Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты

Детальное описание: салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Салаты с ананасами имеют очень оригинальный вкус. Кроме того, эти сладкие фрукты отлично сочетаются с жирными и калорийными продуктами, включая все виды мяса и майонезную заправку.

Состав такого салата довольно легкий и он не создает ощущения тяжести. Вместо хлеба можно подавать сухарики или чипсы.

Самый простой и вкусный салат с курицей, ананасом и сыром — фото рецепт

Очень вкусным, нежным с легким сладковатым вкусом получается салат с курицей и консервированным ананасом.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-376

Время приготовления: 45 минут

Количество: 4 порции

Ингредиенты

  • Куриная грудка: половина
  • Ананас консервированный: 4 колечка
  • Сыр твердый “Российский”: 70 г
  • Яйцо: 1 большое
  • Чеснок: 1 долька
  • Майонез: 3 ст. л.
  • Молотый перец: щепотка

Инструкция приготовления

  1. Половинку куриной грудки промываем, отправляем в воду с солью (можно добавить лавровый лист и молотый перец). Варим при низком нагреве 15-20 минут, вынимаем и остужаем. Яйцо заливаем холодной водой и варим 7-8 минут. Остужаем и очищаем.

    Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-377

  2. Подготовленное филе нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем на тарелку или в миску. Мясо можно не резать, а разделить вилкой по волокнам.

    Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-378

  3. Одно большое яйцо (или два маленьких) мелко рубим и отправляем на мясо.

    Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-379

  4. Консервированные колечки нарезаем на небольшие кубики и выкладываем к другим компонентам. Немного кубиков оставляем для украшения.

    Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-380

  5. Твердый сыр натираем мелко и отправляем на ананасы.

    Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-381

  6. Поливаем все майонезом, посыпаем молотым перцем и добавляем измельченную дольку чеснока.

    Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-382

  7. Ароматный салатик хорошо перемешиваем и охлаждаем минимум 2 часа. За это время все ингредиенты пропитаются вкуснейшим соусом.

    Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-383

  8. Готовый салат порциями выкладываем на зеленые салатные листья, посыпаем оставшимися кубиками ананаса и сразу подаем на стол. Такая закуска отлично подходит к мясным рулетам, буженине и стейкам.

    Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-384

Видео (кликните для воспроизведения).

Рецепт салата с куриным филе, ананасами и грибами

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-385

Для вкусного салата лучше брать не лесные, а культивированные грибы, так блюдо точно получится безопасным.

Для приготовления нужно:

  • куриная грудка, неразделанная 350-400 г;
  • соль;
  • лист лаврушки;
  • перец молотый и горошек;
  • майонез 200 г;
  • масло 50 мл;
  • лук 70-80 г;
  • грибы, предпочтительно шампиньоны;
  • чеснок;
  • банка ананасов 330-350 мл;
  • зелень;
  • вода 1 л.

Что делать:

  1. Неразделанную куриную грудку положить в кастрюлю, туда же влить воду и нагреть до кипения. Убрать пенку. Добавить 6-7 г соли, пару горошин перца и лавровый листик. Варить на умеренном огне около получаса.
  2. Вынуть сваренную курицу, остудить.
  3. Пока варится грудка, разогреть сковородку с маслом.
  4. Мелко порезать лук и обжарить его до мягкости.
  5. Заранее перебрать грибы, удалить кончики ножек, промыть плодовые тела, нарезать их на пластинки и отправить к луку.
  6. Когда вода испарится, посолить, выдавить зубчик чеснока и снять с огня. Остудить.
  7. Открыть ананасы и вылить из банки сироп.
  8. Снять с курицы кожу, вынуть кость, нарезать кубиками или разобрать на волокна.
  9. В салатник сложить подготовленные ингредиенты. Если используются ананасовые кольца, то их нарезать кубиками.
  10. Положить майонез, перемешать и оформить верх зеленью.

Вариация салата с грецкими орехами

Для куриного салата с орехами нужно:

  • отварного куриного филе 300 г;
  • орехов, очищенных, грецких 60-70 г;
  • ананасы, вес кусочков без сиропа 180-200 г;
  • майонез;
  • чеснок;
  • петрушка или кинза 20 г.

Как готовить:

  1. Орешки высыпать на сковородку и слегка подсушить.
  2. Пересыпать в пакет и 2-3 раза прокатать скалкой. Можно порубить ядра ножом.
  3. Мелко нарезать зелень.
  4. Курицу разобрать на волокна или порезать полосками.
  5. Все компоненты переложить в миску либо в салатник, выдавить один или два чесночных зубчика и добавить майонез.
  6. Перемешать и сразу же можно подавать гостям.

С кукурузой

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-386

Добавление консервированной кукурузы делает ананасовый салат не только вкусным, но и привлекательным внешне.

Для рецепта потребуется:

  • отварное филе курицы 200 г;
  • стандартная банка кукурузы;
  • банка ананасов в сиропе кусочками 330 мл;
  • луковица;
  • укроп 20 г;
  • майонез 150 г;
  • перец, молотый;
  • чеснок.

Алгоритм действий:

  1. Для вкусной заправки пучок укропа опустить на 1 минуту в кипяток, а потом на минуту в ледяную воду.
  2. Мелко нарубить зелень и зубчик чеснока, ввести их в майонез, перец положить по вкусу. Перемешать и отставить заправку в сторону.
  3. Куриное филе нарезать на кубики.
  4. Из открытой банки с кукурузой вылить жидкость.
  5. Из ананасов – сироп.
  6. В салатник сложить подготовленные компоненты, выложить заправку, все перемешать.

Этот рецепт можно считать базовым. В него можно добавить другие продукты: например, свежий огурчик и (или) отварное яйцо.

С пекинской капустой

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-387

Пекинская, она же салатная капуста или петсай является хорошей и низкокалорийной основой для многих салатов. Для закуски с пекинкой нужно:

  • капусты 350-400 г;
  • ананасов, кусочками, уже без сиропа, 200 г;
  • майонез;
  • перец, молотый;
  • филе курицы, отварное 300 г;
  • лук зеленый 30 г.

Что делать:

  1. Куриное мясо нарезать кубиками.
  2. Капусту нашинковать соломкой. Не мять. Листочки у неё более нежные и моментально выделяют сок.
  3. Мелко нарубить зеленый лук.
  4. В салатник сложить ананасы, курицу, капусту, лук, поперчить все по вкусу, добавить майонез. Его количество может быть чуть больше или меньше, по желанию.
  5. Перемешать и тут же подавать на стол.

Салат из пекинской капусты не стоит готовить впрок. Он моментально дает сок и теряет привлекательный вид.

Пикантный салат с чесноком

Для салата с чесноком нужно:

  • банка ананасов в сиропе, кусочками;
  • чеснок;
  • майонез 150 г;
  • сыр 100 г;
  • отварное филе из грудки курицы 300 г;
  • перец, молотый.

Пошаговый процесс:

  1. Откупорить банку с ананасами, слить сироп. Выложить кусочки в миску.
  2. Нарезать курицу полосками.
  3. Добавить к ананасам.
  4. Очистить 2-3 зубчика чеснока и выдавить их в общую посуду.
  5. Натереть сыр и добавить его к остальным продуктам. Поперчить и заправить майонезом.

Праздничный вариант салата с курицей и ананасами слоями

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-388

Даже простой салат может стать праздничным, если его красиво уложить слоями. Для этого лучше использовать кулинарное кольцо. Слои будут ровными, а конечный результат – похож на торт.

Для готовки понадобится:

  • банка ананасов 350 мл;
  • майонез;
  • отварное филе 300 г;
  • кукурузы банка;
  • сыр 150 — 180 г;
  • зелень 3-4 веточки;
  • маслины черные 5-7 шт.

Что делать:

  1. Нарезать курицу на мелкие кубики. На плоское блюдо уложить мясо и хорошо смазать майонезом.
  2. Выложить кусочки ананасов следующим слоем и тоже промазать.
  3. Из банки с кукурузой вылить жидкость и высыпать её поверх. Смазать майонезом.
  4. Натереть сыр и выложить его на кукурузу.
  5. При помощи зелени и маслин оформить верх салата. Вместо маслин, можно взять помидоры черри.
  6. Отправить блюдо, не снимая кольца, в холодильник на час.
  7. Вынуть, аккуратно снять кольцо и подать на стол.
Видео (кликните для воспроизведения).

Если планируется романтический ужин на двоих, то закуску можно уложить слоями в специальные бокалы — верины и подать как салат-коктейль.

