Вкусные салаты слоеные рецепты с фото

Детальное описание: вкусные салаты слоеные рецепты с фото из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-132

Слоеный салат «Новинка» готовится в основном из готовых продуктов, отварить нужно только яйца. Салат получается очень вкусным, сытным и приготовление у него очень простое, благодаря пошаговому рецепту с фото.

Готовые ингредиенты надо нарезать и уложить слоями, каждый слой в салате промазывается майонезом. В составе привычные крабовые палочки, огурец и кукуруза. К этому сочетанию мы привыкли. Необычность и пикантность салату придает слой копченой колбасы.

Выбирайте нетвердые сорта колбаски с легко отделяемой шкуркой. После сборки салат настаивается в течение часа. Учтите это при планировании меню праздничного стола.

Вам потребуется:

  • зеленый лук – 1 пучок.
  • кукуруза — 1 банка.
  • копченая колбаса – 350 грамм.
  • яйца – 3 штуки.
  • крабовые палочки – 200 грамм.
  • огурец – 1 – 2 штуки.
  • майонез – 4 – 5 столовых ложек.
  • соль.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-133

Как приготовить слоеный салат «Новинка»

Колбасу очистить от шкурки и нарезать продолговатыми брусочками.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-134

Огурцы обмыть и обсушить. Нарезать аналогично. Сложить их в миску и слегка посолить. Слить образовавшийся сок.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-135

Зеленый лук нарезать керамическим ножом.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-136

Крабовые палочки нарезать толщиной 0,8 см.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-137

На сервировочное блюдо установить металлическое кольцо. Выложить слой колбасы, утрамбовать. Нанести майонез тонким слоем или сеточкой.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-138

Выложить огурцы и снова майонез.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-139

Поверх огурцов разместить лук. Слой не приминать. Нанести майонезную сетку.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-140

Консервированную кукурузу открыть и слить жидкость. Разложить её поверх лука. Не забыть майонез.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-141

Выложить крабовые палочки и майонез.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-142

Яйца отварить и охладить. Натереть их на мелкой терке, слегка посолить и добавить майонез. Перемешать.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-143

Нанести яичную смесь на салат и разровнять ложкой.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-144

Оставить салат в кольце на 1 час в холодильнике. Снять кольцо.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-145

Украсить блюдо зеленью и подать к столу.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-146

Салат «Новинка» получается с интересным небанальным вкусом и подойдет для большой компании на праздничный ужин.

Видео (кликните для воспроизведения).

Все ваши рецепты будут на этой странице.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Vcusnyatina.ru в ленте “Яндекса”

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-149


Классический советский салат Ташкент по-прежнему актуален! Приготовьте с курицей, говядиной, редькой — очень вкусно!

Рецепт 1: салат Ташкент (пошаговые фото)

«Ташкент» — салат из коллекции советского прошлого. Но по-прежнему удивителен в сочетании специалитетов и вкусов. Уж не знаю, каким источникам верить о его происхождении, но точно помню: был у моей мамы в далёкий совдеповский дефицит всего и вся блокнотик, в который она бережно записывала все рецепты, проверенные временем и миллионами советских хозяек. «Ташкент» тоже попал под запись, и любое празднество и торжество вместе с «Селёдкой под шубой» украшал неприхотливое домашнее застолье.

  • Говядина 500 граммов
  • Редька 2 шт
  • Яйцо куриное 4 шт
  • Лук шалот 5 шт
  • Лук порей 1/3 стебля
  • Морковь 1 шт
  • Перец болгарский ½ шт
  • Смесь перцев 2 ст.л
  • Перец горошком 1 ст.л
  • Соль по вкусу
  • Сметана 200 граммов
  • Масло растительное для жарки
  • Зелень для подачи

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-150

Говяжье филе залить холодной чистой водой, добавить половинку болгарского перца, одну луковицу-шалот, морковь, небольшой кусочек порея и перец горошком — сварить мясо до готовности, остудить.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-151

Отварную говядину руками разделать на тонкие нити.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-152

Маргеланскую или зеленую редьку нарезать соломкой.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-153

Шалот (оставшиеся четыре головки) нарезать тонкими перьями, поджарить на растительном масле.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-154

Яйца отварить, белок мелко порубить, желток протереть в крошку — оставить для декора.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-155

Смесь перцев растереть в ступке.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-156

Смешать говядину, маргеланскую редьку, белок, поджаренный лук — салат посолить и заправить сметаной.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-157

Выложить салат «Ташкент» в салатник, сверху посыпать желтковой крошкой, украсить зеленью и до подачи держать в холодильнике.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-158

Рецепт 2: салат Ташкент классический (с фото)

Салат «Ташкент» интересное предложение от узбекской кулинарии. Если мечтаете удивить родных пикантной закуской, то этот вариант блюда – идеальное решение, как говорят — быстро, легко и абсолютно несложно. Такой салатик обязательно выручить и в те моменты, когда друзья решили неожиданно нагрянуть в гости, а на готовку каких-то вкусностей совершенно нет времени, и хозяйка начинает обдумывать рецепты быстро приготавливаемых кушаний. Классический рецепт с фото пошагово я подробно для вас описала.

