Викинг салат рецепт с ананасами и курицей

Детальное описание: викинг салат рецепт с ананасами и курицей из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Салаты с ананасами имеют очень оригинальный вкус. Кроме того, эти сладкие фрукты отлично сочетаются с жирными и калорийными продуктами, включая все виды мяса и майонезную заправку.

Состав такого салата довольно легкий и он не создает ощущения тяжести. Вместо хлеба можно подавать сухарики или чипсы.

Самый простой и вкусный салат с курицей, ананасом и сыром — фото рецепт

Очень вкусным, нежным с легким сладковатым вкусом получается салат с курицей и консервированным ананасом.

Изображение - Викинг салат рецепт с ананасами и курицей viking-salat-recept-s-ananasami-i-kuricey-174

Время приготовления: 45 минут

Количество: 4 порции

Ингредиенты

  • Куриная грудка: половина
  • Ананас консервированный: 4 колечка
  • Сыр твердый “Российский”: 70 г
  • Яйцо: 1 большое
  • Чеснок: 1 долька
  • Майонез: 3 ст. л.
  • Молотый перец: щепотка

Инструкция приготовления

  1. Половинку куриной грудки промываем, отправляем в воду с солью (можно добавить лавровый лист и молотый перец). Варим при низком нагреве 15-20 минут, вынимаем и остужаем. Яйцо заливаем холодной водой и варим 7-8 минут. Остужаем и очищаем.

    Изображение - Викинг салат рецепт с ананасами и курицей viking-salat-recept-s-ananasami-i-kuricey-175

  2. Подготовленное филе нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем на тарелку или в миску. Мясо можно не резать, а разделить вилкой по волокнам.

    Изображение - Викинг салат рецепт с ананасами и курицей viking-salat-recept-s-ananasami-i-kuricey-176

  3. Одно большое яйцо (или два маленьких) мелко рубим и отправляем на мясо.

    Изображение - Викинг салат рецепт с ананасами и курицей viking-salat-recept-s-ananasami-i-kuricey-177

  4. Консервированные колечки нарезаем на небольшие кубики и выкладываем к другим компонентам. Немного кубиков оставляем для украшения.

    Изображение - Викинг салат рецепт с ананасами и курицей viking-salat-recept-s-ananasami-i-kuricey-178

  5. Твердый сыр натираем мелко и отправляем на ананасы.

    Изображение - Викинг салат рецепт с ананасами и курицей viking-salat-recept-s-ananasami-i-kuricey-179

  6. Поливаем все майонезом, посыпаем молотым перцем и добавляем измельченную дольку чеснока.

    Изображение - Викинг салат рецепт с ананасами и курицей viking-salat-recept-s-ananasami-i-kuricey-180

  7. Ароматный салатик хорошо перемешиваем и охлаждаем минимум 2 часа. За это время все ингредиенты пропитаются вкуснейшим соусом.

    Изображение - Викинг салат рецепт с ананасами и курицей viking-salat-recept-s-ananasami-i-kuricey-181

  8. Готовый салат порциями выкладываем на зеленые салатные листья, посыпаем оставшимися кубиками ананаса и сразу подаем на стол. Такая закуска отлично подходит к мясным рулетам, буженине и стейкам.

    Изображение - Викинг салат рецепт с ананасами и курицей viking-salat-recept-s-ananasami-i-kuricey-182

Видео (кликните для воспроизведения).

Рецепт салата с куриным филе, ананасами и грибами

Изображение - Викинг салат рецепт с ананасами и курицей viking-salat-recept-s-ananasami-i-kuricey-183

Для вкусного салата лучше брать не лесные, а культивированные грибы, так блюдо точно получится безопасным.

Для приготовления нужно:

  • куриная грудка, неразделанная 350-400 г;
  • соль;
  • лист лаврушки;
  • перец молотый и горошек;
  • майонез 200 г;
  • масло 50 мл;
  • лук 70-80 г;
  • грибы, предпочтительно шампиньоны;
  • чеснок;
  • банка ананасов 330-350 мл;
  • зелень;
  • вода 1 л.

Что делать:

  1. Неразделанную куриную грудку положить в кастрюлю, туда же влить воду и нагреть до кипения. Убрать пенку. Добавить 6-7 г соли, пару горошин перца и лавровый листик. Варить на умеренном огне около получаса.
  2. Вынуть сваренную курицу, остудить.
  3. Пока варится грудка, разогреть сковородку с маслом.
  4. Мелко порезать лук и обжарить его до мягкости.
  5. Заранее перебрать грибы, удалить кончики ножек, промыть плодовые тела, нарезать их на пластинки и отправить к луку.
  6. Когда вода испарится, посолить, выдавить зубчик чеснока и снять с огня. Остудить.
  7. Открыть ананасы и вылить из банки сироп.
  8. Снять с курицы кожу, вынуть кость, нарезать кубиками или разобрать на волокна.
  9. В салатник сложить подготовленные ингредиенты. Если используются ананасовые кольца, то их нарезать кубиками.
  10. Положить майонез, перемешать и оформить верх зеленью.

Вариация салата с грецкими орехами

Для куриного салата с орехами нужно:

  • отварного куриного филе 300 г;
  • орехов, очищенных, грецких 60-70 г;
  • ананасы, вес кусочков без сиропа 180-200 г;
  • майонез;
  • чеснок;
  • петрушка или кинза 20 г.

Как готовить:

  1. Орешки высыпать на сковородку и слегка подсушить.
  2. Пересыпать в пакет и 2-3 раза прокатать скалкой. Можно порубить ядра ножом.
  3. Мелко нарезать зелень.
  4. Курицу разобрать на волокна или порезать полосками.
  5. Все компоненты переложить в миску либо в салатник, выдавить один или два чесночных зубчика и добавить майонез.
  6. Перемешать и сразу же можно подавать гостям.

