Самые полезные салаты рецепты

Детальное описание: самые полезные салаты рецепты из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

23.07.2018

Вкусный и красивый салат “Сосновая шишка”

Ингредиенты: куриное филе, яйцо, сырок. картофель, кукуруза, лук, миндаль, майонез

В зимние праздники, чаще всего на Новый год, я готовлю салат “Сосновая шишка”. Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.

Ингредиенты:– 200 грамм филе куриного,
– 4 яйца,
– 2 сырка плавленых,
– 1 картошина,
– 100 грамм кукурузы консервированной,
– 1 луковица,
– 250 грамм миндаля жаренного,
– 100 грамм майонеза.

23.07.2018

Салат “Гранатовый браслет” с миндалем

Ингредиенты: картофель, майонез, морковь, говядина. лук, яйцо, свекла, миндаль, гранат

Рецептов салат “Гранатовый браслет” очень много. Сегодня предлагаю вам приготовить его с миндалем и говядиной. Салат получается очень вкусным.

Ингредиенты:– 2 картошины,
– 100 грамм майонеза,
– 2 моркови,
– 200 грамм говядины,
– 1 луковица,
– 4 яйца,
– 2 свеклы,
– 20 грамм миндаля,
– 1 гранат.

23.07.2018

Салат “Мимоза” с яблоком без картошки

Ингредиенты: консерва, яблоко, морковь, лук, картофель, яйцо, сыр, майонез

Рецептов салат Мимоза очень много. Сегодня я расскажу вам как приготовить очень вкусный и простой салат Мимоза без картошки с сыром и яблоком.

Ингредиенты:– 1-2 банки консервы «Сардина»,
– 1 яблоко,
– 3 моркови,
– 1 луковица,
– 3-4 картошины,
– 5 яиц,
– 100 грамм сыра,
– майонез.

20.07.2018

Салат “Деревенский” с огурцами и шампиньонами

Ингредиенты: картофель, куриное филе, гриб, лук, огурец, соль, перец, масло, майонез

Сегодня я предлагаю вам приготовить очень вкусный салат “Деревенский” с грибами и маринованными огурцами. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Видео (кликните для воспроизведения).

Ингредиенты:– 2 картошины,
– 200 грамм куриного филе,
– 6-8 шампиньонов,
– 1 лук красный,
– 5 маринованных огурцов,
– соль,
– черный перец,
– 2 ст.л. масла растительного,
– 1 ст.л. майонеза.

30.06.2018

Теплый салат с куриной печенью

Ингредиенты: куриная печень, рукола, помидор, кукурузная мука, орех, соль, перец, лайм, масло, приправа

Не только вкусным, но и полезным получается этот теплый салат с куриной печенью. Рецепт приготовления совсем несложный и достаточно быстрый.

Ингредиенты:– 100 грамм куриной печени;
– пучок руколы;
– 1 помидор;
– 4 ст.л. кукурузной муки;
– 20 грамм кедровых орешков;
– соль;
– черный перец;
– долька лайма;
– 2 ст.л. масла оливкового;
– щепотка тимьяна;
– щепотка чабера.

20.06.2018

Салат “Жемчужина” с семгой и апельсином

Ингредиенты: семга, сыр, яйцо, апельсин, майонез, оливка

Если вы хотите удивить своих гостей, приготовьте на праздничный стол очень вкусный и красивый салат “Жемчужина” с семгой и апельсином.

Ингредиенты:– 250 грамм сёмги,
– 200 грамм твердого сыра,
– 4 яйца,
– 1 перепелиное яйцо,
– 1 апельсин,
– 2-3 ст.л. майонеза,
– 4-5 оливок.

20.06.2018

Салат “Капрезе”

Ингредиенты: масло, базилик, помидор, моцарелла, соль, песто, перец, зелень, крем

Салат “Капрезе” пришел к нам из Италии. Приготовить его совсем несложно, а вкус понравится абсолютно каждому.

Ингредиенты:– 2 ч.л. оливкового масла,
– пучок базилика,
– 2 помидора,
– 2 шт. моцареллы,
– 2 ст.л. песто,
– соль,
– черный перец,
– зелень,
– бальзамический крем.

17.06.2018

Салат “Женский каприз” из курицы с ананасами

Ингредиенты: куриное филе, сыр, ананас, чеснок, майонез, соль

Предлагаем вам классический рецепт с фото салата «Женский каприз» из курицы с ананасами. Но можно так, же поэкспериментировать и добавить свои ингредиенты.

Ингредиенты:– 300 грамм куриного филе,
– 100 грамм твердого сыра,
– 150 грамм консервированного ананаса,
– 2 зубка чеснока,
– майонез,
– соль.

16.06.2018

Салат “Деревенский”

Ингредиенты: гриб, лук, картофель, огурец, куриное филе, соль, перец, масло, майонез, укроп

Салат Деревенский можно приготовить как на каждый день, так и на праздничный стол. Рецепт приготовления очень простой.

Ингредиенты:– 250 грамм шампиньонов;
– 1 луковица;
– 6-7 штук молодого картофеля;
– 4-6 корнишонов;
– 150 грамм куриного филе;
– соль;
– перец;
– 1 ст.л. майонеза;
– 40 мл. масла растительного;
– 3-5 грамм укропа.

05.06.2018

Салат из одуванчиков

Ингредиенты: корни одуванчика, морковь, соевый соус, растительное масло

А вы знали, что из корней одуванчика можно приготовить очень интересный салатик в китайском стиле? Такое рецепт достаточно новый для нас, но он уже завоевывает популярность. Давайте готовить?

Ингредиенты:– корни одуванчика – 2 шт;
– средняя морковь – 0,3 шт;
– соевый соус – 2 ст.л.;
– растительное масло – 2 ст.л.

17.05.2018

Диетический салат с авокадо

Ингредиенты: авокадо, помидоры, лимон, чеснок, оливковое масло, соль, перец

Из авокадо предлагаю сегодня приготовить очень вкусный диетический салат. Рецепт приготовления очень простой и быстрый. Приготовить такой салат можно как на каждый день, так и на праздничный стол.

Ингредиенты:– авокадо – 1 шт.,
– помидоры – 180 грамм,
– лимонный сок – 2-3 ст.л.,
– чеснок – 2 зубка,
– оливковое масло – 3-4 ст.л.,
– соль,
– черный перец.

10.05.2018

Салат из зеленой редьки по-узбекски

Ингредиенты: редька, зелень, лук, майонез, яйцо, грудка куриная, соль, приправа, перец, лук, мука, масло

Предлагаю вам попробовать очень вкусный узбекский салат с зеленой редькой и зеленью. Приготовить такой салат не составит для вас большого труда.

