Салаты рецепты с фото новые

Детальное описание: салаты рецепты с фото новые из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-75

В главную ночь года праздничный стол ломится от блюд, среди которых по негласной традиции лидируют салаты. Они выделяются и количеством и разнообразием. Салаты на Новый год становятся и аперитивом к основному блюду и приятной закуской, а некоторые сытные варианты способны даже конкурировать с горячей едой.

Известно, что Свинья, которая является символом наступающего года, особо почитает орехи самых разных видов. Угодить ей в этом можно не только в десертах, но и в салате.

Салат с черносливом и орехами

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-76

Сытный, но в то же время утонченный вариант. Питательную его составляющую представляет отварная курица и шампиньоны, обжаренные с луком на смеси растительного и сливочного масла. К ним добавляется чернослив и вареная морковка. Традиционно компоненты выкладываются слоями, которые промазываются смесью майонеза и густого йогурта, взятых в равных долях. Венчают салат грецкие орешки.

«Грибочки под шубой»

Вполне могут стать любимым новогодним блюдом наряду с селедкой под шубой. Он однозначно будет по вкусу тем, кто любит сочетание обжаренных с луком шампиньонов и соленых огурчиков. Помимо этих слоев (а именно так следует уложить составляющие), нужны отварной картофель, яйца и твердый сыр. Все, кроме грибов, необходимо натереть на крупной терке. Слои перемежать майонезом.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-77

«Морской мотив»

Раскрывает свое название не только в ингредиентах, но и способе подачи – по слоям в прозрачной посуде. Этот домашний салат напоминает дорогую ресторанную закуску за счет оригинального соуса. В нем сок половины лимона, щепоть мускатного ореха, измельченного чеснока, черного перца и соли плюс оливковое масло и соевый соус по 4 столовых ложки. Он пропитывает отварные креветки, красную рыбу, соломку яичного белка, черные оливки (нижний слой), желтки и икру (верхний слой).

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-78

Салат «Русское колечко»

Видео (кликните для воспроизведения).

Представляет собой смесь традиционных русских продуктов в виде кольца. Сметаной заправляется картофель, малосоленая красная рыбка, помидоры и зеленый лук. А для остроты к сметанке стоит добавить немножко сухой горчицы.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-79

«Кальмар с орешками»

Нежный быстрый салат, готовка которого по силам даже неопытным кулинарам. Нужно лишь слегка обжарить грецкий орех, отдельно шампиньоны и отварить кальмара. А для соуса подойдет майонез с горчицей и желтком.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-80

«Храброе сердце»

Главный ингредиент салата — свиное сердце — требует долгой варки и полного остывания. К нему добавляются вареные яйца и обжаренная с луком морковь. Все смешивается и заправляется майонезом. По вкусу добавляется соль и свежемолотый черный перец.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-81

Новогодний салат «Снежинка»

Состоит из слоев ветчины, крабовых палочек, тертого яблока, плавленого сыра, отварных яиц с разделением на белки (половина остается на самый верх) и желтки, арахиса и майонеза. Готовить этот новогодний салат лучше заблаговременно, так как ему нужно настояться как минимум час.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-82

«Курица с брынзой по-голландски»

Этот новый салат представляет собой сюрприз, укрытый под соленым верхним слоем. Отличительная черта салата – необыкновенный соус из сливочного масла, яиц и лимонного сока и щепотью красного перца. Он требует кропотливо варки, но такая густая, легчайшая и нежнейшая заправка стоит того. Она обволакивает кусочки отварной курицы, кружочки моркови, колечки обжаренного порея и зеленые оливки. Венчает эту смесь плотный слой брынзы, натертый на мелкой терке.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-83

Салатик «Яркая фантазия»

Такой салат на столе явно бросается в глаза благодаря ярким по цвету компонентам. В них входят: сладкий красный перец,  кукуруза, корейская морковь, вареные яйца, свежий огурец, твердый сыр и запеченное куриное феле. Все это нужно уложить в форму тщательно утрамбованными слоями, перемежая их небольшим количеством майонеза.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-84

«Фитнес-салат с креветками»

Готовится по простому рецепту с минимальным количеством калорий. Нужно лишь смещать отварные креветки с помидорами, листьями салата и твердым сыром. На заправку понадобится оливковое масло, лимонный сок, его цедра и базилик.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-85

«Маринованная нежность»

Тем, кто не боится переесть соленого, это новогодний вариант однозначно понравится, ведь в нем есть и маринованные грибы и огурчики. Нежность представлена ветчиной, яйцами и парой ложек сметаны, смешанной с таким же количеством майонеза.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-86

«Курочка гриль по-новогоднему»

Приготовленную на гриле грудку режут не сильно мелкими кусочками, затем добавляют к ней шпинат, авокадо, болгарский красный перец, половинки помидорок черри, полукольца красного лука. На заправку нужен бальзамический уксус, оливковое масло, соль, перец и сахар. Перед подачей добавляется творожный сыр, при желании украсить орехами.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-75

«Слоеный салат с телятиной»

Исключительно праздничный новый салат с многогранным вкусом удивит даже бывалых гурманов. Отварная телятина, чернослив, измельченный грецкий орех, баклажан, обжаренный с луком, заправляются смесью сметаны с майонезом.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-88

«Тунец с кукурузой»

Консервированный тунец превосходно сочетается с кукурузой, помидорами, отварными яйцами и луков. Чтобы вкус рыбы раскрылся полнее, стоит добавить свежего укропа. Дабы не нарушить вкусовую гармонию заправить лучше натуральным йогуртом либо нежирной сметаной.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-89

«Курица с ананасами под чесночным соусом»

Сочетание отварной курицы  с ананасами является традиционным и беспроигрышным на праздничном столе. По рецепту к ним добавляется твердый сыр, нарезанный кубиками, и нарезанные листья салата. Простой соус состоит из майонеза, соли и чеснока.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-90

Как украсить салат к Новому году 2019?

Вкусные салаты в честь наступающего 2019 года будут еще более запоминающимися и аппетитными с правильными украшениями. Их форма может быть любой в зависимости от фантазии хозяйки, а вот материал зависит от компонентов.

  • К любому салату с курицей или грибами подойдут грецкие орехи, они прекрасно смотрятся в сочетании с крупными веточками или листьями зелени.
  • Если в салатике есть яйца, из белков можно сделать сугробики или другой рельеф либо ровное полотно, украшенное листиками петрушки, мяты или зернами граната.
  • Желток стоит взять по возможности из домашнего яйца, тогда он будет ярче магазинного и будет отлично смотреться с листьями салата.
  • Мелко рубленая зелень может стать красивой рамочкой верхушки, а веточки петрушки – частью композиции. В зависимости от состава для украшения подойдут половинки помидоров черри и ветчина.

23.07.2018

Вкусный и красивый салат “Сосновая шишка”

Ингредиенты: куриное филе, яйцо, сырок. картофель, кукуруза, лук, миндаль, майонез

Видео (кликните для воспроизведения).

В зимние праздники, чаще всего на Новый год, я готовлю салат “Сосновая шишка”. Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.

Ингредиенты:– 200 грамм филе куриного,
– 4 яйца,
– 2 сырка плавленых,
– 1 картошина,
– 100 грамм кукурузы консервированной,
– 1 луковица,
– 250 грамм миндаля жаренного,
– 100 грамм майонеза.

23.07.2018

Салат “Гранатовый браслет” с миндалем

Ингредиенты: картофель, майонез, морковь, говядина. лук, яйцо, свекла, миндаль, гранат

Рецептов салат “Гранатовый браслет” очень много. Сегодня предлагаю вам приготовить его с миндалем и говядиной. Салат получается очень вкусным.

Ингредиенты:– 2 картошины,
– 100 грамм майонеза,
– 2 моркови,
– 200 грамм говядины,
– 1 луковица,
– 4 яйца,
– 2 свеклы,
– 20 грамм миндаля,
– 1 гранат.

