Салаты рецепты из чипсов

Детальное описание: салаты рецепты из чипсов из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Ингредиенты

    Перейти на страницу рецепта

    Ингредиенты

      Перейти на страницу рецепта

      Ингредиенты

        Перейти на страницу рецепта

        Ингредиенты

          Перейти на страницу рецепта

          Ингредиенты

            Перейти на страницу рецепта

            Основным достоинством салата с чипсами является насыщенный вкус, торжественный и оригинальный дизайн. Классический рецепт можно преобразить, добавив любимые продукты. Салат подсолнух с чипсами украсит любой стол.

            История салата

            Салат Подсолнух стал появляться на столах не так давно. Известность он приобрёл 2-3 года назад, когда одна хозяйка с богатой фантазией решила сделать украшение для самого простого салата в виде оливок и чипсов, придав ему внешний вид импровизированного подсолнуха.

            Она поделилась фото получившегося блюда в одной из групп в социальных сетях, где рецепт очень быстро набрал популярность. Далее большинство российских и украинских домохозяек принялись готовить салат на все торжества, потрясая гостей особым оформлением и подачей.

            Для каких праздников подойдёт салат

            Данный салат универсален, так как он готовится из самого примитивного набора ингредиентов, но оригинальное оформление в виде большого цветка сделает его замечательным украшением любого стола.

            Базовые ингредиенты классического салата «Подсолнух» с чипсами

            Ингредиент Кол-во
            Куриная грудина 440 г
            Лук 2 шт.
            Яйца 4 шт.
            Голландский сыр 320 г
            Оливки ½ шт., 240 г
            Снеки Принглс 1 пачка
            Сметана 170 г

            Пошаговый рецепт с кукурузой и курицей

            Салат «Подсолнух» (классический рецепт с чипсами, курицей и кукурузой описан ниже) в такой комбинации продуктов наделен мягким вкусом.

            Это одна из самых распространённых вариаций салата, для приготовления которого необходимы ингредиенты:

            • Куриная грудинка– 460 г.
            • Консервированные лисички – 340 г.
            • Яйцо – 1 шт.
            • Масло — 50 мл.
            • Соус – 300 г.
            • Укроп или лук зеленый (при желании).
            • Чипсы – 1 банка (лучше использовать Принглс).
            Видео (кликните для воспроизведения).

            Рецепт:

            1. В кастрюлю уложить яйца, добавить холодной воды и установить на огонь. После вскипания положить в воду морковь и варить её с яйцами приблизительно 20 минут.
            2. Переложить яйца в глубокую тарелку с ледяной водой, оставить до полного охлаждения. Морковь варить до мягкого состояния.
            3. Мясо промыть и насухо протереть салфеткой. Прожаривать филе на среднем огне до румянца со всех сторон, как можно чаще перемешивая его лопаткой.
            4. Переложить жареное мясо на тарелку, предварительно застелив её бумажным полотенцем.
            5. Яйца очистить и потереть.
            6. Лук почистить и разрезать на мелкие полукольца. При использовании репчатого лука, его необходимо порезать на полукольца. Консервированную кукурузу сложить в сито, дать стечь излишней жидкости.

            Уложить салат в форме круга на крупное плоское блюдо следующим образом:

            • курица;
            • соус;
            • морковь;
            • сметана;
            • грибы;
            • майонез;
            • полукольца лука;
            • тёртые яйца;

            Поверхность салата должна быть покрыта майонезом. Перед подачей вставить по кругу салата чипсы равного размера и подать его к столу.

            Мясной подсолнух со сметаной

            Классический рецепт мясного «Подсолнуха» с чипсами обладает наиболее ярким вкусом. Этот салат особо приходится по душе мужчинам.

            Необходимо:

            • куриное филе – 400 г;
            • картофелины – 2 шт.;
            • яйцо и солёные или бочковые огурцы – 4 шт.;
            • любая зелень – 2 пучка;
            • маринованные лисички;
            • для декорирования – банка оливок и чипсов.

            Рецепт:

            1. Промыть и отварить куриное мясо, очистить от всевозможных плёнок, и нарезать тонкими слоями.
            2. Сварить картофелины и яйца, при этом белки оставить с картошкой, а желтки натереть отдельно.
            3. Солёные или бочковые огурцы разрезать на кубики, а репчатый лук с зеленью мелко нарезать, переложить в отдельную миску.
            4. В салатную тарелку выложить салат послойно: тёртый картофель с белками, маринованные огурцы, нарезанное пластинами куриное филе и зелень. Если ингредиентов много, можно повторить круг. Примечание: каждый новый слой смазывать сметаной.
            5. Поверхность салата должна также быть покрыта майонезом или сметаной. Перед подачей сформировать форму подсолнуха при помощи овальных чипсов Принглс.
            6. Натёртыми яичными желтками посыпать поверхность внутри чипсов, можно добавить зелени. Салату необходимо пропитаться в течение двух-трёх часов в холоде.

            С семечками и чесноком

            Салат «Подсолнух» (классический рецепт с чипсами каждая хозяйка изменяет, зависимо от предпочтений) популярен в разнообразных вариациях.

            Для приготовления блюда с семечками и чесноком понадобится:

            • Семечки подсолнуха (лучше сразу брать очищенные) – 100 г. Вместо обычных разрешено использовать тыквенные.
            • Морковь – 5 шт.
            • Яйцо – 1 шт.
            • Голландский сыр – 250 г.
            • Куриная грудина – 350 г.
            • Любая зелень – 1 пучок.
            • Для декорирования – оливки без косточек и пачка чипсов Принглс.
            • Соус – 250 г.

            Этапы приготовления:

            1. Куриное мясо переложить в кастрюлю по размеру, налить воды и установить на плиту. Во время варки посолить по вкусу. Отварить куриные яйца.
            2. На средней тёрке потереть сыр, 1/3 оставить для декорирования, остальное отсыпать в отдельную глубокую тарелку, в которой будет находиться вся основа салата «Подсолнух».
            3. Выбрать 4 небольшие моркови, сварить и натереть, далее высыпать глубокую тарелку вместе с сыром.
            4. Подсолнечные или тыквенные семечки необходимо измельчить с помощью блендера или кофемолки, высыпать в основную миску.
            5. Зелень мелко нарезать и также высыпать в тарелку. Зубчики чеснока измельчить с помощью специального приспособления. В тарелку добавить 70 г сметаны и перемешать содержимое.
            6. Отъединить белок от желтка. Белок потереть на мелкой тёрке и переложить к основной массе.
            7. Затем следует добавить в основу куриное мясо, предварительно мелко нарезать и измельчить при помощи мясорубки. Смешать ингредиенты, если это необходимо, добавить майонез, соль.
            8. Всю приготовленную основу выложить на круглое блюдо и заняться украшением. К натертым желткам присоединить оставшийся сыр, сметану или майонез. Равномерно покрыть смесью поверхность салата. Сверху необходимо выложить оливки, порезав их напополам. По краям воткнуть чипсы, делая салат всё больше похожим на цветок.

