Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото

Детальное описание: слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Салат с копчёной курицей и грибами всё чаще появляется на повседневных и праздничных столах. Данная закуска очень вкусная, не требует много времени на приготовление и дорогих ингредиентов.

Курица и грибы отлично сочетаются с различными ингредиентами. Меняя количество продуктов и состав, блюдо заиграет новыми вкусовыми красками.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-251

Всегда хочется чего-то нового, вкусненького, а оливье, сельдь под шубой уже надоели и ни у кого не вызывают восторга. Для любителей мясных салатов лучше всего готовить с куриным мясом.

Очень вкусный салат с копчёной курицей, грибами и сыром

Потрясающе вкусное блюдо разнообразит повседневное меню, будет украшением праздничного стола. Можете использовать любые грибы. Сегодня я решила отойти от традиционного использования шампиньонов в салате, мой вариант – с лисичками. С копчёным мясом, блюда получаются с ярко выраженным вкусом.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-252

Нам понадобится:

  • Лисички замороженные — 200 гр.
  • Курица копчёная — 300 гр.
  • Яйца варёные — 2 шт.
  • Сыр твёрдый — 70 гр.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу
  • Петрушка — 1/3 пучка
  • Масло растительное — 2 ст.л.

Приготовление:

Если вы используете замороженные лисички, тогда заранее достаньте их из морозилки, они должны оттаять. Далее измельчаем их небольшими кусочками.

Репчатый лук очистим от шелухи, мелко порубим. В сковороде разогреваем подсолнечное масло, обжариваем грибы до испарения влаги. Затем отправляем к ним лук, обжариваем до золотистого цвета.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-253

Копчёную курицу измельчаем небольшим кубиком.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-254

Варим яйца вкрутую, очищаем от скорлупы, режем кусочками. Петрушку хорошо промоем, промакнём бумажным полотенцем от лишней влаги. Измельчим ножницами для зелени. Чеснок разберём на зубки, мелко порубим.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-255

Остывшую обжарку перекладываем в салатник, добавляем курицу, яйца, чеснок и петрушку. Перемешиваем ингредиенты.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-256

Сыр трём на крупной тёрке, отправляем в салатницу. Приправляем солью и перцем по вкусу, заправляем майонезом, хорошо перемешиваем.

Переложим готовый салат в красивую пиалу, украшаем веточками петрушки и подаём к столу. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления салата из копченой курицы с шампиньонами

Салат с копчёной курицей готовится быстро, а получается сытно и очень вкусно. Блюдо станет украшением повседневного стола. Приготовьте и вам точно понравится.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-257

Нам понадобится:

  • Филе куриное копчёное – 200 гр.
  • Морковь по-корейски – 150 грамм
  • Шампиньоны свежие – 300 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Майонез – по вкусу

Приготовление:Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-258

Копчёное филе измельчаем небольшими кусочками, переложим в салатник.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-259

Шампиньоны промоем, измельчим тонкими слайсами.

Читайте так же:  Рецепт салата с креветками и крабовыми палочками

В сковороде разогреем подсолнечное масло, обжарим шампиньоны, до испарения выделившейся жидкости. Отправим к подготовленным ингредиентам.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-260

Яйца зальём водой, поставим на огонь, сварим вкрутую. Зальём холодной водой, очистим от скорлупы, измельчим небольшими кусочками.

Перемешиваем все ингредиенты, добавим майонез. Приятного аппетита!

Готовим слоёный салат с курицей, корейской морковью и маслятами

Данную закуску, конечно же, можно приготовить и с отварным куриным филе, но взяв копчёное мясо, вкус вашего салата будет гораздо ярче. Салат получается шикарным, с ярким, насыщенным вкусом. Станет украшением любого стола

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-261

Нам понадобится:

  • Куриная грудка (окорочка) копчёная — 1 шт. (около 400-500 гр.)
  • Сыр твёрдый — 150 гр.
  • Яйца отварные — 5 шт.
  • Морковь корейская — 300 гр.
  • Картошка — 3 шт. + растительное масло для жарки
  • Грибы жареные с луком — у нас маслята — 300 гр. (обычно используют шампиньоны)
  • Орехи грецкие — 80 гр.
  • Орехи кедровые — 80 гр.
  • Чернослив без косточки — 150 гр.
  • Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
  • Майонез – по вкусу
  • Зелень — для украшения

