Салаты праздничные рецепты с фото с красной рыбой

Детальное описание: салаты праздничные рецепты с фото с красной рыбой из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Ингредиенты

  • семга слабосоленая

    300 г

  • сыр твердый

    150-200 г

  • яйца

    4 шт.

  • лимон

    1/2 шт.

  • укроп

    1 пучок

  • сметана

    по вкусу

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

    Перейти на страницу рецепта

    Ингредиенты

    • семга слабосоленая

      250-300 г

    • креветки

      200-300 г

    • сыр твердый

      50-80 г

    • яичный белок

      3 шт.

    • авокадо

      1 шт.

    • огурцы

      1 шт.

    • перец болгарский красный

      1/2 шт.

    • перец болгарский желтый

      1/2 шт.

    • сыр сливочный

      2-3 ст.л.

    • капуста пекинская

    • кедровые орехи

    • майонез

    • икра

    Перейти на страницу рецепта

    Ингредиенты

    • семга слабосоленая

      несколько кусочков

    • сметана

      1/2 стакана

    • яйца вареные

      1 шт.

    • картофель отварной

      0.5 шт.

    • лук репчатый

      0.5 шт.

    • яблоки

      0.5 шт.

    • сыр тертый

      3 ст.л.

    для украшения:

    • семга

    • морковь

    Перейти на страницу рецепта

    Ингредиенты

      Перейти на страницу рецепта

      Ингредиенты

        Перейти на страницу рецепта

        Ингредиенты

          Перейти на страницу рецепта

          Ингредиенты

            Перейти на страницу рецепта

            Ингредиенты

            • капуста пекинская

              1 кочан

            • красная рыба

              150-200 г

            • сыр твердый

              100 г

            • помидоры черри

              8-10 шт.

            • яйца

              2 шт.

            • чеснок

              2 зубчика

            • масло оливковое

            • майонез

            • укроп

            • соль

            для сухариков:

            • итальянские травы

            • хлеб белый

            Перейти на страницу рецепта

            Ингредиенты

              Перейти на страницу рецепта

              Видео (кликните для воспроизведения).

              Ингредиенты

              • лосось слабосоленый

                100 г

              • свекла вареная

                50 г

              • морковь вареная

                50 г

              • картофель отварной

                50 г

              • яблоки

                1 шт.

              • лук репчатый мелкий

                1 шт.

              • яйца вареные

                1 шт.

              • сырок плавленый

                1 шт.

              • майонез

                по вкусу

              • соль

                по вкусу

              для подачи:

              • лимон

              • оливки без косточек

              • зелень укропа

              Перейти на страницу рецепта

              Тарталетки с красной рыбой – вкусная закуска, над приготовлением которой можно экспериментировать и каждый раз получать новый вкус благодаря использованию всевозможных добавок. На праздничном столе такое изысканное блюдо не останется незамеченным.

              Тарталетки с красной рыбой и творожным сыром

              Оригинальная закуска готовится быстро и получается вкусной благодаря удачному сочетанию составляющих её продуктов.

              Изображение - Салаты праздничные рецепты с фото с красной рыбой salaty-prazdnichnye-recepty-s-foto-s-krasnoy-ryboy-100

              Для создания потребуются:

              • 12 тарталеток;
              • 150 г творожного сыра;
              • 50 г солёной сёмги;
              • ½ огурца;
              • немного зелени.

              Технология исполнения:

              1. Тарталетки наполняются творожным сыром.
              2. Красная рыба нарезается небольшими брусочками, которые выкладываются на одну из половин изделий.
              3. Огурец нарезается колечками, делящимися на 4 части, которые размещаются в свободной половине творожного сыра.
              4. Перед подачей тарталетки украшаются веточками зелени.

              С добавлением авокадо

              Эффектная закуска к праздничному столу, которая покорит всех собравшихся ярким вкусом и сытностью.