            Морской подсолнух с чипсами

            Салат «Подсолнух» (классический рецепт с чипсами можно дополнить морским коктейлем) особенно понравится любителям морепродуктов. Он отличается тем, что в декорировании будут участвовать совершенно другие составляющие.

            Необходимо:

            • 400 г креветок;
            • 500 г любой икры;
            • 5 яиц;
            • 2 шт. картофеля и небольшой моркови;
            • зелёный лук — 1 шт.;
            • соус — 300 г.

            Рецепт:

            1. Очистить яйца, картофель и морковь, поставить вариться, довести до кипения.
            2. Далее очистить креветки и сварить на маленьком огне, отложить на отдельную тарелку.
            3. Смешать лук со сметаной или майонезом в отдельной миске — эта смесь для смазывания каждого слоя салата.
            4. На крупной тёрке натереть картофельные клубни. Это станет первым слоем салата. Затем выложить часть креветок, остальные отложить для декорирования.
            5. Потереть яйца и выложить третьим слоем, стараясь равномерно распределить массу по всех поверхности.
            6. Последним и самым красивым слоем будет икра (предпочтительнее использовать икру щуки).
            7. Украсить салат креветками, разложив их по краям.
            8. Готовое блюдо оставить в холодильнике на пару часов, предварительно накрыв пищевой плёнкой.
            Читайте так же:  Салат оливье с яблоком рецепт
            Видео (кликните для воспроизведения).

            С консервированной печенью трески

            Понадобится:

            • печень трески — 340 г;
            • куриные яйца — 3 шт.;
            • репчатый лук — 2 шт.;
            • картофелины — 5 шт.;
            • соус — 300 г;
            • чипсы Принглс — 80 г.

            Рецепт:

            1. Тщательно помыть картофель, сложить в большую кастрюлю и залить прохладной водой. Поставить вариться на среднем огне, затем варить до полной готовности. Слить воду и уложить клубни на тарелку остывать.
            2. Яйца положить в небольшую кастрюлю, залить прохладной водой и установить на огонь. При кипении добавить соли и оставить варить на медленном огне 10-15 минут. После готовности дать остыть и очистить от скорлупы.
            3. Репчатый лук почистить, очень мелко нарезать и обжарить. Переложить лук в отдельную глубокую посуду для остывания. Заранее приготовить блюдо, на котором будет выложен салат.
            4. Первым слоем станет картофель. Его следует растереть на мелкой тёрке. Равномерно распределить по дну блюда. Следующим слоем будет жареный лук. Аккуратно выложить его сверху.
            5. Открыть банку с печенью трески, убрать лишнее масло и выложить рыбу третьим слоем. Яйца разрезать напополам. Белки следует потереть на средней тёрке, а желтки отдельно на мелкой и отложить для украшения.
            6. Майонез выложить ровной сеточкой по всей поверхности салата. Теперь осталось украсить: следует открыть банку с оливками и заполнить каждое пустое пространство сеточки. Их можно разрезать на 2 части.
            7. Чипсы выложить по краям салата, аккуратно втыкая их в основу. Салату необходимо настояться в течение 2-х часов, чтобы он приобрёл более нежный вкус.

            С ананасами

            Салат «Подсолнух» (классический рецепт с чипсами часто дополняют ананасами, которые придают блюду сочности и летней легкости) особенно придётся по душе любителям необычных комбинаций ингредиентов.

            Понадобится:

            • куриная грудинка – 400 г;
            • соус – 350 г;
            • консервированные ананасы — 320 г;
            • щепотка соли;
            • маринованные лисички – 300 г;
            • любая зелень– 1 пучок;
            • пачка чипсов Принглс;
            • яйцо – 1 шт.;
            • банка оливок без косточек;
            • 70 г голландского сыра.

            Рецепт:

            1. Куриную грудину помыть и уложить в кастрюлю. Залить большим количеством воды и поставить вариться. Переложить на отдельную тарелку и оставить остывать.
            2. Залить яйца прохладной водой в небольшой кастрюле и установить вариться на плиту на среднем огне. Белки растереть на крупной тёрке, а желтки на мелкой, их пока нужно отложить.
            3. Первым слоем будет курица. Её необходимо нарезать тонкими пластинами и равномерно выложить на дно блюда или салатницы.
            4. Далее равномерным слоем разложить по поверхности натёртый белок и снова смазать.
            5. Консервные грибы процедить, избавившись от лишней жидкости и мелко нарезать. Это будет третий слой салата.
            6. Из банки достать ананасы и нарезать. Разложить их по поверхности и смазать майонезом. Натертыми желтками покрыть поверхность, а сверху посыпать натертым голландским сыром.
            7. Оливки выложить по всей поверхности готового салата и поставить угощение в холодильник. Перед подачей вставить чипсы по краям блюда.

            С копчёной колбасой

            Понадобится:

            • куриная грудинка — 400 г;
            • 5 шт. яиц;
            • банка маринованных шампиньонов;
            • 300 г моркови;
            • 1 пучок любой зелени;
            • 200 г копчёной колбасы;
            • банка оливок без косточек;
            • 1 пачка чипсов Принглс;
            • щепотка соли;
            • соус — 200 г.

            Пошаговое приготовление:

            1. Курицу переложить в кастрюлю по размеру и очистить от кожи, налить воды и поставить варить. Довести до кипения, регулярно помешивая. Во время варки посолить по вкусу. Переложить сваренное филе на тарелку и дать остыть.
            2. В большую кастрюлю положить яйца, добавить прохладной воды и установить на огонь. После вскипания опустить в кипящую воду морковь и варить ингредиенты 15 мин.
            3. Кукурузу и шампиньоны процедить, чтобы не осталось лишней влаги. Грибы и копчёную колбасу мелко нарезать.
            4. Первым слоем необходимо выкладывать куриное мясо, предварительно нарезав его тонкими ломтями. Затем смазать слой сметаной или майонезом.
            5. На куриное филе выложить тёртые на средней тёрке морковь и яйца.
            6. Равным слоем распределить нарезанную копчёную колбасу, затем грибы.
            7. Сверху равномерно разложить консервированную кукурузу, сделать ровную сеточку из майонеза и в пустые ячейки вставить оливки без косточек.
            8. Поставить готовый салат в холодильник, чтобы избежать посторонних запахов. Перед подачей разложить чипсы, стараясь добиться формы подсолнуха.

            С ветчиной

            Понадобится:

            • ветчина — 380 г;
            • яйца — 2 шт.;
            • картофелины — 3 шт.;
            • морковка – 2 шт.;
            • соус — 230 г;
            • лук- 2 шт.;
            • маринованные лисички – 270 г;
            • 1 пачка чипсов Принглс.

