Салаты из морской капусты рецепты для похудения

Детальное описание: салаты из морской капусты рецепты для похудения из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

К морепродуктам относят все съедобные продукты питания из морских глубин, кроме рыбы. Самые популярные из них – креветки, крабы, мидии, кальмары, лобстеры, омары и, конечно, морская капуста. Польза от их употребления велика: высокое содержание природных органических веществ делает морепродукты буквально «кладом» для здоровья человека.

Изображение - Салаты из морской капусты рецепты для похудения salaty-iz-morskoy-kapusty-recepty-dlya-pohudeniya-1Кроме этого, морепродукты низкокалорийны, но хорошо насыщают за счет большого содержания белка. В период похудения эти качества сослужат хорошую службу при планировании блюд диетического меню.

Секреты стройности

Лишний вес появляется, когда человек получает с едой больше энергии, чем перерабатывает за день. Этому способствует регулярное употребление жирной, мучной, сладкой пищи в количествах больших, чем требуется.

Соответственно, для похудения необходимо запустить обратный процесс: организм должен получать энергии с пищей меньше, чем ему требуется. Недостаток будет компенсироваться расщеплением отложенных «на черный день» жиров.

Важно! Если человек тратит за день 2000 ккал, то для похудения «съедать» он должен не более 1700. Расчет энергообмена проводится индивидуально с учетом пола, возраста и физической активности человека.

Чтобы снизить калорийность рациона, его составляют из нежирных продуктов. Морепродукты в сочетании с зеленью, овощами и приправленные нежирными соусами – прекрасный пример низкокалорийных диетических блюд. Диетические салаты из морепродуктов можно включать в меню любой диеты – белковой, углеводной, японской, бразильской, овощной.

Соблюдаем правила

Чтобы салаты подходили для периода похудения, следует соблюдать правила диетической кулинарии:

  1. Ингредиенты не обжаривают с маслом. Компоненты салата отваривают (вариант – готовят на пару или запекают в духовке).
  2. Исключены жирные соусы для заправки, такие как майонез или растительное масло в большом количестве. Оптимальные варианты – сметана 10% либо другие обезжиренные молочные продукты.
  3. Минимум соли. На диете организму важно избавиться не только от жировых отложений, но и от застоя лишней жидкости, который провоцирует чрезмерное употребление соли в традиционном питании. Вкус корректируется с помощью лимонного сока, специй, пряных трав.
  4. Больше легких компонентов – овощи, зелень, оригинальные фруктовые добавки.
  5. Чтобы определить калорийность готового блюда, следует внимательно изучить калорийность всех его ингредиентов. Чем больше калорий, тем менее диетическим считается продукт.
Видео (кликните для воспроизведения).

Важно! Калорийность продуктов указывается из расчета на 100 г. Соль и приправы к блюдам добавляют по вкусу.

Из чего приготовить

Диетические салаты с морепродуктами можно готовить для ежедневных трапез. Но и к праздничному столу блюда придутся кстати.

С водорослью и ржаными сухариками

Морская капуста – популярная морская водоросль, любимая многими за оригинальный вкус. Врачи советуют чаще употреблять морскую капусту, так как она богата полезными микроэлементами. В магазинах ее можно купить на развес (острую, маринованную), в консервах или сушеную. Калорийность морской капусты – 50 ккал.

Ингредиенты для салата:

  • морская капуста (маринованная или консервированная) – 100 г;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • морковь – 100 г;
  • луковица – 50 г;
  • хлеб ржаной – 50 г;
  • масло оливковое – 0,5 ч.л.

Сварить и почистить морковь и яйца. Хлеб порезать кубиками, подсушить в духовке без масла до хрустящих сухариков. В тарелке смешать капусту, крошеное яйцо, очищенный рубленый лук, вареную морковку (режут кубиками). Сверху посыпать сухариками. Приправить маслом.

Так как маринованная или консервированная морская капуста уже содержит масло (и выделяет сок), то для заправки салата берут минимальное количество масла, сухим он не будет.

Внимание! Хлеб можно присыпать небольшим количеством паприки или черного молотого перца, тогда сухарики получатся пикантно-острыми.

Креветки с ананасами

Такое вкусное, но оригинальное сочетание украсит не только суровые диетические будни, но и стол для гостей. Ананас считается очень полезным продуктом именно для худеющих людей, так как содержит вещества, усиливающие процесс пищеварения, метаболизм. Кроме того, это низкокалорийный фрукт: в свежем – 50 ккал, в консервированном – 60. Калорийность вареных креветок – 95 ккал.

Ингредиенты:

  • креветки замороженные – 200 г;
  • ананасы (свежие или консервированные) – 200 г;
  • салат листовой – 50 г;
  • кефир 1% – 50 мл;
  • лимонный сок.

Отварить, почистить креветки. В миске смешать вареные креветки, нарезанный ананас, заправить кефиром. Часть салатных листьев выложить по тарелкам, сверху положить салат. Остатки салатных листьев порвать руками на куски, выложить на тарелки, сверху сбрызнуть лимонным соком.

Важно! Вместо кефира для заправки салатов допускается использовать ряженку 2,5%, сметану 10% или обезжиренный несладкий йогурт.

С крабовым мясом и помидорами

Традиционно считается, что крабовое мясо содержится в крабовых палочках, но это не так. Крабовые палочки делают из обработанного рыбного белка или измельченного мяса рыбы, а вкус краба имитируют. Но для диетических салатов можно использовать и крабовые палочки, хотя лучший вариант – купить настоящее крабовое мясо.

