Салаты рецепты легкие на новый год

Детальное описание: салаты рецепты легкие на новый год из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-172

В главную ночь года праздничный стол ломится от блюд, среди которых по негласной традиции лидируют салаты. Они выделяются и количеством и разнообразием. Салаты на Новый год становятся и аперитивом к основному блюду и приятной закуской, а некоторые сытные варианты способны даже конкурировать с горячей едой.

Известно, что Свинья, которая является символом наступающего года, особо почитает орехи самых разных видов. Угодить ей в этом можно не только в десертах, но и в салате.

Салат с черносливом и орехами

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-173

Сытный, но в то же время утонченный вариант. Питательную его составляющую представляет отварная курица и шампиньоны, обжаренные с луком на смеси растительного и сливочного масла. К ним добавляется чернослив и вареная морковка. Традиционно компоненты выкладываются слоями, которые промазываются смесью майонеза и густого йогурта, взятых в равных долях. Венчают салат грецкие орешки.

«Грибочки под шубой»

Вполне могут стать любимым новогодним блюдом наряду с селедкой под шубой. Он однозначно будет по вкусу тем, кто любит сочетание обжаренных с луком шампиньонов и соленых огурчиков. Помимо этих слоев (а именно так следует уложить составляющие), нужны отварной картофель, яйца и твердый сыр. Все, кроме грибов, необходимо натереть на крупной терке. Слои перемежать майонезом.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-174

«Морской мотив»

Раскрывает свое название не только в ингредиентах, но и способе подачи – по слоям в прозрачной посуде. Этот домашний салат напоминает дорогую ресторанную закуску за счет оригинального соуса. В нем сок половины лимона, щепоть мускатного ореха, измельченного чеснока, черного перца и соли плюс оливковое масло и соевый соус по 4 столовых ложки. Он пропитывает отварные креветки, красную рыбу, соломку яичного белка, черные оливки (нижний слой), желтки и икру (верхний слой).

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-175

Салат «Русское колечко»

Видео (кликните для воспроизведения).

Представляет собой смесь традиционных русских продуктов в виде кольца. Сметаной заправляется картофель, малосоленая красная рыбка, помидоры и зеленый лук. А для остроты к сметанке стоит добавить немножко сухой горчицы.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-176

«Кальмар с орешками»

Нежный быстрый салат, готовка которого по силам даже неопытным кулинарам. Нужно лишь слегка обжарить грецкий орех, отдельно шампиньоны и отварить кальмара. А для соуса подойдет майонез с горчицей и желтком.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-177

«Храброе сердце»

Главный ингредиент салата — свиное сердце — требует долгой варки и полного остывания. К нему добавляются вареные яйца и обжаренная с луком морковь. Все смешивается и заправляется майонезом. По вкусу добавляется соль и свежемолотый черный перец.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-178

Новогодний салат «Снежинка»

Состоит из слоев ветчины, крабовых палочек, тертого яблока, плавленого сыра, отварных яиц с разделением на белки (половина остается на самый верх) и желтки, арахиса и майонеза. Готовить этот новогодний салат лучше заблаговременно, так как ему нужно настояться как минимум час.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-179

«Курица с брынзой по-голландски»

Этот новый салат представляет собой сюрприз, укрытый под соленым верхним слоем. Отличительная черта салата – необыкновенный соус из сливочного масла, яиц и лимонного сока и щепотью красного перца. Он требует кропотливо варки, но такая густая, легчайшая и нежнейшая заправка стоит того. Она обволакивает кусочки отварной курицы, кружочки моркови, колечки обжаренного порея и зеленые оливки. Венчает эту смесь плотный слой брынзы, натертый на мелкой терке.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-180

Салатик «Яркая фантазия»

Такой салат на столе явно бросается в глаза благодаря ярким по цвету компонентам. В них входят: сладкий красный перец,  кукуруза, корейская морковь, вареные яйца, свежий огурец, твердый сыр и запеченное куриное феле. Все это нужно уложить в форму тщательно утрамбованными слоями, перемежая их небольшим количеством майонеза.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-181

«Фитнес-салат с креветками»

Готовится по простому рецепту с минимальным количеством калорий. Нужно лишь смещать отварные креветки с помидорами, листьями салата и твердым сыром. На заправку понадобится оливковое масло, лимонный сок, его цедра и базилик.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-182

«Маринованная нежность»

Тем, кто не боится переесть соленого, это новогодний вариант однозначно понравится, ведь в нем есть и маринованные грибы и огурчики. Нежность представлена ветчиной, яйцами и парой ложек сметаны, смешанной с таким же количеством майонеза.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-183

«Курочка гриль по-новогоднему»

Приготовленную на гриле грудку режут не сильно мелкими кусочками, затем добавляют к ней шпинат, авокадо, болгарский красный перец, половинки помидорок черри, полукольца красного лука. На заправку нужен бальзамический уксус, оливковое масло, соль, перец и сахар. Перед подачей добавляется творожный сыр, при желании украсить орехами.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-172

«Слоеный салат с телятиной»

Исключительно праздничный новый салат с многогранным вкусом удивит даже бывалых гурманов. Отварная телятина, чернослив, измельченный грецкий орех, баклажан, обжаренный с луком, заправляются смесью сметаны с майонезом.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-185

«Тунец с кукурузой»

Консервированный тунец превосходно сочетается с кукурузой, помидорами, отварными яйцами и луков. Чтобы вкус рыбы раскрылся полнее, стоит добавить свежего укропа. Дабы не нарушить вкусовую гармонию заправить лучше натуральным йогуртом либо нежирной сметаной.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-186

«Курица с ананасами под чесночным соусом»

Сочетание отварной курицы  с ананасами является традиционным и беспроигрышным на праздничном столе. По рецепту к ним добавляется твердый сыр, нарезанный кубиками, и нарезанные листья салата. Простой соус состоит из майонеза, соли и чеснока.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-187

Как украсить салат к Новому году 2019?

Вкусные салаты в честь наступающего 2019 года будут еще более запоминающимися и аппетитными с правильными украшениями. Их форма может быть любой в зависимости от фантазии хозяйки, а вот материал зависит от компонентов.

  • К любому салату с курицей или грибами подойдут грецкие орехи, они прекрасно смотрятся в сочетании с крупными веточками или листьями зелени.
  • Если в салатике есть яйца, из белков можно сделать сугробики или другой рельеф либо ровное полотно, украшенное листиками петрушки, мяты или зернами граната.
  • Желток стоит взять по возможности из домашнего яйца, тогда он будет ярче магазинного и будет отлично смотреться с листьями салата.
  • Мелко рубленая зелень может стать красивой рамочкой верхушки, а веточки петрушки – частью композиции. В зависимости от состава для украшения подойдут половинки помидоров черри и ветчина.

Приветствую всех подписчиков и гостей блога. Вот и настало то драгоценное время, когда всех нас начинают приятно тревожить предновогодние хлопоты. И одной из главных задач, как всегда, является составление праздничного меню. И здесь нужно учесть не только вкусы родных и близких, но и предпочтения «хозяина» года.

Видео (кликните для воспроизведения).

Что же нужно готовить нового и интересного в Новый год 2019? Так как по восточному календарю наступающий год будет под покровительством Желтой Земляной Свиньи, то для новогодней трапезы можно выбирать любые блюда из говядины, птицы, рыбы, овощей и фруктов. Единственное, от свинины лучше отказаться, причем в любом ее виде.

Сегодня же я хочу поговорить о том, какие можно будет приготовить вкусные и простые салаты на Новый 2019 год. Рецепты все разные: и с курицей, и с рыбой, с майонезом и без, и конечно же с морепродуктами. Также найдете новинки. Так что выбирайте, что душе угодно! А поэтапные способы приготовления с фото-иллюстрациями помогут вам интересно украсить закуски и сделать праздничный стол неотразимым.

Кстати, все салатики быстро готовятся и совсем недорогие.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-188

Еще не забудьте поставить на стол всеми любимые классические салаты, такие как оливье и сельдь под шубой. А если вы боитесь экспериментировать и пробовать что-то новое, то всегда можете воспользоваться проверенными рецептами. И потом просто оригинально их украсить. Об этом тоже сегодня поговорим.

  • Салат на Новый год 2019, который сметут со стола первым
  • Что приготовить нового и интересного в год свиньи? Вкусный салатик с креветками!
  • Простой рецепт новогоднего салата из кальмаров
  • Салат из курицы и крабовых палочек с подробным описанием
  • Рецепт-новинка новогоднего салата «Чудо» без майонеза
  • «Шапка Деда Мороза» — простая закуска из говядины с грибами
  • Интересные салаты в виде свиньи на Новый 2019 год. Фото подборка

Салат на Новый год 2019, который сметут со стола первым

Предлагаю побаловать своих гостей и домочадцев следующей оригинальной и очень вкусной закуской. Блюдо будет состоять из нежного копченного лосося, грецких орехов и авокадо. Уверяю, кушанье сразу же уйдет со стола, так как ингредиенты отлично сочетаются между собой.

Количество продуктов, указанных в рецепте, рассчитано на 2 порции.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-189

Ингредиенты:

  • Копченый лосось — 100 гр.;
  • Сыр фета — 50 гр.;
  • Грецкий орех — 2-3 шт.;
  • Авокадо — 1 шт.;
  • Зелень — пучок, по вашему вкусу (руккола, петрушка, листья латука или щавель);
  • Оливковое масло — 2 ч. ложки;
  • Яблочный уксус, соевый соус — 1 ч. ложка;
  • Перец, соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сначала нужно приготовить заправку. Для этого смешайте оливковое масло, яблочный уксус и соевый соус. Добавьте соль и перец. Зелень же промойте и хорошо просушите. Затем нарвите ее руками или порежьте ножом и выложите в красивую тарелку.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-190

2. Промойте авокадо и порежьте его на крупные кусочки.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-191

3. Зелень и авокадо соедините друг с другом, залейте подготовленной заправкой.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-192

4. Сыр измельчите при помощи ножа и отправьте к другим ингредиентам в тарелку.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-193

5. Грецкий орех очистите от скорлупы и порежьте на две части каждую из половинок. Лосося очистите от шкуры и порежьте на маленькие кусочки. Орехи и рыбу выложите поверх всех ингредиентов и подавайте закуску к праздничному столу.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-194

Блюдо готовится очень быстро, поэтому делайте его непосредственно перед самым приходом гостей.

Что приготовить нового и интересного в год свиньи? Вкусный салатик с креветками!

Помимо того, что все блюда на новогоднем столе должны быть вкусными, красивыми и сытными, они еще должны быть и разнообразными. Отличной идей для выполнения данного пункта послужит приготовление сочной закуски с обжаренными креветками. Получается так, что просто «пальчики оближешь»!

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-195

Ингредиенты:

  • Королевские креветки — 11 шт.;
  • Помидоры — 1 шт.;
  • Листья зеленого салата — 5-6 шт.;
  • Репчатый красный лук — 1 шт.;
  • Сыр (твердых сортов) — 150 гр.;
  • Белый хлеб — 1,5 ломтика;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Майонез — 4 ст. ложки;
  • Растительное масло — 3 ст. ложки;
  • Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Креветки нужны варено-замороженные. Достаньте их и положите на блюдце на 15-20 минут, чтобы они разморозились.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-196

2. Ломтики хлеба порежьте на кубики и выложите их на плоскую тарелку.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-197

Берите свежий и воздушный хлеб.

3. Отправьте хлебные кубики в микроволновую печь на 2 минуты при 750 Вт. Через две минуты перемешайте сухарики и вновь отправьте в микроволновку, но уже на 40 секунд, вновь перемешайте. Если сухарики получились не очень хрустящими, то сделайте третий заход на 30 секунд.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-198

4. После того, как креветки разморозятся, очистите их. Удалите головогрудь и аккуратно, поддевая, уберите с брюшка толстый хитиновый слой и промойте.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-199

5. Возьмите сковороду. Расколите в ней масло, посолите и добавьте очищенные дольки чеснока. В кипящее масло положите креветки и обжаривайте их с двух сторон, постоянно переворачивая, минуты 2-3. Далее остудите их.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-200

6. Остывшие креветки разрежьте вдоль острым ножом. Каждую половинку проверьте и в случае необходимости избавьте от кишечника. Просто подденьте его ножом и удалите.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-201

7. Теперь возьмите плоскую тарелку диаметром 24 см. Промойте зеленые листья салата и просушите их. Разорвите листья пополам. Верхние листья выложите по краям тарелки, а оставшиеся разорвите на мелкие кусочки и уложите в серединку.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-202

8. Помидор промойте и разрежьте на небольшие тонкие ломтики. Уложите ломтики по середине на кусочки салата.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-203

9. Лук очистите и порежьте на тонкие кольца. Равномерно разложите его на ломтики помидора и немного присолите.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-204

10. Теперь нанесите майонез и разровняйте его.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-205

11. Сверху выложите креветки разрезанной стороной вниз.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-206

12. Далее разложите домашние сухарики.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-207

13. Сыр разделите на две части. Вам нужен большой кусочек и маленький. Большой кусочек натрите на мелкой терке и полностью прикройте им сухарики. Маленький кусочек сыра натрите на крупной терке и распределите его вокруг слоев на листьях салата.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-208

Закуска готова у употреблению. Подавайте ее сразу же, иначе сыр подсохнет, а помидор выделит много сока, ну и листья салата со временем повянут.