Советы в приготовлении:

Чтобы получить непревзойденный вкус и поэкспериментировать с приготовлением воспользуйтесь советами:

  • Лучше варить куриную грудку с кожей и косточками, а не «голое» филе, так готовое мясо получится гораздо вкуснее.
  • Желательно использовать свежие ананасы, но быстрее, удобнее и дешевле добавлять консервированный продукт.
  • Российский сыр можно заменить на Гауду, Тильзитер, Ламбер и т.д. Хорошо подойдут Сулугуни и Моцарелла.
  • Если блюдо дополнить обжаренными грибами с репчатым луком, у него появится новый вкус и аромат.
  • Если салат готовится на праздничный стол, то лучше его формировать слоями, смазываем каждый майонезом. Можно добавить слой свежей мелко натертой моркови, она добавит цвет и сочность.
  • По такому принципу готовят салаты с виноградом и консервированными персиками. Можно дополнить орехами: отлично подойдут грецкие, фундук или пекан.

Для праздничного стола и в качестве закуски на обед подойдет салат с консервированными ананасами. Интересное сочетание сладкого сочного ананаса и пряной курицы, ветчины, грибов или различных овощей создает неповторимый вкус, а кроме того, такой салат очень красиво выглядит на столе.

Салат с консервированными ананасами и куриной грудкой

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-390

Необходимые продукты:

  • две чесночные дольки;
  • филе грудки курицы – 3 шт.;
  • два плавленых сырка;
  • ананасы – 1 консервная банка;
  • три яйца.

Как готовится салат с ананасом и куриной грудкой:

  1. Готовое филе куриной грудки варим в кастрюле до мягкости. Ждем, пока оно остынет, и шинкуем мелкими кубиками.
  2. Если ананасы в банке в виде колец, то нарежьте их на кусочки.
  3. Параллельно варим куриные яйца и измельчаем их ножом.
  4. Сырки перетираем на терке и выкладываем в салатницу, добавляем остальные порезанные продукты.
  5. Крошим сверху мелко порезанный чеснок, заливаем майонезом и смешиваем.

Постный рецепт закуски

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-391

Вам понадобится:

  • кукуруза – 1 консервная банка;
  • постный майонез или соевый соус – по вкусу;
  • два болгарских перца;
  • банка ананасов;
  • ржаные сухарики – 100 г;
  • полвилка пекинской капусты.

Готовим постный салат с ананасами:

  1. Промываем кочан пекинской капусты и мелко шинкуем.
  2. Открываем банки с ананасами и кукурузой, убираем сок.
  3. Соломкой режем очищенные болгарские перцы.
  4. Соединяем подготовленные ингредиенты в глубокой емкости, насыпаем сухарики, добавляем постную заправку и хорошо перемешиваем. Приятного аппетита!

С крабовыми палочками

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-392

Состав рецепта:

  • огурцы – 0,3 кг;
  • майонез – 100 г;
  • крабовые палочки – 0,3 кг;
  • три яйца;
  • консервированная кукуруза – 290 г;
  • ананасы – 300 г.

Поэтапное приготовление:

  1. Опускаем в кастрюльку с водой куриные яйца и варим их в течение 10 минут.
  2. Сливаем сироп с банки ананасов и с кукурузы. Режем колечки фрукта на кусочки.
  3. Если у огурцов толстая кожа – срезаем ее ножом. Мякоть мелко крошим.
  4. Достаем крабовые палочки из холодильника и также измельчаем на кубики.
  5. Снимаем с яиц скорлупу и мелко шинкуем их.
  6. Выкладываем в салатницу кукурузу, огурцы, яйца, ананасы, крабовые палочки, добавляем необходимое количество майонеза и перемешиваем всю массу.
Читайте так же:  Салат вдоль по огороду на зиму рецепт с фото

Получилась очень легкая и вкусная закуска.

Фруктовый салат с консервированными ананасами

Такой салат послужит прекрасной легкой закуской на завтрак или ужин.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-393

Компоненты рецепта:

  • яблоко – 1 шт.;
  • банан – 1 шт.;
  • йогурт фруктовый – 50 мл;
  • виноград зеленый – 150 г;
  • ананасы в консервной банке – 400 г;
  • апельсин – 1 шт.

Пошаговая инструкция:

  1. Разрезать помытое яблоко на четвертинки, убрать центральную твердую часть яблока и семечки. Мякоть покрошить кубиками и сложить в салатницу.
  2. С апельсина убрать корочку, сочную мякоть нашинковать на дольки и добавить к кусочкам яблока. Сок, который вытек с апельсина, тоже слить к нарезанным фруктам.
  3. Очищенный банан порезать на кружочки, каждую виноградину разделить на две половины и переложить в салатницу.
  4. Выложить из банки кусочки ананаса и вылить сок.
  5. Осталось добавить в миску фруктовый йогурт, перемешать все ингредиенты и оставить готовое блюдо в холодильнике.

Через час можно наслаждаться его приятным, бодрящим вкусом.

Готовим с кукурузой

Лучше всего вкус ананаса сочетается со вкусом вареной или копченой курицы и кукурузы.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-394

Что нужно взять:

  • майонез – по вкусу;
  • кусок сыра – 0,2 кг;
  • кукуруза – 1 консервная банка;
  • вареное филе курицы – 0,4 кг;
  • ананасы – 1 консервная банка;
  • соль с перцем – по вкусу;
  • куриные яйца – 3 шт.;
  • пучок зелени петрушки.

Как приготовить вкусный салат:

  1. Заранее отваренное мясо курицы шинкуем на мелкие кубики.
  2. Достаем из банки ананасы. Если они заготовлены в виде колечек, то каждое разрезаем на несколько кусочков.
  3. Два вареных яйца мелко крошим ножом, из третьего вынимаем желток (нам необходимо, чтобы он был целый), а белок измельчаем в крошку и добавляем к остальным продуктам.
  4. Промытую зелень шинкуем помельче, кусок сыра обрабатываем на терке.
  5. Перемешиваем ингредиенты в просторной миске, добавив предварительно майонез, черный перец и соль.
  6. На 2 часа закрываем лакомство в холодильнике, чтобы оно пропиталось. Приятного аппетита!

С копченой курицей

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-395

Состав рецепта:

  • одна головка лука;
  • банка ананасов;
  • майонез – 35 г;
  • курица копченая – 0,3 кг;
  • банка кукурузы.

Поэтапное приготовление:

  1. Колечки ананаса и копченую курицу режем небольшими кубиками.
  2. Выкладываем подготовленные продукты в красивую салатницу и ссыпаем туда мелко нашинкованную луковицу.
  3. Открываем банку с кукурузой, удаляем сок, а саму кукурузу высыпаем к остальным продуктам.
  4. Осталось налить майонез и смешать ингредиенты.

Салат с консервированными ананасами и креветками

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-396

Список продуктов:

  • лимонный сок – 10 мл;
  • кусочек сыра – 90 г;
  • креветки – 0,25 кг;
  • майонез – 20 г;
  • ананасы – 200 г;
  • пучок свежей петрушки;
  • два яйца;
  • щепотка соли.

Обратите внимание, отварены ли креветки, или заморожены сырыми. В первом случае их достаточно только окунуть перед использованием в теплую воду. Во втором – придётся отваривать.

Готовим закуску с кусочками ананаса:

  1. Ставим емкость с водой на огонь, добавляем соль и ждем закипания. Подготовленные креветки промываем в дуршлаге и, когда вода закипит, бросаем в кастрюлю.
  2. Варим их после повторного закипания 7 – 10 минут.
  3. Если креветки слишком большие, то разрежьте сваренное мясо на несколько кусочков.
  4. Параллельно варим куриные яйца в течение 10 минут.
  5. Очищаем остывшие яйца от скорлупы и крошим ножом.
  6. Колечки консервированных ананасов измельчаем, нарезая их кубиками.
  7. Твердый сорт сыра пропускаем через терку с крупными отверстиями.
  8. Пучок петрушки моем под краном и крошим острым ножом.
  9. Все измельченные ингредиенты перемешиваем в глубокой салатнице, наливаем лимонный сок с майонезом и подаем на стол.

Чтобы закуска выглядела красивее, кладем в миску дольки лимона или веточку петрушки.

Как сделать с шампиньонами

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-397

Что нужно взять:

  • куриное мясо – 0,3 кг;
  • сыр твердого вида – 150 г;
  • луковицы – 90 г;
  • ананасы – 0,25 кг;
  • соль по вкусу;
  • шампиньоны – 0,2 кг;
  • натуральный йогурт без добавок – 60 г;
  • черный перец.

