Салаты с инжиром рецепты с фото

Детальное описание: салаты с инжиром рецепты с фото из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Этот удивительно красивый на внешний вид и полезный фрукт, поспевает в конце августа или в первой декаде сентября. В многочисленной ярко зеленой листве скрываются различные по колеру продолговатые плоды.

При сборе их оказывается так много, что теряешься, что же из них приготовить? Варенье сварено, хлеб с добавлением инжира опробован, теперь осталось кушать в свежем виде или готовить разнообразные блюда с добавлением смоковницы. Пока будем колдовать в изобретении вкусных салатов. Думаю, что они вам будут по нраву.

  • Ингредиенты для приготовления салатов из инжира
  • Салат с инжиром и сыром
  • Салат из инжира и свеклы
  • Свекольный салат с инжиром и сыром фета

Ингредиенты для приготовления салатов из инжира

Нам кажется, что к такому плоду как инжир, мало какие продукты подходят по вкусу, а оказывается дружить с ним очень многие ингредиенты, одни сочетаются по вкусу, другие по цвету, а третьи создают композицию аппетитности. К, примеру, чем не сочетаются и по цветовой гамме и вкусовым ощущениям, такие плоды и овощи, как свёкла или сливы. Оригинально, не правда ли?

А сколько разнообразных сыров можно присовокупить к холодным блюда с добавлением инжира. Тут уместен будет козий сыр, Дор Блю, сыр Прошутто, маринованный сыр, приготовленный в домашних условиях и прочие разновидности сыров.

Изображение - Салаты с инжиром рецепты с фото salaty-s-inzhirom-recepty-s-foto-135

Ингредиенты для приготовления салатов из инжира

Орехи, придают салатам пикантность, повышают калорийность, усиливают вкусовые ощущения. Прекрасно подойдут грецкие и кедровые орешки. Дополнением смогут стать тыквенные семечки, кунжут или льняные семена. Для заправки подойдет виноградный уксус, соевый соус, лимонный сок, простая и ароматная соль, вина, горчица, мускатный орех, молотый острый или сладкий перец.

1. Салат с инжиром и сыром

Эта привлекательная закуска, представленная в виде салата с инжиром и сыром, на любом столе будет привлекать едоков, потому что в нем содержится целый букет ароматов и вкусов, в благодаря разнообразных компонентов, входящих в состав данного салата. Готовится он быстро и не сложно, только нужно применить умение в подаче и оформлении.

Изображение - Салаты с инжиром рецепты с фото salaty-s-inzhirom-recepty-s-foto-136

. Салат с инжиром и сыром

Последовательность приготовления:

Видео (кликните для воспроизведения).

1. Для данного блюда хорошо подходит голубой сыр типа Рокфор. Его следует нарезать на кусочки.

2. Грецкие орехи, освободить от скорлупы, вынуть ядра и расколоть на несколько частей, только не слишком мелко. Кто любит жареные, то следует их слегка прожарить, они будут намного ароматнее.

3. Фиолетовую фигу промыть под холодной водой и разделить каждый плод на 4 части.

4. На плоскую тарелку выложить аккуратно листочки салата. Чтобы салатная тарелка эффектно смотрелась можно использовать салат, как зеленого колера, так и темного.

5. Сверху разложить равномерно подготовленный сыр и посыпать грецкими орехами. Далее по кругу всей тарелки выложить нарезанные дольки инжира и поджаренной ветчины. Последняя должна быть слишком поджаристой, чтобы при употреблении салата издавался хруст.
6. В завершении заправить соусом. Для этого смешать мед и горчицу и добавить оставшиеся ингредиенты. Тщательно перемешать, используя маленький венчик или вилку. Соус не должен быть слишком эмульгированным.

Компоненты:

  • плоды инжира — 4 штуки;
  • сыр Рокфор — 200 граммов;
  • грецкие орехи — 10 штук;

Для заправки:
оливковое масло — 3 столовых ложек;
французская, горчица, соевый соус, мед и бальзамический уксус — по 1 столовой ложке каждого наименования.

