Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты

Детальное описание: салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Салат с авокадо и помидорами – это блюдо, которое хорошо известно сторонникам здорового питания. Секрет его популярности заключается в огромной пользе, которую несет в себе сочетание двух основных ингредиентов. С одной стороны, авокадо с его высокой энергетической ценностью и богатым химическим составом, с другой – томат, который нейтрализует лишние калории, а также делает готовое блюдо более сочным и вкусным. Чтобы убедиться в этом, можно рассмотреть несколько наиболее интересных рецептов.

Простой салат с авокадо и помидорами

Тем, кто впервые будет готовить подобные блюда, для начала стоит попробовать сделать самый простой салат с авокадо и помидорами.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-1

Для его приготовления понадобится минимальный набор продуктов:

  • 3 крупных томата;
  • ½ часть авокадо;
  • 40 грамм лимонного сока;
  • ½ часть средней луковицы;
  • 40-50 грамм оливкового масла;
  • чуточку соли и перца;
  • свежая зелень.

Способ приготовления этого блюда также не отличается особой сложностью:

  1. Первым делом нужно вымыть авокадо и аккуратно срезать с него кожицу. Затем следует удалить косточку и отложить ее в сторону (не выбрасывать). Оставшуюся мякоть нарезать небольшими брусочками (или кубиками). Чтобы заготовки не потемнели, их нужно сбрызнуть лимонным соком и перемешать. Некоторые специалисты советуют дополнительно положить рядом извлеченную ранее косточку.
  2. Очищенный лук нарезать полукольцами. Чтобы убрать лишнюю горечь, их следует на пару минут залить кипятком.
  3. Томаты произвольно разделить на кусочки.
  4. Измельченные продукты сложить в салатник (косточку теперь уже можно выбросить).
  5. Присыпать всё перчиком, посолить, полить маслом и аккуратно перемешать.
  6. Перед подачей яство украсить зеленью.

Получается оригинальное блюдо, в котором гармонично сочетается свежесть томата, экзотический аромат авокадо и легкая острота лука. Такой салатик хорошо делать утром, чтобы получить большой заряд энергии и ощущать сытость до самого обеда.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

С добавлением огурцов

Вегетарианцам, а также всем любителям свежих овощей, обязательно понравится салатик с авокадо и помидорами и огурцами. Блюдо получается более легким и сочным, оставаясь при этом сытным и питательным.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-2

В этом случае потребуется:

  • 1 авокадо;
  • 2 томата;
  • 1 огурец;
  • 1 луковица (желательно красная);
  • несколько листьев салата.

Для заправки:

  • 1 лимон;
  • поваренная морская соль;
  • 5 долек чеснока;
  • пучок петрушки;
  • перец;
  • 35 грамм оливкового масла.

Методика приготовления салата:

  1. Салатные листья промыть, обсушить и произвольно порвать руками на куски.
  2. Томаты нарезать тонкими дольками.
  3. Огурец покрошить кружочками.
  4. Авокадо очистить, извлечь из него косточку, а мякоть разделить на кусочки.
  5. Лук нашинковать полукольцами и обдать кипятком.
  6. Продукты собрать в тарелку и перемешать.
  7. Для заливки сначала надо петрушку мелко порубить, залить кипятком и оставить на 2-3 минуты. После этого воду можно слить. Добавить к петрушке выжатый из лимона сок и мелко нарезанный чеснок. Залить все это маслом. посолить и посыпать перцем. Приготовленную смесь перетереть с помощью блендера в пюре.
  8. Измельченные продукты полить приготовленным соусом и перемешать.

Такой салат лучше сразу подавать на стол. После хранения в холодильнике он будет выглядеть уже не так аппетитно и привлекательно.

Закуска с сыром

Превосходной закуской для праздничного стола будет не совсем обычный салат из свежих авокадо с помидорами и сыром. Особую изюминку блюду придает оригинальная заправка, которая меняет вкус исходных продуктов и делает его просто незабываемым.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-3

Для такого салата нужно:

  • 2 авокадо;
  • 1 белая луковица;
  • 3-4 небольших томата;
  • 100 грамм твердого сыра;
  • несколько листиков базилика;
  • лимонный сок;
  • 3 столовые ложки тертого «Пармезана».

Для заправки:

  • 15 грамм бальзамического уксуса;
  • чуточку соли;
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы;
  • 30-35 грамм оливкового масла.

Чтобы приготовить эту «чудо-закуску», надо:

  1. Авокадо сначала разделить пополам и извлечь косточки. Затем нарезать плод небольшими кубиками, полить лимонным соком и перемешать.
  2. Сыр, очищенный лук и томаты тоже нашинковать кубиками.
  3. Измельченные продукты сложить в миску. Добавить к ним базилик (предварительно мелко покрошить) и еще раз перемешать.
  4. Соединив ингредиенты по рецептуре, приготовить заправку.
  5. Полить ею салат, хорошо перемешать и дать ему примерно 10 минут постоять.
  6. Приготовленную смесь выложить порционно на тарелки с помощью кулинарного кольца.
  7. Посыпать блюдо тертым «Пармезаном» и украсить листиками базилика.

Такая закуска будет эффектно смотреться на столе и станет настоящим хитом праздника.

Салат с креветками, авокадо и помидорами черри

Любителям морепродуктов придется по душе шикарный салатик с креветками, авокадо и помидорами черри. В странах Средиземноморья его можно заказать в любом заведении.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-4

Чтобы приготовить блюдо самостоятельно, потребуется:

  • 0,5 килограмма креветок;
  • 12 томатов черри;
  • 2 авокадо;
  • немного лимонного сока;
  • 15-17 грамм оливкового масла.

На приготовление салата уходит не более 15 минут. Надо только:

  1. Отварить креветки. Но для этого их нужно сначала подготовить. Первым делом у креветок надо удалить головы. Потом руками снять хитиновый панцирь, а затем аккуратно с помощью зубочистки удалить тоненький пищевод (он дает горечь).
  2. Очистить плоды авокадо, а затем нарезать мякоть тонкими слайсами.
  3. Томаты можно брать целиком (или разрезать пополам). Иногда мякоть помидоров нарезают дольками, предварительно очистив плоды от кожуры, удалив сердцевину с семенами.
  4. Ингредиенты сложить в салатник.
  5. Полить их маслом, сбрызнуть соком и перемешать.

У посетителей французских ресторанчиков такой салат пользуется большим спросом.

Готовим с рукколой

Чтобы сделать салат с авокадо и помидорами более полезным, в него можно добавить немного зеленой рукколы. Кроме того, она придаст готовому блюду оригинальный экзотический вкус и приятную остроту.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-5

Для такого рецепта нужно:

  • 15 помидорчиков черри;
  • 1 лимон;
  • немного мелкой соли;
  • 1 авокадо;
  • пучок салата руккола;
  • 50 грамм оливкового масла.

Технология приготовления салата:

  1. С авокадо снять кожицу (руками или острым ножом). Затем вырезать косточку, а мякоть оформить кусочками.
  2. Томаты разрезать пополам.
  3. Произвольно покрошить листья рукколы. Твердые части стебельков отрезать и выбросить.
  4. Смешать масло с соком лимона и солью.
  5. Продукты выложить на тарелку в определенной последовательности: авокадо – томаты – руккола.
  6. Заправить их приготовленным соусом.
Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Один вид такого салатика в тарелке уже вызывает аппетит.

С консервированным тунцом

Чтобы как-то разнообразить ежедневное меню, можно сделать легкий, свежий и необыкновенно вкусный салат с авокадо, помидорами и консервированным тунцом. Рецепт очень простой, не требует особого разнообразия продуктов.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-6

Для работы понадобится:

  • 1 средний помидор;
  • 1 банка тунца консервированного (в масле);
  • 1 авокадо;
  • 1 долька чеснока;
  • перец;
  • пучок рукколы;
  • поваренная соль;
  • по 5 мл сока лимона и подсолнечного масла.

Как приготовить салат из этих продуктов:

  1. Очистить авокадо, вырезать из него косточку, а мякоть размять вилкой или пюрировать в блендере.
  2. Добавить в эту массу лимонный сок, раздавленный чеснок, масло, перец, чуточку соли. Всё перемешать.
  3. С помидора снять кожицу, опустив его предварительно на 10-15 секунд в кипяток. Затем удалить серединку с семенами, а оставшуюся мякоть порезать кубиками.
  4. Открыть консервную банку, достать из нее куски рыбы (сок слить), размять их вилкой.
  5. Продукты выложить на тарелку слоями: авокадо – кусочки томата – рыба.
  6. Украсить салат зеленой рукколой.

