Салаты с фото на новый год рецепты

Детальное описание: салаты с фото на новый год рецепты из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-1

В главную ночь года праздничный стол ломится от блюд, среди которых по негласной традиции лидируют салаты. Они выделяются и количеством и разнообразием. Салаты на Новый год становятся и аперитивом к основному блюду и приятной закуской, а некоторые сытные варианты способны даже конкурировать с горячей едой.

Известно, что Свинья, которая является символом наступающего года, особо почитает орехи самых разных видов. Угодить ей в этом можно не только в десертах, но и в салате.

Салат с черносливом и орехами

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-2

Сытный, но в то же время утонченный вариант. Питательную его составляющую представляет отварная курица и шампиньоны, обжаренные с луком на смеси растительного и сливочного масла. К ним добавляется чернослив и вареная морковка. Традиционно компоненты выкладываются слоями, которые промазываются смесью майонеза и густого йогурта, взятых в равных долях. Венчают салат грецкие орешки.

«Грибочки под шубой»

Вполне могут стать любимым новогодним блюдом наряду с селедкой под шубой. Он однозначно будет по вкусу тем, кто любит сочетание обжаренных с луком шампиньонов и соленых огурчиков. Помимо этих слоев (а именно так следует уложить составляющие), нужны отварной картофель, яйца и твердый сыр. Все, кроме грибов, необходимо натереть на крупной терке. Слои перемежать майонезом.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-3

«Морской мотив»

Раскрывает свое название не только в ингредиентах, но и способе подачи – по слоям в прозрачной посуде. Этот домашний салат напоминает дорогую ресторанную закуску за счет оригинального соуса. В нем сок половины лимона, щепоть мускатного ореха, измельченного чеснока, черного перца и соли плюс оливковое масло и соевый соус по 4 столовых ложки. Он пропитывает отварные креветки, красную рыбу, соломку яичного белка, черные оливки (нижний слой), желтки и икру (верхний слой).

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-4

Салат «Русское колечко»

Видео (кликните для воспроизведения).

Представляет собой смесь традиционных русских продуктов в виде кольца. Сметаной заправляется картофель, малосоленая красная рыбка, помидоры и зеленый лук. А для остроты к сметанке стоит добавить немножко сухой горчицы.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-5

«Кальмар с орешками»

Нежный быстрый салат, готовка которого по силам даже неопытным кулинарам. Нужно лишь слегка обжарить грецкий орех, отдельно шампиньоны и отварить кальмара. А для соуса подойдет майонез с горчицей и желтком.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-6

«Храброе сердце»

Главный ингредиент салата — свиное сердце — требует долгой варки и полного остывания. К нему добавляются вареные яйца и обжаренная с луком морковь. Все смешивается и заправляется майонезом. По вкусу добавляется соль и свежемолотый черный перец.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-7

Новогодний салат «Снежинка»

Состоит из слоев ветчины, крабовых палочек, тертого яблока, плавленого сыра, отварных яиц с разделением на белки (половина остается на самый верх) и желтки, арахиса и майонеза. Готовить этот новогодний салат лучше заблаговременно, так как ему нужно настояться как минимум час.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-8

«Курица с брынзой по-голландски»

Этот новый салат представляет собой сюрприз, укрытый под соленым верхним слоем. Отличительная черта салата – необыкновенный соус из сливочного масла, яиц и лимонного сока и щепотью красного перца. Он требует кропотливо варки, но такая густая, легчайшая и нежнейшая заправка стоит того. Она обволакивает кусочки отварной курицы, кружочки моркови, колечки обжаренного порея и зеленые оливки. Венчает эту смесь плотный слой брынзы, натертый на мелкой терке.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-9

Салатик «Яркая фантазия»

Такой салат на столе явно бросается в глаза благодаря ярким по цвету компонентам. В них входят: сладкий красный перец,  кукуруза, корейская морковь, вареные яйца, свежий огурец, твердый сыр и запеченное куриное феле. Все это нужно уложить в форму тщательно утрамбованными слоями, перемежая их небольшим количеством майонеза.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-10

«Фитнес-салат с креветками»

Готовится по простому рецепту с минимальным количеством калорий. Нужно лишь смещать отварные креветки с помидорами, листьями салата и твердым сыром. На заправку понадобится оливковое масло, лимонный сок, его цедра и базилик.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-11

«Маринованная нежность»

Тем, кто не боится переесть соленого, это новогодний вариант однозначно понравится, ведь в нем есть и маринованные грибы и огурчики. Нежность представлена ветчиной, яйцами и парой ложек сметаны, смешанной с таким же количеством майонеза.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-12

«Курочка гриль по-новогоднему»

Приготовленную на гриле грудку режут не сильно мелкими кусочками, затем добавляют к ней шпинат, авокадо, болгарский красный перец, половинки помидорок черри, полукольца красного лука. На заправку нужен бальзамический уксус, оливковое масло, соль, перец и сахар. Перед подачей добавляется творожный сыр, при желании украсить орехами.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-1

«Слоеный салат с телятиной»

Исключительно праздничный новый салат с многогранным вкусом удивит даже бывалых гурманов. Отварная телятина, чернослив, измельченный грецкий орех, баклажан, обжаренный с луком, заправляются смесью сметаны с майонезом.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-14

«Тунец с кукурузой»

Консервированный тунец превосходно сочетается с кукурузой, помидорами, отварными яйцами и луков. Чтобы вкус рыбы раскрылся полнее, стоит добавить свежего укропа. Дабы не нарушить вкусовую гармонию заправить лучше натуральным йогуртом либо нежирной сметаной.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-15

«Курица с ананасами под чесночным соусом»

Сочетание отварной курицы  с ананасами является традиционным и беспроигрышным на праздничном столе. По рецепту к ним добавляется твердый сыр, нарезанный кубиками, и нарезанные листья салата. Простой соус состоит из майонеза, соли и чеснока.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-16

Как украсить салат к Новому году 2019?

Вкусные салаты в честь наступающего 2019 года будут еще более запоминающимися и аппетитными с правильными украшениями. Их форма может быть любой в зависимости от фантазии хозяйки, а вот материал зависит от компонентов.

  • К любому салату с курицей или грибами подойдут грецкие орехи, они прекрасно смотрятся в сочетании с крупными веточками или листьями зелени.
  • Если в салатике есть яйца, из белков можно сделать сугробики или другой рельеф либо ровное полотно, украшенное листиками петрушки, мяты или зернами граната.
  • Желток стоит взять по возможности из домашнего яйца, тогда он будет ярче магазинного и будет отлично смотреться с листьями салата.
  • Мелко рубленая зелень может стать красивой рамочкой верхушки, а веточки петрушки – частью композиции. В зависимости от состава для украшения подойдут половинки помидоров черри и ветчина.

Салаты на Новый год — пожалуй, самая актуальная тема в преддверии этого чудесного праздника. Его с нетерпением ждут и взрослые, и детки. Елка, подарки, Дед Мороз и уютный стол в кругу друзей с вкусностями. Чтобы атмосфера праздника стала еще волшебнее, заботливые хозяйки стараются разнообразить и оригинально украсить новогодние салаты.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-17

Наступающий год Желтой Свиньи. Значит, будем готовить салаты с ее изображением и не только. Примерно вот такие, как фото выше, заимствованный нами образец, из интернета. Помимо этого, существует множество вариантов приготовить салатики в новогодней тематике.

Сейчас самое время начинать подготовку меню к Новому году. Недавно мы разобрали несколько оригинальных способов накрошить Оливье. А сегодня я подготовила для вас очень интересную и яркую подборку салатиков к празднованию Нового 2019 года.

«Елочка» — слоеный салат из куриного филе с черносливом

Очень простой и вкусный салатик, который мы украсим яркой елочкой из зелени.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-18

Ингредиенты:

  • одно куриное филе, примерно в 300-400 грамм;
  • 2 морковки;
  • луковица;
  • столовая ложка девяти процентного уксуса;
  • чайная ложка сахарного песка;
  • 3 яйца;
  • 250 грамм чернослива;
  • 100 грамм грецких орешков;
  • укроп свежий;
  • 150-200 грамм сыра твердого;
  • зернышки граната и кукурузы.

Приготовление:

1.Отварить морковку, яйца и грудку. Остудить.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-19

2. Курочку нарезать кубиками. Подготовить круглую форму-кольцо и поставить ее на плоскую тарелочку. Мясо перемешать с небольшим количеством майонеза и выложить первым слоем.

3. Лук нарезать на 4 части, а затем тонкой соломкой и залить небольшим количеством кипятка, доверху. Добавить уксус, сахарный песок и перемешать. Оставить на 15-20 минут. Потом обсушить на дуршлаге и разложить ровным слоем на курицу. Промазать майонезом.

4. Посыпать желтками, протертыми в мелкой терке. Покрыть слоем майонеза.

5. Чернослив помыть и немного отмочить. Нарезать кубиками и выложить на смазанные желтки.

6. Орехи порубить мелко и посыпать сверху. Смазать соусом.

7. Белки, в свою очередь, пропустить через крупную терку и распределить ровным слоем.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-20

8. Морковку, вареную и остуженную, натереть на терке, выложить на салат и сделать майонезную сеточку.

9. Завершающим этапом будет тертый сыр. Подойдет любой твердый сорт. Теперь нужно обернуть форму пленкой и убрать в холодильник на пару часов.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-21

10. Аккуратно снять кольцо. Из укропа выложить елочку. Из вареной морковки сделать звезду. Украсить фонариками из граната и кукурузы. Дополнить зеленью по вкусу.

До подачи на стол хранить в холодильнике.

Вкусный салат «Розовая Свинка» к новогоднему столу 2019

Встречаем год Свиньи симпатичной и очень вкусной свинкой!

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-22

Ингредиенты:

  • постное масло;
  • 3 средних картошины;
  • одна луковица;
  • один соленый огурчик;
  • 3 яйца;
  • майонез;
  • маринованные шампиньоны;
  • 150 грамм сыра твердого.

Приготовление:

1.На масле поджарить мелко нарезанный лучок. В конце жарки добавить маринованные грибочки и прожарить еще 5 минут. Массу переложить на салфетку, до стекания масла.

2. Картошку и яйца отварить, после остывания очистить. Натереть на терке в разные посуды. Белки должны быть отдельно от желтков.

3.Выкладывать будем ровными слоями, придавая форму овала:

  • лук и грибы;
  • картошка;
  • мелко нарезанный огурчик;
  • желток-белок-желток;
  • сыр.

Каждый новый слой пропитывать небольшим количеством майонеза, на вкус.

4. Охладить в холодильнике не менее 2 часов. Затем украсить вареной колбасой и оливками, в виде симпатичной свинки.

Рецепт вкусного салата «Варежка Деда Мороза»

Нарядный и символичный салатик. Вы можете приготовить его по своему любимому рецепту, а украсить этим простым и красивым способом. Я предлагаю вашему вниманию такой рецепт:

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-23

Ингредиенты:

  • три отварных картошки;
  • 2 плавленых сырка;
  • половина банки кукурузы консервированной;
  • 150 грамм палочек крабовых;
  • три вареных яйца;
  • чеснок и майонез на вкус.

