Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные

Детальное описание: салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-1

Рецепты новых салатов на Новогодний стол 2019

Оригинальная подача и использование необычных ингредиентов потеснили в праздничном меню традиционные салат «Шуба» и «Оливье». При этом блюда, приготовленные по одному рецепту разными хозяйками, всегда будут отличаться по вкусу и внешнему виду друг от друга.

Салат «Жемчужина»
Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-2

В этом блюде лучше всего использовать слабосоленую красную рыбу, продаваемую цельным куском в вакууме. Украшением служит миниатюрное перепелиное яйцо.

Ингредиенты:
• 250 г слабосоленой семги;

• 200 г любого твердого сыра, лучше с 50% жирности;

• 4 отварных куриных яйца;

• 1 крупный апельсин;

• 2-3 ст. л. майонеза «Провансаль»;

• 1 перепелиное яйцо;

• 4-5 оливок для декора.

Приготовление:

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-3

1. Отвариваем яйца вкрутую и заливаем холодной водой.

2. Снимаем кожуру с апельсина, нарезаем его небольшими кусочками и удаляем белые прожилки, пленки и семена.

3. Натираем сыр на терке с мелкими отверстиями.

4. Остывшие куриные яйца чистим, делим на белую и желтую части. На середину плоской тарелки для подачи натираем на мелкой терке белок.

5. Сверху ровным слоем наносим соус.

6. Половину рыбы шинкуем мелким кубиком, накрываем кусочками белковый слой салата.

7. Снова покрываем сеткой из майонеза.

8. Чуть отжимаем ломтики цитруса, размещаем следующим слоем салата.

9. Присыпаем «Жемчужину» тертым сыром и покрываем сеткой из соуса.

10. Натираем на мелкой терке желтки или разминаем их вилкой в крошку, выкладываем ровным слоем на салат со всех сторон.

11. Полученную полусферу равномерно покрываем тонкими полосками заправки.

12. Оставшуюся рыбу нарезаем на полупрозрачные слайсы. Выкладываем их поверх массы, оставив на макушке небольшое место для украшения блюда.

Видео (кликните для воспроизведения).

13. Нарезаем оливки тонкими колечками, размещаем красиво сверху блюда. По центру устанавливаем очищенное перепелиное яйцо.

14. Покрываем угощение пищевой пленкой и отправляем наш красивый салат на несколько часов в холодильник.


Совет!

Оливки можно заменить корнишонами, нарезанными тонкими полукольцами.

Салат «Букет невесты»
Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-4

Очень эффектная разновидность «Селедки под шубой» при таком варианте подачи станет украшением любого праздника. Пошаговый рецепт с фото поможет превратить привычную закуску в оригинальное новогоднее блюдо. Овощи для его приготовления лучше отварить предварительно, чтобы сэкономить время.

Ингредиенты:
• 1-2 средних свеклы столовых сортов;

• 300 г филе слабосоленой сельди;

• 2-3 крупных картофелины;

• 50 г любого твердого сыра;

• 1 большая морковь;

• 100 г свежих огурцов;

• 100 г майонеза «Провансаль»;

• 1 куриное яйцо;

• 70 мл молока;

• 2 ст. л. пшеничной муки;

• мелкая поваренная соль и свежая зелень – по вкусу.

Приготовление:

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-5

1. Чистим морковь, картофель и свеклу, которые нужно предварительно отварить.

2. Разделываем селедку на филе и мелко шинкуем. Выкладываем на дно плоской тарелки. Покрываем сеткой из майонеза.

3. У корнишонов обрезаем кончики с двух сторон, режем их на мелкие кусочки – второй слой, который тоже смазываем соусом. Чуть присаливаем.

4. Натираем морковку на терке с мелкими отверстиями следующим слоем, наносим тонкие полоски майонеза «Провансаль».

5. То же самое проделываем с картофелем, снова майонезная сетка сверху.

6. Измельчаем на мелкой терке свеклу, смешиваем с оставшимся «Провансалем» и тертым сыром.

7. Половиной готовой массы покрываем салат, накрываем его пищевой пленкой и отправляем в холодильник.

8. Из муки, молока, яйца и соли готовим жидкое тесто. Даем ему настояться в течение 15 минут, выпекаем тонкие блинчики на сковороде среднего диаметра.

9. Как только они остынут, смазываем кондитерские изделия остатками свекольной массы.

10. Сворачиваем блинчики в плотные рулеты, нарезаем поперек на кусочки, длиной около 3-4 см.

11. Выкладываем полученные «розы» поверх салата, для яркости и большей схожести с букетом между кусочками размещаем веточки петрушки или укропа.

12. Снова отправляем блюдо на несколько часов в холодильник.

Совет! Чтобы ускорить процесс варки овощей в кожуре микроволновая печь. Нужно просто сложить в плотный пакет любой корнеплод и отправить его в микроволновку на 5-6 минут при полной мощности.

Салат «Женский каприз»
Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-6

Отличным дополнением к ингредиентам этого простого и вкусного салата с курицей и шампиньонами станет домашний майонез. Блюдо можно готовить в общей тарелке, а можно приготовить порционно, используя для выкладки кулинарное кольцо.

Ингредиенты:
• 80 г отварного куриного мяса;

• 100 г шампиньонов;

• 1/2 луковицы среднего размера;

• 1 свежий огурец;

• 1 куриное яйцо, сваренное вкрутую;

• 1 ст. л. покупного или домашнего майонеза;

• 30 г твердого сыра;

• поваренная соль и молотый черный перец – по вкусу и желанию.

Приготовление:
1. Мелко шинкуем очищенную луковицу, отправляем ее в разогретое на сковороде растительное масло.

2. Промытые и обсушенные шампиньоны нарезаем мелким кубиком, высыпаем туда же. Перемешиваем, солим и перчим. Жарим до готовности.

3. Вынимаем из подсоленного бульона мясо, слегка отжимаем и разбираем на волокна. Шинкуем мелким кубиком.

4. Такими же кусочками нарезаем вымытый и просушенный огурец.

5. Натираем яйцо на мелкую терку. Устанавливаем на порционную тарелку кулинарное кольцо, выкладываем в него слоями подготовленные продукты в следующей очередности – мясо, огурец, яйцо, шампиньоны.

6. При этом через каждые 2 компонента наносим сетку из майонеза.

7. Верх композиции накрываем тертым сыром и отправляем угощение в холодильник на 2 часа.

8. Перед подачей аккуратно снимаем кольцо, украшаем салат «Женский каприз» веточками петрушки или базилика.