Простой рецепт новогоднего салата из кальмаров

И раз речь зашла о морепродуктах, то любителям кальмаров посвящается следующий видео вариант приготовления блюда на праздничный стол. Рецепт очень простой и готовится за считанные секунды. А благодаря свежему огурчику, закуска получается очень легкой и нежной.

А вот что вам понадобится для готовки:

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-209

Ну и сам ролик).

Салат из курицы и крабовых палочек с подробным описанием

Теперь хочу предложить вам знакомый всем вариант крабового салата. Он давно завоевал публику и всегда красуется на любом торжестве. Но в новогоднюю ночь предлагаю немного его разнообразить. И приготовить не по классическому рецепту, а с жареной курицей. Как вам такая идея? Думаю, оцените такое кушанье на 10 баллов.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-210

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 300 гр.;
  • Твердый сыр — 100 гр.;
  • Кукуруза — 150 гр.;
  • Крабовые палочки — 150 гр.;
  • Яйца — 2 штуки.

Способ приготовления:

1. Куриное филе промойте и просушите. Порежьте на небольшие кубики.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-211

2. Далее обжарьте мясо на сковороде до готовности, добавляя при этом минимум растительного масла. Не забудьте курицу подсолить.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-212

Если ваша сковорода позволяет, то обжаривайте куриное филе без масла.

3. Возьмите плоскую красивую тарелочку. На нее выложите остывшее обжаренное мясо курицы.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-213

4. Сверху мелко натрите сыр.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-214

5. Теперь нарисуйте сеточку из майонеза.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-215

6. Следом положите консервированную кукурузу. Не забудьте заранее слить с нее воду!

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-216

7. Далее порежьте на небольшие кусочки крабовые палочки. Это будет следующий слой.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-217

8. Опять выполните майонезную сеточку. Заранее отварите яйца вкрутую, остудите и очистите их от скорлупы. А потом натрите их на мелкой терке. Натертые яйца будут заключительными в закуске. Остается только немного поперчить блюдо и дать времени на пропитку.

Читайте так же:  Салат овощной с рисом на зиму рецепты с капустой

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-218

Также данную закуску можно украсить под символ наступающего года. Просто взять дополнительные ингредиенты (маслины, морковку, колбасу и т.п.) и выложить мордочку животного.

Рецепт-новинка новогоднего салата «Чудо» без майонеза

Не забывайте и про закуски без майонеза, ведь они тоже достойны внимания и обязательно должны присутствовать на праздничном столе. Попробуйте приготовить новый, простой и очень вкусный салатик под названием «Чудо». Надеюсь, он вам понравится.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-219

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 250 гр.;
  • Картофель — 2 шт.;
  • Огурец — 1 шт.;
  • Помидор — 1 шт.;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Лимон — 0,5 шт.;
  • Оливковое масло — 30 мл;
  • Свежая зелень — по вкусу;
  • Соль, перец — по вкусу.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-220

Способ приготовления:

1. Отварите куриную грудку в чуть подсоленной воде. Остудите. Порежьте мясо на кубики и выложите на плоскую тарелку.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-221

2. Заранее отварите картофель в мундирах. Затем остудите и очистите его. После проделанных процедур, натрите картошку на крупной терке поверх куриных кусочков.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-222

3. Далее сверху тоже крупно натрите свежий огурчик. Не забудьте его помыть).

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-223

4. Теперь посолите и поперчите огуречный слой.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-224

5. Яйца отварите в течении 10 минут, остудите и очистите от кожуры. Белки отделите от желтков. Белки натрите на крупной терке поверх огурцов, а желтки пока уберите в сторонку.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-225

6. Следующий слой — помидорный. Порежьте томат на мелкие кусочки и посолите его.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-226

7. Сверху присыпьте все натертым на мелкой терке желтком.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-227

8. Приготовьте заправку. Для этого смешайте оливковое масло с лимонным соком. И аккуратно полейте сверху нашу закуску.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-228

9. Остается только промыть и просушить зелень. Перед самой подачей мелко измельчите ее и украсьте блюдо.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-229

10. Ваше угощение готово.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-219

«Шапка Деда Мороза» — простая закуска из говядины с грибами

А вот еще одна вариация достойного съедобного украшения. Этот рецепт не новый, но безупречный на вкус. Поэтому обязательно приготовьте этот потрясающий и красивый салатик.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-231

Ингредиенты:

  • Говядина отварная — 300 гр.;
  • Шампиньоны — 300 гр.;
  • Лук — 1 шт.;
  • Отварной картофель — 150 гр.;
  • Отварная морковь — 1 шт.;
  • Майонез — 100 гр.;
  • Яйца вкрутую — 3-4 штуки.

Способ приготовления:

1. Грибы и лук порежьте на мелкие кусочки.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-232

2. Затем обжарьте шампиньоны с луком на сковороде с растительным маслом до готовности.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-233

3. Мясо отварите в подсоленной воде до готовности. Картофель варите в мундирах, яйца — вкрутую. После варки продуктов остудите и очистите их. Говядину и картофель порежьте на кубики. А яйца натрите на терке. Но белок от 2 яиц оставьте для украшения.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-234

Вместо говядины можно использовать куриное филе.

4. Оставленный белок и вареную морковь натрите на мелкой терке.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-235

5. Все подготовленные ингредиенты переложите в общую миску и добавьте майонез. Но тертую морковь и белок оставьте.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-236

6. Все хорошо перемешайте и посолите, поперчите по вкусу.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-237

7. Теперь из массы сформируйте на плоском блюдце «шапочку» Деда Мороза.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-238

8. Далее заложите ее тертой морковью.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-239

9. А вот низ и кончик «шапочки» украсьте натертым белком. Не приминайте его, это «мех», пусть будет пушистый.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-240

10. Украсьте блюдо майонезом, зернами граната и консервированной кукурузы.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-241

Интересные салаты в виде свиньи на Новый 2019 год. Фото подборка

В заключении хочу вам напомнить, что приближается год Желтой Земляной Свиньи (кабана), поэтому будет здорово, если свои любимые салаты вы сделаете в виде свинки или украсите их как поросят. Для этой цели подойдут закуски вперемешку или слоеные варианты. Ну а чтобы долго не ломать голову, нашла для вас уже готовые и разные идеи для оформления новогодних блюд. Смотрите и сохраняйте к себе в закладки.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-242

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-243

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-244

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-245

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-246

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-247

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-248

Вот такие красивые свинки получаются из обычной селедки под шубой, оливье, Нежности, слоеного салата и мужского каприза. Вы можете взять и рецепт своей закуски и украсить ее по выше описанным образцам. Добавляйте побольше зелени, свежих овощей, ну и как вы заметили, вареная колбаска очень здорово выручает в этом деле.

Не забывайте делать салаты в форме новогодних атрибутов, например часов или елочных игрушек, а может в виде самой елочки. Включайте фантазию и кулинарничайте). Ведь таким образом все ваши праздничные варианты создадут волшебную атмосферу и праздничное настроение.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-249

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-250

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-250

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-252

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-253

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-254

Желаю Вам встретить эту новогоднюю ночь в кругу своих любимых и друзей за щедро накрытым красивым столом! С Новым Годом! С Новым Счастьем!

Автор публикации

0 Комментарии: 1079Публикации: 434Регистрация: 07-04-2017

Новый год – волшебный праздник! Его с нетерпением ждут и празднуют в каждой семье без исключения. И конечно, каждая хозяйка хочет удивить и порадовать своих родных, близких вкусными, оригинальными яствами. Я предлагаю уже сейчас начать подготовку к Новому 2019 году Желтой Земляной Свиньи, подобрать рецепты простых и эффектных салатов. С основными блюдами все понятно, на их приготовление уходит львиная доля времени и терпения при подготовке застолья. Поэтому закуски и салаты должны быть не только вкусными и красивыми, но и простыми в приготовлении.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-256

Под новогоднюю тематику можно подогнать любой салат. Никто не мешает приготовить обычный Оливье, выложить его в виде елочки и украсить веточками укропа. Либо просто заменить один из компонентов полюбившегося салатика и вкус привычного лакомства заиграет по-новому. Но ограничиваться традиционными блюдами не стоит.

В своей статье я предлагаю Вашему вниманию подборку оригинальных, простых и, главное, вкусных новогодних салатов. Они довольно просты в приготовлении. Оформление может быть каким угодно, по Вашему вкусу. Так как предстоящий 2019 год будет годом свиньи, то весьма актуальны будут салаты с оформлением в виде поросенка.

Салат на Новый 2019 Год в виде поросёнка «Символ года»

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-257

Нам потребуются:

  • Отварная куриная грудка (куриное мясо) – 300 г
  • Картофель крупный – 1 штука
  • Морковка средняя – 1 штука
  • Яйцо куриное (столовое) – 2 штуки
  • Свежий огурец – 1 штука
  • Свежая зелень (любая) – 3-4 веточки
  • Вареная колбаса – 2 ломтика
  • Гвоздика в бутонах – 2-6 штук
  • Майонез – 4 столовые ложки
  • Соль и специи – на усмотрение
  • Помидор упругий – для подачи

Приготовление

Куриное филе предварительно отвариваем в подсоленной воде до готовности. Даем полностью остыть. Морковь, картофель, яйца также отвариваем, остужаем, чистим.

Подготовим глубокую миску. Мелкими кубиками крошим морковку и картофель, отправляем в миску.

Свежий огурец, если у него грубая кожица или она горчит, лучше почистить. Также измельчаем его на мелкие кубики.

Куриное филе разбираем на волокна, либо режем кубиками, по вашему вкусу.

Вареные яйца разбираем на белки и желтки. Желтки мелко натираем. Свежую зелень рубим.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-258

Все подготовленные ингредиенты помещаем в миску, немного присаливаем, перчим, сдабриваем майонезом и тщательно перемешиваем.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-259

Берем блюдо, в котором будем формировать наше блюдо. Лучше, чтобы оно было овальным. Полученный салат укладываем овалом. Присыпаем равномерно тертыми белками.

С помощью колбасы формируем пятачок и ушки поросенка. Не забываем про хвостик. Для имитации глаз используем гвоздику. Чтобы салат пропитался, его лучше убрать в холод на 1 час. При подаче украшаем блюдо свежими овощами и зеленью.

Очень вкусный новогодний салат «Свинка»

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-260

Мы возьмем:

  • 400 г куриного филе
  • 3 яйца
  • 3 соленых огурца
  • Половина банки консервированного зеленого горошка
  • 1 морковь
  • 150 г чернослива
  • 250 г майонеза
  • Для украшения нам понадобится зелень и вареная колбаса

Приготовление

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-261

  • Чернослив хорошенько моем, заливаем горячей водой, размачиваем 10 минут. Расправленный чернослив слегка подсушиваем на салфетке и нарезаем крупной соломкой
  • Куриное филе варим до готовности в подсоленной воде. Остывшее филе нарезаем мелкими кубиками. Лук чисти и мелко шинкуем

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-262

  • Вареную морковь и соленые огурцы натираем на крупной терке. Яйца варим вкрутую, охлаждаем, очищаем и отделяем белки от желтков. Трем на мелкой терке
  • Подготовленные компоненты выкладываем слоями в виде овала
  • Первым слоем выложим рубленое мясо. Сверху посыпаем тертыми огурцами, смазываем майонезом
  • Затем выкладываем лук, морковь, снова промазываем майонезом. Поверх присыпаем зеленым горошком
  • Следующим слоем укладываем чернослив, смазываем слой майонезом, посыпаем тертым желтком
  • При помощи колбасы формируем пятачок, ушки, хвостик. В качестве глаз используем чернослив
  • Перед подачей ставим салат в холодильник на 1 час для пропитки. Украшаем блюдо зеленью и свежими овощами

Праздничный салат к новогоднему столу «Черная жемчужина»

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-263

Ингредиенты:

  • Яйца куриные столовые – 2 шт
  • Крабовые палочки – 200 г
  • Сыр твердых сортов – 200 г
  • Чернослив без косточек – 200 г
  • Сливочное масло (охлажденное) – 50 г
  • Грецкий орех – 50 г
  • Майонезный соус – 6-8 ст.л
  • Зелень по вкусу (для украшения)

Приготовление

Чернослив моем и распариваем в горячей воде 10-15 минут. Затем сливаем воду, чернослив слегка просушиваем салфеткой.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-264

Сбоку делаем небольшой надрез, начиняем кусочками грецкого ореха. Грецкий орех предварительно лучше подсушить в духовке 7-10 минут при температуре 180 градусов или просто на раскаленной сковороде.