2. Салат из инжира и свеклы

Этот легкий и освежающий рецепт салата из инжира и свеклы очень оригинальный и полезный, так в своем составе содержит полноценный комплекс всех необходимых веществ для организма.

Изображение - Салаты с инжиром рецепты с фото salaty-s-inzhirom-recepty-s-foto-137

Салат из инжира и свеклы

Технология приготовления

1. В миске смешать козий мягкий сыр с йогуртом до однородного состояния. После накрыть, охладить и пусть смесь постоит 20 минут.

2. Свеклу сырую нашинковать соломкой, слегка сбрызнуть уксусом и пусть постоит 20 минут. Уксус можно заменить лимонным соком. Вареную нарезать на кусочки.

3. Инжир разрезать на 2 части. На блюдо разбросать листики салата, потом выложить разрезом к верху плоды, дольки вареной свеклы, разбросать во всей поверхности салата маринованную свеклу. На вершину салата выложить козий сыр и посыпать очищенными семенами тыквы.

Читайте так же:  Салат с фисташками и виноградом рецепт с фото

4. В завершение заправить соусом, приготовленным согласно смешиванию меда, горчицы и уксуса, согласно представленной рецептуре.

Ингредиенты:

  • мягкий козий сыр — 75 граммов;
  • йогурт — 100 граммов;инжир — три плода;
  • свёкла вареная — 50 граммов;
  • свёкла маринованная — 20-30 граммов;
  • семена тыквы — 3 чайных ложек;

Для заправки:

  • мед — 2 чайных ложек;
  • горчица в зернах — 1 чайная ложка;
  • красное вино — 1 столовая ложка.

3. Свекольный салат с инжиром и сыром фета

Простой и элегантный салат из обжаренного инжира, который это легко приготовить для воскресного дня в период осенних дней. Он будет хорошо сочетаться с любым основным блюдом.

Изображение - Салаты с инжиром рецепты с фото salaty-s-inzhirom-recepty-s-foto-138

Свекольный салат с инжиром и сыром фета

Последовательное приготовление

1. Свеклу промыть, обсушить и поставить в духовку. Когда она будет готова, слегка охладить, очистить, а затем разрезать на несколько частей, чтобы было ее удобно кушать.

2. У инжира удалить хвостик и разрезать каждую на 6 клиньев.

3. Противень застелить пергаментной бумагой, смазать оливковым маслом, выложить нарезанную свеклу и фигу. После поставить в разогретую духовку на 10 минут. По прошествии этого времени противень извлечь и оставить на рабочем столе.

4. На продолговаты не высокий лоток выложить листья салата, Разбросать сверху свеклу, инжир, пекан и заправить салатным соусом. Сверху посыпьте фету и сразу подайте, чтобы не произошло обесцвечивание свеклы.

5. Для соуса все компоненты смешать, в конце влить оливковое масло малыми партиями, чтобы оно успело проэмульгировать.

Состав сырья:

  • оливковое масло — 1 столовая ложка;
  • свёкла — 2 клубнеплода (средних размеров);
  • сыр фета — 150 граммов;
  • плоды фигового дерева — три штучки;
  • орехи (пекан) — 100 граммов;
  • соль и перец — на свой вкус.

Заправка:

  • уксус яблочный и масло оливковое — по 1 столовой ложке;
  • сироп клиновый — 0,5 чайной ложки;
  • горчица дижонская — 1/2 чайной ложки;
  • соль и черный молотый перец — по своему предпочтению.

Начался сезона инжира, известного за свои полезные свойства и оригинальный вкус. Рассказываем, какие крутые блюда можно с ним приготовить.

Изображение - Салаты с инжиром рецепты с фото salaty-s-inzhirom-recepty-s-foto-139

Мы любим инжир не только за оригинальный внешний вид и уникальный нежный вкус, но и за его полезные свойства: инжир богат калием, железом и витаминами группы В.

В кулинарии инжир чаще всего используется как сухофрукт, но свежий плод как нельзя лучше подходит для вкуснейших блюд. Мы подобрали для вас семь классных рецептов с одним из самых древних и полезных фруктов.

