Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото

Детальное описание: салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Поразить гостей закусками нелегко. Очень часто приготовленные на день рождения вкусные салаты остаются на столе и «радуют» хозяев еще пару дней. Что делать, чтобы угощение съедалось подчистую, а гости с азартом выпытывали у хозяйки рецепт?

Оригинальные рецепты, чтобы удивить гостей

Нужно обладать тонким вкусом, чтобы подобрать слегка экстравагантное и при этом гармоничное сочетание ингредиентов.

Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-370

Важно помнить, что закуски должны раздразнить аппетит, а не наполнить желудок.

Для экспериментаторов:

  • Мякоть груши и острый сыр нарезать одинаковыми кусочками, заправить смесью натурального йогурта, дижонской горчицы и белого сухого вина.
  • Креветки, апельсиновые дольки, красный лук, миндальные лепестки заправить смесью меда, тертого имбиря, кунжута и лимонного сока.
  • Кусочки вареной индейки, белый киш-миш, измельченные фисташки и салатные листья заправить оливковым маслом.
  • В кусочки банана и распаренный изюм раздавить немного чеснока. Выложить слой вареной свеклы, майонез, фруктово-чесночную начинку и еще один слой свеклы с майонезом. Последний слой – измельченный грецкий орех.
  • Шампиньоны, голубой сыр, стебли сельдерея и свежую твердую грушу мелко нарезать. Для заправки использовать мультифруктовый сок и оливковое масло.
  • Креветки, помидоры черри и мякоть авокадо, нарезанную кубиками, полить лимонным соком и оливковым маслом. Перед заправкой добавить по вкусу соль и перец.

Не стоит забывать об эффектном оформлении салата. Если нет времени заниматься карвингом из овощей, можно найти простое решение. Например, любой салат хорошо смотрится на ломтиках хлеба, в тарталетках или в «лодочках» из овощей: цветного перца, огурца, авокадо.

Видео (кликните для воспроизведения).

Недорогие салаты на день рождения

Праздничное меню почти всегда требует основательных трат. Но на закусках можно неплохо сэкономить, разумеется, не в ущерб качеству. Достаточно добавить щепотку неожиданности в знакомый рецепт, и он заиграет новыми оттенками вкуса.

Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-371

  • Всем известный сырно-чесночный салат с майонезом можно разнообразить мелконарезанным консервированным ананасом и зеленью.
  • Сладкий ананас прекрасно чувствует себя в популярном салате с крабовыми палочками. Для этого блюда понадобится: крабовое мясо, сыр, вареные яйца, консервированная кукуруза и консервированный ананас, майонез.
  • Еще один вариант этого салата: кислое твердое яблоко, отварной рис, яйца, крабовое мясо, кукуруза и свежий огурец. Заправка обычная – майонез.

Слоеные салаты с вареными овощами и разнообразные винегреты всегда найдут верных поклонников. В такие традиционные блюда можно внести свежую нотку. Например, приготовить обычный винегрет в норвежском стиле: с кусочками соленой рыбы, вместо соленого огурца или капусты. Не помешает и сочное кислое яблочко.

В «шубу» для селедки можно добавить слой сыра, вареных яиц или натертого яблока, немного зеленого горошка.

Продукты из повседневного меню с оригинальным соусом тоже легко превращаются в простые новые салаты ко дню рождения.

Простой рецепт:

  • лук-репка;
  • сладкое яблоко;
  • маринованный огурец.

Всего взять поровну и нарезать одинаковыми маленькими кусочками.

Для заправки:

  • майонез;
  • «мягкая» горчица;
  • сметана;
  • лимонный сок;
  • соль-перец по желанию.

Варианты очень вкусных закусок

Лучше всего запоминаются закуски с насыщенным вкусом и яркими акцентами. Поэтому полезно взять на заметку рецепты вкусных салатов с копченой рыбой.

Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-372

С горбушей:

  • филе горбуши горячего копчения;
  • маслины без косточек;
  • крепкие помидоры без сока;
  • вареные яйца;
  • красный лук;
  • петрушка.

Для заправки – оливковое масло и лимонный сок.

Со скумбрией:

  • филе скумбрии горячего копчения;
  • зеленый горошек;
  • свежий огурец;
  • вареные яйца;
  • кислое яблоко;
  • зеленый лук.

Для заправки – майонез и лимонный сок.

Еще один вкусный и сытный салат:

  • копченый кальмар;
  • яйца вареные;
  • зеленый горошек;
  • отварной рис;
  • укроп;
  • майонез.

Яркий вкус блюду придадут любые острые/пикантные ингредиенты: корейская морковь, копченая колбаса, кукуруза, лук, твердое яблоко, майонез.

Салат «Тиффани» с ноткой карри:

  • куриное филе, обжаренное с карри;
  • вареные яйца;
  • твердый сыр;
  • измельченный миндаль или грецкие орехи;
  • майонез;
  • виноград без косточек.

Салат выкладывают тонкими слоями в указанном порядке. В зависимости от количества продуктов, пласты повторяют несколько раз. Половинки виноградин выкладывают последним слоем на майонез.

Рецепт на скорую руку:

  • копченая курица;
  • зеленая редька, натертая на мелкой терке;
  • майонез.

Легкие и диетические блюда

Легкие закуски обычно готовят из морепродуктов, свежих овощей и сыра.

Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-373

Пример такого блюда:

  • креветки;
  • брынза,
  • помидоры,
  • огурцы,
  • цветной перец;
  • маслины;
  • листья салата,
  • зелень.

Заправка тоже легкая: лимонный сок и оливковое масло.

Вариант легкого блюда для любителей мяса:

  • отварное постное мясо;
  • красный лук;
  • томаты;
  • свежая руккола,
  • капелька сладкой горчицы;
  • лимонный сок.

В копилке у хозяйки должен быть и вегетарианский праздничный рецепт:

  • свежий огурец;
  • авокадо;
  • киви;
  • кедровые орешки.

Все ингредиенты нужно нарезать мелко, но не тереть на терке (особенно огурец). Для заправки – лимонный сок и кедровое масло или любое растительное без запаха.

Сытные, мясные закуски

Сытные закуски тоже пригодятся за праздничным столом, особенно если подается крепкий алкоголь.

Вкусно и быстро такие салаты готовят из мяса и консервированных овощей.

Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-374

Ингредиенты:

  • кусочки обжаренной свинины без сала;
  • консервированная белая фасоль;
  • помидоры;
  • соевый соус;
  • чеснок;
  • молотый имбирь;
  • растительное масло.

Свежие или замороженные овощи пригодятся для приготовления теплого мясного салата:

  • обжаренная говядина соломкой;
  • обжаренный сладкий перец;
  • бланшированная стручковая фасоль;
  • свежий базилик и маслины для оформления.

Если гостей не испугают калории, можно подать салат с макаронами и мясом:

  • макароны (отваренные и остуженные);
  • нежирное мясо, обжаренное соломкой;
  • маринованные грибы;
  • свежий огурец;
  • помидоры черри;
  • лук-репка;
  • лук-порей;
  • растительное масло и лимонный сок для заправки.

С острой заправкой из майонеза, томатной пасты и смеси перцев:

  • макароны;
  • обжаренное или копченое мясо;
  • оливки;
  • лук.

Еще один рецепт с такой же заправкой:

  • отварное филе курицы;
  • бекон;
  • макароны;
  • свежий огурец;
  • консервированная кукуруза;
  • маслины.

Идеи на день рождения ребенка

Особенные рецепты придется подбирать для детского меню.

Дети – великие консерваторы. Скорее всего, маленькие гости с недоверием отнесутся к необычным блюдам.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-375

Самое важное правило – безопасные продукты. Ничего чрезмерно острого, соленого, жирного.

Из сытных салатов лучше всего выбрать традиционное оливье (поменьше майонеза!) или винегрет.

Всегда удачный выбор – картофельный салат.

Понадобятся:

  • вареные овощи (картофель, морковь),
  • яйца,
  • свежий огурец,
  • зеленый горошек,
  • свежая зелень,
  • сметана.

Чтобы блюда выглядели аппетитными, нужно уделить внимание оформлению.

  • Салаты можно выложить при помощи формочек и украсить яркими ягодами клюквы и зеленью.
  • Летние салаты из ярких свежих овощей лучше подать в виде нарезки. Дети как никто другой оценят художественное оформление и любые эксперименты с карвингом. Кроме того, залитые заправкой салаты дают обильный сок и быстро портятся. А детки не всегда аккуратны и отличаются чувствительным пищеварением.

Сладкие фруктовые салаты с мороженным или йогуртом обязательно будут иметь успех. Их компоненты тоже не стоит сильно измельчать и смешивать с заправкой.

  • Выбирая фрукты для салата, нужно избегать очень кислых плодов.
  • Цитрусовые используют умеренно, так как это сильный аллерген.

Вариант детского фруктового салата:

  • бананы;
  • дыня;
  • апельсин;
  • рубленые грецкие орехи;
  • яблочный сок для заправки.

Салаты с ягодами:

  • клубника, ежевика, манго, киви, мороженное;
  • клубника, банан, черника, густой натуральный йогурт;
  • клубника, слива, нектарин, груша, виноград, взбитые сливки.

Можно оформить фруктовый салат порционно, в виде тортиков: выложить разноцветные кусочки фруктов слоями, а заправку – сверху, в виде кремовой «шапки».

Необычные фруктовые салаты

Корзина с сезонными фруктами – просто фонтан вкуса для экспериментов. А в подготовке застолья для взрослых ничто не ограничивает фантазию.

Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-376

Ингредиенты:

  • твердая хурма;
  • красный лук;
  • яблоко;
  • листья салата;
  • лимонный сок и растительное масло,
  • обязательно – соль и перец, так как это несладкая закуска.

Бразильский фруктовый салат заправляют майонезом:

  • бананы;
  • яблоки;
  • мандарины;
  • виноград без косточек;
  • корень сельдерея.

Еще одно совершенно сумасшедшее и безумно вкусное угощение.

Здесь важны пропорции:

  • капуста белокочанная – 200 г;
  • свежая морковь – 150 г;
  • зеленый лук – 50 г;
  • апельсины – 100 г;
  • яблоки твердые – 240 г;
  • консервированный или свежий персик;
  • сметана – 150 г;
  • сахар – 30 г;
  • сок из половинки лимона;
  • соль по вкусу.

Всех ингредиентов вроде бы понемногу, но получается целый килограмм салата.

  1. Овощи нарезать очень тонкой соломкой.
  2. Капусту слегка помять руками.
  3. Фрукты оформить небольшими кубиками.
  4. Все смешать и заправить лимонным соком, сахаром, солью, а потом сметаной.

Фруктовый летний салат на десерт – удачная замена тортам, особенно в жару и на природе. Такой салат подают с мороженым или с кексом.

Ингредиенты:

  • яблоки;
  • груши;
  • персики;
  • виноград.

Сироп для заправки: белое сухое вино, вода, сахар 1:1:1 и ванильный экстракт.

Следующий салат лучше предложить как отдельное блюдо.

Ингредиенты:

  • твердый сыр;
  • сухарики из пшеничного батона;
  • арбуз;
  • дыня;
  • груша;
  • яблоко;
  • сливы;
  • натуральный йогурт.