С кукурузой

Изображение - Викинг салат рецепт с ананасами и курицей viking-salat-recept-s-ananasami-i-kuricey-184

Добавление консервированной кукурузы делает ананасовый салат не только вкусным, но и привлекательным внешне.

Для рецепта потребуется:

  • отварное филе курицы 200 г;
  • стандартная банка кукурузы;
  • банка ананасов в сиропе кусочками 330 мл;
  • луковица;
  • укроп 20 г;
  • майонез 150 г;
  • перец, молотый;
  • чеснок.

Алгоритм действий:

  1. Для вкусной заправки пучок укропа опустить на 1 минуту в кипяток, а потом на минуту в ледяную воду.
  2. Мелко нарубить зелень и зубчик чеснока, ввести их в майонез, перец положить по вкусу. Перемешать и отставить заправку в сторону.
  3. Куриное филе нарезать на кубики.
  4. Из открытой банки с кукурузой вылить жидкость.
  5. Из ананасов – сироп.
  6. В салатник сложить подготовленные компоненты, выложить заправку, все перемешать.

Этот рецепт можно считать базовым. В него можно добавить другие продукты: например, свежий огурчик и (или) отварное яйцо.

С пекинской капустой

Изображение - Викинг салат рецепт с ананасами и курицей viking-salat-recept-s-ananasami-i-kuricey-185

Пекинская, она же салатная капуста или петсай является хорошей и низкокалорийной основой для многих салатов. Для закуски с пекинкой нужно:

  • капусты 350-400 г;
  • ананасов, кусочками, уже без сиропа, 200 г;
  • майонез;
  • перец, молотый;
  • филе курицы, отварное 300 г;
  • лук зеленый 30 г.

Что делать:

  1. Куриное мясо нарезать кубиками.
  2. Капусту нашинковать соломкой. Не мять. Листочки у неё более нежные и моментально выделяют сок.
  3. Мелко нарубить зеленый лук.
  4. В салатник сложить ананасы, курицу, капусту, лук, поперчить все по вкусу, добавить майонез. Его количество может быть чуть больше или меньше, по желанию.
  5. Перемешать и тут же подавать на стол.

Салат из пекинской капусты не стоит готовить впрок. Он моментально дает сок и теряет привлекательный вид.

Пикантный салат с чесноком

Для салата с чесноком нужно:

  • банка ананасов в сиропе, кусочками;
  • чеснок;
  • майонез 150 г;
  • сыр 100 г;
  • отварное филе из грудки курицы 300 г;
  • перец, молотый.

Пошаговый процесс:

  1. Откупорить банку с ананасами, слить сироп. Выложить кусочки в миску.
  2. Нарезать курицу полосками.
  3. Добавить к ананасам.
  4. Очистить 2-3 зубчика чеснока и выдавить их в общую посуду.
  5. Натереть сыр и добавить его к остальным продуктам. Поперчить и заправить майонезом.

Праздничный вариант салата с курицей и ананасами слоями

Изображение - Викинг салат рецепт с ананасами и курицей viking-salat-recept-s-ananasami-i-kuricey-186

Даже простой салат может стать праздничным, если его красиво уложить слоями. Для этого лучше использовать кулинарное кольцо. Слои будут ровными, а конечный результат – похож на торт.

Для готовки понадобится:

  • банка ананасов 350 мл;
  • майонез;
  • отварное филе 300 г;
  • кукурузы банка;
  • сыр 150 — 180 г;
  • зелень 3-4 веточки;
  • маслины черные 5-7 шт.
Читайте так же:  Краб рецепт салата

Что делать:

  1. Нарезать курицу на мелкие кубики. На плоское блюдо уложить мясо и хорошо смазать майонезом.
  2. Выложить кусочки ананасов следующим слоем и тоже промазать.
  3. Из банки с кукурузой вылить жидкость и высыпать её поверх. Смазать майонезом.
  4. Натереть сыр и выложить его на кукурузу.
  5. При помощи зелени и маслин оформить верх салата. Вместо маслин, можно взять помидоры черри.
  6. Отправить блюдо, не снимая кольца, в холодильник на час.
  7. Вынуть, аккуратно снять кольцо и подать на стол.
Видео (кликните для воспроизведения).

Если планируется романтический ужин на двоих, то закуску можно уложить слоями в специальные бокалы — верины и подать как салат-коктейль.

Советы в приготовлении:

Чтобы получить непревзойденный вкус и поэкспериментировать с приготовлением воспользуйтесь советами:

  • Лучше варить куриную грудку с кожей и косточками, а не «голое» филе, так готовое мясо получится гораздо вкуснее.
  • Желательно использовать свежие ананасы, но быстрее, удобнее и дешевле добавлять консервированный продукт.
  • Российский сыр можно заменить на Гауду, Тильзитер, Ламбер и т.д. Хорошо подойдут Сулугуни и Моцарелла.
  • Если блюдо дополнить обжаренными грибами с репчатым луком, у него появится новый вкус и аромат.
  • Если салат готовится на праздничный стол, то лучше его формировать слоями, смазываем каждый майонезом. Можно добавить слой свежей мелко натертой моркови, она добавит цвет и сочность.
  • По такому принципу готовят салаты с виноградом и консервированными персиками. Можно дополнить орехами: отлично подойдут грецкие, фундук или пекан.

Салат Викинг, как и любое творение народа, за все время своего существования успел до неузнаваемости изменить свой рецепт. На сегодняшний день существует несколько рецептов этого салата: с рыбой и фасолью, с курицей и ананасом и с колбасой и томатами. Что поделаешь, народное разнообразие…

Рецепт салата Викинг с курицей и ананасами

  • куриное филе – 300 г;
  • картофель – 2 шт.;
  • шампиньоны (маринованные) – 100 г;
  • консервированные ананасы – 150 г;
  • твердый сыр – 100 г;
  • майонез – по вкусу.