Ингредиенты:– 2 редьки зеленые,
– пучок зелени,
– 2 луковицы,
– майонез,
– 3 яйца,
– 500 грамм куриной грудки,
– соль,
– молотый кориандр,
– молотая зира или кумин,
– красный острый перец,
– паприка молотая,
– пучок зеленого лука,
– 4 ст.л. муки,
– 100 мл. растительного масла.

02.05.2018

Салат “Королевский” с грибами и картофелем

Ингредиенты: яйцо, гриб, картофель, сыр, лук, куриная грудка, майонез, масло, соль, перец

Если у вас на носу предстоит какой праздник и вам нужно приготовить праздничный обед, тогда обязательно приготовьте этот вкуснейший салат “Королевский”.

Ингредиенты:– 4 яйца,
– 400 грамм шампиньонов,
– 3 картошины,
– 200 грамм сыра твердого,
– 1 луковица,
– 300-350 грамм куриной грудинки,
– 200 грамм майонеза,
– растительное масло,
– соль,
– черный перец.

Видео (кликните для воспроизведения).

02.05.2018

Салат с курицей, ананасами

Ингредиенты: ананас, яйцо, сыр, куриное филе, кукуруза, майонез

Рецептов салата с ананасами и курицей очень много. Мне очень нравится сочетание этих продуктов, именно по этому я часто его готовлю. Рецепт такого салата с кукурузой и чесноком я сегодня для вас подготовила.

Ингредиенты:– банка ананаса консервированного,
– 5 яиц,
– 200 грамм сыра,
– 200 грамм куриного филе,
– банка кукурузы,
– 100 грамм майонеза.

02.05.2018

“Сельдь под шубой” с яблоком

Ингредиенты: сельдь, свекла, яблоко, морковь, картофель, лук, уксус, соль, сахар, майонез

Читайте так же:  Салат икра из свеклы на зиму рецепты с фото без стерилизации

Вариаций салат “Сельдь под шубой” очень много. Сегодня я хочу вам рассказать как приготовить вкусный салат с яблоком. Вкус салата сам обязательно понравится, вот увидите.

Ингредиенты:– 1 сельдь;
– 2-3 свеклы;
– 1 яблоко;
– 1 морковь;
– 3-4 картошины;
– 1 луковица;
– 1 ст.л. уксуса;
– 2 щепотки соли;
– 2 щепотки сахара;
– майонез.

23.04.2018

Салат из свежей капусты и моркови с уксусом

Ингредиенты: свежая капуста, морковь, репчатый лук, соль, сахар, уксус яблочный, растительное масло, зеленый лук, зелень

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и интересный рецепт приготовления моего любимого салата из свежей капусты и моркови с уксусом.

Ингредиенты:– 300-350 грамм капусты;
– 1 морковь;
– половина луковицы;
– соль;
– сахар;
– 2 ст.л. уксуса яблочного;
– 2-3 ст.л. растительного масла;
– пучок зелени.

20.04.2018

Салат из редиски с яйцом и зеленым луком

Ингредиенты: редиска, зеленый лук, яйца, майонез

Очень просто и быстро вы сможете приготовить этот вкусный салат с редиской, яйцом и зеленым луком.

Ингредиенты:– редиска – 200 грамм,
– зеленый лук – пучок,
– яйца – 2 шт.,
– майонез или сметана.

13.04.2018

Салат с копченой колбасой и морковью

Ингредиенты: колбаса, морковь, сыр, майонез, чеснок, соль, перец, майонез, укроп

Очень просто и быстро готовится этот салат с копченой колбасой, морковью и твердым сыром. Я часто его готовлю как на праздничный стол, так и на каждый день.

Ингредиенты:– 200 грамм копченой колбасы,
– 1 морковь,
– 70 грамм сыра твердого,
– 1 ст.л. майонеза,
– треть ч.л. сухого чеснока,
– соль,
– черный перец,
– пучок укропа.

12.04.2018

Салат с морской капустой, крабами и кукурузой

Ингредиенты: морская капуста, крабовые палочки, консервированная кукуруза, майонез

Сегодня я описала для вас рецепт вкусного салата с морской капустой, крабовыми и кукурузой. Приготовить такой салат можно как на праздничный стол, так и на каждый день.

Ингредиенты:– морская капуста – 1 банка,
– крабовые палочки – 150 грамм,
– консервированная кукуруза – 4 ст.л.,
– майонез.

12.04.2018

Салат из морской капусты с кальмарами

Ингредиенты: яйца, морская капуста, кальмар, майонез

Я очень люблю морепродукты, именно по этому часто готовлю этот очень вкусный и полезный салат с кальмарами и морской капустой.

Ингредиенты:– яйца – 3 шт.,
– морская капуста – упаковка,
– кальмары – 1 шт.,
– майонез – 1-2 ст.л.

Брокколи. У всех это слово вызывает разные ассоциации. Для одних это вкусный овощ, способный сделать любое блюдо более ярким, вкусным и полезным, для других – трава, которую не хочется есть. Вкус у этой капусты на самом деле своеобразен, не для всех привычен, но он приятен и гармоничен, если подобрать удачный рецепт кушанья из нее. Мы утверждаем: полезные салаты из брокколи могут быть еще и очень вкусными, даже достойными праздничного стола. Предлагаем подборку из 8 легких рецептов, по которым вы можете сделать превосходную закуску и к семейному обеду, и к дружескому застолью, и к званому ужину.

Тонкости технологии

Специфика нашего сайта такова, что мы предлагаем рецепты не просто вкусных блюд, но обязательно полезных и красиво выглядящих. Поэтому предлагаем нашим читателям познакомиться с секретами приготовления салатов из брокколи, отвечающих названным выше требованиям.

  • Брокколи богата ценными микроэлементами, которые сохраняются в большом количестве и после термической обработки, а также витаминами, некоторые из которых под воздействием высоких температур разрушаются. Минимизировать потери поможет максимальное сокращение времени варки. Соцветия достаточно отваривать 5-7 минут, стебли – на 5 минут дольше. Сначала воду доводят до кипения, затем опускают в нее стебли, после – соцветия, буквально через 5 минут вылавливают капусту шумовкой и перекладывают в емкость с холодной водой. Это помогает сохранить яркий цвет капусты.
  • Не спешите добавлять в салат продукты, которые вы варили, парили, запекали – дайте им сперва остыть. Если соединить теплые продукты с холодными, закуска быстро закиснет.
  • Салаты с брокколи лучше всего заправлять соусами на основе греческого йогурта, нежирной сметаны, растительного масла с лимонным соком или бальзамическим уксусом. Если вам понравился рецепт салата с майонезом, смело заменяйте этот калорийный соус сметаной, смешанной с небольшим количеством горчицы и сока лимона – результат вас не разочарует.
  • Салат из брокколи смотрится красиво, если его посыпать орехами, семенами тыквы, льна, подсолнечника, кунжута. Такое украшение повысит энергетическую ценность блюда, но дополнительные калории не окажутся пустыми, ведь орешки и семечки очень полезны.
  • Подавайте салаты из брокколи свежеприготовленные – в это время они выглядят максимально аппетитно, отличаются наилучшим вкусом.