23.07.2018

Салат “Мимоза” с яблоком без картошки

Ингредиенты: консерва, яблоко, морковь, лук, картофель, яйцо, сыр, майонез

Рецептов салат Мимоза очень много. Сегодня я расскажу вам как приготовить очень вкусный и простой салат Мимоза без картошки с сыром и яблоком.

Ингредиенты:– 1-2 банки консервы «Сардина»,
– 1 яблоко,
– 3 моркови,
– 1 луковица,
– 3-4 картошины,
– 5 яиц,
– 100 грамм сыра,
– майонез.

20.07.2018

Салат “Деревенский” с огурцами и шампиньонами

Ингредиенты: картофель, куриное филе, гриб, лук, огурец, соль, перец, масло, майонез

Сегодня я предлагаю вам приготовить очень вкусный салат “Деревенский” с грибами и маринованными огурцами. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:– 2 картошины,
– 200 грамм куриного филе,
– 6-8 шампиньонов,
– 1 лук красный,
– 5 маринованных огурцов,
– соль,
– черный перец,
– 2 ст.л. масла растительного,
– 1 ст.л. майонеза.

30.06.2018

Теплый салат с куриной печенью

Ингредиенты: куриная печень, рукола, помидор, кукурузная мука, орех, соль, перец, лайм, масло, приправа

Не только вкусным, но и полезным получается этот теплый салат с куриной печенью. Рецепт приготовления совсем несложный и достаточно быстрый.

Ингредиенты:– 100 грамм куриной печени;
– пучок руколы;
– 1 помидор;
– 4 ст.л. кукурузной муки;
– 20 грамм кедровых орешков;
– соль;
– черный перец;
– долька лайма;
– 2 ст.л. масла оливкового;
– щепотка тимьяна;
– щепотка чабера.

Читайте так же:  Салат из фасоли рецепт с фото очень вкусный и сухариками

20.06.2018

Салат “Жемчужина” с семгой и апельсином

Ингредиенты: семга, сыр, яйцо, апельсин, майонез, оливка

Если вы хотите удивить своих гостей, приготовьте на праздничный стол очень вкусный и красивый салат “Жемчужина” с семгой и апельсином.

Ингредиенты:– 250 грамм сёмги,
– 200 грамм твердого сыра,
– 4 яйца,
– 1 перепелиное яйцо,
– 1 апельсин,
– 2-3 ст.л. майонеза,
– 4-5 оливок.

20.06.2018

Салат “Капрезе”

Ингредиенты: масло, базилик, помидор, моцарелла, соль, песто, перец, зелень, крем

Салат “Капрезе” пришел к нам из Италии. Приготовить его совсем несложно, а вкус понравится абсолютно каждому.

Ингредиенты:– 2 ч.л. оливкового масла,
– пучок базилика,
– 2 помидора,
– 2 шт. моцареллы,
– 2 ст.л. песто,
– соль,
– черный перец,
– зелень,
– бальзамический крем.

17.06.2018

Салат “Женский каприз” из курицы с ананасами

Ингредиенты: куриное филе, сыр, ананас, чеснок, майонез, соль

Предлагаем вам классический рецепт с фото салата «Женский каприз» из курицы с ананасами. Но можно так, же поэкспериментировать и добавить свои ингредиенты.

Ингредиенты:– 300 грамм куриного филе,
– 100 грамм твердого сыра,
– 150 грамм консервированного ананаса,
– 2 зубка чеснока,
– майонез,
– соль.

16.06.2018

Салат “Деревенский”

Ингредиенты: гриб, лук, картофель, огурец, куриное филе, соль, перец, масло, майонез, укроп

Салат Деревенский можно приготовить как на каждый день, так и на праздничный стол. Рецепт приготовления очень простой.

Ингредиенты:– 250 грамм шампиньонов;
– 1 луковица;
– 6-7 штук молодого картофеля;
– 4-6 корнишонов;
– 150 грамм куриного филе;
– соль;
– перец;
– 1 ст.л. майонеза;
– 40 мл. масла растительного;
– 3-5 грамм укропа.

05.06.2018

Салат из одуванчиков

Ингредиенты: корни одуванчика, морковь, соевый соус, растительное масло

А вы знали, что из корней одуванчика можно приготовить очень интересный салатик в китайском стиле? Такое рецепт достаточно новый для нас, но он уже завоевывает популярность. Давайте готовить?

Ингредиенты:– корни одуванчика – 2 шт;
– средняя морковь – 0,3 шт;
– соевый соус – 2 ст.л.;
– растительное масло – 2 ст.л.

17.05.2018

Диетический салат с авокадо

Ингредиенты: авокадо, помидоры, лимон, чеснок, оливковое масло, соль, перец

Из авокадо предлагаю сегодня приготовить очень вкусный диетический салат. Рецепт приготовления очень простой и быстрый. Приготовить такой салат можно как на каждый день, так и на праздничный стол.

Ингредиенты:– авокадо – 1 шт.,
– помидоры – 180 грамм,
– лимонный сок – 2-3 ст.л.,
– чеснок – 2 зубка,
– оливковое масло – 3-4 ст.л.,
– соль,
– черный перец.

10.05.2018

Салат из зеленой редьки по-узбекски

Ингредиенты: редька, зелень, лук, майонез, яйцо, грудка куриная, соль, приправа, перец, лук, мука, масло

Предлагаю вам попробовать очень вкусный узбекский салат с зеленой редькой и зеленью. Приготовить такой салат не составит для вас большого труда.

Ингредиенты:– 2 редьки зеленые,
– пучок зелени,
– 2 луковицы,
– майонез,
– 3 яйца,
– 500 грамм куриной грудки,
– соль,
– молотый кориандр,
– молотая зира или кумин,
– красный острый перец,
– паприка молотая,
– пучок зеленого лука,
– 4 ст.л. муки,
– 100 мл. растительного масла.

02.05.2018

Салат “Королевский” с грибами и картофелем

Ингредиенты: яйцо, гриб, картофель, сыр, лук, куриная грудка, майонез, масло, соль, перец

Если у вас на носу предстоит какой праздник и вам нужно приготовить праздничный обед, тогда обязательно приготовьте этот вкуснейший салат “Королевский”.

Ингредиенты:– 4 яйца,
– 400 грамм шампиньонов,
– 3 картошины,
– 200 грамм сыра твердого,
– 1 луковица,
– 300-350 грамм куриной грудинки,
– 200 грамм майонеза,
– растительное масло,
– соль,
– черный перец.

02.05.2018

Салат с курицей, ананасами

Ингредиенты: ананас, яйцо, сыр, куриное филе, кукуруза, майонез

Рецептов салата с ананасами и курицей очень много. Мне очень нравится сочетание этих продуктов, именно по этому я часто его готовлю. Рецепт такого салата с кукурузой и чесноком я сегодня для вас подготовила.

Ингредиенты:– банка ананаса консервированного,
– 5 яиц,
– 200 грамм сыра,
– 200 грамм куриного филе,
– банка кукурузы,
– 100 грамм майонеза.

02.05.2018

“Сельдь под шубой” с яблоком

Ингредиенты: сельдь, свекла, яблоко, морковь, картофель, лук, уксус, соль, сахар, майонез

Вариаций салат “Сельдь под шубой” очень много. Сегодня я хочу вам рассказать как приготовить вкусный салат с яблоком. Вкус салата сам обязательно понравится, вот увидите.

Ингредиенты:– 1 сельдь;
– 2-3 свеклы;
– 1 яблоко;
– 1 морковь;
– 3-4 картошины;
– 1 луковица;
– 1 ст.л. уксуса;
– 2 щепотки соли;
– 2 щепотки сахара;
– майонез.

23.04.2018

Салат из свежей капусты и моркови с уксусом

Ингредиенты: свежая капуста, морковь, репчатый лук, соль, сахар, уксус яблочный, растительное масло, зеленый лук, зелень

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и интересный рецепт приготовления моего любимого салата из свежей капусты и моркови с уксусом.

Ингредиенты:– 300-350 грамм капусты;
– 1 морковь;
– половина луковицы;
– соль;
– сахар;
– 2 ст.л. уксуса яблочного;
– 2-3 ст.л. растительного масла;
– пучок зелени.