Состав продуктов:

  • крабовое мясо – 200 г;
  • помидоры – 200 г;
  • кукуруза консервированная – 50 г;
  • корнишоны маринованные – 50 г;
  • зелень – 50 г;
  • сметана 10% – 2 ст.л.

Крабовое мясо (или палочки) режут кубиками, помидоры – дольками, огурцы – кружками. Все ингредиенты смешать в салатнице, приправить рубленой зеленью и сметаной.

Важно! Калорийность крабового мяса (и палочек) – 73-75 ккал.

С мидиями

Повара советуют выбирать мидии покрупнее, чтобы их размер был не менее 5-6 см. Мидии меньшего размера получаются более жесткими. Калорийность отварных мидий – всего 50 ккал. Для салата можно использовать слегка обжаренные или маринованные мидии (в консервах), их калорийность также невысокая – 60-70 ккал.

Состав салата:

  • мидии замороженные – 200 г;
  • капуста цветная – 300 г;
  • морковь – 100 г;
  • картошка – 200 г;
  • помидоры – 200 г;
  • луковица – 50 г;
  • зелень – 40 г;
  • сметана 10 % – 3 ст.л.

Отдельно отварить мидии, очистить. Сварить капусту, морковь и картофель в мундире. Капусту аккуратно разделить на соцветия. Морковь и картофель почистить, порезать кубиками. В салатнице смешать помидорные дольки, измельченную луковицу и зелень, добавить нарезку картофеля и моркови. Салат, заправленный сметаной, выложить на тарелки, сверху украсив вареными мидиями.

Видео (кликните для воспроизведения).

Интересно! К ингредиентам салата можно добавить маринованные огурчики, перец, лимонный сок.

Кальмары с маринованной капустой

Мясо кальмара прекрасно сочетается с маринованными продуктами. В этом рецепте использовано несколько видов капусты, но маринованная (или квашеная) – обязательна. Для салата можно взять как замороженное мясо кальмара (125 ккал), так и консервированное (105 ккал).

Изображение - Салаты из морской капусты рецепты для похудения salaty-iz-morskoy-kapusty-recepty-dlya-pohudeniya-5Компоненты салата:

  • мясо кальмара – 200 г;
  • капуста маринованная (или квашеная) – 100 г;
  • капуста пекинская – 100 г;
  • капуста цветная – 100 г;
  • луковица – 50 г;
  • морковка – 50 г;
  • сметана 10% – 3 ст.л.;
  • лимонный сок.

Порезать кальмара (если продукт замороженный – предварительно отварить). Отварить пекинскую, цветную капусту и морковь. Цветную капусту разделить на соцветия. В салатнице смешать все ингредиенты, заправить сметаной и лимонным соком. Перед подачей, салат можно красиво выложить в форму, например, как на фото выше.

Коктейль с овощами и сыром

Морской коктейль – готовая замороженная смесь из креветок, мидий, кальмаров и осьминогов. Все морепродукты уже очищены, их остается только подвергнуть тепловой обработке и добавить в салат.

Для приготовления блюда понадобятся:

  • морской коктейль – 300 г;
  • помидоры черри – 200 г;
  • огурец свежий – 100 г;
  • зелень – 50 г;
  • луковица – 50 г;
  • сметана 10% – 3 ст.л.;
  • сыр твердый (любой) – 30 г.

Морской коктейль отварить. Порезать ингредиенты салата, смешать в миске, заправить сметаной. Тертым сыром салат посыпают сверху в тарелках.

Важно! Такой салат отлично сочетается с острым перцем и вкусом чеснока.

Полезное видео: как легко очистить кальмар

Многие считают, что почистить кальмар – это долгое и трудоемкое дело. Однако есть способ, который занимает совсем немного времени. Советы в видео ниже.

Выводы

Салаты из морепродуктов так полезны, что специалисты по питанию рекомендуют включать их в меню не реже 1-2 раз в неделю. В период борьбы с лишним весом низкокалорийные рецепты диетических салатов из морепродуктов – настоящая находка.

В морепродуктах содержится много белка (в среднем, 20 на 100 г продукта), а именно белок хорошо утоляет голод. В то же время в сочетании с овощами, зеленью и минимумом жирных продуктов салаты получаются легкими и хорошо усваиваются организмом.

Приветствую вас, уважаемые посетители моего блога! Знаете ли вы, что морские водоросли очень полезны? Кроме содержания большого количества йода, они еще помогают бороться с лишними килограммами.

Читайте так же:  Салат с курицей нежность рецепт с фото пошаговый рецепт с фото

Хотите узнать, как применяется ламинария для похудения? Тогда читайте статью!

Морская капуста

Ламинарии слоевища, или морская капуста — это водоросль, которая растет в холодных водах Мирового океана на глубине от 5 до 40 м.

Самой полезной считается ламинария, добытая в водах Северного Ледовитого океана. Говорят, что в ней содержится больше полезных веществ и микроэлементов.

Знаете ли вы, что тонны морской капусты обрабатывают вручную? И сушат ее естественным образом — на свежем воздухе.

Некоторую часть водорослей консервируют на месте. Так она лучше сохраняет свои полезные свойства.

Чем полезна?

Морскую капусту используют как в свежем, так и в сухом виде. Все виды ламинарии максимально сохраняют свои полезные вещества. В ней содержатся:

  • йод;
  • цинк;
  • железо;
  • магний;
  • биотин;
  • аминокислоты;
  • витамин D, группы В, С и Е.

Влияние на вес

А вам интересно, какие свойства ламинарии помогают похудеть и сделать фигуру “тонкой и звонкой”?

Морская капуста ускоряет обменные процессы в организме. Наверняка вы уже знаете, что хороший метаболизм — это первый шаг к похудению.