Приготовление:

1.Развернуть несколько крабовых палочек и отделить красную часть для варежки. Белую часть и остальные палочки нарезать кубиками.

2. Охлажденную картошку натереть на терке.

3. Для украшения отложить 2 белка. Желтки и оставшееся яйцо натереть на терке. А белки для украшения протереть отдельно, на мелкой тёрочке.

4. На мелкой терке натереть сырки.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-24

5. На подходящей тарелке, майонезом из кондитерского мешка нарисовать варежку.

6. Теперь будем выкладывать слои в такой очередности:

  1. Картошка. Посолить;
  2. нарезанные крабовые палочки;
  3. кукуруза;
  4. яйца;
  5. сыр.

Каждый из них покрывать майонезом.

7. «Опушку» варежки украсить тертым белком. Саму рукавичку выстелить красными пластами от крабовых палочек.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-25

8.Отделить опушку полоской майонеза. Так же украсить края. Стыки и неровности тоже можно закрыть таким образом.

9. Майонезом нарисовать снежинки и другие элементы, по желанию.

Праздничный рецепт салата «Дед Мороз» с фото

Вкусно и быстро! А главное, очень красиво!

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-26

Ингредиенты:

  • куриное мясо 300 грамм;
  • 3 картофелины;
  • 3 яйца;
  • 100 грамм чернослива;
  • 150 грамм шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 1-2 томата

Приготовление:

1.Курицу и картошку с яйцами сварить до готовности и дать им полностью остыть.

2. Чернослив помыть и залить кипятком на 15 минут.

3. Грибы обжарить с лучком.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-27

4. Картошку и мясо нарезать небольшими кубиками. Так же поступить и с черносливом (пару кусочков оставить для декора).

5. Добавить грибы с луком и перемешать с майонезом.

6. Желтки размять вилкой. Белки протереть в мелкой терке.

7. Томаты мелко нарезать кубиками.

8. Салат выложить на подходящую тарелку и придать ему форму головы Деда Мороза.

9. Желтками определить лицо, белками — бороду. Томаты послужат украшением для шапки и носа. Из чернослива сделать глаза.

Очень вкусный сырный салат в апельсине

Оригинальная подача и нежный вкус — идеально для Новогоднего стола.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-28

Ингредиенты:

  • 2 апельсина;
  • 4 вареных яйца;
  • 250 грамм Моцареллы;
  • 2 яблока;
  • 1 луковица;
  • майонез;
  • кусочки апельсина, зелень, ягоды или гранат для декора.

Приготовление:

1.У апельсина отрезать верхушку и вычистить мякоть. Ее, в свою очередь, мелко нарезать.

2. Мелко нарезать яйца;

3. Натереть на мелкой терке сыр;

4. Очищенные яблоки протереть в крупной терке.

5. Лук мелко порубить и залить кипятком на 5 минут. Затем откинуть на дуршлаг.

6. В очищенные апельсиновые креманки выложить слоями:

  • яблочки;
  • лучок;
  • яйца;
  • апельсины;
  • посыпать сыром.

Каждый из них смазывать майонезом.

7. Украсить по вкусу.

Простой весёлый салат «Весёлые хрюшки»

Украсить подобным образом можно любой, любимый вами салат. Я предлагаю посадить таких милых свинок на очень вкусное и нежное блюдо из крабовых палочек с яблоком.

Читайте так же:  Салаты с фасолью и колбасой рецепты с фото простые и вкусные

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-29

Ингредиенты:

  • 3 отварных картошины;
  • 200 грамм крабовых палочек;
  • луковица;
  • одно кисловатое яблоко;
  • 4 яйца;
  • майонез;
  • столовая ложка девяти процентного уксуса.

Для украшения:

  • 3 яйца вареных;
  • ягода смородины или клюквы (на вкус);
  • чернослив или маслины;
  • лепестки, вырезанные из капусты для ушек.

Приготовление:

Выкладываем слоями:

  1. Натертая на терке картошечка;
  2. лук (нужно предварительно замариновать в уксусе с добавлением 80 грамм кипятка, на 15 минут, затем откинуть на дуршлаг);
  3. натертое на крупной терке яблочко;
  4. нарезанные небольшими полосками крабовые палочки;
  5. натертые белки.

Каждый слой промазать майонезом, сделав сначала сеточку с помощью кондитерского мешка.

Украсить салат можно зеленью. Выложить яйца в виде свинок. Они могут лежать или стоять. Сделать из чернослива глазки и копытца. Из красной капусты — пяточек, ушки и ротик. Дальнейший декор делайте по вкусу.

Вкусный салат — «Рождественский венок» из говядины

Красивое и сытное блюдо станет настоящим украшением праздничного стола. Гости, непременно, оценят ваше старание.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-30

Ингредиенты:

  • 2 вареных яйца;
  • пару пучков укропа;
  • 250 грамм отварной говядины;
  • 5 томатов-черри;
  • 150 грамм твердого сыра;
  • одна луковица;
  • свежий и соленый огурчики (по 1 штуке);
  • по одной столовой ложке бальзамического уксуса, соевого соуса и оливкового масла;
  • соль и меленый перчик на вкус;
  • майонез;
  • щепотка сушеного базилика.

Приготовление:

1.С вечера, или хотя бы за несколько часов до приготовления, нужно замариновать лук. Нарезать его четверть-кольцами, залить маслом, уксусом и соевым соусом, добавить базилик и перемешать.

2. Мясо нарезать некрупными кубиками. Взять плоскую тарелку и круглый стакан. В центр тарелки поставить стаканчик и начать выкладывать слои. Первым будет говядина. Ее нужно подсолить и смазать майонезом.

3. Свежий огурец нарезать соломкой, выложить сверху и так же, смазать.

4. Натереть на терке сыр.

5. Настало время соленых огурчиков. Нарезать их так же, как и свежие. Смазать.

6. Теперь идет маринованный лучок. Его предварительно нужно освободить от влаги, отжав. Снова майонез.

7. Завершают композицию тертые яйца и обильный слой майонеза. Аккуратно извлечь стакан. Украсить укропом и помидорами-черри. Убрать в холодильник минимум на 3 часа до подачи.

Салат из морепродуктов с креветками и икрой мойвы

Очень вкусное угощение получается по этому рецепту. Красивый и достойный декор сделает его настоящим достоянием новогоднего стола.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-31

Ингредиенты:

  • 2 вареных и остуженных картошки;
  • 150 грамм твердого сыра;
  • 3 вареных и остуженных яйца;
  • баночка икры мойвы;
  • 200 грамм крабовых палочек;
  • майонез;
  • 150 грамм почищенных креветок.

Приготовление:

1.Картошку и яйца полностью остудить. Для этого лучше варить их с вечера, накануне создания салата. Натереть их на мелкой терке.

2. Сыр тоже нужно протереть через мелкую сторону терки.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-32

3. Палочки нарезать мелкими кубиками.

4. Икру мойвы перемешать в таком же количестве майонеза. Получается икорный соус.

5. Подготовить круглую форму-кольцо и положить его на плоскую тарелочку или праздничный поднос.

Слои для выкладки:

  • картошка;
  • крабовые палочки;
  • яйца;
  • натертый сыр.

Каждый промазать соусом, используя кондитерский мешок.

Если у вас нет специального кондитерского мешка, просто переложите соус в обычный целлофановый пакетик и сделайте дырочку в нижнем углу. Импровизированный мешочек готов.

Сверху украсить креветками. По желанию, можно декорировать и другими продуктами, например, оливками и зеленью.

Видео — Праздничный салат «Императрица» с красной рыбой и икрой

Этот салатик достоин встречи самого лучше и счастливого Нового года. Как говорится, как Новый год встретишь, так его и проведешь. Поэтому, на столе обязательно должны присутствовать самые дорогие и вкусные угощения. Например, этот вкусный салатик.

Приятного просмотра!

Даже если на дворе еще нет снега, душа уже просит Нового года! Ведь это поистине чудесный праздник, который даже взрослых заставляет поверить в чудеса.

В уходящем году мы рассмотрим еще немало интересных идей к Новому Году. Так что, заходите к нам почаще! До новых встреч!

Автор публикации

Комментарии: 0Публикации: 68Регистрация: 02-07-2018

Новый год – волшебный праздник! Его с нетерпением ждут и празднуют в каждой семье без исключения. И конечно, каждая хозяйка хочет удивить и порадовать своих родных, близких вкусными, оригинальными яствами. Я предлагаю уже сейчас начать подготовку к Новому 2019 году Желтой Земляной Свиньи, подобрать рецепты простых и эффектных салатов. С основными блюдами все понятно, на их приготовление уходит львиная доля времени и терпения при подготовке застолья. Поэтому закуски и салаты должны быть не только вкусными и красивыми, но и простыми в приготовлении.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-34

Под новогоднюю тематику можно подогнать любой салат. Никто не мешает приготовить обычный Оливье, выложить его в виде елочки и украсить веточками укропа. Либо просто заменить один из компонентов полюбившегося салатика и вкус привычного лакомства заиграет по-новому. Но ограничиваться традиционными блюдами не стоит.

В своей статье я предлагаю Вашему вниманию подборку оригинальных, простых и, главное, вкусных новогодних салатов. Они довольно просты в приготовлении. Оформление может быть каким угодно, по Вашему вкусу. Так как предстоящий 2019 год будет годом свиньи, то весьма актуальны будут салаты с оформлением в виде поросенка.

Салат на Новый 2019 Год в виде поросёнка «Символ года»

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-35

Нам потребуются:

  • Отварная куриная грудка (куриное мясо) – 300 г
  • Картофель крупный – 1 штука
  • Морковка средняя – 1 штука
  • Яйцо куриное (столовое) – 2 штуки
  • Свежий огурец – 1 штука
  • Свежая зелень (любая) – 3-4 веточки
  • Вареная колбаса – 2 ломтика
  • Гвоздика в бутонах – 2-6 штук
  • Майонез – 4 столовые ложки
  • Соль и специи – на усмотрение
  • Помидор упругий – для подачи

Приготовление

Куриное филе предварительно отвариваем в подсоленной воде до готовности. Даем полностью остыть. Морковь, картофель, яйца также отвариваем, остужаем, чистим.

Подготовим глубокую миску. Мелкими кубиками крошим морковку и картофель, отправляем в миску.

Свежий огурец, если у него грубая кожица или она горчит, лучше почистить. Также измельчаем его на мелкие кубики.

Куриное филе разбираем на волокна, либо режем кубиками, по вашему вкусу.

Вареные яйца разбираем на белки и желтки. Желтки мелко натираем. Свежую зелень рубим.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-36

Все подготовленные ингредиенты помещаем в миску, немного присаливаем, перчим, сдабриваем майонезом и тщательно перемешиваем.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-37

Берем блюдо, в котором будем формировать наше блюдо. Лучше, чтобы оно было овальным. Полученный салат укладываем овалом. Присыпаем равномерно тертыми белками.

С помощью колбасы формируем пятачок и ушки поросенка. Не забываем про хвостик. Для имитации глаз используем гвоздику. Чтобы салат пропитался, его лучше убрать в холод на 1 час. При подаче украшаем блюдо свежими овощами и зеленью.

