Салаты все рецепты с фото

Детальное описание: салаты все рецепты с фото из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

В 2019 году будет всем править Земляная Свинья, она будет хозяйкой. Свинья — дама весьма своенравная, взбалмошная, непредсказуемая и обожает все новое, особенно это касается приготовленных блюд. А еще стоит сказать, что свинья питается исключительно свежей и натуральной пищей. Поэтому на вашем праздничном столе должны быть разнообразные салаты на Новый год 2019, рецепты с фото простые и вкусные этих блюд вы всегда найдете у нас на сайте. Обязательно стоит проследить за тем, чтобы блюда были не просто вкусные, но и красивые, так как госпожа Свинья обожает красоту и всегда будет рада ярким овощам и фруктам и всему что может ее удивить.

Рецепты новых салатов на Новогодний стол 2019

Салаты на Новый 2019 год Свиньи должны радовать вас и ваших гостей своим аппетитным видом, ароматом и необычайными вкусовыми качествами. Главное, что для их приготовления не нужно тратить большое количество времени и денег, а еще эти простые и вкусные яства принесут пользу организму.

Салат с копченой курицей, моцареллой и манго

Для приготовления этого оригинального салата с копченой курицей, вам понадобятся простые компоненты, а результат превзойдет все ваши ожидания!

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-223

Ингредиенты:

  • копченая куриная грудка – 300 г;
  • моцарелла – 200 г;
  • белая консервированная фасоль – 250 г;
  • спелое манго – 1 шт.;
  • шпинат – 200 г;
  • нежирный йогурт без добавок – 100 мл;
  • дижонская горчица – 4 ст.л.;
  • кленовый сироп — 2 ч.л.;
  • перья зеленого лука – 4 шт.;
  • зеленый базилик – 4 листочка.

Приготовление:

  • Итак, сразу займемся сырокопченой курицей, нарежьте ее в виде брусочков, отправьте обжариваться в сковороду до румяности, сделайте небольшой огонь.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-224

  • Откройте фасоль, слейте сок, промойте, переложите в дуршлаг, пусть стечет жидкость. Отправьте фасоль в емкость с курицей, помешайте, обжаривайте 5 минут.
Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-225

  • Переложите обжаренные продукты в тарелочку, пусть остывают.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-226

  • Затем в глубокую емкость переложите обжаренные фасоль с курицей и манго, которое заранее очистите и поделите пополам. Часть нарежьте в виде кубиков, а вторую часть в виде тонких ломтиков, оставьте ломтики для того чтобы украсить готовое блюдо.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-227

  • Ко всем продуктам добавьте сыр моцарелла, порезанный брусками, все тщательно помешайте.
  • А сейчас займемся заправкой, взбейте блендером йогурт с горчицей, кленовым сиропом и измельченным луком.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-228

  • Возьмите плоскую тарелку, выложите на нее порванный руками шпинат, сверху уложите салат в виде горки, полейте заправкой.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-229

  • Украсьте готовое блюдо, используя листьями базилика и ломтиками манго.

Вот и все, вкуснейший праздничный салат с курицей готов. Рецепт расписан пошагово и мы надеемся, что с трудностями в приготовлении вы не столкнетесь.

Салат со свеклой и крабовыми палочками

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-230

Для приготовления этого новогоднего свекольного салата вам нужны самые простые продукты. А для того чтобы блюдо быстро и легко готовилось, мы предлагаем вашему вниманию пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

  • свекла – 4 шт.;
  • крабовые палочки – 150 г;
  • лук – 1 шт.;
  • укроп – зелень;
  • яйца – 3 шт.;
  • майонез.

Приготовление:

  • Заранее отварите яйца и все овощи. Очищенную свеклу измельчите при помощи терки.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-231

  • Крабовые палочки берите в охлажденном виде. Достаньте их из упаковки, порежьте в виде небольших брусочков.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-232

  • Очищенные от скорлупы яйца порубите примерно одинаковыми кубиками.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-233

  • Очистите лук и мелко порежьте. Также порубите мелко зелень.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-234

  • Смешайте все компоненты вместе, добавьте майонез, снова помешайте.

Важно!

Чтобы блюдо было сочное и не превратилось в кашицу, перемешивайте продукты аккуратно.

Салаты в виде Свиньи (ТОП-3 рецепта)

Как было сказано выше символом 2019 году будет Желтая Земляная Свинья. Поэтому, если вы желаете задобрить хозяйку следующего года, обязательно приготовьте салат в виде свиньи. Это блюдо займет главное место на праздничном столе.

Салат «Хрюшка» с курицей и черносливом

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-235

Ингредиенты:

  • куриное филе – 300 г;
  • грецкие орехи – 150 г;
  • чернослив – 150 г;
  • твердый сыр – 100 г;
  • яйца – 5 шт.;
  • майонез.

Приготовление:

  • Сразу нужно отварить куриное филе, остудить и порезать мелкими кусочками.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-236

  • Отварите и остудите яйца, почистите, далее отделите белки от желтков и натрите в разные емкости на терке.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-237

  • Чернослив залейте горячей водой, он должен распариться, а потом нарежьте маленькими кусочками.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-238

  • Порубите мелко орехи.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-239

  • Потрите сыр на терке с крупными отверстиями.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-240

  • Далее вам понадобится плоская тарелка, на нее нужно выкладывать салат слоями, первым слоем идет мясо, потом желтки, чернослив, сыр, орешки и белки.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-241

  • Каждый слой смазывайте майонезом и солите по своему вкусу.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-242

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-235
  • Поставьте праздничное блюдо в холодильник чтобы он пропитался, а потом украсьте в виде хрюшки.

Салат «Поросячья нежность» с ветчиной

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-244

Основой этого блюда является любимый рецепт салата «Нежность».

Ингредиенты:

  • яйца – 3 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • твердый сыр – 200 г;
  • ветчина – 200 г;
  • майонез, докторская колбаса и маслины – для украшения.

Приготовление:

  • Сразу отварите яйца, остудите, почистите от скорлупы и натрите на терке.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-245

  • Сыр натрите на терке со средними отверстиями.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-246

  • Помойте помидоры, порежьте мелко и отожмите немного руками, иначе в салате будет много жидкости.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-247

  • Ветчину порубите маленькими кубиками.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-248

  • Все компоненты перемешайте, добавив майонез.

Получившуюся смесь переложите на плоскую тарелку таким образом, чтобы масса была похожа на тело свиньи. Колбасу используйте для того, чтобы изобразить пятачок, уши, хвост, а глаза сделайте из маслин.

Салат «Хрюшка» с грибами

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-249

Это блюдо покорит вас своими вкусовыми качествами и аппетитным видом!