              Изображение - Салаты праздничные рецепты с фото с красной рыбой salaty-prazdnichnye-recepty-s-foto-s-krasnoy-ryboy-101

              Для исполнения рецепта необходимы:

              • 10 тарталеток;
              • 2 авокадо;
              • лимон;
              • 150 г сливочного сыра;
              • 50 г лосося;
              • зелень и специи по вкусу.

              Этапы приготовления состоят в выполнении несложных манипуляций:

              1. Из промытого и обсушенного лимона выжимается сок, а также подготавливается цедра.
              2. Авокадо очищается, освобождается от косточек, режется произвольными кусочками, которые взбрызгиваются соком лимона и превращаются в пюреобразную массу.
              3. Мусс из авокадо смешивается с оставшимся лимонным соком, цедрой, сливочным сыром, измельчённой зеленью, после чего полученная смесь солится и приправляется.
              4. Лосось делится на 10 ломтиков.
              5. Тарталетки наполняются начинкой и украшаются ломтиками красной рыбы.

              С плавленым сыром

              Изображение - Салаты праздничные рецепты с фото с красной рыбой salaty-prazdnichnye-recepty-s-foto-s-krasnoy-ryboy-102

              Оригинальная закуска к аперитиву готовится из:

              • 16 тарталеток;
              • плавленого сырка весом в 100 г;
              • яйца;
              • огурца свежего;
              • 200 г красной рыбы;
              • 30 мл майонеза.

              Схема подготовки представляет собой выполнение следующих действий:

              1. Яйцо отваривается, остужается, очищается и натирается вместе с сыром.
              2. Овощ и рыба нарезаются кубиками.
              3. Всё смешивается вместе с майонезом.
              4. Начинка для тарталеток выкладывается на песочную основу, после чего изделия украшаются по желанию.
              Читайте так же:  Рецепт салата из курицы и кукурузы

              Салат с красной рыбой в тарталетках

              Нежный салат из красной рыбы можно подать в тарталетках, приготовленных своими руками.

              Изображение - Салаты праздничные рецепты с фото с красной рыбой salaty-prazdnichnye-recepty-s-foto-s-krasnoy-ryboy-103

              Для теста необходимы:

              • 250 г муки;
              • 4 яйца;
              • 350 мл воды;
              • 120 г сливочного масла;
              • немного соли.

              Для начинки:

              • 100 г рыбы;
              • 100 г креветок;
              • 1 яйцо;
              • 1 огурец;
              • немного майонеза;
              • соль и листья салата.

              Пошаговая инструкция приготовления:

              1. Вода выливается в кастрюлю, куда также выкладывается масло.
              2. После растворения масла при постоянном помешивании всыпается мука и добавляются яйца, соль.
              3. Вымешивается мягкое тесто.
              4. Из эластичного пласта, раскатанного тонким слоем, при помощи стакана вырезается круги, которые выпекаются около 15 минут в формах для кексов.
              5. После готовности тарталеток можно браться за подготовку салата.
              6. Яйца отвариваются и нарезаются кубиками.
              7. Маленькие кубики также подготавливаются из рыбы, креветок и огурцов.
              8. Все ингредиенты смешиваются в пиале, где солятся и заправляются майонезом.
              9. Салатные листья рвутся на небольшие кусочки.
              10. В тарталетки выкладываются сегменты листьев салата, на которые помещается подготовленный салат-начинка.

              Со сливочным сыром

              Изысканная закуска с красной рыбой не оставит равнодушным ни одного гостя.

              Изображение - Салаты праздничные рецепты с фото с красной рыбой salaty-prazdnichnye-recepty-s-foto-s-krasnoy-ryboy-104

              Чтобы приготовить нарядные изделия, следует подготовить:

              • 12 тарталеток;
              • 150 г сёмги;
              • 200 г сливочного сыра;
              • чесночный зубчик;
              • веточку укропа.

              В процессе воплощения в жизнь:

              1. Зубчик чеснока и зелень измельчаются ножом.
              2. ⅓ слабосолёной рыбы также мелко рубится при помощи ножа.
              3. В пиале объединяются измельчённые чеснок, зелень, сёмга и сливочный сыр.
              4. При желании начинка подсаливается и приправляется.
              5. Тарталетки заполняются начинкой.
              6. Сверху формируются розочки из тонких полосок оставшейся рыбы.

