Салаты рецепты с семгой слабосоленой

Детальное описание: салаты рецепты с семгой слабосоленой из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Благородная слабосоленая рыба завоевала звание одной из самых востребованных и изысканных закусок. Однако это еще и вкусный пикантный ингредиент других блюд, в частности, салатов. Существует целый ряд возможностей разнообразить привычные кушанья красной рыбкой. Например, салат из семги слабосоленой можно приготовить в десятках вариаций.

Изображение - Салаты рецепты с семгой слабосоленой salaty-recepty-s-semgoy-slabosolenoy-1

Даже те, кто не слишком любит рыбные блюда, признают, что слабосоленая семга определенно может считаться исключением из правил. Ее нежный и мягкий вкус придает закускам потрясающее послевкусие. Кроме того, рыба:

  • отлично сочетается с овощами, поэтому выступает в роли связующего элемента для всех ингредиентов;
  • придает блюду еще большую питательную ценность. Рыба является важным элементом здорового питания, так как жирные кислоты, входящие в состав семги, способствуют активизации работы мозга, повышают трудоспособность и улучшают настроение.
  • добавляет блюду праздничности;
  • нисколько не усложняет рецепт салата и гарантирует отличный результат.

Салаты с семгой слабосоленой: рецепты с фото

Существует целое направление, в рамках которого разрабатываются все новые и новые рецепты со слабосоленой семгой. Кстати, современные поклонники молекулярной кулинарии с особым пиететом относятся к такой рыбе своих шедеврах. Ведь этот продукт хорошо хранится, легко нарезается (особенно в чуть замороженном виде) и выступает своего рода консервантом для остальных ингредиентов. Важно только выбрать свежую рыбку, чтобы она сполна раскрыла в салате свой гастрономический потенциал.

Читайте так же:  Рецепт салата с мясом копченой курицы

Вкусный салатик слоями

Классическим сочетанием в салате считается семга и авокадо. Придать этому рецепту тонкие вкусовые грани поможет крем-сыр.

Изображение - Салаты рецепты с семгой слабосоленой salaty-recepty-s-semgoy-slabosolenoy-2

Ингредиенты:

  • 700 г слабосоленой рыбы;
  • 250 г плавленого сыра;
  • 1 ст. л. каперсов;
  • 1 пучок зеленого лучка;
  • 1 плод авокадо;
  • 1 средний огурец;
  • 1 красная луковица;
  • фреш из 1 лайма или лимона;
  • соус табаско (по вкусу).
Видео (кликните для воспроизведения).

Приготовление:

  1. В глубокой миске смешиваем плавленый сыр с фрешем.
  2. Мелко нарезаем каперсы и перья лука.
  3. Смешиваем с сырной массой, взбиваем венчиком.
  4. Авокадо растираем блендером в пюре.
  5. Смешиваем кашицу с табаско.
  6. Нарезаем лук и огурец кольцами, а рыбку — тонкими пластинками.
  7. На дно формы кладем пищевую пленку, на нее выкладываем слой семги.
  8. Затем отправляем туда же ½ сырной смеси.
  9. Распределяем луковые кольца.
  10. Следующий слой – рыба, потом огурцы.
  11. Завершаем круг пюре из авокадо.
  12. Повторяем слои.
  13. Накрываем салатик пищевой пленкой, кладем под пресс из тарелки и ставим в холод на 2-3 часа. Блюдо готово.

Летняя закуска с огурцом

Рыба и свежий огурец – очень подходящие компаньоны для салата. Они обеспечивают блюду потрясающий аромат и летнюю свежесть.

Изображение - Салаты рецепты с семгой слабосоленой salaty-recepty-s-semgoy-slabosolenoy-3

Ингредиенты:

  • 300 слабосоленой рыбки;
  • 2 свежих огурца;
  • 3 куриных или 10 перепелиных яиц;
  • 150 г жирной сметаны;
  • 10 г русской горчицы
  • зелень (укроп, лук, кинза).

