Сырный салат с кукурузой рецепт

Детальное описание: сырный салат с кукурузой рецепт из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

По правде говоря, рецептов салатов с баклажанами не так уж и много, в основном, это теплые салаты, приготовленные из запеченных или обжаренных овощей на гриле. Тем не менее, существуют и салаты с баклажанами, которые подаются охлажденными.

Салат с баклажанами, сыром и кукурузой относиться именно к таким салатам. Я перепробовала большое количество рецептов салатов с баклажанами, и на мой вкус, это один из самых вкусных. С радостью делюсь с вами рецептом его приготовления.

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 1 шт., 
  • Твердый сыр — 150 гр., 
  • Консервированная кукуруза — 100-150 гр., 
  • Яйца — 2 шт., 
  • Подсолнечное масло (рафинированное) — 2-3 ст. ложки, 
  • Соль — по вкусу. 

Салат с баклажанами, сыром и кукурузой – рецепт

После того, как все ингредиенты салата с баклажанами, сыром и кукурузой будут подготовлены, можно начинать его приготовление. Для приготовления салата необходимо отварить вкрутую яйца в слегка подсоленной воде. Вареные яйца остудите.

Баклажана помойте. Нарежьте его небольшими кубиками вместе со шкуркой. Сложите в тарелку. Посыпьте солью, перемешайте и оставьте на 10-15 минут. за это время баклажаны пустят сок и с них уйдет лишняя горечь.

Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-60

На сковороде с подсолнечным маслом кубики баклажанов для нашего салата нужно обжарить до золотистого цвета. Во время жарки, баклажаны следует помешивать, чтобы они равномерно прожарились.

Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-61

Жареные баклажаны для салата выложите в миску. Они должны обязательно остыть.

Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-62

А пока они будут остывать, можно заняться подготовкой других ингредиентов салата из баклажанов. Твердый сыр натрите на средней или на крупной терке – это не принципиально важно.

Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-63

Нарежьте кубиками остывшие яйца. Для резки яиц можно воспользоваться как яйцерезкой, так и простым кухонным ножом.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-64

Осталось отобрать из банки необходимое количество маринованной кукурузы. Кстати, если после приготовления салата или любого другого блюда у вас остается кукуруза и вы не планируете ее использовать, то чтобы она не скисла в холодильнике, ее можно выложить из маринада, сложить в пакет или контейнер и заморозить.

Конечно, качество кукурузы уже не то, так как она становится более водянистой и мягкой, но ее можно использовать во многие блюда, которые предусматривают термическую обработку (жарку, тушение, запекание). К примеру, с такой кукурузой можно приготовить пиццу, рагу, соте и так далее.

Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-65

Все наши ингредиенты салата готовы. Остается их соединить в одной миске. На дне тарелки с баклажанами, пока они остывали, вы увидите подсолнечное масло, которое с них стекло. Баклажаны переложите в миску, в которой будете готовить салат без этого жира. Добавьте к баклажанам кукурузу, яйца и твердый сыр. Салат можно и не солить, так как баклажаны и сыр и без того соленые.

Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-66

Теперь добавьте майонез.

Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-67

Салат из баклажанов с сыром и кукурузой перемешайте. Салат готов к подаче на стол, но я рекомендую поставить его в холодильник на 1 час, та как охладившись, он становится еще более вкусным.

Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-68

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с баклажанами, сыром и кукурузой вам понравился и пригодится. Не менее вкусным получается и салат из баклажанов с грибами.

Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-69

Салат с баклажанами, сыром и кукурузой. Фото

Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-70

Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-71

Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-72

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
164 ккал
Белков: 6 гр
Жиров: 13 гр
Углеводов: 7 гр
Б/Ж/У: 23 / 50 / 27
Н43 / С43 / В14

Время приготовления: 3 ч 40 мин

Опубликовано: Ниана

Комментариев: 0

В предпраздничной суматохе всегда возникает вопрос: что приготовить на стол? Традиционно, новогодний стол богат различными салатами, мясными и рыбными блюдами, сладостями. В данном рецепте представлен один из салатов, который будет всем по карману. Ингредиенты в нем доступны и просты, а их сочетание довольно таки удачное. На приготовление не уйдет много времени. Правда салат нуждается в дополнительном времени для пропитки. После того, как блюдо постоит в холодильнике, оно становится намного сочнее и соответственно вкуснее.

1. Картофель отвариваем в мундире. Морковь также отвариваем. Можно отварить овощи за раз в одной кастрюле.

2. Очищаем морковь и картошку. Нарезаем овощи кубиками.

3. Соленые огурцы нарезаем кубиками.

4. Ветчину режем кубиками соразмерно остальным ингредиентам.

5. Выкладываем картошку, морковь, огурцы и ветчину в глубокую миску.

6. С консервированной кукурузы сливаем жидкость. Выкладываем кукурузу в миску.

7. Поливаем ингредиенты майонезом. Солим. Перемешиваем.

8. Накрываем миску пищевой пленкой. Отправляем салат в холодильник. Салат должен хорошо пропитаться. Оставляем на 2 часа.

9. По истечении указанного времени достаем салат из холодильника, перекладываем на плоское блюдо. Придаем ему нужную форму.

10. Твердый сыр натираем на мелкой терке. Покрываем салат сыром. Из вареной колбасы вырезаем ушки свинки, рыльце и хвостик. Из маслин крепим глазки, из морковки – язычек. Хотя здесь можно проявить фантазию и украсить по своему вкусу, дополнив образ свежей зеленью.

Подаем праздничное блюдо на стол. Кушайте с удовольствием!

С Новым Годом!

Похожие рецепты

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

  • Читать полностью

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Видео (кликните для воспроизведения).
  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире – 74 ккал/100г
  • Картофель жареный – 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый – 80 ккал/100г
  • Картофель отварной – 82 ккал/100г
  • Картофель печеный – 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре – 380 ккал/100г
  • Морковь – 33 ккал/100г
  • Морковь отварная – 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь – 275 ккал/100г
  • Алтайский сыр – 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр – 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр – 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр – 316 ккал/100г
  • Литовский сыр – 250 ккал/100г
  • Озерный сыр – 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» – 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» – 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» – 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
  • Сыр белый – 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Маслины – 166 ккал/100г
  • Вареная ветчина – 282 ккал/100г
  • Ветчина – 270 ккал/100г
  • Ветчина из говядины – 133 ккал/100г
  • Ветчинная колбаса – 242 ккал/100г
  • Сырая ветчина – 270 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Колбаса «диабетическая» – 254 ккал/100г
  • Колбаса «докторская» – 197 ккал/100г
  • Колбаса «любительская» – 291 ккал/100г
  • Колбаса «молочная» – 252 ккал/100г
  • Колбаса «украинская» – 404 ккал/100г
  • Колбаса диетическая – 170 ккал/100г
  • Соленые огурцы – 11 ккал/100г
  • Сахарная кукуруза консервированная – 79 ккал/100г

Калорийность продуктов: Ветчина, Кукуруза консервированая, Вареная колбаса, Соленые огурцы, Твёрдый сыр, Картошка, Морковь, Майонез, Маслины, Соль

Чтобы плотно и с аппетитом покушать, не надо долго думать и ломать себе голову над выбором блюд. Достаточно просто приготовить салат с ветчиной и кукурузой. Кстати, у него есть много разных вариантов. Все зависит от вкусовых предпочтений и того, какие продукты имеются в наличии.

Простой салат с ветчиной и кукурузой

На приготовление любого блюда требуется время. Но его можно сократить, если использовать минимальный набор исходных компонентов.

Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-80

Самый простой и быстрый салат с ветчиной и кукурузой готовится буквально за 10 минут.

Для этого понадобится:

  • 100 грамм любой ветчины;
  • 100 грамм кукурузы консервированной;
  • 1 пучок зеленого перьевого лука;
  • 200 грамм свежей капусты;
  • 60 миллилитров подсолнечного рафинированного масла.

Сделать такой салатик совсем не сложно.

Надо только:

  1. Капусту тонко нашинковать.
  2. Ветчину нарезать соломкой.
  3. Лук произвольно порубить.
  4. Измельченные ингредиенты собрать в одну тарелку, полить маслом и перемешать.

Получается вкусное и очень ароматное блюдо. Правда, на завтрак его готовить не стоит. Запах лука может не понравиться коллегам по работе.

Читайте так же:  Рецепт салата генеральский с мясом рецепт с фото пошагово

С огурцом и яйцами

Есть еще один интересный вариант, для которого нужно всего 5 компонентов: ветчина, сыр, огурец, яйцо, кукуруза.

Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-81

Большинство из них всегда можно найти в холодильнике, а остальное – купить в любом продовольственном магазине.

Для работы нужно:

  • 300 г ветчины (куриная предпочтительнее);
  • 1 огурец (не соленый);
  • 5 яиц покрупнее;
  • 1 банка кукурузных зерен;
  • в заправку – майонез.

Чтобы соорудить такой салат, необходимо:

  1. Овощ с мясом порезать кубиками помельче.
  2. Яйца для начала сварить. После этого их надо извлечь из скорлупы и измельчить на терке с крупными ячейками.
  3. Высыпать зерна из банки, заранее процедив рассол.
  4. Все заявленные компоненты соединить, сдобрить майонезом и отправить салат на тарелку, выложив его горкой.

Если же речь идет о праздничном торжестве, то можно приготовить слоеный салат, поочередно укладывая компоненты в любом порядке. Каждый слой при этом нужно поливать майонезом. Чтобы блюдо смотрелось на столе более эффектно, для его сборки можно взять кулинарную металлическую форму в виде кольца. Получится оригинальный небольшой «торт».

Как приготовить с сыром

Салат с ветчиной и кукурузой можно немного разнообразить, если добавить к основным компонентам немного сыра. А чтобы блюдо не было слишком сухим, такую смесь хорошо дополнить свежими томатами. Для заправки обычно используется майонез. Но в данном случае его можно слегка развести кетчупом. Такой необычный соус придаст готовому блюду оригинальный вкус и особую остроту.

Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-82

В этом случае потребуется:

  • 150 грамм ветчины и столько же сыра (любого твердого);
  • 1 баночка кукурузы;
  • 3 свежих помидора;
  • майонез (можно с кетчупом).

Способ приготовления блюда предельно прост:

  1. Ветчину покрошить небольшими квадратиками.
  2. Сыр измельчить на терке с крупными ячейками.
  3. У томатов удалить сердцевину с семенами (она даст блюду нежелательную лишнюю влагу), а остальную мякоть порезать также кубиками.
  4. Ингредиенты смешать и залить майонезом.

Салат получается очень красивый. Поэтому его вполне можно поставить даже на праздничный стол.

Салат «Баварский» с ветчиной и кукурузой

Салат «Баварский» – это одно из наиболее популярных блюд немецкой кухни. Традиционно, в его состав входят знаменитые немецкие сосиски и различные овощи.

Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-83

На практике в качестве мясной составляющей часто берут вареную колбасу или ветчину. Для заправки блюда используются сложные соусы двух видов: на основе растительного масла или майонеза. Здесь каждый волен выбрать то, что ему больше нравится.

В качестве яркого примера можно рассмотреть один вариант популярного салата, для которого необходимо:

  • 150 грамм ветчины и столько же пекинской капусты;
  • 2 сырых яйца;
  • 70 грамм любого твердого сыра;
  • 5 грамм молотого перца;
  • 100 грамм консервированной кукурузы;
  • 100 грамм легкого майонеза.

Как правильно делать салат:

  1. Сначала ингредиенты нужно измельчить. По классической рецептуре их обычно нарезают соломкой. В данном случае именно так нужно поступить с ветчиной. Капусту можно крупно нашинковать или порезать полосками. Сыр желательно потереть на терке с большими ячейками. Кукурузу просто достать ложкой из банки.
  2. Продукты переложить в салатник, посыпать перцем и перемешать.
  3. Добавить майонез. Снова все перемешать.

Салат очень вкусный и, кстати, содержит совсем немного калорий.

Поэтому употреблять его в пищу может каждый желающий.

С шампиньонами

Особое место в списке известных рецептов салата с ветчиной и кукурузой занимает грибной вариант. Для работы можно использовать любые дары леса. Но лучше всего брать свежие шампиньоны.

Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-84

Есть один несложный рецепт, для которого потребуется:

  • 1 банка деликатесной кукурузы;
  • по 400 грамм свежих шампиньонов и ветчины;
  • 1 луковица;
  • 250 грамм майонеза.

Методика приготовления этого салата:

  1. Лук произвольно нарезать полукольцами, а потом измельчить кубиками нужного размера.
  2. Грибы покрошить пластинками.
  3. Пережарить их вместе с луком, добавив немного оливкового масла.
  4. Огурцы и ветчину также порезать кубиками.
  5. Собрать подготовленные продукты вместе, добавить кукурузу, а затем ввести майонез и перемешать.

При необходимости блюдо можно слегка подсолить.

Необычная закуска с ананасами

Любителям экзотических продуктов можно посоветовать приготовить необычную и очень оригинальную закуску. Салат под названием «Тропиканка» сегодня подают во многих ресторанах страны.

Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-85

Но у этого простого, на первый взгляд, блюда довольно интересный и изысканный вкус.

Для его приготовления в домашних условиях понадобится:

  • 300 грамм ветчины;
  • по 1 банке консервированных ананасов и кукурузы;
  • 4 яйца;
  • майонез.

Как лучше приготовить салат из этих продуктов:

  1. Яйца сначала нужно отварить. Далее их следует залить холодной водой, а потом уже очистить и сразу измельчить на крупной терке.
  2. Ветчину покрошить соломкой.
  3. Кукурузу и ананасы просто высыпать из банки, слив предварительно рассол.
  4. Поочередно выложить в салатник продукты в следующем порядке: ветчина – яйца – кукуруза – ананасы. Каждый слой обильно промазать майонезом.

Украсить блюдо можно кусочками листового салата или свежей рубленой зеленью.

Салат: ветчина, кукуруза и сухарики

У этого салата есть много различный вариаций. Один из рецептов особенно понравится любителям блюд «на скорую руку».

Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-86

Для работы нужны будут:

  • 1 баночка кукурузы;
  • 120 грамм сыра;
  • 300 грамм любой ветчины;
  • 1 упаковка сухариков (с любым мясным вкусом);
  • 1 небольшой пучок зеленого перьевого лука;
  • 150 грамм майонеза.

Чтобы приготовить салат, потребуется не более пяти минут.

Надо только:

  1. Покрошить кубиками сыр. То же самое сделать и с ветчиной.
  2. Произвольно порубить лук.
  3. Слить рассол и высыпать из банки кукурузу.
  4. Весь набор ингредиентов (включая сухарики) сложить в миску, полить майонезом и перемешать.

Такой салат нужно сразу отправлять на стол. Как и другие закуски, в которые добавляются сухарики, эту тоже не надо настаивать.

Пожалуйста, поделитесь материалом:

    Сыр — один из лучших салатных ингредиентов, ведь разнообразие его сортов позволяет бесконечно играть со вкусами и текстурами. Он превосходно сочетается с томатами, которые в вяленом виде они — само совершенство для паст, запеканок, сэндвичей… И для салатов, конечно.

    Салат с помидорами, кукурузой, яйцом, сыром

    Жареный бекон — украшение завтрака и салата. В данном случае его хрустящую румяную жирность уравновешивают рассыпчатая рикотта и сочное яблочко, а фоном всему служит дикий рис. Принимая во внимание еще сладкий ананас, можно рекомендовать угощать этим салатом самых любимых людей и дорогих гостей.

    Читать: Салат с фасолью, кукурузой, сухариками, помидорами

    Ингредиенты:

    • 230 г сыра рикотта;
    • натуральный йогурт;
    • 130 г консервированного ананаса;
    • растительное масло;
    • 2 свежих яйца;
    • соль;
    • 6-8 полосок бекона для жарки;
    • 120 г вяленых томатов;
    • 1 большое свежее сладкое яблоко;
    • 70 г дикого риса;
    • 160 г консервированной кукурузы.

    Приготовление:

    • ананас нарежьте кубиками;
    • бекон поджарьте на масле и разрежьте на крупные кусочки;
    • яблоко очистите и нарежьте соломкой;
    • яйца разбейте, размешайте, посолите и испеките на смазанной маслом сковороде 2 яичных блинчика, затем сверните их рулетом и нарежьте «лапшой»;
    • томаты очистите от шкурки и порубите в крошку;
    • рис отварите в подсоленной воде;
    • рикотту разломите на кусочки вилочкой;
    • перемешайте кукурузу, яблоко, ананас, рис, яичный «блинчик», бекон и томаты, заправьте салат йогуртом, взрыхлите и красиво распределите сверху рикотту. Отнесите на стол.

    Салат с помидором, перцем, кукурузой, сыром

    Изюминка этого рецепта в сочетании двух противоположных сортов сыра, медовой нежности персика и мясном продукте. Можно взять, конечно, магазинный деликатес. Но лучше последовать традициям Викторианской Англии (где, кстати, готовили нечто подобное) и пустить на салат остатки холодной говядины. Можно и не ростбиф, а даже жареное или отварное мясо.