  • зеленая редька – 1 шт.,
  • куриное филе – 300 гр.,
  • яйца – 2 шт.,
  • лук – 1 шт.,
  • майонез – 100 гр.,
  • листья салата – для украшения,
  • соль – щепотка,
  • масло растительное – 2 ст.л.,
  • петрушка – пучок.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-159

Редьку очищаем и шинкуем очень тонкой и продолговатой соломкой. Кстати, для приготовления этого блюда терка совершенно не годится. Нарезанную редьку замачиваем в прохладной кипяченой воде, чтобы устранить ее специфический вкус и аромат. Немного мнем ее руками, а затем сцеживаем воду. Прибавляем соль, выжидаем 5 минут, и обязательно сливаем образовавшийся сок, в противном случае готовая закуска получиться водянистой, и начнет расслаиваться.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-160

Очищаем луковицу, нарезаем ее кольцами либо четвертушками, в зависимости от ее величины. Обжариваем ее до красивого золотистого оттенка.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-161

Мясо промываем и варим в подсоленной воде до готовности, при желании можно прибавить пару листиков лаврушки для придания мясу пикантного запаха. Кстати, его можно приготовить и заблаговременно, например, с вечера, а на следующее утро заняться готовкой салата. Мясо остужаем и нарезаем мелкими кубиками, кому как нравится. Вместо куриного мяса можно взять и другой вид мясного продукта, к примеру, говядину, свинину. В любом случае блюдо все равно получится беспроигрышным.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-162

К подготовленному мясу прибавляем обжаренный лук.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-163

Затем кладем редьку.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-164

Сверху – нашинкованную петрушку.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-165

Прибавляем рубленые яйца и майонез. По другой версии блюдо можно заправлять и сметаной.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-166

Все ингредиенты аккуратно перемешиваем, если это необходимо, добавляем соль. Многие хозяйки прибавляют молотый перец, зиру.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-167

Салат «Ташкент», приготовленный по классической рецептуре готов. Перед подачей на стол, на тарелку красиво укладываем листья салата, а потом уже салатную закуску. При желании, украшаем ломтиками отварного яйца.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-168

Рецепт 3: салат Ташкент с редькой и курицей

Предлагаем вам на пробу салат «Ташкент» с редькой и курицей. Рецепт с фото поможет вам приготовить его к любому празднику. Надо заметить, что в классическом варианте его готовят с говядиной, но с куриным мясом салат мягче и вкуснее.

  • 1 редька,
  • 150 г куриного филе,
  • половина луковицы,
  • 1 яйцо,
  • 1 огурец,
  • несколько веточек укропа,
  • 2-3 ст.л. майонеза,
  • растительное масло для обжаривания лука,
  • соль,
  • перец.
Читайте так же:  Салаты рецепты быстро вкусно просто
Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-169

Редьку желательно подготовить заранее для экономии времени. почистить овощ, нарезать тонкой соломкой. Обильно посыпать солью, перемешать. Оставить на 1-1,5 часа. После этого промыть от соли и обсушить. Это делается для устранения из редьки излишней горечи. Соль «вытягивает» горький вкус, и после этого редька становится гораздо нежнее.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-170

Куриное филе промыть, удалить сухожилия и пленки. Залить холодной водой. Варить 20-30 минут после закипания. В процессе приготовления на поверхности воды будет образовываться пена, которую необходимо снимать. Можно добавить в бульон лавровый лист и несколько горошин перца для ароматности.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-171

Лук нарезать тонкими полукольцами. На растительном масле обжарить его до золотистости.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-172

Огурец нарезать соломкой.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-173

Яйцо отварить вкрутую. Аккуратно нарезать кружочками так, чтобы желток оставался целым.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-174

В глубокой миске соединить редьку, курицу, лук, огурец. Всыпать измельченный укроп. Заправить майонезом, посолить и поперчить. Все тщательно перемешать.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-175

Выложить салат с курицей и редькой «Ташкент»на тарелку. Украсить кружочками вареного яйца.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-176

Рецепт 4, пошаговый: салат с говядиной Ташкент

Классический рецепт салата «Ташкент» предполагает использование среднеазиатских сортов зеленой редьки, которую с успехом заменяет сочный дайкон. Посыпанный солью, он выделяет много сока, поэтому блюдо следует солить прямо перед подачей на стол.

Острая горечь дайкона хорошо оттеняет сладковатый вкус мяса и подрумяненных колечек лука. Их нужно освободить от излишков жира.

Обычно салат украшают четвертинками яйца, сваренного вкрутую, зеленью. Но яркие ломтики помидоров или огуречные дольки прекрасно вписываются в общую «стилистику» и не станут большим отступлением от традиции.

  • говядина — 300 г
  • яйцо куриное — 3 шт.
  • лук репчатый — 200 г
  • масло подсолнечное — 30 мл
  • дайкон — 300 г
  • майонез — по вкусу
  • соль
  • молотый черный перец

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-177

Очистите от шелухи крупную луковицу. Желательно, её промыть и обсушить полотенцем. Разрежьте на две части и каждую нарежьте тонкими полукольцами. В сковородку налейте растительное масло, хорошо разогрейте. Добавьте луковые колечки. Обжарьте на умеренном огне до легкой румяной корочки. Иногда нарезанный лук посыпают мукой, чтобы он лучше зарумянился. Обжаренный лук остудите.

Очистите дайкон от кожуры, промойте и обсушите салфеткой. Нарежьте тонкой соломкой. Можно воспользоваться шинковкой для корейской моркови. Если вы используете зеленую редьку, нашинкованную соломку залейте кипяченой холодной водой, чтобы удалить специфический запах и привкус. Затем немного её подсолите, и оставьте на 5 минут. После, слейте образовавшийся сок, чтобы салат не получился водянистым.

Отварите куриные яйца вкрутую. Остудите в холодной воде и удалите скорлупу. Нарежьте брусочками или произвольной соломкой.

Мякоть говядины можно отварить заранее. Для этого промойте мясо и залейте холодной водой. Отправьте на огонь. Вскипятите. Добавьте немного соли и по желанию пару лавровых листиков. Варите около 40-60 минут, в зависимости от размера мясного кусочка. Вареную говядину остудите и нарежьте небольшими брусочками.

