Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день

Детальное описание: салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Салат с черносливом прост в приготовлении, при этом он способен украсить стол как на ежедневной основе, так и во время торжественного застолья.

Чем полезен чернослив

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-86

Это один из наиболее полезных и приятных на вкус сухофруктов, который можно найти практически везде. Чернослив получается из плодов сорта «Венгерка», особенность которых – небольшая косточка. При сушке сливы не утрачивают свои ценные вещества, как при других способах обработки.

Состав чернослива невероятно богатый, что дает возможность организму насытиться необходимыми микроэлементами. Это сильный антиоксидант, который способен избавить клетки от свободных радикалов.

Полезные свойства чернослива:

  • сушеная слива является хорошим антисептиком. Употребляя ее постоянно, можно предотвратить развитие инфекционных заболеваний полости рта и ЖКТ, а также кариеса;
  • профилактика запоров – ещё одна способность чернослива. Он является очень мягким, но в то же время эффективным слабительным;
  • нормализация артериального давления;
  • борьба со стрессами и депрессией за счет богатого содержания витаминов группы B;
  • препятствует развитию авитаминоза и анемии;
  • улучшает память и умственные способности;
  • увеличение выработки желудочного сока;
  • поскольку чернослив является хорошим антиоксидантом, он предотвращает развитие онкологических заболеваний;
  • снижает риски развития остеопороза за счет содержания кальция.

Помимо большого количества полезных для организма качеств, чернослив ещё и приятен на вкус. Несмотря на то что он достаточно калорийный и содержит сахар, в малых количествах им можно баловать себя во время диеты.

Салаты с черносливом – праздничное и повседневное блюдо

Видео (кликните для воспроизведения).

Салаты с черносливом достаточно популярны, но всё равно есть люди, которым не нравится это вкус. Всё из-за того, что фрукт обладает ярко выраженным вкусом с небольшими нотками копчености.

Самое удачное и любимое россиянами сочетание – это чернослив и курица, особенно отварная и копченая.

Популярные рецепты салатов

Чернослив прекрасно сочетается не только с курятиной, но также с орешками и овощными культурами. Подобный салат можно заправить не только с майонезом, но и хреном. Очень оригинальный вкус получается при смешивании сухофрукта с арахисом, морковью и инжиром.

В качестве приправы к салату лучше всего подходит низкокалорийный майонез. Украшать лучше всего зеленью, кедровыми и грецкими орешками.

С копченой курицей и грибами

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-87

Этот необычный салат также считается слоёным. При всем своем вкусе рецепт не является сложным для домохозяйки.

Для него понадобится:

  • чернослив – 10-12 ягод;
  • сыр – кусочек 0,3 кг.;
  • картошка 4 шт.;
  • курица копченая – 0,4 кг;
  • ядра грецких орехов – 5 штук;
  • 4 яйца;
  • морковь – 2 шт.;
  • свежие шампиньоны – 0, 25 кг;
  • масло подсолнечное – 1 ст.л.;
  • майонез – 100 г.

Этапы приготовления таковы.

  1. Яйца почистить от скорлупки и натереть через мелкую тёрку.
  2. Отварить морковь, почистить и крупно потереть.
  3. Отварную картошку и мясо порезать на кубики небольшого размера.
  4. Шампиньоны порубить мелко, обжарить в сковороде.
  5. Ягоды сушеной сливы тщательно промыть горячей водой, высушить, измельчить.
  6. Сыр натереть мелко, орешки – в блендере.

Для салата нужно взять большую неглубокую ёмкость и выложить поочередно в определенном порядке.

  1. Морковь, слой майонеза сверху.
  2. Тертый сыр.
  3. Измельченные яйца.
  4. Половину подготовленного картофеля, слой майонеза.
  5. ½ грецких орехов.
  6. Курятина.
  7. Чернослив.
  8. Обжаренные грибы.
  9. Остаток картофеля, сверху майонез.
  10. Оставшаяся часть орешков.

Со свеклой и грецкими орехами

Такое блюдо получается очень нежным. За счет разных ингредиентов в нем присутствует сладость, соленость и пикантность.

Список необходимых продуктов:

  • морковка – 1 шт.;
  • свекла – 1 шт.;
  • чернослив – 5 ягод;
  • твёрдый сыр – 60 г;
  • соль, перец и майонез на усмотрение хозяйки;
  • орехи грецкие – 6-8 штук;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • изюм – 1 ложка;
  • куриное филе отварное — 0,2 кг.

Салат нужно укладывать слоями, лучше всего делать это в креманках или салатниках, небольших по размеру.

С сыром и крабовыми палочками

Для этого блюда понадобятся следующие ингредиенты:

  • крабовые палочки – 8 шт.;
  • грецкие орешки – 5 штук;
  • яйца – 3-4 шт.;
  • чернослив – 7 ягод;
  • сыр твердый – 0,1 кг;
  • майонез – 4-5 ст.л.

Приготовление поэтапно выглядит следующим образом.

  1. Сваренные яйца почистить и пропустить через терку.
  2. Чернослив хорошенько промыть и поставить на замачивание в холодной воде.
  3. После этого внутрь ягод сушеной сливы поместить четвертинки орехов.
  4. Порезать крабовое мясо.
  5. Измельчить сыр.

Блюдо будет идти слоями в определенном порядке.

  1. Половина яиц.
  2. Все крабовые палочки.
  3. Половина тертого сыра.
  4. Ягоды чернослива.
  5. Остаток яиц.

Каждая слоеная часть смазывается небольшим количеством майонеза, сверху в качестве украшения – тёртый сыр.

Салат «Меркурий»

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-88

Ингредиенты на 3 порции:

  • огурец крупный — 1 шт;
  • куриная грудка без кожи отварная — 0, 3 кг;
  • яйца – 3 шт.;
  • шампиньоны свежие — 0,3 кг;
  • майонез – 4-5 ст.л.;
  • лук — 1-2 штуки;
  • подсолнечное масло — 2-3 ст.л.;
  • чернослив без косточек – 25 ягод;
  • специи по вкусу.

