Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные

Детальное описание: салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Блюда из фарша просты в приготовлении и пользуются активным спросом на столе. Фарш, в отличие от кусочков мяса, приготовить проще и быстрее. Это особенно радует, когда вкусный и сытный ужин нужен совсем скоро, а времени не хватает. Достал из холодильника кусочек фарша и приготовил то, что нужно. А что именно из него приготовить, мы разберем прямо сейчас.

Сейчас многие источники говорят о том, что перекручивать фарш для заморозки именно с луком категорически нельзя. Якобы, такой продукт не сохраниться более 2-3 дней. Скажу по личному опыту, это совсем не так. Я храню его всегда вместе с луком. Это намного удобнее и вреда не приносит.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-125

Блюд с использованием фарша сотни. Каждый рецепт интересен и хорош по-своему. В этой статье я подберу самые простые, но в то же время, вкусные способы использования этого продукта. Итак, если вы уже достали мясной фарш с холодильника, но все еще не решили, как его приготовить, выбирайте наиболее подходящий рецепт и начинайте творить.

1. Фаршированные перцы — быстро и вкусно

Сейчас, когда на грядках дозревают перчики, это блюдо особенно актуально. Оно простое в приготовлении, вкусное и полезное. Это, пожалуй, одно из немногих блюд, которые я могу есть каждый день в неограниченном количестве. Тем более, если готовить их по этому рецепту.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-126

Ингредиенты:

  • полкило мясного фарша;
  • 80 грамм риса;
  • 2 морковки;
  • 2 столовые ложки густой томатной пасты;
  • 7-10 болгарский перцев;
  • 2 луковицы;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 2 дольки чеснока;
  • соль и специи на вкус;
  • несколько горошин душистого перчика;
  • 2 лаврушки;
  • вода.

Пошаговое описание рецепта:

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-127

1.Рис тщательно промыть, 5-6 раз, чтобы вода оставалась чистая. Поместить его в глубокую тарелочку и залить кипятком, чтобы его уровень покрывал весь рис с запасом. Накрыть крышкой и дать настояться примерно 15 минут.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-128

2. Перцы помыть и очистить от семян. Делается это следующим образом: плодоножку нужно вырезать, делая глубокие надрезы ножом. Теперь нужно аккуратно прокрутить за хвостик и семена выйдут вместе с ним. Пальцами удалить все розовые мягкие перегородки и промыть изнутри под краном.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-129

3. Лук и чеснок мелко нарубить. Морковь протереть на терке. На раскаленном масле обжарить сначала лук с чесноком. Как только они начнут желтеть, буквально через 2 минуты, добавить морковку. Обжарить до готовности. Затем переложить в отдельную посуду, чтобы масса слегка остыла.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-130

4. Слегка набухший рис выложить на дуршлаг, чтобы стекла вся вода. Соединить его с фаршем. Чуть больше половины обжаренных овощей тоже добавить сюда. Посолить, приперчить и размешать.

5. Теперь нужно начинить фаршем каждый перчик. Плотно закладывать начинку не нужно, так как в процессе варки рис еще будет разбухать.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-131

6. На дно кастрюли выложить оставшуюся овощную смесь и выровнять ложкой. На эту ароматную подушку разложить перцы, начинкой вверх.

7. В одном стакане соединить по 2 столовые ложки томатной пасты и сметаны, посолить и приправить по вкусу. Залить небольшим количеством воды, тщательно размешать.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-132

8. Залить этим соусом перцы, поливая каждый. Затем долить чистой водой примерно до самой верхушки. Поставить на плиту.

9. Установить сильный огонь. Как только бульон закипит, убавить мощность до среднего. Добавить несколько горошин душистого перца и две небольших лаврушки. Накрыть крышкой и тушить 40 минут. Помешивать ни в коем случае нельзя.

10. Уже через 40 минут блюдо готово.

Приятного аппетита!

2. Вкусная и сытная запеканка из фарша с капустой

Эту запеканку приготовить совсем не сложно. Блюдо получается сочным, вкусным и ароматным. Таким обедом будет довольна вся семья. Попробуйте приготовить и вы.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-133

Ингредиенты:

  • килограмм белокочанной капусты;
  • полкило фарша (любого);
  • 2 столовые ложки томатного соуса;
  • 2 морковки;
  • 4 луковицы;
  • 150 грамм твердого сыра;
  • 300 грамм жирной сметаны;
  • соль и перец на вкус;
  • приправа для фарша на вкус;
  • пару веточек укропа;
  • постное масло;
  • сливочное масло.

Пошаговое описание рецепта:

1.Морковь очистить и натереть через терку. Лук мелко порубить. Капусту тонко нашинковать.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-134

2. На раскаленной сковороде, с добавлением масла, обжарить половину количества лука, буквально 2 минуты. Затем добавить к нему морковку и поджарить еще пару минут. Теперь очередь капусты. Вместе с ней нужно потушить овощи примерно 5-10 минут, до мягкости капусты. Посолить и, по желанию, приправить. Если нужно, можно подлить воды.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-135

3. Отдельно обжарить вторую половину лука, тоже примерно пару минут. Затем добавить фарш и тушить до бледности, чтобы мясо не выделяло красный сок. Посолить, приправить и добавить томатный соус.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-136

4. Когда все готово, переходим к формированию запеканки. Дно формы смазать сливочным маслом. Ровным слоем уложить половину тушеных овощей. Посыпать мелко рубленой зеленью. Смазать сметаной.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-137

5. Сверху выложить мясной фарш, аккуратно разровнять и тоже нанести слой сметаны. На мясо распределить оставшуюся часть тушеной капусты и посыпать сыром.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-138

6. Поставить в раскаленную до 200 градусов духовую печь и выпекать полчаса.

Приятного аппетита!