Энергия будет быстро расходоваться, а жир не успеет отложиться на вашем теле.

Очищение организма. Некоторые вещества в составе морской капусты — сильные сорбенты. Они выводят из организма шлаки и токсины, мягко очищая кишечник.

Ламинария содержит большое количество растительного белка. А он на длительный промежуток времени утоляет голод за счет долгого переваривания в желудке.

Кроме этого, морская капуста ценится в диетологии за низкую калорийность.

Как принимать?

Ламинарию применяют в любом виде и разными способами:

  • кушают сухой (кстати, отличная альтернатива чипсам);
  • готовят различные салаты;
  • пьют в таблетках;
  • принимают ванны;
  • делают компрессы и обертывания.

Худеем с водорослью

Как же правильно применять морскую капусту, чтобы добиться прекрасных результатов в снижении веса? Я изучил много информации и готов поделиться ею с вами.

Употребляем внутрь

И это самый простой способ! Однако и тут есть свои нюансы. Кушать ламинарию необходимо правильно. Я нашел для вас несколько популярных рецептов.

Салат “Легкий”

Вкусно. Полезно. А главное — низкокалорийно.

Потребуется:

  • 200 г морской капусты (консервированной)
  • 1 большая луковица
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. кунжута

Лук порезать полукольцами и смешать с морской капустой и оливковым маслом.  Сверху посыпать кунжутом. Отличный перекус готов. Приятного аппетита!

“Чипсы”

За полчаса до основного приема пищи можете съедать 1-2 столовых ложек сушеной ламинарии. Запивать нужно 2 стаканами чистой воды.

Через полчаса можно приступать к трапезе. Вы увидите, что скушать много не получится.

Напиток “Стройность”

Возьмем:

  • 1 ч.л. сухой ламинарии
  • 1 стакан воды
  • ¼ ч.л. молотого имбиря

Как готовить:

Измельчаем водоросли, заливаем водой и кипятим 5 минут. После — добавляем имбирь и настаиваем в течение получаса.

Как пить: небольшими глотками в течение дня.

Обертывания

Перед процедурой нужно скрабировать проблемные участки кожи (любым скрабом, на ваш выбор). Это необходимо для хорошего эффекта.

Вариант 1

Надо взять листья сушеной ламинарии, залить горячей водой и подождать 20 минут. Затем влажные листы нужно приложить к проблемному участку кожи. Можно обмотаться пищевой пленкой. Длительность процедуры — 25 минут.

Вариант 2

Потребуется:

  • 100 г сушеной ламинарии
  • 1 яичный желток
  • 5 капель эфирного масла апельсина
  • 5 капель эфирного масла розмарина

Водоросль измельчить, смешать с желтком и эфирными маслами. Нанести полученную смесь на проблемные места. Обмотаться пищевой пленкой. Держим 40 минут. Затем смываем теплой водой.

Ванна с морской капустой

Лучшее время проведения процедуры — за 30 минут до сна. После принятия ванны не рекомендуется ополаскиваться. Температура воды должна составлять 38-40 градусов.

Вариант 1

Понадобится 200 г сушеной ламинарии. Добавить ее в ванну с водой. Длительность процедуры — 20-30 минут.

Вариант 2

Возьмите 300 г сушеных водорослей и 300 г морской соли. Добавьте в ванну. Процедуру следует выполнять в течение 15 минут.

Скраб

Понадобится 100 г сушеной водоросли, 50 г молотого кофе и 1 ст. л. меда. Морскую капусту мелко измельчить, добавить кофе и мед. Хорошо перемешать. Скрабировать проблемные места в течение 10 минут.

Что запомнить

Морская капуста — полезный и диетический продукт. Добавляйте ее в свой рацион в качестве перекуса или основного приема пищи.

Помните, что ламинария — это не панацея от лишнего веса, а лишь помощник для разгона обмена веществ. Важен комплексный подход: регулярные физические нагрузки и правильное питание.

А еще вы можете ухаживать за вашими проблемными участками тела с помощью различных косметических процедур (скраб, обертывания, ванны).

Изучайте информацию в блоге — с ней вы легко придете к нужному результату.

На этом я прощаюсь с вами, но ненадолго. До скорых встреч в новых публикациях!

Не так давно в своем блоге я опубликовала статью о морской капусте. Предлагаю сегодня продолжить эту тему. Обо всех её полезных свойствах, рецептах приготовления, противопоказаниях, о самой полезной морской капусте вы можете прочитать в моей статье Сухая морская капуста.

Сегодня я хочу рассказать вам о том, как с помощью морской капусты можно не только оздоровиться, но и похудеть. Причем, использовать её можно по-разному: просто есть, как салат или в качестве гарнира и сделать с ее помощью SPA процедуры.

Итак, морская капуста для похудения.

Оказывается, морская капуста препятствует всасыванию жиров. В ней содержится клетчатка, которая благотворно влияет на работу кишечника и уменьшает аппетит. А если учесть, что она богата витаминами и питательными веществами, то можно быть уверенным, что наш организм не ослабнет при любой диете с её использованием. В морской капусте есть такое вещество — маннит. Оно действует как этнеросорбент, все обменные процессы улучшаются.

Морская капуста действует в нашем организме, как губка. Впитывает в себя все ненужное (токсины, шлаки, соли, излишек жидкости). При этом она заполняет в желудке пространство, вызывая чувство сытости на длительное время. При этом количество калорий порадует любого, кто в этом знает толк — 6 кал в 100 граммах.

Давайте рассмотрим первый вариант применения морской капусты для похудения. Приготовим себе салат.

