Вкусный салат с красной рыбой рецепт

Детальное описание: вкусный салат с красной рыбой рецепт из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Ни один праздничный стол не обходится без салатов. Предлагаем вам доступные и оригинальные рецепты салатов с копченой рыбой. Готовьте с удовольствием, наслаждайтесь неповторимым вкусом!

Важно! Перед приготовлением копчёную рыбу очищают от кожицы, удаляют все косточки, в том числе межмышечные. Нарезают в соответствии с рецептурой.

Изображение - Вкусный салат с красной рыбой рецепт vkusnyy-salat-s-krasnoy-ryboy-recept-431

Готовый салат с копчёной рыбой

Салат с копченой рыбой горячего копчения

Приведённый ниже простой рецепт включает доступные продукты. При этом получается вкусное блюдо, заслуживающее вашего внимания.

Ингредиенты:

  • копчёная скумбрия – 300 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • яблоки – 2 шт.;
  • огурцы свежие – 1 шт.;
  • горошек консервированный – 100 г;
  • майонез – 100 г;
  • зелень – по вкусу.

Можно готовить без майонеза, заменив его растительным маслом.

Подготовка продуктов

Огурец моют и нарезают кубиками. Яйца варят 10-12 мин, охлаждают, нарезают средними кубиками. Яблоки моют, удаляют сердцевину, нарезают так же. Филе скумбрии режут. Зелёный горошек освобождают от рассола.

Порядок приготовления

Соединяют рыбу с яйцами, горошком, яблоками и огурцом, заправляют майонезом, кладут горкой.

Совет! Это блюдо можно украсить зелёным луком. Нарежьте его наискосок в виде пёрышек и украсьте блюдо.

Салат с красной копчёной рыбой

Салат с красной копчёной рыбой не только выглядит празднично и нарядно, но и вкус имеет отменный.

Ингредиенты:

  • горбуша горячего копчения (или другая красная рыба) – 250 г;
  • тыква – 450 г;
  • перец сладкий – 2 шт.;
  • красный лук – 1 луковица;
  • помидоры черри – 10 шт.;
  • растительное масло – 30 г.

Заправка:

  • масло оливковое – 3 ст. л.;
  • мёд – 30 г;
  • сухое белое вино – 30 г;
  • орехи кедровые – 3 ст. л.

Изображение - Вкусный салат с красной рыбой рецепт vkusnyy-salat-s-krasnoy-ryboy-recept-432

Салат с красной рыбой и зеленью

Подготовка продуктов

Рыба горячего копчения с овощами сочетается хорошо. Тыкву очищают, удаляют семена и нарезают в виде брусочков (1×4 см). Перец моют, удаляют семена с плодоножкой, режут крупной соломкой. Томаты моют и используют в целом виде. Лук очищают от сухой оболочки, нарезают некрупными дольками по радиусу. Рыбу нарезают кусочками.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Орешки подсушивают на сухой сковороде.

Порядок приготовления

Тыкву с перцем, помидорами и луком кладут на смазанный маслом лист, сбрызгивают маслом, закрывают сверху пищевой фольгой и доводят до готовности в духовке, предварительно разогретой до температуры 180 °С в течение 30 мин.

Для заправки при взбивании соединяют масло, мёд и вино. Консистенция должна быть однородной.

Запечённые и охлаждённые продукты аккуратно объединяют с рыбой, выкладывают в плоскую посуду, поливают заправкой и посыпают подсушенными орехами.

Совет! Рыбные копчёности и крабовые палочки хорошо уживаются в одном салате. Можно их дополнить репчатым луком, яйцами и майонезом.

Интересный рецепт, доступные продукты – салат с фасолью и копченой курицей. Готовьте с нами!

Салат из копченой рыбы с картофелем

Ингредиенты:

  • картофель – 300 г;
  • растительное масло для жарки картофеля – 200 г;
  • копчёная рыба (любая) – 200 г;
  • яйца перепелиные – 10 шт.;
  • помидорки черри – 10 шт.;
  • соль мелкая «экстра» – на вкус;
  • зелень для украшения.

Для соуса:

  • майонез – 100 г;
  • сок лимона – 1 ст. л.;
  • перец свежемолотый – на вкус;
  • прованские травы – на кончике чайной ложки.

Изображение - Вкусный салат с красной рыбой рецепт vkusnyy-salat-s-krasnoy-ryboy-recept-433

Салат из картошки, копченой рыбы и зелени

Подготовка продуктов

Помидоры моют и разрезают на половинки. Яйца перепелиные варят, охлаждают и разрезают пополам. Рыбу мелко нарезают.

Картофель очищают, нарезают соломкой длиной 4 см, толщиной 1-2 мм, промывают в холодной воде, просушивают салфетками и жарят на растительном масле до румяной корочки. После жарки кладут на бумажные салфетки, чтобы удалить лишний жир. Посыпают небольшим количеством мелкой соли, перемешивают.

Для соуса взбивают майонез, по вкусу добавляют сок лимона, перец и прованские травы.

Порядок приготовления

Картофель фри выкладывают на круглое блюдо в виде кольца. Посередине размещают филе копчёной рыбы. Закрывают филе рыбы помидорами и перепелиными яйцами, укладывая их разрезом вниз. Украшают блюдо зеленью.

Этот салатик можно готовить с шампиньонами. Их укладывают вместе с черри и перепелиными яйцами. Соус подают в соуснике. Перед употреблением салат поливают соусом и аккуратно перемешивают.

Совет! Соусы и заправки можно составлять самим, используя любимые специи, домашний майонез, лайм.

Салат миланский с копченой рыбой

Ингредиенты:

  • макароны (какие больше нравятся) – 250 г;
  • скумбрия – 250 г;
  • яблоки – 2 шт.;
  • лук репчатый – 1-2 шт.;
  • майонез – 100 г;
  • соль, красный перец – на вкус.

Подготовка продуктов

Макаронные изделия отваривают в кипящей, подсолённой воде до кулинарной готовности, откидывают на дуршлаг, промывают холодной кипячёной водой, дают воде стечь.

Яблоки разрезают на 4 части, удаляют сердцевину. Можно почистить кожицу. Нарезают кубиками. Скумбрию (или другую рыбу горячего копчения) нарезают небольшими кусочками.

Лук очищают, промывают, измельчают на тёрке с мелкими отверстиями.

Для заправки салата соединяют майонез с натёртым луком, красным перцем, взбивают до однородной массы.

Порядок приготовления

Соединяют макаронные изделия с яблоками, рыбой, заправляют соусом майонез с луковым соком и красным перцем, аккуратно перемешивают, выкладывают в салатник горкой.

Совет! Копчёная рыба хорошо сочетается со свёклой. Можно готовить с копчёной сельдью – получится селёдка под шубой.

Салат с чипсами и копченой рыбой

Этот необычный и очень вкусный салат готовится за 5 минут!