Очень вкусный новогодний салат «Свинка»

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-38

Мы возьмем:

  • 400 г куриного филе
  • 3 яйца
  • 3 соленых огурца
  • Половина банки консервированного зеленого горошка
  • 1 морковь
  • 150 г чернослива
  • 250 г майонеза
  • Для украшения нам понадобится зелень и вареная колбаса

Приготовление

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-39

  • Чернослив хорошенько моем, заливаем горячей водой, размачиваем 10 минут. Расправленный чернослив слегка подсушиваем на салфетке и нарезаем крупной соломкой
  • Куриное филе варим до готовности в подсоленной воде. Остывшее филе нарезаем мелкими кубиками. Лук чисти и мелко шинкуем

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-40

  • Вареную морковь и соленые огурцы натираем на крупной терке. Яйца варим вкрутую, охлаждаем, очищаем и отделяем белки от желтков. Трем на мелкой терке
  • Подготовленные компоненты выкладываем слоями в виде овала
  • Первым слоем выложим рубленое мясо. Сверху посыпаем тертыми огурцами, смазываем майонезом
  • Затем выкладываем лук, морковь, снова промазываем майонезом. Поверх присыпаем зеленым горошком
  • Следующим слоем укладываем чернослив, смазываем слой майонезом, посыпаем тертым желтком
  • При помощи колбасы формируем пятачок, ушки, хвостик. В качестве глаз используем чернослив
  • Перед подачей ставим салат в холодильник на 1 час для пропитки. Украшаем блюдо зеленью и свежими овощами

Праздничный салат к новогоднему столу «Черная жемчужина»

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-41

Ингредиенты:

  • Яйца куриные столовые – 2 шт
  • Крабовые палочки – 200 г
  • Сыр твердых сортов – 200 г
  • Чернослив без косточек – 200 г
  • Сливочное масло (охлажденное) – 50 г
  • Грецкий орех – 50 г
  • Майонезный соус – 6-8 ст.л
  • Зелень по вкусу (для украшения)

Приготовление

Чернослив моем и распариваем в горячей воде 10-15 минут. Затем сливаем воду, чернослив слегка просушиваем салфеткой.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-42

Сбоку делаем небольшой надрез, начиняем кусочками грецкого ореха. Грецкий орех предварительно лучше подсушить в духовке 7-10 минут при температуре 180 градусов или просто на раскаленной сковороде.

Яйца варим вкрутую, очищаем от скорлупы, натираем на крупной терке. Сыр также пропускаем через крупную терку. Крабовые палочки режем как можно мельче, либо крупно натираем.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-43

Охлажденное сливочное масло трем на средней терке. Теперь подготовленные ингредиенты выкладываем слоями. Для того, чтобы блюдо смотрелось аккуратнее и эффектнее, лучше взять специальную форму-кольцо.

Первым слоем выкладываем одно натертое яйцо. Сверху кладем четвертую часть крабовых палочек, после чего смазываем слой майонезным соусом.

Следующим наслоением будет половина тертого сыра, на который мы уложим половину тертого масла.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-44

Затем по всей поверхности выкладываем начиненный грецким орехом чернослив. Покрываем его оставшимися крабовыми палочками, смазываем слой майонезным соусом. Поверх разложим оставшийся сыр и покроем его остатками сливочного масла. Последним слоем будет второе тертое яйцо. Украсить можно грецкими орехами и зеленью.

Салат «Грибная поляна»

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-45

Ингредиенты:

  • Маринованные шампиньоны (целые) – 300 г
  • Куриное филе – 250 г
  • Морковь по-корейски – 200 г
  • Сыр твердый – 150 г
  • Картофель – 3 шт
  • Майонезный соус
  • Зелень (укроп, лук, петрушка) 200 г

Приготовление

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности. Остывшее филе нарезаем небольшими кубиками. Картофель варим в мундире. Сыр трем на крупной терке. Зелень мелко рубим.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-46

Берем форму для выпечки диаметром 20-22 см. На дно выкладываем целые шампиньоны шляпкой вниз.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-47

Сверху обильно посыпаем рубленой зеленью. Затем укладываем тертый на крупной терке картофель, смазываем слой майонезным соусом.

Следующим выкладываем куриное филе, также промазываем майонезом.

Корейскую морковь также раскладываем равномерно по всей поверхности, сдабриваем майонезом. Поверх высыпаем тертый сыр, слегка утрамбовываем.

Сверху накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на ночь, для пропитки.

Теперь нам необходимо перевернуть форму с салатом вверх дном. Для этого мы возьмем большое блюдо, накроем им форму и переворачиваем салат вверх дном. Аккуратно убираем форму, готово.

Как приготовить салат «Обжорка»

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-48

Нам понадобится:

  • Говядина – 400 г
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Сливочное масло – 50 г
  • Грецкий орех – 100 г
  • Соль поваренная
  • Майонез для заправки
  • Соленый огурец – 2 шт

Приготовление

Говядину варим в подсоленной воде. Чтобы сохранить весь вкус мяса, воду сначала вскипятите, затем закладывайте говядину. Остужаем.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-49

Лук и морковь моем, очищаем от кожицы. Лук мелко рубим кубиками, морковь на крупную терку. На подогретую сковороду выкладываем сливочное масло, растапливаем.

Обжариваем на нем лук до золотистого цвета, затем добавляем морковь, обжариваем их до готовности. Горячие овощи остужаем.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-50

Тем временем, огурцы нарезаем тонкой соломкой. Если кожица у огурцов грубая, ее лучше предварительно срезать.

Грецкий орех предварительно подсушиваем на сковороде, либо в духовке. Затем остывшие орехи измельчаем блендером, либо потолчем в ступке.

Остывшее мясо нарезаем небольшими кусочками.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-51

В глубокой миске соединяем все подготовленные компоненты, тщательно перемешиваем. Слегка присаливаем и заправляем майонезным соусом. Перед подачей на стол необходимо дать салату пропитаться около часа.

Простой рецепт вкусного салата «Свежесть»

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-52

Мы возьмем:

  • Крабовые палочки – 200 г
  • Сыр твердых сортов  — 150 г
  • Свежий огурец (большой)  – 1 шт
  • Яйцо столовое – 4 шт
  • Консервированная кукуруза – 250 г
  • Майонез – 150 г
  • Соль по вкусу

Приготовление:

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-53

  • Крабовые палочки предварительно размораживаем при комнатной температуре. Следим, чтобы они полностью растаяли и не содержат лишней жидкости, которая может попасть в салат. Режем их мелко.
  • Сваренные вкрутую яйца, очищаем от скорлупы, белки отделяем от желтков. Белки натираем на крупной терке, а желтки на мелкой.
  • Крупно трем сыр.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-54

  • Свежий огурец очищаем от кожуры с помощью овощечистки, получившиеся длинные полоски скручиваем улиткой – это будет украшением.
  • Очищенный огурец натираем на крупной терке, откидываем на дуршлаг, слегка присаливаем и оставляем на 5-10 минут, чтобы стекла лишняя жидкость.
  • Берем кольцо от разъемной формы для выпечки, смазываем его растительным маслом, ставим на широкое блюдо. Первыми выкладываем измельченные крабовые палочки, слегка утрамбовываем лопаткой или обычной ложкой. Промазываем их майонезным соусом.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-55

  • Затем поверх выкладываем тертый сыр, также утрамбовываем и смазываем майонезом.
  • Затем укладываем огурцы, равномерно распределяем по поверхности.
  • Далее высыпаем консервированную кукурузу, разравниваем, промазываем майонезом.
  • Следующими кладем тертые белки, слегка их присаливаем, также сдабриваем майонезом.
  • Сверху укладываем тертые желтки, украшаем поверхность салата улитками, которые мы приготовили при чистке огурца.
  • В середину улитки выкладываем зубчики кукурузы.
  • Перед подачей салатику необходимо дать пропитаться 2-3 часа в холодильнике.
  • После того, как он пропитался, снимаем металлическое кольцо, подаем на стол.
Читайте так же:  Салаты с омлетом рецепты с фото

Оригинальный салат «Пикантный» на Новый Год

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-56

Мы возьмем:

  • Тонкие блины – 6 шт
  • Грибы свежие (шампиньоны)– 250 г
  • Бекон – 150 г
  • Брынза – 250 г
  • Сметана – 200 г
  • Картофель – 4 шт
  • Морковь – 2 шт
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Зелень петрушки
  • Майонез- 250 г

Приготовление

Для начала отвариваем в мундире картофель и морковь. Охлаждаем овощи, чистим от кожуры. Чистим лук, мелко нарезаем кубиками.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-57

Шампиньоны режем пополам, затем тоненькими пластиками. Бекон также нарезаем небольшими кусочками.

В сковороде нагреваем растительное масло, обжариваем лук до прозрачного состояния. Затем к луку отправляем грибы, обжариваем до тех пор, пока не выпарится вода.

Немного присаливаем, добавляем к грибам бекон. Все ингредиенты тщательно перемешиваем, обжариваем 7-10 минут.  Даем массе остыть.

Брынзу трем на крупной терке. Туда же выдавливаем чеснок. В глубокой миске смешиваем брынзу, чеснок, сметану, рубленую петрушку.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-58

Вареную морковь режем по всей длине на длинные бруски шириной примерно 1 см. Нам необходимо 6 таких брусков.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-59

Берем блин, смазываем его поверхность сырной массой, на край кладем морковный брусок и сворачиваем в рулет. Такую процедуру проделываем с каждым блином, в итоге получается 6 рулетов. На крупной терке натираем вареный картофель.

Для формирования нашего блюда нам необходима разъемная форма для выпечки. Обтягиваем внутреннюю часть формы пищевой пленкой.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-60

Блинные рулеты нарезаем на кусочки шириной 3,5-4 см, укладываем их на дно формы.  Выложенные рулеты немного смазываем майонезом.

Сверху выкладываем обжаренные грибы с беконом. Равномерно распределяем массу по всей поверхности салата.

Сверху промазываем майонезом и выкладываем натертый картофель. Немного утрамбовываем. Теперь убираем салатик в холодильник на 1 час, чтобы дать ему пропитаться.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-61

Достаем его из холодильника. Берем большое блюдо, застилаем его листьями салата и укладываем форму картофелем вниз (т.е. переворачиваем вверх дном). Убираем форму, блюдо готово.

Готовим красивый, праздничный салат «Грибы под шубой»

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-62

Нам потребуются:

  • Картофель – 350 г
  • Грибы свежие – 250 г
  • Яйца куриные – 3 шт
  • Плавленый сыр – 250 г
  • Твердый сыр – 150 г
  • Укроп — 100 г
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Сливочное масло – для жарки грибов

Приготовление

Картофель предварительно варим в мундире, даем полностью остыть. После чего убираем кожицу, натираем на крупной терке.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-63

Грибы, в нашем случае шампиньоны, моем, чистим. Нарезаем тонкими пластами.

Нарезанные грибы жарим на сковороде с добавлением сливочного масла. Сначала начинаем обжаривать с закрытой крышкой. Как только из грибов выпарится вода, открываем крышку, солим по вкусу, обжариваем до золотистого цвета.