Лучше сделать себе салат из сухой морской капусты. После того, как я распробовала такой рецепт, никогда не покупаю морскую капусту в баночках. Попробуйте и вы приготовить.

Морскую капусту порезать ножницами, все прополоскать в нескольких водах, раза 3-4, не меньше. Желательно при этом использовать отстоенную воду. При последнем полоскании обязательно используйте питьевую воду. Выложите все на дуршлаг. Дайте стечь воде. Морская капуста готова.

Ни в коем случае не варите её. Только витамины все убьете. Выложите все в салатник или красивую тарелку, добавьте приправы, масло (здесь все на ваш вкус — я добавляю всегда мацеллу, совсем немного качественного соевого соуса, льняное масло). Быстро, вкусно, очень полезно, легко для организма. Для похудения не используйте в качестве заправки майонез, не добавляйте другие продукты.

Если вы по какой-то причине не можете есть такой салат, то предлагаю следующий выход: в готовые блюда добавляйте сухую морскую капусту. В день примерно 1 чайную ложку. Вкуса не будет так ощущаться, а йод и железо помогут вашему организму.

Дополнительно можно для похудения применять настой из морской капусты. Как его приготовить?

Возьмите горсть морской капусты, промойте её, залейте фильтрованной ванной и оставьте настаиваться на ночь. Затем процедите все и принимайте настой по 2 столовые ложки перед едой. Можно просто залить 2 грамма порошка полстаканом воды и принять на ночь. Действует, как легкое слабительное.

С помощью сухой морской капусты вы почистите свой организм от всех шлаков, улучшите работу кишечника, снимите отеки, укрепите свои сосуды и поддержите работу щитовидной железы.

Морская капуста для похудения в качестве обертываний и антицеллюлитных ванн.

Если ваша кожа нуждается в дополнительном уходе, не спешите в салон красоты. Просто купите в аптеке сухую морскую капусту и устройте СПА — салон на дому.

Антицеллюлитные обертывания с морской капустой.

1 вариант. Возьмите кастрюлю, налейте туда 2 литра воды, нагрейте воду, не доводя до кипения. Добавьте в неё 200 граммов нарезанной сухой морской капусты. Теперь все размешайте, закройте крышкой и дайте настаиваться примерно час. Достаньте морскую капусту, отожмите её, наложите на проблемные места, сверху накройте полиэтиленом и теплой тканью. Подержите все около часа, затем примите душ.

2 вариант. 2 столовые ложки сухой морской капусты залейте горячей водой и оставьте под крышкой на 15 минут. В эту разбухшую массу добавьте 1 желток, 10 капель лимонного сока и 20 капель камфорного масла. Все размешайте до получения однородной массы. Наложите на проблемные места, накройте полиэтиленовой пленкой. Подержите так 45 минут, затем примите душ.

Антицеллюлитная ванна с морской капустой.

Возьмите 100 граммов сухой морской капусты, полижите её в марлевый мешочек. Привяжите мешочек к крану так, чтобы струя воды проходила через него, и набирайте воду в ванну. Таким образом, вода обогатится минеральными веществами, которые содержит сухая морская капуста. Они очень полезны для выведения токсинов — основной причины образования «апельсиновой корки» на коже. Думаю, такая ванна настолько приятна и проста, что обязательно следует хотя бы попробовать.

Читайте так же:  Рецепт вкусного салата с крабовыми палочками и кукурузой

Маленькие советы:

  • Купить сухую морскую капусту можно в аптеке или в супермаркетах в отделе здорового питания. Чаще всего продается в мягкой упаковке по 0,5 кг и 1кг.
  • Прежде чем начнете процедуры, проверьте, нет ли у вас противопоказаний. Об этом можно прочитать более подробно здесь.
  • И совет для души и пользы. Когда будете делать обертывания или принимать ванну с морской капустой, включите запись шума морских волн, расслабьтесь. Такая релаксация усиливает эффект антицеллюлитных процедур.

Желаю всем здоровья, прекрасного самочувствия, новых радостей жизни, возможно с такими рецептами.

Смотрите также

Белый активированный уголь для очищения организма и похуденияКрапива для волос – простые рецепты красотыГиперактивный ребёнок — диагноз или характер. Что делать родителямТрава стевия – природный сахарозаменительЗеленая гречка – здоровье в каждом зернышкеКак правильно заваривать и как пить шиповник

Морская капуста – очень полезный продукт. Ведь произрастает эта водоросль исключительно в чистой морской воде. Готовить салат из морской капусты несложно, тем более что рецепты существуют разные. Можно приготовить простой салатик с минимумом ингредиентов, а можно сделать более сложный вариант закуски с добавлением других

Как приготовить морскую капусту

Неизвестно, кто решил назвать ламинарию морской капустой, но многие ошибочно думают, что это растение произрастает на морском дне в виде кочанов. На самом деле это обычная водоросль, мало похожая внешне на капусту.

Изображение - Салаты из морской капусты рецепты для похудения salaty-iz-morskoy-kapusty-recepty-dlya-pohudeniya-21

Свежая морская капуста доступна только жителям прибрежных районов. Те же, кто живет далеко от моря, могут покупать ламинарию в замороженном, сухом или консервированном виде. Проще всего, использовать консервированный продукт. Нужно только открыть банку, слить жидкость и смешать капусту с остальными ингредиентами.

Замороженная

Если салат готовится из замороженной морской капусты, то продукт нужно предварительно разморозить. Ламинария покрыта особой слизью, которую не так-то просто смыть. Поэтому капусте требуется предварительная подготовка.

А вам хватает времени на себя любимую?

Да, конечно!Нет, просто беда!