Яйца варим вкрутую, очищаем от скорлупы, натираем на крупной терке. Сыр также пропускаем через крупную терку. Крабовые палочки режем как можно мельче, либо крупно натираем.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-265

Охлажденное сливочное масло трем на средней терке. Теперь подготовленные ингредиенты выкладываем слоями. Для того, чтобы блюдо смотрелось аккуратнее и эффектнее, лучше взять специальную форму-кольцо.

Первым слоем выкладываем одно натертое яйцо. Сверху кладем четвертую часть крабовых палочек, после чего смазываем слой майонезным соусом.

Следующим наслоением будет половина тертого сыра, на который мы уложим половину тертого масла.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-266

Затем по всей поверхности выкладываем начиненный грецким орехом чернослив. Покрываем его оставшимися крабовыми палочками, смазываем слой майонезным соусом. Поверх разложим оставшийся сыр и покроем его остатками сливочного масла. Последним слоем будет второе тертое яйцо. Украсить можно грецкими орехами и зеленью.

Салат «Грибная поляна»

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-267

Ингредиенты:

  • Маринованные шампиньоны (целые) – 300 г
  • Куриное филе – 250 г
  • Морковь по-корейски – 200 г
  • Сыр твердый – 150 г
  • Картофель – 3 шт
  • Майонезный соус
  • Зелень (укроп, лук, петрушка) 200 г

Приготовление

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности. Остывшее филе нарезаем небольшими кубиками. Картофель варим в мундире. Сыр трем на крупной терке. Зелень мелко рубим.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-268

Берем форму для выпечки диаметром 20-22 см. На дно выкладываем целые шампиньоны шляпкой вниз.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-269

Сверху обильно посыпаем рубленой зеленью. Затем укладываем тертый на крупной терке картофель, смазываем слой майонезным соусом.

Следующим выкладываем куриное филе, также промазываем майонезом.

Корейскую морковь также раскладываем равномерно по всей поверхности, сдабриваем майонезом. Поверх высыпаем тертый сыр, слегка утрамбовываем.

Сверху накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на ночь, для пропитки.

Теперь нам необходимо перевернуть форму с салатом вверх дном. Для этого мы возьмем большое блюдо, накроем им форму и переворачиваем салат вверх дном. Аккуратно убираем форму, готово.

Как приготовить салат «Обжорка»

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-270

Нам понадобится:

  • Говядина – 400 г
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Сливочное масло – 50 г
  • Грецкий орех – 100 г
  • Соль поваренная
  • Майонез для заправки
  • Соленый огурец – 2 шт

Приготовление

Говядину варим в подсоленной воде. Чтобы сохранить весь вкус мяса, воду сначала вскипятите, затем закладывайте говядину. Остужаем.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-271

Лук и морковь моем, очищаем от кожицы. Лук мелко рубим кубиками, морковь на крупную терку. На подогретую сковороду выкладываем сливочное масло, растапливаем.

Обжариваем на нем лук до золотистого цвета, затем добавляем морковь, обжариваем их до готовности. Горячие овощи остужаем.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-272

Тем временем, огурцы нарезаем тонкой соломкой. Если кожица у огурцов грубая, ее лучше предварительно срезать.

Грецкий орех предварительно подсушиваем на сковороде, либо в духовке. Затем остывшие орехи измельчаем блендером, либо потолчем в ступке.

Остывшее мясо нарезаем небольшими кусочками.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-273

В глубокой миске соединяем все подготовленные компоненты, тщательно перемешиваем. Слегка присаливаем и заправляем майонезным соусом. Перед подачей на стол необходимо дать салату пропитаться около часа.

Простой рецепт вкусного салата «Свежесть»

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-274

Мы возьмем:

  • Крабовые палочки – 200 г
  • Сыр твердых сортов  — 150 г
  • Свежий огурец (большой)  – 1 шт
  • Яйцо столовое – 4 шт
  • Консервированная кукуруза – 250 г
  • Майонез – 150 г
  • Соль по вкусу

Приготовление:

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-275

  • Крабовые палочки предварительно размораживаем при комнатной температуре. Следим, чтобы они полностью растаяли и не содержат лишней жидкости, которая может попасть в салат. Режем их мелко.
  • Сваренные вкрутую яйца, очищаем от скорлупы, белки отделяем от желтков. Белки натираем на крупной терке, а желтки на мелкой.
  • Крупно трем сыр.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-276

  • Свежий огурец очищаем от кожуры с помощью овощечистки, получившиеся длинные полоски скручиваем улиткой – это будет украшением.
  • Очищенный огурец натираем на крупной терке, откидываем на дуршлаг, слегка присаливаем и оставляем на 5-10 минут, чтобы стекла лишняя жидкость.
  • Берем кольцо от разъемной формы для выпечки, смазываем его растительным маслом, ставим на широкое блюдо. Первыми выкладываем измельченные крабовые палочки, слегка утрамбовываем лопаткой или обычной ложкой. Промазываем их майонезным соусом.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-277

  • Затем поверх выкладываем тертый сыр, также утрамбовываем и смазываем майонезом.
  • Затем укладываем огурцы, равномерно распределяем по поверхности.
  • Далее высыпаем консервированную кукурузу, разравниваем, промазываем майонезом.
  • Следующими кладем тертые белки, слегка их присаливаем, также сдабриваем майонезом.
  • Сверху укладываем тертые желтки, украшаем поверхность салата улитками, которые мы приготовили при чистке огурца.
  • В середину улитки выкладываем зубчики кукурузы.
  • Перед подачей салатику необходимо дать пропитаться 2-3 часа в холодильнике.
  • После того, как он пропитался, снимаем металлическое кольцо, подаем на стол.

Оригинальный салат «Пикантный» на Новый Год

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-278

Мы возьмем:

  • Тонкие блины – 6 шт
  • Грибы свежие (шампиньоны)– 250 г
  • Бекон – 150 г
  • Брынза – 250 г
  • Сметана – 200 г
  • Картофель – 4 шт
  • Морковь – 2 шт
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Зелень петрушки
  • Майонез- 250 г

Приготовление

Для начала отвариваем в мундире картофель и морковь. Охлаждаем овощи, чистим от кожуры. Чистим лук, мелко нарезаем кубиками.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-279

Шампиньоны режем пополам, затем тоненькими пластиками. Бекон также нарезаем небольшими кусочками.

В сковороде нагреваем растительное масло, обжариваем лук до прозрачного состояния. Затем к луку отправляем грибы, обжариваем до тех пор, пока не выпарится вода.

Немного присаливаем, добавляем к грибам бекон. Все ингредиенты тщательно перемешиваем, обжариваем 7-10 минут.  Даем массе остыть.

Брынзу трем на крупной терке. Туда же выдавливаем чеснок. В глубокой миске смешиваем брынзу, чеснок, сметану, рубленую петрушку.

Читайте так же:  Салат оливье с мясом рецепт

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-280

Вареную морковь режем по всей длине на длинные бруски шириной примерно 1 см. Нам необходимо 6 таких брусков.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-281

Берем блин, смазываем его поверхность сырной массой, на край кладем морковный брусок и сворачиваем в рулет. Такую процедуру проделываем с каждым блином, в итоге получается 6 рулетов. На крупной терке натираем вареный картофель.

Для формирования нашего блюда нам необходима разъемная форма для выпечки. Обтягиваем внутреннюю часть формы пищевой пленкой.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-282

Блинные рулеты нарезаем на кусочки шириной 3,5-4 см, укладываем их на дно формы.  Выложенные рулеты немного смазываем майонезом.

Сверху выкладываем обжаренные грибы с беконом. Равномерно распределяем массу по всей поверхности салата.

Сверху промазываем майонезом и выкладываем натертый картофель. Немного утрамбовываем. Теперь убираем салатик в холодильник на 1 час, чтобы дать ему пропитаться.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-283

Достаем его из холодильника. Берем большое блюдо, застилаем его листьями салата и укладываем форму картофелем вниз (т.е. переворачиваем вверх дном). Убираем форму, блюдо готово.

Готовим красивый, праздничный салат «Грибы под шубой»

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-284

Нам потребуются:

  • Картофель – 350 г
  • Грибы свежие – 250 г
  • Яйца куриные – 3 шт
  • Плавленый сыр – 250 г
  • Твердый сыр – 150 г
  • Укроп — 100 г
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Сливочное масло – для жарки грибов

Приготовление

Картофель предварительно варим в мундире, даем полностью остыть. После чего убираем кожицу, натираем на крупной терке.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-285

Грибы, в нашем случае шампиньоны, моем, чистим. Нарезаем тонкими пластами.

Нарезанные грибы жарим на сковороде с добавлением сливочного масла. Сначала начинаем обжаривать с закрытой крышкой. Как только из грибов выпарится вода, открываем крышку, солим по вкусу, обжариваем до золотистого цвета.

Даем им полностью остыть, выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

Вареные вкрутую яйца освобождаем от скорлупы, мелко нарезаем. Чеснок можно пропустить через пресс, либо мелко нашинковать.

Плавленый сыр измельчим на мелкие кубики. Укроп мелко рубим.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-286

Рубленые яйца, сыр, чеснок и укроп соединяем в отдельной миске и измельчаем с помощью блендера. Твердый сыр мелко натираем. Теперь с помощью кулинарного кольца собираем наш салат.

Первым слоем выкладываем картофель, равномерно распределяем по блюду, слегка утрамбовываем.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-287

Следующим слоем выкладываем обжаренные грибы, распределяем равномерно.

Поверх грибов укладываем яично-сырную пасту, также аккуратно разравниваем и покрываем все тертым сыром.

Сверху украшаем зеленью по своему вкусу. Чтобы салат как следует пропитался, перед подачей ставим его в холодильник на 1 час.

Как приготовить слоёный салат «Новогодний»

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-288

Мы возьмем:

  • Копченая скумбрия – 400 г
  • Яйца – 4 шт
  • Морковь – 2 шт
  • Сыр – 150 г
  • Лук зеленый – 100 г
  • Майонез домашний – 200 мл
  • Помидор и зелень укропа для украшения

Приготовление

  • Предварительно яйца, морковь отвариваем, даем полностью остыть, чистим.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-289

  • Скумбрию почистим, освободим от костей и кожицы. Нарезаем мелкими кубиками.
  • Яйца делим на белки и желтки и отдельно натираем на мелкой терке.
  • Морковь и твердый сыр крупно натираем. Зеленый лук мелко рубим.
  • Все ингредиенты подготовлены, собираем салат. Для формирования возьмем кольцо от разъемной формы для выпечки диаметром 18-20 см.
  • Ставим его на широкое блюдо, края формы смазываем растительным или сливочным маслом. Первым слоем выкладываем скумбрию. Распределяем по поверхности блюда равномерно.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-290

  • Обильно посыпаем рыбу зеленым луком, смазываем майонезом. Следующим слоем идут тертые желтки, их также промазываем майонезом.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-291

  • Следом укладываем морковь, смазываем майонезом.
  • Затем раскладываем тертый сыр, который также сдабриваем майонезом.
  • Завершающим слоем будут тертые белки, равномерно распределяем их по поверхности.
  • Немного смазываем майонезом, накрываем пищевой пленкой и убираем для пропитки в холодильник на 1-2 часа.
  • Охлажденный салат вынимаем из холодильника. Слегка проворачиваем кольцо, чтобы не повредить целостность слоев, снимаем его.
  • С помощью укропа делаем имитацию еловой ветки. При помощи помидора формируем украшение в виде новогоднего шарика.