Алгоритм действий:

  1. В разных емкостях варим до мягкости мясо курицы и яйца.
  2. Остужаем продукты, мясо разбираем по волокнам, яйца избавляем от скорлупы и измельчаем в крошку.
  3. Маринованные грибы вынимаем из банки, промываем от маринада и шинкуем кубиками.
  4. Ананасы измельчаем и складываем в салатницу. К ним добавляем все нарезанные компоненты и засыпаем измельченным на терке сыром.
  5. Осталось насыпать перец с солью и залить это великолепие йогуртом.
  6. Перемешиваем яство и сразу ставим на стол. Приятного аппетита!

Сытный салатик с ветчиной

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-398

Необходимые продукты:

  • грецкие орехи – 35 г;
  • яйцо – 4 шт.;
  • кукуруза в банке – 1 шт.;
  • майонез – 250 г;
  • ананасы в банке – 1 шт.;
  • ветчина – 0,3 кг;
  • один помидор.

Готовим пошагово:

  1. Данный вариант блюда выкладываем слоями, чтобы оно выглядело по-праздничному.
  2. Первым рядом идет ветчина, нашинкованная в форме соломки.
  3. Вторым слоем выкладываем кусочки порезанного ананаса.
  4. Третий ряд – немного майонеза.
  5. Четвертым слоем добавляем кукурузу, предварительно слив сок с банки.
  6. Пятый ряд – измельченные на терке вареные яйца. Заливаем его майонезом.
  7. Шестым слоем выкладываем покрошенный на кубики свежий помидор.
  8. Довершают салат поколотые на кусочки грецкие орехи.
  9. Закрываем закуску в холодильнике на 2 часа и наслаждаемся ее прекрасным вкусом. Приятного аппетита!

Среди всего разнообразия вкусов, салат с добавлением ананасов всегда оказывается лучшим решением. Этот плод сочный, нежный, обладает пикантной сладостью, но при этом совершенно органично сочетается с копчёностями, любым мясом и даже с острыми ингредиентами. Пробуйте, и вам обязательно понравится!

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-399

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
218 ккал
Белков: 11 гр
Жиров: 17 гр
Углеводов: 6 гр
Б/Ж/У: 32 / 50 / 18
Н17 / С67 / В16

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Подготовить ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Куриное филе предварительно отварить до готовности в подсоленной воде. Охладить. Курицу нарезать небольшими кубиками.

  3. Шаг 3:

    Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Нарезать небольшими кубиками.

  4. Шаг 4:

    Ананасы нарезать маленькими кубиками. В этот раз я использовала свежий ананас. И так мне даже больше понравилось, чем с консервированными.

  5. Шаг 5:

    Сыр натереть на средней терке.

  6. Шаг 6:

    В салатник выложить курицу и смазать тонким слоем майонеза или сделать сеточку, выдавливая майонез из кондитерского мешка.

  7. Шаг 7:

    Далее выложить ананасы и также полить майонезом.

  8. Шаг 8:

    Следующий слой – яйца, а потом сыр. Их также полить майонезом.

  9. Шаг 9:

    Орехи подсушить на сухой сковороде и мелко порубить. Посыпать ими салат. Поставить салат в холодильник на 1-2 часа для пропитки.

Похожие рецепты

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

  • Читать полностью

Чтобы яблоки в салате не темнели…

Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).

  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Масло из грецкого ореха – 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие – 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех – 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех – 651 ккал/100г
  • Ананасы – 49 ккал/100г
  • Ананасы консервированные – 57 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) – 113 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриное филе, Ананасы, Грецкие орехи, Сыр любой, Майонез

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-416


На праздничный стол вкусный и питательный салат с креветками и кальмарами, выбирайте рецепт по вкусу: с красной икрой, сыром, рисом, крабовыми палочками или кукурузой.

Рецепт 1: салат с креветками и кальмарами (с фото)

Салат из кальмаров и креветок не только вкусное блюдо, но и удивительно питательное и нежное. Такой очень вкусный салатик обязательно будет оценен теми гурманами, которые обожают морепродукты в любом их приготовлении. Эта легкая, с ненавязчивым вкусом закуска готовится сравнительно легко и быстро. Всего 20 минут, и можно удивлять домочадцев и гостей изысканным кулинарным шедевром. Рецепт с фото интересного салата я подробно для вас сегодня описала.

  • кальмары – 1 шт.,
  • креветки – 10-15 шт.,
  • огурцы (свежие) – 3 шт.,
  • сыр – 100 гр.,
  • консервированная кукуруза – 100 гр.,
  • майонез – по вкусу.,
  • соль – по вкусу.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-417

Огурчики очищаем от кожицы и нарезаем небольшими ломтиками-брусочками.

Совет. Желательно выбирать молоденькие огурчики, у которых мякоть молочная, и без жестких семян.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-418

Прибавляем кукурузу, предварительно процедив ее от жидкости.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-419

Сыр нарезаем тоненькой соломкой либо измельчаем на специальной терке, типа для корейских блюд, хотя можно воспользоваться и кухонным комбайном со специальной насадкой.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-420

Креветки отвариваем, очищаем и прибавляем к остальным продуктам.

Рекомендация. Многие не знают, как правильно отваривать ракообразных. Неочищенные и замороженные креветки размораживают и опускают уже в кипящую воду не более чем на 180 секунд.

Неочищенные варено-замороженных — 1-2 минут.

Очищенные не обязательно отваривать, их заливают свежим кипятком либо рассолом на 3-4 мин. Если побаиваетесь какой-либо инфекции, то можно отварить, но не дольше 60 секунд.

Для крупных ракообразных, так называемых «королевских», тепловая обработка немного длиннее, до 10 минут, в зависимости от их состояния – свежие, замороженные или неочищенные.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-421

Подготавливаем кальмары. Для этого их также очищаем, нарезаем полукольцами и отвариваем не более 5 минут. Далее остужаем и кладем их к остальным ингредиентам.

Читайте так же:  Салат с моцареллой рецепт

Подсказка. Дольше 5 минут отваривать кальмары не стоит. От долгой варки они приобретают жесткость и становятся невкусными. Некоторые хозяйки их не отваривают, а просто чистят, затем нарезают и заливают крутым кипятком и выдерживают точно такое же время.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-422

Прибавляем майонез, аккуратно перемешиваем, чтобы не повредить продукты. Вот и все, кулинарный процесс завершен.

Салат с морскими продуктами – кальмарами и креветками готов, и его можно подавать на стол, украсив листьями салата и веточкой петрушки.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-423

Рецепт 2: салат с креветкой,кальмаром и красной икрой

Приготовьте своим любимым праздничный салат, в котором соединены различные дары моря и яйца, являющиеся мощными афродизиаками. Особенно хорош такой праздничный салат на День Святого Валентина и на Новый год.

  • Крабовые палочки или мясо — 200 г
  • Петрушка — 20 г
  • Яйца куриные — 4-5 шт.
  • Кальмары — 200 г
  • Икра красная — 100 г
  • Креветки — 200 г
  • Соль — по вкусу
  • Майонез — 100-150 мл

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-424

Мелко нарежьте крабовое мясо или крабовые палочки.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-425

Покройте слоем майонеза.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-426

Второй слой — мелко порезанная петрушка. Можно добавить по желанию зеленый лук.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-427

Яйца залейте холодной водой, посолите, доведите до кипения, варите 7-8 минут. Слейте воду, залейте холодной, охладите яйца, очистите, отделите белки от желтков.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-428

Белки натрите на крупной терке, чуть присолите, залейте майонезом. Это третий слой.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-429

Кальмары залейте кипятком, доведите до кипения, проварите минутку и снимите с огня. Если переварите, кальмар будет «резиновый».

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-430

Нарежьте кальмаров соломкой. Это четвертый слой.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-431

Желтки натрите на мелкой терке, посыпьте ими кальмаров, смажьте майонезом. Это пятый слой.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-432

Креветки отварите в течении 5 минут в подсоленном кипятке. Не размораживайте заранее. Креветки — шестой слой. Смажьте их майонезом.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-433

Сверху украсьте красной икрой.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-434

Рецепт 3: морской салат с кальмарами и креветками

Необыкновенно вкусный, нежный, яркий и очень праздничный салат!

Вместо консервированного кальмара, можно использовать филе свежего или замороженного кальмара, предварительно отварив его.

  • креветки свежемороженые- 300 гр.
  • кальмары- 1 банка (240 гр.)
  • яйца куриные- 5 штук
  • икра красная- 1 банка (140 гр.)
  • майонез

для украшения:

  • перепелиное яйцо- 1 штука
  • маслины без косточек
  • зелень петрушки и укропа

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-435

Перепелиное и куриные яйца сварить, остудить и очистить. Куриные яйца разделить на белки и желтки и по отдельности натереть их на мелкой терке.

