Салаты рецепты с фото браслет гранатовый

Детальное описание: салаты рецепты с фото браслет гранатовый из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Известный под названием «Гранатовый браслет» салат имеет не только приятный оригинальный вкус, но и очень достойно выглядит на любом столе. Гранатовые зерна придают блюду вкус и служат красивым оформлением.

Калорийность 100 г классического варианта салата с майонезом стандартной жирности равна 98 ккал.

Классический салат гранатовый браслет с курицей — пошаговый фото рецепт

Традиционный вариант салата готовится слоями из вареных овощей (картофель, морковь, свекла), а также куриных яиц, курицы, обжаренного лука, грецких орехов и зерен граната.

Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-116

Время приготовления: 1 час 30 минут

Количество: 6 порций

Ингредиенты

  • Куриное филе: 1 половинка
  • Картофель: 2 шт.
  • Морковь: 2 шт.
  • Яйца мелкие: 4 шт.
  • Свекла мелкая: 3 шт.
  • Лук: 1 шт.
  • Гранат: 1 шт.
  • Орехи грецкие: 60 г
  • Майонез: 180-200 г
  • Масло растительное: 2 ст. л.
  • Перец, соль: по вкусу

Инструкция приготовления

  1. Картофель с морковкой не очищаем, промываем с губкой и отвариваем 25 минут в воде с добавлением соли. Яйца аккуратно моем, варим на средней температуре 8-9 минут. Филе отвариваем в подсоленной воде 25 минут. Все продукты очищаем.

    Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-117

  2. Свеклу тщательно промываем с губкой, ставим вариться при средней температуре 45 минут. На готовность проверяем зубочисткой или ножом. Остужаем и чистим.

    Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-118

  3. Не очень широкий стакан смазываем растительным маслом и ставим на большую плоскую тарелку в центре.

    Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-119

  4. Подготовленный вареный картофель натираем крупно и выкладываем ровным слоем вокруг стакана. Хорошо смазываем майонезом (то же самое делаем с каждым последующим рядом, если не указано иное).

    Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-120

  5. Вареное филе нарезаем на небольшие кусочки, лук – мелко. Отправляем лук в масло и обжариваем на средней температуре до мягкости. Добавляем к луку измельченное филе, перемешиваем и готовим пару минут. Остужаем и выкладываем смесь вокруг стакана.

    Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-121

  6. Подготовленную морковку натираем крупно, раскладываем на мясо с луком. Немного солим, перчим.

    Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-122

  7. Вареные яйца натираем крупно, распределяем на морковку, снова солим и перчим. Майонез не добавляем.

    Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-123

  8. Грецкие орехи отправляем в ступку, измельчаем пестиком или выкладываем в обычный пакет и, постукивая, измельчаем скалкой.

    Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-124

  9. Свеклу натираем крупно, перекладываем в миску. Добавляем немного соли, молотого перца, измельченные орехи, майонез (2-3 ст. л.) и перемешиваем. Яркую свекольную смесь ровным слоем выкладываем на яйца вокруг стакана и хорошо прижимаем ложкой.

    Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-125

  10. Гранат промываем, просушиваем, срезаем верхушку (немного) и делаем разрезы по белым прожилкам (4 шт.). Раскрываем и легко извлекаем зерна.

    Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-126

  11. Стакан, подкручивая, аккуратно вынимаем. Подготовленными гранатовыми зернами посыпаем верх и неплотно их прижимаем. Яркий гранатовый салат с курицей готов. Ставим вкуснейшую закуску в холодильник на 2-3 часа, чтобы все слои пропитались майонезом, а потом подаем на праздничный стол.

    Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-127

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Вариация блюда с говядиной

Салат можно собрать очень быстро, буквально за считанные минуты, если мясо, овощи и яйца отварить заранее. Для «Гранатового браслета» с говядиной нужно:

  • говядина вареная 250-300 г;
  • зерна граната 200-250 г;
  • яйца среднего размера 3 шт.;
  • свёкла 200 г;
  • морковка 150 г;
  • картошка 300 г;
  • репчатая луковица 80 г;
  • уксус 9% 10 мл;
  • сахар 5-6 г;
  • соль;
  • вода 40 мл;
  • майонез 200-220 г.