3. Овощное рагу с мясным фаршем «Мексика»

Феерия вкусов и правильное сочетание ингредиентов вкупе дают превосходный вкус и аромат. Попробуйте приготовить такое рагу в изысканном мексиканском стиле вместе с нами. Вам, непременно, понравится.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-139

Ингредиенты:

  • полкило говяжьего фарша (можно заменить и другим);
  • 100 миллилитров сухого красного вина;
  • 1 луковица;
  • 3 дольки чеснока;
  • 2 столовые ложки томатной пасты;
  • 400 грамм красной фасоли;
  • стручок перца чили;
  • столовая ложка меленой паприки;
  • 2 столовые ложки консервированной кукурузы.

Пошаговое описание рецепта:

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-140

1.Лук мелко нарубить. С чесноком поступить так же. Обжарить их на небольшом количестве масла, буквально 2-3 минуты.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-141

2. Теперь нужно добавить фарш. Как только он «схватиться» и побледнеет, его нужно размять вилкой на крупинки. Жарить примерно 10 минут.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-142

3. Пока поджаривается мясо, сделаем соус для него. Для этого нужно смешать красное вино и томатную пасту. Если масса получается густовата, можно добавить еще немного вина или воды. Перец чили очистить от семечек и мелко нарезать. Кусочки тоже отправить в соус. Посолить, приправить и размешать.

Читайте так же:  Салат гурьевский рецепт

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-143

4. Полученным соусом залить мясную зажарку, тщательно перемешать. Добавить немного воды, чтобы масса не была сухой.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-144

5. Когда масса закипит, добавить туда фасоль и кукурузу. Если посчитаете нужным добавить еще воды, сделайте это. Посыпать молотой паприкой и размешать. Тушить под крышкой на небольшом огне полчаса.

6. Блюдо готово. Можно снимать с огня и раскладывать по тарелочкам! Его можно сочетать как с гарниром, так и есть, как самостоятельное блюдо.

4. Тефтели в томатном соусе — очень вкусно

Тефтельки — это всегда хорошая идея. Особенно, если приготовить их по этому простому и вкусному рецепту. Попробуйте!

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-145

Ингредиенты:

  • полкило мясного фарша (из любого мяса, можно смешанный);
  • 2 столовые ложки томатного соуса (можно приготовить из томатной пасты);
  • куриные яйца — 1-2 штуки;
  • 4 столовые ложки постного масла;
  • 2 щепотки соли;
  • 2 столовые ложки майонеза;
  • 2 чайные ложки без горки меленого перца;
  • 2-3 луковицы.

Пошаговое описание рецепта:

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-146

1.В фарш добавить мелко нарубленной или пропущенный через мясорубку лук. Разбить 1-2 яйца, посолить и приперчить. Тщательно перемешать.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-147

2.Скатать из полученной массы шарики небольшого размера.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-148

3. В сковороду налить масло и выложить ровным слоем тефтели. Обжарить их с двух сторон до румяной корочки.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-149

4. Отдельно смешать майонез и томатный соус. Добавить немного воды, чтобы было состояние густоватого соуса. Полить полученной массой тефтели и накрыть крышкой. Тушить 25 минут с момента закипания.

5. Горячее блюдо сразу можно подавать к столу.

5. Суп-гуляш с фаршем — простой способ приготовления

Нужно приготовить к ужину и первое, и второе, а времени катастрофически не хватает? Предлагаю вам приготовить такой густой супчик, который послужит как первым, так и вторым блюдом. Вкусно, сытно и практично! Приготовим?

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-150

Ингредиенты:

  • полкило мясного фарша;
  • одна луковица;
  • полтора литра мясного бульона или воды;
  • 1 морковка;
  • 4 картофелины;
  • 600 грамм томатного сока;
  • 50 грамм пасты или макарон;
  • пучок зелени;
  • щепотка меленого мускатного ореха;
  • соль и специи по вкусу;
  • 3 лаврушки.

Пошаговое описание рецепта:

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-151

1.В кастрюле с толстым дном или казанке разогреть немного масла. Поджарить на нем мясной фарш. Размять его вилкой, чтобы он превратился в ровные, не слишком большие комочки.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-152

2. Как только мясо побледнеет, добавить к нему измельченный средними брусочками лук. Через пару минут добавить еще и нарезанную маленькими дольками морковь.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-153

3. Еще через 5 минут добавить специи, лаврушку, мускатный орех и соль. Перемешать.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-154

4. Влить сок, размешать и потушить 7 минут на небольшом огне после закипания.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-155

5. Теперь нужно залить массу водой или бульоном и дождаться закипания. Тем временем нужно почистить картошку и нарезать кусочками. Как только суп закипит, картофель добавить в варку. Попробуйте на вкус и урегулируйте соль и специи.

6. За три минуты до готовности картофеля добавить макароны или пасту. Они не должны развариться, а быть всего лишь в состоянии полуготовности. После снятия с плиты, дать настояться блюду под крышкой 5-10 минут.

6. Видео о том, что приготовить из фарша — 5 вкуснейших рецептов с беконом

Если вы так и не смогли определиться, что бы вам приготовить из фарша, просмотрите эту оригинальную подборку. Все рецепты предусматривают добавление полосок бекона, что делает блюда еще более пикантными и сочными.

Надеюсь, мы смогли помочь вам сделать правильный выбор, который оставит сытыми и довольными всех членов семьи.

Готовьте с любовью и желанием творить! Желаю вам творческих и кулинарных побед! До новых встреч!

Автор публикации

0 Комментарии: 0Публикации: 63Регистрация: 29-06-2018

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-157

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
224 ккал
Белков: 12 гр
Жиров: 11 гр
Углеводов: 22 гр
Б/Ж/У: 27 / 24 / 49
Н5 / С41 / В54

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Валерия

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    В фарш добавляем только соль и перец. Можно еще любые приправы. Формируем котлетки, размером с ваши булочки. Обваливаем в панировочных сухарях.

  2. Шаг 2:

    Огурец мелко нарезаем. Добавляем майонез,горчицу и соус барбекю 2-3 чайные ложки (его нет в списке продуктов, по этому не добавила).можно заменить кетчупом. Соус готов.