            Рецепт:

            1. Яйца сложить в небольшую кастрюлю, налить воды и поставить вариться.
            2. Вымыть картофель и морковь, положить в кастрюлю и залить водой. Установить вариться на плиту и добавить соли по вкусу. Слить воду и уложить овощи на тарелку.
            3. Мелко нарезать ветчину, лук порезать.
            4. Первым слоем будут яйца. Натереть и разложить по дну блюда или салатницы.
            5. Далее следует очистить варёные овощи от кожуры и натереть картофель на средней тёрке, а морковь на мелкой. Распределить поверх яиц.
            6. Маринованные грибы порезать ломтями и выложить четвёртый слой.
            7. И завершающей станет нарезанная ветчина. Края смазать сметаной или майонезом и отправить готовый салат в холодильник для получения более выраженного вкуса. Перед подачей вставить чипсы по периметру всего блюда.

            Со шпротами

            Понадобится:

            • шпроты — 220 г;
            • оливки – 70 г;
            • картофелины — 4 шт.;
            • голландский сыр — 230 г;
            • зелёный лук — 1 шт.;
            • снеки — 80 г;
            • 130 г соуса.

            Рецепт:

            1. Яйца уложить в кастрюлю, налить прохладной воды и поставить вариться на медленный огонь. После варки залить прохладной водой и остудить.
            2. Помыть картофель, положить в кастрюлю и залить прохладной водой. Установить на маленький огонь, после вскипания добавить соль по вкусу. Слить воду, когда картофель будет готов, переложить на тарелку до остывания.
            3. Растереть твёрдый сыр, открыть консервированные банки и дать стечь лишнему маринаду. Шпроты разрезать на мелкие кусочки. Зелёный лук измельчить.
            4. Выложить салат слоями в следующем порядке: тёртые на крупной тёрке клубни картофеля, на средней тёрке яйца, шпроты, голландский сыр. Сверху присыпать измельчённой зеленью, вставить чипсы и маслины по краям салата.

            С черносливом

            Понадобится:

            • куриная грудина– 400 г;
            • чернослив для украшения – 200 г;
            • банка чипсов Принглс;
            • сметана – 300 г;
            • голландский сыр – 270 г;
            • грибы в маринаде — 340 г;
            • яйца — 3 шт.

            Рецепт:

            1. Куриное мясо промыть, сложить в большую кастрюлю и залить водой. Поставить на огонь, довести до вскипания и оставить вариться до полной готовности, после чего посолить. Оставить охлаждаться филе в бульоне, чтобы сохранить мягкость.
            2. Нарезать мелко репчатый лук, обдать его кипятком, чтобы избавиться от горечи.
            3. Маринад из банки грибов слить, нарезать их тонкими пластинами.
            4. Яйца необходимо сварить, белки отъединить от желтков и натереть на средней тёрке, а желтки на мелкой, и пока отложить.
            5. Выкладывать ингредиенты салата следующим образом, формируя круглый подсолнух: мелко нарезанное филе курицы, смазать слой сметаной, маринованные грибы, приготовленный лук, натёртый белок яйца, и сверху сыр, последний слой тоже смазать сметаной и поверхность украсить черносливом по своему усмотрению. Оставить немного места по краям для чипсов, перед подачей вставить их, придавая салату форму цветка.
            Читайте так же:  Салат из капусты и моркови как в столовой рецепт с фото

            С морковью

            Ингредиенты:

            • морковь – 6 шт.;
            • яйца – 2 шт.;
            • голландский сыр – 130 г;
            • куриная грудина– 400 г;
            • любая зелень– 1 пучок;
            • оливки – 310 г;
            • снеки – 80 г;
            • соль -1 щепотка;
            • соус – 250 г.

            Рецепт:

            1. Куриное мясо переложить в кастрюлю, налить воды и поставить на огонь. Во время варки посолить по вкусу. Сваренное филе оставить остывать в бульоне.
            2. Отварить яйца, после потереть их на крупной тёрке.
            3. Сварить морковку, очистить её и натереть на средней тёрке, причём часть отложить для декорирования, далее высыпать глубокую миску с тёртым сыром.
            4. Зелень мелко порезать и также высыпать в посуду. Добавить 100 г соуса и перемешать ингредиенты. Присоединить к основе салата куриное филе. Тщательно перемешать содержимое.
            5. Приготовленную массу выложить в салатницу и украсить оливками без косточек и тёртой морковью. По краям разложить чипсы, делая салат похожим на подсолнух.

            С черными бобами и арахисом

            Ингредиенты:

            • куриная грудина — 460 г;
            • яйца – 2 шт.;
            • картофелины– 4 шт.;
            • бобы – 200 г;
            • арахис – 250 г;
            • снеки – 1 банка;
            • соус– 250 г.

            Пошаговый классический рецепт приготовления салата «Подсолнух» с чипсами.

            Рецепт:

            1. Куриное мясо помыть, снять кожу и поставить варить.
            2. Картофель тщательно помыть и сварить, затем очистить и натереть. Смешать ингредиенты, добавив 150 г сметаны и арахис.
            3. Выложить содержимое, придавая округлую форму. Сверху ещё раз смазать сметаной и в качестве украшения выложить чёрные бобы, а по краям вставить чипсы. Оставить настаиваться.

            Без грибов с крабовыми палочками

            Понадобится:

            • куриная грудина — 350 г;
            • морковка – 2 шт.;
            • крабовые палочки – 330 г или 1 упаковка;
            • чипсы – 85 г;
            • соус –200 г.

            Рецепт:

            1. Куриную грудину помыть и поставить варить, довести до вскипания, добавить соли и варить до готовности.
            2. Морковь помыть, сварить, не очищая от кожуры, затем почистить и потереть на тёрке.
            3. Крабовые палочки порезать ломтями, около 50 г оставить для украшения.
            4. Раскладывать салат слоями следующим образом: куриное филе, тёртая морковь, крабовые палочки, снова смазать поверхность майонезом.
            5. Украсить угощение натёртыми крабовыми палочками и оставить место по краям для чипсов.

            Идеи для красивого оформления блюда

            С помощью помидоров черри и маленьких орехов можно украсить готовый салат божьими коровками, аккуратно придавив к основе ингредиенты. При помощи фигурной овощерезки можно создавать украшения на любой вкус, и ими декорировать подсолнух. Можно использовать более полезное украшение – фаршированные половинки яиц.

            Советы кулинаров

            Не следует переваривать куриное мясо, так как если его передержать, оно станет грубым и весь вкус исчезнет. Белое мясо достаточно подержать около 35 минут.

            Для большего удобства необходимо брать майонез в упаковке, а не в банке, но если есть только второй вариант, следует воспользоваться кулинарным шприцом.

            Все вариации классического рецепта похожи между собой, поэтому салат «Подсолнух» с чипсами довольно прост в приготовлении.

            Автор: Andrievskaya

            Видео-рецепты салата «Подсолнух» и варианты его оформления

            Салат «Подсолнух» с курицей и грибами:

            Варианты оформления:

            Мясные чипсы представляют собой тоненькие слайсы сушёного мяса. При покупке подобных изделий в магазине часто можно натолкнуться на некачественный продукт, содержащий большое количество соли, красителей и консервантов. Но если воспользоваться одним из представленных ниже рецептов, то можно приготовить домашние мясные чипсы, которые будут полезными и натуральными.