Важно! Не следует добавлять в салат много соуса – в нем есть сочные слои. Если переусердствовать с заправкой, блюдо может плохо держать форму.

Салат в виде Свиньи на Новый год 2019
Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-7

По традиции, к праздничному столу мы готовим различные закуски, в оформлении которых, так или иначе, присутствует символика будущих 12 месяцев. Предлагаем рецепт с фото нового салата в виде свиньи, что позволит даже самым неопытным хозяйкам проявить художественный вкус и творческие таланты.


Ингредиенты:
• 300 г отварного куриного филе;

• 150 г чернослив без косточек;

• 100 г ядер грецкого ореха;

Видео (кликните для воспроизведения).

• 100 г любого твердого сыра;

• 5 куриных яиц, сваренных вкрутую;

• поваренная соль и майонез «Провансаль» – по вкусу и желанию;

• докторская колбаса, зеленые оливки – для декора.


Приготовление:
1. Готовое мясо разделяем руками на волокна, нарезаем поперек на мелкие кубики.

2. Заливаем чернослив кипятком на 10 минут, достаем из воды и шинкуем мелкими кусочками.

3. Ядра орехов слегка просушиваем на сухой сковородке. Измельчаем их в блендере.

4. Натираем сыр на мелкой терке.

5. Смешиваем подготовленные продукты в глубокой миске с майонезом.

6. На красивое плоское блюдо выкладываем салат, таким образом, чтобы по форме он напоминал свиную тушку с головой. Рецепт с фото подскажет, как это сделать правильно.

7. Присыпаем массу тертым яичным белком, из черных оливок и вареной колбасы готовим декор.

8. Накрываем тарелку пищевой пленкой или подходящей миской, отправляем в холодильник на 2 часа.

9. При подаче украшаем закуску зеленью и консервированным горошком.

Совет! Такую «свинку» можно покрыть стружкой из колбасы, так она будет нежнее по внешнему виду.

Новогодние салаты без майонеза Здесь простор для фантазии не ограничен, можно заправить любимый набор продуктов растительным маслом с различными специями и приправами, а можно приготовить яркую, овощную закуску, сочетая самые разнообразные компоненты.

Читайте так же:  Салаты из болгарского перца рецепты с фото простые и вкусные

Салат из рукколы, козьего сыра и груши
Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-8

В сочетании с заправкой эти продукты заиграют новыми красками. Если найти хороший козий сыр не удалось, берем любой твердый кисломолочный продукт по вкусу.

Ингредиенты:
• 200 г твердого козьего сыра;

• 300 г груши, не переспевшей;

• руккола или микс из любых свежих салатов – по вкусу.

Для заправки:
• 50 мл рафинированного или оливкового масла;

• 0,5 шт. среднего апельсина;

• 1 ст. л. готовой горчицы;

• 1 ст. л. жидкого меда;

• поваренная соль и молотый черный перец – по вкусу.

Приготовление:
1. Нарезаем сыр тонкими хлопьями небольшого размера.

2. Промытые и обсушенные груши разрезать пополам, вынуть семенные коробки и срезать темные места. Нашинковать заготовки полупрозрачными дольками.

3. Из цитруса выжать сок – должно получиться около 100 мл, смешать его с растительным маслом.

4. Сюда же добавить горчицу, мед, соль и специи по вкусу, тщательно размешать венчиком.

5. Сделать «подушку» из салата на сервировочной тарелке, выложить сверху сыри грушу.

6. Полить заправкой.

7. Подавать такой легкий и сытный салат без майонеза нужно сразу после приготовления.

Совет! Лучше всего использовать в холодных закусках груши осенних и зимних сортов – мякоть таких плодов более плотная, при обработке не превращается в кашу.

Салат из редьки и курицы
Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-9

Очень интересный вариант холодной закуски, простой и легкий, без жирного майонеза и тяжелых для желудка продуктов. Гибрид редьки и свеклы можно заменить дайконом, а вместо куриной грудки использовать белое мясо индейки.

Ингредиенты:
• 1 крупная редька с темно-лиловой мякотью и зеленой кожурой;

• 400 г отварного куриного мяса;

• 100 г лука-порея;

• 1 пучок свежей зелени по вкусу;

• нежирная сметана, поваренная соль и черный, молотый перец – по вкусу;

• 6 отварных перепелиных яиц.

Приготовление:
1. Корнеплод тщательно промываем, сушим полотенцем и натираем на терке для корейской морковки.

2. Слегка отжимаем мясо от жидкости, разбираем на волокна и шинкуем мелким кубиком. Отправляем к натертой редьке.

3. Тонкими кольцами режем лук порей, промываем в проточной воде и отбрасываем на сито, чтобы стекла вода. Добавляем его в общую емкость.

4. Измельчаем ножом промытую и обсушенную зелень, смешиваем с подготовленными продуктами.

5. Заправляем салат сметаной, солью и перцем по вкусу.

6. Очищенные перепелиные яйца складываем в стакан, накрываем его сервировочной тарелкой и переворачиваем конструкцию вверх дном.

7. Вокруг яиц в стакане выкладываем салат аккуратным кольцом, убираем стеклянную емкость.

8. До подачи закуску нужно подержать в холодном месте не менее получаса.


Важно!

Сметану добавляем в блюдо небольшими порциями, каждый раз тщательно перемешиваем. Так как редька и лук порей довольно сочные, следует учитывать, что после настаивания они выделят дополнительную жидкость.

Салат «Оливье» без майонеза
Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-10

Это рецепт для тех, кто не представляет новогоднее угощение без традиционной закуски, но не желает перегружать желудок тяжелыми, жирными продуктами.

Ингредиенты:
• 200 г сыра тофу, вымоченного в свекольном соке;

• 50 г обезжиренной сметаны;

• 3 яйца;

• 2 маринованных корнишона;

• 1 средняя морковь;

• 2 крупных картофелины;

• 1 средняя луковица любого сорта;

• свежая зелень и специи – по вкусу;

• 200 г консервированного зеленого горошка.

Приготовление:
1. Замачиваем в свежем свекольном соке сыр на пару часов, отжимаем и шинкуем небольшими кубиками. Отвариваем в кожуре промытый картофель и морковь, сливаем кипяток и даем овощам остыть.

2. Мелко нарезаем очищенную луковицу, огурцы и смешиваем с сыром в глубокой миске. Таким же образом шинкуем отварные овощи и яйца, очищенные от скорлупы и кожуры, смешиваем все ингредиенты салата, кроме сметаны.