  3. Шаг 3:

    Котлеты обжариваем на растительном масле с 2х сторон до готовности. Когда котлеты почти будут готовы, подсушиваем на сухой сковороде булочки до золотистого цвета срезом вниз. Важно, чтобы булочки и котлеты были теплыми, по-этому когда начнете подсушивать булочки, соус, помидоры, сыр и салат должны быть подготовленными.

  4. Шаг 4:

    Собираем бургеры. Булочка-сыр-салат-помидор-соус-котлета-сыр-помидор-салат-соус-булочка. Вот и всё. Вкусные домашние бургеры готовы. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Мясо, приготовленное на открытом огне, будет вкуснее…

Чтобы мясо, приготовленное на открытом огне, было сочным и вкусным, перед поджаркой окуните его в растительное масло.

  • Читать полностью

Как поджарить французские тосты?

Чтобы поджарить вкусные французские тосты, нужно перед жареньем окунуть кусочки хлеба в молоко.

  • Читать полностью

Как украсить детский бутерброд колбасой.

Красивые бутерброды с колбасой, сыром и овощами, оформленные в виде божьей коровки, кораблика, любой зверушки, могут стать настоящим украшением стола к детскому празднику. 

  • Читать полностью

Как правильно использовать барбекю?

По окончании готовки барбекю необходимо закрыть вместе с вентиляционными отверстиями. Внутри все угольки должны прогореть до конца. А сам пепел должен остывать на протяжении не менее двух суток. Зате…

  • Читать полностью

Как украсить бутерброды на праздничный стол

Чтобы бутерброды пришлись кстати на праздничном столе, не нужно выдумывать велосипед. Просто возьми свои любимые бутерброды, которые на твоем столе всегда пользуются популярностью, и добавь…

  • Читать полностью

Как подавать горячие бутерброды

Горячие бутерброды можно подавать не только как отдельную закуску, но также как дополнение к супам, бульонам, пюре. Если ты готовишь горячие бутерброды к бульону или супу, делай их маленькими, ч…

  • Читать полностью

Чтобы во время жарки не образовывался чад…

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры – 23 ккал/100г
  • Перец черный молотый – 255 ккал/100г
  • Горчица – 417 ккал/100г
  • Горчица столовая – 417 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Говяжий фарш – 135 ккал/100г
  • Масло растительное – 873 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Соленые огурцы – 11 ккал/100г
  • Сливочный сыр 50%-ной жирности – 349 ккал/100г
  • Булочка – 242 ккал/100г
  • Булочка диетическая – 242 ккал/100г
  • Булочка диетическая на сорбите – 266 ккал/100г
  • Сухари панировочные – 347 ккал/100г
  • Листья салата – 12 ккал/100г

Калорийность продуктов: Фарш мясной, Булочка, Листья салата, Помидоры , Сливочный сыр, Соленые огурцы, Майонез, Горчица, Соль, Перец черный молотый, Растительное масло, Панировочные сухари

Добрый день! Мы с вами из кабачков уже делали оладьи, рулетики, овощное рагу, сегодня я расскажу вам о приготовлении еще одного летнего сытного блюда – запеканки с фаршем.

Читайте так же:  Салат греческий с сыром фетакса рецепт

Калорийность кабачка всего 22-24 калл на 100 грамм и самый лучший способ сохранить его диетические свойства это приготовить его в духовке.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-169

Относительно фарша, лучше всего делать его самостоятельно в домашних условиях с добавлением любимых специй, тогда вы точно знаете из чего он состоит. Подойдет диетическая курятина, говядина, индюшатина. Если фарш готовить не получается, а в магазине готового не нашли – можете приготовить из куриной грудки по рецепту моего коллеги, который описан здесь:

Запеканка широко известна, ее готовят практически в каждом уголке мира, только называют ее по-разному. Например, у итальянцев это лазанья, у французов – гратен, у англичан – пудинг. Объединяет все эти блюда схожая технология приготовления.

К слову, существует масса разнообразных видов запеканок, которые можно разделить на сладкие (десертные) и не сладкие: мясные, овощные, рыбные, сырные, грибные, творожные и т.д. Чаще всего при их приготовлении используются макаронные изделия или творог, но это не обязательно.

Чаще всего при приготовлении запеканок:

  • все продукты обрабатывают и кладут в форму;
  • сверху заливают яично-молочной смесью;
  • ставят запекаться в духовой шкаф до полной готовности.

Итак, готовим запеканку с фаршем. А чтобы легче было готовить я разбавила текст фотографиями готовки.

Запеканка из кабачков с фаршем, помидорами и сыром – простой рецепт в духовке

Приступим к приготовлению первой запеканки с фаршем, сыром и помидорами. Для этого блюда хорошо подойдут такие приправы как: итальянские травы, орегано, базилик, тимьян, кориандр, хмели-сунели.

Обратите внимание, есть у этих овощей особенность, которую нужно учесть в ходе приготовления всех наших блюд. Этот овощ состоит на 90 процентов из воды. Обычно в запеканки добавляют жидкость, мы же, наоборот, будем тщательно удалять лишний сок из кабачков, иначе наши блюда не будут держать форму. Поэтому обращаем внимание на этот момент.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-170

Для приготовления нам потребуется:

  • Кабачки – 1 кг.
  • Фарш – 400 г.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Помидоры – 2-3 шт.
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Сыр твердый – 170 г.
  • Сметана – 200 г.
  • Соль, специи – по вкусу
  • Петрушка – небольшой пучок
  • Растительное масло – для жарки

1. Кабачки помыть и удалить хвостик от плодоножки. Если у вас молодой овощ, то шкурку очищать не нужно. Натереть его на крупной терке, высыпать в мисочку, посыпать солью и дать постоять минут 15 для выделения лишней жидкости.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-171

2. Лук нарезать кубиками, и обжарить на смазанной растительным маслом сковороде две минутки до прозрачности.

