Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные

Детальное описание: салаты с колбасой рецепты с фото вкусные из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Даже из остатков продуктов в холодильнике можно приготовить вкусную сытную закуску. Например, отлично сочетаются между собой колбасные изделия и сладковатые хрустящие кукурузные зерна. Угощение из них подойдет и к повседневному обеду, и к празднику. Есть несколько удачных вариантов салата с кукурузой и колбасой.

Быстрый салат с кукурузой, колбасой, яйцом и огурцом

Такой вариант салата готовится очень быстро. Особенно, если заранее сварить для него яйца.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-1

Ингредиенты:

  • сваренные яйца – 3-4 шт.;
  • вареная колбаса/сосиски – 180-200 г;
  • свежий огурец – 2 шт.;
  • консервированная кукуруза – полный стакан;
  • соленый майонез.

Приготовление:

  1. Для угощения одинаково подойдет вареная колбаса или молочные сосиски. Этот мясной продукт нужно очистить от пленки и порубить аккуратными кубиками.
  2. Также измельчить огурцы и яйца.
  3. Смешать подготовленные компоненты. Засыпать к ним кукурузные зерна.
  4. Все полить соленым майонезом. Перемешать.

Подойдет оливковый на перепелиных яйцах или любой другой вариант соуса. Очень вкусным салат получается с домашним майонезом.

Готовим с капустой

Капусту можно взять любую. Самый нежный и вкусный салат получается с пекинской. Но подойдет и белокочанный овощ.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-2

Ингредиенты:

  • капуста – примерно кило;
  • свежие огурцы – 3 шт.;
  • сладкая кукуруза – полный стакан (консервы);
  • зеленый лук (белая часть) – 2 шт.;
  • копченая/полукопченая колбаса – 320-350 г;
  • укроп – 35-40 г;
  • чеснок – 2 дольки;
  • майонез (домашний), сок лимона, соль.

Приготовление:

  1. Тонко нашинковать капусту. Если используется белокочанная, то затем ее нужно хорошо размять руками. В процессе посолить и полить соком лимона/лайма.
  2. Колбасный продукт порубить брусочкам, предварительно очистив от пленки.
  3. Огурцы избавить от кожуры. Порезать колечками. Лук – полуколечками.
  4. Чеснок можно измельчить произвольно. Если хочется, чтобы он явно чувствовался в салате, то резать продукт лучше всего маленькими кубиками.
  5. Соединить все в глубокой тарелке. Засыпать рубленым укропом, кукурузными зернышками.
  6. В процессе перемешивания заправить закуску домашним соусом.
Видео (кликните для воспроизведения).

Если солености капусты оказалось недостаточно для всего блюда, можно добавить в него еще немного мелкой соли.

Рецепт салата «Соломка»

Свое название салат получил из-за особенностей нарезания продуктов. Все они шинкуются тонкой длинной соломкой.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-3

Ингредиенты:

  • копченая колбаска – 230-250 г;
  • сладкая кукуруза (консервы) – полный стакан;
  • корейская морковь – 230-250 г;
  • свежий огурец – 3 шт.;
  • перья зеленого лука – по вкусу;
  • соленый майонез.

Приготовление:

  1. Очистить колбасу от пленки. Подойдет любой ее сорт, в том числе с крупными вкраплениями сала.
  2. Нарезать колбаску, огурец (вместе со шкуркой) эстетичной длинной соломкой. Можно сделать её тонкой или толстой по своему вкусу.
  3. Отжать от лишней жидкости корейскую закуску. Все смешать.
  4. Добавить рубленый лук, кукурузу без маринада.

Заправить салат «Соломка» соленым соусом и сразу угостить им гостей.

С копченой колбасой и кукурузой

У такой закуски есть свое забавное название – «Семеновна».

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-4

Ингредиенты:

  • капуста – 280-300 г;
  • крабовые палочки – 80-100 г;
  • кукуруза – 2/3 ст.;
  • морковка – 1 шт.;
  • чеснок – 1 долька;
  • копченая колбаса – 280-300 г;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • подсоленный майонез.

Приготовление:

  1. Для приготовления такого угощения с копченой колбасой и кукурузой, первым делом нужно заняться капустой. Нашинковать овощ острым ножом, с усилием размять руками, присыпав щепоткой соли.
  2. Морковку следует потереть, чеснок, колбасу, крабовые палочки и перчик – произвольно порезать. Кусочки мясного продукта стоит сделать покрупнее, чтобы они явно чувствовались в готовом блюде.
  3. Все соединить, добавить кукурузные зерна.

Полить блюдо подсоленным соусом. Хорошо перемешать и можно снимать пробу.

Закуска «Светофор» с корейской морковью

Салат получается действительно ярким, как светофор. В него входят аппетитные компоненты трех разных цветов.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-5

Ингредиенты:

  • копченая колбаса – 80-100 г;
  • томат – 1 шт.;
  • свежий огурчик – 1 шт.;
  • зеленый лук – 3 пера;
  • свежий укроп – 3-4 веточки;
  • вареные желтки – 3 шт.;
  • кукуруза – 6 ст. л. (консервы);
  • соленый майонез.

Приготовление:

  1. «Представителями» зеленого слоя в салате станут огурцы, лук, укроп. Их нужно мелко порезать острым ножом.
  2. Для красного цвета в светофоре берется помидор. По желанию можно дополнить его еще и болгарским сладким перчиком. Такие ингредиенты нужно измельчать кубиками.
  3. Желтым «сигналом светофора» станет кукуруза и раскрошенные вареные желтки.

Все подготовленные продукты нужно отдельно смешать с соленым соусом, сложить их в высокие порционные стаканы один за другим, не перемешивая между собой.

Сытный салатик «Ежик»

Салат с названием «Ежик» получается одновременно сытным, хрустящим и свежим. Таким его делает сочетание сыра, колбасы и консервированных кукурузных зерен.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-6

Ингредиенты:

  • копченая/полукопченая колбаса – 180-200 г;
  • соленый сыр – 180-200 г;
  • сваренные яйца – 6 шт.;
  • кукуруза – 1 банка (консервы);
  • свежий чеснок и майонез.

Приготовление:

  1. Для приготовления заправки нужно сразу смешать майонезный соус с размятым чесноком. Получится ароматная масса, которая сделает вкус любого салата еще ярче. При необходимости соус можно досолить.
  2. Колбасу без шкурки порубить аккуратными кубиками, также порезать и сваренные очищенные яйца.
  3. Сыр можно измельчать при помощи терки с крупными делениями или же рубить мелкими кубиками. В первом случае закуска получится более нежной.
  4. Смешать продукты, присыпав их кукурузой.

