Салаты с курицей рецепты простые и грибами

Детальное описание: салаты с курицей рецепты простые и грибами из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Содержание

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-1

Каждая хозяйка знает, что предстоящий праздник – ответственный момент. Поэтому готовиться к нему нужно со всей серьёзностью, правильно выбирая и сочетая блюда для застолья. И конечно, главными яствами на столе должны стать салаты. Именно они окажутся теми блюдами, которые сразу скажут о кулинарных качествах хозяйки дома.

Сытный салат с курицей и маринованными грибами

Салаты всегда должны быть питательными и сытными, а их рецепты – простыми. Поэтому можно предложить вашему вниманию салат, который идеально подойдёт для этого решения – салат с курицей и маринованными грибами. Тем, кто предпочитает сытные и вкусные блюда, этот вариант подойдёт как нельзя лучше.

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-2

Хотя его готовят из обычных продуктов, в конечном результате он получается весьма оригинальным. Рецепт салата с маринованными грибами и курицей отлично подходит как для вечерней семейной трапезы, так и для большой компании на праздник.

  • 400 г куриного мяса;
  • 300 г маринованных шампиньонов;
  • 6 шт. картошек среднего размера;
  • 6 шт. яиц;
  • 2 шт. морковки;
  • 2 лука;
  • 2 ст. л. постного масла;
  • соль по вкусу;
  • перец чёрный молотый;
  • майонез.

Отварить мясо курочки, вытащить из кастрюли и выложить на бумагу, чтобы подсохло, а затем порезать маленькими кубиками.

Сварить картошку в мундире, морковь, отдельно отварить яйца. Дать остыть, почистить и положить в разную посуду.

Картофель и морковь лучше порезать кубиками, для яиц — воспользоваться яйцерезкой.

Лук измельчить, на сковороде подрумянить до золотистого цвета и дать остыть.

Маринованные грибы порезать произвольно, соединить с луком, мясом и овощами.

Добавить перец, посолить по вкусу, влить майонез и хорошенько перемешать.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Салат выложить в салатницу и дать немного постоять для насыщения вкусом и пропитки.

Рецепт салата с курицей, грибами и маринованными огурцами

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-3

Следующий салат — с курицей, грибами и маринованными огурцами, больше подходит к повседневному столу. Для его приготовления не нужно много времени, да и продукты берутся обычные, не из дорогих.

  • 600 г куриного мяса;
  • 400 г маринованных грибов;
  • 2 головки репчатого лука;
  • 5 яиц;
  • 6 огурцов маринованных;
  • 2 огурца свежих (небольших);
  • 40 г оливкового масла;
  • 3 дольки чеснока;
  • чёрный перец молотый;
  • соль по вкусу.

Сварить мясо курочки без костей, вытащить из воды, дать стечь жидкости и нарезать тонкими слайсами.

Луковицы нарезать кубиками, соединить с измельчёнными грибами и обжарить на оливковом масле до готовности.

Сваренные круто яйца можно натереть на тёрке с крупными делениями.

Маринованные огурчики и свежие порезать мелко, соединить со всеми другими продуктами.

Чесночные дольки нарубить мелко ножом, добавить в салат, посолить и бросить чёрного перца по вкусу.

Заправить майонезом, хорошо перемешать и поставить в холодильник.

Куриные салаты с маринованными грибами всегда выглядят на столе, как шедевры кулинарного творения. Просто добавляя другие ингредиенты и специи в салат, его можно разнообразить. Тогда, даже несколько салатов с курицей и маринованными грибами на столе будут отдельными блюдами со своим неповторимым вкусом.

Аппетитный салат с копчёной курицей и маринованными грибами

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-4

Необычный рецепт аппетитного салата с копчёной курицей и маринованными грибами может стать вашей визитной карточкой на праздник.

  • копчёное куриное мясо – 400 г;
  • яиц – 5 шт.;
  • лук – 3 головки;
  • грибы – 500 г;
  • сыр (твёрдые сорта) – 150 г;
  • оливковое масло – 4 ст. л.;
  • соль – по вкусу;
  • молотый чёрный перец – 0,5 ч. л.;
  • майонез;
  • зелёные оливки (для украшения).

Копчёное мясо курицы порезать кусочками и выложить в большую миску.

Отварить круто яйца, почистить и натереть на тёрке.

Шампиньоны свежие нарезать произвольно и обжарить на оливковом масле до румянца.

Лук нашинковать мелко, жарить на масле до прозрачного цвета.

Яйца, грибы и лук всыпать в копчёное мясо, посолить, добавить перец молотый.

Твёрдый сыр лучше измельчить при помощи крупной тёрки, добавить в салат, перемешать с майонезом и дать хорошенько настояться.

Приготовленный салат с копчёной курицей и маринованными грибами лучше выложить горкой и украсить половинками оливок. После чего дать ему настояться и можно подавать гостям. Кстати, если не любите оливки, салат можно украсить виноградинками.

Салат с курицей, маринованными грибами, сыром и горошком

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-5

Хочется предложить вашему вниманию интересный вариант салата с курицей, маринованными грибами и сыром, который по своей питательности будет полезен даже детям.