Ингредиенты:

  • консервированные шампиньоны – 200 г;
  • картофель – 3 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • твердый сыр – 100 г;
  • лук – 1 шт.;
  • соленый огурец – 1 шт.;
  • растительное масло;
  • майонез.

Приготовление:

  1. Прогрейте сковороду с маслом, отправьте обжариваться лук и грибы, заранее компоненты измельчите.
  2. Готовую массу переложите на блюдо, которое застелите салфеткой, чтобы впитался лишний жир.
  3. Далее нужно отварить картошку не очищая и яйца.
  4. Почистите готовые продукты, а потом потрите на терке с крупными отверстиями в отдельные емкости. Желтки также отделите от белков.
  5. Для формирования салата вам понадобится плоская тарелка, выложите первым слоем луково-грибную смесь, потом картошку, порезанный огурец, желток, белок, снова желток, последним идет сыр.
  6. Все слои смазывайте майонезом. Готовый салат отправьте в холодильник, а потом украсьте в виде свиньи.

Салаты без майонеза

Большинство закусок готовятся с майонезом, так как данная заправка дарит блюду завершающие вкусовые качества. Но, этот соус не является полезным, поэтому многие хозяйки стараются его чем-то заменить и предпочитают салаты без майонеза, о которых сейчас и пойдет речь. Поверьте, если вы не будете употреблять этот традиционный белый соус, салаты не станут от этого хуже, они будут такие же вкусные и аппетитные.

Видео (кликните для воспроизведения).

Салат «Снеговик»

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-250

Хотелось бы предложить вам приготовить необычайный салат без майонеза, для его приготовления мы будем сочетать разные продукты и оригинально украсим его.

Ингредиенты:

  • лук – 2 шт.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • консервированные шампиньоны – 250 г;
  • картофель – 250 г;
  • морковь – 200 г;
  • виноград – кишмиш;
  • болгарский перец – 200 г;
  • лаймово-сметанный соус.

Для украшения:

  • красный перец – 1 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • маслины – 1 шт.;
  • лаймово-сметанный соус;
  • морковь.
Читайте так же:  Слоеные салаты на праздничный стол рецепты с фото простые и вкусные

Приготовление:

  1. Сразу отварите картошку и морковь, охладите и очистите овощи.
  2. Почистите лук, порубите полукольцами, а потом отправьте мариноваться на 40 минут. Для маринада смешайте уксус (1 ч.л.), воду (200 мл) и сахар (1 ст.л.).
  3. Подготовленные овощи потрите на терке с крупными отверстиями.
  4. Яйца также измельчите при помощи терки с мелкими отверстиями.
  5. Порежьте болгарский перец небольшими кубиками.
  6. Шампиньоны порубите средними кусочками.
  7. Виноград разрежьте на две половинки и удалите косточки.
  8. Почистите яблоки, потрите на терке с крупными отверстиями.
  9. Для приготовления соуса измельчите блендером петрушку, смешайте с соком лайма, добавьте сметану (200 мл), соль, перец и горчицу. Все компоненты взбивайте до однородности.
  10. В отдельной емкости смешайте оливковое масло, горчицу и две чайных ложки лимонного сока. Влейте получившуюся массу в соус, продолжайте взбивать до тех пор, пока соус станет густым.
  11. А теперь начнем выкладывать салат. Каждый слой смазывайте приготовленным соусом.
  12. Выложите сначала картошку в форме снеговика. Сверху посыпьте натертым яблоком.
  13. Далее идет морковь и перец.
  14. Посыпьте все половинками порезанного винограда.
  15. Следующим слоем идет маринованный в уксусе лук, а затем шампиньоны.
  16. Для украшения посыпьте бока снеговика потертым желтком, а туловище измельченным белком.
  17. Морковь нарежьте в виде тонких кружков, изобразите пуговицы.
  18. Из моркови и перца, которые остались, сделайте шарф, а потом соусом нарисуйте на шарфе кисточки.
  19. Губы и шляпу также изобразите из перца, для глаз понадобятся маслины и сметанный соус, нос, конечно же, будет из моркови.

Острый салат с чесноком и морковью

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-251

Это блюдо мы также будем готовить без майонеза. Салат обладает нежным вкусом с пикантной остринкой Блюдо пикантное, универсальное и незаменимо, особенно для новогоднего стола.

Ингредиенты:

  • паприка – 0,5 ч.л.;
  • морковь – 5 шт.;
  • укроп, петрушка, мята – по вкусу;
  • харисса – по вкусу;
  • чеснок – 5 зубков;
  • сок лимона – 3 ч.л.;
  • сахар – 0,5 ч.л.;
  • сыр фета – 100 г;
  • семена тмина – 0,5 ч.л.;
  • оливковое масло – 2 ст.л.

Приготовление:

  1. Морковь промойте в проточной воде.
  2. Почистите чеснок и измельчите.
  3. Прогрейте сковороду с добавлением оливкового масла. Выложите паприку, сахар, чеснок, тмин, харрис.
  4. Томите все компоненты на слабом огне в течение двух минут, хорошенько перемешайте, потом снимите с огня.
  5. Через 2 минуты добавьте сок лимона.
  6. Почистите морковь и измельчите при помощи терки или можно порезать ножом в виде брусочков или колец.
  7. Переложите морковные кусочки в салатницу, добавьте измельченный сыр фета и зелень.
  8. Все тщательно перемешайте и можете подавать к столу.

Мясные салаты

Салаты с мясом также должны присутствовать на новогоднем столе. Эти блюда очень вкусные и сытные. Готовятся такие салаты достаточно легко и просто, а для того чтобы в этом убедиться просмотрите рецепт с фото.

Праздничный салат с мясом

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-252

Для приготовления этого лакомства вам понадобятся самые обычные продукты. Хотя, это блюдо обладает необычной изюминкой, благодаря чему салат станет очень сытным.

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 250 г;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • картофель – 7 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • горошек (консервированный) -120 г;
  • соль, перец – по своему вкусу;
  • растительное масло – 2 ст.л.;
  • майонез – 350 г;
  • желатин – 10 г.

Приготовление:

  • Почистите овощи и промойте в проточной воде. Картофель порубите мелкими кубиками, переложите в кипящую воду, добавьте соль и варите до полной готовности.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-253

  • Морковь и лук измельчите, отправьте обжариваться в сковороду с растительным маслом.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-254

  • Далее сюда же нужно добавить грудку, нарезанную мелкими кусочками и готовить 15 минут постоянно помешивая.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-255

  • В обжаренные продукты добавьте отваренный картофель и порезанные кубиками яйца.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-256

  • Сюда же выложите горошек, половину порции майонеза и тщательно помешайте.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-257

  • Теперь следует замочить желатин в воде примерно на 10 минут. Потом его нужно распустить прогрев на водяной бане или в микроволновой печи.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-258

  • Желатиновую массу добавьте в майонез, который остался, перемешайте до однородности. Теперь вам понадобится глубокая салатница, застелите ее дно пищевой пленкой, поставьте в морозильную камеру на 15 минут, пусть охлаждается.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-259

  • Потом желе из майонеза (2/3 часть) уложите в чистую салатницу, постарайтесь размазать его по дну и стенкам. Поставьте в холодильник, желе должно схватиться.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-260

  • Потом сюда же переложите салат, сверху уложите желе из майонеза, которое осталось.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-261

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-252
  • Поставьте снова в холодильник, верхний слой должен полностью застыть.