Даем им полностью остыть, выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

Вареные вкрутую яйца освобождаем от скорлупы, мелко нарезаем. Чеснок можно пропустить через пресс, либо мелко нашинковать.

Плавленый сыр измельчим на мелкие кубики. Укроп мелко рубим.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-64

Рубленые яйца, сыр, чеснок и укроп соединяем в отдельной миске и измельчаем с помощью блендера. Твердый сыр мелко натираем. Теперь с помощью кулинарного кольца собираем наш салат.

Первым слоем выкладываем картофель, равномерно распределяем по блюду, слегка утрамбовываем.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-65

Следующим слоем выкладываем обжаренные грибы, распределяем равномерно.

Поверх грибов укладываем яично-сырную пасту, также аккуратно разравниваем и покрываем все тертым сыром.

Сверху украшаем зеленью по своему вкусу. Чтобы салат как следует пропитался, перед подачей ставим его в холодильник на 1 час.

Как приготовить слоёный салат «Новогодний»

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-66

Мы возьмем:

  • Копченая скумбрия – 400 г
  • Яйца – 4 шт
  • Морковь – 2 шт
  • Сыр – 150 г
  • Лук зеленый – 100 г
  • Майонез домашний – 200 мл
  • Помидор и зелень укропа для украшения

Приготовление

  • Предварительно яйца, морковь отвариваем, даем полностью остыть, чистим.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-67

  • Скумбрию почистим, освободим от костей и кожицы. Нарезаем мелкими кубиками.
  • Яйца делим на белки и желтки и отдельно натираем на мелкой терке.
  • Морковь и твердый сыр крупно натираем. Зеленый лук мелко рубим.
  • Все ингредиенты подготовлены, собираем салат. Для формирования возьмем кольцо от разъемной формы для выпечки диаметром 18-20 см.
  • Ставим его на широкое блюдо, края формы смазываем растительным или сливочным маслом. Первым слоем выкладываем скумбрию. Распределяем по поверхности блюда равномерно.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-68

  • Обильно посыпаем рыбу зеленым луком, смазываем майонезом. Следующим слоем идут тертые желтки, их также промазываем майонезом.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-69

  • Следом укладываем морковь, смазываем майонезом.
  • Затем раскладываем тертый сыр, который также сдабриваем майонезом.
  • Завершающим слоем будут тертые белки, равномерно распределяем их по поверхности.
  • Немного смазываем майонезом, накрываем пищевой пленкой и убираем для пропитки в холодильник на 1-2 часа.
  • Охлажденный салат вынимаем из холодильника. Слегка проворачиваем кольцо, чтобы не повредить целостность слоев, снимаем его.
  • С помощью укропа делаем имитацию еловой ветки. При помощи помидора формируем украшение в виде новогоднего шарика.

Салат для новогоднего стола из морепродуктов «Морской каприз»

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-70

Ингредиенты:

  • Кальмары – 300 г
  • Мясо краба -200 г
  • Крабовые палочки – 200 г
  • Щупальца кальмаров или осьминожки – 200 г
  • Красная икра – 100 г
  • Куриные яйца – 2 шт
  • Майонез – 200 г
  • Перец черный молотый
  • Соль поваренная
  • Зелень лука, листовой салат
  • Соевый соус
  • Яблочный уксус 6%
  • Растительное нерафинированное масло

Приготовление

  • Предварительно необходимо отварить кальмары, щупальца кальмаров, яйца. Все охлаждаем, чистим.
  • Креветки варим, если это необходимо, освобождаем от панциря. Обычно креветки продаются уже вареными, поэтому достаточно просто залить их кипятком.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-71

  • Берем блюдо, застилаем его большими листьями салата.
  • Остальные листья мелко режем, отправляем в большую миску, где будем смешивать ингредиенты.
  • Также рубим половину зеленого лука. Яйца делим на белки и желтки. Желтки мелко рубим, отправляем к рубленой зелени.
  • Заправляем салат небольшим количеством растительного масла.  Добавляем пол чайной ложки уксуса, столовую ложку соевого соуса.
  • Все перемешиваем и выкладываем  нижний слой.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-72

  • Тонкой соломкой нарезаем кальмары, отправляем в глубокую миску.
  • Мелко шинкуем яичные белки, крабовые палочки, оставшуюся зелень лука, всыпаем в миску.
  • Также добавляем к салату мясо краба, 2 столовой ложки красной икры, заправляем солью и перцем по вкусу.
  • Вливаем чайную ложку уксуса, 2 столовые ложки растительного масла, две столовой ложки соевого соуса, пару столовых ложек майонеза.
  • Все компоненты тщательно перемешиваем, чтобы все специи распределились равномерно. Получившуюся смесь выкладываем вторым слоем.
  • Далее украшаем поверхность креветками и щупальцами кальмаров. Подавать на стол можно сразу.

Приятного аппетита!

5 видео рецептов самых красивых салатов на Новый Год

Готовьте с удовольствием!

Автор публикации

Комментарии: 0Публикации: 12Регистрация: 20-08-2018

Приветствую всех подписчиков и гостей блога. Вот и настало то драгоценное время, когда всех нас начинают приятно тревожить предновогодние хлопоты. И одной из главных задач, как всегда, является составление праздничного меню. И здесь нужно учесть не только вкусы родных и близких, но и предпочтения «хозяина» года.

Что же нужно готовить нового и интересного в Новый год 2019? Так как по восточному календарю наступающий год будет под покровительством Желтой Земляной Свиньи, то для новогодней трапезы можно выбирать любые блюда из говядины, птицы, рыбы, овощей и фруктов. Единственное, от свинины лучше отказаться, причем в любом ее виде.

Сегодня же я хочу поговорить о том, какие можно будет приготовить вкусные и простые салаты на Новый 2019 год. Рецепты все разные: и с курицей, и с рыбой, с майонезом и без, и конечно же с морепродуктами. Также найдете новинки. Так что выбирайте, что душе угодно! А поэтапные способы приготовления с фото-иллюстрациями помогут вам интересно украсить закуски и сделать праздничный стол неотразимым.

Кстати, все салатики быстро готовятся и совсем недорогие.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-74

Еще не забудьте поставить на стол всеми любимые классические салаты, такие как оливье и сельдь под шубой. А если вы боитесь экспериментировать и пробовать что-то новое, то всегда можете воспользоваться проверенными рецептами. И потом просто оригинально их украсить. Об этом тоже сегодня поговорим.

  • Салат на Новый год 2019, который сметут со стола первым
  • Что приготовить нового и интересного в год свиньи? Вкусный салатик с креветками!
  • Простой рецепт новогоднего салата из кальмаров
  • Салат из курицы и крабовых палочек с подробным описанием
  • Рецепт-новинка новогоднего салата «Чудо» без майонеза
  • «Шапка Деда Мороза» — простая закуска из говядины с грибами
  • Интересные салаты в виде свиньи на Новый 2019 год. Фото подборка

Салат на Новый год 2019, который сметут со стола первым

Предлагаю побаловать своих гостей и домочадцев следующей оригинальной и очень вкусной закуской. Блюдо будет состоять из нежного копченного лосося, грецких орехов и авокадо. Уверяю, кушанье сразу же уйдет со стола, так как ингредиенты отлично сочетаются между собой.

Количество продуктов, указанных в рецепте, рассчитано на 2 порции.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-75

Ингредиенты:

  • Копченый лосось — 100 гр.;
  • Сыр фета — 50 гр.;
  • Грецкий орех — 2-3 шт.;
  • Авокадо — 1 шт.;
  • Зелень — пучок, по вашему вкусу (руккола, петрушка, листья латука или щавель);
  • Оливковое масло — 2 ч. ложки;
  • Яблочный уксус, соевый соус — 1 ч. ложка;
  • Перец, соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сначала нужно приготовить заправку. Для этого смешайте оливковое масло, яблочный уксус и соевый соус. Добавьте соль и перец. Зелень же промойте и хорошо просушите. Затем нарвите ее руками или порежьте ножом и выложите в красивую тарелку.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-76

2. Промойте авокадо и порежьте его на крупные кусочки.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-77

3. Зелень и авокадо соедините друг с другом, залейте подготовленной заправкой.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-78

4. Сыр измельчите при помощи ножа и отправьте к другим ингредиентам в тарелку.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-79

5. Грецкий орех очистите от скорлупы и порежьте на две части каждую из половинок. Лосося очистите от шкуры и порежьте на маленькие кусочки. Орехи и рыбу выложите поверх всех ингредиентов и подавайте закуску к праздничному столу.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-80

Блюдо готовится очень быстро, поэтому делайте его непосредственно перед самым приходом гостей.

Что приготовить нового и интересного в год свиньи? Вкусный салатик с креветками!

Помимо того, что все блюда на новогоднем столе должны быть вкусными, красивыми и сытными, они еще должны быть и разнообразными. Отличной идей для выполнения данного пункта послужит приготовление сочной закуски с обжаренными креветками. Получается так, что просто «пальчики оближешь»!

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-81

Ингредиенты:

  • Королевские креветки — 11 шт.;
  • Помидоры — 1 шт.;
  • Листья зеленого салата — 5-6 шт.;
  • Репчатый красный лук — 1 шт.;
  • Сыр (твердых сортов) — 150 гр.;
  • Белый хлеб — 1,5 ломтика;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Майонез — 4 ст. ложки;
  • Растительное масло — 3 ст. ложки;
  • Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Креветки нужны варено-замороженные. Достаньте их и положите на блюдце на 15-20 минут, чтобы они разморозились.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-82

2. Ломтики хлеба порежьте на кубики и выложите их на плоскую тарелку.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-83

Берите свежий и воздушный хлеб.

3. Отправьте хлебные кубики в микроволновую печь на 2 минуты при 750 Вт. Через две минуты перемешайте сухарики и вновь отправьте в микроволновку, но уже на 40 секунд, вновь перемешайте. Если сухарики получились не очень хрустящими, то сделайте третий заход на 30 секунд.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-84

4. После того, как креветки разморозятся, очистите их. Удалите головогрудь и аккуратно, поддевая, уберите с брюшка толстый хитиновый слой и промойте.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-85

5. Возьмите сковороду. Расколите в ней масло, посолите и добавьте очищенные дольки чеснока. В кипящее масло положите креветки и обжаривайте их с двух сторон, постоянно переворачивая, минуты 2-3. Далее остудите их.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-86

6. Остывшие креветки разрежьте вдоль острым ножом. Каждую половинку проверьте и в случае необходимости избавьте от кишечника. Просто подденьте его ножом и удалите.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-87

7. Теперь возьмите плоскую тарелку диаметром 24 см. Промойте зеленые листья салата и просушите их. Разорвите листья пополам. Верхние листья выложите по краям тарелки, а оставшиеся разорвите на мелкие кусочки и уложите в серединку.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-88

8. Помидор промойте и разрежьте на небольшие тонкие ломтики. Уложите ломтики по середине на кусочки салата.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-89

9. Лук очистите и порежьте на тонкие кольца. Равномерно разложите его на ломтики помидора и немного присолите.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-90

10. Теперь нанесите майонез и разровняйте его.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-91

11. Сверху выложите креветки разрезанной стороной вниз.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-92

12. Далее разложите домашние сухарики.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-93

13. Сыр разделите на две части. Вам нужен большой кусочек и маленький. Большой кусочек натрите на мелкой терке и полностью прикройте им сухарики. Маленький кусочек сыра натрите на крупной терке и распределите его вокруг слоев на листьях салата.

