Салаты коктейль рецепты с фото

Детальное описание: салаты коктейль рецепты с фото из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Детальное описание: рецепты салатов коктейлей от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Основные ингредиенты

Легкие красивые закуски готовят из тех же продуктов, что и обычные праздничные салаты. За основу берут свежие огурцы, сладкий перец, помидоры, листья салата, свежую зелень. К ним добавляют ветчину, жареный бекон, куриное филе, вареную или копченую колбасу. Большой популярностью пользуется угощение из морепродуктов: креветок, копченой или соленой рыбы,  кальмаров. Десертные салаты готовят из ягод, свежих или консервированных фруктов.

Пять самых быстрых рецептов салат-коктейля:

Соус для салатов готовят из йогурта, майонеза, лимонного сока, горчицы, сметаны, кетчупа. Чтобы придать угощению пикантный вкус, к продуктам добавляют каперсы, маринованные огурцы, репчатый лук, чеснок. Угощение украшают тертым сыром, измельченными орехами, кунжутом.

Как приготовить салат-коктейль

Главной особенностью закуски является ее оформление. Продукты измельчают и поочередно выкладывают в креманки или бокалы. Каждый слой щедро поливают соусом.

Пять самых низкокалорийных рецептов салат-коктейля:

Рекомендации:

  1. Посуда для закуски должна быть прозрачной, чтобы гости видели разноцветные слои салата. Можно взять фужеры, бокалы или стаканы.
  2. Продукты режут тонкой соломкой или небольшими кубиками. Их выкладывают в любой последовательности и заливают соусом.
  3. Салат-коктейль готовят по рецептам популярных закусок. Например, за основу берут оливье, селедку под шубой или мимозу.
  4. Угощение украшают креветками, красной икрой, половинками перепелиных яиц, помидорами черри, веточками свежей зелени. Эффектно смотрятся закуски с фигурками, вырезанными из свежих овощей и фруктов.
  5. Чтобы приготовить оригинальный  салат-коктейль, вместо бокалов используют очищенные от мякоти томаты. Для этого у плодов срезают верхушку и удаляют семена ложкой. Основу наполняют салатом, украшают сыром и зеленью.
Видео (кликните для воспроизведения).

По этикету  бокалы с салатами подают на плоской тарелке, застеленной бумажной салфеткой. Угощение едят из бокала длинной ложечкой. При желании гости убирают салфетку и перекладывают салат на тарелку.

Салат-коктейли готовят из-за прекрасного вкуса и используют как украшение праздничного стола.

Все разнообразие салатов-коктейлей подразделяют на десертные (из фруктов и ягод) и закусочные (из всех остальных продуктов). Отличительная черта этой салатной разновидности – укладывание ингредиентов слоями, а не перемешивание (хотя и здесь есть исключения). Продукты для салата нарезают тонко, изящно (мелкими кубиками, ломтиками, соломкой, кружочками), причем желательно, чтобы все ингредиенты по возможности были нарезаны одинаково. Подготовленные для салата продукты послойно укладывают в стеклянную посуду различной формы (специальные креманки, фужеры на высокой ножке, конические стаканы, вазочки). Салат поедается чайной, десертной или специальной ложкой с длинной ручкой.

Видео (кликните для воспроизведения).

В разделе “Салаты-коктейли” 67 рецептов

Коктейль-салат с тыквой и курицей

Готовый салат из обжаренной куриной грудки и тыквы заправляют оливковым маслом и бальзамическим уксусом. В этом маринаде салат можно держать несколько часов. Перед подачей положить листья салата на дно креманок (фужеров или стаканов), остатки зелени …

Салат-коктейль (интересные идеи)

Сейчас довольно популярны салаты — коктейли. Они очень оригинально оформляются и необычно смотрятся на столе. И конечно же очень вкусны

Такой салат непременно украсит Ваш новогодний стол и поразит гостей своим видом и вкусом

Кладут в такие салаты самые обычные продукты, я бы даже сказала под таким видом оформляют самые обычные салаты, но смотрятся они интереснее и от этого становятся только вкуснее. Например в моей подборке Вы увидите всеми любимый салат «Сельдь под шубой»

Чтобы посмотреть рецепт — просто щелкните по картинке

Салат-коктейль “Морское чудо”

Cалат-коктейль

Салат коктейль с ветчиной и сыром

Сельдь под шубой САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ

Салат-коктейль с креветками

Салат-коктейль «Веррин» со свежими овощами

Салат-коктейль с ветчиной и сыром рецепт с фото

Салат-коктейль «Фламинго»

Салат-коктейль «Нежность» рецепт

Салат-коктейль с копченым филе куриной грудки

Салат-коктейль «Мясное ассорти» рецепт

Салат «Страсть»

Салат «Коктейль» (пошаговый рецепт с фото)

Салаты-коктейли: легко, вкусно, красиво

Салат-коктейль «Цыплёнок под ореховой шубкой»

Салат-коктейль

Салат коктейль “На ура”

Праздничный салат-коктейль с копченой колбасой. Рецепт с пошаговыми фото

Салат-коктейль с авокадо и креветками

Новогодний салат-коктейль с сыром, огурцом и колбасой. Рецепт с пошаговыми фото

 

Салат-коктейль с ветчиной и сыром

Салат-коктейль с ветчиной

Салат-коктейль «Нежный»

Салат-коктейль «Ностальжи»

Салат — коктейль на двоих

Салат-коктейль «Особый»

Салат-коктейль с креветками и ананасом

Салат-коктейль с креветками

Приятного аппетита!

Самые интересные новости

Sovrn

Сегодня модно подавать закуски в разнообразных красивых стаканах. Салаты-коктейли своим изысканным внешним видом всегда украшают праздничные столы. Особенно такая порционная подача выгодна, если вы готовите фуршетный стол. Гостям удобно будет наслаждаться вашими яствами, только не забудьте подать вилочки.

  • Комментариев: 1
  • Дата: 25.11.2015
  • Просмотров: 11 114

Предлагаю приготовить вкусный и красивый салат-коктейль из морепродуктов. Морепродукты очень деликатный продукт, который очень хорошо сочетается с фруктами. Сегодня давайте приготовим блюдо, которое достойно может занимать на праздничном столе.

  • Комментариев: 0
  • Дата: 21.05.2015
  • Просмотров: 7 407

Не только вкусный, но и красивый праздничный салат-коктейль с копченой колбасой, украшенный яркими зернами кукурузы, подойдет на любой праздничный стол. Приготовить его можно в любое время, ведь продукты, входящие в его состав доступны на протяжении круглого года. Подавать такой салат можно в бокалах, креманках, а также стеклянных пиалах. 

  • Комментариев: 0
  • Дата: 30.11.2014
  • Просмотров: 14 458

В последние годы помимо слоеных салатов все большую популярность завоевывают салаты-коктейли. Пользуются они популярностью не только в сфере высокой кулинарии, но и у простых хозяек. Действительно, броский и красочный внешний вид таких салатов в совокупности с интересной подачей, а подаются они, как правило, в креманках или высоких прозрачных фужерах, делают их достойным блюдом праздничных столов. 

Видео (кликните для воспроизведения).
Видео (кликните для воспроизведения).
  • Комментариев: 0
  • Дата: 10.10.2014
  • Просмотров: 9 774

Чтобы порадовать своих гостей необычным и вкусным блюдом, приготовьте к праздничному столу салат с авакадо, рецепт которого достаточно прост и доступен сегодня любому. Ведь авакадо давно перестали относить к экзотическим фруктам, сегодня его легко можно приобрести в любом супер-маркете, практически круглый год.

  • Комментариев: 0
  • Дата: 06.10.2014
  • Просмотров: 11 801

Грибы любимый многими продукт и если лесные грибы часто сложно купить в виду их популярности, то вешенки или шампиньоны продаются практически в любом супермаркете по доступной цене. 

  • Комментариев: 0
  • Дата: 26.01.2014
  • Просмотров: 7 259

Если вы готовите праздничный стол, то не забудьте включить в список блюд салат-коктейль из малосольной семги. 

  • Комментариев: 0
  • Дата: 15.01.2014
  • Просмотров: 14 716

Настоящий салат «Тиффани»в своем оригинальном исполнении включаем кедровые орешки. Не знаю, почему я пустилась на кулинарные эксперименты, но мои домашние уже перепробовали его с разными видами орешков. Скажу сразу, именно вкус орехов создает удивительный и неповторимый вкус салата.

  • Комментариев: 0
  • Дата: 25.10.2013
  • Просмотров: 7 345

Новый год – прекрасный праздник, который хочется провести как можно лучше, чтобы и год следующий прошел замечательно. Холодным зимним вечером хочется особенной еды – сытной, согревающей, необычной. Именно такое блюдо мы и предлагаем приготовить, причем из вполне доступных продуктов. 

  • Комментариев: 0
  • Дата: 30.09.2013
  • Просмотров: 9 196

Если вы не являетесь ярым противником крабовых палочек и майонеза, обязательно приготовьте этот салат. Благодаря помидорам он очень сочный и свежий, чеснок придает остроту и аромат, а оливки, маслины и укроп прекрасно дополняют вкус. Как и любой салат со свежими овощами, его следует заправлять майонезом непосредственно перед подачей. Кстати такой салат выручит вас в ситуации с неожиданными гостями, готовится он очень просто и быстро.

  • Комментариев: 0
  • Дата: 07.07.2013
  • Просмотров: 14 380

Морская капуста очень полезна для здоровья. Она является профилактикой многих заболеваний, поэтому ее нужно включать в свой рацион. Например, можно сделать салат. В салат из морской капусты можно положить оливки и маслины и они лишь дополнят вкус и сделают салат лучше. А соленый огурец добавить изюминку. Рассмотрим, как приготовить салат.