 Приготовление:

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-262

На плоское блюдо первым слоем отправляем натёртые на крупной тёрке, сваренные вкрутую яйца. Промазываем майонезом

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-263

Следующим слоем идёт мелко порезанное копчёное куриное мясо. Пропитываем майонезом

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-264

Затем, хорошо промытый чернослив измельчаем тонкой соломкой. Отправляем на блюдо третьим слоем

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-265

Затем грецкие орехи, их промоем, просушим бумажными полотенцами. Измельчим скалкой или при помощи кофемолки, выложим следующим слоем. Сверху сеточка из майонеза

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-266

Затем отправляем корейскую морковь. Её можно приготовить самостоятельно, либо купить в магазине. Как всегда майонез.

Шестым слоем идёт картофель фри. Для него очищаем картофель, измельчаем на тёрке для корейской моркови, либо режем тонкими полосками. Обжариваем на раскалённом растительном масле, добавив немного соли, чёрного молотого перца. Отправляем следующим слоем, сверху на картофель сеточка из майонеза

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-267

Сыр натираем на крупной тёрке, посыпаем сверху наш салат, не забываем про майонез, он идёт после каждого слоя.

Последним слоем идут грибы, пережаренные с репчатым луком. Я использую маслята, они придадут блюду потрясающий вкус и невероятный аромат. Сверху майонез.

В заключение присыплем готовое блюдо кедровыми орешками, пару веточек зелени для украшения. Для пропитки салат убираем в холодильник. Приятного аппетита!

Вкусный салат с курицей, ананасами и грибами

Очень вкусный салат с копчёной курицей в сочетании с ананасами и грибами, отлично впишется как в повседневное меню, так и станет украшением праздничного застолья.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-268

Нам понадобится:

  • Куриная грудка (копчёная) — 300 гр
  • Грибы белые или шампиньоны — 300 гр
  • Одна небольшая луковица
  • Масло сливочное — 50 гр
  • Яйца — 3 штуки
  • Консервированные ананасы — 300 гр
  • Сыр «Российский» — 200 гр
  • Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
  • Сок половины лимона
  • Два-три зубчика чеснока
  • Майонез
  • Зелень петрушки — пучок

Приготовление:

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-269

Шампиньоны нарезаем тонкими слайсами. Лук очищаем от шелухи, мелко порубим ножом.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-270

Обжариваем на разогретом подсолнечном масле до золотистости.

Консервированный ананас измельчаем небольшими кусочками.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-271

Грудку измельчаем кубиками, отправляем к ананасу.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-272

Листья салата хорошо промоем под проточной водой, просушим бумажными полотенцами от лишней влаги. Порвём руками на мелкие кусочки. Отправим вместе с пережаренными шампиньонами в миску.

Читайте так же:  Рецепт салат под шубой пошаговый

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-273

Смешиваем в салатнике подготовленные ингредиенты, сухарики добавляем в последнюю очередь. Затем добавляем майонез, тщательно перемешиваем. Приятного аппетита!

Как приготовить салат с копчёной курицей и маринованными грибами

Салат с маринованными грибами получается очень сочным и оригинальным по своему вкусу. Обязательно приготовьте данный салат и вам точно понравится

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-274

Нам понадобится:

  • Филе курицы копченое — 200 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Огурцы свежие — 150 г
  • Грибы маринованные — 150 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Майонез — 100 г
  • Масло растительное — 25 г
  • Зелень петрушки — для украшения

Приготовление:

Лук чистим от шелухи, измельчаем небольшими кусочками, обжариваем на разогретом растительном масле. Перекладываем подготовленный овощ в глубокую миску.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-275

Филе измельчаем кубиком, отправляем к луку.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-276

Огурец трём на крупной тёрке, желтки сваренных вкрутую яиц отделяем от белков, трём на крупной тёрке.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-277

Несколько целеньких грибочков оставляем для украшения, остальные мелко порубим.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-278

Подготовленные ингредиенты смешиваем, заправляем майонезом.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-279

Перекладываем готовую массу в сервировочное кольцо, хорошо разравниваем. Аккуратно снимаем кольцо, натираем на крупную тёрку белок, посыпаем сверху.  Украшаем грибами, делаем солнышко из оставшегося желтка.

