Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото

Детальное описание: салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Салаты с колбасным сыром обладают особой консистенцией и утонченным вкусом, который не свойственен блюдам с твердым сыром. Готовить их легко, для приготовления понадобится всего 20-25 минут. Чтобы блюдо получилось более вкусным и ароматным разрешается добавлять в него копченую колбасу, различные овощи, зелень.

Простой салат с колбасным сыром и морковью

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-133

Какие ингредиенты потребуются:

  • колбасный сыр (копченый) – 345 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубца;
  • укроп – 2 веточки;
  • майонез;
  • соль.

Как готовить простой салат с колбасным сыром и морковью:

  1. Перед приготовлением необходимо колбасный сыр охладить, после чего его следует натереть, используя крупную терку и переместить в неглубокую миску.
  2. Очистить свежую морковь от кожицы и тщательно промыть.
  3. Морковку измельчить с помощью крупной терки.
  4. Смешать в одной емкости сыр с морковью.
  5. Очистить от шелухи чеснок, помыть под проточной водой, порезать ножом и добавить в миску к остальным продуктам.
  6. Присоединить нашинкованный промытый укроп.
  7. Внести майонез.
  8. Перемешать блюдо. Если салату не хватает соли, нужно подсолить его.

Чтобы салат был менее калорийным, следует вместо майонеза использовать сметану с низким процентом жирности. Сыр, перед тем как измельчать на терке, нужно подержать в холодильнике 25 минут, чтобы он не прилипал к прибору.

С крабовыми палочками

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-134

В состав войдет:

  • сыр – 345 г;
  • палочки крабовые – 8 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • головка лука – 2 шт.;
  • укроп – пучок;
  • соль;
  • сметана.

Рецепт блюда:

  1. На полоски нарезать очищенные палочки крабовые, чтобы они напоминали лапшу.
  2. С помощью терки для измельчения овощей по-корейски натереть сыр.
  3. Очистить лук от шелухи и нарезать полукольцами.
  4. Яйца сварить и порезать полосками.
  5. Смешать все продукты.
  6. Присоединить сметану, посолить.
  7. Для украшения использовать мелконарезанный укроп.
Видео (кликните для воспроизведения).

Чтобы салат получился более нежным и насыщенным рекомендуется дополнить его консервированной кукурузой, помидорами или яблоками.

Рецепт с копченой колбасой

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-135

Из каких ингредиентов готовить:

  • копченый колбасный сыр – 255 г;
  • колбаса – 265 г;
  • майонез;
  • чеснок – 2 зубца;
  • яйца – 3 шт.;
  • сухари – 55 г;
  • томаты – 2 шт.

Этапы составления блюда:

  1. Яйца сварить, чтобы они получились крутыми.
  2. Промыть под проточной водой томаты.
  3. Порезать колбасу на длинные ломтики небольшой длины.
  4. Натереть сыр.
  5. Квадратами порезать вареное яйцо.
  6. Сухари присоединить к ингредиентам.
  7. Порезать томаты на кусочки.
  8. Чеснок очистить и поместить в чеснокодавку для его измельчения. Присоединить майонез.

В качестве специй в салат можно добавлять соль и черный молотый перец. Рекомендуется заправлять блюдо майонезом низкой жирности.

Салат с капустой и колбасным сыром

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-136

Компоненты представлены:

  • капустой пекинской – 1 шт.;
  • огурцами – 2 шт.;
  • сыром – 205 г;
  • колбасой – 215 г;
  • перцем черным молотым;
  • майонезом;
  • кукурузой консервированной – 5 ст. л.

Как приготовить салат с капустой и колбасным сыром:

  1. Помыть капусту, измельчить ее на тоненькие полоски, кочерыжку следует удалить.
  2. Переместить нашинкованную капусту в глубокую миску, посолить и немного примять овощ, чтобы выделился сок.
  3. Приправить черным перцем.
  4. Огурцы сполоснуть и порезать небольшими пластинами.
  5. На пластины измельчить сыр и колбасу, после чего измельчить их на мелкие полоски.
  6. Присоединить кукурузу.
  7. Заправить майонезом, чтобы блюдо не было сухим.

Вместо пекинской капусты можно использовать белокочанную, брокколи, цветную. Колбаса в салате должна быть копченой или сырокопченой.

Закуска с курицей

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-137

Из чего готовить:

  • вареное филе курицы – 1 шт.;
  • яйцо (вареное) – 3 шт.;
  • сыр – 200 г;
  • чеснок – 1 зубок;
  • черный перец;
  • майонез;
  • орехи грецкие – 1 горсть;
  • соль.

Рецепт закуски с курицей:

  1. На куски порубить мясо, измельчить сыр, используя среднюю терку.
  2. Брусками нарезать яйца вареные.
  3. Очищенный чеснок измельчить с помощью чеснокодавки. Добавить перец.
  4. Присоединить майонез.
  5. Все продукты перемешать и посолить.
  6. Орехи мелко порезать.
  7. Закуску выложить в салатник и присыпать орехами.

Чтобы сыр хорошо натирался на терке и не прилипал к ней необходимо смазать его маслом (постным). В салат можно добавлять не только грецкие орехи, но и миндаль, арахис, кешью.

С фасолью

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-138

Ингредиенты представлены:

  • хлебом черствым (ржаным или пшеничным) – 3 куска;
  • спредом – 1 ст. л.;
  • сыром – 225 г;
  • консервированной фасолью – 1 ст.;
  • чесноком – 3 зубца;
  • майонезом.

Рецепт блюда с фасолью:

  1. Порезать черствый хлеб на кусочки, после чего его поджарить на сковородке со спредом.
  2. Чтобы сыр легко было измельчать его следует поместить на полчаса в морозилку, далее, натереть.
  3. В одной емкости смешать сыр, фасоль и сухари.
  4. С помощью чеснокодавки измельчить чеснок.
  5. Внести чеснок к основному составу, и присоединить майонез.

Если время ограничено, готовые сухари можно купить в универсаме.