3. В кисломолочную заправку добавляем поваренную соль, молотый черный перец и другие любимые специи, тщательно перемешиваем. Промытую и подсушенную зелень мелко рубим ножом, добавляем в салат.

4. Заливаем все приготовленной заправкой. Отправляем оливье без майонеза в холодильник за 2 часа до подачи.

Совет! Маринованные огурцы можно заменить свежими, тогда у закуски будет более свежий вкус и приятный аромат.

Новогодние салаты с курицей и грибами Уже привычные всем шампиньоны и белое мясо птицы заиграют новыми красками в сочетании с самыми разнообразными продуктами.

Салат «Шанхай»
Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-11

Готовить такую закуску проще простого, следует только предварительно отварить в подсоленной воде куриную грудку. Не спешим ее доставать из бульона, дождемся, пока компонент остынет полностью в кастрюле. Тогда сухое мясо будет мягче и сочнее.

Ингредиенты:
• 350 г отваренного куриного филе;

• 300 г маринованных шампиньонов;

• 50 г оливок без косточек;

• 250 г ананасов, консервированных кусочками;

• 150 г консервированной кукурузы;

• 2 ч. л. классического майонеза;

• свежий лимонный сок и поваренная соль – по вкусу и желанию.

Приготовление:
1. Мясо режем небольшими кусочками, грибы измельчаем так же.

2. Выкладываем послойно в салатницу, покрываем кукурузой.

3. Четвертым слоем идут ананасы, нашинкованные кубиком.

4. Накрываем горку оливкам нарезанными колечками.

5. Мелко рубим ножом зелень, присыпаем ею салат.

6. Тщательно перемешиваем смесь, заправляем майонезом и лимонным фрешем по вкусу.

7. До подачи «Шанхай должен настояться около часа в холодильнике.

Салат «Долька арбуза»
Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-12

В сочетании с курицей вешенки и свежие овощи превращаются в очень сытную, приятную закуску. Если в доме есть другие виды лесной добычи, для этого угощения можно использовать и боровики, и рыжики, и сыроежки.

Ингредиенты:
• 150 г отварного куриного мяса;

• 100 г свежих вешенок;

• 3 крупных, сладких томата;

• 3 свежих огурца;

• 3 ст. л. майонеза «Провансаль»;

• 20 г изюма или оливок (для декора);

• поваренная соль и молотый, черный перец – по вкусу.

Приготовление:
1. Мелким кубиком нарезаем отваренное мясо.

2. Режем промытые и осушенные грибы средними кусочками, отправляем в небольшое количество разогретого рафинированного масла и накрываем крышкой на 7-10 минут.

3. Натираем на мелкой терке сыр.

4. Режем томаты на мелкие кусочки. У чистых, сухих огурцов крупной теркой снимаем кожицу.

5. Обжаренные грибы отбрасываем на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.

6. В большой миске смешиваем мясо и ½ сыра, солим, перчим по вкусу.

7. Сюда же отправляем грибы, заправляем салат майонезом.

8. На плоской тарелке для подачи аккуратным полуовалом размещаем салат.

9. Выкладываем на поверхность томатные кусочки, не доходя до скругленного конца на 1-2 см.

10. Оставшимся сыром декорируем выпяченный бок и оставшуюся поверхность.

11. Рядом выкладываем тертую огуречную кожицу.

12. Режем на овальные кусочки оливки и вразброс помещаем на красной «мякоти» дольки. Если используем изюм, его выкладываем целиком.

13. Даем салату настояться полчаса и подаем к столу.


Совет!

Такая закуска великолепно сочетается с белым вином.

Салат с фасолью, грибами и курицей
Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-13

Любителям бобовых такое угощение наверняка придется по вкусу. Благодаря спаржевым бобам сытное угощение кажется более свежим и легким.

Ингредиенты:
• 450 г замороженной стручковой фасоли;

• 450 г консервированных шампиньонов;

• 0,5 кг курицы;

• 1 красная сладкая луковица;

• 250 г острого твердого сыра;300 мл жирной сметаны;

• поваренная соль и молотый черный перец – по вкусу.

Приготовление:
1. Отвариваем курицу в подсоленной воде, даем остыть прямо в бульоне и отбираем нужное количество мяса.

2. Режем его на маленькие кусочки, добавляем сюда же луковицу, нашинкованную, как для супа.

3. Не размораживая, опускаем стручки фасоли в подсоленный кипяток, отвариваем до готовности.

4. Режем грибы на тонкие пластинки.

5. Натираем сыр на терке с крупными отверстиями.

6. Смешиваем в глубокой салатнице все ингредиенты, солим и перчим по вкусу.

7. Заправляем угощение сметаной и отправляем на полчаса в холодильник.


Совет!

Стручковую фасоль можно заменить обычными, консервированными бобами.

Мясные салаты на Новый 2019 год Свиньи Чаще всего такие закуски готовят с языком или различными видами мяса.

Салат «Зимняя сказка»
Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-14

Очень сытное угощение готовится максимально быстро, если предварительно отварить яйца и мясной компонент. Такое угощение лучше заправлять домашним соусом.

Ингредиенты:
• 200 г говяжьего языка;

• 1 сладкий перец желтого цвета;

• 1 томат средней величины;

Читайте так же:  Рецепт салата оливье с фото классический

• 1 маринованный огурец;

• 1/2 большой красной луковицы;

• 3 куриных яйца;

• майонез, поваренная соль и молотый черный перец – по вкусу.

Приготовление: 1. Нарезаем тонкими брусочками язык, огурец и очищенный сладкий перец.

2. У помидоров удаляем семена, шинкуем их соломкой.

3. Очищенную луковицу измельчаем полукольцами.

4. Нарезаем тонкими брусочками очищенные яйца.

5. Смешиваем приправы с домашним майонезом и заправляем соусом все ингредиенты.

6. До подачи выдерживаем мясной салат с языком в холодильнике не менее получаса.

Совет! Подавать такую закуску лучше на подушке из салатных листьев.

Мясной салат по-французски
Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-15

Сочетание свежих овощей с дижонской горчицей выгодно отличает ту закуску от общепринятых салатов с языком к праздничному столу.

Ингредиенты:
• 2 средних свежих огурца;

• 2 вареных куриных яйца;

• листья салата, перья лука, свежая петрушка – по вкусу;

• сухарики;

• дижонская горчица и кунжут – приблизительное количество, «на глаз».


Приготовление:
1. Шинкуем тонкими брусочками подготовленный язык и огурец.

2. Зелень мелко рубим, свежий салат рвем руками на небольшие кусочки.