Ингредиенты:

  • кочанный салат айсберг – 400 г;
  • сёмга горячего копчения – 250 г;
  • сыр твёрдый (можно сделать салатик с брынзой вместо твердого) – 200 г;
  • майонез – 100 г;
  • чеснок – 3 дольки;
  • сметана – 100 г;
  • чипсы сырные – 200 г.

Подготовка продуктов

Салат перебирают, промывают и рвут руками на небольшие кусочки. Сёмгу нарезают кусочками. Чеснок очищают, промывают и измельчают.

Для соуса соединяют майонез, сметану, измельчённый чеснок. Можно добавить чёрный перец по вкусу.

Порядок приготовления

На плоское блюдо укладывают салат кочанный равномерным слоем, смазывают его приготовленным соусом. Поверхность посыпают натёртым твёрдым сыром. Поверх него красиво выкладывают рыбу с чипсами. Можно использовать вместо чипсов сухарики. Их выбирают по вкусу.

Совет! Салат кочанный Айсберг можно легко заменить пекинской капустой.

На нашем сайте вы можете найти много разновидностей салатов с копченым сыром. Читайте свежие рецепты!

Салат с копченой рыбой, рисом и яйцом

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Салат с копченой рыбой и рисом не требует больших вложений усилий, готовится просто и выглядит при этом изумительно. Набор продуктов лёгкий, диетический.

Ингредиенты:

  • треска копчёная – 200 г;
  • коричневый рис – 200 г;
  • горошек зелёный – 200 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • соль – на вкус;
  • лимон – ½ шт.;
  • оливковое масло – 3 ст. л.;
  • петрушка – несколько веточек.
Читайте так же:  Салат курица с сыром и ананасами рецепт с фото классический

Подготовка продуктов

Рис промывают и отваривают в большом количестве кипящей воды до кулинарной готовности, воду сливают, охлаждают. Свежий или мороженый горошек отваривают 5 минут, откидывают на дуршлаг. Рыбу нарезают на кусочки. Яйца варят и нарезают кубиками. Можно готовить это блюдо и без яиц.

Из лимона отжимают сок, а цедру натирают на тёрке.

Порядок приготовления

В ёмкости соединяют отваренный рис с яйцами, горошком, копчёной треской, добавляют цедру, сбрызгивают соком лимона, оливковым маслом, перемешивают, кладут в салатник, посыпают зеленью.

Вместо зелёного горошка можно приготовить этот салат с солёными огурцами. Тогда лимон из рецептуры исключают.

Совет! Треску копчёную можно заменить копченой масляной рыбой или другой по желанию.

Салат с копченой рыбой и рисовой лапшой

Этот салат с копченой рыбой горячего копчения имеет оригинальный, ни с чем не сравнимый состав продуктов.

Ингредиенты:

  • лапша рисовая – 100 г;
  • лосось горячего копчения – 150 г;
  • имбирь маринованный – 100 г;
  • рассол от имбиря маринованного – 100 г;
  • листья кинзы – пучок;
  • масло оливковое – 80 г;
  • цедра лимона от ½ шт.;
  • кунжут – 2 ст. л.;
  • лук перо зелёный.

Можно оставить приготовление этого салата на зиму, так как имбирь повышает иммунитет.

Подготовка продуктов

Лапшу варят 3 минуты в кипящей воде. Отвар сливают, промывают, обсушивают.

Готовят приправу для лапши из имбиря, оливкового масла, рассола из имбиря, измельчённой цедры, лимона, зелёного лука.

Лосося делят на крупные кусочки.

Кунжутные зёрна обжаривают на сухой сковороде до аромата калёного ореха. Кинзу промывают и рвут на части.

Порядок приготовления

Заправляют лапшу приправой. Добавляют рыбу, кинзу, перемешивают, выкладывают на блюдо и посыпают кунжутом.

Салат «Мимоза» с копчёной рыбой

Классический рецепт «Мимозы» готовится с рыбными консервами, но копчёная рыба превосходит по вкусу даже самые дорогие консервы.

Ингредиенты:

  • лосось слабосолёный – 50 г;
  • горбуша горячего копчения – 200 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • картофель – 2 клубня;
  • морковь – 1 крупная;
  • лук-шалот – 1 луковица;
  • майонез – 150 г;
  • сливки жирностью свыше 30% — 100 г;
  • хрен – 1 ч. л.;
  • зелень укропа;
  • соль – на вкус.

Подготовка продуктов

Морковь и картофель отваривают до кулинарной готовности (не переваривая), охлаждают, очищают, нарезают очень мелкими кубиками. Лук мелко шинкуют.

Яйца варят 10-12 минут, охлаждают, чистят, белки измельчают на тёрке, желтки – вилкой. Рыбу измельчают руками.

Готовят соус для заправки салата из майонеза, хрена, сливок и шинкованного укропа. Вместо одной из прослоек майонеза можно использовать измельчённый в кашицу авокадо. Он придаст неповторимый вкус блюду.

Порядок приготовления

Формуют салат слоями, промазывая каждый слой майонезом таким образом:

  1.    картофель;
  2.    горбуша;
  3.    лук-шалот;
  4.    морковь;
  5.    картофель;
  6.    лосось;
  7.    морковь;
  8.    желтки;
  9.    белки.

Совет! Украсить блюдо можно маслинами, красным и зелёным перцами.

К праздничному столу и просто на ужин – салаты с копчёным окорочком. Читайте на сайте. Вам понравится!

С копченой рыбой, картофелем, маслом и огурцом

Приготовление салата не займёт много сил и времени.

Ингредиенты:

  • сельдь копчёная – 300 г;
  • картофель – 400 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • лук сладкий – 1 шт.;
  • огурцы свежие – 2 шт.;
  • салат кочанный – 5 листочков;
  • масло растительное – 100 г.

Можно дополнить набор продуктов еще и консервированной кукурузой, если вы ее любите. Можно готовить это блюдо без картофеля.

Подготовка продуктов

Сельдь нарезают кубиками. Картофель и яйца варят, охлаждают, очищают, нарезают так же. Лук освобождают от сухих чешуек, промывают, нарезают тонкими полукольцами. Листья салата руками рвут на части.

Порядок приготовления

Картофель соединяют с сельдью, огурцами, яйцами, луком, салатом. Заправляют маслом, перемешивают. Выкладывают в салатник горкой, украшают красиво нарезанными огурцами.

Салаты с копчёной рыбой выгодно отличаются ярким вкусом и специфическим ароматом. Можно экспериментировать с сочетанием продуктов, проявлять свою фантазию, заменяя рыбу в традиционных рецептах на копчёности. Тем более что калорийность салата с копченой рыбой невелика и составляет в среднем 120-150 ккал. Приятного аппетита!

Изображение - Вкусный салат с красной рыбой рецепт vkusnyy-salat-s-krasnoy-ryboy-recept-434

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
160 ккал
Белков: 9 гр
Жиров: 10 гр
Углеводов: 9 гр
Б/Ж/У: 32 / 36 / 32
Н100 / С0 / В0

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Подготовить ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Рыбу нарезать маленькими кубиками.