Приготовление:

  1. Отвариваем яйца.Изображение - Салаты рецепты с семгой слабосоленой salaty-recepty-s-semgoy-slabosolenoy-4
  2. Очищаем огурцы и нарезаем их небольшими квадратиками.Изображение - Салаты рецепты с семгой слабосоленой salaty-recepty-s-semgoy-slabosolenoy-5
  3. Рыбу режем маленькими толстыми брусочками.Изображение - Салаты рецепты с семгой слабосоленой salaty-recepty-s-semgoy-slabosolenoy-6
  4. Мелко рубим зелень.

    Изображение - Салаты рецепты с семгой слабосоленой salaty-recepty-s-semgoy-slabosolenoy-7

  5. Вилкой измельчаем яйца.Изображение - Салаты рецепты с семгой слабосоленой salaty-recepty-s-semgoy-slabosolenoy-8
  6. Смешиваем все ингредиенты.Изображение - Салаты рецепты с семгой слабосоленой salaty-recepty-s-semgoy-slabosolenoy-9
  7. Сметану слегка взбиваем с горчицей.
  8. Заправляем перемешанные продукты. По вкусу можно подсолить.

Кстати, этот салатик способен стать универсальной основой для других рецептов. К примеру, огурцы могут быть малосольными. А добавив отварную морковь и картошку, вы получите своеобразный рыбный салат оливье.

Читайте так же:  Салат с молоками рецепт с фото

Салат «Мимоза» с семгой слабосоленой

Сытным и красивым получается и знаменитый салат «Мимоза», если в него добавить слабосоленую семгу.

Изображение - Салаты рецепты с семгой слабосоленой salaty-recepty-s-semgoy-slabosolenoy-10

Ингредиенты:

  • 500 слабосоленой семги;
  • 400 г салатного майонеза;
  • 5 яиц;
  • 200 г твердого сырка;
  • 1 пучок лука зеленого;
  • 100 г домашнего сливочного масла.

Приготовление:

  1. Отвариваем яйца, отделяем желтки и белки.
  2. Сыр, белки, желтки натираем на терке, рыбку нарезаем брусочками.
  3. Мелко шинкуем лук.
  4. Замороженный кусочек масла тоже трем на терке.
  5. Выкладываем на дно широкого салатника белки, мажем майонезом.
  6. Следующий слой – зеленый лучок. Снова майонез.
  7. Далее кладем рыбу, майонез.
  8. Посыпаем натертым маслом, промазываем соусом.
  9. Затем добавляем слой сыра, снова майонез.
  10. Посыпаем блюдо зеленью и желтком.

Пикантный салат с помидорами

Любителям оригинальных салатов придется по вкусу рецепт закуски из слабосоленой рыбы и помидоров с цитрусовой заправкой.

Изображение - Салаты рецепты с семгой слабосоленой salaty-recepty-s-semgoy-slabosolenoy-11

Ингредиенты:

  • 300 г филе слабосоленой рыбки;
  • 100 г пармезана;
  • 3 яйца;
  • 2 средних помидора;
  • пучок листьев салата;
  • 100 г сухариков из белого пшеничного хлеба;
  • 1 ст. л. лимонного фреша;
  • 6 ст. л. апельсинового фреша;
  • 5 ст. л. оливкового масла;
  • 1 ст. л. домашней сметаны;
  • 1 ст. л. русской горчицы;
  • соль, перчик (по вкусу).

Приготовление:

  1. Семгу нарезаем небольшими брусочками.
  2. Отварные яйца, помидоры режем кубиками.
  3. Зелень разрываем руками.
  4. Сыр натираем на терке.
  5. Смешиваем продукты в салатнике.
  6. В отдельной мисочке готовим заправку. В апельсиновый сок добавляем масло, горчицу, лимонный фреш, сметану и специи. Взбиваем все ингредиенты венчиком.
  7. Заправляем салатик.

Праздничная закуска с сыром

Специально для тех, кто не любит тереть сыр на терке, предлагаем рецепт этого средиземноморского салата с семгой и сыром кубиками.