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде и нарезаем небольшими кусочками. Картофель отвариваем в мундире, очищаем от кожицы и измельчаем. Аналогичным образом поступаем с грибами и ананасами. Сыр натираем на мелкой терке.

Сервировка салата может производиться в двух вариантах: слоями, при этом каждый слой промазывается майонезом, или просто – вперемешку. Украсить салат Викинг с ананасом можно небольшим количеством тертого сыра и зелени.

Салат Викинг с ветчиной

  • копченая ветчина – 300 г;
  • кукуруза – 100 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • твердый сыр – 100 г;
  • майонез – по вкусу.

Изюминкой данного салата является его нарезка, так как все ингредиенты нарезаются одинаковыми кубиками, таким образом, вкус каждого из них легко чувствует в блюде.

Итак, отварные яйца, ветчину, помидоры и сыр нарезаем кубиками, смешиваем с кукурузой и заправляем майонезом. Солить салат не нужно, так как майонез и ветчина уже достаточно соленые.

Салат Викинг с рыбой

Рецепт этого салата отличается от своих предшественников отсутствием заправки из майонеза, от чего его вполне можно отнести в разряд почти диетических блюд.

  • сайра консервированная – 300 г;
  • фасоль консервированная – 200 г;
  • листья салата – ½ пучка;
  • яйца – 2 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • уксус – 1 ч. ложка;
  • соль, перец – по вкусу;
  • петрушка – 1 пучок.

Рыбу отделяем от хребетной кости и разбираем на более мелкие куски. Масло от сайры смешиваем с чайной ложкой уксуса, солью и перцем, добавляем давленый зубчик чеснока – заправка для салата готова.

Яйца отвариваем вкрутую и нарезаем крупными кубиками. Смешиваем рыбу, яйца и консервированную фасоль, заправляем салат уже готовым соусом.

Выкладываем Викинг на зеленые листья салата, украшаем петрушкой и сразу же подаем к столу.

2018-08-28

Салат викинг рецепт с ананасами

Салат обычно подают на праздничный стол. Существует много вариаций рецепта салата викинг. Это салат викинг рецепт с ананасами.

Что понадобится?

— куриное мясо (можно взять мясо копченой курицы)
— три картофелины
— маринованные грибы – 150 граммов
— консервированные (а лучше свежие) ананасы – 150 граммов
— три помидора
— твердый сыр 150-200 граммов
— майонез – 150 миллилитров
— соль
— перец
— чеснок.

Принцип подачи этого салата заключается в слоях. Салат состоит из пяти таких слоев. Каждых из них готовится по отдельности.
Итак, первый слой (начиная снизу)

Берем маринованные грибы и режем и кубиками (можно ломтиками). Добавляем туда немного майонеза и тщательно перемешиваем. Первый слой уже можно выкладывать в салатник.

Отвариваем курицу. Даем ей остыть. Теперь нарезаем ее небольшими кубиками и смешиваем с майонезом (желательно брать одинаковое его количество во всех слоях). Выкладываем поверх первого слоя.

Помидоры режем тоненькими кольцами – слой должен быть очень тонким. Добавляем к ним майонез. Аккуратно выкладываем поверх второго слоя.

Режем кубиками ананас. Если вы используете консервированный ананас, можно просто нарезать его одинаковыми небольшими дольками (только перед этим нужно слить оттуда всю жидкость!). Опять же добавляем к ананасу майонез. Выкладываем поверх третьего слоя.

Последний пятый слой. Натираем на терке твердый сыр. Сверху можно положить веточки свежей зелени.

Салат викинг рецепт с ананасами, как вы видите не такой сложный. На его приготовление уходит не так много времени (не считая варки курицы). По вкусу он напоминает традиционный салат с курицей и ананасами. Но это всего лишь попытка разнообразить блюда на столе. Думаю, и вам и вашим гостям очень понравится такое «нововведение». Вроде ничего вкус старый, а блюдо новое. А если подать его в прозрачной посуде, оно будет еще и интересно смотреться со стороны. Сочетание курицы и ананаса на сегодняшний день не новое. Это очень вкусно. Думаю, вы и сами это знаете. Попробуйте приготовить салат викинг рецепт с ананасами, и вы не пожалеете.
Приятного аппетита!

Салат викинг рецепт с ананасами
Салат обычно подают на праздничный стол. Существует много вариаций рецепта салата викинг. Это салат викинг рецепт с ананасами. Что понадобится? — куриное мясо

Источник: kulinar-menu.ru

Салат викинг рецепт

Автор – Леля-80. Это цитата этого сообщения
Салат ВИКИНГ

Конечно я заменю майонез на мягкий творожок с горчицей.

Салат “Викинг” с курицей и ананасами – безумно вкусный.

А если добавить шампиньоны, то блюдо станет ещё более интересным.

Читайте так же:  Салат оливье с каперсами рецепт

Присутствие сладкого и сочного ананаса делает салат не тяжелым, а придает какую-то легкость и пикантность.

Это блюдо лучше выкладывать слоями, а не перемешивать.

Я уверена, гости и родные по достоинству оценят приготовленный вами салат “Викинг”.

Для приготовления салата “Викинг” с курицей и ананасами вам потребуется:

200 г отварного мяса курицы;

150 г консервированных ананасов;

150 г консервированных шампиньонов;

2 средние отварные картофелины;

1 головка репчатого лука;

70 г твердого сыра;

майонез для заправки;

соль и перец молотый – по вкусу;

Лук нарезать кубиками, обжарить на небольшом количестве масла до золотистого цвета, иногда помешивая. Остудить. Картофель, сваренный в кожуре, очистить, натереть на крупной терке.

Первым слоем выложить картошку, посолить и поперчить, смазать майонезом.