Возьмите подходящую глубокую салатную миску. Добавьте обжаренный лук без масла, нарезанную говядину, дайкон, яйца. Добавьте соли и перца по вашему вкусу, введите майонез и перемешайте. Вместо майонеза возможно использовать сметану.

Салат «Ташкент» готов. Можно сразу подавать к столу.

Рецепт 5: салат с телятиной и редькой (пошагово)

Основу блюда составляет зеленая редька сорта «маргеланская». Второй основной ингредиент – отварная говядина или телятина. Этот дуэт тонко оттеняет поджаренный до золотистого цвета на подсолнечном масле репчатый лук. Маленькие кубики вареного яйца гармонично вписываются в общую композицию. В качестве заправки используется майонез. Все продукты подобраны по вкусовым сочетаниям, которые сохраняют в себе баланс и гармонию. Мой подробный классический рецепт с пошаговыми фото поможет вам быстро и легко его приготовить.

  • редька зеленая – 500 гр.,
  • мякоть говядины (телятины) – 500 гр.,
  • лук репчатый – 3 головки,
  • яйцо – 2 шт.,
  • масло подсолнечное рафинированное – 2-3 ст. л.,
  • майонез 67%-ной жирности – 150 – 200 гр.,
  • перец черный свежемолотый – по вкусу,
  • соль – по вкусу,
  • зелень петрушки – для оформления,
  • перец душистый горошком – 5 шт.,
  • лист лавра – 2 шт.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-184

Сначала отварите для салата «Ташкент» говядину. Налейте в кастрюлю 1 л воды и доведите почти до кипения. Добавьте очищенную и вымытую луковицу. Опустите в воду промытый кусок мяса. Доведите до кипения, не забывая снимать шумовкой пену. После чего огонь уменьшите до малого и варите говядину до готовности – примерно 1 – 1,5 ч. За 15 минут до окончания варки добавьте в бульон листочки лавра и горошины душистого перца и по вкусу посолите.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-185

Яйца сварите вкрутую – 10 минут после закипания. После чего поместите в ледяную воду для охлаждения.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-186

Зеленую редьку почистите от кожицы, промойте и нашинкуйте тонкой соломкой.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-187

Выложите соломку в миску и залейте на 15 минут холодной водой, чтобы удалить лишнюю горечь.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-188

Затем откиньте редьку на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-189

После чего верните редьку в миску, посолите и немножко помните руками.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-190

Две луковицы почистите, промойте и нарежьте кольцами, полукольцами или четвертинками колец.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-191

Подсолнечное масло хорошо разогрейте и обжарьте на нем лук до светло-золотистого цвета.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-192

Отварную говядину остудите, нарежьте тонкой соломкой и положите в салатник.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-193

Добавьте к мясу отжатую редьку и мелко нарезанное яйцо.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-194

Второе яйцо нарежьте половинками кружков и оставьте для украшения салата «Ташкент».

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-195

И, наконец, добавьте в салатник остывший жареный лук.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-196

Заправьте салат майонезом, приправьте свежемолотым черным перцем и солью.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-197

Выложите салат в порционные, желательно с узбекским орнаментом, мисочки. Оформите блюдо листочками петрушки и половинками кружочков яиц, после чего подавайте на стол. Кстати, вы также можете подать салат «Ташкент» на большом блюде, оформив аналогичным образом.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-198

Рецепт 6: ташкентский салат с курицей и грибами

  • редька зеленая 300 г
  • вареная куриная грудка 150 г
  • грибы 100 г любые, на вкус
  • лук репчатый 150 г
  • бальзамик 1 ст. л.
  • уксус винный 1 ст. л.
  • соевый соус 2 ст. л.
  • мед по вкусу можно заменить сахаром
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • зелень для оформления по вкусу
  • масло растительное 2 ст. л.
  • черный перец молотый по вкусу

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-199

Смешать уксус, бальзамик, соевый соус и мед. Куриное филе разобрать на волокна. залить маринадом и оставить не меньше чем на час мариноваться в прохладном месте.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-200

Лук очистить и нарезать полукольцами. Обжарить на растительном масле пару минут.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-201

Грибы нарезать соломкой и добавить к луку. Жарить до готовности.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-202

Редьку очистить и натереть на терке для корейской моркови или нарезать тонкой соломкой. Присолить, оставить на 5 минут и затем отжать.

Читайте так же:  Рецепты салаты фото слоеные

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-203

Смешать остывшие лук с грибами с редькой, откорректировать на соль. Добавить черный перец. Выложить на блюдо.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-204

Сверху выложить маринованное куриное филе. Украсить зеленью. Можно подать так, а на столе уже смешать салат.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-205

А вот салат в смешанном виде. Очень вкусный, сочный, а маринад придает ему пикантную нотку. Приятного аппетита!

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-206

Рецепт 7, простой: салат из редьки Ташкент

  • Редька (зеленая, средняя) — 2 шт
  • Лук репчатый (средний) — 2 шт
  • Яйцо куриное (отварное) — 1 шт
  • Яйцо перепелиное (отварное) — 2 шт
  • Мясо (говядина отварная) — 100 г
  • Майонез
  • Масло растительное
  • Соль
  • Перец черный (молотый)
  • Перец красный жгучий (молотый)

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-207

Редьку очистить и очень тонко нашинковать соломкой. В моем случае я натерла редьку на крупной терке.

Промыть в теплой воде или положить в холодную воду минут на 15 для удаления запаха и горечи. Если запах, вкус и горчинка редьки Вас не смущает, то делать этого не нужно.

Луковицы нарезать тонкими полукольцами.

Разогреть НЕБОЛЬШОЕ количество растительного масла и пассеровать в нем лук. Масла не нужно много!!! Нам не нужен лишний жир!!!