В кастрюлю налить воду, довести до кипения, посолить, добавить лавровый лист и душистый перец горошком. Опустить креветки в кипящую воду. Креветки сразу начинают менять цвет с серого на розовый.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-436

Варить креветки после закипания еще 3-4 минуты.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-437

Слить воду, остудить креветки. Очистить креветки от панциря. И не забудьте удалить кишечную вену на спинке.

С консервированных кальмаров слить жидкость и нарезать их соломкой.

Если, вы используете филе кальмара, то его надо предварительно очистить от пленки, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 3 минуты. Затем остудить и нарезать соломкой.

Салат уложить слоями:

— кальмары

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-438

— яичный желток

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-439

— майонез

— половина креветок

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-440

— яичный белок

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-441

— майонез

— красная икра

По краям салатника разложить креветки. В центр салатника положить перепелиное яйцо- это у нас будет жемчужина.

Украсить салат укропом и петрушкой.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-442

Края салата украсить маслинами без косточек.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-443

Рецепт 4: салат Царский с креветками и кальмаром

Когда вам хочется праздника, душа желает вкусно поесть, то стоит приготовить что-то особенное. Нельзя себе отказывать в удовольствиях. В таких случаях будет уместным «Царский» салат, приготовление которого я для вас подготовила пошагово и с фото. Он готовится с красной икрой, кальмарами и креветками, а для заправки я рекомендую использовать домашний майонез. Я готовлю такой салат только по очень торжественным случаям: это день рождения, юбилей, Новый год или другая памятная дата. Дети такой салат не очень жалуют, так как они больше увлекаются сладостями за столом, а вот взрослым этот салат очень приглянется. Угощение будет во истину царским, так что и вы, и ваши гости останетесь довольными.

  • 200 грамм кальмаров,
  • 200 грамм замороженных креветок,
  • 2 чайн. л. красной икры,
  • 2 шт. куриных яиц,
  • 150 грамм картошки,
  • 70 грамм твердого сыра,
  • 150 грамм майонеза,
  • по вкусу соль.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-444

Отвариваем кальмары, чистим из от пленок, внутренностей и нарезаем на полоски. Варятся кальмары быстро: забрасываем их в кипящую подсоленную воду и варим 2-3 минуты. Сильный огонь не делаем, чтобы не образовывалась пенка. Готовые кальмары остужаем, потом режем полосочками.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-445

Креветки заливаем крутым кипятком и даем им постоять до полного остывания воды. Таким образом креветки приготовятся. Можно их конечно сварить в кипятке около 2-х минут. Готовые креветки чистим от панциря.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-446

Сваренную картошку режем небольшими кубиками. Картошку в процессе варки присаливаем, чтобы не солить в салате.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-447

Вареные яйца измельчаем: подойдет форма небольшого кубика.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-448

Выкладываем салат слоями: картофельный слой, кальмары и яйца. Каждый слой поливаем тонким слоем майонеза. Яичный слой чуть присолить.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-449

Распределяем в салате креветочный слой. Креветки слегка поливаем соусом.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-450

Присыпаем тертым сыром и пропитываем майонезом этот слой.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-451

Последним слоем идет красная икра, она также является дополнительным украшением салата.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-452

Салат ставим в холодильник на 20-30 минут, а перед приходом гостей ставим на стол.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-453

Рецепт 5: салат с креветками, кальмарами и крабовыми палочками

Очень вкусный и легкий салат.

  • креветки в панцирях 700 г
  • кальмары 700 г
  • крабовые палочки 400 г
  • кукуруза консервированная 1 шт
  • огурец свежий 1-2 шт
  • ананас кольцами консервированый 6 шт
  • майонез по вкусу
  • сок лимона по вкусу
  • соль и перец по вкусу
  • зелень по вкусу

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-454

Крабовые палочки нарезаем кубиками.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-455

Сливаем жидкость с кукурузы и добавляем к палочкам.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-456

Огурцы нарезаем соломкой. добавляем.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-457

Креветки (я купила замороженные, уже вареные) размораживаем в микроволновке (примерно 5 мин на максимальной мощности). очищаем от панцирей и добавляем к салату.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-458

Кальмары отвариваем (3 мин после закипания) в подсоленной воде. нарезаем полукольцами.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-459

Ананас нарезаем соломкой и отправляем на друшлаг, чтобы стекла жидкость. после добавляем к салату.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-460

Мелко нарезаем зелень. хорошо все перемешиваем. добавляем соль, перец, майонез и сок лимона.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-461

Очень вкусный салат. всем приятного аппетита.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-462

Рецепт 6: Морской бриз — салат с кальмарами и креветками

  • кальмары консервированные — 2 банки
  • креветки — 200 гр
  • лук репчатый — 2 шт
  • куриное яйцо — 4 шт
  • консервированная кукуруза — 1 банка
  • майонез — 2 ст.л.
  • уксус 9% — 3 ст.л.
  • сахар — 2 ст.л.
  • перец черный молотый — 1 гр
  • соль — 1 гр
  • вода

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-463

Кальмар можно использовать консервированный, а можно отварить дома самостоятельно. Я готовлю из консервированного.

Итак, открыть банку кальмаров. Слить воду. Мясо кальмаров нарезать соломкой. Если будут длинные куски, укоротите их, разрезав пополам.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-464

Откройте банку кукурузы. Слейте жидкость. Саму кукурузу добавьте в емкость, где готовите салат.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-465

Репчатый лук очистить от шелухи. Нарезать полукольцами. Замариновать лук в уксусе и сахаре. Для маринования отдельно смешайте сахар с уксусом. Можно добавить 1 ст. ложку питьевой воды, но это не обязательно. Полученным маринадом залейте лук. Маринуем лук 20 минут. После промываем лук под проточной водой. Отжимаем влагу. Добавляем лук в салат. Пока лук маринуется, помешивайте его каждые 5 минут, чтоб уксус достал всюду.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-466

Отварите вкрутую яйца. Остудите под холодной водой. Очистите. Каждое яйцо поделите пополам, а после нарежьте соломкой (как бы на тонкие дольки поперек половинки). Почти наверняка желток отделится от белка, но белок сохранит форму соломки. Так все должно быть. Добавьте нарезанные яйца в салатник.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-467

Закипятите воду для варки креветок (500 мл). Посолите. В кипящую воду бросить креветки. Вынуть из воды шумовкой через 1 минуту. Очистить и снять панцирь, вынуть тонкую кишечную ниточку. Креветки обычно продают уже проваренные. Мы их подвергаем тепловой обработке ради возобновления вкуса и обеспечения санитарных норм.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-468

В салат при желании можно добавить любую зелень, но это уже факультативно. Наш салат следует заправить майонезом. Соль и специи в салат добавляем по вкусу. Перемешиваем. Подаем к столу в салатнике. Украсить салат пробуйте на свой вкус. Салат очень вкусный. Наверное один из самых удачных рецептов салата из морепродуктов, которые я готовила.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-469

Рецепт 7: салат из артишоков с кальмарами (пошаговые фото)

Что может быть еще полезнее и питательнее, учитывая то, что это еще и вкусно, как ни салат с креветками и кальмарами. Это настоящее праздничное блюдо, которое сможет украсить ваш стол и в обычный день. Нежное мясо кальмара и креветок так и тают во рту, оставляя за собой незабываемое и приятное послевкусие. Удобно еще то, что на приготовление этого блюда вам потребуется немного времени, но зато вы получите огромное удовольствие от его приготовления.

  • Креветки Королевские замороженные 1 килограмм
  • Кальмары кольцами замороженные 1 килограмм
  • Каперсы среднего размера 25–30 штук
  • Маслины зеленые или черные среднего размера 25–30 штук
  • Артишоки маринованные среднего размера 15 штук
  • Зелень петрушки свежая по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лимон большого размера 1 штука
  • Масло оливковое для заправки салата

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-470

Ставим на большой огонь кастрюлю с обычной водой. Когда вода начнет закипать, добавляем в нее приблизительно 1-1,5 столовые ложки соли. Хорошо все перемешиваем и делаем средний огонь. Обычно в супермаркетах и специализированных магазинах нам предлагают замороженные уже вареные креветки. Поэтому все, что нам необходимо сделать, так это засыпать их в кипяток и подождать буквально несколько минут. Итак, выкладываем замороженный морской ингредиент в емкость и ждем, когда вода начнет снова закипать. После закипания варим креветки еще буквально 3-5 минут и затем – выключаем конфорку и отставляем компонент в сторону еще на 3-5 минут.

После этого сливаем воду через дуршлаг и оставляем наши креветки в таком состоянии, чтобы они остыли до комнатной температуры и с ними было удобно работать.