Что делают:

  1. Очищенную луковицу мелко режут, воду смешивают с сахаром, щепоткой соли, уксусом. Заливают лук маринадом и выдерживают его около 10-12 минут, жидкость сливают.
  2. Вареные овощи остужают, очищают.
  3. Берут три мисочки и трут в них картошку и свёклу по отдельности крупно, а в третью миску – сырую очищенную морковку.
  4. Яйца очищают и тоже крупно измельчают.
  5. Мясо режут мелкими кубиками.
  6. Берут плоскую тарелку. В центре устанавливают стакан.
  7. Вокруг него слоями укладывают подготовленные продукты, каждый ряд, кроме верхнего, смазывают майонезом. Порядок слоев: картошка, мясо, лук, морковка, яйца, свекла, гранатовые зерна. Небольшое количество зерен желательно оставить на всякий случай.
  8. Не вытаскивая стакана, аккуратно прикрывают блюдо пленкой и ставят на 2-3 часа в холодильник.
  9. Перед подачей снимают пленку, осторожно убирают стакан и подают блюдо на стол. Если майонез выступил поверх зерен или они чуть осыпались, то их подсыпают там, где это нужно.

С добавлением чернослива

Как и многие салаты, «Гранатовый браслет» имеет несколько разных вариантов. Один из них предусматривает добавление чернослива. Для следующего рецепта требуется:

  • яйцо 3 шт.;
  • филе курицы сырое 350-400 г;
  • соль;
  • перец молотый;
  • лист лавра;
  • вода 700 мл;
  • морковка 140-160 г;
  • чернослив, сушеный или вяленый, без косточек 120-150 г;
  • картофель 250-300 г;
  • свекла 300 г;
  • майонез сколько уйдет;
  • зерна из одного большого или двух средних гранатов.
Читайте так же:  Простые и вкусные салаты и закуски к праздничному столу рецепты с фото

Как готовят:

  1. Свеклу, картошку и яйца отваривают до готовности. Дольше всего варится свекла.
  2. Промытое филе помещают в кастрюлю, туда же наливают воду и доводят до кипения. Снимают пенку, солят и перчат по вкусу, кидают листик лавра.
  3. После закипания курятину варят 25-30 минут, вынимают, охлаждают и режут мелкими кубиками.
  4. С помощью крупной терки трут свежую (вымытую и очищенную) морковку.
  5. Вареную картошку, свёклу и яйца чистят и трут на терке, каждый продукт перекладывают в отдельную мисочку.
  6. Чернослив моют, заливают на 5-6 минут горячей водой и промывают еще раз. Мелко нарезают ножом.
  7. Измельченный чернослив высыпают в мисочку со свёклой и перемешивают.
  8. На плоское блюдо в центр ставят неширокое кулинарное кольцо или стакан.
  9. Начинают выкладывать слои, каждый смазывая майонезом: картошка, морковка, куриное мясо, яйцо, свекла. Иногда продуктов хватает на повторение слоев.
  10. Последним выкладывают гранат.

Салат выдерживают пару часов в холодильнике, закрыв пленкой. Перед подачей снимают пленку, вынимают кольцо или стакан и ставят блюдо на стол.

С грибами

Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-128

Для салата с грибами можно использовать не отварное куриное мясо, а курицу холодного копчения. Потребуется:

  • мясо копченой курицы без кожи и косточек 300 г;
  • шампиньоны маринованные без жидкости 150-200 г;
  • сыр российский либо голландский 200 г;
  • яйца вареные 4 шт.;
  • свекла вареная 220-250 г;
  • луковица 80 — 90 г;
  • майонез;
  • орехи грецкие по желанию 50-70 г;
  • зерна граната 150-200 г.

Алгоритм действий:

  1. Отварную свеклу остужают, чистят и трут прямо на тарелку, в неё высыпают рубленые ядра орехов.
  2. Яйца очищают и мелко рубят ножом;
  3. Мясо курицы режут на мелкие кусочки.
  4. Сыр трут на свободную тарелку.
  5. Тонко шинкуют лук.
  6. Грибы также нарезают мелко.
  7. На тарелку ставят стакан и укладывают продукты послойно, промазывая каждый второй ряд майонезом: куриное мясо, лук, шампиньоны, свёклу, яйца, сыр, в последнюю очередь гранатовые зерна.
  8. В течение 3 часов блюдо держат в холодильнике. После чего вынимают стакан и подают «Гранатовый браслет» на стол.
Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Вариант салата без свеклы

Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-129

Если вы особо любите свеклу, то можно обойтись без этого продукта. Но стоит помнить, что конечный вкус «Гранатового браслета» несколько изменится.

Потребуется:

  • отварное филе курицы 300 г;
  • яйца вкрутую 3шт.;
  • морковка вареная 150 г;
  • картошка отварная 300 г;
  • лук 90-100 г;
  • масло 30 мл;
  • майонез;
  • чеснок;
  • зерна из двух гранатов.