Поступаем так:

  • кладем капусту в холодную воду, ставим на огонь, доводим до кипения и варим 10 минут;
  • сливаем через дуршлаг и хорошенько промываем холодной водой, большая часть слизи при этом смоется;
  • повторяем процедуру еще раз, чтобы удалить остатки слизи;
  • снова заливаем капусту водой и ставим на огонь, варим на этот раз до готовности, капуста должна стать мягкой.

Сушеная

Если закуска будет готовиться из сушеной морской капусты, то её нужно сначала вымочить в холодной воде в течение нескольких часов (удобно оставлять на ночь), а потом готовить так же, как и замороженную.

Изображение - Салаты из морской капусты рецепты для похудения salaty-iz-morskoy-kapusty-recepty-dlya-pohudeniya-22

Готовую капусту нужно нарезать очень тонкой лапшой. Широкие ленты ламинарии будет сложно прожевать, поэтому не ленимся, а режем аккуратно и очень тонко.

Остальные ингредиенты салата подготавливаем, как обычно. В состав салатов включают свежие и маринованные огурцы, вареные яйца, консервированная кукуруза или горошек, вареные и свежие овощи, грибы. Нередко в состав салатов включают морепродукты. Для заправки используют растительное масло и лимонный сок либо майонез.

Интересные факты: морская капуста способствует продлению молодости и увеличивает продолжительность жизни, поэтому её стоит почаще включать в свой рацион.

Простой рецепт салата из морской капусты

Для начала приведем простой и вкусный рецепт салата из ламинарии.

  • 300 гр. морской капусты;
  • 150 гр. лука репчатого;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 40 мл столового уксуса (9%);
  • 40 мл масла растительного;
  • 1 лавровый лист;
  • 2 литра воды;
  • соль и перец по вкусу.

Изображение - Салаты из морской капусты рецепты для похудения salaty-iz-morskoy-kapusty-recepty-dlya-pohudeniya-23

Наливаем в кастрюлю литр воды, доводим до кипения. Опускаем в кипяток морскую капусту и варим 10 минут с момента закипания. Сливаем через дуршлаг и тщательно промываем. Повторяем процедуру. Такая двукратная варка позволяет максимально удалить слизистый слой, покрывающий ламинарию.

Берем 80 мл воды, вливаем в неё уксус и добавляем сахар, соль и перец. Кипятим второй литр воды, вливаем в него половину приготовленного маринада и варим капуту в течение 10 минут. В этот раз просто откидываем ламинарию на дуршлаг, но больше не промываем.

Лук нарезаем очень тонкими полукольцами. Кладем лук в сито и ошпариваем кипятком. Затем перекладываем лук в миску и заливаем оставшимся маринадом. Оставляем на полчаса. Затем откидываем на сито, собирая маринад в отдельную посуду.

Изображение - Салаты из морской капусты рецепты для похудения salaty-iz-morskoy-kapusty-recepty-dlya-pohudeniya-24

Смешиваем подготовленную морскую капусту с замаринованным луком. Заправляем растительным маслом и 1-2 ложками маринада. Даем салату постоять не меньше 2 часов.

Совет! Салат, приготовленный по этому рецепту, можно подавать, как самостоятельную закуску. А можно использовать, как основу для приготовления более сложных салатов, добавляя к нему дополнительные ингредиенты.

Салат из морской капусты «Дальневосточный»

На основе приготовленного по приведенному выше рецепту можно приготовить вкусный салат, который называется «Дальневосточный». Эту закуску можно готовить и из консервированной морской капусты. Закуска получается очень вкусной, полезной и низкокалорийной, поэтому идеально походит для диеты.

  • 300 гр. морской капусты (консервированной или приготовленной, как указано выше);
  • 1 морковь;
  • 1 свежий огурец;
  • 1 стручок сладкого красного перца;
  • 1 луковица;
  • 30 мл оливкового масла;
  • 1 чайная ложка готовой горчицы;
  • соль, сахар, столовый уксус, перец черный, зелень – по вкусу.

Изображение - Салаты из морской капусты рецепты для похудения salaty-iz-morskoy-kapusty-recepty-dlya-pohudeniya-25

Чистим и моем все перечисленные в списке ингредиентов овощи. Шинкуем тонкими половинками колец лук. Морковку натираем на терке для корейских салатов, огурцы и перец нарезаем тонкой соломкой.

Смешиваем горчицу с растительным маслом, добавляем соль и перец. Уксус используем осторожно, так как морская капуста уже маринованная. Заливаем приготовленным соусом морскую капусту, смешанную с овощами, и даем салату настояться в течение двух часов. Украшаем салат зеленью.

Рецепт с яйцом и крабовым мясом «Морской»

Легкий в приготовлении салат готовится с яйцом, крабовым мясом и морской капустой. Капусту используем консервированную или приготовленную по рецепту, приведенному выше.

  • 250 гр. морской капусты;
  • 3 яйца;
  • 1 упаковка (200 гр.) крабового мяса;
  • 1 упаковка (50 гр.) твердого плавленого сыра;
  • соль, майонез по вкусу.

Изображение - Салаты из морской капусты рецепты для похудения salaty-iz-morskoy-kapusty-recepty-dlya-pohudeniya-26

Отвариваем яйца, помещаем их в холодную воду и даем полностью остыть. Натираем яйца на терке или мелко рубим. Столь же мелко нарезаем крабовое мясо. Натираем на терке плавленый сырок. Чтобы натирать было легче, можно заранее положить сырок в морозильник.

Смешиваем крабовое мясо с плавленым сыром и яйцами, добавляем морскую капусту. Перемешиваем и заправляем майонезом. Выкладываем салат в салатник или на тарелку горкой, украшаем веточкой петрушки.