Заправить закуску чесночным соусом. Очень вкусно подавать ее в тарталетках или на хрустящих тостах. Можно выбрать салат в качестве наполнения для рулета из лаваша.

Салат: кукуруза, фасоль, сухарики и колбаса

Важный ингредиент такого блюда – сухарики. Нужно, чтобы они были слегка румяными, хрустящими.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-7

Ингредиенты:

  • консервированная кукуруза – полный стакан;
  • копченая колбаса – 280-300 г;
  • сухарики – большая горсть;
  • красная фасоль – 1 банка (консервы);
  • зелень и соленый майонезный соус.

Приготовление:

  1. С копченой колбасы снять пленку, порезать оставшуюся часть небольшими аппетитными кубиками.
  2. Сразу высыпать колбасу в большую миску и отправить к ней фасоль, кукурузу, предварительно откинутые на дуршлаг и избавленные от лишней жидкости. Фасоль лучше всего брать в собственном соку. Продукт в томате сильно повлияет на итоговый вкус салата.
  3. Присыпать ингредиенты зеленью, полить соленым соусом, хорошо перемешать.
  4. Только после этого добавить сухарики. Они могут быть магазинными (например, со вкусами сметаны, сыра, бекона) или самодельными из белого хлеба с гранулированным чесноком.
Видео (кликните для воспроизведения).

Сочетание кукурузы, фасоли, сухариков, колбасы в одном салате делает его очень вкусным, ярким, необычным. Вместо майонеза для заправки можно выбирать и сметану.

Для обсуждаемых закусок можно использовать любую колбасу по своему вкусу – и копченую, и полукопченую, и даже вареную. А вот кукурузу нужно брать только сахарную консервированную. Замороженные или свежие зерна не подойдут.

Пожалуйста, поделитесь материалом:

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-8

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
248 ккал
Белков: 12 гр
Жиров: 15 гр
Углеводов: 2 гр
Б/Ж/У: 41 / 52 / 7
Н50 / С0 / В50

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: Анна

Комментариев: 0

Яйца разбить в глубокую миску. Посолить и поперчить, взбить венчиком. Испечь из яиц тонкие блинчики.

Пока блинчики остывают, нарезать полосками колбасу и огурец.

Остывшие блины также нарезать полосками.

Читайте так же:  Вторые блюда салаты рецепты с фото

В глубокой миске соединить колбасу, блинчики и огурец. Добавить измельченные чеснок и зелень. Добавить сметану и майонез. Перемешать салат. Добавить соль и перец по вкусу.

Похожие рецепты

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Чтобы салаты получались вкуснее…

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

  • Читать полностью

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

  • Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью

Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие – 15 ккал/100г
  • Сметана – 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % – ной жирности – 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % – ной жирности – 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % – ной жирности – 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % – ной жирности – 340 ккал/100г
  • Яичный белок – 45 ккал/100г
  • Яичный желток – 352 ккал/100г
  • Яичный порошок – 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное – 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса – 118 ккал/100г
  • Чеснок – 143 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Масло растительное – 873 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Копченая колбаса – 507 ккал/100г
  • Зелень – 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке – 41 ккал/100г

Калорийность продуктов: Копченая колбаса, Огурцы, Яйца, Растительное масло, Майонез, Сметана, Чеснок, Зелень, Соль

Очень простой в приготовлении салат с ярким оригинальным вкусом! Обязательно попробуйте приготовить Московский салат с копченой колбасой и свежими помидорами. С первого взгляда на ингредиенты может показаться, что этот салатик очень напоминает Оливье. Действительно, продукты все простые и доступные, однако вкус Московского салата совсем не похож на классический Оливье.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-15

Пикантная заправка и маринованный лучок, сочные свежие помидоры, аппетитный сервелат — салат Московский можно приготовить как на праздничный стол, так и просто на перекус или к ужину. Обожаю такие легкие и вкусные рецепты!

Соус-заправка для салата

Изюминка салата — пикантная заправка на основе сметаны и майонеза. Чтобы приготовить такой дрессинг нужно смешать 1 столовую ложку сметаны (15% жирности) и 2 ст.л. майонеза, добавить 1 ч.л. дижонской горчицы, щепотку свежемолотого перца и соли. Один вареный желток растереть вилкой и соединить с остальными ингредиентами. Тщательно перемешиваем. Наш соус-заправка для салата готов!

Рецепт Московского салата

Для приготовления понадобится:

  • 150 граммов копченой колбасы;
  • 3 вареных яйца;
  • 2 свежих помидора;
  • 1 небольшая луковица;
  • несколько перьев зеленого лука.

Первым делом замаринуем репчатый лук. Луковицу мелко нарубим и замаринуем в 6%-ном уксусе с щепоткой соли и сахара. Сервелат и вареные яйца нарежем кубиками. Помидоры лучше брать мясистые, в которых минимум сока, например сорт Слива. Мякоть помидоров нарежем такими же кубиками.

Соединим все ингредиенты в салатнике. Добавим маринованный лук (слить с него жидкость и отжать) и мелко нарубленный зеленый лук. Заправим салат приготовленным соусом и перемешаем. Подавать Московский салат к столу нужно сразу же и кушать, пока он свежий. Посмотрите также рецепт салата Столичный, простой и вкусный, рекомендую. Всем приятного аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.

Уважаемые читатели! Давайте поговорим о простых салатах с использованием копченой колбасы и фасоли. Конечно, набор ингредиентов на этом не останавливается. Здесь вы найдете и салат с огурцами, помидорами, сухариками и другими продуктами.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-18

Уникальность данных рецептов состоит в быстроте приготовления. Практически все ингредиенты готовы и их достаточно порезать или просто добавить в миску для салата. Но быстрота приготовления отнюдь не единственный плюс этих салатов. Они очень вкусные, оригинальные и сытные. Поэтому если вы ищете салаты этой категории, то данная подборка, как раз для вас.

Обращаю ваше внимание на добавление соли и перца. Будьте внимательны, т.к. каждый используемый продукт уже соленый. Прежде чем добавить соль, попробуйте свое кулинарное творение. Да-да, это не оговорка, ведь кухня – это место для вашей фантазии и кулинарных экспериментов. Итак, приступим.

Очень вкусный салат с фасолью, копчёной колбасой и морковью по-корейски

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-19

Один из самых распространённых рецептов – это салат с морковью по-корейски. Идеальное сочетание белков и углеводов, цвета и вкуса. Пробуйте!