Готовится блюдо быстро, а выглядит очень красиво и аппетитно.

Салат «Гуакамоле» с авокадо и помидорами

«Гуакамоле» — это знаменитая мексиканская холодная закуска из авокадо с добавлением различных овощей и специй. В зависимости от конкретного рецепта эта смесь порой напоминает собой густой соус.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-7

Чтобы сделать салат «Гуакамоле», необходимо взять:

  • 1 авокадо;
  • 0,5 луковицы;
  • 2 спелых томата;
  • щепотку соли;
  • сок ½ лимона;
  • 20 грамм петрушки.

Как правильно делать такую мексиканскую закуску:

  1. Из очищенного авокадо удалить косточку, а мякоть хорошенько размять.
  2. Лук покрошить маленькими кубиками.
  3. Зелень мелко порубить.
  4. Помидоры очистить, вырезать у них сердцевины, плотную мякоть мелко порезать.
  5. Ингредиенты собрать в одну емкость, посолить, заправить лимонным соком и перемешать.

Мексиканцы такой салат обычно подают с кукурузными чипсами.

С крабовыми палочками

Тем, кто следит за своей фигурой, стоит попробовать сделать новый салат с авокадо и помидорами с добавлением обычных крабовых палочек.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-8

Для такого блюда потребуется:

  • 1 авокадо;
  • 20 грамм сыра;
  • 1 помидор;
  • 100 грамм крабовых палочек;
  • поваренная соль;
  • красный перец;
  • 1-2 листа салата;
  • йогурт.

Готовится этот легкий и вкусный салатик очень быстро:

  1. Крабовые палочки нарезать средними кусочками.
  2. Авокадо очистить от кожицы и удалить из него косточку. Мякоть также нарезать кусочками средней величины.
  3. Измельчить сыр на терке с большими ячейками.
  4. Очищенные от кожуры томаты порезать небольшими кусочками.
  5. Листья салата порвать руками.
  6. Продукты сложить в тарелку, посолить, присыпать перцем, а потом полить йогуртом и перемешать.

Салатик получается легкий, свежий и необыкновенно вкусный. Этот рецепт нужно запомнить тем, кто решил сбросить вес и привести в порядок свою фигуру.

Авокадо по праву считается одним из наиболее полезных и вкусных фруктов мира. В нем содержится большое количество легкоусвояемых жиров и витаминов. При этом вкусовые качества фрукта не обладают ярко-выраженными особенностями, благодаря чему салат с авокадо — блюдо, в котором с лёгкостью уживаются самые разные ингредиенты.

Всё самое интересное об авокадо

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-9

Авокадо признан диетическим продуктом, так как не содержит углеводы, холестерин и вредные жиры. В нем также имеется минимальный уровень сахара. При этом фрукт чрезвычайно питательный и сытный.

Читайте так же:  Салаты рецепты восточные

Биологи относят авокадо к категории фруктов. При этом многие отмечают, что по вкусу он скорее напоминает овощ. Произрастает авокадо на дереве семейства лавровых.

В некоторых странах авокадо имеет и другие названия, связанные с его внешним видом и структурой. Так, в Англии фрукт называют «аллигаторовой грушей» за зеленый цвет кожуры. В Индии в ходу название «корова бедняка». Связано это с питательностью фрукта.

Учёные насчитали в мире около 400 сортов авокадо. Некоторые разновидности по форме больше напоминают сливу, другие же настолько крупные, что вес одного фрукта достигает 1 кг.

На глаз определить степень зрелости фруктов очень проблематично. Специалисты рекомендуют при покупке слегка надавить на кожуру, она должна быть слегка мягкой. Если же плод имеет темный оттенок и ощутимо мягкий, значит, он переспел и не годится для употребления.

Чтобы разрезать авокадо на 2 части, необходимо острым ножом провести окружность вокруг косточки. После этого две половинки аккуратно проворачиваются в разные стороны и отделяются. Если фрукт не был съеден сразу, оставшиеся кусочки необходимо сбрызнуть лимонным соком и положить в холодильник.

Самые вкусные салаты с авокадо

Благодаря отсутствию в зеленом фрукте вредных микроэлементов и жиров, его рекомендуют употреблять на ужин. Приготовленные на его основе легкие салаты с авокадо при регулярном употреблении принесет сразу несколько результатов: повысит мужскую потенцию и улучшит внешний вид и здоровье. При этом разнообразие вариантов салатов с авокадо позволяет кушать его постоянно, не пресыщаясь, а пошаговые рецепты с фото сделают процесс готовки легким и приятным.

С сёмгой

Ингредиенты:

  • филе семги – 230 г;
  • твердый соленый сыр – 125 г;
  • черные оливки без косточек – 5 шт.;
  • куриные яйца – 3 шт.;
  • плоды авокадо – 2 шт.;
  • средние морковины – 2 шт.;
  • маринованный огурец – 1 шт.;
  • йогурт – 4 ст.л.;
  • майонез – 2 ст.л.;
  • свежий укроп.

Приготовление включает следующие этапы.

  1. Отвариваются яйца и морковь (для готовности последней достаточно 13 минут варки после закипания). Готовые продукты очищаются и натираются на крупной терке. Перед этим необходимо отделить желток и белок друг от друга.
  2. Также на терке измельчается твердый сыр и авокадо.
  3. Рыбу необходимо порезать на небольшие кубики, а каждую маслину – поделить на 2 половинки.
  4. Приготовление соуса. Для него в блендере смешиваются огурец, укроп, майонез и йогурт.
  5. В салатник выкладывается морковь и смазывается поверху соусом.
  6. Для второго слоя кладется яичный белок.
  7. В качестве третьего, четвертого и пятого слоя выступает авокадо, рыба и желток соответственно. После каждого слоя салат должен смазываться соусом.
  8. Остатками заправки покрывается желток. Поверх него посыпается твердый сыр.
  9. В качестве украшения поверх сыра выкладываются половинки оливок.

С крабовыми палочками

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-10

Ингредиенты:

  • сельдерей – 200 г;
  • палочки крабовые – 200 г;
  • огурцы свежие – 200 г;
  • авокадо – 4 шт.;
  • лимон – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • майонез.

Приготовление состоит из следующих шагов.

  1. Сельдерей, крабовые палочки и огурцы нарезаются соломкой.
  2. Авокадо разрезается пополам. Косточки выкидываются, а мякоть извлекается ложкой в миску.
  3. Смешиваются нарезанные ингредиенты и мякоть авокадо.
  4. К содержимому миски добавляется чеснок и сок лимона.
  5. Перемешанный салат заправляется майонезом.

Для торжественных случаев можно организовать подачу салата в оставшихся после удаления мякоти чашечках из кожуры.

С пекинской капустой

Ингредиенты:

  • пекинская капуста – 100 г;
  • авокадо – 1 шт.;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • масло оливковое – 1 ч.л.;
  • сок лимона – 1 ч.л.;
  • соль.

Приготовление следующее.

  1. Свежие огурцы нарезаются полукругами, а пекинская капуста и авокадо – крупными кусками.
  2. Овощи смешиваются. Добавляется сок лимона и оливковое масло.

С огурцом

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-11

Ингредиенты:

  • куриные яйца – 3 шт.;
  • свежие огурцы – 2 штуки;
  • авокадо – 1 шт.;
  • майонез – 5 ст.л.;
  • соль.

Приготовление следующее.

  1. Авокадо чистится от кожуры и режется кубиками вместе с огурцами.
  2. Яйца варятся вкрутую и мелко нарезаются.
  3. Все ингредиенты тщательно смешиваются, солятся и заправляются майонезом.
  4. Перед подачей салат с авокадо украшается веточками укропа.

Чтобы добавить салату остроты, допускается добавить 1,5 ч.л. столовой горчицы.

С куриной грудкой и огурцами

Ингредиенты:

  • яблоко кисло-сладкое – 1 шт.;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • авокадо – 1 шт.;
  • салат ромэн – 1 пучок;
  • лимон – 1/2 шт.;
  • йогурт – 5 ст.л.;
  • филе куриное – 300 г;
  • растительное масло;
  • соль, перец.