Салат из копчёной курицы с маринованными грибами готов. Приятного аппетита!

Простой и вкусный классический салат с курицей и шампиньонами

Если вы ещё не пробовали салат по данному рецепту, то обязательно приготовьте. Такой кулинарный шедевр выручит, если вам нужно приготовить что-нибудь очень вкусное. Много времени на приготовление не потребуется, а результат порадует.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-280

Нам понадобится:

  • Копчёное куриное филе – 300 грамм
  • Шампиньоны – 200 грамм
  • Орехи грецкие – 100 грамм
  • Лук белый, репчатый – 1 шт.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Масло растительное – для обжарки грибов
  • Майонез – 150 грамм.

Приготовление:

Филе режем небольшими кусочками. Белый репчатый лук мелко порубим.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-281

Шампиньоны промываем, измельчаем небольшими слайсами, пассируем на разогретом подсолнечном масле. Добавляем мелко порубленный лук.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-282

Грецкий орех измельчаем, можно это сделать в ступке или в кофемолке. Должна получиться не мука, а небольшие кусочки, которые хрустят на зубах.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-283

Сваренные вкрутую яйца мелко порубим.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-284

Салат выкладываем слоями в сервировочное кольцо. Курица, яйца, орешки, последним слоем идут грибочки с луком. Каждый слой хорошо промазываем майонезом. Приятного аппетита!

Салат с копчёной курицей, свежими грибами, кукурузой и огурцами

Всегда хочется чего — нибудь вкусного и оригинального. Стандартными салатами уже никого не удивить, хотя мы всегда с удовольствием их едим. Соединив огурцы, грибы и копчёную грудку получается потрясающий вкус и аромат. Добавленная кукуруза подарит нежность блюду, а яйца сытность. Готовое блюдо заправим майонезом, приправим любимыми специями. Приятного аппетита!

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-285

Нам понадобится:

  • Копченая курица – 300 г;
  • Консервированная кукуруза – 100 г;
  • Cвежий огурец – 1 шт.,
  • Свежие грибы (шампиньоны) – 350 г;
  • Вареные вкрутую яйца – 3 шт.,
  • Растительное масло – 1 ст.л.;
  • Майонез и специи – по вкусу

Приготовление:

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-286

Свежие шампиньоны промоем, измельчим небольшими кусочками.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-287

В сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем до готовности на сильном огне. Грибы должны покрыться румяной корочкой. В конце жарки приправим солью и перцем.

Перекладываем готовые грибы в тарелку, оставляем до полного остывания.

Читайте так же:  Салат с креветками и огурцом рецепт

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-288

Куриное мясо измельчаем небольшим кубиком, отправляем к остывшим шампиньонам. Свежий огурец мелко порубим. С кукурузы сольём рассол и отправим к уже подготовленным продуктам.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-289

Затем отправляем мелко порубленные яйца. Добавляем майонез, специи, всё хорошо перемешиваем и подаём к столу.

Видео рецепт вкусный салат из копченой курицы с грибами

Автор публикации

Комментарии: 0Публикации: 27Регистрация: 21-05-2018

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-291

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
114 ккал
Белков: 7 гр
Жиров: 9 гр
Углеводов: 2 гр
Б/Ж/У: 39 / 50 / 11
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 35 мин

Опубликовано: wella

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Поставим вариться яйцо. И займемся другими процессами, которые не могут обойтись без термической обработки. Это грибы и яйца. Подготовленные к готовке шампиньоны нашинкуем соломкой.

  2. Шаг 2:

    Очищенную луковицу нашинкуем полукольцами.

  3. Шаг 3:

    Все это отправим в сковороду, где уже нагрето масло. Я довела до состояния, когда все зашкворчало, а потом присолила, поперчила, приправила специями, уменьшила огонь, накрыла крышкой и притушила. Но не забываем между делом все это переворачивать лопаточкой.