            Мясные чипсы из говядины в духовке

            Свежеприготовленные чипсы из мяса своими руками – это изумительная закуска как для большого застолья, так и для лёгкого ужина или похода на природу.

            Изображение - Салаты рецепты из чипсов salaty-recepty-iz-chipsov-153

            Для исполнения рецепта потребуются:

            • 1 кг говяжьей вырезки;
            • 1 мл мёда;
            • по 5 г сушёных лука и чеснока;
            • красный/чёрный молотый перец;
            • по 150 мл соевого соуса и соуса Ворчестер;
            • немного паприки.

            Способ приготовления:

            1. Мясо промывается, обсушивается и нарезается тонкими пластами.
            2. В пиале смешиваются сухая смесь овощей с молотым перцем.
            3. В мисочке побольше смешиваются соусы, к которым добавляются содержимое пиалы и жидкий мёд.
            4. Каждая мясная полоска хорошо обмакивается в маринаде и выкладывается в миску, в которой мясо отправляется в холод мариноваться.
            5. По прошествии 4 часов мясные пласты раскладываются по бумажному полотенцу.
            6. Чтобы лишняя влага впиталась, в процессе сушки салфетки меняются не менее 2 раз.
            7. Далее полоски говядины выкладываются на решётку, которая помещается на 3-4 часа в духовку, где они приобретают красивый коричневый цвет.
            8. Готовое мясо делится на квадраты в форме чипсов.

            Как сделать из курицы

            В сравнении с говяжьим мясом курятина является более доступным продуктом, который можно найти практически в каждом холодильнике.

            Изображение - Салаты рецепты из чипсов salaty-recepty-iz-chipsov-154

            Чтобы насладиться ароматными чипсами из популярного сорта мяса (600 г) необходимы:

            • стопка соевого соуса;
            • столько же воды;
            • 3 г красного молотого перца;
            • немного кориандра;
            • 2 веточки петрушки;
            • 15 мл растительного масла.

            Очерёдность действий:

            1. Промытое и обсушенное филе нарезается тонкими полосками, которые слоями выкладываются в глубокую миску.
            2. Каждый слой посыпается специями и поливается заливкой из соуса с водой.
            3. Курица отправляется в холод для маринования.
            4. Спустя 12 часов куриные полоски просушиваются на бумажных полотенцах и выкладываются на решётку, предварительно покрытую пергаментом.
            5. Курица посыпается рубленой зеленью и поливается остатками маринада.
            6. Процесс сушки осуществляется в слегка приоткрытой духовке при 60°C около 4 часов, во время которых мясо один раз переворачивается.

            В сушилке для овощей

            Вяленое мясо, приготовленное из свежего промаринованного продукта путём высушивания при невысокой температуре, очень популярно в США, что подтверждается его включением в рацион астронавтов НАСА.

            Изображение - Салаты рецепты из чипсов salaty-recepty-iz-chipsov-155

            Для приготовления оригинальных изделий в сушилке потребуются:

            • 1 кг говядины;
            • 100 мл соевого соуса;
            • такой же объём ворчестерского соуса;
            • в два раза меньше томатного соуса;
            • карри, чесночный порошок и чёрный молотый перец.

            Ход работы:

            1. Слегка подмороженное мясо нарезается пластинками с толщиной в 5 мм.
            2. Из остальных ингредиентов готовится маринад, которым в глубокой миске заливается подготовленное мясо.
            3. Маринуется основной продукт 8 часов, после чего откидывается на дуршлаг.
            4. На нижний лоток сушилки ставится сплошной поддон, защищающий основание устройства от попадания остатков маринада.
            5. Сушится мясо при 60°C около 8 часов.
            6. По прошествии половины указанного времени говяжьи кусочки обязательно переворачиваются.

            Диетические мясные чипсы по Дюкану

            Всемирно известный диетолог с большим опытом работы, который на сегодняшний день является наиболее читаемым во всех уголках планеты, делится советами по приготовлению полезных блюд. Худеть можно вкусно, если подготовить лишь1 кг диетического мяса и немного специй.

            Изображение - Салаты рецепты из чипсов salaty-recepty-iz-chipsov-156

            Как сделать мясные чипсы, богатые белком:

            1. Мясо слегка подмораживается и режется тонкими слайсами, которые выкладываются на противень и слегка приправляются пряностями.
            2. Духовка разогревается до 200°C.
            3. В горячем духовом шкафу ломтики готовятся по 7 минут с каждой стороны.
            4. После остывания чипсы по желанию ломаются на маленькие кусочки.

            Вкусная закуска к пиву

            Изображение - Салаты рецепты из чипсов salaty-recepty-iz-chipsov-157

            В жаркую погоду, когда перед пенным прохладительным напитком устоять практически невозможно, в домашних условиях можно приготовить оригинальную закуску из:

            • 600 г мясной мякоти;
            • 70 г коричневого сахара;
            • 4 зубков чеснока;
            • 30 мл уксуса;
            • 50 мл устричного соуса;
            • такого же объёма соевого соуса;
            • лайма;
            • кориандра;
            • карри;
            • ½ пучка петрушки.

            Этапы подготовки закуски:

            1. Кусочек мяса подмораживается и нарезается тонкими пластами, которые слегка отбиваются для большей тонкости.
            2. В пиале смешиваются все ингредиенты для маринада, включая чесночную кашицу и рубленую зелень.
            3. Пока заготовки чипсов маринуются, разогревается духовка до 100°C.
            4. Сушатся изделия 45 минут, за которые вся влага должна испариться, а мясо хорошо пропечься.
            Читайте так же:  Салат с грибами лисичками рецепт с фото очень вкусный

            Готовим в мультиварке

            Рецепт приготовления мясных чипсов в мультиварке довольно прост, но при таком исполнении мясо получается больше жареным, нежели сушёным.

            Изображение - Салаты рецепты из чипсов salaty-recepty-iz-chipsov-158

            Чтобы подать к столу сытную закуску, которая прекрасно сочетается с прохладным пенным напитком, понадобятся:

            • 1 кг филе курицы;
            • по 100 мл устричного и соевого соусов;
            • любимые специи.

            Способ приготовления изделий состоит в выполнении следующих манипуляций:

            1. Чтобы из мяса возможно было подготовить тонкие слайсы, оно слегка подмораживается – до 10 минут.
            2. Соусы смешиваются в небольшой пиале, куда также всыпаются пряные специи и острый перец по желанию.
            3. Мясные кусочки тщательно перемазываются маринадом и складываются в миску, которая отправляется в холодильную камеру, где выдерживается не менее 8 часов.
            4. По прошествии указанного времени заготовки чипсов выкладываются на бумажное полотенце.
            5. Когда влаги почти не останется, тонкие пластинки обжариваются в разогретой чаше мультиварки при постоянном помешивании таким образом, чтобы они не соприкасались.
            6. Готовые чипсы выкладываются на бумажные салфетки для удаления выделившегося жира.