Отварное мясо и куриное яйцо нарезать соломкой. Соединить вместе пассерованный лук, мясо, редьку и куриное яйцо. Салат посолить, поперчить, добавить майонез и всё хорошенько перемешать. Майонеза много не надо, т. к. в салате уже есть некоторое количество масла.

Салат можно выложить в касу или любую салатницу. Сверху украсить перепелиными яйцами, нарезанными дольками.

А можно выложить горкой на тарелку.

©

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-213

Почитатели оригинальных закусок непременно оценят изысканный вкус слоеного салата «Новинка». Получается он очень вкусно и сытно. Несмотря на то, что готовится салат просто, он может стать украшением любого праздничного стола. Составляющие его продукты не только гармонично сочетаются между собой, но и подчеркивают индивидуальные вкусовые качества друг друга.

Продукты:

  • Огурец (свежий) – 1 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Крабовые палочки – 200 г
  • Колбаса (копченая) – 300 г
  • Лук-порей – 1 пучок.
  • Майонез – по вкусу
  • Консервированная кукуруза – 1 банка.

Время готовки – 15 минут, выход – 4 порции.

Как приготовить салат «Новинка»

Огурчик промываем и шинкуем тоненькой соломкой.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-214

Колбасу – также соломкой.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-215

Яйца отвариваем, измельчаем на терке с крупными отверстиями.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-216

Крабовые палочки нарезаем равномерными кусочками.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-217

Лук мелко рубим (немного оставляем для присыпки верха блюда).

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-218

Когда все продукты будут подготовлены, приступаем к послойной сборке салата. Каждый слой промазываем майонезом или делаем майонезную сетку.

На дно разъемной формы выкладываем равномерно колбаску. Это будет – первый слой. Промазываем майонезом или делаем майонезную сетку.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-219

Второй – подготовленный огурец.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-220

Третий – рубленый зеленый лучок.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-221

Четвертый – кукуруза.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-222

Пятый – измельченные крабовые палочки.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-223

Последний слой (шестой) завершает яичная крошка. Смазываем майонезом, красиво украшаем огуречными кружочками и посыпаем луком.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-224

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-225

Практически готовое блюдо ставим в холодильник для пропитки.

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 0

‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());”>

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Ej-ka.net в ленте “Яндекса”

Салаты как приготовить с фото пошагово

Это мой первый опыт салата из печени (и в приготовлении, и в поедании), и результатом я очень довольна. Вкусный слоеный салат Печенкин из куриной печени сытный и интересен на вкус, неизбитый, и также можно экспериментировать с ингредиентами. Домочадцам понравился, и на праздничный стол поставить не …

Из краснокочанной капусты получаются очень красивые и вкусные салаты. И по вкусу она не уступает белокочанной. Поэтому экспериментировать с ней одно удовольствие. Готовим салат с краснокочанной капустой Красочный! …

Оливье – традиционный новогодний салат. Вряд ли найдётся хозяйка, которая его не готовила в этот праздник. Но всегда рецепты его приготовления разнятся. Поэтому я представляю свой вариант этого блюда и прошу каждую хозяйку поделиться своим оригинальным рецептом его приготовления. Буду благодар…

По-моему, лучшего сочетания, чем картофель и грибы, уже не придумаешь. Но почему бы наскучившую жареные картошку с грибами не превратить в легкий салатик, добавив маринованные овощи?! Поэтому готовим салат с грибами и картофелем! …

Салат с морской капустой и кальмарами – из кафе. В ингредиентах этого салата из кальмаров было нетрудно разобраться. Исправила по своему вкусу – и семья довольна. …

Согласитесь, кудрявая савойская капуста выглядит такой аппетитной, что невозможно пойти мимо. Так получилось и у меня. Покупала овощи, а тут – она… такая манящая и аппетитная. Купила. Думала приготовить голубцы из савойской капусты, но в последний момент передумала и приготовила к жарком…

Этот слоеный салат с грибами и курицей готовится легко, и очень хорошее сочетание грибов и курицы. В этом салате я картофель заменила морковью, что сделало салат легким. Такой салат спокойно можно приготовить на праздничный стол или просто на ужин, или как дополнение к обеду. …

Ну вот еще один вариант салата с жареными вешенками. По этому рецепту салатик получается очень нежным, сочным и вкусным. Готовим салат из жареных вешенок с пекинской капустой! …

Многие не воспринимают такие грибы, как вешенки. Хочу сказать, что зря! Эти грибы не только имеют много полезных веществ, но и ничем не уступают по вкусу шампиньонам, которые мы привыкли использовать в салатах. Я много перепробовала салатов с этими грибами, и хочу поделиться с вами двумя из них, кот…

Этот салат у нас называется женским. Муж не разделяет моей любви к фасоли, поэтому я его готовлю для женщин. И, тем не менее, добавляю чеснок и лук, что придаёт особый вкус салату. Готовим салат из стручковой фасоли с ветчиной! …

Салаты на 8 Марта

Салаты на День рождения

Праздничные салаты

Салат с крабовыми палочками

www.1001eda.com

Салат-коктейль: рецепты праздничных блюд

В современной кулинарии есть особое понятие — салат-коктейль. От обычных салатов такое блюдо отличатся исключительно способом подачи: в креманке, высоком стакане и даже в шоте. Все ингредиенты нарезаются мелко и, как правило, одинаковым способом, обычно выкладываются слоями, но если их все же надо перемешать, то делают это исключительно перед употреблением. Как приготовить вкусные салаты-коктейли, рецепты которых подойдут и для праздников, и для будних дней?

Мясо для кушанья, которое подается небольшими порциями, можно взять любое. Главное — нарезать его мелкой соломкой или кубиками.