Кусочки батона лучше обжаривать на сковороде. Тогда получится хрустящая корочка снаружи и упругий мякиш внутри.

Ингредиенты в самых оригинальных закусках рано или поздно будут рассекречены. Однако опытные хозяйки, сохраняя интригу, не торопятся раскрывать свои фирменные рецепты.

Пожалуйста, поделитесь материалом:

    Салат не просто так считается самой необычной категорией блюд. Их рецепты неустанно совершенствуются, ведь свои изменения в канон вносит каждый кулинар. Оригинальные салаты способны стать украшением праздничного стола, все зависит от правильного подбора ингредиентов. Познакомьтесь с подборкой из проверенных идей и не бойтесь импровизировать!

    Многослойные блюда

    Салат из грудки с маком и желтком

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-377

    Объявления связанные с запросом

    Для рецепта найдите: отварную курицу, 200 грамм вешенок, луковицу, два белка, вареный желток, мак, луковые чипсы и маслины.

    • Перед началом кулинарии замочите мак в теплой воде;
    • Затем мелко нарежьте курицу и уложите ее в глубокое блюдо. Это и есть первый слой салата. И этот, и каждый последующий старайтесь промазывать майонезом;
    • Второй – обжаренный лучок и грибы. Затем идут отварная морковь и крошечные кусочки белка;
    • Сверху посыпьте салат тертым желтком. Уже сверху поместите маковую крошку, а по периметру салата выложите два слоя чипсов со вкусом лука. Если украсить поверхность салата маслинами, вся конструкция будет напоминать большой подсолнух. Поэтому такой подойдет на день рождения. Простые и вкусные рецепты с фото рассмотрим далее.

    Рецепт с горбушей и яйцами

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-378

    Возьмите: банку консервов с горбушей, 6 вареных яичек, 150 грамм сыра твердого сорта, 100 грамм сливочного масла, среднюю луковицу и майонез.

    • Натрите белки и выложите их в салатник. Первый слой готов;
    • 50 грамм сырной стружки обмажьте майонезом;
    • Разотрите замороженное сливочное масло;
    • Подавите вилкой 1/2 консервной банки с горбушей;
    • Далее выложите слой раскрошенного лука, слегка покройте его майонезом. Затем в дело идут оставшиеся 100 грамм рыбы и сыр. Сверху готовое блюдо покрывается крошкой из яичного желтка. При желании вы можете декорировать салат веточками укропа.

    Со свининой и черносливом

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-379

    Вам нужны: очищенный от косточек чернослив, свежая морковь, кусочек твердого сыра, соль, свинина (если вы не употребляете ее, используйте курицу), сухарики с чесночным или сырным привкусом, настоящий чеснок и майонез. Для обжарки приготовьте растительный жир или масло. Все продукты берите в произвольных объемах.

    • Морковку и сыр натрите до состояния стружки в отдельные емкости;
    • Нарежьте свинину брусочками и прожарьте на слое масла. Не забудьте добавить соль;
    • Чернослив помойте и нарежьте на кусочки, равные по размерам мясу;
    • Возьмите плоскую тарелку круглой формы. По кругу выложите 5 горочек: морковь и сыр, сухарики, а затем мясо, чернослив. В середину поставьте емкость с миксом из майонеза и давленого чеснока. Салат заправляйте перед употреблением. В другом случае сухарики размякнут и не будут похрустывать.

    С говяжьим языком и маринованными грибами

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-380

    Создание салата требует: 200 грамм маринованных грибов, около 300 грамм говяжьего языка, две обжаренные луковицы и сваренные в мундире картошки, сырая морковка, 250 грамм сыра, майонез и сметана на усмотрение кулинара.

    • Уложите в большой салатник кусочки грибов;
    • Дайте луку остыть и подождите, пока масло стечет. Выложите его поверх грибов;
    • Обработайте салат смесью майонеза и сметаны. Ими же натрите очищенные кусочки картофеля;
    • Морковную стружку смажьте заправкой. Мясо, покрытое сметанно-майонезным соусом, уложите на морковь;
    • На салат натрите сыр, декорируйте его дольками лимона и зеленью прямо перед подачей.
    Читайте так же:  Салат из огурцов на зиму рецепты в томатном соке

    Рецепт с куриным филе и морковкой по-корейски

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-381

    Перед готовкой купите: 250 грамм курицы, 130 грамм морковки, 3 заранее отваренных яйца, около 100 грамм сыра, соль, оливковый майонез и сушеную зелень берите по вкусу.

    • Мясо отварите в воде, добавьте немного соли, а когда филе остынет, нарежьте максимально тонкой соломкой;
    • Разделите желтки и белков, по отдельности натрите их в две разные тарелочки;
    • На терке обработайте сыр, а немного морковки и травы приберегите для украшения готового салата;
    • Положите в глубокий салатник слой курятины. Нарисуйте на нем решетку из майонеза;
    • Второй должна стать корейская морковь;
    • Далее укладывается сыр, его тоже покройте майонезом;
    • Поверх сыра положите белок. Далее идут майонез и желток. Сверху разложите веточки зелени, а в середину поместите чуть-чуть моркови.

    Говядина с зеленой редькой и клюквой

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-382

    Заранее заготовьте: 100-130 грамм клюквы, большую зеленую редьку, одну морковь и луковицу, 2 яйца, 2-3 большие ложки майонеза, 300 грамм отварной говядины, масло и 120 грамм дробленых грецких орехов.

    • Приготовьте салатник, в который вы будете выкладывать блюда. Для начала положите редьку, растертую на крупной терке;
    • Сдобрите соломку из порея и морковки растительным маслом;
    • Третий слой представляет собой яичный блин, нарезанный квадратами. Чтобы его испечь, замешайте майонез и имеющиеся яйца, жарьте на сковороде с двух сторон до появления корочки;
    • Четвертыми идут грецкие орехи;
    • Последний слой – говядина. Поверх мясных кубиков корнетиком нарисуйте спираль из майонеза. На нее аккуратно выкладывайте красные ягоды клюквы. Те, что не будут задействованы, вы можете использовать при украшении периметра салатника.

    Салат с лососем и яблоками

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-383

    Воспользуйтесь: банкой лосося, 5 яйцами курицы или 10 перепелки, 3 крупными зелеными яблочками, 300 граммами твердого сыра. Для пропитки возьмите сметану и оливковый майонез.

    • Салат делается слоями, и каждый из них обильно промазывается смесью майонеза и сметаны. В случае особых обстоятельств вы можете использовать их в отдельности;
    • Для первого слоя подойдет измельченная рыба;
    • Второй слой – растертые на крупной терке яйца;
    • Далее идут нарезанные соломкой яблоки, заранее очистите их от костей и черенков;
    • В последнюю очередь салат обсыпается сырной стружкой.

    Со свининой и свеклой

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-384

    Понадобятся: около 400 грамм вареного свиного мяса, 100 грамм твердого сыра, 4 отваренных яичка, чесночный зубчик, майонез, 2 морковки и столько же свёкл, заранее сваренные в подсоленной воде, семена кунжута.

    • Мелко нарежьте свинину, следом положите давленый зубчик чеснока и майонез. Размешайте первый слой и положите его в салатник;
    • На другой слой блюда идет сыр, замешанный с майонезом;
    • Следующий – яйца, а после них идут морковь и свёкла, прошедшие термическую обработку. Не забывайте о пропитке каждого слоя, а вершину салата вы можете украсить кунжутом.

    Салат с масляными шпротами и сыром

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-385

    Для рецепта найдите: 30 грамм «Российского» сыра (подойдет любой другой твердый вид), банка шпрот в масле, сочный лимон, майонез и два яйца.

    • Салат выкладывайте сразу в тарелку, первый слой составляют размятые вилкой шпроты;
    • На второй положите нарезанный лимон. Заранее очистите фрукт от кожуры;
    • Протрите вареные яйца на крупной терке;
    • Салат, что не трудно понять из названия, завершает сыр. Наверху блюдо декорируется майонезом. При желании добавьте рубленый чеснок, привкус сделает салат пикантнее.

    Комбинированные

    Рецепт с курицей и сочными мандаринами

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-386

    Понадобятся: увесистая грудка, луковые кольца, уксус (около 9%), песок, майонез и два мандарина.

    • Курицу отварите и не забудьте посолить. Нарежьте мясо соломкой;
    • Сделайте маринад из сахара и уксуса, погрузите в него лук на ночь;
    • Почистите оба мандарина и разделите на дольки. Если на них оказалась жесткая пленка, снимите ее и порежьте каждый кусочек вдвое;
    • Смешайте продукты с майонезом.

    Салат из сельди с яблоком и огурцом

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-387

    Используйте: 200 грамм мяса сельди, три отварные картошки, 2 свежих крупных огурца, вареная морковь, головка репчатого, яблоко, пара вареных яиц, растительное масло для обжарки лука, 30 грамм зеленого салата, петрушка. Не обойтись и без майонеза. Возьмите примерно 200 грамм для заправки готового блюда.

    • В первую очередь обработайте рыбу: очистите ее от костей, промойте филе;
    • Кубиками нарежьте картофель, настругайте полосками морковь, яблоко и свежие огурцы. Лук прожарьте;
    • Перемешайте все ингредиенты, добавьте немного петрушки и салата. В последнюю очередь в миску положите майонез, размешайте блюдо и дайте ему настояться около 10 минут. Подавать салат из сельди с яблоком и огурцом принято в порционных тарелочках.

    Мидии из чернослива

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-388

    Создание салата требует: 300 грамм замоченного чернослива, 50 грамм грецких орехов, 2 вареных желтка, пучок зелени, давленный чеснок и 100 грамм заранее натертого сыра и 2 столовые ложки майонеза.

    • Размокшие сухофрукты аккуратно разрежьте с одного бока. Удалите косточки, если они там есть;
    • Добавьте внутрь заготовленную начинку: орехи, желток, чеснок, сыр, предварительно размешанные в одной емкости;
    • Выложите закусочный салат на прямое блюдо. Украсьте капельками майонеза, что будут напоминать жемчуг, и миниатюрными веточками укропа.

    С куриной грудкой и грибами

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-389

    Воспользуйтесь: одной средней грудкой курицы, банкой консервированного горошка, маслом для обжарки, пореем, 250 граммами шампиньонов, двумя солеными огурцами, поваренной солью и майонезом.

    • Сварите курочку и разделите на тонкие длинные волокна;
    • Нарежьте лучок и грибы, обжарьте в масле вместе;
    • Из огурцов сделайте равномерные кубики, добавьте в смесь горошек;
    • Тщательно размешайте салат, заправьте солью и майонезом. Перед употреблением дайте ему настояться не менее часа. Простые к праздничному столу рецепты, вроде этого, производят во время торжества фурор. Если верить отзывам кулинаров, гости заучивали рецепт наизусть.

    Салат с говядиной, грецким орехом и гранатом

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-390

    Вам нужны: не менее 400 грамм отварной говядины, средний гранат, 1,5 стакана рубленых ядер грецкого ореха, 1 миниатюрная морковь. Последний ингредиент иногда упускают.

    • Порежьте говядину миниатюрными тонкими брусочками;
    • Очистите гранат, его зерна добавьте в мясо. Постарайтесь, чтобы в салате очутилось как можно больше фруктового сока. Это делает вкус насыщенным и ярким;
    • Засыпьте 1,5 стакана грецких орехов, добавьте в смесь морковь, натертую на мелкой терке. Подавайте салат порционно.