  3. Шаг 3:

    Сыр также натереть на терке.

  4. Шаг 4:

    Картофель в кожуре отварить до готовности, охладить и очистить. Натереть картофель на средней терке.

  5. Шаг 5:

    Яйца сварить вкрутую отварить и очистить. Разделить на желтки и белки и по-отдельности натереть на средней терке.

  6. Шаг 6:

    Яблоко очистить и натереть на терке. Можно сбрызнуть лимонным соком, чтоб не потемнело.

  7. Шаг 7:

    На блюдо выложить слой картофеля и сформировать из него ровный круг. Смазать майонезом.

  8. Шаг 8:

    Сверху выложить рыбу. Я этот слой никогда майонезом не промазываю, так как рыба и без того жирная.

  9. Шаг 9:

    Сверху выложить белки и смазать майонезом. Распределить тертые яблоки и также смазать майонезом.

  10. Шаг 10:

    Далее – сыр и немного майонеза сверху.

  11. Шаг 11:

    Посыпаем все тертыми желтками. Получается вот такой красивый салат, напоминающий майский одуванчик.

  12. Шаг 12:

    А чтобы еще больше было сходства, украсить салат по краю петрушкой.

Похожие рецепты

Чем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

  • Читать полностью

Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

  • Читать полностью

Чтобы яблоки в салате не темнели…

Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).

  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире – 74 ккал/100г
  • Картофель жареный – 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый – 80 ккал/100г
  • Картофель отварной – 82 ккал/100г
  • Картофель печеный – 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре – 380 ккал/100г
  • Яичный белок – 45 ккал/100г
  • Яичный желток – 352 ккал/100г
  • Яичный порошок – 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное – 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса – 118 ккал/100г
  • Яблоки – 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные – 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный – 61 ккал/100г
  • Алтайский сыр – 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр – 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр – 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр – 316 ккал/100г
  • Литовский сыр – 250 ккал/100г
  • Озерный сыр – 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» – 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» – 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» – 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
  • Сыр белый – 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
  • Зелень петрушки – 45 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Красная рыба – 191 ккал/100г
Читайте так же:  Биф салат рецепт с фото

Калорийность продуктов: Красная рыба, Твёрдый сыр, Картошка, Яйца, Яблоки, Майонез, Петрушка

Рыба семейства лососевых имеет мясо всех оттенков красного цвета. Эти деликатесные сорта водятся в холодных водах северных морей. Издавна употребляют рыбу скандинавские народы и жители северной части России.

Сейчас такие виды рыбы как семга, форель, кета и горбуша известны и с удовольствием употребляются в пищу во всех странах мира. Рыбу едят в сыром, вяленом, соленом, копченом, жареном и отварном виде. Остановимся на слабосоленой рыбке, которая для является обязательным гостем на праздничном столе.

Салат Цезарь с красной рыбой

Слабосоленая красная рыбка вкусна и сама по себе. Но давайте разнообразим наш праздничный стол и попробуем приготовить салат с красной рыбой. Это не отнимет у хозяйки много времени, и приятно удивит гостей.

Ингредиенты:

  • салат айсберг – 1 качан;
  • соленая семга – 200 гр.;
  • пармезан – 50 гр.;
  • майонез – 50 гр.;
  • яйца перепелиные – 7-10 шт.;
  • хлеб – 2 кусочка;
  • зубчик чеснока;
  • сырный соус;
  • помидоры черри.

Приготовление:

  1. Возьмите большой красивый салатник, смажьте внутреннюю поверхность чесноком и порвите в него руками листья салата.
  2. Разогрейте на сковородке оливковое масло и бросьте в него раздавленный зубчик чеснока. Удалите чеснок и обжарьте хлеб, порезанный кубиком.
  3. Переложите готовые сухарики на бумажное полотенце и дайте стечь излишкам масла.
  4. Отварные яйца порежьте на половинки, помидорчики на четвертинки. Семгу нашинкуйте тонкими пластинками. И натрите сыр на крупной терке или крупными хлопьями.
  5. Смешайте в отдельной посуде майонез с сырным соусом. Можно добавить немножко горчицы.
  6. Соберите салат, разложив равномерно все ингредиенты. Полейте салат заправкой и дайте немного постоять. Верхний слой – это рыба и хлопья пармезана.

Салат Цезарь с соленой семгой, приготовленный в домашних условиях, получается вкуснее, чем в ресторане.

Салат с красной рыбой и креветками

Очень вкусный салат с красной рыбой и креветками украсит любой праздничный ужин.

Ингредиенты:

  • очищенные креветки – 1 упаковка;
  • кальмары 300 гр.;
  • соленая семга – 100 гр.;
  • майонез – 50 гр.;
  • яйца – 3 шт.;
  • красная икра.

Приготовление:

  1. Опустите кальмаров в кипящую воду и накройте кастрюлю крышкой. Через 10 минут слейте воду и нарежьте тушки кальмаров соломкой.
  2. Варить их не нужно, иначе кальмары станут жесткими.
  3. Отварите яйца и нарежьте соломкой. Соленую рыбу также порежьте тонкой соломкой.
  4. Смешайте все продукты в миске и заправьте салат майонезом.
  5. Перед подачей этот очень вкусный салат можно украсить красной икрой.

Салат с красной рыбой и огурцом

Простой, но не менее вкусный рецепт салата из соленой красной рыбы со свежим огурцом может приготовить даже начинающий кулинар и потратить на это не более получаса.

Ингредиенты:

  • отварной рис – 200 гр.;
  • огурцы свежие – 2 шт.;
  • соленая семга – 200 гр.;
  • майонез – 50 гр.;
  • яйца – 3 шт.;
  • зелень.

Приготовление:

  1. Отварите рис и откиньте его в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
  2. С огурцов лучше снять жесткую кожицу. Нарежьте рыбу, вареные яйца и огурцы одинаковыми мелкими кубиками.
  3. Смешайте все продукты в салатнике и заправьте майонезом.
  4. Украсить салат из семги с рисом и огурцом можно петрушкой или зеленым луком.

Сочетание риса, соленой красной рыбы и свежего огурца знакомо всем любителям японской кухни, является удачным и сбалансированным.

Салат из копченой семги с авокадо

Для особого случая или романтического ужина при свечах подойдет этот рецепт.

Ингредиенты:

  • копченая семга – 100 гр.;
  • авокадо – 2 шт.;
  • руккола – 100 гр.;
  • масло – 50 гр.;
  • горчица;
  • бальзамический уксус;
  • мед.