3. Добавить к луку фарш, жарить еще пять минут, все время, помешивая, чтобы смесь стала однородной. Посолить, посыпать приправами. Довести до полуготовности.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-172

Как определить доведен ли фарш до полуготовности? У мяса меняется цвет, вместо ярко-розового или красного, он становится тусклым, белым или коричневым в зависимости от сорта мяса.

4. Выложить фарш в отдельную емкость, дать остыть, выжать в него через пресс чеснок.

5. Помидоры нарезать кружочками, сыр натереть на мелкой терке, петрушку измельчить ножом.

Кабачки постояли, их нужно хорошо отжать (либо ложкой, либо руками).

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-173

6. Сметану взбить с яйцами, посолить, поперчить и тщательно размешать.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-174

7. Форму смазать растительным маслом и ровным слоем выложить в нее половину тертых кабачков, затем подготовленный фарш, следующий слой – оставшиеся кабачки, сверху положить ломтики помидора. Все залить сметанно-яичным соусом.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-175

8. Запекать в духовке разогретой до 190-200 градусов 20 минут. Достать с духовки, посыпать измельченной петрушкой, тертым сыром и снова отправить в духовку на 15-20 минут.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-176

У вас получится очень сочное блюдо!

Готовим мясную запеканку из кабачков с картофелем в духовке

В этом рецепте из простых продуктов получается очень вкусное блюдо! Подходит оно и для праздничного и для повседневного стола. Даже те, кто не есть кабачки съедят их в этом блюде с удовольствием, потому что они пропитаются вкусом фарша. Приготовьте эту запеканку и вы убедитесь в этом.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-177

Для приготовления нам потребуется:

  • Кабачки – 2 шт.
  • Картофель – 1 кг.
  • Фарш – 500 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сметана – 200 г.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Растительное масло

1. Измельчаем лук на мелкой терке. Подготавливаем фарш к жарке: вилкой разминаем чтоб он стал однородным, добавляем соль, перец, лук. Отправляем смесь на сковороду с растительным маслом. Доводим до полуготовности.

2. Кабачки трем на крупной терке, и высыпаем в фарш. Тушим до испарения жидкости.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-178

3. Взбиваем сметану с яйцами и добавляем соль, перец.

4. Картошку нарезаем кружочками.

5. Формируем запеканку: первым слоем выкладываем в форму, смазанную растительным маслом, картошку. Потом мясо с кабачком и накрываем слоем картофеля.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-179

Заливаем все сметано-яичной смесью. Сверху посыпаем обильно твердым сыром.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-180

4. Отправляем запеканку в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 40 минут.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-181

Вот какое красивое блюдо получается!

Видео рецепт приготовления с фаршем и рисом

Если вы очень любите рис, а вам надоели такие блюда, как плов, ризотто, тогда попробуйте приготовить запеканку с рисом. В этом рецепте будем добавлять грибочки, их можно выбрать по вашему вкусу.

Еще этот рецепт примечателен тем, что у запеканки необычная форма «бублика». Блюдо на столе выглядит нарядно, и как сделать его таким, вы увидите в подробном пошаговом видео рецепте приготовления ниже.

Для приготовления нам понадобится:

  • 2 кабачка
  • 3 помидора
  • фарш – 1 кг.
  • 1/3 стакана риса
  • 2 головки лука.
  • 2 зубчика чеснока
  • 100-150 мл. майонеза (можно домашнего)
  • 300 гр. грибов (сырых)
  • 50 гр. свежего укропа
  • масло растительное (для жарки)
  • соль и перец по вкусу

Запеканка из кабачков с фаршем и сыром в духовке

Это блюдо немного напоминает пиццу. Сам по себе кабачок имеет нейтральный вкус, поэтому основной вкус блюда будет мясо, томаты и сыр – три продукта, которые практически всегда используются в пицце.

А сырная корочка…))) м-м-м-м… Ведь все любят хрустящую сырную корочку! 🙂

В некоторых рецептах, где используется тертый кабачок, принято добавлять немного пшеничной муки, но мы этого делать не будем. Уверена, что вам понравится этот рецепт.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-182

Для приготовления нам понадобится:

  • Кабачки – 3 шт.
  • Луковица – 1 шт.
  • Фарш (куриный) – 500 г.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Твердый сыр – 200 г.
  • Яйца – 4 шт.
  • Сметана – 100 г.
  • Томатная паста – ст.ложки
  • Укроп – один пучок
  • Соль, перец – по вкусу
  • Растительное масло

1. Подготавливаем овощи: измельчаем лук и зелень, натираем кабачки на крупной терке (для того, чтобы запеканка получилась более нежной, снимаем с них кожуру), помидоры режем тоненькими слайсами, если помидоры большие, тогда полукружочками. Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-183

Читайте так же:  Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без майонеза
 Тем временем включаем духовку, чтоб она начинала разогреваться.

2. Обжариваем на сковороде лук до прозрачности, добавляем к нему фарш. Как только мясо поменяло цвет, солим, перчим, перемешиваем. Насыпаем две ложки томатной пасты (можно заменить мелко нарезанными томатами), жарим еще две минуты.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-184

3. Слегка взбиваем 4 яйца, сметану, соль, перец.

4. Сливаем жидкость с кабачков, немного отжимая их руками.

5. Формируем запеканку: половину тёртых овощей высыпаем на дно формы для запекания, солим, затем выкладываем фарш, следующий слой – кабачки, потом помидоры.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-185

6. Все заливаем яично-сметанной смесью, обильно посыпаем сверху тертым сыром.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-186

7. Ставим в духовку на 45-50 минут при температуре 180-190 градусов.