Самыми полезными считаются салаты из сырой брокколи, о них мы уже писали. Сегодня остановимся на закусках из этого вида капусты после ее термической обработки.

Легкий салатик из брокколи с перепелиными яйцами и помидорами черри

Компоненты:

  • брокколи – 0,2 кг;
  • перепелиные яйца – 4 шт.;
  • помидоры черри – 0,2 кг;
  • маслины без косточек – 100 г;
  • салатный лук – 100 г;
  • свежая петрушка – 50 г;
  • сметана (жирностью не более 15%) – 100 мл;
  • соль, перец (не обязательно) – на свой вкус.

Алгоритм приготовления:

  1. Брокколи промойте, разобрав на соцветия. Опустите в кипящую слегка подсоленную воду, отварите в течение 5 минут, переложите в емкость с холодной водой.
  2. Сваренные и остуженные яйца очистите, нарежьте половинками.
  3. Аналогичным образом порежьте маслины, томаты.
  4. Лук измельчите тонкими полукольцами.
  5. Соедините ингредиенты, заправив сметаной.

Переложив закуску в салатник, посыпьте ее измельченной закуской и подавайте к столу. Сметану предварительно можно смешать с черным молотым перцем.

Простой салат из брокколи и цветной капусты

Компоненты:

  • брокколи и цветная капуста – по 0,2 кг;
  • морковь – 150 г;
  • соевый соус, греческий йогурт, льняные семечки – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

  1. Брокколи и цветную капусту разделите на соцветия, вымочите в подсоленной воде, чтобы избавиться от насекомых, промойте.
  2. Отварите овощи. Морковь следует варить отдельно, так как она хоть и мытая, готовится в кожуре, да и времени на доведение ее до готовности требуется значительно больше.
  3. Остудите продукты. Морковь, очистив, нарежьте кружочками. Можно использовать для этого фигурную шинковку.
  4. Соедините овощи. Отдельно смешайте йогурт и соевый соус. Добавьте к овощам эту легкую заправку. Перемешайте.

При подаче к столу посыпьте этот салат из брокколи семенами льна. Их можно заменить кунжутом или кедровыми орешками. Состав у этого кушанья прост, но вкус очень нежен и гармоничен, он должен вам понравиться.

Овощной салат с брокколи, кукурузой и огурцом

Компоненты:

  • брокколи – 0,5 кг;
  • кукуруза (консервы) – 1 банка;
  • свежие огурцы – 0,3 кг;
  • красный лук – 100 г;
  • листья салата – 50 г;
  • оливковое масло, лимонный сок – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

  1. Несколько салатных листьев постелите на блюдо, остальные порвите, поместите в миску.
  2. Из банки с кукурузой слейте жидкость, высыпьте ее к салатным листьям.
  3. Добавьте нарезанный полукольцами лук.
  4. Огурцы порежьте кружками, положите к остальным продуктам.
  5. Брокколи отварите в течение 5 минут, остудите, смешайте с другими ингредиентами.
  6. Выложите салат на блюдо, полейте смесью оливкового масла и лимонного сока (оптимальное сочетание 1:1).
Читайте так же:  Салат из фасоли спаржевой рецепт с фото очень вкусный

Солить этот салат из брокколи мы вам не рекомендуем – от этого его вкус только проиграет.

Крабовый салат с брокколи

Компоненты:

  • брокколи – 0,2 кг;
  • крабовые палочки – 0,2 кг;
  • яйцо куриное – 4 шт.;
  • салатные листья – 100 г;
  • лимонный сок – 20 мл;
  • греческий йогурт – 100 мл;
  • черный молотый перец – щепоть.

Алгоритм приготовления:

  1. Приготовьте заправку, соединив и взбив венчиком йогурт, лимонный сок и перец.
  2. Салат порвите.
  3. Крабовые палочки нарежьте крупными кусками.
  4. Сваренные вкрутую яйца остудите, очистите, нарежьте кубиками.
  5. Брокколи отварите, порубите, смешайте с остальными продуктами.
  6. Заправьте подготовленным соусом.

Закуска, сделанная по приведенному рецепту, способна составить конкуренцию привычному большинству из наших соотечественников салату из крабовых палочек. Не стесняйтесь поставить блюдо с этим салатом из брокколи на праздничный стол – гости почти наверняка положительно оценят такое угощение.

Теплый салат из нута с брокколи

Компоненты:

  • нут – 100 г;
  • брокколи – 0,4 кг;
  • изюм – 50 г;
  • помидоры – 0,2 кг;
  • лук – 100 г;
  • приправа карри – 5 г;
  • соль, мускатный орех – по вкусу;
  • оливковое масло – 20 мл.

Алгоритм приготовления:

  1. Нут замочите с вечера, промойте, залейте чистой водой и варите до мягкости.
  2. Изюм запарьте, на 10 минут залив кипятком. Отожмите.
  3. Лук порежьте половинками колец.
  4. Разобранную на соцветия брокколи отварите до полуготовности.
  5. Помидоры порежьте дольками.
  6. Все компоненты сложите в миску, посыпьте приправами, подсолите.
  7. Не дожидаясь, когда продукты остынут, полейте их маслом и подавайте к столу.

Теплый салат из брокколи с нутом станет хорошей альтернативой калорийному обеду или ужину. Он хорошо утоляет голод, но его энергетическая ценность не слишком высока.

Салат из брокколи и куриной грудки «Вечерняя Варна»

Компоненты:

  • отварная куриная грудка (филе) – 0,2 кг;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • отварная брокколи – 0,2 кг;
  • черешковый сельдерей – 100 г;
  • сушеная клюква или смородина – 50 г;
  • ядра грецких орехов – 50 г;
  • полутвердый сыр – 0,2 кг;
  • мед – 5 мл;
  • горчица – 5 мл;
  • сок лимона – 20 мл;
  • оливковое масло – 40-60 мл.

Алгоритм приготовления:

  1. Перец разрежьте пополам, очистите от семян запеките 20-30 минут, остудите, очистите, нарежьте квадратами.
  2. Отварное куриное филе и сыр порежьте кубиками.
  3. Капусту отварите, разберите на соцветия, крупные разрежьте на несколько частей.
  4. Настругайте сельдерей.
  5. Соедините овощи.
  6. Из меда (или тростникового сахара), горчицы, лимонного сока и масла приготовьте заправку. Используйте ее по назначению.
  7. Переложите салат в вазу, посыпьте дроблеными орехами и сушеными ягодами.