Салат с инжиром, брынзой и орехами

Вам понадобится:

  • Инжир70 г
  • Салатный лист20 г
  • Сыр козий60 г
  • Орехи кешью колотые20 г
  • Оливковое масло1 ст. л.
  • Лимонный сок1 ст. л.
  • Мед1 ч. л.
  • Сахарпо желанию
Видео (кликните для воспроизведения).

Способ приготовления:

1. Приготовьте соус: смешайте оливковое масло, лимонный сок, мед и сахар до однородной массы.
2. Салатные листы нарвите на крупные кусочки.
3. Козий сыр нарежьте.
4. Инжир очистите от кожуры и нарежьте на крупные четвертинки.
5. Выкладывайте салат: начните с листьев салата, добавьте сыр, инжир, а сверху — кешью.
6. Готовое блюдо заправьте соусом и по желанию перемешайте.

Запеченный инжир с мороженым и медом

Вам понадобится:

  • Инжир5 шт.
  • Тимьян5 веточек
  • Мед5 ст. л.
  • Ванильное мороженое5 шариков

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов и приготовьте форму для запекания.
2. Инжир вымойте, сверху крестообразно надрежьте и выложите в форму для запекания.
3. В надрезы добавьте мед и веточки тимьяна.
4. Запекайте инжир около 20-ти минут до готовности.
5. Подавайте готовое блюдо с шариком ванильного мороженого.

Шоколадный пирог с инжиром

Вам понадобится:

  • Шоколад темный150 г
  • Масло сливочное120 г
  • Сахар190 г
  • Яйцо3-4 шт.
  • Яичный белок2 шт.
  • Сыр сливочный220 г
  • Сливки 35%230 мл
  • Инжир800 г
  • Мед20 мл
  • Стружка шоколадная2-3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Поставьте духовку разогреваться на 180 градусов и приготовьте круглую форму для запекания.
2. Приготовьте корж. На водяной бане растопите шоколад со сливочным маслом, тщательно смешав их в однородную массу.
3. Яйца и яичные белки взбейте с сахаром (120 г) до получения плотной пены.
4. Смешайте растопленный на водяной бане шоколад с взбитыми яйцами, перемешайте и перелейте в форму для запекания.
5. Выпекайте корж около 20-ти минут до готовности и оставьте остывать.
6. Приготовьте крем. Миксером взбейте сливочный сыр с оставшимся (70 г) сахаром.
7. Инжир нарежьте на крупные ломтики.
8. На корж выложите крем и равномерно распределите. Сверху выложите дольки инжира.
9. Готовое блюдо полейте медом и по желаниюукрасьте шоколадной стружкой.

Читайте так же:  Салат с печенью трески без майонеза рецепт

Шашлычки из инжира в беконе

Вам понадобится:

  • Инжир вяленый12 шт.
  • Сыр фета (или любой другой мягкий сыр)160 г
  • Полоски бекона6 шт.
  • Шалфея листики10 шт.
  • Масло оливковое1-2 ст. л.

Способ приготовления:

1. С инжира острым ножом срежьте верхушки и выньте из середины немного мякоти. 

2. Сыр разрежьте на 12 одинаковых кубиков и выложите по кусочку в каждый инжир.
3. Полоски бекона разрежьте напополам, сверху положите листик шалфея, а затем — фаршированный сыром инжир.
4. Инжир заверните в бекон и наколите на длинные деревянные шпажки.
5. Предварительно разогрев оливковое масло в сковороде, обжарьте получившиеся шашлычки по 2-3 минуты с каждой стороны.
6. Подавайте готовое блюдо как горячую закуску, по желанию украсив оливками.

Брускетта с инжиром, фетой и зеленью

Вам понадобится:

  • Багет1 шт.
  • Инжир8 шт.
  • Фета1/2 ст.
  • Рикотта1 ст.
  • Цедра одного лимона тертая
  • Сольпо вкусу
  • Листья свежей мятыпо вкусу

Способ приготовления:

1. Багет нарежьте на ломтики и подсушите в духовке до хрустящей корочки. Дайте немного остыть.
2. Смажьте багет рикоттой, а сверху выложите тонкие, но крупные ломтики инжира.
3. На инжир выложите раскрошенную фету, тертую лимонную цедру и мятные листья.
4. По желанию перед подачей посыпьте брускетты солью и чуть сбрызните оливковым маслом.