Для украшения блюдо использовать зелень, лимонные дольки, порезанные кольцами помидоры и оливки.

Салат с копченым колбасным сыром и сухариками

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-139

Для приготовления салата потребуются:

  • сухарики – 1 упаковка;
  • ветчина – 210 г;
  • копченый сыр – 120 г;
  • томаты – 2 шт.;
  • петрушка – пучок;
  • майонез – 2 ст. л.;
  • соль.

Рецепт блюда с копченым колбасным сыром и сухариками:

  1. Ветчину нарезать на небольшие по размеру кубики.
  2. Помидоры сполоснуть водой, удалить лишнюю влагу салфетками и порезать квадратами.
  3. Сыр измельчить на терке.
  4. Соединить в одной емкости сыр, томаты, ветчину.
  5. Зелень порубить и поместить в емкость.
  6. Всыпать в емкость сухарики.
  7. Чтобы блюдо не было сухим, его необходимо увлажнить майонезом, затем посолить.

Измельчать сыр можно как ножом, так и теркой. Вместо обычных помидоров разрешается использовать томаты сорта черри, но количество их должно быть больше.

Оригинальный вариант со шпротами

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-140

Какие ингредиенты использовать:

  • шпроты – банка;
  • сыр – 240 г;
  • картошка – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • морковка – 1 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • масло оливы – 1 ст. л.;
  • майонез.

Рецепт оригинального варианта со шпротами:

  1. Промыть все используемые овощи, поместить в кастрюлю, варить 15 минут.
  2. Очистить от кожуры картошку, лук, морковку.
  3. Измельчить лук и поджарить на оливковом масле.
  4. Вынуть из банки шпроты и переложить в тарелку, размять до однородности, чтобы не образовались комки.
  5. Мелко нарезать морковь и картошку, переместить их в разные емкости.
  6. Салат необходимо выкладывать слоями. Сначала нужно поместить картофель с майонезом, далее шпроты с луком, после чего морковь с майонезом и сыром.
  7. Измельченными варенными куриными яйцами украсить верх салата.
Читайте так же:  Салат семерка рецепт
Видео (кликните для воспроизведения).

Чтобы блюдо хорошо настоялось и пропиталось, его необходимо на 120 минут поместить в холодильник.

Рынок колбасных изделий изобилует самыми разными видами: варёная, копчёная, сыровяленая, сосиски и ветчина – это далеко не весь список мясных полуфабрикатов, из которых несложно приготовить вкусные и сытные салаты.

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-141

Все рецепты салатов с колбасой будут иметь успех при использовании свежего и качественного продукта и в том случае, если их не готовить впрок – колбасные салаты с заправками теряют свои вкусовые качества и внешний вид уже на следующий день после приготовления.

Салат с копчёной колбасой и черносливом

Не стоит недооценивать смелость и эксперименты. Некоторое сочетание продуктов может на первый взгляд показаться странным, однако неправильно забегать вперёд и делать необоснованные выводы. Салат с копчёной колбасой – подтверждение тому, что стереотипы в современной кулинарии нужно ломать.

Ингредиенты:

А вам хватает времени на себя любимую?

Да, конечно!Нет, просто беда!

  • копчёная колбаса – 250 гр.;
  • картофель – 4 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • сыр твёрдый – 150 гр.;
  • чернослив – 200 гр.;
  • орехи грецкие — 100 гр.;
  • листья салата – пучок;
  • майонез.

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-142

Приготовление:

  • Отварить картофель в мундире и яйца.
  • Натереть на крупной тёрке сыр, картофель порезать мелкими кубиками.
  • Желток яйца натереть на тёрке, белок порубить ножом.
  • Пропарить чернослив, если он жёсткий, и мелко посечь.
  • Орехи размолоть, колбасу порезать тонкой соломкой.
  • Выстелить дно тарелки листьями салата, на них выложить слоями: колбасу, белок яйца, картофель, чернослив, сыр, орехи и желток. Слои промазать майонезом (по желанию – каждый слой или через один). На верхний слой майонез класть не нужно, украсить верх салата листиками петрушки.

Слоёные салаты выглядят особенно празднично, если готовить их в форме со съёмными бортами. Такой «торт» можно порезать соответственно, раскладывая по тарелкам салатные «треугольнички».

«Оливье» с докторской колбасой

«Оливье» прочно завоевал сердца людей, которые когда-то традиционно готовили его на Новый Год. Сейчас это блюдо можно встретить на столе каждый будничный день. Несмотря на простоту, «Оливье» всегда приносит в дом праздничную нотку.

Ингредиенты:

  • картофель – 3 шт.;
  • яйца – 4 шт.;
  • колбаса докторская – 250 гр.;
  • маринованные огурцы – 200 гр.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • грецкие орехи – 1 стакан;
  • маслины – 100 гр.;
  • зелень петрушки – пучок;
  • листья салата – 5-6 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • майонез.

Приготовление:

  • Отварить картофель и яйца, остудить и почистить.
  • Все ингредиенты салата порезать тонкой соломкой.
  • Выдавить зубчик чеснока в ёмкость с майонезом, туда же положить мелко порубленную зелень петрушки, перемешать.
  • На дно блюда положить салатные листья, порванные на крупные куски.
  • Сформировать слои салата, промазывая через один майонезом: картофель, колбаса, огурцы, яблоко, яйца, орехи. Верхний слой также покрыть соусом и выложить на салат половинки маслин.

Чтобы не перегружать салаты майонезом, стоит не выкладывать его ложкой, а лить тонкой струйкой, используя при этом пакет с маленьким отверстием сбоку.

Салат со свежей капустой и колбасой

В качестве колбасного изделия в этом рецепте капустного салата присутствует ветчина. Можно взять любую: куриную, классическую. Главное, чтобы она была качественная, свежая, без жил и других грубых волокон, которые могут испортить вкусовые ощущения.

Ингредиенты:

  • ветчина – 250 гр.;
  • сыр – 200 гр.;
  • капуста белокочанная – 250 гр.;
  • зелёный горошек – 100 гр.;
  • зелень укропа – 30 гр.;
  • соль, чёрный молоты перец, горчица, сок лимона;
  • натуральный йогурт.