  • Комментариев: 0
  • Дата: 29.01.2013
  • Просмотров: 11 258

Пенне или, проще говоря, перья с добавками из томатов и шпината – очень вкусная основа не только для вторых блюд, но и для салатов. Французский салат с овощными пенне, креветками и авокадо, возможно, для русской кухни, несколько непривычен, однако, попробовать стоит хотя бы для расширения своих вкусовых представлений.  Непременные ингредиенты во францзских салатах – это салатная зелень, которая может быть дополнена любыми другими сочетающимися между собой продуктами, даже если они занимают основную массу.

  • Комментариев: 0
  • Дата: 05.01.2013
  • Просмотров: 5 344

Салат с овощами и твердым сыром – вкусное холодное блюдо, закуска, которая украсит любой торжественный стол.

  • Комментариев: 3
  • Дата: 18.12.2012
  • Просмотров: 19 226

Легкий, праздничный салат, который понравится любому, даже самому привередливому гостю — он не только очень вкусный, полезный, но и малокалорийный, а значит идеально подходит в качестве одного из центральных блюд.

  • Комментариев: 1
  • Дата: 30.10.2012
  • Просмотров: 12 641

Салат из мидий с огурцом и лимоном – ингредиенты:

Мидии замороженные – 250-300 гр.

Лимон – 1 шт.

Пекинская капуста

Свежий  огурец – 1 шт.

Маслины без косточек

Соль

Масло оливковое

Молотый  перец черный

  • Комментариев: 0
  • Дата: 28.10.2012
  • Просмотров: 10 907

Раздел «Салаты-Коктейли» предлагает вашему вниманию великое множество различных интересных рецептов необычных салатов, особенностью приготовления которых является декоративное, многослойное распределение измельченных ингредиентов блюда в специальных порционных бокалах или стаканах, которые затем пропитываются специально приготовленной заправкой, майонезом или растительным маслом.

По внешнему виду при подаче на стол такие салаты напоминают скорей сборные алкогольные или безалкогольные напитки, нежели холодную закуску, в результате чего они и получили свое необычное название. Изначально подобные салаты были исключительно частью фуршетного стола, но сегодня таким закусочным блюдам отдают предпочтение многие рестораны и кафе, в меню которых вы можете запросто найти салат из морепродуктов – морской коктейль или салат-коктейль с ветчиной.

Проявляют к таким необычным салатам интерес и домохозяйки, все чаще и чаще готовя их к различным застольям, благодаря чему салат-коктейль из морепродуктов давно стал привычным домашним угощением.

Чтобы качественно и правильно приготовить любой салат-коктейль, рецепт его обязательно включает в себя подробное описание всего процесса приготовления, в котором очень важна последовательность наполнения порционного бокала каждым видом ингредиентов, в результате чего салат приобретает желаемый вкус.

Читайте так же:  Что можно приготовить из листьев салата рецепты с фото?

Однако существуют варианты, когда подготовленные ингредиенты салата-коктейля, перед тем как наполнить порционный бокал, тщательно перемешивают между собой и заправляют приготовленным соусом, к примеру, именно так готовится салат морской коктейль. Поэтому каждый представленный в разделе салат – коктейль с фото также имеет пошаговое описание, благодаря которому вы всегда можете приготовить вкусное и правильное блюдо.

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мне

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

2

проголосовавших:

5

Детальное описание: коктейльные салаты рецепты от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Основные ингредиенты

Легкие красивые закуски готовят из тех же продуктов, что и обычные праздничные салаты. За основу берут свежие огурцы, сладкий перец, помидоры, листья салата, свежую зелень. К ним добавляют ветчину, жареный бекон, куриное филе, вареную или копченую колбасу. Большой популярностью пользуется угощение из морепродуктов: креветок, копченой или соленой рыбы,  кальмаров. Десертные салаты готовят из ягод, свежих или консервированных фруктов.

Пять самых быстрых рецептов салат-коктейля:

Соус для салатов готовят из йогурта, майонеза, лимонного сока, горчицы, сметаны, кетчупа. Чтобы придать угощению пикантный вкус, к продуктам добавляют каперсы, маринованные огурцы, репчатый лук, чеснок. Угощение украшают тертым сыром, измельченными орехами, кунжутом.

Как приготовить салат-коктейль

Главной особенностью закуски является ее оформление. Продукты измельчают и поочередно выкладывают в креманки или бокалы. Каждый слой щедро поливают соусом.

Пять самых низкокалорийных рецептов салат-коктейля:

Рекомендации:

  1. Посуда для закуски должна быть прозрачной, чтобы гости видели разноцветные слои салата. Можно взять фужеры, бокалы или стаканы.
  2. Продукты режут тонкой соломкой или небольшими кубиками. Их выкладывают в любой последовательности и заливают соусом.
  3. Салат-коктейль готовят по рецептам популярных закусок. Например, за основу берут оливье, селедку под шубой или мимозу.
  4. Угощение украшают креветками, красной икрой, половинками перепелиных яиц, помидорами черри, веточками свежей зелени. Эффектно смотрятся закуски с фигурками, вырезанными из свежих овощей и фруктов.
  5. Чтобы приготовить оригинальный  салат-коктейль, вместо бокалов используют очищенные от мякоти томаты. Для этого у плодов срезают верхушку и удаляют семена ложкой. Основу наполняют салатом, украшают сыром и зеленью.

По этикету  бокалы с салатами подают на плоской тарелке, застеленной бумажной салфеткой. Угощение едят из бокала длинной ложечкой. При желании гости убирают салфетку и перекладывают салат на тарелку.

Салат-коктейли готовят из-за прекрасного вкуса и используют как украшение праздничного стола.

Все разнообразие салатов-коктейлей подразделяют на десертные (из фруктов и ягод) и закусочные (из всех остальных продуктов). Отличительная черта этой салатной разновидности – укладывание ингредиентов слоями, а не перемешивание (хотя и здесь есть исключения). Продукты для салата нарезают тонко, изящно (мелкими кубиками, ломтиками, соломкой, кружочками), причем желательно, чтобы все ингредиенты по возможности были нарезаны одинаково. Подготовленные для салата продукты послойно укладывают в стеклянную посуду различной формы (специальные креманки, фужеры на высокой ножке, конические стаканы, вазочки). Салат поедается чайной, десертной или специальной ложкой с длинной ручкой.

Видео (кликните для воспроизведения).

В разделе “Салаты-коктейли” 67 рецептов

Коктейль-салат с тыквой и курицей

Готовый салат из обжаренной куриной грудки и тыквы заправляют оливковым маслом и бальзамическим уксусом. В этом маринаде салат можно держать несколько часов. Перед подачей положить листья салата на дно креманок (фужеров или стаканов), остатки зелени …

Салат-коктейль (интересные идеи)

Сейчас довольно популярны салаты — коктейли. Они очень оригинально оформляются и необычно смотрятся на столе. И конечно же очень вкусны

Такой салат непременно украсит Ваш новогодний стол и поразит гостей своим видом и вкусом

Кладут в такие салаты самые обычные продукты, я бы даже сказала под таким видом оформляют самые обычные салаты, но смотрятся они интереснее и от этого становятся только вкуснее. Например в моей подборке Вы увидите всеми любимый салат «Сельдь под шубой»

Чтобы посмотреть рецепт — просто щелкните по картинке

Салат-коктейль “Морское чудо”

Cалат-коктейль

Салат коктейль с ветчиной и сыром

Сельдь под шубой САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ

Салат-коктейль с креветками

Салат-коктейль «Веррин» со свежими овощами

Салат-коктейль с ветчиной и сыром рецепт с фото

Салат-коктейль «Фламинго»

Салат-коктейль «Нежность» рецепт

Салат-коктейль с копченым филе куриной грудки

Салат-коктейль «Мясное ассорти» рецепт

Салат «Страсть»

Салат «Коктейль» (пошаговый рецепт с фото)

Салаты-коктейли: легко, вкусно, красиво

Салат-коктейль «Цыплёнок под ореховой шубкой»

Салат-коктейль

Салат коктейль “На ура”

Праздничный салат-коктейль с копченой колбасой. Рецепт с пошаговыми фото

Салат-коктейль с авокадо и креветками

Новогодний салат-коктейль с сыром, огурцом и колбасой. Рецепт с пошаговыми фото

 

Салат-коктейль с ветчиной и сыром

Салат-коктейль с ветчиной

Салат-коктейль «Нежный»

Салат-коктейль «Ностальжи»

Салат — коктейль на двоих

Салат-коктейль «Особый»

Салат-коктейль с креветками и ананасом

Салат-коктейль с креветками

Приятного аппетита!

Самые интересные новости

Sovrn

Сегодня модно подавать закуски в разнообразных красивых стаканах. Салаты-коктейли своим изысканным внешним видом всегда украшают праздничные столы. Особенно такая порционная подача выгодна, если вы готовите фуршетный стол. Гостям удобно будет наслаждаться вашими яствами, только не забудьте подать вилочки.

  • Комментариев: 1
  • Дата: 25.11.2015
  • Просмотров: 11 140

Предлагаю приготовить вкусный и красивый салат-коктейль из морепродуктов. Морепродукты очень деликатный продукт, который очень хорошо сочетается с фруктами. Сегодня давайте приготовим блюдо, которое достойно может занимать на праздничном столе.

  • Комментариев: 0
  • Дата: 21.05.2015
  • Просмотров: 7 434

Не только вкусный, но и красивый праздничный салат-коктейль с копченой колбасой, украшенный яркими зернами кукурузы, подойдет на любой праздничный стол. Приготовить его можно в любое время, ведь продукты, входящие в его состав доступны на протяжении круглого года. Подавать такой салат можно в бокалах, креманках, а также стеклянных пиалах. 