Первым делом нужно сварить куриные яйца и курицу. Далее мелко нарезать лук, пережарить в сковороде, потом добавить шампиньоны, посолить и поперчить. Огурец нужно нарезать кубиками, оставив немного в качестве украшения. Грудка также режется на небольшие кусочки.

Чернослив на 10 минут необходимо залить крутым кипятком, затем высушить.

Теперь можно начинать сборку салата, тоже слоями. На дне будет измельченный чернослив и майонез, следом – курятина, приправы и снова майонез.  Далее грибы, пережаренные с луком, мелко порубленное яйцо, соль и майонез. В самом верху – огурцы. Осталось украсить салатик на свое усмотрение и подать гостям.

С печенью трески

Для этого оригинального салата понадобятся следующие продукты:

  • 1 баночка печени трески;
  • картошка — 2 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • немного зеленого лука;
  • ягоды чернослива – 12 шт.;
  • яйца – 3-4 шт.;
  • майонез – 0,2 кг;
  • перец и соль по вкусу.

Шаги по приготовлению закуски по данному рецепту таковы.

  1. Овощи нужно сварить, остудить, далее снять кожуру и натереть через терку с крупными отверстиями.
  2. Яйца также должны быть отварными. Белки следует натереть, желтки просто размять.
  3. Салат должен получиться слоеный. Каждую часть нужно промазывать майонезом, чтобы закуска на выходе получилась сочной: картофель на дне, далее печень трески, зеленый лук, морковка, нарезанный чернослив, белок и желток.
  4. Салат украшается зеленью и свежим огурчиком.
Читайте так же:  Фунчоза салата рецепт с фото
Видео (кликните для воспроизведения).

С ветчиной и орехами

Для этого рецепта нужно купить:

  • грецкие орешки – 10 штук;
  • ветчина- 0,3 кг;
  • яйца – 4 шт.;
  • картофель – 3-4 шт.;
  • чернослив среднего размера без косточки – 15 ягод;
  • лимонный сок;
  • петрушка;
  • сметанно-майонезный соус (просто смешать их в равных пропорциях).

Приготовление таково.

  1. Добавить лимонный сок к майонезу и сметане, все это перемешать.
  2. Зелень порезать и выложить на дно салатника.
  3. Ветчину нарезать крупными кубиками. Это будет второй слой. Сверху промазать тщательно соусом.
  4. Картошку порезать соломкой, выложить сверху.
  5. Следующий слой – яйца и снова майонезно-сметанный соус.
  6. Следующим шагом крупно порезать чернослив.
  7. Декор – это дробленые ядра грецкого ореха.

С фасолью и курицей

Продукты:

  • подкопчённая куриная грудка – 1 шт.;
  • ягоды чернослива – 100 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сыр – 0,2 кг;
  • пара зубчиков чеснока;
  • луковица – 1 шт.;
  • одна морковь;
  • фасоль красная консервированная – 100 г;
  • майонез – 5 ст.л.;
  • зелень для украшения по вкусу;
  • несколько гранатовых зернышек.

Сначала нужно нарезать отварную куриную грудку – желательно кубиками. Затем режется чернослив, который предварительно промыт и замочен в воде на 15 минут.

Лук режется кольцами и обжаривается на небольшом количестве масла. После него там же можно слегка поджарить тертую морковь.

Яйца отварить, желтки и белки отделить друг от друга, натереть или мелко покрошить.

Кусочек сыра необходимо измельчить с помощью терки или блендера, чеснок почистить и покрошить, смешать с майонезом для получения соуса.

Все эти ингредиенты (кроме желтка) смешать в салатнице, туда же добавить фасоль и чесночно-майонезный соус. Все перемешивается и сверху украшается зеленью, гранатом и измельченными желтками.

С говяжьим языком

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-89

Необходимые компоненты:

  • вареный говяжий язык— 0,25 кг;
  • 4 яйца;
  • 0,2 кг ягод чернослива;
  • cыр – 0,1 кг;
  • 1 яблоко;
  • ядра грецких орехов – 4 шт.
  • майонез;
  • кориандр;
  • другие пряности.

Все ингредиенты просто смешиваются в салатнике и подаются к столу.

Салат «Ночка»

В этом вкусном и популярном салате хозяйки обычно рекомендуют брать куриное мясо, но при желании его можно заменить свиным.

Ингредиенты:

  • майонез;
  • масло подсолнечное;
  • чернослив – 15 ягод;
  • куриная грудка – 0,3 кг;
  • пара морковок;
  • 1 зубчик чеснока;
  • твердый сыр — 0,15 кг;
  • 2 соленых огурца;
  • 3-4 головки лука;
  • яйца отварные – 2 шт.

«Ночка» — это слоёная закуска:

  • вареная курятина, майонез;
  • натертая свежая морковка, давленый чеснок;
  • измельченный чернослив, майонезный соус;
  • мелко порезанный сыр, чуть-чуть майонеза;
  • соленый огурец;
  • пережаренный лук;
  • измельченные яйца, майонез.

Для декора можно взять любую зелень на свой собственный вкус.

С курицей, яблоком и изюмом

Необходимые для рецепта продукты:

  • грудка куриная – 0,1 кг;
  • 1 яблоко;
  • изюм – 20 г;
  • лимонный фреш;
  • ядра грецкого ореха – 3 шт.;
  • чернослив – 0,1 кг;
  • низкокалорийный майонез 3-4 ст.л.;
  • зерна граната.

Сначала нужно сварить курятину, промыть и просушить ягоды чернослива и изюма. Грецкий орех необходимо измельчить с помощью блендера. Яблоко очистить от кожуры и натереть через крупную терку. К нему добавить лимонный сок, всё перемешать.

Такой салат также выкладывается поочередно слоями.