Готовое лакомство следует перевернуть на плоское блюдо и снять пленку. Украсьте салат по своему вкусу.

Овощные салаты

Салаты из овощей обязательно должны украшать ваш стол на Новый год 2019, так как Свинья просто обожает овощи.

Новогодний салат из овощей

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-263

Это блюдо подарит вам в новогоднюю ночь свежеть, легкость и хорошее настроение. Для его приготовления мы будем использовать вкусные и полезные продукты.

Ингредиенты:

  • красная свекла – 4 шт.;
  • картофель – 500 г;
  • белая свекла – 4 шт.;
  • лук шалот – 4 шт.

Для соуса:

  • кориандр – 1 пучок;
  • имбирь – 2 ст.л.;
  • масло оливковое;
  • чеснок – 2 зуб.;
  • мед – 2 ст.л.;
  • лимонный сок – 2 ст.л.;
  •  вода – 2/4 ст.;
  • тмин – ½ ч.л.

Приготовление:

  1. Прогрейте духовой шкаф до 220 градусов.
  2. Достаньте противень, уложите на него белую свеклу белую нарезанную кусочками, картошку и лук-шалот.
  3. Залейте все компоненты маслом, посолите и поперчите по вкусу.
  4. Далее вам понадобится еще один противень, уложите на него красную свеклу.
  5. Полейте ее маслом оливковым, посыпьте солью, перцем, отправьте в духовой шкаф на 40 минут.
  6. Почистите тыквенные семечки, уложите их на противень.
  7. Сюда же следует добавить овсяные хлопья.
  8. Добавьте измельченный миндаль.
  9. Залейте все компоненты оливковым маслом и перемешайте.
  10. Приправьте специями, снова помешайте, массу необходимо распределить по противню.
  11. Отправьте в духовой шкаф и выпекайте при 180 градусах на 10 минут.
  12. Далее в салатницу отправьте овощи, которые вы запекли, тыквенные семена, миндаль, хлопья, рукколу (мелко порезанную), хорошенько смешайте.
  13. А сейчас займемся соусом. Нужно смешать все компоненты для соуса, а потом взбить их блендером, должна получиться густая смесь.

Посолите соус, поперчите, снова смешайте, полейте салат, помешайте и можете подавать к столу.

‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());”>

Рецепты салатов с фото трех видов очень вкусно попробуйте

Рецепты салатов с фото Простые и вкусные пошаговые рецепты салатов с фотографиями на любой праздничный стол.

Салат из запеченных овощей

Ингредиенты. баклажаны 1 шт. перец сладкий 2 шт. лук 1 шт. чеснок 2 шт. петрушка 3 веточка соль 1 по вкусу перец 1 по вкусу масло растительное 4 ст.л. уксус (6%) 2 ст.л

Процесс приготовления. Баклажаны и сладкие перцы наколоть вилкой и запечь в духовке при температуре 200 градусов 30-40 минут. Время зависит от размера овощей.

  1. Сладкие перцы завернуть в пакет на 10 минут, чтобы они “пропотели”, тогда шкурку снять будет очень просто.
  2. Снять шкурку с баклажанов и перцев. Нарезать овощи соломкой.
  3. Добавить к ним лук и чеснок.
  4. Посолить и поперчить, положить нарубленную зелень. Заправить растительным маслом и столовым уксусом. Аккуратно перемешать.
  5. Приятного аппетита!

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-265

Приятного аппетита!

Винегрет пикантый

Ингредиенты. капуста (белокачанная) 100 г картофель 2 шт. свекла 1 шт. морковь 1 шт. яблоки 1 шт. лук (репчатый) 1 шт. зеленый горошек (консервироваый) 100 г уксус яблочный 50 мл специи (острая, заправка для капусты) 1 шт. масло растительное 2 ст.л.

Процесс приготовления. Для приготовления винегрета картофель, свеклу и морковь необходимо заранее отварить или запечь в духовке до состояния аль денте. Затем полностью остудить.

  1. Лук тонко порезать полукольцами, примять руками и полить яблочным уксусом. Оставить мариноваться 15-20 минут.
  2. Капусту тонко нашинковать и полить острой заправкой для салата (например, корейской заправкой для капусты).
  3. Яблоко порезать кубиками, слить с лука уксус и соединить с капустой.
  4. Вареную или печеную свеклу, картофель и морковь порезать кубиками и смешать с капустой.
  5. Добавить зеленый горошек, полить небольшим количеством растительного масла и хорошо перемешать. Дать настояться в холодильнике 20-30 минут.
  6. Украсить винегрет можно свежей зеленью. Приятного аппетита!
Читайте так же:  Простые салаты на скорую руку рецепты с курицей

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-266

Приятного аппетита!

Капуста по-корейски

Ингредиенты капуста. 400 г морковь 1 шт. дайкон 1 шт. чеснок 2 шт. масло растительное 30 мл горчица (в зернах) 1 ч.л. кориандр 1 ч.л. перец (острый) 1 щепотка соль 1 по вкусу сахар 1 ч.л. уксус (столовый) 2 ст.л.

Процесс приготовления. Чтобы приготовить острую овощную закуску в азиатском стиле, сначала нужно подготовить овощи, почистить и помыть их. Вместо дайкона можно взять зелёную редьку. Капусту нарезать крупным кубиком и бланшировать в кипятке 2-3 минуты. Затем откинуть на дуршлаг.

  1. Натереть на специальной терке морковь и дайкон. Чеснок нарезать пластинами.
  2. Перемешать все овощи в кастрюле. По вкусу посолить и поперчить, добавить сахар, кориандр и столовый уксус.
  3. В сковороде разогреть масло, положить в него зерна горчицы. Когда они начнут потрескивать, снять с огня и залить капусту с овощами.
  4. Все аккуратно перемешать и оставить при комнатной температуре 1-2 часа, а затем убрать на сутки в холодильник.
  5. Приятного аппетита!

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-267

Приятного аппетита!

Рецепты салатов огромный выбор посмотрите

Рецепты салатов с фото трех видов очень вкусно попробуйте

Рецепты салатов с фото Простые и вкусные пошаговые рецепты салатов с фотографиями на любой праздничный стол.