Салат для новогоднего стола из морепродуктов «Морской каприз»

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-292

Ингредиенты:

  • Кальмары – 300 г
  • Мясо краба -200 г
  • Крабовые палочки – 200 г
  • Щупальца кальмаров или осьминожки – 200 г
  • Красная икра – 100 г
  • Куриные яйца – 2 шт
  • Майонез – 200 г
  • Перец черный молотый
  • Соль поваренная
  • Зелень лука, листовой салат
  • Соевый соус
  • Яблочный уксус 6%
  • Растительное нерафинированное масло

Приготовление

  • Предварительно необходимо отварить кальмары, щупальца кальмаров, яйца. Все охлаждаем, чистим.
  • Креветки варим, если это необходимо, освобождаем от панциря. Обычно креветки продаются уже вареными, поэтому достаточно просто залить их кипятком.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-293

  • Берем блюдо, застилаем его большими листьями салата.
  • Остальные листья мелко режем, отправляем в большую миску, где будем смешивать ингредиенты.
  • Также рубим половину зеленого лука. Яйца делим на белки и желтки. Желтки мелко рубим, отправляем к рубленой зелени.
  • Заправляем салат небольшим количеством растительного масла.  Добавляем пол чайной ложки уксуса, столовую ложку соевого соуса.
  • Все перемешиваем и выкладываем  нижний слой.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-294

  • Тонкой соломкой нарезаем кальмары, отправляем в глубокую миску.
  • Мелко шинкуем яичные белки, крабовые палочки, оставшуюся зелень лука, всыпаем в миску.
  • Также добавляем к салату мясо краба, 2 столовой ложки красной икры, заправляем солью и перцем по вкусу.
  • Вливаем чайную ложку уксуса, 2 столовые ложки растительного масла, две столовой ложки соевого соуса, пару столовых ложек майонеза.
  • Все компоненты тщательно перемешиваем, чтобы все специи распределились равномерно. Получившуюся смесь выкладываем вторым слоем.
  • Далее украшаем поверхность креветками и щупальцами кальмаров. Подавать на стол можно сразу.

Приятного аппетита!

5 видео рецептов самых красивых салатов на Новый Год

Готовьте с удовольствием!

Автор публикации

Комментарии: 0Публикации: 12Регистрация: 20-08-2018

23.07.2018

Вкусный и красивый салат “Сосновая шишка”

Ингредиенты: куриное филе, яйцо, сырок. картофель, кукуруза, лук, миндаль, майонез

В зимние праздники, чаще всего на Новый год, я готовлю салат “Сосновая шишка”. Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.

Ингредиенты:– 200 грамм филе куриного,
– 4 яйца,
– 2 сырка плавленых,
– 1 картошина,
– 100 грамм кукурузы консервированной,
– 1 луковица,
– 250 грамм миндаля жаренного,
– 100 грамм майонеза.

23.07.2018

Салат “Гранатовый браслет” с миндалем

Ингредиенты: картофель, майонез, морковь, говядина. лук, яйцо, свекла, миндаль, гранат

Рецептов салат “Гранатовый браслет” очень много. Сегодня предлагаю вам приготовить его с миндалем и говядиной. Салат получается очень вкусным.

Ингредиенты:– 2 картошины,
– 100 грамм майонеза,
– 2 моркови,
– 200 грамм говядины,
– 1 луковица,
– 4 яйца,
– 2 свеклы,
– 20 грамм миндаля,
– 1 гранат.

23.07.2018

Салат “Мимоза” с яблоком без картошки

Ингредиенты: консерва, яблоко, морковь, лук, картофель, яйцо, сыр, майонез

Рецептов салат Мимоза очень много. Сегодня я расскажу вам как приготовить очень вкусный и простой салат Мимоза без картошки с сыром и яблоком.

Ингредиенты:– 1-2 банки консервы «Сардина»,
– 1 яблоко,
– 3 моркови,
– 1 луковица,
– 3-4 картошины,
– 5 яиц,
– 100 грамм сыра,
– майонез.

20.07.2018

Салат “Деревенский” с огурцами и шампиньонами

Ингредиенты: картофель, куриное филе, гриб, лук, огурец, соль, перец, масло, майонез

Сегодня я предлагаю вам приготовить очень вкусный салат “Деревенский” с грибами и маринованными огурцами. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:– 2 картошины,
– 200 грамм куриного филе,
– 6-8 шампиньонов,
– 1 лук красный,
– 5 маринованных огурцов,
– соль,
– черный перец,
– 2 ст.л. масла растительного,
– 1 ст.л. майонеза.

30.06.2018

Теплый салат с куриной печенью

Ингредиенты: куриная печень, рукола, помидор, кукурузная мука, орех, соль, перец, лайм, масло, приправа

Не только вкусным, но и полезным получается этот теплый салат с куриной печенью. Рецепт приготовления совсем несложный и достаточно быстрый.

Ингредиенты:– 100 грамм куриной печени;
– пучок руколы;
– 1 помидор;
– 4 ст.л. кукурузной муки;
– 20 грамм кедровых орешков;
– соль;
– черный перец;
– долька лайма;
– 2 ст.л. масла оливкового;
– щепотка тимьяна;
– щепотка чабера.

20.06.2018

Салат “Жемчужина” с семгой и апельсином

Ингредиенты: семга, сыр, яйцо, апельсин, майонез, оливка

Если вы хотите удивить своих гостей, приготовьте на праздничный стол очень вкусный и красивый салат “Жемчужина” с семгой и апельсином.

Ингредиенты:– 250 грамм сёмги,
– 200 грамм твердого сыра,
– 4 яйца,
– 1 перепелиное яйцо,
– 1 апельсин,
– 2-3 ст.л. майонеза,
– 4-5 оливок.

20.06.2018

Салат “Капрезе”

Ингредиенты: масло, базилик, помидор, моцарелла, соль, песто, перец, зелень, крем

Салат “Капрезе” пришел к нам из Италии. Приготовить его совсем несложно, а вкус понравится абсолютно каждому.

Ингредиенты:– 2 ч.л. оливкового масла,
– пучок базилика,
– 2 помидора,
– 2 шт. моцареллы,
– 2 ст.л. песто,
– соль,
– черный перец,
– зелень,
– бальзамический крем.

17.06.2018

Салат “Женский каприз” из курицы с ананасами

Ингредиенты: куриное филе, сыр, ананас, чеснок, майонез, соль

Предлагаем вам классический рецепт с фото салата «Женский каприз» из курицы с ананасами. Но можно так, же поэкспериментировать и добавить свои ингредиенты.

Ингредиенты:– 300 грамм куриного филе,
– 100 грамм твердого сыра,
– 150 грамм консервированного ананаса,
– 2 зубка чеснока,
– майонез,
– соль.

16.06.2018

Салат “Деревенский”

Ингредиенты: гриб, лук, картофель, огурец, куриное филе, соль, перец, масло, майонез, укроп

Салат Деревенский можно приготовить как на каждый день, так и на праздничный стол. Рецепт приготовления очень простой.

Ингредиенты:– 250 грамм шампиньонов;
– 1 луковица;
– 6-7 штук молодого картофеля;
– 4-6 корнишонов;
– 150 грамм куриного филе;
– соль;
– перец;
– 1 ст.л. майонеза;
– 40 мл. масла растительного;
– 3-5 грамм укропа.

05.06.2018

Салат из одуванчиков

Ингредиенты: корни одуванчика, морковь, соевый соус, растительное масло

А вы знали, что из корней одуванчика можно приготовить очень интересный салатик в китайском стиле? Такое рецепт достаточно новый для нас, но он уже завоевывает популярность. Давайте готовить?

Ингредиенты:– корни одуванчика – 2 шт;
– средняя морковь – 0,3 шт;
– соевый соус – 2 ст.л.;
– растительное масло – 2 ст.л.

17.05.2018

Диетический салат с авокадо

Ингредиенты: авокадо, помидоры, лимон, чеснок, оливковое масло, соль, перец

Из авокадо предлагаю сегодня приготовить очень вкусный диетический салат. Рецепт приготовления очень простой и быстрый. Приготовить такой салат можно как на каждый день, так и на праздничный стол.

Ингредиенты:– авокадо – 1 шт.,
– помидоры – 180 грамм,
– лимонный сок – 2-3 ст.л.,
– чеснок – 2 зубка,
– оливковое масло – 3-4 ст.л.,
– соль,
– черный перец.

10.05.2018

Салат из зеленой редьки по-узбекски

Ингредиенты: редька, зелень, лук, майонез, яйцо, грудка куриная, соль, приправа, перец, лук, мука, масло

Предлагаю вам попробовать очень вкусный узбекский салат с зеленой редькой и зеленью. Приготовить такой салат не составит для вас большого труда.

Ингредиенты:– 2 редьки зеленые,
– пучок зелени,
– 2 луковицы,
– майонез,
– 3 яйца,
– 500 грамм куриной грудки,
– соль,
– молотый кориандр,
– молотая зира или кумин,
– красный острый перец,
– паприка молотая,
– пучок зеленого лука,
– 4 ст.л. муки,
– 100 мл. растительного масла.

02.05.2018

Салат “Королевский” с грибами и картофелем

Ингредиенты: яйцо, гриб, картофель, сыр, лук, куриная грудка, майонез, масло, соль, перец

Если у вас на носу предстоит какой праздник и вам нужно приготовить праздничный обед, тогда обязательно приготовьте этот вкуснейший салат “Королевский”.

Ингредиенты:– 4 яйца,
– 400 грамм шампиньонов,
– 3 картошины,
– 200 грамм сыра твердого,
– 1 луковица,
– 300-350 грамм куриной грудинки,
– 200 грамм майонеза,
– растительное масло,
– соль,
– черный перец.

02.05.2018

Салат с курицей, ананасами

Ингредиенты: ананас, яйцо, сыр, куриное филе, кукуруза, майонез

Рецептов салата с ананасами и курицей очень много. Мне очень нравится сочетание этих продуктов, именно по этому я часто его готовлю. Рецепт такого салата с кукурузой и чесноком я сегодня для вас подготовила.

Ингредиенты:– банка ананаса консервированного,
– 5 яиц,
– 200 грамм сыра,
– 200 грамм куриного филе,
– банка кукурузы,
– 100 грамм майонеза.

02.05.2018

“Сельдь под шубой” с яблоком

Ингредиенты: сельдь, свекла, яблоко, морковь, картофель, лук, уксус, соль, сахар, майонез

Вариаций салат “Сельдь под шубой” очень много. Сегодня я хочу вам рассказать как приготовить вкусный салат с яблоком. Вкус салата сам обязательно понравится, вот увидите.

Ингредиенты:– 1 сельдь;
– 2-3 свеклы;
– 1 яблоко;
– 1 морковь;
– 3-4 картошины;
– 1 луковица;
– 1 ст.л. уксуса;
– 2 щепотки соли;
– 2 щепотки сахара;
– майонез.

23.04.2018

Салат из свежей капусты и моркови с уксусом

Ингредиенты: свежая капуста, морковь, репчатый лук, соль, сахар, уксус яблочный, растительное масло, зеленый лук, зелень

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и интересный рецепт приготовления моего любимого салата из свежей капусты и моркови с уксусом.

Ингредиенты:– 300-350 грамм капусты;
– 1 морковь;
– половина луковицы;
– соль;
– сахар;
– 2 ст.л. уксуса яблочного;
– 2-3 ст.л. растительного масла;
– пучок зелени.

20.04.2018

Салат из редиски с яйцом и зеленым луком

Ингредиенты: редиска, зеленый лук, яйца, майонез

Очень просто и быстро вы сможете приготовить этот вкусный салат с редиской, яйцом и зеленым луком.

Ингредиенты:– редиска – 200 грамм,
– зеленый лук – пучок,
– яйца – 2 шт.,
– майонез или сметана.

13.04.2018

Салат с копченой колбасой и морковью

Ингредиенты: колбаса, морковь, сыр, майонез, чеснок, соль, перец, майонез, укроп

Очень просто и быстро готовится этот салат с копченой колбасой, морковью и твердым сыром. Я часто его готовлю как на праздничный стол, так и на каждый день.

Ингредиенты:– 200 грамм копченой колбасы,
– 1 морковь,
– 70 грамм сыра твердого,
– 1 ст.л. майонеза,
– треть ч.л. сухого чеснока,
– соль,
– черный перец,
– пучок укропа.

12.04.2018

Салат с морской капустой, крабами и кукурузой

Ингредиенты: морская капуста, крабовые палочки, консервированная кукуруза, майонез

Сегодня я описала для вас рецепт вкусного салата с морской капустой, крабовыми и кукурузой. Приготовить такой салат можно как на праздничный стол, так и на каждый день.