  • Комментариев: 0
  • Дата: 30.11.2014
  • Просмотров: 14 489

В последние годы помимо слоеных салатов все большую популярность завоевывают салаты-коктейли. Пользуются они популярностью не только в сфере высокой кулинарии, но и у простых хозяек. Действительно, броский и красочный внешний вид таких салатов в совокупности с интересной подачей, а подаются они, как правило, в креманках или высоких прозрачных фужерах, делают их достойным блюдом праздничных столов. 

Видео (кликните для воспроизведения).
  • Комментариев: 0
  • Дата: 10.10.2014
  • Просмотров: 9 811

Чтобы порадовать своих гостей необычным и вкусным блюдом, приготовьте к праздничному столу салат с авакадо, рецепт которого достаточно прост и доступен сегодня любому. Ведь авакадо давно перестали относить к экзотическим фруктам, сегодня его легко можно приобрести в любом супер-маркете, практически круглый год.

  • Комментариев: 0
  • Дата: 06.10.2014
  • Просмотров: 11 821

Грибы любимый многими продукт и если лесные грибы часто сложно купить в виду их популярности, то вешенки или шампиньоны продаются практически в любом супермаркете по доступной цене. 

  • Комментариев: 0
  • Дата: 26.01.2014
  • Просмотров: 7 274

Если вы готовите праздничный стол, то не забудьте включить в список блюд салат-коктейль из малосольной семги. 

  • Комментариев: 0
  • Дата: 15.01.2014
  • Просмотров: 14 781

Настоящий салат «Тиффани»в своем оригинальном исполнении включаем кедровые орешки. Не знаю, почему я пустилась на кулинарные эксперименты, но мои домашние уже перепробовали его с разными видами орешков. Скажу сразу, именно вкус орехов создает удивительный и неповторимый вкус салата.

  • Комментариев: 0
  • Дата: 25.10.2013
  • Просмотров: 7 360

Новый год – прекрасный праздник, который хочется провести как можно лучше, чтобы и год следующий прошел замечательно. Холодным зимним вечером хочется особенной еды – сытной, согревающей, необычной. Именно такое блюдо мы и предлагаем приготовить, причем из вполне доступных продуктов. 

  • Комментариев: 0
  • Дата: 30.09.2013
  • Просмотров: 9 240

Если вы не являетесь ярым противником крабовых палочек и майонеза, обязательно приготовьте этот салат. Благодаря помидорам он очень сочный и свежий, чеснок придает остроту и аромат, а оливки, маслины и укроп прекрасно дополняют вкус. Как и любой салат со свежими овощами, его следует заправлять майонезом непосредственно перед подачей. Кстати такой салат выручит вас в ситуации с неожиданными гостями, готовится он очень просто и быстро.

  • Комментариев: 0
  • Дата: 07.07.2013
  • Просмотров: 14 398

Морская капуста очень полезна для здоровья. Она является профилактикой многих заболеваний, поэтому ее нужно включать в свой рацион. Например, можно сделать салат. В салат из морской капусты можно положить оливки и маслины и они лишь дополнят вкус и сделают салат лучше. А соленый огурец добавить изюминку. Рассмотрим, как приготовить салат.

  • Комментариев: 0
  • Дата: 29.01.2013
  • Просмотров: 11 274

Пенне или, проще говоря, перья с добавками из томатов и шпината – очень вкусная основа не только для вторых блюд, но и для салатов. Французский салат с овощными пенне, креветками и авокадо, возможно, для русской кухни, несколько непривычен, однако, попробовать стоит хотя бы для расширения своих вкусовых представлений.  Непременные ингредиенты во францзских салатах – это салатная зелень, которая может быть дополнена любыми другими сочетающимися между собой продуктами, даже если они занимают основную массу.

  • Комментариев: 0
  • Дата: 05.01.2013
  • Просмотров: 5 353

Салат с овощами и твердым сыром – вкусное холодное блюдо, закуска, которая украсит любой торжественный стол.

  • Комментариев: 3
  • Дата: 18.12.2012
  • Просмотров: 19 246

Легкий, праздничный салат, который понравится любому, даже самому привередливому гостю — он не только очень вкусный, полезный, но и малокалорийный, а значит идеально подходит в качестве одного из центральных блюд.

  • Комментариев: 1
  • Дата: 30.10.2012
  • Просмотров: 12 722

Салат из мидий с огурцом и лимоном – ингредиенты:

Мидии замороженные – 250-300 гр.

Лимон – 1 шт.

Пекинская капуста

Свежий  огурец – 1 шт.

Маслины без косточек

Соль

Масло оливковое

Молотый  перец черный

  • Комментариев: 0
  • Дата: 28.10.2012
  • Просмотров: 10 962

Раздел «Салаты-Коктейли» предлагает вашему вниманию великое множество различных интересных рецептов необычных салатов, особенностью приготовления которых является декоративное, многослойное распределение измельченных ингредиентов блюда в специальных порционных бокалах или стаканах, которые затем пропитываются специально приготовленной заправкой, майонезом или растительным маслом.

По внешнему виду при подаче на стол такие салаты напоминают скорей сборные алкогольные или безалкогольные напитки, нежели холодную закуску, в результате чего они и получили свое необычное название. Изначально подобные салаты были исключительно частью фуршетного стола, но сегодня таким закусочным блюдам отдают предпочтение многие рестораны и кафе, в меню которых вы можете запросто найти салат из морепродуктов – морской коктейль или салат-коктейль с ветчиной.

Проявляют к таким необычным салатам интерес и домохозяйки, все чаще и чаще готовя их к различным застольям, благодаря чему салат-коктейль из морепродуктов давно стал привычным домашним угощением.

Читайте так же:  Старый мельник салат рецепт

Чтобы качественно и правильно приготовить любой салат-коктейль, рецепт его обязательно включает в себя подробное описание всего процесса приготовления, в котором очень важна последовательность наполнения порционного бокала каждым видом ингредиентов, в результате чего салат приобретает желаемый вкус.

Однако существуют варианты, когда подготовленные ингредиенты салата-коктейля, перед тем как наполнить порционный бокал, тщательно перемешивают между собой и заправляют приготовленным соусом, к примеру, именно так готовится салат морской коктейль. Поэтому каждый представленный в разделе салат – коктейль с фото также имеет пошаговое описание, благодаря которому вы всегда можете приготовить вкусное и правильное блюдо.

Автор: Наталья Буланова

Здравствуйте, дорогие читатели и подписчики моего блога. На связи снова я, Наталья Буланова. Вчера мне захотелось что называется «не знаю чего». А самым лучшим, раскрывающим много вкусовых ноток одновременно, является салат Коктейль.

Причем, это название можно дать практически любому слоеному салатику. Тут есть где разбежаться.

Он может быть овощной или фруктовый, с ветчиной, сыром, морепродуктами. Рецептов данного блюда не счесть.

Я же представлю вам некоторые из них.

Эти салаты лучше всего раскладывать в прозрачные стаканы, миски, фужеры. Так мы будем видеть всю красоту этих блюд.

Количество продуктов рассчитывается в зависимости от размера используемой посуды. Поэтому оно может варьироваться для всех представленных рецептов.

С ветчиной и сыром

Необходимые ингредиенты:

  • ветчина – 100 грамм
  • свежий огурец (или помидор) – 2 штуки
  • яйцо – 2 штуки
  • перец болгарский – 1
  • твердый сыр – 50-70 грамм
  • немножко майонеза (или сметаны)

Как приготовить

  1. В отдельные тарелки нарезаем соломкой ветчину, огурец и перец.
  2. Отваренное яйцо режем. 
  3. Выкладываем салат слоями: ветчина, огурец (у меня помидор), яйцо, болгарский перец и сыр.
  4. На слои наносим майонезную сеточку. Можно смешать майонез со сметаной в равных пропорциях. Это как вам больше нравится. А можно взять что-то одно. Много майонеза использовать не нужно. Овощи итак дают сочность. Некоторые вообще не пропитывают ничем.

Вот и все. Блюдо готово к употреблению.

С курицей

Понадобятся:

  • мясо курицы – 100 грамм
  • консервированная кукуруза – половина банки
  • капуста белокочанная ранняя или пекинская – четверть кочана
  • свежий перец (у меня оранжевый) – 1
  • немножко майонеза для прослойки

Приготовление

  1. Отваренное и остывшее куриное мясо нарезаем.
  2. Мелко режем капусту и перетираем ее руками.
  3. Режем тонкой соломкой перец.
  4. Выкладываем салат в следующей очередности: курица, кукуруза, капуста и перец.
  5. Каждый слой, кроме последнего, смазываем майонезом (не обязательно).
  6. Украшаем салат листочками петрушки или по своему усмотрению.

Блюдо к подаче готово!

Очень много существует вариантов морских коктейлей: из креветок, с кальмарами…

Я предлагаю вариант с креветками.

С креветками

Надо:

  • креветки (лучше сразу очищенные)
  • свежие огурцы – 2 штуки
  • морковка – 1 большая
  • яблоко – 2 штуки
  • лайм – 1
  • майонез для заправки

Как сделать

  1. Отвариваем в подсоленной воде креветки.
  2. Овощи и яблоко нарезаем тоненько соломкой.
  3. Яблоко можно сбрызнуть соком лайма, чтобы оно не стало темным.
  4. Укладываем все ингредиенты в прозрачную посуду.
  5. Сверху наливаем майонез.

Салатик можно есть.

Вот такие вкусные салаты я подготовила для вас сегодня.

А для жителей Москвы и Питера я предлагаю познакомиться с одним из вкусных интернет-магазинов. Здесь можно заказать коробку с продуктами и рецептами, которые можно приготовить дома.

Вы получаете коробку с продуктами и фоторецептами на 5 ужинов. Продукты свежие, охлажденные и точно расфасованы по дням недели. Каждый день – новый ужин и новый фоторецепт. Все порции на двоих, по-домашнему вкусные и сытные; готовятся не дольше 30 минут.