    Читать: Классический рецепт салата с кукурузой

    Ингредиенты:

    • 170 г вяленых томатов;
    • 1 сладкий свежий перец;
    • оливковое масло;
    • смесь сухих трав (например, прованских);
    • 80 г твердого остренького сыра;
    • 240 г говядины (копченый деликатес либо домашний ростбиф);
    • пучок салатных листьев (любой микс);
    • натуральный йогурт;
    • 140 г сыра с плесенью;
    • 2 консервированных персика;
    • 160 г консервированной кукурузы.

    Приготовление:

    • вяленые томаты нарежьте кусочками;
    • перец смажьте маслом, посыпьте травами, заверните в 2 слоя фольги и отправьте на 20-30 минут в разогретую до 180° С духовку. Запеченный овощ нарежьте средними кусочками;
    • мясо нарежьте тонкими ломтиками;
    • сыр с плесенью нарежьте кубиками;
    • салат порвите руками на части;
    • обычный сыр натрите на крупной терке;
    • персики нарежьте тонкими дольками;
    • тертый сыр перемешайте с йогуртом;
    • сложите вместе мясо, кукурузу, зелень, томаты, персик, перец и сыр с плесенью, добавьте соус, аккуратно все перемешайте и подайте на стол.

    Видео по теме:

    Салат с консервированной кукурузой, помидорами, сыром, зеленью

    Ведущие шеф-повара мира знают один секрет хорошего салата — заправка решает все. В данном случае она позволяет добавить в блюдо, казалось бы, не совсем подходящий ингредиент — варенье. А еще очень важно для этого рецепта взять зелень в изобилии не по количеству, но по разнообразию видов.

    Читать: Салат с фасолью, кукурузой, помидорами

    Ингредиенты:

    • 240 г консервированной кукурузы;
    • натуральный йогурт;
    • 1 средний свежий томат;
    • сладкая американская горчица;
    • корица;
    • 1 стакан сухой крупы кус-кус;
    • сметана;
    • 240 г копченого куриного филе;
    • соль;
    • большой пучок зелени (желательно, чтобы в нем присутствовали укроп, руккола, латук и еще 3-5 наименований);
    • ванильный сахар;
    • 4 свежих яйца;
    • сливочное масло;
    • 2 ст. л. муки;
    • варенье из клюквы, брусники или малины;
    • 210 г твердого сыра с пикантным вкусом.

    Видео по теме:

    Приготовление:

    • соедините йогурт и сметану, отмерьте три четверти соуса для заправки салата и добавьте в него немного горчицы, оставшуюся часть соуса перемешайте с вареньем;
    • кус-кус заварите кипятком по времени и в пропорциях, указанных на инструкции на упаковке. В результате крупа должна получиться суховатой и рассыпчатой;
    • разбейте яйца, добавьте по щепотке соли, корицы и ванильного сахара и испеките на смазанной сливочным маслом сковороде омлет, остудите и разрежьте его на кусочки;
    • сыр натрите на крупной терке;
    • томат очистите от шкурки и нарежьте кубиками;
    • перемешайте курицу, томат, кукурузу, зелень, сыр и омлет, добавьте соус с горчицей;
    • выложите на блюдо треть кус-куса, смажьте его третью соуса с вареньем, выложите сверху половину салата, продолжите третью кус-куса, затем опять сладкий соус и половина салата, выложите сверху оставшуюся пшеничную крупу и оставшийся соус с вареньем;
    • уберите салат на 30 минут в холодильник и подайте на стол.

    Очень вкусный, сытный салат с курицей, ананасами и кукурузой. Салат очень простой в приготовлении, с праздничным характером.

    Читайте так же:  Салат цезарь с курицей рецепт и грибами

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-87

    Ингредиенты:

    •  Куриная грудка — 300 г
    • Сыр твердый — 170 г
    • Кукуруза консервированная — 120 г
    • Яйца — 3 шт.
    • Майонез — 120 г

    Приготовление

    Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, а куриную грудку отварите в слегка подсоленной воде до готовности. Твердый сыр порежьте мелким кубиком. Отваренное куриное филе остудите и измельчите. Можно просто порвать его мелко руками, а можно порезать ножом. Яйца мелко порубите. Смешайте все ингредиенты в салатнике, заправьте майонезом. Салат готов.

    Приятного аппетита!

    Салат с курицей, консервированной кукурузой, сыром и сухариками

    Ингредиенты:

    • Куриное филе (окорочок) – 1 шт.
    • Хлеб (лучше батон) – 200- гр.
    • Твердый сыр – 200 гр.
    • Кукуруза консервированная – 1 банка
    • Майонез, соль – по вкусу

    Хочется сказать спасибо тому человеку, которому однажды пришла мысль законсервировать кукурузу. Мало того, что она богата витаминами и минералами, так еще является незаменимой составляющей для приготовления массы блюд.

    Кукуруза. Только одно слово, а сколько приятных воспоминаний оно вызывает. Сразу вспоминается лето, поездка на море, где веселые продавцы зычным голосом предлагают купить вареный початок. Ты берешь его в руки, еще горящий, вдыхаешь приятный аромат, слегка присыпаешь солью и, как в популярной рекламе – «пусть весь мир подождет».

    Еще одно, если так можно сказать, блюдо из кукурузы – попкорн. Знаменитый попкорн, без которого не обходится ни один просмотр фильма в кинотеатре.

    А ведь этот злак не так уж молод. Ученые считают, что кукурузу выращивали в Мексике еще до нашей эры. Кто бы мог поверить, что древние инки смогли обставить современных ученых на ниве селекции. Они до сих пор не могут добиться лучших результатов по выведению морозостойких форм, нежели инки.

    Самым главным производителем и, по совместительству, поедателем кукурузы, считается США. Она даже возведена в ранг национального продукта. Самыми знаменитыми американскими продуктами из кукурузы считаются все тот же попкорн и виски «Бурбон».

    Рецепт на каждый день

    Если с ним немного поэкспериментировать, добавить новых ингредиентов, а майонез заменить на какой-нибудь соус, то получится очень праздничное и эффектное блюдо.

    Отвариваем мясо. Если брали, окорочек или бедро, сначала отделите мясо от кости, а потом нарежьте небольшими кубиками. Сыр тоже нарезаем кубиками, такого же размера, как и мясо. Хлеб порезать на кубики и слегка обжарить на растительном масле, пока не получится красивый золотистый оттенок. Постарайтесь не использовать свежий хлеб, его неудобно резать и к тому же впитает больше масла. Все ингредиенты смешиваем непосредственно перед подачей и заправляем майонезом.

    Приготовив салат заранее, не кладите сразу сухари, иначе они раскиснут.

    Готовим вкусные сухарики

    Нарезаем хлеб кубиками, слегка сбрызгиваем сливочным маслом и посыпаем любимыми специями. Оставим хлеб пропитаться на 5-10 минут и отправляем в слегка разогретую духовку. Осталось подождать, пока сухарики подсохнут и станут нежно-золотистого цвета. Чтобы получить именно такой результат постарайтесь не уходить далеко от духовки и постоянно следить, чтобы сухари не сгорели.

    Праздничный вариант

    • Твердый сыр 200-300 гр.
    • Отварная куриная грудка – 1 шт.
    • Ананасы консервированные – 1 банка
    • Кукуруза консервированная – 1 банка
    • Кедровые орешки – несколько столовых ложек
    • Специи (мускатный орех, черный перец) – по вкусу
    • Листья салата – 5 листиков
    • Укроп – 1 небольшой пучок
    • Чеснок – кто как любит
    • Майонез для заправки

    Как приготовить салат:

    Мясо и ананасы нарезать кубиками одинаковых размеров. Листья салата порвать на мелкие части. Именно порвать, а не порезать, при контакте с железом салат теряет свои полезные свойства и, в результате окисления, края листиков быстро завянут и потемнеют. Основные продукты готовы, теперь сделаем заправку. Чеснок и укроп мелко нашинковать и смешать с майонезом. Сюда же добавляем кедровые орешки и все специи. Хорошенько перемешиваем и оставляем минут на 10 настаиваться. Тем временем натираем сыр на крупную терку и смешиваем с другими ингредиентами. Заправляем салат получившимся соусом и оставляем на 20-30 минут в холодильнике. Перед подачей выкладываем в красивый салатник и украшаем зеленью.