              Готовим с крабовыми палочками

              Тарталетки с красной рыбой не только смогут украсить праздничный стол, но и помогут удивить собравшихся близких людей кулинарными талантами хозяйки.

              Изображение - Салаты праздничные рецепты с фото с красной рыбой salaty-prazdnichnye-recepty-s-foto-s-krasnoy-ryboy-105

              Для создания закуски с пикантным вкусом необходимы:

              • 10-12 тарталеток;
              • 100 г крабовых палочек;
              • 100 г красной рыбы;
              • 2 яйца;
              • 50 г консервированной кукурузы;
              • столько же майонеза;
              • немного листьев салата.

              Технология исполнения:

              Видео (кликните для воспроизведения).
              1. Яйца отвариваются, остужаются и очищаются.
              2. Крабовые палочки размораживаются.
              3. Из яиц и палочек подготавливаются кубики, которые выкладываются в салатник.
              4. В ёмкость также отправляются консервированная кукуруза, майонез и соль при необходимости.
              5. Масса хорошо вымешивается.
              6. Для красивой подачи в тарталетки помещаются по несколько сегментов листа салата, на которые выкладывается крабово-рыбная начинка.

              Праздничные тарталетки с красной рыбой и икрой

              Закуска с красной рыбой, оформленная икрой, станет прекрасным дополнением праздничного стола, украшающим его яркими красками.

              Изображение - Салаты праздничные рецепты с фото с красной рыбой salaty-prazdnichnye-recepty-s-foto-s-krasnoy-ryboy-106

              Для подготовки понадобятся:

              • 100 г филейной части красной рыбы;
              • 200 г сливочного сыра Филадельфия;
              • 12 тарталеток;
              • ½ чесночной головки;
              • по 2 веточки петрушки и укропа;
              • 40 г красной зернистой икры.

              При подготовке следует придерживаться следующей пошаговой инструкции:

              1. Зелень промывается под проточной водой и измельчается при помощи ножа.
              2. Филе красной рыбы и сыр нарезаются кусочками, которые отправляются в миску, куда также выкладывается зелень.
              3. Содержимое ёмкости пюрируется до консистенции мусса.
              4. Изделия из песочного теста наполняются начинкой.
              5. Украшаются тарталетки при помощи икры и небольшого количества листиков зелени.

              Таким образом, существует множество оригинальных закусок, среди которых особое внимание приковывают тарталетки, отличающиеся сытностью и изысканным внешним видом, прекрасно дополняющим любую праздничною сервировку стола.

              Пожалуйста, поделитесь материалом:

              Изображение - Салаты праздничные рецепты с фото с красной рыбой salaty-prazdnichnye-recepty-s-foto-s-krasnoy-ryboy-107

              Всего:
              Вес состава: 100 гр
              Калорийность
              состава:
              160 ккал
              Белков: 9 гр
              Жиров: 10 гр
              Углеводов: 9 гр
              Б/Ж/У: 32 / 36 / 32
              Н100 / С0 / В0

              Комментариев: 0

              Пошаговое приготовление

              1. Шаг 1:

                Подготовить ингредиенты.

              2. Шаг 2:

                Рыбу нарезать маленькими кубиками.

              3. Шаг 3:

                Сыр также натереть на терке.

              4. Шаг 4:

                Картофель в кожуре отварить до готовности, охладить и очистить. Натереть картофель на средней терке.

              5. Шаг 5:

                Яйца сварить вкрутую отварить и очистить. Разделить на желтки и белки и по-отдельности натереть на средней терке.

              6. Шаг 6:

                Яблоко очистить и натереть на терке. Можно сбрызнуть лимонным соком, чтоб не потемнело.

              7. Шаг 7:

                На блюдо выложить слой картофеля и сформировать из него ровный круг. Смазать майонезом.