Приготовление:

  • Порезать тонко ветчину, сыр натереть на крупной тёрке.
  • Нашинковать капусту, добавить щепотку соли, немного помять руками.
  • Сделать заправку: добавить в йогурт сок лимона, чёрный перец, мелко посечённую зелень укропа и горчицу на кончике ножа. Перемешать, откорректировать соус на свой вкус.
  • Смешать все ингредиенты салата, не забыв про горошек без сока, и заправить соусом.

Чтобы салат получился более хрустящим, капусту тонко шинкуют, но не отжимают. Соль в таком случае кладут уже при размешивании со всеми ингредиентами.

Закуска с охотничьими колбасками и домашними сухариками

В качестве колбасных изделий в этом рецепте будут фигурировать охотничьи колбаски, марку и вкус которых можно подобрать в соответствии со своими предпочтениями. Сухарики для салата лучше не покупать, а приготовить самостоятельно.

Ингредиенты:

  • охотничьи колбаски – 300 гр.;
  • яйца перепелиные – 5 шт.;
  • салат «Фриллис» — пучок;
  • орех кедровый – 50 гр.;
  • стебель сельдерея – 3 шт.;
  • сухарики из любимого хлеба – две горсти;
  • чеснок – 1 долька;
  • для заправки: натуральный йогурт, сок лимона, горчица, бальзамический уксус, мёд, соль, чёрный молотый перец.

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-143

Приготовление:

  • Отварить яйца, остудить, почистить и разрезать на половинки.
  • Колбаски порезать «пятачками» — на тонкие кружочки.
  • Салат порвать руками, орешки чуть поджарить на сухой сковороде.
  • Удалить жёсткие части стебля сельдерея, порезать поперёк тонко.
  • Приготовить сухарики: натереть ломтики хлеба долькой чеснока, порезать на маленькие кубики и подсушить в духовке.
  • Для соуса смешать со 100 граммами йогурта все ингредиенты в маленьких пропорциях.
  • Соединить все ингредиенты, полить заправкой и посыпать сухариками.

Сухари быстро размокают в салатах с соусами, поэтому класть их нужно в последний момент. Можно также подать сухарики отдельно, чтобы каждый мог положить себе в тарелку нужное количество.

Рецепт с варёной колбасой и жареными баклажанами

Салат не станет обыденным, если вместе с варёной колбасой в нём будут присутствовать самые неожиданные ингредиенты, например – жареные баклажаны.

Ингредиенты:

  • варёная колбаса – 200 гр.;
  • сыр фета – 200 гр.;
  • баклажаны – 2 шт.;
  • перец сладкий – 2 шт.;
  • горошек консервированный – 100 гр.;
  • заправка: растительное масло, желток, соль, сахар, сок лимона, горчица, чеснок, обезжиренный йогурт.

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-144

Приготовление:

  • Порезать баклажаны на кружочки, посолить и быстро обжарить на сковороде на раскалённом растительном масле. Выложить на салфетку, чтобы «ушёл» лишний жир.
  • Положить в салатник порезанную соломкой варёную колбасу, свежий перец кубиками и жареные баклажаны, горошек без сока и покрошить руками сыр фета.
  • Приготовить заправку: из масла, желтка, соли, сахара и нескольких капель лимонного сока взбить майонез, добавить в него ½ ч. л. горчицы, раздавленный зубчик чеснока и 100 мл. йогурта.
  • Полить салат заправкой, перемешать, украсить зеленью.

Технология приготовления домашнего майонеза проста. В глубокой чашечке перемешивают желток, щепотку соли, сахара, ½ ч. л. лимонного сока и тонкой струйкой вливают растительное масло, взбивая смесь блендером на средних оборотах. Как только майонез «схватится», порции масла можно увеличивать. Для салатной заправки достаточно получить 2 ст. л. майонеза.

Читайте так же:  Салат шакарап рецепт

Рецепт с добавлением фасоли

Фасоль для салата с колбасой можно взять и консервированную, но лучше приготовить её из сухой самостоятельно. В магазинах продаётся достаточно качественного продукта, а на упаковке указано время приготовления.

Ингредиенты:

  • копчёная колбаса – 250 гр.;
  • картофель – 2 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • готовая фасоль – 1 стакан;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • зелень молодого сельдерея – 50 гр.;
  • майонез.

Приготовление:

  • Отварить картофель в мундире и яйца. Остудить и почистить.
  • Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить до золотистого цвета мелко порезанный лук. Положить фасоль, немного посолить и тушить 10 мин. В конце добавить чеснок.
  • Картофель и яйца порезать кубиками, колбаску нарезать соломкой, зелень порубить ножом и немного потолочь в ступке со щепоткой соли.
  • Соединить в миске все ингредиенты и заправить салат небольшим количеством майонеза.

В процессе тушения фасоли в неё, кроме соли, можно добавить по желанию специи или сухие травы. С фасолью хорошо сочетаются тимьян, базилик, кориандр, зира. Вместо обычной в салаты также кладут спаржевую фасоль.

«Венеция» с колбасой и свежим огурцом

Этот рецепт предназначен для поклонников смелых экспериментов и любителей острых закусок. Для лучшей сочетаемости продуктов в салате «Венеция» присутствует чоризо – сыровяленая свиная колбаса с салом, травами и специями. Конечно, можно взять и любой другой вид по желанию.

Ингредиенты:

  • чоризо – 250 гр.;
  • бекон – 100 гр.;
  • свежие огурцы – 400 гр.;
  • лук красный – 1 шт.;
  • перчик чили – половинка;
  • руккола – 100 гр.;
  • для заправки: оливковое масло, чеснок, красный винный уксус, сахар, соль, лимонный сок, корейский соус.