    Салат, приготовленный по такому рецепту, наверняка, оценят ваши гости. Больше того, снимайте процесс приготовления на видео и выкладывайте в интернет, возможно, кому-то это тоже поможет составить меню к празднику.

    published on za100le-online.ru/ according to the materials moysup.ru

    и закуски

    Ингредиенты:

     

    Куриное филе (окорочок) – 1 шт.
    Хлеб (лучше батон) – 200- гр.
    Твердый сыр – 200 гр.
    Кукуруза консервированная – 1 банка
    Майонез, соль – по вкусу

    Хочется сказать спасибо тому человеку, которому однажды пришла мысль законсервировать кукурузу. Мало того, что она богата витаминами и минералами, так еще является незаменимой составляющей для приготовления массы…

    Застолье-онлайн

    Поделиться ссылкой:

    za100le-online.ru

    Рецепт салатов с сыром и кукурузой, секреты выбора

    Сочные, мягкие зёрна сахарной кукурузы – любимая многими хозяйками основа для быстрых салатов.

    Сыр – тоже почти неизменный ингредиент холодных закусок.

    Совмещаются оба продукта просто замечательно, и острые и нежные сыры великолепно оттеняют мягкую сладость кукурузных зёрен.

    Салаты с сыром и кукурузой – общие принципы приготовления

    • Используют только консервированную кукурузу. Перед добавлением из банок сцеживают жидкость, а зёрна, чтобы лучше обсушить выкладывают на сито или в дуршлаг.

    • В закуски с кукурузой обычно добавляют твёрдые сорта сыра. Изредка в них кладут копчёный или плавленый сыр. Измельчают сырные продукты чаще на тёрке, нарезают ножом крайне редко.

    • Салаты с кукурузой и сыром заправляют только майонезом. Если указанная в рецептуре жирность продукта не устраивает, его заменяют более или менее жирным, но не сметаной или йогуртом.

    • Измельчённые составляющие обычно сразу выкладывают на сервировочное блюдо слоями, перемешивают между собой их гораздо реже.

    • Нейтральный вкус основных компонентов позволяет сочетать их со многими продуктами. Наиболее используемые: копчёная курятина, крабовые палочки, яйца, кальмары, отварной картофель, грибы или печень. Оригинально и необычно можно приготовить закуску с добавлением шпрот.

    • Сыр и кукурузу используют не только для добавления в блюдо. Этими же продуктами можно ещё и оригинально украсить блюдо.

    Слоёный салат с сыром и кукурузой из копчёной куриной грудки – «Еловые шишки»

    Ингредиенты:

    • 300 гр. копчёного филе курятины;

    • две луковицы;

    • три отваренных картофелины;

    • сваренные вкрутую яйца – 4 шт.;

    • три плавленых «Голландских» сырка;

    • консервированная кукуруза – 100 гр.;

    • 200 гр. очищенного миндаля;

    • майонез, жирностью 65% – 200 мл.

    Для сервировки:

    • перья молодого лука.

    Способ приготовления:

    1. Мелко нашинкуйте луковицы и залейте на 10 минут кипятком. Воду слейте, а кусочки лука откиньте на сито или дуршлаг.

    2. Некрупными кубиками нарежьте подкопчённое филе курицы и яйца.

    3. Крупной тёркой измельчите плавленые сырки и отварной картофель.

    4. Примерно 50 граммов очищенного миндаля измельчите ножом и смешайте с тёртым плавленым сыром.

    5. На широком блюде выложите слои в виде двух больших шишек. Каждый слой хорошо смазывайте майонезом.

    6. Сначала выложите тёртый картофель, на него курятину. Затем обсушенный от воды лук, просушенную от маринада кукурузу и яйца. Верхним слоем выложите смешанный с орехами плавленый сыр, а по его поверхности рядами разложите цельный миндаль.

    7. Луковые перья разрежьте вдоль и разверните. С обеих сторон надрежьте луковые пёрышки острым ножом и выложите между шишек в виде еловой веточки. Чтобы перья не сворачивались, выдержите их некоторое время в воде.

    Салат с сыром и кукурузой из кальмаров – «Медан»

    Ингредиенты:

    • замороженные кальмары – 300 гр.;

    • одно крупное кисло-сладкое яблоко;

    • четыре варёных яйца;

    • одна крупная луковица;

    • сыр, сорта «Голландский» – 100 гр.;

    • четыре ложки консервированной кукурузы;

    • три полных ложки майонеза 72% жирности;

    • специи «Для рыбы» – по вкусу;

    • лист лаврушки.

    Способ приготовления:

    1. Поставьте закипать пол-литра отфильтрованной воды. Слегка подсолите, и приправьте её специями. Добавьте лаврушку. Опустите в кипящую воду тщательно промытые кальмары. Проварите тушки четыре минуты и сразу достаньте. Охладите и очистите мясо кальмаров от прозрачных хорд.

    2. Тонкими полукольцами нашинкуйте лук, отваренные кальмары порежьте тонкими ломтиками. Сыр, очищенное от кожуры яблоко и яйца нарежьте кубиками менее сантиметра и примерно одинаковой величины.

    3. Все измельчённые составляющие соедините в большом салатнике. Засыпьте к ним кукурузу, добавьте майонез и тщательно перемешайте.

    Грибной салат с сыром и кукурузой – «Царский»

    Ингредиенты:

    • свежие шампиньоны – 800 гр.;

    • консервированная кукуруза и цветная фасоль – по небольшой баночке;

    • сыр «Голландский» – 200 гр.;

    • майонез малой жирности – 200 гр.

    Способ приготовления:

    1. Обмойте от грязи шампиньоны. Нарежьте обсушенные грибочки пластинками и поставьте обжариваться в сливочном масле до полного выпаривания влаги. В конце посолите, приправьте специями, остудите и выложите в салатник.

    2. Кукурузу обсушите от маринада на дуршлаге. Консервированную фасоль промойте холодной водой и также выложите просушиваться.

    3. Нарежьте сыр брусочками, некрупными и тонкими, и переложите его к грибам. Можно потереть сыр на самой крупной тёрке.

    4. Добавьте просушенные консервированные зёрна и заправьте майонезом.

    Нежный шпротный салат с сыром и кукурузой

    Ингредиенты:

    • банка шпрот;

    • три варёных картошки;

    • шесть сваренных вкрутую яиц;

    • 100 гр. «Костромского» твёрдого сыра;

    • луковые перья;

    • банка кукурузы консервированной;

    • несколько веточек петрушки;

    • майонез – по вкусу.

    Способ приготовления:

    1. На плоскую тарелку в крупную тёрку натрите отваренную картошку, без кожуры. Ложкой или вилкой аккуратно разровняйте её ровным слоем и придайте желаемую форму.

    2. Полейте картофельный слой маслом, слитым из банки со шпротами. Можно слегка присолить, но это по желанию.

    3. У рыбок удалите хвостики с хребтами и разомните шпроты вилкой. Мелко нашинкуйте зелёный лук, смешайте его со шпротами и выложите на картошку вторым слоем.

    4. Нанесите на рыбный слой редкую майонезную сетку, а сверху натрите крупной стружкой сыр и так же покройте его майонезной сеткой.

    5. Четвёртым слоем натрите яйца и прикройте их слоем консервированной кукурузы, обсушенной от маринада.

    Читайте так же:  Салат с курицей ветка сирени рецепт и фото

    6. Смажьте верх блюда майонезом и украсьте его разобранной на листики петрушки.

    Печёночный салат с сыром и кукурузой

    Ингредиенты:

    • немороженная телячья печень – 300 гр.;

    • 200 гр. охлаждённых крабовых палочек;

    • варёные яйца – 6 шт.;

    • три некрупные луковицы;

    • 72% майонез – 200 мл;

    • баночка консервированной кукурузы;

    • две ложки столового уксуса;

    • твёрдый неострый сыр – 100 гр.

    Способ приготовления:

    1. Мелко порубите острым ножом лук и ошпарьте его кипятком. Затем быстро промойте холодной водой и залейте разведённым водой уксусом (соотношение 1:1). Через десять минут маринад слейте, а лук просушите.

    2. Очистите телячью печёнку от плёнок и протоков. Плёнка снимется легче, если печень на минуту опустить в горячую воду. Залейте прохладной водой и отварите в течение 20 минут. Время отсчитывайте с момента закипания и внимательно следите за ним. Переваренная печень будет сухой и жёсткой. Натрите печень крупной тёркой.

    3. Мелкими кубиками нарежьте крабовые палочки. Сыр потрите в мелкую тёрку, а яйца измельчите на крупной.