              8. Шаг 8:

                Сверху выложить рыбу. Я этот слой никогда майонезом не промазываю, так как рыба и без того жирная.

              9. Шаг 9:

                Сверху выложить белки и смазать майонезом. Распределить тертые яблоки и также смазать майонезом.

              10. Шаг 10:

                Далее – сыр и немного майонеза сверху.

              11. Шаг 11:

                Посыпаем все тертыми желтками. Получается вот такой красивый салат, напоминающий майский одуванчик.

              12. Шаг 12:

                А чтобы еще больше было сходства, украсить салат по краю петрушкой.

              Читайте так же:  Простые салаты с красной рыбой рецепты с фото

              Похожие рецепты

              Чем исправить запах морской рыбы

              Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

              • Читать полностью

              Предотвращение запаха белокочанной капусты.

              Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

              • Читать полностью

              Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

              Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

              • Читать полностью

              Как варить картофель для салата.

              Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

              • Читать полностью

              Чтобы яблоки в салате не темнели…

              Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).

              • Читать полностью

              Чтобы редька в салате стала вкуснее…

              Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

              • Читать полностью

              Как быстрее сварить свеклу

              Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

              • Читать полностью

              Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

              • Картофель в мундире – 74 ккал/100г
              • Картофель жареный – 192 ккал/100г
              • Картофель зрелый – 80 ккал/100г
              • Картофель отварной – 82 ккал/100г
              • Картофель печеный – 70 ккал/100г
              • Картофельное пюре – 380 ккал/100г
              • Яичный белок – 45 ккал/100г
              • Яичный желток – 352 ккал/100г
              • Яичный порошок – 542 ккал/100г
              • Яйцо куриное – 157 ккал/100г
              • Яйцо страуса – 118 ккал/100г
              • Яблоки – 47 ккал/100г
              • Яблоки сушеные – 210 ккал/100г
              • Яблочный мусс консервированный – 61 ккал/100г
              • Алтайский сыр – 355 ккал/100г
              • Грюйер сыр – 396 ккал/100г
              • Каунасский сыр – 355 ккал/100г
              • Латвийский сыр – 316 ккал/100г
              • Литовский сыр – 250 ккал/100г
              • Озерный сыр – 350 ккал/100г
              • Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
              • Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
              • Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
              • Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
              • Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
              • Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
              • Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
              • Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
              • Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
              • Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
              • Сыр «российский» – 366 ккал/100г
              • Сыр «советский» – 400 ккал/100г
              • Сыр «степной» – 362 ккал/100г
              • Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
              • Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
              • Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
              • Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
              • Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
              • Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
              • Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
              • Сыр белый – 100 ккал/100г
              • Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
              • Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
              • Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
              • Зелень петрушки – 45 ккал/100г
              • Майонез – 300 ккал/100г
              • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
              • Майонез легкий – 260 ккал/100г
              • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
              • Майонез столовый – 627 ккал/100г
              • Красная рыба – 191 ккал/100г

              Калорийность продуктов: Красная рыба, Твёрдый сыр, Картошка, Яйца, Яблоки, Майонез, Петрушка

              Если вы думаете, что приготовить на ближайший праздник или чем порадовать семью в выходной день, возьмите на вооружение рецепт данного салата. Салат очень легко готовить, он получается очень нежным и свежим. Такой салат отлично подойдет к новогоднему столу 2019, так именно в этот год салаты с рыбой будут котироваться больше всего.

              Количество порций:

              4

              Время приготовления:

              15 минут

              Способ приготовления:

              нарезкасмешивание

              Сложность:

              для начинающих

              Кухня:

              Авторская кухня

              Повод:

              праздничный столвечеринкарождествомасленицаПасхадень влюбленныхблюдо на каждый деньна даченовый годдень рождения

              Назначение:

              обедужинперекус

              Тип блюда:

              Салат

              Читайте так же:  Малахитовый браслет салат рецепт с киви

              Изображение - Салаты праздничные рецепты с фото с красной рыбой salaty-prazdnichnye-recepty-s-foto-s-krasnoy-ryboy-127

              Ингредиенты:

              • семга слабосоленая — 150 г.
              • яйца отварные — 4 шт.
              • свежий огурец — 2 шт.
              • зеленый лук — 1/2 пучка
              • майонез

              Изображение - Салаты праздничные рецепты с фото с красной рыбой salaty-prazdnichnye-recepty-s-foto-s-krasnoy-ryboy-128

              ШАГ 1.

