Зуб дракона салат рецепт

Детальное описание: зуб дракона салат рецепт из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Детальное описание: огненный дракон рецепт салат от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Китайская кухня отличается многообразием простых в приготовлении салатов, отличающихся своей остротой. Салат Китайский дракон относится к одному из таких, и остро-сладковатый вкус салата прийдётся многим по вкусу.


Ингредиенты

  • Свиная вырезка – 400 г
  • Сырая свекла – 1шт.
  • Морковь свежая (крупная) – 1 шт.
  • Лук репчатый – 4 шт.
  • Масло оливковое – 8 ст.л.
  • Красный или жёлтый жгучий перец – 1/2 стручка
  • Зелень укропа и петрушки – по вкусу
  • Уксус столовый – 1 ст.л.
  • Соевый соус – 2-3 ст.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Соль – по вкусу

Информация

Салат

Порций –

.

Время приготовления –

30 минут

.

Китайская кухня

.

Свиную вырезку нужно порезать тонкими полосками. Солить по своему вкусу. Быстро обжарьте в оливковом масле на сильном огне до появления золотистого цвета. Снимите с огня, добавьте сахар и перемешайте.


Лук нарезать полукольцами. И тоже обжарить в оливковом масле до прозрачности.


Свеклу натереть на крупной тёрке.


Морковь также натереть на крупной тёрке.


Перемешайте свеклу и морковь и добавьте соевый соус. Нарежьте жгучий перец очень тонкими полосками и смешайте со свининой. Зелень мелко порубить. Всё соедините, перемешайте и заправьте уксусом. Для насыщенности вкуса салату необходимо постоять примерно 3 часа.


Разложить в салатники. Приятного аппетита!


Для праздничного стола салат Китайский дракон можно выложить в салатник в виде самого Дракона. Для этого салат выложим слоями: 1 слой – мясо, перемешанное с луком и жгучим перцем, которое сверху присыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа; укроп можно заменить сельдереем.

Видео (кликните для воспроизведения).


2 слой – морковь с 1 ст.л. соевого соуса и 1 ч.л. уксуса. Сверху зелень, мелко нарезанная. 3 слой – свекла, перемешанная с оставшимся уксусом и соевым соусом (соус можно добавлять по вкусу).


Украсим дракона при помощи красного болгарского перца, маслин и листьев салата. Кому как подскажет фантазия. Такая подача салата будет очень актуальна в преддверии Нового года Дракона.

|

Тест: насколько вы красивы (внешне и внутренне)

Этот простой тест с точностью в 90% расскажет, насколько вы красивы. У вас есть 5 секунд для размышления над каждым из вопросов.

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:

Приближение Новогодних праздников активизирует на поиски самых необыкновенных блюд, которыми хочется удивить гостей и домочадцев. Электронные кулинарные энциклопедии и сайты дрожат от наплыва домохозяек – каждый ищет для новогоднего меню что-то особенное. Кто-то делает ставку на традиционные блюда, а кто-то жаждет новых ощущений.

Салат «Дракон» – это колоритное русское блюдо с вкраплениями восточной пикантной терпкости и остроты. Свежая свёкла и морковь обеспечивает этому салату насыщенные краски, листья салата лишь подчёркивают бордово-оранжевую яркость, а медово-соевая заправка и красный перец чили формирует специфический потрясающий вкус.

Услышав название салата «Дракон», многие думают, что это блюдо отличается от прочих особой формой подачи – в виде формы дракона. Но это совсем не обязательно. Смысл названия заключается именно в тех ощущениях, которые остаются после того, как вы впервые пробуете этот жгучий сочный удивительный вкус. Перец чили не обжигает, но его острота точно даёт понять, откуда у салата такое огнедышащее название!

Салат «Дракон» – это русское блюдо, созданное по мотивам китайской кухни. Ярко-красный цвет – символ Поднебесной и трудно не заметить на праздничном столе настолько красочную закуску, в особенности, обрамленную в венок из нежных салатных листьев.

Насыщенность красок в блюде обеспечивается за счет включения в состав замаринованных свежими свеклы и моркови, специфический вкус формируется за счет соевого соуса и острой приправы (перца чили, тертого хрена или имбиря). Остальные компоненты блюда могут сильно меняться от рецепта к рецепту. Например, существует салат «Дракон» с обжаренной свининой, отварной говядиной и курятиной, а также с малосольной сельдью.

Помимо корнеплодов и мяса, в состав блюда могут входить кукуруза, фасоль, горошек, грецкие или кедровые орехи, миндаль, отварной картофель, свежая редька и редис, лук, зелень, куриные яйца и сыр.

Как удивить своих гостей и родных необычным салатов из недорогих продуктов, можно узнать из приведенных ниже рецептов.

Салат «Дракон» со свининой

Красочное и сочное блюдо, которое обязательно придется по вкусу домочадцам. Корнеплоды используются свежие (маринуются в процессе приготовления) либо уже подготовленные (морковь по-корейски, свекла соломкой в легком маринаде). Мариновать овощи лучше с вечера.

Видео (кликните для воспроизведения).

Список ингредиентов:

  • Свиная вырезка – 500 г.
  • Морковь по-корейски – 200 г.
  • Свекла свежая – 200 г.
  • Лук – 3 шт.
  • Стручок перца чили (красный) – 1 шт.
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Свежая зелень (кинза, петрушка) – 30 г.
  • Масло растительное – 80 мл.
  • Яблочный уксус – 15 мл.
  • Соевый соус – 40 мл.
  • Соль.
  • Салатные листья для декорации.