Приготовление следующее.

  1. Куриное филе очищается от пленки, промывается и обсушивается. Затем натирается смесью соли и перца.
  2. В разогретой и смазанной маслом сковороде обжаривается филе до состояния полной готовности.
  3. После остывания мясо нарезается соломкой.
  4. Из лимона выдавливается сок.
  5. Авокадо, огурец и авокадо очищаются от кожуры и семян.
  6. Оставшаяся мякоть авокадо нарезается кубиками.
  7. Яблоко и огурец нарезаются ломтиками.
  8. Авокадо и яблоко сбрызгивается соком лимона.
  9. На тарелку для подачи выкладываются салатные листья. Поверх них – обжаренное куриное филе, авокадо, огурец и яблоко.
  10. Салат поливается подсоленным йогуртом.

С рукколой

Ингредиенты:

  • авокадо – 1 шт.;
  • руккола – 200 г;
  • помидоры черри – 100 г;
  • уксус бальзамический – 1 ч.л.;
  • масло оливковое – 2 ст.л.;
  • соль, смесь перцев.

Приготовление включает следующие этапы.

  1. Руккола моется и выкладывается в салатник.
  2. Авокадо очищается от косточек и кожуры. Нарезается на мелкие кубики.
  3. Помидоры моются и нарезаются на несколько частей.
  4. Овощи аккуратно перемешиваются.
  5. Для заправки смешиваются жидкие ингредиенты, добавляется по вкусу перец и соль.
  6. Тщательно перемешанная заправка добавляется в салат.

С фасолью и томатами

Ингредиенты:

  • вяленые томаты в масле – 6-8 половинок;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • авокадо – 1 шт.;
  • кинза – 1 пучок;
  • лимон – 1/4 шт.;
  • фасоль белая консервированная – 1 банка (400 г);
  • масло оливковое – 1 ст.л.;
  • перец, соль.

Готовится салат так.

  1. С фасоли сливается жидкость, бобы промываются и выкладываются в салатник.
  2. Авокадо и перец избавляются от семян и кожуры, нарезаются мелкими кубиками.
  3. Томаты нарезаются тонкими полосками, нарубается кинза.
  4. С лимона выдавливается сок.
  5. Все ингредиенты выкладываются в салатник и перемешиваются. Затем они сбрызгиваются лимонным соком и оливковым маслом.
  6. Готовый салат перемешать, посолить и поперчить.

Для придания более оригинального вкуса можно добавить в салат 1 ст.л. каперсов и семечки тыквы либо подсолнуха.

С яйцом

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-12

Ингредиенты:

  • яйца куриные отварные – 3 шт.;
  • авокадо – 1 шт.;
  • куриная грудка отварная – 200 г;
  • кусочки белого хлеба;
  • майонез;
  • зелень, специи.

Приготовление следующее.

  1. Куриная грудка нарезается тонкими полосками, обваливается во взбитом яйце и обжаривается в течение минуты на раскаленной сковороде.
  2. После мяса обжариваются кусочки хлеба.
  3. Яйца мелко нарезаются.
  4. С авокадо удаляются косточки и кожура, мякоть (кроме одной четверти) раздавливается с помощью вилки.
  5. Нарезанные ингредиенты складываются в салатник и перемешиваются.
  6. К салату добавляется перец, соль и майонез. Все тщательно перемешивается.
  7. Перед подачей салат выкладывается на гренки, поверх него кладется украшение из кусочков оставшегося авокадо.

С ананасом

Ингредиенты:

  • яйца куриные отварные – 2 шт.;
  • авокадо – 1 шт.;
  • консервированный зеленый горошек – 150 г;
  • консервированные ананасы – 150 г;
  • французская горчица – 2 ч.л.

Приготовление следующее.

  1. Овощи нарезаются на средние одинаковые кусочки.
  2. Добавляется горошек.
  3. Все ингредиенты перемешиваются и заправляются горчицей и майонезом.

При необходимости консервированный ананас допускается заменить половиной свежего.

С креветками

Ингредиенты:

  • свежие огурцы – 2-3 шт.;
  • авокадо – 1 шт.;
  • отварные креветки – 300-400 г;
  • майонез – 2-3 ст.л.

Приготовление следующее.

  1. Авокадо и огурцы очищаются от семечек и кожуры, натираются на крупной терке.
  2. Креветки очищаются и отвариваются.
  3. Огурцы и авокадо смешиваются и заправляются майонезом.
  4. Готовый салат вкладывается в салатницу и украшается креветками.

Для фуршетов и вечеринок простой салат с авокадо можно украсить, выложив его в небольшие песочные тарталетки.

Полезные советы и хитрости

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-13

Для создания вкусных блюд авокадо необходимо приготавливать без варки. Связано это с содержанием во фрукте тинина – химического вещества, которое при тепловой обработке начинает распадаться и горчить.

Без надлежащей обработки фрукт быстро портится. Если перед хранением не сбрызнуть его соком лайма либо лимона, кожура потемнеет, а мякоть станет кашеобразной.

Даже с учетом правильной технологии хранения, делать это можно не более недели при условии содержания в холодильнике. На открытом воздухе плоды хранятся всего 2 дня.

Заключение

Авокадо – пример вкусного и полезного продукта. Употребляя его регулярно, можно улучшить самочувствие, сохранить привлекательность и, главное, постоянно баловать себя вкусными блюдами, не рискуя навредить фигуре.

Сегодня у нас в меню легкие и оригинальные салаты. Они придутся по душе любителям зелени и морепродуктов. Салаты с огурцами и креветками легко вписываются в меню праздничного стола, подойдут в качестве легкого перекуса и дополнительной закуски к ужину.

Процесс приготовления очень прост и занимает немного времени. Они подойдут людям, у которых нет времени для приготовления пищи, следят за своей фигурой и не боятся экспериментировать.

По вкусовым качествам эти салаты занимают первые места, т.к. морепродукты любят все, даже самые заядлые гурманы.
Рецептов салата с креветками и огурцами существует много. Их можно дополнять разными овощами, и от этого вкус становится еще оригинальнее.

Давайте попробуем приготовить некоторые из них.

Рецепт салата с креветками, огурцом и авокадо

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-14

Советую приготовить легкий салат, как в приготовлении, так и в калорийности.

Нам понадобится:

  • Чеснок – 2 зубчика
  • Базилик – 2 веточки
  • Креветки свежие – 300 гр.
  • Лайм -1 шт.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Соль
  • Оливковое масло -1 ст. л.
  • Подсолнечное масло для обжарки – 2 ст. л.

Приготовление:

Чеснок режем очень мелкими кусочками ножом. Отделяем веточки базилика от стебля. Стебель режем очень мелко.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-15

Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло, отправляем жарится креветки. Добавляем чеснок и базилик. Жарим креветки до золотистого цвета.

Оставляем креветки до полного остывания. С огурца снимаем кожицу и разрезаем пополам.

Читайте так же:  Салат с гранатом и мясом рецепт

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-16

При помощи чайной ложки удаляем семена и разрезаем на кусочки.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-17

Порезанный огурец кладем в миску. С авокадо снимаем кожицу, удаляем косточку и режем кусочками.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-18

В миску добавляем креветки и авокадо.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-19

Добавляем соль, перец по вкусу, цедру лайма, сок половины лайма. Листики базилика рвем руками

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-20

Хорошо перемешиваем салат, добавляем оливковое масло, пробуем это вкусное блюдо, приготовленное за считанные минуты

Салат с помидорами, огурцом и креветками

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-21

Нам понадобится:

  • Помидоры черри – 300-400 гр.
  • Креветки тигровые (сырые) – 400 гр.
  • Зелень (петрушка, укроп, рукола, мангольд) – 200 гр.
  • Огурец свежий — один
  • Масло оливковое – 5 ст.л.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Перец молотый
  • Соль по вкусу

Приготовление:

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-22

Вымытые помидоры разрезаем пополам и кладем в миску.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-23

Измельчаем чеснок и петрушку при помощи ножа и отправляем к помидорам. Добавляем сахар, перец и соль по вкусу. Если помидоры с кислинкой, сахара можно добавить больше, чем указано в рецепте

Хорошо перемешиваем и даем настояться 30 минут. За это время помидоры пустят сок и пропитаются ароматом чеснока, петрушки и молотого перца.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-24

Креветки очищаем от панциря и темной кишечной вены. Посыпаем солью и перцем и оставляем на 15 минут.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-25

На разогретую сковороду наливаем оливковое масло (лучше брать масло первого отжима). Выкладываем креветки и обжариваем с двух сторон до нежного розового цвета, приблизительно по 1 минуте с каждой стороны.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-26

В миску выкладываем остывшие креветки, причем масло, на котором жарились креветки также выливаем в салат, добавляем очень мелко порезанный огурец и зелень.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-27

Хорошо перемешиваем. В результате получаем легкий, ароматный и весенний салат.