  1. На дно кладется ½ всего чернослива, майонез.
  2. Далее идет половина яблока.
  3. Затем нужно взять ½ подготовленных ядер грецких орехов, снова тщательно смазать этот слой майонезом.
  4. Следом идет изюм, также половина от общего количества.
  5. Сверху курица и майонез.

Остаток продуктов нужно выложить ещё раз в такой же очередности.

Блюдо получится красивым, если украсить гранатовыми зернами и небольшими дольками сушеной сливы.

Полезные рекомендации и хитрости

Приготовление салата из чернослива не отличается от готовки других блюд. Единственный нюанс – этот сухофрукт может перебить другие компоненты блюда за счет своего насыщенного яркого вкуса. Поэтому важно использовать такое количество этого ингредиента, сколько указано в рецепте.

Для салатов чернослив нужно замачивать в холодной воде – от получаса до нескольких часов. Потом сушить и вынимать косточки.

Если ягода уже идет без косточки, то для размягчения хватит и 30 минут.

Основные характеристики хорошего по качеству сухофрукта:

  • насыщенный черный цвет без других оттенков;
  • кожица блестящая и гладкая.

Чернослив отлично хранится при комнатной температуре в емкостях, закрытых герметично.

Заключение

Используя все эти качества сушеной ягоды, можно разнообразно радовать гостей рецептами такого вкусного и сытного блюда, как салат с черносливом.

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-90

Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня хочу поделиться с вами безумно вкусным салатом с курицей, черносливом и грецким орехом. Обалденный салат, чернослив придает ему пикантную изюминку и сладковатый привкус, огурец освежает, делая его не таким тяжелым. Грецкие орехи отлично сочетаются с черносливом и твердым сыром. В салате нет картофеля, стандартный набор ингредиентов простой и доступный. Такое блюдо украсит любой праздничный стол, причем, вполне достойно. Рецептом салата, около года назад со мной поделилась знакомая. Она готовила его на день рождение.

Говорила что всем надоело оливье и селедка под шубой, захотелось удивить гостей чем-то интересным и вкусным. Я уже и забыла об этом салате, но на выходных ходили в кафе и я заказала себе салат из чернослива, курицы, грецких орехов и твердого сыра.

Салат очень вкусный, только ингредиенты все порезаны кубиками. Но я решила сделать слоеный салат с черносливом с пошаговыми фотографиями. Так как слоеный, на мой взгляд красивее и наряднее смотрится на столе. А кубиками готовить проще, нарезал, все смешал, и готово. Но вид проигрывает.

Салат курица с черносливом и грецким орехом — рецепт с сыром

Ингредиентов можно брать больше или меньше. Также готовить можно в креманках, или в салатнице выкладывая слоями.

Ингредиенты:

  • 200 грамм куриного филе (у меня бедрышки)
  • 100 грамм твердого сыра (у меня российский)
  • 3-4 яйца (у меня мелкие, если крупные возьмите 2)
  • 100 грамм чернослива (у меня вяленый)
  • 50 грамм грецких орехов
  • 1 свежий огурец
  • 3-4 ст. ложки майонеза

Зелень для украшения (у меня петрушка)

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-91

Можно взять зеленый лук или укроп, или обойтись без зелени. Как ни странно, но салат с курицей и черносливом называют зимним. И готовят на новогодние праздники.

Когда готовила ингредиенты забыла положить на стол свежий огурец, вспомнила, когда выкладывала салат слоями.

Салат с черносливом и курицей слоями — рецепт приготовления

Давайте разберемся с набором ингредиентов, прежде чем выкладывать салат слоями. Кстати, готовить можно в чем угодно. Можно использовать салатницу, креманки, разъемное кольцо, блюдо (если нет кольца, приготовить в виде горки).

Читайте так же:  Салат рецепт из грибов и копченой курицы

Курица

Курицу можно купить копченую, так будет еще вкуснее. Берите бедрышки, ножки или филе.

В составе салата отварное куриное филе, но можно его заменить отварив бедрышко или окорочок. Отвариваю в подсоленной воде, по желанию добавляю специи и приправы. Вот один из рецептов, как мы готовим курицу для салата. В конце рецепта еще есть один рецепт приготовления курицы.

Куриная грудка в молоке, пошаговый рецепт с фотографиями

Чернослив

Чернослив для салата купила вяленый, но можно брать копченый. Вяленый более мягче, в нем нет привкуса копчености, мне такой нравиться больше. Но вы берите тот, который больше любите.

Твердый сыр

Сыр берите хорошего качества, я покупаю российский, не берите сырный продукт. Извините меня, но он не вкусный. Не хочу никого обидеть, но если готовить на праздничный стол, то купите 100 грамм сыра хорошего качества.

Грецкие орехи

Орехи у меня грецкие, уже этого года, я их подсушила. Можно грецкие орехи поджарить на сухой сковороде. Это по желанию.

Грецкий орех. Лечение. Полезные свойства. Противопоказания

Слои салата — пошагово:

Готовить я буду в тарелке, чтобы салат получился красивым и аккуратным, буду использовать кольцо. Но можно выкладывать слои в прозрачной салатнице, будет тоже красиво и аппетитно.

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-94

1. Куриное мясо нарезаем соломкой или кубиками, выкладываем первым слоем.

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-95

Смазываем майонезом.

2. На курицу выкладываем измельченные грецкие орехи.

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-96

3. Далее нарезаю полосками чернослив и выкладываю по всей поверхности орехов.

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-97

Смазываю майонезом. 

4. Следующий слой — натертый на крупной терке свежий огурец.

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-98

5. Пятый слой — тертые на крупной терке отварные яйца.

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-99

Смазываем майонезом.

6. И последний слой твердый сыр. Натираю его на терке и выкладываю поверх салата.

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-100

Как видите, я смазываю майонезом не каждый слой салата, что сделает его не таким жирным. 3 — 4 ст. ложки вполне достаточно. Жирность майонеза выбирайте сами. Я покупаю майонез в магазине, беру 67% жирности.