Способ приготовления:

  1. Натереть свеклу на профиле для маринованной моркови (по-корейски). Соломку сбрызнуть уксусом, смешать с небольшим количеством масла, приправить сахаром и солью. Оставить минимум на 2 часа.
  2. Попробовать морковь по-корейски. Если она слишком жирная и пряная, то промыть ее кипяченой водой.
  3. Свиную вырезку нарезать полосками, просушить и обжарить до румяной корочки в растительном масле. Снять на бумажные полотенца.
  4. В жире с мясными соками пассеровать по прозрачности полукольца репчатого лука. Выбирать шумовкой, чтобы не набрать много масла.
  5. Лук и мясо сложить в салатник, поперчить и перемешать со стручком острого перца, нашинкованным тончайшей паутинкой. Приправить соевым соусом.
  6. Слить маринад со свеклы. Вместе с морковью добавить к мясу с луком.
  7. Всыпать в салат рубленой зелени. Попробовать и довести до вкуса уксусом, соевым соусом, солью, сахаром и перцем.
  8. Оставить в холодильнике на час-два, чтобы смешались все соки.
  9. Подавать к столу порционно, разместив 200-300 г. салат на свежих салатных листьях.

Салат «Дракон» с сельдью

Своеобразная восточная вариация на тему привычного салата «Сельдь под шубой». Часть компонентов придется подготовить с вечера.

Видео (кликните для воспроизведения).

Список ингредиентов:

  • Сельдь малосольная – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Свекла – 2 шт.
  • Уксус яблочный – 40 мл.
  • Картофель – 3-4 шт.
  • Жгучий перец – по вкусу.
  • Яйцо куриное – 3-4 шт.
  • Черный перец.
  • Соль.
  • Соус соевый.
  • Сахар.
  • Чеснок – по желанию.
  • Масло растительное – 30 и 60 мл.
  • Майонез – 150 г.

Способ приготовления:

  1. Очистить свеклу с морковью и натереть на профиле для длинной соломки. Прижать руками, чтобы корнеплоды стали мягче и пустили сок, сложить в салатник и залить горячей смесью из 60 мл. растительного масла, уксуса, соли, перца, сахара и соевого уксуса.
  2. Оставить так на 3-4 часа как минимум, после процедить от остатков маринада.
  3. Тушки сельди с вечера разделать на бескостное филе, которое нарезать небольшими кусочками, сложить в банку и сбрызнуть яблочным уксусом с маслом.
  4. Отварить яйца и картофель, натереть на одном и том же профиле терки.
  5. Майонез смешать с толченым чесноком, специями, рубленой зеленью.
  6. На дно салатника уложить малосольную сельдь, затем картофель и яйцо, сверху – маринованные корнеплоды. Каждый слой прослоить тонкой сеточкой майонеза.
  7. По желанию, салат можно сделать не в салатнике, а на плоском блюде, придав ему форму дракона.
Читайте так же:  Салат с луком порей рецепты

Салат «Дракон» с отварной говядиной

В отличие от предыдущих рецептов, этот салат получается менее пряным. Готовится как с отварным картофелем, так и без него. Ниже приведен последний вариант.

Список ингредиентов:

  • Говядина – 300 г.
  • Свекла – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Орехи – 50 г.
  • Лук – 2 шт.
  • Имбирь – 3 см. от корня либо
  • Имбирь в вине – 20-30 г.
  • Перец.
  • Соль.
  • Соевый соус.
  • Сахар.
  • Яблочный уксус.
  • Масло растительное – 50 мл.
  • Зелень – 30 г.

Способ приготовления:

  1. Измельчить морковь и свеклу на профиле для длинной тонкой соломки. Размять нарезку на разделочной доске, чтобы она стала мягче и пустила сок.
  2. Подогреть растительное масло, влить в него немного соевого соуса и яблочного уксуса, по вкусу добавить соли и сахара, черного перца. Залить маринадом овощи и оставить так на 3-4 часа. Если впоследствии соломка получится чересчур пряной, то ее можно слегка промыть кипяченой водой.
  3. Отварить кусок говядины целиком, добавив любых специй и соли. Остудить в бульоне, нарезать небольшими полосками.
  4. Пассеровать репчатый лук до прозрачности, нашинковав его тонкими полукольцами.
  5. Пластинки маринованного имбиря мелко порубить. Свежий корень очистить от кожицы и натереть.
  6. Орехи прокалить и порубить. Измельчить зелень.
  7. Соединить все компоненты вместе, довести до вкуса солью, сахаром и перцем. Всыпать свежей зелени. При необходимости долить растительного масла (т.к. оно уже было в свекле и моркови).
  8. Подавать на салатных листьях.
Видео (кликните для воспроизведения).

2012 год по китайскому календарю — год Дракона. Украсьте новогодний стол салатом Дракон!

Рецепт:

  • 2 средних моркови или 100-150 г моркови по-корейски,
  • 3 яйца (не обязательно),
  • 3 картофелины,
  • филе одной сельди слабосоленой,
  • 1 крупная свекла,
  • 1 баночка горошка,
  • соевый соус,
  • майонез,
  • чеснок

Морковь, свеклу по-корейски и сельдь для салата лучше приготовить заранее, желательно за сутки, так салат Дракон получится намного гармоничнее.
Морковку натираем на специальной терке, солим, приправляем смесью перцев, уксусом, даем настояться. В другой посуде сырую свеклу трем аналогично моркови, также заправляем смесью перцев, уксусом. Даем настояться пару часов, а лучше — сутки. У нас получатся морковь и свекла по-корейски. Теперь нужно потомить их в горячей духовке 3-5 минут до мягкости (не зажаривать!).
Варим в разной посуде картофель и яйца, остужаем. Разбираем селедку на филе, режем ее небольшими кусочками. Пробуйте селедку, она должна быть слабосоленой. если будет соленая — испортите весь салат.
Сельдь заливаем 1 чайной ложкой соевого соуса, даем настояться несколько часов. Пробуем — если слишком солоно, смываем часть соуса кипяченой водой, воду сливаем.

Салат выкладываем на блюдо, подложив под него листья салата, слоями, придавая ему форму и вид дракона. Между слоями — майонез с чесноком (по вкусу),

1-й слой — морковь по-корейски.

2-й слой — яйца вареные тертые на крупной терке. Этот слой можно пропустить, но с ним салат нежнее, да и форму держит лучше.
Вставляем дракону пасть из красного сладкого перца.
3-й слой — филе сельди в соевом соусе.

4-й слой — вареная картошка тертая. Делаем дракону из ленточек картошки усы.