Второй слой – грибы, третий – лук. Смазать майонезом.

Далее – слой отварной курицы, по желанию, посолить и поперчить. Смазать майонезом.

Затем выложить ананасы. Майонезом промазывать не нужно.

Сыр натереть на средней терке, посыпать салат сверху.

Можно украсить кусочками ананаса и зеленью.

Убрать салат в холодильник на 1-2 часа для пропитки.

Сытный, аппетитный салат “Викинг” с курицей, ананасами и шампиньонами можно подавать к столу.

Очень вкусный, всем рекомендую!

Салат «Викинг» — один из моих самых любимых.

Съесть его могла бы, наверное, литровое блюдо.

Сочетание ингредиентов в этом салате довольно простое, но, как мне кажется, как раз идеальное, если исходить из, собственно, предназначения салата — закуска, возбуждающая аппетит.

Аромат копченого мяса дополняется маслянистостью сыра, остротой чеснока и сочностью помидоров… Что еще можно добавить в эту совершенную композицию.

Ну, разве что, украсить зеленым листочком…

Обязательно сделайте такой салат, гарантирую — не пожалеете!:)

Продукты:

  • 300 гр ветчины
  • 300 гр сыра
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • 200 гр майонеза
  • 4-5 мясистых помидоров
  • зелень

Приготовление:

  1. Копченое мясо и помидоры порежьте кубиками.
  2. Сыр натрите.
  3. Чеснок очистите, пропустите через пресс и смешайте с майонезом.
  4. Сыр сразу перемешайте с чесночным майонезом.
  5. В удобную «посудину» выложите слой мяса.
  6. Смажьте майонезом.
  7. Выложите слой сыра с майонезом и чесноком.
  8. Посыпьте кубиками помидора. Например, так:
  9. Украсьте зеленью. Например, так 🙂

Мои Советы:

1. В этом салате можно использовать ту копчёность, которая вам больше нравится — ветчину, копчёную колбасу, сырокопченое мясо или колбасу (только резать тогда потоньше). Но если вы замените копчёный продукт на варёный — это будет совершенно другое блюдо. Хотя, возможно, тоже имеющее право на существование. )

2. Тёртый сыр рекомендую перемешать с майонезом, потому как нанести слой майонеза на сыр довольно сложно — он скатывается и цепляется к ложке. Однако вы можете выложить вторым слоем помидоры, смазать их, а затем всё это просто посыпать сыром (именно такой рецепт обнаружила в Инете, когда решила проверить, есть ли уже здесь мой салатик!:) Но мне так не нравится, потому что, во-первых, мой вариант красивее, а во-вторых, тёртый сыр сверху салата быстро засыхает.

3. Очень рекомендую использовать для приготовления такого салата блюдо сервировочной коллекции от «Tupperware»! Аналогов я даже и не знаю.. Оно будто создано для слоеных салатов — закрывается герметично, хранится долго, легко можно взять такое блюдо с собой в гости, ну и на столе смотрится здорово.

4. Вариантов использования зелени также много: это может быть измельченная петрушка, базилик, мелко нарезанные зелёные оливки — то, что вы больше любите или что есть в наличии. Каждый раз салат будет приобретать немножко другой вкусовой оттенок, но все эти варианты очень вкусны. Так что, приятного аппетита! 🙂

LJ Magazine
Автор – Леля-80 . Это цитата этого сообщения Салат ВИКИНГ Конечно я заменю майонез на мягкий творожок с горчицей. Салат Викинг с курицей и ананасами – безумно вкусный. А если добавить шампиньоны, то блюдо станет ещё более интересным. Присутствие сладкого и сочного ананаса делает салат…

Источник: sforza-mcintosh.livejournal.com

Салат «Викинг»

Салат «Викинг» — один из моих самых любимых. Съесть его могла бы, наверное, литровое блюдо. Вот только люблю его в семье не только я, поэтому такое количество мне одной не достаётся. ) Сочетание ингредиентов в этом салате довольно простое, но, как мне кажется, как раз идеальное, если исходить из, собственно, предназначения салата — закуска, возбуждающая аппетит. Аромат копченого мяса дополняется маслянистостью сыра, остротой чеснока и сочностью помидоров… Что еще можно добавить в эту совершенную композицию. Ну, разве что, украсить зеленым листочком… Обязательно сделайте такой салат, гарантирую — не пожалеете!:)

Продукты:

  • 300 гр ветчины
  • 300 гр сыра
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • 200 гр майонеза
  • 4-5 мясистых помидоров
  • зелень

Приготовление:

Мои Советы:

1. В этом салате можно использовать ту копчёность, которая вам больше нравится — ветчину, копчёную колбасу, сырокопченое мясо или колбасу (только резать тогда потоньше). Но если вы замените копчёный продукт на варёный — это будет совершенно другое блюдо. Хотя, возможно, тоже имеющее право на существование. )

2. Тёртый сыр рекомендую перемешать с майонезом, потому как нанести слой майонеза на сыр довольно сложно — он скатывается и цепляется к ложке. Однако вы можете выложить вторым слоем помидоры, смазать их, а затем всё это просто посыпать сыром (именно такой рецепт обнаружила в Инете, когда решила проверить, есть ли уже здесь мой салатик!:) Но мне так не нравится, потому что, во-первых, мой вариант красивее, а во-вторых, тёртый сыр сверху салата быстро засыхает.

3. Очень рекомендую использовать для приготовления такого салата блюдо сервировочной коллекции от «Tupperware»! Аналогов я даже и не знаю.. Оно будто создано для слоеных салатов — закрывается герметично, хранится долго, легко можно взять такое блюдо с собой в гости, ну и на столе смотрится здорово.