Рецепты приготовления домашнего майонеза с фотографиями

Существует много рецептов салата с курицей, черносливом и грецким орехом, но этот мне понравился простотой. Конечно, легким его назвать нельзя, но все продукты гармонично сочетаются между собой.

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-102

Рецепт я подготовила с пошаговыми фотографиями, думаю, вы без труда сможете приготовить. Согласитесь, смотрится аппетитно и красиво. Украсит любой стол — праздничный или будний.

Готовьте с удовольствием и всех вам благ!

Рецепт куриной грудки в фольге в духовке видео

Рецепты салатов с черносливом многообразны. Данный вид сухофрукта отлично сочетается и с орехами, и с овощами, и даже с мясными ингредиентами. Вероятно, именно поэтому чернослив часто используют для приготовления вкусных и интересных салатов. Особенно приятны на вкус и вид слоеные варианты блюда.

Польза чернослива и противопоказания к употреблению

Чернослив – это сушеные сливы сорта Венгерка. Именно из них получается ароматный и мясистый продукт. В наших краях такое растение, из которого и делают сухофрукт, появилось только в семнадцатом веке. Однако с тех пор он все еще пользуется популярностью. В чем же польза чернослива? Разумеется, все его качества обусловлены составом продукта.

В первую очередь регулярное употребление небольшой порции чернослива необходимо людям, страдающим анемией. Также данный сухофрукт имеет антибактериальные свойства, что позволяет использовать его при некоторых заболеваниях. А употребление пяти ягод каждый день навсегда избавит любого от проблем с запорами. С этим и связано основное противопоказание. Его нельзя употреблять при склонности к диарее. Также излишек такого сухофрукта в питании противопоказан кормящим матерям. Именно чернослив может вызвать диарею у младенцев.

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-103

Свекла с чесночком и орехами

Данный вариант салата знаком, пожалуй, всем. Салат из свеклы с черносливом и грецким орехом – это сочетание остроты, сладости и терпкости. Часто его любят именно мужчины, используя как оригинальную закуску к крепким алкогольным напиткам. Чтобы приготовить это блюдо, нужно взять:

  • пять среднего размера свеклы;
  • 100 грамм очищенного грецкого ореха;
  • 25 штук чернослива без косточки;
  • 100 грамм майонеза;
  • три зубчика чеснока;
  • соль по вкусу.

Именно такое сочетание пряного чернослива, острого чесночка и сладкой свеклы делает салат из свеклы с черносливом особенно популярным и вкусным.

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-104

Как приготовить вкусный салат

Свеклу отваривают. Среднего размера корнеплоды стоит варить около сорока пяти минут на среднем огне. Затем ингредиент остужают, вытащив из воды. Трут свеклу на мелкой терке. Грецкие орехи моют, подсушивают. Можно слегка обжарить их на сухой сковороде, так они станут ароматнее. Измельчают их практически в муку. Отлично подойдет блендер или же мясорубка. Если же хочется, чтобы орех ощущался в салате с черносливом кусочками, то достаточно нарезать его ножом.

Чернослив предварительно можно залить теплой водой на несколько минут, отжать. Нарезать тонкими кусочками. Чеснок нужно очистить и натереть на мелкой терке или же как можно мельче порезать.

Все ингредиенты соединяют, добавляют соль и майонез, тщательно перемешивают. Подавать такой салат с черносливом лучше охлажденным. Можно дополнительно украсить веточкой укропа или петрушки.

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-105

Вкусный и низкокалорийный салат

По данному рецепту с фото салат с черносливом получается нежным и сочным. Он подходит для тех, кто не любит тяжелые блюда или просто следит за своим весом. Для того чтобы приготовить данное блюдо, нужно взять:

  • 250 грамм моркови;
  • столько же белокочанной капусты;
  • 100 грамм чернослива без косточек;
  • 50 грамм любых орешков.

Особую пикантность обычному, казалось бы, салату придает заправка. Для ее приготовления используются следующие ингредиенты:

  • четыре столовые ложки любого растительного масла;
  • пара столовых ложек лимонного сока;
  • соль и молотый черный перец;
  • пара зубчиков чеснока.

Такой салат имеет приятный вкус с нотками копченостей. Благодаря черносливу банальное овощное блюдо заиграет новыми оттенками вкуса.

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-106

Приготовление капустного салата

Сначала стоит залить промытый чернослив кипятком. В таком виде ему следует постоять около двадцати минут. В это время можно начать делать заправку. В миску наливают масло и лимонный сок, добавляют соль и перец, тщательно перемешивают. Чеснок пропускают через пресс и вводят с масло. Также можно добавить любые сушеные травы, например, укроп или сельдерей. Пока заправка стоит в холодильнике, делают сам салат.

Капусту шинкуют тонкими полосками. Слегка мнут руками, чтобы вышел сок. Морковку чистят, трут на крупной терке. Соединяют два ингредиента. Готовый и отстоявшийся чернослив нарезают полосками, добавляют к овощам. Поливают все заправкой из масла и лимонного сока. Перед подачей дают салату с черносливом постоять минут десять, чтобы соус все пропитал. Также можно добавить мелко нарезанный свежий укроп. И если взять нерафинированное подсолнечное масло, то аромат салата будет более ярким и неожиданным.

Читайте так же:  Низкокалорийные салаты из крабовых палочек рецепты

Салат с грибами и черносливом. Список ингредиентов

Для приготовления вкусного и свежего салата нужно взять:

  • 200 грамм копченой курицы, лучше грудки;
  • 150 грамм шампиньонов;
  • одна луковица;
  • 150 грамм твердого сыра;
  • три яйца;
  • 30 грамм грецких орехов очищенных;
  • один зубчик чеснока;
  • майонез для заправки;
  • растительное масло для жарки грибов;
  • соль и перец по вкусу.