5-й слой — свекла по-корейски.
6-й слой — зеленый горошек или измельченные грецкие орешки (смешивать не стоит).  Даем настояться 2-3 часа в прохладном месте под пищевой пленкой.
Перед подачей оформляем дракону морду, лапы, хвост.
Ничего дополнительно не солить!

Салат Дракон получается остренький.

©

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мне

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

2

проголосовавших:

4

Салат Харбин по-китайски рецепт, который добавит красок любому столу. Его приготовление под силу любой хозяюшке и не требует большого количества времени. Именно Китаи представил салат на международную кухню, а по настоящему рецепту его готовят в ресторанах восточной кухни, но все продукты можно найти в магазинах и порадовать своих гостей и членов семьи.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-60

Как приготовить салат Харбин?

Существует множество вариаций рецепта этого блюда восточной кухни. Для начала можно освоить базовые рецепты, а затем комбинировать и вносить изменения по своему вкусу.

Необходимые продукты для салата:

  1. Пекинская капустка (200 гр.)
  2. Огурец (1)
  3. Морковь (2 штуки среднего размера)
  4. Соевый соус
  5. Масло кунжута
  6. Столовый уксус (7%)
  7. Кориандр
  8. Соль
  9. Сахар
  10. Перец молотый для вкуса
  11. Стеклянная рисовая лапша (150 гр. 12. Обжаренные семена кунжута.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-61

Этапы приготовления:

  • Первый этап представляет собой подготовку овощей. Огурец, морковку, нужное количество капусты нужно промыть, высушить и мелко порубить. Затем они отправляются в маринад.(Рецепт маринада находится дальше).

Совет! Попробуйте огурец, если у него горькая кожура, лучше ее очистить.

  • Пока овощи маринуются, нужно поставить лапшу вариться, согласно инструкции на упаковке.
  • Теперь нужно смешать все овощи с лапшой, добавить туда специи и соус соевый по вашему вкусу.
  • Последним шагом можно посыпать салат семечками кунжута для красоты и вкуса.

Маринад для салата «Харбин»

  1. Смешать ложечку столового уксуса, молотый перец и соль .
  2. В другой таре замешать растительное масло с кунжутным и отправить в микроволновую печку. Очень важно не дать маслу вскипеть. Если это произойдет, стоит переделать заправку заново .
  3. Залить смеси из обеих тар в овощи и все тщательно перемешать .
  4. Оставить мариноваться нужно на пол часа, а затем уже отправлять овощи в салат .

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-62

Рецепт традиционного китайского салата из Дайкона

Ингредиенты:

  1. Дайкон (два)
  2. Рисовый уксус (5 ст. ложек)
  3. Измельченные петрушка и сельдерей (1 ст. ложка)
  4. Сахар (1 ст. ложка)
  5. Соль (по вкусу)

Приготовление:

Промыть и почистить дайкон, натереть его на крупной терке. Перемешать столовый уксус, сахар и соль. Полить заправкой дайкон и перемешать.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-63

Подают на стол такой салат в небольших пиалочках, сыпят зеленью и сочетают с разными блюдами из мяса и рыбы.

Салат харбинский по-китайски с красным перцем

Ингредиенты:

  1. Пекинская капустка (250 г)
  2. Белокочанная капустка (250 г)
  3. Морковь
  4. Сахар (1 ч.л.)
  5. Соль (пол ч.л.)
  6. Красный острый перец.
  7. Рисовая стеклянная лапша (200-250 г)
  8. Огурчик
  9. Сладкий красный перец.
  10. Уксус (Столовый)
  11. Масло кунжута
  12. Соевый соус
  13. Кориандр

Приготовление:

  1. Мелко порезать оба вида капусты, сладкий перец и одну морковку.
  2. Присыпать овощи солью, сахаром и острым красным перцем. Полить столовым уксусом, перемешать все и помять овощи так, чтобы из них выделился сок.
  3.  Сварить 200г. рисовой лапши. В нее порезать мелко огурчик.
  4. Для заправки салатика смешать 2 ст.л. кунжутного масла, 1 ст.л. соевого с., сахарок и кориандр. Ее нужно подогреть в микроволновке примерно 30 секунд и залить в салат.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-64

Совет! В любой настоящий салат харбинский по китайски можно добавить яичные блинчики, так изначально делали Китайцы. Для этого нужно просто поджарить на сковородке взбитое яйцо и порезать на мелкие полоски.

Салат харбин по-китайски рецепт с фунчозой

Продукты:

  1. Белокочанная капуста (60 г.)
  2. Морковка (Одна штука)
  3. Огурец (Один)
  4. Красный острый перчик (Если любите острое, не вычищайте семечки)
  5. Зубчик чеснока
  6. Фунчоза (50-70 г.)
  7. Грибы муэр (50 гр. отмокших)
  8. Масло и семена кунжута.
  9. Соль и Сахар.

Процесс приготовления: Приготовление этого салата под силу каждой хозяйке, а долгого времени требует только замачивание грибов. Муэр вымачиваются в теплой воде на 30 минут, а фунчоза на то время, которое указано на упаковке можно поставить их в воду и заняться подготовкой других продуктов для салатика. Важно, что такая лапша сильно разбухает, а значит, из 50 граммов несваренной фунчозы получится примерно 200 граммов готовой лапшички.

Читайте так же:  Салат с фасолью рецепт с корейской морковью

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-65

Следующим шагом готовится жидкая заправка для салата. Для нее замешивают кунжутное маслице, соевый соус, соль и сахар, а также, выдавливают туда зубчик чесночка или же сухой чеснок.

Огурец и морковь необходимо мелко порезать или натереть на терке. Нужное количество капусты отрезать с качана и нашинковать ее для капустки. У стручка перца нужно удалить подложку, мелко нарезать его и грибы. Замешать все с фунчозой.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-66

В финале нужно заправить все и оставить в холодильнике примерное на 30 минут, накрыв чашу пленкой. Салат харбин по китайски отлично подойдет как для обычного обеда в кругу семьи или друзей, так и для большого праздничного стола. Отлично будет сочетать его с другими рецептами китайской кухни, а также с мясом или курицей, приготовленными по вашим любимым рецептам. Важно, что если не добавлять в рецепт блинчики из яйца, салат харбинский по-китайски останется идеальным для веганов или же людей, соблюдающих различные посты. Кстати, если вы не любитель пекинской капусты, замените ее обычной белокочанной. Это просто идеальное блюдо.