После этого на разделочной доске с помощью ножа очищаем один из главных ингредиентов от головы, панциря и хвоста. Обработанные креветки перекладываем в глубокую миску.

Кольца кальмара сперва необходимо разморозить, поэтому заранее достаем их из морозильника и оставляем в стороне, чтобы они остыли до комнатной температуры. Внимание: ни в коем случае не размораживайте продукт при помощи микроволновки или кипятка, так как это может испортить вкусовые качества кальмаров. После этого промываем кольца кальмара в миске с холодной слегка подсоленной водой.

Затем ставим на большой огонь большую кастрюлю с водой. Когда вода начнет закипать, добавляем в нее небольшое количество соли, хорошо все перемешиваем столовой ложкой и делаем средний огонь. Сразу же после этого выкладываем в емкость кольца кальмара и варим после закипания воды ровно 5 минут. За этот период времени морской продукт должен увеличиться в размерах и стать мягким. По истечению отведенного времени выключаем конфорку и сливаем воду с кальмарами через дуршлаг. Оставляем в стороне второй главный ингредиент, чтобы с него стекла вода и он остыл до комнатной температуры.

Читайте так же:  Рецепт острого салата из свеклы на зиму

После этого выкладываем кольца кальмара на разделочную доску и измельчаем на небольшие кусочки, воспользовавшись ножом. Обработанные кольца перекладываем в миску с креветками.

Промываем под проточной водой зелень петрушки и после — насухо вытираем ингредиент бумажным полотенцем. Выкладываем его на разделочную доску и мелко рубим с помощью ножа. Измельченную зелень перекладываем в чистую тарелку.

Для этого салата лучше всего подойдут маринованные или консервированные артишоки. Они придадут блюду пикантности и незабываемый вкус. Поэтому выкладываем ингредиент на разделочную доску и измельчаем ножом на небольшие кусочки. Измельченные артишоки перекладываем в свободную тарелку и переходим к следующему этапу приготовления блюда.

Промываем под проточной водой лимон. На разделочной доске разрезаем компонент на две половинки.

Сразу же после этого выдавливаем сок с каждой цитрусовой половинки, воспользовавшись соковыжималкой. Если же под рукой у вас не нашлось такого кухонного прибора, не расстраивайтесь! Так как этот процесс можно проделать и руками. Для этого просто зажмите в ладони кусочек лимона и, сдавливая его в руке, выдавите сок прямо в пиалу или любую другую посуду.

В миску с морепродуктами добавляем мелко рубленую зелень петрушки, кусочки артишоков и оливки. Также вливаем в емкость оливковое масло и свежевыжатый лимонный сок. Перчим и солим по вкусу, и после – все хорошо перемешиваем столовой ложкой до однородности. А теперь наше блюдо должно обязательно настояться в холодильнике в течение 1 часа. Поэтому перематываем миску с ингредиентами пищевой пленкой, чтобы салат не впитывал другие запахи еды и ставим в холодильный шкаф на 2 — 3 полку.

По истечению отведенного времени достаем салат с креветками и кальмарами из холодильника и, удалив пищевую пленку, пересыпаем блюдо в салатницу. Сразу же после этого вкусное и ароматное «морское чудо» можно подавать к столу. Также этот сочный и аппетитный салатик может стать достойным украшением праздничного стола. Приятного вам аппетита!

Рецепт 8, пошаговый: салат из риса, креветок и кальмара

Креветки и кальмары в последнее время стали частыми гостями на столе. Морепродукты готовят отдельно или включают в состав различных блюд. Например, популярностью пользуется салат с кальмарами и креветками. Он невероятно вкусный, сытный и достаточно необычный, но именно в этом его «изюминка».

Салат с креветками и кальмарами наверняка завоюет внимание всех гостей и будет оценен по достоинству любителями морепродуктов. Несмотря на питательность, он не содержит много калорий, поэтому не испортит фигуру и может быть приготовлен даже на ужин.

  • рис – 0,5 стакана;
  • креветки – 500 г;
  • кальмары – 100 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • зелень, майонез.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-483

Подготовив все необходимые ингредиенты, можно приступать непосредственно к процессу приготовления. Желательно использовать пропаренный рис, который держит форму и не разваривается. Что касается кальмаров, очень важно их не переварить. В противном случае их мясо станет жестким. Минимум усилий, и на столе появится вкусный и ароматный салатик. А поможет его приготовить пошаговый рецепт с фото:

Сначала займитесь рисом. Промойте его, залейте водой в соотношении 1:2, слегка подсолите и варите на медленном огне до готовности. Затем промойте под проточной холодной водой и оставьте стекать в дуршлаге.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-484

Кальмары очистите, промойте и опустите в кипящую, слегка подсоленную воду, на 3 минуты. В магазине продаются уже очищенные кальмары, если вам попались именно такие, первый этап можно пропустить. Нарежьте их кольцами.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-485

Креветки отварите в подсоленной воде, затем охладите и очистите хвостики.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-486

Яйца сварите вкрутую, а затем остудите, очистите и измельчите.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-487

Чтобы вкус салата получился пикантнее, лук следует замариновать. Сначала очистите его, измельчите кубиками или полукольцами, а затем опустите в маринад, который состоит из уксуса, разведенного водой в соотношении 1:2. Достаточно выдержать 15-20 минут.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-488

Зелень промойте, высушите и измельчите. Можно использовать как петрушку, так и укроп.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-489

Смешайте все ингредиенты в одной посуде. В качестве заправки используется майонез. Добавьте его к составляющим салата и тщательно перемешайте.

Осталось только украсить салат и подать его к столу. В качестве украшения можно использовать креветки, красную икру и другие продукты.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-490

Рецепт 9: вкусный салат с кальмаром и креветками (пошагово)

Красивая подача, оригинальная сервировка, оригинальные удачные сочетания – и блюдо превращается в беспроигрышный вариант. Рецепт салата с кальмарами и креветками  вовсе несложный, самое главное, учитывать все хитрости, и не забывать о том, как правильно готовятся ингредиенты. И в итоге у вас вкусный салат с кальмарами и креветками рецепт. Такой салат с кальмарами и креветками  наиболее оригинально смотрится в широком стакане, поэтому советуем попробовать подать его именно так.

  • капуста пекинская – 100 грамм;
  • кальмары мороженные соломкой – 100 грамм;
  • креветки мороженные в панцире -100 грамм;
  • сыр твердого сорта – 100 грамм;
  • вареная морковь – 100 грамм;
  • отварные яйца – 2 штуки;
  • грейпфрут половинка большого плода – штука;
  • майонез – по вкусу;
  • соль – по вкусу;
  • немного зелени для украшения.

Для начала нужно отварить куриные яйца заранее. Остудить их в ледяной воде, почистить.  Морковь помойте, тоже отварите заранее.

Затем вы должны сделать следующее – взять пару листиков пекинской капусты, сложить их вместе, а после этого нарезать очень мелкими кубиками. Эти кубики выкладываем на дно стеклянной прозрачной посуды, в которую и собираемся выкладывать салат. Обязательно берите прозрачное стекло, такую красоту нельзя прятать. Кубики капусты надо покрыть тончайшей майонезной сеточкой.

Теперь очередь кальмаров. Их нужно для начала отварить, и сделать это надо правильно, не то испортите все блюдо. Воду в кастрюльку наливаем, даем её закипеть, а потом выкладываем туда кальмаров и варим ровно в течении 2-3 минут. Если варить дольше, кальмары станут очень жесткими, прожевать их будет просто невозможно. Поэтому эту ответственную процедуру лучше и не делать на глаз, а засекать время. Если кальмары будут переваренными, то держать в кипятке их после этого придется опять не менее часа, для того, чтобы он стали более нежными, но и в размере поле такой долгой варки они уменьшаются в несколько раз, так что лучше не допускать переваривания.

После этого кальмары достаньте шумовкой как можно быстрее, выложите на тарелку, чтобы остывали, а на их место отправьте креветок в панцире, пусть варятся после закипания ровно 5 минут.

Принимайтесь за нарезку. Нужно кальмары порезать мелкими кубиками, выложить на пекинскую капусту и промазать майонезом. Не утрамбовывайте, слой должен оставаться воздушным.

Теперь очередь тертого сыра. Можно тереть на мелкую терку. Можно на крупную, салат в любом случае остается удивительно нежным. Сыр, если тяжело тереть, хотя бы несколько минут подержите в морозильной камере. Выкладывайте его на слой кальмаров, а после этого промазывайте майонезом.

Теперь очередь моркови, которая к данному моменту должна была остужена. Почистите её, потрите на терку, чуть-чуть посолите и  выкладывайте на предыдущий слой, и чуть-чуть промажьте майонезом.