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-145

Приготовление:

  • Порезать огурцы с помощью овощной тёрки с насадкой для картофеля фри.
  • Лук порезать полукольцами, колбаски – кружочками, перчик мелко посечь.
  • Обжарить на сковороде ломтики бекона до хрустящей корочки.
  • Для приготовления заправки смешать с оливковым маслом все компоненты соуса (маленькими порциями, пробуя вкус).
  • Собрать салат: соединить все ингредиенты, полить заправкой, перемешать и высыпать сверху горкой обжаренный бекон.

Для приготовления соусов сложно назначить точную дозу входящих ингредиентов: остроту, кислоту или сладость правильнее подбирать индивидуально, согласно вкусовым предпочтениям.

«Обжорка» с колбасой и кукурузой

Традиционно «Обжорка» делается с курицей, но само название салата говорит о том, что туда можно добавить и другие сытные компоненты: например, копчёную колбасу. Сладкую нотку в салат добавит консервированная кукуруза.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 1 шт.;
  • копчёная колбаса – 200 гр.;
  • лук, морковь – по 1 шт.;
  • кукуруза – 200 гр.;
  • солёные огурцы – 2 шт.;
  • зелень петрушки;
  • майонез.

Приготовление:

  • Куриное филе обвалять в соли и любимых специях и обжарить на сковороде с растительным маслом с двух сторон. Остудить, порезать на тонкие пластики.
  • Огурцы и лук порезать соломкой, колбасу – кубиками.
  • Измельчить лук и морковь и обжарить на сковороде, где была курица.
  • Мелко посечь зелень петрушки.
  • Смешать все ингредиенты и заправить салат майонезом.

Вариантов «Обжорки» существует очень много. Можно каждый раз придумывать свой, меняя ингредиенты или заправку, и наслаждаться результатом.

Корейская морковка с колбасой

Салат с корейской морковью и копчёной колбасой – простая и вкусная закуска из минимума ингредиентов, занимающая буквально 5 минут свободного времени. Морковь можно приготовить и самостоятельно, но с целью экономии времени проще купить её в магазине.

Ингредиенты:

  • копчёная колбаса – 200 гр.;
  • морковь по-корейски – 300 гр.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • растительное масло, долька чеснока, 1 ст. л. кунжутного семени.

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-146

Приготовление:

  • Порезать лук полукольцами, а колбасу – соломкой.
  • Обжарить лук на растительном масле, добавив в конце измельчённый зубчик чеснока.
  • На сухой сковороде прогреть кунжутные семечки, пока они не приобретут золотистый оттенок. Немного потолочь в ступке.
  • Смешать все ингредиенты, украсить салат веточкой петрушки.

Если в доме найдётся кунжутное масло, можно добавить в салат и его. Оно очень концентрированное: 1-2 капель будет вполне достаточно.

Салат с колбасой и пекинской капустой

Копчёная колбаса отлично сочетается с пекинской капустой: такой салат не требует массы дополнительных ингредиентов, но можно добавить немного овощей для разнообразия.

Ингредиенты:

  • пекинская капуста – 300 гр.;
  • копчёная колбаса – 200 гр.;
  • зелёный горошек – 100 гр.;
  • свежая морковь – 1 шт.;
  • майонез.

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-147

Приготовление:

  • Нашинковать капусту (листья без толстой части стебля).
  • Колбасу порезать соломкой, морковь натереть на корейской тёрке.
  • Смешать все ингредиенты и заправить салат майонезом. При необходимости досолить.

Для салатов, в которых присутствуют продукты с нейтральным вкусом (такими, как капуста) лучше покупать колбасу типа салями: такой приём сделает блюдо контрастным и нескучным.

Салат с колбасой, сыром и помидорами черри

Лёгкий и быстрый салатик с колбасой, сыром и помидорами станет отличным вариантом лёгкого перекуса и прекрасно впишется в праздничное застолье. Чтобы придать блюду интересный характер, можно взять несколько видов колбасы и разные сорта помидор.

Ингредиенты:

  • колбаса (салями, сырокопчёная, охотничьи сосиски) – 200 гр.;
  • помидоры – 400 гр.;
  • сыр чеддер – 200 гр.;
  • листовой салат – 1 пучок;
  • майонез.

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-148

Приготовление:

  • Нарезать колбасу соломкой, кружочками, кубиками.
  • Помидоры порезать дольками, сыр – тонкими пластинками.
  • Зелень порвать руками.
  • Соединить ингредиенты, заправить майонезом. Украсить листочками базилика.

Не нужно класть в салат много майонеза: даже если сперва кажется, что его недостаточно, соус «разойдётся» в блюде, и чуть позже станет ясно, что хватает всего пары ложек.

Блинный салат с колбасой

Приготовить блинный салат не составит никакого труда: можно сделать его из обычных блинов, прослоив их колбасой и всем, что покажется подходящим (не забыв промазать слои майонезом), а можно сделать более «лёгкий» вариант из яичных блинчиков.

Ингредиенты:

  • яйца – 3 шт.;
  • кетчуп из вяленых помидор – 1 ч. л.;
  • зелень (любая по желанию) – 3 веточки;
  • зелёный горошек – 50 гр.;
  • колбаса по настроению (докторская, сырокопчёная) – 100 гр.;
  • зелёный лук – 2-3 пера;
  • растительное масло, чёрный молотый перец, соль.

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-149

Приготовление:

  • Взбить яйца, добавить кетчуп, соль, перец и измельчённую зелень, испечь два блинчика.
  • Порезать блинчики и колбаску соломкой, перемешать.
  • Добавить консервированный горошек без сока и зелёный лучок.

Такой салат является достойной альтернативой завтраку или ужину, а подать его можно с ароматными чесночными гренками или хлебом с маслом.

Салаты пользуются огромной популярностью, от их разнообразия порой захватывает дух. Блюда, в основу которых входит корейская морковь, придутся по вкусу любителям острой пищи. Такой салат “Венеция” с колбасой и корейской морковкой оценят по достоинству даже нестоящие гурманы. Рецепт приготовления с фото пошагово очень простой и быстрый. Блюдо сможет занять почетное место на празднике или выступать закуской для обычного меню. Еще посмотрите как готовится простой салат “Импровизация” с копченой колбасой и овощами.