            Мясные чипсы из свинины

            Ароматные изделия можно не только подавать к пиву, но и использовать в качестве перекуса с мягкой хрустящей булкой, брать с собой в дорогу, поскольку они отлично хранятся без холодильника.

            Изображение - Салаты рецепты из чипсов salaty-recepty-iz-chipsov-159

            Для воплощения рецепта в жизнь необходимо иметь под руками:

            • 1 кг мякоти;
            • 100 мл соевого соуса;
            • 15 мл мёда;
            • немного имбиря;
            • головку чеснока;
            • 2 щепотки соли, кориандр и молотый перец.

            Готовится закуска следующим образом:

            1. Свинина в подмороженном состоянии нарезается тонкими пластинками поперёк волокон.
            2. Чеснок давится и заливается соусом, после чего к маринаду добавляются тёртый имбирь, мёд и прочие специи по желанию.
            3. Мясо в маринаде отправляется в холод на 4 часа, по прошествии которых заготовки чипсов выкладываются на решётку.
            4. Под последней устанавливается противень, на который будут стекать остатки рассола.
            5. Сушатся чипсы 6 часов при однократном переворачивании, когда пройдёт половина времени.
            6. Температура духовки устанавливается на значение в пределах 50-70°C.

            Мясные чипсы, которые давно завоевали сердца американцев, сегодня всё чаще появляются и на наших столах, даря яркость вкуса и пряный аромат.

            Сегодня речь пойдет об очень вкусном, красивом и оригинальном салате «Подсолнух». Такое оформление и содержание будет являться украшением любого праздничного стола. Эта закуска не только преобразит и украсит ваш стол своим потрясающим внешним видом, но и удивит гостей достойным вкусом. И это еще не все достоинства салата. Неоспоримым преимуществом перед другими праздничными блюдами является относительно недорогая его себестоимость и простота приготовления.

            Этот салатик считается слоенным, состоит он из множества слоев. То есть начинка может быть какой угодно, а вот сама подача должна выглядеть и напоминать этот солнечный цветочек, который можно по-разному украсить и оформить, чтобы придать ему неповторимость и свою изюминку. Мы вас заинтриговали? Тогда рассказываем дальше, как приготовить салат Подсолнух с чипсами.

            Как приготовить салат подсолнух — разнообразные способы

            Салат подсолнух с чипсами-рецепт классический

            Самый популярный рецепт этого салата содержит следующие ингредиенты:

            • большие чипсы правильной округлой формы
            • куриное мясо без кости — 320 гр.
            • свежие шампиньоны — 220 гр.
            • твердый пикантный сыр — 220 гр.
            • яйца куриные — 5 шт.
            • майонез — 320 гр.
            • маслины без косточек — 75 гр.
            • молотый черный перец — по вкусу
            • специи на выбор — по вкусу
            • соль — по вкусу
            • рафинированное растительное масло

            Рецепт приготовления:

            Отвариваем до готовности куриное мясо, отделяем его от кости, далее измельчаем соломкой или кубиками. Шампиньоны промываем проточной водой, даем стечь, шинкуем пластинами, затем припускаем на сковороде с растительным маслом до испарения жидкости. В конце процесса жарки приправляем грибочки солью, молотым перчиком и специями. Вместе с тем отвариваем яйца до полной готовности, погружаем на минуту в ледяную воду, очищаем. Белки перетираем через терку, а желтки разминаем при помощи вилки.

            Все компоненты подготовлены, приступаем к формированию салата. На дно широкого блюда выкладываем по центру куриное мясо, покрываем его слоем майонеза, покрываем грибным слоем. Затем черед белков, снова щедрый слой майонеза. Далее выкладываем сыр, еще немного майонеза, притрушиваем салат сверху желтками. Теперь украшаем салатик, чтобы он целиком и полностью соответствовал названию. Для этого по краям блюда укладываем чипсы, имитируя лепестки подсолнуха, а сверху раскладываем четвертинки маслин, которые в нашем случае будут его семечками.

            При желании можно сделать из половинки помидора божью коровку, вырезав дополнительно из маслины головку и усики, а майонезом нарисовать глазки и точечки на панцире.

            Для приготовления такого салатика можно использовать как куриную грудку, так и мякоть с ножек, бедер, а шампиньоны можно пожарить с репчатым луком или же вовсе заменить их маринованными грибочками.

            «Подсолнух» с печенью трески

            Не менее популярный рецепт приготовления салата значительно отличается в приготовлении от предыдущего. Это не удивительно, ведь «подсолнух» скорее форма и способ украшения блюда, а не точный его рецепт. Перечень продуктов, которые понадобятся нам для этой вариации салата:

            • 3−4 картофелины среднего размера
            • две банки печени трески
            • 4 яйца
            • банка маслин
            • майонез
            • чипсы

            Рецепт приготовления:

            Этот рецепт куда более прост в приготовлении и дёшев, чем предыдущий. Картофель варится в мундире в течение 15−20 минут. Готовность нужно периодически проверять — готовый картофель легко протыкаться ножом или вилкой до середины. Сваренный картофель охлаждаем под струёй холодной воды, снимаем шкурку. Здесь же сразу можно поставить вариться яйца. Нарезаем его на очень мелкие кубики или трём на крупной тёрке, затем укладываем кусочки картофеля на дно такой же глубокой салатницы. Сверху покрываем картофель ровным слоем майонеза.

            Печень трески вытаскиваем из банки, мелко нарезаем её или просто разминаем вилкой на волокна. Формируем из печени новый слой, потом аккуратно утрамбовываем, не повреждая предыдущий. Далее высыпаем измельчённый яичный белок, сваренный вкрутую и опять покрываем всё майонезом, выровняв поверхность салата. Этот слой почти заключительный, поэтому он должен быть ровным, как можно более гладким. На заключительном этапе закрыть остальные слои протёртым яичным желтком, украсить салат семечками из маслин и лепестками из чипсов. Перед подачей на стол, дайте блюду охладится в холодильнике в течение 10 минут.

            Салат «Подсолнух» с курицей, картошкой и кукурузой

            Ингредиенты:

            • куриное филе — 400 гр.
            • огурцы маринованные — 3 шт.
            • картофель — 3 шт.
            • яйца — 3 шт.
            • сыр твёрдый — 100 гр.
            • маслины без косточек — 100 гр.
            • консервированная кукуруза — 250 гр.
            • лук репчатый — 1 шт.
            • майонез — 200 гр.
            • чипсы — 30−40 гр.