4. Вариантов использования зелени также много: это может быть измельченная петрушка, базилик, мелко нарезанные зелёные оливки — то, что вы больше любите или что есть в наличии. Каждый раз салат будет приобретать немножко другой вкусовой оттенок, но все эти варианты очень вкусны. Так что, приятного аппетита! 🙂

Салат – Викинг
Салат “Викинг” – один из моих самых любимых. Съесть его могла бы, наверное, литровое блюдо!.. Вот только люблю его в семье не только я, поэтому такое количество мне одной не достаётся..:)

Источник: good4food.com

Шоколадний торт з ніжним вафельним кремом, що просто тане у роті.

  • Яйце – 3 шт.
  • Яєчні жовтки – 8 шт.
  • Мед – 1 ч.л.
  • Цукор – 300 г.
  • Какао-порошок – 1 ст.л.
  • Крохмаль картопляний – 50 г.
  • Вершкове масло – 270 г.
  • Вода – 1 ст.л.
  • Яєчний білок – 5 шт.
  • Шоколадно-горіхова паста – 250 г.
  • Вершки 35% – 150 мл.
  • Вафлі з шоколадно-горіховим кремом – 200 г.
  • Молоко – 200 мл.
  • Гіркий шоколад 75% – 150 г.
  • Вафлі прості – 100 г.
  • Борошно – 130 г.
Читайте так же:  Салат с крабовыми палочками и кукурузой классический без огурца рецепт

Крок 1. Підготувати тісто для бісквіта. У чашу кухонного комбайна (або в більшу миску) покласти 3 цілих яйця і 8 жовтків (100 м білків нам знадобляться в подальшому для крему) і почати збивати з 200 г цукру і медом. Збивати приблизно 15-20 хвилин, до отримання світлої повітряної маси.

Крок 2. Просіяти борошно, крохмаль і какао-порошок. Ввести частинами сухі інгредієнти в яєчну суміш, кожен раз акуратно перемішуючи лопаткою рухами знизу вгору, щоб повітряна маса не опала. Перекласти тісто в підготовлену (змащену маслом і присипану борошном) форму діаметром 24 см. І поставити випікатися бісквіт в розігріту духовку при t 180 градусів приблизно на 45 хвилин. У будь-якому випадку орієнтуватися по своїй духовці і готовність бісквіта перевірити дерев’яною шпажкою. Готовий бісквіт дістати з духовки і повністю остудити на решітці.

Крок 3. Тепер підготуємо крем. У чаші кухонного комбайна (або за допомогою ручного міксера) збити розм’якшене вершкове масло (250 м) і шоколадно-горіхову пасту (250 м) до отримання пишної однорідної маси. Перекласти отриманий масляний крем у велику миску і тримати в прохолодному місці (але не в холодильнику), поки ми будемо займатися наступним етапом в приготуванні крему.

Крок 4. Займемося приготуванням італійської меренги, яку додамо потім до нашого шоколадно-масляного крему. У невеликій кухлик налити воду (35 р) і покласти 75 г цукру. Поставити на слабкий вогонь і дати закипіти, постійно помішуючи, щоб цукор розчинився.

Крок 5. Далі збити білки з цукром, що залишився. Потім киплячий сироп вливати тонкою цівкою в білки (не перестаючи збивати). Збивати до тих пір, поки маса не стане щільною, гладкою, блискучою і повітряної, а також до повного охолодження маси.

Крок 6. Подрібнити вафлі з шоколадно-горіховим смаком в блендері до крихти.

Крок 7. Тепер закінчуємо приготування нашого крему! У готові збиті білки додати по частинах шоколадно-масляний крем і акуратно перемішати до однорідності. В кінці додати вафельну крихту і знову перемішати. Крем готовий.

Крок 8. Бісквіт розрізати на три однакових коржа.

Крок 9. Підігріти 200 мл. молока. Перший нижній корж покласти на блюдо сервіровки. Змочити його гарячим молоком з допомогою пензлика.

Крок 10. Крем потрібно поділити візуально на дві частини, так як змазуватися кремом будуть тільки 2 коржа, верхній корж кремом не змащувати! Фактично, товщина коржиків збігається з товщиною крему. Отже, перший змочений молоком корж намазуємо половиною крему. Потім накриваємо другим коржем, змочуємо його молоком і наносимо половину крему. Накрити останнім третім коржем і змочуємо його залишками молока. Відставити в сторону, бажано в прохолодне місце.

Крок 11. Готуємо шоколадний ганаж (вершковий шоколадний крем) для прикраси торта. У каструльку налити вершки і додати м’яке вершкове масло (20 г). Ставимо на дуже слабкий вогонь і, помішуючи, даємо маслу повністю розтанути і додати в каструльку шматочки шоколаду. Дати шоколаду повністю розчинитися, маса трохи загусне. Відставити ганаш з вогню і дати охолонути. Як тільки ганаш трохи загусне нанести його на поверхню торта і розподілити за допомогою лопатки, покривши їм також і боки торта.

Крок 12. Залишки ганаша можна збити за допомогою міксера і відсадити на торт “трояндочки” за допомогою кондитерського мішка. Торту краще дати постояти ніч в холодильнику.

Шоколадний торт з ніжним вафельним кремом, що просто тане у роті
Смачні рецепти, швидко приготувати вечерю, страви з риби, блюдо з картоплі, святкові салати, що приготувати на день народження, як похудати швидко

Источник: shponder.com

Салат «Викинг»

Изображение - Викинг салат рецепт с ананасами и курицей viking-salat-recept-s-ananasami-i-kuricey-191

Добавил: Cuoco 28.03.2011

В избранное
Добавить фото рецепта
Отправить другу

Время приготовления: 20 мин

Рецепт приготовления очень сытного и очень вкусного салата с сыром и салями.

Описание приготовления:
Если Вы поклонник помидоров в сочетании с тертым сыром, а также салями и майонезом — то салат Викинг будет довольно приятным и в то же время неожиданным блюдом на Вашем столе.