Детальное описание: огненный дракон рецепт салат от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Китайская кухня отличается многообразием простых в приготовлении салатов, отличающихся своей остротой. Салат Китайский дракон относится к одному из таких, и остро-сладковатый вкус салата прийдётся многим по вкусу.


Ингредиенты

  • Свиная вырезка – 400 г
  • Сырая свекла – 1шт.
  • Морковь свежая (крупная) – 1 шт.
  • Лук репчатый – 4 шт.
  • Масло оливковое – 8 ст.л.
  • Красный или жёлтый жгучий перец – 1/2 стручка
  • Зелень укропа и петрушки – по вкусу
  • Уксус столовый – 1 ст.л.
  • Соевый соус – 2-3 ст.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Соль – по вкусу

Информация

Салат

Порций –

.

Время приготовления –

30 минут

.

Китайская кухня

.

Свиную вырезку нужно порезать тонкими полосками. Солить по своему вкусу. Быстро обжарьте в оливковом масле на сильном огне до появления золотистого цвета. Снимите с огня, добавьте сахар и перемешайте.


Лук нарезать полукольцами. И тоже обжарить в оливковом масле до прозрачности.


Свеклу натереть на крупной тёрке.


Морковь также натереть на крупной тёрке.


Перемешайте свеклу и морковь и добавьте соевый соус. Нарежьте жгучий перец очень тонкими полосками и смешайте со свининой. Зелень мелко порубить. Всё соедините, перемешайте и заправьте уксусом. Для насыщенности вкуса салату необходимо постоять примерно 3 часа.


Разложить в салатники. Приятного аппетита!


Для праздничного стола салат Китайский дракон можно выложить в салатник в виде самого Дракона. Для этого салат выложим слоями: 1 слой – мясо, перемешанное с луком и жгучим перцем, которое сверху присыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа; укроп можно заменить сельдереем.


2 слой – морковь с 1 ст.л. соевого соуса и 1 ч.л. уксуса. Сверху зелень, мелко нарезанная. 3 слой – свекла, перемешанная с оставшимся уксусом и соевым соусом (соус можно добавлять по вкусу).


Украсим дракона при помощи красного болгарского перца, маслин и листьев салата. Кому как подскажет фантазия. Такая подача салата будет очень актуальна в преддверии Нового года Дракона.

|

Тест: насколько вы красивы (внешне и внутренне)

Этот простой тест с точностью в 90% расскажет, насколько вы красивы. У вас есть 5 секунд для размышления над каждым из вопросов.

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:

Приближение Новогодних праздников активизирует на поиски самых необыкновенных блюд, которыми хочется удивить гостей и домочадцев. Электронные кулинарные энциклопедии и сайты дрожат от наплыва домохозяек – каждый ищет для новогоднего меню что-то особенное. Кто-то делает ставку на традиционные блюда, а кто-то жаждет новых ощущений.

Салат «Дракон» – это колоритное русское блюдо с вкраплениями восточной пикантной терпкости и остроты. Свежая свёкла и морковь обеспечивает этому салату насыщенные краски, листья салата лишь подчёркивают бордово-оранжевую яркость, а медово-соевая заправка и красный перец чили формирует специфический потрясающий вкус.

Услышав название салата «Дракон», многие думают, что это блюдо отличается от прочих особой формой подачи – в виде формы дракона. Но это совсем не обязательно. Смысл названия заключается именно в тех ощущениях, которые остаются после того, как вы впервые пробуете этот жгучий сочный удивительный вкус. Перец чили не обжигает, но его острота точно даёт понять, откуда у салата такое огнедышащее название!

Салат «Дракон» – это русское блюдо, созданное по мотивам китайской кухни. Ярко-красный цвет – символ Поднебесной и трудно не заметить на праздничном столе настолько красочную закуску, в особенности, обрамленную в венок из нежных салатных листьев.

Насыщенность красок в блюде обеспечивается за счет включения в состав замаринованных свежими свеклы и моркови, специфический вкус формируется за счет соевого соуса и острой приправы (перца чили, тертого хрена или имбиря). Остальные компоненты блюда могут сильно меняться от рецепта к рецепту. Например, существует салат «Дракон» с обжаренной свининой, отварной говядиной и курятиной, а также с малосольной сельдью.

Помимо корнеплодов и мяса, в состав блюда могут входить кукуруза, фасоль, горошек, грецкие или кедровые орехи, миндаль, отварной картофель, свежая редька и редис, лук, зелень, куриные яйца и сыр.

Как удивить своих гостей и родных необычным салатов из недорогих продуктов, можно узнать из приведенных ниже рецептов.

Салат «Дракон» со свининой

Красочное и сочное блюдо, которое обязательно придется по вкусу домочадцам. Корнеплоды используются свежие (маринуются в процессе приготовления) либо уже подготовленные (морковь по-корейски, свекла соломкой в легком маринаде). Мариновать овощи лучше с вечера.

Видео (кликните для воспроизведения).

Список ингредиентов:

  • Свиная вырезка – 500 г.
  • Морковь по-корейски – 200 г.
  • Свекла свежая – 200 г.
  • Лук – 3 шт.
  • Стручок перца чили (красный) – 1 шт.
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Свежая зелень (кинза, петрушка) – 30 г.
  • Масло растительное – 80 мл.
  • Яблочный уксус – 15 мл.
  • Соевый соус – 40 мл.
  • Соль.
  • Салатные листья для декорации.