  4. Шаг 4:

    Пока все это готовится, давайте займемся другими продуктами, в частности, вторым главным персонажем этого действа, кoпчeной куpицей. Сделаем нарезку в виде небольших ломтиков.

  5. Шаг 5:

    Поскольку салат наш слоеный, выложим первый слой нa днo тарелки именно полосками копченой курицы. Сдобрим майонезом или сметаной.

  6. Шаг 6:

    На этот слой насыплем нашинкованный тонко свежий огурчик.

  7. Шаг 7:

    Сдобрив огурчик, проверим – остыли ли грибы и лук. Ведь они уже готовы. Выложим эту аппетитную массу на oгуpцы, и тоже смажем мaйoнeзом.

  8. Шаг 8:

    Грибы посыплем мелко нашинкованной зеленью, а сверху разместим уже остывшее, очищенное и мелко нашинкованное яйцо. В вашей воле – резать мелко или натирать на терке.

  9. Шаг 9:

    Сдобрив и яйцо майонезом, украсим наш салатик по вкусу.

И еще советы

Это может быть не только филе, а и любая часть куриной тушки.

Что касается шампиньонов, так их можно и отварить, и просто припустить без масла. А еще можно взять консервированные грибы. Только жарить их не надо.

Если вы не хотите, чтобы салат был очень жирный из-за майонеза или сметаны, делайте домашний вариант майонеза, или наносите его тонким слоем. Салат все равно получается сочным!

Чтобы и дети полакомились этим вкусным блюдом, кладите не майонез, а сметану.

Похожие рецепты

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Как узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде

Чтобы узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде, надо при варке положить в воду с грибами целую очищенную луковицу – если она почернеет, значит есть несъедобные грибы.

  • Читать полностью

Чем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью
Читайте так же:  Салат с ветчиной рецепт с фото пошагово

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

  • Читать полностью

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук – 41 ккал/100г
  • Огурцы свежие – 15 ккал/100г
  • Яичный белок – 45 ккал/100г
  • Яичный желток – 352 ккал/100г
  • Яичный порошок – 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное – 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса – 118 ккал/100г
  • Шампиньоны – 24 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Масло растительное – 873 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Специи сухие – 240 ккал/100г
  • Перец острый молотый – 21 ккал/100г
  • Зелень – 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке – 41 ккал/100г
  • Копченая курица – 117 ккал/100г

Калорийность продуктов: Копченая курица, Шампиньоны, Огурцы, Лук, Яйца, Майонез, Зелень, Соль, Перец острый молотый, Специи сухие, Растительное масло

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-308

Ожидаемо вкусный салат «Ирина» с копченой курицей, грибами и огурцом готовится очень быстро. Из предварительных приготовлений — только восьмиминутная варка яиц, все остальное готовые продукты. Непосредственно на приготовление салата у вас уйдет 15 минут. Но рекомендую вам, учитывать время для пропитывания салата. Это сделает готовое блюдо непревзойденным.

Вам потребуется:

  • Копчёная четверть курицы – 1 штука.
  • Свежий огурец – 1 штука.
  • Грибы жареные или маринованные — 200 грамм.
  • Яйца – 3 штуки.
  • Майонез – 2 3 столовые ложки.
  • Укроп, петрушка.
  • Соль перец.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-309

Как приготовить салат «Ирина»

Куриную четверть отделить от костей и нарезать мелкими кубиками.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-310

Огурец очистить от кожуры и нарезать брусочками. Немного посолить и оставить на тарелке.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-311

Маринованные грибы промыть и откинуть на сито.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-312

Смешать маринованные и жареные грибы.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-313

Яйца отварить охладить и нарезать кубиками.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-314

На сервировочное блюдо выложить первый слой — курицу.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-315

Нанести майонезную сетку.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-316

Выложить слой грибов, утрамбовать.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-317

Повторить сетку из майонеза.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-318

Огурцы слегка отжать и выложить на салат третьим слоем.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-319

Следующий слой – яйца.  Этот слой немного посолить и поперчить. Нанести густую майонезную сетку.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-320

Мелко нарубить зелень, и засыпать салат сверху. Украсить огурцами и грибами.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-321

Оставить на салат на полчаса при комнатной температуре и на 1 час в холодильнике для пропитывания. Подать.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-322

Вкусы копчёной курицы и грибов доминируют в этом блюде, подчёркиваются запахом свежей зелени. Блюдо безусловно лидер праздничного стола. Этот салат понравится мужчинам и женщинам. Подайте к нему столовое вино или крепкие напитки.