Очень вкусный салат – коктейль «Праздничный» (с сыром)

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-28

Этот салат обязательно станет изюминкой праздничного стола. Он обязательно понравится своей легкостью и оригинальным вкусом

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-29

Нам понадобится:

  • Укроп – 1 пучок
  • Помидоры черри – 5 шт.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Сыр твердых сортов – 100 гр.
  • Вареные очищенные креветки – 150 гр.
  • Оливковое масло – 2 ст. л.
  • Яблочный или винный уксус – 1 ст. л.
  • Соль

Приготовление:

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-30

Сначала подготавливаем все ингредиенты. Сладкий перец нарезаем соломкой

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-31

Огурец режем соломкой или полукольцами. Помидоры — небольшими дольками

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-32

Сыр режем кубиками. В миску с салатом кладем креветки

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-33

Добавляем мелко нарезанный укроп

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-34

Перед подачей салат солим по вкусу. Заправляем уксусом, оливковым маслом и подаем на стол. Вкус свежих овощей и креветок сделает этот салат любимым для всех

Готовим салат с креветками, огурцами и кукурузой

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-35

Нам понадобится:

  • Крабовые палочки – 500 гр.
  • Кукуруза – 1 банка
  • Креветки отварные – 15 шт.
  • Яйца вареные – 5 шт.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Майонез для заправки

Приготовление:

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-36

Режем крабовые палочки кубиками, размер которых должен быть с кукурузное зерно. В этом случае наш салат будет не только вкусным, но и красивым. Режем яйца и кладем в миску

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-37

Добавляем огурец, порезанный кубиками

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-38

Сливаем с кукурузы лишнюю жидкость и выкладываем в миску

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-39

Займемся приготовлением креветок. Отвариваем в подсоленной воде, даем остыть, очищаем от панциря

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-40

Хорошо перемешиваем все в миске. Добавляем майонез перед подачей на стол. Можно украсить веточками петрушки. Салат получается необыкновенно вкусным. Приготовьте и убедитесь в этом сами

Как приготовить салат из креветок с яйцом

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-41

Предлагаем вам приготовить необычное блюдо из яичных блинчиков, жареных креветок и огурцов. Если вы любите китайскую кухню – это блюдо точно для вас.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-42

Нам необходимо:

  • Яйца свежие – 3 шт.
  • Креветки королевские сырые – 300 гр.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Белый молотый перец – 1 ч.л.
  • Приправа куриная – 1 ч.л.
  • Зеленый лук – 1 пучок
  • Поварское рисовое вино – 1 ст. л.
  • Кунжутное масло – 1 ч. л.
  • Имбирь – 50 гр.

Приготовление:

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-43

В свежие очищенные креветки вливаем поварское рисовое вино и отставляем на 15 минут для маринования. Мелко режем чеснок, белую часть свежего зеленого лука, имбирь

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-44

В разогретую сковороду вливаем немного масла и выливаем взбитые яйца (достаточно взбить вилкой). Хорошо прожариваем с каждой стороны, масса внешне напоминает омлет

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-45

Выкладываем остывать на тарелку. В чистую разогретую сковороду наливаем немного масла и выкладываем креветки. Процесс жарки креветок занимает около 1-2 минуты. Затем выкладываем огурцы

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-46

Немного солим. Добавляем имбирь, чеснок, лук (белую часть), омлет, куриную приправу

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-47

Тщательно перемешиваем и дает поджарится 30 секунд. Ароматы ингредиентов перемешиваются, добавляем зеленый резаный лук и наслаждаемся оригинальным блюдом с привкусом китайской кухни

Салат с креветками, огурцом, рисом и яйцом

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-48

Нам понадобится:

  • Яйца вареные – 3 шт.
  • Рис отварной – 200 гр.
  • Креветка отварная – 400 гр.
  • Кукуруза – 1 банка (330 гр.)
  • Огурец свежий – 2 шт.
  • Специи для варки креветок
  • Майонез – 300 гр.
  • Соль
  • Перец молотый
  • Зелень

Приготовление:

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-49

Очищаем остывшие яйца и креветки. Режем кубиками. Креветки среднего размера можно разрезать на 4 части

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-50

Готовим необходимые продукты. С кукурузы сливаем воду. Отварной рис промываем в холодной воде, чтобы он не был слипшимся. Огурец режем кубиками, измельчаем зелень. Зелень желательно использовать в виде микса петрушки, укропа и зеленого лука.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-51

Смешиваем все ингредиенты в миске.

Хорошо перемешиваем и добавляем майонез. Выбор калорийности майонеза зависит от вашего вкуса.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-52

Салат получается питательным и вкусным. И даже если вы находитесь на диете, не откажите себе в ложечке этого оригинального салатика.

Видео рецепт ПП — очень вкусный салат с креветками от Юлии Высоцкой

Автор публикации

Комментарии: 4Публикации: 43Регистрация: 09-01-2018

Сейчас идет одно из самых прекрасных времен года – лето. Именно в это время созревает большинство ягод, фруктов, овощей, зелени и корнеплодов. Если вы имеете свой сад или огород, вам не нужно объяснять, какое это наслаждение – готовить еду из выращенных самостоятельно плодов.

Но даже если вы покупаете сезонные вкусняшки в магазинах, это не меняет сути. Лето прекрасно! Легкие супы и порубленные овощи, закуски и рагу, чего только душа не пожелает, все доступно.

Сегодня я поделюсь с вами рецептами, где главным ингредиентом будет редис. Его можно употреблять все лето, поскольку он быстро созревает и за одно лето можно несколько раз посадить семена и получить урожай.

Он очень полезен и имеет характерный, ни с чем не сравнимый вкус, создающийся за счет горчичного масла в составе. Кроме него этот корнеплод имеет огромное количество витаминов и полезных веществ.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-54

Он сам по себе полноценен и если просто посыпать его солью, будет уже вкусно. Но мы ведь хотим, чтобы вкусным блюдом можно было наесться! Поэтому предлагаем вашему вниманию следующие рецепты салатов и вкусных закусок.

Вкусный зеленый  салат с редисом, огурцом и яйцом (пошаговый рецепт)

Это самый популярный салатик, который появляется на столе одним из первых, еще в начале лета. Он отлично подойдет спортсменам, худеющим, а также спасет в летний зной, когда не особенно хочется употреблять тяжелую пищу.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-55

А питаться вкусно и полезно хочется!

Нам понадобится:

  • Редис 260 гр
  • Огурец 230 гр
  • Яйцо 3 шт
  • Листья салата, укроп, петрушка, зеленый лук
  • Сметана 60гр
  • Растительное масло 2 ст.л
  • Горчица 2 ч.л
  • Лимонный сок 2 ч.л
  • Соль, сахар, перец

Приготовление:

1. Нарвать салатные листья довольно крупными фрагментами и отправить их в глубокую тарелку. Если листья резать, то вскоре они могут потерять свой внешний вид.

А так он сохранит все полезные вещества и не превратится в кашу во время смешивания.

Можно использовать различные его сорта и виды, которые сейчас не сложно купить в магазине, на рынке, или же вырастить самостоятельно.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-56

2. У корнеплода отрезать хвостики и нарезать колечками. Если он зрелый, можно снять кожицу. Но лучше, конечно, использовать молодые экземпляры. Они, кстати, и не такие горькие, как уже взрослые плоды.

3. Огурец так же порезать колечками. Если он крупный, можно сначала порезать пополам вдоль, а потом уже половинками колец.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-57

Готовые овощи отправить в подготовленную миску.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-58

4. Зеленый лук разделить на длинные кусочки примерно в 3-4 см. Если у пучка есть белая часть, то ее лучше накрошить более мелко.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-59

5. Укроп и петрушку измельчить, как можно мельче, после чего всю зелень отправить к овощам.