3. Готовим домашние сухарики в количестве, равном языку. Или покупаем продукт в ближайшем супермаркете.

4. Мелким кубиком шинкуем очищенные яйца.

5. Смешиваем майонез с горчицей и приправами.

6. Заправляем соусом все компоненты закуски в одном салатнике, сверху присыпаем семенами кунжута.


Важно!

Соус можно заменить качественным оливковым маслом.

Мясной салат по-корейски
Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-16

Пикантная закуска из очень дешевых продуктов – свиные субпродукты всегда дешевле говяжьих.

Ингредиенты: • 300 г свиного языка;

• 4 ст. л. растительного масла;

• 1 репчатая луковица светлого сорта;

• 200 г сырых шампиньонов;

• 200 г моркови по-корейски;

• 2 свежих огурца;

• 100 мл майонеза классического;

• поваренная соль – по вкусу.


Приготовление:
1. Тонкими пластинками нарезать промытые и обсушенные грибы. Тушить до готовности под крышкой.

2. Нашинковать очищенный отваренный язык тонкими брусочками, обжарить на рафинированном масле до золотистости.

3. Огурец порезать соломкой, очищенную луковицу – полукольцами.

4. Смешать все ингредиенты, посолить по вкусу и заправить любимым соусом.

5. Выложить на плоскую тарелку свежие листья салата, сверху поместить готовую закуску.

Топ 5 вкусных и простых салатов на Новый год Необязательно использовать на праздничном столе только дорогие продукты. Можно приготовить самый простой вариант угощения и оформить его в виде свинки при помощи отварной моркови или колбасы.

Свекла с чесноком и сыром
Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-17

Предварительно отвариваем корнеплод или запекаем его до готовности в духовке.


Ингредиенты:
• 2 столовых свеклы;

• 4 дольки чеснока;

• 5 ст. л. классического майонеза;

• 200 г любого твердого сыра;

• поваренная соль и молотый черный перец – по вкусу.

Приготовление:
1. Сыр и очищенную готовую свеклу натираем на терке с крупными отверстиями.

2. Майонез смешиваем с раздавленным чесноком и специями, заправляем полученной смесью салат.

3. До подачи закуску отправляем в холодильник на час.


Совет!

Майонез можно заменить домашней сметаной.

Новогодний салат «Витаминка»
Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-18

Готовить его лучше за 12 часов до встречи Нового года Желтой земляной Свиньи. Салат должен настояться в холодильнике, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались соками и заправкой.


Ингредиенты:
• 3-4 свежих морковки;

• 5 долек зимнего чеснока;

• 100 г домашней сметаны;

• 2 ст. л. изюма без косточек;

• 0,5 ч. л. белого сахарного песка;

• поваренная соль – по необходимости.


Приготовление:
1. Натираем промытые и очищенные корнеплоды на терку с крупными отверстиями.

2. Растираем чеснок в ступке с солью и сахаром в однородную массу, выкладываем смесь в сметану.

3. Заправляем приготовленным соусом морковь, украшаем салат изюмом.

4. Подаем на однотонной большой тарелке.


Совет!

Сметану можно заменить майонезом по вкусу.

Салат «Мандариновое счастье»
Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-19

Как ни странно, новогодние традиционные цитрусы прекрасно сочетаются с вполне привычным набором продуктов.

Ингредиенты: • 100 г любого твердого сыра;

• 200 г мандаринов, лучше купить клементины;

• 50-100 г майонеза “Провансаль”;

• 2-3 дольки зимнего чеснока.


Приготовление:
1. Нарезать мелким кубиком сыр и очищенные цитрусы.

2. Майонез смешать с измельченным чесноком.

3. Заправить подготовленные продукты полученным соусом, дать салату настояться.

4. При подаче украсить закуску свежей зеленью и дольками клементина.

Подробнее о новогодних салатах можно узнать из видео.

Разместил: Анаид

Дата: 10.10.2018 / 18:08

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-20

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
156 ккал
Белков: 11 гр
Жиров: 13 гр
Углеводов: 3 гр
Б/Ж/У: 41 / 48 / 11
Н67 / С0 / В33

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Snezhana

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Приготовим ингредиенты. Куриные яйца комнатной температуры моем с мылом, кладем в кастрюльку, заливаем холодной водой и отвариваем около 20 минут, вкрутую. Сваренные яйца заливаем холодной водой, чтобы их легче было очистить от скорлупы.

  2. Шаг 2:

    Мясо копченой курицы отделяем от костей и мелко нарезаем ножом, кожицу с курицы лучше снять.

  3. Шаг 3:

    Репчатый лук чистим и мелко нарезаем ножом.

  4. Шаг 4:

    На сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем до золотистости лук. Добавляем к луку на сковороду порезанные предварительно отваренные лесные грибы, хорошо подходят для такого салата белые грибы. Солим и перчим по вкусу грибочки. Обжариваем их около 25 минут. Даем грибам остыть.

  5. Шаг 5:

    Такой салат лучше подавать в виде слоенного. Поэтому собираем его с помощью кулинарного кольца. Первым слоем в кольцо на тарелку выкладываем измельченное куриное копченное мясо. Сверху наносим тонкий слой майонеза.

  6. Шаг 6:

    Вторым слоем выкладываем обжаренные и остуженные грибы. Снова слой майонеза. Грецкие орехи извлекаем из скорлупы и мелко рубим ножом или измельчаем с помощью блендера. Присыпаем сверху измельченными грецкими орехами.

  7. Шаг 7:

    Остывшие вареные куриные яйца чистим и натираем на терке. Далее идет слой натертых на терке вареных куриных яиц. Смазываем их сверху майонезом.

  8. Шаг 8:

    Твердый сыр натираем на средней терке и присыпаем им салат. Аккуратно снимаем с салата кулинарное кольцо. Украшаем сверху салат веточкой свежей петрушки и несколькими ягодками клюквы, по желанию. Даем салату пропитаться, для этого убираем его в холодильник на несколько часов, лучше оставить на ночь, чтобы все слои пропитались майонезом, иначе он будет суховат на вкус. Подаем салат к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Чтобы салаты получались вкуснее…

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

  • Читать полностью

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

  • Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Масло из грецкого ореха – 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие – 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех – 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех – 651 ккал/100г
  • Алтайский сыр – 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр – 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр – 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр – 316 ккал/100г
  • Литовский сыр – 250 ккал/100г
  • Озерный сыр – 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» – 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» – 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» – 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
  • Сыр белый – 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
  • Белые грибы свежие – 34 ккал/100г
  • Белые жареные – 162 ккал/100г
  • Белые маринованные – 24 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Масло растительное – 873 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Лук репчатый – 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо – 80 ккал/100г
  • Копченая курица – 117 ккал/100г
Читайте так же:  Салаты рецепты с фото простые и вкусные недорого с крабовыми

Калорийность продуктов: Копченая курица, Куриные яйца, Белые грибы, Твёрдый сыр, Лук репчатый, Соль, Майонез, Грецкие орехи, Растительное масло

Салат с копчёной курицей и грибами всё чаще появляется на повседневных и праздничных столах. Данная закуска очень вкусная, не требует много времени на приготовление и дорогих ингредиентов.