Когда в рецепте кушанья есть свекла, можно не сомневаться, что выглядеть оно будет очень празднично, ведь у этого овоща такой красивый, насыщенно-бордовый цвет. Чтобы свекла не потеряла этот цвет, ее лучше запекать в духовке, а не варить. Также заранее надо позаботиться о луке — его маринуют в уксусе. Кроме лука, все остальные ингредиенты режут маленькими кубиками. Салат-коктейль выкладывают слоями:

Читайте так же:  Вкусные салаты рецепты с фото пошагово с курицей

Майонезом надо капнуть на мясо и сверху. Каждый гость будет сам решать, перемешивать ему слои или оставить как есть. Подают блюдо в широкой креманке на высокой ножке. Из такого количества продуктов получается 5-6 порций.

Не только говядину или свинину можно положить в мясной салат-коктейль, рецепты с ветчиной также заслуживают внимания. С этим ингредиентом кушанье получается очень нежным, особенно если использовать нежирную, к примеру, куриную ветчину. «Нежный» выкладывается слоями в стакан с толстыми стенками, каждый слой — нарезанные тонкой соломкой (или натертые на терке) продукты:

На каждый слой необходимо выдавить по паре капель лимонного сока и капнуть майонезом. А сверху украсить зеленью или кусочками свежего огурца.

С морепродуктами

Большинство людей (особенно те, кто живет вдали от моря и океана) считают морепродукты деликатесом. Но для особого случая можно приготовить салат с морским коктейлем, рецепт которого довольно прост, надо только найти свежие продукты. Их обычно покупают уже в виде готовой смеси, но можно собрать эту смесь самостоятельно. Понадобятся креветки, мидии и кольца кальмаров:

  1. Замороженную смесь или отдельные ингредиенты (каждого должно быть по 20 г) разморозить и быстро обжарить (можно на гриле).
  2. На дно креманки положить лист салата, на него — нарезанные тонкой соломкой свежие помидоры (1шт.).
  3. Маслины порезать кружочками (по 4 шт. в каждую порцию), сверху — 20 г тертого твердого сыра.
  4. На сыр выкладывают мидии, кольца кальмаров, а уже в качестве украшения — креветки.

Указанное количество продуктов рассчитано на 1 порцию. Между маслинами и сыром, а также перед креветками необходимо капнуть соусом: лук, горчица, чеснок, винный уксус и оливковое масло. Украшают порции нарезанной тонкими ломтиками клубникой.

Салаты с морским коктейлем можно не делать слоеными, а просто выложить готовую и уже приправленную смесь на лист салата и украсить сверху помидорами, болгарским перцем или мелко нарезанным стеблем сельдерея. Такие блюда особенно понравятся тем, кто следит за своей фигурой, ведь в морепродуктах очень маленькое количество калорий (83 ккал на 100 г продукта). А еще это кушанье вполне можно назвать вегетарианским, поэтому оно должно прийтись по вкусу тем, кто по каким-то причинам не употребляет мяса.

Овощные

Очень красивым получается овощной салат-коктейль, рецепты с фото доказывают это. Чтобы сделать вкус такого кушанья более пикантным, в него иногда добавляют ягоды или даже экзотические фрукты.

«Рапсодия»

Кроме овощей, в это блюдо входит также ананас, если у кого-то есть аллергия на такой продукт, то его можно заменить цитрусом или яблоком, политым лимонным соком.

  1. Морковь (1 шт.) и запеченную свеклу (1 шт.) нарезать на терке для корейских салатов.
  2. Ананас свежий или то, что его заменяет (100 г), порезать маленькими кубиками.
  3. Смешать майонез с чесноком (на 50 г майонеза 2 зубчика чеснока).
  4. Залить соусом ингредиенты, перемешать, разложить по креманкам.
  5. Сверху посыпать ядрами грецкого ореха и/или ягодами красной смородины.

Для этого рецепта можно брать не только красную смородину, но и черную, а также бруснику или клюкву. От этого вкус готового кушанья несколько изменится, но останется таким же приятным.

«Летний»

Все составляющие «Летнего» можно порезать крупными дольками, смешать в одной салатнице и подавать не порционно. Но в невысоком прямом прозрачном стакане блюдо смотрится более изыскано.

  1. Фиолетовый лук (1 шт.) нарезать полукольцами и замариновать с солью и уксусом.
  2. Свежий огурец (2 шт.), желтые и красные помидоры (по 2 шт.) также нарезаются полукольцами.
  3. На дно стакана кладут лук, сверху — соль, перец, растительное масло.
  4. Далее надо положить желтые помидоры, огурец и красные помидоры. Посыпать солью, перцем, сбрызнуть маслом.
  5. На самом верху должны оказаться кружочки моцареллы и/или веточка базилика.

Если хочется придать блюду более острый вкус, то вместе с маслом можно использовать винный уксус.

Фруктовый

На праздник в качестве десерта или 
оригинальной закуски иногда готовят фруктовый салат-коктейль, рецепты такого кушанья многообразны. Можно обойтись и обычными продуктами, которые растут в средней полосе, но некоторые предпочитают экзотику.

  1. Нарезать одинаковыми кубиками: 1/2 банана, 1/2 киви, 1/2 питайи, 1/4 манго.
  2. Крупные апельсины разрезать пополам, вынуть мякоть, избавить ее от белых прожилок и нарезать такими же кубиками (на 1 порцию 1/2 апельсина).
  3. Корочки апельсина смазать внутри цитрусовым джемом, положить туда все ингредиенты, полить лимонным соком и украсить виноградом.

В такое блюдо можно добавлять различные пряности: корицу, имбирь, ваниль и т.п. А в сами корочки воткнуть несколько штучек гвоздики. Это сделает кушанье более праздничным и придаст ему особый аромат.