ФОТО

Ингредиенты:

  • 300 г слабосоленой рыбы;
  • 200 г сыра твердых сортов;
  • 120 г консервированных оливок;
  • 1 свежий огурец;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • фреш ½ лимона;
  • смесь перцев.
Читайте так же:  Легкие салаты рецепты с курицей

Приготовление:

  1. Семгу, сыр и очищенный от шкурки огурец режем кубиками.
  2. Оливки нарезаем колечками.
  3. Смешиваем ингредиенты в салатнике, поливаем маслом.
  4. Перед подачей сбрызгиваем фрешем и посыпаем перцем.

«Министерский салат»

Придать салатику из семги еще больше питательности поможет картофель. Недаром этот рецепт называется «Министерский салат».

Изображение - Салаты рецепты с семгой слабосоленой salaty-recepty-s-semgoy-slabosolenoy-12

Ингредиенты:

  • 300 г слабосоленой рыбы;
  • 3 отварные картофелины;
  • 1 отварная морковка;
  • 2 яйца;
  • 1 свежий огурчик;
  • 1 пучок зеленого лука;
  • 4 ст. л. легкого майонеза;
  • специи (по вкусу).

Приготовление:

  1. Отвариваем яйца.
  2. Овощи и яйца нарезаем кубиками.
  3. Семгу режем небольшими полосками.
  4. Лук шинкуем.
  5. В салатнике смешиваем все продукты, заправляем майонезом и посыпаем специями.
  6. Украсить такой салатик можно розочками из семги. Для этого тонкие пластинки рыбки сворачиваем в свиток, снизу обматываем перышком лука – цветочек готов.

Салат из семги слабосоленой можно приготовить разными способами. Все зависит от наличия тех или иных продуктов и вашей фантазии. Семга сочетается практически с любыми ингредиентами, и салат всегда получается отменным. Хотите устроить гастрономический праздник – порадуйте себя блюдом с этой благородной рыбой. Удовольствие гарантировано!

Изображение - Салаты рецепты с семгой слабосоленой salaty-recepty-s-semgoy-slabosolenoy-13

Видео (кликните для воспроизведения).

20 мин

количество порций 2

Автор рецепта — Марина Золотцева

Ищите новые блюда для праздничного стола? Тогда вот вам идея – аппетитный, несложный и потрясающе вкусный салатик с красной рыбой. Хотелось бы попробовать? Тогда запоминайте этот классный рецепт.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйцо 3 Штуки
  • Помидор 2-3 Штук
  • Семга малосоленая 100 Грамм
  • Сыр 100 Грамм
  • Майонез, соль, зелень По вкусу

Шаг 1 Изображение - Салаты рецепты с семгой слабосоленой salaty-recepty-s-semgoy-slabosolenoy-14

1. Из подготовительных процессов – отварить вкрутую и остудить яйца, после нарезать. Помидоры и рыбку также нарежьте кубиками. Сыр натрите на терке и измельчите зелень. Для сбора салата на дно выложите половину помидоров. Добавьте щепотку соли и немного майонеза. Далее немного зелени (в данном случае лук) и половину сыра.

Читайте так же:  Рецепт салата капуста с грибами на зиму

Шаг 4 Изображение - Салаты рецепты с семгой слабосоленой salaty-recepty-s-semgoy-slabosolenoy-15

4. Последним слоем будет сыр. Собрать салатик можно с помощью специального кольца или вот таких формочек из фольги, сделанных своими руками. Украсьте зеленью и можно подавать салат к столу. Приятного аппетита!

Изображение - Салаты рецепты с семгой слабосоленой salaty-recepty-s-semgoy-slabosolenoy-13

20 мин

количество порций 2

Автор рецепта — Марина Золотцева

Ищите новые блюда для праздничного стола? Тогда вот вам идея – аппетитный, несложный и потрясающе вкусный салатик с красной рыбой. Хотелось бы попробовать? Тогда запоминайте этот классный рецепт.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйцо 3 Штуки
  • Помидор 2-3 Штук
  • Семга малосоленая 100 Грамм
  • Сыр 100 Грамм
  • Майонез, соль, зелень По вкусу

Шаг 1 Изображение - Салаты рецепты с семгой слабосоленой salaty-recepty-s-semgoy-slabosolenoy-14

1. Из подготовительных процессов – отварить вкрутую и остудить яйца, после нарезать. Помидоры и рыбку также нарежьте кубиками. Сыр натрите на терке и измельчите зелень. Для сбора салата на дно выложите половину помидоров. Добавьте щепотку соли и немного майонеза. Далее немного зелени (в данном случае лук) и половину сыра.