Приготовление:

  1. Осторожно удалите из авокадо косточку и ложкой выньте мякоть. Нужно оставить тонкие стенки в половинках плода. В этих лодочках и подается этот салат.
  2. В миске смешайте листочки рукколы и нарезанные кубиком рыбу и авокадо.
  3. Приготовьте в отдельной посуде соус для заправки салата. Смешайте оливковое масло, мед, горчицу и бальзамический уксус. Пропорции выбирайте по своему вкусу. Можно сделать его поострее, добавив больше горчицы, или заменить бальзамический уксус соком лимона.
  4. Полейте этим легким соусом салат, и разложите его в подготовленные лодочки из авокадо. Одна половинка и будет одной порцией.
  5. Сколько будет гостей, столько и порций салата вам нужно подготовить. При ужине с любимым хватит одного авокадо.
  6. Украсить такое блюдо можно кунжутом или кедровыми орешками.

Салат с копченой красной рыбой и легким соусом для заправки понравиться вашим гостям.

Попробуйте приготовить салат по одному из предложенных рецептов. Возможно, он станет коронным блюдом на праздничном столе.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • семга слабосоленая

    300 г

  • сыр твердый

    150-200 г

  • яйца

    4 шт.

  • лимон

    1/2 шт.

  • укроп

    1 пучок

  • сметана

    по вкусу

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

    Перейти на страницу рецепта

    Ингредиенты

    • семга слабосоленая

      несколько кусочков

    • сметана

      1/2 стакана

    • яйца вареные

      1 шт.

    • картофель отварной

      0.5 шт.

    • лук репчатый

      0.5 шт.

    • яблоки

      0.5 шт.

    • сыр тертый

      3 ст.л.

    для украшения:

    • семга

    • морковь

    Перейти на страницу рецепта

    Ингредиенты

      Перейти на страницу рецепта

      Ингредиенты

      • семга слабосоленая

        250-300 г

      • креветки

        200-300 г

      • сыр твердый

        50-80 г

      • яичный белок

        3 шт.

      • авокадо

        1 шт.

      • огурцы

        1 шт.

      • перец болгарский красный

        1/2 шт.

      • перец болгарский желтый

        1/2 шт.

      • сыр сливочный

        2-3 ст.л.

      • капуста пекинская

      • кедровые орехи

      • майонез

      • икра

      Перейти на страницу рецепта

      Ингредиенты

        Перейти на страницу рецепта

        Ингредиенты

          Перейти на страницу рецепта

          Ингредиенты

            Перейти на страницу рецепта

            Ингредиенты

            • капуста пекинская

              1 кочан

            • красная рыба

              150-200 г

            • сыр твердый

              100 г

            • помидоры черри

              8-10 шт.

            • яйца

              2 шт.

            • чеснок

              2 зубчика

            • масло оливковое

            • майонез

            • укроп

            • соль

            для сухариков:

            • итальянские травы

            • хлеб белый

            Перейти на страницу рецепта

            Ингредиенты

              Перейти на страницу рецепта

              Накануне праздничного застолья каждая хозяйка обычно ломает голову над тем, какое блюдо лучше приготовить, чтобы удивить своих гостей. Идеальным вариантом для такого случая будет салат с копченой рыбой. Используя различный набор ингредиентов, можно приготовить десятки вариантов этого оригинального блюда. Каждый рецепт хорош по-своему. Для примера можно рассмотреть лишь некоторые из них.

              Салат с рыбой горячего копчения

              В странах Средиземноморья большой популярностью пользуется один простой, но очень оригинальный рецепт салата.

              Изображение - Вкусный салат с красной рыбой рецепт vkusnyy-salat-s-krasnoy-ryboy-recept-458

              Местные кулинары готовят его с рыбой горячего копчения. Получается очень вкусное и, кроме того, низкокалорийное блюдо.

              Ведь для его приготовления используются следующие компоненты:

              • 300 грамм морской рыбы (именно горячего копчения);
              • 1 крупный красный грейпфрут;
              • 200 грамм томатов черри;
              • 15 грамм бальзамического уксуса;
              • 35 грамм оливкового масла;
              • щепотка ароматных сушеных итальянских трав;
              • 200 грамм смеси зеленых салатов (руккола, эндивий, айсберг, кресс-салат и другие).
              Читайте так же:  Салат горец рецепт

              Готовить такое блюдо совсем не сложно:

              1. Сначала нужно аккуратно разделать рыбу. Для этого с нее надо снять шкуру и удалить все кости. Оставшееся мясо разделить на кусочки средней величины.
              2. Томаты вымыть и порезать пополам.
              3. Салат произвольно порвать руками.
              4. Грейпфрут очистить от кожуры, разобрать на дольки, а затем разрезать каждую из них на 2 части.
              5. Заготовки сложить в салатник, посыпать травами, полить маслом и уксусом, а потом аккуратно перемешать.

              Подавать такой салат с копченой рыбой нужно сразу, пока зелень не размякла под действием масла и уксуса.

              Это витаминное блюдо очень понравится тем, кто следит за своим здоровьем или хочет сбросить лишний вес.

              Рецепт с картофелем

              Очень часто салат с копченой рыбой готовят с добавлением различных овощей. Сочный и питательный, он всегда будет кстати.

              Изображение - Вкусный салат с красной рыбой рецепт vkusnyy-salat-s-krasnoy-ryboy-recept-459

              Для такого варианта можно взять:

              • 200 грамм филе рыбы горячего копчения;
              • 2 картофелины;
              • 1 морковь;
              • мелкая соль;
              • немного перца;
              • 100 грамм майонеза (или сметаны).

              Как следует готовить такой салат:

              1. Сначала нужно отварить картофель.
              2. Сырую морковку потереть на терке с большими ячейками.
              3. Рыбу порезать небольшими кусочками.
              4. Вареную картошку очистить, а потом порезать кубиками.
              5. Продукты собрать в одной тарелке, посолить и присыпать перцем.
              6. Полить все майонезом и хорошо перемешать.

              Перед тем как поставить на стол, готовый салат можно украсить свежей зеленью. Будет не только очень вкусно, но еще и красиво.

              Готовим с рисом

              В салат с копченой рыбой можно добавить немного отварного риса. Блюдо получается очень сытное и может заменить собой полноценный ужин.

              Изображение - Вкусный салат с красной рыбой рецепт vkusnyy-salat-s-krasnoy-ryboy-recept-460

              Для работы понадобится:

              • 100 грамм длиннозерненого риса;
              • 1 литр питьевой воды;
              • 2 огурца (соленых или маринованных);
              • 2 яйца;
              • по 100 грамм сметаны и майонеза.

              Технология приготовления салата:

              1. Закипятить в кастрюле воду и отварить в ней рис.
              2. Мелко покрошить ножом филе копченой рыбы и засыпать его в миску.
              3. Отварить и очистить яйца. Порезать их кубиками вместе с огурцами, а потом добавить к рыбе.
              4. Заправить продукты майонезом. Предварительно его можно слегка подсолить.
              5. Добавить рис, сметану и еще раз все перемешать.

              После этого готовое блюдо останется только переложить в салатник, украсить по своему вкусу и подать к столу.