Ингредиенты:– морская капуста – 1 банка,
– крабовые палочки – 150 грамм,
– консервированная кукуруза – 4 ст.л.,
– майонез.

12.04.2018

Салат из морской капусты с кальмарами

Ингредиенты: яйца, морская капуста, кальмар, майонез

Я очень люблю морепродукты, именно по этому часто готовлю этот очень вкусный и полезный салат с кальмарами и морской капустой.

Читайте так же:  Рецепт салата с копченой курицей с грибами

Ингредиенты:– яйца – 3 шт.,
– морская капуста – упаковка,
– кальмары – 1 шт.,
– майонез – 1-2 ст.л.

Добрый день дорогие читатели!

Новый 2019 год можно сказать уже не за горами. А это значит самое время запасаться свежими рецептами. Именно поэтому сегодняшняя подборка посвящена этому дню. Готовить мы будем салаты, обещаю, что все будут абсолютно разными. А самое важное доступными для каждого. При минимальном количестве ингредиентов мы приготовим с Вами настоящий шедевр.

Приходящий год будет Желтой Земляной Свиньи, а это значит никакой свинины на столе быть не должно. Стоит уделить внимание мясным салатам из курицы и говядины. Не стоит забывать о овощах и фруктах, и конечно же море зелени без которой не обходится ни один праздничный стол.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-336

Несмотря на все эти правила, мы всё таки нашли ультиматум. И заготовим один салат не со свининой, а в виде поросенка. Создав овальную форму в виде туловища и головы. А с помощью простого ингредиента создадим ушки и пятачок. Уверяю вас, что такой кабанчик будет по нраву всем. Ведь под всей этой красотой будет прятаться всеми любимый салат. О чём я говорю? Не переживайте в статье всё подробно описано.

Кстати для любителей морепродуктов тоже заготовлен сюрприз. Один из представленных ниже рецептов будет с креветками. А чтобы придать такому салату новогоднее настроение, мы решили добавить немного мандаринок. Так всё давайте приступать к делу….

Содержание:

  • Вкусный салат на новый год 2019
  • Классический оливье в виде свиньи
  • Простой рецепт салата, который сметут со стола первым
  • Новый салат с крабовыми палочками в виде елочки
  • Новогодний салат с креветками и мандаринами 
  • Салат с курицей «Новогодние часы»
  • Полезный фруктовый салат к новому году

Вкусный салат на новый год 2019

Предлагаю начать нашу подборку с замечательного праздничного салата. Он настолько яркий, что не заметить его на новогоднем столе будет очень не просто. Самое главное, что ингредиенты входящие в состав самые обычные. И наверняка найдутся в Вашем холодильнике. Так готовимся к изучению уже начинаем…

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-337

Нам потребуется:

  • Куриное грудка — 150 гр.
  • Сыр твердый -150 гр.
  • Лук репчатый — 150 гр.
  • Черный хлеб -150 гр.
  • Изюм — 100 гр.
  • Гранат — 150 гр.
  • Кукуруза консервированная — 150 гр.
  • Маринованные огурцы — 150 гр.
  • Морковь по-корейски — 150 гр.
  • Майонез — 150 гр.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Сахар, соль, перец — по вкусу

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-338

Приготовление:

1. Приготовление салата будем начинать с куриной грудки. Грудку промываем под проточенной водой. Обсушиваем при помощи бумажного полотенца. Разрезаем на небольшие кусочки и слегка отбиваем, солим и перчим.

Кусочки птицы выкладываем на сковороду с растительным маслом. Обжариваем на среднем огне, с двух сторон до готовности.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-339

Затем охлаждаем куриные грудки и нарезаем тонкой соломкой.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-340

2. Изюм засыпаем в кастрюлю, заливаем водой. Ставим на средний огонь и провариваем в течение 3 минут. Затем снимаем с огня и оставляем сухофрукт под закрытой крышкой. Таким образом изюм набухнет и станет гораздо мягче.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-341

3. Репчатый лук зачищаем от шелухи. Нарезаем тонкими полукольцами, обжариваем до готовности на сковороде. Огонь должен быть не сильным, лучше держаться на уровне от минимального до среднего.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-342

Лук необходимо посолить и поперчить по вкусу. Не забывайте в процессе жарки периодически помешивать его.

4. Огурцы маринованные нарезаем тонкой соломкой. Аналогично предыдущим ингредиентам. Вы наверное заметили, что вся нарезка у нас одинаковая.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-343

5. Черный хлеб нарезаем тонкой соломкой. Добавляем немного соли и перца. Выкладываем хлеб в чашу для запекания и ставим в духовой шкаф. Наша задача подсушить продукт, до момента пока мы не получим сухари.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-344

6. Гранат промываем, разрезаем на две равные части. Держим одну половину над тарелкой и методом постукивания выбиваем семена. Для этого нужно взять обычную столовую ложку и бить поверх кожуры.

Аналогично поступаем и со второй половинкой. Если часть семян осталась внутри, можете вручную очистить их от кожицы.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-345

7. Сыр мы будем использовать твердый. Его мы натрём на крупной терке.

Перед натиранием сыра можете немного подморозить его в морозильной камере. Таким образом процесс пойдёт гораздо быстрее. А нарезка будет более аппетитной.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-346

Теперь когда все ингредиенты заготовлены можно выложить их на блюдо.

Морковь по-корейски и консервированную кукурузу мы будем использовать с магазина. Именно поэтому прошу позаботиться о наличии этих продуктов заранее.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-347

Выкладывать все продукты будем друг за другом, в виде небольших горок. А в середину уложим ложечку свежайшего майонеза. Поздравляю один из вариантов праздничного салата готов. Самое время потренироваться на деле, так сказать подготовиться к новому году.

Классический салат оливье в виде свиньи

Как же в новый год хочется видеть на своём столе символ приходящего года. Именно поэтому хочу, чтобы Вы приготовили изумительный салат в виде свиньи (поросенка). Который кстати очень уж Вам знаком. И не один новый год без него не проходит. Это я про оливье, который неким образом тоже является символом нового года.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-348

Нам потребуется:

  • Горошек зеленый — 400 гр.
  • Колбаса вареная — 250-300 гр. + 200 гр. (на украшение)
  • Яйцо куриное — 4 шт.
  • Картофель — 350 гр.
  • Огурцы соленые — 100 гр.
  • Лук репчатый — 150 гр.
  • Соль — по вкусу
  • Майонез — по вкусу
  • Маслины — 2 шт.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-349

Приготовление:

1. Прежде чем приступить к нарезке овощей. Необходимо их подготовить: яйцо, картофель и морковь отварить. Затем остудить, очистить морковь и картофель от кожицы. Яйцо зачистить от скорлупы. Нарезать все вареные продукты кубиками. Аналогично поступаем и с колбасой.

При покупке колбасы обратите внимание на состав. Там не должна присутствовать свинина, помните, что ближется год желтого земляного кабана. И думаю ему бы не понравилось если бы Вы его ели.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-350

2. Репчатый лук зачищаем от шелухи и добавляем к остальным резаным ингредиентам. Аналогично поступаем с маринованными огурцами, форма нарезка — кубики.

Теперь смешаем все продукты в одной чаше. Добавляем консервированный горошек, заправляем солью и перцем по вкусу. Кладём необходимое количество майонеза. Все тщательно перемешиваем.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-351

3. Готовый салат выкладываем на большое плоское блюдо (тарелку), можно использовать небольшой поднос. Выкладываем придавая форму свиньи овально-продолговатую. Оставшуюся колбасу для украшения натираем на крупной терке. Полностью обсыпаем туловище и голову нашего поросенка. Делаем ушки и пятачок, вставляем маслины вместо глазок.

А по бокам блюда разложим зеленый горошек. Будто бы наш кабанчик лежит на травке. По-моему вышло замечательно.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-348

Теперь поставьте салат в холодильник, охладите его там в течение одного часа и подавайте к столу.

Кстати подобным образом можно украсить любой салат, вот несколько примеров.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-353

Украшение таких поросят тоже может быть абсолютно разным. Это возможно обычная нарезка огурцов или декоративная вырезка красного лука, как показано на рисунке ниже.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-354

В любом случае как бы Ваша фантазия не сработала, поросенок Ваш будет уникальным. И совсем не похожим на представленных, он будет гораздо лучше.

Простой рецепт салата, который сметут со стола первым

Бывали у вас такие случаи, что праздник вот вот начнется, а на стол ещё ничего не готово. Мне кажется подобная ситуация уже бывала, хотя бы раз, но с каждым. Вот тогда к нам на помощь и приходят рецепты на скорую руку. Несмотря на то, что рецепт очень быстр в приготовлении, на вкус это никак не влияет.

А какой сытный он получается в результате. Всё потому, что в составе данной закуски содержится говядина. Которая не только насытит наш организм, но и придаст сил. Ведь новогодняя ночь очень длинная…

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-355

Нам потребуется:

  • Говядина — 350-400 гр.
  • Кукуруза консервированная — 200 гр.
  • Листья салата — 50 гр.
  • Зеленый лук — 50 гр.
  • Лук репчатый — 1/2 головки
  • Соль, перец — по вкусу
  • Масло оливковое — 50-70 мл.

Приготовление:

1. Кусок говядины промыть и отварить классическим способом. А это значит положить в холодную воду, довести до кипения и снять пенку. Затем убавить огонь до минимального и варить до готовности в течение 1-1,5 часа.

Отварную говядину охладить и нарезать тонкой соломкой.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-356

2. Листья салата промыть под прохладной проточенной водой. Встряхнуть от остатков жидкости, нарвать или нарезать.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-357

3. Репчатый лук зачистить от шелухи. Затем нарезать полукольцами, добавить немного уксуса, соли и молотого черного перца. Всё перемешать, можно немного помять, таким образом мы замариновали лук.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-358

Зеленый лук промыть, по необходимости зачистить. Нарезать достаточно мелко.

Все резаные ингредиенты и консервированную кукурузу смешиваем в одной глубокой посуде. Заправляем по вкусу солью и перцем, и вливаем необходимое количество оливкового масла.

Не поверите, но наш салатик готов. Можете испробовать, на вкус он изумителен. Несмотря на его простоту он получается очень полезным и вкусным.

Новый салат с крабовыми палочками в виде елочки

Разберем ещё два вида салата на новогодний стол. Отличаться от предыдущих они будут не только своим составом, но и внешним видом. Один из вариантов будет в виде новогодней елочки, а вторую сделаем в стиле праздничного венка. Поверьте Ваши гости останутся в большом восторге.

Ещё один плюс, что данные салаты мы будем готовить из самых обычных ингредиентов. И основным из них станут крабовые палочки. Об остальном узнаете просмотрев небольшое, но очень познавательное видео. Где даётся не мало рекомендаций.

Оба варианта просто здоровские, несмотря на их изящество всё довольно просто. При минимальных усилиях сотворить такую красоту.

Новогодний салат с креветками и мандаринами

Помните, что является символом любого нового года? Конечно же мандарины, и не один праздничный стол в эту ночь без них не обходится. Поэтому предлагаю приготовить Вам салат с добавлением этого цитрусового вкуса. Вторым не менее важным ингредиентом в этом салате будут — креветки. А заправим мы всю эту вкуснотищу нежирным йогуртов. Ну, а дальше о процессе приготовлении узнаете ниже.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-359

Нам потребуется:

  • Мандарины – 4 шт.
  • Яблоки – 2 шт.
  • Креветки вареные очищенные – 200 гр.
  • Стебель сельдерея – 2 шт.
  • Нежирный йогурт или майонез – 100 гр.
  • Грецкие орехи – 50 гр.
  • Зелень – по вкусу
  • Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

1. Яблоки промыть, зачистить от сердцевины. Нарезать на кубики среднего размера. Переложить в глубокую чашу.

Предпочтительней использовать яблоки кисло-сладких сортов. Они идеально сочетаются с креветками, а вот с цветом можете определиться самостоятельно.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-360

2. Грецкие орехи перебираем, удаляем не нужный мусор. Если на вкус орехи влажные, то их необходимо подсушить в духовом шкафу. Если всё идеально приступаем к измельчению. Слегка порубив их ножом.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-361

3. Мандарины зачищаем от кожицы. Разделяем на дольки и кладем в салат, к яблокам. Если дольки оказались слишком большими, разрежьте их на две равные части.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-362

4. Стебли сельдерея промываем, по необходимости зачищаем дефекты (если таковые имеются). Нарезаем тонкой соломкой.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-363

5. Креветки необходимо промыть и отварить. Для этого доведите воду до кипения, посолите. Затем положите креветки и отварите их в течение 3-5 минут до готовности. Время варки зависит от размера.

Заправляем креветки по вкусу солью и лимонным соком. И добавляем в чашу к остальным ингредиентам.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-364

Мы не будем заправлять салат обычным йогуртом. А немного поколдуем над ним. Выжмем в классический йогурт сок от двух мандаринов. Добавим соли и перца по вкусу и тщательно перемешиваем.

Готовым соусом заправляем все ингредиенты. Сюда же добавляем рубленную зелень, по необходимости добавляем соль и перец. Вот такой аппетитную закуску можно приготовить буквально за 15 минут. Уверяю Вас понравится всем.

Салат с курицей «Новогодние часы»

Не менее важным атрибутом в новогоднюю ночь являются часы. Потому, как именно они бьют курантами и дают нам сигнал, что новый год уже рядом. Поэтому я решила, что большинство хозяек захотят увидеть на своем столе съедобные часы. Которые не услышишь, но испробовать можно.

В состав такого салата будут входить грибочки и курица. А вот циферблат мы будем создавать из отварной моркови. Одним словом ничего сложного в данной технике приготовления нет.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-365

Нам потребуется:

  • Грудка куриная — 2 шт.
  • Сыр твердый — 50 гр.
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Картофель — 1 шт.
  • Грибы — 600 гр.
  • Майонез
  • Морковь — 1 шт.

Приготовление:

1. Перед тем, как приступить к нарезке все продукты необходимо отварить. Куриную грудку промываем под проточенной водой и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Думаю, что процесс варки описывать не нужно.

Картофель и морковь можно отварить как в мундире, так и без него. Только учите, если будете варить с кожицей, то тщательно промойте плоды от загрязнений.

Яйцо куриное отвариваем до готовности, чтобы оно не лопнуло в процессе варки добавьте в воду немного соли.

Во время варки овощей и остальных ингредиентов не забывайте добавлять соль. Так как во время приготовления салата, солить мы его не будем.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-366

Отварной картофель и яйцо нарезаем кубиками. Аналогично поступаем и с готовой куриной грудкой.

2. С грибочками мы поступим немного иначе. Промываем их под проточенной водой. Обсушиваем при помощи бумажного полотенца Нарезаем тонкими слайсами. И обжариваем на сковороде, сначала на сухой пока не испариться вся жидкость. А в конце добавим немного растительного масла и продолжим процесс жарки.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-367

3. Теперь когда все ингредиенты подготовлены можно приступить к сервировки салата. Берем плоское блюдо выкладываем первый слой — резаную куриную грудку. Хорошенько промазываем майонезом.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-368

Затем кладем картофель, поверх него остывшее жареные грибы. Так как грибы сами по себе довольно жирные, промазывать их майонезом мы не станем. Следом укладываем резаные, отварные яйца.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-369

Поверх смазываем слоем майонеза. И в завершение покрываем весь наш салат тертым сыром. Выравнивая его по всей поверхности, чтобы не осталось зазоров. Не старайтесь его прижимать, создавайте некую воздушность.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-370

Пришло время декорации. Отварную морковь нарезаем кружочками. А затем аккуратно вырезаем сердцевину при помощи обычной крышки.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-371

Укладываем заготовленную морковь по кругу. А из остатков овоща создаем стрелочки, установив их по середине.

Читайте так же:  Салат из помидор и перца и моркови и лука капусты на зиму рецепты

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-372

При помощи майонеза пишем римские цифры. Делается это довольно легко. Выкладывайте столовую ложку майонеза в одноразовый мешочек. Загоняете его в угол и слегка надрезаете кончик. Всё Ваша майонезная ручка готова, теперь можете наносить цифры.

Для придания более насыщенного цвета, можете украсить салат веточками петрушки. Разложив их по кругу между морковью. Охладите салат в холодильнике в течение одного часа, а затем подавайте к столу. Приятного аппетита!

Полезный фруктовый салат к новому году

Какой же новогодний стол без фруктов. Предлагаю преподнести такой десерт в более интересной форме. Сделаем из ананаса небольшую тарелку. А фрукты нарежем небольшими кубиками. И всё красивенько уложим в нашу аппетитную тарелочку. Результат будет бесподобным, обязательно испробуйте этот способ.

Более подробно о изготовлении декоративной закуски вы узнаете посмотрев небольшой видео урок. Где пошагово расписан каждый этап. Уверяю Вас вопросов не возникнет.

Очень люблю хурму, как же здорово, что она оказалась в составе. А вообще я в восторге от всего набора фруктов и заправочка просто замечательная. Большое спасибо автору за столь познавательное видео.

Да разнообразие салатов оказалось и вправду большим. Начиная от мясных и заканчивая фруктовыми. Так же не забыли и про символ приходящего года и оформили оливье в виде поросенка, по моему получилось здорово.

Ну, что ребята давайте определяйтесь и начинайте уже по-тихонечку не торопясь готовиться. А если Вы считаете, что времени ещё достаточно. Сохраните статью в закладки, чтобы не потерять из виду, а лучше поделитесь с родными в своих социальных сетях.

Всем пока, до новых встреч!

Салаты – обязательный атрибут новогоднего застолья. Такие салаты на Новый год, как Оливье, селедка под шубой, салат с крабовыми палочками, Мимоза и Подсолнух, заслужили всенародную любовь и украшают новогодние столы едва ли не в каждой семье.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-373

Однако на этой страничке собраны не только традиционные новогодние салаты, но и различные нестандартные рецепты салатов, способных разнообразить ваше праздничное меню и удивить гостей чем-то новеньким. Впрочем, какие бы красивые новогодние салаты вы ни решили готовить – классические или нестандартные, наши рецепты проверенные временем с пошаговыми фотографиями помогут вам приготовить их максимально вкусно и эффектно.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-374

Салаты и закуски — это блюдо, которое можно легко приготовить на скорую руку, даже с минимальным количеством составляющих. Любой обед можно начинать с подачи к столу салата. Они в общем и предназначены для того, чтобы улучшать аппетит перед основным блюдом. Также салат можно назвать универсальной едой, она включает в себя большое разнообразие ингридиентов, которое сможет порадовать и шеф-повара, и человека, который совсем не любит готовить.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-375

В большую часть салатов включена зелень, именно поэтому их можно рекомендовать, как диетическую и полезную пищу — источник крепкого здоровья. На нашем сайте Вы найдете много салатов, простых и сложных, быстрых и которые потребуют от Вас немного упорства, но все рецепты салатов непременно будут вкусными и очень полезными.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-376

Рецепты салатов на новый 2019 год НОВЫЕ вкусные РЕЦЕПТЫ ФОТО

Вкусный и питательный салат с виноградом и курицей украсит любой праздничный стол. Виноград подойдет любой, косточки необходимо удалить, у меня был Кишмиш. Куриное филе для этого салата можно отварить или обжарить с репчатым луком, также для этого салата подойдет копченная курица.

  • Филе куриное — 300 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Сыр твердый — 150 г
  • Грецкие орехи — 150 г
  • Майонез — по вкусу
  • Виноград — 150 г

Отвариваем до готовности филе в течение 25 минут в подсоленной воде. Яйца варим в течение 10 минут и затем охлаждаем в холодной воде. Остывшее филе нарезаем и выкладываем первым слоем в салатник или порционные бокалы. Делаем сеточку майонеза. Остывшие яйца очищаем, нарезаем и укладываем вторым слоем. Посыпаем измельченными обжаренными грецкими орехами. Снова наносим майонезную сеточку. Посыпаем тертым сыром. Украшаем салат половинками винограда. Перед подачей даем салату с виноградом и курицей настояться 1 час в холодильнике и подаем к столу. Приятного аппетита!

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-377

Новогодние салаты без майонеза 2019 самые вкусные рецепты с фото

Простой и вкусный салат из куриной грудки без майонеза
Многие не любят блюда с майонезом и предпочитают заправлять салаты оливковым или растительным маслом. Для любителей здоровой пищи тоже найдутся вкусные и красивые рецепты.

  • куриная грудка — 1 шт.
  • авокадо — 1 шт.
  • стручковая фасоль — 150 гр.
  • любой листовой салат (у меня руккола) — 100 гр.
  • кунжут — 1 ч. л.
  • сок лимона — 1 ч. л.
  • соль, перец

Для соуса:

  • соевый соус — 50 гр.
  • вода — 25 гр.
  • оливковое масло — 2 ст. л.
  • винный или рисовый уксус (можно и столовый) — 1 ст. л.
  • сахар — 1 ст. л.
  • коричневый сахар — 1 ч. л.
  • молотый имбирь — 1/2 ч. л.
  1. Салат начнем готовить с соуса. Смешиваем все ингредиенты, кроме оливкового масла.
  2. Куриную грудку промываем, натираем солью и перцем по вкусу. Половиной приготовленного соуса заливаем куриную грудку и оставляем мариноваться минут на 30.
  3. Обжариваем грудку со всех сторон на разогретой сковороде примерно по 2-3 минуты, чтобы она покрылась красивой золотистой корочкой.
  4. Теперь грудку отправляем в разогретую до 190 градусов духовку минут на 10-12. Готовую куриную грудку нарезаем поперек тонкими кусочками.
  5. Стручковая фасоль зимой у нас продается только замороженная. Но размораживается она очень быстро под струей горячей воды. Фасоль обжариваем на сковороде на оливковом или растительном масле.
  6. Авокадо чистим от кожуры, удаляем косточку и нарезаем красивыми ломтиками. Сверху поливаем лимонным соком, чтобы он не потемнел.
  7. На тарелку выкладываем листья салата, авокадо, обжаренную фасоль и куриную грудку. Посыпаем солью и перцем.
  8. В оставшийся соус добавляем оливковое масло и поливаем салат.
  9. Кунжут слегка обжариваем (1-2 минуты) на сковороде и посыпаем сверху салата.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-378

Новогодний салат Оливье 2019 новые интересные рецепты ФОТО

Салат оливье с пикантными креветками

Для начала приготовим морепродукты. 500 г размороженных креветок выкладываем на застеленный фольгой и смазанный оливковым маслом противень. Натираем их морской солью и черным перцем, посыпаем сушеным базиликом и ставим запекать при 180°С на 15 минут. Готовые креветки вынимаем и даем остыть. Далее готовим оливье по классической схеме. Отвариваем 2 картофелины и 1 морковь, все чистим и мелко рубим кубиками. 3 яйца варим вкрутую и по желанию можем измельчить вилкой, а можем порезать ножом. Открываем баночку горошка, выкладываем из него 5-6 ст.л. ложек зерен без жидкости. Остывшие креветки чистим и отправляем к остальным ингредиентам. Заправляем майонезом или смесью горчицы, йогурта без добавок и черного перца и охлаждаем. Украсить салат можно рублеными яйцами, листиками зелени и шейками креветок.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-379

Для тех, кто устал от оливье, очень рекомендуем вкуснейший салат из семги

  • 400 г слабосоленой семги
  • 3 отварных картофелины
  • 100 г маринованных огурцов
  • 1 луковица
  • 1 помидор
  • маслины, оливки и каперсы по вкусу
  • салатные листья

Для соуса:

  • 1 ст.л. горчицы
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 50 мл оливкового масла
  • 1 ч.л. сахара
  • щепотка соли

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-380

Семгу, картофель, огурцы, лук и помидор нарезать кубиками. Оливки, маслины, зеленый лук и каперсы мелко нарезать. Салат порвать на небольшие кусочки. Все смешать.  Смешиваем все ингредиенты для соуса и заправляем салат. Вкусно и полезно!

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-381

Новогодний ПП салат 2019 невероятно вкусный и полезный рецепт ФОТО

Ингредиенты:

  • 4 филе из куриной грудки (по 110 г)
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • 3 мандарина
  • 1 крупная морковь
  • 1 крупное яблоко
  • 150 г натурального йогурта
  • 2 черешка сельдерея
  • 50 г арахиса (у меня был миндаль)
  • 6 столовых ложек лимонного сока
  • соль, черный перец
  • молотый карри
  • листья салата для украшения.

Приготовление:

  1. Вымойте куриное филе холодной водой и обсушите его бумажными полотенцами. На тефлоновой сковороде разогрейте 1 капельку масла и обжарьте на нем мясо с обеих сторон. Посолите, поперчите и жарьте еще 10 минут на медленном огне.
  2. Очистите мандарины, разделите на дольки, удалите пленку и положите в миску. Вымойте и обсушите яблоко, разрежьте на 8 частей, удалите семена. Затем нарежьте небольшими кубиками, перемешайте с небольшим количеством лимонного сока и положите к мандаринам.
  3. Очистите сельдерей, хорошо вымойте и нарежьте его. Очистите и натрите на мелкой терке морковь. Затем жаренную курятину нарежьте полосками толщиной 1 см и вместе с овощами и орешками положите в миску с фруктами.
  4. Смешайте йогурт с оставшимся лимонным соком и маслом, посолите, поперчите, положите щепотку карри. Полейте салат соусом, перемешайте и отставьте на 10 минут в сторону. Подавайте, украсив листьями салата.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-382

Новые рецепты салатов на Новый 2019 год очень вкусные и легкие ФОТО

Салат с ветчиной, сыром и помидорами

  • Ветчина – 300г.
  • Помидоры свежие – 2 средние шт.
  • Твердый сыр – 150г.
  • Багет или белый батон – 3 кусочка.
  • Чеснок – 1 — 2 зубка.
  • Масло растительное – 1ст. ложка.
  • Майонез салатный – 50мл.

Ломтики багета или белого батона нарезаем соломкой толщиной в 5мм. Желательно чтобы он был вчерашним, так как свежий хлеб очень крошиться и при обжарке впитывает много масла. Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем гренки, постоянно помешивая, до золотистого цвета, после чего выкладываем их на бумажную салфетку для удаления лишнего жира. Сыр натираем на крупной терке, предварительно смочив ее холодной водой. Ветчину так же нарезаем соломкой размером с помидорную. Добавляем в обжаренные гренки толченый чеснок и тщательно перемешиваем для того, чтобы все кусочки равномерно впитали аромат чеснока. Все составляющие соединяем в широкой емкости, добавляем 2 ложки майонеза, желательно не жирного, так как гренки очень питательны, и вымешиваем. Собирать салат и заправлять его соусом необходимо непосредственно перед подачей, потому что гренки размокнут и блюдо утратит свою колоритность. Для украшения подойдут веточки петрушки и маслины без косточек, можно оставить немного тертого сыра и присыпать ним салат сверху. По желанию можно твердый сыр заменить брынзой или даже творогом. Вкусный и сытный салат – готов!

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-383

Новогодний салат в виде поросенка 2019 фото красивых идей, новинки

Рецепт грибного салата Хрюша:
Ингредиенты:

  • шампиньоны консервированные – 200 г
  • картофель – 3 штуки
  • яйца – 3 шт.
  • сыр твердый – 100 г
  • лук – 1 штука
  • огурец соленый — 1 штука
  • растительное масло майонез.

На сковороде разогрейте масло и положите в него мелко нарезанный лук и измельченные грибы. Готовую смесь выложите на тарелку, застеленную бумажной салфеткой, чтобы убрать лишнее масло. Отварите картофель в мундире и яйца. Очистите и по отдельности натрите на крупной терке. Желтки и белки тоже отдельно. На блюдо уложите лук с грибами, затем слой картофеля, нарезанный огурец, потом яичный желток, белок, затем желток и последним слоем — сыр. Каждый слой нужно промазать майонезом. Готовому салату нужно дать пропитаться в холодильнике, а затем украсить в виде поросенка.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-384

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-385Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-386

Теплый салат на новый год 2019 легко и вкусно супер рецепт ФОТО

Теплый салат с телятиной

Ингредиенты:

  • Телятина — 250-300 Грамм
  • Баклажан — 1 Штука
  • Цуккини — 1 Штука
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Помидоры черри — 8-10 Штук
  • Руккола свежая — 75 Грамм
  • Масло растительное — 1-2 Ст. ложек (+для обжарки мяса)
  • Уксус бальзамический — 2 Чайных ложки
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Для начала тщательно промываем овощи, затем очищаем перец от семян, удаляем плодоножку и нарезаем его полукольцами. Баклажан и цуккини режем кружочками, выкладываем все овощи в форму для запекания и ставим в духовку на 10-15 минут при 250 градусах (функция гриль). Телятину моем под проточной водой, вытираем насухо и нарезаем мясо на небольшие кусочки. В сковороде разогреваем совсем немного растительного масла и обжариваем на нем телятину до золотистой корочки (2-3 минуты с каждой стороны). Помидоры и рукколу также промываем, помидоры режем пополам. Теперь в глубокую тарелку выкладываем рукколу, помидоры, запеченные овощи и обжаренное мясо. Заправляем все бальзамическим уксусом, добавляем соль и перец по вкусу, 1-2 столовые ложки растительного масла и перемешиваем все — салат готов. Приятного всем аппетита!

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-387

Селедка под шубой на новый год 2019 интересные варианты подачи ФОТО

Салат Селедка под шубой появился в эпоху тотального дефицита, когда продукты в магазинах «давали» и «выбрасывали», на работе получали по талонам продуктовые «заказы», а обычный сервелат считался роскошью и праздничным блюдом в праздничном меню. Однако советские хозяйки и в таких условиях умудрялись накрывать роскошные праздничные поляны и из обычной свеклы-моркошки-картошки сооружали удивительно вкусные штуки. В частности, селедку под шубой. Рецепт селедки под шубой невероятно прост. На блюдо или плоскую тарелку укладывают тонким слоем порезанное мелкими кусочками филе сельди, а сверху устраивают «шубу» — слои порезанных или натертых на крупной терке вареных овощей (свеклы, моркови, картофеля, лука), яйца, яблоко (в отличие от остальных ингредиентов яблоко должно быть сырое) и даже сыр.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-388

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-389

Новый год принято встречать за богато накрытым столом. Классические блюда — холодец, Оливье, Мимоза, селедка под шубой со временем теряют былую популярность. К тому же при составлении меню обязательно учитываются «предпочтения» хозяйки будущего года. Рассмотрим рецепты новых вкусных салатов на Новый 2019 год. С фото и подробным описанием этапов новинки сможет приготовить даже неопытная хозяйка.

Новые салаты на Новый год 2019

Наступающий год пройдет под знаком Желтой Земляной Свиньи. Поэтому ни одно блюдо не должно включать свинину в любом ее исполнении. Несмотря на такое ограничение, выбор салатов будет разнообразным.

 Загрузка …

Салат «Грибной»

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-391

Салат «Грибной»

В поиске «новые салаты на Новый 2019 год» этот рецепт занимает первые позиции. Блюдо состоит из слоев, поэтому лучше всего его подавать в небольших стеклянных салатниках из стекла.

Ингредиенты:

  • 200 г грибов (можно использовать консервированные или замороженные);
  • 3 средние клубня картофеля;
  • 100 г твердого сыра;
  • 1 средняя луковица;
  • растительное масло для жарки;
  • майонез для заправки.

Рецепт приготовления:

  • Лук мелко режем и обжариваем. Сырые грибы тонко нарезаем и выкладываем на сковороду.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-392

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-393

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-394

  • Замороженные грибы предварительно отвариваются и только после этого обжариваются. Перекладываем на салфетку, чтобы удалить избытки масла.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-395

  • Картофель и яйца отвариваем. Очищаем и натираем на терке в отдельные емкости. Желтки следует отделить от белков.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-396

  • Сыр также измельчаем при помощи терки.
Читайте так же:  Оливье салат рецепт настоящий

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-397

  • В емкость выкладываем слоями: лук с грибами, картофель, белок, желток. В самом конце выкладываем сыр. Майонезом промазываем все слои.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-398

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-399

  • Готовый салат перед подачей выдерживают около получаса в холодильнике. Его можно украсить небольшими грибочками, зеленью. Будущему символу такой вариант очень понравится.

Салат «Шар на елке»

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-400

Салат «Шар на елке»

Если хочется попробовать новые рецепты, но и от старых не хочется отказываться полностью, этот салат наилучший выбор. По сути, это винегрет, только вместо мяса или ветчины мы будем использовать рыбу. Оптимально, чтобы это была горбуша. Но можно заменить и на консервированные сардины.

Ингредиенты:

  • 400 г отварной рыбы или 2 банки консервированной;
  • по 300 г свеклы, картофеля, моркови;
  • 3 соленых огурца;
  • 2 яйца;
  • майонез.

Рецепт приготовления:

  • Рыбу очищаем от костей и мелко режем. Можно подавить вилкой, но не до состояния пюре.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-401

  • Отвариваем овощи, затем очищаем и натираем на терке. Необходимо оставить около 100 г моркови и свеклы для украшения.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-402

  • В глубокой емкости смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-403

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-404

  • Выкладываем на блюдо, придавая форму шара.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-405

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-406

  • Украшаем полосками из тертой моркови, свеклы, белка и желтка.

Нестандартный вариант винегрета приобретет новые нотки, если использовать копченую рыбу. Главное, чтобы этот ингредиент был высокого качества.

Салаты без майонеза

За праздничный стол садятся люди с разными вкусовыми пристрастиями. А ведь еще и про хозяйку Нового года 2019, Свинью, нельзя забывать. Узнаем рецепты новых салатов на новогодний стол, которые не содержат майонез и, одновременно, не содержат запрещенную свинину.

Салат «Гармония»

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-407

Салат «Гармония»

Блюдо даже в лютый мороз за окном вернет в насыщенное цветами лето. Вкус у салата очень насыщенный и, одновременно, тонкий.

Ингредиенты:

  • 3 крупных помидора;
  • 150 г твердого сыра;
  • 250 г маслин;
  • 1 ст. л сока лимона;
  • 1 фиолетовая луковица;
  • растительное масло — для заправки;
  • соль по вкусу;
  • зелень.

Рецепт приготовления:

  • Томаты тщательно промываем и нарезаем на 8-10 частей.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-408

  • Лук нарезаем тонкими полукольцами. Фиолетовый сорт предпочтителен, поскольку его вкус намного мягче и слаще, чем репчатый лук.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-409

  • Сыр нарезаем кубиками примерно одинакового размера.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-410

  • Зелень мелко шинкуем.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-411

  • В широкой емкости смешиваем все ингредиенты. Заправляем смесью из лимонного сока и растительного масла.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-412

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-413

  • Чтобы придать салату особого вкуса, можно заменить твердый сыр фетой и добавить копченый сулугуни. Лук перед добавлением в салат интересно выдержать в вине или коньяке. Это придаст блюду особенного вкуса.

Салат «Пальчики оближешь»

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-414

Салат «Пальчики оближешь»

Фасоль нравится многим, ее часто используют в качестве гарнира или компонента салата. Если прибавить грибы, то бобовая культура приобретет новый вкус. На тот случай, когда хозяйка ищет вкусные салаты на Новый 2019 год, этот рецепт подойдет как нельзя лучше.

Ингредиенты:

  • 500 г консервированной фасоли (красной);
  • 400 г свежих грибов;
  • 3 маринованных огурца;
  • 2 луковицы;
  • ⅓ ч. л соли;
  • зелень — по вкусу;
  • растительное масло для заправки.

Рецепт приготовления:

  • Лук режем достаточно мелко и обжариваем до прозрачности. Добавить грибы, соль, перец и доводим до готовности около 10 минут.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-415

  • Огурцы режем мелкими кубиками, добавляем к остывшим грибам. Сюда же всыпаем процеженную от жидкости фасоль и зелень. Солим.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-416

  • Заправляем растительным маслом.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-417

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-418

  • Если хочется сделать салат еще легче, лук можно не жарить, а просто бланшировать в кипятке или выдержать около получаса в уксусе, вине. Грибы можно взять маринованные.

Также читайте: Вкусные салаты на скорую руку: рецепты на праздничный стол

Новогодние салаты с курицей и грибами

Салаты на Новый 2019 год Кабана, как известно, не могут содержать свинину. Ветчину или колбасу также лучше не использовать, поскольку в них часто включают этот сорт мяса. Оптимальный выбор — курица. Ее вкус выгодно подчеркнут грибы. Рассмотрим примеры доступных рецептур с насыщенным вкусом на основе этих продуктов.

Салат «Холмс»

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-419

Салат «Холмс» с курицей

Никаких особенных компонентов в блюде нет. Однако гармоничный подбор обеспечивают салату необыкновенный вкус.

Ингредиенты:

  • 250 г куриного филе;
  • 1 луковица;
  • 4 яйца;
  • 200 г маринованных грибов;
  • 80 г грецких орехов;
  • 150 г майонеза;
  • соль, перец — по вкусу.

Рецепт приготовления:

  1. Лук мелко режем и обжариваем в разогретом подсолнечном масле.
  2. Если грибы крупные, их следует нарезать пластинками толщиной в несколько миллиметров.
  3. Отваренную птицу режем кусочками. Также поступаем с яйцами.
  4. Орехи подсушиваем и измельчаем.
  5. Смешать все продукты и заправить майонезом. Выдерживаем в холодном месте не меньше 60 часов.
  6. Отварное мясо можно заменить копченым. Это придаст салату особенного вкуса.