Нам понадобится:
  • Морковь по-корейски – 250 гр.
  • Сухари (любые) – 60 гр.
  • Колбаса копченая – 180-200 гр.
  • Фасоль консервированная белая (или красная)– 1 банка
  • Майонез – 4 ст. л.
Приготовление:

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-20

В миску выкладываем морковь по-корейски. Сливаем жидкость из банки с фасолью и отправляем ее к моркови.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-21

Соломкой режем колбасу.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-22

Выкладываем в миску для салата.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-23

Добавляем сухари. Их можно использовать разных видов, по своему вкусу.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-24

Добавляем майонез и перемешиваем. Салат очень прост в приготовлении, а вкусовые качества необычные.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-25

Беритесь смело за приготовление этого салата. Удивите себя этим интересным вкусом.

Рецепт салата с фасолью, колбасой, кукурузой и сыром

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-26
Нам понадобится:
  • Фасоль консервированная (красная или белая) – 1 банка
  • Кукуруза консервированная – 1 банка
  • Майонез – 250 г.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Сыр твердых сортов – 150 г.
  • Зелень для украшения – 1 пучок
  • Сухарики – 1 пачка
  • Копченая колбаса – 150 г.
Приготовление:

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-27

Данное блюдо очень быстро в приготовлении. Все продукты, которые мы используем готовы. Соломкой режем колбасу. Зубчик чеснока мелко режем. Выливаем из баночек с фасолью и кукурузой лишнюю жидкость, сыр натираем на крупной терке или также режем соломкой.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-28

В глубокую миску выкладываем кукурузу, фасоль.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-29

Добавляем колбасу, сыр.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-30

Высыпаем сухари и перемазываем майонезом. Салат готов! Быстро, просто, удобно – такой девиз этого блюда! Не верите – попробуйте и убедитесь в этом сами.

Простой салат с фасолью, огурцами, морковью, копчёной колбасой (все по сто)

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-31

Попробуйте приготовить вкусный и оригинальный салат с приятной хрустинкой, который придаст ему огурец. Этот рецепт также прост в приготовлении, как и предыдущие. А запомнить ингредиенты очень просто, их в рецепте по 100 грамм, поэтому рецепт можно еще назвать «Пять по сто»

Нам понадобится:
  • Огурец свежий – 100 г.
  • Огурец консервированный – 100 г.
  • Фасоль – 100 г.
  • Колбаса копченая – 100 г.
  • Отварная морковь – 100 г.
  • Майонез – 100 г.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Зелень (петрушка, зеленый лук) – маленький пучок
Приготовление:

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-32

Заданные по рецепту ингредиенты готовим следующим образом: колбасу и огурцы режем соломкой, морковь отварную — кубиками. Из баночки с фасолью сливаем жидкость.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-33

В салатнике смешиваем маринованные огурцы, колбасу.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-34

Добавляем свежий огурец, именно он придаст этому салату приятный хруст и аромат свежести. Высыпаем фасоль. Ее можно использовать как белую, так и красную.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-35

Добавляем отварную морковь и хорошо перемешиваем.

Салат можно посолить и поперчить, однако будьте внимательны – ведь все продукты уже соленые. Прежде, чем это сделать попробуйте на вкус. Режем мелко зелень петрушки и лука, перемешиваем с остальными ингредиентами.

Читайте так же:  Рецепты салат простой

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-36

Заправляем майонезом. Подаем на стол

Популярный салат быстрого приготовления с фасолью и сухариками

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-37

Представляю вашему вниманию вкусный салат с небольшим количеством ингредиентов. Пожалуй, рассказывать о процессе приготовления займет больше времени, чем само приготовление. И если в вашей кулинарной книге еще нет салата из категории «Самый быстрый», то это блюдо как раз для вас.

Нам понадобится:
  • Фасоль консервированная (белая или красная) – 1 банка
  • Сухарики – 100 гр.
  • Колбаса копченая – 250 гр.
  • Майонез – 3 ст. л.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-38

Не сочтите за рекламу сухариков фирмы «Три корочки». Вы можете использовать любые сухарики, которые продаются в торговых сетях и нравятся вам по вкусу.

Приготовление:

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-39

В данном салате необходимо сделать всего один вариант нарезки – это нарезать копченую колбасу соломкой

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-40

Смешиваем наши ингредиенты в салатнице

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-41

Заправляем майонезом, перемешиваем. Салат готов к употреблению

Сверху наше произведение можно посыпать зеленью, насытив его ароматом приятной свежести.

Рецепт фасолевого салата с сыром, помидорами и колбасой

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-42

В преддверии какого-либо торжества вы сможете приготовить вкусный салат с помидорами и фасолью. Тем более, что остатки осенних томатов еще краснеют на грядках. Ловите момент и приготовьте это блюдо для себя и своих близких

Нам понадобится:
  • Сыр твердых сортов – 50 г.
  • Фасоль консервированная – 1 банка
  • Помидоры свежие — 2-3 шт. среднего размера
  • Копчёная колбаса — 100 г.
  • Майонез или сметана – 150 г.
  • Зелень (петрушка, укроп) – небольшой пучок
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Соль, перец по вкусу
Приготовление:

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-43

Из баночки с фасолью сливаем лишнюю жидкость, высыпаем ее в салатницу

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-44

Помидоры моем, удаляем плодоножку, нарезаем произвольными кусочками. Их размер на вкус никак не повлияет

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-45

Добавляем рубленную зелень.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-46

Сыр трем на крупной терке отправляем в салатницу.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-47

Копченую колбасу можно порезать кубиками или соломкой.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-48

Выкладываем майонез, измельченный чеснок.

Салат перемешиваем, подаем на стол, и поверьте без похвалы вы точно не останетесь.

Готовим фасолевый салат с грибами и помидорами

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-49

Представляем вашему вниманию еще один питательный салат с фасолью, колбасой, томатами и … грибами. Пожалуй, ему можно дать название «Калейдоскоп вкусов». Он не отличается от предыдущих временем приготовления. Быстро и вкусно! Пробуем?

Нам понадобится:
  • Фасоль консервированная – 1 банка
  • Колбаса копченая – 100 гр.
  • Огурец маринованный (корнишон)- 200 гр.
  • Помидоры – 200 гр.
  • Грибы маринованные – 330 гр.
  • Майонез – 4 ст. л.
  • Сухарики -1 пачка (50 гр.)
Приготовление:

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-50

В миску выкладываем фасоль. Предварительно выливаем из банки лишнюю жидкость.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-51

Корнишоны режем кольцами. Если вы используете огурцы среднего размера сделайте нарезку полукольцами.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-52

Колбасу нарезаем соломкой. Из банки с грибами сливаем маринад. Помидоры режем кубиками, их желательно выбирать не сочные, а мясистые, чтобы в салате было меньше жидкости. Все отправляем с салатницу.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-53

В последнюю очередь добавляем сухарики. Если вы готовите салат немного раньше, чем будете подавать на стол, положите их непосредственно перед подачей.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-54

Добавляем майонез и перемешиваем салат. Пробуем феерию вкуса.