Что делают:

  1. Лук мелко нарезают и обжаривают на масле.
  2. Яйца, картошку, морковку трут на терке в отдельные тарелки. В морковку добавляют зубчик чеснока, продавленный через пресс.
  3. Курицу режут маленькими кубиками.
  4. На тарелку ставят кулинарное кольцо и вокруг него выкладывают равномерными рядами все подготовленные продукты, периодически промазывая майонезом. В последнюю очередь гранат.
  5. Дают постоять салату пару часов в холодильнике, убирают кольцо и подают на стол.

Советы в приготовлении

Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-130

Облегчить работу по приготовлению салата помогут небольшие секреты:

  • Гранатовые зерна можно легко извлечь простым способом. Разрезать кожуру на четыре секции и вывернуть. Зернышки легко отделятся.
  • Овощи можно запечь в духовке в фольге (при 180 градусах 30-50 минут) или в пакете для запекания в микроволновой печи (10 минут при 750 Вт).
  • Лучше использовать не чистое куриное филе, а курицу на кости (например, окорочок).
  • Чтобы красиво собрать салат и посередине получилось круглое отверстие, можно использовать кулинарное кольцо или обычный стакан.
  • Для беспрепятственного извлечения верхнюю поверхность предмета стоит обмазать растительным маслом.

Как обычно в кулинарии готовить салат «Гранатовый браслет» строго по рецепту вовсе не обязательно. Чтобы получить новый вкус, можно экспериментировать с ингредиентами и способами их предварительной подготовки. Например, чтобы у салата появился сливочный вкус, пожарить лук на сливочном масле или добавить слой натертого твердого сыра (Сливочный, Гауда или Тильзитер).

Рецепты салатов для праздничного стола разнообразны. Они отличаются красотой в подаче и отличным сочетанием большого количества ингредиентов. Мясные, рыбные или овощные сытные салаты украшают зеленью, овощами или их готовят так, чтобы они сами становились украшением стола.

Одним из самых ярких на праздничном столе будет салат Гранатовый браслет с курицей. Готовим его слоями с курицей, вареными овощами, обжаренным луком, куриными яйцами и большим количеством холодного соуса (майонезом). Для вкуса дополняем блюдо измельченными грецкими орехами, а для покрытия блюда используем гранатовые зерна.

Рецепт салата Гранатовый браслет с курицей

Ингредиенты на 7 порций:

  • Свекла (меньше средней) – 2 шт.;
  • Морковь (небольшая) – 2 шт.;
  • Картофель (средний) – 2 шт.;
  • Куриные яйца – 4 шт.;
  • Репчатый лук (средний) – 1 шт.;
  • Куриное филе – 300 г;
  • Гранат – 1 шт.;
  • Грецкие орехи – 60 г;
  • Майонез – 200 г;
  • Сливочное масло – 2 ст. л.;
  • Соль.
Читайте так же:  Салат с томатной пастой и рисом на зиму рецепты

Время приготовления: 1 ч. 5 мин.

Как приготовить салат Гранатовый браслет с курицей и орехами

Картофель с морковкой промываем, отвариваем в воде 25-30 минут, мясо – 20-25 минут, яйца – 7-8 минут. Овощи и яйца охлаждаем в воде, филе на столе. Яйца с овощами очищаем.

Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-132

Хорошо промытую неочищенную свеклу просушиваем, выкладываем в пакет для запекания, закрываем и протыкаем пакет ножом в 2 местах. Перекладываем все на тарелку и ставим в микроволновую печь на 5-6 минут. Пробуем на готовность зубочисткой и, если овощ не стал мягким, то готовим еще по 1 минуте не более 5 минут и проверяем. Остужаем и очищаем. Так сократим время на подготовку продуктов.

Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-133

Готовую картошку натираем крупно, дополняем ее майонезом (2 ст.л.), солью и перемешиваем.

Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-134

Первым слоем будет подготовленный измельченный картофель. Чтобы аккуратно собрать салат Гранатовый браслет, стакан не очень большой по диаметру размещаем посередине плоской тарелки диаметром 24 см. Вокруг выкладываем картофельную смесь и немного покрываем соусом.

Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-135

Вареную курицу измельчаем на небольшие кубики, лук – мелко. Отправляем лук в растопленное масло и жарим 3-4 минуты.

Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-136

Смешиваем обжаренный овощ с куриными кубиками, остужаем и добавляем вокруг стакана. Слои делаем одинаковыми по толщине и ровными. Покрываем майонезом.

Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-137

Морковь натираем на крупной терке, добавляем на курицу с луком и покрываем соусом.

Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-138

Очищенные куриные яйца натираем на крупной терке, аккуратно размещаем на морковь, немного солим. Отставляем без майонеза.

Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-139

Остывшую свеклу натираем крупно, смешиваем с остатками майонеза, измельченными грецкими орехами и закрываем все слои салатика.

Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-140

Гранат острым ножом разрезаем пополам, держим половинки по одной разрезанной стороной вниз над тарелкой и, постукивая большой ложкой, легко освобождаем зерна. Аккуратно посыпаем салатик зернами и слегка их прижимаем к свекле. Получаем яркий салат с курицей.

Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-141

Красивый и вкусный салатик Гранатовый браслет оставляем в холодильнике на 1 час и затем подаем на праздничный стол. Все гостей поразит красота и вкус этого блюда.

Советы в приготовлении:

  • Свеклу можно отварить в воде 45-50 минут и остудить, но время на приготовление потребуется больше.
  • Курятину можно заменить на говядину или свинину. Отлично получается салат Гранатовый браслет с копченой курицей, она добавляет оригинальный вкус и аромат.
  • Чтобы разнообразить блюдо и добавить новые вкусы, исключите из рецепта морковь, яйца и добавьте слои из крупно натертого сыра и обжаренных грибов. Отлично подойдут вешенки или шампиньоны.

Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-142

Опубликовано

23.07.2018 Разместил:

Drug Калорийность:

Не указана Время приготовления:

Не указано Гранатовый браслет – это, наверное, лучший праздничный салат, который удивит гостей не только потрясающим вкусом, но и внешним видом. Сегодня мы приготовим этот салат с миндалем и говядиной. Вкус получается очень интересным. Детальный рецепт с фото пошагово детально описан ниже. Также советую вам попробовать

салат “Гранатовый браслет” с тыквой

.

Ингредиенты:– картофель – 2 шт.,- майонез – 100 гр.,- морковь – 2 шт.,- говядина – 200 гр.,- лук – 1 шт.,- яйцо куриное – 4 шт.,- свекла – 2 шт.,- миндаль – 20 гр.,- гранат – 1 шт.

Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-143

1. Картошку натираем крупно.

2. В середину посуды необходимо поставить стакан, и раскладываем картошку вокруг стакана. Промажем майонезом слой натертой картошки.

3. Отвариваем морковь. Натираем ее на крупной терке.

4. Выкладываем на картофельный слой.

5. Покрываем слой соусом.

6. Говядину отвариваем и нарезаем соломкой.

7. Выкладываем следующим слоем.

8. Лук измельчаем.

9. Выкладываем на мясо.

10. Смазываем слой майонезом.

11. Яйца варим, натираем крупно.

12. Выкладываем на лук с говядиной, промазываем соусом.

13. Миндаль режем ножом либо измельчаем блендером. Если он не обжаренный, предварительно нужно обжарить на сковороде либо в духовке. Выкладываем следующим слоем.

14. Свеклу варим, натираем на крупной терке.

15. Формируем еще один слой. Промазываем майонезом.

16. Гранат чистим и украшаем

салат “Гранатовый браслет” с говядиной

по всей поверхности.

17. Сверху можно посыпать измельченной зеленью для красоты.

Приятного аппетита!

Если вы озаботились вопросом, что бы такое вкусненькое и симпатичное приготовить на торжество, рекомендуем обратить внимание на рецепты салатов с гранатами. На фото эти блюда смотрятся необычно и очень эффектно, а «вживую» — тем более. Да и название им под стать – поэтичное – «Гранатовый браслет»! Классический рецепт салата может уступить место другим его вариациям, но вкусно и красиво будет в любом случае.

Не только эффектно…

Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-144

В стограммовой порции салата «Гранатовый браслет», приготовленного по классическому рецепту, содержится примерно 176 ккал, 5,31 г белков, 14.26 г жиров и 6,68 г углеводов. В состав этого кулинарного «полотна» входят здоровые продукты — за исключением разве что майонеза, который, впрочем, можно заменить сметаной или натуральным йогуртом. Вместо не очень полезной копченой курицы можно взять отварную грудку.

Отварные свекла и морковь оказывают благотворное воздействие на органы пищеварения. Вареный картофель снижает уровень холестерина в печени и кровяной сыворотке, содержащийся в нем калий освобождает организм от избытка воды. Свекла очищает кишечник, стабилизирует жировой обмен, полезна для здорового кроветворения. Благодаря содержанию большого количества йода этот овощ пригодится людям с болезнями щитовидной железы.