Способ приготовления:

  1. Натереть свеклу на профиле для маринованной моркови (по-корейски). Соломку сбрызнуть уксусом, смешать с небольшим количеством масла, приправить сахаром и солью. Оставить минимум на 2 часа.
  2. Попробовать морковь по-корейски. Если она слишком жирная и пряная, то промыть ее кипяченой водой.
  3. Свиную вырезку нарезать полосками, просушить и обжарить до румяной корочки в растительном масле. Снять на бумажные полотенца.
  4. В жире с мясными соками пассеровать по прозрачности полукольца репчатого лука. Выбирать шумовкой, чтобы не набрать много масла.
  5. Лук и мясо сложить в салатник, поперчить и перемешать со стручком острого перца, нашинкованным тончайшей паутинкой. Приправить соевым соусом.
  6. Слить маринад со свеклы. Вместе с морковью добавить к мясу с луком.
  7. Всыпать в салат рубленой зелени. Попробовать и довести до вкуса уксусом, соевым соусом, солью, сахаром и перцем.
  8. Оставить в холодильнике на час-два, чтобы смешались все соки.
  9. Подавать к столу порционно, разместив 200-300 г. салат на свежих салатных листьях.

Салат «Дракон» с сельдью

Своеобразная восточная вариация на тему привычного салата «Сельдь под шубой». Часть компонентов придется подготовить с вечера.

Список ингредиентов:

  • Сельдь малосольная – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Свекла – 2 шт.
  • Уксус яблочный – 40 мл.
  • Картофель – 3-4 шт.
  • Жгучий перец – по вкусу.
  • Яйцо куриное – 3-4 шт.
  • Черный перец.
  • Соль.
  • Соус соевый.
  • Сахар.
  • Чеснок – по желанию.
  • Масло растительное – 30 и 60 мл.
  • Майонез – 150 г.
Читайте так же:  Салат из риса и баклажан на зиму рецепты

Способ приготовления:

  1. Очистить свеклу с морковью и натереть на профиле для длинной соломки. Прижать руками, чтобы корнеплоды стали мягче и пустили сок, сложить в салатник и залить горячей смесью из 60 мл. растительного масла, уксуса, соли, перца, сахара и соевого уксуса.
  2. Оставить так на 3-4 часа как минимум, после процедить от остатков маринада.
  3. Тушки сельди с вечера разделать на бескостное филе, которое нарезать небольшими кусочками, сложить в банку и сбрызнуть яблочным уксусом с маслом.
  4. Отварить яйца и картофель, натереть на одном и том же профиле терки.
  5. Майонез смешать с толченым чесноком, специями, рубленой зеленью.
  6. На дно салатника уложить малосольную сельдь, затем картофель и яйцо, сверху – маринованные корнеплоды. Каждый слой прослоить тонкой сеточкой майонеза.
  7. По желанию, салат можно сделать не в салатнике, а на плоском блюде, придав ему форму дракона.

Салат «Дракон» с отварной говядиной

В отличие от предыдущих рецептов, этот салат получается менее пряным. Готовится как с отварным картофелем, так и без него. Ниже приведен последний вариант.

Список ингредиентов:

  • Говядина – 300 г.
  • Свекла – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Орехи – 50 г.
  • Лук – 2 шт.
  • Имбирь – 3 см. от корня либо
  • Имбирь в вине – 20-30 г.
  • Перец.
  • Соль.
  • Соевый соус.
  • Сахар.
  • Яблочный уксус.
  • Масло растительное – 50 мл.
  • Зелень – 30 г.

Способ приготовления:

  1. Измельчить морковь и свеклу на профиле для длинной тонкой соломки. Размять нарезку на разделочной доске, чтобы она стала мягче и пустила сок.
  2. Подогреть растительное масло, влить в него немного соевого соуса и яблочного уксуса, по вкусу добавить соли и сахара, черного перца. Залить маринадом овощи и оставить так на 3-4 часа. Если впоследствии соломка получится чересчур пряной, то ее можно слегка промыть кипяченой водой.
  3. Отварить кусок говядины целиком, добавив любых специй и соли. Остудить в бульоне, нарезать небольшими полосками.
  4. Пассеровать репчатый лук до прозрачности, нашинковав его тонкими полукольцами.
  5. Пластинки маринованного имбиря мелко порубить. Свежий корень очистить от кожицы и натереть.
  6. Орехи прокалить и порубить. Измельчить зелень.
  7. Соединить все компоненты вместе, довести до вкуса солью, сахаром и перцем. Всыпать свежей зелени. При необходимости долить растительного масла (т.к. оно уже было в свекле и моркови).
  8. Подавать на салатных листьях.
Видео (кликните для воспроизведения).

2012 год по китайскому календарю — год Дракона. Украсьте новогодний стол салатом Дракон!

Рецепт:

  • 2 средних моркови или 100-150 г моркови по-корейски,
  • 3 яйца (не обязательно),
  • 3 картофелины,
  • филе одной сельди слабосоленой,
  • 1 крупная свекла,
  • 1 баночка горошка,
  • соевый соус,
  • майонез,
  • чеснок

Морковь, свеклу по-корейски и сельдь для салата лучше приготовить заранее, желательно за сутки, так салат Дракон получится намного гармоничнее.
Морковку натираем на специальной терке, солим, приправляем смесью перцев, уксусом, даем настояться. В другой посуде сырую свеклу трем аналогично моркови, также заправляем смесью перцев, уксусом. Даем настояться пару часов, а лучше — сутки. У нас получатся морковь и свекла по-корейски. Теперь нужно потомить их в горячей духовке 3-5 минут до мягкости (не зажаривать!).
Варим в разной посуде картофель и яйца, остужаем. Разбираем селедку на филе, режем ее небольшими кусочками. Пробуйте селедку, она должна быть слабосоленой. если будет соленая — испортите весь салат.
Сельдь заливаем 1 чайной ложкой соевого соуса, даем настояться несколько часов. Пробуем — если слишком солоно, смываем часть соуса кипяченой водой, воду сливаем.

Салат выкладываем на блюдо, подложив под него листья салата, слоями, придавая ему форму и вид дракона. Между слоями — майонез с чесноком (по вкусу),

1-й слой — морковь по-корейски.

2-й слой — яйца вареные тертые на крупной терке. Этот слой можно пропустить, но с ним салат нежнее, да и форму держит лучше.
Вставляем дракону пасть из красного сладкого перца.
3-й слой — филе сельди в соевом соусе.

4-й слой — вареная картошка тертая. Делаем дракону из ленточек картошки усы.