Партия еды предлагает три варианта ужинов:

  • Классическое меню: домашние и сытные ужины для всей семьи.
  • Премиум меню: разнообразные ресторанные блюда у вас на кухне каждый вечер.
  • Вегетарианское меню: правильные вегетарианские ужины с разнообразными ингредиентами.

Ладно-ладно… Томить не буду. Вот этот магазинчик.

А я прощаюсь с вами.

Пойду готовить новое блюдо для вас, мои дорогие читатели.

Чтобы не потерять в сети мой блог, подписывайтесь на его обновление или берите его в закладки. Я буду рада, если вы станете моим постоянным читателем.

Мне будет также приятно, если вы оставите свой комментарий под этой статьей.

Ну, теперь все.

Пока-пока.

С пожеланиями хорошего настроения, Наталья Буланова.

этот блог читают женщин, пока стоят в фартуке на кухне

читай и ты!

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мне

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

2

проголосовавших:

5

Детальное описание: коктейль салаты рецепты с фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Основные ингредиенты

Легкие красивые закуски готовят из тех же продуктов, что и обычные праздничные салаты. За основу берут свежие огурцы, сладкий перец, помидоры, листья салата, свежую зелень. К ним добавляют ветчину, жареный бекон, куриное филе, вареную или копченую колбасу. Большой популярностью пользуется угощение из морепродуктов: креветок, копченой или соленой рыбы,  кальмаров. Десертные салаты готовят из ягод, свежих или консервированных фруктов.

Пять самых быстрых рецептов салат-коктейля:

Соус для салатов готовят из йогурта, майонеза, лимонного сока, горчицы, сметаны, кетчупа. Чтобы придать угощению пикантный вкус, к продуктам добавляют каперсы, маринованные огурцы, репчатый лук, чеснок. Угощение украшают тертым сыром, измельченными орехами, кунжутом.

Как приготовить салат-коктейль

Главной особенностью закуски является ее оформление. Продукты измельчают и поочередно выкладывают в креманки или бокалы. Каждый слой щедро поливают соусом.

Пять самых низкокалорийных рецептов салат-коктейля:

Рекомендации:

  1. Посуда для закуски должна быть прозрачной, чтобы гости видели разноцветные слои салата. Можно взять фужеры, бокалы или стаканы.
  2. Продукты режут тонкой соломкой или небольшими кубиками. Их выкладывают в любой последовательности и заливают соусом.
  3. Салат-коктейль готовят по рецептам популярных закусок. Например, за основу берут оливье, селедку под шубой или мимозу.
  4. Угощение украшают креветками, красной икрой, половинками перепелиных яиц, помидорами черри, веточками свежей зелени. Эффектно смотрятся закуски с фигурками, вырезанными из свежих овощей и фруктов.
  5. Чтобы приготовить оригинальный  салат-коктейль, вместо бокалов используют очищенные от мякоти томаты. Для этого у плодов срезают верхушку и удаляют семена ложкой. Основу наполняют салатом, украшают сыром и зеленью.

По этикету  бокалы с салатами подают на плоской тарелке, застеленной бумажной салфеткой. Угощение едят из бокала длинной ложечкой. При желании гости убирают салфетку и перекладывают салат на тарелку.

Салат-коктейли готовят из-за прекрасного вкуса и используют как украшение праздничного стола.

Салат-коктейль (интересные идеи)

Сейчас довольно популярны салаты — коктейли. Они очень оригинально оформляются и необычно смотрятся на столе. И конечно же очень вкусны

Такой салат непременно украсит Ваш новогодний стол и поразит гостей своим видом и вкусом

Кладут в такие салаты самые обычные продукты, я бы даже сказала под таким видом оформляют самые обычные салаты, но смотрятся они интереснее и от этого становятся только вкуснее. Например в моей подборке Вы увидите всеми любимый салат «Сельдь под шубой»

Чтобы посмотреть рецепт — просто щелкните по картинке

Салат-коктейль “Морское чудо”

Cалат-коктейль

Салат коктейль с ветчиной и сыром

Видео (кликните для воспроизведения).

Сельдь под шубой САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ

Салат-коктейль с креветками

Салат-коктейль «Веррин» со свежими овощами

Салат-коктейль с ветчиной и сыром рецепт с фото

Салат-коктейль «Фламинго»

Салат-коктейль «Нежность» рецепт

Салат-коктейль с копченым филе куриной грудки

Салат-коктейль «Мясное ассорти» рецепт

Салат «Страсть»

Салат «Коктейль» (пошаговый рецепт с фото)

Салаты-коктейли: легко, вкусно, красиво

Салат-коктейль «Цыплёнок под ореховой шубкой»

Салат-коктейль

Салат коктейль “На ура”

Праздничный салат-коктейль с копченой колбасой. Рецепт с пошаговыми фото

Салат-коктейль с авокадо и креветками

Новогодний салат-коктейль с сыром, огурцом и колбасой. Рецепт с пошаговыми фото

 

Салат-коктейль с ветчиной и сыром

Салат-коктейль с ветчиной

Салат-коктейль «Нежный»

Салат-коктейль «Ностальжи»

Салат — коктейль на двоих

Салат-коктейль «Особый»

Салат-коктейль с креветками и ананасом

Салат-коктейль с креветками

Приятного аппетита!

Самые интересные новости

Sovrn

Все разнообразие салатов-коктейлей подразделяют на десертные (из фруктов и ягод) и закусочные (из всех остальных продуктов). Отличительная черта этой салатной разновидности – укладывание ингредиентов слоями, а не перемешивание (хотя и здесь есть исключения). Продукты для салата нарезают тонко, изящно (мелкими кубиками, ломтиками, соломкой, кружочками), причем желательно, чтобы все ингредиенты по возможности были нарезаны одинаково. Подготовленные для салата продукты послойно укладывают в стеклянную посуду различной формы (специальные креманки, фужеры на высокой ножке, конические стаканы, вазочки). Салат поедается чайной, десертной или специальной ложкой с длинной ручкой.

В разделе “Салаты-коктейли” 67 рецептов

Коктейль-салат с тыквой и курицей

Готовый салат из обжаренной куриной грудки и тыквы заправляют оливковым маслом и бальзамическим уксусом. В этом маринаде салат можно держать несколько часов. Перед подачей положить листья салата на дно креманок (фужеров или стаканов), остатки зелени …

Купить фото на фотобанке

  • Тип блюда: Салаты с мясом
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 60 (Блюда из мяса)

Автор

О рецепте:

Салат-коктейль с ветчиной и сыром – прекрасная идея вкусной закуски для праздников и будней!
На праздничный стол подавайте салат-коктейль в фужерах, стаканах или креманках из прозрачного стекла, а для будничного завтрака, обеда или ужина подойдет обычный салатник.

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    ← Вернуться к рецептам «Салаты с мясом»

    Автор статьи: Пушко Валентина

    Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

    Обо мне

    Обратная связь

    Видео (кликните для воспроизведения).

    Оцените статью:

    Оценка

    2

    проголосовавших:

    5

    Морепродукты сегодня перестали являться деликатесами. Их круглогодично и по приемлемой цене можно приобрести практически в любом супермаркете. Особенно, если использовать замороженные ассорти. Такие продукты станут основой вкусных салатов из морского коктейля.

    Салат из консервированного морского коктейля в рассоле

    Изображение - Салаты коктейль рецепты с фото salaty-kokteyl-recepty-s-foto-357

    Ингредиенты:

    • коктейль в рассоле – полкило;
    • свежий средний огурец – 1 шт.;
    • лук-порей – 100 г (только белой части);
    • большое яйцо – 1 шт.;
    • кефир (жирный) – 3 десертные ложки;
    • салат и петрушка – 1 пучок;
    • соль.

    Приготовление:

    1. Порей порезать мелкими колечками.
    2. Слить рассол с консервированного морского коктейля. Смешать его часть с луком. Оставить в таком виде минут на 8 – 9.
    3. Содержимое сырого яйца слегка взбить. Отправить к нему пару ложек оставшегося рассола. Вылить на сухую сковородку и перемешать лопаткой. Обжарить кусочки до зарумянивания.
    4. Произвольно порезать огурец и смешать с прочими продуктами. Добавить и сам коктейль без жидкости, а также порванную руками зелень.
    Читайте так же:  Салат черепашка рецепт с грецкими орехами

    Заправить угощение смесью из соленого кефира и все того же рассола (пары больших ложек).

    Из замороженного морского коктейля

    Ингредиенты:

    • замороженные морепродукты – 600 г;
    • свежие огурцы – 2 шт.;
    • черри – 6 — 7 шт.;
    • маслины без косточек – 10 шт.;
    • чеснок – несколько долек;
    • салатные листья – 6 шт.;
    • тертый сыр – 2/3 ст.;
    • соевый соус – 2 десертные ложки.

    Приготовление:

    1. Сначала отправить замороженные морепродукты на сухую сковородку. Помешивая коктейль, дождаться, пока выпарится весь растаявший лед.
    2. Только после этого отправить на сковородку небольшое количество любого жира. Зажарить на нем ассорти до готовности.
    3. Свежие овощи произвольно нашинковать. Особенно эффектно смотрится салат с миниатюрными кружочками черри и огурца. Также порезать и маслины. Можно выбирать варианты с рыбной /сырной начинкой вместо косточек.
    4. Смешать компоненты (в том числе и заранее измельченный сыр). Добавить к ним размятый чеснок.

    Выложить закуску из замороженного морского коктейля на салатные листочки. Полить соусом.

    С пекинской капустой

    Изображение - Салаты коктейль рецепты с фото salaty-kokteyl-recepty-s-foto-359

    Ингредиенты:

    • сочный кочан пекинской капусты – ½ часть;
    • морской коктейль (консервы) – 150 г;
    • свежий огурец – 1 — 2 шт.;
    • вареные яйца – 2 шт.;
    • сметана (густая) – 2 десертные ложки;
    • соль и перец.