Нежный крем-мусс с инжиром и хрустящим печеньем

Вам понадобится:

  • Сливки 30%200 мл
  • Шоколад белый150 г
  • Инжир свежий6 шт.
  • Шафранщепотка
  • Сахар35 г.
  • Масло сливочное
  • Сироп кленовый2 ст. л.
  • Шоколадное песочное печенье, раскрошенное100 г
  • Шоколадная стружкапо желанию

Способ приготовления:

1. Шоколад расколите на кусочки и растопите его на водяной бане, при необходимости добавив 1 ст. л. воды. Дайте остыть.
2. Сливки взбейте в плотную пенку и как следует смешайте с остывшим шоколадом. Получившийся мусс поставьте в холодильник на 6-8 часов.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов, подготовив форму для запекания и смазав ее сливочным маслом.
4. В инжире сделайте крестообразные надрезы и слегка раскройте.
5. Выложите инжир в форму для запекания, посыпьте шафраном и поставьте выпекаться на полчаса. Достав форму, дайте инжиру остыть.
6. Соберите десерт. На дно высоких, широких прозрачных бокалов выложите раскрошенное печенье и добавьте кленовый сироп. Добавьте одну часть мусса, затем порезанный инжир и снова мусс.
7. Готовое блюдо украсьте дольками свежего инжира и по желанию шоколадной стружкой.

Утка, запеченная с инжиром

Вам понадобится:

  • Утиная грудка (филе)4 шт.
  • Инжир12 шт.
  • Сливочное масло40 г
  • Мед3-4 ст. л.
  • Уксус бальзамический1 ч. л.
  • Корица молотая1/3 ч. л.
  • Соль, перецпо вкусу

Способ приготовления:

1. Духовку поставьте разогреваться до 220 градусов и подготовьте форму для выпекания, смазав ее маслом.
2. Инжир разрежьте на 4 части и переложите в форму для выпечки.
3. Инжир полейте медом, посыпьте корицей, поставьте в духовку и запекайте 10 минут.
4. В разогретой сковороде со сливочным маслом обжарьте утиные грудки с каждой стороны по 4-5 минут до готовности, посолив и поперчив по вкусу. Сняв сковороду с огня, накройте ее фольгой.
5. Готовый инжир выложите на блюдо. В форму, в которой он запекался, влейте уксус и мед, перемешайте.
6. Подавайте готовое блюдо, выложив на тарелку утиную грудку и инжир, полив их получившимся соусом. По желанию украсьте блюдо свежей зеленью.

Спелый инжир чем-то напоминает варенье. Приготовьте с ним сэндвичи, добавьте немного сыра или запеките в духовке — и у вас получатся очень вкусные и изысканные закуски буквально за 10 минут.

Круассаны с инжиром, сыром и прошутто

Быстрый перекус, когда хочется чего-то сытного и несладкого.

Изображение - Салаты с инжиром рецепты с фото salaty-s-inzhirom-recepty-s-foto-140

Круассаны с инжиром, сыром и прошутто

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

5 минут

PT5M

PT5M

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

4 порции

Ингредиенты

Круассан (без начинки)

4 шт.

Ветчина (прошутто)

4 ломтика

  1. Надрежьте круассаны вдоль.
  2. Положите в каждый круассан по ломтику сыра, прошутто и несколько тонких кусочков инжира.

Тосты с инжиром и йогуртом

Инжир идеально сочетается с нежным йогуртом и хрустящим хлебом.