Видео рецепт салата «Обжорка» с фасолью и копчёной колбасой

Автор публикации

Комментарии: 4Публикации: 44Регистрация: 09-01-2018

Впереди нас ожидают столько праздников, а главный из них – Новый год, что настала пора задуматься про меню. Можно готовить много вкусных салатов. Но только в нашей семье ни одно торжество не обходится без оливье. Именно о нём сегодня и пойдёт речь.

Я уже с вами делился рецептами этого блюда. Но теперь хочется уделить внимание классическим рецепта с колбасой. Ведь как мы знаем, его могут готовить по разному. Кто-то делает без моркови, а кто-то с мясом. Можно ведь использовать мясное или колбасное ассорти. Всё это конечно неплохо. Ведь самое главное для нас, чтобы блюдо было вкусным.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-56

Если вы когда-нибудь интересовались историей этого салата, то наверняка знаете, что на самом деле его делали совсем из других продуктов. Не из таких, которые мы привыкли использовать. Поэтому у этого блюда полно названий. Но самое распространённое это конечно же – зимний. Можно продолжать обсуждать салат сколько угодно. Всё же лучше перейти сразу к делу и начать его готовить.

Классический рецепт оливье с колбасой и солёными огурцами:

Если вы решили приготовить по этому способу, то сразу скажу, что это очень просто. Вообще все классическое является очень лёгким. Здесь будет стандартный набор продуктов. То есть обязательно с морковкой и с варёной колбасой. Вкус будет нежным и чуть сладковатым, но думаю вы это и так знаете.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-57

Ингредиенты:

  • Огурцы солёные – 4 шт.;
  • Колбаса варёная – 300 гр.;
  • Картофель – 4 шт.;
  • Морковь – 2 шт.;
  • Яйцо куриное – 3 шт.;
  • Горошек консервированный – 200 гр.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Майонез – 4 ст. л.;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец чёрный молотый – по вкусу.

Приготовление:

1. Яйца складываем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим на огонь и варим после закипания 7 – 9 минут. Затем отправляем под холодную воду. Когда остынут очищаем от скорлупы.

Чтобы они во время варки не потрескались, добавьте в воду 1/2 столовый ложки соли. Если же они всё таки лопнут, то содержимое не вытечет.

2. Картофель и морковь также отвариваем до готовности. Остужаем и чистим. Также освобождаем от шелухи лук.

3. Яйца, отварные овощи измельчаем при помощи овощерезки на мелкие кубики. Можно и просто порезать ножом. Складываем сразу в салатник.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-58

4. Колбасу, огурцы и лук нарезаем также маленькими квадратиками. Отправляем туда же.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-59

5. Добавляем в нарезку горошек, майонез, соль и перец. Всё хорошенько перемешиваем и подаём на стол.

Если вы приготовили много салата, то весь заправлять майонезом не стоит. Иначе он быстро испортится. Лучше это делать небольшими частями сразу перед подачей.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-60

Вроде всё очень просто. Давайте попробуем другой способ.

Как приготовить салат оливье с колбасой и свежими огурцами?

Не все любят вкус солёных огурцов. Поэтому можно делать блюдо со свежими. Будет очень вкусно. Также они придадут салату большую яркость и цвет. Ведь солонина теряет свою зеленность, а значит и яркость.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-61

Ингредиенты:

  • Ветчина – 400 гр.;
  • Горошек консервированный – 1 банка;
  • Яйцо куриное – 5 шт.;
  • Морковь – 2 шт.;
  • Картофель – 4 шт.;
  • Огурец свежий – 200 гр.;
  • Петрушка – 4 веточки;
  • Майонез – 5 ст. л.;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец чёрный молотый – по вкусу.

Приготовление:

1. Отвариваем до готовности яйца, картофель и морковь. Затем их остужаем и чистим от кожуры.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-62

2. Тем временем начинаем нарезать другие продукты.Это будут ветчина и огурец. Их измельчаем маленькими кубиками. Складываем в большую миску.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-63

3. Петрушки споласкиваем и высушиваем бумажным полотенцем. Затем рубим очень мелко. Отправляем туда же.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-64

4. Отваренные продукты готовы. Нарезаем их также кубиками.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-65

5. Добавляем горошек и все перемешиваем. Затем кладём майонез и специи. Снова месим салат.

Много солить не стоит. Так как в соусе она уже есть. Поэтому добавьте чуть-чуть и попробуйте. Возможно этого будет достаточно.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-66

Для подачи на стол можете его украсить.

Рецепт оливье на праздничный стол:

Сам способ приготовления ничем не отличается от предыдущих. Только набором продуктов. Но всё дело в том, что подать его на стол нужно очень красиво. Ведь когда блюдо украшено и торжественно преподнесено, то и съедается оно моментально. Так как всегда кажется, что в него добавлено что-то очень необычное. Ведь не зря оно так к себе притягивает!

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-67

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное – 3 шт.;
  • Картофель – 1 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Огурец солёный – 2 шт.;
  • Колбаса полукопчёная – 250 гр.;
  • Горошек консервированный – 200 гр.;
  • Майонез – 4 ст. л.;
  • Соль, перец – по вкусу;
  • Маслины – 10 шт.;
  • Гранат – 1/4 шт.;
  • Зелень – 1 веточка.
Читайте так же:  Зеленый салат на зиму рецепт

Приготовление:

1. Отвариваем в кожуре картофель и морковь до готовности. Затем остужаем и чистим. также поступаем и с яйцами.

Овощи не переваривайте. Иначе они будут очень мягкими и больше похожи на пюре, а это испортит вид салата.

2. Нарезаем мелкими кубиками отварные овощи, яйца, колбасу, огурцы. Складываем в салатник.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-68

3. Добавляем горошек, майонез и специи. Всё тщательно перемешиваем. Берём кольцо для выпечки и ставим её на плоское блюдо. Складываем в неё салат и утрамбовываем.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-69

4. Маслины режем на колечки. Чистим гранат. Раскладываем кольца на блюде. Украшаем зеленью и присыпаем зернами.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-70

Можно подавать такую красоту на праздничный стол.

Как украсить салат оливье для праздничного стола?

Как я уже говорил, что на носу у нас самый большой праздник Новый год. А за ним ещё рождество и много других. Я уж молчу про дни рождения. Хочется чтобы на столе были не только вкусные блюда, но и красиво украшены. Предлагаю вам несколько способов, которыми можно украсить оливье, а также другие салаты.

1. Часы.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-71

Нам понадобятся:

  • Салат оливье
  • Отварная морковь;
  • Варёные яйца;
  • Укроп;
  • Майонез;
  • Зелёный лук.

1. На большое блюдо укладываем салат в форме круга, сердечка, квадрата. Поверхность блюда должна быть выровнена.