    Приготовление:

    1. Сполоснуть овощ. Просушить листочки. Отрезать от них мягкую часть и порубить тонкими длинными полосочками. Не стоит использовать для такого угощения твердую белую серединку листьев.
    2. К капусте выложить консервированные морепродукты. Обязательно предварительно слить с них жидкость.
    3. Туда же высыпать произвольно порезанные свежие огурчики и кубики остывших вареных яиц.
    4. Все смешать, посолить и поперчить по своему вкусу.

    Заправить салат с морепродуктами (морским коктейлем) густой сметаной. Можно сразу пробовать на вкус.

    Салат с рукколой и морским коктейлем

    Компоненты:

    • руккола – 300 г;
    • замороженный коктейль – 550 г;
    • мед – 2 десертные ложки;
    • гранатовый соус – 2 десертные ложки;
    • масло оливы – 5 десертных ложек;
    • кедровые орешки (очищенные) – 1 горсть;
    • фета – 130 — 150 г;
    • уксус (бальзамик) – 2 десертные ложки;
    • лимон – ½ шт.

    Приготовление:

    1. Обязательно выбрать для такого угощения качественную зелень. Ее листочки должны быть хрустящими, без каких-либо пятен и следов гниения. Достаточно промыть рукколу и порвать руками.
    2. Коктейль залить кипятком и оставить на 3 минуты. Затем слить всю жидкость. Размороженный продукт обжарить на горячем масле оливы до полной готовности всего ассорти.
    3. Очищенные орешки прокалить на сухой сковородке до легкой румяности.
    4. Рассольный сыр порезать средними кусочками.
    5. Для соуса смешать сок цитруса, выжатый из половинки плода и процеженный от косточек, с медом. Добавить бальзамик и соус из гранатов.
    6. Первой высыпать на тарелку зелень. Сверху распределить сыр и остывшие орешки.
    7. Далее – морепродукты. Все залить соусом.

    По желанию можно не остужать отдельные компоненты блюда, а подать его в теплом виде. Для этого и соус потребуется слегка подогреть.

    С кукурузой и яйцами

    Изображение - Салаты коктейль рецепты с фото salaty-kokteyl-recepty-s-foto-361

    Ингредиенты:

    • ассорти морепродуктов – полкило;
    • крабовые палочки – 5 — 6 шт.;
    • вареные яйца – 3 шт.;
    • кукуруза – ½ ст. (консервы);
    • томаты – 3 шт.;
    • соль, майонез и зелень.

    Приготовление:

    1. Одинаково порезать помидоры, остывшие яйца и рыбные палочки – кубиками.
    2. С кукурузных зерен слить маринад.
    3. Ассорти морепродуктов сварить в соленой воде на протяжении 3 – 4 минут.
    4. Все смешать. Заправить соленым соусом.

    Разложить закуску порционно и украсить зеленью.

    Готовим с маслинами и помидорами

    Ингредиенты:

    • морской коктейль – 350 г;
    • руккола – 1 пучок;
    • маслины – 5 — 6 шт.;
    • лавровые листочки – 3 шт.;
    • белое сухое вино – 100 мл;
    • масло оливы – 5 десертных ложек;
    • помидоры черри – 2 горсти (сладкие);
    • лайм – 1 шт.;
    • соль, итальянские приправы.

    Приготовление:

    1. Довести вино с лаврушкой до кипения. Подойдет и «Шардоне» и любое подобное.
    2. Ассорти морепродуктов отварить на протяжении 2 минут в кипятке в отдельной посуде. Переложить его еще горячим в кипящее вино. Оставить на 8 – 9 минут.
    3. Выложить готовое ассорти на дуршлаг. Подождать, чтобы стек весь алкоголь. Удалить лаврушку.
    4. Для заправки соединить сок из лайма, масло и соль.
    5. Маслины порубить половинками, черри – произвольно (можно даже оставить целыми).
    6. Высыпать на тарелку рукколу. Сверху разложить остальные подготовленные ингредиенты в произвольном порядке.

    Залить все заправкой, присыпать приправой. Перемешивать не нужно.

    Салат из морского коктейля в масле

    Изображение - Салаты коктейль рецепты с фото salaty-kokteyl-recepty-s-foto-363

    Ингредиенты:

    • морское ассорти в масле – 250 г;
    • кукуруза (банка консервов, сладкая) – ½ ст.;
    • сваренные яйца – 5 шт.;
    • свежие огурцы – 2 шт.;
    • любой сыр – 70 г;
    • лук – 1 головка;
    • соль, майонез.

    Технология:

    1. Лук порубить маленькими кубиками. Залить крутым кипятком на 6 – 7 минут. Это позволит избавить овощ от горечи.
    2. Чуть крупнее (но тоже кубиками) порубить сваренные яйца, сыр и огурцы.
    3. Морское ассорти откинуть на дуршлаг. Оставить немного масла для заправки.
    4. Все смешать. Добавить кукурузные зерна и отжатый от жидкости лук.

    Посолить блюдо и заправить смесью из майонеза и оставленного масла от коктейля.

    С сыром фетакса

    Компоненты:

    • морской коктейль в масле – 350 г;
    • листовой салат – 350 г;
    • томаты сорта черри – 300 г;
    • сыр фетакса – 200 г;
    • кедровые орешки – 60 г;
    • лайм – половинка;
    • горчица – 1 мал. ложка;
    • сахар – 1 мал. ложка;
    • соль, орегано, чеснок.

    Приготовление:

    1. Чтобы приготовить салат по такому рецепту, нужно сразу слить с морепродуктов масло. Оставить их на дуршлаге.
    2. Три больших ложки масла смешать с горчицей, соком из половинки лайма, сахаром, орегано, солью и чесноком (сухим, размятым) по вкусу.
    3. В большое блюдо высыпать промытый и порванный прямо руками салат, орешки.
    4. Черри порубить пополам. Сыр порезать средними кубиками. Отправить эти ингредиенты к салату.
    5. Добавить морепродукты.

    Все хорошо перемешать и сдобрить ароматной заправкой.

    В морской коктейль могут входить самые разные морепродукты. Например, только креветки и кальмары или же мидии, осьминоги, каракатицы, моллюски. Поэтому перед покупкой нужно обязательно внимательно изучать состав упаковки, и выбрать вариант себе по вкусу.

    Максимально полное описание: рецепты салаты в креманках рецепты с фото простые и вкусные для наших любимых читателей.

    Салаты в порционных чашах, креманках или бокалах – идея не новая. Традиционно так подают блюда в ресторанах или на торжественных фуршетах. Главная их особенность: все ингредиенты измельчаются одинаковыми по размеру кусочками и в одном стиле (соломка, кубики, кружочки). Аккуратно нарезанные продукты слоями или вперемешку укладываются в стеклянные фужеры, поэтому блюдо получило красивое название «коктейль». Порционные салаты в креманках, рецепты которых представлены в обзоре, украсят любой праздник и разнообразят домашний стол.

    Фотогалерея: «Креманки для салатов»

    Салат «Сердце»: с помидорами и кукурузой

    Легкий и вкусный салатик «Сердце» подойдет в качестве закуски к основным блюдам, а также может подаваться на фуршетах. Удачное сочетание овощей и вареных желтков создает нежный вкус. Как и многие салаты-коктейли, «Сердце» подается в порционных прозрачных креманках и укладывается слоями. Процесс приготовления пошагово смотрите в инструкции с фото.

    Ингредиенты

    • свежие помидоры – 2 штуки;
    • две-три столовые ложки майонеза;
    • консервированная кукуруза — 3 ст л;
    • маслины без косточек;
    • свежий огурец;
    • куриные яйца – 2 штуки;
    • зеленый лук – 2 пера.

    Сколько калорий?

    Пищевая ценность в 100 г
    Калорийность: 96,6 ккал
    Белки: 2,31 г
    Жиры: 7,18 г
    Углеводы: 5,56 г
    Время приготовления: 20 мин
    Порции: 2 шт

    Пошаговая инструкция

    1. Отварите яйца «вкрутую», разделите желтки и белки. Для салата мы будем использовать только желтки.
    2. Главный ингредиент этого блюда – помидоры. Их нужно помыть, разрезать на две половинки, одну из которых оставляем для украшения. Вторую режем небольшими кубиками, убрав сердцевину, чтобы салат не был слишком водянистым.
    3. Кусочки томатов распределите на дно креманок или бокалов, сверху смажьте тонким слоем майонеза.
    4. Следующий этап – консервированная кукуруза.
    5. Достаньте из банки маслины, порежьте колечками и выложите по краям креманки.
    6. Огурец помойте, удалите середину и измельчите кубиками. Добавьте его в центр салата. Сверху немного смажьте майонезом. Это придаст вкус и необходимую соль блюду. Дополнительно подсаливать овощи не рекомендуется, иначе они быстро дадут сок и салат потеряет привлекательность.
    7. Вареные желтки натрите на терке или разомните вилкой. Распределите слоем сверху огурцов.
    8. Измельчите зеленый лук, посыпьте желтки.
    9. Приступаем к украшению: из оставшейся половинки помидора вырезаем сердце и кладем фигурку сверху на блюдо, как на фото. Вуаля: красивый салат готов!
    Видео (кликните для воспроизведения).

    Фотогалерея

    Салат-коктейль с сыром и ветчиной

    Продукты для этого блюда обычно есть в холодильнике многих хозяек. Если необходимо приготовить быструю закуску или салат для ужина, этот рецепт с ветчиной и сыром выручает. Простые, на первый взгляд, ингредиенты создают удачное сочетание вкуса.

    Ингредиенты

    • 100 грамм ветчины;
    • 100 грамм твердого сыра (любой сорт);
    • свежий огурец;
    • два куриных яйца;
    • сладкий перец;
    • укроп – для украшения;
    • майонез для заправки — по вкусу.