Чистим яйца от скорлупы. Трем на терку и выкладываем следующим слоем, все промазываем тонкой сеткой майонеза.

После этого нужно взять грейпфрут, почистить его – и не только от цедры, но и от пленок-перегородок, которые будут только мешать восприятию салата. Выкладываем кусочки грейпфрута сверху.

Чистим креветок от панциря, выкладываем на грейпфрут. Поливаем верхний слой небольшим количеством майонеза, который вы предварительно смешали с чайной ложкой сока грейпфрута, и украшаем все зеленью. Наш салат с кальмарами и креветками готов к подаче!

©

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня я подготовила для вас просто потрясающие рецепты салатов с креветками для новогоднего стола. Ведь Новый год 2019, согласитесь, уже не за горами. И многие уже сейчас начинают задумываться над меню для праздника.

Так как наступает год Свиньи, блюда из морепродуктов отлично подойдут для его встречи. Я сделала подборку от простого к сложному. И каждая хозяйка наверняка найдет сегодня для себя что-нибудь новенькое и интересное. То, что она еще ни разу не готовила. Что же, попробуйте удивить своих гостей новыми рецептами. И я вам в этом помогу.

Блюда из морепродуктов становятся все больше популярными у нас, и различные закуски на праздничный стол из них не исключение. Например, очень часто готовят разные салаты с крабовыми палочками, рекомендую ознакомится с ними в этой статье.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-499

Так как в каждом рецепте креветки должны быть уже вареными и очищенными, хочу сразу рассказать, как это сделать.

Их следует положить в закипевшую воду и варить примерно 1,5-2 минуты. Если это королевские или тигровые виды, то варите их 5 минут. Дольше не нужно, иначе они станут резиновыми. Затем просто остудите их и очистите. Очищаются они довольно легко — просто оторвите голову и снимите пленку.

Салат на Новый Год с креветками и кальмарами

Первым в нашей программе предлагаю замечательный салатик «Морской бриз». Его, конечно нельзя назвать бюджетным. Но он стоит того, чтобы покрасоваться на вашем новогоднем столе.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 1 уп
  • Кальмары (отваренные или консервированные) – 300 гр
  • Креветки (очищенные и отваренные) – 300 гр
  • Яйца – 4 шт
  • Икра красная – 100 гр
  • Укроп
  • Майонез
  • Петрушка — для украшения

Приготовление:

1. Крабовые палочки нарежьте маленькими кусочками. Положите в удобную посуду. Яйца предварительно отварите, охладите и очистите. Затем натрите на крупной терке. Далее добавьте кальмары и креветки.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-500

2. Добавьте нашинкованный укроп и майонез. Теперь все хорошенько, равномерно размешайте. Переложите в салатницу и украсьте сверху слоем из красной икры и петрушкой.

Можно также ничего не перемешивать, а укладывать слоями и покрывать каждый слой сеточкой из майонеза. Затем дайте постоять 2 часа в холодильнике, чтобы пропиталось и после уже отправляйте праздничный стол.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-501

Новогодний салат с креветками и авокадо — очень вкусный рецепт

Этот контрастный салатик очень вкусный и аппетитный. Он является частым гостем на моем собственном праздничном столе и отлично гармонирует с прочими блюдами.

Читайте так же:  Мясной салат рецепт вкусный

Ингредиенты:

  • Креветки вареные очищенные – 200 гр
  • Авокадо – 2 шт
  • Огурцы свежие — 2 шт
  • Морковь вареная – 2 шт
  • Зеленый горошек — 1 банка
  • Яйца вареные – 2 шт
  • Яйца перепелиные — 4 шт для украшения
  • Лук зеленый, укроп , петрушка — по желанию
  • Апельсин — 3-5 очищенных долек для украшения
  • Майонез — 100 гр
  • Сметана — 100 гр

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-502

Приготовление:

1. Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку. Затем нарежьте мякоть на мелкие кубики прямо в кожуре тонким ножом. Затем просто выверните его и срежьте кубики с кожуры в блюдо.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-503

2. Огурцы порежьте на небольшие кубики. Предварительно сваренные морковь и яйца тоже нарежьте кубиками. Свежую зелень мелко нашинкуйте. Креветки тоже нарежьте мелко, несколько штук оставьте для украшения. Все сложите в одно блюдо к авокадо. В конце выложите горошек и перемешайте.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-504

3. Посолите по вашему вкусу. Сделайте смешанный соус из сметаны и майонеза. Добавьте его в к остальным продуктам. Возьмите специальное кольцо для формирования и сложите в него салат, плотно утрамбовывая. Затем кольцо аккуратно снимите.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-505

4.  Украсьте наш шедевр порезанными ломтиками апельсина без кожуры и пленки, а также половинками перепелиных яиц. Положите оставшиеся креветки сверху и зелень.

Можно оставить салат и в привычной салатнице, украсив по вашему вкусу.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-506

Салат с креветками и красной икрой на новогодний стол

А по этому рецепту следует делать его слоями, но иногда я все ингредиенты просто равномерно перемешиваю и получается тоже очень даже ничего. Такой салат можно сделать главным блюдом из холодных закусок, вместо традиционного  «Оливье».

Ингредиенты:

  • Креветки — 450 гр
  • Красная икра — 100 гр
  • Яйцо вареное — 3 шт
  • Вареный картофель — 2 шт
  • Майонез
  • Зелень

Приготовление:

1. Креветки отварите до готовности, примерно 2 минуты, затем очистите их. Варенные яйца очистите и натрите на крупной терке. Картофель заранее отварите в мундире, очистите и тоже натрите на крупной терке. Зелень мелко нарежьте.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-507

2. Подготовьте форму, куда будете укладывать наши продукты. Первым слоем положите половину креветок, разровняйте. Дальше кладем слой из картофеля. Далее идет слой из яиц. И верхним слоем кладем оставшиеся креветки. Каждый слой промазывайте небольшим количеством майонеза.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-508

3. Сверху покройте слоем из красной икры и украсьте порезанной зеленью. А затем просто выставьте этот шедевр на новогодний стол. Такой салат у вас сметут очень быстро.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-509

Простой рецепт салата с креветками, ананасом и сыром

Такой просто способ позволит сэкономить вам кучу времени, так как делается он достаточно быстро. На вкус он получается нежным. Ингредиенты подобраны так, что даже не требуется соль. Она может только все испортить.

Ингредиенты:

  • Креветки — 1 кг
  • Консервированный ананас — 1 банка
  • Яйца отваренные — 5 шт
  • Укроп — 50 гр
  • Твердый сыр — 200 гр
  • Половинка лимона для маринада креветок
  • Майонез — 200 гр

Приготовление:

1. В очищенные и отваренные креветки выжмете сок из половинки лимона. Отставьте пока в сторонку, чтобы они промариновались немного.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-510

2. Отваренные яйца натрите на крупной терке прямо в салатницу. Яйца смажьте небольшим количеством майонеза. Только постарайтесь не сильно прижимать их. Так у нас получится пышнее.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-511

3. Следующим слоем положите замариновавшиеся креветки. Их майонезом смазывать не надо. Отставьте пока в салатницу в сторонку. Несколько штучек оставьте для украшения.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-512

4. Затем нарежьте консервированные ананасы небольшими кубиками. Положите их следующим слоем и смажьте майонезом, также не придавливая.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-513

5. Сверху уложите слой тертого на крупной терке сыра. Смажьте майонезом и начните украшать. Уложите красиво оставшиеся креветки и посыпьте нашинкованным укропом. И в таком виде его можно ставить на стол к остальным блюдам.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-514

Самый вкусный салат с креветками и семгой на праздничный стол

Попробуйте просто потрясающий салат «Королевская шуба». Это один из самых моих любимых блюд из морепродуктов. Для того, чтобы было понятнее как его готовить, я подобрала очень подробное видео.

Ингредиенты:

  • Картофель отварной — 2 шт
  • Морковь отварная — 1 шт
  • Лук порей — 1 шт
  • Яйца вареные — 3 шт
  • Семга — 200 гр
  • Крабовые палочки — 200 гр
  • Креветки очищенные- 200 гр
  • Майонез — 150 гр
  • Йогурт — 100 гр
  • Лимон — 1 шт
  • Оливковое масло — 2 столовая ложка

Рецепт просто потрясающий. Честное слово, устоять равнодушно перед ним невозможно. Я сама первый раз готовила этот салат два года назад именно по этому видео и сохранила его у себя в закладках. Теперь рекомендую и вам. Он уже у меня проверен временем. Все гости всегда его хвалили.