Салат, сделанный из курицы и брокколи по приведенному рецепту, выглядит завораживающе. он способен стать главным украшением праздничного стола. Его вкус вас и ваших гостей тоже не разочарует.

Салат из брокколи с консервированным тунцом

Компоненты:

  • консервы из тунца (для салата) – 1 банка;
  • брокколи (стебли и соцветия) – 0,3 кг;
  • морковь – 100 г;
  • базилик – 20 г;
  • зеленый лук – 50 г;
  • бальзамический уксус – 20 мл;
  • апельсиновый фреш – 40 мл;
  • мед – 5 мл;
  • тертый имбирь – 5 г;
  • соевый соус – 5 мл;
  • оливковое масло – 60 мл;
  • семена кунжута – для декора.

Алгоритм приготовления:

  1. Жидкие ингредиенты и имбирь используйте для приготовления соуса (их нужно просто смешать).
  2. Кунжут подогрейте на сухой сковороде – пусть он станет ароматным.
  3. Морковь и брокколи отварите, некрупно порежьте.
  4. Соедините овощи с тунцом, мелко порезанными зеленым луком и базиликом.
  5. Заправьте заранее сделанным соусом.
  6. Поместите в салатник, посыпьте кунжутом.

Этот салат из брокколи универсален: он подойдет и для праздничного застолья, и для романтического ужина, и для семейного обеда, и для перекуса на работе.

Десертный салат из брокколи с яблоком

Компоненты:

  • брокколи – 0,4 кг;
  • яблоко – 1 шт.;
  • виноград без косточек – 0,25 кг;
  • морковь – 100 г;
  • ореховый микс (орехи, семечки) – 70 г;
  • мед – 20 мл;
  • лимонный сок – 40 мл;

греческий йогурт – 0,2 л.

Алгоритм приготовления:

  1. Брокколи отварите до полуготовности, некрупно порежьте.
  2. Яблоко нарежьте кубиками, сбрызните лимонным соком.
  3. Морковь натрите.
  4. Соедините брокколи, яблоко, морковь, виноград и орехи.
  5. Заправьте смесью йогурта, оставшегося лимонного сока и растопленного меда. Если у вас аллергия на продукты пчеловодства, замените мед на сироп шиповника.

Этот салат можно подать на десерт. Если брокколи для него порезать достаточно мелко, ваши гости не сразу догадаются, из чего приготовлено это необычное лакомство.

Салаты из брокколи имеют полное право занять место в вашем меню, если вы стремитесь к здоровому питанию, соблюдаете диету для похудения, придерживаетесь принципов вегетарианства, поститесь. Закуски, сделанные по приведенным выше рецептам, не только полезны, но и вкусны. Они понравятся даже тем, кто не считает капусту вкусным продуктом.

Самые полезные салаты

А теперь, в качестве разминки, предложу несколько своих любимых салатов.

Овощи, входящие в их состав, содержат много клетчатки, которая играет огромную роль в предохранении от онкологических и сердечнососудистых заболеваний. Помимо этого они содержат еще и множество биологически активных веществ и микроэлементов, полезных для здоровья. Особенно это относится к цветной капусте и брокколи. Но даже обычная белокочанная капуста (особенно квашеная) – рекордсмен по содержанию витамина С! Единственное, кому надо соблюдать осторожность, это людям с болезнями щитовидной железы: чрезмерное потребление капусты (как, впрочем, и продуктов из сои) может еще больше понижать функцию «щитовидки»).

Салат из капусты с яблоком

Капусту нашинковать. Яблоки очистить, нарезать тонкой соломкой, соединить с капустой. Для заправки яичный желток растереть с солью, сахаром и лимонным соком. Заправить салат, аккуратно перемешать и поставить в холодильник на 30 минут.

Салат «венский»

Белокочанную капусту мелко нашинковать. Добавить тертую морковь и пропущенный через пресс чеснок. Салат посолить, полить лимонным соком и оливковым маслом, перемешать. Подавать, посыпав тертым сыром.

Винегрет с грибами

Капусту тонко нашинковать, добавить сахар, соль, перетереть руками до появления сока. Отварной картофель и свеклу очистить, нарезать кубиками. Соленые огурцы очистить от кожуры, мелко нарезать. Подготовленные продукты соединить, добавить отварные бобы и маринованные грибы, перемешать. Полить винегрет соусом, приготовленным из горчицы, масла и лимонного сока.

Салат из моркови с орехами

Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Добавить рубленые орехи, имбирь и корицу. Салат заправить лимонным соком, растительным маслом и аккуратно перемешать.

Салат шопский

Все овощи вымыть. Помидоры и огурцы нарезать ломтиками. Болгарский перец и лук тонко нашинковать. Брынзу нарезать маленькими кубиками. Подготовленные продукты соединить, посолить, посыпать перцем, полить винным уксусом, растительным маслом и аккуратно перемешать.

Салат «Царский» с телятиной

Капусту мелко нашинковать. Отварное мясо и картофель нарезать кубиками. Продукты соединить, добавить консервированный зеленый горошек. Салат посолить, поперчить, заправить оливковым маслом и аккуратно перемешать. Подавать на стол, украсив зеленью.

Салат из фруктов с куриным филе

Куриное мясо нарезать кубиками. Апельсин очистить, нарезать тонкими ломтиками. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками, полить лимонным соком. Ягоды винограда разрезать пополам. Отварное яйцо нарезать небольшими тонкими ломтиками. Подготовленные продукты соединить, посолить, поперчить. Салат заправить йогуртом и аккуратно перемешать.

Салат с курицей и черносливом

Отварную куриную грудку нарезать кубиками, огурец – небольшими кусочками. Чернослив залить кипятком, затем отжать и мелко нарезать. Белок и желток отварного яйца по отдельности натереть на терке. Подготовленные продукты выложить в салатник слоями, смазывая сметаной: 1-й слой – куриное мясо, 2-й – чернослив, 3-й – огурец, 4-й – тертый белок, 5-й – тертый сыр. Салат посыпать тертым желтком и поместить в холодильник на 1 час.

Читайте так же:  Рецепты салатов из консервированных ананасов

Классический салат из печени трески

Печень трески размять вилкой. Добавить мелко нашинкованный лук, рубленое яйцо и тертый сыр. Салат заправить маслом из-под трески и перемешать. Подавать на стол, украсив зеленью.