Читайте так же:  Салат с сайрой консервированной рецепт с фото с рисом

Ингредиенты:– копченная колбаса – 200 гр.;- морковь по-корейски – 200 гр.;- огурец – 1 шт.;- кукуруза в консервированном виде – 200 гр.;- сыр – 200 гр.;- майонез – 200 гр.

Приготовление:



Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-150


1. Измельчаем огурцы, предварительно их промываем. Лучше всего нарезать овощ соломкой. Отправляем нарезанные огурцы в салатник.
2. Далее выкладываем кукурузу, воду предварительно сливаем. Сладкая кукуруза не испортит любой салат.
3. В салатник также отправляем морковь по-корейски. Ее можно приготовить самостоятельно, либо купить уже готовую.
4. Колбасу также нарезаем тонкими ломтиками. Отправляем ее в салатник.

5. Измельчаем сыр на терке. Добавляем к остальным ингредиентам.

6. В салатнице соединяем все подготовленные ингредиенты. В качестве заправки используем майонез.

7. Добавлять в блюдо соль и специи нежелательно. Компоненты, входящие в состав салата, содержат достаточное количество приправ. Поэтому блюдо может получиться слишком острым. Салат можно подавать как в салатниках, так и порционно. В последнем случае можно украсить салат при подаче свежей зеленью.

8. Такой

салат с копченой колбасой, морковью и сыром

готовится очень быстро, для его приготовления потребуется минимальный набор продуктов. Каждая хозяйка сможет порадовать всю семью пикантным угощением.

Приятного аппетита.

Уважаемые читатели! Давайте поговорим о простых салатах с использованием копченой колбасы и фасоли. Конечно, набор ингредиентов на этом не останавливается. Здесь вы найдете и салат с огурцами, помидорами, сухариками и другими продуктами.

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-151

Уникальность данных рецептов состоит в быстроте приготовления. Практически все ингредиенты готовы и их достаточно порезать или просто добавить в миску для салата. Но быстрота приготовления отнюдь не единственный плюс этих салатов. Они очень вкусные, оригинальные и сытные. Поэтому если вы ищете салаты этой категории, то данная подборка, как раз для вас.

Обращаю ваше внимание на добавление соли и перца. Будьте внимательны, т.к. каждый используемый продукт уже соленый. Прежде чем добавить соль, попробуйте свое кулинарное творение. Да-да, это не оговорка, ведь кухня – это место для вашей фантазии и кулинарных экспериментов. Итак, приступим.

Очень вкусный салат с фасолью, копчёной колбасой и морковью по-корейски

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-152

Один из самых распространённых рецептов – это салат с морковью по-корейски. Идеальное сочетание белков и углеводов, цвета и вкуса. Пробуйте!

Нам понадобится:
  • Морковь по-корейски – 250 гр.
  • Сухари (любые) – 60 гр.
  • Колбаса копченая – 180-200 гр.
  • Фасоль консервированная белая (или красная)– 1 банка
  • Майонез – 4 ст. л.
Приготовление:

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-153

В миску выкладываем морковь по-корейски. Сливаем жидкость из банки с фасолью и отправляем ее к моркови.

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-154

Соломкой режем колбасу.

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-155

Выкладываем в миску для салата.

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-156

Добавляем сухари. Их можно использовать разных видов, по своему вкусу.

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-157

Добавляем майонез и перемешиваем. Салат очень прост в приготовлении, а вкусовые качества необычные.

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-158

Беритесь смело за приготовление этого салата. Удивите себя этим интересным вкусом.

Рецепт салата с фасолью, колбасой, кукурузой и сыром

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-159
Нам понадобится:
  • Фасоль консервированная (красная или белая) – 1 банка
  • Кукуруза консервированная – 1 банка
  • Майонез – 250 г.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Сыр твердых сортов – 150 г.
  • Зелень для украшения – 1 пучок
  • Сухарики – 1 пачка
  • Копченая колбаса – 150 г.
Приготовление:

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-160

Данное блюдо очень быстро в приготовлении. Все продукты, которые мы используем готовы. Соломкой режем колбасу. Зубчик чеснока мелко режем. Выливаем из баночек с фасолью и кукурузой лишнюю жидкость, сыр натираем на крупной терке или также режем соломкой.

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-161

В глубокую миску выкладываем кукурузу, фасоль.

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-162

Добавляем колбасу, сыр.

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-163

Высыпаем сухари и перемазываем майонезом. Салат готов! Быстро, просто, удобно – такой девиз этого блюда! Не верите – попробуйте и убедитесь в этом сами.

Простой салат с фасолью, огурцами, морковью, копчёной колбасой (все по сто)

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-164

Попробуйте приготовить вкусный и оригинальный салат с приятной хрустинкой, который придаст ему огурец. Этот рецепт также прост в приготовлении, как и предыдущие. А запомнить ингредиенты очень просто, их в рецепте по 100 грамм, поэтому рецепт можно еще назвать «Пять по сто»

Нам понадобится:
  • Огурец свежий – 100 г.
  • Огурец консервированный – 100 г.
  • Фасоль – 100 г.
  • Колбаса копченая – 100 г.
  • Отварная морковь – 100 г.
  • Майонез – 100 г.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Зелень (петрушка, зеленый лук) – маленький пучок
Приготовление:

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-165

Заданные по рецепту ингредиенты готовим следующим образом: колбасу и огурцы режем соломкой, морковь отварную — кубиками. Из баночки с фасолью сливаем жидкость.

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-166

В салатнике смешиваем маринованные огурцы, колбасу.

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-167

Добавляем свежий огурец, именно он придаст этому салату приятный хруст и аромат свежести. Высыпаем фасоль. Ее можно использовать как белую, так и красную.

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-168

Добавляем отварную морковь и хорошо перемешиваем.

Салат можно посолить и поперчить, однако будьте внимательны – ведь все продукты уже соленые. Прежде, чем это сделать попробуйте на вкус. Режем мелко зелень петрушки и лука, перемешиваем с остальными ингредиентами.