20.04.2018

Салат из редиски с яйцом и зеленым луком

Ингредиенты: редиска, зеленый лук, яйца, майонез

Очень просто и быстро вы сможете приготовить этот вкусный салат с редиской, яйцом и зеленым луком.

Ингредиенты:– редиска – 200 грамм,
– зеленый лук – пучок,
– яйца – 2 шт.,
– майонез или сметана.

13.04.2018

Салат с копченой колбасой и морковью

Ингредиенты: колбаса, морковь, сыр, майонез, чеснок, соль, перец, майонез, укроп

Очень просто и быстро готовится этот салат с копченой колбасой, морковью и твердым сыром. Я часто его готовлю как на праздничный стол, так и на каждый день.

Ингредиенты:– 200 грамм копченой колбасы,
– 1 морковь,
– 70 грамм сыра твердого,
– 1 ст.л. майонеза,
– треть ч.л. сухого чеснока,
– соль,
– черный перец,
– пучок укропа.

12.04.2018

Салат с морской капустой, крабами и кукурузой

Ингредиенты: морская капуста, крабовые палочки, консервированная кукуруза, майонез

Сегодня я описала для вас рецепт вкусного салата с морской капустой, крабовыми и кукурузой. Приготовить такой салат можно как на праздничный стол, так и на каждый день.

Ингредиенты:– морская капуста – 1 банка,
– крабовые палочки – 150 грамм,
– консервированная кукуруза – 4 ст.л.,
– майонез.

12.04.2018

Салат из морской капусты с кальмарами

Ингредиенты: яйца, морская капуста, кальмар, майонез

Я очень люблю морепродукты, именно по этому часто готовлю этот очень вкусный и полезный салат с кальмарами и морской капустой.

Ингредиенты:– яйца – 3 шт.,
– морская капуста – упаковка,
– кальмары – 1 шт.,
– майонез – 1-2 ст.л.

Новый год принято встречать за богато накрытым столом. Классические блюда — холодец, Оливье, Мимоза, селедка под шубой со временем теряют былую популярность. К тому же при составлении меню обязательно учитываются «предпочтения» хозяйки будущего года. Рассмотрим рецепты новых вкусных салатов на Новый 2019 год. С фото и подробным описанием этапов новинки сможет приготовить даже неопытная хозяйка.

Новые салаты на Новый год 2019

Наступающий год пройдет под знаком Желтой Земляной Свиньи. Поэтому ни одно блюдо не должно включать свинину в любом ее исполнении. Несмотря на такое ограничение, выбор салатов будет разнообразным.

 Загрузка …

Салат «Грибной»

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-132

Салат «Грибной»

В поиске «новые салаты на Новый 2019 год» этот рецепт занимает первые позиции. Блюдо состоит из слоев, поэтому лучше всего его подавать в небольших стеклянных салатниках из стекла.

Ингредиенты:

  • 200 г грибов (можно использовать консервированные или замороженные);
  • 3 средние клубня картофеля;
  • 100 г твердого сыра;
  • 1 средняя луковица;
  • растительное масло для жарки;
  • майонез для заправки.

Рецепт приготовления:

  • Лук мелко режем и обжариваем. Сырые грибы тонко нарезаем и выкладываем на сковороду.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-133

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-134

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-135

  • Замороженные грибы предварительно отвариваются и только после этого обжариваются. Перекладываем на салфетку, чтобы удалить избытки масла.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-136

  • Картофель и яйца отвариваем. Очищаем и натираем на терке в отдельные емкости. Желтки следует отделить от белков.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-137

  • Сыр также измельчаем при помощи терки.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-138

  • В емкость выкладываем слоями: лук с грибами, картофель, белок, желток. В самом конце выкладываем сыр. Майонезом промазываем все слои.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-139

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-140

  • Готовый салат перед подачей выдерживают около получаса в холодильнике. Его можно украсить небольшими грибочками, зеленью. Будущему символу такой вариант очень понравится.

Салат «Шар на елке»

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-141

Салат «Шар на елке»

Если хочется попробовать новые рецепты, но и от старых не хочется отказываться полностью, этот салат наилучший выбор. По сути, это винегрет, только вместо мяса или ветчины мы будем использовать рыбу. Оптимально, чтобы это была горбуша. Но можно заменить и на консервированные сардины.

Читайте так же:  Салат на зиму с фасолью красной пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты:

  • 400 г отварной рыбы или 2 банки консервированной;
  • по 300 г свеклы, картофеля, моркови;
  • 3 соленых огурца;
  • 2 яйца;
  • майонез.

Рецепт приготовления:

  • Рыбу очищаем от костей и мелко режем. Можно подавить вилкой, но не до состояния пюре.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-142

  • Отвариваем овощи, затем очищаем и натираем на терке. Необходимо оставить около 100 г моркови и свеклы для украшения.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-143

  • В глубокой емкости смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-144

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-145

  • Выкладываем на блюдо, придавая форму шара.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-146

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-147

  • Украшаем полосками из тертой моркови, свеклы, белка и желтка.

Нестандартный вариант винегрета приобретет новые нотки, если использовать копченую рыбу. Главное, чтобы этот ингредиент был высокого качества.

Салаты без майонеза

За праздничный стол садятся люди с разными вкусовыми пристрастиями. А ведь еще и про хозяйку Нового года 2019, Свинью, нельзя забывать. Узнаем рецепты новых салатов на новогодний стол, которые не содержат майонез и, одновременно, не содержат запрещенную свинину.

Салат «Гармония»

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-148

Салат «Гармония»

Блюдо даже в лютый мороз за окном вернет в насыщенное цветами лето. Вкус у салата очень насыщенный и, одновременно, тонкий.

Ингредиенты:

  • 3 крупных помидора;
  • 150 г твердого сыра;
  • 250 г маслин;
  • 1 ст. л сока лимона;
  • 1 фиолетовая луковица;
  • растительное масло — для заправки;
  • соль по вкусу;
  • зелень.

Рецепт приготовления:

  • Томаты тщательно промываем и нарезаем на 8-10 частей.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-149

  • Лук нарезаем тонкими полукольцами. Фиолетовый сорт предпочтителен, поскольку его вкус намного мягче и слаще, чем репчатый лук.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-150

  • Сыр нарезаем кубиками примерно одинакового размера.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-151

  • Зелень мелко шинкуем.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-152

  • В широкой емкости смешиваем все ингредиенты. Заправляем смесью из лимонного сока и растительного масла.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-153

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-154

  • Чтобы придать салату особого вкуса, можно заменить твердый сыр фетой и добавить копченый сулугуни. Лук перед добавлением в салат интересно выдержать в вине или коньяке. Это придаст блюду особенного вкуса.

Салат «Пальчики оближешь»

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-155

Салат «Пальчики оближешь»

Фасоль нравится многим, ее часто используют в качестве гарнира или компонента салата. Если прибавить грибы, то бобовая культура приобретет новый вкус. На тот случай, когда хозяйка ищет вкусные салаты на Новый 2019 год, этот рецепт подойдет как нельзя лучше.

Ингредиенты:

  • 500 г консервированной фасоли (красной);
  • 400 г свежих грибов;
  • 3 маринованных огурца;
  • 2 луковицы;
  • ⅓ ч. л соли;
  • зелень — по вкусу;
  • растительное масло для заправки.

Рецепт приготовления:

  • Лук режем достаточно мелко и обжариваем до прозрачности. Добавить грибы, соль, перец и доводим до готовности около 10 минут.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-156

  • Огурцы режем мелкими кубиками, добавляем к остывшим грибам. Сюда же всыпаем процеженную от жидкости фасоль и зелень. Солим.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-157

  • Заправляем растительным маслом.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-158

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-159

  • Если хочется сделать салат еще легче, лук можно не жарить, а просто бланшировать в кипятке или выдержать около получаса в уксусе, вине. Грибы можно взять маринованные.