Салат с креветками и грейпфрутом на Новый Год без майонеза

Морепродукты и цитрусовые — это классическое сочетание, которое ни когда не надоедают. По этому рецепту получается очень легкий и изящный салатик.

Ингредиенты:

  • Рис длиннозерный пропаренный — 100 гр
  • Креветки очищенные вареные — 300 гр
  • Грейпфрут — 1 шт
  • Кукуруза — 1 банка
  • Соль — по вкусу
  • Сухие пряности: паприка молотая, имбирь молотый, черный перец молотый
  • Оливковое масло — для жарки и заправки

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-515

Приготовление:

1. Рис промойте, опустите в кипящую воду и варите до готовности. Для удобства можно взять рис в пакетиках, его промывать не надо, сразу опускайте в кипяток. Варить в такой виде его гораздо легче, не нужно перемешивать и он никогда не прилипнет ко дну кастрюльки.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-516

2. Креветки положите в блюдо, посыпьте их паприкой, чуть-чуть имбирем и черным перцем. Перемешайте, чтобы специи разошлись равномерно и отставьте в сторону пропитаться на 5 минут. Затем обжарьте их на сковороде с растительным маслом. Так как они уже вареные, жарить их нужно не долго, примерно 1-1,5 минутки с каждой стороны.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-517

3. С грейпфрута срежьте ножом кожуру. Аккуратно освободите мякоть от пленочек и сложите в блюдо.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-518

4. Теперь соедините все подготовленные продукты в одной салатнице — жаренные креветки, отваренный рис, очищенную мякоть грейпфрута и консервированную кукурузу. Осталось только заправить оливковым маслом и посолить по вкусу. Украсьте зеленью и отправляйте на праздничный стол.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-519

Рецепт праздничного салата с креветками и мандаринами

Потрясающе вкусный и легкий салат с йогуртовой заправкой отлично украсит ваш праздничный стол. Креветки и свежий сельдерей добавят нотку изысканности, а мандарины создадут новогоднее настроение. Готовить его вам придется не более 15 минут.

Ингредиенты:

  • Мандарины – 4 шт
  • Яблоки – 2 шт
  • Креветки вареные очищенные – 200 гр
  • Стебель сельдерея – 2 шт
  • Нежирный йогурт или майонез – 100 гр
  • Грецкие орехи – 50 гр
  • Зелень – по вкусу
  • Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

1. Яблоки разрежьте пополам и удалите сердцевину с косточками. Порежьте их на кубики. Два мандарина очистите и разберите на дольки. Из оставшихся мандаринов выдавите сок в йогурт и перемешайте. Грецкие орехи мелко нарубите ножом. Стебель сельдерея тонко нарежьте. Все продукты сложите в глубокое блюдо, добавьте туда очищенные и вареные креветки. Посолите и поперчите по вкусу, а затем равномерно перемешайте.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-520

2. Теперь красиво сервируйте, можно добавить любую свежую зелень. Смешать с остальными ингредиентами или украсить сверху.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-521

Очень вкусный салат с креветками, огурцом, яйцом и сыром

Очень рекомендую вам попробовать и этот вариант. Он получается очень насыщенным и сытным. Мне очень нравится этот рецепт, так как тут подобраны все мои самые любимые продукты вместе.

Ингредиенты:

  • Креветки — 150 гр
  • Ветчина вареная — 150 гр
  • Сыр — 100 гр
  • Яйцо — 1 шт
  • Огурец — 1 шт
  • Укроп — по вкусу
  • Соль  — по вкусу
  • Майонез — 2 столовые ложки

Приготовление:

1. Креветки отварите и очистите. Ветчину по порежьте небольшой соломкой. Огурец тоже нарежьте соломкой или небольшими кубиками. Укроп нашинкуйте ножом. Яйцо отварите, очистите и мелко нарежьте, либо натрите на терке. Твердый сыр натрите на крупной терке. Сложите все продукты в салатницу.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-522

2. Добавьте соль и майонез. Тщательно все перемешайте. Украсьте салат на свой вкус и ставьте на праздничный стол. При желании майонез можно и не класть, а заправить немного растительным маслом. Получится тоже вкусно.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-523

Легкий салат с креветками, помидорами и сыром

По этому рецепту получается очень вкусный и яркий салат. К тому же он низкокалорийный.  Такое легкое блюдо тоже обязательно должно стоять на вашем новогоднем столе. Приготовить его можно за 5-10 минут.

Ингредиенты:

  • Креветки отваренные и очищенные — 150 гр
  • Листья салата — 150 гр
  • Помидоры(не большие) — 6 шт
  • Яйцо — 2 шт
  • Сок лимонный — 1 чайная ложка
  • Соль — по вкусу
  • Сыр — 50 гр

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-524

Приготовление:

1. Нарежьте листья салата. Далее нарежьте помидоры дольками. Яйца отварите, остудите и очистите. Нарежьте их средними кусочками. Все продукты соедините в одном блюде и положите туда креветки.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-525

2. Посолите по вашему вкусу. Выжмите сок из половинки лимона. Все перемешайте и посыпьте сыром, натертым на мелкой терке. Салат готов к подаче на стол.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-526

Закуска с рукколой, креветками, авокадо и помидорами черри

Очень оригинальный рецепт, который не должен оставить вас равнодушными. Этот салат тоже из серии низкокалорийных и готовится очень легко. Немного необычный состав для заправки нашему блюду придаст только пикантности.

Ингредиенты:

  • Креветки — 15 шт
  • Авокадо — 1 шт
  • Помидоры черри — 10 шт
  • Лук — 1 шт
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Сыр твердый — 100 гр
  • Руккола
  • Французская горчица — 1 чайная ложка
  • Уксус бальзамический — 1 столовая ложка
  • Оливковое масло — 2 столовые ложки
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте сковороду, налейте туда оливковое масло. Положите в нее креветки и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. Затем оставьте остудиться.

Лук почистите и порежьте на четвертинки колец. Помидорчики порежьте пополам. Авокадо очистите от кожицы и порежьте на кубики. Сыр натрите на мелкой терке.

В миску влейте уксус, оливковое масло и французскую горчицу. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Тщательно перемешайте. Это будет заправка к нашему салату.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-527

2. В салатницу положите рукколу. Затем в хаотичном порядке выложите на нее помидоры, креветки и авокадо. Сверху посыпьте тертым сыром. Покройте все подготовленной заливкой и немного перемешайте. Получится очень яркое, красивое и аппетитное блюдо.

Читайте так же:  Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты salaty-s-ananasom-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-recepty-528

Простой новогодний салат из креветок с ананасом, рисом и яйцом

Этот салат хоть и делается просто, но он потрясающе вкусный. Я делаю его с майонезом и моим гостям всегда он приходится по душе. Я хочу представить вам видео рецепт приготовления этого чудесного блюда от бабушки Эммы. Это мой один из любимых кулинарных видео блогеров.

Ингредиенты:

  • Креветки варёные – 2 стакана
  • Рис варёный – 2 стакана
  • Ананас консервированный – 200 грамм
  • Лук – 1 штука
  • Лимон – штука
  • Яйца – 4 штуки
  • Горошек зелёный консервированный – 200 грамм
  • Масло оливковое — 100 грамм или майонез — 200 грамм
  • Соль – 1 чайная ложка
  • Перец – 0,5 чайной ложки

Я уже несколько лет готовлю на праздничный стол этот салат. Очень рекомендую и вам попробовать его сделать. Вашим гостям он точно понравится.

Ну вот, дорогие мои друзья, я постаралась раскрыть для вас новые рецепты вкуснейших салатов для новогоднего праздника. Конечно же, их готовить можно и для других знаменательных событий или просто порадовать себя в обычные дни.

Все рецепты опробованы мной и моими гостями. Все оставались всегда от них в восторге. Вам же остается только выбрать наиболее понравившиеся варианты и оставить себе на заметку. А когда наступить канун Нового Года, просто приготовить и украсить ими стол.

Всем приятного аппетита! Пока!

Добрый день дорогие друзья. Сегодня у нас в меню салаты с креветками. Эти салатики придутся по вкусу любителям морепродуктов и свежей зелени. Из креветок можно приготовить огромное количество салатов, которые не стыдно будет поставить на праздничный стол.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src

Процесс приготовления этих салатов не сложный и занимает совсем не много времени. Но конечно весь вкус не может зависеть от одних креветок, только в сочетании с другими ингредиентами можно получить этот невероятный нежный вкус.

Рецептов в которых есть креветки действительно огромное количество, но я постараюсь преподнести вам только самые популярные и самые вкусные салаты. А вы уже сами выбирайте для себя что вам больше понравилось и чего вам больше захотелось.