Курица и грибы отлично сочетаются с различными ингредиентами. Меняя количество продуктов и состав, блюдо заиграет новыми вкусовыми красками.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-35

Всегда хочется чего-то нового, вкусненького, а оливье, сельдь под шубой уже надоели и ни у кого не вызывают восторга. Для любителей мясных салатов лучше всего готовить с куриным мясом.

Очень вкусный салат с копчёной курицей, грибами и сыром

Потрясающе вкусное блюдо разнообразит повседневное меню, будет украшением праздничного стола. Можете использовать любые грибы. Сегодня я решила отойти от традиционного использования шампиньонов в салате, мой вариант – с лисичками. С копчёным мясом, блюда получаются с ярко выраженным вкусом.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-36

Нам понадобится:

  • Лисички замороженные — 200 гр.
  • Курица копчёная — 300 гр.
  • Яйца варёные — 2 шт.
  • Сыр твёрдый — 70 гр.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу
  • Петрушка — 1/3 пучка
  • Масло растительное — 2 ст.л.

Приготовление:

Если вы используете замороженные лисички, тогда заранее достаньте их из морозилки, они должны оттаять. Далее измельчаем их небольшими кусочками.

Репчатый лук очистим от шелухи, мелко порубим. В сковороде разогреваем подсолнечное масло, обжариваем грибы до испарения влаги. Затем отправляем к ним лук, обжариваем до золотистого цвета.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-37

Копчёную курицу измельчаем небольшим кубиком.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-38

Варим яйца вкрутую, очищаем от скорлупы, режем кусочками. Петрушку хорошо промоем, промакнём бумажным полотенцем от лишней влаги. Измельчим ножницами для зелени. Чеснок разберём на зубки, мелко порубим.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-39

Остывшую обжарку перекладываем в салатник, добавляем курицу, яйца, чеснок и петрушку. Перемешиваем ингредиенты.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-40

Сыр трём на крупной тёрке, отправляем в салатницу. Приправляем солью и перцем по вкусу, заправляем майонезом, хорошо перемешиваем.

Переложим готовый салат в красивую пиалу, украшаем веточками петрушки и подаём к столу. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления салата из копченой курицы с шампиньонами

Салат с копчёной курицей готовится быстро, а получается сытно и очень вкусно. Блюдо станет украшением повседневного стола. Приготовьте и вам точно понравится.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-41

Нам понадобится:

  • Филе куриное копчёное – 200 гр.
  • Морковь по-корейски – 150 грамм
  • Шампиньоны свежие – 300 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Майонез – по вкусу

Приготовление:Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-42

Копчёное филе измельчаем небольшими кусочками, переложим в салатник.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-43

Шампиньоны промоем, измельчим тонкими слайсами.

В сковороде разогреем подсолнечное масло, обжарим шампиньоны, до испарения выделившейся жидкости. Отправим к подготовленным ингредиентам.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-44

Яйца зальём водой, поставим на огонь, сварим вкрутую. Зальём холодной водой, очистим от скорлупы, измельчим небольшими кусочками.

Перемешиваем все ингредиенты, добавим майонез. Приятного аппетита!

Готовим слоёный салат с курицей, корейской морковью и маслятами

Данную закуску, конечно же, можно приготовить и с отварным куриным филе, но взяв копчёное мясо, вкус вашего салата будет гораздо ярче. Салат получается шикарным, с ярким, насыщенным вкусом. Станет украшением любого стола

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-45

Нам понадобится:

  • Куриная грудка (окорочка) копчёная — 1 шт. (около 400-500 гр.)
  • Сыр твёрдый — 150 гр.
  • Яйца отварные — 5 шт.
  • Морковь корейская — 300 гр.
  • Картошка — 3 шт. + растительное масло для жарки
  • Грибы жареные с луком — у нас маслята — 300 гр. (обычно используют шампиньоны)
  • Орехи грецкие — 80 гр.
  • Орехи кедровые — 80 гр.
  • Чернослив без косточки — 150 гр.
  • Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
  • Майонез – по вкусу
  • Зелень — для украшения

 Приготовление:

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-46

На плоское блюдо первым слоем отправляем натёртые на крупной тёрке, сваренные вкрутую яйца. Промазываем майонезом

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-47

Следующим слоем идёт мелко порезанное копчёное куриное мясо. Пропитываем майонезом

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-48

Затем, хорошо промытый чернослив измельчаем тонкой соломкой. Отправляем на блюдо третьим слоем

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-49

Затем грецкие орехи, их промоем, просушим бумажными полотенцами. Измельчим скалкой или при помощи кофемолки, выложим следующим слоем. Сверху сеточка из майонеза

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-50

Затем отправляем корейскую морковь. Её можно приготовить самостоятельно, либо купить в магазине. Как всегда майонез.

Шестым слоем идёт картофель фри. Для него очищаем картофель, измельчаем на тёрке для корейской моркови, либо режем тонкими полосками. Обжариваем на раскалённом растительном масле, добавив немного соли, чёрного молотого перца. Отправляем следующим слоем, сверху на картофель сеточка из майонеза

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-51

Сыр натираем на крупной тёрке, посыпаем сверху наш салат, не забываем про майонез, он идёт после каждого слоя.

Последним слоем идут грибы, пережаренные с репчатым луком. Я использую маслята, они придадут блюду потрясающий вкус и невероятный аромат. Сверху майонез.

В заключение присыплем готовое блюдо кедровыми орешками, пару веточек зелени для украшения. Для пропитки салат убираем в холодильник. Приятного аппетита!