К фруктовым салатам прекрасно подходят и такие дополнительные ингредиенты: листики мяты, мягкий сыр, сметана, ягоды, взбитые сливки, шоколад и т.д. Так что сладкоежки могут спокойно экспериментировать с составляющими.

pro-prazdniki.com

Рецепты слоеных салатов с фото пошагово

Дата: 15 12 2015 г

Просмотров: 1105

Метки:

Наш народ с особым трепетом относится к холодным закускам на праздничном столе. Самые любимые среди них, конечно, разнообразные салаты. В последние два десятилетия особую популярность приобрели слоеные салаты. Они красивы, для их приготовления можно использовать меньшее количество майонезы (между слоями делают майонезную сеточку), вкус ингредиентов, уложенных слоями, почему-то отличается от вкуса перемешанных тех же самых продуктов. Хочу представить вам сегодня некоторые любимые мною рецепты слоеных салатов с фото. За десяток лет у меня собралась их небольшая коллекция. Я попыталась разбить их по категориям в зависимости от используемых ингредиентов, в первую очередь. Вот что получилось.

Содержание статьи

Простые и вкусные рецепты слоеных салатов с фото

С курицей

Тиффани

Это один из самых любимых мною слоеных салатов. Сначала в нем меня привлекло красивое название. Но потом, необычное сочетание продуктов и красота сделали его постоянным жителем праздничных застолий. Готовится он легко и просто. В качестве мясной части можно использовать не только куриное филе и мякоть окорочков, но даже мясо, снятое с куриных остовов, составляющих суповой набор.

 Белый рояль

Рецепт с фото этого красивого и вкусного слоеного салата мне представила моя подруга Вера Рамазова. Думаю, что вам он тоже понравится. На столе он смотрится просто изумительно. Вы можете оформить Рояль по своему усмотрению. Идею вы точно уловили, а дальше просто фантазируйте!

 Подсолнух с пошаговыми фото

Популярный слоеный салат Подсолнух тоже относится к разряду праздничных слоеных салатов. С ним, конечно, надо повозиться. Но восторженные возгласы благодарных домочадцев и гостей будут вам хорошей наградой за труды.

Читайте так же:  Салат с языком свиным рецепт
 Арбузная долька

Никогда не надоедающий, радующий глаз. Так в двух словах можно его описать. Рецепт с пошаговыми фото поможет вам быстро во всем разобраться.

Гранатовый браслет

Это один из самых популярных рецептов. Ингредиенты можно дополнять, но помнить, что много вовсе не значит хорошо.

 Гнездо глухаря

Его нельзя отнести к очень простым по выполнению, но ингредиенты просты и доступны. А его красота и вкус оправдывают самые большие ожидания. Существует так называемый классический вариант, где картофель обжаривается, а есть и диетический, в котором вареный картофель трется на терке или нарезается тоненькими брусочками.

Лесная поляна

Эффектный, совершенно не сложный в приготовлении, без экзотических ингредиентов — он станет украшением любого стола для празднования торжественных случаев.

Красная шапочка с гранатом

Для любителей аристократичного привкуса граната в сочетании с нейтральным вкусом куриной грудинки. Оформленный и поданный в креманках наверняка покорит ваших гостей своей изысканной простотой.

С говядиной

Мужской каприз с говядиной

Лаконичный, настоящий мужской салат с говядиной и пикантным маринованным луком. мужчины оценят его по достоинству! Оригинальная подача в креманках только усилит эффект от вкуса блюда.

Коллекция рецептов с фото будет все время пополняться. Надеюсь, что вы найдете здесь, как давно знакомые, так и новые версии салатиков к праздничному столу. Присылайте свои рецепты и фото. Я обязательно опубликую их в этой статье!

Если вам предстоит готовить большое количество салатиков, то не забывайте, что свой труд вы можете облегчить с помощью овощерезки. Предложенная модель более всего подходит для нарезания вареных продуктов.

Всегда ваша Ирина.

ribchansky.com

Статья содержит рецепты (с фото) слоеных салатов: от простых до необычных, поэтому каждый сможет выбрать что то для себя. Слоеные салаты желательно подавать в прозрачной посуде, чтобы все слои были на виду, показывая кулинарное искусство повара.

Простой салат с курицей

Начнем с элементарного. Рецепт слоеного салата на основе куриного мяса – это самый простой вариант закуски для ежедневного стола. Приготовить его проще простого, особенно тем, кто не любит длительное пребывание на кухне. Для начала следует отварить 400 грамм курицы (филе или бедра), и когда готовое мясо остынет, нарезать небольшими кубиками. Две мелко нарезанных луковицы обжарить в трех ст. ложках постного масла до прозрачности и добавить к ним одну большую морковь, натертую на крупной терке.

Пошаговое приготовление

Яйца, сыр, картофель и морковь натереть на крупной терке в отдельные тарелки. Для формовки салата следует использовать специальную разъемную форму, а если ее нет, то вполне можно заменить пластиковой бутылкой (2 л), у которой отрезано дно и верхняя узкая часть.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-240

На середину плоского блюда устанавливаем форму и закладываем слоя салата в таком порядке: картофель, майонезная сетка, грибы, снова майонез, печень и еще немного майонеза. Далее идет морковь, снова майонез, тертый сыр, поверх которого кладется еще небольшая сеточка из майонезного соуса, и поверх всего этого великолепия тертые яйца. Этому салату время для пропитывания нужно совсем немного: не более получаса – и можно подавать, украсив по своему усмотрению.