    4. На широкой плоской тарелке сформуйте салат слоями, перемазывая каждый новый его слой майонезом.

    5. Сначала на дно мелкой тарелки с широкими краями выложите телячью печень. На неё лук, затем яйца, а на них крабовые палочки. Прикройте кусочки палочек кукурузным слоем, а по ней равномерным слоем насыпьте тёртый сыр.

    6. Перед подачей выдержите салат в холоде не менее часа.

    Куриный салат с сыром и кукурузой – «Пчёлка»

    Ингредиенты:

    • четыре яйца, сваренных вкрутую;

    • небольшая пачка сухариков;

    • 150 гр. «Российского» сыра;

    • небольшая баночка чёрных маслин без косточек;

    • 400 гр. нежирного жидкого майонеза;

    • небольшой пучок перьев лука;

    • салатные листья;

    • баночка кукурузы;

    • крупный копчёный окорочок;

    • один красный свежий помидор.

    Способ приготовления:

    1. С окорочка снимите кожу и отделите мясо от костей.

    2. Очищенные яйца и курятину нарежьте некрупными кусочками и переложите в большую миску.

    3. Потрите в крупную тёрку сыр. Треть сырной стружки отложите, а остальную добавьте в миску с яйцами и измельчённым мясом. Сюда же положите мелкорубленную луковую зелёнь и сухарики.

    4. Добавьте две трети обсушенной от маринада кукурузы, и заправьте майонезом, по вкусу чуть присолите, приправьте перцем.

    5. На овальное блюдо выложите массу в форме пчелы.

    6. Украсьте закуску. На туловище из разрезанных пополам маслин выложите чёрные полоски, а из отложенных кукурузных зёрен – жёлтые. Голову «пчёлки» посыпьте измельчённым на мелкой тёрке желтком. Глазки сделайте из маслин, а крылышки вырежьте из сыра.

    7. Вокруг салата по тарелке разложите салатные листья и свежую зелень. Из томатов вырежьте цветочки и поставьте их на салатные листья.

    Салат с сыром и кукурузой – «Особенный»

    Ингредиенты:

    • банка консервированных зёрен кукурузы – 200 гр.;

    • 250 мл 65% майонеза;

    • один сочный окорочок, холодного копчения;

    • небольшая долька чеснока;

    • 200 гр. консервированных ананасов;

    • 200 гр. «Российского» или «Костромского» сыра.

    Способ приготовления:

    1. Обсушите ананасовые шайбы от сиропа и нарежьте их некрупными кубиками.

    2. Снимите с курятины кожицу, удалите кости, а мясо нарежьте соломкой и переложите к ананасам.

    3. Добавьте майонез, продавленный прессом чеснок, тёртый в среднюю крошку сыр и кукурузу. Перемешайте и выложите салат на сервировочное блюдо.

    Простой салат с сыром, ветчиной и кукурузой

    Ингредиенты:

    • 100 гр. сыра, копчёного «Сулугуни»;

    • пять варёных яиц;

    • 300 гр. ветчины;

    • консервированные кукурузные зёрна – 1 банка;

    • 200 гр. майонеза любой жирности;

    • небольшая пачка белых сухариков со вкусом копчёностей;

    • маленький пучок кинзы свежей.

    Способ приготовления:

    1. Мелко порубите ножом яйца. Сыр и ветчину нарежьте на некрупные кубики.

    2. Соедините все измельчённые продукты в одной посуде. Добавьте мелкорубленую зелень, обсушенные консервированные зёрна, майонез и хорошо перемешайте.

    3. Сверху посыпьте салат сухариками и перед самой подачей ещё раз хорошо размешайте.

    Салаты с сыром и кукурузой – хитрости приготовления и полезные советы

    • Специальные кольца для формирования слоёных салатов значительно облегчают его сборку, а необычная их форма позволяет оригинально их оформить.

    • Чтобы плавленый сыр натирался легче – смажьте поверхность тёрки растительным маслом или слегка подморозьте сыр. Положите его в морозилку на 20 минут.

    • Твёрдый сыр натирайте при формировании салата, не в отдельную посуду, а на предыдущий слой. Это позволит нанести его равномернее, так как сырная стружка не будет сбиваться комками.

    • Слоёные салаты с сыром и кукурузой, желательно некоторое время выдержать в прохладе, чтобы его слои хорошо пропитались майонезом.

    zhenskoe-mnenie.ru

    Рецепт Салат с сухариками, куриным филе, сыром и кукурузой

    Вкусный салат с хрустящими сухариками, приготовленными дома, с отварным мясом птицы. Филе курицы можно заменить на филе индейки, вкус блюда только улучшится. Заправить салат можно домашним майонезом (рецепт можно найти на сайте), либо сметаной. Смешивать салат следует перед самой подачей на стол, чтобы сохранить хрустящие свойства сухариков. Также по вкусу в салат можно добавить измельченный чеснок.

    Ура!

    You have all the ingredients, let’s start cooking!

    Ингредиенты

    0/7 ингредиентов

    • 300 г куриного филе
    • 200 г батона
    • 200 г сыра (твердого)
    • 1 баночка кукурузы (380 г)
    • майонез
    • соль
    • растительное масло

    zvolson Пока без рейтинга45 мин45 мин 189,5

    Good job!

    Enjoy your meal, hope you had fun with us!

    Ключевые слова:

    ID: 41483

    foodman.club

    Салат с курицей, консервированной кукурузой, сыром и сухариками

    • Куриное филе (окорочок) – 1 шт.
    • Хлеб (лучше батон) – 200- гр.
    • Твердый сыр – 200 гр.
    • Кукуруза консервированная – 1 банка
    • Майонез, соль – по вкусу

    Хочется сказать спасибо тому человеку, которому однажды пришла мысль законсервировать кукурузу. Мало того, что она богата витаминами и минералами, так еще является незаменимой составляющей для приготовления массы блюд.

    Кукуруза. Только одно слово, а сколько приятных воспоминаний оно вызывает. Сразу вспоминается лето, поездка на море, где веселые продавцы зычным голосом предлагают купить вареный початок. Ты берешь его в руки, еще горящий, вдыхаешь приятный аромат, слегка присыпаешь солью и, как в популярной рекламе – «пусть весь мир подождет».

    Еще одно, если так можно сказать, блюдо из кукурузы – попкорн. Знаменитый попкорн, без которого не обходится ни один просмотр фильма в кинотеатре.

    А ведь этот злак не так уж молод. Ученые считают, что кукурузу выращивали в Мексике еще до нашей эры. Кто бы мог поверить, что древние инки смогли обставить современных ученых на ниве селекции. Они до сих пор не могут добиться лучших результатов по выведению морозостойких форм, нежели инки.

    Самым главным производителем и, по совместительству, поедателем кукурузы, считается США. Она даже возведена в ранг национального продукта. Самыми знаменитыми американскими продуктами из кукурузы считаются все тот же попкорн и виски «Бурбон».

    Рецепт на каждый день

    В повседневной жизни кукурузу используют чаще всего для приготовления салатов или как отдельное блюдо, например, гарнир к мясу или птице. Предлагаем один из таких рецептов, который можно быстренько приготовить на обед или ужин. Салат с курицей и сыром и кукурузой.

    Если с ним немного поэкспериментировать, добавить новых ингредиентов, а майонез заменить на какой-нибудь соус, то получится очень праздничное и эффектное блюдо.

    1. Отвариваем мясо. Если брали, окорочек или бедро, сначала отделите мясо от кости, а потом нарежьте небольшими кубиками.
    2. Сыр тоже нарезаем кубиками, такого же размера, как и мясо.
    3. Хлеб порезать на кубики и слегка обжарить на растительном масле, пока не получится красивый золотистый оттенок. Постарайтесь не использовать свежий хлеб, его неудобно резать и к тому же впитает больше масла.
    4. Все ингредиенты смешиваем непосредственно перед подачей и заправляем майонезом.

    Приготовив салат заранее, не кладите сразу сухари, иначе они раскиснут.

    Готовим вкусные сухарики

    Если кому-то сухарики по такому рецепту показались слишком жирными, попробуйте сделать таким образом.

    1. Нарезаем хлеб кубиками, слегка сбрызгиваем сливочным маслом и посыпаем любимыми специями.
    2. Оставим хлеб пропитаться на 5-10 минут и отправляем в слегка разогретую духовку.
    3. Осталось подождать, пока сухарики подсохнут и станут нежно-золотистого цвета.
    4. Чтобы получить именно такой результат постарайтесь не уходить далеко от духовки и постоянно следить, чтобы сухари не сгорели.