Салат из запеченных овощей

Ингредиенты. баклажаны 1 шт. перец сладкий 2 шт. лук 1 шт. чеснок 2 шт. петрушка 3 веточка соль 1 по вкусу перец 1 по вкусу масло растительное 4 ст.л. уксус (6%) 2 ст.л

Процесс приготовления. Баклажаны и сладкие перцы наколоть вилкой и запечь в духовке при температуре 200 градусов 30-40 минут. Время зависит от размера овощей.

  1. Сладкие перцы завернуть в пакет на 10 минут, чтобы они “пропотели”, тогда шкурку снять будет очень просто.
  2. Снять шкурку с баклажанов и перцев. Нарезать овощи соломкой.
  3. Добавить к ним лук и чеснок.
  4. Посолить и поперчить, положить нарубленную зелень. Заправить растительным маслом и столовым уксусом. Аккуратно перемешать.
  5. Приятного аппетита!

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-265

Приятного аппетита!

Винегрет пикантый

Ингредиенты. капуста (белокачанная) 100 г картофель 2 шт. свекла 1 шт. морковь 1 шт. яблоки 1 шт. лук (репчатый) 1 шт. зеленый горошек (консервироваый) 100 г уксус яблочный 50 мл специи (острая, заправка для капусты) 1 шт. масло растительное 2 ст.л.

Процесс приготовления. Для приготовления винегрета картофель, свеклу и морковь необходимо заранее отварить или запечь в духовке до состояния аль денте. Затем полностью остудить.

  1. Лук тонко порезать полукольцами, примять руками и полить яблочным уксусом. Оставить мариноваться 15-20 минут.
  2. Капусту тонко нашинковать и полить острой заправкой для салата (например, корейской заправкой для капусты).
  3. Яблоко порезать кубиками, слить с лука уксус и соединить с капустой.
  4. Вареную или печеную свеклу, картофель и морковь порезать кубиками и смешать с капустой.
  5. Добавить зеленый горошек, полить небольшим количеством растительного масла и хорошо перемешать. Дать настояться в холодильнике 20-30 минут.
  6. Украсить винегрет можно свежей зеленью. Приятного аппетита!

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-266

Приятного аппетита!

Капуста по-корейски

Ингредиенты капуста. 400 г морковь 1 шт. дайкон 1 шт. чеснок 2 шт. масло растительное 30 мл горчица (в зернах) 1 ч.л. кориандр 1 ч.л. перец (острый) 1 щепотка соль 1 по вкусу сахар 1 ч.л. уксус (столовый) 2 ст.л.

Процесс приготовления. Чтобы приготовить острую овощную закуску в азиатском стиле, сначала нужно подготовить овощи, почистить и помыть их. Вместо дайкона можно взять зелёную редьку. Капусту нарезать крупным кубиком и бланшировать в кипятке 2-3 минуты. Затем откинуть на дуршлаг.

  1. Натереть на специальной терке морковь и дайкон. Чеснок нарезать пластинами.
  2. Перемешать все овощи в кастрюле. По вкусу посолить и поперчить, добавить сахар, кориандр и столовый уксус.
  3. В сковороде разогреть масло, положить в него зерна горчицы. Когда они начнут потрескивать, снять с огня и залить капусту с овощами.
  4. Все аккуратно перемешать и оставить при комнатной температуре 1-2 часа, а затем убрать на сутки в холодильник.
  5. Приятного аппетита!

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-267

Приятного аппетита!

Рецепты салатов огромный выбор посмотрите

Салат можно сделать из чего угодно и в любых пропорциях. Главное правило – чтобы продукты были совместимы, а заправка правильно подобрана. Сегодня хочу поделиться с вами сытным салатом с курицей и грибами. Салат «Сытый муж», рецепт которого предоставлен ниже пошагово и подробно, можно поставить на праздничный стол, приготовить на ужин  или взять с собой на работу. Все ингредиенты для салата можно найти на рынке и зимой, и летом, так что готовить блюдо можно хоть круглый год. Правда, огурцы зимой придется брать тепличные, но при желании можно обойтись и без них. «Сытый муж» — отличный новогодний салат, он замечательно впишется в меню на Новый год. Больше новогодних рецептов салатов смотрите тут.

Казалось, что может быть проще для салата: отварное куриное филе, жареные грибы и соленые огурцы? Это трио уже стало классикой. Но секрет приготовления вкусного и необычного салата в мелочах. Первое — это пикантный соус для заправки, который готовится на основе йогурта и горчицы с небольшим количеством майонеза. Второе — яйца, которые не отвариваются как обычно, из них готовится нежный омлет, с ним салат «сытый муж» становится гораздо вкуснее.  Яичные блинчики и куриная грудка являются полноценным источником белка. Маринованные огурчики хороши в сочетании с грибами и курицей, а грецкие орехи придадут салату необычный вкус и аромат. К тому же орехи – источник энергии и заряд бодрости на целый день. Порадуйте своих мужей этим питательным салатиком, пусть они будут сытые, здоровые и счастливые!

1. Первым делом приготовим яичные блины для салата. Для этого возьмем два сырых куриных яйца и взобьем их со щепоткой соли и черного перца. Смазываем сковороду растительным маслом, хорошо разогреваем, а затем выливаем взбитые яйца, равномерно распределяя по поверхности сковороды, обжариваем их в виде блина. Из двух яиц должно получиться 2 блинчика.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-271

2. Готовые яичные блины остужаем, сворачиваем рулетом и тонко нарезаем соломкой.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-272

3. Теперь подготовим остальные ингредиенты. Репчатый лук очищаем, споласкиваем и нарезаем полукольцами или четвертькольцами.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-273

4. Шампиньоны промываем, обсушиваем, при желании снимаем со шляпок кожицу и нарезаем тонкими пластинками.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-274

5. Теперь необходимо лук и шампиньоны обжарить на растительном масле. Сначала обжариваем лук до золотистости, затем добавляем шампиньоны и обжариваем до готовности шампиньонов.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-275

6. Пока лук и шампиньоны обжариваются, можно успеть подготовить остальные продукты. И свежие, и маринованные огурцы нарезаем тонкой соломкой.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-276

7. Куриную грудку отвариваем в слегка подсоленной воде. Даем немного остыть, а затем разбираем на волокна.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-277

9. Грецкие орехи раскалываем, очищаем и рубим ножом, но не слишком мелко. Целые половинки оставляем для украшения.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-278

10. Когда все ингредиенты для салата будут подготовлены, можно заняться заправкой. Для этого смешиваем майонез с натуральным йогуртом и горчицей. Чеснок пропускаем через пресс или трем на мелкой терке и тоже добавляем в заправку. Все перемешиваем до однородности.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-279

11. Все подготовленные овощи, курицу и яичные блины помещаем в одну большую миску для смешивания салата.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-280

12. Добавляем рубленные грецкие орехи и приготовленную заправку.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-281

13. В конце добавляем в салат измельченную зелень укропа, слегка солим и перчим.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-282

14. Всё перемешиваем. Очень вкусный сытный салат с курицей и грибами готов!