              Рыбу очистить от кожицы и костей, нарезать мелким кубиком и положить в миску.

              Изображение - Салаты праздничные рецепты с фото с красной рыбой salaty-prazdnichnye-recepty-s-foto-s-krasnoy-ryboy-129

              ШАГ 2.

              Яйца очистить, нарезать кубиками и выложить к рыбе.

              Изображение - Салаты праздничные рецепты с фото с красной рыбой salaty-prazdnichnye-recepty-s-foto-s-krasnoy-ryboy-130

              ШАГ 3.

              Огурцы помыть, если кожица толстая, срезать ее, нарезать кубиком и положить в миску.

              Изображение - Салаты праздничные рецепты с фото с красной рыбой salaty-prazdnichnye-recepty-s-foto-s-krasnoy-ryboy-131

              ШАГ 4.

              Зеленый лук мелко нарезать и добавить к остальным ингредиентам.

              Изображение - Салаты праздничные рецепты с фото с красной рыбой salaty-prazdnichnye-recepty-s-foto-s-krasnoy-ryboy-132

              ШАГ 5.

              Салат заправить майонезом, перемешать.

              Изображение - Салаты праздничные рецепты с фото с красной рыбой salaty-prazdnichnye-recepty-s-foto-s-krasnoy-ryboy-133

              ШАГ 6.

              Выложить салат в красивый салатник или с помощью кольца на тарелку, украсить по своему вкусу и подать к столу. Приятного аппетита!

              Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана



              Гузель03.10.2018 в 15:39

              Рыба семейства лососевых имеет мясо всех оттенков красного цвета. Эти деликатесные сорта водятся в холодных водах северных морей. Издавна употребляют рыбу скандинавские народы и жители северной части России.

              Сейчас такие виды рыбы как семга, форель, кета и горбуша известны и с удовольствием употребляются в пищу во всех странах мира. Рыбу едят в сыром, вяленом, соленом, копченом, жареном и отварном виде. Остановимся на слабосоленой рыбке, которая для является обязательным гостем на праздничном столе.

              Салат Цезарь с красной рыбой

              Слабосоленая красная рыбка вкусна и сама по себе. Но давайте разнообразим наш праздничный стол и попробуем приготовить салат с красной рыбой. Это не отнимет у хозяйки много времени, и приятно удивит гостей.

              Ингредиенты:

              • салат айсберг – 1 качан;
              • соленая семга – 200 гр.;
              • пармезан – 50 гр.;
              • майонез – 50 гр.;
              • яйца перепелиные – 7-10 шт.;
              • хлеб – 2 кусочка;
              • зубчик чеснока;
              • сырный соус;
              • помидоры черри.

              Приготовление:

              1. Возьмите большой красивый салатник, смажьте внутреннюю поверхность чесноком и порвите в него руками листья салата.
              2. Разогрейте на сковородке оливковое масло и бросьте в него раздавленный зубчик чеснока. Удалите чеснок и обжарьте хлеб, порезанный кубиком.
              3. Переложите готовые сухарики на бумажное полотенце и дайте стечь излишкам масла.
              4. Отварные яйца порежьте на половинки, помидорчики на четвертинки. Семгу нашинкуйте тонкими пластинками. И натрите сыр на крупной терке или крупными хлопьями.
              5. Смешайте в отдельной посуде майонез с сырным соусом. Можно добавить немножко горчицы.
              6. Соберите салат, разложив равномерно все ингредиенты. Полейте салат заправкой и дайте немного постоять. Верхний слой – это рыба и хлопья пармезана.

              Салат Цезарь с соленой семгой, приготовленный в домашних условиях, получается вкуснее, чем в ресторане.