Изображение - Салаты с инжиром рецепты с фото salaty-s-inzhirom-recepty-s-foto-141

Тосты с инжиром и йогуртом

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

10 минут

PT10M

PT10M

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

3 порции

Ингредиенты

Хлеб (для тостов)

6 ломтиков

Йогурт (из козьего молока или греческий)

Читайте так же:  Салат красная шапочка с гранатом и курицей рецепт с фото пошагово

250 мл

  1. Поджарьте на сухой сковороде хлеб для тостов.
  2. Намажьте на каждый тост немного йогурта, добавьте сверху нарезанный инжир и полейте всё мёдом. Готово!

Запечённый инжир с козьим сыром

Идеальная закуска для холодных вечеров с любимыми.

Изображение - Салаты с инжиром рецепты с фото salaty-s-inzhirom-recepty-s-foto-142

Запечённый инжир с козьим сыром

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

20 минут

PT20M

PT20M

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

8 порций

  1. Смешайте в блендере два вида сыра и сливки.
  2. Разрежьте инжир на половинки и выложите на противень.
  3. Запекайте инжир в течение 7-8 минут при температуре 150 градусов.
  4. Подавайте инжир с сырным кремом, посыпав блюдо нарезанным зелёным луком и рублеными грецкими орехами.

Предыдущая статья

В Москве пройдёт осенний кросс «Лисья гора»

Где слушать и искать новую музыку: 10 сайтов

В ноябре в Moscow Music School запускается программа Music Business, где студенты научатся менеджменту и продвижению артистов. По просьбе The Challenger кураторы курса Music Production из команды студии Monoleak Фёдор Переверзев, Савелий Шестак, Алина Голубева и Савва Розанов назвали ресурсы, где стоит слушать музыку.

Почему постоянно хочется есть: 11 причин

Ира Моргунова узнала, почему вам все время хочется есть, и объяснила, как снизить аппетит и справиться с желанием лишний раз заглянуть в холодильник.

10 самых необычных видов спорта

Сепактакрау, джай-алай, боссабол. Нет, это не случайный набор букв. Эти виды спорта действительно существуют и распространены по всему миру, по ним проводятся соревнования и чемпионаты. Рассказываем, в чём суть этих и других видов спорта.

На территории дизайн-завода «Флакон» пройдёт фестиваль-утопия «Монархия»

Урбанистический фестиваль-утопия, посвящённый 100-летию распада Австро-Венгерской империи, состоится 17 ноября.

4 рецепта с грибами для бранча в выходные

В субботу и воскресенье можно не только подольше поваляться в кровати, но и приготовить вкусный, сытный поздний завтрак. Мы рекомендуем добавить к традиционным ингредиентам грибы (лучше, конечно, ароматные лесные) и делимся рецептами тостов, яичницы, салата и тарта. Не забудьте пригласить в гости родных и друзей!

Покрас Лампас создал самую большую каллиграфию в мире

Художник расписал площадь перед стадионом футбольного клуба «Локомотив» в Черкизово.

5 популярных мифов о катании на велосипеде

Велоспорт — один из самых интересных видов спорта. Однако стать по-настоящему популярным и массовым ему мешает огромное количество мифов и общественных предрассудков. Мы собрали и развеяли основные из них.

adidas и Parley for the Oceans представили новые кроссовки NMD_R1

Модель изготовлена из переработанного океанического пластика.

Что такое ковошинг и как мыть голову без шампуня

Ещё десять лет назад вряд ли кто-то мог представить, что вместо «мокрого» мытья головы можно воспользоваться сухим шампунем, а сегодня нам и вовсе предлагают мыть волосы кондиционером. В чём плюсы и минусы такого подхода, рассказал стилист парикмахерской «Рябчик» Александр Игнатьев.

13 вещей, которые сделают ванную комнату классной

Всегда мечтали о красивой ванной, как в инстаграм-ленте? Это не так сложно воплотить в жизнь. Рассказываем, какие детали помогут сделать вашу ванную комнату стильной и уютной. Старайтесь, чтобы цвета деталей ванной комнаты сочетались друг с другом. Лучше всего выбрать 2-3 основных цвета.