5-й слой — свекла по-корейски.
6-й слой — зеленый горошек или измельченные грецкие орешки (смешивать не стоит).  Даем настояться 2-3 часа в прохладном месте под пищевой пленкой.
Перед подачей оформляем дракону морду, лапы, хвост.
Ничего дополнительно не солить!

Салат Дракон получается остренький.

©

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мне

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

2

проголосовавших:

4

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-87

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
156 ккал
Белков: 11 гр
Жиров: 13 гр
Углеводов: 3 гр
Б/Ж/У: 41 / 48 / 11
Н67 / С0 / В33

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Snezhana

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Приготовим ингредиенты. Куриные яйца комнатной температуры моем с мылом, кладем в кастрюльку, заливаем холодной водой и отвариваем около 20 минут, вкрутую. Сваренные яйца заливаем холодной водой, чтобы их легче было очистить от скорлупы.

  2. Шаг 2:

    Мясо копченой курицы отделяем от костей и мелко нарезаем ножом, кожицу с курицы лучше снять.

  3. Шаг 3:

    Репчатый лук чистим и мелко нарезаем ножом.

  4. Шаг 4:

    На сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем до золотистости лук. Добавляем к луку на сковороду порезанные предварительно отваренные лесные грибы, хорошо подходят для такого салата белые грибы. Солим и перчим по вкусу грибочки. Обжариваем их около 25 минут. Даем грибам остыть.

  5. Шаг 5:

    Такой салат лучше подавать в виде слоенного. Поэтому собираем его с помощью кулинарного кольца. Первым слоем в кольцо на тарелку выкладываем измельченное куриное копченное мясо. Сверху наносим тонкий слой майонеза.

  6. Шаг 6:

    Вторым слоем выкладываем обжаренные и остуженные грибы. Снова слой майонеза. Грецкие орехи извлекаем из скорлупы и мелко рубим ножом или измельчаем с помощью блендера. Присыпаем сверху измельченными грецкими орехами.

  7. Шаг 7:

    Остывшие вареные куриные яйца чистим и натираем на терке. Далее идет слой натертых на терке вареных куриных яиц. Смазываем их сверху майонезом.

  8. Шаг 8:

    Твердый сыр натираем на средней терке и присыпаем им салат. Аккуратно снимаем с салата кулинарное кольцо. Украшаем сверху салат веточкой свежей петрушки и несколькими ягодками клюквы, по желанию. Даем салату пропитаться, для этого убираем его в холодильник на несколько часов, лучше оставить на ночь, чтобы все слои пропитались майонезом, иначе он будет суховат на вкус. Подаем салат к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Чтобы салаты получались вкуснее…

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

  • Читать полностью
Читайте так же:  Рецепт салат жюльен

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

  • Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Масло из грецкого ореха – 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие – 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех – 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех – 651 ккал/100г
  • Алтайский сыр – 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр – 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр – 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр – 316 ккал/100г
  • Литовский сыр – 250 ккал/100г
  • Озерный сыр – 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» – 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» – 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» – 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
  • Сыр белый – 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
  • Белые грибы свежие – 34 ккал/100г
  • Белые жареные – 162 ккал/100г
  • Белые маринованные – 24 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Масло растительное – 873 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Лук репчатый – 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо – 80 ккал/100г
  • Копченая курица – 117 ккал/100г

Калорийность продуктов: Копченая курица, Куриные яйца, Белые грибы, Твёрдый сыр, Лук репчатый, Соль, Майонез, Грецкие орехи, Растительное масло

Добрый день. Продолжаем готовить блюда из брокколи, и я не могу не поделиться с вами рецептами салатов с этой красивой и вкусной капусткой.

Для себя этот овощ я открыла сравнительно недавно именно в салате, и он покорил моё сердце. Долго я думала, варили они эту капусту или нет, и как им удалось сделать ее такой хрустящей и вкусной. Секрет раскрыт! И о том, как правильно варить брокколи я рассказываю в этой статье.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-103

История этой капусты началась в Европе, ну а если углубляться в подробности, на огородах Италии. Именно оттуда эта известная теперь во всем мире капуста начала свою кампанию покорения континентов.

Как и ее родственники, брокколи – это кладезь важных витаминов (K, C, A, B и др.) и клетчатки, поэтому наличие ее в рационе не только добавит разнообразия, но и обогатит организм необходимыми для активной жизни веществами.

Пара универсальных советов для тех, кто уже кладет этот овощ на доску и берется за нож:

  1. Чтобы быстро поделить букет на соцветия, возьмите вилок за ножку головой вниз и режьте ножом сверху вниз, параллельно ножке. Представьте, что задача – вырезать длинный и ровный цилиндр ножки из целого овоща, а не отрезать от него фрагменты.
  2. Перед готовкой залейте брокколи холодной водой и посолите, так она лучше сохранит свою структуру и уникальный вкус.

Простой и очень вкусный салат из брокколи

Минимум ингредиентов, максимум вкуса и пользы. Всего лишь брокколи, фета и простая заправка: этот салат не получится приготовить только раз ).

Очень важно сварить капусту правильно, чтоб она сохранила свой хрустящий вкус.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-104

Для приготовления вам потребуется:

  • Брокколи – 500 гр.
  • Сыр фета – 150 гр.
  • Подсолнечные семечки – 50 гр.
  • Домашний майонез (рецепт смотрите тут)
  • Чеснок

1. Разбираем брокколи на соцветия. Срезаем веточки как можно ближе к основному стеблю.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-105

2. Отвариваем в кипящей воде 2 минуты и сразу перекладываем капусту в посуду с холодной водой и кубиками льда, чтоб прекратился процесс варки. Так овощ сохранит свой хрустящий вкус и большинство полезных свойств и витаминов.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-107

3. Выкладываем брокколи на тарелку. Можно положить половину соцветий, тогда все действия будем повторять дважды, чтобы салат получился «двухэтажный».

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-108

4. Густо смазываем соцветия заправкой из домашнего майонеза и чеснока.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-109

5. Сыр фета нарезаем на небольшие кубики и выкладываем сверху на капусту.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-110

6. Салат посыпаем подсолнечными семечками.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-111

Красиво и потрясающе вкусно – можно смело подавать на любой праздник!