    Капуста с рассолом и изюмом

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-391

    Состав: средний качан белой капусты, столовая ложка соли, 3 морковочки, два порея и головка чеснока, 100 грамм мытого и пропаренного изюма. Для заправки-рассола необходимы: пол-литра чистой воды, стакан сахарного песка и столько же растительного масла, 100 грамм уксуса (около 6%). Доведите воду до кипения, добавьте в нее масло и прокипятите опять. Влейте в кипящую жидкость уксус.

    • Нашинкуйте капусту как можно тоньше;
    • Посыпьте солью и перетрите чистыми руками;
    • На крупной терке разотрите три морковки. Сделайте то же с луком и чесноком, только уже с помощью более маленькой;
    • Ингредиенты соедините в чашке, добавьте изюм. Небольшими порциями залейте рассол в капусту и размешайте ее.

    Крабовый салат с шампиньонами

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-392

    Для рецепта найдите: 100 грамм крабовых палочек, 300 грамм свежих шампиньонов, растительное масло, 2 отваренных яичка, луковица, майонез для заправки. Солить это блюдо желательно, но не обязательно.

    • Нарезанные грибы обжарьте в масле вместе с луком;
    • Остудите смесь, добавьте в нее мелко нашинкованные крабовые палочки и яйца;
    • Заправьте салат. Но можно обойтись и без майонеза. Если вам нельзя потреблять такую заправку, воспользуйтесь греческим йогуртом.

    Салат из грибов с красной фасолью

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-393

    Заранее заготовьте: банку консервированной фасоли в своем соку весом около 250 грамм, столько же консервированных шампиньонов, подсолнечное или оливковое масло, большую красную луковицу, оливковый майонез.

    • В сковороде обжарьте полукольца красного лука. Когда возникнет характерный запах, добавьте и шампиньоны. Обратите внимание, что жидкость вливать не стоит;
    • Через некоторое время выгрузите на сковороду фасоль. Влейте на нее немного рассола из банки с шампиньонами, потушите продукты до полного выпаривания жидкости;
    • Снимите с огня. Остудите смесь, а после заправьте оливковым майонезом. Салат можно приготовить заранее, дать настояться в холодильнике и только потом заправить майонезом. Другой алгоритм действий может негативно сказаться на вкусовых качествах холодной закуски.

    Рецепт с морской капустой и треской

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-394

    Возьмите: одну банку морской капусты, нарезанную сырую луковицу, 5 отваренных вкрутую куриных яиц, 400 грамм вареной и подсоленной морской трески, майонез.

    • Существует много рецептов с консервами, но о морской капусте люди забывают. А зря, в этой водоросли содержится множество полезных элементов. Поэтому приступайте к несложному процессу приготовления салата с капустой и треской с очистки рыбы от маленьких, но опасных костей;
    • Изрубите яички и добавьте в миску все компоненты;
    • Тщательно размешайте и добавьте в миску майонез. Если вы не употребляете такую заправку, воспользуйтесь греческим йогуртом. В нем, к тому же, меньше жиров и калорий.

    Чтобы найти рецепт, который подходит именно вам, не бойтесь пробовать новое и менять традиционный состав блюда.

    Праздничное меню на 15 человек.

    Любой стол, будь то праздничный или будничный, любит овощи. Жареные, пареные, свежие, порезанные и измельченные, они украшают любое блюдо. Но, конечно, они и сами могут быть отдельным угощением, особенно для такого праздника, как день рождения.

    Главная особенность любого салата заключается в том, что в нем также обязательно присутствуют овощи. А уж что вы к ним добавите – мясо или сыр, фрукты или зелень, зависит от фантазии и, конечно, окончательного рецепта.

    Есть такие рецепты, которые настолько прочно вошли в нашу жизнь, что без них уже не мыслят праздников. Сами посудите: оливье, с крабовыми палочками, селедка под шубой, винегрет, весенний, летний – разве они нуждаются в представлении?

    Для тех же, кто ценит свое время, и тем не менее любит угостить своих гостей разными вкусностями и будет в помощь данная статья. Я постаралась собрать здесь не сложные в приготовлении, простые, но вместе с тем и вкусные варианты холодной закуски. И надеюсь, что для каждого найдется понравившийся рецепт.

    Салат из курицы с ананасами  — очень вкусный и простой рецепт на день рождения

    Этот вариант я впервые попробовала у тети и просто в него влюбилась. Когда я спросила рецепт, то была крайне удивлена его простотой. Он готовится очень легко, а получается невероятно вкусным, нежным, сочным, оставляя пикантную сладость во рту.

    В настоящее время его можно часто встретить на праздничных столах любого уровня. Однако состав ингредиентов везде может быть немного разным, также, как и способ нарезки.

    Но лично мне нравится он именно в таком исполнении, как я его попробовала однажды.

    Нам понадобится:

    • Куриное филе 2 шт
    • Сыр твердый 150 гр
    • Ананасы консервированные (свежий не подойдет) 1 банка
    • Яйца 5 шт
    • Майонез

    Приготовление:

    1. Поставить на плиту кастрюлю, налить в нее воды и отправить вариться куриную грудку. По желанию можно ее чуть-чуть подсолить.

    Я обычно подсаливаю, чтобы мясо сразу же было вкусным. И больше никакие ингредиенты после этого не солю.

    2. После закипания дать грудке повариться 15-20 минут до полной готовности. Извлечь мясо из кастрюли и дать полностью остыть. Так его будет проще впоследствии разобрать на волокна.

    3. Яйца отправить в другую кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Сварить их необходимо вкрутую.

    Маленькая хитрость –  чтобы скорлупа не трескалась, нужно посолить воду.

    4. Куриное филе разломать на волокна и накрошить длинными полосками. В этом рецепте лучше не рубить его на кубики, вкуснее будет именно раскрошенное мясо.

    5. Сыр нарезать тонкой соломкой длиной примерно 3-4 см. Либо вы можете воспользоваться специальной теркой с крупной насадкой.

    Сыр можно брать абсолютно любой, но если есть возможность приобрести твердые сорта, то получится гораздо вкуснее.

    6. Яйца, предварительно остуженные, нарезать соломкой либо натереть на крупной терке. Стараться при этом также придать им вид длинной соломки.

    Когда все нарезано аккуратно и примерно в одном размере, то готовое блюдо всегда выглядит намного эффектнее.

    7. Ананасы извлечь из банки и выложить на полотенце или салфетку, чтобы стек лишний сок. Нарезать его нужно мелко, на тонкие коротенький полоски.

    Здесь лучше, как говорится, лучше меньше, чем больше. Если кусочки останутся крупными, сладкий вкус фрукта перебьет остальные ингредиенты, а этого нам не нужно.

    Салат вкусен тогда, когда он как общий ансамбль – все звучит в унисон, и никто не  стремится выделится.

    8. Все ингредиенты хорошо перемешать в глубокой миске, добавить майонез. Если есть время приготовить свой домашний соус, то это будет просто замечательно!

    Как уже говорилось выше, в подсаливании содержимое уже не нуждается. И майонез и курица имеют достаточную степень солености.

    Читайте так же:  Праздничные салаты и закуски на день рождения фото рецепты

    9. Можно подать его просто на плоской тарелке, украсив сверху тертым сыром, яйцом, кусочками ананасов.

    Или же плотно выложить в кулинарное кольцо нужного размера, или маленькую разъемную форму и охладить в холодильнике. Затем кольцо убрать, украсить по своему усмотрению, и перед нами предстанет вот такая красота.

    Можно также сделать и совсем небольшие порции в маленьком кулинарном кольце. Подача также будет очень эффектной.

    Приятный и в оформлении, и во вкусовом плане салат готов. Можно подавать его к столу и кушать с удовольствием.

    Вкуснейший салат «Цезарь» с сухариками

    Цезарь – это, без всякого сомнения, царь всех салатов. Его подают в ресторанах и кафе, им угощают на общественных и семейных праздниках. А все потому, что он прост и одновременно изыскан. А уж о вкусе и говорить не стоит!

    Но готовят его, как правило, по-разному. Можно встретить цезарь с разными видами мяса и сыра, с морепродуктами, а также с разным составом. Мы вам предлагаем сегодня самый что на есть классический вариант.

    Если вы приготовите его для своего дня рождения, то этот вариант будет абсолютно беспроигрышным. Проверено не раз, и не только мной!!!

    Ингредиенты:

    • Яйца 3 шт
    • Салат Ромен
    • Помидоры черри 4 шт
    • Сыр пармезан 100 гр
    • Анчоусы 3 шт
    • Чеснок 2 зубчика
    • Батон
    • Горчица
    • Лимон
    • Оливковое масло 12 стакана

    Приготовление:

    1. Первым делом следует приготовить ключевой ингредиент – соус. Для этого нужно отделить белки от желтков. Белки убираем в сторонку, а желтки отправляем в глубокую чашу.

    2. К желткам положить чайную ложку горчицы и выжать немного лимонного сока. Тщательно перемешать до однородной массы.

    3. Не переставая мешать, влить оливковое масло. Вливать до понравившейся вам консистенции. Она должна получиться, как густые сливки, и на это может уйти примерно половина стакана.

    4. Натереть 50 грамм сыра на самой мелкой терке и отправить его в чашу с соусом.

    5. Чеснок очистить, мелко нарезать. Вместе с чесноком мелко порубить и анчоусы.

    Они – очень важная часть соуса, поэтому желательно их найти. Продаются они в супермаркетах, в стеклянных и жестяных баночках.

    Все как следует перемешать и пока отодвинуть в сторонку. Пусть пока настаивается!

    6. Для приготовления сухарей нарезать белый хлеб на кубики по 1,5-2 см и отправить их на сухую раскаленную сковороду. Когда на сухариках появится розовая корочка, сбрызнуть их оливковым маслом. В самом конце добавить чуть-чуть тертого сыра для аромата.

    Сыр также нужно потереть длинными тоненькими полосками.

    7. Куриное филе разрезать поперек, чтобы получились тонкие аккуратные пласты.

    Поперчить и посолить по вкусу, с каждой стороны. Можно чуть-чуть сбрызнуть оливковым маслом. А также тщательно втереть в мякоть все приправы.

    8. Выложить филе на раскаленную сковороду и обжарить по 1,5-2 минуты с каждой стороны. Если у вас есть сковорода гриль, то подготовьте ее для обжаривания.

    Это придаст дополнительной изысканности готовому блюду.

    9. Листья Ромена вымыть и нарезать достаточно крупными кусками. Кто-то считает, что листья необходимо обязательно рвать руками. Это верно, если готовите блюдо заранее, и оно будет какое-то время стоять. Если же листья свежие, упругие, а нож острый, то можно и порезать, ничего страшного не произойдет!

    Выкладываем кусочки в глубокую миску.

    10. Разрезать помидоры черри на две половинки и высыпать в миску. Можно использовать и плоды покрупнее, но в этом случае и разрезать их надо будет на большее количество долек.

    Туда же отправить остывшие хрустящие сухарики.

    11. Все составляющие залить соусом и очень аккуратно перемешать.

    12. Курицу нарезать на крупные кусочки, но в миску пока не класть! Оно еще теплое и от этого наши листья ромена могут потерять упругость.