Как уехать жить за границу

По данным ВЦИОМ, каждый десятый россиянин хотел бы уехать жить за границу. Согласно информации из различных официальных источников, от 600 тысяч до одного миллиона россиян живут за пределами своей страны. Попробуем разобраться, почему так много людей мечтает пожить в другой стране и как подготовиться к переезду.

4 упражнения на растяжку, с которых стоит начинать свой день

Актёр и соавтор хореографического спектакля «Red Bull изнанка» Саша Ошкин показывает четыре необычных упражнения на растяжку, которые вы вряд ли когда-либо видели и делали. Выполняйте эти несложные движения перед тренировкой или сразу после пробуждения, чтобы бодро начать день.

3 рецепта вкусных блюд, которые захочется сфотографировать в Instagram

Красиво сервированное и яркое блюдо привлекает внимание не только за столом, но и в социальных сетях. Делимся вкусными и полезными рецептами из кулинарной книги Unicorn Food. Эти соус из грейпфрута и авокадо, розовая паста с вином и печенье с матча и фисташками обязательно соберут много лайков.

В Санкт-Петербурге стартует фестиваль скандинавской ходьбы

Четырнадцатого ноября на Елагином острове состоится первое региональное событие проекта «Ходи, Россия!». Инициатор проекта — известная фигуристка Ирина Слуцкая.

Как правильно кашлять и чихать, чтобы не заразить других

Стоит ли паниковать, если на вас чихнули в метро? Как кашлять так, чтобы никого не заразить? Отвечаем на самые актуальные вопросы в сезон простуд.

Читайте так же:  Рецепты салаты с оформлением

На «Экомаркете» в Коньково пройдёт День Латинской Америки

Кулинарные мастер-классы, аргентинское танго, модный показ и многое другое ждёт гостей «Экомаркета» 10 ноября с 14:00 до 18:00.

Эдди Редмэйн: «Я чувствую давление перед каждым фильмом»

Восьмого ноября состоится мировая премьера (15 ноября в России) фильма «Фантастические твари: преступления Грин-де-Вальда», где главную роль играет Эдди Редмейн. Поэтому рассказываем, как к 36 годам актёр успел сыграть в мюзикле «Отверженные», биографической драме «Девушка из Дании» и роль Стивена Хокинга.

4 необычных рецепта блюд с хурмой

В ноябре в магазинах и на рынках наконец-то появляется хурма. Эта ягода (да, именно ягода) содержит много полезных веществ: бета-каротин, магний, калий и железо. И мы считаем, что она отлично подойдёт для разных блюд, будь то десерт, салат или даже суп. Открывайте наши рецепты и убедитесь в этом!

5 мифов о консервах

О консервах говорят, что они вызывают рак, содержат смертельно опасные тяжёлые металлы и не имеют в составе ни одного полезного вещества. Вместе с химиком-технологом Сергеем Белковым развеиваем эти мифы.

Отличная круговая тренировка с гантелями для рельефных рук и спины

В заголовке всё сказано: перед вами прекрасная круговая тренировка, которая поможет разработать мышцы спины и рук, но не только. Попа, пресс, ноги — задействованы все основные мышцы! В общем, вооружайтесь гантелями и ложитесь на коврик (в крайнем случае — на ковёр).

Что лучше — пропустить завтрак или съесть пончик

Да-да, мы знаем, что пропускать завтрак не самая классная идея. Но порой обстоятельства складываются таким образом, что мы не можем (читай: не успеваем) полноценно позавтракать. Что в таком случае делать — остаться голодным или быстренько съесть что-то мучное и сладкое? Разбираем подводные камни.

Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний: 4 способа снизить риски

Ишемическая болезнь сердца, аритмия, атеросклероз и другие сердечно-сосудистые заболевания — основная причина смерти людей во всём мире. Но вы можете предотвратить большинство из них, если начнёте следить за здоровьем. Мы поговорили с кардиологом и разобрались, что нужно делать, чтобы в 50 не умереть от инфаркта.

Завтрак с творогом: 4 простых рецепта

Для всех, кто привык начинать свой день с полезного творога (но ищет что-то поинтереснее, чем просто добавить к нему сметану или варенье), мы приготовили рецепты мини-омлетов, французских тостов, бананового пудинга и овсяных панкейков. Просто, быстро и очень вкусно.