Сказать спасибо за статью 1

‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());”>

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Ej-ka.net в ленте “Яндекса”

Вкусный и красивый салат “Ирина” готовится с копченой курицей, грибами, сыром и огурцом. Такой набор ингредиентов очень удачный, поэтому такое блюдо можно смело готовить на праздник, вместо наскучивших Оливье и Шубы. Салат делается слоями и лучше всего смотрится порционно. Если у вас не очень много гостей, то выберите именно такую подачу. Ну, а для большого числа приглашенных можно сделать большую порцию на одном блюде.

Читайте так же:  Вкусные салаты на зиму рецепты из огурцов

Ингредиенты:– 1 яйцо, вареное вкрутую;- 50 гр твердого сыра;- 70 гр копченой курицы;- 50 гр жареных шампиньонов;- 1 небольшой свежий огурец;- майонез;- зелень для украшения.

Приготовление:



Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-326


Яйцо, вареное вкрутую, разделяем на белок и желток. Трем отдельно на среднюю терку.
Твердый сыр тоже трем на среднюю терку. Копченую курицу (это может быть и филе, и мясо с бедра, и с ножек) режем кубиками.
Жареные шампиньоны режем тоже некрупно. Огурец нарезаем кубиками.
Салат будем формировать послойно. Для этого можно использовать или сервировочное кольцо, или формочку с дном, как я. В таком случае слои выкладывем в обратном порядке, потому что после формочку будет переворачивать. Этот способ формирования салата очень удобный и простой. Формочку устилаем пищевой пленкой. Дно смазываем небольшим количеством майонеза.

Первый слой – тертые белки. Их смазываем майонезом.

Второй слой – огурцы, а сверху майонез.

Третий слой – грибы, и снова майонез.

Четвертый слой – тертый сыр, который тоже смазываем майонезом.

Пятый слой – копченая курица, тоже, как вы понимаете, с майонезом сверху.

Аккуратно переворачиваем формочку на тарелку. Снимаем формочку и пищевую пленку.

Украшаем салат сверху тертыми желтками.

Можно также дополнительно украсить зеленью.

Подаем салат сразу же. Приятного аппетита!

Попробуйте еще

салат с копченой курицей, ананасами и фасолью

, он очень интересный!

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-327

Накануне очередного торжества любая хозяйка ищет оригинальный рецепт салата способного удивить гостей. Таковым считается слоеный салат «Изысканный».

Этот салат предполагает следующий набор ингредиентов:

  • грудка курицы в копченом виде – 300 г;
  • шампиньоны – 300 г;
  • средней величины луковицы – 2 шт.;
  • заранее отваренные яйца – 2 шт.;
  • сырок плавленый – 2 шт.;
  • 67% майонез;
  • масло рафинированное – 50 мл;
  • по щепотке смеси перцев и соли.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-328

Пошаговый процесс приготовления салата

1. Сначала целесообразно приготовить грибы с луком. С этой целью вымытые шампиньоны следует нарезать на пластинки.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-329

2. Освобожденные от шелухи луковицы шинкуют полукольцами.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-330

3. Данные компоненты пассируют в масле.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-331

4. Мясо курицы тонко нарезают либо разделяют на волокна.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-332

5. На крупной терке яйца вместе с плавленым сыром измельчают и смешивают с майонезом.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-333

6. Из полученных компонентов следует сформировать на выбранном блюде три слоя, покрывая каждый майонезом. Первый формируют из мяса.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-334

7. Поверх него размещают грибы с луком.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-335

8. Третий слой из яично-сырной массы.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-336

9. В качестве яркого декора можно использовать красную икру.

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото sloenyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-gribami-recept-s-foto-327

Отличающийся разнообразием вкусов салат придется по душе гостям! Приятного аппетита!

Изображение - Слоеный салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here