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-283

Можно сразу приступать к трапезе, подав салат порционно или в одной большой салатнице. А можно украсить блюдо свежими огурцами, грецкими орехами и укропом как на фото — выходит очень нарядно и аппетитно! Так что салат «сытый муж» можно и на новогодний стол поставить, и мужу на ужин предоставить. Приятного аппетита!

Читайте так же:  Салат славянский рецепт с ветчиной

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-284

Основные рекомендации по приготовлению сытного салата:

  1. Вместо отваренного куриного мяса можно взять любое другое. Отлично подойдет жаренное или печеное мясо, которое осталось после ужина. Также  будет очень вкусно с копченым куриным филе, корейкой или ветчиной.
  2. Грибы используются в жареном виде, и вовсе не обязательно брать шампиньоны. Это могут быть любые грибы, пригодные для жарки: тепличные вешенки, лесные опята, мышата и маслята, высокогорные дождевики, боровики или белые гоорные.
  3. Если вы сторонник правильного питания, то заправку можно сделать из домашнего майонеза, или обойтись и вовсе без него, используя в основе лишь йогурт или сметану.

Вот такой небольшой список советов в приготовлении вкуснейшего блюда. Если Вам понравился салат с курицей и грибами под названием «Сытый муж», то понравятся и остальные рецепты зимних салатов. Приятного аппетита!

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-285

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-286

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-287

Не за горами долгожданный и всеми любимый праздник, и каждая расточительная хозяйка уже сейчас задумывается над тем, что приготовить на Новый 2019 год. Составив заранее меню, можно облегчить себе хлопоты, связанные с заготовкой и закупкой необходимых продуктов.

Как правильно накрыть стол

Наступает год Желтой Земляной Свиньи, поэтому занимаясь сервировкой стола необходимо учитывать темперамент и амбиции хозяйки следующего года. Стол должен просто ломиться от обилия еды, огромного количества зелени и овощей, а также приветствуется мясо кролика, птица, говядина, баранина. Однако восточные астрологи советуют отказаться от любых продуктов из свинины, колбасы, сала и паштетов.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-288

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-289

Согласно, китайским приметам, если выставить на новогодний стол рыбу, мясо и птицу, добавив несколько салатов, бутербродов с икрой, то такое разнообразие привлечет в дом богатство. Ну и, конечно, блюда должны быть красиво украшены.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-290

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-291

Еще один небольшой нюанс, так как свинья любит натуральную пищу, то стоит отказаться от полуфабрикатов и фастфудов, больше ей понравится, если всю еду хозяйка приготовит самостоятельно. Естественно, не забудьте про сладкое, тортики, пирожные, фрукты в сиропе, желе из ягод, будут не лишними на праздничном столе.

Рецепты горячих блюд

Ассортимент блюд очень велик и довольно тяжело, определиться с выбором. Необходимо руководствоваться не только питательностью готового блюда, но и его полезными свойствами. Немалую роль играет и то, как оно будет выглядеть в готовом виде, потому что в это году, праздничный стол должны украшать только красивые и оригинальные яства.

Кролик, запеченный в духовке целиком

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-292

Самое полезное и диетическое мясо кролика, а если запечь его в духовке, то оно сохранит все свои питательные вещества и будет шикарно выглядеть при подаче на стол. Рецепт с фото поможет приготовить блюдо, даже самой неопытной хозяйке.

Совет!

Замочите кролика на ночь в слабом уксусном растворе, кефире или молоке, благодаря этому получится нежное и сочное мясо.

Для приготовления возьмите, следующие продукты:

  • тушка кролика среднего размера;
  • горчица – 10 г;
  • грибы – 200 г;
  • майонез – 100 г;
  • морковь – 200 г;
  • лук репчатый – 2 головки;
  • растительное масло – 100 мл;
  • петрушка – 1 пучок;
  • соль, приправы по вкусу.

Приготовление:

  • Мясо кролика тщательно промываем в проточной воде и удаляем пленку.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-293

  • Натрем его смесью из майонеза и горчицы, с добавлением соли и приправ.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-294

  • Накрываем пищевой пленкой и помещаем в холодильник на 3 часа.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-295

  • Готовим начинку, для этого овощи и грибы нарезаем кубиками, солим, перчим и поливаем майонезом, который остался от маринада.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-296

  • Закладываем, полученную смесь в брюшко кролика и зашиваем прочной нитью.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-297

  • Помещаем его на противень и отправляем в духовку, выпекаем 3 часа при температуре 180 градусов.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-298

  • По истечении времени вытаскиваем тушку, удаляем нитки, овощное рагу выкладываем вокруг кролика и посыпаем зеленью.

В качестве начинки можно использовать любые овощи, поэтому проявляйте фантазию и экспериментируйте.

Жульен из курицы с грибами

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-299

Решив приготовить такое блюдо на Новый 2019 год Свиньи, необходимо будет запастись специальными формочками для выпекания по количеству гостей.

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 700 г;
  • грибы – 300 г;
  • лук репчатый – 1 головка;
  • сметана – 300 г;
  • растительное масло – 1 ст.л.;
  • мука – 2 ст.л.;
  • сыр – 100 г.

Приготовление:

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-300

  • Мясо отвариваем в соленой воде до готовности, вытаскиваем, охлаждаем и рвем руками на волокна.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-301

  • Лук и грибы нарезаем кубиками и тушим на сковороде до золотистой корочки, затем добавляем мякоть курицы.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-302

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-303
  • В другой посуде обжариваем муку, пока она не подрумянится, кладем сметану и взбиваем венчиком, доводим до кипения.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-304

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-305
  • Раскладываем смесь по кокотницам, заливаем соусом и посыпаем сверху, тертым сыром.

Выпекаем в духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов.

Лосось запеченный в фольге

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-306

Если не знаете, что приготовить на Новый 2019 год, то остановите свой выбор на запеченном лососе.

Для маринада понадобятся следующие продукты:

  • оливковое масло – 3 ст.л.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соевый соус – 2 ст.л.;
  • мед – 1 ст.л.;
  • цедра лимона;
  • имбирь, измельченный – 1 ч.л.;
  • кинза – 1 пучок;
  • соль, приправы.