            Рецепт приготовления:

            Сначала нужно отварить куриное филе, картошку в «мундирах» и яйца. Дождаться, пока все отваренные продукты немного остынут, затем очистить яйца, картофель. Лук покрошить кубиками или кольцами, обдать кипятком, чтобы убрать из него горечь. Мясо мелко нарезать, уложить на дно круглой салатницы. Сверху смазать его майонезом. Поверх мяса выложить слоями: огурцы, нарезанные небольшими кубиками, картофель, измельчённый с помощью крупной тёрки; лук, а также натёртые на мелкую тёрку яйца и сыр. Каждый слой (кроме лука) промазывать майонезом.

            Сверху аккуратно уложить кукурузу. На неё можно нанести решётку из майонеза, а затем в каждую ячейку уложить половинку или четвертинку маслины, имитирующие семечки подсолнуха. Вокруг выложить лепестки цветка — чипсы. Оставить салат на полчаса для пропитки, после чего вкусный салат «Подсолнух» с курицей, картошкой и кукурузой без грибов можно нести на стол.

            Салат «Подсолнух» по-новому

            Нам понадобится:

            • Шпроты — 1 банка (240 г)
            • Кукуруза консервированная — 100 г
            • Маслины — 50 г
            • Картофель — 3 шт.
            • Сыр твердый — 100−150 г
            • Яйцо куриное — 4 шт.
            • Лук репчатый — 1 шт.
            • Чипсы — 1 пачка (35 г)
            • Майонез — 200 г
            • Уксус — 1 дес. ложка
            • Сахар — 0,5 ч. ложки

            Рецепт приготовления:

            Картофель помыть, залить холодной водой. Отварить до готовности в мундире. Охладить. Отварить куриные яйца вкрутую. Охладить, очистить. Отделить желтки от белков. Отварной картофель очистить, натереть на крупной терке. Лук репчатый очистить, помыть, мелко нарезать. Посыпать сахаром и сбрызнуть уксусом. Хорошо перемешать. Замариновать на 10−15 минут. Натереть на мелкой терке желтки. Натереть на крупной терке белки. Натереть на мелкой терке твердый сыр. Открыть баночку шпрот. Шпроты вместе с маслом размять вилкой. Собрать салат. Первый слой — белки, сверху сетка майонеза. Затем картофель, сверху сетка майонеза. Третий слой — шпроты. Сверху на шпроты — маринованный лук, майонез. Затем выложить сыр, сверху — сетка майонеза. Затем тертый желток. Открыть баночку консервированной кукурузы. Боковину салата украсить кукурузой. По центру выложить «семечки» из маслин. Открыть пачку чипсов. Последний штрих — лепестки. Салат «Подсолнух» по-новому готов.

            Читайте так же:  Салат из вареной свеклы с маслом рецепт

            Салат с копченой курицей и ананасами

            Нет ничего проще, как взять самые обычные ингредиенты и сформировать этот красивый и чудный цветочек.

            Нам понадобится:

            • Копченая курочка (филе, грудка или окорока) — 400 грамм
            • Кукуруза сахарная (в консервах) — 1 банка
            • Томаты средние — 5 шт.
            • Ананас в консервах — 1 баночка (не самая большая)
            • Желтки от куриных яиц — 3 шт.
            • Маслины — 1 баночка
            • Майонез — 1 пакетик
            • Чипсы овальные (Cracks, Pringles) — 1 малая упаковка

            Рецепт приготовления:

            1. Разрежьте мясо на кусочки, да такие, чтобы легко помещались в ложечку. Сделайте это аккуратно и красиво. Выложите на сервировочную тарелку, нанесите майонез любым удобным для вас способом, равномерно покройте им поверхность курицы.
            2. Следующий слой — помидоры, с них в первую очередь удалите шкурку, для этого можно их обдать кипятком, и она легко снимется. Нарежьте их кубиками и положите поверх куриного мяса. Смажьте майонезом.
            3. Далее слой кукурузы, майонез, далее кусочки кубиками консервированных ананасов, майонез.
            4. После чего присыпьте желтками куриных яиц (соус не наносите).
            5. Отправим на холод наше почти готовое угощение пропитаться.
            6. Перед непосредственной подачей воткнем по краям целые чипсы, которые будут изображать лепесточки от подсолнуха. Уже готово, удивляем своих гостей!

            Салат Подсолнух с курицей и грибами

            Вариаций этого популярного кушанья очень много, но неизменным всегда остаются чипсы и маслины. Кстати, а вы знаете, кто придумал этот салат? Я честно говоря нет, хотя пишут, что выдумала эту заготовку обычная изобретательная хозяйка и опубликовала в интернете. Так закусочка обошла многочисленную публику и стала любимицей праздничных столов.

            Нам понадобится:

            • 200 гр. куриной грудки
            • 200 гр. шампиньонов или опят
            • 1 луковица
            • 3−4 яйца
            • 100 гр. сыра
            • По вкусу майонез

            Для украшения:

            • Чипсы
            • маслины

            Рецепт приготовления:

            1. слой салата: отварная куриная грудка, порезанная мелко на кубики и промазываем майонезом.
            2. слой: грибы, лук режем на мелкие кубики и обжариваем на растительном масле, дать стечь маслу, остужаем. Выкладывает 2 слоем и промазываем майонезом.
            3. слой: белки трём на крупной терке и промазываем майонезом.
            4. слой: сыр трём на средней терке и майонезом.
            5. слой: желтки, натертые на мелкой терке (этот слой не надо майонезом).
            6. Украшаем маслинами. Режем их на 2 части. Салат убрать в холодильник на 12 часов, чтобы слой курицы хорошо пропитался, а то будет сухой). Перед подачей по краям украсить чипсами.

            Мясной Подсолнух со сметаной

            Еще более насыщенный вкус имеет мясной «Подсолнух». Такой салат особенно нравится представителям сильного пола.

            Ингредиенты:

            • 450 грамм языка
            • 2 картофелины,
            • по 80 г нежирной сметаны и майонеза,
            • яйца — 4шт.
            • маринованные огурчики — 4шт.
            • зеленый лук,
            • для украшения — маслины, чипсы.

            Рецепт приготовления:

            Майонез смешивается со сметаной, солится по вкусу. Картофель варится до мягкости, затем натирается на крупной терке. Он станет первым слоем угощения. Маринованные огурчики мелко нарезаются, далее отправляются на картошку. Сверху — соус. Отварной язык, нарезанный соломкой, становится третьим слоем. Он также не обойдется без сметано-майонезной сеточки. Последний слой — крупно натертое яйцо. Салатик украшается половинками маслин, чипсами и измельченной зеленью. Вместо языка можно использовать нежирную говядину или мякоть свинины.

            Салат Подсолнух с ветчиной

            Простой и сытный салатик, которым гости сразу же наедятся. Но все равно попросят добавку.

            Ингредиенты:

            • 300 г ветчины
            • 200 г шампиньонов
            • 200 г твердого сыра
            • 100 г зеленого горошка
            • 100 г консервированной фасоли
            • соль и майонез
            • чипсы

            Рецепт приготовления:

            Это блюдо примечательно тем, что в нем нет ни одного овоща, только бобовые культуры. Но все равно вкус получается очень разнообразным, насыщенным. Для остроты можно добавить зубчик чеснока.