    Сколько калорий?

    Пищевая ценность в 100 г
    Калорийность: 214 ккал
    Белки: 11,2 г
    Жиры: 17,8 г
    Углеводы: 1,94 г
    Время приготовления: 20 мин
    Порции: 4 шт

    Пошаговая инструкция

    В этом салате все ингредиенты нарезаются тонкой полоской.

    1. Заранее отварите и остудите куриные яйца. Разрежьте их на две половинки, затем вдоль и порубите соломкой.
    2. Сладкий перец очистите от семян и плодоножки, измельчите.
    3. Огурец разделите на две части, удалите сердцевину и порубите.
    4. Ветчину порежьте тонкой соломкой.
    5. Твердый сыр натрите на крупной терке, чтобы получилась стружка.
    6. Уложите салат слоями в тарелки или пиалы на одну порцию: ветчина, огурец, перец, сыр. Каждый ингредиент слегка промажьте майонезом для вкуса, можно немного посолить сверху огурцы.
    7. Укроп измельчите и украсьте салатницы зеленью. Также в качестве декора подойдут кружочки огурца.

    Фотогалерея

    Видео-версию этого рецепта подготовил канал Калнина Наталья.

    Салат-коктейль с огурцом и курицей

    Салат с курицей многим покажется «неинтересным»: банальное и обыденное сочетание. Но этот коктейль в креманках только на первый взгляд кажется простым, он порадует даже избалованных гурманов. Пикантный аромат и особенный вкус блюду подарят чернослив и орехи. Такой салат точно станет любимым на праздничном столе.

    Ингредиенты

    • отварная куриная грудка;
    • три свежих огурца;
    • три куриных яйца;
    • 100 грамм чернослива;
    • орехи – грецкие или другие (фундук, кешью, арахис);
    • 200 мл салатного майонеза.

    Сколько калорий?

    Пищевая ценность в 100 г
    Калорийность: 159,56 ккал
    Белки: 10,37 г
    Жиры: 9,7 г
    Углеводы: 7,82 г
    Время приготовления: 20 мин (без учета времени готовки куриного филе)
    Порции: 4 шт

    Пошаговая инструкция

    1. Отвариваем грудку: в кипящий подсоленный бульон опускаем куриное филе, добавляем черный перец горошком и лавровый лист, варим до готовности.
    2. Пока курица готовится, в отдельной кастрюльке варим яйца «вкрутую».
    3. Затем продукты остужаем, грудку нарезаем полосками.
    4. Отделяем желтки от белков. Белки режем соломкой, желтки разминаем вилкой.
    5. Чернослив заливаем кипятком и даем постоять 7-10 минут.
    6. Измельчаем соломкой огурец и чернослив.
    7. Салат складываем в порционные чаши или пиалы, промазывая каждый слой майонезом: на дно грудка, сверху огурцы, яйца и завершаем черносливом.
    8. Сверху посыпаем тертыми желтками, зеленью и орехами.
    Читайте так же:  Креветки с авокадо рецепт салата

    Фотогалерея

    Салат-коктейль с креветками

    Салаты-коктейли с морепродуктами пользуются неизменным успехом. К тому же такие блюда не только очень вкусные, но и полезные.

    В этом рецепте вместо классического майонеза для заправки используется натуральный йогурт. Изысканность салату придает маслянистый авокадо в сочетании с креветками.

    Ингредиенты

    • 200 грамм креветок;
    • один спелый авокадо;
    • пять штук помидорок-черри;
    • натуральный йогурт – половина стакана;
    • орешки кедровые или кешью для украшения.

    Сколько калорий?

    Пищевая ценность в 100 г
    Калорийность: 97,9 ккал
    Белки: 10,3 г
    Жиры: 5,07 г
    Углеводы: 2,36 г
    Время приготовления: 15-20 мин
    Порции: 4 шт

    Пошаговая инструкция

    1. Этот салат делается очень быстро, особенно если приобрести готовые креветки. В таком случае их необходимо бросить в кипящий бульон и подержать на огне около двух минут. О том, как варить сырые креветки, смотрите на видео.
    2. Спелый авокадо разрежьте на две половинки, аккуратно достаньте косточку и порежьте кубиками.
    3. Очистите креветки от панциря и головы, крупные особи поделите пополам.
    4. Помидоры-черри помойте, обсушите на полотенце и разрежьте на четыре части.
    5. В порционные салатницы или бокалы на дно выложите авокадо, томаты и креветки. Полейте сверху салат йогуртом и посыпьте орешками. Перед подачей желательно убрать в прохладное место.

    Фотогалерея

    Забыли, как правильно варить креветки? Канал Yakex — простые рецепты подготовил инструкцию.

    Салат «Романтика»

    Этот рецепт по вкусу напоминает традиционный салат «Венеция». Особенность этих салатов-коктейлей в том, что в них используются самые простые ингредиенты, но получаются они сытными и вкусными. При оригинальной подаче в креманках такое блюдо будет дополнением любого торжества.

    Видео (кликните для воспроизведения).

    Ингредиенты

    • 150 грамм ветчины;
    • 70 грамм твердого сыра («Российский»);
    • свежий огурец;
    • вареные куриные яйца – 2 штуки;
    • 150 грамм сладкой кукурузы;
    • репчатый лук;
    • майонез салатный.

    Сколько калорий?

    Пищевая ценность в 100 г
    Калорийность: 162 ккал
    Белки: 9,89 г
    Жиры: 10,9 г
    Углеводы: 6,27 г
    Время приготовления: 20 мин
    Порции: 3 шт

    Пошаговая инструкция

    1. Подготавливаем ингредиенты: отвариваем «вкрутую» яйца и измельчаем кубиками. Такими же по размеру кусочками режем ветчину и огурец.
    2. Твердый сыр натираем на крупной терке.
    3. Лук мелко измельчаем, обдаем кипятком или немного пассируем на сковороде, чтобы убрать сильный запах и горечь.
    4. Выкладываем в креманки или порционные пиалы измельченную ветчину, огурец, лук, сыр. Можно это сделать слоями или перемешать с майонезом. Сверху посыпаем салат рубленными вареными яйцами и кукурузой. Подавать слегка охлажденным.

    Фотогалерея

    Салат-коктейль «Каприз»

    Салат «Каприз» прекрасно подойдет на день рождения или Новый год. Он очень сытный, с богатым насыщенным вкусом. Подается как отдельное блюдо или в качестве закуски. Для остроты в майонез можно добавить чеснок.

    Ингредиенты

    • 100 грамм отварной говядины;
    • 100 грамм отварной курицы;
    • 100 грамм ветчины;
    • 50 грамм твердого сыра;
    • одно куриное яйцо;
    • соленый огурец;
    • зубчик чеснока;
    • майонез – 3 столовые ложки;
    • соль и перец по вкусу.

    Сколько калорий?

    Пищевая ценность в 100 г
    Калорийность: 297 ккал
    Белки: 13,1 г
    Жиры: 26,7 г
    Углеводы: 0,75 г
    Время приготовления: 40 мин
    Порции: 4 шт

    Пошаговая инструкция

    1. Отварите в подсоленном бульоне кусочек говядины и курицы. Обязательно нужно добавить черный перец для усиления вкуса.
    2. Приготовьте «вкрутую» яйцо.
    3. Мясо разберите на волокна и порежьте небольшими кусочками.
    4. Яйцо и сыр натрите на крупной терке.
    5. Соломкой измельчите соленый огурец.
    6. Раздавите чеснок и смешайте с майонезом.
    7. В порционные пиалы выкладывайте поэтапно салат: мясо говядины, курица, ветчина, соленый огурец, яйца, сыр. Каждый ингредиент смазывайте майонезом, как показано на фото.
    8. Необычным дополнением для этого блюда станут маринованные фрукты. Если вы еще не пробовали разнообразить привычный салат таким образом, самое время экспериментировать. Как говорят хозяйки, результат стоит того, чтобы попробовать. Ломтики абрикоса, груши или яблока выкладываются сверху в качестве украшения.

    Фотогалерея

     Загрузка …

    Видео «Салат-коктейль из креветок от Ильи Лазерсона»

    Известные шеф-повара любят готовить салаты-коктейли — это всегда вкусно и необычно. Но у Ильи Лазерсона, как всегда, есть свои принципы и секреты. Узнаете их на видео от канала EdaHDTelevision.

    У Вас остались вопросы? Специалисты и читатели сайта Kyhmister помогут вам,

    задать вопрос

    Все разнообразие салатов-коктейлей подразделяют на десертные (из фруктов и ягод) и закусочные (из всех остальных продуктов). Отличительная черта этой салатной разновидности – укладывание ингредиентов слоями, а не перемешивание (хотя и здесь есть исключения). Продукты для салата нарезают тонко, изящно (мелкими кубиками, ломтиками, соломкой, кружочками), причем желательно, чтобы все ингредиенты по возможности были нарезаны одинаково. Подготовленные для салата продукты послойно укладывают в стеклянную посуду различной формы (специальные креманки, фужеры на высокой ножке, конические стаканы, вазочки). Салат поедается чайной, десертной или специальной ложкой с длинной ручкой.

    В разделе “Салаты-коктейли” 67 рецептов

    Коктейль-салат с тыквой и курицей

    Готовый салат из обжаренной куриной грудки и тыквы заправляют оливковым маслом и бальзамическим уксусом. В этом маринаде салат можно держать несколько часов. Перед подачей положить листья салата на дно креманок (фужеров или стаканов), остатки зелени …

    Порционная подача салатов – это не только выглядит красиво, но и очень удобно и практично. Не нужно тянуться через весь стол за желаемым салатом. Существует вероятность, что вы просто не попробуете желаемый салат, который был поставлен на стол в едином общем салатнике.