Салат «Презент»

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-420

По своим ингредиентам сильно напоминает нечто среднее между винегретом и Оливье. Однако кроме общего состава их больше ничего не объединяет. Если рассмотреть все эти рецепты с фото, станет понятна вся разница.

Ингредиенты:

  • 300 г копченого окорока;
  • 250 г шампиньонов;
  • 1 шт. среднего болгарского перца;
  • 5 яиц;
  • 2 моркови;
  • 2 огурца;
  • по 1 луковицы и свеклы;
  • растительное масло — для жарки;
  • майонез, зелень — по вкусу.

Рецепт приготовления:

  1. Куриное мясо отделяем от кости, кожицы. Режем кубиками.
  2. Так же поступаем с перцем и огурцами.
  3. Лук и грибы нарезаем соломкой. Обжариваем до мягкости, добавляя соль, перец.
  4. Морковь запекаем, затем очищаем. Трем на терке, как и яйца.
  5. На тарелку или в форму выкладываем мясо, огурцы, морковь, яйца, лук с грибами, перец.
  6. Каждый слой смазываем майонезом.
  7. Оставшиеся овощи, зелень используем для декорирования салата.

Перед подачей рекомендуется выдержать салат в холоде не меньше 4 часов.

Овощные новые салаты на Новый год 2019

Салаты, которые состоят исключительно из овощных культур, редко появляются на праздничном столе. Хозяйки ошибочно полагают, что ничего особенного приготовить без добавления мяса, рыбы не удастся. Рассмотрим рецепты с фото очень вкусных, легких и полезных салатов, состоящих только из овощей.

Салат «Нежный»

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-421

Салат «Нежный»

Название говорит само за себя. Ингредиенты идеально сочетаются между собой, делая вкус действительно нежным.

Ингредиенты:

  • четверть среднего вилка свежей капусты;
  • 3 ст. л кукурузы;
  • 1 средний огурец;
  • 1 средняя морковь;
  • 1 зубок чеснока;
  • майонез, соль — по вкусу.

Рецепт приготовления:

  1. Капусту шинкуем. Лучше для этого взять специальный нож. Присыпаем солью и слегка мнем пальцами — так овощ станет сочнее и чуть мягче.
  2. Огурец очищаем и режем соломкой. Морковь и чеснок трем на терке.
  3. Смешиваем все ингредиенты. Заправляем майонезом, солим.
  4. Есть и другой вариант подачи. Согласно нему компоненты салата укладывают послойно. Поверхность можно украсить “изображением” мордочки свиньи.

Салат «Настенушка»

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-422

Салат «Настенушка»

В этом рецепте собраны почти все самые вкусные продукты. Вкус получается очень нежным и тонким. Простота приготовления и компонентов сделают салат безусловным фаворитом на новогоднем столе.

Ингредиенты:

  • по 500 г моркови и лука;
  • 200 г грецких орехов;
  • 1 кг шампиньонов;
  • 250 г чернослива;
  • растительное масло для жарки;
  • майонез, соль, перец — по вкусу.

Рецепт приготовления:

  1. Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками и обжариваем с половиной мелко нашинкованного лука. Для полного приготовления потребуется около 7 минут.
  2. Отдельно тушим оставшийся лук с тертой морковью. Добавляем предварительно замоченный и отжатый от воды чернослив, измельченные орехи. Солим и перчим.
  3. В салатнице выкладываем в такой последовательности компоненты: грибы, овощная смесь. Каждый слой смазываем майонезом.
  4. При желании слои можно повторить. Если покажется, что салат перегружен жиром, майонез легко заменить сметаной.

Топ-5 самых вкусных новогодних салатов

Новогодний стол практически всегда украшает красная рыба, морепродукты и крабовые палочки. Однако подавать эти продукты в виде бутербродов, нарезки, закусок немного надоело. Салаты с одним из этих ингредиентов, учитывая, что свинина под строгим запретом, станут настоящим хитом на Новый 2019 год Свиньи.

«Морская звезда»

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-423

Салат «Морская звезда»

Этот салат станет настоящим подарком для всех любителей рыбы и морепродуктов. Да и Земляной Свинье он наверняка придется по вкусу.

Ингредиенты:

  • 200 г слабосоленой рыбы;
  • 300 г креветок;
  • 200 г твердого сыра;
  • 4 яйца;
  • 100 г маслин без косточек;
  • майонез.

Рецепт приготовления:

  1. Креветки отвариваем, очищаем и нарезаем небольшими кусочками.
  2. Отварные яйца, сыр натираем на терке.
  3. Смешиваем креветки, яйца и сыр. Заправляем майонезом.
  4. Готовый салат выкладываем на блюдо, придавая форму звезды. «Щупальца» накрываем кусочками красной рыбы. Дополнительно украшаем половинками маслин, чтобы сделать подобие присосок.
  5. Креветки можно заменить крабовыми палочками или морским коктейлем.

Салат-торт с крабовыми палочками

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-424

Салат-торт с крабовыми палочками

Этот салат придется по вкусу всем любителям морепродуктов. Хруст грибов отлично дополняет кисло-сладкий ананас. Компоненты самые простые и доступные.

Ингредиенты:

  • 1,5 ст. отварного риса;
  • 200 г крабовых палочек;
  • 400 г кукурузы консервированной;
  • 350 г маринованных грибов;
  • 5 отварных яиц;
  • 400 г ананасов;
  • майонез, сметана для заправки.

Рецепт приготовления:

  1. Рис смешиваем с майонезом и сметаной. Выкладываем на тарелку.
  2. Крабовые палочки нарезаем кусочками толщиной около 0,5 см. Также смешиваем со сметано-майонезной заправкой. Укладываем поверх риса.
  3. Кукурузу отделяем от жидкости и перемешиваем с майонезом. Это следующий слой.
  4. Грибы отбрасываем на дуршлаг, чтобы слить весь маринад. Добавляем сметану, перемешиваем и выкладываем на кукурузу.
  5. В заключении — натертые на мелкой терке 2 яйца.
  6. Готовый салат следует оставить на 12 часов в холодном месте. Перед подачей по бокам украшаем тертыми яйцами, а сверху укладываем ананас, нарезанный кусочками.

Рецепты с фото в случае со слоеными салатами очень полезны. Чтобы блюдо имело привлекательную и аккуратную форму, как изображено на снимке, можно воспользоваться специальным кулинарным кольцом. Если его не оказалось под рукой, подойдет круглый салатник из стекла, чтобы гости могли наслаждаться видом каждого слоя.

Интересно: Салаты с куриной грудкой: рецепты с фото пошагово

Салат «Дружба моря и суши»

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-425

Салат «Дружба моря и суши»

В этом блюде тонкий аромат кальмаров дополняется вкусом грибов и маринованных огурцов. Такой салат можно подать в одном большом салатнике. Но намного интереснее будет подготовить формочки из половинок апельсин — так удастся подчеркнуть важность каждого гостя и, одновременно, проявить оригинальность.

Ингредиенты:

  • 200 г кальмаров;
  • 100 г свежих грибов;
  • 2 яйца;
  • 1 средняя луковица;
  • 1 средний маринованный огурец;
  • сок 1 лимона;
  • майонез, зелень, соль — по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления:

  1. Нарезанные дольками грибы обжариваем на растительном масле.
  2. Лук насекаем достаточно мелко и бланшируем кипятком.
  3. Кальмары тщательно очищаем, погружаем в кипяток на 3 минуты. Остужаем и нарезаем тонкой соломкой.
  4. Отварные яйца режем небольшими кубиками. Также поступаем с огурцом.
  5. Майонез смешиваем с чайной ложкой сока лимона, измельченной зеленью.
  6. Ингредиенты перемешиваем с майонезом и оставляем на 5 минут для настаивания.
  7. Можно попробовать приготовить салат с копченым кальмаром. Грибы подойдут любые — шампиньоны, вешенки, лесные.

А-ля «Сельдь под шубой»

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-426

Салат А-ля «Сельдь под шубой»

Часто отказаться от привычных, знакомых блюд очень сложно. Если стоит цель и сохранить верность семейным традициям и привнести новые нотки, можно попробовать приготовить этот салат. По своим компонентам он очень близок к известной «Сельди под шубой», но вкус совершенно иной за счет некоторых добавок.

Ингредиенты:

  • 2 средних филе сельди;
  • 300 г шампиньонов;
  • ½ ст. рубленых грецких орехов;
  • 3 яйца;
  • 1 средняя морковь;
  • 2 луковицы;
  • 1 ст. л растительного масла;
  • по 1 пучку укропа, зеленого лука;
  • 200 г майонеза.

Рецепт приготовления:

  1. Рыбу освобождаем от костей, если они есть, и кожицы. Нарезаем небольшими кубиками.
  2. Измельченные орехи перемешиваем с сельдью.
  3. Лук режем полукольцами, морковь трем на терке. Обжариваем до мягкости.
  4. Грибы отвариваем, охлаждаем и нарезаем ломтиками.
  5. Зелень и яйца мелко рубим. Добавляем к овощам.
  6. В салатник выкладываем послойно рыбу с орехами, затем яйца, овощную смесь, грибы. Украшаем зеленью.

Каждый слой промазываем майонезом. Чтобы сделать блюдо немного легче, можно взять натуральный йогурт, смешанный с ароматными травами и несколькими чайными ложками лимонного сока.

Салат «Рыбная пирамида»

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-427

Салат «Рыбная пирамида»

В этом блюде предлагается совместить вкус рыбы и сладость апельсина. Результатом станет очень вкусный салат, который поразит даже человека с избалованным вкусом.

Ингредиенты:

  • 200 г малосольной форели;
  • 3 яйца;
  • 1 апельсин;
  • 30 г оливок без косточек;
  • 40 г сыра;
  • майонез, соль, перец — по вкусу.

Для украшения:

  • 2 ст. л красной икры;
  • оливки.

Рецепт приготовления:

  1. Яйца отвариваем. Желтки мелко рубим острым ножом, а белки просто натираем.
  2. Рыбу режем аккуратными кубиками. Также поступаем с мякотью апельсина.
  3. Сыр измельчаем при помощи терки.
  4. Оливки нарезаем тонкой соломкой.

Далее выкладываем ингредиенты в такой последовательности: половина белков, желтки, часть рыбы, оливки, снова рыба, сыр, апельсин, оставшиеся белки. Каждый слой смазываем майонезом, слегка присаливаем и перчим.

Используем для украшения оливки и икру. Салату придаем форму пирамиды, для этого удобно использовать форму для творожной пасхи.

Как украсить новогодние салаты

Чтобы сделать вкусные салаты на Новый 2019 год еще и запоминающимися, необходимо добавить украшений. Какую форму им придать выбирает хозяйка, а вот конкретный материал определяется компонентами.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-428

Как украсить салаты на Новый год 2019

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-429

Оригинальная подача салатов

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-430

Салат в виде новогодних курантов

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-431

Салат «Свеча»

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год salaty-recepty-legkie-na-novyy-god-432

Как необычно подать салат «Шуба»

Несколько примеров:

  1. Салат с грибами или курицей идеально дополнят грецкие орехи, отдельные листья или крупные веточки любой зелени.
  2. Блюдо, которое содержит яйцо, можно украсить тертым белком. Из него формируют аккуратные сугробики или любой другой рельеф, узоры. Дополнительно — гранатовые зерна, листья петрушки, мяты.
  3. Любой салат можно украсить цветком из свежего или соленого огурца. Овощ нарезают тонкими слайсами, затем формируют бутон, скрепляя зубочисткой.
  4. Шкурка огурца также послужит привлекательным украшением. Нарезаем ее на овалы, по краям ножницами делаем насечки. Выкладываем поверх салата, имитируя листья. Стволом послужит зеленый лук. Цветок можно собрать из зерен граната, кусочков болгарского перца или половинок помидоров черри.
  5. Интересно и весьма оригинально будет сделать шаблон свиньи, символа предстоящего 2019 года, и с его помощью выложить рисунок сыром и тертым белком.
  6. Мелко порубленная зелень поможет изобразить еловую ветвь, а майонез — хлопья снега.

Используя приведенные рецепты легко привнести разнообразие в меню для новогоднего стола. Готовьте самые необычные и оригинальные салаты на любой вкус.

Изображение - Салаты рецепты легкие на новый год autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here