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-169

Заправляем майонезом. Подаем на стол

Популярный салат быстрого приготовления с фасолью и сухариками

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-170

Представляю вашему вниманию вкусный салат с небольшим количеством ингредиентов. Пожалуй, рассказывать о процессе приготовления займет больше времени, чем само приготовление. И если в вашей кулинарной книге еще нет салата из категории «Самый быстрый», то это блюдо как раз для вас.

Нам понадобится:
  • Фасоль консервированная (белая или красная) – 1 банка
  • Сухарики – 100 гр.
  • Колбаса копченая – 250 гр.
  • Майонез – 3 ст. л.

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-171

Не сочтите за рекламу сухариков фирмы «Три корочки». Вы можете использовать любые сухарики, которые продаются в торговых сетях и нравятся вам по вкусу.

Приготовление:

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-172

В данном салате необходимо сделать всего один вариант нарезки – это нарезать копченую колбасу соломкой

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-173

Смешиваем наши ингредиенты в салатнице

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-174

Заправляем майонезом, перемешиваем. Салат готов к употреблению

Сверху наше произведение можно посыпать зеленью, насытив его ароматом приятной свежести.

Рецепт фасолевого салата с сыром, помидорами и колбасой

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-175

В преддверии какого-либо торжества вы сможете приготовить вкусный салат с помидорами и фасолью. Тем более, что остатки осенних томатов еще краснеют на грядках. Ловите момент и приготовьте это блюдо для себя и своих близких

Нам понадобится:
  • Сыр твердых сортов – 50 г.
  • Фасоль консервированная – 1 банка
  • Помидоры свежие — 2-3 шт. среднего размера
  • Копчёная колбаса — 100 г.
  • Майонез или сметана – 150 г.
  • Зелень (петрушка, укроп) – небольшой пучок
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Соль, перец по вкусу
Приготовление:

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-176

Из баночки с фасолью сливаем лишнюю жидкость, высыпаем ее в салатницу

Читайте так же:  Простые салаты с куриным филе рецепты

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-177

Помидоры моем, удаляем плодоножку, нарезаем произвольными кусочками. Их размер на вкус никак не повлияет

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-178

Добавляем рубленную зелень.

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-179

Сыр трем на крупной терке отправляем в салатницу.

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-180

Копченую колбасу можно порезать кубиками или соломкой.

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-181

Выкладываем майонез, измельченный чеснок.

Салат перемешиваем, подаем на стол, и поверьте без похвалы вы точно не останетесь.

Готовим фасолевый салат с грибами и помидорами

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-182

Представляем вашему вниманию еще один питательный салат с фасолью, колбасой, томатами и … грибами. Пожалуй, ему можно дать название «Калейдоскоп вкусов». Он не отличается от предыдущих временем приготовления. Быстро и вкусно! Пробуем?

Нам понадобится:
  • Фасоль консервированная – 1 банка
  • Колбаса копченая – 100 гр.
  • Огурец маринованный (корнишон)- 200 гр.
  • Помидоры – 200 гр.
  • Грибы маринованные – 330 гр.
  • Майонез – 4 ст. л.
  • Сухарики -1 пачка (50 гр.)
Приготовление:

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-183

В миску выкладываем фасоль. Предварительно выливаем из банки лишнюю жидкость.

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-184

Корнишоны режем кольцами. Если вы используете огурцы среднего размера сделайте нарезку полукольцами.

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-185

Колбасу нарезаем соломкой. Из банки с грибами сливаем маринад. Помидоры режем кубиками, их желательно выбирать не сочные, а мясистые, чтобы в салате было меньше жидкости. Все отправляем с салатницу.

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-186

В последнюю очередь добавляем сухарики. Если вы готовите салат немного раньше, чем будете подавать на стол, положите их непосредственно перед подачей.

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-187

Добавляем майонез и перемешиваем салат. Пробуем феерию вкуса.

Видео рецепт салата «Обжорка» с фасолью и копчёной колбасой

Автор публикации

Комментарии: 4Публикации: 44Регистрация: 09-01-2018

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-189

Сочетание подобранных ингредиентов делает салат «Обжорка» с фасолью и копченой колбасой по этому пошаговому рецепту не только очень вкусным, но и довольно питательным. Вы смело можете готовить это блюдо как в будни, так и в праздники: делать этот салат просто и быстро, а нравится он всем без исключения. Так же рекомендуем на каждый день салат «Гармония» рецепт по ссылке на нашем сайте.

Ингредиенты на 1 порцию салата:

  • 50-70 г копченой колбасы;
  • 2-3 ст.л. консервированной фасоли;
  • 40-50 г твердого сыра;
  • 1 средний помидор;
  • 2 ч.л. майонеза;
  • соль по вкусу;
  • черный молотый перец по вкусу;
  • зелень петрушки.

Как приготовить салат «Обжорка»

Копченую колбасу режем тонкой соломкой.

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-190

Твердый сыр трем на крупную терку. Можно также порезать сыр тонкой соломкой, как и колбасу.

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-191

Помидор режем на дольки, довольно крупные. Если вы порежете помидор мелко, он быстро пустит сок и салат станет не слишком аппетитным.

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-192

Вы можете сварить фасоль для салата самостоятельно, но куда проще использовать консервированную. Она может быть красная или белая – как у меня. Это зависит от ваших предпочтений.

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-193

Соединяем копченую колбасу, сыр, помидоры, фасоль и добавляем майонез.

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-194

Перемешиваем и пробуем – не нужно ли добавить соли и черного молотого перца.

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-195

Выкладываем в салатник и щедро посыпаем рубленой зеленью петрушки.

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-196

‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());”>

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Lady-day.ru в ленте “Яндекса”

Отличное блюдо эти салаты. Можно готовить так, как ты любишь – только с овощами и в дополнение украсить пикантными сухариками, можно с грибами и снова хрустящие кусочки хлеба придадут незабываемую нотку вкуса, а мясной или рыбный салат уже сам по себе классика. Такие салаты очень популярны и востребованы. Они даже на праздничном столе, при определенной подаче, буду уместны. Рекомендую и вам приготовить по рецептам с фото один из четырех предложенных.