Кстати, зелень подойдет любая, а точнее ту, которую вы больше любите. Поклонники сельдерея могут добавить его. Также подойдет кинза и ароматный базилик.

Все эти травы имеют свой специфический аромат, поэтому они – на любителя.

6. Яйца отварить вкрутую, затем слить кипяток, и залить их холодной водой. Дать немного полежать, чтобы впоследствии их было легче очистить.

После того, как сняли скорлупу, разрезать их на крупные части, например, на четвертинки. Но впрочем это и не столь важно. Нарезать можно, как пожелаете.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-60

7. Пришло время для приготовления заправки, или соуса.

Для этого в отдельную небольшую миску выложить сметану, желательно, чтобы она не была излишне жидкой. Туда же выложить горчицу и все перемешать.

Горчицу в данном случае можно использовать любую: поострее, понежнее, русскую, французскую…

Перед началом приготовления попробуйте сметану на вкус. Если она немного кисловата, то можно всыпать буквально щепотку сахара. Это добавит дополнительную вкусовую нотку, и лишнем не будет.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-61

8. Для придания свежего вкуса и аромата выжать в смесь лимонный сок. Затем налить растительное масло без запаха. После того, как смесь смешаете, посолить и поперчить по вкусу.

И еще раз перемешать.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-62

9. Соус вылить в миску к овощам, и очень аккуратно перемешать содержимое. Легче это делать двумя ложками или вилками.

10. Готовое блюдо выложить в посуду для подачи, а сверху разложить четвертинки яиц.

Читайте так же:  Салат из огурцов пальчики оближешь рецепт с фото

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-63

Сытное, вкусное и красивое блюдо готово! В жаркий летний день такое блюдо всегда в удовольствие!

Видео о том, как приготовить пикантную закуску из редиса с яйцом, огурцом и творогом

А такую закуску мы готовим каждый год, и не по разу. Не важно какое время года на улице – зима, или лето. Если ингредиенты потереть на терке, то получится закуска, а если их порезать, то можно приготовить салат.

Мне нравится готовить ее именно в виде закуски. Такую отлично подавать к мясным и рыбным блюдам, а также просто мазать на хлеб, или тосты.

Очень вкусно! Обязательно попробуйте, потом всегда будете готовить ее.

Как видите, рецепт очень прост, и не требует много времени на приготовление. Да и все ингредиенты самые что ни на есть простые.

Это авторское видео снято специально для этой статьи. Мы старались сделать его, чтобы показать Вам очень вкусный рецепт!

Простой и вкусный рецепт приготовления салата со сметаной и зеленью

Этот вариант приготовления является одним из моих самых любимых. В нем все очень просто – и состав ингредиентов, и сам процесс приготовления. Его особенностью является также и то, что если вы будете готовить из своей редиски, то не выкидывайте ботву. Режьте ее прямо вместе со всеми остальными компонентами.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-64

А посмотрите каким красивым получается блюдо. Оно украсит не только будничный стол, но и праздничный.

Нам понадобится:

  • Редис 150 гр
  • Огурцы 2 шт
  • Яйца вареные 2 шт
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Зеленый лук – небольшой пучок
  • Петрушка пучок
  • Укроп пучок
  • Соль по вкусу
  • Сметана по вкусу

Приготовление:

1. Корнеплоды помыть и почистить. Затем порезать половинками колец. Можно порезать и другим способом, все зависит от того, крупные кусочки вы любите в блюдах, или помельче.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-65

2. У меня своя редиска, и поэтому я использую ее ботву также. Она еще молоденькая, не переросшая, и полна витаминов. Грех выбрасывать.

Резать ее также, как и любую другую зелень. Не бойтесь, что веточки немного колючие, это не страшно. В готовом блюде этого вы даже не почувствуете.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-66

3. Огурчики порезать также, как порезали наш корнеплод. Так наше холодное блюдо будет выглядеть более привлекательно. Если огурец большой, то достаточно будет взять 1 плод, а если маленькие, то 2.

4. Зеленый лук покрошить, как обычно измельчаем его в таких случаях. Если любите этот продукт, то нарежьте его целый пучок, а если нет, то добавьте поменьше.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-67

В этом салате, вообще, я всегда все добавляю на глаз. Так надежнее.

5. Измельчить укроп и петрушку.

Их у нас также по небольшому пучку со своего огорода. Все свеженькое и очень вкусно пахнущее.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-68

6. И какой же летнее блюдо без чеснока. Добавляем и его в измельченном состоянии. Можно зубчик. а можно и два.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-69

7. У одного из отварных вкрутую яиц извлечь желток, оставить его для украшения. Оставшееся целое яйцо и белок порезать небольшими кубиками.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-70

8. Все нарезанные ингредиенты сложить в миску и посолить.

Только не усердствуйте сильно. Блюда такого плана в большом количестве соли не нуждаются. Зелень ее вообще не берет, а огурчикам, да яйцам много ли надо.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-71

9. И также на глаз добавить сметану. Я добавляю немного, чтобы компоненты не поплыли. Мне нравится, когда конструкция хорошо держится, а не расползается во все стороны.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-72

Для этого, конечно лучше иметь густую сметану.

10. И осталось сделать пару штрихов. Перемешать и выложить на блюдо, или тарелку. Я выбираю способ выкладки «горочкой», так подача всегда получается красивой и более эффектной.

А если сверху посыпать еще и ярким желтком, то такое блюдо не стыдно и в ресторане подать.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-73

Также украсить вершину нашей горки укропом, а у подножия расположить тонко нарезанный скрученный по спирали огурец.

Красота и вкуснота! Что еще скажешь.

Салатик с редисом, яйцом и зеленым луком

Вариант «лайт», когда в холодильнике минимум продуктов, а хочется отведать вкусных летних овощей.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-74

Заправлять такой набор витаминов можно и сметаной, и майонезом, и растительным маслом. Подойдет также йогурт без всяких добавок. В этом случае блюдо на самом деле получится «легким».

Нам понадобится:

  • Редис 9 шт
  • Яйцо 2 шт
  • Зеленый лук 3 соцветия
  • Сметана 3 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Укроп для украшения

Приготовление:

1. Яйца отварить минут 7-8, чтобы они получились вкрутую, слить воду и остудить. Избавиться от скорлупы и порезать их кубиками.

Если у вас есть яйцерезка, это будет идеально, кусочки в данном случае всегда получаются ровными и аккуратными.  Также подойдет крупная терка. И конечно же, это можно сделать ножом.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-75

2. Зеленый лук мелко нарезать.

С его количеством лучше не переборщить, так как он имеет острый вкус. Для начала лучше порезать половину, а в завершении приготовления оценить, нужно ли класть еще.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-76

3. Редиску помыть, избавиться от хвостиков и нарезать.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-77

Для этого есть несколько способов:

  • сначала разрезать каждый корнеплод на четвертинки, а затем на тонкие пласты
  • порезать тонкими круглешками
  • можно кубиками, или брусочками
  • либо просто натереть на терке

Последний вариант подходит тем, кому, например, трудно жевать или просто не очень нравится жгуче послевкусие этого овоща. А также его выбирают, когда готовят закуски в виде коктейлей.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-78

4. Посолить, как вам нравится, добавить 2-3 столовых ложки сметаны. Она смягчает остроту ингредиентов, добавляет нежность и плотность. Отличное выходит сочетание.

В сметану можно всыпать пару щепоток пахучих сушеных, или свежих травок. При желании конечно.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-79

Содержимое перемешать ложкой.

Украсить измельченным укропом, или просто разложить сверху веточки покрупнее.

Получившийся салат имеет очень свежий вкус, и невероятно приятный аромат. Для жаркого лета трудно выбрать более подходящий вариант холодной закуски.

Рецепт салата с редиской и черемшой под майонезом

Этот необычный вариант приготовления имеет свой оригинальный неповторимый вкус за счет дикого чеснока, который еще называют черемшой.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-80

Черемша – это также очень полезная зелень. Она способствует улучшению работу сердечно-сосудистой системы, помогает справиться с простудными заболеваниями, и вообще, является общеукрепляющим средством.

Вместе с нашим сегодняшним героем они создают поистине коктейль из витаминов.