Готовим мясную запеканку из кабачков и без яиц

Хочу предложить вам запеканку, которая заменит гарнир на вашем столе. Этот рецепт отличается тем, что мы не будем использовать яйца и будет всего два слоя – мясной и овощной.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-187

Для приготовления нам потребуются:

  • Кабачки – 2 шт.
  • Фарш мясной – 600-700 г.
  • Помидоры – 3 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сыр твердый – 100 г.
  • Сметана (15-20% жирности) – 100 г.
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Зелень – укроп, петрушка, кинза
  • Соль, перец – по вкусу
  • Растительное масло ­– 1 ст. ложка

1. Моем и чистим все овощи. Лук, чеснок и зелень мелко измельчаем, морковь трем на мелкой тёрке.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-188

2. Помидоры режим слайсами, а кабачки – кружочками 3-4 мм.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-189

3. Разогреваем сковородку и на растительном масле обжариваем до золотистого цвета лук, чеснок, морковь.

4. Смешиваем фарш с зажаркой, солим, перчим и выкладываем ровным слоем в смазанную форму для запекания.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-190

5. Сверху на фарш красиво выкладываем овощи.

6. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 минут.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-192

7. Тем временем готовим соус: чеснок, пропущенный через пресс, добавляем в сметану.

8. Через 20 минут достаем блюдо и заливаем сметанным соусом, посыпаем твердым сыром.

9. Отправляем в духовку еще на 15-20 минут. Готовому блюду даем настояться полчаса. Можно полить запеканку домашним майонезом.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-193

Запеканке при остывании становится более плотной и держит форму, поэтому это блюдо лучше подавать слегка остывшим, теплым.

Вкусная овощная запеканка с фаршем в духовке

Ловите рецептик вкуснейшей овощной запеканки! Кабачки, мясо, картошка, помидоры, твердый сыр – прекрасное сочетание ингредиентов. Вы можете добавить еще болгарский перец, он добавит блюду пикантности.

На улице лето, на прилавках огромный выбор разнообразных овощей, зелени. Экспериментируйте, меняйте состав продуктов, украшайте зеленью и наслаждайтесь вкусом!

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-194

Для приготовления нам потребуется:

  • Кабачки – 2 шт.
  • Фарш – 400 г.
  • Помидоры – 4 шт.
  • Картофель – 4 шт.
  • Твердый сыр – 150 г.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Сметана – 300 г.
  • Яйца – 4 шт.
  • Томатная паста – 3 ст. ложки

1. Картофель и кабачки промыть, очистить от шкурки, натереть на крупной терке. Помидоры нарезать кольцами, луковицу – кубиками.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-195

2. Лук обжарить на сковороде до прозрачности.  Отдельно прожарить фарш до полуготовности.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-196

3. Сметану перемешать с куриными яйцами.

4. В форму для запекания выкладываем первым слоем половину натертого картофеля, вторым половину кабачков, третьим – обжаренный лук.

5. Четвертый слой фарш, пятый – томатная паста, шестой – кабачки, седьмой – картофель, восьмой – помидоры. Хотя, в принципе, можно делать меньше слоев.

Каждый слой картофеля и фарша немного посолить, поперчить.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-197

6. Залить запеканку приготовленным сметанным соусом, сверху посыпать твердым сыром.

7. Выпекать в духовке один час при температуре 180 градусов.

Наше великолепное блюдо готово! Скорее накрывайте на стол, приглашайте близких и ешьте с удовольствием!

P.S. Понравились наши рецепты? Поделитесь с друзьями в соцсетях и оставьте Ваш отзыв и фото готового блюда в комментариях  🙂

Автор публикации

Комментарии: 605Публикации: 360Регистрация: 04-09-2015

В 2019 году будет всем править Земляная Свинья, она будет хозяйкой. Свинья — дама весьма своенравная, взбалмошная, непредсказуемая и обожает все новое, особенно это касается приготовленных блюд. А еще стоит сказать, что свинья питается исключительно свежей и натуральной пищей. Поэтому на вашем праздничном столе должны быть разнообразные салаты на Новый год 2019, рецепты с фото простые и вкусные этих блюд вы всегда найдете у нас на сайте. Обязательно стоит проследить за тем, чтобы блюда были не просто вкусные, но и красивые, так как госпожа Свинья обожает красоту и всегда будет рада ярким овощам и фруктам и всему что может ее удивить.

Рецепты новых салатов на Новогодний стол 2019

Салаты на Новый 2019 год Свиньи должны радовать вас и ваших гостей своим аппетитным видом, ароматом и необычайными вкусовыми качествами. Главное, что для их приготовления не нужно тратить большое количество времени и денег, а еще эти простые и вкусные яства принесут пользу организму.

Салат с копченой курицей, моцареллой и манго

Для приготовления этого оригинального салата с копченой курицей, вам понадобятся простые компоненты, а результат превзойдет все ваши ожидания!

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-199

Ингредиенты:

  • копченая куриная грудка – 300 г;
  • моцарелла – 200 г;
  • белая консервированная фасоль – 250 г;
  • спелое манго – 1 шт.;
  • шпинат – 200 г;
  • нежирный йогурт без добавок – 100 мл;
  • дижонская горчица – 4 ст.л.;
  • кленовый сироп — 2 ч.л.;
  • перья зеленого лука – 4 шт.;
  • зеленый базилик – 4 листочка.

Приготовление:

  • Итак, сразу займемся сырокопченой курицей, нарежьте ее в виде брусочков, отправьте обжариваться в сковороду до румяности, сделайте небольшой огонь.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-200

  • Откройте фасоль, слейте сок, промойте, переложите в дуршлаг, пусть стечет жидкость. Отправьте фасоль в емкость с курицей, помешайте, обжаривайте 5 минут.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-201

  • Переложите обжаренные продукты в тарелочку, пусть остывают.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-202

  • Затем в глубокую емкость переложите обжаренные фасоль с курицей и манго, которое заранее очистите и поделите пополам. Часть нарежьте в виде кубиков, а вторую часть в виде тонких ломтиков, оставьте ломтики для того чтобы украсить готовое блюдо.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-203

  • Ко всем продуктам добавьте сыр моцарелла, порезанный брусками, все тщательно помешайте.
  • А сейчас займемся заправкой, взбейте блендером йогурт с горчицей, кленовым сиропом и измельченным луком.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-204

  • Возьмите плоскую тарелку, выложите на нее порванный руками шпинат, сверху уложите салат в виде горки, полейте заправкой.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-205

  • Украсьте готовое блюдо, используя листьями базилика и ломтиками манго.