Салат с фасолью с копченой колбасой, помидорами и сыром

Этот вариант можно отнести к рецепту «на скорую руку». Долго стоять у плиты не надо, только заранее отварить яйца, а остальные ингредиенты все уже готовые. В нашем случае мы будем баловать мясоедов, так как присутствует колбаска. Можно и курицей заменить, но попробуйте сначала приготовить по моему рецепту, а потом вносите свои поправки. На мой вкус, этот салат больше мужской – калорийный, сытный. Но и женщины едят его с аппетитом. Если будете готовить на большую компанию – увеличьте количество продуктов.

Ингредиенты (3-4 порции):

  • копченая (полукопченая) колбаса – 100гр;
  • консервированная фасоль – 3ст.л.;
  • помидоры – 1шт;
  • яйцо – 1шт;
  • твердый сыр – 50гр;
  • сухарики из черного хлеба – горсть;
  • соль – по вкусу;
  • майонез.

Как приготовить салат с колбасой и фасолью

  1. С колбасы снимаем шкурку и нарезаем тонкими длинными полосками.Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-199
  2. Банку с бобами открываем, высыпаем в дуршлаг, чтобы удалить жидкость.Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-200
  3. Помидоры промываем под водой, и красиво нарезаем дольками.Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-201
  4. Сыр натираем на мелкой терке. Лучше всего использовать твердый, тогда стружка будет мелкой и рассыпчатой, более мягкие сорта можно нарезать соломкой.Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-202
  5. Яйца отвариваем вкрутую, даем остыть и нарезаем на кусочки. Можно на дольки или кружочками, затем сверху украсить ими салат.Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-203
  6. Можно купить готовые кириешки с любимым вкусом, но лучше нарезать черный хлеб на кубики и слегка подсушить в духовке. Если любите, натрите чесноком. Смотрите рецепты сухариков.
  7. В глубокой миске смешиваем все ингредиенты кроме хлебных кубиков. Заправляем майонезом, пробуем на соль, можно слегка поперчить. Красиво оформляем горкой и сверху произвольно насыпаем сухарики и по желанию украшаем кружочками яиц.Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-204Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-205

Автор: Виктория С.

Салат «Обжорка» с фасолью и копченой колбасой: рецепт с фото

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-206

Очень легкий в приготовлении, когда под рукой есть все продукты. Не знаю почему он значится в моей кулинарной книге под названием Обжорка, возможно потому, что в нем как и в его одноименном собрате присутствуют обжаренные лук и морковью. Сытный, но не тяжелый, именно для нас. Кстати, обжаренную морковь в нем можно заменить на корейскую, вкус будет пикантней и острей.

Что нам надо:

  • копченая колбаса – 150гр;
  • вареные яйца – 2шт;
  • луковица – 1/2шт,
  • морковь – 1шт;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • масло растительное – 2ст.л.;
  • консервированная фасоль – 2ст.л.

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-207

Готовим «Обжорку» с фасолью и колбасой

  1. Яйца отвариваем. Остужаем и натираем на крупной терке. Колбасу нарезаем соломкой.Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-208
  2. Лук нарезаем полукольцами или кубиками. Как вы больше любите. Морковку измельчаем на мелкой терке. Разогреваем 1 столовую ложку нерафинированного масла и обжариваем овощи до готовности (мягкости). Не пережарьте. Остужаем.Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-209Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-210
  3. Откупориваем банку с фасолью и набираем ложкой необходимое количество.Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-211
  4. В глубокую миску (удобней будет перемешивать продукты) выкладываем колбасу, яйца, морковно-луковую зажарку. Сверху – фасоль.
  5. Чеснок пропускаем через пресс и добавляем к остальным ингредиентам.
  6. Заправляем оставшимся подсолнечным маслом, аккуратно перемешиваем. Раскладываем в порционные пиалы, даем настояться, чтобы пропитался и подаем к столу.Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-212Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-213Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-214

Автор: ЮлияМ.

Салат с консервированной фасолью с докторской колбасой

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-215

Этот рецепт у меня в любимчиках, он очень простой. И продукты на него есть всегда. Так что когда надо к ужину приготовить что-то подобное – пять минут и готов вкусный, сытный повседневный салатик.

Читайте так же:  Простые рецепты салаты из огурцов на зиму без стерилизации

Список продуктов (2 порции):

  • вареная (докторская) колбаса – 120гр;
  • фасоль из банки – 2ст.л.;
  • яйцо – 1шт;
  • белый хлеб (батон) – 1 ломтик;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • соль – по вкусу; майонез.

Как сделать простой салат из вареной колбасы, фасоли и сухариков

  1. Кусочки «докторской» режем на толстые брусочки.Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-216
  2. Ломтик батона нарезаем кубиками и подсушиваем в духовке. Иногда я поджариваю на сковородке или в микроволновке.Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-217
  3. Яйца отвариваем заранее и готовые рубим ножом или измельчаем с помощью яйцерезки.Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-218
  4. Бобы достаем из банки, столько, сколько необходимо для салата. Воду сливаем.Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-219
  5. Чеснок измельчаем, если не любите можно не добавлять.
  6. Все продукты выкладываем в миску, кроме сухариков. Поливаем майонезом, перемешиваем, солим, перчим. Красиво раскладываем в порционную посуду, сверху присыпаем подсушенными кубиками. Даем пропитаться и угощаем родных.Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-220Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-221

Автор: Виктория С.

Салат с колбасой, фасолью и огурцом

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-222

Любите вкусные и сытные закуски из доступных продуктов? Тогда салат с колбасой, фасолью и картофелем, для вас! Это вполне питательное и бюджетное блюдо, но такое, которым вовсе не стыдно угостить своих гостей или близких!

Нам потребуется:

  • фасоль консервированная (белая) – 250гр;
  • картофель (не большой) – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • соленный или маринованный огурец (маленький) – 3-4 шт.;
  • лук красный – 1/2 шт.;
  • сервелат – 150гр;
  • соль, перец – по вкусу;
  • майонез – 2-3 ст.л.