2. Нарезаем морковь на кружочки. Их должно получиться 12 штук. Укладываем их по кругу, как циферблат. Сверху на ней пишем майонезом цифры.

3. Стрелки делаем из стеблей укропа. А сами веточки рубим не очень мелко и раскладываем с одной стороны для украшения. Также делаем кружочки из тёртых яиц. А мелко резанный лук должен украсить бока нашего салата.

2. Венок.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-72

Нам понадобится:

  • Салат оливье;
  • Укроп;
  • Небольшие ягоды (клюква или брусника).

1. На блюдо ставим стакан вверх дном. Вокруг него выкладываем салат. Затем стакан убираем очень аккуратно.

2. Укроп разрываем на мелкие веточки. Складываем на верх блюда.

3. Присыпаем ягодой. Только не очень много. Должно выглядеть будто это игрушки.

3. Подарок.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-73

Нам понадобится:

  • Салат;
  • Отварная морковь;
  • Петрушка.

1. Салат выкладываем в форме квадрата.

2. Морковь режем длинными тонкими полосками. Укладываем как показано на фото в форме подарочной ленты.

3. Раскладываем небольшие листья петрушки.

4. Полянка.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-74

Нам понадобится:

  • Салат оливье;
  • Помидоры черри;
  • Маслины;
  • Майонез;
  • Укроп;
  • Листья салата.

1. Салат можно положить в любую вазу.

2. Черри разрежьте пополам и разложите произвольно по поверхности.

3. Маслины также разрежьте на половины и еще раз пополам. Это будут головки жучков.

4. Сверху на томаты капаем майонезом  точки. А укроп и листья салата раскладываем в форме кустиков.

5. Животное.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-75

Нам понадобится:

  • Салат оливье;
  • Маслины;
  • Колбаса;
  • Листья салата.

1. Выкладываем на блюде листья салата. А сверху оливье в форме животного. Это может быть символ наступающего нового года.

2. Один кусочек колбасы вырезаем в форме ушек. А другой будет пятачком. Глазками станут маслины.

Предлагаю вашему вниманию видео, в котором показывается подборка фотографий с украшениями салата. В нём автор показываем самые лёгкие узоры. Этими идеями может воспользоваться хоть кто, особо не обладая фантазией. Я вот с удовольствием применю парочку идей. Ведь очень хочется, чтобы на столе всегда было красиво.

Надеюсь вам тоже понравился ролик. А как на счет наши рецептов салата. Ведь всё гениальное просто. Так и в нашем случае. Оливье очень простой в приготовлении и его вы никогда не забудете. Ведь Все его едят с детства и поэтому даже дети знают как его приготовить. А теперь я с вами прощаюсь, до встречи!

Автор публикации

1 Комментарии: 127Публикации: 359Регистрация: 05-07-2017

В чем секрет успеха любой закуски, будь то простой салат с колбасой или сложный состав из деликатесных продуктов? В создании тонкой кулинарной интриги, вызывающей желание непременно попробовать блюдо и разгадать тайну удивительного вкуса приготовленного яства.

Советский «Оливье» с вареной колбасой

Классический рецепт «Оливье» по замыслу автора был предназначен в качестве закуски под водку. Советский вариант салата – это не только вкусная еда, но и добрый предвестник грядущего праздника.

  • Состав ингредиентов:
  • банка зеленого горошка;
  • черные крупные оливки – 12 шт.;
  • картофель – 5 шт.;
  • отваренные вкрутую яйца – 4 шт.;
  • огурцы маринованные – 3 шт.;
  • майонез – 400 г;
  • морковка;
  • луковица;
  • колбаса вареная – 200 г;
  • зелень (укроп, петрушка).

Способ приготовления:

  1. Освобождаем яйца от скорлупы и нарезаем маленькими кубиками. В такой форме рубим практически все твердые компоненты салата: очищенный лук-репку, маринованные огурцы, морковку и свежую колбасу. Оливки разделяем пополам.
  2. Не все знают, как правильно приготовить корнеплоды для салата. Чтобы получить плотные, не превращающиеся в кашу клубни, отвариваем картофель-фрайт. Помещаем мытый, но неочищенный продукт в кастрюлю с холодной водой и всыпаем соль (на литр – 350 г). Не переживаем о ее переизбытке – овощи «знают», сколько им нужно приправы.
  3. Отвариваем клубни до 40 минут под чуть сдвинутой крышкой и сразу извлекаем из жидкости. Очищаем только в охлажденном состоянии и затем нарезаем кубиками. Результат процесса увидите сами!
  4. Выкладываем все подготовленные компоненты в просторную чашу, добавляем нарубленную зелень и приправляем блюдо качественным майонезом. Стараемся применять соус домашнего изготовления.

Советский «Оливье» с вареной колбасой имеет огромное количество кулинарных вариаций. Интуиция нам в помощь!

Салат с фасолью и сухариками

Эта вкусная «троица» не доставит никаких хлопот с приготовлением, но позволит получить простую, сытную, сбалансированную пищу на завтрак, обед или ужин.

Список продуктов:

  • небольшой свежий огурец;
  • красная луковица;
  • майонез – 100 г;
  • ломтики батона – 3 шт.;
  • фасоль – 50 г;
  • колбаса вареная – 150 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • сырки плавленые – 100 г;
  • зеленый консервированный горошек – 100 г;
  • специи, пряности, зелень.

Порядок приготовления:

  1. Фасоль оставляем на ночь в воде, после чего отвариваем с небольшим добавлением соли до мягкого состояния. Сливаем жидкость и охлаждаем бобы.
  2. Шинкуем небольшими брусочками молодой огурец. Освобождаем вареную колбасу от пленки и нарезаем аналогичным способом. Извлекаем луковицу из шелухи и рубим полукольцами.
  3. Разделяем хлебные ломти на маленькие кубики или такие же брусочки и подсушиваем их в духовке до приятного хруста.
  4. Выкладываем подготовленные продукты в глубокую тарелку.

Салат с фасолью и сухариками, и колбасой практически готов. Осталось заправить блюдо качественным майонезом, посыпать зеленью и с удовольствием съесть.

С пекинской капустой

В этом рецепте салата главный тон задает пекинка. Не путаем ее с китайской капустой, которая имеет несколько другую форму и требует предварительную тепловую обработку.

Перечень компонентов:

  • колбаса сорта «Сервелат» – 230 г;
  • яйца перепелиные – 7 шт.;
  • капуста пекинская – 300 г;
  • майонез – 100 г;
  • перец болгарский (плоды разного цвета) – 3 шт.;
  • сладкая фиолетовая луковица – 1 шт.;
  • маслины (без косточек) – 10 шт.;
  • сок апельсина – 20 г;
  • веточки мяты.