Вот и все, вкуснейший праздничный салат с курицей готов. Рецепт расписан пошагово и мы надеемся, что с трудностями в приготовлении вы не столкнетесь.

Салат со свеклой и крабовыми палочками

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-206

Для приготовления этого новогоднего свекольного салата вам нужны самые простые продукты. А для того чтобы блюдо быстро и легко готовилось, мы предлагаем вашему вниманию пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

  • свекла – 4 шт.;
  • крабовые палочки – 150 г;
  • лук – 1 шт.;
  • укроп – зелень;
  • яйца – 3 шт.;
  • майонез.

Приготовление:

  • Заранее отварите яйца и все овощи. Очищенную свеклу измельчите при помощи терки.
Читайте так же:  Рецепт салата из баклажан десяточка на зиму

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-207

  • Крабовые палочки берите в охлажденном виде. Достаньте их из упаковки, порежьте в виде небольших брусочков.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-208

  • Очищенные от скорлупы яйца порубите примерно одинаковыми кубиками.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-209

  • Очистите лук и мелко порежьте. Также порубите мелко зелень.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-210

  • Смешайте все компоненты вместе, добавьте майонез, снова помешайте.

Важно!

Чтобы блюдо было сочное и не превратилось в кашицу, перемешивайте продукты аккуратно.

Салаты в виде Свиньи (ТОП-3 рецепта)

Как было сказано выше символом 2019 году будет Желтая Земляная Свинья. Поэтому, если вы желаете задобрить хозяйку следующего года, обязательно приготовьте салат в виде свиньи. Это блюдо займет главное место на праздничном столе.

Салат «Хрюшка» с курицей и черносливом

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-211

Ингредиенты:

  • куриное филе – 300 г;
  • грецкие орехи – 150 г;
  • чернослив – 150 г;
  • твердый сыр – 100 г;
  • яйца – 5 шт.;
  • майонез.

Приготовление:

  • Сразу нужно отварить куриное филе, остудить и порезать мелкими кусочками.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-212

  • Отварите и остудите яйца, почистите, далее отделите белки от желтков и натрите в разные емкости на терке.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-213

  • Чернослив залейте горячей водой, он должен распариться, а потом нарежьте маленькими кусочками.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-214

  • Порубите мелко орехи.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-215

  • Потрите сыр на терке с крупными отверстиями.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-216

  • Далее вам понадобится плоская тарелка, на нее нужно выкладывать салат слоями, первым слоем идет мясо, потом желтки, чернослив, сыр, орешки и белки.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-217

  • Каждый слой смазывайте майонезом и солите по своему вкусу.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-218

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-211
  • Поставьте праздничное блюдо в холодильник чтобы он пропитался, а потом украсьте в виде хрюшки.

Салат «Поросячья нежность» с ветчиной

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-220

Основой этого блюда является любимый рецепт салата «Нежность».

Ингредиенты:

  • яйца – 3 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • твердый сыр – 200 г;
  • ветчина – 200 г;
  • майонез, докторская колбаса и маслины – для украшения.

Приготовление:

  • Сразу отварите яйца, остудите, почистите от скорлупы и натрите на терке.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-221

  • Сыр натрите на терке со средними отверстиями.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-222

  • Помойте помидоры, порежьте мелко и отожмите немного руками, иначе в салате будет много жидкости.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-223

  • Ветчину порубите маленькими кубиками.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-224

  • Все компоненты перемешайте, добавив майонез.

Получившуюся смесь переложите на плоскую тарелку таким образом, чтобы масса была похожа на тело свиньи. Колбасу используйте для того, чтобы изобразить пятачок, уши, хвост, а глаза сделайте из маслин.

Салат «Хрюшка» с грибами

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-225

Это блюдо покорит вас своими вкусовыми качествами и аппетитным видом!

Ингредиенты:

  • консервированные шампиньоны – 200 г;
  • картофель – 3 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • твердый сыр – 100 г;
  • лук – 1 шт.;
  • соленый огурец – 1 шт.;
  • растительное масло;
  • майонез.

Приготовление:

  1. Прогрейте сковороду с маслом, отправьте обжариваться лук и грибы, заранее компоненты измельчите.
  2. Готовую массу переложите на блюдо, которое застелите салфеткой, чтобы впитался лишний жир.
  3. Далее нужно отварить картошку не очищая и яйца.
  4. Почистите готовые продукты, а потом потрите на терке с крупными отверстиями в отдельные емкости. Желтки также отделите от белков.
  5. Для формирования салата вам понадобится плоская тарелка, выложите первым слоем луково-грибную смесь, потом картошку, порезанный огурец, желток, белок, снова желток, последним идет сыр.
  6. Все слои смазывайте майонезом. Готовый салат отправьте в холодильник, а потом украсьте в виде свиньи.

Салаты без майонеза

Большинство закусок готовятся с майонезом, так как данная заправка дарит блюду завершающие вкусовые качества. Но, этот соус не является полезным, поэтому многие хозяйки стараются его чем-то заменить и предпочитают салаты без майонеза, о которых сейчас и пойдет речь. Поверьте, если вы не будете употреблять этот традиционный белый соус, салаты не станут от этого хуже, они будут такие же вкусные и аппетитные.

Салат «Снеговик»

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-226

Хотелось бы предложить вам приготовить необычайный салат без майонеза, для его приготовления мы будем сочетать разные продукты и оригинально украсим его.