    У хозяйки все под контролем, как количество гостей, так и количество порционных салатов. Соответственно, не возникает сомнений, что кто-то из гостей может остаться голодным. Понравилась идея такой подачи салатов? Тогда поделюсь с вами и самими идеями приготовления порционных салатов в креманках.

    «Весенний» (салат 1)

    Этот салатик не требует много усилий и времени. Имея в холодильнике минимальный набор продуктов, вы удивите даже нежданных гостей.

    Нам понадобится:

    • Куриные яйца – 2 шт.
    • Свежий огурчик – 1 шт.
    • Лук зеленый – 1 пучок
    • Кукуруза сладкая (консервированная) – 0.5 банки
    • Майонез – 200 гр.
    • Соли совсем немного (майонез содержит соль)

    Приготовление:

    1 шаг: моем зелень и огурец

    2 шаг: с огурца срезаем кожуру и режем очищенный огурец на кубики

    3 шаг: яйца варим вкрутую и также режем кубиками

    4 шаг: измельчаем лук

    5 шаг: открыть банку с кукурузой и слить жидкость

    Готовим наши креманочки, будем выкладывать салат слоями, будет очень красиво смотреться через прозрачную посуду.

    Слой 1: яйца

    Слой 2: огурчик (чуть подсолите)

    Слой 3: кукуруза

    Слой 4: майонез

    Слой 5: зеленый лук

    Можно подавать!

    «Восторг» (салат 2)

    Великолепный порционный салат в креманках. Его ингредиенты очень хорошо дополняют друг друга. Возможно, этот салат станет одним из любимых, ведь ним так просто вкусно и сытно накормить Ваших гостей. Кстати, если приготовить и подать «Восторг» в одном большом блюде, то салат расплывется, помогут ему в этом помидоры, которые пустят сок.

    Для приготовления этого слоеного салата необходимо:

    • 0.5 баночки кукурузы консервированной
    • 0.5 гр. копченого куриного окорочка
    • 250 гр. майонеза
    • 2 щепотки черного перчика
    • 2 свежих помидора
    • 2 щепотки соли
    • 150 гр. сыра твердого
    • 5 гр. свежего укропа
    • 2 куриных яйца
    • 1 зубочек чеснока

    Идем пошагово:

    1 шаг: снимаем с окорочка мясо и режем на небольшие кубики

    2 шаг: выкладываем в креманочки слоем № 1, льем сверху майонез и посыпаем измельченным чесноком

    3 шаг: слой № 2 из кукурузы и сверху майонез

    4 шаг: на мелкие кубики режем помидор, выкладываем слоем № 3, солим и перчим. Поливаем слой майонезом

    5 шаг: отвариваем яйца, трем крупно на терке и вылаживаем слоем № 4

    6 шаг: твердый сыр необходимо натереть мелко и выложить последним слоем № 5

    7 шаг: украсить можно укропом

    Дайте салатику настояться минут 20 и подавайте к столу. Гости Ваши будут в восторге!

    Приятного Вам аппетита!

    Идеи для Вашей фантазии:

    Похожие статьи

    Сегодня все чаще повара подают салатные кушанья в порционных тарелочках. Для этого используют кулинарные кольца, в которые выкладывается салатная масса. Также подаются кушанья в креманках. Такие варианты подачи красивые, аппетитные и прекрасно украшают праздничные столы. И сейчас мы предлагаем вам приготовить салат в креманках!

    Ингредиенты

    Лук репчатый 75 г. 43
    Тыква 45 г.
    Язык варёный (говяжий) 90 г.
    Плавленый сырок 1 упаковка.
    Варёные яйца 2 шт. 157
    Майонез по вкусу 627
    Растительное масло 30-50 г. 899
    Молотый перец щепотка
    Соль щепотка
    Крупный киви 1 шт.
    Гранат для декора

    Пошаговый рецепт приготовления Салат в креманках с фото

    Готовится вкусность так:

    1. Раскалите сковородку, влейте растительное масло.
    2. Достаньте головку репчатого лука, почистите, порубите меленько.
    3. Тыкву очистите, также измельчите.
    4. Овощи положите в сковородку с маслом, жарьте до золотистости.
    5. Посолите тыквенно-луковую массу, поперчите.
    6. Отварите язык, остудите, нашинкуйте полосками.
    7. Достаньте креманки, первым слоем положите язык, смажьте его майонезом.
    8. Далее выкладывайте в креманки луково-тыквенную массу.
    9. В чистой пиале смешайте потертые яйца с плавленым сырком и майонезом, разложите смесь следующим слоем.
    10. Почистите крупное киви, порежьте тоненькими слайсами. Данный компонент займет следующий слой. Для украшения используйте гранатовые зерна, сырные кубики, хурму. Вот и все, поставьте салатик в холодильник, а через час вы сможете насладиться своим новым кулинарным шедевром!

    Приятного Вам аппетита!

    Видеорецепт Салат в креманках

    Автор статьи: Екатерина Рудометова

    Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

    Обо мне

    Обратная связь

    Оцените статью:

    Оценка

    5

    проголосовавших:

    2

    Изображение - Салаты коктейль рецепты с фото salaty-kokteyl-recepty-s-foto-384

    Закусочные блюда к праздникам всегда пользуются большой популярностью в отличие от гарниров и основных блюд. Легкие салаты на Новый год можно подавать в качестве закуски к аперитивам, более сытные, мясные – в дополнение к крепким напиткам.
    Порционные салатики к Новому году отлично подойдут для фуршета, слоеные в виде тортов так же легко разделить на отдельные порции. Это вкусно и удобно, не требует большого количества столовых приборов. Гости могут свободно передвигаться по дому, пить шампанское и праздничные коктейли, вести приятные беседы и пробовать новые салаты-закуски.

    Новые салаты 2019 года Изображение - Салаты коктейль рецепты с фото salaty-kokteyl-recepty-s-foto-385

    Самые вкусные салаты на Новый 2019 год должны быть яркими, с обилием зелени, добавлением фруктов и сыров разных сортов. Попробуйте придумать рецепты новых салатов самостоятельно. Так некоторые мясные ингредиенты можно заменить рыбой или сыром. Удивительно вкусные закуски получаются из любого сыра с фруктами. Советуем обратить ваше внимание и на диетические блюда.

    Читайте так же:  Салат бахор рецепт классический

    Рецепты салатов-коктейлей на Новый год

    Не многие знают, что коктейли на Новый 2019 год можно подавать не только в виде напитков, но и в виде оригинальных салатиков в бокалах и фужерах.
    Что же представляют собой салаты-коктейли? Считается, что их изобрел один креативный бармен, когда вместо спиртных напитков придумал подавать в бокалах оригинальные закуски.
    В приготовлении закуски-коктейля нужно придерживаться определенных правил:

      1. Салат подается только порционно
      1. В качестве салатника используется только прозрачная посуда: бокал, фужер или креманка
      1. Бокал ставится на тарелку или блюдце, застеленное красивой салфеткой
      1. На салфетку можно выложить небольшие крекеры или тосты Изображение - Салаты коктейль рецепты с фото salaty-kokteyl-recepty-s-foto-386
      1. К салату подаются маленькие десертные вилки
      1. Ингредиенты должны быть мелко нарезанными и контрастными по цвету
    1. Коктейль должен быть красиво украшен, иметь максимально эстетический вид

    Закуска-коктейль может быть как мясной или рыбной, так и фруктовой с добавлением мороженого или сладкого крема.

    Легкий коктейльный салат «С Новым годом»

    Рецепт этого легкого фуршетного салата разнообразит меню встречи Нового 2019 года.
    Основные ингредиенты:

      • слабосоленый лосось или семга – 300 г
      • огурец свежий – 2 шт
      • яйца перепелиные – 15 шт
      • помидоры – 2 шт
      • апельсин – 1 шт
      • яблоки – -2 шт
      • маринованные шампиньоны – 15 шт
    • майонез — 200 г

    Изображение - Салаты коктейль рецепты с фото salaty-kokteyl-recepty-s-foto-387

    Способ приготовления

      1. Яйца отварите, почистите и порежьте пополам.
      1. Рыбу порежьте полосками, грибы – пополам. Остальные ингредиенты нарежьте ровными красивыми кубиками.
    1. Салат выложите порционно в широкие бокалы или фужеры. Дно бокалов застелите листом салата. Край бокала украсьте долькой лимона.

    Вот и все! Приятного аппетита и веселого праздника!

    Салаты коктейли рецепты с фото очень

    Изображение - Салаты коктейль рецепты с фото salaty-kokteyl-recepty-s-foto-388

    Изображение - Салаты коктейль рецепты с фото salaty-kokteyl-recepty-s-foto-388

    Сегодня модно подавать закуски в разнообразных красивых стаканах. Салаты-коктейли своим изысканным внешним видом всегда украшают праздничные столы. Особенно такая порционная подача выгодна, если вы готовите фуршетный стол. Гостям удобно будет наслаждаться вашими яствами, только не забудьте подать вилочки.
    • Комментариев: 0
    • Дата: 25.11.2015
    • Просмотров: 7 572

    Предлагаю приготовить вкусный и красивый салат-коктейль из морепродуктов. Морепродукты очень деликатный продукт, который очень хорошо сочетается с фруктами. Сегодня давайте приготовим блюдо, которое достойно может занимать на праздничном столе.

    • Комментариев: 0
    • Дата: 21.05.2015
    • Просмотров: 5 289

    Изображение - Салаты коктейль рецепты с фото salaty-kokteyl-recepty-s-foto-392

    Изображение - Салаты коктейль рецепты с фото salaty-kokteyl-recepty-s-foto-392

    Не только вкусный, но и красивый праздничный салат-коктейль с копченой колбасой, украшенный яркими зернами кукурузы, подойдет на любой праздничный стол. Приготовить его можно в любое время, ведь продукты, входящие в его состав доступны на протяжении круглого года. Подавать такой салат можно в бокалах, креманках, а также стеклянных пиалах.