Также читайте: Вкусные салаты на скорую руку: рецепты на праздничный стол

Новогодние салаты с курицей и грибами

Салаты на Новый 2019 год Кабана, как известно, не могут содержать свинину. Ветчину или колбасу также лучше не использовать, поскольку в них часто включают этот сорт мяса. Оптимальный выбор — курица. Ее вкус выгодно подчеркнут грибы. Рассмотрим примеры доступных рецептур с насыщенным вкусом на основе этих продуктов.

Салат «Холмс»

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-160

Салат «Холмс» с курицей

Никаких особенных компонентов в блюде нет. Однако гармоничный подбор обеспечивают салату необыкновенный вкус.

Ингредиенты:

  • 250 г куриного филе;
  • 1 луковица;
  • 4 яйца;
  • 200 г маринованных грибов;
  • 80 г грецких орехов;
  • 150 г майонеза;
  • соль, перец — по вкусу.

Рецепт приготовления:

  1. Лук мелко режем и обжариваем в разогретом подсолнечном масле.
  2. Если грибы крупные, их следует нарезать пластинками толщиной в несколько миллиметров.
  3. Отваренную птицу режем кусочками. Также поступаем с яйцами.
  4. Орехи подсушиваем и измельчаем.
  5. Смешать все продукты и заправить майонезом. Выдерживаем в холодном месте не меньше 60 часов.
  6. Отварное мясо можно заменить копченым. Это придаст салату особенного вкуса.

Салат «Презент»

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-161

По своим ингредиентам сильно напоминает нечто среднее между винегретом и Оливье. Однако кроме общего состава их больше ничего не объединяет. Если рассмотреть все эти рецепты с фото, станет понятна вся разница.

Ингредиенты:

  • 300 г копченого окорока;
  • 250 г шампиньонов;
  • 1 шт. среднего болгарского перца;
  • 5 яиц;
  • 2 моркови;
  • 2 огурца;
  • по 1 луковицы и свеклы;
  • растительное масло — для жарки;
  • майонез, зелень — по вкусу.

Рецепт приготовления:

  1. Куриное мясо отделяем от кости, кожицы. Режем кубиками.
  2. Так же поступаем с перцем и огурцами.
  3. Лук и грибы нарезаем соломкой. Обжариваем до мягкости, добавляя соль, перец.
  4. Морковь запекаем, затем очищаем. Трем на терке, как и яйца.
  5. На тарелку или в форму выкладываем мясо, огурцы, морковь, яйца, лук с грибами, перец.
  6. Каждый слой смазываем майонезом.
  7. Оставшиеся овощи, зелень используем для декорирования салата.

Перед подачей рекомендуется выдержать салат в холоде не меньше 4 часов.

Овощные новые салаты на Новый год 2019

Салаты, которые состоят исключительно из овощных культур, редко появляются на праздничном столе. Хозяйки ошибочно полагают, что ничего особенного приготовить без добавления мяса, рыбы не удастся. Рассмотрим рецепты с фото очень вкусных, легких и полезных салатов, состоящих только из овощей.

Салат «Нежный»

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-162

Салат «Нежный»

Название говорит само за себя. Ингредиенты идеально сочетаются между собой, делая вкус действительно нежным.

Ингредиенты:

  • четверть среднего вилка свежей капусты;
  • 3 ст. л кукурузы;
  • 1 средний огурец;
  • 1 средняя морковь;
  • 1 зубок чеснока;
  • майонез, соль — по вкусу.

Рецепт приготовления:

  1. Капусту шинкуем. Лучше для этого взять специальный нож. Присыпаем солью и слегка мнем пальцами — так овощ станет сочнее и чуть мягче.
  2. Огурец очищаем и режем соломкой. Морковь и чеснок трем на терке.
  3. Смешиваем все ингредиенты. Заправляем майонезом, солим.
  4. Есть и другой вариант подачи. Согласно нему компоненты салата укладывают послойно. Поверхность можно украсить “изображением” мордочки свиньи.

Салат «Настенушка»

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-163

Салат «Настенушка»

В этом рецепте собраны почти все самые вкусные продукты. Вкус получается очень нежным и тонким. Простота приготовления и компонентов сделают салат безусловным фаворитом на новогоднем столе.

Ингредиенты:

  • по 500 г моркови и лука;
  • 200 г грецких орехов;
  • 1 кг шампиньонов;
  • 250 г чернослива;
  • растительное масло для жарки;
  • майонез, соль, перец — по вкусу.

Рецепт приготовления:

  1. Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками и обжариваем с половиной мелко нашинкованного лука. Для полного приготовления потребуется около 7 минут.
  2. Отдельно тушим оставшийся лук с тертой морковью. Добавляем предварительно замоченный и отжатый от воды чернослив, измельченные орехи. Солим и перчим.
  3. В салатнице выкладываем в такой последовательности компоненты: грибы, овощная смесь. Каждый слой смазываем майонезом.
  4. При желании слои можно повторить. Если покажется, что салат перегружен жиром, майонез легко заменить сметаной.

Топ-5 самых вкусных новогодних салатов

Новогодний стол практически всегда украшает красная рыба, морепродукты и крабовые палочки. Однако подавать эти продукты в виде бутербродов, нарезки, закусок немного надоело. Салаты с одним из этих ингредиентов, учитывая, что свинина под строгим запретом, станут настоящим хитом на Новый 2019 год Свиньи.

«Морская звезда»

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-164

Салат «Морская звезда»

Этот салат станет настоящим подарком для всех любителей рыбы и морепродуктов. Да и Земляной Свинье он наверняка придется по вкусу.

Ингредиенты:

  • 200 г слабосоленой рыбы;
  • 300 г креветок;
  • 200 г твердого сыра;
  • 4 яйца;
  • 100 г маслин без косточек;
  • майонез.

Рецепт приготовления:

  1. Креветки отвариваем, очищаем и нарезаем небольшими кусочками.
  2. Отварные яйца, сыр натираем на терке.
  3. Смешиваем креветки, яйца и сыр. Заправляем майонезом.
  4. Готовый салат выкладываем на блюдо, придавая форму звезды. «Щупальца» накрываем кусочками красной рыбы. Дополнительно украшаем половинками маслин, чтобы сделать подобие присосок.
  5. Креветки можно заменить крабовыми палочками или морским коктейлем.

Салат-торт с крабовыми палочками

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-165

Салат-торт с крабовыми палочками

Этот салат придется по вкусу всем любителям морепродуктов. Хруст грибов отлично дополняет кисло-сладкий ананас. Компоненты самые простые и доступные.

Ингредиенты:

  • 1,5 ст. отварного риса;
  • 200 г крабовых палочек;
  • 400 г кукурузы консервированной;
  • 350 г маринованных грибов;
  • 5 отварных яиц;
  • 400 г ананасов;
  • майонез, сметана для заправки.

Рецепт приготовления:

  1. Рис смешиваем с майонезом и сметаной. Выкладываем на тарелку.
  2. Крабовые палочки нарезаем кусочками толщиной около 0,5 см. Также смешиваем со сметано-майонезной заправкой. Укладываем поверх риса.
  3. Кукурузу отделяем от жидкости и перемешиваем с майонезом. Это следующий слой.
  4. Грибы отбрасываем на дуршлаг, чтобы слить весь маринад. Добавляем сметану, перемешиваем и выкладываем на кукурузу.
  5. В заключении — натертые на мелкой терке 2 яйца.
  6. Готовый салат следует оставить на 12 часов в холодном месте. Перед подачей по бокам украшаем тертыми яйцами, а сверху укладываем ананас, нарезанный кусочками.

Рецепты с фото в случае со слоеными салатами очень полезны. Чтобы блюдо имело привлекательную и аккуратную форму, как изображено на снимке, можно воспользоваться специальным кулинарным кольцом. Если его не оказалось под рукой, подойдет круглый салатник из стекла, чтобы гости могли наслаждаться видом каждого слоя.