Читайте так же:  Салат подсолнух рецепт с рыбой

А уж гранатовые зерна — это вообще сплошная польза! В этом плоде содержится 15 необходимых человеку аминокислот, причем 6 из них, кроме граната, можно получить только из мяса. Кроме этого, фрукт содержит важные для человека витамины – В6, P, В12, C, а также микро- и макроэлементы: кальций, кремний, йод, железо. Этот комплекс, содержащийся в гранатовых зернах, приводит в норму нервы, оказывает позитивное влияние на иммунитет и кроветворные функции.

Классика жанра: салат «Гранатовый браслет» с грецким орехом и курицей – рецепт с фото

Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-145

Ингредиенты:

  • 1 гранат (крупный);
  • 1 грудка курицы (вареная или копченая);
  • 3 средние картофелины;
  • 1 крупная свекла;
  • 2 куриных яйца;
  • 2 средние морковки;
  • 1-2 свежие луковицы;
  • очищенные ядра 10 грецких орехов;
  • соль;
  • перец черный молотый;
  • 30 ст. л. майонеза или натурального йогурта;
  • для обжарки лука — растительное масло.

Приготовление:

  1. Картофель, свеклу, морковку тщательно вымыть и сварить до состояния мягкости, дать овощам остынуть и измельчить крупной теркой.
  2. Яйца сварить вкрутую и измельчить крупной теркой.
  3. Мясо курицы разделить на тонкие волокна.
  4. Лук подрумянить на сковороде с добавлением масла.
  5. Ядра грецких орехов мелко покрошить ножом или просто измельчить в блендере.
  6. Гранат очистить от кожицы и отделить зерна.
  7. На плоскую тарелку установить обычный стакан.
  8. Рецепт салата «Гранатовый браслет» с курицей предписывает укладывать содержимое слоями, каждый из которых (кроме лукового, ореховых и самого верхнего, гранатового) нужно промазывать майонезом или йогуртом без добавок, подсаливать и перчить по собственному вкусу.

Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-146

Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-147

Слои

  • ½ курицы.

Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-148

  • Морковь.
  • Картофель.
  • ⅓ ореховой крошки.

Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-149

  • ½ свеклы.

Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-150

  • ⅓ орехов.
  • Лук.
  • Остатки курицы.
  • Остатки орехов.

Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-151

  • Яйца.
  • Остатки свеклы.

Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-152

  • Убрать стакан из середины — в блюде получится отверстие, заявленный в названии «браслет».
  • Сверху салат обложить зернышками граната.
  • Закрыть блюдо пленкой и поставить для пропитывания в холодное место примерно на 8 часов (можно на ночь).

Другие салаты с гранатами: рецепты с фото

Рано или поздно любая, даже самая вкусная, еда надоедает. Не проблема! Тем, кто разделяет мнение о том, что классика — это скучно, предлагаем вариации салата «Гранатовый браслет».

Салат «Гранатовый браслет» со шпротами

Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-153

Ингредиенты:

  • 1 гранат (крупный);
  • 3 средние картофелины;
  • 1 крупная свекла;
  • 1 банка шпротов;
  • 2 средние морковки;
  • 1 банка сладкой кукурузы (консервированной);
  • 30 ст. л. майонеза или натурального йогурта;
  • зеленый лук;
  • соль.

Приготовление:

  1. Морковку, картофель, свеклу тщательно вымыть и сварить до состояния мягкости, дать овощам остынуть и измельчить крупной теркой.
  2. Открыть банки с кукурузой и шпротами.
  3. Мелко нарезать зеленый лук.
  4. Гранат почистить и отделить зерна.
  5. На плоскую тарелку установить стакан.

Укладывать салат слоями, каждый из которых (кроме лукового, шпротного и гранатового) промазывать майонезом или йогуртом без добавок, подсаливать и перчить по собственному вкусу.

Слои

  1. Картошка.
  2. Морковка.
  3. Шпроты (можно выкладывать целыми рыбками или размять их вилкой до состояния паштета).
  4. Зерна сладкой кукурузы.
  5. Лук зеленый.
  6. Свекла.
  7. Гранатовые зерна.
  8. Закрыть блюдо пленкой и поставить для пропитывания в холодное место примерно на 8 часов (можно на ночь).

Итак, основными составляющими салата «Гранатовый браслет» в этой вариации остаются картофель, морковь, свекла, грецкие орехи и, конечно, гранат. Заменяя в классическом рецепте курятину и немного играя с последовательностью слоев, мы можем украсить свой съедобный браслет новыми вкусами.

Читайте также:

  • Многослойные салаты
  • Салат Нефритовый браслет: рецепт

Салат-закуска «Гранатовый браслет» с сыром и чесноком

Вот еще один, более простой, рецепт нашего яркого салата. Эта вариация отличается от предыдущих и составом продуктов, и технологией приготовления: нет традиционной укладки компонентов слоями. Зато такая закуска значительно экономит время и дает возможность приготовить красивое праздничное блюдо буквально в считанные минуты.

Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-154

Ингредиенты:

  • 200 г полутвердого или твердого сыра;
  • 1 гранат (крупный);
  • 17 очищенных грецких орехов;
  • 3 дольки чеснока;
  • 10 ст. л. натурального йогурта или майонеза;
  • соль.

Приготовление:

  1. Гранат почистить и отделить зерна.
  2. Орехи бросить на сковороду и немного подрумянить.
  3. Сыр измельчить при помощи терки.
  4. Чеснок измельчить на мелкой терке или продавить через пресс.
  5. Соединить чесночную кашицу с йогуртом или майонезом — получится соус.
  6. Орехи, сыр и соус соединить.
  7. Посолить.
  8. Полученную смесь уложить в салатник.
  9. Сверху закуску украсить гранатовыми зернами.

Полезные нюансы

Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-155

На какой бы вариации рецепта салата «Гранатовый браслет» – классической или нет — вы ни остановились, запомните:

  • чтобы салат получился в форме браслета, у него должно быть отверстие посередине;
  • соль и перец в компоненты салата нужно класть во время укладывания слоями;
  • салат смотрится лучше, если расстояние между гранатовыми зернами будет минимальным;
  • гранат можно заменить ягодами брусники;
  • «браслет» должен пропитываться в холодном месте минимум 8 часов. Чтобы избежать примеси посторонних ароматов, тарелку с салатом стоит завернуть в пищевую пленку;
  • репчатый лук можно обдать кипятком, а не обжаривать — это позволит снизить калорийность блюда;
  • курицу и рыбу в описанных рецептах можно заменить отварной свининой или языком.
Читайте так же:  Рецепт салата цезарь с курицей простой

Салат «Гранатовый браслет» — удачное сочетание сытности, пользы (особенно в версии без майонеза) и эстетики. Эти свойства присущи как блюду, реализованному по классическому рецепту, так и вариациям на его тему. Благородный блеск зерен граната наделяет салат изысканностью, превращающей «браслет» в настоящее украшение стола.

Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-156

Ингредиенты:

  • Гранат 1 штука
  • Картофель 3 штуки
  • Морковь 2 штуки
  • Свекла 1 штука
  • Куриная грудка 1 штука
  • Шампиньоны 300 грамм
  • Майонез 2250 грамм
  • Соль по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1. Шампиньоны нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле.

Шаг 2. Куриную грудку отварить до готовности с подсоленной воде. Остудить и нарезать небольшими кусочками.

Шаг 3. На большое блюдо выложить листья салата, в середину поставить стакан вверх дном. Вокруг стакана первым слоем выложить натертый на крупной терке вареный картофель.

Шаг 4. Отварить морковь, очистить, натереть на крупной терке и выложить на картофель. Смазать майонезом.

Шаг 5. Далее выложить куриное мясо, смазать майонезом.

Шаг 6. Следующий слой — обжаренные шампиньоны. Смазать майонезом.

Шаг 7. Последним слоем выложить вареную свеклу натертую на крупной терке. Смазать майонезом.

Шаг 8. Украсить сверху салат зернами граната. Убрать стакан и подать на стол.

2018-10-01

Новогодние салаты должны быть не только сытными, разнообразными, но и яркими. Для них делают украшения в виде цветов из моркови, редиса, свеклы и огурца. Но лучше приготовить салатик, для которого не потребуется дополнительное украшение.

Потрясающе красивым, простым в приготовлении получается салат Гранатовый браслет из куриного филе, обжаренного лука, моркови, свеклы, куриных яиц, картофеля, гранатовых семян и майонеза с добавлением грецких орехов. Салатик очень прост в приготовлении, но требует времени на подготовку ингредиентов.

Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-165

Порции: 6
Время приготовления: 1 час 35 минут

Ингредиенты:

  • куриная грудка (филе) – 1 половинка (средняя);
  • свекла (небольшая) – 3 штуки;
  • картофель (больше среднего) – 2 штуки;
  • морковь (длинная) – 1 штука;
  • куриные яйца (небольшие) – 5 штук;
  • гранат – 1,5 штуки;
  • репчатый лук (больше среднего) – 1 штука;
  • грецкие орехи – 70 граммов;
  • майонез – 200 миллилитров;
  • растительное масло – 3 столовые ложки;
  • молотый перец;
  • соль.