Приготовление:

  • Рыбу промываем и потрошим от внутренностей, удаляем хребет и по возможности освобождаем от мелких косточек.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-307

  • Очищенный чеснок измельчаем при помощи пресса и смешиваем с остальными ингредиентами.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-308

  • Натираем лосося, полученным соусом и обертываем фольгой.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-309

  • Ставим в духовку на 20 минут и устанавливаем температуру 200 градусов.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-310

  • Затем разворачиваем и оставляем еще на некоторое время, чтобы рыба подрумянилась. При подаче готовую запеченную рыбу посыпаем зеленью.

Праздничные салаты

В новогоднюю ночь каждой хозяйке хочется выделиться и накормить гостей каким-нибудь необычным блюдом. Сейчас салатом «Оливье» и «Сельдью под шубой» уже никого не удивишь. При составлении праздничного меню необходимо учесть пожелания всех приглашенных гостей, среди них могут оказаться как вегетарианцы, так и мясоеды. Представляем подборку оригинальных и простых рецептов салатов с фото, на любой вкус.

Салат «Гавайский»

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-311

Пикантное и сытное блюдо, благодаря необычному сочетанию продуктов приятно удивит приглашенных гостей за праздничным столом.

Ингредиенты:

  • листья салата – 1 пучок;
  • куриная грудка – 200 г;
  • грецкие орехи – 100 г;
  • ананас – 300 г;
  • натуральный йогурт для заправки.

Приготовление:

  1. Куриную грудку отвариваем в соленой воде до готовности, охлаждаем и разделяем на волокна.
  2. Грецкие орехи измельчаем в блендере.
  3. Листья салата рвем руками и выкладываем в глубокое блюдо.
  4. Ананас режем средними кубиками.

Смешиваем все составляющие, солим, перчим и заливаем йогуртом.

 Можно использовать консервированные фрукты, но со свежим ананасом салат получится более ароматным.

Салат «Вегетарианский»

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-312

Если не знаете что приготовить на Новый 2019 год Свиньи для веганов, то этот рецепт станет палочкой-выручалочкой. Аппетитное блюдо несмотря на отсутствие мяса, благодаря наличию орехов и сыра получается довольно сытным и вкусным.

Ингредиенты:

  • моцарелла – 300 г;
  • руккола – 200 г;
  • хурма – 3 шт.;
  • тыквенные семечки – 50 г;
  • оливковое масло – 50 мл;
  • бальзамический уксус – 50 мл;
  • гранатовый сок – 50 мл;
  • миндаль – 50 г;
  • соль, перец.

Приготовление:

  • Очищенную от кожицы хурму и сыр нарезаем кубиками.
  • Орехи и тыквенные семечки измельчаем в ступке.
  • Свежую рукколу мелко шинкуем.
  • Смешиваем все измельченные ингредиенты и поливаем уксусом, оливковым маслом и гранатовым соком.

Желательно выбирать не переспевшую хурму, чтобы она не разваливалась, а сохраняла свою форму при нарезке.

«Сельдь под шубой»

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-316

Многим хозяйкам этот салат уже надоел, но для большинства людей он остается самым любимым. Предлагаем необычную подачу блюда, при этом, сохранив все привычные вкусовые качества.

Ингредиенты:

  • филе селедки – 400 г;
  • свекла -400 г;
  • морковь -300 г;
  • картофель – 300 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • майонез – 200 мл;
  • быстрорастворимый желатин – 25 г;
  • лимон – 1 шт.;
  • перья лука.
Читайте так же:  Салаты из капусты рецепты с фото

Приготовление:

Отвариваем овощи и яйца, очищаем и мелко шинкуем.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-317

Сельдь нарезаем небольшими кусочками.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-318

Заливаем желатин горячей водой, и ждем, пока он растворится, затем смешиваем его с майонезом.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-319

Берем большую форму, в которой выпекаем кекс и застилаем ее пищевой пленкой.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-320

Начинаем выкладывать слои, но только не так, как мы привыкли, а в обратном порядке.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-321

Первой будет свекла, затем картофель, морковь, яйцо и, наконец, рыба.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-322

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-323

Заливаем желатиновой смесью и ставим в холодильник.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-324

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-325

Через пару часов достаем форму и переворачиваем салат на тарелку, в результате получается, что свекла, как ей и положено, оказывается сверху.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-326

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-327

Украшаем дольками лимона и перьями лука.

Совет!

Можно взять несколько маленьких формочек, чтобы потом подавать готовый салат порционно.

Салат «Красная шапочка»

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-328

Довольно простое в приготовлении блюдо, которое благодаря оригинальному оформлению украсит праздничный стол.

Ингредиенты:

  • копченое куриное филе – 400 г;
  • яйца – 4 шт;
  • картофель — 400 г;
  • морковь – 350 г;
  • сыр – 150 г;
  • миндаль – 60 г;
  • майонез – 300 мл;
  • гранат – 1 шт.;

Приготовление:

  • Отвариваем овощи и яйца до готовности. Картофель и морковь освобождаем от кожуры и нарезаем кубиками, яйца чистим и трем на крупной терке.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-329

  • Также поступаем и с сыром, лучше выбирать твердые сорта, например, голландский или российский.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-330

  • Орехи измельчаем в блендере, а куриное филе разделяем на волокна.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-331

  • Берем большую тарелку и помещаем в ее центр кольцо для салатов.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-332

  • Первым слоем выкладываем картофель, затем мясо и смазываем майонезом.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-333

  • Посыпаем орехи, а сверху, тертый сыр и поливаем соусом.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-334

  •  Ну и, наконец, морковь и яйца, смазываем каждый слой майонезом.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-335

  • Очищаем гранат и равномерно выкладываем поверх салата.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-336

  • Оставляем в холодильник на 2 часа, чтобы все продукты хорошо пропитались.

Подаем на стол, предварительно убрав формовочное кольцо.

Холодные закуски

Кроме салатов, необходимо приготовить на Новый 2019 год Свиньи несколько холодных закусок. Откажитесь от стандартных бутербродов со шпротами и фаршированных яиц. Предлагаем необычные и оригинальные рецепты с фото, посмотрев, которые можно будет оценить внешний вид блюда.

Закуска «Рафаэлло»

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-337

Аппетитные шарики внесут изюминку и разнообразят новогоднее меню. Заранее купите необходимые продукты:

  • крабовые палочки – 200 г;
  • твердый сыр – 150 г;
  • майонез – 50 мл;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • кокосовая стружка – 50 г;
  • фундук – 50 г.

Приготовление:

  1. Замороженные крабовые палочки натираем на мелкой терке, то же самое делаем с сыром.
  2. Орехи измельчаем в кухонном комбайне.
  3. Чеснок очищаем и выдавливаем через пресс.
  4. Смешиваем все ингредиенты с майонезом.
  5. Лепим небольшие колобки, примерно 2-3 см в диаметре и обваливаем их в кокосовой стружке.