    Выложить все это красочное великолепие на блюдо. Филе сложить поверх всего при подаче.

    И не забыть сверху посыпать оставшимся тертым сыром.  Идеальный цезарь!

    Простой слоеный салат » Праздничный» ко дню рождения

    Проще действительно и быть не может. Несмотря на то, что это слоеный салат с необычными ингредиентами – готовится он очень быстро, а получается очень нежным и праздничным.

    Для нас в нашей семье это просто дежурный вариант. Приготовить его не составляет никакого труда, а насколько он эффектен!

    Ингредиенты:

    • Сыр (можно не твердый) 300 гр
    • Апельсин кисло-сладкий 2 шт
    • Репчатый лук 2 шт
    • Яйца 4 шт
    • Уксус 1 ст.ложка
    • Майонез 150 гр
    • Соль

    Приготовление:

    1. Лук порезать тонкими полукольцами и сложить в небольшую чашечку. Готовиться он будет дольше всего, поэтому с него и начнем.

    Залить его водой, чтобы она полностью его покрыла. Добавить уксус и слегка перемешать. Оставить минут на 20-30. За это время лук замаринуется и станет мягким, ароматным и совсем не горьким.

    2. Апельсины вымыть и почистить. Белую кожицу также нужно удалить, она горькая и может помешать вкусовому восприятию. Разделить фрукты на дольки и по возможности очистить каждую от пленки, без нее готовое блюдо получается особенно нежным.

    Порезать их небольшими кусочками.

    3. Сыр натереть на крупной терке. В данном варианте приготовления можно использовать абсолютно любые его сорта. Я пробовала использовать даже плавленый, и тоже получается очень вкусно.

    4. Яйца отправить в кастрюлю с водой и варить до полной готовности. Затем поставить под струю холодной воды, чтобы они скорее остыли и их было легче очистить от скорлупы.

    5. Почистить их и натереть на крупной терке. Для получения мелких кубиков можно воспользоваться яйцерезкой.

    6. Пока мы занимались ингредиентами, лук, скорее всего, уже промариновался. Попробуйте его на вкус, и если его приятно кушать, то нужно слить воду и немного его отжать.

    Если вкус получился излишне кисловатым, то луковые полукольца можно ополоснуть в холодной кипяченой воде и только потом отжать.

    7. Взять разъемную форму нужного размера и выложить первым слоем половину натертого сыра. Сверху смазать майонезом. Если сделаете заранее домашний соус, то то будет только приветствоваться.

    8. Поверх майонеза положить отжатый лук, также половину, и тоже смазать соусом.

    9. На этот слой выложить кусочки апельсина.

    Поверх них – натертые яйца. Их снова смазать соусом.

    10. Слои нужно повторять, пока не закончатся ингредиенты. Верх последнего слоя можно украсить зеленью, или любыми другими ингредиентами, так. как подскажет вам ваша фантазия.

    Красивый, вкусный, сытный салат готов! Перед подачей можно охладить его в холодильнике и только потом освободить его из разъемной формы.

    Если Вы не имеете разъемную форму нужного размера, то можно выкладывать слои и без него просто на большом плоском блюде. Такое оформление также допустимо, и ничуть не уступает предложенному.

    Теплый салат с шампиньонами быстрого приготовления

    Этот вариант хорошо подойдет для вегетарианцев, поскольку мясные продукты здесь заменяют грибы. Они также являются сытным и вкусным продуктом.  А еще он порадует тех, кто не любит блюда с майонезом.

    Эту закуску лучше подавать теплой, поскольку холодные грибы из холодильника будут не очень вязаться с остальными компонентами. В принципе, подогревать ее совсем не обязательно. Достаточно лишь дать ей просто постоять на кухонном столе час, и она уже будет в нужной температурной кондиции.

    Впрочем, это, конечно, дело вкуса. Может вам она как раз понравится именно в холодном состоянии.

    Ингредиенты:

    • Маринованные огурцы 7 шт
    • Шампиньоны 900 гр
    • Морковь 2-3 шт
    • Зеленый горошек 1 банка
    • Подсолнечное масло
    • Соль
    • Перец

    Приготовление:

    1. Грибы почистить, срезать со шляпки верхнюю кожицу и нарезать пластинками. Очистить при надобности ножку, просто поскоблив ее ножом.

    Мыть и, тем более, замачивать шампиньоны не стоит, они быстро впитывают в себя влагу. И готовое блюдо может получиться излишне водянистым.

    Порезать грибы тонкими пластинами.

    2. В сковороду налить масло и хорошенько прогреть его. Выложить внутрь грибы, добавить соль и перец по вкусу и желанию, и оставить обжариваться, периодически помешивая.

    Для этого этапа понадобится минут 15 — 20, грибы должны потемнеть и полностью приготовиться.

    3. В это время нужно почистить морковь и натереть ее на крупной терке. Чтобы было более красиво, можно использовать терку для корейской моркови.

    Приготовить глубокую миску и поместить натертый овощ в него.

    4. Огурчики нарезать на четвертинки кружков, то есть, достаточно мелко. Учитывайте это, если плоды особенно крупные. Старайтесь не использовать их с крупными семенами, внешний вид готового блюда с такими может потеряться.

    Выложить нарезку к моркови.

    5. Зеленый горошек открыть, слить воду и высыпать содержимое в миску с уже отправленными туда компонентами.

    6. Тем временем, у нас должны «дойти» грибы. Обжаренные шампиньоны аккуратно выкладываем к овощам, чтобы в готовое блюдо не попало много жидкости.

    Можно даже предварительно откинуть их на дуршлаг.

    7. Готовое блюдо аккуратно перемешать, стараясь не помять компоненты.

    Кушать с удовольствием, сразу же после приготовления!

    В данном случае готовый продукт просто выложен в миску, но его можно выложить горкой на плоское блюдо и продумать соответствующее украшение. Достаточно украсить парой листочков зелени, или парой целых маринованных шампиньонов. И аппетитное красивое блюдо можно подавать на любой праздничный стол.

    Вкусный овощной салат — рецепт без майонеза для жаркой погоды

    Если готовые холодные блюда с майонезом и сметаной для вас слишком калорийны, или вы не любите мясо, или просто захотелось чего-то легкого и полезного, то этот рецепт – как раз то, что вам нужно!

    Особенно понимаешь ценность данного блюда жарким летним днем.

    Яркий, сочный, легкий и полный витаминов. Его можно приготовить в считанные минуты и с удовольствием насладиться им и угостить семью и гостей.

    Ингредиенты:

    • Капуста белокочанная 300 гр
    • Репчатый лук 1 шт
    • Болгарский перец 1 шт
    • Оранжевый болгарский перец 1 шт
    • Желтый красный перец;
    • Свежие огурцы 2 шт
    • Свежая петрушка
    • Свежий укроп
    • Не рафинированное масло 45 мл
    • Лимонный сок 25 мл
    • Сахар 1 ч. ложка
    • Соль по вкусу

    Приготовление:

    1. Капусту вымыть и тонко нашинковать. Лучше всего подойдет молодая капуста с тонкими хрустящими листьями. Стараться при этом, чтобы нарезка получилась одинаковой по размеру.

    2. Репчатый лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Чем тоньше порежете, тем менее ощутимым он будет в готовом блюде. Это важно, чтобы горечь не перебила нам весь остальной вкус.

    3. Лук и капусту выложить в миску. Добавить соль и сахар и размять руками, чтобы овощи выделили сок. Таким образом лук становится мягче и теряет горечь, а капуста, напротив, становится сочнее.

    Она выделяет при надавливании собственный сок, а также обменивается им с луковым.

    4. Болгарские перцы разрезать и удалить сердцевину. Порезать их на тонкие полукольца. Чтобы внешний вид был более выигрышным, берите перец разных цветов.

    5. Свежие огурцы нарезать соломкой среднего размера. Перед началом нарезки проверьте, не твердая ли у них кожица. И если это так, то лучше срежьте ее.

    6. Зелень тщательно вымыть и крупно нарезать. Мы используем сегодня петрушку и укроп, но можно брать и базилик, и сельдерей, и кинзу – кто что больше любит и всегда добавляет в салаты такого плана.

    7. Все овощи выложить в большую миску и вылить к ним лимонный сок с нерафинированным маслом. Оно дает неповторимый аромат и специфический привкус.

    Если такой вариант вам не нравится, вы можете использовать масло без запаха.

    8. Содержимое хорошо перемешать. Желательно перед подачей дать ему постоять минут 10 — 15, чтобы салат напитался соками друг друга и заправкой.

    Украсить его можно соломкой нарезанного перца разного цвета, как бы сплетая разноцветную паутинку.

    Этот вариант особенно хорош в летнее время года, когда все овощи спелые и сочные. Так он получается особенно вкусным и напитанным витаминами.

    Новый слоеный праздничный салат с кальмарами

    Почему новый? Потому что именно этого хочется перед любым праздником или приемом гостей. Кроме свекольно-колбасной классики хочется еще что-нибудь такого, что запомнится и станет фирменным блюдом.

    Предлагаю вашему вниманию очень интересный вариант салата, с необычным сочетанием вкусов.

    Ингредиенты:

    • Кальмары консервированные 2 банки
    • Рис 100 гр
    • Кукуруза консервированная 1 банка
    • Капуста пекинская 200 гр
    • Яблоко 1 большое
    • Яйца вареные вкрутую 2 шт
    • Лимонный сок 4 ст. ложки
    • Лук красный 1 шт
    • Огурцы консервированные 2-3 шт
    • Майонез 300 гр
    • Соль и перец по вкусу
    • Зелень

    Приготовление:

    1. Рис отварить до полной готовности. Для этого высыпать его в холодную воду, чуть-чуть подсолить и варить после закипания еще минут 10.

    Читайте так же:  Рецепты салат простой

    После чего промыть холодной водой. В этом случае рис лучше выбирать длиннозерный, можно и пропаренный. Он получается более рассыпчатым, и не склеивается при варке.

    2. Кальмары мелко нарезать, пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Они должны превратиться в рассыпчатый, но не очень мелкий фарш.

    Для удобства и быстроты приготовления используем консервированные кальмары. Но если есть время, то можно отварить и замороженные.

    3. Пекинскую капусту нарезать мелкой соломкой. Стараться, чтобы она была порезана примерно одинаковыми кусочками. Выложить нарезку в миску, слегка подсолить и поперчить.

    4. Яблоко натереть на крупной терке. Чтобы оно не потемнело, а также для придания кислинки сбрызнуть его лимонным соком. Кстати, яблоко также лучше брать с небольшой кислинкой.

    Она будет совсем не лишней в данном сочетании ингредиентов. Смешать его с капустой в глубокой посуде.

    5. Лук порезать пополам, затем нашинковать мелкими кубиками. Положить его в отдельную посуду и залить остатками лимонного сока. Таким образом мы замаринуем его, и он станет приятного, совсем без горечи вкуса.

    Подержав его в соке минут 10 — 15.

    6. Огурчики нарезать тонкой соломкой и отправить к уже готовому луку.

    7. Зеленый лук покрошить так, как обычно делаем это для приготовления любого другого салата. Переложить до поры до времени в отдельную тарелку.

    8. Яйца натереть на мелкой терке. Продукты готовы!

    9. Взять плоскую тарелку для сборки всех подготовленных компонентов. Мы будем использовать кольцо от разъемной формы для запекания, которое отлично подходит для сборки слоеных салатов.

    10. Первым слоем выложить половину отварного риса, разровняв его равномерно, и сверху смазать тонкой сеточкой майонеза. Майонез можно поместить в кулинарный мешок, или же просто срезать кончик с пластикового пакета, в котором он находится.

    11. Вторым слоем пойдет половина капусты с яблоком. Сверху снова сеточка соуса.

    12. Далее следует выложить половину кукурузы, с которой предварительно слить всю жидкость, и снова сверху положить майонез.

    13. Четвертый слой – половина измельченных кальмаров.

    Их можно слегка посолить и поперчить сверху. Но это конечно же по-желанию. Если любите слегка пикантные острые нотки в блюдах, то перчик как раз для этого и предназначен.

    А с солью будьте повнимательнее, заправочный соус имеет ее достаточное количество.

    14. Далее идет слой с луком и огурцами, за ними вновь следуют кальмары, которые можно вновь слегка посолить и поперчить.

    15. Затем слои повторяются – кукуруза, капуста с яблоками, рис, каждый слой при этом промазывать сеточкой майонеза.

    В завершении приготовления нужно посыпать верхний слой тертыми яйцами, и добавить зеленую цветовую гамму в виде лука.

    Все слои необходимо разравнивать и можно слегка приминать лопаткой. А этот последний слой оставляем пышным и воздушным, он будет являться нашим украшением.

    16. Впрочем, верх можно украсить, как ваша душа желает. Это может быть и зелень, и овощи, и кукуруза, и горошек, в общем все то, что будет уместным и имеющимся в наличии.

    Осталось лишь убрать разъемную форму и можно подавать нашу красоту к столу. При желании его можно предварительно охладить в холодильнике.

    Очень сытный, интересный и сочный салат готов, зовите гостей! Они наверняка оценят ваши старания!

    У каждого именинника почти всегда появляются сомнения на кануне праздника, какие можно приготовить простые и вкусные салаты на день рождения. Во время застолья нужно и гостей удивить, и накормить всех вкусно, и так, чтобы на бюджете сильно не отразилось.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-454

    Мясной салат на праздничный стол

    Вкусные и сытные салаты с говядиной на праздничный стол очень понравятся мужской аудитории. Он выходит сытным, пикантным и в меру острым, такое угощение сможет качественно утолить голод до момента подачи горячего на стол. В составе перец чили свежие овощи и зелень – идеальное сочетание, которое покорит каждого гостя.

    Ингредиенты:

    • телятина – 500 г;
    • свежий огурец – 3 шт.;
    • сладкий перец – 2 шт.;
    • чили – 1 стручок;
    • кинза – ½ пучка;
    • пекинская капуста – 1/3 кочана;
    • французская горчица – 2 ст. л.;
    • лимонный сок – 1 ст. л.;
    • бальзамик – 1 ч. л.;
    • кунжут для подачи.

    Приготовление

    Мясо порезать соломкой, обжарить на масле, посолить. Порезать соломкой огурцы, сладкий перец. Чили измельчить тонкими кольцами, порвать мелко пекинку.

    Смешать все продукты, добавить рубленную кинзу. Соединить лимонный сок и горчицу. Полить заправкой салат сбрызнуть бальзамиком, посыпать кунжутом.

    Салат из рыбы на праздничный стол

    Простые салаты приготовленные на день рождения могут состоять всего из 4 ингредиентов и соуса, а в результате получаются необыкновенно вкусные закуски, которые придутся по душе каждому гостю. Семга в данном варианте закуси выступает главным компонентом и по цвету, и по вкусу, потому салат лучше оформить слоями, выделив акцент.
    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-455

    Ингредиенты:

    • семга – 500 г;
    • сыр – 20 г;
    • яйца, сваренные вкрутую – 4 шт.;
    • укроп – 1 пучок;
    • майонез.

    Приготовление

    Порезать яйца, рыбу, зелень, сыр натереть. Выложить продукты слоями, промазывая каждый майонезом. Праздничный салат с семгой подается после 2 часов пропитки

    Праздничный салат из морепродуктов

    Простые салаты на день рождения можно дополнить креветками и преобразить скучные закуски в необыкновенно вкусные и красивые угощения. Как правило, моллюсков покупают уже очищенными, их нужно обдать кипятком и удалить тоненькую нить, в которой скапливается песок. Оформить угощение можно в виде салата-коктейля.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-456

    Ингредиенты:

    • креветки – 200 г;
    • черри – 10 шт.;
    • айсберг – ½ кочана;
    • паприка желтая – 1/3 шт.;
    • оливковое масло – 2 ст. л.;
    • сок лайма – 1 ст. л.;
    • сухой чеснок и соль.

    Приготовление

    Замороженные креветки залить кипятком, потомить на минимальном огне 3 минуты, залить ледяной водой. Смешать лаймовый сок с солью, чесноком, добавить масло, интенсивно перемешать. Разделить салат на мелкие части, перец порубить кубиком. Смешать все компоненты (кроме соуса), распределить в креманках. Праздничный салат с креветками полить соусом и сразу подавать.

    Праздничный салат из крабовых палочек

    Разнообразить легкий салат на праздничный стол из крабовых палочек помогут новые интересные ингредиенты и порционная подача. Для оформления понадобится специальное кольцо, если такового не нашлось, его можно сделать самому из пластиковой бутылки. По-новому закуска заиграет, если в состав добавить твердый сыр.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-457

    Ингредиенты:

    • крабовые палочки – 200 г;
    • свежие огурцы – 2 шт.;
    • твердый сыр – 200 г;
    • кукуруза – 1 б.;
    • майонез;
    • яйца – 3 шт.

    Приготовление

    Все компоненты порезать мелко, смешать с кукурузой. Заправить салат майонезом. Выложить в формовочное кольцо, хорошенько утрамбовав. Подавать после получасовой пропитки.

    Праздничный салат с грибами

    Часто простые салаты на праздник оказываются самыми вкусными и съедаются первыми. «Грибная полянка» — закуска, которая хорошо себя зарекомендовала и как сытное угощение, и очень красивое, благодаря традиционному оформлению. Для реализации затеи понадобится баночка маринованных опят, они очень эффектно дополнят праздничное блюдо.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-458

    Ингредиенты:

    • опята – 1 б.;
    • отваренное филе – 300 г;
    • свежие огурцы – 2 шт.;
    • яйца – 3 шт.;
    • сыр – 200 г;
    • зелень – ½ пучка;
    • майонез;
    • картофель в мундире – 3 шт.;
    • соленые огурцы – 2 шт.

    Приготовление

    Каждый слой нужно промазывать майонезом.

    1. Первым выкладывают тертый картофель,
    2. следом соленые огурцы,
    3. филе,
    4. яйца
    5. свежий огурец.
    6. Последний слой – сыр.

    Обмазать всю конструкцию майонезом, обсыпать рубленой зеленью. Сверху выложить «шапку» из опят.

    Праздничный салат «Шарлотка»

    Необычный праздничный вкусный салат «Шарлотка» готовится гораздо проще, чем покажется с первого взгляда. Очень эффектное угощение получается еще и невероятно сытным и насыщенным. Заранее можно испечь 2 яичных блинчика и замариновать в уксусе лук, а дальше процесс пойдет очень быстро. Подают закуску после пропитки в течение 2 часов.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-459

    Ингредиенты:

    • яичные блины – 2 шт.;
    • маринованный лук – 1 шт.;
    • копченая грудка – 200 г;
    • картофель в мундире – 3 шт.;
    • горошек – 1 б.;
    • яйца вареные – 4 шт.;
    • майонез.

    Приготовление

    Смешать порезанный картофель с луком и 2 ложками майонеза. Отдельно соединить рубленую грудку с горошком и парой ложек майонеза.

    Глубокий салатник застелить пленкой. Свернуть рулетом блинчики, порезать на секции, толщиной 1 см. Выложить спиральки в салатник, следом распределить половину картофельной массы. Вторым слоем выложить курицу, завершить картофелем. Охлаждать 2 часа. Перевернуть салат на блюдо, снять пленку.

    Праздничный салат «Морковка»

    Простой праздничный салат с ветчиной можно оформить в виде морковки и удивить гостей или привлечь малышей к сытному блюду. На деле, таким способом можно оформить совершенно любой салат, даже пресловутый «Оливье» или «Крабовый». Готовится угощение быстро, на пропитку не понадобится много времени.
    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-460

    Ингредиенты:

    • морковь вареная – 2 шт.;
    • лук – 1 шт.;
    • соленый огурец – 2 шт.;
    • шампиньоны – 300 г;
    • ветчина – 300 г;
    • картофель в мундире – 2 шт.;
    • маслины – 2 шт.;
    • петрушка – ½ пучка;
    • майонез.

    Приготовление

    Грибы обжарить с луком, посолить, охладить. Картофель и огурцы натереть. Морковь измельчить на мелкой терке. Ветчину порезать мелко. Маслинки нарезать тонкими полукольцами.

    Выложить первым слоем картофель, соорудив форму моркови, пропитать майонезом. Следом выкладывают грибы, ветчину, огурцы, пропитывая каждый слой майонезом. Украсить тертой морковкой, дополнить маслинами, из петрушки сделать хвост.

    Праздничный салат с сухариками

    Рецепты праздничных салатов с кириешками требуют выполнения только одного условия – добавляют гренки перед самой подачей, чтобы они не успели размокнуть. Хрустящие сухарики можно сделать собственноручно, подрумянив ломтики на сухой сковороде в духовке, под грилем или в микроволновке. Сам состав блюда также можно определить интуитивно, соединив любимые компоненты.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-461

    Ингредиенты:

    • белые сухарики – 100 г;
    • кукуруза – 1 б.;
    • ветчина – 200 г;
    • пекинская капуста – 200 г;
    • сыр – 150 г;
    • майонез.

    Приготовление

    Нашинковать пекинку, ветчину порезать кубиком. Сыр натереть, соединить с другими ингредиентами и кукурузой. Смешать салат с майонезом, при подаче дополнить гренками.

    Праздничный торт-салат

    Красивые и вкусные салаты на праздник оформляют самыми необычными способами. Хороший вариант сделать закусочный торт – применить в качестве основы покупные вафельные коржи, для наполнения подойдет соленая или консервированная рыба, сыр, свежие огурцы и пропитать блюдо майонезом. Подают закуску после 2-3 часовой пропитки в холодильнике.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-462

    Ингредиенты:

    • вафельные коржи – 4 шт.;
    • семга слабосоленая – 300 г;
    • яйца – 3 шт.;
    • грибы – 300 г;
    • лук – ½ шт.;
    • сыр – 200 г;
    • майонез.

    Приготовление

    Грибы обжарить с луком, посолить, охладить.

    Вафельный корж промазывают майонезом, выкладывают первыми грибы, следом еще корж, пропитать соусом, распределить кусочки рыбы. Накрыть коржом, пропитать, выложить яйца, завершить вафельным листом, промазать майонезом, посыпать сыром. Поставить в холодильник пропитываться на 2 часа.

    Близится семейный праздник, а вы не знаете, чем порадовать гостей? Салаты на день рождения простые и вкусные, рецепты с фото которых вы найдете ниже, выручат вас в трудную минуту. Такие блюда порадуют даже отъявленного гурмана.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-463

    Заинтересовались? Тогда читайте, что можно поставить на стол, приятно удивляя всех присутствующих.

    Приготовленные салатики очень вкусные, а рецепт их приготовления не сложен. При желании приготовить их сможет любая хозяюшка. К тому же, набор ингредиентов достаточно прост, что особенно важно, когда гости уже на пороге, а вы в растерянности. Лучше такие блюда готовить заранее. Привлекательный внешний вид и насыщенный вкус точно завоюют внимание каждого присутствующего.

    Салаты на день рождения: идеи рецептов

    Вы еще не знаете, какие салаты можно поставить на праздничный стол? Я с удовольствием вам помогу.

    На самом деле, рецепты блюд достаточно просты, и под силу любому желающему. Зато результат приятно вас удивит, и на протяжении вечера вы будете слышать комплименты в свой адрес.

    Итак, рассмотрим наиболее популярные виды салатов и рецепты их приготовлений в домашних условиях.

    Оливье с курицей – классический вариант к застолью

    Помимо традиционного новогоднего стола, оливье с легкостью украсит и стол в день рождения.

    Для его приготовления вам понадобятся:

    • картофель;
    • солёные огурцы;
    • куриная грудка;
    • морковь;
    • лук;
    • зеленый горошек по желанию;
    • яйца.

    Думаю, нехитрый список продуктов найдется на кухне каждой хозяйки.

    1. Начать подготовку салата оливье с курицей рекомендуется с отварки картофеля, моркови и яиц. Доведите воду до кипячения, немного посолите ее и отварите все вышеперечисленные ингредиенты до мягкого состояния, после чего позвольте им остыть.
    2. В это время можно заняться остальными продуктами: нарезать кубиками солёные огурчики, открыть банку с горошком и слить из нее воду, разделать куриную грудку и мелко ее нашинковать.
    3. Остывшие яйца нарежьте небольшими кубиками и сложите их в выбранную вами тару.
    4. Добавьте туда же мелконарезанную морковь и картошку, зеленый горошек и куриную грудку с огурцами.
    5. Перемешайте салат и добавьте по вкусу перец и соль. Затем нарежьте немного зеленого лука с петрушкой и украсьте ими ваш оливье.
    Читайте так же:  Салат с мясом и грибами рецепт с фото пошагово

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-464

    Как вы видите, такое блюдо готовится просто, зато салат действительно вкусный и заслуживает внимания.

    Простой и быстрый вариант – салат с фасолью и сухариками

    Такой вариант салата готовится моментально и подойдет для любой ситуации, будь то день рождения, Новый год, сдача диплома. Его огромный плюс — готовится он оперативно, а для его приготовления используются всего три основных ингредиента. Вас внезапно посетили гости? Легкий салатик выручит в трудную минуту. Чтобы собственноручно соорудить салат с сухариками, вам понадобятся:

    • белая или красная фасоль в баночке;
    • сухарики (лучше всего подойдут «Славянские»);
    • яйца;
    • лук.

    Как вы видите, набор продуктов минимален и не требует особых затрат. Найти их можно в любом магазине города.

    1. Слейте из-под фасоли воду и выложите ее в емкость.
    2. Отварите яйца и нарежьте их мелкими кубиками.
    3. Откройте сухарики, порежьте лук и добавьте его к остальным ингредиентам.
    4. Заправьте салат майонезом и подавайте в готовом виде.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-465

    Готовится данное блюдо просто, зато оно сытное и принесет кучу положительных эмоций вашим гостям. Вы можете украсить салат сухариками, половинкой яйца и мелко нарезанной петрушкой.

    Грандиозный салат «Шапка Мономаха» на день рождения

    Такой поистине впечатляющий салат, как «Шапка Мономаха», порадует даже самого привередливого гурмана.

    Нужно взять такие ингредиенты, как:

    • морковь;
    • свёкла;
    • лук;
    • картофель;
    • яйца;
    • голландский сыр;
    • гранат;
    • чеснок;
    • говядина;
    • грецкие орехи;
    • свежая зелень.

    Как вы видите, набор продуктов немаленький. Придется потрудиться найти гранат с грецкими орехами летом.

    Итак, как же приготовить потрясающее блюдо, которое украсит ваш стол?

    1. Отварите морковь, свёклу и картофель, после чего натрите все эти ингредиенты на крупной тёрке.
    2. Сварите говядину и нарежьте ее небольшими полосками.
    3. Сварите вкрутую яйца, остудите в воде и удалите скорлупу, натрите на тёрке.
    4. Сыр «Голландский» следует также натереть на крупной тёрке.
    5. Возьмите большое плоское блюдо и начинайте выкладывать салат слоями. Начните с варёного картофеля, затем намажьте слой майонезом. Сверху положите варёную свёклу и добавьте майонез, а на него выложите грецкие орехи.
    6. Следующим слоем станет сырный. Просто выложите сыр и смажьте его (вы уже догадались? ) майонезной заправкой.
    7. Затем кладём поверх всего говядину, а сверху слой из варёных яиц.
    8. У нас получился достаточно большой салат. Дальше мы делаем слои поменьше. На майонезную сетку выкладываем варёную морковь, немного сыра и чеснока.
    9. Придаем салатику форму «Шапки Мономаха», в конце украшаем зёрнышками граната и свежей зеленью.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-466

    Отправляем салат настояться в холодильник и наслаждаемся вкусом. Приятного аппетита!

    Как приготовить салат «Подсолнух» в домашних условиях

    Хотите удивить гостей чем-нибудь вкусненьким и необычным? К вашему вниманию салат «Подсолнух», приготовить который вы сможете в любых условиях. Внешний вид блюда понравится всем без исключения, а насыщенный вкус станет приятным дополнением к шикарной «обёртке».

    Для приготовления салатика нужно взять:

    • чипсы «Лэйс» либо «Принглс» с любым вкусом;
    • куриную грудку;
    • яйца;
    • сыр;
    • огурцы и помидоры черри (для украшения);
    • лук;
    • оливки;
    • майонезную заправку;
    • шампиньоны.

    Рассмотрим подробнее, пошаговое приготовление в домашних условиях без особого труда.

    1. Отварите куриную грудку и нарежьте ее мелкими кубиками.
    2. Нашинкуйте шампиньоны пластинками, а лук кубиками, после чего обжарьте их на масле.
    3. Измельчите огурчики соломкой и натрите на тёрке слабосолёный сыр.
    4. Нарежьте яйца и отдельно натрите желтки.
    5. Возьмите подходящую ёмкость и выложите первым слоем куриную грудку, заправив сверху майонезом. Затем выложите грибы с луком, огурцы, опять слой майонеза, затем сыр и тёртые желтки, которые должны напоминать серединку подсолнуха.
    6. Откройте чипсы и создайте из них «лепестки» вашего цветка, выложив по бокам вокруг салата.
    7. Порежьте оливки на дольки и имитируйте семечки подсолнуха.
    8. Соорудите из помидора божью коровку и украсьте ее майонезом.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-467

    Салат готов. Он точно станет прекрасным украшением вашего стола. Вы не совсем представляете, как он выглядит? Можете найти в интернете видео по запросу.

    Яркий «Чафан» без майонеза — оригинально и креативно

    Вы хотите добавить цвета вашему столу, попробуйте приготовить необычный салат из овощей без майонеза. Его можно подавать также как закуску, а подойдет он для любого торжества, ведь «Чафан» универсален.

    Возьмите:

    • картофель;
    • говядину;
    • морковь;
    • лук;
    • соль;
    • капусту;
    • свёклу.
    1. Нарежьте картошку мелкой соломкой аналогично картофелю фри и обжарьте на сковороде.
    2. Сырую морковь очистите и нашинкуйте тонкими пластинками. То же проделайте и с капустой.
    3. Прожарьте на масле говядину до золотистой корочки.
    4. Натрите полосками свёклу и порежьте кружками лук.
    5. Мясо выкладываем в центр, а вокруг него яркими слоями выкладываем овощи.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-468

    Заправляем всё маслом и наслаждаемся насыщенным вкусом.

    Поистине королевский – рецепт салата «Цезарь» с курицей

    Куда праздничный стол без любимого многими салата «Цезарь»? При желании соорудить его сможет любой желающий, вне зависимости от того, обладает он кулинарными навыками либо нет.

    Вам понадобятся:

    • куриные яйца;
    • листовой салат;
    • зелень;
    • куриная грудка;
    • пекинская капуста;
    • гренки (сделать можно самостоятельно);
    • оливковое масло;
    • твёрдый сыр;
    • помидоры.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-469

    Кстати говоря, в моду входит салат с шампиньонами, так что если вы предпочитаете экзотику, то можете добавить продукт в блюдо.

    1. Тонко нарежьте варёную куриную грудку, вымойте капусту и натрите на тёрке сыр.
    2. Выложите пекинскую капусту в ёмкость, добавьте туда гренки или домашние сухарики, нарезанные помидоры и курицу.
    3. Полейте салат соусом с добавлением оливкового масла и наслаждайтесь вкусом.

    Салаты без яиц и курицы

    У каждой семьи имеется фирменный рецепт. Хозяйка может усовершенствовать свой салат, меняя ингредиенты. Салаты играют роль закусок, питательных блюд. Зависит всё состава. Мир салатов так разнообразен, некоторые шеф-повара стали создавать свою рецептуру, названия, даже повод, по которому подают очередной салатный шедевр к столу.

    Дуэт цветной капусты с помидорами

    Свежие помидоры с цветной капустой в дуэте создадут необычное блюдо, добавят аромат лета зимнему праздничному столу. А приготовить его смогут даже начинающие хозяйки.

    Взять:

    • цветную капусту – полкилограмма;
    • свежие помидоры – 3 штуки;
    • чеснок – 1 зубчик;
    • зелень;
    • лимон;
    • растительное масло.
    1. Сначала сварить капусту, а пока она кипит, томаты нужно разложить на дольки.
    2. Когда красивые соцветия сварятся и немного остынут, соединить овощи, добавив чеснок, предварительно раздавив его под прессом.
    3. Полить маслом, выжать сок лимона, посолить. Зелень пригодится для оформления.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-470

    Вегетарианские блюда придутся по вкусу женскому полу, они привыкли следить за своей фигурой, часто соблюдают диеты. А вот мужчины вряд ли останутся довольны таким угощением. Они не отказались бы от мяса. Хороши будут следующие рецепты. Эти салаты не только вкусны, но весьма оригинальны по оформлению и по названию.

    Праздничный салат-сюрприз

    Когда сервировка праздничного стола будет завершена, салат-сюрприз в индивидуальных креманках прекрасно дополнит общее впечатление праздничного настроения.

    Понадобятся:

    • 390 граммов ветчины либо копчёного мяса;
    • сыр твёрдых сортов – 120 граммов;
    • консервы из ананасов и кукурузы – 2 банки;
    • свежий помидорчик;
    • свежий огурчик;
    • оливки;
    • сметана и майонез;
    • петрушка, укроп;
    • зубец чеснока.

    Как готовить?