  • куриный окорочок (можно филе) – 500 г;
  • маринованные шампиньоны (или опята) – 200 г;
  • сыр (твёрдых сортов) – 300 г;
  • консервированный горошек – 1 банка;
  • сметана нежирная;
  • соль – по вкусу;
  • зелень петрушки.

Куриные окорока очистить от кости и отварить, а затем нарезать небольшими кусочками.

Грибы можно порезать произвольно и соединить с мясом курочки.

Из консервированного горошка вылить жидкость, добавить в грибы и помешать.

Сыр потереть на тёрке с большими отверстиями, соединить с салатом.

Нашинковать зелень, бросить в салат, посолить, заправить нежирной сметаной и хорошо размешать.

Не забудьте поставить в холодильник, чтобы хорошо пропитался сметаной.

Нежный салат с куриной грудкой и маринованными грибами

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-6

Обязательно попробуйте приготовить салат с грудкой и маринованными грибами. Если к нему добавить плавленый сыр и стручковую фасоль, то салат выйдет потрясающим на вкус. Салат с куриной грудкой и маринованными грибами понравится вашим гостям за свой нежный вкус и красивое сочетание мяса, грибов и фасоли.

  • куриная грудка – 400 г;
  • плавленый сыр – 200 г;
  • лук-порей – 2 шт.;
  • маринованные грибы – 300 г;
  • вареные яйца – 5 шт.;
  • стручковая фасоль – 200 г;
  • майонез или сметана;
  • соль;
  • оливковое масло (для жарки);
  • паприка – 0,5 ч. л.;
  • зелень: укроп, петрушка, базилик.
Читайте так же:  Салаты с копченой курицей рецепты фото

Сварить грудку в солёной воде, вытащить и положить, чтобы стекла, а затем нарезать тонкими слайсами.

Маринованные грибы порезать и выложить на сковороду.

К ним добавить порезанный тонкими колечками лук-порей и вместе пожарить до корочки, а затем дать остыть.

Плавленый сыр (высокого качества) потереть на тёрке и добавить к мясу.

Для яиц воспользоваться яйцерезкой, а затем соединить их с сыром и мясом, добавить грибы с луком.

Приготовленную стручковую фасоль порезать размером по 1 см, соединить вместе с другими продуктами.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Салат посолить, всыпать паприку, добавить майонез и тщательно перемешать, украсив зеленью.

Салат из грудки с маринованными грибами, с добавлением стручковой фасоли будет актуальным вариантом на праздничном столе.

Рецепт салата с грибами, курицей и маринованным луком

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-7

Ещё один вариант — салат с грибами, курицей и маринованным луком, считается самым обычным и доступным по рецептуре. При этом его вкусовые качества остаются на высшем уровне.

  • куриное мясо – 300 г;
  • грибы маринованные – 200 г;
  • яйца – 5 шт.;
  • сыр – 200 г;
  • грецкие орехи – 200 г;
  • лук репчатый – 3 шт.;
  • майонез;
  • постное масло.

Для маринада лука:

  • вода – 1 ст.;
  • уксус яблочный -100 г;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • сахар – 1 ст. л.

Замариновать лук: порезать его тонкими колечками и положить в воду, смешанную с солью, сахаром и уксусом на 30 мин.

Мясо сварить, дать стечь жидкости и порезать кусочками.

Нарезать дольками грибы и соединить с куриным мясом.

Пожарить на масле лук до золотистого цвета, добавить 2 ст. л. майонеза и тушить 5-7 мин, дать остыть.

Яйца порезать кубиками, соединить с луком, мясом и грибами в одной миске.

Орехи перемолоть на мясорубке и высыпать в салат.

Натереть твёрдый сыр и смешать с другими продуктами, заправив майонезом и посолить.

Слоёный салат с курицей и маринованными грибами для праздничного стола

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-8

Представляем вам слоёный салат с курицей и маринованными грибами, который сделает ваш праздничный стол ещё более нарядным из-за своей цветовой гаммы.

  • целые маринованные грибы – 300 г;
  • грудка куриная – 300 г;
  • солёные огурцы – 3 шт.;
  • картофель – 3 шт.;
  • лук репчатый – 1 головка;
  • морковь – 3 шт.;
  • яйца вареные – 4 шт.;
  • перец красный болгарский – 1 шт.;
  • сыр – 100 г;
  • майонез;
  • пучок зелени укропа и петрушки;
  • зелёный лук – 1 пучок.

Салат с курицей и маринованными грибами раскладывается слоями на широком блюде, чтобы были видны его разноцветные слои.

Мясо курочки отварить, охладить и нарезать брусочками.

Сваренную морковь, картофель и яйца натереть на крупной тёрке в разные тарелки.

Грибы резать не нужно, просто выложить на дно тарелки шляпками вниз и сверху чуть-чуть смазать майонезом.

Всю зелень измельчить и посыпать ею грибы.

Натёртую морковь посыпать на зелень и немного придавить ложкой, сверху промазав тонким слоем майонеза.

Следующий слой идут брусочки из куриного мяса, которые также покрыть слоем майонеза.

Нашинкованным мелко репчатым луком посыпать мясо и снова полить майонеза.

После лука нарезать мелко огурчики, выжать сок и сверху уложить слой.

Натёртой картошкой сделать следующий слой и промазать майонезом.

Красный перец порезать тонкой лапшой поверх картофеля.

Потереть сыр, помазать майонезом, а сверху посыпать тёртыми яйцами.

Такой салат нужно готовить за несколько часов до прихода гостей, чтобы дать ему лучше пропитаться.

Необычный салат с маринованными грибами, курицей и ананасами

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-9

Салат с маринованными грибами, курицей и ананасами, обладающий своеобразным сладковатым вкусом, будет необычным блюдом на вашем столе. Однако именно необычностью и сочетанием продуктов он больше всего заинтригует гостей.

  • грудка курицы отварная – 400 г;
  • грибы (шампиньоны маринованные) – 400 г;
  • ананас консервированный – 300 г;
  • огурцы свежие – 3 шт.;
  • твёрдый сорт сыра – 200 г;
  • белый репчатый лук – 1 шт.;
  • зелень укропа – 1 пучок;
  • майонез.

Этот салат готовится просто, но получается очень вкусным.

Все ингредиенты измельчить ножом, сыр натереть тёркой, перемешать, заправить майонезом и снова помешать. Дать постоять пару часов в холодильнике и можно подавать к столу. Гости будут приятно удивлены вкусом этого салата.

Салат с курицей, кукурузой, маринованными грибами, орехами и яблоком

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-10

Ещё одним праздничным вариантом является салат с курицей, кукурузой и грибами маринованными. Добавленные к салату грецкие орехи и красное яблоко только усилят его и без того привлекательные вкусовые качества.

  • грудка куриная – 300 г;
  • маринованные шампиньоны – 200 г;
  • красное яблоко – 1 шт.;
  • консервированная кукуруза – 1,5 ст.;
  • грецкие орехи (ядра) – 100 г;
  • зелёный лук – 1 пучок;
  • зелень петрушки;
  • майонез.

Грудку сварить, дать остыть и порезать тонкими брусками.

Красное яблоко резать вместе с кожурой небольшими ломтиками.

Кукурузу откинуть на сито, слить с неё жидкость.

Грибы мелко порезать, лук и зелень петрушки измельчить.

Ядра орехов растолочь в ступке, соединить со всеми продуктами и хорошо смешать.

Заправить майонезом, вымешать хорошо ложкой и оставить для пропитки в холодильнике.

Быстрый салат с филе курицы и маринованными грибами

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-11

Быстрым по приготовлению и лёгким на вкус считается салат с филе курицы и грибами маринованными, с добавлением томатов. Это блюдо прекрасно подойдёт для угощения гостей, а также на каждый день.

  • куриное отварное филе – 300 г;
  • томаты – 2 шт.;
  • огурец солёный – 1 шт.;
  • салатные листья;
  • шампиньоны маринованные – 200 г;
  • оливковое масло – 3 ст. л.;
  • сахар и соль – по 1/3 ч. л.;
  • чесночные дольки – 2 шт.;
  • натёртый имбирь – 0,5 ч. л.;
  • перец красный молотый и чёрный – 0,5 ч. л.;
  • мускатный орех – 0,5 ч. л.
Читайте так же:  Как готовить салат сельдь под шубой пошаговый рецепт?

Салатные листья нарвать небольшими кусочками и положить в большое глубокое блюдо.

Куриное филе нарвать руками на кусочки, положить к листьям.

Помидоры порезать дольками, лук – полукольцами, а грибы и огурцы – небольшими кубиками.

Сделать заливку: соединить оливковое масло, соль, сахар, мускатный орех, имбирь, смесь перцев и давленный через пресс чеснок, хорошо размешать.

Всё продукты соединить вместе, заправить заливкой для салата и смешать.

Салат с вареной курицей, сыром и маринованными грибами

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-12

Следующий салат с вареной курицей и маринованными грибами не будет сотым по счёту скучным рецептом куриного салата. С добавлением сыра и фруктов он получится нежным, сочным и необычным на вкус.

  • мясо курицы вареное – 400 г;
  • морковь вареная – 3 шт.;
  • грибы маринованные – 200 шт.;
  • сыр твёрдый – 100 г;
  • йогурт натуральный – 200 г;
  • апельсин – 1 шт.;
  • киви – 2 шт.;
  • зелень (для украшения);
  • соль;
  • маслины для украшения (по желанию);
  • паприка – щепотка.

Вареное мясо курочки нарезать тонкими брусочками.

Апельсин почистить, снять с долек белую плёнку и мелко порезать.

Очистить от кожуры киви и также мелко нарезать.

Сыр натереть на мелкой тёрке и соединить с мясом.

Порезать все другие ингредиенты, соединить вместе, посолить, добавить паприку, вылить йогурт.

Всё хорошо смешать и украсить сверху порубленной зеленью.

Если нравятся маслины, можно украсить верх салата порезанными пополам ягодами.

Выбирайте понравившиеся рецепты и удивляйте дорогих гостей салатами с курицей и маринованными грибами.

Салат с копчёной курицей и грибами всё чаще появляется на повседневных и праздничных столах. Данная закуска очень вкусная, не требует много времени на приготовление и дорогих ингредиентов.

Курица и грибы отлично сочетаются с различными ингредиентами. Меняя количество продуктов и состав, блюдо заиграет новыми вкусовыми красками.

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-13

Всегда хочется чего-то нового, вкусненького, а оливье, сельдь под шубой уже надоели и ни у кого не вызывают восторга. Для любителей мясных салатов лучше всего готовить с куриным мясом.

Очень вкусный салат с копчёной курицей, грибами и сыром

Потрясающе вкусное блюдо разнообразит повседневное меню, будет украшением праздничного стола. Можете использовать любые грибы. Сегодня я решила отойти от традиционного использования шампиньонов в салате, мой вариант – с лисичками. С копчёным мясом, блюда получаются с ярко выраженным вкусом.

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-14

Нам понадобится:

  • Лисички замороженные — 200 гр.
  • Курица копчёная — 300 гр.
  • Яйца варёные — 2 шт.
  • Сыр твёрдый — 70 гр.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу
  • Петрушка — 1/3 пучка
  • Масло растительное — 2 ст.л.

Приготовление:

Если вы используете замороженные лисички, тогда заранее достаньте их из морозилки, они должны оттаять. Далее измельчаем их небольшими кусочками.

Репчатый лук очистим от шелухи, мелко порубим. В сковороде разогреваем подсолнечное масло, обжариваем грибы до испарения влаги. Затем отправляем к ним лук, обжариваем до золотистого цвета.

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-15

Копчёную курицу измельчаем небольшим кубиком.

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-16

Варим яйца вкрутую, очищаем от скорлупы, режем кусочками. Петрушку хорошо промоем, промакнём бумажным полотенцем от лишней влаги. Измельчим ножницами для зелени. Чеснок разберём на зубки, мелко порубим.

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-17

Остывшую обжарку перекладываем в салатник, добавляем курицу, яйца, чеснок и петрушку. Перемешиваем ингредиенты.

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-18

Сыр трём на крупной тёрке, отправляем в салатницу. Приправляем солью и перцем по вкусу, заправляем майонезом, хорошо перемешиваем.

Переложим готовый салат в красивую пиалу, украшаем веточками петрушки и подаём к столу. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления салата из копченой курицы с шампиньонами

Салат с копчёной курицей готовится быстро, а получается сытно и очень вкусно. Блюдо станет украшением повседневного стола. Приготовьте и вам точно понравится.

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-19

Нам понадобится:

  • Филе куриное копчёное – 200 гр.
  • Морковь по-корейски – 150 грамм
  • Шампиньоны свежие – 300 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Майонез – по вкусу

Приготовление:Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-20

Копчёное филе измельчаем небольшими кусочками, переложим в салатник.

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-21

Шампиньоны промоем, измельчим тонкими слайсами.

В сковороде разогреем подсолнечное масло, обжарим шампиньоны, до испарения выделившейся жидкости. Отправим к подготовленным ингредиентам.

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-22

Яйца зальём водой, поставим на огонь, сварим вкрутую. Зальём холодной водой, очистим от скорлупы, измельчим небольшими кусочками.

Перемешиваем все ингредиенты, добавим майонез. Приятного аппетита!

Готовим слоёный салат с курицей, корейской морковью и маслятами

Данную закуску, конечно же, можно приготовить и с отварным куриным филе, но взяв копчёное мясо, вкус вашего салата будет гораздо ярче. Салат получается шикарным, с ярким, насыщенным вкусом. Станет украшением любого стола

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-23

Нам понадобится:

  • Куриная грудка (окорочка) копчёная — 1 шт. (около 400-500 гр.)
  • Сыр твёрдый — 150 гр.
  • Яйца отварные — 5 шт.
  • Морковь корейская — 300 гр.
  • Картошка — 3 шт. + растительное масло для жарки
  • Грибы жареные с луком — у нас маслята — 300 гр. (обычно используют шампиньоны)
  • Орехи грецкие — 80 гр.
  • Орехи кедровые — 80 гр.
  • Чернослив без косточки — 150 гр.
  • Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
  • Майонез – по вкусу
  • Зелень — для украшения

 Приготовление:

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-24

На плоское блюдо первым слоем отправляем натёртые на крупной тёрке, сваренные вкрутую яйца. Промазываем майонезом

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-25

Следующим слоем идёт мелко порезанное копчёное куриное мясо. Пропитываем майонезом

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-26

Затем, хорошо промытый чернослив измельчаем тонкой соломкой. Отправляем на блюдо третьим слоем

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-27

Затем грецкие орехи, их промоем, просушим бумажными полотенцами. Измельчим скалкой или при помощи кофемолки, выложим следующим слоем. Сверху сеточка из майонеза

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-28

Затем отправляем корейскую морковь. Её можно приготовить самостоятельно, либо купить в магазине. Как всегда майонез.

Шестым слоем идёт картофель фри. Для него очищаем картофель, измельчаем на тёрке для корейской моркови, либо режем тонкими полосками. Обжариваем на раскалённом растительном масле, добавив немного соли, чёрного молотого перца. Отправляем следующим слоем, сверху на картофель сеточка из майонеза

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-29

Сыр натираем на крупной тёрке, посыпаем сверху наш салат, не забываем про майонез, он идёт после каждого слоя.

Читайте так же:  Рецепты китайских салатов с фото

Последним слоем идут грибы, пережаренные с репчатым луком. Я использую маслята, они придадут блюду потрясающий вкус и невероятный аромат. Сверху майонез.

В заключение присыплем готовое блюдо кедровыми орешками, пару веточек зелени для украшения. Для пропитки салат убираем в холодильник. Приятного аппетита!

Вкусный салат с курицей, ананасами и грибами

Очень вкусный салат с копчёной курицей в сочетании с ананасами и грибами, отлично впишется как в повседневное меню, так и станет украшением праздничного застолья.

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-30

Нам понадобится:

  • Куриная грудка (копчёная) — 300 гр
  • Грибы белые или шампиньоны — 300 гр
  • Одна небольшая луковица
  • Масло сливочное — 50 гр
  • Яйца — 3 штуки
  • Консервированные ананасы — 300 гр
  • Сыр «Российский» — 200 гр
  • Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
  • Сок половины лимона
  • Два-три зубчика чеснока
  • Майонез
  • Зелень петрушки — пучок

Приготовление:

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-31

Шампиньоны нарезаем тонкими слайсами. Лук очищаем от шелухи, мелко порубим ножом.

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-32

Обжариваем на разогретом подсолнечном масле до золотистости.

Консервированный ананас измельчаем небольшими кусочками.

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-33

Грудку измельчаем кубиками, отправляем к ананасу.

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-34

Листья салата хорошо промоем под проточной водой, просушим бумажными полотенцами от лишней влаги. Порвём руками на мелкие кусочки. Отправим вместе с пережаренными шампиньонами в миску.

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-35

Смешиваем в салатнике подготовленные ингредиенты, сухарики добавляем в последнюю очередь. Затем добавляем майонез, тщательно перемешиваем. Приятного аппетита!

Как приготовить салат с копчёной курицей и маринованными грибами

Салат с маринованными грибами получается очень сочным и оригинальным по своему вкусу. Обязательно приготовьте данный салат и вам точно понравится

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-36

Нам понадобится:

  • Филе курицы копченое — 200 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Огурцы свежие — 150 г
  • Грибы маринованные — 150 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Майонез — 100 г
  • Масло растительное — 25 г
  • Зелень петрушки — для украшения

Приготовление:

Лук чистим от шелухи, измельчаем небольшими кусочками, обжариваем на разогретом растительном масле. Перекладываем подготовленный овощ в глубокую миску.

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-37

Филе измельчаем кубиком, отправляем к луку.

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-38

Огурец трём на крупной тёрке, желтки сваренных вкрутую яиц отделяем от белков, трём на крупной тёрке.

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-39

Несколько целеньких грибочков оставляем для украшения, остальные мелко порубим.

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-40

Подготовленные ингредиенты смешиваем, заправляем майонезом.

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-41

Перекладываем готовую массу в сервировочное кольцо, хорошо разравниваем. Аккуратно снимаем кольцо, натираем на крупную тёрку белок, посыпаем сверху.  Украшаем грибами, делаем солнышко из оставшегося желтка.

Салат из копчёной курицы с маринованными грибами готов. Приятного аппетита!

Простой и вкусный классический салат с курицей и шампиньонами

Если вы ещё не пробовали салат по данному рецепту, то обязательно приготовьте. Такой кулинарный шедевр выручит, если вам нужно приготовить что-нибудь очень вкусное. Много времени на приготовление не потребуется, а результат порадует.

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-42

Нам понадобится:

  • Копчёное куриное филе – 300 грамм
  • Шампиньоны – 200 грамм
  • Орехи грецкие – 100 грамм
  • Лук белый, репчатый – 1 шт.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Масло растительное – для обжарки грибов
  • Майонез – 150 грамм.

Приготовление:

Филе режем небольшими кусочками. Белый репчатый лук мелко порубим.

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-43

Шампиньоны промываем, измельчаем небольшими слайсами, пассируем на разогретом подсолнечном масле. Добавляем мелко порубленный лук.

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-44

Грецкий орех измельчаем, можно это сделать в ступке или в кофемолке. Должна получиться не мука, а небольшие кусочки, которые хрустят на зубах.

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-45

Сваренные вкрутую яйца мелко порубим.

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-46

Салат выкладываем слоями в сервировочное кольцо. Курица, яйца, орешки, последним слоем идут грибочки с луком. Каждый слой хорошо промазываем майонезом. Приятного аппетита!

Салат с копчёной курицей, свежими грибами, кукурузой и огурцами

Всегда хочется чего — нибудь вкусного и оригинального. Стандартными салатами уже никого не удивить, хотя мы всегда с удовольствием их едим. Соединив огурцы, грибы и копчёную грудку получается потрясающий вкус и аромат. Добавленная кукуруза подарит нежность блюду, а яйца сытность. Готовое блюдо заправим майонезом, приправим любимыми специями. Приятного аппетита!

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-47

Нам понадобится:

  • Копченая курица – 300 г;
  • Консервированная кукуруза – 100 г;
  • Cвежий огурец – 1 шт.,
  • Свежие грибы (шампиньоны) – 350 г;
  • Вареные вкрутую яйца – 3 шт.,
  • Растительное масло – 1 ст.л.;
  • Майонез и специи – по вкусу

Приготовление:

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-48

Свежие шампиньоны промоем, измельчим небольшими кусочками.

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-49

В сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем до готовности на сильном огне. Грибы должны покрыться румяной корочкой. В конце жарки приправим солью и перцем.

Перекладываем готовые грибы в тарелку, оставляем до полного остывания.

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-50

Куриное мясо измельчаем небольшим кубиком, отправляем к остывшим шампиньонам. Свежий огурец мелко порубим. С кукурузы сольём рассол и отправим к уже подготовленным продуктам.

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-51

Затем отправляем мелко порубленные яйца. Добавляем майонез, специи, всё хорошо перемешиваем и подаём к столу.

Видео рецепт вкусный салат из копченой курицы с грибами

Автор публикации

Комментарии: 0Публикации: 52Регистрация: 21-05-2018

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-53

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
107 ккал
Белков: 13 гр
Жиров: 7 гр
Углеводов: 1 гр
Б/Ж/У: 62 / 33 / 5
Н0 / С0 / В100

Просмотров: 37

Комментариев: 0

Куриную грудку и яйца отварить. Грибы обжарить на растительном масле, по желанию можно добавить репчатый лук. Остывшую куриную грудку и яйца порезать кубиками, сыр натереть на крупной терке, укроп мелко порезать. В салатнике соединить все ингредиенты, грибы добавить вместе с маслом, в котором они жарились, посолить, добавить майонез и перемешать. Выложить салат на блюдо и украсить по желанию. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Как узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде

Чтобы узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде, надо при варке положить в воду с грибами целую очищенную луковицу – если она почернеет, значит есть несъедобные грибы.

  • Читать полностью
Читайте так же:  Салаты из копченой горбуши рецепты с фото простые и вкусные

Чтобы салаты получались вкуснее…

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

  • Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Шампиньоны – 24 ккал/100г
  • Зелень укропа – 38 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Масло растительное – 873 ккал/100г
  • Куриное яйцо – 80 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) – 113 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриное филе, Шампиньоны, Куриные яйца, Сыр любой, Укроп, Растительное масло, Майонез

Салат «Любимый муж»

Ингредиенты:

Копченая куриная грудка

280 г

Масло растительное для жарки

1 ст.л.

Салат «Лесная поляна» с шампиньонами

Салат «Фантазия» с курицей и грибами

Ингредиенты:

Растительное масло

50 мл.

Салат «Березка» с курицей и черносливом

Ингредиенты:

Перец черный молотый

по вкусу

Чернослив без косточек

200 гр.

Масло растительное

1 ст.л.

Салат с курицей, грибами и грецкими орехами

Ингредиенты:

Растительное масло

1 ст.л.

Слоеный салат с курицей и грибами

Ингредиенты:

Масло растительное

1 ст.л.

Салат из курицы с ананасами и грибами

Ингредиенты:

Консервированные ананасы

100 гр.

Масло растительное

1 ст.л.

Салат с копченой курицей и маринованными грибами

Ингредиенты:

Горошек консервированный

150 гр.

Шампиньоны маринованные

120 гр.

Салат с жареными грибами и курицей

Ингредиенты:

Растительное масло

30 мл.

Соль, черный перец, зелень

по вкусу

Салат с копченой курицей и грибами

Ингредиенты:

Масло растительное

1 ст.л.

Куриный окорок копченый

200 гр.

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-60

Без сложных гастрономических ухищрений и длинного списка продуктов дополняем обед простым салатом с курицей и маринованными грибами. Всего-то и нужно отварить яйца и куриное мясо, оперативно нарезать и смешать с уже готовыми к употреблению грибами, завершить микс зелеными красками — сладким горошком и сочным луком. Вот и весь рецепт! Никакой мороки, а на столе уже готовое блюдо!

Салат очень быстрый в сборке, рядовой, без претензий на оригинальность. Но он отлично выручает в моменты, когда нет желания долго хлопотать на кухне. К тому же, сочетание ингредиентов универсальное, легко поддается корректировке. Захотелось более основательный салат — добавили картофель с солеными огурцами, решили сделать микс по-весеннему освежающим, дополнили список свежим огурцом, обильным букетом зелени.

Ингредиенты:Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-61

  • куриное филе — 300 г;
  • шампиньоны маринованные — 100 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • консервированный горошек — 100 г;
  • зеленый лук — 5-6 перьев;
  • майонез — по вкусу;
  • соль, перец — по вкусу.

Салат с курицей и маринованными грибами рецепт с фото

  1. Куриное филе варим в кипящей воде в течение 20-25 минут, добавив к бульону соль и по желанию лавровый лист, горошины душистого перца. Остужаем нежное мясо и нарезаем небольшими кубиками. Вместо варки курицу можно запечь или обжарить.Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-62
  2. Параллельно отвариваем яйца 9-10 минут после закипания. Остужаем в холодной воде, затем удаляем скорлупу. Нарезаем мелкими кубиками.Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-63
  3. Луковые перья режем как можно мельче. По желанию заменяем другой зеленью — укропом, петрушкой.Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-64
  4. Смешиваем все подготовленные ингредиенты. Добавляем горошек и шампиньоны, предварительно слив с них всю жидкость. Если грибы целые, нарезаем на тонкие пластины.Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-65
  5. Заправляем наш простой салат майонезом, солим и перчим по вкусу.Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-66
  6. Долгая пропитка здесь не требуется — сразу ставим блюдо на стол. Салат с курицей и маринованными грибами готов!Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами salaty-s-kuricey-recepty-prostye-i-gribami-67

Приятного аппетита!

Если понравился рецепт, напишите комментарий

Написать комментарий

Сочетание грибов и куриного мяса используется в кулинарии издавна. По вкусовым качествам салаты из курицы с грибами не уступают самым изысканным блюдам. При этом нужно учитывать доступность этих продуктов и относительно недорогую цену. Ниже приводятся 5 оригинальных рецептов салатов, в которых присутствуют эти компоненты.

Царский

Считается одним из самых изысканных и популярных. Очень привлекателен на столе.

Считается одним из самых изысканных и популярных

Ингредиенты:

  • филе куриное — 100 г;
  • грибы маринованные — 200 г;
  • язык отварной свиной — 1 шт;
  • гранат — 1 шт;
  • яйцо куриное — 2 шт;
  • майонез — по вкусу;
  • зелень;
  • соль.
  1. Филе отварить до мягкого состояния.
  2. Нарезать кусочками, как и язык
  3. Грибы подготовить мелкой соломкой, измельчить яйцо и зелень.
  4. Перемешать все компоненты, уложить на блюдо.
  5. Заправить майонезом. Сверху украсить слоем зёрен граната.

Может присутствовать на столе в качестве основного блюда, если его приготовить в достаточном количестве.

С ананасом и грибами

Присутствие экзотического фрукта не затеняет, а лишь усиливает вкус основных ингредиентов. Можно использовать свежий плод, но лучше подойдут консервированные кусочки, они уже обработанные.

Присутствие экзотического фрукта не затеняет, а лишь усиливает вкус основных ингредиентов

Ингредиенты:

  • ананасы консервированные — 400 г;
  • шампиньоны в маринаде — 400 г;
  • яйцо куриное — 4 шт;
  • филе куриное — 500 г;
  • лук репчатый — 1 шт;
  • горчица, майонез.
  1. Филе отварить и измельчить.
  2. Грибы нарезать ломтиками. Мелко нарезать лук.
  3. Из ананасов тоже сделать мелкие ломтики, если они в банке крупные.
  4. Яйца отварить до крутого состояния, отделить белки от желтков. Белки мелко порезать и смешать с ананасами, грибами, луком и курицей. Желтки растереть с горчицей и майонезом. Заправить салат.

Дольки ананаса можно не перемешивать, а украсить ими салат сверху. Получается эффектно.

Холостяцкий

Он так называется, потому что очень просто готовится. И составляющие его доступны, особенно летом. Однако вкус у этого блюда своеобразный, салат, несмотря на название, будет украшением и семейного стола.

Название получил благодаря простому рецепту

Ингредиенты:

  • филе куриное — 200 г;
  • яйцо куриное — 3 шт;
  • грибы маринованные — 200 г;
  • картофель средний — 2 шт;
  • сыр — 150 г;
  • томаты — 2 шт;
  • чеснок — 2 зуб;
  • майонез;
  • зелень.
  1. Картофель отварить, нарезать кусочками. То же самое проделать с филе.
  2. Сыр и яйца натереть на крупной тёрке.
  3. Чеснок спрессовать.
  4. Помидоры нарезать, не удаляя кожицы и семян.
  5. Уложить в блюдо слоями, начиная с мяса, дальше картофель, грибы и остальные ингредиенты.
  6. Последовательно покрывать майонезом. Сверху посыпать зеленью и чесноком.
Читайте так же:  Салат из жареных грибов и копченой курицы рецепты

Сыр можно не натирать, а нарезать кусочками. Тоже получится вкусно.

С копчёной курицей

Вкус этого блюда совершенно особый. В качестве грибов рекомендуется использовать опята, но подойдут любые, только не белые. Учитывайте, что блюдо очень калорийно.

В качестве грибов здесь рекомендуется использовать опята

Ингредиенты:

  • грудка куриная копчёная — 400 г;
  • грибы маринованные — 300 г;
  • фасоль красная консервированная – ½ банки;
  • огурцы солёные — 2–3 шт;
  • майонез;
  • зелень, соль.
  1. Компоненты мелко нарезать и смешать.
  2. Фасоль перед этим промыть и полностью освободить от жидкости.
  3. Украсить зеленью и заправить майонезом.

Если грибы небольшие, их можно оставить в салате целиком.