Салат с тунцом

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать мелкими кубиками, сразу же полить лимонным соком. Черешки сельдерея мелко нарезать. Орехи нарубить. Консервированного тунца размять вилкой. Подготовленные продукты соединить, добавить сметану, соль и перец по вкусу, перемешать. Часть тунца можно заменить креветками.

Трудно переоценить пользу рыбы для здоровья человека! Полиненасыщенные жирные кислоты, в большом количестве содержащиеся в рыбе (омега-3), понижают плохой холестерин в крови и повышают «хороший». Предотвращают инфаркты и инсульты, улучшают свертываемость крови. Отличный источник белка, йода, витаминов, в том числе и Вит D. Только надо помнить про большое содержание ртути в крупных сортах хищных рыб – расплата за плохую экологию. Причина, по которой мы рекомендуем ограничить беременным женщинам потребления рыбы до двух раз в неделю.

Показать оглавление

Салаты, приготовленные из сырой свеклы, усиливают мозговую активность и являются отличным профилактическим средством против сердечно-сосудистых заболеваний.

Самое интересное и привлекательное в свекольных салатах – это безграничные возможности для экспериментов. Вы всегда можете заметить отдельный ингредиент на другой, добавить что-то по своему усмотрению и, конечно, оформить в соответствии с форматом мероприятия.

В свекле присутствует огромное количество фолиевой кислоты, свойства которой усиливаются такими сухофруктами, как изюм, чернослив курага. При регулярном употреблении этого овоща в пищу можно не только предотвратить тромбоз, но и улучшить мозговую активность. Для этого существует метод, суть которого заключается в 7-мидневном употреблении свеклы в любых вариациях.

Салат из сырой свеклы

Улучшает кровообращение, способствует быстрому перевариванию жирных блюд.

Вам понадобится:

  • Свекла – 1
  • Орехи любые – 100 г
  • Чеснок – 3 зубка
  • Морковь – 1
  • Майонез (лучше, если домашний)

Как готовить:

Изображение - Самые полезные салаты рецепты samye-poleznye-salaty-recepty-304

Очищенные овощи натираем и перемешиваем. В полученную заготовку добавляем пропущенный через пресс чеснок и, перетертые при помощи блендера, орешки. Заправляем майонезом и сразу подаем на стол.

Салат «Свекла с яблоками»

Фруктово-овощной салат с изысканным вкусом, для восстановления здоровья и улучшения состояния кожи.

Вам понадобится:

  • Свекла – 1
  • Яблоко – 2
  • Мед – 1 ст. л.
  • Масло растительное – 1 ст. л.
  • Сок лимона – 3 ст. л.
  • Свежая зелень

Как готовим:

Очищенную свеклу и яблоки (можно вместе с кожурой) натираем на терке, сбрызгиваем лимонным соком и медом. Оставляем на 4-5 минут, после чего заправляем маслом, добавляем зелень, подсаливаем и тщательно перемешиваем. Этот витаминный салат обладает потрясающим вкусом и отлично заменяет легкий ужин.

Салат «Свекла с капустой»

Салат для очищения организма от шлаков и токсинов.

Вам понадобится:

  • Свекла – 1
  • Капуста – 200 г
  • Яблоко – 2
  • Льняное масло – 3 ст. л.
  • Лимонный сок – 1 ст. л.
  • Кольраби – 1

Как готовим:

Капусту нашинковать, а другие овощи – натереть на терке. Смешать все продукты, сбрызнуть соком лимона, добавить масло. Перед подачей, присыпать зеленью, еще раз тщательно перемешать.

Этот салат – в народе его называют «Метла» – идеально подходит для людей, страдающих болезнями ЖКТ. По желанию, один из овощей, можно заменить редиской.

Салат «Свекла с йогуртом»

Этот «Салат красоты» быстро восстанавливает природный цвет кожи и даже повышает ее упругость и эластичность.

Вам понадобится:

  • Свекла – 1
  • Чернослив и орехи – по 150 г
  • Мед – 1 ч. л.
  • Йогурт – 150 мл

Как готовим:

К натертой свекле, добавьте измельченные сухофрукты, заправьте сметаной и медом. Перемешайте и, по желанию, украсьте зеленью. Салат моментально улучшает внешние данные дегустатора.

Салат «Свекла с сыром»

Нежный, вкусный и пикантный салат, будет уместно смотреться на праздничном столе.

Вам понадобится:

  • Свекла – 1
  • Пармезан 150 г
  • Чеснок – 3 зубка
  • Морковь – 2
  • Сметана – 50 мл
  • Соль, перец

Как готовим:

Очищенные овощи натираем на крупной терке. Добавляем пропущенный через пресс чеснок, и, нарезанный на малюсенькие кусочки, «Пармезан». Заправляем сметаной, подсаливаем и тщательно перемешиваем.

Если вы знаете вкусные и полезные салаты из сырой свеклы, обязательно расскажите нам о них в комментариях.

Берите рецепты на заметку и делитесь со всеми!

Салаты, приготовленные из сырой свеклы, усиливают мозговую активность и являются отличным профилактическим средством против сердечно-сосудистых заболеваний.

Самое интересное и привлекательное в свекольных салатах – это безграничные возможности для экспериментов. Вы всегда можете заметить отдельный ингредиент на другой, добавить что-то по своему усмотрению и, конечно, оформить в соответствии с форматом мероприятия.

В свекле присутствует огромное количество фолиевой кислоты, свойства которой усиливаются такими сухофруктами, как изюм, чернослив курага. При регулярном употреблении этого овоща в пищу можно не только предотвратить тромбоз, но и улучшить мозговую активность. Для этого существует метод, суть которого заключается в 7-мидневном употреблении свеклы в любых вариациях.

Салат из сырой свеклы

Улучшает кровообращение, способствует быстрому перевариванию жирных блюд.

Вам понадобится:

  • Свекла – 1
  • Орехи любые – 100 г
  • Чеснок – 3 зубка
  • Морковь – 1
  • Майонез (лучше, если домашний)

Как готовить:

Изображение - Самые полезные салаты рецепты samye-poleznye-salaty-recepty-304

Очищенные овощи натираем и перемешиваем. В полученную заготовку добавляем пропущенный через пресс чеснок и, перетертые при помощи блендера, орешки. Заправляем майонезом и сразу подаем на стол.

Салат «Свекла с яблоками»

Фруктово-овощной салат с изысканным вкусом, для восстановления здоровья и улучшения состояния кожи.