Пикантный салат с крабовыми палочками

Сочный, немного остренький и пикантный салат готовится с крабовыми палочками и морской капустой.

  • 250 гр. консервированной морской капусты;
  • 150 гр. крабовых палочек;
  • 2 яйца;
  • 100 гр. твердого сыра;
  • 200 гр. консервированной кукурузы;
  • 1 яблоко;
  • 2 зубка чеснока;
  • соль и майонез по вкусу.

Изображение - Салаты из морской капусты рецепты для похудения salaty-iz-morskoy-kapusty-recepty-dlya-pohudeniya-27

Заранее отвариваем яйца, даем им полностью остыть, погрузив сразу после варки в холодную воду. Остывшие яйца очищаем от скорлупы и натираем на терке. Открываем банку с морской капустой, сливаем жидкость. Смешиваем яйца с капустой.

Крабовые палочки нужно заранее вынуть из морозильной камеры, чтобы они успели оттаять. Нарезаем их небольшими кубиками. Очищаем яблоко от семенных коробок и кожуры, натираем на крупной терке.

Совет! Чтобы натертое яблоко не потемнело, его нужно сбрызнуть лимонным соком.

Добавляем подготовленное яблоко в салат, туда же отправляем консервированную кукурузу без жидкости.

Чеснок очищаем, пропускаем через пресс, смешиваем его с майонезом. Заправляем этим соусом салат, перемешиваем. Выкладываем салат в салатник, сверху посыпаем тертым сыром. Украсть салат можно свежей зеленью и кукурузой.

Салат с морской капустой и маринованными огурцами

Гармонично сочетается морская капуста с маринованным огурцом, поэтому салат с использованием этих двух ингредиентов получается очень вкусным.

  • 200 гр. готовой морской капусты (можно консервированной);
  • 1 яблоко;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 2 маринованных огурчика;
  • 30 мл растительного масла;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 2 столовые ложки сока лимона;
  • соль, сахар по вкусу;
  • зелень для украшения.

Изображение - Салаты из морской капусты рецепты для похудения salaty-iz-morskoy-kapusty-recepty-dlya-pohudeniya-28

Моем овощи и яблоко. Основная фишка этого салата заключается в том, что все ингредиенты должны быть нарезаны тонкой, длинной соломкой. Для выполнения этой работы можно «вооружиться» специальной теркой.

Натираем морковь и яблоко. Маринованные огурцы проще нарезать тонкой соломкой острым ножом. Тонко шинкуем репчатый лук. Смешиваем все подготовленные продукты с морской капустой.

Делаем заправку, смешав оливковое масло с соевым соусом и лимонным соком. Поливаем заправкой салат. Перемешиваем и пробуем. Если нужно, приправляем солью. Даем салату настояться на холоде в течение часа до подачи на стол.

Рецепт с кукурузой и свеклой «Красное море»

Простой, но очень вкусный салат, который готовится с кальмарами, свеклой и кукурузой. Кальмары можно использовать свежемороженые или консервированные.

  • 100 гр. кукурузы (консервированной);
  • 100 гр. свеклы;
  • 100 гр. морской капусты (готовой или консервированной);
  • 100 гр. кальмаров;
  • листья салата для сервировки;
  • майонез для заправки.

Изображение - Салаты из морской капусты рецепты для похудения salaty-iz-morskoy-kapusty-recepty-dlya-pohudeniya-29

Свеклу для салата нужно приготовить, её можно сварить или запечь в духовке, обернув корнеплоды фольгой. Даем готовой свекле полностью остыть, очищаем её от кожуры и натираем на терке.

Читайте так же:  Рецепт салата легкого из куриной грудки

Ели используются свежие кальмары, то их нужно очистить от пленки и опустить в подсоленный кипяток на 2 минуты. Дольше варить кальмары нельзя, так как они станут жесткими, «резиновыми». Остужаем кальмары и нарезаем «лапшой».

Сливаем жидкость с консервированной морской капусты жидкость, при необходимости, её можно нарезать, чтобы кусочки были покороче.

Салат выкладывается слоями, каждый слой покрываем «сеточкой» из майонеза. Сначала выкладываем кальмары, затем кукурузу, далее кладем морскую капусту, а сверху размещаем свеклу. Украшаем зеленью.

«Очищающий» салат с морковью и овощами

Этот салат можно назвать «Очищающим», он, как и знаменитый салат «Щетка» отлично очищает пищеварительный тракт. Готовится он с морковью, яблоком, черносливом и двумя видами капусты – морской и белокочанной.

  • 100 гр. готовой морской капусты (можно консервированной);
  • 100 гр. моркови;
  • 100 гр. яблока;
  • 100 гр. капусты белокочанной;
  • 1 столовая ложка сока лимона;
  • 2 столовые ложки масла растительного;
  • 50 гр. чернослива;
  • зелень петрушки по вкусу.

Чернослив заливаем кипятком, чтобы он стал более мягким. Через полчаса воду сливаем, чернослив промываем, обсушиваем и нарезаем мелкой «лапшой».

Морковь и очищенное от кожуры и семян яблоко, натираем на терке узкими длинными брусочками. Белокочанную капусту шинкуем очень тонко. Солим капусту и перетираем руками до появления сока.

Соединяем морковь, капусту, чернослив и яблоко. Добавляем готовую морскую капусту. Заправляем растительным маслом и соком лимона. Подаем, украсив зеленью.

Вкусный рецепт с зеленым горошком

Простой и вкусный салат из морской капусты с зеленым горошком украсит любой стол.