Ингредиенты:

  • Черемша 80 гр
  • Лук зеленый 80 гр
  • Яйцо 4 шт
  • Огурец 120 гр
  • Редис 120 гр
  • Майонез 2-3 ст.л
  • Сметана 2-3 ст.л

Приготовление:

1. Черемшу и лук хорошенько помыть, и затем порезать либо помельче, либо покрупнее, кто как больше любит.  Я режу помельче.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-81

Как известно «на вкус и  цвет товарищей нет». Если зелень порубить крупно, то в этом случае салат получится не столько овощной, сколько из зелени. В этом, конечно, тоже есть своя прелесть.

2. Огурец вымыть, разрезать вдоль на 4 части, затем нарезать поперек, чтобы получались четвертинки колец.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-82

3. С нашим главным ингредиентом поступаем так же.

Его следует вымыть, отрезать хвостики, и с помощью ножа разрезать либо полукольцами, либо четвертинками, в зависимости от размера овоща.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-83

4. Яйца сварить до твердости, желательно заранее, чтобы они успели остыть. Если они горячие, можно оставить их под струей холодной воды из-под крана, так они быстро остынут.

5. Яйца нарезать кубиками, либо натереть на крупной терке и добавить в миску.

6. Добавить майонез и сметану, тщательно перемешать. Соль в этом рецепте лишняя. За счет майонеза он не требует дополнительного подсаливания.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-84

После того, как перемешаете, сразу же подавайте к столу.

Блюдо получается не острое, а очень мягкое и вкусное за счет яйца и огурца. Остается лишь приятное горчичное послевкусие черемши, лука и редиса.

Оригинальный рецепт холодного блюда с редисом и крабовыми палочками

Такое холодное блюдо понравится приверженцам «зимних» сытных закусок, которые получаются плотнее летних. Кроме того, есть категория людей, которые просто очень любят крабовые палочки за пикантность, доступность и сытность.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-85

Этот рецепт для вас.

Ингредиенты:

  • Петрушка пучок
  • Редис 500 гр
  • Крабовые палочки 240 гр
  • Чеснок 1 зубчик
  • Яйцо 2 шт
  • Лимон
  • Горчица дижонская 1 ст.ложка
  • Подсолнечное масло по вкусу

Приготовление:

1. Снять упаковку с палочек и порезать их оптимальными для вас куcочками.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-86

Совет: палочки лучше покупать охлажденными, не замороженными, в вакуумной упаковке. В этом случае они бывают сочнее и свежее.

2. Петрушку мелко накрошить и добавить в миску. В принципе вместо петрушки можно использовать и укроп, и зеленый лук. А при желании и всю смесь зелени в небольшом количестве.

3. Корнеплоды нарезать тонкими полукольцами. Поскольку у нас их много, лучше избегать крупных кусочков. Все также можно сразу выкладывать в миску.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-87

4. Нарезать отваренные заранее яйца. Кусочки могут быть достаточно крупными, это придаст свою пикантность.

Если любите чеснок, то можете потереть его в количестве одного зубчика. Но если такой вкус вместе с крабовыми палочками вам покажется не очень сочетаемым, то этот ингредиент можно исключить.

5. В миску к нарезанным компонентам выжать сок половины лимона и подсолить, если в этом будет необходимость.

6. Добавить пару столовых ложек растительного масла и дижонскую горчицу, и хорошо перемещать.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-88

Иной раз можно экспериментировать, и вместо обычного масла без запаха, добавить нерафинированное. Оно, кстати, дает дополнительный вкус всем овощам, что нравится многим.

Но конечно же надо пробовать.

Дайкон с сыром и зеленым яблоком

Дайкон – это так называемая японская редиска, которая имеет белый цвет и продолговатую форму.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-89

От нашего привычного розового овоща она отличается в первую очередь, отсутствием горчичного вкуса, поэтому по ощущениям она намного мягче и нежнее, не жжет и не дает блюдам остроты.

Вместе с тем, по количеству витаминов и минералов она ничуть не уступает российской родственнице. Дайкон в Японии едят так же часто, как у нас картошку. Ну а мы чем хуже?

Читайте так же:  Салат с кукурузой и крабовыми палочками рецепт с фото

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-90

Вот рецепт блюда с этим овощем!

Ингредиенты:

  • Дайкон 200 гр
  • Огурец 150 гр
  • Сыр твердый 150 гр
  • Петрушка пара веточек
  • Яблоко половина 1 шт
  • Сметана 100 гр
  • Соль по вкусу

Приготовление:

1. Дайкон очистить от кожуры и натереть на мелкой терке, чтобы в тарелке он выглядел как пышная кучка снега. Нужно сказать, что овощ этот очень сочный и вкусный, и отлично сочетается со многими другими ингредиентами.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-91

Так что присмотритесь к нему повнимательнее, возможно он вам полюбится.

2. Огурец нарезать тонкими брусочками. Он, как мы знаем, очень ароматный и сочный, и вместе с дайконом они создают отличный дуэт.

Но только не трите его на терке, иначе наш салатик может поплыть.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-92

3. Сыр натереть на мелкой терке и отправить к овощам. Лучше всего, если вы будете использовать его твердых сортов.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-93

4. Яблоко так же натереть на крупной терке. Важно выбрать сочный, наполненный соком фрукт, кислый или сладкий – не так важно. Главное, чтобы оно вступало в диалог с нейтральными по вкусу овощами.

Лично мне в этом рецепте очень нравится сорт «Семеренко».

5. Добавить сметану, перемешать. Если любите с солью, содержимое можно подсолить.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-94

6. Красиво сложить на тарелку и присыпать сверху листьями петрушки.

Можно просто выложить его горкой, а можно наполнить подходящую чашу, прижать ложкой, затем накрыть плоской тарелкой и перевернуть. Получится тоже горка, но более аккуратная.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-95

Есть и еще один способ, при котором дно чаши выстелить пищевой пленкой. Выложить салатную массу и дать ей немного охладиться в холодильнике, затем накрыть блюдом и перевернуть. Пленку убрать.

Выглядит такое блюдо превосходно, к тому же по восприятию оно очень легкое. Поэтому его отлично готовить к праздничному столу.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-96

Оригинальный, вкусный и полезный салат готов!

Овощное ассорти из редиса, помидоров и болгарского перца

Еще один вариант свежего легкого летнего перекуса. Это вкусное холодное блюдо получится слегка сладковатым за счет помидора, но таким же хрустящим и сочным, как и остальные варианты.

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста 1 шт
  • Лук зеленый 1 пучок
  • Петрушка 1 веточка
  • Редис 3 шт
  • Болгарский перец 1 шт
  • Помидор 1 шт
  • Растительное масло для заправки
  • Соль по вкусу

Приготовление:

1. Пекинскую капусту тщательно вымыть по листочкам, отделяя их от общего кочана.

Чистые листья мелко нашинковать. Кто не любит твердые прожилки в блюдах, могут использовать только мягкую часть.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-97

2. Корнеплоды почистить и нарезать на мелкие полосочки, или тонкие полукольца.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-98

3. Болгарский перец освободить от семян и порезать кубиками. Для красоты можно использовать разноцветные плоды, если есть такая возможность. У нас он только красный.

4. Томаты порезать тонкими дольками. Но можно в общем-то задать им любой размер. Для этого лучше использовать хорошо отточенный нож.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-99

5. В качестве зелени мы решили взять зеленый лук и петрушку. Но в общем-то можно брать и укроп, и базилик. А кто любит, и кинзу. Порезать зелень помельче и дополнить ею блюдо.

Аккуратно перемешать, чтобы не помять компоненты.

6. В виде заправки используем растительное, можно оливковое, масло и немного соли.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-100

Перед вами вкусняшка, попробовав которую, вы просто не сможете остановиться, проверено! Очень вкусно!!!

Сытная закуска из редиски с куриной грудкой

Этот вариант для тех, кто не мыслит еды без мяса. Как говорит моя подруга «салат без мяса – овощи на ветер».

Шутки шутками, но мужчину редиской и помидоркой точно досыта не накормишь. Да и на праздничный стол лучше ставить более плотные блюда. Итак, еще один рецепт.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка 600 гр
  • Помидор 1 шт
  • Авокадо 1 штс
  • Редис 200 гр
  • Салат зеленый 150 гр
  • Йогурт натуральный 0% 200 гр
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Заранее отварить в подсоленной воде куриную грудку. Если у вас филе, то так и оставить. Если же используете мясо на косточках, то их надо убрать. Также следует убрать и кожу. Она не только будет некрасиво смотреться в нашем блюде, но и во вкусовом плане помешает также.