Вам понадобится:

  • Свекла – 1
  • Яблоко – 2
  • Мед – 1 ст. л.
  • Масло растительное – 1 ст. л.
  • Сок лимона – 3 ст. л.
  • Свежая зелень

Как готовим:

Очищенную свеклу и яблоки (можно вместе с кожурой) натираем на терке, сбрызгиваем лимонным соком и медом. Оставляем на 4-5 минут, после чего заправляем маслом, добавляем зелень, подсаливаем и тщательно перемешиваем. Этот витаминный салат обладает потрясающим вкусом и отлично заменяет легкий ужин.

Салат «Свекла с капустой»

Салат для очищения организма от шлаков и токсинов.

Вам понадобится:

  • Свекла – 1
  • Капуста – 200 г
  • Яблоко – 2
  • Льняное масло – 3 ст. л.
  • Лимонный сок – 1 ст. л.
  • Кольраби – 1

Как готовим:

Капусту нашинковать, а другие овощи – натереть на терке. Смешать все продукты, сбрызнуть соком лимона, добавить масло. Перед подачей, присыпать зеленью, еще раз тщательно перемешать.

Этот салат – в народе его называют «Метла» – идеально подходит для людей, страдающих болезнями ЖКТ. По желанию, один из овощей, можно заменить редиской.

Салат «Свекла с йогуртом»

Этот «Салат красоты» быстро восстанавливает природный цвет кожи и даже повышает ее упругость и эластичность.

Вам понадобится:

  • Свекла – 1
  • Чернослив и орехи – по 150 г
  • Мед – 1 ч. л.
  • Йогурт – 150 мл

Как готовим:

К натертой свекле, добавьте измельченные сухофрукты, заправьте сметаной и медом. Перемешайте и, по желанию, украсьте зеленью. Салат моментально улучшает внешние данные дегустатора.

Салат «Свекла с сыром»

Нежный, вкусный и пикантный салат, будет уместно смотреться на праздничном столе.

Читайте так же:  Салаты быстро и вкусно рецепт

Вам понадобится:

  • Свекла – 1
  • Пармезан 150 г
  • Чеснок – 3 зубка
  • Морковь – 2
  • Сметана – 50 мл
  • Соль, перец

Как готовим:

Очищенные овощи натираем на крупной терке. Добавляем пропущенный через пресс чеснок, и, нарезанный на малюсенькие кусочки, «Пармезан». Заправляем сметаной, подсаливаем и тщательно перемешиваем.

Если вы знаете вкусные и полезные салаты из сырой свеклы, обязательно расскажите нам о них в комментариях.

Берите рецепты на заметку и делитесь со всеми!

В институте нам преподавали одуванчик, как лекарственное растение, обладающее желчегонным эффектом(корень), как горечь для поднятия аппетита, и как витаминную добавку (листья) в виде салата.

Но, одуванчик-гораздо богаче по своему содержанию и эффективно применяется не только в официальной, но и народной медицине, а также является аюрведическим растением.

Одуванчик входит в состав эликсира жизни.

В древней Германии одуванчик применяли для борьбы с ипохондрией(невроз,боязнь заболеть), потому что одуванчик очень положительно влияет на вспыльчивых и легко возбудимых людей.

Чем полезны листья одуванчика?

На сегодняшний день доказано, что самый лучший оздоравливающий эффект дают свежие листья одуванчика(собранные до цветения) и чай из высушенных корней

Эти средства усиливают обмен веществ в организме,очищают и укрепляют органы пищеварения, усиливают их деятельность, снимают тяжесть в животе, вздутия,улучшают аппетит,влияют на гормональный фон.

Корни одуванчика лекарственного с успехом применяются для лечения холецистита, желтухи, гастрита, колита, цистита, а также в качестве противоглистного средства.

Зеленые листья одуванчика содержат море витаминов и полезных веществ,которые омолаживают и подтягивают кожу.

Поэтому, не упустите сезон одуванчиков и обязательно введите в рацион салаты из одуванчиков.

Постарайтесь их готовить, пока листья одуванчика нежные и не грубевшие и вам обязательно придутся по вкусу блюда из них.

Листья одуванчика слегка горчат, а это придает салату оригинальный при­вкус. Но если вам горчинка не нравится, от нее легко избавиться, залив листья на час холодной водой.

Салат из одуванчиков — классический рецепт Изображение - Самые полезные салаты рецепты samye-poleznye-salaty-recepty-306

Мой самый любимый салат из одуванчиков, самы простой и очень вкусный.

Кстати его рекомендуют многие шеф-повара и вам он точно понравится!

  • Ингредиенты:

Возьмите 1 огурец, пучок листьев одуванчика, 1ст.л подсолнечных семечек или миндаля и ржаные сухарики

  • Для заправки:

1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. винного уксуса, 1 ч.л. горчицы, 1 ч.л. мёда, 1 ч.л. соевого соуса.

Приготовление:

  1. Зелень промойте в холодной воде и обсуши­те,нарежьте мелко.
  2. Огурец нарежьте тонкими ломтиками вместе с кожицей.
  3. Смешайте огурцы с зеленью.
  4. Ингредиенты для заправки смешайте в однородную эмульсию, полейте салат, посыпь­те семечками, орешками или сухариками.

Французский салат с одуванчиками Изображение - Самые полезные салаты рецепты samye-poleznye-salaty-recepty-307

Ингредиенты:

  • Листья одуванчика молодые — 300 г,
  • батон зачерствевший — 2 ломтика,
  • лук репчатый — 2 головки,
  • чеснок — 2 зуб­чика,
  • уксус , настоянный на травах — 3 сто­ловые ложки,
  • сахар — щепотка, горчица — 1 чайная ложка,
  • масло оливковое— 4 сто­ловые ложки,
  • соль, перец молотый

Приготовление:

  1. Листья одуванчиков очистите, промойте и об­сушите.
  2. Батон нарежьте маленькими кубиками, об­жарьте на масле до хрустя­щей корочки. Лук и чеснок мелко порубите и со­едините с батоном.
  3. Уксус смешайте с сахаром, солью, перцем и горчицей, затем по капле добавьте масло и взбейте до получения однородной массы.
  4. Листья одуванчиков разложите на блюде и по­лейте соусом, выложите сверху кубики батона. Салат из одуванчиков сразу же пода­вайте к столу.

Салат из одуванчиков с яйцом — вкусный рецепт Изображение - Самые полезные салаты рецепты samye-poleznye-salaty-recepty-308

Подготовленные листья одуванчика(100,0) порезать и смешать с измельченным зеленым луком.

Добавить вареное яйцо, порезанное дольками и пару столовых ложек квашеной капусты. Заправить сметаной 1 ст.л

ВАЖНО!!!

Помните, что у одуванчика есть противопоказания: Камни в желчном пузыре!!!

Очень интересно о полезных свойствах одуванчика и оригинальный рецепт салата из него, можно узнать,посмотрев это видео.

А Вы готовите салат из одуванчика?