Приготовление:

  1. Небольшие яйца (можно заменить на 3 больших) аккуратно моем под прохладной водой и варим на средней температуре после закипания 7-8 минут. Половинку грудки отправляем в кипящую воду с солью (для аромата можно добавить лавровый лист) и готовим 25 минут. Все остужаем, яйца очищаем.Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-166
  2. Неочищенные морковку с картошкой отвариваем в воде, остужаем и очищаем. Для быстроты приготовления готовые овощи заливаем холодной водой и оставляем на 10-12 минут.Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-167
  3. Небольшие корнеплоды свеклы варим в воде 40-45 минут, затем заливаем холодной водой, выдерживаем 15 минут и очищаем.Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-168
  4. Подготовленный картофель натираем крупно, немного солим, добавляем майонез (2 ст.л.) и перемешиваем.Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-169
  5. Чтобы сформировать красиво салат, на большую плоскую тарелку выставляем посередине стакан, который предварительно смазываем растительным маслом. Так после завершения сборки салатика стакан будет проще вынуть. Вокруг стакана ровно выкладываем измельченный картофель с майонезом и смазываем еще тонким слоем майонеза.Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-170
  6. Подготовленную грудку нарезаем на небольшие кубики. Лук очищаем, нарезаем не очень мелко, выкладываем в масло, жарим на средней температуре до мягкости и остужаем. Мясные кубики перемешиваем с луком, ровным слоем выкладываем вокруг стакана, смазываем майонезом. Стараемся сделать слои одинаковыми по толщине.Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-171
  7. Вареную морковку натираем крупно, выкладываем на мясо с луком и немного посыпаем солью.Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-172
  8. Смазываем натертый овощ майонезом. Вареные подготовленные яйца натираем на крупной терке, равномерно распределяем на морковь, посыпаем молотым перцем, немного солим, майонез не добавляем.Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-173
  9. В ступку отправляем очищенные грецкие орехи и измельчаем. Орехи можно выложить в полиэтиленовый пакет и скалкой постучать по ним.Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-174
  10. В крупно натертую свеклу выкладываем измельченные орехи, добавляем немного соли, майонез (3 ст.л.) и хорошо перемешиваем.Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-175
  11. Подготовленную свекольную смесь выкладываем на яйца и распределяем большой ложкой. Чтобы салатик был красивым, все слои должны по толщине быть одинаковыми.Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-176
  12. У граната срезаем сверху небольшую часть, по белым прожилкам делаем на кожице неглубокие разрезы и раскрываем. Так семена граната будет просто вынуть. Освобождаем семена.Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-177
  13. Стакан аккуратно выкручиваем и вынимаем. Если он плохо вынимается, то осторожно по стенке вставляем нож и слегка приподнимаем стакан. Воздух выйдет, и он легко вынется. Подготовленные семена по одной штуки близко друг к другу размещаем на слое свеклы с майонезом, орехами и праздничный салат готов.Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-178
  14. Вкуснейший яркий салат Гранатовый браслет выдерживаем в холодильнике 2 часа и подаем на Новогодний стол.

Рецепты изысканных салатов с оригинальным вкусом – вот мечта каждой хозяйки, особенно, когда в дом ждут дорогих гостей. Весьма эффектно выглядят блюда, украшенные такими яркими и сочными гранатовыми зернами.

Читайте так же:  Фото рецепт салат с грибами

К тому же, таких рецептов достаточно много, а самым популярным является салат с гранатом, овощами и копченой курицей, известный под названием «Гранатовый браслет». Существует несколько вариаций это вкусного и красивого на вид блюда – они и представлены в нашей статье.

Классический рецепт салата «Гранатовый браслет»

Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-179

Этот слоеный салат будет украшением любого праздничного стола.

Ингредиенты:

  • 2 копченые куриные окорочка;
  • 2 картофелины;
  • 1 луковица;
  • 1 крупная морковь;
  • 2 яйца;
  • 1 стакан ядер грецких орехов;
  • 150 г зерен граната;
  • Соль, перец, майонез
  • 2 ст.л. растительного масла.

Приготовление:

Картофель (в мундирах), морковь и яйца отварить. Остудить, почистить, натереть на крупной терке или порубить.

Лук мелко порезать, спасеровать на растительном масле, посолить, добавить к картофелю, перемешать.

Мясо снять с костей и порезать небольшими кубиками.

Орехи немного поджарить на сухой сковородке или в духовке, порубить ножом или раздавить скалкой.

Последний этап – сбор слоеного салата.

Чтобы он был похож на браслет, по центру блюда помещаем поллитровую банку, ее в конце надо будет вынуть.