    Праздничный вариант

    Салат, приготовленный по данному рецепту, хорошо готовить для своих домашних на ужин. Если вам надо составить праздничное меню, предлагаю более изысканный вариант этого блюда. Итак, для его приготовления нам понадобятся следующие продукты:

    • Твердый сыр 200-300 гр.
    • Отварная куриная грудка – 1 шт.
    • Ананасы консервированные – 1 банка
    • Кукуруза консервированная – 1 банка
    • Кедровые орешки – несколько столовых ложек
    • Специи (мускатный орех, черный перец) – по вкусу
    • Листья салата – 5 листиков
    • Укроп – 1 небольшой пучок
    • Чеснок – кто как любит
    • Майонез для заправки

    Как приготовить салат:

    1. Мясо и ананасы нарезать кубиками одинаковых размеров.
    2. Листья салата порвать на мелкие части. Именно порвать, а не порезать, при контакте с железом салат теряет свои полезные свойства и, в результате окисления, края листиков быстро завянут и потемнеют.
    3. Основные продукты готовы, теперь сделаем заправку. Чеснок и укроп мелко нашинковать и смешать с майонезом. Сюда же добавляем кедровые орешки и все специи. Хорошенько перемешиваем и оставляем минут на 10 настаиваться.
    4. Тем временем натираем сыр на крупную терку и смешиваем с другими ингредиентами.
    5. Заправляем салат получившимся соусом и оставляем на 20-30 минут в холодильнике.
    6. Перед подачей выкладываем в красивый салатник и украшаем зеленью.

    Салат, приготовленный по такому рецепту, наверняка, оценят ваши гости. Больше того, снимайте процесс приготовления на видео и выкладывайте в интернет, возможно, кому-то это тоже поможет составить меню к празднику.

    myvkusno.ru

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-99


    На праздничный стол вкусный и питательный салат с креветками и кальмарами, выбирайте рецепт по вкусу: с красной икрой, сыром, рисом, крабовыми палочками или кукурузой.

    Рецепт 1: салат с креветками и кальмарами (с фото)

    Салат из кальмаров и креветок не только вкусное блюдо, но и удивительно питательное и нежное. Такой очень вкусный салатик обязательно будет оценен теми гурманами, которые обожают морепродукты в любом их приготовлении. Эта легкая, с ненавязчивым вкусом закуска готовится сравнительно легко и быстро. Всего 20 минут, и можно удивлять домочадцев и гостей изысканным кулинарным шедевром. Рецепт с фото интересного салата я подробно для вас сегодня описала.

    • кальмары – 1 шт.,
    • креветки – 10-15 шт.,
    • огурцы (свежие) – 3 шт.,
    • сыр – 100 гр.,
    • консервированная кукуруза – 100 гр.,
    • майонез – по вкусу.,
    • соль – по вкусу.
    Читайте так же:  Самые вкусные салаты рецепты с фото с говядиной

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-100

    Огурчики очищаем от кожицы и нарезаем небольшими ломтиками-брусочками.

    Совет. Желательно выбирать молоденькие огурчики, у которых мякоть молочная, и без жестких семян.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-101

    Прибавляем кукурузу, предварительно процедив ее от жидкости.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-102

    Сыр нарезаем тоненькой соломкой либо измельчаем на специальной терке, типа для корейских блюд, хотя можно воспользоваться и кухонным комбайном со специальной насадкой.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-103

    Креветки отвариваем, очищаем и прибавляем к остальным продуктам.

    Рекомендация. Многие не знают, как правильно отваривать ракообразных. Неочищенные и замороженные креветки размораживают и опускают уже в кипящую воду не более чем на 180 секунд.

    Неочищенные варено-замороженных — 1-2 минут.

    Очищенные не обязательно отваривать, их заливают свежим кипятком либо рассолом на 3-4 мин. Если побаиваетесь какой-либо инфекции, то можно отварить, но не дольше 60 секунд.

    Для крупных ракообразных, так называемых «королевских», тепловая обработка немного длиннее, до 10 минут, в зависимости от их состояния – свежие, замороженные или неочищенные.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-104

    Подготавливаем кальмары. Для этого их также очищаем, нарезаем полукольцами и отвариваем не более 5 минут. Далее остужаем и кладем их к остальным ингредиентам.

    Подсказка. Дольше 5 минут отваривать кальмары не стоит. От долгой варки они приобретают жесткость и становятся невкусными. Некоторые хозяйки их не отваривают, а просто чистят, затем нарезают и заливают крутым кипятком и выдерживают точно такое же время.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-105

    Прибавляем майонез, аккуратно перемешиваем, чтобы не повредить продукты. Вот и все, кулинарный процесс завершен.

    Салат с морскими продуктами – кальмарами и креветками готов, и его можно подавать на стол, украсив листьями салата и веточкой петрушки.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-106

    Рецепт 2: салат с креветкой,кальмаром и красной икрой

    Приготовьте своим любимым праздничный салат, в котором соединены различные дары моря и яйца, являющиеся мощными афродизиаками. Особенно хорош такой праздничный салат на День Святого Валентина и на Новый год.

    • Крабовые палочки или мясо — 200 г
    • Петрушка — 20 г
    • Яйца куриные — 4-5 шт.
    • Кальмары — 200 г
    • Икра красная — 100 г
    • Креветки — 200 г
    • Соль — по вкусу
    • Майонез — 100-150 мл

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-107

    Мелко нарежьте крабовое мясо или крабовые палочки.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-108

    Покройте слоем майонеза.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-109

    Второй слой — мелко порезанная петрушка. Можно добавить по желанию зеленый лук.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-110

    Яйца залейте холодной водой, посолите, доведите до кипения, варите 7-8 минут. Слейте воду, залейте холодной, охладите яйца, очистите, отделите белки от желтков.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-111

    Белки натрите на крупной терке, чуть присолите, залейте майонезом. Это третий слой.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-112

    Кальмары залейте кипятком, доведите до кипения, проварите минутку и снимите с огня. Если переварите, кальмар будет «резиновый».

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-113

    Нарежьте кальмаров соломкой. Это четвертый слой.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-114

    Желтки натрите на мелкой терке, посыпьте ими кальмаров, смажьте майонезом. Это пятый слой.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-115

    Креветки отварите в течении 5 минут в подсоленном кипятке. Не размораживайте заранее. Креветки — шестой слой. Смажьте их майонезом.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-116

    Сверху украсьте красной икрой.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-117

    Рецепт 3: морской салат с кальмарами и креветками

    Необыкновенно вкусный, нежный, яркий и очень праздничный салат!

    Вместо консервированного кальмара, можно использовать филе свежего или замороженного кальмара, предварительно отварив его.

    • креветки свежемороженые- 300 гр.
    • кальмары- 1 банка (240 гр.)
    • яйца куриные- 5 штук
    • икра красная- 1 банка (140 гр.)
    • майонез

    для украшения:

    • перепелиное яйцо- 1 штука
    • маслины без косточек
    • зелень петрушки и укропа

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-118

    Перепелиное и куриные яйца сварить, остудить и очистить. Куриные яйца разделить на белки и желтки и по отдельности натереть их на мелкой терке.

    В кастрюлю налить воду, довести до кипения, посолить, добавить лавровый лист и душистый перец горошком. Опустить креветки в кипящую воду. Креветки сразу начинают менять цвет с серого на розовый.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-119

    Варить креветки после закипания еще 3-4 минуты.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-120

    Слить воду, остудить креветки. Очистить креветки от панциря. И не забудьте удалить кишечную вену на спинке.

    С консервированных кальмаров слить жидкость и нарезать их соломкой.

    Если, вы используете филе кальмара, то его надо предварительно очистить от пленки, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 3 минуты. Затем остудить и нарезать соломкой.

    Салат уложить слоями:

    — кальмары

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-121

    — яичный желток

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-122

    — майонез

    — половина креветок

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-123

    — яичный белок

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-124

    — майонез

    — красная икра

    По краям салатника разложить креветки. В центр салатника положить перепелиное яйцо- это у нас будет жемчужина.

    Украсить салат укропом и петрушкой.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-125

    Края салата украсить маслинами без косточек.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-126

    Рецепт 4: салат Царский с креветками и кальмаром

    Когда вам хочется праздника, душа желает вкусно поесть, то стоит приготовить что-то особенное. Нельзя себе отказывать в удовольствиях. В таких случаях будет уместным «Царский» салат, приготовление которого я для вас подготовила пошагово и с фото. Он готовится с красной икрой, кальмарами и креветками, а для заправки я рекомендую использовать домашний майонез. Я готовлю такой салат только по очень торжественным случаям: это день рождения, юбилей, Новый год или другая памятная дата. Дети такой салат не очень жалуют, так как они больше увлекаются сладостями за столом, а вот взрослым этот салат очень приглянется. Угощение будет во истину царским, так что и вы, и ваши гости останетесь довольными.