Для украшения салата с черносливом можно взять кукурузные зерна, листья петрушки, любую иную зелень.

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-107

Приготовление слоеного салата

Данное блюдо выкладывают слоями, поэтому с начала нужно подготовить все ингредиенты, так будет удобнее. Лук режут тонкими полукольцами, грибы – ломтиками. На сковороду наливают немного масла. Сначала обжаривают лук, до мягкости и изменения цвета. Затем добавляют грибы, начинают жарить, помешивая. Вкуснее будет, если добавить щепотку соли. Когда жидкость, выделяемая грибами, испарится, а сами кусочки обжарятся, можно убирать ингредиенты со сковороды, дать им остыть.

Куриную грудку режут мелкими кубиками. Яйца отваривают вкрутую, отделяют белки и желтки. Каждую часть отдельно трут на мелкой терке. Чернослив заливают кипятком на десять минут, затем вливают воду, отжимают ягоды и режут полосками. Сыр трут на мелкой терке.

Орехи режут ножом, не сильно, чтобы были видны кусочки. Майонез смешивают с пропущенным через пресс чесноком. Все ингредиенты раскладывают по тарелкам.

Теперь можно собирать салат. На дно тарелки или салатника кладут лук и грибами, на него – все желтки, затем половину тертого сыра и половину нарезанной грудки. Следующий слой – чернослив, остаток грудки, оставшаяся часть сыра, белки. Каждый слой смазывают небольшим количеством майонеза с чесноком и посыпают орешками. Сверху также кладут слой майонеза, но уже погуще. Украшают по желанию. Перед подачей салату дают настояться в холодильнике не менее часа.

Салат с куриным филе и овощами

Для приготовления салата с огурцом и черносливом берут следующие продукты:

  • 200 грамм отварной курицы;
  • шесть куриных яиц;
  • два огурца;
  • двести грамм чернослива;
  • майонез;
  • соль и перец;
  • зелень и ядра грецких орехов для украшения.

В первую очередь отваривают куриное филе. Лучше всего делать это в подсоленной воде. Кроме того, если остужать мясо прямо в воду, то оно будет сочным, а не сухим. Этот салат является слоеным.

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-108

Приготовление нежного салата с курочкой

Отварное куриное филе, которое уже остыло до комнатной температуры, разбирают на волокна. Чернослив заливают кипятком, дают так постоять несколько минут. Чем суше ягода, тем больше времени ей потребуется. Теперь можно нарезать его кубиками.

Огурец чистят от кожицы, нарезают полосками. Яйца отваривают, разделяют на белки и желтки. Белки режут мелко, желтки трут на терке. Зелень мелко рубят, орехи тоже.

Теперь можно собирать салат. Каждый слой можно посолить и смазать майонезом. Нижний слой – курица. На нее укладывают чернослив, затем идут огурцы, белки. Посыпают все орехами и желтками. Сверху покрывают майонезом и укладывают зелень. Перед подачей такой нежный салатик должен настояться на холоде. Лучше, если он будет пропитываться не менее трех часов.

Салат «Гранатовый браслет» вкусно и эффектно

Для приготовления салата с черносливом, который станет украшением любого праздничного стола, нужно взять следующие продукты:

  • Две морковки.
  • Два картофеля.
  • Одна свекла.
  • Один спелый гранат.
  • 200 грамм куриной грудки.
  • Сто грамм чернослива без косточек.
  • Три яйца.
  • Майонез.
  • Соль и перец по вкусу.
  • 50 грамм очищенных грецких орехов.

Самое интересное в данном блюде – подача салата. Поэтому нужно быть внимательным и подготовить все ингредиенты.

Приготовление красивого салата для праздника

Морковку, картофель и свеклу отваривают. После этого свеклу трут на мелкой терке, а остальные два ингредиента – на крупной. Орехи с помощью блендера измельчают и смешивают со свеклой.

Куриное филе отваривают или обжаривают, затем дают ему остыть и режут кубиками. Яйца также отваривают и трут на мелкой терке. Чернослив моют и режут кубиками. Гранат чистят.

Теперь берут плоскую и широкую тарелку. В центр ставят стакан или же небольшое по диаметру кулинарное кольцо. Вокруг начинают выкладывать ингредиенты слоями.

Нижний ярус – картофель. На нем располагается свекла с орехами, затем идут куриное мясо, чернослив, морковка и слой яиц. Каждый ярус смазывают небольшим количеством майонеза.

Затем стакан или кольцо убирают из центра салата, а верх его густо украшают зернами граната. Перед подачей салату дают настояться, лучше оставить его на всю ночь в холодильнике.

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-109

Вкусный салат с черносливом, рецепт и фото которого есть в статье, – это всегда интересное сочетание ингредиентов. От свеклы с чесноком и до куриного филе со свежими огурцами. Также можно сделать действительно праздничную подачу любого салата, просто украсив его. Кроме того, употребление чернослива – это не только вкусно, но и полезно.

Гениальная простота салата Прага покоряет, поскольку из небольшого набора продуктов создается кулинарный шедевр. Говорят, рецепту слоеного блюда мы обязаны славному граду Праге, отсюда и название. Не суть важно, повара какой страны придумали необыкновенную вкуснотищу, блюдо давно стало интернациональным. Нежный вкус, удачное сочетание компонентов, сделало кушанье популярным в нашей стране еще в советские времена.

Сначала, по секрету, делились классическим вариантом угощения, которое готовили по праздникам. Затем освоили более простые рецепты «Праги». Но всегда, основным компонентом блюда является мясо – колбаса, филе курицы, свинины, телятины, ветчина. Остальные ингредиенты варьируются, дополняются черносливом, сыром, грибами, грецкими орехами, овощами. Выношу на ваш суд рецепты приготовления «Праги» из своей записной книжки.

Классический салат Прага с курицей и черносливом

Рецепт с курицей наиболее популярен у хозяек. И не удивительно, поскольку кушанье смело можно отнести к низкокалорийным, особенно, если взять нежирный майонез. Сухофрукты – изюминка блюда, по которой гости сразу определят, что перед ними знаменитая «Прага».