Поэтапное приготовление:

  1. Плоды перца освобождаем от семян, моем и шинкуем на маленькие полоски. В такой же форме нарезаем сервелат, маслины без косточек, очищенную луковицу и чистые листья капусты. Все продукты размещаем по отдельным емкостям.
  2. Соединяем в пиале сок апельсина и майонез, хорошо перемешиваем смесь.
  3. Распределяем ингредиенты закуски по бокалам в следующем порядке: в первую очередь выкладываем капусту, затем формируем слои перца, колбасы, лука, яиц и маслин. Каждую порцию ингредиентов приправляем соусом, полученным из смеси апельсинового сока и майонеза.
  4. Завершаем сборку блюда накрошенными полосками перца и украшаем закуску веточками мяты.

Оригинально оформленный салат с пекинской капустой и колбасой вызывает заслуженный интерес, ведь с первого взгляда сложно угадать, что же это там такое красивое, ароматное и привлекательное.

Салат с копченой колбасой и огурцами

Понятие «несовместимость ингредиентов» в кулинарии не существует. Не бойтесь экспериментировать с самыми, на первый взгляд, несочетаемыми продуктами.

Читайте так же:  Вкусные салаты на зиму рецепты из огурцов

Необходимые ингредиенты:

  • сыр (любой твердый сорт) – 150 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • свежие огурцы – 2 шт.;
  • копченая колбаса – 200 г;
  • плод болгарского перца;
  • высококачественный майонез;
  • веточки молодой зелени.

Приготовление салата:

  1. Отвариваем вкрутую яйца, охлаждаем в воде, очищаем от скорлупы и шинкуем на тонкие кусочки. Разделяем сыр на две части, натираем мелкой и крупной стружкой.
  2. Плод болгарского перца освобождаем от семян, моем и нарезаем тонкими полосками или кубиками. Огурцы и колбасу разделяем на короткие бруски.
  3. Собираем подготовленные продукты, в том числе, более крупную стружку сыра, в одной чаше, добавляем перец, соль и нарубленную зелень. Приправляем блюдо майонезом, хорошо перемешиваем компоненты и украшаем закуску мелко тертым сырным составом.

Салат с копченой колбасой и огурцами «обзавелся» острым солоновато-кислым вкусом, полученным от включения в рецепт оригинального мясного продукта.

С корейской морковью

Героем следующего кулинарного сюжета станет сладкий корнеплод особенного приготовления.

Список компонентов:

  • сваренное вкрутую яйцо;
  • свежий огурец;
  • колбаса – 150 г;
  • морковь по-корейски – 150 г;
  • маслины – 5 шт.;
  • сыр – 100 г;
  • качественный майонез;
  • соль, перец.

Процесс приготовления:

  1. Охлаждаем отваренный «в мундире» картофель, очищаем и крупно натираем.
  2. Разделяем сваренное вкрутую яйцо на белок и желток, мелко шинкуем. Колбасу нарезаем в форме соломки.
  3. Выстилаем глубокую тарелку пищевой пленкой, размещаем слой натертого белка. Наносим на него сетку из майонеза, сверху высыпаем измельченный желток. Далее выкладываем сырную стружку, а потом нашинкованный кубиками огурец. Выше следует морковь по-корейски, нарезанная соломкой колбаса и, наконец, картофельный ряд, выполняющий функцию основы закуски. Отправляем посуду с едой на час в холодильник.
  4. Достаем настоявшееся блюдо, накрываем его плоской тарелкой, аккуратно переворачиваем и снимаем пленку.

Ловкость рук и максимум вдохновения – это всё, что нужно для готовки вкусного салата с корейской морковью и колбасой.

Готовим с салями и рукколой

Состав продуктов:

  • томаты – 3 шт.;
  • несколько оливок без косточек;
  • салями – 100 г;
  • руккола;
  • горчица и мед – по 1 ч. л.;
  • масло оливок, уксус бальзамический – по 1 ст. л.;
  • соль, перец.

Готовим салат:

  1. Помидоры разрезаем на крупные дольки, выкладываем в салатницу и слегка солим. Добавляем половинки оливок.
  2. Салями разделяем на тонкие кружочки, а затем на треугольники, которые отправляем в чашу с томатами. Перемешиваем ингредиенты и оставляем на время для создания единого вкусового букета.
  3. С рукколой поступаем очень деликатно – разрываем руками нежную декоративную пряность на небольшие части и помещаем их в общую посуду.
  4. Растворяем в уксусе ложку свежего меда, добавляем горчицу и масло оливок, тщательно перемешиваем состав. Приправляем салат с салями и рукколой приготовленным соусом, распределяя его по всем компонентам блюда.

Оригинальный аромат декоративного растения, чем-то напоминающий запах перца и ореха, обеспечил салат изысканно тонкими и очень приятными вкусовыми оттенками.

Грибной салат с колбасой

Теперь знакомимся с кулинарной сказкой о том, как обычный салат с грибами и колбасой превратить в оригинальное праздничное блюдо.

Необходимые ингредиенты:

  • огурцы маринованные – 3 шт.;
  • картофель – 4 шт.;
  • твердый сыр – 230 г;
  • колбаса вареная (без шпика) – 250 г;
  • шампиньоны консервированные – 300 г;
  • маринованная морковь – 100 г;
  • майонез (не очень густой);
  • пучок пера лука.

Порядок приготовления:

  1. Отвариваем картофель «в мундире» до мягкого состояния, используя рекомендации рецепта советского «Оливье» с колбасой. Снимаем кожицу с остывших клубней и нарезаем их небольшими кубиками.
  2. Мелко шинкуем огурцы, слегка отжимаем и оставляем в сите, чтобы стекла лишняя жидкость. Сыр измельчаем на средних ячейках терки.
  3. Салат повседневного назначения получаем простым способом: соединяем все компоненты, приправляем соусом и украшаем зеленью.

Для оформления праздничного блюда немного «поколдуем» с нашими вкусными компонентами.

  1. Устанавливаем на широкую тарелку разъемную форму, выстилаем внутреннюю часть пищевой пленкой, оставляя большой запас с двух сторон емкости.
  2. На дно посуды выкладываем ножками вверх маринованные грибы. Густо посыпаем шампиньоны нарубленным пером лука. Следом размещаем кусочки картофеля, выравниваем слой ложкой, слегка утрамбовываем продукт и покрываем сеточкой майонеза.
  3. Далее располагаем соленые огурцы, а затем и колбасу. Вновь обрабатываем компоненты закуски соусом. Продолжаем оформление салата морковным составом, а завершаем сырной стружкой.
  4. Отправляем блюдо на час в холодильник, после чего накрываем форму плоской тарелкой и придерживая концы свисающей пленки, переворачиваем посуду, освобождая закуску из невольного «плена».