              Салат с рыбой холодного копчения

              Для приготовления салатов используют также и рыбу холодного копчения. Правда, в этом случае нужно хорошо продумать список дополнительных ингредиентов.

              Изображение - Вкусный салат с красной рыбой рецепт vkusnyy-salat-s-krasnoy-ryboy-recept-461

              Ведь такая рыба считается деликатесной. Она имеет более плотную консистенцию и ярко выраженный вкус.

              Чтобы приготовить из нее простой, но довольно вкусный салат, лучше взять:

              • 3 яйца;
              • 1 красную луковицу;
              • 140 грамм рыбы (без костей);
              • 60 грамм сыра;
              • 100 грамм сладкой кукурузы;
              • майонез.

              Способ приготовления такого блюда не отличается особой оригинальностью.

              Для этого надо:

              1. Очищенный лук нарезать мелкими кубиками.
              2. Измельчить на терке сыр.
              3. Отварить и покрошить очищенные яйца.
              4. Рыбу нарезать мелкими кусочками.
              5. Кукурузу достать из банки, слив предварительно рассол.
              6. Продукты пересыпать в салатник, полить майонезом и тщательно перемешать.

              В готовое блюдо при желании можно добавить для аромата немного перца.

              Соль в этом случае не понадобится. Ее и так достаточно в сыре и рыбе.

              Необычный вариант салата «Мимоза»

              Огромной популярностью у домашних хозяек уже давно пользуется салат под названием «Мимоза». Обычно его делают из рыбных консервов, но это совсем не обязательно. В качестве основного ингредиента можно также использовать и копченую рыбу. Получается оригинально и, причем, довольно вкусно.

              Изображение - Вкусный салат с красной рыбой рецепт vkusnyy-salat-s-krasnoy-ryboy-recept-462

              Для работы нужно:

              • 2 картофелины;
              • 1 большая луковица;
              • 330 грамм рыбы горячего копчения;
              • 1 кисло-сладкое яблоко;
              • 6 яиц;
              • 220 – 250 грамм майонеза.

              Чтобы из этих продуктов приготовить рыбный салат, надо:

              1. Отварить яйца и картофель.
              2. Лук очистить и мелко покрошить.
              3. Копченую рыбу аккуратно разобрать на куски, удалив из нее все косточки. Оставшееся мясо размять вилкой.
              4. Яйца очистить. После этого белок мелко порубить ножом, а желток размять в крошку.
              5. Отварной картофель порезать кубиками.
              6. С яблока срезать кожуру и удалить сердцевину, а мякоть потереть на терке.
              7. Далее подготовленные продукты нужно выкладывать в тарелку слоями: часть картофеля – ½ рыбы – лук – майонез – белки – остальной картофель – ½ рыбы – яблоко – майонез – желтки.

              До подачи такое блюдо должно как минимум пару часов постоять в холодильнике. За это время продукты успеют обменяться ароматами и немного спрессуются.

              С копченой красной рыбой

              Очень хорошо готовить салаты с копченой красной рыбой. Она не только вкусная, но еще и очень полезная. Кроме того, нежный вкус красной рыбы вносит в любое блюдо особую изюминку.

              Изображение - Вкусный салат с красной рыбой рецепт vkusnyy-salat-s-krasnoy-ryboy-recept-463

              В этом легко убедиться на примере простого салата, для которого нужно взять:

              • 200 грамм копченой рыбы (без кожи и костей);
              • 1 большую свеклу;
              • 150 грамм сыра «Фета»;
              • сок одного лимона;
              • растительное рафинированное масло.

              Делать такое блюдо надо поэтапно:

              1. Сначала необходимо отварить до готовности свеклу. Затем ее нужно остудить, почистить и нарезать кубиками.
              2. Аналогично измельчить сыр и рыбу.
              3. Подготовленные ингредиенты пересыпать в глубокую тарелку.
              4. Полить их смесью сока лимона и масла.
              5. Хорошенько перемешать.

              Перед тем как нести блюдо на стол, его можно еще раз полить лимонным соком. Для мягкой «Феты», сладкой свеклы и чуть солоноватой рыбы это будет весьма кстати.

              Слоеная закуска на праздничный стол

              Из копченой рыбы для праздничного стола готовят много оригинальных закусок. Чтобы блюдо выглядело необычно, его можно уложить слоями в прозрачную посуду. Взять, к примеру, салат с копченой рыбой, который в кулинарии известен под названием «Нежность».

              Изображение - Вкусный салат с красной рыбой рецепт vkusnyy-salat-s-krasnoy-ryboy-recept-464

              Понадобится следующий список компонентов:

              • 400 грамм любой копченой рыбы;
              • 4 яйца;
              • 80 грамм твердого и 100 грамм творожного сыра;
              • 3 столовые ложки тертого хрена со сливками;
              • 1 веточка свежей мяты;
              • 80 грамм грецких орехов (очищенных);
              • немного кресс-салата.

              Как правильно готовить салат «Нежность»:

              1. Филе рыбы аккуратно размять вилкой.
              2. Яйца отварить. После этого желтки измельчить в крошку, а белки потереть на терке.
              3. Мягкий сыр перемешать с хреном. Часть его смешать с белками.
              4. Орехи покрошить острым ножом.
              5. Твердый сыр измельчить на терке с крупными ячейками.
              6. Ингредиенты выкладывать в подготовленную посуду слоями: мягкий сыр с хреном и белками – рыба – сыр твердый – рубленые орехи – мягкий сыр с хреном – желтки.

              Остается только украсить салат зеленью и можно нести его к столу. Подавать такое блюдо лучше порционно в креманках или бокалах. Оно будет настоящим украшением праздничного стола.

              Изображение - Вкусный салат с красной рыбой рецепт vkusnyy-salat-s-krasnoy-ryboy-recept-465

              Рыбу семейства лососевых и осетровых называют «красной» не только из-за розоватого оттенка мяса. Много веков назад на Руси слово «красный» обозначало что-то ценное, редкое и красивое. Действительно, такая рыба представляет собой кладезь полезных свойств и имеет изысканный вкус. Конечно, сейчас красную рыбу можно приобрести в каждом продуктовом магазине, но цена на этот деликатес, как и в прежние времена, остается достаточно высокой.

              В праздничные дни люди обычно хотят себя побаловать вкусными блюдами, и поэтому, как правило, покупают красную рыбу в качестве закуски. В принципе, красную рыбу можно засолить и в домашних условиях, например горбушу. В данной статье будет описано несколько простых и быстрых рецептов, которые помогут приготовить вкусные салаты с красной рыбой, которые придутся по вкусу даже искушенному гурману.

              Простой салат с красной рыбой, огурцом и яйцом

              • красная рыба (соленая) – 260-290 г;
              • огурец – 1 шт.;
              • по шепотке соли и перца;
              • яйца – 2 шт.;
              • зелень;
              • майонез.
              Читайте так же:  Салат со стручковой фасолью с мясом рецепт с фото

              Сначала нужно сварить яйца вкрутую, затем остудить их под холодной водой. Аккуратно нарезать кубиками.