Изображение - Салаты с инжиром рецепты с фото salaty-s-inzhirom-recepty-s-foto-143

В сезон инжира обязательно нужно приготовить салат «Чувственный». Салат не зря имеет такое название и попробовав его вы поймете почему он называется именно так.. Однажды попробовав этот салат, вы уже не сможете от него отказаться. Салат подают в лучших ресторанах, но это не значит, что его нельзя приготовить в домашних условиях с друзьями или семьей. Под силу такой кулинарный шедевр любой хозяйке, по этому – пробуйте. Инжир – в наше время не дефицитный продукт и найти его можно в любом супермаркете. Сочетание продуктов в салате оставит вам приятные вкусовые впечатления. Подавать салат можно порционно и с гарниром. Визуально салат очень яркий и его не стыдно поставить на праздничный стол. Помимо всего прочего салат полезен. Попробуйте его приготовить.

Салат «Чувственный» с инжиром.

Ингредиенты:

  • инжир – 4-5 штук;
  • ветчина Пармская – 100-150 грамм;
  • козий сыр – 100-125 грамм;
  • руккола – 75-100 грамм;
  • красный лук – одна луковица;
  • оливковое масло – 6-7 столовых ложек;
  • бальзамический уксус – 1-2 столовые ложки;
  • соль пищевая – по вкусу;
  • белый молотый перец – по вкусу;
  • помидоры черри – 10-12 штук;
  • оливки без косточек – 12 штук.

Как приготовить салат «Чувственный» с инжиром.

1. Ветчину освободить от упаковки.
2. Нарезать ветчину ломтиками.
3. Нагреть сухую сковороду и слегка обжарить на ней ветчину.
4. Нарезать инжир ломтиками.
5. Красный лук очистить и промыть.
6. Помидоры черри тщательно вымыть.
7. Лук нарезать тонкими кольцами.
8. Промыть и обсушить листья рукколы.
9. Смешать ветчину, инжир и листья рукколы.
10. Помидоры нарезать пополам.
11. Оливки тоже разрезать пополам.
12. Козий сыр натереть на терку.
13. Смешать все нарезанные ингредиенты в глубокой тарелке.
14. Добавить в салат оливковое масло.
15. Добавить бальзамический уксус, посолить и поперчить салат.
16. Тщательно перемешать и дать постоять 10-15 минут.
17. Разложить салат по порциям, украсить и можно подавать.

Читайте так же:  Рецепт салатов на зиму из капусты

Мы любим инжир не только за оригинальный внешний вид и уникальный нежный вкус, но и за его полезные свойства: инжир богат калием, железом и витаминами группы В.

В кулинарии инжир чаще всего используется как сухофрукт, но свежий плод как нельзя лучше подходит для вкуснейших блюд. Мы подобрали для вас семь классных рецептов с одним из самых древних и полезных фруктов.

1. Приготовьте соус: смешайте оливковое масло, лимонный сок, мед и сахар до однородной массы. 2. Салатные листы нарвите на крупные кусочки. 3. Козий сыр нарежьте. 4. Инжир очистите от кожуры и нарежьте на крупные четвертинки. 5. Выкладывайте салат: начните с листьев салата, добавьте сыр, инжир, а сверху — кешью. 6. Готовое блюдо заправьте соусом и по желанию перемешайте.

1. Разогрейте духовку до 180 градусов и приготовьте форму для запекания. 2. Инжир вымойте, сверху крестообразно надрежьте и выложите в форму для запекания. 3. В надрезы добавьте мед и веточки тимьяна. 4. Запекайте инжир около 20-ти минут до готовности. 5. Подавайте готовое блюдо с шариком ванильного мороженого.