До самой подачи оставляем блюдо в холодильнике.

Интересно!

Если украсить каждый шарик листочками мяты, то создастся ощущение, как будто на тарелке лежат, нераскрывшиеся кувшинки.

Тарталетки с грибами

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-338

Для приготовления этого блюда необходимо купить готовые формочки, а можно заранее испечь их самостоятельно на основе простого песочного теста.

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 200 г;
  • лук репчатый – 2 головки;
  • плавленый сыр – 100 г;
  • консервированная кукуруза – 50 г;
  • сливки – 30 г;
  • майонез – 25 г;
  • растительное масло – 40 мл;
  • мускатный орех – 4 г.

Приготовление:

  1. Лук и грибы мелко шинкуем и обжариваем в подсолнечном масле до золотистой корочки.
  2. Вливаем сливки, тушим до испарения влаги, затем добавляем, тертый сыр.
  3. Соединяем смесь с кукурузой и майонезом.
  4. Наполняем тарталетки, полученной начинкой.

При подаче на стол украшаем оливками, дольками лимона и веточками петрушки.

Лучшие десерты на новогодний стол

Какой же праздник без тортов и пирогов, приготовить которые на Новый 2019 год Свиньи можно легко самостоятельно, в домашних условиях. Не зря говорят, что если на столе поставить много вкусных и разнообразных пирожных, конфет, фруктов, то весь год будет «сладким».

Кекс с цукатами

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-339

Простой рецепт кекса позволит приготовить на Новый 2019 год Свиньи красивый и очень вкусный десерт, даже начинающей хозяйке.

Ингредиенты:

  • мука — 1 кг;
  • молоко – 1 л;
  • растительное масло – 150 мл;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – 800 г;
  • изюм -150 г;
  • грецкие орехи – 150 г;
  • цукаты из апельсина – 150 г;
  • кардамон – 30 г;
  • молотая корица – 15 г;
  • имбирь – 5 г;
  • разрыхлитель – 5 г;
  • ванилин – 2 г.

Приготовление:

  1. Заливаем изюм кипятком и оставляем на 20 минут.
  2. Орехи и цукаты измельчаем при помощи мясорубки или блендера.
  3. Яйца с сахаром взбиваем венчиком до пышной массы.
  4. Вливаем теплое молоко, растительное масло и добавляем все остальные ингредиенты.
  5. Просеиваем муку через сито и замешиваем не сильно крутое тесто.
  6. Перекладываем его в специальную форму и выпекаем при температуре 200 градусов около 40 минут.
  7. Готовность можно проверить, проткнув деревянной спичкой.

Остывший кекс поливаем горячим шоколадом и посыпаем сахарной пудрой.

Имбирное печенье

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-340

Довольно популярные в Европе сладости, которые можно приготовить в виде звездочек, снежинок, елочных игрушек. А затем украсить ими елку или подарить друзьям и близким, положив в нарядную коробку.

Ингредиенты:

  • мука – 1,3 кг;
  • мед – 500 г;
  • сливочное масло – 400 г;
  • коричневый сахар – 300 г;
  • имбирь – 50 г;
  • какао-порошок – 50 г;
  • куриный желток – 2 шт.;
  • апельсин – 1 шт.;
  • лимон – 1 шт.;
  • ром – 50 мл;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • корица – 10 г;
  • кардамон – 2 г;
  • измельченные семена аниса – 1 г;
  • соль – ½ ч.л.

Приготовление:

  1. Помещаем мед, сахар и масло в глубокую миску и нагреваем на водяной бане, периодически помешивая.
  2. Для получения цедры, натираем шкурку апельсина и лимона на мелкой терке.
  3. Соединяем ее с медовой массой и специями.
  4. Когда все содержимое остынет, добавляем желтки и ром.
  5. Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем через сито и замешиваем эластичное тесто.
  6. Заворачиваем в целлофан и убираем на 30 минут в холодильник.
  7. Достаем тесто и раскатываем пласт, толщиной в полсантиметра.
  8. С помощью специальных формочек вырезаем будущее печенье.

Разогреваем духовку до 230 градусов и выпекаем в течение 7-10 минут.

Совет!

Приготовьте цветную глазурь и при помощи кондитерского шприца, украсьте сладости.

Фаршированные блюда

Вместо обыденных яиц с начинкой, можно приготовить более оригинальные кушанья, хотя это займет немного больше времени, зато в итоге будет потрясающая, пикантная закуска.

Воловины с тунцом

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-341

Для такого рецепта понадобятся специальные формочки для выпекания. Можно замесить слоеное тесто самостоятельно, но это довольно трудоемкий процесс, поэтому проще купить готовое в магазине. Лучше взять пресное, так как из дрожжевого получатся слишком пышные корзинки и не останется места для наполнителя.

Ингредиенты:

  • тунец консервированный – 1 банка;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • майонез – 1 ст.л.;
  • зелень.

Приготовление:

  1. Размораживаем готовое тесто при комнатной температуре и раскатаем его, толщиной 0,5 см.
  2. Вырежем кружки, размером чуть больше формы, для создания бортиков.
  3. Смазываем их желтком и выпекаем в духовке до золотистой корочки.
  4. Из тунца удаляем хребет, кости и разминаем вилкой.
  5. Огурец трем на мелкой терке.
  6. Соединяем рыбу с овощем, добавляем майонез и перемешиваем.
  7. Наполняем волованы, полученной начинкой.

При подаче на стол украшаем зеленью.

Фаршированные кальмары

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-342

Невероятно полезные морепродукты, почему-то чаще всего используются в салатах. Если хозяйка не знает, что приготовить на Новый 2019 год Свиньи, чтобы удивить своих гостей, то этот рецепт, настоящая находка.

Ингредиенты:

  • тушки кальмаров – 6 шт.;
  • кабачок – 1 шт.;
  • пекинская капуста – 100 г;
  • помидоры – 2 шт.;
  • шампиньоны – 200 г.

Приготовление:

  1. Цукини трем на крупной терке, если он немолодой, то удаляем кожуру.
  2. Капусту шинкуем, а томаты и грибы режем маленькими кубиками.
  3. Обжариваем овощи на растительном масле.
  4. Кальмары промываем под проточной водой, удаляем пленку и внутренности.
  5. Набиваем тушки овощной смесью и закрепляем деревянной зубочисткой.
  6. Выкладываем кальмары на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекаем в течение 20 минут.
Читайте так же:  Рецепт салат из помидор и капусты на зиму

Подавать можно целиком или порезать на кружочки, все зависит от размера тушки.