Простой рецепт теплого салата с креветками и пекинской капустой

Рецепт приготовления действительно простой. Его можно легко и быстро приготовить и подать к обеду или ужину на стол.

Ингредиенты.

Креветки 300 гр.
Пекинская капуста 100 гр.
Помидоры 2 шт.
Оливковое масло 2 ст. ложки
Белый хлеб 3-4 кусочка
Чеснок 3-4 дольки
Твердый сыр по вкусу
Яйца перепелиные 8 шт.
Соль и перец по вкусу

Процесс приготовления.

Чеснок очистить, раздавить и оставить в оливковом масле на 30-40 минут.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src


Кусочки белого хлеба нарезаем на небольшие кубики.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src


Чеснок переложить в сковороду обжарить в течении 3 минут и выложит к нему кубики хлеба. Теперь обжариваем их вместе. Подсушиваем гренки и перекладываем их в миску.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src


Пекинскую капусту нарежем соломкой.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src


Для такого салата лучше всего подходят черри, но сегодня мне не удалось их найти. Поэтому у меня обычные помидоры которые просто нарезаю на четвертинки.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src


Далее добавляю очищенные креветки которые были предварительно отварены до готовности.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src

Посыпаем гренками наш салатик.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src


Перепелиные яйца поджариваем на остатках оливкового масла.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src


Нарезаем яичницу и выкладываем её в салатницу.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src


Осталось присыпать салат тертым сыром и перемешать.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src


Салатик получается просто бомба. Можно даже ничем не заправлять и подавать на стол прям в таком виде. Приятного аппетита.

Легкий салат с креветками и сыром фета

Однажды на просторах интернета наткнулся на вот этот рецепт салата. Простенький легкий салат пришелся по вкусу всей семье. С тех пор периодически его готовлю как на праздники так и просто на ужин.

Ингредиенты.

Креветки 60-70 грамм.
Помидор 1 шт.
Огурец свежий 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Греческий сыр фета 50 гр.
Листья салата 1 пучок.
Половинка лимона.
Горчица по вкусу.
Белое сухое вино 1-2 ст. ложки
Оливковое масло по вкусу.

Процесс приготовления.

Отвариваем и очищаем креветки.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src


Огурец нарезаем на полукольца.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src


Вареное яйцо нарезаем вместе с сыром и помидором на не большие кубики.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src


Крошим листья салата.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src


Далее готовим заправку для салата. В миске смешиваем лимонный сок, оливковое масло, вино и горчицу.
Заправляем салат, перемешиваем и подаем на стол.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src

Вкусно аппетитно красиво.

Салат с креветками и авокадо

Для того что бы приготовить этот салатик придется немного по работать. ингредиентов на первый взгляд может показаться слишком много, но вкус от этого только выигрывает. А весь секрет этого салата в оригинальной заправке о которой речь пойдет ниже. Так что если вам захотелось приготовить этот салатик скорее читайте рецепт его приготовления.

Ингредиенты.

Креветки тигровые 10 шт.
Пармезан или любой твердый сыр 60-70 гр.
Авокадо 1 шт.
Лайм 1 шт.
Помидоры чери7-8 шт.
Пол пучка рукколы.
Орешки кедровые 10 гр.
Мед цветочный 20 гр.
Соевый соус 20 гр.
Крем бальзамический 10 гр.
Оливковое масло 50 мл.
Соль и перец по вкусу

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src

Процесс приготовления.

Промоем и высушим рукколу.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src


Лайм разрезать на две части. С половинки лайма снимаем цедру на терке и выжимаем в мисочку сок.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src


Смешиваем в миске сок лайма, оливковое масло, мёд, соевый соус и бальзамический крем. Доводим массу до однородности и ставим в холодильник минут на 10-15. Для того что бы все ароматы перемешались и у нас получилась отличная заправка для салата.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src

А пока соус настаивается есть время подготовить остальные продукты. Нарежем помидоры черри на половинки.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src


Пармезан нарежем тонкими ломтиками. Авокадо нарезаем на небольшие кубики.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src


С креветок снять панцирь и обжарить на оливковом масле по 1 минуте с каждой стороны. Затем выложить на бумажное полотенце что бы впитались остатки масла.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src


Теперь выкладываем все ингредиенты на красивую тарелочку заправляем нашей ароматной заправкой и присыпаем кедровыми орешками.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src


Салатик полностью готов к подаче на стол. Приятного аппетита.

Салат с креветками и ананасом

Данный рецепт подойдет на тот случай, когда вдруг неожиданно нагрянули гости, а угостить их нечем. На помощь вам даю следующий рецепт. Однажды и у меня был такой случай, так что пришлось экспериментировать на ходу. И к моему удивлению получилось очень даже вкусно и сытно.

Ингредиенты.

Ананас консервированный 0,5 банки
Креветки 300 грамм
Яйца варенные 3 шт.
сыр твердый 100 грамм
Горчица французская 1.5 ст ложки
Зелень по вкусу
Майонез по вкусу — примерно 1 ст ложка с горкой
Соль и перец по вкусу

Процесс приготовления.

Мелко нарезать яйца.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src


Отварить и очистить креветки. Если они будут у вас большие то можно их немного нарезать. У меня были мелкие так что резать ничего не пришлось.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src


Ананасы были колечками их я нарезал небольшими кубиками.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src


Из майонеза и горчицы делаю заправку.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src


Сыр натираю на терке.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src


Далее выкладываю салат слоями.
1 слой. Яйца, соус и немного тертого сыра.
2 слой. Кубики ананаса. И также промажем соусом.
3 слой. Тертый сыр.
4 слой. Креветки.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src


В завершении украшаем мелко нарубленной зеленью. Дадим собранному салату минут 15-20 пропитаться и можно подавать на стол. Но если нет времени на пропитку то можно и сразу ставить на стол.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src

Приятного аппетита.

Креветки с огурцом и крабовыми палочками

Есть еще рецепт с добавлением свежего огурчика. Салат сочный и очень сытный так как кроме креветок будем добавлять еще и крабовые палочки.

Ингредиенты.

Креветки 300 гр.
Свежие огурцы 2-3 шт.
авокадо 2 шт.
крабовые палочки 400 гр.
Майонез по вкусу
Соль и перец по вкусу

Процесс приготовления.

Креветки отварить в слегка подсоленной воде. Остудить и очистить от панциря.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src


Авокадо нарезать кубиком.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src


С огурцов снять кожицу и также нарезать на мелкие кубики.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src


Также измельчаем и крабовые палочки.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src


Складываем подготовленные ингредиенты в одну миску или небольшую кастрюлю. Заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src


Салат готов к употреблению, по желанию перед подачей можно украсить веточками зелени.

Салат с креветками и кукурузой отличный вариант для праздничного стола.

Этот салат будет отличным украшением любого празднично стола. Он и выглядит нарядно и на вкус просто отличный. Прям не салат,а находка.

Ингредиенты.

Креветки 300 гр.
Сосиски 100 гр.
Карбонат копченый 100 гр.
Помидоры черри 200 гр.
Кукуруза консервированная 1 небольшая банка
Салат айсберг 150 гр.
Майонез 2 ст. ложки
Соль и перец по вкусу

Процесс приготовления.

Сосиски и карбонат мелко нарезать.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src

Вместо карбоната и сосисок можно использовать варенную колбасу и ветчину.

Измельчаем помидоры.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src


Также мелко нарезаем листья салата.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src


Отвариваем креветки и очищаем их от панциря.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src


Ингредиенты сложить в миску. Добавить кукурузу.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src


Заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src

Салат готов можно украсить зеленью и подавать на стол. Приятного аппетита.

Простой и быстрый рецепт салата с креветками и маслинами

Рецепт этого салата достался от соседки. Однажды она его приготовила к одному застолью когда после приготовления основных блюд остались продукты. И скажу салатик получился весьма вкусный,а главное что он в приготовлении очень простой.

Ингредиенты.

Креветки большие 300 гр.
Оливки 1 банка
Кукуруза консервированная пол банки
Фасоль консервированная пол банки
Яблоко 1 шт.
крабовые палочки или крабовое мясо 150 гр.
Сметана или майонез 2 ст. ложки

Процесс приготовления.

Креветки отварить, очистить и нарезать на небольшие кусочки. Если будут маленькие, то нарезать не нужно.
Выложить креветки в миску.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src


Добавить маслины (желательно без косточек). Если маслины попались крупные, то их лучше нарезать колечками.Далее выкладываем кукурузу и фасоль.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src


Нарезаем яблоко на кусочки и также отправляем в общую миску.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src


Заправляем сметаной и перемешиваем и можно подавать на стол.

Изображение - Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты src