Салаты рецепты простые с фото с кальмарами

Детальное описание: салаты рецепты простые с фото с кальмарами из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-150

Кальмар является крайне популярным ингредиентом в современной кулинарии. Часто готовятся салаты с кальмарами рецепты с фото простые и вкусные можно в большом количестве найти в этом разделе на нашем сайте. Как морской продукт кальмар оказывает невероятную пользу для организма и обогащает его.

Если делить все рецепты салатов с кальмарами, то выделяются слоеные и сборные блюда. Салаты с кальмарами: рецепты с фото очень вкусный вариант в большом количестве есть на нашем сайте. Рецепты сборных салатов чаще всего отличаются как основным составом, так и различными заправками. За счет того, что кальмары сами по себе имеют приятный, но нейтральный вкус, они хорошо сочетаются с другими ингредиентами. В зависимости от того, с какими продуктами сочетается кальмар в салате, вкус готового блюда может быть очень разным. Так, при сочетании с помидорами и сладким перцем получится сладкий вкусовой оттенок. Если добавить к кальмару другие морепродукты и лимонный сок, то уже получится блюдо высокой кухни Средиземноморья.

Кстати, самый вкусный салат с кальмарами: рецепт с фото помогает не просто продуманного готовить блюдо. Благодаря пошаговым фотографиям можно увидеть, какое блюдо получится в итоге. Это для каждой хозяйки является огромным плюсом. Ведь, салаты с кальмарами чаще всего готовятся именно на праздничный стол. В общем и целом каждое блюдо этой категории можно сделать красивым и изысканным. Ведь, все зависит именно от подачи. Бывает, что даже обычный салат с майонезом и мелко нарезанными ингредиентами можно так красиво выложить на блюдо, что гости долго будут любоваться красотой перед тем, как попробовать блюдо.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Что касается слоеных салатов с кальмарами, то большинство из них имеет морскую тематику. И она проявляется не только в составе, но также в украшении блюда. Для украшения активно используется красная и черная икра, икра летучей рыбы. Кальмары в салатах прекрасно сочетаются с креветками, с мидиями и со многими видами рыбы. Итак, если вы в поисках салата с кальмарами: рецепт с фото пошагово, то вы заглянули на правильный сайт. Кстати, мы обращаем ваше внимание, что салаты с кальмарами – только одно направление рецептов. На нашем сайте собраны салаты всех кухонь мира и с совершенно разными ингредиентами.

Чтобы приготовить вкусное и интересное блюдо, не достаточно только одного желания. Нужно также найти подходящий рецепт. И в этом разделе сайте вы можете ознакомиться с огромным разнообразием салатов с кальмарами, которые можно подавать и на праздничный, и на повседневный стол.

— кальмары консервированные — 250 гр.;
— морковь — 1 шт.;
— репчатый лук — 1 шт.;
— майонез — 150 гр.;
— зеленый лук — 3-4 пера;
— подсолнечное масло — для жарки.

— 1 банка натуральных или консервированных кальмаров,
— половина банки консервированной кукурузы,
— 1 луковица-репка,
— 1 морковь,
— 1 зубчик чеснока,
— 50 г длиннозернистого риса,
— соль по вкусу,
— специи по вкусу,
— 3 ст.ложки майонеза.

— тушка кальмара;
— одна морковь;
— пол стакана кукурузы;
— два яйца;
— 100 г сыра;
— соль — по вкусу;
— стручок сладкого перца;
— один огурец;
— майонез — по вкусу.

Цветовая палитра на Лиру Использование цветных текстов на ЛиРу (точно также на mail.ru, yandex.ru) -.

Я из тех, кому нравится жить: Петь, смеяться, мечтать до рассвета, Просто так, не за то или это.

КОМЕДИЯ ***ПОТЕРПЕВШИЕ*** КОМЕДИЯ ***БЕЛЫЙ ИЛИ НЕГР*** КОМЕДИЯ ***ДЗЮДОИСТКА*** .

Здравствуйте. Вчера я написала у себя в Статусе сообщение – Внимание. В новой записи н.

РАЗМЕР КНОПОЧЕК МОЖНО МЕНЯТЬ ПО ВАШЕМУ УСМОТРЕНИЮ. (ПРИ НАПИСАНИИ ПОСТА В ТЕКСТОВОМ РЕДАКТОР.

Музыка

Подписка по e-mail

Ананасовый салатик с кальмарами и кукурузой – легкий, оригинальный и вкусный.

мясо кальмара, ананас консервированный, кукуруза, майонез постный, зелень, соль, перец чёрный молотый, лук репчатый

Рецепт салата с кальмарами и красной икрой можно использовать для праздничного меню. Приготовить салат с икрой и кальмарами можно так быстро и просто, что у вас останется много времени для других блюд, или чтобы успеть навести красоту) А кальмары с красной икрой – это гарантия, что салат получится вкусным и праздничным.

мясо кальмара, крабовые палочки, икра красная, яйца отварные, зелень петрушки, зелень укропа, майонез

Праздничные блюда и их рецепты к новому году не обходятся без салатов. Чтобы новогодние салаты были простыми и вкусными, чтобы продукты были привычными и доступными, а рецепты к новому году не ограничивались оливье и салатом из крабовых палочек, есть отличная альтернатива – новогодний салат с кальмарами.

кальмары консервированные, картофель отварной, огурцы солёные, яблоко, оливки, яйца отварные, горошек зелёный консервированный, майонез, лук зелёный, свекла отварная

Для любителей морепродуктов предложу очень вкусный салат с кальмарами.

Отличная замена салата “Оливье”. А если сделать салат из кальмаров с постным майонезом, то получится вкуснющее праздничное блюдо.

филе кальмара, картофель отварной, морковь отварная, огурцы консервированные, майонез, горошек зелёный консервированный, соль, сахар, перец

Простой в изготовлении и легкий для желудка салат, для праздничного стола или романтического ужина. Необычное сочетание яблока, зерен граната и кальмара.

капуста пекинская, яблоко, сок лимонный, мясо кальмара, гранат, соль, майонез постный, масло растительное

Праздничный, красивый, вкусный салат для особенного дня. Рекомендую:)

мясо кальмара, белок, кукуруза консервированная, крабовые палочки, икра красная, зелень, майонез

Винегрет – это полезный и вкусный салат. А разных рецептов винегрета – великое множество. Как вам винегрет с кальмарами?

мясо кальмара, картофель отварной, свекла отварная, морковь отварная, огурцы маринованные, капуста квашеная, лук репчатый, масло растительное, соль, уксус, сахар, перец

Очень вкусный салат. Советский “Оливье” как то приелся. Получите еще одну вариацию любимого салата.

мясо кальмара, горошек зелёный консервированный, кукуруза консервированная, картофель, морковь, огурцы маринованные, крабовые палочки, лук зелёный, соль, перец, майонез

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Для корейской кухни характерна быстрота приготовления блюд. Короткая термическая обработка позволяет сохранить полезные свойства продуктов. Вот и этот рецепт кальмаров по-корейски подкупает скоростью (конечно, без учета времени настаивания салата) и простотой приготовления.

мясо кальмара, морковь, лук, масло растительное, соль, перец красный молотый, соус соевый

Такой салат Оливье, без мяса и колбасы, но с кальмарами, прекрасно подойдет для праздничного стола на Новый год.

картофель, кальмары свежие, морковь, горошек зелёный, огурцы свежие, лук репчатый, маслины, майонез постный, зелень

Любите кальмарчиков? Тогда этот слоеный салат именно для вас. Салат отлично подойдет к празднику.

мясо кальмара, свекла отварная, картофель отварной, морковь отварная, лук зелёный, майонез, соль, семя кунжута, зелень

Ах, какой красивый, вкусный салат! На праздники – первое дело. Настоятельно рекомендую салат “Царский” с красной икрой и кальмарами.

икра красная, яйца, картофель, сыр твёрдый, мясо кальмара, крабовые палочки, майонез, зелень укропа

Импровизировала. Получился очень даже вкусный салат из кальмаров!

мясо кальмара, лук, картофель, яйца отварные, огурцы маринованные, сыр, укроп, майонез, соль

Питательный и нежный салатик. Прекрасно подойдет и на праздничный стол, и в постный день порадует вас. А вкусно-то как!

мясо кальмара, крабовые палочки, филе рыбы, картофель, морковь, маслины, кукуруза, лук, майонез постный, соль, перец чёрный молотый, зелень

Очень вкусный, легкий и полезный салатик с кальмарами, фасолью, капустой.

мясо кальмара, лук-порей, капуста белокочанная, фасоль консервированная, яйца отварные, огурцы свежие, масло растительное, соль, перец

Один из рецептов салата “Цезарь” представляю вашему вниманию. Салат “Цезарь” с кальмарами прекрасно подойдет для праздничного постного обеда или романтического ужина. Рекомендую:)

кальмары свежие, сухарики, сок лимонный, капуста пекинская, тофу, масло оливковое, горчица, соль, перец чёрный молотый, чеснок

Этот салат с кальмаром – рецепт из моих фантазий на тему “Оливье по-домашнему”. Очень сытный и вкусный салатик, особенно актуален после новогодних праздников. Когда есть оливье уже не можешь, но все-таки хочется! Попробуйте! Он того стоит 🙂

картофель отварной, яйца отварные, лук репчатый, горошек зелёный консервированный, кальмары свежие, огурцы солёные, майонез, соль

Яблоки, сладкий перец, креветки, обжаренные кальмары – непривычное сочетание продуктов отлично подходит для праздничного салата!

креветки, мясо кальмара, крабовые палочки, кукуруза консервированная, яйца, сыр, перец болгарский, яблоко, лимон

Этот салат для любителей кальмаров. Сочетание продуктов и оригинальный соус делают его очень вкусным и необычным. У меня такой салат с кальмарами и кукурузой просто улетает.

мясо кальмара, рис, кукуруза консервированная, майонез, морковь, лук зелёный, петрушка, кетчуп, соль, перец

Блюдо получилось универсальное. Фаршированные кальмары можно подать как необычный порционный салат, а можно запечь – получим нежнейшую горячую закуску. В любом случае, это вкусно!

мясо кальмара, крабовые палочки, яйца, рис отварной, майонез, соль

Салат с кальмарами – рецепт простой, а удовольствия море! Причем этот салат не только с кальмарами, а и с креветками.

мясо кальмара, яйцо куриное, лук зелёный, майонез, сыр, креветки, огурцы малосольные, масло оливковое

Нежный и простой салатик из кальмаров с рисом и огурцами поможет вам наслаждаться пищей и следить за фигурой.

рис, мясо кальмара, огурцы свежие, травы пряные, масло горчичное, масло растительное, лук зелёный

Сочный салат из свеклы и кальмаров – отличная закуска и просто вкусное блюдо!

свекла, мясо кальмара, чеснок, майонез, соль

Отличная замена классическому новогоднему салату – Оливье с кальмарами. Встретим Новый Год с новым салатом:)

картофель, морковь, огурцы маринованные, кальмары отварные, яблоко, маслины, соус соевый, майонез постный, соль, перец

Тёплый салат из стеклянной лапши, с мидиями, кальмарами, креветками.

мясо кальмара, мидии, креветки, лапша, цедра апельсиновая, соус Табаско, имбирь молотый, морковь, цуккини, перец болгарский, лук репчатый, кунжут, соус соевый.

Составляющие этого нежного салата – помидоры, кальмары, креветки, семга и сыр. Заправив такой салат оливковым майонезом вы получите более изысканный вкус.

кальмары свежие, креветки, сёмга малосольная, икра красная, сыр, помидоры, майонез, зелень

Салат из морской капусты, кальмаров и грибов.

капуста морская, кальмары консервированные, шампиньоны маринованные, лук репчатый, майонез

Простой и вкусный салатик из морепродуктов.

коктейль, фасоль белая, лук репчатый, лимон, чеснок, петрушка, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый

Экзотический салат с овощами и морепродуктами придется по вкусу всем, особенно тем, кто любит морской коктейль!

коктейль, помидоры, маслины чёрные без косточек, листья салата, сыр, чеснок, майонез, соус соевый, масло растительное

Готовим салат из кальмаров. Рецепт этого блюда выручит в пост. Оригинальное, освежающее и, в то же время, простое блюдо.

картофель, кальмары отварные, лук репчатый, кукуруза, грибы маринованные, огурцы свежие, зелень, соль, перец, майонез постный

Существует много рецептов салатов из морепродуктов, но все они содержат большое количество ингредиентов, а для этого пикантного салата понадобится только парочка экзотических моллюсков и конечно же зелень.

осьминоги, щупальца кальмара, масло оливковое, перец чили, лук зелёный, лимонные дольки, кресс-салат, шпинат, руккола, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое.

Не забывайте, что красиво оформленные закуски из овощей, да и любые блюда, гораздо аппетитнее и вкуснее!

капуста квашеная, лук репчатый, морковка корейская, грибы маринованные, огурцы свежие, мясо кальмара, масло оливковое

Салат с кальмарами, овощами, черным рисом с горгонзолой и оригинальной заправкой.

мясо кальмара, соус Табаско, салат айсберг, морковь, перец болгарский желтый, помидоры черри, яйцо перепелиное, лук красный, стебель сельдерея, рис, сыр горгонзола.

Читайте так же:  Салат из рульки с огурцом рецепт

Салат из крабовых палочек – рецепт на любой праздник – простой, легкий, недорогой. Готовится быстро.

морковь, яйца отварные, лук маринованный, крабовые палочки, сыр твёрдый, кальмары свежие, майонез

В этом салате сочетаются очень разные продукты, но в то же время они очень гармонируют между собой и делают салат необычайно вкусным.

мясо кальмара, розмарин, лавровый лист, перец чёрный горошком, лимон, шпинат, масло оливковое, лук красный, чеснок, перец чили, орех кедровый, изюм, сахар.

Салат с креветками, кальмарами и овощами.

креветки, мясо кальмара, стебель сельдерея, помидоры черри, петрушка, перец болгарский желтый, лук красный, мёд, цедра лимона, соус Табаско, масло растительное.

Рецепт салата «Океан» с кальмарами и перепелиными яйцами, заправленного соусом айоли.

кальмары свежие, лук, колбаса копченая, сыр, смесь гавайская, яйцо перепелиное, рис, шампиньоны, соус

Замечательный салат из морепродуктов, рецепт которого здесь предлагается, взят из греческой кухни. Салаты из морепродуктов, рецепты легких блюд из креветок, кальмаров и других обитателей моря с оливками и заправкой из оливкового масла вообще характерны для средиземноморской кухни. Этот салат, легкий и сытный одновременно, прекрасно утолит голод в жаркий день или станет основным блюдом романтического ужина. Подойдет этот рецепт салата из морепродуктов и поклонникам здорового питания.

мидии, мидии, моллюски морские, креветки, креветки, мясо кальмара, чеснок, зелень петрушки, оливки, масло оливковое, сок лимонный, перец чёрный молотый, соль

Салат из морепродуктов, с рисом нероне, заправленный тыквенным маслом.

креветки, мясо кальмара, мидии, рис, масло, лук-порей, стебель сельдерея, перец болгарский, чеснок, базилик, соус Табаско

Приготовьте своим любимым праздничный салат, в котором соединены различные дары моря и яйца, являющиеся мощными афродизиаками. Ведь сегодня – День Святого Валентина. С праздником всех вас!

крабовые палочки, мясо, петрушка, яйца, мясо кальмара, икра красная, креветки, соль, майонез

Такой полезный салат готовится только лишь из щупалец осьминожек и заправляется масляным соусом. Особенно понравится салат из осьминогов любителям морепродуктов и приверженцам здорового питания.

осьминоги, масло оливковое, лимон, чили, чеснок, кинза, соль, перец чёрный молотый, смесь

Морепродукты для такого салата сначала маринуются, а затем отвариваются. Салат заправляется масляной заправкой и подается с зеленью.

кальмары свежие, мидии, осьминоги, вино белое, масло оливковое, макароны, лимон, шнитт-лук, зелень петрушки, салат, помидоры, соль, перец чёрный молотый

Хотелось, чего-то. Почитала несколько вариантов и адаптировала под себя. Кушали все, хотя некоторые заявляли, что не едят морских гадов.

мидии, креветки, мясо кальмара, яйца, огурец, фисташки, майонез

Салат с кальмарами, акулой в панировке, заправленный карри-соусом.

кальмары свежие, акула, форель, лук репчатый, сыр, помидоры черри, перец болгарский, салат айсберг, редис, соус, сухари, яйца, мука

Кальмары давно стали для нас привычным продуктом, а сколько из них всего вкусного можно приготовить! Просто изобилие блюд. Предложу вам простой и вкусный салат.

мясо кальмара, огурцы консервированные, картофель, морковь, горошек зелёный консервированный, соль, перец, майонез, зелень

Морепродукты хороши тем, что очень быстро готовятся. Несколько минут — и вкусный салат из кальмаров с зеленью на столе! Старайтесь выбирать молодые кальмары небольшого размера — они нежнее больших.

кальмары свежие, масло оливковое, перец чили, чеснок, лимон, руккола, зелень петрушки, масло оливковое, лимон, лимонные дольки, соль, перец

Салат “Нептун” могу предложить любителям морепродуктов. Вкусный и простой салат для любого застолья.

крабовые палочки, мясо кальмара, рис, кукуруза консервированная, капуста морская, майонез, соль, перец

Добрый день, друзья! Салаты с кальмарами рецепты с фото простые и вкусные пошаговые. Кальмары – заморский деликатес, из которого можно приготовить большое количество очень вкусных салатов, супов и даже шашлычков. Их жарят, фаршируют, маринуют, тушат, смешивают с другими морепродуктами.

Этот головоногий моллюск лишен ярко выраженного вкуса, и поэтому его можно комбинировать с самыми различными продуктами: грибами, сыром, овощами, крупами. Не менее вкусны консервированные кальмары, которые продаются в широком ассортименте в магазинах «Океан».

Салаты с кальмарами рецепты с фото простые и вкусные пошаговые

Простые и вкусные салаты с кальмарами рецепты у каждой хозяйки свои, проверенные. А если хочется удивить родных и близких чем-то оригинальным, то смотрите салаты на день рождения.

Если Вы еще не придумали, какие блюда из кальмаров украсят ваш стол, тогда предлагаю рецепты с, которые будут уместны и обязательно оценены. Самое главное, чтобы каждый гость нашел угощение на свой вкус.

Среди них есть очень простые рецепты, которые можно приготовить быстро и с небольшим набором ингредиентов. А есть рецепты и посложнее, более затратные по времени и продуктам. Но всех их объединяет одно – они очень вкусные!

Самый вкусный салат с кальмарами

Этот нежный и вкусный салат с кальмарами и огурцом, заправленный пикантным соусом станет одним из самых привлекательных на праздничном столе.

Ингредиенты:

  • кальмар – 4 шт.
  • свежий огурец – 1 шт.
  • маринованный огурец – 1 шт.

для соуса:

  • майонез – 2 ст. л.
  • кетчуп – 1 ст. л.
  • лук – 1/2 шт.
  • чеснок – 1 зубчик
  • зеленый жгучий перец – 1 шт.
  • кунжутное масло – 1 ч. л.

для украшения:

  • свежий огурец – 1 шт.

Приготовление:

Рассчитывать на покупку свежего или охлажденного кальмара особо не приходится, поэтому покупаем замороженные тушки. Размораживаем их под холодной водой. Удаляем внутренности и хорду.

И сразу возникает вопрос – как быстро и просто очистить кальмара?

Верхнюю красновато-кирпичную пленку моллюска можно снять руками, также как пленку с печени. Процесс этот долгий и сложный. Есть очень быстрый способ, мы им и воспользуемся.

Кладем моллюсков в миску и заливаем крутым кипятком, оставляем на 1 минуту, а затем перекладываем в миску с очень холодной водой. От резкого перепада температуры, кожица сворачивается и превращается в лохмотья, которые легко снимаются при помощи ножа и затем смываются.

Кальмары остужаем и с наружной стороны тушки снимаем тонкую прозрачную пленку.

Теперь нам надо сварить головоногого, так чтобы мясо осталось нежным и мягким. Будем варить его в собственном соку. Сырой и очищенный кальмар режем вдоль, затем соломкой. Кладем в кастрюльку, ставим на огонь, из него выпаривается жидкость, и он варится в собственном соку в течение 3 минут.

Свежие и маринованные огурчики очищаем от кожицы, нарезаем соломкой, и вместе с кальмарами выкладываем в миску.

Салат можно просто заправить майонезом, но хочется чего-то пикантного. Давайте приготовим соус.

В отдельную миску кладем майонез и кетчуп.

На мелкой терке натираем лук и чеснок и отправляем в соус.

Зеленый жгучий перчик измельчаем и отправляем вслед за луком и чесноком.

Добавляем кунжутное масло. Все хорошо пемешиваем. Получился розовый пикантный соус. Заправляем им блюдо с кальмарами и огурцом.

Выкладываем в салатницу, украшаем пластинками свежего огурца.

Салат получился не просто вкусный, а очень вкусный! С нежным и мягким мясом кальмара, легким ароматом кунжутного масла, вкусом чеснока и лука, горчинкой жгучего перца и кислинкой томата! Приятного аппетита!

Салаты с кальмарами и грибами – самый вкусный рецепт с пошаговым фото

Этот вкусный рецепт кальмаров с грибами шампиньонами, станет хитом на вашем праздничном столе. Прекрасно подойдут также вешенки и белые грибы.

Нам понадобится:

  • кальмары – 300 г
  • шампиньоны – 400 г
  • сыр твердый –100 г
  • орех миндаль – 100 г
  • соль – по вкусу
  • майонез – 2 ст. л.
  • чеснок – 3 зубка
  • лавровый лист – 2 шт.
  • душистый перец горошком – 5 шт.

Пошаговое приготовление:

В подсоленной воде отвариваем грибы шампиньоны до готовности.

Охлаждаем и нарезаем средней соломкой.

В другой кастрюле отвариваем кальмары. В кипящую воду кладем соль, лавровый лист, душистый перец горошком и моллюсков. Варим 1 минуту.

Нарезаем тонкими колечками.

Нарезаем сыр небольшими брусочками.

Складываем ингредиенты в большую миску.

Зубчики чеснока, давим плоской стороной ножа, присаливаем и мелко рубим. Добавляем в майонез и смешиваем.

В блендере измельчаем орех ( миндаль или грецким) и добавляем в салат. Орех своим приятным вкусом и ароматом усиливаем вкус блюда.

Все ингредиенты хорошо перемешиваем. Сейчас самое время попробовать и довести вкус до идеального.

Выкладываем в салатницу горкой, украшаем веточками укропа, и небольшими кусочками ореха.

Получился очень вкусный салат, несмотря на простой рецепт и небольшой набор ингредиентов. Приятного аппетита!

Салаты с кальмарами и корейской морковкой – вкусный и острый салат

Этот яркий, очень вкусный салат с острой, пикантной корейской морковью готовится просто, а если у вас будет готовая морковь, тогда готовка будет еще быстрее. Рецепт салата предусматривает тепловую обработку овощей, и заправку блюда кипящим маслом и жгучими специями. С такой закуской и зимой будет жарко.

Салаты с кальмарами без майонеза – простой, но очень вкусный

В приготовлении этого блюда есть одна фишка, если интересно, читайте рецепт.

Ингредиенты:

  • кальмар – 3 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • чеснок – 2 зубчика
  • молотый черный перец – по вкусу
  • молотый кориандр – по вкусу
  • кунжутное масло – 4 ст. л.
  • сахар – по вкусу
  • соль – по вкусу

Приготовление:

Сырые и очищенные кальмары кладем в миску, заливаем кипятком и выдерживаем в подсоленной воде, в течение 1 минуту, затем перекладываем очень в холодную воду. Такую процедуру повторяем дважды.

Морепродукты очень нежные, а агрессивная тепловая обработка делает их жесткими и резиновыми

После такой термической обработки кальмары готовы к употреблению. Режем их вдоль на две половинки, а затем поперек, крупной соломкой, толщиной 1,5-2 см.

Нарезаем морковь мелкой соломкой, кладем в отдельною тарелку и слегка присыпаем сахаром.

Лук нарезаем тонкими четвертинками.

В глубокую миску горкой кладем нарезанные кальмары.

Морковь выделила сок, стала мягкой. Отжимаем лишний сок, отправляем морковь в миску.

Сверху выкладываем лук и измельченный чеснок.

Добавляем по вкусу соль, сахар, молотый черный перец и кориандр. Если вам не нравится довольно резкий запах кориандра, можете его не класть.

Фишка рецепта. Салат готовим без майонеза.

На сковороде сильно раскаляем масло и заливаем им салат. Все перемешиваем.

Простой рецепт салата из кальмаров с креветками

Этот простой и вкусный рецепт салата, готовится легко и быстро. Блюдо эффектно смотрится на любом праздничном столе. Минимум ингредиентов, максимум вкуса.

Ингредиенты:

  • кальмары – 300 г
  • креветки – 300 г
  • яйцо – 3 шт.
  • огурец свежий – 1 шт.
  • капуста пекинская – 150 г
  • лимон – 1 шт.
  • масло оливковое – 3 ст. л.
  • душистый перец горошек – 8 шт.
  • перец горошек – 8-10 шт.
  • горчица – 1 ч. л.
  • соль, сахар – по вкусу
  • чеснок – 2 зубка

Приготовление:

Готовим необходимые продукты для салата.

Кальмары предварительно размораживаем в холодной воде. Затем тушки кладем в миску и заливаем кипятком на 1 минуту. Чистим моллюсков, удаляем у них хорду и пленки.

Наливаем в кастрюлю холодную воду, доводим до кипения, добавляем соль, перец и лавровый лист. Кипятим, бульон 5 минут затем опускаем тушки в кипящую воду. Варим на слабом огне 1-2 минуты. Как только мясо побелеет, вылавливаем шумовкой.

Остывшие готовые тушки головоногих моллюсков нарезаем соломкой.

Теперь очередь креветок. Свежезамороженные тушки размораживаем и промываем. Также отвариваем их в кипящей воде, со специями, дольками чеснока и лимона, 8-10 минут.

Как только они креветки начинают краснеть и всплывать, выключаем воду и оставляем их в воде на 15 минут. Так они получаются более сочными.

Остужаем и чистим креветки.

Яйца отвариваем вкрутую. Чистим и нарезаем соломкой.

Огурец нарезаем вдоль тонкими полосками, а затем поперек на 4 части.

Шинкуем капусту.

Готовим заправку. Смешиваем оливковое масло, горчицу, сок лимона и сахар.

В большую миску кладем кальмары, половину креветок, яйца, лук, капусту и огурец. Солим, заправляем соусом и перемешиваем.

Выкладываем порционно в стаканы, украшаем оставшимися креветками и зеленью.

Ну, очень вкусный кальмаровый салат с крабовыми палочками и яйцом и огурцом

Самый простой салат из консервированных кальмаров

Этот простой, сытный и очень вкусный салат из детства. Готовиться быстро, съедается еще быстрее.

Ингредиенты:

  • кальмары консервированные – 2 баночки по 180 г
  • лук – 1 большая луковица
  • майонез – 1 ст. л.
  • растительное масло – 1 ст. л.
  • соль, перец – по вкусу
  • уксус 9% – 1 ст. л.

для украшения:

  • петрушка
  • яйцо – 1 шт.
  • красная икра – 3 ч. л .
  • листья салата

Приготовление:

В этом салате присутствует свежий лук, чтобы не было неприятного запаха изо рта и слезоточивости, мы его смягчим уксусом.

Нарезаем луковицу тонкими четвертинками, заливаем кипятком и оставляем на 10 минут. Затем промываем, отжимаем. Кладем в миску, добавляем уксус, растительное масло, соль, перец и оставляем на 15 минут. У нас получился маринованный лук, с мягким вкусом и приятным ароматом.

Читайте так же:  Рецепты салатов с фото праздничные и вкусные

Кальмары из банки, нарезаем средними полосками.

Выкладываем в миску нарезанные кальмары, маринованный лук без сока, соль, перец и майонез. Все перемешиваем. Пробуем, самое время добавить соль или перец по вкусу.

В плоский тарелку кладем листья салата, на них выкладываем салат. Вареное яйцо разрезаем вдоль пополам, вынимаем желтки, заполняем ямочки белков, красной икрой. Украшаем веточками петрушки. Даем настояться 1 час.

Такой простой и вкусный салатик я недавно приготовила на день рождения мужа, любители закусок оценили. И хозяйке приятно.

Рецепт очень вкусного салата с мидиями

Теперь Вы знаете, как приготовить простые и очень вкусные салаты с кальмарами. Выберите наиболее подходящие для Вас рецепты, поделитесь с друзьями. Селедка под шубой проще!

В комментариях можете поделиться своим любимым рецептом, буду благодарна.

Все для кухни смотрите на COOK HOUSE и REDMOND!

Все для кухни смотрите на

КАЗАНЧИКCOOK HOUSE

 и

REDMOND

!  

Вам понравились кулинарные рецепты? Поделись с друзьями в соц.сетях:

В жизни каждой хозяйки случается момент, когда, стоя перед кухонным «арсеналом», она ловит себя на мысли, что салатами с курицей или овощами уже никого не удивить. А ведь так хочется чего-то необычного в обычный день. Вот специально для таких моментов я решила поделиться с вами подборкой простых и вкусных рецептов салатов с кальмарами.

Салат с кальмарами и огурцами

  • Время приготовления: 30-40 минут.
  • Количество порций: 5.
  • Количество калорий: 100-105 ккал.
  • Кухонная техника и утварь: терка, разделочная доска, нож, емкость из жаростойкого стекла, чайная ложка, емкости для смешивания ингредиентов, кастрюля.

Ингредиенты

Кальмар сырой 4 шт.
Огурец свежий (длинный) 1 шт.
Огурец маринованный (средний) 2-3 шт.
Перец горький стручковый 1 шт.
Майонез 3 ст. л.
Кетчуп по вкусу
Лук ¼ головки
Чеснок ½ зубчика
Кунжутное масло 1 ч. л.
Вода 6-9 л

Рецепт пошагово

Прежде, чем приступить к приготовлению салата, необходимо предварительно правильно подготовить кальмары. Давайте разберемся, как правильно сварить на салат кальмары мягкими.

Важно помнить, что все нерыбные морепродукты «не любят» длительного воздействия высоких температур, так как из-за особенностей строения они становятся жесткими и теряют свои полезные свойства. 

  1. В отдельной кастрюле закипятите 2-3 литра воды. В емкость из жаростойкого стекла выложите 4 штуки кальмаров.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-231
  2. Как только вода закипела, залейте кипятком подготовленные морепродукты.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-232
  3. Дайте им постоять немного в кипятке. Через несколько секунд теплового воздействия вы заметите, что темная кожица свернулась и легко отходит от тушки кальмара. Отставьте тарелку с водой и кальмарами в сторону. Пока кальмары остывают, поставьте кипятить еще 2-3 литра воды.

Подготовка самого салата

  1. Возьмите 1 свежий огурец, очистите его от кожуры и разрежьте вдоль пополам. Для того, чтобы салат получился не водянистым, с помощью чайной ложки очистите серединку огурца от мякоти с семечками. В результате, у вас в руке останется твердая мясистая оболочка.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-233
  2. Порежьте огурец полукольцами. Вы получите форму, очень похожую на салатные креветки. Отправьте измельченный огурец в глубокую емкость.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-234
  3. Затем очистите и примерно таким же образом нарежьте 2-3 штуки маринованных огурцов, и добавьте к свежим огурцам. Консервированный овощ очищать не нужно.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-235
  4. За это время кальмары уже достаточно настоялись в горячей воде и немного остыли. Аккуратно удалите с них остатки кожицы. Использованную воду слейте, снова выложите в емкость кальмары и залейте их повторно 2-3 литрами кипятка.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-236

    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-237

  5. Мелко нарежьте ½ стручка перца и высыпьте в емкость с огурцами.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-238
  6. После того, как вода с кальмарами станет теплой, слейте ее, добавьте последние 2-3 литра кипятка и отставьте в сторону.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-239

Приготовление соуса

  1. В отдельную емкость выложите 3 столовые ложки майонеза.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-240
  2. К майонезу добавьте кетчупа ровно столько, чтобы масса при смешивании получилась приятного светло-розового цвета.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-241
  3. На неагрессивной стороне терки натрите ¼ луковицы и смешайте ее с майонезной массой.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-242
  4. На той же терке натрите ½ зубчика чеснока и тоже отправьте к луку и майонезу с кетчупом.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-243
  5. Последним штрихом добавьте 1 чайную ложку кунжутного масла. Оно придаст нежный и пикантный вкус. Все тщательно перемешайте.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-244

Такой соус отлично подойдет и для —салата с кальмарами и крабовыми палочками—, а также любого другого салата не из морепродуктов.

Последний этап

  1. После того, как кальмары хорошо пропарились в трех кипятках, внимательно присмотритесь, и вы заметите тонкую прозрачную пленку, которая вторым слоем обволакивает его тушку. Ее также нужно аккуратно снять, чтобы мясо кальмара стало еще более мягким. Затем нарежьте их соломкой средних размеров и добавьте к огурцам.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-245
  2. В миску с овощами и кальмарами аккуратно вылить соус и все тщательно перемешать.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-246

Видеорецепт приготовления

Может быть, у вас остались моменты, которые хотелось бы уточнить или еще какие-либо вопросы, тогда, посмотрев это видео, вам все станет понятно. Также из видеоролика вы узнаете, как правильно варить кальмары для салата.

Советы и рекомендации по приготовлению

  • Очень часто тушка кальмара идет с внутренностями, так как машинным способом довольно трудно ее очистить до конца, не повредив продукт. Поэтому после того, как вы обдали кальмара первым кипятком, разрежьте его пополам по вертикали и извлеките все лишнее. После первичной тепловой обработки это можно сделать легко.
  • Для эстетики внешнего вида блюда, перед подачей его можно украсить ломтиком неочищенного лимона.

Салат из консервированных кальмаров

  • Время приготовления: 30-40 минут.
  • Количество порций: 6.
  • Количество калорий: 100 ккал.
  • Кухонная техника и утварь: блендер, терка, разделочная доска, нож, плоская тарелка среднего диаметра, кольцо от разборной формы для торта, емкости для смешивания ингредиентов, сито или дуршлаг.

Ингредиенты

Рис (отварной) 100 г
Кальмары консервированные 2 банки
Яблоко (большое) 1 шт.
Капуста пекинская 200 г
Яйца, сваренные вкрутую 2 шт.
Огурцы консервированные 2 шт.
Лук красный (среднего размера) 1 шт.
Кукуруза консервированная 1 банка
Майонез 300 г
Соль, перец по вкусу
Зелень 1 пучок

Рецепт пошагово

  1. Кальмары с двух банок пересыпьте на сито и дайте стечь излишкам жидкости.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-247
  2. С одной банки кукурузы слейте всю воду.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-248
  3. Кальмары измельчите на блендере и отставьте в сторону.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-249
  4. Одну луковицу мелко нашинкуйте и пересыпьте в отдельную тарелку. Нашинкованный лук залейте 2 чайными ложками лимонного сока и отодвиньте в сторону, чтобы лук промариновался.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-250
  5. Тонкой и некрупной соломкой нарежьте 2 штуки маринованных огурцов. Измельченные огурцы добавьте к луку и хорошо перемешайте.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-251
  6. На крупной терке натрите одно яблоко. Для того, чтобы тертое яблоко не темнело, полейте его оставшимися 2 чайными ложками лимонного сока. Емкость с яблоками отставьте в сторону.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-252
  7. 200 грамм пекинской капусты нарежьте мелкой соломкой и смешайте с яблоками.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-253
  8. Яйца 2 штуки натрите на некрупной терке.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-254
  9. Зелень мелко нашинкуйте.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-255
  10. Начинайте формировать салат. На плоскую тарелку среднего диаметра разместите кольцо от формы.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-256
  11. Первым слоем аккуратно выложите 50 грамм отварного риса и сверху нанесите небольшую сетку майонеза.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-257
  12. Следующим слоем выложите половину порции капусты с яблоком и сверху снова полейте небольшим количеством майонеза.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-258
  13. Далее поверх майонеза с яблоками разложите полбанки кукурузы, а сверху – небольшая сетка из майонеза.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-259
  14. Затем нижний слой засыпается половиной порции измельченных кальмаров, кальмары необходимо немного поперчить и посолить.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-260
  15. Сверху кальмаров уложите слой из полной порции огурцов с луком.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-261
  16. Далее слои укладываются обратном порядке: оставшаяся часть кальмаров (этот слой также необходимо поперчить и посолить). На слой из фарша нанесите более жирную майонезную сетку, так как кальмары достаточно сухие, и им необходимо придать сочности.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-262
  17. Следующим слоем выложите кукурузу и также нанесите небольшую майонезную сетку.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-263
  18. Следующим этапом сформируйте слой из яблок с капусты и сопроводите его тонким слоем майонеза.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-264
  19. Последним слоем выложите оставшийся рис и залейте его сеточкой из майонеза.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-265
  20. Сверху присыпьте тертыми яйцами, так, чтобы салат имел пышный вид.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-266
  21. Для украшения поверх яиц присыпьте измельченную зелень. Снимите аккуратно кольцо, и салат готов к подаче.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-267

Видеорецепт приготовления

Чтобы наглядно увидеть все этапы формирования слоев салата из консервированных кальмаров, пересмотрите этот небольшой видеоролик.

Советы и рекомендации по приготовлению

  • Чтобы удобнее и аккуратнее сделать сетку из майонеза, перелейте его в кондитерский рукав. А в случае, если у вас под рукой нет такого приспособления, то можно просто срезать уголок упаковки небольшим треугольником.
  • Таким же образом можно сделать очень вкусный и простой —салат с креветками и ананасами—.
  • Если вы не являетесь любителем различных морепродуктов, то, как вариант, можно приготовить —салат с шампиньонами консервированными—-.

Салат с кальмарами и грибами

  • Время приготовления: 30 минут.
  • Количество порций: 3.
  • Количество калорий: 226 ккал.
  • Кухонная техника и утварь: нож, емкости, разделочная доска, сковорода, дуршлаг.

Ингредиенты

Грибы шампиньоны (свежие, маленькие) 100-150 г
Кальмары (готовые, замороженные) 200-300 г
Соль по вкусу
Огурцы маринованные (маленькие) 4 шт.
Яйца, сваренные вкрутую 2 шт.
Лимон 1 шт.
Лук 1 шт.
Майонез 1 ст.л.
Масло растительное 2-3 ст. л.
Укроп 1 пучок

Рецепт пошагово

  1. В емкость для салата выложите размороженные 200-300 грамм кальмаров.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-268
  2. Из одного лимона к кальмарам выдавите сок и тщательно все перемешайте.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-269
  3. Мелкими кусочками нарежьте лук и залейте его кипяченой водой. Дайте ему немного постоять в таком виде, чтобы приобрести необходимую мягкость и избавиться от горечи.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-270
  4. Пока лук настаивается в воде, 100-150 грамм грибов разрежьте пополам.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-271
  5. В разогретую сковороду вылейте 2-3 столовые ложки растительного масла и обжарьте грибочки до золотистого цвета.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-272
  6. Параллельно с тем, как грибы остывают, маленькими колечками нарежьте 4 штуки маринованных огурцов.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-273
  7. Кубиками среднего размера порежьте яйца.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-274
  8. Измельчите укроп.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-275
  9. Через дуршлаг слейте воду с лука. Когда грибы остынут, все ингредиенты смешайте с кальмарами, заправьте 1 столовой ложкой майонеза и тщательно все перемешайте. Салат готов к подаче на стол.
    Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-276

Видеорецепт приготовления

Чтобы не только прочитать, но и увидеть все этапы приготовления блюда, просмотрите это небольшое видео.

Советы и рекомендации по приготовлению

  • В таком сочетании ингредиентов можно сделать перестановку и приготовить вместо салата с кальмарами —салат с мидиями—. Получится не менее вкусно.
  • Сок лимона в блюдо добавлять нужно обязательно, так как, кроме придания кислинки, лимон удаляет запах и привкус кальмаров.

Сегодня мы поделились подборкой вкусных и простых рецептов, рассказали секрет, сколько нужно варить кальмары для салата, но нам хотелось бы знать и ваши способы приготовления этого блюда. Делитесь своими рецептами и хитростями в комментариях.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-277


На праздничный стол вкусный и питательный салат с креветками и кальмарами, выбирайте рецепт по вкусу: с красной икрой, сыром, рисом, крабовыми палочками или кукурузой.

Рецепт 1: салат с креветками и кальмарами (с фото)

Салат из кальмаров и креветок не только вкусное блюдо, но и удивительно питательное и нежное. Такой очень вкусный салатик обязательно будет оценен теми гурманами, которые обожают морепродукты в любом их приготовлении. Эта легкая, с ненавязчивым вкусом закуска готовится сравнительно легко и быстро. Всего 20 минут, и можно удивлять домочадцев и гостей изысканным кулинарным шедевром. Рецепт с фото интересного салата я подробно для вас сегодня описала.

  • кальмары – 1 шт.,
  • креветки – 10-15 шт.,
  • огурцы (свежие) – 3 шт.,
  • сыр – 100 гр.,
  • консервированная кукуруза – 100 гр.,
  • майонез – по вкусу.,
  • соль – по вкусу.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-278

Огурчики очищаем от кожицы и нарезаем небольшими ломтиками-брусочками.

Совет. Желательно выбирать молоденькие огурчики, у которых мякоть молочная, и без жестких семян.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-279

Прибавляем кукурузу, предварительно процедив ее от жидкости.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-280

Сыр нарезаем тоненькой соломкой либо измельчаем на специальной терке, типа для корейских блюд, хотя можно воспользоваться и кухонным комбайном со специальной насадкой.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-281

Креветки отвариваем, очищаем и прибавляем к остальным продуктам.

Рекомендация. Многие не знают, как правильно отваривать ракообразных. Неочищенные и замороженные креветки размораживают и опускают уже в кипящую воду не более чем на 180 секунд.

Неочищенные варено-замороженных — 1-2 минут.

Очищенные не обязательно отваривать, их заливают свежим кипятком либо рассолом на 3-4 мин. Если побаиваетесь какой-либо инфекции, то можно отварить, но не дольше 60 секунд.

Для крупных ракообразных, так называемых «королевских», тепловая обработка немного длиннее, до 10 минут, в зависимости от их состояния – свежие, замороженные или неочищенные.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-282

Подготавливаем кальмары. Для этого их также очищаем, нарезаем полукольцами и отвариваем не более 5 минут. Далее остужаем и кладем их к остальным ингредиентам.

Подсказка. Дольше 5 минут отваривать кальмары не стоит. От долгой варки они приобретают жесткость и становятся невкусными. Некоторые хозяйки их не отваривают, а просто чистят, затем нарезают и заливают крутым кипятком и выдерживают точно такое же время.

Читайте так же:  Рецепты с фото салатов слоями

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-283

Прибавляем майонез, аккуратно перемешиваем, чтобы не повредить продукты. Вот и все, кулинарный процесс завершен.

Салат с морскими продуктами – кальмарами и креветками готов, и его можно подавать на стол, украсив листьями салата и веточкой петрушки.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-284

Рецепт 2: салат с креветкой,кальмаром и красной икрой

Приготовьте своим любимым праздничный салат, в котором соединены различные дары моря и яйца, являющиеся мощными афродизиаками. Особенно хорош такой праздничный салат на День Святого Валентина и на Новый год.

  • Крабовые палочки или мясо — 200 г
  • Петрушка — 20 г
  • Яйца куриные — 4-5 шт.
  • Кальмары — 200 г
  • Икра красная — 100 г
  • Креветки — 200 г
  • Соль — по вкусу
  • Майонез — 100-150 мл

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-285

Мелко нарежьте крабовое мясо или крабовые палочки.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-286

Покройте слоем майонеза.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-287

Второй слой — мелко порезанная петрушка. Можно добавить по желанию зеленый лук.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-288

Яйца залейте холодной водой, посолите, доведите до кипения, варите 7-8 минут. Слейте воду, залейте холодной, охладите яйца, очистите, отделите белки от желтков.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-289

Белки натрите на крупной терке, чуть присолите, залейте майонезом. Это третий слой.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-290

Кальмары залейте кипятком, доведите до кипения, проварите минутку и снимите с огня. Если переварите, кальмар будет «резиновый».

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-291

Нарежьте кальмаров соломкой. Это четвертый слой.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-292

Желтки натрите на мелкой терке, посыпьте ими кальмаров, смажьте майонезом. Это пятый слой.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-293

Креветки отварите в течении 5 минут в подсоленном кипятке. Не размораживайте заранее. Креветки — шестой слой. Смажьте их майонезом.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-294

Сверху украсьте красной икрой.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-295

Рецепт 3: морской салат с кальмарами и креветками

Необыкновенно вкусный, нежный, яркий и очень праздничный салат!

Вместо консервированного кальмара, можно использовать филе свежего или замороженного кальмара, предварительно отварив его.

  • креветки свежемороженые- 300 гр.
  • кальмары- 1 банка (240 гр.)
  • яйца куриные- 5 штук
  • икра красная- 1 банка (140 гр.)
  • майонез

для украшения:

  • перепелиное яйцо- 1 штука
  • маслины без косточек
  • зелень петрушки и укропа

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-296

Перепелиное и куриные яйца сварить, остудить и очистить. Куриные яйца разделить на белки и желтки и по отдельности натереть их на мелкой терке.

В кастрюлю налить воду, довести до кипения, посолить, добавить лавровый лист и душистый перец горошком. Опустить креветки в кипящую воду. Креветки сразу начинают менять цвет с серого на розовый.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-297

Варить креветки после закипания еще 3-4 минуты.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-298

Слить воду, остудить креветки. Очистить креветки от панциря. И не забудьте удалить кишечную вену на спинке.

С консервированных кальмаров слить жидкость и нарезать их соломкой.

Если, вы используете филе кальмара, то его надо предварительно очистить от пленки, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 3 минуты. Затем остудить и нарезать соломкой.

Салат уложить слоями:

— кальмары

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-299

— яичный желток

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-300

— майонез

— половина креветок

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-301

— яичный белок

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-302

— майонез

— красная икра

По краям салатника разложить креветки. В центр салатника положить перепелиное яйцо- это у нас будет жемчужина.

Украсить салат укропом и петрушкой.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-303

Края салата украсить маслинами без косточек.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-304

Рецепт 4: салат Царский с креветками и кальмаром

Когда вам хочется праздника, душа желает вкусно поесть, то стоит приготовить что-то особенное. Нельзя себе отказывать в удовольствиях. В таких случаях будет уместным «Царский» салат, приготовление которого я для вас подготовила пошагово и с фото. Он готовится с красной икрой, кальмарами и креветками, а для заправки я рекомендую использовать домашний майонез. Я готовлю такой салат только по очень торжественным случаям: это день рождения, юбилей, Новый год или другая памятная дата. Дети такой салат не очень жалуют, так как они больше увлекаются сладостями за столом, а вот взрослым этот салат очень приглянется. Угощение будет во истину царским, так что и вы, и ваши гости останетесь довольными.

  • 200 грамм кальмаров,
  • 200 грамм замороженных креветок,
  • 2 чайн. л. красной икры,
  • 2 шт. куриных яиц,
  • 150 грамм картошки,
  • 70 грамм твердого сыра,
  • 150 грамм майонеза,
  • по вкусу соль.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-305

Отвариваем кальмары, чистим из от пленок, внутренностей и нарезаем на полоски. Варятся кальмары быстро: забрасываем их в кипящую подсоленную воду и варим 2-3 минуты. Сильный огонь не делаем, чтобы не образовывалась пенка. Готовые кальмары остужаем, потом режем полосочками.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-306

Креветки заливаем крутым кипятком и даем им постоять до полного остывания воды. Таким образом креветки приготовятся. Можно их конечно сварить в кипятке около 2-х минут. Готовые креветки чистим от панциря.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-307

Сваренную картошку режем небольшими кубиками. Картошку в процессе варки присаливаем, чтобы не солить в салате.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-308

Вареные яйца измельчаем: подойдет форма небольшого кубика.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-309

Выкладываем салат слоями: картофельный слой, кальмары и яйца. Каждый слой поливаем тонким слоем майонеза. Яичный слой чуть присолить.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-310

Распределяем в салате креветочный слой. Креветки слегка поливаем соусом.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-311

Присыпаем тертым сыром и пропитываем майонезом этот слой.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-312

Последним слоем идет красная икра, она также является дополнительным украшением салата.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-313

Салат ставим в холодильник на 20-30 минут, а перед приходом гостей ставим на стол.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-314

Рецепт 5: салат с креветками, кальмарами и крабовыми палочками

Очень вкусный и легкий салат.

  • креветки в панцирях 700 г
  • кальмары 700 г
  • крабовые палочки 400 г
  • кукуруза консервированная 1 шт
  • огурец свежий 1-2 шт
  • ананас кольцами консервированый 6 шт
  • майонез по вкусу
  • сок лимона по вкусу
  • соль и перец по вкусу
  • зелень по вкусу

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-315

Крабовые палочки нарезаем кубиками.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-316

Сливаем жидкость с кукурузы и добавляем к палочкам.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-317

Огурцы нарезаем соломкой. добавляем.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-318

Креветки (я купила замороженные, уже вареные) размораживаем в микроволновке (примерно 5 мин на максимальной мощности). очищаем от панцирей и добавляем к салату.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-319

Кальмары отвариваем (3 мин после закипания) в подсоленной воде. нарезаем полукольцами.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-320

Ананас нарезаем соломкой и отправляем на друшлаг, чтобы стекла жидкость. после добавляем к салату.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-321

Мелко нарезаем зелень. хорошо все перемешиваем. добавляем соль, перец, майонез и сок лимона.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-322

Очень вкусный салат. всем приятного аппетита.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-323

Рецепт 6: Морской бриз — салат с кальмарами и креветками

  • кальмары консервированные — 2 банки
  • креветки — 200 гр
  • лук репчатый — 2 шт
  • куриное яйцо — 4 шт
  • консервированная кукуруза — 1 банка
  • майонез — 2 ст.л.
  • уксус 9% — 3 ст.л.
  • сахар — 2 ст.л.
  • перец черный молотый — 1 гр
  • соль — 1 гр
  • вода

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-324

Кальмар можно использовать консервированный, а можно отварить дома самостоятельно. Я готовлю из консервированного.

Итак, открыть банку кальмаров. Слить воду. Мясо кальмаров нарезать соломкой. Если будут длинные куски, укоротите их, разрезав пополам.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-325

Откройте банку кукурузы. Слейте жидкость. Саму кукурузу добавьте в емкость, где готовите салат.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-326

Репчатый лук очистить от шелухи. Нарезать полукольцами. Замариновать лук в уксусе и сахаре. Для маринования отдельно смешайте сахар с уксусом. Можно добавить 1 ст. ложку питьевой воды, но это не обязательно. Полученным маринадом залейте лук. Маринуем лук 20 минут. После промываем лук под проточной водой. Отжимаем влагу. Добавляем лук в салат. Пока лук маринуется, помешивайте его каждые 5 минут, чтоб уксус достал всюду.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-327

Отварите вкрутую яйца. Остудите под холодной водой. Очистите. Каждое яйцо поделите пополам, а после нарежьте соломкой (как бы на тонкие дольки поперек половинки). Почти наверняка желток отделится от белка, но белок сохранит форму соломки. Так все должно быть. Добавьте нарезанные яйца в салатник.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-328

Закипятите воду для варки креветок (500 мл). Посолите. В кипящую воду бросить креветки. Вынуть из воды шумовкой через 1 минуту. Очистить и снять панцирь, вынуть тонкую кишечную ниточку. Креветки обычно продают уже проваренные. Мы их подвергаем тепловой обработке ради возобновления вкуса и обеспечения санитарных норм.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-329

В салат при желании можно добавить любую зелень, но это уже факультативно. Наш салат следует заправить майонезом. Соль и специи в салат добавляем по вкусу. Перемешиваем. Подаем к столу в салатнике. Украсить салат пробуйте на свой вкус. Салат очень вкусный. Наверное один из самых удачных рецептов салата из морепродуктов, которые я готовила.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-330

Рецепт 7: салат из артишоков с кальмарами (пошаговые фото)

Что может быть еще полезнее и питательнее, учитывая то, что это еще и вкусно, как ни салат с креветками и кальмарами. Это настоящее праздничное блюдо, которое сможет украсить ваш стол и в обычный день. Нежное мясо кальмара и креветок так и тают во рту, оставляя за собой незабываемое и приятное послевкусие. Удобно еще то, что на приготовление этого блюда вам потребуется немного времени, но зато вы получите огромное удовольствие от его приготовления.

  • Креветки Королевские замороженные 1 килограмм
  • Кальмары кольцами замороженные 1 килограмм
  • Каперсы среднего размера 25–30 штук
  • Маслины зеленые или черные среднего размера 25–30 штук
  • Артишоки маринованные среднего размера 15 штук
  • Зелень петрушки свежая по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лимон большого размера 1 штука
  • Масло оливковое для заправки салата

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-331

Ставим на большой огонь кастрюлю с обычной водой. Когда вода начнет закипать, добавляем в нее приблизительно 1-1,5 столовые ложки соли. Хорошо все перемешиваем и делаем средний огонь. Обычно в супермаркетах и специализированных магазинах нам предлагают замороженные уже вареные креветки. Поэтому все, что нам необходимо сделать, так это засыпать их в кипяток и подождать буквально несколько минут. Итак, выкладываем замороженный морской ингредиент в емкость и ждем, когда вода начнет снова закипать. После закипания варим креветки еще буквально 3-5 минут и затем – выключаем конфорку и отставляем компонент в сторону еще на 3-5 минут.

После этого сливаем воду через дуршлаг и оставляем наши креветки в таком состоянии, чтобы они остыли до комнатной температуры и с ними было удобно работать.

После этого на разделочной доске с помощью ножа очищаем один из главных ингредиентов от головы, панциря и хвоста. Обработанные креветки перекладываем в глубокую миску.

Кольца кальмара сперва необходимо разморозить, поэтому заранее достаем их из морозильника и оставляем в стороне, чтобы они остыли до комнатной температуры. Внимание: ни в коем случае не размораживайте продукт при помощи микроволновки или кипятка, так как это может испортить вкусовые качества кальмаров. После этого промываем кольца кальмара в миске с холодной слегка подсоленной водой.

Затем ставим на большой огонь большую кастрюлю с водой. Когда вода начнет закипать, добавляем в нее небольшое количество соли, хорошо все перемешиваем столовой ложкой и делаем средний огонь. Сразу же после этого выкладываем в емкость кольца кальмара и варим после закипания воды ровно 5 минут. За этот период времени морской продукт должен увеличиться в размерах и стать мягким. По истечению отведенного времени выключаем конфорку и сливаем воду с кальмарами через дуршлаг. Оставляем в стороне второй главный ингредиент, чтобы с него стекла вода и он остыл до комнатной температуры.

После этого выкладываем кольца кальмара на разделочную доску и измельчаем на небольшие кусочки, воспользовавшись ножом. Обработанные кольца перекладываем в миску с креветками.

Промываем под проточной водой зелень петрушки и после — насухо вытираем ингредиент бумажным полотенцем. Выкладываем его на разделочную доску и мелко рубим с помощью ножа. Измельченную зелень перекладываем в чистую тарелку.

Для этого салата лучше всего подойдут маринованные или консервированные артишоки. Они придадут блюду пикантности и незабываемый вкус. Поэтому выкладываем ингредиент на разделочную доску и измельчаем ножом на небольшие кусочки. Измельченные артишоки перекладываем в свободную тарелку и переходим к следующему этапу приготовления блюда.

Промываем под проточной водой лимон. На разделочной доске разрезаем компонент на две половинки.

Сразу же после этого выдавливаем сок с каждой цитрусовой половинки, воспользовавшись соковыжималкой. Если же под рукой у вас не нашлось такого кухонного прибора, не расстраивайтесь! Так как этот процесс можно проделать и руками. Для этого просто зажмите в ладони кусочек лимона и, сдавливая его в руке, выдавите сок прямо в пиалу или любую другую посуду.

В миску с морепродуктами добавляем мелко рубленую зелень петрушки, кусочки артишоков и оливки. Также вливаем в емкость оливковое масло и свежевыжатый лимонный сок. Перчим и солим по вкусу, и после – все хорошо перемешиваем столовой ложкой до однородности. А теперь наше блюдо должно обязательно настояться в холодильнике в течение 1 часа. Поэтому перематываем миску с ингредиентами пищевой пленкой, чтобы салат не впитывал другие запахи еды и ставим в холодильный шкаф на 2 — 3 полку.

По истечению отведенного времени достаем салат с креветками и кальмарами из холодильника и, удалив пищевую пленку, пересыпаем блюдо в салатницу. Сразу же после этого вкусное и ароматное «морское чудо» можно подавать к столу. Также этот сочный и аппетитный салатик может стать достойным украшением праздничного стола. Приятного вам аппетита!

Читайте так же:  Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками и кукурузой рецепт с фото

Рецепт 8, пошаговый: салат из риса, креветок и кальмара

Креветки и кальмары в последнее время стали частыми гостями на столе. Морепродукты готовят отдельно или включают в состав различных блюд. Например, популярностью пользуется салат с кальмарами и креветками. Он невероятно вкусный, сытный и достаточно необычный, но именно в этом его «изюминка».

Салат с креветками и кальмарами наверняка завоюет внимание всех гостей и будет оценен по достоинству любителями морепродуктов. Несмотря на питательность, он не содержит много калорий, поэтому не испортит фигуру и может быть приготовлен даже на ужин.

  • рис – 0,5 стакана;
  • креветки – 500 г;
  • кальмары – 100 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • зелень, майонез.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-344

Подготовив все необходимые ингредиенты, можно приступать непосредственно к процессу приготовления. Желательно использовать пропаренный рис, который держит форму и не разваривается. Что касается кальмаров, очень важно их не переварить. В противном случае их мясо станет жестким. Минимум усилий, и на столе появится вкусный и ароматный салатик. А поможет его приготовить пошаговый рецепт с фото:

Сначала займитесь рисом. Промойте его, залейте водой в соотношении 1:2, слегка подсолите и варите на медленном огне до готовности. Затем промойте под проточной холодной водой и оставьте стекать в дуршлаге.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-345

Кальмары очистите, промойте и опустите в кипящую, слегка подсоленную воду, на 3 минуты. В магазине продаются уже очищенные кальмары, если вам попались именно такие, первый этап можно пропустить. Нарежьте их кольцами.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-346

Креветки отварите в подсоленной воде, затем охладите и очистите хвостики.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-347

Яйца сварите вкрутую, а затем остудите, очистите и измельчите.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-348

Чтобы вкус салата получился пикантнее, лук следует замариновать. Сначала очистите его, измельчите кубиками или полукольцами, а затем опустите в маринад, который состоит из уксуса, разведенного водой в соотношении 1:2. Достаточно выдержать 15-20 минут.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-349

Зелень промойте, высушите и измельчите. Можно использовать как петрушку, так и укроп.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-350

Смешайте все ингредиенты в одной посуде. В качестве заправки используется майонез. Добавьте его к составляющим салата и тщательно перемешайте.

Осталось только украсить салат и подать его к столу. В качестве украшения можно использовать креветки, красную икру и другие продукты.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-351

Рецепт 9: вкусный салат с кальмаром и креветками (пошагово)

Красивая подача, оригинальная сервировка, оригинальные удачные сочетания – и блюдо превращается в беспроигрышный вариант. Рецепт салата с кальмарами и креветками  вовсе несложный, самое главное, учитывать все хитрости, и не забывать о том, как правильно готовятся ингредиенты. И в итоге у вас вкусный салат с кальмарами и креветками рецепт. Такой салат с кальмарами и креветками  наиболее оригинально смотрится в широком стакане, поэтому советуем попробовать подать его именно так.

  • капуста пекинская – 100 грамм;
  • кальмары мороженные соломкой – 100 грамм;
  • креветки мороженные в панцире -100 грамм;
  • сыр твердого сорта – 100 грамм;
  • вареная морковь – 100 грамм;
  • отварные яйца – 2 штуки;
  • грейпфрут половинка большого плода – штука;
  • майонез – по вкусу;
  • соль – по вкусу;
  • немного зелени для украшения.

Для начала нужно отварить куриные яйца заранее. Остудить их в ледяной воде, почистить.  Морковь помойте, тоже отварите заранее.

Затем вы должны сделать следующее – взять пару листиков пекинской капусты, сложить их вместе, а после этого нарезать очень мелкими кубиками. Эти кубики выкладываем на дно стеклянной прозрачной посуды, в которую и собираемся выкладывать салат. Обязательно берите прозрачное стекло, такую красоту нельзя прятать. Кубики капусты надо покрыть тончайшей майонезной сеточкой.

Теперь очередь кальмаров. Их нужно для начала отварить, и сделать это надо правильно, не то испортите все блюдо. Воду в кастрюльку наливаем, даем её закипеть, а потом выкладываем туда кальмаров и варим ровно в течении 2-3 минут. Если варить дольше, кальмары станут очень жесткими, прожевать их будет просто невозможно. Поэтому эту ответственную процедуру лучше и не делать на глаз, а засекать время. Если кальмары будут переваренными, то держать в кипятке их после этого придется опять не менее часа, для того, чтобы он стали более нежными, но и в размере поле такой долгой варки они уменьшаются в несколько раз, так что лучше не допускать переваривания.

После этого кальмары достаньте шумовкой как можно быстрее, выложите на тарелку, чтобы остывали, а на их место отправьте креветок в панцире, пусть варятся после закипания ровно 5 минут.

Принимайтесь за нарезку. Нужно кальмары порезать мелкими кубиками, выложить на пекинскую капусту и промазать майонезом. Не утрамбовывайте, слой должен оставаться воздушным.

Теперь очередь тертого сыра. Можно тереть на мелкую терку. Можно на крупную, салат в любом случае остается удивительно нежным. Сыр, если тяжело тереть, хотя бы несколько минут подержите в морозильной камере. Выкладывайте его на слой кальмаров, а после этого промазывайте майонезом.

Теперь очередь моркови, которая к данному моменту должна была остужена. Почистите её, потрите на терку, чуть-чуть посолите и  выкладывайте на предыдущий слой, и чуть-чуть промажьте майонезом.

Чистим яйца от скорлупы. Трем на терку и выкладываем следующим слоем, все промазываем тонкой сеткой майонеза.

После этого нужно взять грейпфрут, почистить его – и не только от цедры, но и от пленок-перегородок, которые будут только мешать восприятию салата. Выкладываем кусочки грейпфрута сверху.

Чистим креветок от панциря, выкладываем на грейпфрут. Поливаем верхний слой небольшим количеством майонеза, который вы предварительно смешали с чайной ложкой сока грейпфрута, и украшаем все зеленью. Наш салат с кальмарами и креветками готов к подаче!

©

Морепродукты – очень ценный пищевой продукт, а кальмары – это один из самых доступных даров моря. Готовить салат из кальмаров можно и в будни, и в праздники. Ведь рецептов этой закуски существует множество. Есть очень простые рецепты с минимумом ингредиентов, их можно приготовить за считанные минуты. А можно повозиться и приготовить к празднику сложный и очень вкусный салат с кальмарами.

Как варить кальмары для салата

Чтобы приготовить вкусный салат, сначала нужно подготовить кальмары. Многие не любят готовить этот морепродукт, так как приходится долго возиться, очищая тушку от кожицы. Чтобы облегчить себе задачу, нужно тушку ошпарить кипятком со всех сторон.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-360

Важно не погружать кальмара в кипяток, а именно полить горячей водой. Причем делать это можно, не размораживая тушки. При воздействии температуры, пленка, покрывающая тушку, сворачивается и её легко будет снять ножом под проточной водой. Затем нужно извлечь хорду – длинный прозрачный стержень, заменяющий кальмарам позвоночник.

Подготовленные тушки еще раз промывают и опускают в подсоленный кипяток. Запомните, что варить кальмары для салата нужно не более трех минут, в противном случае, их мясо станет «резиновым». Сваренные тушки обдают холодной водой, а затем нарезают – соломкой или колечками.

А вам хватает времени на себя любимую?

Да, конечно!Нет, просто беда!

Еще меньше возни с кальмарами консервированными, достаточно будет только открыть банку, слить жидкость, а тушки нарезать.

Остальные ингредиенты подготавливают, как обычно. Нужно только запомнить, что нельзя смешивать в салате холодные и теплые продукты, иначе ваше блюдо быстро прокиснет. Все продукты должны иметь одинаковую комнатную температуру.

Интересные факты: в Японии в дорогих ресторанах подают необычную закуску «танцующий кальмар». Название говорит само за себя, поданный на тарелке кальмар действительно шевелит щупальцами. Дело в том, что эта закуска готовится так: свежепойманного кальмара помещают на тарелку и поливают особым соусом, в состав которого входят вещества, которые заставляют мышцы моллюска сокращаться, что и создает иллюзию движения.

Салат с кальмарами «Простой»

Вкусный салат можно приготовить, используя простой рецепт с небольшим количеством ингредиентов.

  • 500 гр. кальмаров;
  • 3 яйца;
  • небольшой пучок зеленого лука;
  • несколько веточек свежего укропа;
  • 2 столовые ложки масла оливкового;
  • соль по вкусу.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-361

Тщательно очищаем тушки кальмаров, опускаем их в соленый кипяток и варим 2-2,5 минут. Затем сливаем через дуршлаг и сразу обливаем холодной водой. Когда тушки немного остынут, нарезаем их «лапшой» не слишком толсто.

Отвариваем яйца, охлаждаем и очищаем. Нарезаем 2 яйца кубиками, а одно нарезает красивыми дольками, разрезав яйцо на 4-6 частей. Промываем зеленый лук и укроп и мелко шинкуем зелень.

Смешиваем «лапшу» из кальмаров с кубиками яиц и зеленью, подсаливаем по вкусу и поливаем оливковым маслом. Выкладываем салат на тарелку горкой и украшаем дольками вареного яйца.

Салат «Морская пена» с яйцом и огурцом

Еще один простой салат из кальмаров готовится с яйцом и огурцом. Он имеет освежающий вкус, в натертый плавленый сырок выглядит почти как настоящая морская пена.

  • 500 гр. кальмаров;
  • 2 яйца;
  • 2 свежих огурца;
  • 200 гр. твердого плавленого сыра;
  • 200 гр. майонеза;
  • 3 зубка чеснока;
  • зелень петрушки и укропа для украшения.

Начнем с подготовки основного ингредиента. Тушки кальмаров ошпариваем кипятком и сразу погружаем в холодную воду. Очищаем тушки от пленки и опускаем их в кипящую соленую воду. Варим 2,5-3 минуты, вынимаем шумовкой и погружаем тушки в миску с холодной водой. Отвариваем яйца.

Приготовим заливку. Выкладываем в отдельную посуду майонез, добавляем к нему чеснок, который пропустили через пресс. Хорошо перемешаем и пока отставим, пусть соус настаивается и приобретает выраженный чесночный аромат.

Остывшие кальмары нарезаем неширокими брусочками. Очищенные свежие огурцы шинкуем соломкой, яйца разрезаем пополам вдоль, а потом нарезаем тонкими пластинками поперек. Плавленый сыр натираем на терке с крупными отверстиями.

Смешиваем кальмары, яйца, огурцы и большую часть сыра. Заправляем приготовленным соусом. Выкладываем в салатник и присыпаем сверху оставшимся сыром. Украшаем зеленью.

Салат «Нептун» с кальмарами и крабовыми палочками

Нежный и вкусный салатик готовится с кальмарами и крабовыми палочками. Приготовить салат можно быстро, поэтому это хороший вариант для ужина или угощения неожиданных гостей.

  • 300 гр. кальмаров;
  • 200 гр. крабовых палочек;
  • 4 яйца;
  • 1 яблоко, имеющее кисло-сладкий вкус;
  • немного лимонного сока;
  • майонез по вкусу.

Отвариваем яйца, охлаждаем их в холодной воде. Тушки кальмаров промываем, ошпариваем кипятком и сразу опускаем в холодную воду. Тщательно счищаем пленку и еще раз промываем тушки.

Кипятим воду, солим, опускаем в неё очищенные тушки и недолго варим (не более трех минут). Охлаждаем в холодной воде.

Нарезаем кальмары тонкой соломкой. Аналогично нарезаем вареные яйца. Яблоко очищаем, шинкуем соломкой и сбрызгиваем лимонным соком, чтобы сохранить первоначальный цвет. Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом. Слишком много соуса класть не нужно, салат не должен плавать в майонезе. По желанию, можно подсолить салат и поперчить его. Выкладываем на тарелку или в салатник горкой.

Совет! Можно заранее очистить и отварить кальмары, а затем заморозить их порционно. После разморозки, отварные кальмары ничем не хуже только что сваренных. А наличие такого полуфабриката в морозильнике позволит быстро приготовить салат в случае необходимости.

Салат «Морская сказка» с кальмарами и креветками

Еще один интересный вариант салата готовится с кальмарами и креветками.

  • 100 гр. отварного риса;
  • 200 гр. отваренных и очищенных креветок;
  • 500 гр. заранее отваренных кальмаров;
  • 150 гр. твердого сыра;
  • 2 вареных яйца;
  • 2 зубка чеснока;
  • 2 помидора;
  • 250 гр. майонеза;
  • немного черной икры (можно белковой) для украшения;
  • соль, перец по вкусу.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-362

Все необходимые продукты (рис, яйца, креветки, кальмары) нужно заранее отварить и остудить до комнатной температуры. Кальмары мелко рубим, можно даже измельчить в блендере. Смешиваем «фарш» из кальмаров с половиной указанного количества майонеза, добавляем пропущенный через пресс чеснок. Тщательно перемешиваем. Пробуем на соль, если нужно подсаливаем и перчим.

Помидоры разрезаем пополам, удаляем семена и вырезаем плодоножки. Нарезаем помидорную мякоть кубиками. Твердый сыр и вареные яйца натираем на мелкой терке.

Начинаем формировать салат на плоском блюде. Выкладываем отварной рис, перчим его и смазываем половиной оставшегося майонеза. Далее распределяем вареные очищенные креветки (часть отложим для украшения). Поверх креветок распределяем массу из кальмара. Далее выкладываем помидор и натертые яйца. Следующим слоем выкладываем остаток массы из кальмара.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-363

Посыпаем натертым сыром и покрываем оставшимся майонезом. Украшаем салат оставленными ранее креветками и черной икрой.

Салат из кальмаров «Моя прелесть» с рукколой, перепелиными яйцами и сыром

Вкусный и легкий салат из кальмаров, с сыром, рукколой и перепелиными яйцами украсит любой стол.

  • 4 тушки кальмара;
  • 10 перепелиных яиц;
  • 100 гр. твердого сыра (лучше брать сыр с острым вкусом);
  • 1 пучок рукколы;
  • 2 зубка чеснока;
  • 1 столовая ложка сока лимона;
  • 200 гр. сметаны;
  • соль, перец по вкусу.
Читайте так же:  Салат восторг пошаговый рецепт

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-364

Кальмары промываем, очищаем и отвариваем, опустив в подсоленный кипяток на три минуты. Затем опускаем тушки в холодную воду, еще раз промываем и нарезаем соломкой. Сбрызгиваем «соломку» из кальмара лимонным соком и перемешиваем.

Сваренные и охлажденные яйца нарезаем соломкой, листики рукколы оставляем целыми. Сыр натираем на мелкой терке. Смешиваем в отдельной посуде сметану с пропущенным через пресс чесноком, солим и перчим.

Можно просто смешать все подготовленные ингредиенты и заправить сметано-чесночным соусом. Но можно подать салат более оригинально. Расстилаем бумагу для выпечки на столе, раскладываем на бумаге слоями подготовленные продукты. Сначала насыпаем сыр, затем выкладываем яйца. Поливаем сметанным соусом. Распределяем кальмары и рукколу. При помощи бумаги для выпечки формируем рулет. Положить его в холодильник на полчаса. Затем нарезать на порции и выложить на тарелку.

Салат с кальмарами и кукурузой «Нежный»

Салат с кальмарами, рисом и кукурузой весьма популярен. Он имеет нежный вкус, поэтому он идеально подойдет и для праздничного меню.

  • 250 гр. заранее сваренных кальмаров;
  • 100 гр. отваренного риса;
  • 3 яйца;
  • 6 столовых ложек консервированной кукурузы;
  • 1 кисло-сладкое яблоко;
  • 0,5 стакана сметаны;
  • 2 столовые ложки майонеза;
  • зелень по вкусу, соль и перец.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-365

Готовые кальмары нарезаем соломкой. Яблоко очищаем от семечек и кожицу и натираем на терке или режем мелкой соломкой. Отваренные яйца нарезаем, отложив для украшения один желток. Мелко нарезаем зелень.

Салат можно подавать порционно. Вот один из вариантов подачи: берем 4 чайные высокие чашки, сужающиеся книзу. На дно кладём рис и хорошо утрамбовываем ложкой или толкушкой для пюре.

Следующим выкладываем слой кукурузы и опять хорошо трамбуем. Посыпаем нарезанной зеленью и выкладываем вареное яйцо, опять хорошо утрамбовываем. Кладем слой яблока и заканчиваем слоем кальмаром, каждый раз хорошо «утаптываем» продукты в чашке. Берем порционную тарелку, накрываем ей чашку с салатом и переворачиваем. Ставим в таком положении в холодильник минимум на 10 минут. Можно держать дольше – до самой поддачи на стол.

Готовим соус, смешав сметану с майонезом и мелко нарезанной зеленью. Солим и перчим соус по вкусу. Перед подачей салата на стол аккуратно снимаем чашку и получившийся «столбик» салата поливаем приготовленным соусом. Сверху украшаем раскрошенным желтком и веточкой зелени.

Салат с кальмарами «Дамский каприз» с куриным филе

Вкусный салат к празднику готовится с куриным филе и кальмарами. Вопреки названию, нравится этот салат не только женщинам, но и мужчинам.

  • 1 крупная тушка кальмара;
  • 200 гр. уже отваренного куриного филе;
  • 200 гр. твердого сыра;
  • 1 горсть светлого изюма;
  • 1 маленькая луковица;
  • 1 гость ядер грецких орехов;
  • 1 большое кисло-сладкое яблоко;
  • 1 апельсин;
  • майонез, смешанный в равных долях со сметаной – по вкусу;
  • соль, перец по вкусу;
  • уксус для маринования.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-366

Лук нарезаем тонкими половинками колец, ошпариваем его кипятком и выкладываем в миску. Разводим небольшое количество уксуса (9%) наполовину водой и заливаем лук. По желанию, в маринад можно добавить половину чайной ложечки сахара. Оставляем лук мариноваться на 20 минут.

Очищенную тушку кальмара отвариваем в соленом кипятке три минуты и сразу же опускаем его холодную воду. Нарезаем кальмары соломкой.

Подавать салат будем в сырных корзинках. Натираем сыр, выкладываем его в форме круга на сковороду с антипригарным покрытием. Поджариваем сырную лепешку с двух сторон (по 10 секунд) и накладываем в горячем виде на перевёрнутый стакан и прижимаем, формируя корзинку.