Назначение:
На обед

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Молочные продукты / Сыр / Колбаса

Блюдо: Салаты

География кухни: Датская / Финская / Шведская / Норвежская

  • Салями — 300 Грамм
  • сыр — 300 Грамм
  • помидор — 3 Штуки
  • чеснок — 2 Зубчика
  • майонез — — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат “Викинг”»

1. колбаса очищается от оболочки, после чего нарезается крупными кольцами, которые, затем «превращаются в кубики». Часть салями выкладывается на дно блюда, либо же салатника.

2. помидоры не следует чистить от кожуры, а только лишь нарезать кольцами, а затем их разделить надвое. Шинкованные помидоры кладутся туда же, куда и колбаса, только лишь поверх нее новым слоем.

3. возьмите мелкую терку, на которой Вы будете натирать сыр. Делать это можно, непосредственно, над салатницей, либо же в отдельную емкость, а готовое «сырье» уже распределить по салатнику, в котором томятся ранее уложенные ингредиенты. Над блюдом крошить сыр достаточно неудобно, потому как руки довольно быстро устают от монотонной работы и долгого пребывания в подвешенном состоянии. После сыра сделайте слой из чеснока.

4. слои повторять друг за другом до тех пор, пока ингредиенты не иссякнут. Готовое блюдо украсить зеленью по вкусу.

Салат – Викинг
Салат «Викинг» Добавил: Cuoco 28.03.2011 В избранное Добавить фото рецепта Отправить другу Время приготовления: 20 мин Рецепт приготовления очень сытного и

Источник: tourmenu.net

Автор:

Юлия

Салат Викинг, как и любое творение народа, за все время своего существования успел до неузнаваемости изменить свой рецепт. На сегодняшний день существует несколько рецептов этого салата: с рыбой и фасолью, с курицей и ананасом и с колбасой и томатами. Что поделаешь, народное разнообразие…

Рецепт салата Викинг с курицей и ананасами

  • куриное филе – 300 г;
  • картофель – 2 шт.;
  • шампиньоны (маринованные) – 100 г;
  • консервированные ананасы – 150 г;
  • твердый сыр – 100 г;
  • майонез – по вкусу.

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде и нарезаем небольшими кусочками. Картофель отвариваем в мундире, очищаем от кожицы и измельчаем. Аналогичным образом поступаем с грибами и ананасами. Сыр натираем на мелкой терке.

Сервировка салата может производиться в двух вариантах: слоями, при этом каждый слой промазывается майонезом, или просто – вперемешку. Украсить салат Викинг с ананасом можно небольшим количеством тертого сыра и зелени.

Читайте так же:  Рецепт салат с курицей по китайски

Салат Викинг с ветчиной

  • копченая ветчина – 300 г;
  • кукуруза – 100 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • твердый сыр – 100 г;
  • майонез – по вкусу.

Изюминкой данного салата является его нарезка, так как все ингредиенты нарезаются одинаковыми кубиками, таким образом, вкус каждого из них легко чувствует в блюде.

Итак, отварные яйца, ветчину, помидоры и сыр нарезаем кубиками, смешиваем с кукурузой и заправляем майонезом. Солить салат не нужно, так как майонез и ветчина уже достаточно соленые.

Салат Викинг с рыбой

Рецепт этого салата отличается от своих предшественников отсутствием заправки из майонеза, от чего его вполне можно отнести в разряд почти диетических блюд.

  • сайра консервированная – 300 г;
  • фасоль консервированная – 200 г;
  • листья салата – ½ пучка;
  • яйца – 2 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • уксус – 1 ч. ложка;
  • соль, перец – по вкусу;
  • петрушка – 1 пучок.

Рыбу отделяем от хребетной кости и разбираем на более мелкие куски. Масло от сайры смешиваем с чайной ложкой уксуса, солью и перцем, добавляем давленый зубчик чеснока – заправка для салата готова.

Яйца отвариваем вкрутую и нарезаем крупными кубиками. Смешиваем рыбу, яйца и консервированную фасоль, заправляем салат уже готовым соусом.

Выкладываем Викинг на зеленые листья салата, украшаем петрушкой и сразу же подаем к столу.

2018-08-28

Салат Викинг, как и любое творение народа, за все время своего существования успел до неузнаваемости изменить свой рецепт. На сегодняшний день существует несколько рецептов этого салата: с рыбой и фасолью, с курицей и ананасом и с колбасой и томатами. Что поделаешь, народное разнообразие…

Рецепт салата Викинг с курицей и ананасами

  • куриное филе – 300 г;
  • картофель – 2 шт.;
  • шампиньоны (маринованные) – 100 г;
  • консервированные ананасы – 150 г;
  • твердый сыр – 100 г;
  • майонез – по вкусу.

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде и нарезаем небольшими кусочками. Картофель отвариваем в мундире, очищаем от кожицы и измельчаем. Аналогичным образом поступаем с грибами и ананасами. Сыр натираем на мелкой терке.

Сервировка салата может производиться в двух вариантах: слоями, при этом каждый слой промазывается майонезом, или просто – вперемешку. Украсить салат Викинг с ананасом можно небольшим количеством тертого сыра и зелени.

Салат Викинг с ветчиной

  • копченая ветчина – 300 г;
  • кукуруза – 100 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • твердый сыр – 100 г;
  • майонез – по вкусу.

Изюминкой данного салата является его нарезка, так как все ингредиенты нарезаются одинаковыми кубиками, таким образом, вкус каждого из них легко чувствует в блюде.

Итак, отварные яйца, ветчину, помидоры и сыр нарезаем кубиками, смешиваем с кукурузой и заправляем майонезом. Солить салат не нужно, так как майонез и ветчина уже достаточно соленые.

Салат Викинг с рыбой

Рецепт этого салата отличается от своих предшественников отсутствием заправки из майонеза, от чего его вполне можно отнести в разряд почти диетических блюд.