    • 200 грамм кальмаров,
    • 200 грамм замороженных креветок,
    • 2 чайн. л. красной икры,
    • 2 шт. куриных яиц,
    • 150 грамм картошки,
    • 70 грамм твердого сыра,
    • 150 грамм майонеза,
    • по вкусу соль.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-127

    Отвариваем кальмары, чистим из от пленок, внутренностей и нарезаем на полоски. Варятся кальмары быстро: забрасываем их в кипящую подсоленную воду и варим 2-3 минуты. Сильный огонь не делаем, чтобы не образовывалась пенка. Готовые кальмары остужаем, потом режем полосочками.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-128

    Креветки заливаем крутым кипятком и даем им постоять до полного остывания воды. Таким образом креветки приготовятся. Можно их конечно сварить в кипятке около 2-х минут. Готовые креветки чистим от панциря.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-129

    Сваренную картошку режем небольшими кубиками. Картошку в процессе варки присаливаем, чтобы не солить в салате.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-130

    Вареные яйца измельчаем: подойдет форма небольшого кубика.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-131

    Выкладываем салат слоями: картофельный слой, кальмары и яйца. Каждый слой поливаем тонким слоем майонеза. Яичный слой чуть присолить.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-132

    Распределяем в салате креветочный слой. Креветки слегка поливаем соусом.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-133

    Присыпаем тертым сыром и пропитываем майонезом этот слой.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-134

    Последним слоем идет красная икра, она также является дополнительным украшением салата.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-135

    Салат ставим в холодильник на 20-30 минут, а перед приходом гостей ставим на стол.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-136

    Рецепт 5: салат с креветками, кальмарами и крабовыми палочками

    Очень вкусный и легкий салат.

    • креветки в панцирях 700 г
    • кальмары 700 г
    • крабовые палочки 400 г
    • кукуруза консервированная 1 шт
    • огурец свежий 1-2 шт
    • ананас кольцами консервированый 6 шт
    • майонез по вкусу
    • сок лимона по вкусу
    • соль и перец по вкусу
    • зелень по вкусу

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-137

    Крабовые палочки нарезаем кубиками.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-138

    Сливаем жидкость с кукурузы и добавляем к палочкам.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-139

    Огурцы нарезаем соломкой. добавляем.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-140

    Креветки (я купила замороженные, уже вареные) размораживаем в микроволновке (примерно 5 мин на максимальной мощности). очищаем от панцирей и добавляем к салату.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-141

    Кальмары отвариваем (3 мин после закипания) в подсоленной воде. нарезаем полукольцами.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-142

    Ананас нарезаем соломкой и отправляем на друшлаг, чтобы стекла жидкость. после добавляем к салату.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-143

    Мелко нарезаем зелень. хорошо все перемешиваем. добавляем соль, перец, майонез и сок лимона.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-144

    Очень вкусный салат. всем приятного аппетита.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-145

    Рецепт 6: Морской бриз — салат с кальмарами и креветками

    • кальмары консервированные — 2 банки
    • креветки — 200 гр
    • лук репчатый — 2 шт
    • куриное яйцо — 4 шт
    • консервированная кукуруза — 1 банка
    • майонез — 2 ст.л.
    • уксус 9% — 3 ст.л.
    • сахар — 2 ст.л.
    • перец черный молотый — 1 гр
    • соль — 1 гр
    • вода

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-146

    Кальмар можно использовать консервированный, а можно отварить дома самостоятельно. Я готовлю из консервированного.

    Итак, открыть банку кальмаров. Слить воду. Мясо кальмаров нарезать соломкой. Если будут длинные куски, укоротите их, разрезав пополам.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-147

    Откройте банку кукурузы. Слейте жидкость. Саму кукурузу добавьте в емкость, где готовите салат.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-148

    Репчатый лук очистить от шелухи. Нарезать полукольцами. Замариновать лук в уксусе и сахаре. Для маринования отдельно смешайте сахар с уксусом. Можно добавить 1 ст. ложку питьевой воды, но это не обязательно. Полученным маринадом залейте лук. Маринуем лук 20 минут. После промываем лук под проточной водой. Отжимаем влагу. Добавляем лук в салат. Пока лук маринуется, помешивайте его каждые 5 минут, чтоб уксус достал всюду.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-149

    Отварите вкрутую яйца. Остудите под холодной водой. Очистите. Каждое яйцо поделите пополам, а после нарежьте соломкой (как бы на тонкие дольки поперек половинки). Почти наверняка желток отделится от белка, но белок сохранит форму соломки. Так все должно быть. Добавьте нарезанные яйца в салатник.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-150

    Закипятите воду для варки креветок (500 мл). Посолите. В кипящую воду бросить креветки. Вынуть из воды шумовкой через 1 минуту. Очистить и снять панцирь, вынуть тонкую кишечную ниточку. Креветки обычно продают уже проваренные. Мы их подвергаем тепловой обработке ради возобновления вкуса и обеспечения санитарных норм.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-151

    В салат при желании можно добавить любую зелень, но это уже факультативно. Наш салат следует заправить майонезом. Соль и специи в салат добавляем по вкусу. Перемешиваем. Подаем к столу в салатнике. Украсить салат пробуйте на свой вкус. Салат очень вкусный. Наверное один из самых удачных рецептов салата из морепродуктов, которые я готовила.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-152

    Рецепт 7: салат из артишоков с кальмарами (пошаговые фото)

    Что может быть еще полезнее и питательнее, учитывая то, что это еще и вкусно, как ни салат с креветками и кальмарами. Это настоящее праздничное блюдо, которое сможет украсить ваш стол и в обычный день. Нежное мясо кальмара и креветок так и тают во рту, оставляя за собой незабываемое и приятное послевкусие. Удобно еще то, что на приготовление этого блюда вам потребуется немного времени, но зато вы получите огромное удовольствие от его приготовления.

    • Креветки Королевские замороженные 1 килограмм
    • Кальмары кольцами замороженные 1 килограмм
    • Каперсы среднего размера 25–30 штук
    • Маслины зеленые или черные среднего размера 25–30 штук
    • Артишоки маринованные среднего размера 15 штук
    • Зелень петрушки свежая по вкусу
    • Соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Лимон большого размера 1 штука
    • Масло оливковое для заправки салата
    Читайте так же:  Салат из огурцов с помидорами и с перцем на зиму рецепты

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-153

    Ставим на большой огонь кастрюлю с обычной водой. Когда вода начнет закипать, добавляем в нее приблизительно 1-1,5 столовые ложки соли. Хорошо все перемешиваем и делаем средний огонь. Обычно в супермаркетах и специализированных магазинах нам предлагают замороженные уже вареные креветки. Поэтому все, что нам необходимо сделать, так это засыпать их в кипяток и подождать буквально несколько минут. Итак, выкладываем замороженный морской ингредиент в емкость и ждем, когда вода начнет снова закипать. После закипания варим креветки еще буквально 3-5 минут и затем – выключаем конфорку и отставляем компонент в сторону еще на 3-5 минут.

    После этого сливаем воду через дуршлаг и оставляем наши креветки в таком состоянии, чтобы они остыли до комнатной температуры и с ними было удобно работать.

    После этого на разделочной доске с помощью ножа очищаем один из главных ингредиентов от головы, панциря и хвоста. Обработанные креветки перекладываем в глубокую миску.

    Кольца кальмара сперва необходимо разморозить, поэтому заранее достаем их из морозильника и оставляем в стороне, чтобы они остыли до комнатной температуры. Внимание: ни в коем случае не размораживайте продукт при помощи микроволновки или кипятка, так как это может испортить вкусовые качества кальмаров. После этого промываем кольца кальмара в миске с холодной слегка подсоленной водой.

    Затем ставим на большой огонь большую кастрюлю с водой. Когда вода начнет закипать, добавляем в нее небольшое количество соли, хорошо все перемешиваем столовой ложкой и делаем средний огонь. Сразу же после этого выкладываем в емкость кольца кальмара и варим после закипания воды ровно 5 минут. За этот период времени морской продукт должен увеличиться в размерах и стать мягким. По истечению отведенного времени выключаем конфорку и сливаем воду с кальмарами через дуршлаг. Оставляем в стороне второй главный ингредиент, чтобы с него стекла вода и он остыл до комнатной температуры.