Вкусный салат с курицей, ананасами и грибами

Очень вкусный салат с копчёной курицей в сочетании с ананасами и грибами, отлично впишется как в повседневное меню, так и станет украшением праздничного застолья.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-52

Нам понадобится:

  • Куриная грудка (копчёная) — 300 гр
  • Грибы белые или шампиньоны — 300 гр
  • Одна небольшая луковица
  • Масло сливочное — 50 гр
  • Яйца — 3 штуки
  • Консервированные ананасы — 300 гр
  • Сыр «Российский» — 200 гр
  • Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
  • Сок половины лимона
  • Два-три зубчика чеснока
  • Майонез
  • Зелень петрушки — пучок

Приготовление:

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-53

Шампиньоны нарезаем тонкими слайсами. Лук очищаем от шелухи, мелко порубим ножом.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-54

Обжариваем на разогретом подсолнечном масле до золотистости.

Консервированный ананас измельчаем небольшими кусочками.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-55

Грудку измельчаем кубиками, отправляем к ананасу.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-56

Листья салата хорошо промоем под проточной водой, просушим бумажными полотенцами от лишней влаги. Порвём руками на мелкие кусочки. Отправим вместе с пережаренными шампиньонами в миску.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-57

Смешиваем в салатнике подготовленные ингредиенты, сухарики добавляем в последнюю очередь. Затем добавляем майонез, тщательно перемешиваем. Приятного аппетита!

Как приготовить салат с копчёной курицей и маринованными грибами

Салат с маринованными грибами получается очень сочным и оригинальным по своему вкусу. Обязательно приготовьте данный салат и вам точно понравится

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-58

Нам понадобится:

  • Филе курицы копченое — 200 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Огурцы свежие — 150 г
  • Грибы маринованные — 150 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Майонез — 100 г
  • Масло растительное — 25 г
  • Зелень петрушки — для украшения
Читайте так же:  Рецепт салата с перца и помидоров

Приготовление:

Лук чистим от шелухи, измельчаем небольшими кусочками, обжариваем на разогретом растительном масле. Перекладываем подготовленный овощ в глубокую миску.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-59

Филе измельчаем кубиком, отправляем к луку.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-60

Огурец трём на крупной тёрке, желтки сваренных вкрутую яиц отделяем от белков, трём на крупной тёрке.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-61

Несколько целеньких грибочков оставляем для украшения, остальные мелко порубим.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-62

Подготовленные ингредиенты смешиваем, заправляем майонезом.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-63

Перекладываем готовую массу в сервировочное кольцо, хорошо разравниваем. Аккуратно снимаем кольцо, натираем на крупную тёрку белок, посыпаем сверху.  Украшаем грибами, делаем солнышко из оставшегося желтка.

Салат из копчёной курицы с маринованными грибами готов. Приятного аппетита!

Простой и вкусный классический салат с курицей и шампиньонами

Если вы ещё не пробовали салат по данному рецепту, то обязательно приготовьте. Такой кулинарный шедевр выручит, если вам нужно приготовить что-нибудь очень вкусное. Много времени на приготовление не потребуется, а результат порадует.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-64

Нам понадобится:

  • Копчёное куриное филе – 300 грамм
  • Шампиньоны – 200 грамм
  • Орехи грецкие – 100 грамм
  • Лук белый, репчатый – 1 шт.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Масло растительное – для обжарки грибов
  • Майонез – 150 грамм.

Приготовление:

Филе режем небольшими кусочками. Белый репчатый лук мелко порубим.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-65

Шампиньоны промываем, измельчаем небольшими слайсами, пассируем на разогретом подсолнечном масле. Добавляем мелко порубленный лук.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-66

Грецкий орех измельчаем, можно это сделать в ступке или в кофемолке. Должна получиться не мука, а небольшие кусочки, которые хрустят на зубах.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-67

Сваренные вкрутую яйца мелко порубим.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-68

Салат выкладываем слоями в сервировочное кольцо. Курица, яйца, орешки, последним слоем идут грибочки с луком. Каждый слой хорошо промазываем майонезом. Приятного аппетита!

Салат с копчёной курицей, свежими грибами, кукурузой и огурцами

Всегда хочется чего — нибудь вкусного и оригинального. Стандартными салатами уже никого не удивить, хотя мы всегда с удовольствием их едим. Соединив огурцы, грибы и копчёную грудку получается потрясающий вкус и аромат. Добавленная кукуруза подарит нежность блюду, а яйца сытность. Готовое блюдо заправим майонезом, приправим любимыми специями. Приятного аппетита!

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-69

Нам понадобится:

  • Копченая курица – 300 г;
  • Консервированная кукуруза – 100 г;
  • Cвежий огурец – 1 шт.,
  • Свежие грибы (шампиньоны) – 350 г;
  • Вареные вкрутую яйца – 3 шт.,
  • Растительное масло – 1 ст.л.;
  • Майонез и специи – по вкусу

Приготовление:

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-70

Свежие шампиньоны промоем, измельчим небольшими кусочками.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-71

В сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем до готовности на сильном огне. Грибы должны покрыться румяной корочкой. В конце жарки приправим солью и перцем.

Перекладываем готовые грибы в тарелку, оставляем до полного остывания.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-72

Куриное мясо измельчаем небольшим кубиком, отправляем к остывшим шампиньонам. Свежий огурец мелко порубим. С кукурузы сольём рассол и отправим к уже подготовленным продуктам.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-73

Затем отправляем мелко порубленные яйца. Добавляем майонез, специи, всё хорошо перемешиваем и подаём к столу.

Видео рецепт вкусный салат из копченой курицы с грибами

Автор публикации

Комментарии: 0Публикации: 30Регистрация: 21-05-2018

Сочетание грибов и куриного мяса используется в кулинарии издавна. По вкусовым качествам салаты из курицы с грибами не уступают самым изысканным блюдам. При этом нужно учитывать доступность этих продуктов и относительно недорогую цену. Ниже приводятся 5 оригинальных рецептов салатов, в которых присутствуют эти компоненты.

Царский

Считается одним из самых изысканных и популярных. Очень привлекателен на столе.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-76

Считается одним из самых изысканных и популярных

Ингредиенты:

  • филе куриное — 100 г;
  • грибы маринованные — 200 г;
  • язык отварной свиной — 1 шт;
  • гранат — 1 шт;
  • яйцо куриное — 2 шт;
  • майонез — по вкусу;
  • зелень;
  • соль.
  1. Филе отварить до мягкого состояния.
  2. Нарезать кусочками, как и язык
  3. Грибы подготовить мелкой соломкой, измельчить яйцо и зелень.
  4. Перемешать все компоненты, уложить на блюдо.
  5. Заправить майонезом. Сверху украсить слоем зёрен граната.

Может присутствовать на столе в качестве основного блюда, если его приготовить в достаточном количестве.