              Огурец вымыть и нарезать маленькими кубиками. Обычно соленая рыба продается в виде филе, так что очищать от костей мясо не надо. Мелко нарезаем рыбу.

              В одной посудине смешиваем все ингредиенты: яйца, рыбу, огурец. Добавляем 2-2,5 столовые ложки майонеза, специи и зелень. По желанию можно добавить лук.

              Салат «Слоеный» с красной рыбой

              • красная рыба (соленая) – 260-300г;
              • сыр – 100-120 г;
              • картофель – 2 шт.;
              • морковь – 1 шт.;
              • огурцы маринованные или соленые (корнишоны) – 4шт;
              • яйца – 2шт.;
              • луковица – 1 шт.;
              • майонез.

              Яйца и картофель заранее отварить и остудить. Для приготовления салата можно взять слабосоленую семгу, кету или горбушу. Аккуратно нарезать красную рыбу, лук и яйца. Картошку лучше превратить в пюре. Для измельчения сыра и моркови лучше использовать терку. Маринованные огурцы нарезать кружочками. Данный салат нужно выкладывать слоями, для простоты приготовления ниже будет размещена схема укладки ингредиентов, начиная от дна блюда.

              • яйца с луком;
              • майонез;
              • красная рыба;
              • майонез;
              • картофельное пюре;
              • майонез;
              • морковь с сыром;
              • майонез;
              • аккуратно разложить нарезанные кружочками корнишоны.

              Перед тем как подать на стол готовый салат нужно поместить в холодильник примерно на 1 час.

              По желанию в такой салат можно добавить соленый сыр и свежий огурец.

              Экзотический салат с красной рыбой, болгарским перцем и киви

              Данный салат обладает необычным и экзотическим вкусом, который внесет разнообразие в меню вашего праздничного стола.

              • красная рыба (соленая) – 110-150г;
              • болгарский перец – 1шт.;
              • киви – 1 шт.;
              • сок лимона – 1ст.л.;
              • соль, перец;
              • оливковое масло – 1-2 ст.л.;
              • сахар – 1/2 ч.л.

              Сначала нужно очистить болгарский перец от косточек и нарезать на мелкие кусочки. Рыбу, киви нарезаем маленькими кубиками. Луковицу режем очень тоненькими полукольцами.

              Далее нужно начать готовить заправку к салату. В одной емкости смешиваем соль, оливковое масло, черный перец, сок лимона и сахар, тщательно перемешиваем.

              Кладем в миску для салата киви, лук и красную рыбу, заливаем соусом. Можно украсить готовое блюдо петрушкой, укропом или другой зеленью.

              Салат с красной рыбой, картофелем, свеклой и апельсином

              • красная рыба (копченая) – 250-300 г;
              • апельсин небольшого размера – 2-3 шт.;
              • картофель -2 шт.;
              • свекла – 1 шт.;
              • майонез.

              Свеклу и картошку нужно отварить и остудить. Если нет времени на долгую варку овощей, то можно приготовить овощи в микроволновке. Для этого нужно положить овощ в целлофановый пакет, крепко завязать. Поместить овощ в пакете в микроволновку (картофель на 5 минут, свеклу на 10).

              Вареную свеклу и картошку нужно натереть на средней терке. Красную рыбу нарезать маленькими кусочками. Апельсин тщательно почистить, стараясь максимально удалить пленки. Цитрус также нарезать кубиками.

              Салат имеет слоистую структуру, ниже будет приведена схема укладки компонентов, начиная от дна блюда.

              Нужно дать время на пропитку салата, идеально, если готовое блюдо проведет в холодильнике больше 2 часов.

              Рецепт салата с красной рыбой, крабовыми палочками и рисом

              • крабовые палочки – 350-400 г;
              • красная рыба (копченая) – 200-250 г;
              • яйца – 8 шт.;
              • рис – 8-9 ст.л.;
              • морковь – 4 шт.
              • майонез.

              Яйца отварить, дать остыть и мелко нарезать. Рис нужно отварить до полуготовности. Морковь отвариваем до готовности, даем остыть и натираем на средней терке. Крабовые палочки лучше измельчить при помощи средней терки или ножа.

              Для приготовления данного блюда лучше выбрать филе красной рыбы, нарезанное в форме крупных пластин.

              Подготавливаем миску для укладки салата – укладываем дно пищевой пленкой. Это нужно для того чтобы без проблем потом извлечь салат из миски.

              На пищевую пленку аккуратно укладываем пластинки красной рыбы. Вторым слоем будут мелко нарезанные яйца. Третий слой – крабовые палочки. Четвертый слой – морковь. Пятый слой – рис.

              Важно: каждый слой пропитать майонезом.

              После приготовления необходимо поместить салат в холодильник минимум на 8-9 часов. Такое блюдо надо готовить заранее.

              Перед подачей на стол нужно перевернуть блюдо, и поместить содержимое на плоскую тарелку. Получится, что нижний слой красной рыбы окажется наверху. Салат имеет вид своеобразного торта, который можно украсить петрушкой, базиликом или оливками.

              Слоеный салат с красной рыбой

              • картофель – 3-4 шт.;
              • яблоко – 1 шт.;
              • сыр – 120-150 г;
              • красная рыба (малосоленая) – 300-350 г;
              • яйца – 4-5 шт.;
              • майонез.

              Данный рецепт служит для приготовления слоеного салата. Варим картофель и яйца до готовности. Сыр и яблоко натираем на крупной терке.

              Красную рыбу нарезаем небольшими кубиками. Картофель превращаем в пюре при помощи толкушки или натираем на средней терке.

              Начинаем формировать салат. Схема укладки слоев, начиная от дна блюда:

              Яблоко придает салату очень нежный вкус.

              Как и всем слоеным салатам, данному блюду нужно постоять в холодильнике, чтобы пропитаться, примерно 2,5-3 часа.

              Рецепты слоеного салата суши с красной рыбой выручат всех, испытывающих проблемы со сворачиванием ролл. В домашних условиях получатся невероятно вкусные, совсем не отличимые от настоящих, блюда. Поклонники японской кухни отдадут должное быстрое и легкости приготовления. Используя предложенные варианты приготовления, вы сможете сделать самую простую закуску с семгой и рисом. Немного разобравшись с технологией, можно замахнуться на более сложные варианты, с авокадо, васаби, крабовыми палочками. Или сделать торт, в том числе и знаменитый «Филадельфия».

              Особое внимание следует уделить рису, поэтому предлагаю сначала познакомиться с правильной его варкой, учитывая рекомендации знатоков японской кухни.

              Выбирайте для суши крупу специального сорта, у нас она известна под маркой «Мистраль» и «Японка». Не удалось найти? Берите круглозерный. Не переваривайте крупу, иначе испортите блюдо, точно соблюдайте соотношение жидкости и крупы.