Если да, то буду очень рада, если вы поделитесь своими проверенными рецептами и оставите свои комментарии!

Автор:Николай

Салат с сыром и помидорами традиционен для испанской, греческой и итальянской кухни, которые сложно представить без сочетания этих двух продуктов. Томаты служат источником витаминов, минералов и клетчатки, а сырная составляющая богата на кальций и животный белок. Именно поэтому закуски с такими ингредиентами не только яркие на вкус и внешний вид, но и необычайно полезны.

Классический вариант

Этот простой салат со свежими помидорами и сыром относится к категории блюд «на скорую руку». Закуска выручит и когда гости на пороге, и если захочется порадовать близких интересным завтраком.

Изображение - Самые полезные салаты рецепты samye-poleznye-salaty-recepty-310

Ингредиенты

  • яйца — 3 шт. (или перепелиные 9 шт.);
  • помидоры — 3-4 шт. (или черри 12-15 шт.);
  • сыр твёрдый — 100 г;
  • салат (вместо него можно добавлять рукколу) — крупный пучок;
  • майонез — по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность 142,2 ккал
Белки 7,7 г
Жиры 11,4 г
Углеводы 2,4 г
Время приготовления 15 мин.
Порции 3 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Яйца отварить, остудить. Если используются куриные, то они разрезаются вдоль на 6-8 частей, перепелиные — пополам.
  2. Помидоры черри обмыть под проточной водой, высушить и разрезать пополам. Каждую половинку немного посолить и поперчить.
  3. Сыр измельчить кубиками или натереть на крупной тёрке.
  4. Салат помыть и порвать руками.
  5. Все компоненты закуски аккуратно соединить, после чего полить — или майонезом, или соусом из оливкового масла, винного уксуса и цедры лимона.

Фотогалерея

Сырный салат с томатами и ветчиной

Чтобы сделать салат с помидорами и с сыром питательнее можно добавить в рецепт мясной компонент. Для экономии времени лучше всего подойдёт ветчина, отварная колбаса или балык.

Изображение - Самые полезные салаты рецепты samye-poleznye-salaty-recepty-311

Ингредиенты

  • помидоры черри — 10-12 шт.;
  • сыр твёрдый — 200 г;
  • яйца куриные — 4 шт.;
  • консервированный горошек — 3-4 ст. л.;
  • ветчина — 200 г;
  • майонез — по вкусу;
  • салат — для украшения.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность 197,5 ккал
Белки 10,9 г
Жиры 16,1 г
Углеводы 2,4 г
Время приготовления 30 мин.
Порции 5 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Ветчину и сыр нарезать небольшими кубиками.
  2. Яйца отварить, очистить от скорлупы и мелко натереть.
  3. С консервированного горошка убрать рассол.
  4. Каждый томат разрезать на 5-6 частей.
  5. Все продукты соединить, после чего заправить небольшим количеством майонеза.
  6. Готовое блюдо выложить на листья салата.

Фотогалерея

Помидоры под шубой

Такая подача закуски отлично подходит для праздничного стола, сервированного на большое количество персон. Для того, чтобы сделать вкус салата насыщенее и интереснее, используется 2 вида сыра — мягкий и твёрдый.

Изображение - Самые полезные салаты рецепты samye-poleznye-salaty-recepty-312

Ингредиенты

  • томаты — 3-4 шт.;
  • яйца — 3-4 шт.;
  • мягкий сыр (можно с добавками — например, с укропом) — 1 уп.;
  • твёрдый сыр — 125 г;
  • майонез — по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность 164,3 ккал
Белки 9,9 г
Жиры 12,3 г
Углеводы 2 г
Время приготовления 15 мин.
Порции 4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Яйца и сыр измельчить при помощи крупной тёрки.
  2. Помидоры нарезать мелкими кубиками.
  3. Собрать салат послойно.

Чередовать ингредиенты следует в таком порядке:

  1. Яйца.
  2. Мягкий сыр.
  3. Помидоры.
  4. Майонез.
  5. Твёрдый сыр.

Измельчённые помидоры выкладываются в салат только после того, как они 5-10 минут стекут в дуршлаге. Если этого не сделать, излишняя жидкость может испортить закуску.

Фотогалерея

«Помидорка»

Фаршированные помидоры — один из самых эффектных способов презентации закуски.

Изображение - Самые полезные салаты рецепты samye-poleznye-salaty-recepty-313

Ингредиенты

  • крупные помидоры — 5 шт.;
  • сыр — 150 г;
  • куриное филе — 1 шт.;
  • чеснок — 1-2 дольки;
  • огурцы — 1-2 шт.;
  • масло растительное — 1-2 ст. л.;
  • уксус бальзамический — 1 ст. л.;
  • орегано, базилик — несколько веточек;
  • сметана — по вкусу.
Читайте так же:  Салаты для нового года рецепты с фото

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность 137,3 ккал
Белки 10,5 г
Жиры 9,7 г
Углеводы 2,1 г
Время приготовления 40 мин.
Порции 4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. С томатов срезать шляпки, после чего при помощи чайной ложки удалить сердцевину. Используя силиконовую кисточку, смазать их маслом, а затем обсыпать солью и сбрызнуть уксусом. Обработанные помидоры поставить в разогретую духовку на 5-7 минут, чтобы они прогрелись и стали мягче (запекать их не нужно).
  2. В небольшой сотейник налить полстакана горячей воды, положить веточки орегано, соль, растительное масло и уксус. В этом рассоле отварить кусочки куриного филе. Готовое мясо нарезать мелкими кубиками.
  3. Огурцы измельчить соломкой.
  4. Сыр мелко натереть.
  5. Базилик порвать руками на мелкие кусочки.
  6. Приготовить начинку из курятины, сыра, огурца, базилика и сметаны. Нафаршировать ею помидоры.
  7. Готовую закуску декорировать листочками зелени.

Фотогалерея

Салат с болгарским перцем

Салат с сыром и помидорами станет ещё полезнее и оригинальнее, если добавить в него болгарский перец.

Изображение - Самые полезные салаты рецепты samye-poleznye-salaty-recepty-314

Ингредиенты

  • томаты (красные, оранжевые, черные) — 3 шт.;
  • болгарский перец (разных цветов) — 2 шт.;
  • сыр — 250 г;
  • яйца — 4 шт.;
  • курятина — 250 г;
  • майонез — по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность 171,7 ккал
Белки 12,1г
Жиры 12,9 г
Углеводы 1,9 г
Время приготовления 40 мин.
Порции 4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Куриное филе запечь в фольге в духовке, предварительно натерев солью и специями. Готовое мясо остудить, разобрать на волокна.
  2. Вареные яйца порубить ножом.
  3. Болгарский перец, сыр и помидоры нарезать крупными кубиками.
  4. Соединить все компоненты закуски, включая майонез.