«Грибы под шубой»: рецепт с фото

Вкусный слоеный салат отличается от всех предыдущих полным отсутствием майонеза: в принципе, соуса как такового в нем совсем нет, как и мяса, поэтому вегетарианцы могут взять этот рецепт на заметку. Список необходимых продуктов совершенно простой:

  • По 250 грамм свежих шампиньонов и плавленого сыра хорошего качества.
  • 350 грамм картофеля.
  • 150 грамм твердого сыра.
  • Большой пучок укропа.
  • Четыре вареных яйца.
  • 1 2 зубка чеснока.

Как приготовить?

Грибы нарезать тонкими ломтиками и обжарить в двух ложках масла до готовности. Высыпать на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир и охладить. Вареный картофель натереть на крупной терке, а твердый сыр на мелкой. Плавленый сыр нарезать кубиками и смешать с мелко нашинкованной зеленью, к которой добавить измельченный чеснок и натертые на терке яйца. Массу тщательно перемешать блендером, превращая в подобие паштета.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-241

Используя формочку для слоеных салатов, формируем блюдо в такой последовательности: картошка, жареные грибы, сырная масса с зеленью, твердый сыр. Дать салату постоять в прохладном месте около часа и затем, украсив нарезкой из свежих огурцов, подать к столу.

Салат с креветками и крабовыми палочками

Простейший рецепт слоеного салата выгодно смотрится на праздничном столе благодаря оформлению, а вкус его небанален благодаря наличию яблока, которое оттеняет привычное соединение крабовых палочек и вареных яиц. Пошаговое приготовление:

  1. Отварить шесть яиц и разделить на белки и желтки. Отдельно натереть на терке с мелкими отверстиями. Выложить белки в порционные салатницы или стаканы и смазать небольшой порцией майонеза.
  2. Двести грамм крабовых палочек измельчить на крупной терке и выложить следующим слоем, который также покрыть майонезом.
  3. Два зеленых яблока измельчить, как предыдущий ингредиент, и поместить слоем № 3.
  4. Двумя ложками майонеза покрыть салат и обсыпать 180 граммами тертого твердого сыра.
  5. Еще один слой майонеза, который посыпаем яичными желтками.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-242

Полчаса в холодильнике – и салат готов к подаче. Украшаем вареными креветками, выкладывая их в виде цветка, с кусочком крабовой палочки в центре.

«Нежность»: салат с орехами и черносливом

Рецепт (с фото) очень вкусного слоеного салата, который отличается от примитивных блюд на основе свинины или крабовых палочек тем, что содержит в себе массу полезных витаминов, благодаря таким ингредиентам:

  • 200 грамм чернослива, предварительно запаренного в кипятке на пять минут.
  • Шесть вареных яиц.
  • 400 грамм свежих крепких огурцов.
  • 170 грамм вареного куриного филе.
  • 65 грамм грецких орехов, измельченных до состояния крошки.
  • 200 грамм майонеза и немного свежей зелени для украшения.

Все ингредиенты нарезать небольшой соломкой и выложить в салатнице слоями в такой последовательности: огурцы, майонез, куриное филе и снова немного майонеза, далее чернослив и поверх него тонкая майонезная сеточка. Затем рубленые яичные белки, снова майонез, грецкие орехи, и покрываем все тонким слоем майонеза. Сверху обсыпать готовый салат яичными желтками, измельченными на терке. Дать салату пропитаться в течение двух трех часов в прохладном месте.

Салат «Любовный» от мадам де Монтеспан

Этот рецепт слоеного салата известен еще со времен великой фаворитки Короля Солнце, которая потчевала его, пытаясь возродить в нем угасающий любовный пыл. Салат готовится по такой схеме:

  1. Одна сладкая красная луковица шинкуется тончайшими полукольцами, обдается кипятком и выкладывается на дно салатницы. Поверх нее размазывается чайная ложка майонеза.
  2. Два яблока нарезать соломкой (только не тереть на терке!) и расположить вторым слоем, также смазать майонезом.
  3. Четыре вареных яйца нарезать кубиками и выложить поверх яблок. Поверх нарисовать майонезную сеточку.
  4. Следующий слой – сырая морковь, натертая на терке. На ней также размазываем ложку майонеза, а верх салата посыпаем тертым твердым сыром (150 грамм).
Читайте так же:  Сырный салат рецепты

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-244

Дать салату постоять в течение получаса, а затем подавать в сочетании с морепродуктами, как это делала находчивая Франсуаза.

Салат с печенью трески в стаканах

В последнее время салаты все чаще стали подавать порционно: в стаканах, тарталетках или креманках, в которых раньше подавали исключительно сладкие десерты. Данный рецепт слоеного салата именно для такой подачи, ведь благодаря основному ингредиенту он довольно сытный, поэтому много не съешь.

Необходимые ингредиенты:

1 банка консервированной печени трески. Размять печень вилкой на кусочки.

Три яйца, отваренных до крутого состояния и нарезанных небольшими кусочками.

70 грамм твердого сыра, натертого на крупной терке.

Одна вареная морковь среднего размера, нарезанная маленькими кубиками.

По две ложки сметаны и майонеза, смешать и добавить щепотку черного перца.

В порционную посуду салат выкладывается слоями в таком порядке: печень трески, затем морковь, немного майонезного соуса, далее сыр, снова майонез и сверху яичная нарезка. Некоторые при этом разделяют белки и желтки, выкладывая сразу слой белков, а через слой соуса желтки, это не принципиально и, скорее, дело вкуса. Верх украсить веточкой укропа или маслиной, следуя рецепту. На фото слоеный салат выглядит вполне убедительно – сразу хочется его приготовить, чтобы убедиться в его неотразимом вкусе.