Читайте так же:  Рецепты салатов и закусок с красивым оформлением с фото

Интересно: Салаты с куриной грудкой: рецепты с фото пошагово

Салат «Дружба моря и суши»

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-166

Салат «Дружба моря и суши»

В этом блюде тонкий аромат кальмаров дополняется вкусом грибов и маринованных огурцов. Такой салат можно подать в одном большом салатнике. Но намного интереснее будет подготовить формочки из половинок апельсин — так удастся подчеркнуть важность каждого гостя и, одновременно, проявить оригинальность.

Ингредиенты:

  • 200 г кальмаров;
  • 100 г свежих грибов;
  • 2 яйца;
  • 1 средняя луковица;
  • 1 средний маринованный огурец;
  • сок 1 лимона;
  • майонез, зелень, соль — по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления:

  1. Нарезанные дольками грибы обжариваем на растительном масле.
  2. Лук насекаем достаточно мелко и бланшируем кипятком.
  3. Кальмары тщательно очищаем, погружаем в кипяток на 3 минуты. Остужаем и нарезаем тонкой соломкой.
  4. Отварные яйца режем небольшими кубиками. Также поступаем с огурцом.
  5. Майонез смешиваем с чайной ложкой сока лимона, измельченной зеленью.
  6. Ингредиенты перемешиваем с майонезом и оставляем на 5 минут для настаивания.
  7. Можно попробовать приготовить салат с копченым кальмаром. Грибы подойдут любые — шампиньоны, вешенки, лесные.

А-ля «Сельдь под шубой»

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-167

Салат А-ля «Сельдь под шубой»

Часто отказаться от привычных, знакомых блюд очень сложно. Если стоит цель и сохранить верность семейным традициям и привнести новые нотки, можно попробовать приготовить этот салат. По своим компонентам он очень близок к известной «Сельди под шубой», но вкус совершенно иной за счет некоторых добавок.

Ингредиенты:

  • 2 средних филе сельди;
  • 300 г шампиньонов;
  • ½ ст. рубленых грецких орехов;
  • 3 яйца;
  • 1 средняя морковь;
  • 2 луковицы;
  • 1 ст. л растительного масла;
  • по 1 пучку укропа, зеленого лука;
  • 200 г майонеза.

Рецепт приготовления:

  1. Рыбу освобождаем от костей, если они есть, и кожицы. Нарезаем небольшими кубиками.
  2. Измельченные орехи перемешиваем с сельдью.
  3. Лук режем полукольцами, морковь трем на терке. Обжариваем до мягкости.
  4. Грибы отвариваем, охлаждаем и нарезаем ломтиками.
  5. Зелень и яйца мелко рубим. Добавляем к овощам.
  6. В салатник выкладываем послойно рыбу с орехами, затем яйца, овощную смесь, грибы. Украшаем зеленью.

Каждый слой промазываем майонезом. Чтобы сделать блюдо немного легче, можно взять натуральный йогурт, смешанный с ароматными травами и несколькими чайными ложками лимонного сока.

Салат «Рыбная пирамида»

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-168

Салат «Рыбная пирамида»

В этом блюде предлагается совместить вкус рыбы и сладость апельсина. Результатом станет очень вкусный салат, который поразит даже человека с избалованным вкусом.

Ингредиенты:

  • 200 г малосольной форели;
  • 3 яйца;
  • 1 апельсин;
  • 30 г оливок без косточек;
  • 40 г сыра;
  • майонез, соль, перец — по вкусу.

Для украшения:

  • 2 ст. л красной икры;
  • оливки.

Рецепт приготовления:

  1. Яйца отвариваем. Желтки мелко рубим острым ножом, а белки просто натираем.
  2. Рыбу режем аккуратными кубиками. Также поступаем с мякотью апельсина.
  3. Сыр измельчаем при помощи терки.
  4. Оливки нарезаем тонкой соломкой.

Далее выкладываем ингредиенты в такой последовательности: половина белков, желтки, часть рыбы, оливки, снова рыба, сыр, апельсин, оставшиеся белки. Каждый слой смазываем майонезом, слегка присаливаем и перчим.

Используем для украшения оливки и икру. Салату придаем форму пирамиды, для этого удобно использовать форму для творожной пасхи.

Как украсить новогодние салаты

Чтобы сделать вкусные салаты на Новый 2019 год еще и запоминающимися, необходимо добавить украшений. Какую форму им придать выбирает хозяйка, а вот конкретный материал определяется компонентами.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-169

Как украсить салаты на Новый год 2019

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-170

Оригинальная подача салатов

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-171

Салат в виде новогодних курантов

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-172

Салат «Свеча»

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-173

Как необычно подать салат «Шуба»

Несколько примеров:

  1. Салат с грибами или курицей идеально дополнят грецкие орехи, отдельные листья или крупные веточки любой зелени.
  2. Блюдо, которое содержит яйцо, можно украсить тертым белком. Из него формируют аккуратные сугробики или любой другой рельеф, узоры. Дополнительно — гранатовые зерна, листья петрушки, мяты.
  3. Любой салат можно украсить цветком из свежего или соленого огурца. Овощ нарезают тонкими слайсами, затем формируют бутон, скрепляя зубочисткой.
  4. Шкурка огурца также послужит привлекательным украшением. Нарезаем ее на овалы, по краям ножницами делаем насечки. Выкладываем поверх салата, имитируя листья. Стволом послужит зеленый лук. Цветок можно собрать из зерен граната, кусочков болгарского перца или половинок помидоров черри.
  5. Интересно и весьма оригинально будет сделать шаблон свиньи, символа предстоящего 2019 года, и с его помощью выложить рисунок сыром и тертым белком.
  6. Мелко порубленная зелень поможет изобразить еловую ветвь, а майонез — хлопья снега.

Используя приведенные рецепты легко привнести разнообразие в меню для новогоднего стола. Готовьте самые необычные и оригинальные салаты на любой вкус.

Добрый день, друзья!

Сейчас самое время подобрать рецепты простых и вкусных  салатов на Новый 2019 Год. Ведь мечта любой хозяйки — приготовить что-то новое и интересное на праздничный стол, так чтобы было не затратно по деньгам и  минимально по времени у плиты. Конечно, не обойтись без традиционного  оливье и селедки под шубой. 

Советую приготовить еще пару-тройку новых и оригинальных:

  1. Праздничный — красивый салат, который займет центральное место на новогоднем столе.
  2. Новый в виде свиньи. Его готовим  для привлечения благосклонности Хозяйки Года.
  3. Легкий — без майонеза. Всегда найдется гость, который не будет, есть майонез, даже  под страхом смерти.
  4. Лучший салат подается в том случае, если первых три уже съели.

Итак, приступим!

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-174

Что готовить новое и интересное в год Свиньи

Давайте сначала разберемся, что надо приготовить на новогодний стол, чтобы каждый гость нашел свое любимое блюдо. Мы не будем останавливаться на всём меню, а выделим только салаты и закуски. Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-175

Обязательно нарежьте колбасные и мясные нарезки. И мясо всех видов, не скупитесь и выставляйте курицу, свинину, говядину и индейку.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-176

Хороши будут нежные рулеты из индейки и курицы.  Закуски, бутерброды с колбасой, канапе с сельдью или семгой.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-177

Приготовьте праздничные блюда с фото свиньи, и она будет благоволить вам весь 2019 год.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-178

Не откажется свинка от овощей и фруктов. Ставим большую вазу с фруктами желтого, зеленого и оранжевого цвета.

Простые и вкусные салаты на Новый 2019 год

Салат «Дамский каприз» с курицей и гранатом

Потрясающе нежный и легкий, приготовленный по простому рецепту, он понравится женской половине, как бы она не была капризна.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-179

Ингредиенты:

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-180

Приготовление:

  1. В центр  большой плоской тарелки ставим стакан, будем вокруг него выкладывать салат слоями.
  2. Нарезанное мелкими кубиками куриное мясо послужит основанием. Покрываем его тонкой сеточкой из майонеза.
  3. Вяленый чернослив нарезаем и выкладываем на курицу.
  4. Чтобы блюдо получилось нежным и воздушным, трем сваренные вкрутую куриные яйца на мелкой терке, и закрываем ими чернослив. Сверху майонезная сетка.
  5. Красивая оранжевая отварная морковь придаст сладковатую ноту,  и добавить цветовой колорит. Трем её на средней терке и выкладываем следующим слоем. Сверху тонкий слой майонеза.
  6. Тонкие ломтики киви выкладываем в центре (вокруг стакана), бока украшаем зернами граната.
  7. Отправляем в холодильник на 1 час. За это время все ингредиенты «подружатся» между собой.