    • Комментариев: 0
    • Дата: 30.11.2014
    • Просмотров: 11 247

    Изображение - Салаты коктейль рецепты с фото salaty-kokteyl-recepty-s-foto-394

    Изображение - Салаты коктейль рецепты с фото salaty-kokteyl-recepty-s-foto-394

    В последние годы помимо слоеных салатов все большую популярность завоевывают салаты-коктейли. Пользуются они популярностью не только в сфере высокой кулинарии, но и у простых хозяек. Действительно, броский и красочный внешний вид таких салатов в совокупности с интересной подачей, а подаются они, как правило, в креманках или высоких прозрачных фужерах, делают их достойным блюдом праздничных столов.
    • Комментариев: 0
    • Дата: 10.10.2014
    • Просмотров: 7 188

    Чтобы порадовать своих гостей необычным и вкусным блюдом, приготовьте к праздничному столу салат с авакадо, рецепт которого достаточно прост и доступен сегодня любому. Ведь авакадо давно перестали относить к экзотическим фруктам, сегодня его легко можно приобрести в любом супер-маркете, практически круглый год.

    • Комментариев: 0
    • Дата: 06.10.2014
    • Просмотров: 9 110

    Раздел «Салаты-Коктейли» предлагает вашему вниманию великое множество различных интересных рецептов необычных салатов, особенностью приготовления которых является декоративное, многослойное распределение измельченных ингредиентов блюда в специальных порционных бокалах или стаканах, которые затем пропитываются специально приготовленной заправкой, майонезом или растительным маслом.

    По внешнему виду при подаче на стол такие салаты напоминают скорей сборные алкогольные или безалкогольные напитки, нежели холодную закуску, в результате чего они и получили свое необычное название. Изначально подобные салаты были исключительно частью фуршетного стола, но сегодня таким закусочным блюдам отдают предпочтение многие рестораны и кафе, в меню которых вы можете запросто найти салат из морепродуктов – морской коктейль или салат-коктейль с ветчиной .

    Проявляют к таким необычным салатам интерес и домохозяйки, все чаще и чаще готовя их к различным застольям, благодаря чему салат-коктейль из морепродуктов давно стал привычным домашним угощением.

    Чтобы качественно и правильно приготовить любой салат-коктейль, рецепт его обязательно включает в себя подробное описание всего процесса приготовления, в котором очень важна последовательность наполнения порционного бокала каждым видом ингредиентов, в результате чего салат приобретает желаемый вкус.

    Однако существуют варианты, когда подготовленные ингредиенты салата-коктейля, перед тем как наполнить порционный бокал, тщательно перемешивают между собой и заправляют приготовленным соусом, к примеру, именно так готовится салат морской коктейль. Поэтому каждый представленный в разделе салат – коктейль с фото также имеет пошаговое описание, благодаря которому вы всегда можете приготовить вкусное и правильное блюдо.

    1000 лучших фото рецептов

    Получите курс с 1000 лучшими фоторецептами от сайта Supy-salaty.ru + бонусы!

    Популярное на сайте

    Наше сообщество Вконтакте

    Наша группа на Одноклассниках

    Понравился ли Вам сайт?

    Последние комментарии пользователей

    Блинчики для моей семьи блюдо № 1 на завтрак. Заварные блины понравились ребенку из-за многочисленных дырочек, но вывод он сделал, что ажурные блины интересней. Поэтому в следующий раз приготовим заварные-ажурные блины.

    Утащу, как хомячок, все рецептики в закладки. Очень уж некоторые меня заинтересовали. Хочется из гречневой муки блинчики попробовать, вот только в городе нашем такая не продается. ( А еще, вот незадача, ну никак не научусь идеально ровным слоем тесто разливать по сковороде. Наверное, это искусство надо годами изучать. ) Мне больше всего нравятся блины на кефире, получаются очень нежные. А вот на дрожжах как-то пробовала испечь, но либо дрожжи не удачные, либо я с ними переборщила, но меня преследовал дрожжевой запах в блинах. С тех пор больше не экспериментировала, а жарю проверенный рецепт. Заварные блины я никогда не делала. А вот блины на дрожжах моей семье очень нравятся. Только делаю я их редко. В ближайшие выходные обязательно приготовлю блины по одному из этих рецептов. Тем более Масленица на дворе.

    Боже, какая вкуснятина! Прочитала статью как раз вовремя, ведь сейчас канун масленицы! Честно говоря, заварное тесто для блинов не делала ни разу, хотя блины и оладьи всевозможные пеку довольно часто. Завтра обязательно попробую, слюнки уже текут! Уверена, что и мои домашние обязательно оценят эту вкусняшку.

    myvkusno.ru

    Салаты с коктейлем из морепродуктов, 13 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

    Подбор рецептов

    • Любая категория
    • Заготовки
    • Выпечка и десерты
    • Основные блюда
    • Завтраки
    • Салаты
    • Супы
    • Паста и пицца
    • Закуски
    • Сэндвичи
    • Ризотто
    • Напитки
    • Соусы и маринады
    • Бульоны
    • Любое блюдо
    • Варенье
    • Салаты на зиму
    • Соленья и консервация
    • Ачма
    • Беляши
    • Бисквит
    • Бискотти

    eda.ru

    Праздничные салаты, рецепты с фото. Праздничный салат

    Посоветуйте друзьям:

    У вас намечается вечеринка со шведским столом? Суперхозяйка готова поделиться с вами рецептом легкого, вкусного и оригинального салата – коктейля для фуршета. Этот салат коктейль, обычно, подается в широком бокале.

    Изображение - Салаты коктейль рецепты с фото salaty-kokteyl-recepty-s-foto-403

    Это не только выглядит очень красиво, это еще и очень удобно. Гости могут взять бокал с таким салатом   и, не спеша отведывая его, свободно перемещаться в помещении. Вы можете подать на фуршетный стол несколько видов салатов – коктейлей в бокалах, предоставив гостям право выбирать самим, что они хотят попробовать. На мой взгляд, салат – коктейль очень уместен на романтическом ужине, – он прост в приготовлении, но его оригинальная подача не оставит никого равнодушным.

    Ингредиенты для салата – коктейля с курицей:

    Изображение - Салаты коктейль рецепты с фото salaty-kokteyl-recepty-s-foto-404

    Мясо курицы

    Сладкий перецШампиньоныЯблокиЗеленый лукМайонез и сметанаДля одной порции салата – коктейля в бокале, каждого ингредиента понадобится примерно столовая ложка.

    Приготовления салата коктейля для фуршета:

    Мясо курицы отвариваем до готовности в подсоленной воде. Свежий сладкий перец моем и шинкуем соломкой (лучше, если перец будет двух или трех цветов). Яблоки моем и режем соломкой. Очищать яблоки от кожицы или нет, – это как вам больше нравится. Шампиньоны моем, режем соломкой и жарим до готовности на сковороде с добавлением растительного масла. Во время жарки шампиньоны следует немного посолить. Зеленый лук моем и мелко шинкуем. Майонез и сметану смешиваем в пиале в равных пропорциях до однородной консистенции.

    Когда все ингредиенты подготовлены, начинаем заполнять ими бокал. Если вам нужно заполнить этим салатом сразу несколько бокалов, расставьте их на столе и накладывайте каждый слой во все бокалы по очереди. Когда первый слой везде разложен, – переходите ко второму. Так вы не перепутаете слои в бокалах, и все коктейль- салаты будут иметь одинаковый вид.

    Первый слой: кладем на дно бокала отварное куриное мясо и слегка посыпаем его зеленым луком.

    Изображение - Салаты коктейль рецепты с фото salaty-kokteyl-recepty-s-foto-405

    Второй слой: на мясо выкладываем жареные шампиньоны. Слегка поливаем этот слой соусом из сметены и майонеза.

    Изображение - Салаты коктейль рецепты с фото salaty-kokteyl-recepty-s-foto-406

    Третий слой: кладем по бокалам сладкий перец и, также, поливаем этот слой соусом.

    Изображение - Салаты коктейль рецепты с фото salaty-kokteyl-recepty-s-foto-407

    Четвертый слой: выкладываем порезанные соломкой яблоки и поливаем их соусом.

    Изображение - Салаты коктейль рецепты с фото salaty-kokteyl-recepty-s-foto-408

    Сверху немного посыпаем измельченным луком. Если ваш бокал уже достаточно заполнен, не добавляйте больше других ингредиентов. Если же в бокале еще достаточно места, дополните салат любыми из уже имеющихся у вас ингредиентов.

    Изображение - Салаты коктейль рецепты с фото salaty-kokteyl-recepty-s-foto-409

    Что важно знать, когда готовите салат – коктейль:

    Бокал с салатом не должен быть заполнен до самых краев или даже с горкой. Из такого полного бокала неудобно аккуратно есть, и велика вероятность того, что ингредиенты будут выпадать из бокала.Верх салата (последний слой) должен быть полит соусом.

    Слои в салате должны быть только слегка заправлены соусом, этого достаточно, чтобы придать салату сочность. Из -за «перебора» с соусом, ингредиенты будут просто «плавать» в бокале, а это и не очень красиво, и не так вкусно, так как соус забьет самостоятельные вкусы других продуктов.

    Уверена, салат – коктейль приятно удивит ваших домашних и гостей, и вы начнете экспериментировать, делая подобные салаты с морепродуктами, сыром и другими ингредиентами. А детишек можете порадовать салатом – коктейлем из фруктов с добавлением йогурта или взбитых сливок.      

    Посоветуйте друзьям:

    Популярные материалы по теме:

    Источник: Суперхозяйка.ру

    superhozyaika.ru

    Изображение - Салаты коктейль рецепты с фото autor-site
    Автор статьи: Анастасия Ромасько

    Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

    Обо мнеОбратная связь
    Оцените статью:
    Оценка 5 проголосовавших: 1

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here