              Салат с красной рыбой и креветками

              Очень вкусный салат с красной рыбой и креветками украсит любой праздничный ужин.

              Ингредиенты:

              • очищенные креветки – 1 упаковка;
              • кальмары 300 гр.;
              • соленая семга – 100 гр.;
              • майонез – 50 гр.;
              • яйца – 3 шт.;
              • красная икра.

              Приготовление:

              1. Опустите кальмаров в кипящую воду и накройте кастрюлю крышкой. Через 10 минут слейте воду и нарежьте тушки кальмаров соломкой.
              2. Варить их не нужно, иначе кальмары станут жесткими.
              3. Отварите яйца и нарежьте соломкой. Соленую рыбу также порежьте тонкой соломкой.
              4. Смешайте все продукты в миске и заправьте салат майонезом.
              5. Перед подачей этот очень вкусный салат можно украсить красной икрой.

              Салат с красной рыбой и огурцом

              Простой, но не менее вкусный рецепт салата из соленой красной рыбы со свежим огурцом может приготовить даже начинающий кулинар и потратить на это не более получаса.

              Ингредиенты:

              • отварной рис – 200 гр.;
              • огурцы свежие – 2 шт.;
              • соленая семга – 200 гр.;
              • майонез – 50 гр.;
              • яйца – 3 шт.;
              • зелень.

              Приготовление:

              1. Отварите рис и откиньте его в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
              2. С огурцов лучше снять жесткую кожицу. Нарежьте рыбу, вареные яйца и огурцы одинаковыми мелкими кубиками.
              3. Смешайте все продукты в салатнике и заправьте майонезом.
              4. Украсить салат из семги с рисом и огурцом можно петрушкой или зеленым луком.

              Сочетание риса, соленой красной рыбы и свежего огурца знакомо всем любителям японской кухни, является удачным и сбалансированным.

              Салат из копченой семги с авокадо

              Для особого случая или романтического ужина при свечах подойдет этот рецепт.

              Читайте так же:  Баварский салат с ветчиной рецепт

              Ингредиенты:

              • копченая семга – 100 гр.;
              • авокадо – 2 шт.;
              • руккола – 100 гр.;
              • масло – 50 гр.;
              • горчица;
              • бальзамический уксус;
              • мед.

              Приготовление:

              1. Осторожно удалите из авокадо косточку и ложкой выньте мякоть. Нужно оставить тонкие стенки в половинках плода. В этих лодочках и подается этот салат.
              2. В миске смешайте листочки рукколы и нарезанные кубиком рыбу и авокадо.
              3. Приготовьте в отдельной посуде соус для заправки салата. Смешайте оливковое масло, мед, горчицу и бальзамический уксус. Пропорции выбирайте по своему вкусу. Можно сделать его поострее, добавив больше горчицы, или заменить бальзамический уксус соком лимона.
              4. Полейте этим легким соусом салат, и разложите его в подготовленные лодочки из авокадо. Одна половинка и будет одной порцией.
              5. Сколько будет гостей, столько и порций салата вам нужно подготовить. При ужине с любимым хватит одного авокадо.
              6. Украсить такое блюдо можно кунжутом или кедровыми орешками.

              Салат с копченой красной рыбой и легким соусом для заправки понравиться вашим гостям.

              Попробуйте приготовить салат по одному из предложенных рецептов. Возможно, он станет коронным блюдом на праздничном столе.

              Приятного аппетита!

              Изображение - Салаты праздничные рецепты с фото с красной рыбой salaty-prazdnichnye-recepty-s-foto-s-krasnoy-ryboy-141

              Рыбу семейства лососевых и осетровых называют «красной» не только из-за розоватого оттенка мяса. Много веков назад на Руси слово «красный» обозначало что-то ценное, редкое и красивое. Действительно, такая рыба представляет собой кладезь полезных свойств и имеет изысканный вкус. Конечно, сейчас красную рыбу можно приобрести в каждом продуктовом магазине, но цена на этот деликатес, как и в прежние времена, остается достаточно высокой.