Мясо следует охладить. Горячий продукт лучше не соединять с холодными овощными компонентами.

Мякоть нарезать кубиками, удобного для вас размера.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-101

2. Спелый, сочный помидор порезать не очень крупно. Отлично будет смотреться, если порезать его средними кубиками. Отправить нарезку к мясу.

3. Редиску тоже нарезать кубиками. Для этого каждый корнеплод режем два раза вдоль и два-три раза поперек. Получаются хорошей формы кубики.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-102

4. Листья зеленого салата измельчаем на удобные для вас кусочки. Кто-то считает, что их лучше рвать руками, кто-то всегда режет. Можно и так, особенно если будете подавать блюдо сразу же к столу.

5. Авокадо освободить от косточки и измельчить на небольшие кусочки.

Плод нужно выбрать обязательно зрелый и мягкий. Его, казалось бы, нейтральный вкус разбавит острый корнеплод, дополнит грудку и сделают блюдо еще более сытным и питательным.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-103

6. Добавить натуральный йогурт, посолить и поперчить по вкусу. Если для вас проблема достать йогурт, его без потерь можно заменить нежирной сметаной.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-104

Вкусный, сытный полезный обед готов, приятного аппетита!

Вот какая большая у нас сегодня получилась подборка. И не только большая, она еще очень простая в приготовлении и вкусная. Так что берите на заметку.

Друзья, а также пишите свои рецепты в комментариях. Ведь их еще предостаточно. Наверняка, у каждой из хозяек есть свой любимый фирменный вариант. Не скупитесь, поделитесь с нами, всем читателям это будет очень интересно.

А также пишите, понравились ли рецепты, видео. Буду рада, если подпишетесь на канал. Там уже собирается довольно интересная подборка в разных направлениях.

И не забывайте про салаты из редиски. В настоящее время она продается в магазинах круглый год. Готовить также можно целый год, и по будням и по праздникам.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-105

Даже самые обычные компоненты в блюде можно скомпоновать таким образом, что оно станет самым настоящим украшением любого стола.

Приятного аппетита!

Автор публикации

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-106

0 Комментарии: 0Публикации: 15Регистрация: 19-03-2018

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-107 Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
133 ккал
Белков: 1 гр
Жиров: 12 гр
Углеводов: 6 гр
Б/Ж/У: 5 / 63 / 32
Н100 / С0 / В0

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Подготавливаем наши ингредиенты для салата. Очищаем авокадо.

  2. Шаг 2:

    Нарезаем кусочками авокадо твердостью средней умеренности.

  3. Шаг 3:

    Нарезаем помидоры для нашего салата. Листья салата порвем руками и выкладываем на тарелку.

  4. Шаг 4:

    Кусочки авокадо выкладываем на листья салата.

  5. Шаг 5:

    Кусочки помидоров и виноград кишмиш также выкладываем на листья салата.

  6. Шаг 6:

    Добавляем в салат соль и перец по вкусу, заправляем оливковым маслом. Украсим салат петрушкой, базиликом и кинзой.

  7. Шаг 7:

    Приятного Всем аппетита! Готовим вкусно, готовим просто, готовим дома экзотический салат вместе!

Очень вкусный салат на Ваш праздничный стол!

Похожие рецепты

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Чтобы салаты получались вкуснее…

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

  • Читать полностью

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

  • Читать полностью

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

  • Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры – 23 ккал/100г
  • Виноград – 65 ккал/100г
  • Авокадо – 208 ккал/100г
  • Базилик свежий – 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный – 251 ккал/100г
  • Кинза сушёная молотая – 216 ккал/100г
  • Кинза, кориандр – 25 ккал/100г
  • Кориандр – 25 ккал/100г
  • Перец черный молотый – 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки – 45 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Оливковое масло – 913 ккал/100г
  • Листья салата – 12 ккал/100г

Калорийность продуктов: Авокадо, Помидоры , Виноград, Оливковое масло, Листья салата, Соль, Перец черный молотый, Петрушка, Базилик, Кинза, кориандр

Авокадо высоко ценится во всем мире за его уникальные свойства, но в нашей стране оно до сих пор ассоциируется с некой экзотикой и употребляется в пищу достаточно редко.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-121

© DepositPhotos

Высокое содержание полезных ненасыщенных жиров (до 30 %) делает авокадо самым питательным фруктом из всех существующих. Кроме того, оно богато витаминами (в особенности A и Е), калием, рибофлавином, тиамином и другими веществами, благотворно влияющими на здоровье и красоту кожи.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-122

© DepositPhotos

«Так Просто!» расскажет о пяти ярких и освежающих салатах из авокадо, которые восстановят твои силы, подарят бодрость и обеспечат энергией на весь день.

Ну а в качестве бонуса — неповторимое сочетание арбуза и авокадо. Если ты еще никогда не солил арбуз, этот салат для тебя!

Читайте так же:  Легкий быстрый салат рецепт

Очень вкусные салаты с авокадо

Создание салатов из авокадо вроде бы дело несложное, но требует соблюдения ряда правил, связанных с кулинарной спецификой этого зеленобокого красавца.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-123

© DepositPhotos

Во-первых, такие салаты по возможности не заправляют майонезом и сметаной. Связано это с тем, что авокадо сам по себе очень жирный продукт. Идеальной заправкой для салатов на его основе станет оливковое масло или йогурт, если это фруктово-ягодный вариант блюда.

В роли заправки может выступить и сам плод авокадо. Мякоть спелых плодов отличается очень нежной консистенцией, и если размять ее с солью и перцем, получится прекрасный густой соус. Развести такую заправку можно оливковым маслом или лимонным соком.

Во-вторых, авокадо в разы увеличивает способность нашего организма усваивать каротиноиды. Это незаменимые для здоровья антиоксиданты, которые делают овощи и фрукты красными, желтыми, оранжевыми. Поэтому отличной компанией для авокадо в салатах станут яркие ингредиенты: морковь, помидоры, манго…

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-124

© DepositPhotos

В-третьих, незаменимым ингредиентом салатов с авокадо является лимонный сок. Он предохраняет мякоть авокадо от потемнения и добавляет в его вкус благородную кислинку. Иногда ломтики авокадо маринуют в лимонном соке несколько часов, добавляя туда перец или соус чили.

Салат из авокадо с креветками и помидорами

Маслянистая мякоть авокадо превосходно сочетается с морепродуктами. Неслучайно салат из авокадо с креветками быстро стал классикой — это ароматное и вкусное блюдо. Даже Алла Пугачева признавала авокадо с креветками своим любимым блюдом.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-125

Ингредиенты

  • 400 г вареных креветок
  • 2 лайма
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1/4 луковицы
  • 1 помидор
  • 1 авокадо
  • 1 маленький перчик чили, очищенный от семян
  • пучок кинзы
  • соль и перец по вкусу

Приготовление

  1. Для начала сделай заправку, лук для нее лучше замариновать заранее. Мелко нарежь лук и залей соком лайма вместе с оливковым маслом. Посоли, поперчи и оставь на 10–15 минут.
  2. Все остальные ингредиенты смешай в салатнице. Добавь заправку. Присыпь зеленью кинзы. При необходимости дополнительно посоли и поперчи. Салат с авокадо и креветками готов!

Салат с авокадо и грейпфрутом

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-126

Мечтаешь в кратчайшие сроки заполучить фигуру мечты? Тогда налегай на грейпфрут и авокадо. Первый фрукт известен тем, что стимулирует процессы жиросжигания в организме, а авокадо — это источник полезных жиров, которые перерабатываются в энергию, а не в лишние килограммы.

Ингредиенты

  • 2 грейпфрута
  • 1 авокадо
  • 1/3 ст. зеленого горошка
  • 70 г рукколы
  • 70 г шпината
  • 2 ст. л. тыквенных семечек
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. горчицы

Приготовление

  1. В большую миску выложи горошек и нарезанные на небольшие кубики грейпфрут и авокадо.
  2. Добавь рукколу и шпинат.
  3. Тыквенные семечки обжарь на сухой горячей сковороде в течение пары минут. Также отправь в миску.
  4. Заправь салат оливковым маслом и горчицей.
  5. Салат с рукколой и авокадо готов. Приятного аппетита!