              Как сварить рис для суши

              Известны несколько рецептов подготовки основного продукта для суши. Предлагаю наиболее простой.

              • Залейте водой промытую крупу, из расчета – стакан риса и в два раза больше холодной воды. Добавьте кусочек нори (допустимо и без него, но он придает особый аромат крупе).
              • При появлении признаков закипания, удалите нори. Закройте крышку, готовьте при слабом кипении 10-15 минут.
              • Когда жидкость впитается, снимите с конфорки. Не открывая крышки, подержите еще четверть часа.

              Заправка для суши

              После готовности, рис еще горячим сбрызгивают специальной заправкой. Существует несколько рецептов, даю максимально легкий. Его хватит для приготовления 200 гр. сырой крупы (450 гр. готовой).

              Рецепт № 1.

              • Рисовый уксус – 2 ст. ложки.
              • Соль – маленькая ложка.
              • Сахар – столько же.
              1. В небольшой кастрюльке закипятите уксус, добавьте специи. Варите на малом огне, размешивая до растворения.
              2. Горячую заправку влейте в теплый рис. Аккуратно перемешивайте крупу, чтобы не образовалась каша, но заправка смогла равномерно распределиться.

              Внимание! Если в рецепте указаны данные ингредиенты, отдельно заправлять крупу не нужно.

              Рецепт № 2.

              • Соевый соус – 1,5 большие ложки.
              • Ст. уксус – столько же.
              • Сахар – маленькая ложка.

              Соедините компоненты, размешайте, дождавшись растворения сахара.

              Изображение - Вкусный салат с красной рыбой рецепт vkusnyy-salat-s-krasnoy-ryboy-recept-467

              Салат-торт суши – рецепт с фото

              Лучше сто раз увидеть, чем слушать словесный рассказ. Держите пошаговое руководство к приготовлению блюда.

              Понадобится:

              • Рис для суши — 2 чашки.
              • Для заправки – соль, сахарный песок, рисовый уксус, 2-3 ложки белого кунжута.
              • Малосольная семга – 200 гр.
              • Крабовые палочки – 200 гр.
              • Майонез – 3-4 ложки.
              • Васаби – 1-2 маленькой ложки.
              • Свежий огурец.
              • Авокадо.
              • Яйцо – 2 шт.
              • Нори – 1/6 листа.
              Читайте так же:  Салаты для дня рождения рецепты

              Пошаговый рецепт:

              Сварите рис для суши, заправьте, добавив соль, уксус, сахар.

              Застелите дно салатника пищевой пленкой, поскольку готовое блюдо мы перевернем. Промажьте пленку водой с разведенным в ней сахаром, тогда при переворачивании верхний слой легко отделится. Можно смазать маслом.

              Тонкими пластинами нарежьте семгу, уложите первым слоем в форму.

              Изображение - Вкусный салат с красной рыбой рецепт vkusnyy-salat-s-krasnoy-ryboy-recept-468

              Поверх разложите рисовый слой.

              Изображение - Вкусный салат с красной рыбой рецепт vkusnyy-salat-s-krasnoy-ryboy-recept-469

              Из двух яиц пожарьте блинчики, нарежьте соломкой и поместите в салатник поверх крупы.

              Изображение - Вкусный салат с красной рыбой рецепт vkusnyy-salat-s-krasnoy-ryboy-recept-470

              Аналогично, соломкой поделите крабовые палочки – это следующий слой блюда.

              Изображение - Вкусный салат с красной рыбой рецепт vkusnyy-salat-s-krasnoy-ryboy-recept-471

              Далее вновь разложите рис.

              Изображение - Вкусный салат с красной рыбой рецепт vkusnyy-salat-s-krasnoy-ryboy-recept-472

              Накройте его слоем майонеза, смешанного с васаби.

              Изображение - Вкусный салат с красной рыбой рецепт vkusnyy-salat-s-krasnoy-ryboy-recept-473

              Нашинкуйте свежий огурец тонкой соломкой. Распределите по майонезному слою.

              Изображение - Вкусный салат с красной рыбой рецепт vkusnyy-salat-s-krasnoy-ryboy-recept-474

              Обладаете авокадо – кладите следующей прослойкой. Не будет – пропустите данный шаг.

              Изображение - Вкусный салат с красной рыбой рецепт vkusnyy-salat-s-krasnoy-ryboy-recept-475

              Финальная точка – последний слой риса. Пару ложек оставьте на украшение.

              Отрежьте новый лист пленки, вновь смажьте сахарной водой.

              Накройте салат пленкой, заверните края, немного утрамбуйте руками содержимое.

              Придавите небольшим гнетом (у меня обычно разделочная доска), сделайте паузу на полчаса.

              Изображение - Вкусный салат с красной рыбой рецепт vkusnyy-salat-s-krasnoy-ryboy-recept-476

              Займитесь украшением. Отрежьте часть листа нори, на край выложите ложечку риса. Сверните кулечком.

              Настрогайте немного тоненькой соломки из крабовой палочки. Из колечка огурца вырежьте серединку, края сделайте лепестками цветка.

              Вставьте, помогая зубочисткой, крабовую соломку и зелень.

              Изображение - Вкусный салат с красной рыбой рецепт vkusnyy-salat-s-krasnoy-ryboy-recept-477

              Получится что-то напоминающее съедобный букетик суши.

              Изображение - Вкусный салат с красной рыбой рецепт vkusnyy-salat-s-krasnoy-ryboy-recept-478

              Аккуратно переверните настоявшийся торт на красивую тарелку. Уберите салатник, пленку, поставьте украшение.

              Изображение - Вкусный салат с красной рыбой рецепт vkusnyy-salat-s-krasnoy-ryboy-recept-479

              Изображение - Вкусный салат с красной рыбой рецепт vkusnyy-salat-s-krasnoy-ryboy-recept-480

              Салат суши с огурцом, сыром, кунжутом

              Невероятно вкусно, и неожиданно просто, особенно если в холодильнике имеются необходимые ингредиенты.

              Необходимо:

              • Малосольная рыба.
              • Рис – 350 гр. (вес уже готовой крупы).
              • Мягкий сыр (можно творожный) – 150 гр.
              • Большой огурец.
              • Рисовый уксус – 3 ст. ложки (допустима замена яблочным).
              • Лист нори.
              • Сахар – маленькая ложка.
              • Семена белого кунжута.

              Готовим:

              1. Отварите рис, отставьте остывать. Параллельно влейте рисовый уксус в сахар, размешайте, добавьте в еще теплый рис. Туда же отправьте мелко измельченный лист нори.
              2. Очистите огурец, нарежьте длинными тонкими слайсами (очень удобно овощерезкой).
              3. Нарежьте тонкими ломтиками красную рыбу.
              4. Выстелите дно и боковые стороны салатника пленкой, смажьте маслом. Разложите внизу рыбу, затем выложите мягкий сыр. Разровняйте слой.
              5. Далее распределите огуречные слайсы. Накройте их мягким сыром, затем слоем крупы. Вновь разровняйте, чуть примните.
              6. Накройте верх пленкой, оберните салатник. Поставьте гнет, оставьте на час, поставив на полку холодильника.
              7. По истечении заданного времени, снимите гнет, пленку. Переложите салат на широкую тарелку. Для этого подставьте блюдо и переверните салатник. Украсьте кунжутом.