              В праздничные дни люди обычно хотят себя побаловать вкусными блюдами, и поэтому, как правило, покупают красную рыбу в качестве закуски. В принципе, красную рыбу можно засолить и в домашних условиях, например горбушу. В данной статье будет описано несколько простых и быстрых рецептов, которые помогут приготовить вкусные салаты с красной рыбой, которые придутся по вкусу даже искушенному гурману.

              Простой салат с красной рыбой, огурцом и яйцом

              • красная рыба (соленая) – 260-290 г;
              • огурец – 1 шт.;
              • по шепотке соли и перца;
              • яйца – 2 шт.;
              • зелень;
              • майонез.

              Сначала нужно сварить яйца вкрутую, затем остудить их под холодной водой. Аккуратно нарезать кубиками.

              Огурец вымыть и нарезать маленькими кубиками. Обычно соленая рыба продается в виде филе, так что очищать от костей мясо не надо. Мелко нарезаем рыбу.

              В одной посудине смешиваем все ингредиенты: яйца, рыбу, огурец. Добавляем 2-2,5 столовые ложки майонеза, специи и зелень. По желанию можно добавить лук.

              Салат «Слоеный» с красной рыбой

              • красная рыба (соленая) – 260-300г;
              • сыр – 100-120 г;
              • картофель – 2 шт.;
              • морковь – 1 шт.;
              • огурцы маринованные или соленые (корнишоны) – 4шт;
              • яйца – 2шт.;
              • луковица – 1 шт.;
              • майонез.

              Яйца и картофель заранее отварить и остудить. Для приготовления салата можно взять слабосоленую семгу, кету или горбушу. Аккуратно нарезать красную рыбу, лук и яйца. Картошку лучше превратить в пюре. Для измельчения сыра и моркови лучше использовать терку. Маринованные огурцы нарезать кружочками. Данный салат нужно выкладывать слоями, для простоты приготовления ниже будет размещена схема укладки ингредиентов, начиная от дна блюда.

              • яйца с луком;
              • майонез;
              • красная рыба;
              • майонез;
              • картофельное пюре;
              • майонез;
              • морковь с сыром;
              • майонез;
              • аккуратно разложить нарезанные кружочками корнишоны.

              Перед тем как подать на стол готовый салат нужно поместить в холодильник примерно на 1 час.

              По желанию в такой салат можно добавить соленый сыр и свежий огурец.

              Экзотический салат с красной рыбой, болгарским перцем и киви

              Данный салат обладает необычным и экзотическим вкусом, который внесет разнообразие в меню вашего праздничного стола.

              • красная рыба (соленая) – 110-150г;
              • болгарский перец – 1шт.;
              • киви – 1 шт.;
              • сок лимона – 1ст.л.;
              • соль, перец;
              • оливковое масло – 1-2 ст.л.;
              • сахар – 1/2 ч.л.

              Сначала нужно очистить болгарский перец от косточек и нарезать на мелкие кусочки. Рыбу, киви нарезаем маленькими кубиками. Луковицу режем очень тоненькими полукольцами.

              Далее нужно начать готовить заправку к салату. В одной емкости смешиваем соль, оливковое масло, черный перец, сок лимона и сахар, тщательно перемешиваем.

              Читайте так же:  Рецепт с фото салата со свининой

              Кладем в миску для салата киви, лук и красную рыбу, заливаем соусом. Можно украсить готовое блюдо петрушкой, укропом или другой зеленью.

              Салат с красной рыбой, картофелем, свеклой и апельсином

              • красная рыба (копченая) – 250-300 г;
              • апельсин небольшого размера – 2-3 шт.;
              • картофель -2 шт.;
              • свекла – 1 шт.;
              • майонез.

              Свеклу и картошку нужно отварить и остудить. Если нет времени на долгую варку овощей, то можно приготовить овощи в микроволновке. Для этого нужно положить овощ в целлофановый пакет, крепко завязать. Поместить овощ в пакете в микроволновку (картофель на 5 минут, свеклу на 10).