Кулинарное чудо свершилось! Аппетитные шляпки грибов оказались на импровизированной полянке из зеленого лука, словно высаженного на ярких слоях аппетитной закуски.

Салат с копченой колбасой и кукурузой

Если и существует простой способ получения вкусного и очень легкого закусочного салата, то лучше представленного варианта придумать просто невозможно.

Перечень продуктов:

  • свежие небольшие огурцы – 3 шт.;
  • сыр (твердые сорта) – 250 г;
  • колбаса копченая – 250 г;
  • качественный майонез;
  • банка консервированной кукурузы;
  • любимая зелень в неограниченных количествах.

Способ приготовления:

  1. Нарезаем соломкой колбасу. Заранее мытые огурцы шинкуем кубиками. Соединяем компоненты в красивой посуде и добавляем зерна консервированной кукурузы.
  2. Приправляем блюдо перцем и солью, посыпаем свежей зеленью, смешиваем продукты со свежим майонезом.

Если предварительно отварить красную или белую фасоль, приготовленный салат с копченой колбасой и кукурузой станет более сытным и питательным.

Рецепт с охотничьими колбасками

Особенность представленного блюда заключается в использовании мясного ингредиента с изумительным копчено-пряным вкусом, придающим закуске неповторимую изысканную пикантность.

Набор продуктов:

  • разноцветные плоды сладких перцев – 3 шт.;
  • огурцы – 3 шт.;
  • охотничьи колбаски – 200 г;
  • луковица;
  • яйца, сваренные вкрутую, – 2 шт.;
  • качественный майонез – 100 г;
  • консервированная кукуруза – 150 г;
  • горчица французская – 30 г;
  • соль, перец, зелень.

Процесс приготовления:

  1. Овощи хорошо моем. Очищаем огурцы от кожуры, а мякоть нарезаем маленькими кубиками. Перцы освобождаем от семян, ополаскиваем и шинкуем в такой же форме. Лук делим на колечки, мелко крошим яйца.
  2. Помещаем продукты в выбранный салатник, добавляем нарубленные на круглые дольки колбаски и консервированную кукурузу.
  3. Соединяем французскую горчицу с майонезным соусом, солью и перцем и приправляем закуску полученной смесью. Хорошо перемешиваем состав и подаем в красивой посуде.

Рецепт с охотничьими колбасками имеет большой кулинарный потенциал. Закуску можно дополнить вареными овощами, сырами, различными мясными компонентами, разнообразными специями и ароматными заправками.

Закуска «Нежность» с капустой

Теперь попробуем на вкус еще один аппетитный салат, да не простой, а самый нежный, сочный и ароматный.

Необходимые компоненты:

  • белокочанная капуста – 400 г;
  • зубки чеснока – 2 шт.;
  • колбаса сыровяленая – 200 г;
  • майонез – 120 г;
  • петрушка, укроп.

Порядок приготовления:

  1. Для получения вкусной закуски выбираем свежую, обязательно сочную капусту. Шинкуем часть кочана в виде мелкой соломки, приправляем небольшим количеством соли и слегка перетираем руками.
  2. Нарезаем вяленую колбасу, повторяя форму подготовленного овоща.
  3. Измельчаем очищенные от шелухи зубки чеснока, добавляем листья петрушки.
  4. Выкладываем подготовленные ингредиенты в чашу, сдабриваем кушанье свежим майонезом, приправляем душистым перцем и хорошо все перемешиваем.

Мечтаем побаловать себя самым деликатным по вкусу и аромату кушаньем? Непременно готовим закуску «Нежность» с капустой и колбасой.

Сырный салат с колбасой

Состав ингредиентов:

  • перо лука – ½ пучка;
  • огурцы (соленые или маринованные) – 2 шт.;
  • сметана – 30 г;
  • колбаса вареная – 100 г;
  • сыр плавленый – 100 г;
  • перец, соль, свежая зелень.
Читайте так же:  Салат и крабовых палочек и кукурузы рецепт с фото очень вкусный с

Приготовление салата:

  1. Мелко режем сыр, смешиваем со сметаной, и тщательно растираем состав.
  2. Колбасу и огурцы шинкуем кубиками, добавляем в сырную массу.
  3. Приправляем продукты перцем и солью, посыпаем зеленью, хорошо всё мешаем и подаем в изящных сервировочных вазах на ножках.

Этот очень простой рецепт закуски можно корректировать, руководствуясь личными взглядами на совершенство вкуса и содержания приготовленного блюда.

Салат с Кириешками и колбасой

Легкая закуска с добавлением аппетитных сухариков поражает удивительно пикантными оттенками вкуса и оригинальностью внешнего оформления.

Перечень ингредиентов:

  • яйца – 3 шт.;
  • маринованные корнишоны – 10 шт.;
  • колбаса (вареная или копченая) – 200 г;
  • консервированная кукуруза – 50 г;
  • майонез – 30 г;
  • сухарики;
  • пучок перьев лука, соль, перец.

Особенности приготовления:

  1. Охлаждаем отваренные вкрутую яйца, очищаем, нарезаем в виде кубиков и отправляем в удобную посуду. Сюда же помещаем мелко нарубленную колбасу.
  2. Добавляем нашинкованные слайсами хрустящие огурцы, извлеченную из маринада кукурузу, нарезанное перо лука и другую любимую зелень.
  3. Присоединяем к продуктам аппетитные сухарики, солим и перчим блюдо.
  4. Для вкусной заправки лучше применять майонез домашнего изготовления. Для этого помещаем в стакан миксера яйцо, подсолнечное или оливковое масло (150 мл), по ½ ч. л. соли, сахара и горчицы. Тщательно взбиваем смесь, вливаем ложку столового уксуса и аккуратно мешаем состав.

Приправляем салат с «Кириешками» и колбасой ароматным соусом и приглашаем семью на вкусную дегустацию!

Простой вариант с овощами

Питательный салат с колбасой, дополненный свежими, маринованными или замороженными овощами, можно применять в качестве гарнира или самостоятельного блюда.

Перечень продуктов:

  • колбаса «Докторская» – 250 г;
  • сваренные вкрутую яйца – 5 шт.;
  • картофель – 4 шт.;
  • банка горошка;
  • свежие огурцы – 3 шт.;
  • майонез;
  • морковь – 2 шт.;
  • соль, перец, зелень.

Поэтапное приготовление:

  1. Отвариваем корнеплоды, очищаем и шинкуем небольшими кубиками или брусочками.
  2. Чистые огурцы измельчаем аналогичным способом, мелко крошим яйца. Выкладываем все компоненты блюда в удобную посуду. Приступая к нарезке колбасы, имеем в виду, что этот продукт не подвергается тепловой обработке, поэтому изначально должен быть исключительно свежим и качественным.
  3. Разделяем колбасное изделие на тонкие пласты, затем нарезаем их на небольшие кубики. Отправляем нарезку вместе с маринованным горошком и нарубленной зеленью в общую посуду.