    1. Ананас с овощами накрошить, сыр натереть, чеснок отправить под пресс и затем перетереть его с сыром.
    2. Ветчину следует настрогать соломкой или порубить кубиками.
    3. Переложить в ёмкость, чередуя слои, смазывая их сметаной и майонезом в следующей последовательности: ветчина, огурец, кукуруза, помидор, ананас, сыр.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-471

    Креманки должны быть из прозрачного стекла, слои будут чётко видны. Сюрприз настолько оригинален и красив, гости обязательно уйдут с фото, сделанным на фоне праздничного стола.

    Из морепродуктов

    Угощение к долгожданному празднику готовится с таким расчётом: учитываются вкусы и предпочтения членов семьи. Нужно обязательно вспомнить о тех, кто любит морепродукты. Прекрасным подарком для них станет салат из кальмаров. Сейчас не будет пошаговой инструкции, как приготовить такое блюдо, пусть хозяйка попробует сделать его сама, зная какие ингредиенты ей понадобятся. Фантазия и кулинарные навыки подскажут правильные шаги. А в состав будут входить такие продукты:

    • кальмары;
    • свежие огурцы;
    • сладкий болгарский перец;
    • консервированные шампиньоны.

    Несколько советов по приготовлению блюда хочется дать начинающим хозяйкам.

    1. Кальмары отварить и освободить от плёнки, ни в коем случае нельзя их варить долго, буквально две минуты, иначе мясо станет жёстким, похожим на резину.
    2. Перец лучше брать разных цветов: жёлтого, красного, зелёного. Салат будет очень красив.
    3. Заправляется он майонезом. Количество продуктов берут в зависимости от вкусовых предпочтений.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-472

    К традиционным салатам можно отнести винегрет. В его составе варёные овощи, которые всегда есть на любой кухне: свёкла, морковь, картофель.

    Для остроты добавляются солёные, маринованные огурчики, консервированный зелёный горох, квашеная капуста. Репчатый лук можно порезать тонкими кольцами либо покрошить. Бросить щепотку соли, полить подсолнечным маслом, украсить листиком укропа и петрушки.

    Новогодняя радость в день рождения

    1. Говядину и огурчики все гости с удовольствием найдут в салате «Новогодняя радость».
    2. Отварить и измельчить 200 граммов говядины и две картофелины, одно не сладкое яблоко порезать кубиками, добавить зелёный горошек, мелко покрошить лук, пять маринованных огурчиков измельчить, полить майонезом, посыпать кедровыми орехами.
    3. Всё тщательно перемешать, поставить в холод.

    Доставать непосредственно перед подачей на праздничный стол.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-473

    По гречески из овощей

    Стандартный греческий салат готовится очень просто из следующих продуктов:

    • из красных помидоров;
    • свежих огурцов;
    • сыра фета;
    • маслин;
    • лука репчатого;
    • перца сладкого;
    • соли;
    • масла оливкового.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-474

    Все ингредиенты нарезаются крупными кубиками, несильно перемешиваются. Салат следует посолить и полить маслом.

    Сладкий салат «Изумрудная черепаха» для детей

    Эти салаты рассчитаны, прежде всего, на детей, так как им нравятся фрукты и сладости. Они будут прекрасным десертом и самостоятельным блюдом в качестве дополнения к праздничному столу. Делятся сладкие салаты на овощные и фруктовые.

    Важная добавка витаминных блюд: немного уксуса, лимонного сока.

    Ещё хорошо сочетаются мёд, сметана и йогурт. Такие салаты хорошо оформить в виде животного, фрукта, картины. Яркий пример тому фруктовый салат под названием «Изумрудная черепаха». Почему такой цвет? Выкладывается всё блюдо киви, а оно, как известно изумрудно-зелёного цвета.

    Нужны будут фрукты:

    • киви – 4;
    • грейпфрут – половина;
    • яблоко – 1;
    • мандарины – 3;
    • 80 граммов изюма;
    • шоколадка;
    • пол-лимона;
    • йогурт;
    • две столовые ложки мёда.
    1. Мандарины очищают, нарезают так, как хочется на данный момент хозяйке, с яблока убрать кожуру, сформировать из них кубики, тут же добавить чуть лимонного сока, иначе мякоть яблока станет тёмной из-за большого содержания во фрукте железа. Грейпфрут очистить от всех излишков и тоже нарезать произвольно, а шоколад кубиками. Всё перемешать. Подготовить изюм, ошпарив ягоды кипятком, добавив в салатницу.
    2. Йогурт хорошенько смешать с мёдом, полученной смесью заправить салат и перемешать. Теперь осталось только оформить кружочками киви, выложить панцирь, изготовить лапки, хвост и голову.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-475

    Можно приглашать детей к столу.

    Не надо бояться экспериментировать, добавлять новые продукты в салаты, сочетать разные овощи и фрукты. Во-первых, идет насыщение организма витаминами, во-вторых, любители всего новенького будут рады провести дегустацию.

    Как вы видите, приготовить салатики на день рождения совсем несложно. Вам понравилась статья? Порекомендуйте ее друзьям и обязательно занесите страницу в закладки, ведь в скором времени я порадую вас новыми оригинальными рецептами. Успехов!

    Подготовка праздничного стола для именинника – задача довольно сложная. Ведь хочется не просто сытно и вкусно накормить гостей, но и чем – нибудь удивить. Поэтому продумывать меню дня рождения необходимо основательно, чтобы для каждого из гостей нашлось своё блюдо.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-476

    Предлагаем для вас подборку рецептов, из которой нужно будет выбрать самые достойные. В нашей статье представлены простые, лёгкие в исполнении, но при всём этом, очень вкусные блюда для праздничного застолья в честь дня рождения. Вашим гостям точно придутся по вкусу закуски, салаты и горячее.

    Салат на день рождения с курицей и корейской морковью

    Очень вкусный и достаточно сытный салат с отварной курицей и корейской морковью. Данная закуска украсит любой стол, готовится просто, а получается очень вкусно.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-477

    Нам потребуется:

    • Филе куриное (грудка) — 0,5 шт.
    • Шампиньоны маленькие — 6-7 шт.
    • Лук репчатый (мелкий) — 1 шт.
    • Морковь корейская — 50 гр.
    • Яйца — 2 шт.
    • Сыр твердый — 30 гр.
    • Майонез — 2-3 ст. л.
    • Масло растительное — 1 ст. л.
    • Соль — по вкусу
    • Перец черный молотый — по вкусу

    Приготовление:

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-478

    Куриную грудку промоем под проточной водой, отвариваем в подсоленной воде до готовности. На это потребуется 15-20 минут, старайтесь не переварить, иначе мясо получится суховатым. Готовое мясо охлаждаем, мелко порежем, либо разберём на волокна.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-479

    Яйца заливаем холодной водой, ставим на плиту, варим вкрутую 8 минут. Остужаем яйца залив их холодной водой. Очищаем от скорлупы, мелко порубим ножом.

    Читайте так же:  Рецепт салата на зиму с фасолью стручковой

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-480

    С лука снимаем шелуху, хорошо промоем, измельчим полукольцами. Грибы измельчим тонкими слайсами.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-481

    В сковороде разогреваем немного растительного масла, обжариваем грибы с луком до румяной корочки.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-482

    Сыр твёрдых сортов натираем на крупную тёрку.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-483

    Подготовленные ингредиенты перекладываем в удобную по размеру миску, выкладываем корейскую морковь. Приправим солью и перцем, заправим майонезом, хорошо перемешаем, отправим в холодильник пропитаться. Готовую закуску перекладываем в красивую пиалу, украшаем на свой вкус и подаём к столу. Данный салат можно выложить в сервировочное кольцо, немного утрамбовав ложкой. Аккуратно убираем форму.
    Приятного аппетита!

    Вкусный, праздничный салат на день рождения с крабовыми палочками в корзинках

    Наверняка существует огромное количество любителей салата с крабовыми палочками, по крайней мере, я вхожу в их число. Но этот салат давно приелся, сегодня предлагаю приготовить его по — новому. Закуска получается не только вкусной, но и отлично смотрится на столе

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-484

    Нам потребуется:

    • Тарталетки вафельные — 12-16 шт.
    • Крабовые палочки — 100 г
    • Яйца — 2 шт.
    • Сыр плавленый — 70 г
    • Чеснок — 1-2 зубка
    • Зелень свежая — 0,5 пучка
    • Майонез — 3 ст. ложки
    • Соль — по вкусу

    Приготовление:

    Для начала подготовим составляющие салата. Яйца необходимо отварить, остудить и очистить от скорлупы. Крабовые палочки необходимо разморозить. Свежую зелень промоем под струёй холодной воды, просушим при помощи бумажных полотенец. Чеснок разделим на зубки. Тарталетки просто приобретаем в магазине

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-485

    Отварные куриные яйца мелко порубим при помощи ножа.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-486

    Крабовые палочки измельчим на своё усмотрение, можно кубиком, а если хотите, то соломкой.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-487

    Сыр твёрдых сортов натираем на крупную тёрку, либо порежем тонкой соломкой.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-488

    Неповторимую пикантность придаст блюду чеснок. Его пропускаем через пресс.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-489

    Свежую зелень, мелко рубим ножом, либо воспользуемся специальными ножницами.

    Подготовленные ингредиенты соединяем в миске, заправляем майонезом, хорошо перемешиваем. При необходимости, чтобы усилить вкус, добавляем немного соли или перца.

    Салат раскладываем по тарталеткам, украшаем крабовыми палочками и свежей порубленной зеленью.
    Приятного аппетита!

    Праздничный салат «Шарлотка» на день рождения

    Приготовить красивый, вкусный и необычный в исполнении салат – мечта каждой хозяйки. Если вы ищете именно такой салат, то этот рецепт как раз для вас. Готовится он, из самых, что ни есть простых продуктов. Салат с яичными блинчиками, украсит ваш стол и подарит наслаждение от его поедания. Закуска с великолепным оформлением удивит ваших гостей.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-490

    Нам потребуется:

    • Картофель отварной – 300 гр.
    • Горошек зеленый консервированный – 200 гр.
    • Мясо копченое – 150 гр.
    • Майонез – 150 гр.
    • Яйца – 4 шт.
    • Лук репчатый – 50-60 гр.
    • Мука – 1 ст. л.
    • Масло растительное – 1 ст. л.
    • Петрушка – 5 веточек
    • Сода – 1 щепотка
    • Соль – по вкусу

    Приготовление:

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-491

    Яйца разбиваем в миску, добавляем майонез, щепотку соли, соду и муку. Всё хорошо перемешиваем.

    Из приготовленного теста выпекаем два блинчика, даём им остыть. Подготовленные блины смазываем майонезом, сворачиваем в рулет, режем кружками толщиной 5-8 мм.

    Лук очистим от шелухи, мелко порубим, зальём кипятком, оставим на 5 минут. С ошпаренного лука сливаем воду и хорошо отжимаем.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-492

    Картофель очистим от кожуры, порежем мелким кубиком. Переложим к луку, добавляем пару ложек майонеза, хорошо перемешиваем.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-493

    Копчёное мясо измельчим, соединим с горошком и парой ложек майонеза, тщательно перемешаем.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-494

    Глубокий, круглый салатник застилаем пищевой плёнкой, по всей поверхности выкладываем рулетики из блинчиков.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-495

    Сверху отправляем половину картофельной массы, сверху выкладываем мясную массу, завершаем второй половиной картофеля. Закрываем краями плёнки, убираем в холодильник.