              Салат Суши слоями с красной рыбой

              Невероятно вкусный слоеный салат с семгой. Полезная красная рыба традиционно входит в рецептуру салата, поэтому допустимо заменить семгу лососем, форелью, горбушей.

              Потребуется:

              • Малосольная красная рыба – 300 гр.
              • Рис – 400 гр.
              • Огурец – 2 шт.
              • Красная луковица.
              • Морковка.
              • Яйца – 4 шт.
              • Майонез – 120 мл.
              • Васаби – 24 гр.
              • Веточки укропа, несколько перышек зеленого лука.

              Как приготовить вкусно:

              1. Отварите крупу, заправьте сахаром, солью, уксусом, как рассказано выше.
              2. Сварите яйца с морковкой. После остывания натрите на терке с крупными ячейками.
              3. Покрошите зелень, укроп. Семгу нарежьте тоненькими лепестками. Огурцы поделите тонкими кружочками. Красную луковку нашинкуйте кубиками.
              4. Сделайте заправку, смешав в мисочке майонез с васаби.
              5. Выложите кушанье слоями в следующем чередовании:
              6. Рис, майонезная сеточка, семга, немного зелени и кубиков красного лука.
              7. Далее разложите кружки огурцов, смажьте заправкой. Поверх рассыпьте крошку яиц, смешанный с луком. Последний слой – морковка и поверх заправка.
              8. Блюдо должно настояться 2-3 часа.

              Изображение - Вкусный салат с красной рыбой рецепт vkusnyy-salat-s-krasnoy-ryboy-recept-481

              Простой салат Ленивые суши – не отличить от настоящих

              Более известен под названием Ленивые роллы, что не меняет суть рецепта, поскольку блюдо не отличить от настоящих суши. Технология приготовления салата в домашних условиях отличается от ресторанной заготовки суши, но вкус практически такой же. В этом большой плюс блюда, поскольку в ускоренном темпе вы сделаете вкусное блюдо.

              Возьмите:

              • Круглый рис – 250 гр.
              • Красная рыбка, слабосоленая – 200 гр.
              • Авокадо.
              • Огурец.
              • Соевый соус – 40 мл.
              • Соль, лист нори.

              Как приготовить:

              1. Накануне сварите рис для роллов. С огурца снимите кожицу, покрошите мелким кубиком. Нори мелко порежьте ножницами (или порвите руками).
              2. Мякоть авокадо шинкуйте кубиками, аналогично покрошите филе рыбы.
              3. Сложите компоненты в салатник, заправьте соевым соусом. Размешайте, и зовите домочадцев.

              Изображение - Вкусный салат с красной рыбой рецепт vkusnyy-salat-s-krasnoy-ryboy-recept-482

              Суши салат с крабовыми палочками и авокадо

              Популярный рецепт суши домашнего приготовления, поскольку при всей легкости исполнения, достоин украсить любое торжественное пиршество. Невероятно вкусный салат, способный стать «гвоздем» праздничного застолья.

              Возьмите:

              • Водоросли Нори.
              • Рис – 200 гр.
              • Крабовые палочки – упаковка.
              • Свежий огурец.
              • Семга – 200 гр.
              • Авокадо.
              • Лепестки маринованного имбиря.
              • Соевый соус — ложка.
              • Оливковое масло – ложка.
              • Сливочный сыр – 200 гр.
              • Рисовый уксус, белый кунжут.

              Приготовление:

              1. Сделайте сливочный сыр, смешав плавленый сыр с небольшим количеством сливок. Пробейте блендером.
              2. Отварите крупу. Пока она остывает, добавьте в уксус соль с сахаром, как описано вначале статьи. Размешивайте, пока специи не растворятся. Залейте теплый рис, размешайте.
              3. С авокадо и огурца срежьте кожуру, поделите пластинами.
              4. Крабовые палочки покрошите колечками.
              5. Нарежьте ломтиками рыбное филе, добавьте к нему оливковое масло, перемешайте.
              6. Постелите на широкое блюдо нори шероховатой поверхностью наверх.
              7. Выложите рисовый слой, разровняйте. Поверх уложите половину сливочного сыра.
              8. Разбросайте слоем крабовые колечки, полейте соевым соусом.
              9. На колечки разложите половину рыбной нарезки. Сверху огурцы и имбирь.
              10. Повторите чередование слоем, начина с водорослей.
              11. Верх сделайте из авокадо. Посыпьте кунжутом и снимайте пробу.

              Изображение - Вкусный салат с красной рыбой рецепт vkusnyy-salat-s-krasnoy-ryboy-recept-483

              Суши торт Филадельфия

              Поскольку все предложенные блюда выкладываются слоями, каждый из них можно считать полноправным тортом. Суши салат Филадельфия получил свое название из-за одноименного сыра, входящего в состав рецепта.

              Потребуется:

              • Рис – 220 гр.
              • Сыр Филадельфия – 180 гр.
              • Семга, малосольная – 250 гр.
              • Авокадо.
              • Огурцы – пара штук.
              • Соевый соус – 50 мл.
              • Рисовый уксус – 20 мл.
              • Белый кунжут, красная икра для украшения.

              Как приготовить:

              1. Сварите рисовую крупу, заправьте специальной заправкой (рецепт вначале статьи). Перемешайте, разделите на 3 части.
              2. Поделите авокадо на половинки, выньте косточку. Аккуратно, ложечкой, достаньте мякоть, порежьте её мелким кубиком.
              3. Очистите огурец, покрошите аналогично мякоти авокадо.
              4. Семгу порежьте полосками.
              5. Круглую форму выстелите пленкой. На дно уложите половину нарезки огурцов и авокадо.
              6. На боках формы распределите половину риса.
              7. На огурцы выложите часть сыра, далее сделайте слой семги. И вновь положите рис.
              8. Полейте соевым соусом.
              9. Повторите выкладку слоев. Накройте пленкой, чуть придавите содержимое. Поставьте в холодильник на час.
              10. Спустя час переверните салат на широкое блюдо, уберите пленку. Украсьте кунжутом, икрой.

              В помощь начинающим кулинарам видео с пошаговым рассказом о приготовлении салата суши. Приятных вам праздников!

              Изображение - Вкусный салат с красной рыбой рецепт autor-site
              Автор статьи: Анастасия Ромасько

              Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

              Обо мнеОбратная связь
              Оцените статью:
              Оценка 2.6 проголосовавших: 5

              ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

              Please enter your comment!
              Please enter your name here