Рецепт салата из замороженной капусты брокколи с чесноком

Полностью овощной обед вполне может быть одновременно вкусным и сытным – вот этот рецепт тому подтверждение. Салат из замороженной капусты брокколи и овощей можно делать в таком составе, а можно добавить туда цветную капусту, кукурузу, грибочки.

Все ингредиенты могут быть как свежими, так и замороженными.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-112

Для приготовления вам потребуется:

  • Брокколи замороженная – 150 гр.
  • Лук репчатый – ½ шт.
  • Чеснок – 1 шт.
  • Болгарский перец – ½ шт.
  • Зеленый горошек замороженный – 50 гр.
  • Замороженная стручковая фасоль – 80 гр.
  • Морковь – 1 шт.
  • Соль, перец – по вкусу

1. Брокколи оставляем размораживаться в прохладной воде.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-113

2. Мелко шинкуем половину луковицы.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-114

3. Одну крупную морковь нарезаем недлинной соломкой.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-115

4. Болгарский перец очищаем от семечек и измельчаем небольшими кубиками.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-116

5. Разморозившиеся соцветия брокколи (возможно еще слегка подмороженные, чтоб легче было резать) делим на 2-3 части, в зависимости от их размера.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-117

6. На сковороду наливаем растительное масло, выкладываем лук и поджариваем его до прозрачности. К луку добавляем морковь и оставляем на среднем огне под закрытой крышкой на 2-3 минуты.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-118

7. Открываем крышку и высыпаем на сковороду замороженные горошек и фасоль. Предварительно размораживать их не нужно. Перемешиваем, добавляем пару ложек воды и тушим 2-3 минуты с закрытой крышкой.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-119

8. Выкладываем в сковороду перец и брокколи, перемешиваем, солим-перчим, выдавливаем через пресс 1 зубчик чеснока и оставляем тушиться под крышкой приблизительно на 3-5 минут.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-120

Подаем как салат или гарнир.

Приятного аппетита!

Классический рецепт приготовления салата из брокколи с курицей

А теперь рецепт очень вкусного салата с курицей. Подойдет для мужчин или мясоежек. Заправлен он сметаной, но подойдет и домашний майонез. Чесночок, горчичка, лимончик… Это правда будет очень вкусно и питательно ).

Для приготовления вам потребуется:

  • брокколи – 250 гр.
  • половина куриного филе
  • половина болгарского перца
  • твердый сыр – 50 гр.
  • петрушка – по вкусу

Для соуса:

  • сметана – 2 ст. ложки
  • лимонный сок – 1 ст. ложка
  • чеснок – 1 шт.
  • горчица, перец
  • соль по вкусу

Ниже можно посмотреть подробный видео рецепт приготовления салата.

Приготовьте этот салат на праздник, гости останутся довольны!

Простой и вкусный салат из цветной капусты и брокколи

Яркий и свежий салат из двух сортов капусты – это отличный пример того, как близкие по виду овощи могут дополнять и оттенять вкус друг друга. Готовьте свой аппетит и берите тарелку побольше: остановиться будет сложно.

В этом салате будет секретный ингредиент мята и заправка с чесноком, горчицей и мёдом.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-121

Для приготовления вам потребуется:

  • Брокколи – 250 гр.
  • Цветная капуста – 300 гр.
  • Петрушка, кинза, укроп – 3 ст. ложки
  • Мята – 3-4 листочка
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Домашний майонез – 2/3 ст. ложки
  • Сметана – 1,5 ст. ложки
  • Мёд – ½ столовой ложки
  • Горчица – ½ чайной ложки
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Соль, перец, уксус, вода
  • Уксус (можно винный или яблочный) для маринования лука
Читайте так же:  Вкусные салаты рецепты с фото с кальмарами

1. Первым делом подготавливаем лук: заливаем нашинкованную луковицу чайной ложкой уксуса и половиной стакана воды, перемешиваем и оставляем мариноваться.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-122

2. Брокколи и цветную капусту кладем в кастрюлю с кипящей подсоленной водой на 2-3 минуты. Воду необходимо подсолить, добавьте столовую ложку соли на 2 литра воды.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-123

3. Бланшированные овощи остужаем в холодной воде со льдом. Так капуста сохранит свой яркий цвет и структуру. Даем воде стечь, для этого можно выложить соцветия на бумажное полотенце.

4. Нарезаем всю капусту на небольшие кусочки.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-124

5. Добавляем наш заранее замаринованный лук, зелень: кинзу, петрушку или любую другую ароматную травку. Туда же и мяту.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-125

6. Для заправки смешиваем майонез, сметану, мед, горчицу, солим и перчим по вкусу. По желанию можно взять только майонез или только сметану: со временем вы найдете свои идеальные пропорции.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-126

7. Добавляем соус в салат, выдавливаем зубчик чеснока и перемешиваем.

Вот и все: вкуснейший салат готов.

Салат из брокколи с яйцом

Необычный салат из брокколи с яйцами и яблоком. Гармония вкусовых ощущений и праздник для желудка. Заправлять его лучше домашним майонезом, который мы готовили в прошлых статьях. Для вегетарианцев мы делали майонез без яиц, так что можно посмотреть рецепты здесь.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-127

Для приготовления вам потребуется:

  • Яйца – 4 шт.
  • Брокколи – 350 гр.
  • Сладкий перец – 2 шт.
  • Яблоко
  • Сыр твердый – 150 гр.
  • Майонез домашний – 300 гр.

1. Отвариваем в подсоленной воде 4 яйца вкрутую (10 минут).

2. Брокколи кидаем в кипящую воду и варим 2 минуты. Потом быстро охлаждаем капусту в холодной воде, желательно со льдом и мелко нарезаем ее.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-128

3. Яблоко шинкуем небольшими пластинками.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-129

4. Болгарский перец, желательно красный или оранжевый, так салат будет выглядеть ярче, нарезаем соломкой.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-130

5. Соединяем все овощи в одной посуде и к ним добавляем сыр, порезанный соломкой.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-131

6.  Варенные яйца натираем на терке.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-132

7. Соединяем все ингредиенты и заправляем домашним майонезом.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-133

Вкусный и питательный салат готов!