    Перед подачей к столу, салат переворачиваем на плоскую тарелку, рулетиками вверх. Плёнку снимаем, украшаем майонезом и зелёным горошком.

    Приятного аппетита!

    Рецепт закуски роллы из огурцов на праздничный стол

    Блюдо получается очень сочное, готовится моментально. Если у вас есть свежие огурчики и мягкий сыр, то у вас поучится быстро приготовить закуску и удивить гостей.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-496

    Нам потребуется:

    • Огурцы — 3 шт.
    • Сыр мягкий (или творог) — 150 г
    • Каперсы — 50 г
    • Маслины — 50 г
    • Укроп свежий — 4-5 веточек
    • Лук зеленый — 2 стебля
    • Сметана (или майонез) — 30 мл
    • Соль — 2 щепотки

    Приготовление:

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-497

    Овощи и зелень хорошо промоем. У огурцов отрежем хвостики, при помощи овощечистки или острого ножа, превратим овощ в длинные язычки.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-498

    Мягкий сыр, любимый вами, либо творог, хорошо разотрём при помощи вилки. Зелень измельчим и добавим к сыру.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-499

    Каперсы и маслины слегка отожмём от маринада, мелко порубим. Перекладываем к начинке, добавляем сметану, соль, хорошо перемешиваем.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-500

    Если у вас получились длинные ленты огурцов, то выкладываем их на доске, сверху выкладываем начинку. (Если короткие полоски, тогда выкладываем их внахлёст). Из начинки формируем небольшие шарики, кладём их на овощ, закатываем в рулет. Закрепляем зубочистками, чтобы не раскрутились. Раскладываем на плоское блюдо, подаём к столу. Приятного аппетита!

    Как приготовить красивую закуску «Клубничка»

    Необычная по красоте закуска с сельдью красиво смотрится на столе. Обязательно вызовет желание её попробовать.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-501

    Нам потребуется:

    • Картофель средний — 3-4 шт. (400 г)
    • Сельдь малосольная — 0,5 филе (до 100 г)
    • Лук репчатый, небольшой — 1 шт. (100 г)
    • Кунжутные семена — 0,5 чайной ложки
    • Зелень петрушки — по вкусу
    • Свекольный сок — 150 мл (из одной средней свеклы)

    Приготовление:

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-502

    Картофель отварить, не снимая кожуры, дождаться, пока остынет, затем очистить и измельчить на тёрке

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-503

    Сельдь очистить от косточек, порезать мелкими кубиками. Лук очистить от шелухи, измельчить.

    Из подготовленного картофеля сформировать лепёшки, выложить начинку из сельди с луком, придать форму клубнички.

    Каждую заготовку окунуть в свекольный сок и выложить на плоское блюдо. Для приготовления сока необходимо очистить свеклу, натереть на мелкой тёрке, отправить полученную кашицу в марлю и просто выдавить сок.

    Украшаем нашу закуску семенами кунжута и зеленью петрушки. Приятного аппетита!

    Как приготовить Гратен в домашних условиях

    Данное блюдо можно часто встретить в меню почти каждого кафе. Сегодня это вкусное блюдо может оказаться на вашем праздничном столе. Предлагаем рецепт вкуснейшего блюда под названием «гратен», приготовьте, вам точно понравится.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-504

    Нам потребуется:

    • Картофель крупный — 2 шт.
    • Фарш любой — 250 г
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Сыр тертый — 100 г
    • Яйцо — 1 шт.
    • Кефир — 1 стакан
    • Соль — по вкусу
    • Перец — по вкусу

    Приготовление:

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-505

    Для приготовления данного блюда нам потребуются вот такие формочки. На дно которых, нужно распределить порезанный полукольцами лук

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-506

    Далее выкладываем фарш, плотно прижимаем его к форме. Немного приправляем солью, перцем, любимыми приправами.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-507

    Картофель необходимо очистить от кожуры, хорошо промыть, натереть на крупную тёрку. Затем распределяем по формам, солим, перчим, приправляем любимыми травками.

    Сыр также натираем на тёрку, но пока им не присыпаем.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-508

    Для соуса смешиваем вилкой яйцо и кефир, приправляем и распределяем по формам. С данной заправкой блюдо выйдет очень нежным.

    Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов, отправляем подготовленные гратены, не присыпанные сыром, запекаться на 20 минут.

    По истечении положенного времени, присыпаем каждую формочку сыром, оставляем до расплавления сыра и образования золотистой корочки. Итак, наше блюдо готово. Приятного аппетита!

    Готовим горячее на праздничный стол — свиные рулетики с грибами

    Данное блюдо станет украшением любого стола. Свиные рулеты, промаринованные в соке граната, с вкуснейшей начинкой из шампиньонов, жаренных с луком, зеленью в сметаной заливке.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-509

    Нам потребуется:

    • Свинина, карбонад (биток) — 600 г
    • Грибы шампиньоны — 6-8 шт.
    • Сок гранатовый — 100 мл
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Сметана — 4 ст. ложки
    • Укроп свежий — 2 веточки
    • Петрушка свежая — 2 веточки
    • Мука — 100 г
    • Яйцо — 1 шт.
    • Соль — по вкусу
    • Перец черный молотый — по вкусу
    • Масло растительное — для жарки

    Приготовление:

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-510

    Мякоть свинины нарезаем тонкими пластинами поперёк волокон. Куски мяса отбиваем с двух сторон кухонным молотком, накрыв пищевой плёнкой.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-511

    Лук очищаем от шелухи, измельчаем мелким кубиком. В сковороде разогреваем подсолнечное масло, отправляем порубленный лук. Помешивая пассируем лук в течение пары минут до золотистой цвета.

    В сковороду с обжаренным луком отправляем мелко порубленные грибы. Обжариваем подготовленные продукты 5 минут. Солим, перчим по вкусу.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-512

    Зелень хорошо промоем, промакнём бумажными полотенцами, мелко порубим. В сковороду к шампиньонам и луку выкладываем сметану, зелень, хорошо перемешиваем . Тушим начинку для рулетов ещё 5 минут.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-513

    Мясо вынимаем из маринада, солим, перчим с двух сторон. На край каждого кусочка выкладываем по две чайных ложки грибной начинки, формируем рулет. Закрепляем деревянными шпажками, чтобы не раскрутились

    Яйцо взбиваем при помощи венчика. Каждый рулетик обваливаем в муке и купаем во взбитом яйце. Отправляем рулеты в панировочные сухари и обжариваем на разогретом подсолнечном масле с двух сторон.

    Перекладываем обжаренное мясо на противень, покрытый пергаментной бумагой. Запекаем в духовке, разогретой до 170 градусов, в течение 15-20 минут.

    Готовое блюдо вынимаем из духовки, разрезаем на порционные кусочки, украшаем зеленью. Подаём к праздничному столу. Приятного аппетита!

    Муссовый торт «Чёрная смородина» на день рождения

    Сегодня, очень актуальны муссовые торты, они очень лёгкие, воздушные, с тонким бисквитным коржом. В состав торта входит сливочный сыр, сливки, йогурт. В общем, данный десерт это соотношение красоты и пользы.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-514

    Нам потребуется:

    Для бисквита:

    • Яйца куриные — 3 шт.
    • Сахар — 75 г
    • Мука пшеничная — 75 г
    • Сахар ванильный — 1 ч. ложка

    Для мусса:

    • Смородина черная — 200 г
    • Пудра сахарная — 100 г
    • Сливки 33% — 300 мл
    • Сыр сливочный (или творог) — 200 г
    • Йогурт — 200 г
    • Желатин — 1 ст. ложка
    • Вода — 5 ст. ложек

    Для глазури:

    • Смородина черная — 100 г
    • Пудра сахарная — 50 г
    • Желатин — 8 г
    • Вода — 40 г
    • Абрикосы консервированные — 1 банка

    Приготовление:

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-515

    Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до состояния пышной пены. Чем лучше будут взбиты яйца, тем пышнее и вкуснее будет бисквит. Аккуратно вмешиваем просеянную муку
    Перекладываем тесто в форму, диаметром 20 сантиметров, выпекаем в течение 20 минут. Проверяем на сухую зубочистку.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-516

    Остывший корж вынимаем из формы, разрезаем на две части. Одну половинку уменьшаем в диаметре на 1 сантиметр.

    Для мусса замачиваем в холодной воде желатин 1:5 и оставляем набухнуть. Распускаем желатин на водяной бане, либо в микроволновке, импульсами по 8-10 секунд. Желатин, ни в коем случае не должен закипеть, иначе, он потеряет свои качества.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-517

    Ягоды смородины пробиваем блендером, протираем через сито. Всыпаем к смородиновому пюре сахарную пудру, всё хорошо перемешиваем. Одну треть оставляем для глазури. Остальную массу смешиваем с распущенным желатином, добавляем сливочный сыр, вливаем йогурт.
    Сливки взбиваем до устойчивых пиков, вмешиваем в ягодную массу очень аккуратно

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-518

    Дно разъёмной формы закрываем пищёвой плёнкой. Выливаем 1/3 приготовленного мусса, сверху отправляем половинку консервированных абрикосов. Затем выливаем ещё половину от остатков мусса.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-519

    Далее отправляем бисквит, немного пропитываем сиропом от абрикосов. Далее выкладываем остатки мусса и вторую половинку коржа, пропитанную сиропом. Торт – желе ставим в холодильник.

    В остатки смородины с сахарной пудрой добавляем разогретый желатин. Застывший муссовый торт аккуратно вынимаем из формы. Покрываем торт глазурью, ставим в холодильник.

    Когда глазурь застынет, низ торта декорируем кокосовой стружкой, верх украшаем ягодами на своё усмотрение. Приятного чаепития!

    Рецепт цитрусового напитка на праздничный стол

    Вкуснейший освежающий цитрусовый напиток с мёдом будет отличным напитком для праздничного стола.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-520

    Нам потребуется:

    • Апельсины — 2 шт.
    • Мандарины — 2 шт.
    • Грейпфрут розовый — 0,5 шт.
    • Лимон — 0,5 шт.
    • Мед — 2 ст. ложки
    • Вода газированная
    • Лед

    Приготовление:

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-521

    Апельсин освобождаем от кожуры, мякоть измельчаем тонкими дольками, а затем кубиком.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-522

    Грейпфрут также очищаем, режем кусочками

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-523

    Мандарины чистим, разбираем на дольки.

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото salaty-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-bez-luka-foto-524

    Лимон чистим и измельчаем мелкими кусочками.

    Подготовленные фрукты пропускаем через соковыжималку, выкладываем мёд, перемешиваем до однородности.

    Высокий стакан наполовину наполняем газ водой, отправляем пару кубиков льда. Затем вливаем сок, кладём несколько кусочков любого цитруса.

    Наш освежающий напиток готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита!

    Видео рецепт очень вкусного праздничного пирога на день рождения

    Автор публикации

    Комментарии: 0Публикации: 6Регистрация: 13-05-2018

    Изображение - Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты без лука фото autor-site
    Автор статьи: Анастасия Ромасько

    Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

    Обо мнеОбратная связь
    Оцените статью:
    Оценка 5 проголосовавших: 1

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here