Слоеный салат «Мимоза» для сыроедов

Простые рецепты слоеных салатов не годятся для приверженцев «сырого» питания, так как чаще всего там используются продукты, прошедшие термообработку. Но желание экспериментировать на кухне никогда не останавливало желающих разнообразить свой стол так и была создана «Мимоза». По отзывам дегустаторов, пробовавших разные блюда, было отмечено сильное сходство во вкусе, несмотря на то, что в сыром варианте многие продукты были заменены.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-245

Почему бы не попробовать приготовить? Пошагово следуем технологии приготовления:

  1. Измельчить блендером одно очищенное авокадо с щепоткой соли и черного перца, добавить 0,5 ст. ложки лимонного сока. Некоторые добавляют зубчик чеснока для аромата. Это – гуакамоле, соус вместо майонеза.
  2. Полторы ст. ложки грецких орехов измельчить кофемолкой и смешать с 5 ст. ложками проростков зерен (лучше зеленой гречки, но можно и пшеничные). Добавить очень измельченную морскую капусту – не более чайной ложки. Эта смесь будет заменять рыбные консервы.
  3. Еще 1,5 ст. ложки грецких орехов измельчить так же и смешать с щепоткой куркумы – полученная смесь желтоватого цвета будет использоваться для посыпки верха, имитируя яичные желтки.
  4. Два свежих огурца натереть на терке для корейской морковки, если ее нет – то просто нарезать тонкой соломкой. Одну сырую морковь измельчить так же.
  5. Небольшой пучок перьев зеленого лука мелко нарезать и смешать с ложкой соуса из авокадо.

Собираем салат в прозрачной салатнице: первый слой – это зеленый лук, далее морковь и на нее немного соуса, далее смесь из морской капусты, еще пару ложек соуса гуакамоле, затем огурцы, снова сеточка из соуса и «яичные желтки» из орехов. Конечно же, стоит украсить верх салата укропом, помня о символике рецепта слоеного салата «Мимоза».

Фруктовый салат коктейль

Простой, но очень вкусный слоеный салат по рецепту ниже можно предлагать детям в качестве завтрака, ведь в нем имеются все необходимые для бодрого утра элементы:

  • По одному: персик, груша и свежий огурец. Нарезать крупными кусочками.
  • Десять клубничек очистить от плодоножек, крупные ягоды можно разрезать на половинки, а среднего размера оставить целиком.
  • Смешать сто грамм йогурта с двумя ст. ложками сахарной пудры до однообразной консистенции.

Первый слой салата это персики, далее кусочки груш, затем огурцы и клубника. Поливаем салат соусом из йогурта и тотчас подаем. Нежный вкус этого блюда идеален: огурец придает ему некую тонкость, еле уловимую знатоками изысканных, но простых блюд.

Представляю сегодня для вас слоёный салат с куриной печёнкой. Это получится вкусный и сытный салат, который можно подавать на праздничный стол.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-246

Время подготовки: 20 минут.

Время приготовления: 30 минут.

Выход: 3-4 порции.

Ингредиенты:

  1. охлаждённая куриная печёнка 250 г

  2. крупная морковка 1 шт.

  3. отварная картошка 2-3 шт.

  4. куриные варёные яйца (вкрутую) 2 шт.

  5. твёрдых (копчёный) сыр 100 г

  6. маринованные зелёные помидоры (огурцы или кабачки) 100 г

  7. майонез по вкусу

  8. растительное масло 100 мл

  9. соль по вкусу

  10. смесь чёрного и душистого перца по вкусу

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-247

Очень вкусный слоёный салат с куриной печёнкой. Пошаговый рецепт

Начните процесс с подготовки для салата куриной печёнки. Рекомендую использовать охлаждённую печёнку вместо замороженного продукта, тогда салат получится вкуснее. Промойте куски печёнки холодной водой. Если имеются на печёнке прожилки и плёнки, удалите их.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-248

Очищайте одну крупную морковку и нашинкуйте её на крупной тёрке.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-249

Приступайте к термической обработке печёнки. В этот раз я предлагаю обжарить её. Для этого разогрейте несколько столовых ложек масла на сковородке. Только потом на сковороду положите печёнку и накройте крышкой. На среднем огне обжарьте печёнку с двух сторон по несколько минут, не солите её. Сукровицы не должно оставаться в печёнке. Огонь выключайте, пусть печёнка остывает.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-250

Для салата печёнку нарезайте мелкими кубиками, пересыпьте в мисочку.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-251

На другой чистой сковороде разогрейте оставшееся масло и отправьте на неё морковку. На умеренном огне обжарьте морковку до мягкости, добавляя по вкусу соль и щепотку сахара.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-252

Снимайте сковороду с морковкой с плиты и добавляйте к ней печёнку. Теперь к печёнке можно по вкусу добавить ещё соли и чёрного перца.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-253

Варёный картофель и яйца очищайте.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-254

Для формирования и красивой презентации салата используйте круглое металлическое кольцо. Тёртый картофель выкладывайте в кольцо первым слоем. Прослаивать салат можно майонезом или сметаной.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-255

Печёнку с морковкой добавляйте в салат вторым слоем.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-256

Мелко нарезанные маринованные зелёные помидоры или огурцы добавляйте в кольцо ещё одним слоем.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-257

Утрамбуйте слои салата, добавляйте сверху тёртое яйцо, смажьте майонезом.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-258

Завершающим слоем этого сытного салата будет тёртый сыр.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-259

Снимайте с готового салата кольцо, украшайте его сверху по желанию.

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-260

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-261Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото vkusnye-salaty-sloenye-recepty-s-foto-246

С уважением Эльби.

Если Вам понравился наш сайт, выразите свое “спасибо” нажатием на кнопочки ниже.

  • Источник:
  • 20.07.2018
  •   Просмотров: 777

Изображение - Вкусные салаты слоеные рецепты с фото autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here