  • 200 гр. готовой морской капусты;
  • 200 гр. зеленого горошка (консервированного);
  • 100 гр. твердого сыра;
  • 1 красная луковица;
  • 4 яйца;
  • соль, перец, майонез по вкусу.

Изображение - Салаты из морской капусты рецепты для похудения salaty-iz-morskoy-kapusty-recepty-dlya-pohudeniya-30

Отвариваем яйца вкрутую. Сварившиеся яйца перекладываем в емкость с холодной водой и даем им остыть. Очищаем яйца и натираем их на терке.

Очищаем красную луковицу и мелко рубим. Сыр натираем на крупной терке. Соединяем в миску готовую или консервированную морскую капусту (без жидкости). Добавляем зеленый горошек, лук, яйца и сыр. Перемешиваем и заправляем майонезом по вкусу. Можно при желании посолить и поперчить.

Салат из морской капусты по-корейски

Можно приготовить морскую капусту по-корейски, салат получается остреньким и очень вкусным.

  • 1 упаковка сухой морской капусты;
  • 1 крупная морковка;
  • 3 луковицы;
  • 100 мл растительного масла;
  • 3 зубка чеснока;
  • 0,5 чайной ложки уксусной эссенции (70%);
  • 0,5 стручка перца чили;
  • 2 стручка сладкого болгарского перца;
  • 2-3 ложки семян кунжута;
  • соевый соус по вкусу.

Изображение - Салаты из морской капусты рецепты для похудения salaty-iz-morskoy-kapusty-recepty-dlya-pohudeniya-31

Вскрываем упаковку с морской капустой, промываем продукт в холодной воде. Затем кладем в большую миску или кастрюлю и заливаем холодной водой. Оставляем на несколько часов. Набухшую капусту еще раз промываем и ставим варить.

Варим 10 минут, затем сливаем воду и снова промываем. Заливаем холодной водой и варим до готовности. Время варки зависит от свежести капусты, оно может составлять от 20 до 60 минут. Капуста должна стать достаточно мягкой. После того, как капуста остынет, нарезаем её тонкими полосками.

Чистим лук и морковь. Натираем морковку на терке, лук мелко шинкуем. Берем глубокую сковороду, наливаем масло, разогреваем его. Бросаем в масло нарезанный колечками перец чили и обжариваем. Долго жарить не нужно, перец не должен почернеть, но он должен успеть отдать маслу свою остроту и аромат. Извлекаем перец из масла при помощи шумовки.

Бросаем в масло кунжут, перемешиваем. Опускаем в масло лук и обжариваем до полупрозрачного состояния. Опускаем морковку и нарезанный соломкой болгарский перец, и жарим 2-3 минуты, овощи не должны прожариться и стать мягкими. В правильно приготовленном салате морковь слегка хрустит.

Опускаем к овощам подготовленную морскую капусту и быстро обжарить при постоянном помешивании. Выключаем нагрев. В горячую массу добавляем пропущенный через пресс чеснок, соевый соус, уксус. Перемешиваем.

Пробуем салат, если нужно, вносим коррективы при помощи специй. Остужаем салат и ставим его в холодильник на ночь. За это время салат успеет настояться. Салат отлично сохраняется в холодильнике на протяжении недели.

Готовим с кальмарами

Еще один вариант салата из морской капусты с кальмарами готовится очень просто.

  • 200 гр. готовой морской капусты;
  • 200 гр. кальмаров;
  • 2 яйца;
  • соль по вкусу;
  • 1 чайная ложка растительного масла;
  • несколько перьев зеленого лука;
  • немного свежего укропа для украшения.

Размораживаем и очищаем кальмары. Кипятим воду с добавлением соли. Опускаем кальмары и варим после закипания 2 минуты. Вынуть тушки шумовкой и опустить в миску с холодной водой. Когда остынуть, убрать остатки пленки, и нарезать тонкой лапшой.

Отдельно отварить яйца, охладить их и нарубить кубиками. Смешиваем подготовленные кальмары, готовую морскую капусту и яйца. Если капуста нарезана слишком длинными полосками, то её можно нарезать покороче.

Изображение - Салаты из морской капусты рецепты для похудения salaty-iz-morskoy-kapusty-recepty-dlya-pohudeniya-32

Мелко нарезаем зеленый лук и укроп, добавляем зелень в салат. Заправляем растительным маслом. По желанию, можно добавить немного уксуса или сока лимона. При желании этот салат можно заправить майонезом.

Морская капуста с морепродуктами

Вкусный и неординарный салат можно быстро приготовить, если под рукой есть маринованный морской коктейль и баночка консервированной морской капусты.

  • 350 гр. морского коктейля маринованного;
  • 200 гр. готовой морской капусты;
  • 100 гр. маслин без косточек;
  • 2 свежих огурца;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • оливковое масло для заправки;
  • черный перец по вкусу.

Изображение - Салаты из морской капусты рецепты для похудения salaty-iz-morskoy-kapusty-recepty-dlya-pohudeniya-33

Открываем консервные банки, сливаем жидкость. Смешиваем капусту с морепродуктами. Маслины разрезаем на 2-3 части и добавляем в салат. Нарезаем кубиками свежие огурцы и смешиваем их с остальными компонентами.

Делаем заправку, смешав соевый соус с растительным маслом и черным перцем. Поливаем заправкой салат, перемешиваем. Украшаем целыми маслинами и веточками зелени.

Не так давно учёные объявили миру об открытии удивительных свойств ламинарии, или морской капусты. Эта неприхотливая морская водоросль оказалась настоящим волшебным зельем, источником здоровья для многих.