Читайте так же:  Салат рецепт блины

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-94

Закуска готова у употреблению. Подавайте ее сразу же, иначе сыр подсохнет, а помидор выделит много сока, ну и листья салата со временем повянут.

Простой рецепт новогоднего салата из кальмаров

И раз речь зашла о морепродуктах, то любителям кальмаров посвящается следующий видео вариант приготовления блюда на праздничный стол. Рецепт очень простой и готовится за считанные секунды. А благодаря свежему огурчику, закуска получается очень легкой и нежной.

А вот что вам понадобится для готовки:

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-95

Ну и сам ролик).

Салат из курицы и крабовых палочек с подробным описанием

Теперь хочу предложить вам знакомый всем вариант крабового салата. Он давно завоевал публику и всегда красуется на любом торжестве. Но в новогоднюю ночь предлагаю немного его разнообразить. И приготовить не по классическому рецепту, а с жареной курицей. Как вам такая идея? Думаю, оцените такое кушанье на 10 баллов.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-96

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 300 гр.;
  • Твердый сыр — 100 гр.;
  • Кукуруза — 150 гр.;
  • Крабовые палочки — 150 гр.;
  • Яйца — 2 штуки.

Способ приготовления:

1. Куриное филе промойте и просушите. Порежьте на небольшие кубики.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-97

2. Далее обжарьте мясо на сковороде до готовности, добавляя при этом минимум растительного масла. Не забудьте курицу подсолить.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-98

Если ваша сковорода позволяет, то обжаривайте куриное филе без масла.

3. Возьмите плоскую красивую тарелочку. На нее выложите остывшее обжаренное мясо курицы.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-99

4. Сверху мелко натрите сыр.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-100

5. Теперь нарисуйте сеточку из майонеза.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-101

6. Следом положите консервированную кукурузу. Не забудьте заранее слить с нее воду!

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-102

7. Далее порежьте на небольшие кусочки крабовые палочки. Это будет следующий слой.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-103

8. Опять выполните майонезную сеточку. Заранее отварите яйца вкрутую, остудите и очистите их от скорлупы. А потом натрите их на мелкой терке. Натертые яйца будут заключительными в закуске. Остается только немного поперчить блюдо и дать времени на пропитку.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-104

Также данную закуску можно украсить под символ наступающего года. Просто взять дополнительные ингредиенты (маслины, морковку, колбасу и т.п.) и выложить мордочку животного.

Рецепт-новинка новогоднего салата «Чудо» без майонеза

Не забывайте и про закуски без майонеза, ведь они тоже достойны внимания и обязательно должны присутствовать на праздничном столе. Попробуйте приготовить новый, простой и очень вкусный салатик под названием «Чудо». Надеюсь, он вам понравится.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-105

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 250 гр.;
  • Картофель — 2 шт.;
  • Огурец — 1 шт.;
  • Помидор — 1 шт.;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Лимон — 0,5 шт.;
  • Оливковое масло — 30 мл;
  • Свежая зелень — по вкусу;
  • Соль, перец — по вкусу.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-106

Способ приготовления:

1. Отварите куриную грудку в чуть подсоленной воде. Остудите. Порежьте мясо на кубики и выложите на плоскую тарелку.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-107

2. Заранее отварите картофель в мундирах. Затем остудите и очистите его. После проделанных процедур, натрите картошку на крупной терке поверх куриных кусочков.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-108

3. Далее сверху тоже крупно натрите свежий огурчик. Не забудьте его помыть).

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-109

4. Теперь посолите и поперчите огуречный слой.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-110

5. Яйца отварите в течении 10 минут, остудите и очистите от кожуры. Белки отделите от желтков. Белки натрите на крупной терке поверх огурцов, а желтки пока уберите в сторонку.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-111

6. Следующий слой — помидорный. Порежьте томат на мелкие кусочки и посолите его.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-112

7. Сверху присыпьте все натертым на мелкой терке желтком.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-113

8. Приготовьте заправку. Для этого смешайте оливковое масло с лимонным соком. И аккуратно полейте сверху нашу закуску.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-114

9. Остается только промыть и просушить зелень. Перед самой подачей мелко измельчите ее и украсьте блюдо.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-115

10. Ваше угощение готово.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-105

«Шапка Деда Мороза» — простая закуска из говядины с грибами

А вот еще одна вариация достойного съедобного украшения. Этот рецепт не новый, но безупречный на вкус. Поэтому обязательно приготовьте этот потрясающий и красивый салатик.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-117

Ингредиенты:

  • Говядина отварная — 300 гр.;
  • Шампиньоны — 300 гр.;
  • Лук — 1 шт.;
  • Отварной картофель — 150 гр.;
  • Отварная морковь — 1 шт.;
  • Майонез — 100 гр.;
  • Яйца вкрутую — 3-4 штуки.

Способ приготовления:

1. Грибы и лук порежьте на мелкие кусочки.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-118

2. Затем обжарьте шампиньоны с луком на сковороде с растительным маслом до готовности.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-119

3. Мясо отварите в подсоленной воде до готовности. Картофель варите в мундирах, яйца — вкрутую. После варки продуктов остудите и очистите их. Говядину и картофель порежьте на кубики. А яйца натрите на терке. Но белок от 2 яиц оставьте для украшения.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-120

Вместо говядины можно использовать куриное филе.

4. Оставленный белок и вареную морковь натрите на мелкой терке.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-121

5. Все подготовленные ингредиенты переложите в общую миску и добавьте майонез. Но тертую морковь и белок оставьте.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-122

6. Все хорошо перемешайте и посолите, поперчите по вкусу.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-123

7. Теперь из массы сформируйте на плоском блюдце «шапочку» Деда Мороза.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-124

8. Далее заложите ее тертой морковью.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-125

9. А вот низ и кончик «шапочки» украсьте натертым белком. Не приминайте его, это «мех», пусть будет пушистый.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-126

10. Украсьте блюдо майонезом, зернами граната и консервированной кукурузы.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-127

Интересные салаты в виде свиньи на Новый 2019 год. Фото подборка

В заключении хочу вам напомнить, что приближается год Желтой Земляной Свиньи (кабана), поэтому будет здорово, если свои любимые салаты вы сделаете в виде свинки или украсите их как поросят. Для этой цели подойдут закуски вперемешку или слоеные варианты. Ну а чтобы долго не ломать голову, нашла для вас уже готовые и разные идеи для оформления новогодних блюд. Смотрите и сохраняйте к себе в закладки.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-128

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-129

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-130

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-131

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-132

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-133

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-134

Вот такие красивые свинки получаются из обычной селедки под шубой, оливье, Нежности, слоеного салата и мужского каприза. Вы можете взять и рецепт своей закуски и украсить ее по выше описанным образцам. Добавляйте побольше зелени, свежих овощей, ну и как вы заметили, вареная колбаска очень здорово выручает в этом деле.

Не забывайте делать салаты в форме новогодних атрибутов, например часов или елочных игрушек, а может в виде самой елочки. Включайте фантазию и кулинарничайте). Ведь таким образом все ваши праздничные варианты создадут волшебную атмосферу и праздничное настроение.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-135

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-136

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-136

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-138

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-139

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-140

Желаю Вам встретить эту новогоднюю ночь в кругу своих любимых и друзей за щедро накрытым красивым столом! С Новым Годом! С Новым Счастьем!

Автор публикации

0 Комментарии: 1079Публикации: 434Регистрация: 07-04-2017

Добрый день дорогие читатели!

Новый 2019 год можно сказать уже не за горами. А это значит самое время запасаться свежими рецептами. Именно поэтому сегодняшняя подборка посвящена этому дню. Готовить мы будем салаты, обещаю, что все будут абсолютно разными. А самое важное доступными для каждого. При минимальном количестве ингредиентов мы приготовим с Вами настоящий шедевр.

Приходящий год будет Желтой Земляной Свиньи, а это значит никакой свинины на столе быть не должно. Стоит уделить внимание мясным салатам из курицы и говядины. Не стоит забывать о овощах и фруктах, и конечно же море зелени без которой не обходится ни один праздничный стол.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-142

Несмотря на все эти правила, мы всё таки нашли ультиматум. И заготовим один салат не со свининой, а в виде поросенка. Создав овальную форму в виде туловища и головы. А с помощью простого ингредиента создадим ушки и пятачок. Уверяю вас, что такой кабанчик будет по нраву всем. Ведь под всей этой красотой будет прятаться всеми любимый салат. О чём я говорю? Не переживайте в статье всё подробно описано.

Кстати для любителей морепродуктов тоже заготовлен сюрприз. Один из представленных ниже рецептов будет с креветками. А чтобы придать такому салату новогоднее настроение, мы решили добавить немного мандаринок. Так всё давайте приступать к делу….

Содержание:

  • Вкусный салат на новый год 2019
  • Классический оливье в виде свиньи
  • Простой рецепт салата, который сметут со стола первым
  • Новый салат с крабовыми палочками в виде елочки
  • Новогодний салат с креветками и мандаринами 
  • Салат с курицей «Новогодние часы»
  • Полезный фруктовый салат к новому году

Вкусный салат на новый год 2019

Предлагаю начать нашу подборку с замечательного праздничного салата. Он настолько яркий, что не заметить его на новогоднем столе будет очень не просто. Самое главное, что ингредиенты входящие в состав самые обычные. И наверняка найдутся в Вашем холодильнике. Так готовимся к изучению уже начинаем…

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-143

Нам потребуется:

  • Куриное грудка — 150 гр.
  • Сыр твердый -150 гр.
  • Лук репчатый — 150 гр.
  • Черный хлеб -150 гр.
  • Изюм — 100 гр.
  • Гранат — 150 гр.
  • Кукуруза консервированная — 150 гр.
  • Маринованные огурцы — 150 гр.
  • Морковь по-корейски — 150 гр.
  • Майонез — 150 гр.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Сахар, соль, перец — по вкусу

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-144

Приготовление:

1. Приготовление салата будем начинать с куриной грудки. Грудку промываем под проточенной водой. Обсушиваем при помощи бумажного полотенца. Разрезаем на небольшие кусочки и слегка отбиваем, солим и перчим.

Кусочки птицы выкладываем на сковороду с растительным маслом. Обжариваем на среднем огне, с двух сторон до готовности.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-145

Затем охлаждаем куриные грудки и нарезаем тонкой соломкой.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-146

2. Изюм засыпаем в кастрюлю, заливаем водой. Ставим на средний огонь и провариваем в течение 3 минут. Затем снимаем с огня и оставляем сухофрукт под закрытой крышкой. Таким образом изюм набухнет и станет гораздо мягче.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-147

3. Репчатый лук зачищаем от шелухи. Нарезаем тонкими полукольцами, обжариваем до готовности на сковороде. Огонь должен быть не сильным, лучше держаться на уровне от минимального до среднего.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-148

Лук необходимо посолить и поперчить по вкусу. Не забывайте в процессе жарки периодически помешивать его.