Салат с пекинской капустой и авокадо

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-127

© DepositPhotos

Ингредиенты

  • 1 кочан пекинской капусты
  • 1 авокадо
  • 1 яблоко
  • 1 головка лука
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • орехи кешью (по желанию)

Приготовление

  1. Измельчи пекинскую капусту.
  2. Почисти авокадо и нарежь кубиками.
  3. Яблоко натри на терке, лук нарежь мелкими кольцами.
  4. Перемешай все ингредиенты, взбрызни соком лимона и оливковым маслом. Посыпь готовый салат орехами.

Салат с авокадо, курицей и апельсином

Два нейтральных по вкусу, но очень полезных продукта — курица и авокадо — соединяются со сладкими сочными болгарским перцем и апельсином.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-128

© DepositPhotos

Ингредиенты

  • 1 авокадо
  • 250 г куриного филе
  • 2 болгарских перца
  • 1 апельсин
  • пучок петрушки
  • 2–4 листика салата

Ингредиенты для заправки

  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. мёда

Приготовление

  1. Отвари куриное филе и нарежь его кубиками.
  2. Мякоть авокадо нарежь кубиками и слегка взбрызни лимонным соком (или соком лайма), чтобы она не потемнела.
  3. Болгарский перец очисти от плодоножки и семян и нарежь соломкой.
  4. Апельсин очисти от кожуры и белой пленки, раздели на дольки и нарежь кубиками.
  5. Наруби петрушку.
  6. Соедини в миске лимонный сок, мёд, оливковое масло, соль, черный перец и перемешай.
  7. Выложи на порционные тарелки по 1–2 листу салата, поверх — все нарезанные ингредиенты.
  8. Полей салат заправкой и аккуратно перемешай.

Салат с арбузом и авокадо

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-129

Арбуз — лучший способ утолить жажду в знойный летний день и отличный ингредиент для яркого салата. Авокадо и арбуз дают вместе весьма интересное сочетание, делая такой салат сытным и в то же время легким.

Ингредиенты

  • 1 кг арбуза
  • 1 пучок рукколы
  • 1 авокадо
  • 100 г голубого сыра
  • 1 ст. л. черного кунжута

Ингредиенты для заправки

  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 2 ч. л. мёда
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Арбуз и авокадо очисти и нарежь произвольными кусочками.
  2. Добавь измельченный сыр и рукколу.
  3. Заправь смесью лимонного сока, масла и мёда. Присыпь кунжутом.
  4. Приятного аппетита!

Ранее «Так Просто!» уже писал о 13 причинах включить авокадо в свой рацион. Сложно передать, насколько полезен этот превосходный фрукт!

Сходство авокадо в разрезе с маткой совсем не случайно. Узнай, как аллигаторова груша дарит женщинам красоту и помогает сохранить репродуктивные способности.

Николай Ладуба

Николай Ладуба обожает активно проводить время, занимается пешим туризмом. Он большой поклонник фантастики. Сыну Николая всего 7 лет, но он разделяет папины увлечения: что может быть лучше, чем уютно устроиться и смотреть всей семьей сериал «Звездный путь»? Наш автор ко всем вопросам подходит обстоятельно, об этом говорит качество его статей. Любимая книга Николая — «Черный принц» Айрис Мердок.

Продукт обладает достаточно нейтральным вкусом, идеален в качестве основного ингредиента для вкусных рецептов салатов с авокадо. Экзотическое блюдо хорошо подойдет как для праздничного, так и для повседневного стола. Салат будет хорошим ужином, так как главный ингредиент рецепта богат полезными жирными кислотами, витаминами А, Е, D. Среди множества рецептов салатов с авокадо сложно выбрать лучший, поэтому следует экспериментировать и выбирать идеальный для себя. Легкий ореховый аромат и нежная консистенция прекрасно сочетается с фруктами, морепродуктами, овощами.

Морской

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-131

Морской салат

Простой рецепт салата из авокадо состоит всего из трех основных ингредиентов. Он быстро готовится, отлично утоляет чувство голода и выделяется оригинальной подачей.

Для приготовления понадобится:

  • спелый авокадо — 1 штука;
  • огурец — 1 штука крупного размера;
  • тунец консервированный в собственном соку — 150 грамм;
  • лимонный сок — 1 ст.л.;
  • оливковое масло — 1 ст.л.;
  • специи — по вкусу.

Последовательность приготовления:

  1. Разрезать авокадо пополам, удалить косточку и аккуратно вычистить мякоть, сохранив целостность кожуры.
  2. Порезать огурец и авокадо мелкими ломтиками.
  3. Добавить в массу лимонный сок и хорошо перемешать.
  4. Слить жидкость из тунца, смешать его с остальными ингредиентами.
  5. Заправить салат маслом и специями и разложить по порциям, в качестве порционных салатников можно использовать кожуру плода.

Такой рецепт салата с авокадо и огурцом  богат полезными витаминами и насыщенными жирами, будет хорошим питательным ужином.

Заряд бодрости

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-132

Салат Заряд бодрости

Красивое и свежее блюдо, которое не нуждается в дополнительный сервировке, ярко и свежо выглядит на тарелке. Рецепт данного салата с авокадо очень вкусный и простой.

При приготовления понадобится:

  • мякоть авокадо — 150 грамм;
  • капуста краснокочанная — 200 грамм;
  • огурец — 100 грамм;
  • вареное яйцо — 2 штуки;
  • редис — 3 штуки;
  • помидоры черри -100 грамм;
  • салат — пучок;
  • соль, перец — по вкусу;
  • сок лимона и оливковое масло для заправки.

Последовательность приготовления:

  1. Промыть овощи и зелень.
  2. Зелень порвать руками.
  3. Нарезать овощи небольшими кусочками.
  4. Авокадо порезать ломтиками.
  5. Яйца нарезать кружочками.
  6. Выложить все на тарелку, заправить лимонным соком и оливковым маслом.

Блюдо насыщает организм витаминами, улучшает пищеварение и общее состояние организма.

Гармония вкуса

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-133

Салат «Гармония вкуса»

Неожиданный приятный легкий вкус салата не оставит равнодушными ни гостей, ни домочадцев. Приготовление не займет много времени.

Необходимые ингредиенты:

  • авокадо — 1 штука;
  • помидоры черри — 150 грамм;
  • вареные креветки — 250 грамм;
  • укроп — пучок;
  • сметана — 1 ст.л.;
  • майонез — 1 ст.л.;
  • лимонный сок — 1 ст.л.;
  • специи — по вкусу.

Последовательность приготовления:

  1. Очистить плод от кожуры и убрать косточку.
  2. Нарезать плод кубиками и сбрызнуть лимонным соком.
  3. Мелко нарезать укроп, добавить его к авокадо.
  4. Добавить туда же нарезанные помидоры и очищенные креветки.
  5. Заправить блюдо смесью майонеза со сметаной и можно подавать его на стол.

Авокадо гармонично сочетается с креветками, раскрывает всю гамму их вкуса и обогащает ее.

Сливочный салат

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты salaty-s-avokado-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-poshagovye-recepty-134

Сливочный салат

Такое блюдо можно использовать в качестве намазки на тосты, канапе, гренки или хлебцы, а также употреблять в чистом виде. Это вкусный и простой рецепт салата с авокадо.

Для приготовления понадобится:

  • авокадо — 1 штука;
  • куриное яйцо — 3 штуки;
  • сметана — 3 ст.л.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • соль, перец — по вкусу.

Последовательность приготовления:

  1. Сварить яйца вкрутую.
  2. Очистить фрукт от кожуры и извлечь косточку.
  3. Нарезать яйца и авокадо мелкими кубиками, добавить продавленный чеснок.
  4. Заправить сметаной, добавить соль и перец по вкусу.
  5. Перемешать и можно сразу подавать блюдо на стол.

Такой здоровый перекус насытит организм витаминами, жирными кислотами и белками.

Авокадо содержит в составе витамины А, Е, С, РР, а также группы В, минералы, жирные кислоты, которые легко усваиваются организмом. Плод укрепляет иммунитет, улучшает качество кожи и волос, крайне полезен для организма.

Изображение - Салаты с авокадо рецепты с фото простые и вкусные пошаговые рецепты autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 2.6 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here