С ананасом и грибами

Присутствие экзотического фрукта не затеняет, а лишь усиливает вкус основных ингредиентов. Можно использовать свежий плод, но лучше подойдут консервированные кусочки, они уже обработанные.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-77

Присутствие экзотического фрукта не затеняет, а лишь усиливает вкус основных ингредиентов

Ингредиенты:

  • ананасы консервированные — 400 г;
  • шампиньоны в маринаде — 400 г;
  • яйцо куриное — 4 шт;
  • филе куриное — 500 г;
  • лук репчатый — 1 шт;
  • горчица, майонез.
  1. Филе отварить и измельчить.
  2. Грибы нарезать ломтиками. Мелко нарезать лук.
  3. Из ананасов тоже сделать мелкие ломтики, если они в банке крупные.
  4. Яйца отварить до крутого состояния, отделить белки от желтков. Белки мелко порезать и смешать с ананасами, грибами, луком и курицей. Желтки растереть с горчицей и майонезом. Заправить салат.

Дольки ананаса можно не перемешивать, а украсить ими салат сверху. Получается эффектно.

Холостяцкий

Он так называется, потому что очень просто готовится. И составляющие его доступны, особенно летом. Однако вкус у этого блюда своеобразный, салат, несмотря на название, будет украшением и семейного стола.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-78

Название получил благодаря простому рецепту

Ингредиенты:

  • филе куриное — 200 г;
  • яйцо куриное — 3 шт;
  • грибы маринованные — 200 г;
  • картофель средний — 2 шт;
  • сыр — 150 г;
  • томаты — 2 шт;
  • чеснок — 2 зуб;
  • майонез;
  • зелень.
  1. Картофель отварить, нарезать кусочками. То же самое проделать с филе.
  2. Сыр и яйца натереть на крупной тёрке.
  3. Чеснок спрессовать.
  4. Помидоры нарезать, не удаляя кожицы и семян.
  5. Уложить в блюдо слоями, начиная с мяса, дальше картофель, грибы и остальные ингредиенты.
  6. Последовательно покрывать майонезом. Сверху посыпать зеленью и чесноком.

Сыр можно не натирать, а нарезать кусочками. Тоже получится вкусно.

С копчёной курицей

Вкус этого блюда совершенно особый. В качестве грибов рекомендуется использовать опята, но подойдут любые, только не белые. Учитывайте, что блюдо очень калорийно.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-79

В качестве грибов здесь рекомендуется использовать опята

Ингредиенты:

  • грудка куриная копчёная — 400 г;
  • грибы маринованные — 300 г;
  • фасоль красная консервированная – ½ банки;
  • огурцы солёные — 2–3 шт;
  • майонез;
  • зелень, соль.
  1. Компоненты мелко нарезать и смешать.
  2. Фасоль перед этим промыть и полностью освободить от жидкости.
  3. Украсить зеленью и заправить майонезом.

Если грибы небольшие, их можно оставить в салате целиком.

Салат «Берёза»

Очень оригинальный салат и по внешнему виду, и по составу, и по способу приготовления. Отнимет у хозяйки некоторое время, но для гостей станет настоящим сюрпризом.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-80

Очень оригинальный салат и по внешнему виду, и по составу, и по способу приготовления

Ингредиенты:

  • филе куриное — 400 г;
  • грибы свежие — 400 г;
  • лук — 2 шт;
  • яйцо куриное — 5 шт;
  • огурцы маринованные — 3 шт;
  • растительный жир — для жарки;
  • маслины — для украшения;
  • майонез;
  • зелень, соль.
  1. Этот салат укладывается слоями. Отварить филе, порезать, уложить в блюдо, покрыть слоем майонеза. Обжарить грибы с луком, остудить, выложить на мясо. Майонезом покрывать не нужно, они уже пропитаны жиром.
  2. Мелко нарезать огурцы, аккуратно уложить на грибы.
  3. Отварить яйца, отделить белки от желтков. Белки нарезать и положить сверху. Всё пропитать майонезом.
  4. Протереть желток и уложить его слоем сверху, смешав с майонезом. Из майонеза сформировать ствол берёзы, для характерных пятен на стволе использовать маслины, для веток — зелень.

Перед подачей подержать в холодильнике для сохранения формы.

Вариантов сочетания грибов и куриного мяса очень много, можете безгранично фантазировать. Только берите эти компоненты в равных пропорциях, иначе какой-то один вкус станет доминирующим.

Оцените статью:

(5 голосов, среднее: 4.8 из 5)

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-81

Меню на новогодний стол продумывается «от» и «до», и часто в него включаются разнообразные салаты с курицей на праздник. Такие закуски получаются одновременно нежными и сытными. При этом куриное мясо гармонично сочетается с самыми разными продуктами: всевозможными фруктами, томатами, сельдереем, зеленью, сыром и т. д. Превосходными получаются все закуски с курицей, в том числе и многослойные. Более того, такие варианты кажутся особенно шикарными, сытными и праздничными. Готовится это мясо быстро, так что приготовление предложенных салатиков не займет у вас много времени и позволит выкроить время на отдых перед торжеством.

Читайте так же:  Салаты с помидорами и баклажанами на зиму рецепты

Новогодний салат с курицей и мандаринами Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-82

Мы привыкли к сочетанию курицы и ананаса. А как вам дуэт этого нежного мяса с мандаринами? Пожалуй, это самый новогодний «тандем»!

Время приготовления – 30 минут.

Количество порций – 5.

Ингредиенты

Чтобы сделать этот нежный и вкусный салат к празднику, необходимы:

  • мандарины – 5 шт.;
  • куриные голени – 3 шт.;
  • петрушка – 1 пучок;
  • листовой салат – 3-4 шт.;
  • розмарин – 2 веточки;
  • яблоки – 1 шт.;
  • майонез – 150 г;
  • стебель сельдерея – 1 шт.

Способ приготовления

Справиться с приготовлением такой оригинальной закуски к самому ожидаемому празднику в году не составит труда даже самой неопытной хозяюшке.

  1. Подготовить все продукты. Отварить курицу. Кожицу снять. От костей отделить филе.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-83

  1. Измельчить куриное мясо.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-84

  1. Снять с мандаринов кожуру. Разобрать плоды на отдельные дольки.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-85

  1. Вымыть сельдерей. Обсушить его. Порезать на небольшие ломтики. Яблоко тоже вымыть и обсушить. Порезать плод на аккуратные и тонкие дольки.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-86

  1. Промыть основательно и обсушить листья салата. Порезать их полосочками. Покрошить зелень петрушки. Измельчить листья розмарина.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-87

  1. Отправить все виды заготовок в общий салатник. Добавить майонез (оптимально воспользоваться соусом, приготовленным самостоятельно в домашних условиях) и старательно всё перемешать.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-88

Готовится такой изумительный салат к Новому году легко и быстро!

Слоёный салат с куриным филе и виноградом Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-89

Отличное сочетание — отварное куриное филе и сладкий виноград. Конечно, в эту закуску входят и другие ингредиенты, но все они органично сочетаются друг с другом.

Время приготовления – 40 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Чтобы приготовить этот праздничный, невероятно аппетитный салат с насыщенным вкусом, понадобятся:

  • яйцо – 6 шт.;
  • крупный виноград – 50 г;
  • куриное филе – 350 г;
  • карри – 1 ч. л.;
  • твердый сыр – 200 г;
  • растительное масло – 3 ст. л.;
  • соль – 1 щепотка;
  • лепестки миндаля – ½ ст.;
  • майонез – по необходимости.

Способ приготовления

С приготовлением этого новогоднего салата справиться – пара пустяков.

  1. Подготовить продукты.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-90

  1. Отварить куриное мясо. Охладить. Разобрать филе на волокна. Влить в разогретую сковороду растительное масло. Обжарить на нем мясо.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-91

  1. Всыпать карри к филе. Посолить мясо. Обжаривать минут 5, поддерживая умеренный нагрев и периодически помешивая.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-92

  1. Взять еще одну сковороду. На ней надо прокалить миндальные лепестки.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-93

На заметку! Орехи следует обжаривать на сухой сковороде, то есть масло использовать не надо.

  1. Отварить яйца вкрутую. Залить ледяной водой. Охладить. Очистить яйца от скорлупы. Взять терку с крупными ячейками. Натереть на ней яйца. С помощью этого же инструмента измельчить сыр.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-94

Помыть виноград. Каждый плод разрезать на 2 половинки. Если есть косточки, их надо вытащить. Остается только выложить нашу праздничную закуску слоями. Сначала идёт часть куриного мяса, потом – немного яиц. Далее выкладывается ½ часть сырной стружки. Затем слои повторяются.

На заметку! Каждый слой просыпается миндалем в количестве 1 большой ложки и промазывается майонезом. Верх салатика украшается половинками винограда. Их смазывать соусом не нужно.

Праздничный салат с курицей и томатами черри Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-95

Очень нежным и вкусным получается праздничный салатик с курицей и томатами черри.

Время приготовления – 35 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты

Чтобы приготовить этот салат на Новый год, нужны:

  • яйца – 2 шт.;
  • томаты черри – 12 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • куриное филе – 2 шт.;
  • твердый сыр – 250 г;
  • растительное масло – для жарки;
  • соль и майонез – по вкусу.

Способ приготовления

Здесь всё делается очень легко.

  1. Подготовить компоненты.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-96

  1. Измельчить лук. Обжарить на растительном масле в сковороде.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-97

  1. Отварить мясо. Мелко порезать куриное филе.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-98

  1. Немного обжарить мясо на сковороде.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-99

  1. Отварить яйца вкрутую. Очистить и порезать их небольшими кубиками. Смешать лук, курицу и яйца. Добавить майонез и перемешать.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-100

  1. Выложить салат на плоское блюдо, используя сервировочное кольцо. Сверху обильно посыпать сырной стружкой.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-101

Остается лишь украсить новогоднюю закуску. С этой задачей прекрасно справятся томаты черри.

Простой и вкусный салат из пекинской капусты с курицей – рецепт фото

Подробности Super User Категория: Салаты Опубликовано: 02 октября 2018 Просмотров: 284

  • Курица
  • Салат с мясом
  • Овощи
  • Салат

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-102

Очень вкусный и легкий салат можно приготовить из пекинской капусты. Такой салат готовится за тридцать минут. И, если вы ожидаете гостей, то этот салат именно то, что вам нужно. Кроме того, такой простой салат с курицей станет украшением любого праздничного стола.

А вот и сам рецепт салата с курицей и пекинской капустой. Для приготовления нам будут нужны самые простые ингредиенты:
200 г копченого куриного мяса,
половина банки консервированного зеленого горошка,
пять средних листьев пекинской капусты,
один большой свежий огурец,
один лук-порей,
60 г сыра твердых сортов,
130 г натурального йогурта,
одна столовая ложка свежего сока лимона,
креманки.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-103

1. Огурцы промываем под проточной водой, обсушиваем и нарезаем соломкой. Также нарезаем соломкой стрелки лук-порей и копченое мясо курицы. Сыр твердых сортов натираем на средней терке. Для такого салата подойдет голландский сыр или гауда. Беую часть лука-порея нарезаем тонкими колечками. Все подготовленные ингредиенты выкладываем в большую миску.

Добавляем в миску нужное количество консервированного горошка без жидкости. Берем листья пекинской капусты и хорошо промываем под проточной водой. Зеленые листья капусты оставляем для украшения. Толстую белую часть листьев нарезаем колечками и добавляем в миску к другим ингредиентам. Все хорошо перемешиваем.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-104

2. Теперь делаем заправку для салата. Выжимаем из лимона одну столовую ложку сока и выливаем в отдельную посуду. Берем натуральный йогурт и добавляем в миску с соком лимона. Все тщательно перемешиваем до однородной консистенции. Готовую салатную заправку добавляем в миску и перемешиваем. Салат отправляем минут на двадцать в холодильник для охлаждения.

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-myasom-kuricy-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-105

3. Берем креманки, промываем, вытираем насухо и выстилаем зелеными листиками пекинской капусты. Столовой ложкой аккуратно выкладываем салат с копченой курицей и овощами и подаем к столу. Быстро, просто и очень вкусно! Всем желаю приятного аппетита!

Новые статьи:

Почитайте еще:

  • Простой и очень вкусный немецкий картофельный салат – рецепт приготовления – 09/10/2018 17:41
  • Простой и вкусный слоеный салат со свеклой и курицей – рецепт фото – 04/10/2018 12:50
  • Вкусный салат береза с грибами и курицей – пошаговый рецепт фото – 04/10/2018 09:55

Статьи по теме:

  • Пита с салатом из овощей, грибов и сыра – пошаговый рецепт фото – 02/10/2018 13:26
  • Очень простой и наивкуснейший салат с кукурузой и курицей – рецепт фото – 25/09/2018 17:16
  • Вкуснейший салат с сухариками и курицей – пошаговый рецепт фото – 23/09/2018 12:28

Изображение - Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here