1. Поставьте духовку разогреваться на 180 градусов и приготовьте круглую форму для запекания. 2. Приготовьте корж. На водяной бане растопите шоколад со сливочным маслом, тщательно смешав их в однородную массу. 3. Яйца и яичные белки взбейте с сахаром (120 г) до получения плотной пены. 4. Смешайте растопленный на водяной бане шоколад с взбитыми яйцами, перемешайте и перелейте в форму для запекания. 5. Выпекайте корж около 20-ти минут до готовности и оставьте остывать. 6. Приготовьте крем. Миксером взбейте сливочный сыр с оставшимся (70 г) сахаром. 7. Инжир нарежьте на крупные ломтики. 8. На корж выложите крем и равномерно распределите. Сверху выложите дольки инжира. 9. Готовое блюдо полейте медом и по желаниюукрасьте шоколадной стружкой.

1. С инжира острым ножом срежьте верхушки и выньте из середины немного мякоти.

2. Сыр разрежьте на 12 одинаковых кубиков и выложите по кусочку в каждый инжир. 3. Полоски бекона разрежьте напополам, сверху положите листик шалфея, а затем — фаршированный сыром инжир. 4. Инжир заверните в бекон и наколите на длинные деревянные шпажки. 5. Предварительно разогрев оливковое масло в сковороде, обжарьте получившиеся шашлычки по 2-3 минуты с каждой стороны. 6. Подавайте готовое блюдо как горячую закуску, по желанию украсив оливками.

1. Багет нарежьте на ломтики и подсушите в духовке до хрустящей корочки. Дайте немного остыть. 2. Смажьте багет рикоттой, а сверху выложите тонкие, но крупные ломтики инжира. 3. На инжир выложите раскрошенную фету, тертую лимонную цедру и мятные листья. 4. По желанию перед подачей посыпьте брускетты солью и чуть сбрызните оливковым маслом.

1. Шоколад расколите на кусочки и растопите его на водяной бане, при необходимости добавив 1 ст. л. воды. Дайте остыть. 2. Сливки взбейте в плотную пенку и как следует смешайте с остывшим шоколадом. Получившийся мусс поставьте в холодильник на 6-8 часов. 3. Разогрейте духовку до 180 градусов, подготовив форму для запекания и смазав ее сливочным маслом. 4. В инжире сделайте крестообразные надрезы и слегка раскройте. 5. Выложите инжир в форму для запекания, посыпьте шафраном и поставьте выпекаться на полчаса. Достав форму, дайте инжиру остыть. 6. Соберите десерт. На дно высоких, широких прозрачных бокалов выложите раскрошенное печенье и добавьте кленовый сироп. Добавьте одну часть мусса, затем порезанный инжир и снова мусс. 7. Готовое блюдо украсьте дольками свежего инжира и по желанию шоколадной стружкой.

1. Духовку поставьте разогреваться до 220 градусов и подготовьте форму для выпекания, смазав ее маслом. 2. Инжир разрежьте на 4 части и переложите в форму для выпечки. 3. Инжир полейте медом, посыпьте корицей, поставьте в духовку и запекайте 10 минут. 4. В разогретой сковороде со сливочным маслом обжарьте утиные грудки с каждой стороны по 4-5 минут до готовности, посолив и поперчив по вкусу. Сняв сковороду с огня, накройте ее фольгой. 5. Готовый инжир выложите на блюдо. В форму, в которой он запекался, влейте уксус и мед, перемешайте. 6. Подавайте готовое блюдо, выложив на тарелку утиную грудку и инжир, полив их получившимся соусом. По желанию украсьте блюдо свежей зеленью.

Легкий салат с инжиром, томатами черри и моцареллой – отличная идея для легкого изысканного ужина.

Этот вкусный салат готовится просто и быстро, а его изысканный необычный вкус прекрасно дополнит блюда из мяса или птицы, также он может стать отличным самостоятельным блюдом для романтического ужина с бокалом шампанского или сухого белого вина.

Салат из свеклы с фетой и рукколойТабуле с булгуром: отличный летний салатСалат с авокадо и тофуСалат с рукколой и креветками — 8 рецептовПечень индейки – 10 рецептов приготовления в домашних условияхСалат с пекинской капустой – 14 простых и вкусных рецептов

Изображение - Салаты с инжиром рецепты с фото autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here