              Вареную свеклу и картошку нужно натереть на средней терке. Красную рыбу нарезать маленькими кусочками. Апельсин тщательно почистить, стараясь максимально удалить пленки. Цитрус также нарезать кубиками.

              Салат имеет слоистую структуру, ниже будет приведена схема укладки компонентов, начиная от дна блюда.

              Нужно дать время на пропитку салата, идеально, если готовое блюдо проведет в холодильнике больше 2 часов.

              Рецепт салата с красной рыбой, крабовыми палочками и рисом

              • крабовые палочки – 350-400 г;
              • красная рыба (копченая) – 200-250 г;
              • яйца – 8 шт.;
              • рис – 8-9 ст.л.;
              • морковь – 4 шт.
              • майонез.

              Яйца отварить, дать остыть и мелко нарезать. Рис нужно отварить до полуготовности. Морковь отвариваем до готовности, даем остыть и натираем на средней терке. Крабовые палочки лучше измельчить при помощи средней терки или ножа.

              Для приготовления данного блюда лучше выбрать филе красной рыбы, нарезанное в форме крупных пластин.

              Подготавливаем миску для укладки салата – укладываем дно пищевой пленкой. Это нужно для того чтобы без проблем потом извлечь салат из миски.

              На пищевую пленку аккуратно укладываем пластинки красной рыбы. Вторым слоем будут мелко нарезанные яйца. Третий слой – крабовые палочки. Четвертый слой – морковь. Пятый слой – рис.

              Важно: каждый слой пропитать майонезом.

              После приготовления необходимо поместить салат в холодильник минимум на 8-9 часов. Такое блюдо надо готовить заранее.

              Перед подачей на стол нужно перевернуть блюдо, и поместить содержимое на плоскую тарелку. Получится, что нижний слой красной рыбы окажется наверху. Салат имеет вид своеобразного торта, который можно украсить петрушкой, базиликом или оливками.

              Слоеный салат с красной рыбой

              • картофель – 3-4 шт.;
              • яблоко – 1 шт.;
              • сыр – 120-150 г;
              • красная рыба (малосоленая) – 300-350 г;
              • яйца – 4-5 шт.;
              • майонез.

              Данный рецепт служит для приготовления слоеного салата. Варим картофель и яйца до готовности. Сыр и яблоко натираем на крупной терке.

              Красную рыбу нарезаем небольшими кубиками. Картофель превращаем в пюре при помощи толкушки или натираем на средней терке.

              Начинаем формировать салат. Схема укладки слоев, начиная от дна блюда:

              Яблоко придает салату очень нежный вкус.

              Как и всем слоеным салатам, данному блюду нужно постоять в холодильнике, чтобы пропитаться, примерно 2,5-3 часа.

              Необычный, вкусный салат с красной рыбой станет украшением каждого стола, порадует окружающих своей красотой и вкусом. Приготовить его очень просто.

              Ингредиенты:

              • филе красной рыбы — 200 г
              • 4 яйца
              • 1 крупная картошка
              • 1 луковица,
              • майонез,
              • укроп

              Способ приготовления:

              1. Картошку натрите на крупной терке, 200 г филе красной рыбы порежьте мелкими кусочками, 4 яйца отварите, отделите белки от желтков, отдельно потрите на мелкой терке.
              2. Репчатый лук измельчите кубиками, поместите в миску, залейте кипятком, чтобы ушла горечь.
              3. На красивое блюдо выложите слоями все ингредиенты в следующей последовательности, промазывая каждый майонезом: картошка, рыба, лук, желтки, белки. Сверху украсьте по вашему усмотрению. Можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!
                 

              Изображение - Салаты праздничные рецепты с фото с красной рыбой autor-site
              Автор статьи: Анастасия Ромасько

              Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

              Обо мнеОбратная связь
              Оцените статью:
              Оценка 5 проголосовавших: 1

              ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

              Please enter your comment!
              Please enter your name here