            Ветчину нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Открыть банку с фасолью, слить жидкость. Фасоль лучше использовать белую. Яйца сварить вкрутую, мелко нарезать. Слои выкладывать в такой последовательности: ветчина, фасоль, яйца, грибы, сыр. Каждый слой, кроме последнего, смазать соусом. Сверху посыпать салат горошком, по бокам выложить чипсы. Салатик готов.

            Полезные советы опытных кулинаров

            Некоторые рецепты салата подсолнух подразумевают использование репчатого лука, который выкладывается слоем. Лучше всего класть его в салат маринованным — он не будет иметь горечи и вкус салата получится пикантнее. Для маринования репчатый лук необходимо порезать мелкими кубиками, залить минут на 10 кипятком, слить эту воду — уйдет горечь. Затем залить холодной водой, добавить щепотку соли, немного черного молотого перца, затем чуть-чуть уксуса. Спустя полчаса (если время позволяет, то лучше подержать лук дольше) воду вылить.

            И в заключении напомню еще раз, что если Вы решите приготовить салат «Подсолнух» к любому празднику — то это всегда гарантия успеха! Затрат как денежных, так и временных — минимум. А результат всегда на 5 с +. Так что готовьте, творите, кушайте с удовольствием. Приятного аппетита!

            В популярных салатиках часто можно встретить кукурузу, но достаточно редко используются чипсы. Но именно они способны придать блюду неповторимые оттенки вкуса и текстуры.

            Рецепт салата Подсолнух с чипсами и кукурузой

            Этот популярный салат не только очень вкусный, но и нарядный, всегда притягивающий к себе взоры и аппетиты. По желанию мясо птицы в нем может быть заменено на отварную говядину или любое копченое мясо. Иногда Подсолнух готовят даже со шпротами (и тогда рекомендуется добавить еще одним слоем рубленый зеленый лук).

            Читать: Крабовый салат с кукурузой и свежим огурцом

            Ингредиенты:

            • 180 г консервированной кукурузы;
            • майонез;
            • 200 г свежих шампиньонов;
            • 100 г маринованных маслин (они, в отличие от оливок, черного цвета);
            • 4 отварных яйца;
            • 1 небольшая картофелина;
            • подсолнечное масло;
            • 280 г куриного копченого мяса;
            • 1 небольшая репчатая луковица;
            • 180 г колбасного сыра;
            • молотый черный перец;
            • 40 г чипсов (примерно одинаковой формы и размера, не поломанных).

            Приготовление:

            • лук мелко порубите и обжарьте до золотистой полупрозрачности на масле;
            • картофель отварите и натрите на крупной терке;
            • маслины разрежьте на половинки;
            • грибы нарежьте соломкой и поджарьте до готовности на сковороде после лука, поперчите;
            • из яиц отложите два желтка (на украшение салата), остальные натрите на крупной терке;
            • мясо птицы мелко нарежьте;
            • предварительно охлажденный в холодильнике (чтобы затвердел) сыр натрите на мелкой терке;
            • сформируйте салат, выкладывая его на блюдо круглыми слоями, каждый из которых должен быть промазан майонезом. Чередуйте слои в таком порядке: картофель, половина курицы, кукуруза, половина лука, яйца, грибы, оставшийся лук, сыр, оставшаяся курица;
            • посыпьте верх салата крошеным яичным желтком и разложите маслины кольцами, равномерно покрывающими салатик, это будут «семечки»;
            • уберите блюдо на 1 час в холодильник, чтобы пропиталось соусом;
            • перед подачей на стол, чипсы понемногу погрузите в края салата, создав из них «лепестки» подсолнуха.

            Видео по теме:

            Салат с чипсами, кукурузой, колбасой и морковью по-корейски

            Этот простой салат отличается пикантным вкусом, он очень сытный, так что его можно подать на обед либо ужин. Остроту корейской моркови в нем уместно оттеняет блин.

            Читать: Крабовый салат с кукурузой и горошком

            Ингредиенты:

            • 270 г копченой колбасы;
            • 120 г зеленого консервированного горошка;
            • 2 блинчика из пшеничной муки;
            • 180 г консервированной кукурузы;
            • майонез;
            • 40 г чипсов;
            • 140 г твердого остренького сыра;
            • 180 г моркови по-корейски.

            Приготовление:

            • колбасу нарежьте соломкой;
            • сыр натрите на мелкой терке и смешайте с майонезом;
            • чипсы поломайте;
            • блины сверните рулетом и нарежьте «лапшой»;
            • перемешайте кукурузу, морковь, блины, горошек и колбасу, заправьте салатик соусом, посыпьте сверху чипсами и подайте на стол.
            Читайте так же:  Овощные салаты на каждый день рецепты с фото

            Видео по теме:

            Салат с яйцами, кукурузой, чипсами

            Все элементы этого оригинального салата в нем чувствуются по отдельности и одновременно гармонично соединяются вместе, дополняя друг друга. Он, несомненно, придется по вкусу даже самым требовательным гурманам.

            Читать: Салат с ветчиной, кукурузой и крабовыми

            Ингредиенты:

            • 4 свежих яйца;
            • 220 г консервированной кукурузы;
            • майонез;
            • 120 г свежей свеклы;
            • соль;
            • 1 небольшая свежая морковка;
            • растительное масло;
            • 160 г соленого огурца;
            • зелень свежая (укроп, петрушка, луковое перо);
            • 40 г чипсов;
            • молотый черный перец;
            • 120 г сухой рисовой крупы;
            • 80 г желтого изюма;
            • сметана;
            • 1 маленькая репчатая луковка.

            Приготовление:

            • рис отварите в подсоленной воде;
            • разбейте яйца на смазанную маслом сковороду и хорошо прожарьте яичницу. Нарежьте ее средними кусочками;
            • зелень мелко порубите;
            • огурец нарежьте кубиками;
            • свеклу отварите и натрите на крупной терке;
            • лук покрошите и обжарьте до золотистого, румяного цвета на масле, поперчите;
            • соедините майонез и сметану в пропорциях 1:1 и немного подсолите соус;
            • чипсы поломайте;
            • морковь натрите на крупной терке и в течение 5-8 минут обжарьте на масле, чтобы стала помягче;
            • сложите в одну посуду кукурузу, свеклу, огурец, рис, чипсы, яйца, морковь, лук, изюм и зелень, добавьте соус, все хорошо перемешайте и подайте на стол.

            Видео по теме:

            Салат с помидорами, чипсами, кукурузой

            Отличным выбором может стать решение приготовить этот рыбный салат, интересно дополненный хрустящими чипсами и фасолью. Плюс в составе блюда очень кстати свежий томат. Салат получится еще интереснее, если взять не 1 большой томат, а 2 средних, но один из них пусть будет красным, а второй — желтым. По вкусу можно заменить морепродукт — взять тунца или горбушу, а то и вовсе — осьминога в масле.