Самый вкусный салат «Цезарь» с курицей

5 простых рецептов этого салата  вы можете посмотреть здесь, и выбрать любой,  для своего торжества.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-181

Салат из курицы с ананасом

Это блюдо всегда ассоциируется с новогодним настроением и праздничной атмосферой.

Лучшие рецепты салатов с морепродуктами

Простые и вкусные рецепты салатов с крабовым мясом появились недавно в огромном количестве и разнообразили традиционное меню.

Этот легкий салатик великолепно подойдет на любое торжество. Посмотрите, какой он нарядный и аппетитный.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-182

Простой салат с морепродуктами (креветками)

В этой подборке вы найдете рецепты простых салатов с креветками, которые готовятся с небольшим набором ингредиентов. Есть эконом варианты.  И необычные блюда,  затратные по времени и продуктам. Но, те и другие очень вкусные и красивые, отличаются изысканностью и красивым оформлением.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-183

Рецепты новых салатов к Новому году

«Рождественский венок»

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-184

Ингредиенты:

  • крабовое мясо — 250 г
  • консервированная кукуруза — 5 ст. л.
  • помидор — 1 большой
  • твердый сыр — 80 г
  • отварной рис — 5 ст. л.
  • зеленое яблоко — 1 шт.
  • укроп — пучок
  • жирная сметана/майонез — 100 г
  • соль
  • черный молотый перец

для украшения

  • зерна граната, кукурузы
  • крабовые палочки — 4 шт.

Приготовление:

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-186

Выкладываем в большую миску нарезанное мелкими кубиками крабовое мясо, помидор, яблоко и консервированную кукурузу.

Добавляем отварной рис и натертый на средней терке сыр. Не забываем посолить и поперчить.

Заправляем сметаной/майонезом и перемешиваем.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-187

В центр плоской тарелки ставим стакан и вокруг него выкладываем салат.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-188

Сверху щедро посыпаем нарубленной зеленью укропа.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-189

4 крабовых палочки втыкаем в основание венка, в поперечный разрез вставляем ломтики помидоров. У нас получается импровизированная свечка.

Венок украшаем зернами кукурузы и граната. Отправляем в холодильник на один час.

Салат  «Пять минут» —  новогодний рецепт

Этот рецепт обязательно впечатлит ваших друзей и близких превосходным вкусом и оригинальным украшением.

Читайте так же:  Салат с кальмаром и помидором рецепт с фото

Очень вкусный новогодний салат «Свинка»

Основой для этого многослойной закуски  послужат отварные овощи, яйца и куриное филе.  Овощи и яйца натираются на терке, выкладываются слоями и пропитываются майонезом.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-190

Ингредиенты:

  • куриное филе — 500 гр.
  • яйца — 3 шт.
  • соленые огурчики — 3-4 шт.
  • консервированный зеленый горошек —1/2 банки
  • морковь — 1 шт.
  • чернослив — 200 гр.
  • майонез — 200 гр.
  • вареная колбаса, зелень — для украшения

Приготовление:

Этот рецепт салата не предусматривает точных ингредиентов и соблюдения их пропорций. Можно заменять и добавлять продукты, менять очередность слоев и пропорции. По желанию можно заменить майонез  жирной сметаной. Но не следует забывать, что основную роль в формировании вкуса принадлежит все-таки майонезу.

Готовим все ингредиенты.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-191

1.Чернослив моем, распариваем. Затем обсушиваем и режем на кусочки среднего размера.

2. Отварное филе нарезаем мелкими кубиками.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-192

3. Лук режем мелкими кубиками. Если лук горький,  заливаем кипятком и оставляем на 10 минут.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-193

4. Соленые огурцы натираем на крупной терке.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-194

5. Также поступаем с морковью.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-195

6. Желтки яиц отделяем от белков, и по отдельности натираем на мелкой терке.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-196

7. Подготовленные компоненты выкладываем слоями в виде овала. Первым слоем выложим рубленое мясо.

8. Сверху посыпаем тертыми огурцами, майонезная сетка.

9. Затем луковый слой, на него морковный.

10. Следующим слоем укладываем чернослив, посыпаем щедрым слоем тертого желтка. Не забываем наносить майонезную сеточку между слоями.

11. При помощи колбасы формируем пятачок, ушки, хвостик. В качестве глаз используем оливки

12. Перед подачей ставим салат в холодильник на 1 час для пропитки. Украшаем блюдо рубленным зеленым луком и чипсами.

Салат  в виде озорной свинки, безусловно, понравится вашим гостям, а сама хозяйка Нового Года — Свинья будет просто в восторге.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-197

Ещё один вариант оформления закуски.

Новогодний салат «Косточка» с креветками и авокадо

Этот рецепт посвящаем уходящему году Собаки.

Праздничные новые салаты по простым и вкусным рецептам

Мясной салат с грибами

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-198

Ингредиенты:

  • вареная куриная грудка — 2 шт.
  • отварной картофель — 3 шт.
  • маринованные огурцы — 3 шт.
  • лук — 2 шт.
  • грибы свежие (шампиньоны, белые) — 300 г
  • зелень петушки — пучок
  • соль
  • растительное масло — для обжарки

Пошаговое приготовление:

1.Начнем с лука и грибов.

2. Нарезанный тонкими полукольцами лук обжариваем на сковороде до золотистого цвета.

3. Грибы режем тонкими пластинками  и также обжариваем.

4. Куриное отварное филе нарезаем не средние кусочки, поперек волокон.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-199

5. На большое блюдо, натираем на крупной терке отварной картофель. Присаливаем, перчим и смазываем тонким слоем майонеза/жирной сметаны. Сверху выкладываем слой мяса.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-200

6. Мясо закрываем слоем майонеза.  На него натираем огурцы на средней терке. Они своим пикантным и ароматным вкусом напитают мясо, и салат не будет сухим.

7. Следующий слой, поджаренный лук. Сверху выкладываем щедрую порцию жареных грибов.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-201

8. Все сверху закрываем грибами. И чем их больше, тем вкуснее и сытнее будет блюдо.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-202

9. Осталось украсить зеленью петрушки отправить на 1 час в холодильник.

Закуска готова, в ней много мяса и грибов, она очень сытная.

 Салат «Грибная поляна» с шампиньонами

Ни один праздничный стол не обходится без этого  вкусного и нежного салата. Он подкупает своим необычным оформлением.

Легкий салат без майонеза

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-203

Ингредиенты:

  • любая любимая зелень — пучок
  • красная рыба — 300 г
  • авокадо —  1 шт.
  • грейпфрут — 1 шт.
  • лайм/лимон — 1 шт.
  • соль
  • оливковое масло — 2 ст. л .

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-204

Приготовление:

Если гость на пороге, на помощь придет этот сытное блюдо. Рецепт приготовления  настолько простой, что справится даже ребенок. Все ингредиенты почистить, нарезать, красиво выложить  на тарелку. Присолить, заправить соком лайма и оливковым маслом.

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-205

У меня остался ещё один рецепт — семейного торжества. Спешу поделиться с вами:

  1. Подготовьте пару острых шуток, возьмите хорошее настроение,
  2. Добавьте отеческой заботы и щепотку материнской ласки,
  3. Немного дедушкиной мудрости и чуточку бабушкиного тепла,
  4. И все приправьте детским смехом.

Хороших Вам праздников!