  • сайра консервированная – 300 г;
  • фасоль консервированная – 200 г;
  • листья салата – ½ пучка;
  • яйца – 2 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • уксус – 1 ч. ложка;
  • соль, перец – по вкусу;
  • петрушка – 1 пучок.

Рыбу отделяем от хребетной кости и разбираем на более мелкие куски. Масло от сайры смешиваем с чайной ложкой уксуса, солью и перцем, добавляем давленый зубчик чеснока – заправка для салата готова.

Яйца отвариваем вкрутую и нарезаем крупными кубиками. Смешиваем рыбу, яйца и консервированную фасоль, заправляем салат уже готовым соусом.

Выкладываем Викинг на зеленые листья салата, украшаем петрушкой и сразу же подаем к столу.

2018-08-28

Салат Викинг, как и любое творение народа, за все время своего существования успел до неузнаваемости изменить свой рецепт. На сегодняшний день существует несколько рецептов этого салата: с рыбой и фасолью, с курицей и ананасом и с колбасой и томатами. Что поделаешь, народное разнообразие…

Рецепт салата Викинг с курицей и ананасами

  • куриное филе – 300 г;
  • картофель – 2 шт.;
  • шампиньоны (маринованные) – 100 г;
  • консервированные ананасы – 150 г;
  • твердый сыр – 100 г;
  • майонез – по вкусу.

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде и нарезаем небольшими кусочками. Картофель отвариваем в мундире, очищаем от кожицы и измельчаем. Аналогичным образом поступаем с грибами и ананасами. Сыр натираем на мелкой терке.

Сервировка салата может производиться в двух вариантах: слоями, при этом каждый слой промазывается майонезом, или просто – вперемешку. Украсить салат Викинг с ананасом можно небольшим количеством тертого сыра и зелени.

Салат Викинг с ветчиной

  • копченая ветчина – 300 г;
  • кукуруза – 100 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • твердый сыр – 100 г;
  • майонез – по вкусу.

Изюминкой данного салата является его нарезка, так как все ингредиенты нарезаются одинаковыми кубиками, таким образом, вкус каждого из них легко чувствует в блюде.

Итак, отварные яйца, ветчину, помидоры и сыр нарезаем кубиками, смешиваем с кукурузой и заправляем майонезом. Солить салат не нужно, так как майонез и ветчина уже достаточно соленые.

Салат Викинг с рыбой

Рецепт этого салата отличается от своих предшественников отсутствием заправки из майонеза, от чего его вполне можно отнести в разряд почти диетических блюд.

  • сайра консервированная – 300 г;
  • фасоль консервированная – 200 г;
  • листья салата – ½ пучка;
  • яйца – 2 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • уксус – 1 ч. ложка;
  • соль, перец – по вкусу;
  • петрушка – 1 пучок.

Рыбу отделяем от хребетной кости и разбираем на более мелкие куски. Масло от сайры смешиваем с чайной ложкой уксуса, солью и перцем, добавляем давленый зубчик чеснока – заправка для салата готова.

Яйца отвариваем вкрутую и нарезаем крупными кубиками. Смешиваем рыбу, яйца и консервированную фасоль, заправляем салат уже готовым соусом.

Выкладываем Викинг на зеленые листья салата, украшаем петрушкой и сразу же подаем к столу.

2018-08-28

Как-то раз мне захотелось удивить гостей простым, но новым салатом. Пробежавшись по просторам интернета, заметила, что много хороших отзывов оставляют люди о рецепте салата с курицей и ананасами. Конечно, я приготовила этот популярный салат, сделав пошаговое фото. Скажу честно, не ожидала, что он получит столько положительных откликов от моих гостей. Поэтому советую вам приготовить салат с курицей и ананасами именно по этому рецепту. Другие варианты приготовления салата с курицей и ананасами представлены ниже рецепта с фото, выбирайте на свой вкус. Ну и конечно, оставляйте комментарии со своим мнением и рекомендациями.

Читайте так же:  Рецепт фото салат грибная поляна

Ингредиенты:

Ананасы консервированные — 250 граммов

Сыр твердых сортов — 300 граммов

Как приготовить салат с курицей и ананасами

2. Сыр натереть на средней или крупной терке.

3. Ананасы для салата нарезать кубиками. Смешать с сыром.

4. Огурцы вымыть, нарезать кубиками.

5. Добавить к сыру с ананасами курицу и огурцы.

6. Перемешать салат из курицы с ананасами. Перед подачей на стол, заправить салат майонезом.

Вкусный салат с курицей и ананасами готов

Приятного аппетита!

Изображение - Викинг салат рецепт с ананасами и курицей viking-salat-recept-s-ananasami-i-kuricey-210

Рецепты салатов с курицей и ананасами

Вкуснятина на столе – всегда приятно и самой хозяйке и всем, кто её и дегустирует. Не важно, праздник у вас или просто семейный ужин, такое блюдо, как салат с курицей и ананасами точно удивит и порадует всех участников застолья. Это отличная альтернатива уже надоевшим закускам. Готовить его просто, а разнообразить ещё легче, ведь ингредиенты, входящие в состав, сочетаются практически со всеми дополнительными продуктами.

Салат с курицей и ананасами слоями

Такое блюдо не стыдно и на стол гостям поставить, поскольку не только вкус, но и текстура, а этот салат с курицей и ананасами будем выкладывать для подачи слоями, понравиться как взрослым, так и детям.

  • Ананасы консервированные – 200 граммов (резаные).
  • Куриная грудка, отварная – 200 грамм.
  • Йогурт «Греческий» — 2 столовые ложки.
  • Киви – 2 штуки.
  • Перья зелёного лука – полпучка.
  • Чеснок – 3 зубца.
  • Соль и чёрный перец.