4. Огурцы маринованные нарезаем тонкой соломкой. Аналогично предыдущим ингредиентам. Вы наверное заметили, что вся нарезка у нас одинаковая.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-149

5. Черный хлеб нарезаем тонкой соломкой. Добавляем немного соли и перца. Выкладываем хлеб в чашу для запекания и ставим в духовой шкаф. Наша задача подсушить продукт, до момента пока мы не получим сухари.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-150

6. Гранат промываем, разрезаем на две равные части. Держим одну половину над тарелкой и методом постукивания выбиваем семена. Для этого нужно взять обычную столовую ложку и бить поверх кожуры.

Аналогично поступаем и со второй половинкой. Если часть семян осталась внутри, можете вручную очистить их от кожицы.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-151

7. Сыр мы будем использовать твердый. Его мы натрём на крупной терке.

Перед натиранием сыра можете немного подморозить его в морозильной камере. Таким образом процесс пойдёт гораздо быстрее. А нарезка будет более аппетитной.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-152

Теперь когда все ингредиенты заготовлены можно выложить их на блюдо.

Морковь по-корейски и консервированную кукурузу мы будем использовать с магазина. Именно поэтому прошу позаботиться о наличии этих продуктов заранее.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-153

Выкладывать все продукты будем друг за другом, в виде небольших горок. А в середину уложим ложечку свежайшего майонеза. Поздравляю один из вариантов праздничного салата готов. Самое время потренироваться на деле, так сказать подготовиться к новому году.

Классический салат оливье в виде свиньи

Как же в новый год хочется видеть на своём столе символ приходящего года. Именно поэтому хочу, чтобы Вы приготовили изумительный салат в виде свиньи (поросенка). Который кстати очень уж Вам знаком. И не один новый год без него не проходит. Это я про оливье, который неким образом тоже является символом нового года.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-154

Нам потребуется:

  • Горошек зеленый — 400 гр.
  • Колбаса вареная — 250-300 гр. + 200 гр. (на украшение)
  • Яйцо куриное — 4 шт.
  • Картофель — 350 гр.
  • Огурцы соленые — 100 гр.
  • Лук репчатый — 150 гр.
  • Соль — по вкусу
  • Майонез — по вкусу
  • Маслины — 2 шт.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-155

Приготовление:

1. Прежде чем приступить к нарезке овощей. Необходимо их подготовить: яйцо, картофель и морковь отварить. Затем остудить, очистить морковь и картофель от кожицы. Яйцо зачистить от скорлупы. Нарезать все вареные продукты кубиками. Аналогично поступаем и с колбасой.

При покупке колбасы обратите внимание на состав. Там не должна присутствовать свинина, помните, что ближется год желтого земляного кабана. И думаю ему бы не понравилось если бы Вы его ели.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-156

2. Репчатый лук зачищаем от шелухи и добавляем к остальным резаным ингредиентам. Аналогично поступаем с маринованными огурцами, форма нарезка — кубики.

Теперь смешаем все продукты в одной чаше. Добавляем консервированный горошек, заправляем солью и перцем по вкусу. Кладём необходимое количество майонеза. Все тщательно перемешиваем.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-157

3. Готовый салат выкладываем на большое плоское блюдо (тарелку), можно использовать небольшой поднос. Выкладываем придавая форму свиньи овально-продолговатую. Оставшуюся колбасу для украшения натираем на крупной терке. Полностью обсыпаем туловище и голову нашего поросенка. Делаем ушки и пятачок, вставляем маслины вместо глазок.

Читайте так же:  Классический рецепт салата мимозы

А по бокам блюда разложим зеленый горошек. Будто бы наш кабанчик лежит на травке. По-моему вышло замечательно.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-154

Теперь поставьте салат в холодильник, охладите его там в течение одного часа и подавайте к столу.

Кстати подобным образом можно украсить любой салат, вот несколько примеров.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-159

Украшение таких поросят тоже может быть абсолютно разным. Это возможно обычная нарезка огурцов или декоративная вырезка красного лука, как показано на рисунке ниже.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-160

В любом случае как бы Ваша фантазия не сработала, поросенок Ваш будет уникальным. И совсем не похожим на представленных, он будет гораздо лучше.

Простой рецепт салата, который сметут со стола первым

Бывали у вас такие случаи, что праздник вот вот начнется, а на стол ещё ничего не готово. Мне кажется подобная ситуация уже бывала, хотя бы раз, но с каждым. Вот тогда к нам на помощь и приходят рецепты на скорую руку. Несмотря на то, что рецепт очень быстр в приготовлении, на вкус это никак не влияет.

А какой сытный он получается в результате. Всё потому, что в составе данной закуски содержится говядина. Которая не только насытит наш организм, но и придаст сил. Ведь новогодняя ночь очень длинная…

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-161

Нам потребуется:

  • Говядина — 350-400 гр.
  • Кукуруза консервированная — 200 гр.
  • Листья салата — 50 гр.
  • Зеленый лук — 50 гр.
  • Лук репчатый — 1/2 головки
  • Соль, перец — по вкусу
  • Масло оливковое — 50-70 мл.

Приготовление:

1. Кусок говядины промыть и отварить классическим способом. А это значит положить в холодную воду, довести до кипения и снять пенку. Затем убавить огонь до минимального и варить до готовности в течение 1-1,5 часа.

Отварную говядину охладить и нарезать тонкой соломкой.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-162

2. Листья салата промыть под прохладной проточенной водой. Встряхнуть от остатков жидкости, нарвать или нарезать.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-163

3. Репчатый лук зачистить от шелухи. Затем нарезать полукольцами, добавить немного уксуса, соли и молотого черного перца. Всё перемешать, можно немного помять, таким образом мы замариновали лук.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-164

Зеленый лук промыть, по необходимости зачистить. Нарезать достаточно мелко.

Все резаные ингредиенты и консервированную кукурузу смешиваем в одной глубокой посуде. Заправляем по вкусу солью и перцем, и вливаем необходимое количество оливкового масла.

Не поверите, но наш салатик готов. Можете испробовать, на вкус он изумителен. Несмотря на его простоту он получается очень полезным и вкусным.

Новый салат с крабовыми палочками в виде елочки

Разберем ещё два вида салата на новогодний стол. Отличаться от предыдущих они будут не только своим составом, но и внешним видом. Один из вариантов будет в виде новогодней елочки, а вторую сделаем в стиле праздничного венка. Поверьте Ваши гости останутся в большом восторге.

Ещё один плюс, что данные салаты мы будем готовить из самых обычных ингредиентов. И основным из них станут крабовые палочки. Об остальном узнаете просмотрев небольшое, но очень познавательное видео. Где даётся не мало рекомендаций.

Оба варианта просто здоровские, несмотря на их изящество всё довольно просто. При минимальных усилиях сотворить такую красоту.

Новогодний салат с креветками и мандаринами

Помните, что является символом любого нового года? Конечно же мандарины, и не один праздничный стол в эту ночь без них не обходится. Поэтому предлагаю приготовить Вам салат с добавлением этого цитрусового вкуса. Вторым не менее важным ингредиентом в этом салате будут — креветки. А заправим мы всю эту вкуснотищу нежирным йогуртов. Ну, а дальше о процессе приготовлении узнаете ниже.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-165

Нам потребуется:

  • Мандарины – 4 шт.
  • Яблоки – 2 шт.
  • Креветки вареные очищенные – 200 гр.
  • Стебель сельдерея – 2 шт.
  • Нежирный йогурт или майонез – 100 гр.
  • Грецкие орехи – 50 гр.
  • Зелень – по вкусу
  • Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

1. Яблоки промыть, зачистить от сердцевины. Нарезать на кубики среднего размера. Переложить в глубокую чашу.

Предпочтительней использовать яблоки кисло-сладких сортов. Они идеально сочетаются с креветками, а вот с цветом можете определиться самостоятельно.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-166

2. Грецкие орехи перебираем, удаляем не нужный мусор. Если на вкус орехи влажные, то их необходимо подсушить в духовом шкафу. Если всё идеально приступаем к измельчению. Слегка порубив их ножом.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-167

3. Мандарины зачищаем от кожицы. Разделяем на дольки и кладем в салат, к яблокам. Если дольки оказались слишком большими, разрежьте их на две равные части.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-168

4. Стебли сельдерея промываем, по необходимости зачищаем дефекты (если таковые имеются). Нарезаем тонкой соломкой.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-169

5. Креветки необходимо промыть и отварить. Для этого доведите воду до кипения, посолите. Затем положите креветки и отварите их в течение 3-5 минут до готовности. Время варки зависит от размера.

Заправляем креветки по вкусу солью и лимонным соком. И добавляем в чашу к остальным ингредиентам.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-170

Мы не будем заправлять салат обычным йогуртом. А немного поколдуем над ним. Выжмем в классический йогурт сок от двух мандаринов. Добавим соли и перца по вкусу и тщательно перемешиваем.

Готовым соусом заправляем все ингредиенты. Сюда же добавляем рубленную зелень, по необходимости добавляем соль и перец. Вот такой аппетитную закуску можно приготовить буквально за 15 минут. Уверяю Вас понравится всем.

Салат с курицей «Новогодние часы»

Не менее важным атрибутом в новогоднюю ночь являются часы. Потому, как именно они бьют курантами и дают нам сигнал, что новый год уже рядом. Поэтому я решила, что большинство хозяек захотят увидеть на своем столе съедобные часы. Которые не услышишь, но испробовать можно.

В состав такого салата будут входить грибочки и курица. А вот циферблат мы будем создавать из отварной моркови. Одним словом ничего сложного в данной технике приготовления нет.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-171

Нам потребуется:

  • Грудка куриная — 2 шт.
  • Сыр твердый — 50 гр.
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Картофель — 1 шт.
  • Грибы — 600 гр.
  • Майонез
  • Морковь — 1 шт.

Приготовление:

1. Перед тем, как приступить к нарезке все продукты необходимо отварить. Куриную грудку промываем под проточенной водой и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Думаю, что процесс варки описывать не нужно.

Картофель и морковь можно отварить как в мундире, так и без него. Только учите, если будете варить с кожицей, то тщательно промойте плоды от загрязнений.

Яйцо куриное отвариваем до готовности, чтобы оно не лопнуло в процессе варки добавьте в воду немного соли.

Во время варки овощей и остальных ингредиентов не забывайте добавлять соль. Так как во время приготовления салата, солить мы его не будем.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-172

Отварной картофель и яйцо нарезаем кубиками. Аналогично поступаем и с готовой куриной грудкой.

2. С грибочками мы поступим немного иначе. Промываем их под проточенной водой. Обсушиваем при помощи бумажного полотенца Нарезаем тонкими слайсами. И обжариваем на сковороде, сначала на сухой пока не испариться вся жидкость. А в конце добавим немного растительного масла и продолжим процесс жарки.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-173

3. Теперь когда все ингредиенты подготовлены можно приступить к сервировки салата. Берем плоское блюдо выкладываем первый слой — резаную куриную грудку. Хорошенько промазываем майонезом.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-174

Затем кладем картофель, поверх него остывшее жареные грибы. Так как грибы сами по себе довольно жирные, промазывать их майонезом мы не станем. Следом укладываем резаные, отварные яйца.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-175

Поверх смазываем слоем майонеза. И в завершение покрываем весь наш салат тертым сыром. Выравнивая его по всей поверхности, чтобы не осталось зазоров. Не старайтесь его прижимать, создавайте некую воздушность.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-176

Пришло время декорации. Отварную морковь нарезаем кружочками. А затем аккуратно вырезаем сердцевину при помощи обычной крышки.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-177

Укладываем заготовленную морковь по кругу. А из остатков овоща создаем стрелочки, установив их по середине.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-178

При помощи майонеза пишем римские цифры. Делается это довольно легко. Выкладывайте столовую ложку майонеза в одноразовый мешочек. Загоняете его в угол и слегка надрезаете кончик. Всё Ваша майонезная ручка готова, теперь можете наносить цифры.

Для придания более насыщенного цвета, можете украсить салат веточками петрушки. Разложив их по кругу между морковью. Охладите салат в холодильнике в течение одного часа, а затем подавайте к столу. Приятного аппетита!

Полезный фруктовый салат к новому году

Какой же новогодний стол без фруктов. Предлагаю преподнести такой десерт в более интересной форме. Сделаем из ананаса небольшую тарелку. А фрукты нарежем небольшими кубиками. И всё красивенько уложим в нашу аппетитную тарелочку. Результат будет бесподобным, обязательно испробуйте этот способ.

Более подробно о изготовлении декоративной закуски вы узнаете посмотрев небольшой видео урок. Где пошагово расписан каждый этап. Уверяю Вас вопросов не возникнет.

Очень люблю хурму, как же здорово, что она оказалась в составе. А вообще я в восторге от всего набора фруктов и заправочка просто замечательная. Большое спасибо автору за столь познавательное видео.

Да разнообразие салатов оказалось и вправду большим. Начиная от мясных и заканчивая фруктовыми. Так же не забыли и про символ приходящего года и оформили оливье в виде поросенка, по моему получилось здорово.

Ну, что ребята давайте определяйтесь и начинайте уже по-тихонечку не торопясь готовиться. А если Вы считаете, что времени ещё достаточно. Сохраните статью в закладки, чтобы не потерять из виду, а лучше поделитесь с родными в своих социальных сетях.

Всем пока, до новых встреч!

Новый год принято встречать за богато накрытым столом. Классические блюда — холодец, Оливье, Мимоза, селедка под шубой со временем теряют былую популярность. К тому же при составлении меню обязательно учитываются «предпочтения» хозяйки будущего года. Рассмотрим рецепты новых вкусных салатов на Новый 2019 год. С фото и подробным описанием этапов новинки сможет приготовить даже неопытная хозяйка.

Новые салаты на Новый год 2019

Наступающий год пройдет под знаком Желтой Земляной Свиньи. Поэтому ни одно блюдо не должно включать свинину в любом ее исполнении. Несмотря на такое ограничение, выбор салатов будет разнообразным.

 Загрузка …

Салат «Грибной»

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-180

Салат «Грибной»

В поиске «новые салаты на Новый 2019 год» этот рецепт занимает первые позиции. Блюдо состоит из слоев, поэтому лучше всего его подавать в небольших стеклянных салатниках из стекла.

Ингредиенты:

  • 200 г грибов (можно использовать консервированные или замороженные);
  • 3 средние клубня картофеля;
  • 100 г твердого сыра;
  • 1 средняя луковица;
  • растительное масло для жарки;
  • майонез для заправки.

Рецепт приготовления:

  • Лук мелко режем и обжариваем. Сырые грибы тонко нарезаем и выкладываем на сковороду.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-181

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-182

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-183

  • Замороженные грибы предварительно отвариваются и только после этого обжариваются. Перекладываем на салфетку, чтобы удалить избытки масла.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-184

  • Картофель и яйца отвариваем. Очищаем и натираем на терке в отдельные емкости. Желтки следует отделить от белков.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-185

  • Сыр также измельчаем при помощи терки.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-186

  • В емкость выкладываем слоями: лук с грибами, картофель, белок, желток. В самом конце выкладываем сыр. Майонезом промазываем все слои.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-187

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-188

  • Готовый салат перед подачей выдерживают около получаса в холодильнике. Его можно украсить небольшими грибочками, зеленью. Будущему символу такой вариант очень понравится.

Салат «Шар на елке»

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-189

Салат «Шар на елке»

Если хочется попробовать новые рецепты, но и от старых не хочется отказываться полностью, этот салат наилучший выбор. По сути, это винегрет, только вместо мяса или ветчины мы будем использовать рыбу. Оптимально, чтобы это была горбуша. Но можно заменить и на консервированные сардины.

Ингредиенты:

  • 400 г отварной рыбы или 2 банки консервированной;
  • по 300 г свеклы, картофеля, моркови;
  • 3 соленых огурца;
  • 2 яйца;
  • майонез.

Рецепт приготовления:

  • Рыбу очищаем от костей и мелко режем. Можно подавить вилкой, но не до состояния пюре.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-190

  • Отвариваем овощи, затем очищаем и натираем на терке. Необходимо оставить около 100 г моркови и свеклы для украшения.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-191

  • В глубокой емкости смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-192

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-193

  • Выкладываем на блюдо, придавая форму шара.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-194

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-195

  • Украшаем полосками из тертой моркови, свеклы, белка и желтка.

Нестандартный вариант винегрета приобретет новые нотки, если использовать копченую рыбу. Главное, чтобы этот ингредиент был высокого качества.

Салаты без майонеза

За праздничный стол садятся люди с разными вкусовыми пристрастиями. А ведь еще и про хозяйку Нового года 2019, Свинью, нельзя забывать. Узнаем рецепты новых салатов на новогодний стол, которые не содержат майонез и, одновременно, не содержат запрещенную свинину.

Салат «Гармония»

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-196

Салат «Гармония»

Блюдо даже в лютый мороз за окном вернет в насыщенное цветами лето. Вкус у салата очень насыщенный и, одновременно, тонкий.

Читайте так же:  Дюссельдорф салат рецепт

Ингредиенты:

  • 3 крупных помидора;
  • 150 г твердого сыра;
  • 250 г маслин;
  • 1 ст. л сока лимона;
  • 1 фиолетовая луковица;
  • растительное масло — для заправки;
  • соль по вкусу;
  • зелень.

Рецепт приготовления:

  • Томаты тщательно промываем и нарезаем на 8-10 частей.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-197

  • Лук нарезаем тонкими полукольцами. Фиолетовый сорт предпочтителен, поскольку его вкус намного мягче и слаще, чем репчатый лук.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-198

  • Сыр нарезаем кубиками примерно одинакового размера.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-199

  • Зелень мелко шинкуем.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-200

  • В широкой емкости смешиваем все ингредиенты. Заправляем смесью из лимонного сока и растительного масла.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-201

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-202

  • Чтобы придать салату особого вкуса, можно заменить твердый сыр фетой и добавить копченый сулугуни. Лук перед добавлением в салат интересно выдержать в вине или коньяке. Это придаст блюду особенного вкуса.

Салат «Пальчики оближешь»

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-203

Салат «Пальчики оближешь»

Фасоль нравится многим, ее часто используют в качестве гарнира или компонента салата. Если прибавить грибы, то бобовая культура приобретет новый вкус. На тот случай, когда хозяйка ищет вкусные салаты на Новый 2019 год, этот рецепт подойдет как нельзя лучше.

Ингредиенты:

  • 500 г консервированной фасоли (красной);
  • 400 г свежих грибов;
  • 3 маринованных огурца;
  • 2 луковицы;
  • ⅓ ч. л соли;
  • зелень — по вкусу;
  • растительное масло для заправки.

Рецепт приготовления:

  • Лук режем достаточно мелко и обжариваем до прозрачности. Добавить грибы, соль, перец и доводим до готовности около 10 минут.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-204

  • Огурцы режем мелкими кубиками, добавляем к остывшим грибам. Сюда же всыпаем процеженную от жидкости фасоль и зелень. Солим.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-205

  • Заправляем растительным маслом.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-206

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-207

  • Если хочется сделать салат еще легче, лук можно не жарить, а просто бланшировать в кипятке или выдержать около получаса в уксусе, вине. Грибы можно взять маринованные.

Также читайте: Вкусные салаты на скорую руку: рецепты на праздничный стол

Новогодние салаты с курицей и грибами

Салаты на Новый 2019 год Кабана, как известно, не могут содержать свинину. Ветчину или колбасу также лучше не использовать, поскольку в них часто включают этот сорт мяса. Оптимальный выбор — курица. Ее вкус выгодно подчеркнут грибы. Рассмотрим примеры доступных рецептур с насыщенным вкусом на основе этих продуктов.

Салат «Холмс»

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-208

Салат «Холмс» с курицей

Никаких особенных компонентов в блюде нет. Однако гармоничный подбор обеспечивают салату необыкновенный вкус.

Ингредиенты:

  • 250 г куриного филе;
  • 1 луковица;
  • 4 яйца;
  • 200 г маринованных грибов;
  • 80 г грецких орехов;
  • 150 г майонеза;
  • соль, перец — по вкусу.

Рецепт приготовления:

  1. Лук мелко режем и обжариваем в разогретом подсолнечном масле.
  2. Если грибы крупные, их следует нарезать пластинками толщиной в несколько миллиметров.
  3. Отваренную птицу режем кусочками. Также поступаем с яйцами.
  4. Орехи подсушиваем и измельчаем.
  5. Смешать все продукты и заправить майонезом. Выдерживаем в холодном месте не меньше 60 часов.
  6. Отварное мясо можно заменить копченым. Это придаст салату особенного вкуса.

Салат «Презент»

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-209

По своим ингредиентам сильно напоминает нечто среднее между винегретом и Оливье. Однако кроме общего состава их больше ничего не объединяет. Если рассмотреть все эти рецепты с фото, станет понятна вся разница.

Ингредиенты:

  • 300 г копченого окорока;
  • 250 г шампиньонов;
  • 1 шт. среднего болгарского перца;
  • 5 яиц;
  • 2 моркови;
  • 2 огурца;
  • по 1 луковицы и свеклы;
  • растительное масло — для жарки;
  • майонез, зелень — по вкусу.

Рецепт приготовления:

  1. Куриное мясо отделяем от кости, кожицы. Режем кубиками.
  2. Так же поступаем с перцем и огурцами.
  3. Лук и грибы нарезаем соломкой. Обжариваем до мягкости, добавляя соль, перец.
  4. Морковь запекаем, затем очищаем. Трем на терке, как и яйца.
  5. На тарелку или в форму выкладываем мясо, огурцы, морковь, яйца, лук с грибами, перец.
  6. Каждый слой смазываем майонезом.
  7. Оставшиеся овощи, зелень используем для декорирования салата.

Перед подачей рекомендуется выдержать салат в холоде не меньше 4 часов.

Овощные новые салаты на Новый год 2019

Салаты, которые состоят исключительно из овощных культур, редко появляются на праздничном столе. Хозяйки ошибочно полагают, что ничего особенного приготовить без добавления мяса, рыбы не удастся. Рассмотрим рецепты с фото очень вкусных, легких и полезных салатов, состоящих только из овощей.

Салат «Нежный»

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-210

Салат «Нежный»

Название говорит само за себя. Ингредиенты идеально сочетаются между собой, делая вкус действительно нежным.

Ингредиенты:

  • четверть среднего вилка свежей капусты;
  • 3 ст. л кукурузы;
  • 1 средний огурец;
  • 1 средняя морковь;
  • 1 зубок чеснока;
  • майонез, соль — по вкусу.

Рецепт приготовления:

  1. Капусту шинкуем. Лучше для этого взять специальный нож. Присыпаем солью и слегка мнем пальцами — так овощ станет сочнее и чуть мягче.
  2. Огурец очищаем и режем соломкой. Морковь и чеснок трем на терке.
  3. Смешиваем все ингредиенты. Заправляем майонезом, солим.
  4. Есть и другой вариант подачи. Согласно нему компоненты салата укладывают послойно. Поверхность можно украсить “изображением” мордочки свиньи.

Салат «Настенушка»

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-211

Салат «Настенушка»

В этом рецепте собраны почти все самые вкусные продукты. Вкус получается очень нежным и тонким. Простота приготовления и компонентов сделают салат безусловным фаворитом на новогоднем столе.

Ингредиенты:

  • по 500 г моркови и лука;
  • 200 г грецких орехов;
  • 1 кг шампиньонов;
  • 250 г чернослива;
  • растительное масло для жарки;
  • майонез, соль, перец — по вкусу.

Рецепт приготовления:

  1. Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками и обжариваем с половиной мелко нашинкованного лука. Для полного приготовления потребуется около 7 минут.
  2. Отдельно тушим оставшийся лук с тертой морковью. Добавляем предварительно замоченный и отжатый от воды чернослив, измельченные орехи. Солим и перчим.
  3. В салатнице выкладываем в такой последовательности компоненты: грибы, овощная смесь. Каждый слой смазываем майонезом.
  4. При желании слои можно повторить. Если покажется, что салат перегружен жиром, майонез легко заменить сметаной.

Топ-5 самых вкусных новогодних салатов

Новогодний стол практически всегда украшает красная рыба, морепродукты и крабовые палочки. Однако подавать эти продукты в виде бутербродов, нарезки, закусок немного надоело. Салаты с одним из этих ингредиентов, учитывая, что свинина под строгим запретом, станут настоящим хитом на Новый 2019 год Свиньи.

«Морская звезда»

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-212

Салат «Морская звезда»

Этот салат станет настоящим подарком для всех любителей рыбы и морепродуктов. Да и Земляной Свинье он наверняка придется по вкусу.

Ингредиенты:

  • 200 г слабосоленой рыбы;
  • 300 г креветок;
  • 200 г твердого сыра;
  • 4 яйца;
  • 100 г маслин без косточек;
  • майонез.

Рецепт приготовления:

  1. Креветки отвариваем, очищаем и нарезаем небольшими кусочками.
  2. Отварные яйца, сыр натираем на терке.
  3. Смешиваем креветки, яйца и сыр. Заправляем майонезом.
  4. Готовый салат выкладываем на блюдо, придавая форму звезды. «Щупальца» накрываем кусочками красной рыбы. Дополнительно украшаем половинками маслин, чтобы сделать подобие присосок.
  5. Креветки можно заменить крабовыми палочками или морским коктейлем.

Салат-торт с крабовыми палочками

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-213

Салат-торт с крабовыми палочками

Этот салат придется по вкусу всем любителям морепродуктов. Хруст грибов отлично дополняет кисло-сладкий ананас. Компоненты самые простые и доступные.

Ингредиенты:

  • 1,5 ст. отварного риса;
  • 200 г крабовых палочек;
  • 400 г кукурузы консервированной;
  • 350 г маринованных грибов;
  • 5 отварных яиц;
  • 400 г ананасов;
  • майонез, сметана для заправки.

Рецепт приготовления:

  1. Рис смешиваем с майонезом и сметаной. Выкладываем на тарелку.
  2. Крабовые палочки нарезаем кусочками толщиной около 0,5 см. Также смешиваем со сметано-майонезной заправкой. Укладываем поверх риса.
  3. Кукурузу отделяем от жидкости и перемешиваем с майонезом. Это следующий слой.
  4. Грибы отбрасываем на дуршлаг, чтобы слить весь маринад. Добавляем сметану, перемешиваем и выкладываем на кукурузу.
  5. В заключении — натертые на мелкой терке 2 яйца.
  6. Готовый салат следует оставить на 12 часов в холодном месте. Перед подачей по бокам украшаем тертыми яйцами, а сверху укладываем ананас, нарезанный кусочками.

Рецепты с фото в случае со слоеными салатами очень полезны. Чтобы блюдо имело привлекательную и аккуратную форму, как изображено на снимке, можно воспользоваться специальным кулинарным кольцом. Если его не оказалось под рукой, подойдет круглый салатник из стекла, чтобы гости могли наслаждаться видом каждого слоя.

Интересно: Салаты с куриной грудкой: рецепты с фото пошагово

Салат «Дружба моря и суши»

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-214

Салат «Дружба моря и суши»

В этом блюде тонкий аромат кальмаров дополняется вкусом грибов и маринованных огурцов. Такой салат можно подать в одном большом салатнике. Но намного интереснее будет подготовить формочки из половинок апельсин — так удастся подчеркнуть важность каждого гостя и, одновременно, проявить оригинальность.

Ингредиенты:

  • 200 г кальмаров;
  • 100 г свежих грибов;
  • 2 яйца;
  • 1 средняя луковица;
  • 1 средний маринованный огурец;
  • сок 1 лимона;
  • майонез, зелень, соль — по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления:

  1. Нарезанные дольками грибы обжариваем на растительном масле.
  2. Лук насекаем достаточно мелко и бланшируем кипятком.
  3. Кальмары тщательно очищаем, погружаем в кипяток на 3 минуты. Остужаем и нарезаем тонкой соломкой.
  4. Отварные яйца режем небольшими кубиками. Также поступаем с огурцом.
  5. Майонез смешиваем с чайной ложкой сока лимона, измельченной зеленью.
  6. Ингредиенты перемешиваем с майонезом и оставляем на 5 минут для настаивания.
  7. Можно попробовать приготовить салат с копченым кальмаром. Грибы подойдут любые — шампиньоны, вешенки, лесные.

А-ля «Сельдь под шубой»

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-215

Салат А-ля «Сельдь под шубой»

Часто отказаться от привычных, знакомых блюд очень сложно. Если стоит цель и сохранить верность семейным традициям и привнести новые нотки, можно попробовать приготовить этот салат. По своим компонентам он очень близок к известной «Сельди под шубой», но вкус совершенно иной за счет некоторых добавок.

Ингредиенты:

  • 2 средних филе сельди;
  • 300 г шампиньонов;
  • ½ ст. рубленых грецких орехов;
  • 3 яйца;
  • 1 средняя морковь;
  • 2 луковицы;
  • 1 ст. л растительного масла;
  • по 1 пучку укропа, зеленого лука;
  • 200 г майонеза.

Рецепт приготовления:

  1. Рыбу освобождаем от костей, если они есть, и кожицы. Нарезаем небольшими кубиками.
  2. Измельченные орехи перемешиваем с сельдью.
  3. Лук режем полукольцами, морковь трем на терке. Обжариваем до мягкости.
  4. Грибы отвариваем, охлаждаем и нарезаем ломтиками.
  5. Зелень и яйца мелко рубим. Добавляем к овощам.
  6. В салатник выкладываем послойно рыбу с орехами, затем яйца, овощную смесь, грибы. Украшаем зеленью.

Каждый слой промазываем майонезом. Чтобы сделать блюдо немного легче, можно взять натуральный йогурт, смешанный с ароматными травами и несколькими чайными ложками лимонного сока.

Салат «Рыбная пирамида»

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-216

Салат «Рыбная пирамида»

В этом блюде предлагается совместить вкус рыбы и сладость апельсина. Результатом станет очень вкусный салат, который поразит даже человека с избалованным вкусом.

Ингредиенты:

  • 200 г малосольной форели;
  • 3 яйца;
  • 1 апельсин;
  • 30 г оливок без косточек;
  • 40 г сыра;
  • майонез, соль, перец — по вкусу.

Для украшения:

  • 2 ст. л красной икры;
  • оливки.

Рецепт приготовления:

  1. Яйца отвариваем. Желтки мелко рубим острым ножом, а белки просто натираем.
  2. Рыбу режем аккуратными кубиками. Также поступаем с мякотью апельсина.
  3. Сыр измельчаем при помощи терки.
  4. Оливки нарезаем тонкой соломкой.

Далее выкладываем ингредиенты в такой последовательности: половина белков, желтки, часть рыбы, оливки, снова рыба, сыр, апельсин, оставшиеся белки. Каждый слой смазываем майонезом, слегка присаливаем и перчим.

Используем для украшения оливки и икру. Салату придаем форму пирамиды, для этого удобно использовать форму для творожной пасхи.

Как украсить новогодние салаты

Чтобы сделать вкусные салаты на Новый 2019 год еще и запоминающимися, необходимо добавить украшений. Какую форму им придать выбирает хозяйка, а вот конкретный материал определяется компонентами.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-217

Как украсить салаты на Новый год 2019

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-218

Оригинальная подача салатов

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-219

Салат в виде новогодних курантов

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-220

Салат «Свеча»

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты salaty-s-foto-na-novyy-god-recepty-221

Как необычно подать салат «Шуба»

Несколько примеров:

  1. Салат с грибами или курицей идеально дополнят грецкие орехи, отдельные листья или крупные веточки любой зелени.
  2. Блюдо, которое содержит яйцо, можно украсить тертым белком. Из него формируют аккуратные сугробики или любой другой рельеф, узоры. Дополнительно — гранатовые зерна, листья петрушки, мяты.
  3. Любой салат можно украсить цветком из свежего или соленого огурца. Овощ нарезают тонкими слайсами, затем формируют бутон, скрепляя зубочисткой.
  4. Шкурка огурца также послужит привлекательным украшением. Нарезаем ее на овалы, по краям ножницами делаем насечки. Выкладываем поверх салата, имитируя листья. Стволом послужит зеленый лук. Цветок можно собрать из зерен граната, кусочков болгарского перца или половинок помидоров черри.
  5. Интересно и весьма оригинально будет сделать шаблон свиньи, символа предстоящего 2019 года, и с его помощью выложить рисунок сыром и тертым белком.
  6. Мелко порубленная зелень поможет изобразить еловую ветвь, а майонез — хлопья снега.

Используя приведенные рецепты легко привнести разнообразие в меню для новогоднего стола. Готовьте самые необычные и оригинальные салаты на любой вкус.

Изображение - Салаты с фото на новый год рецепты autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here