Индейка запеченная целиком

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-343

Выбираем тушку индейки, весом около 8 кг. Мясо индейки очень вкусное и полезное, по диетическим свойствам оно уступает только кролику.

Ингредиенты:

  • чеснок – 2 головки;
  • масло оливковое – 50 мл;
  • универсальная приправа, соль, перец и молотый мускатный орех.

Для начинки:

  • яблоки – 5 шт.;
  • ананасы, консервированные – 300 г;
  • сыр – 100 г;
  • чеснок – 7 зубчиков;
  • лимон – 1 шт.;
  • розмарин – 2 веточки.

Приготовление:

  1. Готовим маринад, для этого чеснок выдавливаем через пресс, смешиваем с приправами и маслом.
  2. Оставляем его на 30 минут, чтобы масло впитало в себя аромат специй.
  3. Обмазываем птицу, полученным соусом, снаружи и внутри, помещаем в целлофановый пакет и оставляем на 12 часов.
  4. Яблоки разрезаем на 4 части, удаляем сердцевину и смешиваем с порезанными кусочками ананасов.
  5. Поливаем фрукты соком лимона, добавляем ломтики сыра, листочки розмарина и зубчики чеснока.
  6. Готовой начинкой фаршируем индейку и зашиваем брюшко прочными нитками.
  7. Помещаем ее на противень и запекаем в духовом шкафу 1 час при температуре 250 градусов, затем убавляем до 180.

Каждые 20 минут поливаем тушку, вытопившимся жиром.

Сервировка новогоднего стола

Хозяйка года Желтая, Земляная Свинья довольно дружелюбное животное, но все-таки необходимо постараться, чтобы заслужить ее благосклонность. Особое внимание стоит уделить оформлению праздничного стола.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-344

Для начала надо определиться, какие оттенки будут преобладать. В этом году предпочтение следует отдать красному, золотому и салатовому. Главное, не переборщить и чувствовать где проходит грань между красотой и безвкусицей. Если стол застелен красной скатертью, то поставьте белую посуду. А вот с зеленым, все гораздо проще, можно не разбавлять цветовую гамму и даже украсить стол, декоративными елочками.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-345

Достаньте свой самый красивый сервиз, обязательно перемойте его и насухо вытрите.

Важно!

 Вилки кладут слева, выпуклой стороной вниз, а ножи справа, лезвием к тарелке.

Приборы можно связать между собой красивой лентой, в тон к салфеткам, или декорировать ножки бокалов.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-346

Для того чтобы общая картина была, завершенной, используйте для украшения елочные игрушки и сосновые ветки. Интересно смотрятся имитации зимних ягод, таких, как клюква, рябина морошка. Экстравагантно будут выглядеть живые цветы, тем более, если удастся купить какие-нибудь экзотические виды. В центре стола обязательно поставьте фигурку свиньи и оденьте на нее красный колпачок.

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-347

Проявите фантазию и при приготовлении блюд, их можно выполнить в форме тотемного животного или снежинки. Салаты в виде новогодних игрушек или елки, станут украшением праздничного стола.

Поверьте, Желтая Свинья оценит старания, и наступающий год будет успешным и счастливым.

Сказать спасибо за статью 97

‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());”>

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Ej-ka.net в ленте “Яндекса”

Изображение - Салаты все рецепты с фото salaty-vse-recepty-s-foto-350

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
36 ккал
Белков: 1 гр
Жиров: 1 гр
Углеводов: 7 гр
Б/Ж/У: 11 / 11 / 78
Н86 / С0 / В14

Время приготовления: 55 мин

Опубликовано: Snezhana

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Приготовим ингредиенты. Салат из белокочанной капусты на зиму лучше делать в сезон ее созревания. Для салата нужны хорошо зрелые, тугие и в то же время сочные и молодые кочаны капусты. Тогда салат получится вкусным, капуста будет долго нежной и хрустящей. С кочана снимаем верхние листочки, они как правило грязные и сухие, разрезаем на две части, удаляем кочерыжку, капусту мелко шинкуем соломкой.

  2. Шаг 2:

    Морковь моем, чистим и нарезаем соломкой или натираем на крупной терке. Проще всего морковь пропустить на кухонном комбайне, это ускорит процесс приготовления салата.

  3. Шаг 3:

    Зубчики чеснока очищаем от пленочки, мелко рубим ножом. Овощи кладем в эмалированную кастрюлю, перемешиваем.

  4. Шаг 4:

    Отдельно готовим маринад для салата. В другую кастрюлю наливаем чистую фильтрованную холодную воду, добавляем сахар, соль, растительное масло, лавровый лист и черный перец горошком. Ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения и провариваем маринад в течение пяти минут на среднем огне.

  5. Шаг 5:

    Заливаем полученным маринадом овощную смесь, специи из маринада также перекладываем в кастрюлю с овощами. Включаем огонь и варим овощную смесь на среднем огне в течение 30 минут. Затем добавляем уксус и варим еще 5 минут. Периодически овощи перемешиваем, чтобы они уварились равномерно. Тем временем промываем баночки с содой и стерилизуем их на водяной бане или в духовом шкафу, привычным и излюбленным способом. Крышки также промываем и стерилизуем.

  6. Шаг 6:

    Банки лучше брать небольшого объема, чтобы после вскрытия салат долго не хранился. Готовый салат раскладываем по простерилизованным банкам до плечиков, плотно укладывая, маринадом заливаем содержимое банок, чтобы он закрывал салат, и сразу закатываем их, либо если банки с закруткой, закручиваем крышками. Переворачиваем банки вверх дном и укутываем одеялом. Оставляем до полного остывания. Затем выносить на хранение в холодное место. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Огурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Как сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

  • Читать полностью

Как выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

  • Читать полностью

Как улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

  • Читать полностью

Как правильно варить цветную капусту?

Чтобы цветная капуста сохранила привлекательный вид во время варки, попробуйте подержать ее в холодной воде с небольшим количеством уксуса или лимонной кислоты. Также варите цветную капусту в кастрюл…

  • Читать полностью

Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь – 33 ккал/100г
  • Морковь отварная – 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь – 275 ккал/100г
  • Чеснок – 143 ккал/100г
  • Лавровый лист – 313 ккал/100г
  • Сахар – 398 ккал/100г
  • Сахар-песок – 398 ккал/100г
  • Масло растительное – 873 ккал/100г
  • Перец черный горошек – 255 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Вода – 0 ккал/100г
  • Капуста белокочанная – 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная – 21 ккал/100г
  • Столовый уксус – 11 ккал/100г

Калорийность продуктов: Капуста белокочанная, Морковь, Чеснок, Сахар, Соль, Растительное масло, Столовый уксус, Лавровый лист, Перец горошком, Вода

Изображение - Салаты все рецепты с фото autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here