  1. Первым слоем выкладываем куриное мясо и смазываем майонезом. Копченая курочка достаточно соленая, так что солить не надо.
  2. Дальше у нас пойдет картофель с луком. Этот слой надо щедро приправить майонезом.
  3. Третий слой – натертая отварная морковь, майонеза немного – 1, 5 ложки хватит.
  4. Дальше присыпаем все орехами, слегка смазываем.
  5. Натертые яйца также надо покрыть майонезом.
  6. Финишный слой – зерна граната.

Когда все слои на месте, аккуратно извлекаем банку, внутреннюю часть осторожно. С помощью ножа, смазываем майонезом и отправляем салат на 3 часа в холодильник. Готово!

2. «Гранатовый браслет» со свеклой и черносливом

Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-180

Усовершенствованный рецепт гранатового салата с курицей, еще более сочный, очень вкусный и оригинальный по виду.

Состав:

  • 0,5 кг куриного филе;
  • 1 свекла крупного размера;
  • 3 картофелины;
  • 2 морковки;
  • 3 яйца;
  • 100 г чищенных грецких орехов;
  • 100 г чернослива без косточек;
  • Соль, перец, майонез.

Приготовление:

  1. Филе отварить в подсоленной воде, со специями или зеленью, остудить в бульоне, порезать мелкими кубиками.
  2. Овощи и яйца также отварить, почистить, натереть.
  3. Орехи измельчить в кофемолке.
  4. Чернослив заранее замочить в теплой воде (за 2 часа), обсушить и мелко порезать.
  5. Укладываем салат в таком порядке, на каждый слой нанося майонезную сеточку: курица, картофель, яйца, чернослив, морковь, орехи, свекла и гранат.

3. С ореховой заправкой

Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-181

Изумительный легкий вариант любимого праздничного салата для тех, кто не жалует майонез.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг куриного мяса (отварного, жареного, копченого – по вкусу);
  • 2 яйца, сваренные вкрутую;
  • стакан орехов;
  • 1 гранат;
  • 150 г зеленого салата;
  • по 2 ст.л. измельченной зелени укропа и зеленого лука;
  • 0,5 стакана белого сухого вина;
  • соль, молотый перец.

Приготовление:

На тарелку выложить помытые листья салата, поверх – порезанную курочку.

Сверху – рубленые яйца, смешанные с измельченным зеленым луком. Присыпаем укропом.

Орехи перемалываем блендером, добавляем вино, солим, перчим и этой заправкой поливаем ингредиенты.

Верхний слой – гранатовые зерна.

4. «Летний»

Самый простой салатик с пекинской капустой и гранатом, сделать можно за 10 минут.

Ингредиенты:

  • Куриное филе копченое – 200 г;
  • 300 г пекинской капусты;
  • 3 яйца, сваренные вкрутую;
  • 150 г зерен граната;
  • Оливковое масло, горчица и лимонный сок для заправки – по 2 ст.л.;
  • Соль, перец.

Приготовление очень простое: мясо и яйца порубить, пекинскую капусту порвать руками. Из масла, лимонного сока, горчицы, соли и перца сделать заправку, перемешать с салатом. Присыпать гранатом и можно подавать.

5. Гранатовый салат с курицей, помидорами, авокадо и сыром

Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-182

Изысканная закуска для праздничного стола.

Ингредиенты:

  • 200 г листовой салатной смеси;
  • 200 г отварной курицы;
  • 200 г гранатовых зерен;
  • 200 г мягкого сыра;
  • 1 авокадо;
  • 2 крупных помидора или 5 штук черри;
  • Оливковое масло и 1 ст.л. винного уксуса для заправки.

Приготовление: все ингредиенты порезать большими кусками, салат порвать, все смешать, посолить, приправить оливковым маслом и уксусом.

6. С ананасами

Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый salaty-recepty-s-foto-braslet-granatovyy-183

Экзотический рецепт, очень нравится девушкам – легкий, сытный, не очень калорийный. Можно сделать в слоеном виде, или перемешать ингредиенты. Для заправки, вместо майонеза, подходит йогурт без добавок или заливка из оливкового масла и лимонного сока.

Ингредиенты:

  • 300 г отварного филе курицы;
  • 1 банка консервированных ананасов;
  • Гранат среднего размера;
  • 3 яйца вкрутую;
  • 5-6 листов салата-латук;
  • свежая зелень;
  • майонез или любая другая заправка.

Приготовление: салат порвать руками на куски, сверху поместить мясо, слегка смазав его майонезом. На него – рубленые яйца и зелень, тоже добавить немного заправки. Украсить порезанными ананасами и присыпать гранатом.

Изображение - Салаты рецепты с фото браслет гранатовый autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here