Потребуется:

  • Отварное куриное филе – 300 гр.
  • Чернослив – 100 гр.
  • Луковица.
  • Морковка.
  • Маринованные огурцы – 2 среднего размера.
  • Зеленый горошек – баночка.
  • Яйца – 3 шт.
  • Соль, майонез.

На маринад для лука:

  • Вода – 2 большие ложки.
  • Соль – ½ ч. ложки.
  • Сахар – маленькая ложка.
  • Уксус 9% 2 большие ложки.

Пошаговый рецепт с фото

Первым делом замаринуйте порезанный полукольцами лук. Нашинкуйте, сложите в посуду, добавьте все компоненты, указанные для маринада.

Читайте так же:  Салаты с корейской морковкой рецепты

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-111

Отварите куриное мясо, порежьте произвольной формы, не слишком крупно.

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-112

Настрогайте кубиком огурчики.

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-113

Яйца и морковку потрите на терке с мелкими ячейками.

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-114

Из сухофруктов вытащите косточки, покрошите аналогично огурцам — кубиками.

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-115

Прага – блюдо слоеное, поэтому следующим шагом будет их выкладка. Начните с курочки. Промажьте слой майонезом.

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-116

Следом распределите огурцы. Слейте с лука маринад и положите сверху.

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-117

Четвертым слоем пойдет крошка яиц. Их промажьте майонезом обильнее, чем курицу.

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-118

Рассыпьте морковку.

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-119

А поверх зеленый горошек. Его слегка придавите лопаточкой.

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-120

Финальный слой – сливы. Поверх его нарисуйте красивую майонезную сеточку.

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-121

Увенчайте веточками петрушки и маслинами.

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-122

Внимание! Перед подачей блюдо желательно настоять несколько часов, дав возможность слоям пропитаться майонезом.

Классический салат Прага — вкуснотища необыкновенная

Торжественный вариант приготовления вкусного угощения, в отличие от других, он без использования майонеза. В зимнее время замените свежий огурчик маринованным. В давние теперь советские времена, блюдо по достоинству считалось коронным в одноименном московском ресторане. Теперь хозяюшки научились готовить его сами, как основное блюдо на праздничном столе.
Возьмите:

  • Нежирная свинина – 200 гр.
  • Телятина (говядина) – 150 гр.
  • Свежий огурец – 120 гр.
  • Зеленый лук (зимой репчатый) – 75 гр.
  • Лимон – ½ часть.
  • Кисло-сладкое яблоко – 100 гр.
  • Белое десертное вино – 60 мл.
  • Жирные сливки – 90 мл.
  • Подсолнечное масло – 25 мл.
  • Сахар – 25 гр.
  • Мускатный орех – щепотка.
  • Соль, перец, любая зелень.

Как приготовить:

  1. Замаринуйте лук, нарезав его полукольцами и сбрызнув лимонным соком. При желании залейте маринадом с добавление сахара и соли. Подержите 15-20 минут.
  2. Нарежьте оба вида мясных продуктов длинными полосками. Раскалите на сковородке масло, быстро обжарьте, чтобы образовалась корочка, запечатавшая внутренний сок мяса. Спустя 3-4 минутки, выключите газ, но кусочки пока не доставайте. Когда остынет, выложите в салатник.
  3. Яблоки и огурец придется очистить от кожуры. Затем поделите их изящной соломкой. Яблочную нарезку сразу сбрызните соком лимона, чтобы не почернела. Переложите к мясу.
  4. Слейте маринад из лука, добавьте его в блюдо.
  5. Соедините в миске вино и сливки, сдобрите специями, хорошенько размешайте. При желании, данную заправку допустимо заменить майонезом.
  6. Залейте в салатник, аккуратно перемешайте содержимое. При подаче украсьте листовой зеленью.

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-123

Салат с копченой колбасой

Немного копчености, и вкус блюда кардинально изменится. Салат делается слоеным, как и многие его одноименные собратья.

Потребуется:

  • Соленые огурцы – пара штук.
  • Зеленый горошек – баночка.
  • Копченая колбаса – 300 гр.
  • Яйца – 3 шт.
  • Чернослив – горсть.
  • Морковь – парочка.

Как сделать:

  1. Заранее отварите морковь с яйцами. Остудите и почистите. Мелко потрите, разделив в разные миски.
  2. Покрошите кубиком колбасу, аналогично поступите с огурцами.
  3. Из баночки с горошком слейте рассол. Сливы освободите от косточек, если имеются, нарежьте тонкими полосками.
  4. Выложите последовательными слоями: колбаска, морковка – промазка майонезом. Далее идут яйца, чернослив, и вновь майонезная сеточка.
  5. Последними выкладываются слой огурцов и горошка. Смажьте верх майонезным соусом, украсьте на свое усмотрение.

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-124

Салат Прага с ветчиной и грибами

Для приготовления, разрешается брать любые грибы, но, как правило, чаще используются шампиньоны. Их можно взять сырыми, маринованными, разнообразя вкус Праги.
Понадобится:

  • Ветчина – 400 гр.
  • Грибы – 300 гр.
  • Морковь – 2 шт.
  • Чернослив – небольшая горсть.
  • Луковица.
  • Горошек – баночка.
  • Чеснок – пара зубчиков (по желанию).

Приготовление:

  1. Сварите морковку, охладите, покрошите кубиком.
  2. Свежие грибы нарежьте, обжарьте минут 20 до готовности. Забросьте мелко нашинкованный лук. Жарьте вместе до золотистости последнего. Остудите.
  3. Раздавите чеснок в кашицу, добавьте в майонез, перемешайте соус.
  4. Желательно взять широкий салатник, поскольку выкладка блюда слоеная. Последовательность их следующая: ветчина, слой майонеза, затем идут грибы, следом морковка, майонезный соус, горошек. Венчает салатную горку мелко порубленный чернослив.