В креманки или прозрачные пиалы закладываем слой отварной курицы нарезанной маленькими кубиками, солим и перчим её, затем выкладываем сочный ананас, шинкуем зеленый лук, и добавляем его в салат с курицей и ананасами. Оставьте немного зеленого лука для украшения салата с курицей и ананасами. Пропускаем чеснок через пресс, смешиваем с йогуртом, перчим, перемешиваем и поливаем слой зеленого лука. Затем кружочками, тоненькими, нарезаем киви, выкладываем верхним слоем. Сверху посыпаем оставшимся луком для красоты.

Салат с курицей и ананасами и грибами

  • Ананас консервированный (кубиками) – 150 грамм.
  • Куриное отварное филе – 150 грамм.
  • Грибы (можно любые, шампиньоны быстрее готовятся) – 200 грамм.
  • Яблоко – 1 штука.
  • Помидор – 1 штука.
  • Паприка, соль, кориандр горошком.
  • Майонез – 2 столовых ложки.
  • Зелень базилика – для украшения.

Нарезаем средними кусочками грибы и ставим их на небольшой огонь на 15 минут под крышкой, а затем ещё на 10 минут, убрав крышку. Добавляем соль и немного чёрного перца, оставляем остывать. Тем временем нарезаем маленькими кусочками курицу, смешиваем с ананасом и остывшими грибами.

Яблоко и помидор так же нарезаем маленькими кубиками, кладём в салат, добавляем приправы, майонез, хорошо перемешиваем и украшаем листочками базилика.

Салат с копчёной курицей и ананасами

Пикантным салат с курицей и ананасами получится, если вместо отварной, взять копчёную курицу, она и солёная, и сочная, и ароматная.

  • Ананасы консервированные (кусочками) – 300 грамм.
  • Копчёная курица без кожи – 350 грамм.
  • Курага – 50 грамм.
  • Огурцы свежие – 2 штуки.
  • Сметана – 3 столовых ложки.
  • Смесь сушёных трав, измельчённый душистый перец, сушёный чеснок.

Курицу нарезаем полосками, курагу измельчаем, огурцы – нарезаем квадратиками среднего размера. Смешиваем эти ингредиенты с ананасами. Готовим заправку: сметану смешаем с приправами и специями, можно немного посолить, если курица не слишком солёная. Заправляем салат с курицей и ананасами. Украсить можно любой зеленью, гранатом или клюквой.

Салат с курицей ананасами и грецкими орехами

  • Ананасы консервированные – 100 грамм.
  • Отварное куриное филе – 200 грамм.
  • Орехи грецкие – 100 грамм.
  • Зелёный лук – полпучка.
  • Авокадо – 1-2 штуки.
  • Яйца перепелиные – 3 штуки.
  • Майонез – 3 столовых ложки.
  • Перец красный, чёрный, орегано, кориандр молотый, розмарин.

Приготовим салат с курицей и ананасами, начнём с того, что нарежем филе курицы, отварное, добавим соль, перец. Отварите вкрутую яйца – когда приготовятся, разрежьте их пополам, нашинкуйте мелко лук, измельчите орехи, только так, чтобы текстура чувствовалась. Нарежем кубиками авокадо, смешаем с остальными подготовленными ингредиентами: ананасами, курицей, орехами, яйцами и луком. Добавим все приправы и майонез, перемешаем наш салат с курицей и ананасами, украсим петрушкой, при желании.

Салат с курицей и ананасами и кукурузой

  • Консервированные ананасы (кусочками)– 4 столовых ложки.
  • Консервированная кукуруза – 3 столовых ложки.
  • Отарное филе курицы – 300 грамм.
  • Маринованные шампиньоны (маленькие) – 3 столовых ложки.
  • Оливки – 2 столовых ложки.
  • Лук – 1 штука.
  • Майонез.
  • Соль, перец.

Приготовить салат с курицей и ананасами и кукурузой невероятно просто: смешиваем кукурузу, ананасы, грибы. Нарезаем тоненькими полукольцами лук, а куриное филе – полосками, оливки можно добавлять, как мелко нарезанные, так и просто половинками. Все ингредиенты перемешаем с приправами и майонезом.

Салат с курицей и ананасами и капустой

  • Капуста пекинская – маленький кочан.
  • Ананас консервированные – 200 грамм.
  • Куриная отварная грудка – 200 грамм.
  • Сухарики – 3 столовые ложки.
  • Кальмар отварной – 1 тушка.
  • Перец болгарский, красный – 1 штука.
  • Лук красный – 1 штука.
  • Сметана – 3 столовых ложки.
  • Соль, душистый перец, орегано, майоран или тимьян.

Нашинкуем капусту, нарежем небольшими кусочками курицу, перец – квадратиками. Отварим кальмар, и нарезаем его кружками, лучше тоненькими. Луковицу нужно мелко нашинковать. Смешиваем ингредиенты: ананасы, курица, кальмар, перец и лук. Заправим салат с курицей и ананасами майонезом и добавим приправы. Сухарики в салат добавляются непосредственно перед подачей.

Салат с курицей и ананасами лёгкий (фруктовый)

  • Ананас свежий – 400 грамм.
  • Курица отварная – 200 грамм.
  • Апельсин – 1 штука.
  • Острый красный перец – 1 штука.
  • Лук зелёный – полпучка.
  • Салат или руккола – 200 грамм.
  • Сыр твёрдый – 100 грамм.
  • Оливковое масло – 4 столовых ложки.
  • Перец и соль.

Этот салат с курицей и ананасами и приготовить просто, и есть можно с удовольствием. Ананас нарезаем кубиками, как и апельсин, перец, курицу, сыр. Всё смешиваем с рукколой или салатом, нашинкуем лук, добавим следом. Заправим салат маслом с солью и перцем.

Изображение - Викинг салат рецепт с ананасами и курицей autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here