Приятного аппетита!

Вкусный салат из брокколи

Главная особенность этого рецепта – его яркие цвета и свежий вкус. Готовится он очень быстро и просто. С маринованным лучком и свежим перчиком – улетает на ура.

Чтобы блюдо получилось еще эффектнее, рекомендуем выбрать перец разного цвета, например, по одному красному и желтому.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-134

Для приготовления вам потребуется:

  • Брокколи – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Болгарский перец – 2 шт.
  • Тыквенные семечки
  • Оливковое масло
  • Соль, перец, специи – по вкусу

1. Нарезанный соломкой лук оставляем мариноваться в уксусе.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-135

2. Делим брокколи на мелкие соцветия и варим 2-3 минуты. Затем отключаем огонь и быстро перекладываем капусту в холодную воду, желательно с кубиками льда.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-136

3. Когда готовая брокколи остынет, смешиваем вместе наши ингредиенты: крупно порезанный перец, замаринованный лук, семечки и специи.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-137

4. Заправляем оливковым маслом и даем салату настояться 5-10 минут.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-138

Салат получился аппетитным и ярким, все овощи сохранили свой естественный цвет, а с ними и полезные свойства.

Видео рецепт салата из брокколи с яйцом и помидорами черри

Простой, но в то же время вкусный и питательный салат из брокколи, яиц и помидоров. Его секрет в заправке с чесноком, она объединяет все ингредиенты. И даже если вы не любите капусту, в этом салате она съедается очень быстро и с аппетитом.

Для приготовления вам потребуется:

  • Яйца – 3 шт.
  • Брокколи – 250 гр.
  • Помидоры черри – 200 гр.
  • Соленые сухарики
  • Оливковое масло для заправки салата
  • Соль, перец – по вкусу

Ниже можно посмотреть подробный видео рецепт приготовления салата.

Приятного аппетита!

Рецепт салата с брокколи и помидорами

Еще один оригинальный салат из брокколи с маслинами и свежими томатами. Нарядный и вкусный рецепт – такой салат запросто можно подать к любому праздничному столу или просто покушать на обед в разгрузочный день.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-139

Для приготовления вам потребуется:

  • Брокколи – 500 гр.
  • Лук репчатый красный – 1 шт.
  • Маслины без косточек – 1 банка
  • Некрупные помидоры – 3-4 шт.
  • Оливковое масло – 2 ст. ложки
  • Лимонный сок – 1 ст. ложка
  • Соль – по вкусу
  • Листья салата и зелень для украшения

1. Лук нарезаем полукольцами, ошпариваем кипятком 1-2 минуты.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-140

2. Кипяток сливаем, заливаем лук яблочным уксусом и 2 ст. ложками воды и хорошо перемешиваем. Оставляем мариноваться.

3. В кастрюлю с кипящей водой кладем брокколи. Она может быть как замороженной, так и свежей, разобранной на соцветия.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-141

4. Когда вода закипит, ждем еще примерно 2 минуты. Воду сливаем, а капусту промываем под холодной водой, оставляем сушиться и остывать.

5. Режем помидоры на небольшие кусочки: каждую половину приблизительно на 4 части. Если у вас помидоры черри, то можно нарезать их на четверти.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-142

6. Одну баночку маслин без косточек режем на половинки и добавляем в салат.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-143

7. Сливаем маринад и добавляем лук в салат.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-144

8. Для заправки смешиваем оливковое масло и лимонный сок. Тщательно перемешиваем салат, по желанию солим.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-145

Украшаем и подаем к столу.

Вот и все, приятного аппетита!

Вкусный рецепт из капусты брокколи с беконом

Не могу не написать этот рецепт салата из капусты брокколи, бекона и сладкого соуса. Вам обязательно нужно попробовать его приготовить. Вкус для гурманов, для особенных дней и для особенных гостей.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-146

Для приготовления вам потребуется:

  • Вилок капусты брокколи
  • Бекон – 5-6 кусочков
  • Зеленый лук – пару перьев
  • Семечки – 30 гр.
  • Сыр чеддер – 50 гр.
  • Сметана – 180 гр.
  • Винный уксус – 60 мл.
  • Сахар – 100 гр.

1. Капусту разбираем на соцветия и варим 2 минуты в кипятке. Сразу перекладываем в холодную воду и охлаждаем.

2. Бекон обжариваем на сковороде и измельчаем на небольшие части произвольной формы.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-147

3. Лук мелко шинкуем.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-148

4. Сметану смешиваем с винным уксусом и сахаром.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-149

5. Сыр натираем на средней терке.

6. Соединяем ингредиенты и заправляем соусом.

Изображение - Зуб дракона салат рецепт zub-drakona-salat-recept-150

Аппетитный салат с запахом бекона готов! Приятного аппетита!

P.S. Понравились наши рецепты? Поделитесь с друзьями в соцсетях и оставьте Ваш отзыв и фото готового блюда в комментариях 🙂

Автор публикации

Комментарии: 716Публикации: 386Регистрация: 04-09-2015

Салат Зуб дракона

5:14

Ингридиенты: 4 больших или 6 средних картофелин, 4 куриные ноги или целая средняя курица, 400г сыра, 1 кг шампинь…

Салат Дракон

0:42

Салат отлично подойдет для перекуса, закуски на обед или ужин. Имейте в виду, что салат достаточно острый…

Ергаки Путеводитель диск 1

47:59

Хребет Ергаки расположен в Западном Саяне на юге Красноярского края. Отличные виды видны с автодороги М-54…

зуб дракона Ергаки 2010.wmv

22:07

В июле 2010 года роуп-команды На Грани Красноярск и FX Москва совместно совершили прыжки с пика Зуб Дракона …

Зуб Дракона-1.flv

7:00

Здесь показан домик в горном закарпатском селе, куда мы с друзьями ездим отдыхать. Гора с острой скалой…

Изображение - Зуб дракона салат рецепт autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here