    После этого выкладываем кольца кальмара на разделочную доску и измельчаем на небольшие кусочки, воспользовавшись ножом. Обработанные кольца перекладываем в миску с креветками.

    Промываем под проточной водой зелень петрушки и после — насухо вытираем ингредиент бумажным полотенцем. Выкладываем его на разделочную доску и мелко рубим с помощью ножа. Измельченную зелень перекладываем в чистую тарелку.

    Для этого салата лучше всего подойдут маринованные или консервированные артишоки. Они придадут блюду пикантности и незабываемый вкус. Поэтому выкладываем ингредиент на разделочную доску и измельчаем ножом на небольшие кусочки. Измельченные артишоки перекладываем в свободную тарелку и переходим к следующему этапу приготовления блюда.

    Промываем под проточной водой лимон. На разделочной доске разрезаем компонент на две половинки.

    Сразу же после этого выдавливаем сок с каждой цитрусовой половинки, воспользовавшись соковыжималкой. Если же под рукой у вас не нашлось такого кухонного прибора, не расстраивайтесь! Так как этот процесс можно проделать и руками. Для этого просто зажмите в ладони кусочек лимона и, сдавливая его в руке, выдавите сок прямо в пиалу или любую другую посуду.

    В миску с морепродуктами добавляем мелко рубленую зелень петрушки, кусочки артишоков и оливки. Также вливаем в емкость оливковое масло и свежевыжатый лимонный сок. Перчим и солим по вкусу, и после – все хорошо перемешиваем столовой ложкой до однородности. А теперь наше блюдо должно обязательно настояться в холодильнике в течение 1 часа. Поэтому перематываем миску с ингредиентами пищевой пленкой, чтобы салат не впитывал другие запахи еды и ставим в холодильный шкаф на 2 — 3 полку.

    По истечению отведенного времени достаем салат с креветками и кальмарами из холодильника и, удалив пищевую пленку, пересыпаем блюдо в салатницу. Сразу же после этого вкусное и ароматное «морское чудо» можно подавать к столу. Также этот сочный и аппетитный салатик может стать достойным украшением праздничного стола. Приятного вам аппетита!

    Рецепт 8, пошаговый: салат из риса, креветок и кальмара

    Креветки и кальмары в последнее время стали частыми гостями на столе. Морепродукты готовят отдельно или включают в состав различных блюд. Например, популярностью пользуется салат с кальмарами и креветками. Он невероятно вкусный, сытный и достаточно необычный, но именно в этом его «изюминка».

    Салат с креветками и кальмарами наверняка завоюет внимание всех гостей и будет оценен по достоинству любителями морепродуктов. Несмотря на питательность, он не содержит много калорий, поэтому не испортит фигуру и может быть приготовлен даже на ужин.

    • рис – 0,5 стакана;
    • креветки – 500 г;
    • кальмары – 100 г;
    • яйца – 3 шт.;
    • лук – 1 шт.;
    • зелень, майонез.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-166

    Подготовив все необходимые ингредиенты, можно приступать непосредственно к процессу приготовления. Желательно использовать пропаренный рис, который держит форму и не разваривается. Что касается кальмаров, очень важно их не переварить. В противном случае их мясо станет жестким. Минимум усилий, и на столе появится вкусный и ароматный салатик. А поможет его приготовить пошаговый рецепт с фото:

    Сначала займитесь рисом. Промойте его, залейте водой в соотношении 1:2, слегка подсолите и варите на медленном огне до готовности. Затем промойте под проточной холодной водой и оставьте стекать в дуршлаге.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-167

    Кальмары очистите, промойте и опустите в кипящую, слегка подсоленную воду, на 3 минуты. В магазине продаются уже очищенные кальмары, если вам попались именно такие, первый этап можно пропустить. Нарежьте их кольцами.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-168

    Креветки отварите в подсоленной воде, затем охладите и очистите хвостики.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-169

    Яйца сварите вкрутую, а затем остудите, очистите и измельчите.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-170

    Чтобы вкус салата получился пикантнее, лук следует замариновать. Сначала очистите его, измельчите кубиками или полукольцами, а затем опустите в маринад, который состоит из уксуса, разведенного водой в соотношении 1:2. Достаточно выдержать 15-20 минут.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-171

    Зелень промойте, высушите и измельчите. Можно использовать как петрушку, так и укроп.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-172

    Смешайте все ингредиенты в одной посуде. В качестве заправки используется майонез. Добавьте его к составляющим салата и тщательно перемешайте.

    Осталось только украсить салат и подать его к столу. В качестве украшения можно использовать креветки, красную икру и другие продукты.

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт syrnyy-salat-s-kukuruzoy-recept-173

    Рецепт 9: вкусный салат с кальмаром и креветками (пошагово)

    Красивая подача, оригинальная сервировка, оригинальные удачные сочетания – и блюдо превращается в беспроигрышный вариант. Рецепт салата с кальмарами и креветками  вовсе несложный, самое главное, учитывать все хитрости, и не забывать о том, как правильно готовятся ингредиенты. И в итоге у вас вкусный салат с кальмарами и креветками рецепт. Такой салат с кальмарами и креветками  наиболее оригинально смотрится в широком стакане, поэтому советуем попробовать подать его именно так.

    • капуста пекинская – 100 грамм;
    • кальмары мороженные соломкой – 100 грамм;
    • креветки мороженные в панцире -100 грамм;
    • сыр твердого сорта – 100 грамм;
    • вареная морковь – 100 грамм;
    • отварные яйца – 2 штуки;
    • грейпфрут половинка большого плода – штука;
    • майонез – по вкусу;
    • соль – по вкусу;
    • немного зелени для украшения.

    Для начала нужно отварить куриные яйца заранее. Остудить их в ледяной воде, почистить.  Морковь помойте, тоже отварите заранее.

    Затем вы должны сделать следующее – взять пару листиков пекинской капусты, сложить их вместе, а после этого нарезать очень мелкими кубиками. Эти кубики выкладываем на дно стеклянной прозрачной посуды, в которую и собираемся выкладывать салат. Обязательно берите прозрачное стекло, такую красоту нельзя прятать. Кубики капусты надо покрыть тончайшей майонезной сеточкой.

    Теперь очередь кальмаров. Их нужно для начала отварить, и сделать это надо правильно, не то испортите все блюдо. Воду в кастрюльку наливаем, даем её закипеть, а потом выкладываем туда кальмаров и варим ровно в течении 2-3 минут. Если варить дольше, кальмары станут очень жесткими, прожевать их будет просто невозможно. Поэтому эту ответственную процедуру лучше и не делать на глаз, а засекать время. Если кальмары будут переваренными, то держать в кипятке их после этого придется опять не менее часа, для того, чтобы он стали более нежными, но и в размере поле такой долгой варки они уменьшаются в несколько раз, так что лучше не допускать переваривания.

    После этого кальмары достаньте шумовкой как можно быстрее, выложите на тарелку, чтобы остывали, а на их место отправьте креветок в панцире, пусть варятся после закипания ровно 5 минут.

    Принимайтесь за нарезку. Нужно кальмары порезать мелкими кубиками, выложить на пекинскую капусту и промазать майонезом. Не утрамбовывайте, слой должен оставаться воздушным.

    Теперь очередь тертого сыра. Можно тереть на мелкую терку. Можно на крупную, салат в любом случае остается удивительно нежным. Сыр, если тяжело тереть, хотя бы несколько минут подержите в морозильной камере. Выкладывайте его на слой кальмаров, а после этого промазывайте майонезом.

    Теперь очередь моркови, которая к данному моменту должна была остужена. Почистите её, потрите на терку, чуть-чуть посолите и  выкладывайте на предыдущий слой, и чуть-чуть промажьте майонезом.

    Чистим яйца от скорлупы. Трем на терку и выкладываем следующим слоем, все промазываем тонкой сеткой майонеза.

    После этого нужно взять грейпфрут, почистить его – и не только от цедры, но и от пленок-перегородок, которые будут только мешать восприятию салата. Выкладываем кусочки грейпфрута сверху.

    Чистим креветок от панциря, выкладываем на грейпфрут. Поливаем верхний слой небольшим количеством майонеза, который вы предварительно смешали с чайной ложкой сока грейпфрута, и украшаем все зеленью. Наш салат с кальмарами и креветками готов к подаче!

    ©

    Изображение - Сырный салат с кукурузой рецепт autor-site
    Автор статьи: Анастасия Ромасько

    Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

    Обо мнеОбратная связь
    Оцените статью:
    Оценка 5 проголосовавших: 1

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here