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-125

Простой салат Прага с колбасой и сыром

Как правило, ингредиенты всегда найдутся в холодильнике. Блюдо годится для праздничной подачи, тихого семейного ужина.

Состав:

  • Вареная колбаса – 300 гр.
  • Консервированный горошек – банка.
  • Твёрдый сыр – 200 гр.
  • Луковица.
  • Яйцо.
  • Морковка.
  • Сметана (майонез) – 200 мл.
  • Чернослив – 200 гр.
  • Подсолнечное масло.

Как сделать:

  1. Отварите яйцо и морковку. Лук обжарьте в масле. По желанию, морковь можно обжарить вместе с луком.
  2. Порежьте колбасу кубиками, аналогично покрошите яйцо. Сыр натрите крупной стружкой. Слейте из баночки с горошком рассол.
  3. Последовательность слоев определите сами, но на дно салатника лучше выложить колбасу, а верх сделать из тертого сыра. Все слои промазывайте сметаной, майонезом, которые можно смешать в равной пропорции.

«Прага» с курицей, грецкими орехами, черносливами, сыром

Еще один вариант праздничного угощения из куриного мяса.

Берем:

  • Филе куриной грудки – 300 гр.
  • Ядра грецких орехов – 100 гр.
  • Яйца – 3 шт.
  • Соленые огурцы – 4 шт.
  • Сушеные сливы без косточки – 150 гр.
  • Морковь – 2 шт.
  • Майонез – 250 мл.
  • Луковица.
  • Зеленый горошек – 200 гр.
  • Сыр – 120 гр.

Для маринада: уксус, соль, вода.

  1. Отварите отдельно мясное филе, яйца, морковь. Одновременно, запарьте на 10 минут чернослив, залив кипятком.
  2. Параллельно замаринуйте лук, поделенный полукольцами. Для этого сделайте маринад, разбавив уксус водой, добавив соль. Держите лук минут 15.
  3. Натрите мелко морковку и яйца, поместите пока в отдельные мисочки.
  4. Куриное мясо поделите брусочками. Огурцы нарежьте кубиками. Натрите сыр.
  5. Орехи сначала немного подсушите на сухой сковороде, затем раздробите небольшими кусочками.
  6. Слейте жидкость из сухофруктов, нарежьте их соломкой.
  7. Выложите продукты равными слоями, промазывая каждый из них. Первой идет курочка, затем маринованный лук, яйца. Далее слой сыра, огурцов, морковки. Следом горошек, орехи. Завершает угощение чернослив. Поверх его нарисуйте майонезную сеточку. На украшение возьмите зелень.

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-126

«Прага» с фасолью

Я частенько готовлю его на скорую руку для ужина, поскольку в холодильнике всегда имеется баночка консервированной красной фасоли. С остальными ингредиентами также проблем не возникает. Простое, очень вкусное, сытное кушанье одобряет все семейство. Количество продуктов беру на глаз, со слоями, если лень, не заморачиваюсь. Хотя по правилам, это слоеное блюдо.

Возьмите:

  • Вареное куриное мясо.
  • Сваренные яйца.
  • Сушеные сливы.
  • Баночка красной фасоли.
  • Вареная морковка.
  • Маринованные огурчики.
  • Майонез.

Приготовление:

  1. Быстро сварите морковку, яйца, куриное филе. Слейте из фасоли жидкость.
  2. Нарежьте овощи кубиками, аналогично покрошите яйца.
  3. Вниз салатника уложите курицу, затем огурцы, морковку. Следом идет слой фасоли, яиц. Венцом кладется чернослив, порезанный кубиками (иногда целиком). Между слоями обязательно распределите майонез.

Пошаговый видео-рецепт приготовления простого и вкусного салат «Прага». Не уверены своих навыках, смотрите и повторяйте действия автора. Веселых вам праздников и приятных гостей!

Читайте так же:  Салат из копченой курицы и ананасами рецепт с фото очень вкусный

Предлагаемый в этом рецепте очень вкусный и не менее полезный свекольный салат из запеченной свеклы с черносливом станет отменным дополнением для любого меню. Такая закуска дополнит многие блюда, в том числе и гарниры из картофеля, макаронных изделий и круп. При желании, для большей пикантности, в салат из свеклы с черносливом можно добавить перчик чили или же давленный чесночок. Блюдо получится с новыми вкусовыми нотками, если дополнить его рубленой зеленью. Пошагово оформленный рецепт с фото покажет основные этапы приготовления.

Ингредиенты:

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-127

  • свекла — 2 шт.;
  • лук красный — 1/2 шт.;
  • сметана — 1 ст.л.;
  • перец черный молотый;
  • чернослив — 6 шт.;
  • масло сливочное — 20 гр.

Как приготовить салат из свеклы с черносливом

Начинаем приготовление блюда с подготовки основного ингредиента и фишки салата — свеклы. Очистить овощ и нарубить на небольшие брусочки.

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-128

Выложить свеклу на лист фольги и щедро посыпать солью и перцем. Полить овощ маслом и отправить в духовку, где и запекать до мягкости. Запеченная свекла намного полезнее и вкуснее вареного овоща.

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-129

Измельчить лук.

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-130

Пассеровать красный овощ на сливочном масле.

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-131

Готовую запеченную свеклу натереть на терке, когда она остынет.

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-132

Соединить все ингредиенты — обжаренный лук, тертую печеную свеклу и рубленый чернослив.

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-133

Добавить в закуску сметану. Для более сытного варианта можно добавлять майонез.

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-134

Остается просто перемешать все ингредиенты и пусть настоится блюдо в холоде. Подавать свекольный салат из запеченной свеклы с черносливом к столу можно в салатниках или на кусочках хлеба.

Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-135

Ароматный и пикантный салат из свеклы с черносливом отлично дополнит мясные или рыбные блюда. Попробуйте приготовить его сами и убедитесь, что он очень полезный, вкусный и невероятно легкий в приготовлении. Всего полчаса и блюдо готово! Сэкономить время при приготовлении можно очень просто — заранее запеките свеклу.

Ингредиенты

    Перейти на страницу рецепта

    Ингредиенты

      Перейти на страницу рецепта

      Ингредиенты

      • редис

        6 шт.

      • огурцы свежие

        3 шт.

      • вода

        150 мл

      • грецкие орехи

        100 г

      • лимонный сок

        2 ст.л.

      • мед

        1 ст.л.

      • соль

        1 ч.л.

      • асафетида

        1/2 ч.л.

      • укроп

        1 пучок

      Перейти на страницу рецепта

      Ингредиенты

        Перейти на страницу рецепта

        Ингредиенты

          Перейти на страницу рецепта

          Ингредиенты

          • куриная грудка

            ½ шт.

          • грибы

            200 г

          • сыр

            100 г

          • грецкие орехи

            5 шт.

          • яйца

            4 шт.

          • лук репчатый

            1 головка

          • перец душистый горошком

          • перец черный молотый

          • тимьян сушеный

          • лавровый лист

          • розмарин

          • майонез

          • соль

          Перейти на страницу рецепта

          Ингредиенты

          • яблоки зеленые

            1 шт.

          • яблоки красные

            1 шт.

          • стебель сельдерея

            2 шт.

          • изюм

            100 г

          • вино десертное

            50 мл

          • салат латук

            8-12 листьев

          • грецкие орехи

            5 шт.

          для заправки:

          • йогурт натуральный

            125 г

          • лимон

            1/2 шт.

          • горчица

            1 ч.л.

          • фруктоза

            1 ч.л.

          • перец черный молотый

            1/2 ч.л.

          Перейти на страницу рецепта

          Существует множество рецептов салатов с куриным мясом, которое дополняют овощами, грибами, бобовыми, оливками, маслинами и разнообразными сырами. Блюда готовят слоями или продукты просто нарезают и смешивают с заправками на основе йогурта, майонеза, сметаны или готовых соусов. Салат всегда получится нежным и воздушным, если ингредиенты мелко измельчить ножом или на терке.

          Одним из самых вкусных и простых в приготовлении блюд является салат Нежность с курицей и черносливом. Для вкуса дополняем блюдо измельченными куриными яйцами и твердым сыром. В качестве заправки используем обычный майонез.

          Рецепт салата Нежность с курицей и черносливом

          Ингредиенты на 5 порций:

          • Запеченная куриная грудка – 400-450 грамм;
          • Куриные яйца – 4 штуки;
          • Твердый сыр – 150-170 грамм;
          • Чернослив без косточек – 1 горсть;
          • Майонез;
          • Петрушка.

          Время приготовления: 35 мин.

          Как приготовить вкусный салат с куриной грудкой и черносливом

          1. Если чернослив очень плотный, то за 20 минут до начала приготовления промываем его и заливаем горячей водой. Затем перекладываем на тарелку с бумажными салфетками и подсушиваем. Яйца осторожно промываем, заливаем холодной водой, варим около 10 минут. Остужаем в ледяной воде и легко очищаем от скорлупы.

          Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-136

          2. Для приготовления используем отварную или запеченную грудку в духовке. Еще для салатов отлично подходит ароматное белое мясо от курицы-гриль. Очищаем мясо от кожи, а филе от костей.

          Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-137

          3. Подготовленное куриное филе разделяем на кусочки пальцами по волокнам и, если они получаются длинными, то разрезаем на несколько частей. Для придания праздничного вида собираем салатик в небольших прозрачных креманках. Порционную посуду можно заменить на один большой салатник и собрать салат слоями в нем. На дно стаканчиков (5 шт.) выкладываем одинаковое количество куриного филе.

          Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-138

          4. Курицу щедро поливаем майонезом. Сыр мелко натираем и размещаем его на филе. Мелко измельченный сыр добавит блюду очень нежный сливочный вкус.

          Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-139

          5. Чернослив нарезаем на небольшие кусочки и ровным слоем добавляем на сырный слой.

          Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-140

          6. Щедро сдабриваем слой из чернослива белым соусом. Если майонез используем в упаковке дой-пак, то срезаем один уголок с другой стороны от крышки. Если используем в пластиковой упаковке, то перекладываем соус в кондитерский мешок или в плотный полиэтиленовый пакет, у которого тоже немного отрезаем уголок.

          Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-141

          7. У яиц отделяем белки от желтков. Белки натираем на средней или крупной терке. Добавляем по 1/5 части на чернослив и дополняем слой майонезом.

          Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-142

          8. Желтки натираем в миску на мелкой терке. Чайной ложкой выкладываем измельченные желтки на белки, формируя горки.

          Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-143

          9. На красивый и нежный салат в креманках добавляем по одному листику петрушки и сразу подаем на стол.

          Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день salaty-s-chernoslivom-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-na-den-144

          Советы в приготовлении:

          • У салатика появится другой вкус, если для приготовления использовать копченую куриную грудку.
          • Чтобы разнообразить блюдо, добавляем слой из обжаренных грибов или полностью исключаем куриное мясо из рецепта. Для приготовления отлично подойдут свежие вешенки, шампиньоны, замороженные или сушеные лесные грибы. Чистые грибочки измельчаем, обжариваем на сковороде и добавляем вместо курицы или на курицу. Сушеные грибы предварительно замачиваем в теплой воде на 2-3 часа.
          • Салат с курицей получится не менее вкусным и нежным, если твердый сыр заменить на рассольные сыры Сулугуни или Моцарелла.

          Изображение - Салаты с черносливом рецепты с фото простые и вкусные на день autor-site
          Автор статьи: Анастасия Ромасько

          Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

          Обо мнеОбратная связь
          Оцените статью:
          Оценка 5 проголосовавших: 2

          ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

          Please enter your comment!
          Please enter your name here