Автор публикации

0 Комментарии: 0Публикации: 1Регистрация: 04-12-2017

Новогодний стол без салатов представить себе совершенно невозможно – этот класс блюд с ним так прочно ассоциируется, особенно в нашей стране, что по-другому его облик никак и не воспринимается. Если любого нашего соотечественника спросить, что в первую очередь ему приходит на ум, когда он думает об этом празднике, в большинстве случаев услышишь: «Елка, подарки, мандаринки, оливье и шампанское».

Пресловутое оливье, конечно же, давно уже стало национальным достоянием. Но, как говорится, не им же единым! Ведь кроме него, традиционной «Селедки под шубой», «Мимозы» и «Столичного» еще существует столько совершенно замечательных, праздничных салатиков!

Свиное мясо, по понятным причинам, в 2019-й Новый год не в фаворе. Но, оно не так и часто используется в подобных блюдах, чтобы это воспринимать как трагедию. Зато на любые рыбные и морепродукты, овощи и птицу, телятину ограничений не существует вовсе. Что ж, вот с ними и попробуем отважиться на довольно смелые, но, по заверениям многих дегустаторов, очень даже достойные салаты…

Мясные и рыбные салаты

Как известно, салатики бывают чисто овощными и с добавлением белковых продуктов животного происхождения. Например, с телятиной, курицей, рыбой. Они достаточно сытные, прекрасно дополнят любые спиртные напитки на праздничном столе, и украсят его собой, если тщательно поработать над их подачей.

к содержанию ↑«Сюрприз от Снегурочки»

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-207

Этот салат чаще всего подается в отдельных креманках или в крупных бокалах – как кто предпочитает, чем очень удобен за счет своей порционности, и к тому же смотрится при этом более чем эффектно. Ведь зимой так не хватает солнечных красок и жизнерадостного тепла!

Ингредиенты:

  • курица (отварная, мякоть) – 390гр;
  • сыр (твердый) – 120гр;
  • кукуруза (консервированная) – 1б.;
  • ананасы (консервы) – 1б.;
  • огурец – 1шт;
  • помидор – 1шт;
  • сметана;
  • оливки;
  • майонез;
  • зелень;
  • чеснок – 1зуб.

Огурчик, помидор и ананасы нарезаем кубиками. Сыр трем на терочке, а чеснок выжимаем чеснокодавилкой. Курицу нарезаем также кубиками и послойно в креманки выкладываем каждый ингредиент, промазывая каждый слой смесью майонеза, сметаны, зелени и чеснока. Порядок слоев: курица, огурец, кукуруза, помидор, ананас, сыр. Блюдо украшается сверху оливками без косточек (тоже зелеными). Помидор для блюда лучше брать зеленой или желтой расцветки, чтобы не было диссонанса.

к содержанию ↑Итальянский салат

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-208

Еще одна вариация на «куриную» тему, которую, при желании, с тем же успехом можно заменить на сырокопченую колбасу (конечно же, не свиную).

Ингредиенты:

  • курица (сырокопченая или сырокопченая же колбаса) – 300гр;
  • моцарелла – 200гр;
  • манго — 1шт;
  • фасоль (консервы, «в сладком маринаде») – 250гр;
  • йогурт (греческий) – 100мл;
  • шпинат – 200гр;
  • горчица (дижонская) – 4ч.л.;
  • кленовый сироп (или жидкий мед) – 2ч.л.;
  • зеленый базилик – 4листа;
  • зеленый лук – 4 пера.

Сырокопченое мясо/колбасу нарезаем брусочками по полсантиметра и обжариваем на большом огне без масла, пока не покроется румяной корочкой. Всыпаем в сковороду слитую и промытую фасоль и тушим все вместе около пяти минут. Снимаем с огня и остужаем. Моцареллу нарезаем аналогичными брусками, а половину манго – кубиками (вторая пойдет на украшение), и все это смешиваем с обжаренным мясом с фасолью. В отдельной миске венчиком взбиваем заправку из горчицы, йогурта, кленового сиропа и меленько пошинкованного лука.

В порционных тарелках или на большом плоском блюде выстилаем донышко порванными листиками шпината, выкладываем салат горкой, заливаем все заправкой и украшаем базиликом, а также нарезанной тонкими ломтиками половинкой манго.

Этот салат удобен тем, что его легко приспособить под вкусовые предпочтения публики. Для пикантности он хорошо идет с голубым сыром или грецкими орехами. А чтобы привнести в блюдо остринку, в него можно добавить свежий мелко порезанный перец чили или же просто посыпать заправку красным молотым. Также с этой же целью фасоль можно брать не сладкую, а острую.

к содержанию ↑«Новогодний восторг»

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-209

Ингредиенты:

  • телятина (отварная, или нежирная говядина) – 200гр;
  • горошек (консервированный) – 0,5б.;
  • яблоко (кисло-сладкое) – 1шт;
  • картошка (вареная) – 2шт;
  • луковица – 0,5шт;
  • майонез;
  • огурцы (маринованные) – 5шт;
  • кедровые орехи.

Нарезаем кубиками мясо, яблоки и картошку, и мельче – лук и огурцы. Все с майонезом перемешиваем в миске и отправляем на часок-другой в холодильник. Эффектно подавать в виде колечка порционно на тарелке, придавая форму с помощью формочек для выпечки или специальных салатных приспособлений.

При желании блюдо можно дополнить вареными яйцами – от этого оно ничуть не проиграет!

к содержанию ↑«Цезарь» с семгой

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-210

Классика салатного творчества допускает дополнение себя всевозможными калорийными ингредиентами – от мяса птицы до морепродуктов. И если к отварной или жареной курице в нем мы все привыкли, то семга способна порадовать именно той пикантной оригинальностью, которая и отличает праздничный стол от повседневного.

Читайте так же:  Салат из грибной икры рецепты

Ингредиенты:

  • семга (слабосоленая) – 200гр;
  • помидор – 2шт;
  • чеснок – 1зуб.;
  • салат («Айсберг») – пучок;
  • белый хлеб (можно не слишком пересушенные сухарики, хлебные палочки и т.д.) – примерное равное трем ломтям количество;
  • оливковое масло.

Для соуса:

  • бальзамический уксус;
  • горчица – 0,5ч.л.;
  • оливковое масло – 3ст.л.;
  • лимон – 1шт (отжать сок);
  • чеснок – 1зуб.;
  • пармезан – 15гр.

Если готовите сухарики сами, поджариваете их на сковородке с каплей оливкового масла, предварительно натерев чесноком ломтики хлеба, пока они не приобретут золотистую корочку. Для соуса натираем сыр и смешиваем его с чесноком, горчицей, оливковым маслом. Блюдо выстилаем салатом, затем кладем слой порезанной семги, поливаем соусом и сверху высыпаем сухарики.

к содержанию ↑«Дар Посейдона»

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-211

Ингредиенты:

  • печень трески – 150гр;
  • помидор – 3-4шт;
  • рис – 1ст.;
  • огурцы (маринованные) – 2-3шт (в зависимости от размера);
  • лук – 2 шт. средней величины;
  • зеленый горошек (консервированный) – 100гр;
  • салат листья – пучок;
  • зелень, приправы.

Рис отвариваем и охлаждаем предварительно. Нарезаем все овощи соломкой, печень растираем вилкой и смешиваем ее с нарезкой, рисом и горошком. Приправляем салат специями и рассолом из банки консервов и все еще раз хорошенько перемешиваем. Подавать можно в тарталетках, на предварительно обжаренных гренках или просто в миске, красиво украсив. Если салат получился слишком сухой, неплохо добавить капельку майонеза.

к содержанию ↑Салаты с мучными изделиями

И без мяса салат может быть сытным и интересным по своему вкусу. В частности, если основным его ингредиентом выступают макаронные изделия.

к содержанию ↑Макаронный салат по-итальянски

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-212

Еще одним новогодним приветом из солнечной Италии станет этот замечательный салат. Который готовится просто, а вкус имеет очень пикантный. Упомянутое в ингредиентах куриное филе можно при желании исключить из списка продуктов без потерь.