Шаг 4 Изображение - Салаты рецепты с семгой слабосоленой salaty-recepty-s-semgoy-slabosolenoy-15

4. Последним слоем будет сыр. Собрать салатик можно с помощью специального кольца или вот таких формочек из фольги, сделанных своими руками. Украсьте зеленью и можно подавать салат к столу. Приятного аппетита!

Изображение - Салаты рецепты с семгой слабосоленой salaty-recepty-s-semgoy-slabosolenoy-19

Ингредиенты:

  • филе сёмги малосольной – 300 г
  • лук репчатый – 1-2 шт.
  • яйца (сваренные в крутую) – 2 шт.
  • морковь (отваренная) – 1 шт.
  • свекла (отваренная) – 2 шт.
  • картофель (отваренный) – 2 шт.
  • майонез
  • зелень по желанию

Приготовление:

Сперва нам необходимо измельчить лук, нарезаем его маленькими кубиками. Овощи и яйца натрем на крупную тёрочку.

Далее переходим к выкладыванию салата на тарелочку в такой последовательности: свекла, морковь, картофель, яйца, лук. Каждый слой смазываем майонезом.

Совет:

Если майонез для этого салата смешать со сметаной, его вкус получится более нежный.

Читайте так же:  Рецепт тарталеток для салата

Чтобы лук не давал явной горечи, необходимо замочить уже нарезанным в воде с добавлением уксуса.

Боковые стенки салата красиво будет украсить тонко нарезанными кружочками огурцами. Верхнюю часть посыпать измельчённой зеленью и выложить на неё немного красной икры.

Праздничный салат, приготовленный по простому рецепту из слабосолёной сёмги, риса и украшенный красной икрой, порадует не только своим ярким цветом, но и изысканным солоноватым вкусом.

Продукты, необходимые для салата:

Сёмга слабосолёная — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Рис длиннозёрный — 100 г
Икра красная — 1 банка (120 г)
Майонез
Зелень — небольшой пучок зелёного лука и листья укропа

Как приготовить вкусный салат с рисом, сёмгой и красной икрой, рецепт:

1. В большом количестве кипящей подсоленной воды отварить рис. Готовый рис промыть в холодной воде. Воду хорошо слить.

2. Сёмгу нарезать маленькими кусочками. Выложить в кольцо, полить майонезом (сделать сеточку).

Изображение - Салаты рецепты с семгой слабосоленой salaty-recepty-s-semgoy-slabosolenoy-20

3. Репчатый лук мелко нарезать. Выложить на сёмгу, полить майонезом.

Изображение - Салаты рецепты с семгой слабосоленой salaty-recepty-s-semgoy-slabosolenoy-21

4. Следующий слой — рис и майонез.

Изображение - Салаты рецепты с семгой слабосоленой salaty-recepty-s-semgoy-slabosolenoy-22

5. Мелко нарезать зелень. Выложить на салат с сёмгой и рисом, полить майонезом.

Изображение - Салаты рецепты с семгой слабосоленой salaty-recepty-s-semgoy-slabosolenoy-23

6. Повторить слои: сёмга, лук, рис, поливая каждый слой майонезом. Последний слой салата — красная икра. Кольцо аккуратно убрать.

Изображение - Салаты рецепты с семгой слабосоленой salaty-recepty-s-semgoy-slabosolenoy-24

Праздничный салат с сёмгой, рисом и красной икрой готов. Приятного всем аппетита!

Источник: gotovit-prosto.com

Изображение - Салаты рецепты с семгой слабосоленой autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here