Салат «Берёза»

Очень оригинальный салат и по внешнему виду, и по составу, и по способу приготовления. Отнимет у хозяйки некоторое время, но для гостей станет настоящим сюрпризом.

Очень оригинальный салат и по внешнему виду, и по составу, и по способу приготовления

Ингредиенты:

  • филе куриное — 400 г;
  • грибы свежие — 400 г;
  • лук — 2 шт;
  • яйцо куриное — 5 шт;
  • огурцы маринованные — 3 шт;
  • растительный жир — для жарки;
  • маслины — для украшения;
  • майонез;
  • зелень, соль.
  1. Этот салат укладывается слоями. Отварить филе, порезать, уложить в блюдо, покрыть слоем майонеза. Обжарить грибы с луком, остудить, выложить на мясо. Майонезом покрывать не нужно, они уже пропитаны жиром.
  2. Мелко нарезать огурцы, аккуратно уложить на грибы.
  3. Отварить яйца, отделить белки от желтков. Белки нарезать и положить сверху. Всё пропитать майонезом.
  4. Протереть желток и уложить его слоем сверху, смешав с майонезом. Из майонеза сформировать ствол берёзы, для характерных пятен на стволе использовать маслины, для веток — зелень.

Перед подачей подержать в холодильнике для сохранения формы.

Вариантов сочетания грибов и куриного мяса очень много, можете безгранично фантазировать. Только берите эти компоненты в равных пропорциях, иначе какой-то один вкус станет доминирующим.

Оцените статью:

(6 голосов, среднее: 4.8 из 5)

Салат Береза отлично дополнит любой праздничный стол. Это вкусный и очень сытный салат смотрится эффектно на столе. На приготовление такого салата с черносливом и курицей уйдет около часа. Но, поверьте, ваши старания будут оценены по достоинству.

А вот и сам рецепт слоеного салата с курицей, черносливом и грибами. Для его приготовления нам понадобятся самые простые ингредиенты, а именно:
200 г свежих грибов,
одна большая репчатая луковица,
0,4 кг куриного филе,
три куриных яйца,
два свежих огурца среднего размера,
100 г чернослива,
оливковый майонез по вкусу,
свежая зелень петрушки или укропа по вкусу,
соль.
Как видите, для приготовления нужны простые продукты, которые имеются в холодильнике у каждой хозяйки. Из таких простых ингредиентов получается простой, вкусный и красивый праздничный салат. А теперь давайте узнаем, как приготовить салат с курицей в домашних условиях.

1. Чернослив промываем, выкладываем в миску и заливаем его теплой водой на пятнадцать минут. Затем воду сливаем, а чернослив слегка просушиваем. Нарезаем его кубиками маленького размера или тонкими полосками, это как кому нравится. Один чернослив оставляем. Он нам понадобится для украшения салата. Берем плоское блюдо и выкладываем на него ровным слоем подготовленный чернослив. Сверху делаем тонкую сеточку из майонеза.

2. Свежие грибы обрабатываем, промываем, кладем в кастрюльку, заливаем водой и ставим варить. После закипания провариваем несколько минут и воду сливаем. Грибы промываем, заливаем холодной водой и ставим варить на среднем огне. После закипания варим грибы в течение десяти-двенадцати минут. Отварные грибы откидываем на дуршлаг и промываем под проточной водой. Нарезаем мелкими кубиками или полосками. В сковороде разогреваем масло растительное и обжариваем в нем лук, нарезанный мелкими кубиками.
К обжаренному луку добавляем нарезанные грибы и обжариваем на среднем огне, помешивая, до золотистого оттенка. Жареные грибы с луком слегка остужаем и выкладываем ровным слоем на чернослив. Сверху слегка смазываем майонезом.

3. Куриное филе промываем, кладем в кастрюльку и заливаем водой. Ставим варить на средний огонь до готовности. Остужаем и нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем филе на жареные грибы и делаем сверху сеточку из майонеза.

4. Яйца варим в течение десяти минут с момента закипания в подсоленной воде, чтобы они во время варки не лопнули. Остужаем в холодной воде и очищаем. Яичные желтки натираем на мелкой терке и посыпаем салат с черносливом. Сверху делаем тонкую сеточку из майонеза.

5. С огурцов снимаем кожуру (по желанию) и нарезаем соломкой. Половину неочищенного огурца оставляем для оформления салата. Нарезанные огурцы выкладываем на яичные желтки и сверху покрываем сеточкой из майонеза.

6. Яичные белки натираем на мелкой терке и посыпаем сверху салат с грибами. Теперь приступаем к оформлению слоеного салата. Ствол и ветки березы мы делаем из майонеза. Чернослив нарезаем тонко и полоски выкладываем на стволе и ветвях. Берем свежую промытую петрушку, и делаем из нее крону дерева.
А зеленую траву делаем из укропа. Половинку огурца нарезаем тонкими кольцами и выкладываем их вокруг салата. Салат Белая береза ставим на полчасика в холодильник и подаем к столу. Всем желаю приятного аппетита!

Изображение - Салаты с курицей рецепты простые и грибами autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here