Ингредиенты:

  • макароны (можно брать любые предпочитаемые изделия, в том числе и какой-то оригинальной «новогодней» формы. Например, в виде рылец хрюшек, елочек и т.п.) – 430гр;
  • куриное филе – 110гр;
  • моцарелла – 375гр;
  • оливковое масло – 130мл;
  • руккола – 150гр;
  • чеснок – 2зуб.;
  • томаты (сушеные) – 300гр;
  • мед – 40мл;
  • кедровые орешки – 80гр;
  • горчица – 40мл;
  • уксус (бальзамический) – 110мл;
  • пармезан – для посыпки;
  • песто – 30мл.

Лапшу или другие макаронные изделия стоит приготовить согласно рекомендациям упаковки. Орешки поджариваем на среднем огоньке без масла, а куриное филе надо отварить в специях или пожарить с оливковым маслом. Рукколу моем и подсушиваем, нарываем хаотично. Помидорки нарезаем меленько-меленько. Куриное филе и моцареллу – чуть крупнее. Все вместе перемешиваем в отдельном салатнике. Чтобы приготовить соус, надо смешать выдавленные зубчики чесночка, горчицу, песто, мед, уксус и масло. Салат поливаем заправкой и посыпаем кедровыми орешками, а также натертым пармезаном.

к содержанию ↑Тайский традиционный салат

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-213

Если у вас Новый год в азиатском стиле, это блюдо идеально подойдет, ведь экзотических ингредиентов в нем нет, вкусен он невероятно, а в приготовлении прост и к тому же очень сытен.

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 360гр;
  • овощной бульон – 90мл;
  • стеклянная лапша – 100гр;
  • несоленый арахис – 20гр;
  • острый перец – 1 стручок;
  • рыбный соус – 30мл;
  • зеленый лук – пучок;
  • соевый соус – 90мл;
  • сок лайма;
  • чеснок – 2зуб.

Почищенные и вымытые шампиньоны нарезаем дольками и обжариваем в соевом соусе. Приправляем их специями. Смешиваем бульон, рыбный и остатки соевого соуса, выдавленный чеснок, сок лайма и мелко нарезанный перец. Стеклянную лапшу готовим согласно инструкциям на упаковке. После чего перекладываем ее в миску с грибной смесью, все перемешиваем и поливаем маринадом. Для пикантности в качестве приправ к грибам хорошо использовать кориандр или имбирь. Готовый салат посыпаем кунжутом.

к содержанию ↑Салаты с грибами

Еще один фаворит любого праздничного стола – грибы — более чем достоин упоминания в списке ингредиентов новогодних салатов.

к содержанию ↑«Грибное ассорти»

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-214

Этот салат хорошо знают все утонченные гурманы, и он по праву считается классикой ресторанного дела. Обучиться его приготовлению не так и просто, но, поверьте, фурор, который он произведет на новогоднем банкете того стоит!

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 190гр;
  • шиитаке – 50гр;
  • устричный гриб – 80гр;
  • цукини – 250гр;
  • лук (ялтинский сорт) – 1шт;
  • базилик – 12 листочков;
  • сушеные томаты – 110гр;
  • чеснок – 3зуб.;
  • оливковое масло – 50мл;
  • твердый сыр (пармезан, гауда);
  • кедровые орешки;
  • розмарин;
  • лимон – 1шт.

Цукини нарезаем полосками, перемешиваем с измельченным чесноком и специями. В разогретом на сковороде оливковом масле обжариваем цукини. Чистим грибы, мелко нарезаем и тоже обжариваем в масле. Для заправки смешиваем лимонный сок, выдавленный чеснок, оливковое масло, соль и перец в блендере. Грибы и цукини смешиваем, выкладываем в праздничное блюдо, поливаем заправкой и украшаем полукольцами лука, ломтями томатов, посыпаем все кедровыми орешками и тертым сыром.

к содержанию ↑Салат с грибами в тарталетках

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-215

Шикарный салат для быстрой подачи в удобных тарталетках. Кстати, именно для него хорошо будет не покупать готовые, а выпечь корзиночки самостоятельно из любого подходящего пресного теста, для чего очень толково будет взять какие-то оригинальные формочки – например, елочки, звездочки и т.п. Кстати, в процессе, не лишним будет побаловаться и с пищевыми красителями – получится сногсшибательно, поверьте!

Ингредиенты:

  • чеснок – 2зуб.;
  • яйца – 2шт;
  • шампиньоны – 200гр;
  • постное масло – 20гр;
  • огурец (свежий, большой) – 1шт;
  • майонез – 30гр;
  • зелень, соль-перец.

Грибы нарезаем мелко-мелко, обжариваем их с небольшим количеством масла минут 5-7, не больше. Выдавливаем чеснок в них, хорошенько перемешиваем и даем настояться. Отдельно нарезаем огурцы (хорошо некрупной соломкой, чтобы не слишком пускали сок), натираем на терке вареные яйца. После этого все компоненты можно перемешивать, солить-перчить по вкусу и выкладывать в тарталетки.

к содержанию ↑Салаты с морепродуктами

Полезно, легко и изысканно. К тому же шикарно смотрится при подаче даже с самым простым списком прочих ингредиентов. Попробуйте приготовить к новогоднему столу салаты с морепродуктами и пожалеете, что не запаслись еще парочкой дополнительных бутылочек шампанского…

к содержанию ↑Морской микс

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-216

Ингредиенты:

  • микс морепродуктов – 120гр (хорошо брать в равных долях кальмаров, королевские креветки и малышей-осьминогов);
  • оливковое масло;
  • черри – 6шт;
  • салатная смесь – 30гр;
  • терияки (соус) – 60мл;
  • стебель сельдерея – небольшой кусочек по вкусу;
  • перец (сладкий) – 0,5шт;
  • сахар – 1ст.л.;
  • апельсиновый сок – 45мл;
  • лук – 30гр;
  • соевый соус – 50мл;
  • винный уксус – 50мл;
  • морковка (мелкая) – 0,5шт;
  • чеснок – 1зуб.;
  • смесь масел (подсолнечное, оливковое, кунжутное) – 150мл;

Сахар, сок, лук, соевый соус, смесь масел, винный уксус, чеснок и морковку взбиваем в блендере до однородной массы. Заправкой щедро поливаем дно сервировочного блюда или порционных тарелок. Салат моем и высушиваем, сладкий перец и сельдерей нарезаем соломкой. Помидорки располовиниваем, все овощи смешиваем, поливаем оливковым маслом и посыпаем приправами по вкусу. Выкладываем получившуюся массу в центр блюда. Морепродукты подготавливаем, почистив, удалив панцири и несъедобные части. Кальмаров крупно режем кубиками. Жарим все в терияки и выкладываем вокруг салата.

к содержанию ↑Салат с манго и креветками

Изображение - Салаты рецепты с фото новые salaty-recepty-s-foto-novye-217

Ингредиенты:

  • рисовая лапша – 130гр;
  • кинза – 1 пучок;
  • мята – 1 пучок;
  • креветки (сваренные, очищенные) – 300гр;
  • кедровые орешки (поджаренные) – 30гр;
  • манго – 1шт;
  • зеленый горошек (свежий) – 200гр;
  • зеленый лук – пара стеблей;
  • сладкий соус чили – 20мл;
  • сок одного лайма;
  • соус рыбный – 20мл.

Рисовую лапшу запариваем согласно инструкции, сливаем и промываем холодной водой. Лаймовый сок и соусы взбиваем отдельно венчиком. Манго чистим и нарезаем кубиками, а перышки зеленого лука – мелко шинкуем. Горох смешиваем с лапшой, манго и креветками, поливаем соусом и посыпаем орешками и луком.

Хочется верить, что благодаря этим рецептам у вас получится совершенно незабываемый новогодний стол, которым останутся бесконечно довольны и домочадцы, и приглашенные гости. С праздником вас, и пусть весь 2019 год ваш дом будет, словно, полная чаша!

к содержанию ↑Видео

Статья написана специально для сайта “2019 год Свиньи”:

Изображение - Салаты рецепты с фото новые autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here