Ингредиенты:

  • лук – 2 шт.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • консервированные шампиньоны – 250 г;
  • картофель – 250 г;
  • морковь – 200 г;
  • виноград – кишмиш;
  • болгарский перец – 200 г;
  • лаймово-сметанный соус.

Для украшения:

  • красный перец – 1 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • маслины – 1 шт.;
  • лаймово-сметанный соус;
  • морковь.

Приготовление:

  1. Сразу отварите картошку и морковь, охладите и очистите овощи.
  2. Почистите лук, порубите полукольцами, а потом отправьте мариноваться на 40 минут. Для маринада смешайте уксус (1 ч.л.), воду (200 мл) и сахар (1 ст.л.).
  3. Подготовленные овощи потрите на терке с крупными отверстиями.
  4. Яйца также измельчите при помощи терки с мелкими отверстиями.
  5. Порежьте болгарский перец небольшими кубиками.
  6. Шампиньоны порубите средними кусочками.
  7. Виноград разрежьте на две половинки и удалите косточки.
  8. Почистите яблоки, потрите на терке с крупными отверстиями.
  9. Для приготовления соуса измельчите блендером петрушку, смешайте с соком лайма, добавьте сметану (200 мл), соль, перец и горчицу. Все компоненты взбивайте до однородности.
  10. В отдельной емкости смешайте оливковое масло, горчицу и две чайных ложки лимонного сока. Влейте получившуюся массу в соус, продолжайте взбивать до тех пор, пока соус станет густым.
  11. А теперь начнем выкладывать салат. Каждый слой смазывайте приготовленным соусом.
  12. Выложите сначала картошку в форме снеговика. Сверху посыпьте натертым яблоком.
  13. Далее идет морковь и перец.
  14. Посыпьте все половинками порезанного винограда.
  15. Следующим слоем идет маринованный в уксусе лук, а затем шампиньоны.
  16. Для украшения посыпьте бока снеговика потертым желтком, а туловище измельченным белком.
  17. Морковь нарежьте в виде тонких кружков, изобразите пуговицы.
  18. Из моркови и перца, которые остались, сделайте шарф, а потом соусом нарисуйте на шарфе кисточки.
  19. Губы и шляпу также изобразите из перца, для глаз понадобятся маслины и сметанный соус, нос, конечно же, будет из моркови.

Острый салат с чесноком и морковью

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-227

Это блюдо мы также будем готовить без майонеза. Салат обладает нежным вкусом с пикантной остринкой Блюдо пикантное, универсальное и незаменимо, особенно для новогоднего стола.

Ингредиенты:

  • паприка – 0,5 ч.л.;
  • морковь – 5 шт.;
  • укроп, петрушка, мята – по вкусу;
  • харисса – по вкусу;
  • чеснок – 5 зубков;
  • сок лимона – 3 ч.л.;
  • сахар – 0,5 ч.л.;
  • сыр фета – 100 г;
  • семена тмина – 0,5 ч.л.;
  • оливковое масло – 2 ст.л.

Приготовление:

  1. Морковь промойте в проточной воде.
  2. Почистите чеснок и измельчите.
  3. Прогрейте сковороду с добавлением оливкового масла. Выложите паприку, сахар, чеснок, тмин, харрис.
  4. Томите все компоненты на слабом огне в течение двух минут, хорошенько перемешайте, потом снимите с огня.
  5. Через 2 минуты добавьте сок лимона.
  6. Почистите морковь и измельчите при помощи терки или можно порезать ножом в виде брусочков или колец.
  7. Переложите морковные кусочки в салатницу, добавьте измельченный сыр фета и зелень.
  8. Все тщательно перемешайте и можете подавать к столу.

Мясные салаты

Салаты с мясом также должны присутствовать на новогоднем столе. Эти блюда очень вкусные и сытные. Готовятся такие салаты достаточно легко и просто, а для того чтобы в этом убедиться просмотрите рецепт с фото.

Праздничный салат с мясом

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-228

Для приготовления этого лакомства вам понадобятся самые обычные продукты. Хотя, это блюдо обладает необычной изюминкой, благодаря чему салат станет очень сытным.

Читайте так же:  Легкий и быстрый салат рецепт с фото

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 250 г;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • картофель – 7 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • горошек (консервированный) -120 г;
  • соль, перец – по своему вкусу;
  • растительное масло – 2 ст.л.;
  • майонез – 350 г;
  • желатин – 10 г.

Приготовление:

  • Почистите овощи и промойте в проточной воде. Картофель порубите мелкими кубиками, переложите в кипящую воду, добавьте соль и варите до полной готовности.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-229

  • Морковь и лук измельчите, отправьте обжариваться в сковороду с растительным маслом.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-230

  • Далее сюда же нужно добавить грудку, нарезанную мелкими кусочками и готовить 15 минут постоянно помешивая.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-231

  • В обжаренные продукты добавьте отваренный картофель и порезанные кубиками яйца.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-232

  • Сюда же выложите горошек, половину порции майонеза и тщательно помешайте.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-233

  • Теперь следует замочить желатин в воде примерно на 10 минут. Потом его нужно распустить прогрев на водяной бане или в микроволновой печи.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-234

  • Желатиновую массу добавьте в майонез, который остался, перемешайте до однородности. Теперь вам понадобится глубокая салатница, застелите ее дно пищевой пленкой, поставьте в морозильную камеру на 15 минут, пусть охлаждается.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-235

  • Потом желе из майонеза (2/3 часть) уложите в чистую салатницу, постарайтесь размазать его по дну и стенкам. Поставьте в холодильник, желе должно схватиться.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-236

  • Потом сюда же переложите салат, сверху уложите желе из майонеза, которое осталось.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-237

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-228
  • Поставьте снова в холодильник, верхний слой должен полностью застыть.

Готовое лакомство следует перевернуть на плоское блюдо и снять пленку. Украсьте салат по своему вкусу.

Овощные салаты

Салаты из овощей обязательно должны украшать ваш стол на Новый год 2019, так как Свинья просто обожает овощи.

Новогодний салат из овощей

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-239

Это блюдо подарит вам в новогоднюю ночь свежеть, легкость и хорошее настроение. Для его приготовления мы будем использовать вкусные и полезные продукты.

Ингредиенты:

  • красная свекла – 4 шт.;
  • картофель – 500 г;
  • белая свекла – 4 шт.;
  • лук шалот – 4 шт.

Для соуса:

  • кориандр – 1 пучок;
  • имбирь – 2 ст.л.;
  • масло оливковое;
  • чеснок – 2 зуб.;
  • мед – 2 ст.л.;
  • лимонный сок – 2 ст.л.;
  •  вода – 2/4 ст.;
  • тмин – ½ ч.л.

Приготовление:

  1. Прогрейте духовой шкаф до 220 градусов.
  2. Достаньте противень, уложите на него белую свеклу белую нарезанную кусочками, картошку и лук-шалот.
  3. Залейте все компоненты маслом, посолите и поперчите по вкусу.
  4. Далее вам понадобится еще один противень, уложите на него красную свеклу.
  5. Полейте ее маслом оливковым, посыпьте солью, перцем, отправьте в духовой шкаф на 40 минут.
  6. Почистите тыквенные семечки, уложите их на противень.
  7. Сюда же следует добавить овсяные хлопья.
  8. Добавьте измельченный миндаль.
  9. Залейте все компоненты оливковым маслом и перемешайте.
  10. Приправьте специями, снова помешайте, массу необходимо распределить по противню.
  11. Отправьте в духовой шкаф и выпекайте при 180 градусах на 10 минут.
  12. Далее в салатницу отправьте овощи, которые вы запекли, тыквенные семена, миндаль, хлопья, рукколу (мелко порезанную), хорошенько смешайте.
  13. А сейчас займемся соусом. Нужно смешать все компоненты для соуса, а потом взбить их блендером, должна получиться густая смесь.

Посолите соус, поперчите, снова смешайте, полейте салат, помешайте и можете подавать к столу.

‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());”>

Предлагаю свой любимый, очень простой и не особо затратный рецепт домашних чебуреков с куриным фаршем. Чебуреки с куриным фаршем по этому рецепту получаются хрустящими и румяными снаружи, а так же, сочными и ароматными внутри! Как делать вкусные сочные и хрустящие домашние чебуреки с куриным мясом смотрите в моем пошагово оформленном рецепте с фото. Готовьте всегда с хорошим настроением и радуйте дорогих людей вкуснятиной! 🙂

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-241

Ингредиенты для теста:

  • полкило муки;
  • 0,5 ч. л. растительного масла;
  • стакан воды;
  • большая щепотка соли.

Продукты для начинки:

  • 300-320 гр куриного фарша;
  • 3 луковицы;
  • 3-5 ст. л. воды;
  • соль по вкусу;
  • черный перец (молотый) по вкусу.

Для жарки:

  • растительное масло.

Как приготовить чебуреки с куриным фаршем

Тесто для чебуреков — простое и вкусное

Для начала, просеиваем муку, перемешиваем с солью и добавляем растительное масло, наливая его на муку в виде капелек.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-242

Затем, тщательно перетираем муку с маслом.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-243

Постепенно добавляем воду в смесь муки, соли и масла. Замешиваем тесто. Не переживайте, если оно получится комковатым и тугим. Так и должно быть.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-244

Тесто кладем в полиэтиленовый пакет и оставляем минут на 40-45 при комнатной температуре.

Сочная начинка для чебуреков из куриного фарша

Перемолотое куриное мясо приправляем перцем и солью. Лук чистим, измельчаем и отправляем к фаршу.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-245

Перемешиваем куриный фарш, лук, воду.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-246

Как сделать чебуреки с куриным мясом

Вынимаем тесто из пакета и радуемся тому, каким эластичным и мягеньким оно стало! Формуем из него колбаску. Разрезаем на небольшие кусочки.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-247

Каждый кусочек преобразуем в маленький шарик.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-248

Шарики из теста раскатываем в кружочки на поверхности, посыпанной мукой.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-249

Кладем на одну сторону каждой полученной лепешки ложку фарша.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-250

Накрываем второй стороной. Края прокатываем скалкой. При желании — придавливаем вилочкой.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-251

Жарить наши домашние куриные чебуреки нужно в раскаленном растительном масле на сковороде.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-252

Готовые чебуреки с курицей хороши сами по себе. При желании, можете просто дополнить их свежими овощами.

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-253

Скорее подавайте вкусную и ароматную выпечку к столу и зовите домочадцев. Хотя, они и сами примчатся на разошедшийся по все квартире соблазняющий и манящий запах!

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-254

Хотите накормить всю семью одним салатом? Тогда доставайте большую салатницу и приступайте к приготовлению теплого салата с фаршем. Блюдо отличается невероятным вкусом и сытностью. Вы можете забыть о макаронах или гречке. Ведь вся семья сможет насытиться одним салатом. 

Для приготовления вам понадобится:

•говяжий фарш – 500 г;

•перец болгарский – 1 шт.;

•яйцо – 3 шт.;

•картофель – 3 шт.;

•лук -1 шт.;

•морковь – 1 шт.;

•редис – 6 шт.;

•майонез. 

Салат с мясом: приготовление

1.Главный секрет блюда – все овощи режим крупно. Отвариваем яйца и картофель. Крупно нарезаем тем временем лук и морковь, перец и редис. 

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-255

2.Обжариваем фарш с луком и чесноком. Морковь и лук также обжариваем на другой сковороде. 

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-256

3.Выкладываем слоями теплый салат: картофель, редис, перец, зажарка, яйцо, фарш, еще два яйца и сверху желтки. 

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные salaty-s-farshem-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-257

Украшаем зеленью и подаем к столу! Приятного аппетита! 

Источник

Изображение - Салаты с фаршем рецепты с фото простые и вкусные autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 2.6 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here