            Ингредиенты:

            • 1 крупный свежий томат;
            • баночка сайры в масле;
            • 3 отварных яйца;
            • 30 г чипсов;
            • 140 г консервированной кукурузы;
            • майонез;
            • 130 г фасоли из банки (лучше в томатном соусе, но можно и в собственном соку);
            • 1 средняя картофелина.

            Читать: Салат с кукурузой без майонеза

            Приготовление:

            • сайру разберите вилочкой на мелкие кусочки;
            • картофель отварите и нарежьте кубиками;
            • чипсы поломайте;
            • яйца нарежьте кубиками;
            • томат ошпарьте кипятком, очистите от шкурки и нарежьте кубиками;
            • соберите вместе кукурузу, фасоль, помидор, картофель, рыбу, чипсы и яйца, заправьте салат майонезом и подайте на стол.

            Салат с пекинской капустой, сыром и сухариками

            Салат «Кармен»

            Салат с курицей и морской капустой

            Салат с краснокочанной капустой и сухариками

            Тёплый картофельный салат с беконом

            Салат с помидорами и гренками

            Салат с курицей и морковкой по-корейски

            Салат «Коррида»

            Салат Цезарь с пекинской капустой

            Салат Цезарь с морепродуктами

            Салат Цезарь с рыбой

            Салат Цезарь с грибами

            Цезарь с курицей и помидорами

            Салат из красной фасоли с сухариками

            Салат с фасолью и морковью по-корейски

            Салат Одуванчик

            Салат Цезарь с копчёной курицей

            Салат со шпротами, сухариками и баклажанами

            Салат с красной фасолью и чесночными крутонами

            Панцанелла

            1 2 3 следующая →

            Изображение - Салаты рецепты из чипсов salaty-recepty-iz-chipsov-187

            Талант эффектно подать блюдо порой стоит ничуть не меньше, чем умение его приготовить. Даже банальные макароны кажутся вкуснее, когда они оформлены с фантазией, а если и содержимое, и внешний вид кушанья выполнены на отлично, его можно без сомнений подавать на любой стол, будь то семейный праздник или торжественное мероприятие на пару сотен гостей. Салат «Подсолнух» — ярчайший тому пример.

            Классический рецепт салата «Подсолнух»

            Любой салат — всегда немного творчество. Даже известная 99% россиян «Сельдь под шубой», нерушимая классика советских времён, имеет десятки вариантов приготовления. То же касается и «Подсолнуха», каждая хозяйка собирает его по-своему. Но приведённый ниже рецепт считается традиционным и самым выверенным, поэтому пользуется особой народной любовью.

            Вам понадобится:

            • 300 г отварного куриного филе;
            • 150 г шампиньонов;
            • 100 г твёрдого сыра;
            • 3 яйца;
            • 1 луковица средних размеров;
            • 150 г маслин без косточек;
            • 30 г картофельных чипсов;
            • 50 г майонеза;
            • растительное масло для жарки;
            • соль по вкусу.

            Приготовление.

            1. Лук почистите, нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.Изображение - Салаты рецепты из чипсов salaty-recepty-iz-chipsov-188

              Лук можно и не жарить, если свежим он вам нравится больше

            2. Шампиньоны нарежьте пластинками или ломтиками и обжарьте отдельно от лука. Если кусочки будут мелкими, на это уйдёт не больше 7–10 минут.Изображение - Салаты рецепты из чипсов salaty-recepty-iz-chipsov-189

              Обычно грибы жарят отдельно от лука, но при желании их можно объединить уже на этом этапе

            3. Яйца разделите на желтки и белки и натрите то и другое на тёрке, выбирая для белков крупные ячейки, а для желтков — мелкие.Изображение - Салаты рецепты из чипсов salaty-recepty-iz-chipsov-190

              Хорошо, если желток будет выраженного жёлтого цвета

            4. Настал черёд филе. Измельчите его, как посчитаете нужным.Изображение - Салаты рецепты из чипсов salaty-recepty-iz-chipsov-191

              Если будет желание, филе можно тоже немного обжарить для большего вкуса

            5. Сыр натрите на той стороне тёрки, где расположены ячейки среднего размера.Изображение - Салаты рецепты из чипсов salaty-recepty-iz-chipsov-192

              Можно воспользоваться и плавленным сырком, но с твёрдым сыром вкус у салата насыщеннее

            6. Возьмите плоское блюдо и ровным слоем распределите на нём курятину, смазав её майонезом.Изображение - Салаты рецепты из чипсов salaty-recepty-iz-chipsov-193

              Может быть, майонез и не назовёшь полезным продуктом, но в популярности ему не откажешь

            7. Следом выложите шампиньоны и тоже промажьте майонезом.Изображение - Салаты рецепты из чипсов salaty-recepty-iz-chipsov-194

              Каждый слой промазывайте майонезом

            8. Затем наступит черёд лука, сразу поверх которого лягут натёртые белки, а уже на них — опять майонез.Изображение - Салаты рецепты из чипсов salaty-recepty-iz-chipsov-195

              Некоторые дополнительно прокладывают слой тёртой жареной морковки между луком и белком

            9. Покройте всю поверхность салата тёртым сыром и очередным слоем майонеза, который нужно будет тщательно разровнять ложкой.Изображение - Салаты рецепты из чипсов salaty-recepty-iz-chipsov-196

              Предпоследний слой нужно сделать гладким

            10. Приделайте к «подсолнуху» лепестки, закрепив по кругу блюда картофельные чипсы, и посыпьте салат тёртым желтком.Изображение - Салаты рецепты из чипсов salaty-recepty-iz-chipsov-197

              Остался финальный штрих

            11. Маслины нарежьте на половинки и равномерно распределите по всей поверхности готового блюда, а затем отправьте салат в холодильник настаиваться в течение 1 часа — так он станет вкуснее.Изображение - Салаты рецепты из чипсов salaty-recepty-iz-chipsov-198

              Выстоявшись в холодильнике, салат станет сочнее и вкуснее

            Вместо отварного куриного филе смело можно брать копчёную курятину, печень или даже шпроты, сырые грибы заменять маринованными, не нуждающимися в обжарке, а роль семечек подсолнуха, которую играют тёмные маслины, перепоручить консервированной кукурузе (хотя с нею у вас скорее получится ромашка).

            Видео: салат «Подсолнух» с картошкой и щавелем

            Вот и все премудрости в приготовлении салата «Подсолнух». Спорим, мы знаем, что будет на вашем столе во время следующих праздников?

            Меня зовут Светлана Роженко. 33 года, психолог по образованию. Оцените статью:

            (5 голосов, среднее: 5 из 5)

            Изображение - Салаты рецепты из чипсов autor-site
            Автор статьи: Анастасия Ромасько

            Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

            Обо мнеОбратная связь
            Оцените статью:
            Оценка 5 проголосовавших: 2

            ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

            Please enter your comment!
            Please enter your name here