Солим и перчим блюдо, поливаем свежим майонезом. Подаем на стол после часового настаивания в холодильнике.

Яркий салат «Радуга»

Восхитительные образы и явления природы всегда находили отражение в кулинарных шедеврах. Яркий салат «Радуга» – тому прекрасный пример.

Необходимые компоненты:

  • колбаса – 350 г;
  • пачка чипсов;
  • огурцы и томаты – по 2 шт.;
  • банка сладкой консервированной кукурузы;
  • майонез – 200 г;
  • соль, перец.

Способ приготовления:

  1. Нарезанную соломкой колбасу выкладываем на широкое блюдо, оформляя в виде двух небольших горок. Делаем это таким образом, чтобы «возвышенности» оказались напротив друг друга.
  2. Помидоры разрезаем на тонкие ломтики и помещаем их параллельно колбасным элементам салата. Свободные места, еще не занятые продуктами, заполняем консервированной кукурузой.
  3. Границы размещенных ингредиентов выделяем полосками майонеза. Центр нашей роскошной «композиции» украшаем чипсами.

Яркий салат «Радуга» заслужил свое название, ведь в его оформлении задействованы все цвета волшебного небесного «моста».

Сытная закуска из картофеля

Список ингредиентов:

  • майонез – 20 г;
  • перо лука – элемент украшения;
  • колбаса вареная – 100 г;
  • твердый сыр – 100 г;
  • картофель – 2 шт.;
  • сладкая морковь по-корейски – 100 г;
  • перец, соль.

Метод приготовления:

  1. Отвариваем картофель «в мундире», очищаем остывшие клубни, мелко натираем и оставляем в тарелке. Добавляем стружку измельченного сыра и приправляем продукты майонезом. Тщательно мешаем состав до получения однородной массы.
  2. Устанавливаем кулинарное кольцо в середине плоского блюда и помещаем внутрь мелко нарубленную колбасу. Вокруг металлического ободка выкладываем аккуратный слой из смеси картофеля и сыра.
  3. Осторожно извлекаем кулинарный инструмент из продуктов, отправляем блюдо на 2 минуты в микроволновку.
  4. Достаем салат из печи, украшаем морковкой по-корейски, обрамляя ею картофельный слой.

Аппетитная закуска приобрела эффектную «внешность» и превосходный вкус.

Праздничный слоеный салат с колбасой

Для приготовления потребуются продукты:

  • крабовые палочки – 150 г;
  • качественный майонез – 120 г;
  • колбаса (вареная или копченая) – 150 г;
  • огурцы свежие – 2 шт.;
  • сахарная кукуруза в банке – 150 г;
  • лук-репка;
  • яйца – 3 шт.;
  • пучок пера лука.

Приготовление закуски:

  1. Шинкуем соломкой огурцы и вареную колбасу. Освобождаем крабовый продукт от упаковки, промокаем салфетками и нарезаем маленькими кубиками. Таким же способом измельчаем небольшую луковицу. Все компоненты закуски размещаем в разную посуду.
  2. Формируем праздничное блюдо. Располагаем на красивой плоской тарелке слои подготовленных продуктов, пропитывая каждый ряд майонезным соусом.
  3. Первой выкладываем нарезку колбасы. Выше помещаем огуречный состав. Далее высыпаем часть нарубленного зеленого пера и покрываем его зерном маринованной кукурузы, слоем крабовых палочек и новым рядом накрошенных яиц.
  4. Обрамляем наше праздничное сооружение половинками нарезанных кружочками огурцов и украшаем блюдо нежными веточками зелени.

Мы справились со своей задачей! Праздничный слоеный салат с колбасой – удачное дополнение к остальным приготовленным закускам.

Салат «Венеция»

История происхождения романтичного названия простой закуски до сей поры окружена тайной. А вот способ приготовления салата доступен для всех.

Необходимые компоненты:

  • качественный сервелат – 200 г;
  • свежие огурцы – 2 шт.;
  • сладкая морковь, сделанная в корейском варианте, – 200 г;
  • сыр твердый – 200 г;
  • кукуруза маринованная – банка;
  • майонез (желательно, оливковый);
  • перец, соль, зелень.

Способ приготовления:

  1. Разделяем огурцы и колбасу на тонкие брусочки или шинкуем соломкой.
  2. Корейскую морковь делаем самостоятельно или покупаем в готовом виде. Кстати, если есть специальная терка и душистая приправа, приготовление домашнего продукта занимает считанные минуты.
  3. Итак, соединяем в салатнице нашинкованные ингредиенты, добавляем зерна маринованной кукурузы, острую морковь и стружку натертого сыра. Солим и перчим блюдо (если в этом есть необходимость), приправляем оливковым майонезом и перемешиваем состав.

Вкус салата «Венеция» приятно удивляет своей утонченной пикантностью и внезапно возникшим желанием попробовать ещё и ещё чуть-чуть…

Мы едва прикоснулись к раскрытию всех секретов разнообразных закусок и теперь точно знаем, что каждый салат с колбасой можно применять в качестве легкой или сытной пищи, дополняя его различными компонентами.

Похожие статьи

25-07-2018, 22:32 Понравился 2 поварам Просмотрен 600 раз

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-99

896 рецептов

Очень сытный салат на скорую руку. Основа его – вареная колбаса без жира, в сочетании с сыром и кукурузой вкус получается интересный, а свежие огурцы сделают этот салат не слишком плотным и калорийным.

Приготовление30 мин. Шаг 1 из 8

Подготовить все ингредиенты. Колбасу берем любую лишь бы без жира, сыр я беру типа маасдама, просто нравится такой вкус, но лучше подойдет более острый и более соленый.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-101

Шаг 2 из 8

Колбасу нарезать мелкими кубиками. Ориентир для размера всех кубиков в этом салате – зерно кукурузы.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-102

Шаг 3 из 8

Нарезать яйца.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-103

Шаг 4 из 8

Нарезать огурцы

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-104

Шаг 5 из 8

и сыр.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-105

Шаг 6 из 8

Соединить все нарезанные ингредиенты.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-106

Шаг 7 из 8

Добавить консервированную кукурузу (предварительно слив жидкость). Заправить салат майонезом.

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-107

Готово!

Посыпать салат мелконарезанным укропом, подавать в охлажденном виде. Приятного аппетита!

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные salaty-s-kolbasoy-recepty-s-foto-vkusnye-108

Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно

Похожие рецепты по ингредиентам

Изображение - Салаты с колбасой рецепты с фото вкусные autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here