Автор канала «Вкусная жизнь» рассказывает о ещё одном варианте приготовления сырного салата с помидорами и болгарским перцем.

С томатами черри и фетаксой

Сыр фетакса имеет нежную, вязкую структуру (как у плавленных сырков) и выраженный сливочный вкус. Чтобы его кусочки в салате сохранили форму, их поштучно обмакивают в оливковом масле до того, как соединить с другими компонентами.

Изображение - Самые полезные салаты рецепты samye-poleznye-salaty-recepty-315

Ингредиенты

  • томаты — 3-4 шт.;
  • фетакса — 80-100 г;
  • креветки — 150-200 г (уже в очищенном виде);
  • шпинат — большой пучок;
  • сухарики — горсть;
  • приправы, морская соль — по вкусу;
  • оливковое масло — пару столовых ложек.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность 108,8 ккал
Белки 2,9 г
Жиры 8 г
Углеводы 6,4 г
Время приготовления 25 мин.
Порции 4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Креветки отварить до готовности в подсоленной воде, после чего почистить.
  2. Помидоры порезать кольцами.
  3. У шпината удалить жесткие стебли, а затем мелко порвать листья руками.
  4. Сыр порезать крупными кубиками.

Выложить продукты на тарелку таким образом:

  1. Сухарики.
  2. Зелень.
  3. Томаты (слегка посыпать солью и приправами).
  4. Креветки.
  5. Сыр.

Готовый салат сбрызнуть оливковым маслом.

Фотогалерея

Острый салатик с чесноком

Салат с чесноком получается в меру пикантным и простым. Оформить такую закуску можно в виде полураспустившихся бутонов.

Изображение - Самые полезные салаты рецепты samye-poleznye-salaty-recepty-316

Ингредиенты

  • любой сыр — 220 г;
  • помидоры — 300 г;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • яйца — 4 шт.;
  • майонез — по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность 205,5 ккал
Белки 10,2 г
Жиры 17,5 г
Углеводы 2 г
Время приготовления 20 мин.
Порции 4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Сыр, яйца и чеснок натереть на мелкой тёрке. Добавить к ним майонез.
  2. На помидорах сделать разрезы так, чтобы они по форме стали напоминать цветы. Ложкой выбрать из томатов всю мякоть, после чего нафаршировать начинкой.

Фотогалерея

О том, как собирать фаршированные помидоры в красивый букет, пошагово показывает автор канала «Видео рецепты».

Нежность с курицей

«Нежность» относится к числу наиболее оригинальных салатов, приготовленных на основе помидора и сыра. Вкусно и сочно — основные качества этой закуски.

Изображение - Самые полезные салаты рецепты samye-poleznye-salaty-recepty-317

Ингредиенты

  • куриное филе — 250 г;
  • фета — 200 г;
  • чеснок — пару зубчиков;
  • помидоры — 3 шт.;
  • кисло-сладкие яблоки — 1-2 шт.;
  • сливки — 150 мл.;
  • укроп — пара веточек;
  • соль, перец — по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность 120,1 ккал
Белки 9,2 г
Жиры 7,5 г
Углеводы 4,1 г
Время приготовления 40 мин.
Порции 4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Яблоки почистить от кожуры и семян, нарезать тонкими пластинами. Чтобы они не потемнели, сразу полить их сливками.
  2. Куриное мясо отварить вместе с солью и специями.
  3. Готовое мясо, томаты и фету измельчить кубиками.
  4. Чеснок пропустить через пресс.
  5. Собрать закуску из вышеперечисленных компонентов. Сверху блюдо украсить веточками укропа.

Фотогалерея

«Греческий» с помидорами и брынзой

В классической версии салата используется только брынза. Для разнообразия можно использовать любой другой сыр.

Изображение - Самые полезные салаты рецепты samye-poleznye-salaty-recepty-318

Ингредиенты

  • огурцы — 2 шт.;
  • брынза — 220 г;
  • помидоры — 3-4 шт.;
  • болгарский перец — 1 шт.;
  • фиолетовая луковица — 1 головка;
  • маслины — 1 маленькая упаковка;
  • салат «Романо» — пучок;
  • орегано — по вкусу;
  • лимон — 1/2 шт.;
  • оливковое масло — 3-4 ст. л.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность 135,2 ккал
Белки 3,5 г
Жиры 11,5 г
Углеводы 3,7 г
Время приготовления 25 мин.
Порции 4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Перец помыть, убрать из него перегородки и семена. Подготовленный овощ нарезать тонкой соломкой.
  2. Луковицу очистить от шелухи, измельчить полукольцами.
  3. Томаты, огурцы и брынзу нарезать крупными кубиками.
  4. Каждый кусочек сыра обсыпать орегано.
  5. Салат помыть, после чего порвать руками.
  6. Подготовить заправку — соединить оливковое масло, лимонный сок и специи. Полить ею овощи.
  7. Получившуюся смесь выложить на листья салата, сверху украсить кусочками брынзы.

Фотогалерея

О приготовлении классического «Греческого» салата подробно рассказывает автор канала «_Lagram».

«Сеньор Помидор»

Получится очень питательно и необычно, если к сырному салату с помидорами добавить немного жареных грибов.

Изображение - Самые полезные салаты рецепты samye-poleznye-salaty-recepty-319

Ингредиенты

  • грибы — 400 г;
  • томаты — 3 шт.;
  • луковица — 1 шт.;
  • ветчина —300 г;
  • яйца — 4 шт.;
  • сыр (типа «Российского») — 250 г;
  • майонез, сливочное масло — по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность 208,7 ккал
Белки 11,8 г
Жиры 17,2 г
Углеводы 1,8 г
Время приготовления 45 мин.
Порции 4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварные яйца и сыр измельчить на крупной тёрке.
  2. Грибы обжарить до золотистой корочки.
  3. Помидоры и ветчину порубить на небольшие кусочки.
  4. Лук спассировать на сковороде с небольшим количеством сливочного масла.

Приготовить салат, выкладывая ингредиенты в такой очередности:

  1. Ветчина.
  2. Сеточка из майонеза.
  3. Грибы.
  4. Майонезный соус.
  5. Яйца.
  6. Майонез.
  7. Помидоры.
  8. Сыр.
  9. Лук.

Фотогалерея

Видео

На канале «Готовим с Ириной» представлен видеорецепт приготовления салата «Сеньор Помидор».

У Вас остались вопросы? Специалисты и читатели сайта Kyhmister помогут вам,

задать вопрос

Изображение - Самые полезные салаты рецепты autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here