Способ приготовления

  1. Для того чтобы такой салат можно было приготовить всего за 10 минут, нужно заранее отвариваем в мундирах морковь и картофель. Затем остужаем и чистим. Морковь нарезаем маленькими кубиками.Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-223
  2. Картофель также измельчаем на кусочки.Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-224
  3. Маринованные или соленые огурцы нарезаем на кубики. Если, шкурка у огурцов толстая, рекомендую их прочистить, так вкус закуски будет приятней.Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-225
  4. Красный лук чистим, нарезаем небольшими кусочками.Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-226
  5. Сервелат также нарезаем маленьким кубиком. Можно, использовать и салями, тогда салат будет с пикантной ноткой.Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-227
  6. Выкладываем все ингредиенты в одну тарелку. Добавляем к ним консервированную белую фасоль. Приправляем солью и перцем по вкусу.Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-228
  7. Добавляем несколько ложек майонеза и перемешиваем.Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-229Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-230

Автор: Марина

Вот так быстро и легко, можно приготовить вполне достойное угощение для семейного ужина или приема гостей! В заключение могу сказать, что такие салаты можно приготовить с разными видами сухариков – вкус будет соленым, острым, копченым, таким, какой нравится вам и вашим родным. Готовьте с удовольствием!

Кухня Грузии самобытна, своеобразна — острый вкус контрастирует с пряным вкусом. Праздничный, повседневный стол Грузии предлагает много овощей. Они могут быть свежими, маринованными. Хороший грузинский обычай: на обед, ужин, в любой сезон использовать хорошо вымытую зелень. Различные соусы, пряности, приправы украшают стол гостеприимных грузин. Кисловатый соус ткемали — тандем красного перца с дикой алычой, приправленный рубленной зеленью. Аджика — смесь: хмели-сунели + красный перец + чеснок + зелень (кинза, укроп).

Обязательно при трапезе присутствует закусочное блюдо.

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-231

Приготовление салата

Салат грузинский с колбасой и помидорами, как сытная закуска, подаётся в начале застолья. Этот салатик можно поставить на стол как основное блюдо, немного подогрев в сотейнике.

Состав продуктов:

  • сырокопчёная колбаса — 150 г;
  • томаты — 200 г;
  • твёрдый сыр — 130 г;
  • чеснок — 2 зубка;
  • укроп;
  • соль, чёрный перец по вкусу;
  • майонез по вкусу (небольшое количество).

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-232

Приготовление:

Сначала помидоры и зелень качественно моют, лучше это сделать в проточной воде. Вымытые овощи откинуть на салфетку, просушить.

Далее у томатов удалить плодоножку, разрезать пополам, вынуть семечки. Подготовленные половинки помидоров 200 гр порезать тонкими полосками. Семенную часть помидорчиков можно измельчить, добавить к салату для сочности. Порезанные овощи сложить в мисочку, как показано на фото.

Освободить колбасу от шкурки, нарезать тонкой соломкой. Подойдёт колбаса копчёная, любой сорт от полукопчёной до сырокопчёной, варёную колбасу лучше не использовать. Чтобы колбасная нарезка получилась красивой, колбасу предварительно охладить в морозилке. При таком способе получаются ровные тоненькие полоски колбаски, красиво смотрятся в салатнице. Сыр натереть на крупной тёрке. Положить к овощам.

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-233

Для пикантности в салат добавляют немного чеснока. Он придаст салату вкусовые свойства, насытит ароматом. Два зубчика мелко покрошить или выдавить через ручной пресс.

Совет: для полного раскрытия вкуса зубчик сначала раздавить плоской стороной ножа, затем мелко измельчить.

Чеснок, сыр присоединить к содержимому салатника.

Всю эту красоту немного посолим, приправим чёрным перцем. Заправляем салатной заправкой или майонезом, осторожно перемешиваем. Украшаем нарезанной зеленью. Салату даём немного выстояться.

Майонез можно приготовить самостоятельно, вкус блюда только выиграет. По домашнему рецепту майонез получается очень густым по текстуре, необыкновенным на вкус.

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-234

Вкус салата зависит от состава ингредиентов, от сорта колбасы, качества продуктов, красоты нарезки, от подачи. Салат с колбасой и помидорами по данному рецепту можно просто сложить в салатник, как показано на фото, перемешать с майонезом, украсить.

Второй вариант, каждый слой выложить отдельно. Большую сервировочную тарелку застилаем листьями салата, выкладываем послойно подготовленные, нарезанные томаты, колбасу, сыр, чеснок, солим, перчим. Каждый слой покрываем майонезом. Сверху украшаем нарезанной зеленушкой, семечками кунжута, семенами граната. Кушайте, наслаждайтесь, приятного аппетита.

В разнообразие стола грузин входят овощные закуски, возбуждают аппетит. Холодные блюда готовят из варёных, солёных, консервированных, сырых овощей, зелени, можно добавить мясную составляющую — колбасу, варёное мясо.

Фасоль в стручках и зёрнах, помидоры зелёные, синие баклажаны, огурцы, краснокочанная, белокочанная капуста в изобилии присутствуют в меню каждый день. Принято сдабривать закуски соком граната, маслом орехов, пряностями, винным уксусом. Холодные закуски украшают гранатовыми зёрнами, кольцами свежего репчатого лука, рубленными грецкими орехами.

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото salaty-s-kolbasoy-na-skoruyu-ruku-recepty-s-foto-235

Совет: как правильно вымыть зелень? Её кладут в тазик, промывают проточной водой так, чтобы вода постоянно протекала. Затем вынимают зелень из воды (песок останется на дне тазика), стряхивают, подсушивают.

Среди населения Грузии есть много долгожителей, этому способствует полезная кавказская кухня, традиционные продукты, технология обработки. Салаты Грузии сложные, простые, тёплые, холодные — это симфония вкуса, обогащённая климатом и природой Кавказа. Высоко ценят грузины свою кухню, еду готовят с настроением, каждое блюдо выглядит празднично, нарядно.

ч

Изображение - Салаты с колбасой на скорую руку рецепты с фото autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here