Изюм ошпариваем кипятком, промываем и даем обсохнуть. Очищенные орехи обжариваем на сухой сковороде и измельчаем не слишком мелко. Кубиками нарезаем филе курицы и кальмара. Смешиваем филе и кальмары с нарезанными кубиком яблоками и очищенным от кожуры и перегородок и нарезанным ломтиками апельсинами.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-367

Добавляем изюм, орехи, отжатый замаринованный лук. Заправляем майонезом, разбавленным напополам сметаной. Выложим салат в сырные корзиночки, украшаем заранее отложенными половинками грецких орехов.

Царский салат с кальмарами и красной икрой

Шикарно смотрится на столе «Царский» салат с красной икрой, кроме того, он очень вкусный.

  • 1 кг заранее отваренного кальмара;
  • 200 гр. красной икры;
  • 200 гр. твердого сыра;
  • 4 картофелины;
  • 5 яиц;
  • 200 гр. готового слоеного теста;
  • 300 гр. майонеза.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-368

Заранее отвариваем кальмары, картофель и яйца. Охлаждаем сваренные продукты. Кальмары нарезаем соломкой. Картофель и яйца очищаем и натираем на терке. Также натираем твердый сыр.

Подготовленные кальмары делим на три части. Картошку и сыр делим на две части. Майонез выкладываем в полиэтиленовый пакет и срезаем уголок (или просто используем пачку майонеза «с носиком»).

На дно блюда, на котором будем подавать салат, выкладываем немного майонеза. На него выкладываем одну часть соломки из кальмара. Рисуем на выложенных кальмарах «сеточку» из майонеза. Тонким слоем выкладываем красную икру. Далее выкладываем картофель, рисуем на нем сетку из майонеза и тонким слоем распределяем икру.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-369

Затем кладем слой сыра и покрываем его сеточкой из майонеза. Повторяем слои в той же последовательности. На верхний слой из сыра аккуратно выкладываем последнюю третью часть кальмаров, покрываем сеточкой из майонеза. Сверху посыпаем натертыми яйцами. Украшаем салат икрой и майонезом, выдавливая его из пакетика, как крем для торта.

Салат из кальмаров с грибами

Необычный вариант салата из кальмаров готовится с жареными грибами.

  • 500 гр. кальмаров;
  • 300 гр. репчатого лука;
  • 300 гр. свежих шампиньонов;
  • масло для жарки;
  • майонез.

Отвариваем кальмары в кипящей соленой воде, остужаем и нарезаем соломкой. Нарезаем соломкой шампиньоны и обжариваем их на растительном масле. Солим и перчим грибы. Вынимаем обжаренные грибы шумовкой и складываем в миску, поставив посуду под уклоном, чтобы стекало лишнее масло.

На масле, оставшемся после обжаривания грибов, обжариваем нашинкованный половинками колец лук. Все продукты остужаем, смешиваем и заправляем майонезом. При необходимости солим и перчим.

Салат Афродита с рисом

Салат с романтическим названием «Афродита» готовится из кальмаров с добавлением куриного филе, риса и твердого сыра.

  • 600 гр. кальмаров;
  • 250 гр. куриного филе;
  • 4 яйца;
  • 80 гр. твердого сыра;
  • 100 гр. отваренного риса;
  • 1 небольшая луковица;
  • 120 гр. майонеза;
  • 120 гр. натурального йогурта;
  • соль, перец по вкусу.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-370

Прежде всего, нужно отварить кальмары и куриное филе. Кальмары предварительно очищаем и варим совсем недолго, буквально пару минут. Курицу отвариваем отдельно. Опускаем филе в крутой кипяток, так мясо получится более сочным. Отвариваем до готовности (минут 20), солим в конце варки. Охлаждаем продукты. Кальмары и филе нарезаем соломкой.

Также отвариваем рис и яйца. В воду, в которой будет вариться рис, добавляем соль и любимые специи. Сыр натираем, луковицу мелко шинкуем, кладём в сито и ошпариваем кипятком. Вареные яйца разделяем на белки и желтки. Отдельно натираем белки на терке, а желтки просто разминаем вилкой до состояния крошки. Готовим соус, для этого смешиваем майонез и йогурт, заправка получится легкой и нежной.

Собирать салат начнем, когда все продукты полностью остынут. Поскольку салат будет слоеным, то для выкладки удобно использовать съемное кольцо, но это не обязательно.

Первым слоем выкладываем половину кальмаров, смазываем небольшим количеством соуса. Долее посыпаем половиной подготовленного лука, поверх лука выкладываем все желтки. Смазываем желтки соусом.

Выкладываем отварной рис, куриную грудку и натертый сыр. Каждый из перечисленных слоев смазываем соусом. На сыр выкладываем вторую часть кальмаров, посыпаем кальмары луком и смазываем оставшимся соусом. Верхний слой – натертые мелко белки. Салату нужно дать постоять до подачи в холодильнике не менее часа.

Диетический салат с овощами

Из кальмаров можно приготовить очень вкусный диетический салат с овощами.

  • 1 стручок сладкого перца;
  • 300 гр. кальмаров;
  • 1 луковица (лучше красная);
  • половина лимона;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 1 чайная ложка бальзамического уксуса;
  • соль, перец, свежая зелень по вкусу.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-371

Для приготовления салата используется печеный перец. Необходимо запечь целый стручок в духовке и остудить. Еще один вариант приготовления перца: стручок накалываем на вилку и опаливаем его в пламени газовой грелки, чтобы кожица плода стала темной. Тут же заворачиваем плод в фольгу и оставляем на час. Затем фольгу разворачиваем, снимаем с перца кожицу и нарезаем его полосками.

Лук нарезаем тонкими половинами колец, заливаем бальзамическим уксусом и перемешиваем. Оставляем для маринования на четверть часа.

Кальмары очищаем, отвариваем в течение 2,5-3 минут и охлаждаем в холодной воде. Нарезаем кальмары тонкой лапшой. Смешиваем кальмары, соломку из перца и замаринованный лук (его предварительно нужно отжать).

Выжимаем сок из лимона. Добавляем в салат немного соли и перчим, заправляем ложкой масла. Затем по вкусу подливаем лимонный сок. Все перемешиваем. По желанию в салат можно добавить пряную зелень.

Салат из консервированных кальмаров с ветчиной

Интересный вариант салата из кальмаров готовится с ветчиной. Блюдо получается сытным и оригинальным. Готовить его будем из консервированных кальмаров.

  • 250 гр. консервированных кальмаров;
  • 1 пакет риса (используем крупу, которая варится в пакетиках);
  • 2 яйца;
  • 100 гр. ветчина;
  • 4 маринованных огурца;
  • 0,5 стручка мясистого болгарского перца;
  • 70 гр. твердого сыра;
  • 1 зубчик чеснока;
  • майонез по вкусу.

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами salaty-recepty-prostye-s-foto-s-kal-marami-372

Заранее отвариваем рис в пакетике. Даем продукту полностью остыть. Выкладываем готовый рис в большую миску, туда же кладем нарезанные кубиками маринованные огурцы и вареные яйца. Мелкими квадратиками нарезаем очищенный болгарский перец.

Примерно одинаковыми кубиками нарезаем консервированные кальмары и ветчину. Смешиваем их с остальными ингредиентами блюда. Майонез смешиваем с пропущенным через пресс чесноком. Заправляем чесночным соусом салат. Выкладываем его горкой в салатник и густо посыпаем сверху тертым сыром.

Попробуйте приготовить эти вкусные салаты с кальмаром,гарантируем вам понравится! Они получаются такие нежные, сытные и вкусные, что могут украсить даже праздничный стол!

Вкусные салаты с кальмаром — проверенные рецепты

Салат с  кальмаром «Голубой залив»

Требуется:

  • 200 г кальмаров,
  • 3 яйца,
  • 200 г картофеля,
  • 150 г репчатого лука,
  • 60 г растительного масла,
  • 10 г зеленого салата, перец, соль.

Способ приготовления:

  1. Яйца отварить и отделить желтки, лук мелко нашинковать и поджарить на растительном масле.
  2. Вареный картофель и кальмары нарезать брусочками, а белок – ломтиками.
  3. Все перемешать, добавить соль и перец. Украсить половинками желтков и листьями салата.

Салат «Дунайский» с кальмаром и зеленым горошком

Требуется:

  • 200 г вареных или консервированных кальмаров,
  • 3—4 вареные картофелины,
  • 2—3 вареные моркови,
  • 1—2 соленых огурца,
  • 100 г зеленого консервированного горошка,
  • ½ банки майонеза, соль и молотый перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Готовых кальмаров нарезать соломкой.
  2. Отварные картофель и морковь, соленые огурцы мелко нарезать, добавить зеленый горошек.
  3. Соединить все с кальмарами, добавить перец и, если нужно, соль по вкусу.
  4. Все перемешать, заправить майонезом.

Салат с кальмаром и солеными огурцами

Требуется:

  • 500 г картофеля,
  • 250 г свежемороженых кальмаров,
  • 100 г соленых огурцов,
  • 50—75 г консервированного зеленого горошка,
  • 2 яйца, 200 г майонеза
  • по 25—30 г зеленого салата,
  • зелени петрушки или укропа, молотый черный перец, соль.

Способ приготовления:

  1. Отваренные кальмары очистить от кожицы, остудить и нарезать соломкой поперек волокон, смешать с вареным картофелем, солеными огурцами, нарезанными брусочками, сваренными вкрутую, рублеными яйцами, зеленым горошком.
  2. Заправить салат майонезом, перцем, посолить и хорошо перемешать.
  3. Выложить в салатницу, украсить листьями салата, кружочками огурца и мелко нарезанной зеленью.

Салат «Дары юга» с кальмаром и яблоком

Требуется:

  • 700 г кальмаров,
  • 2 яблока,
  • 1 яйцо,
  • 2—3 ст. ложки зеленого горошка,
  • 100 г майонеза.

Способ приготовления:

  1. Кальмары почистить, хорошо промыть, отварить (в течение 5 мин.) и мелко нашинковать.
  2. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать пластинками, яйца нашинковать, соединить с консервированным зеленым горошком и заправить майонезом.
  3. Готовый салат уложить горкой в салатник, сверху украсить кусочками кальмаров и яблок.

Салат с консервированным кальмаром «Для гостей»

Требуется:

  • 5 шт. картофеля,
  • 200 г отварных или консервированных кальмаров,
  • 2 соленых огурца,
  • 60 г горошка,
  •  ½ стакана майонеза или сметаны,
  • перец молотый, зелень, соль.

Способ приготовления:

Отваренное филе кальмара и картофель нарезать мелкими кубиками, а соленые огурцы – соломкой.

Все перемешать, посолить, добавить зеленый горошек, заправить майонезом или сметаной, посыпать зеленью.

Еще больше рецептов, как вкусно приготовить кальмары, смотрите здесь

Где купить настоящие специи?

Изображение - Салаты рецепты простые с фото с кальмарами autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here