Изображение - Салаты из морской капусты рецепты для похудения salaty-iz-morskoy-kapusty-recepty-dlya-pohudeniya-34

Узнав об этом, люди с лишним весом тут же озадачились: можно ли есть морскую капусту при похудении? Ведь для тех, кто сидит на диете, такой продукт привлекателен в качестве источника необходимых витаминов и минералов.

Женский сайт «Красивая и Успешная» уверенно заявляет: при борьбе с лишним весом ламинарию не только можно, но и нужно употреблять. Всех, кого интересуют подробности похудения с помощью морской капусты, он приглашает на эту страничку.

Почему ламинария полезна для похудения?

Морская капуста, или ламинария, — это обычная морская водоросль, которая растёт в Охотском и Японском морях. Встречается она также в Чёрном, Карском, Чукотском и Белом морях. Массовую заготовку качественной сахаристой и пальчато-рассечённой ламинарии производят на Сахалине, а также  у берегов Курильских островов. Но большая часть ламинарии, представленная на рынке – это водоросль, искусственно выращенная в Корее, Японии и Китае. Поднебесная ежегодно собирает рекордные урожаи ламинарии со своих морских полей.

Как выяснил сайт sympaty.net, в пищевую промышленность чаще всего используют водоросль, растущую в экологически чистых водах. Самой полезной считается морская капуста, собранная в водах Северного Ледовитого океана. Ламинарию порой специально высаживают на территориях, загрязнённых промышленным мусором. Но в таком случае капусту не срезают для пищевых целей, а оставляют расти, как природный фильтр: в том месте, где высаживаются плантации ламинарии, вода вскоре очищается.

Пищевая ламинария является замечательным продуктом питания и природным лекарством. Когда-то в Китае женщине, родившей ребёнка, давали съесть небольшой кусочек листа морской капусты, чтобы её молоко было полноценным. Это биологически активное растение за его полезные свойства называют морским женьшенем.

Традиционная китайская медицина издавна применяла ламинарию для лечения целого ряда заболеваний, среди которых можно выделить:

  1. Хронические запоры. В ламинарии есть пищевые волокна, которые улучшают перистальтику кишечника и способствуют его очищению. Помимо пищевых волокон в данной водоросли есть альгиновая кислота. По своим свойствам это вещество похоже на фруктовый пектин, который, как известно, действует как мягкое, но эффективное слабительное. Благодаря своим слабительным средства салат из морской капусты для похудения очень полезен.
  2. Авитаминоз. В морской капусте содержатся практически все витамины группы В, витамины А, Е, С. Употребление этого продукта является прекрасной профилактикой витаминного дефицита.
  3. Депрессия. Поскольку ламинария – это источник йода и магния, её полезно принимать при апатии, хандре, вялости.
  4. Заболевания щитовидной железы. Расстройства деятельности этого органа ламинария способна устранять благодаря наличию йода.
  5. Сердечно-сосудистые заболевания. Поскольку в морской капусте есть стерины – вещества, эффективно снижающие уровень холестерина в крови, морская капуста благотворно отражается на состоянии сосудов и сердца.
  6. Порезы, раны. Эта морская водоросль обладает регенерирующими свойствами. Лист ламинарии китайские медики прикладывали к ранам и порезам для ускорения их заживления.
  7. Снижение потенции. Употребление морской бурой водоросли помогает поднять либидо как мужчинам, так и женщинам.
  8. Ожирение. Польза морской капусты для ускорения похудения также была известна в Азии с давних времён. Аминокислоты и активные вещества ламинарии способны ускорять обменные процессы в организме, поэтому морскую капусту очень полезно употреблять людям, страдающим лишним весом.
Читайте так же:  Баклажаны салат рецепт на зиму

Последние исследования показали, что содержащиеся в бурой морской водоросли полисахариды обладают противоопухолевым действием, поэтому её рекомендуют употреблять как профилактику развития злокачественных опухолей.

Соли альгиновой кислоты, которые также содержатся в листах морской капусты, связывают и выводят из организма токсичные вещества и тяжёлые металлы. Поскольку ламинария богата железом, в народной медицине Китая её использовали как лекарство от анемии.

Иными словами, ламинария – это ценный диетический продукт, который можно и нужно употреблять для профилактики многих заболеваний и для снижения веса. Она работает сразу в нескольких направлениях:

  1. Ускоряет метаболизм, благодаря чему жировые отложения при соблюдении диеты быстрее сгорают.
  2. Устраняет дефицит йода, который зачастую является главной причиной, по которой у человека начинают накапливаться жировые отложения. Морскую капусту при йододефиците для похудения можно и нужно употреблять в умеренных количествах, тогда процесс борьбы с лишним весом пойдёт быстрее.
  3. Очищает кишечник. Известно, что красота силуэта сильно зависит от работы кишечника. Если же человек регулярно страдает запорами, он лишается не только выраженной талии, но и хорошего самочувствия.
  4. Восполняет дефицит полезных микроэлементов, которым сопровождается любая диета. А нехватка многих микроэлементов – это одна из причин замедления обменных процессов.
  5. Обеспечивает чувством сытости. Порошок из сухой морской капусты при диете для похудения можно принимать так же, как используют отруби. В отличие от этих пищевых волокон, ламинария не только заполнит желудок и прогонит ощущение голода, но и принесёт всем системам немалую пользу, обеспечит организм различными макро- и микроэлементами, белками, подарит щедрую порцию энергии.

Ламинария действительно очень полезный морепродукт, аналогов которому просто нет. Единственным недостатком этого чудо-растения можно назвать её внешний вид и вкус: именно они делают морскую капусту далеко не самым любимым продуктом у большинства. И всё же многие люди очень любят эту водоросли, с удовольствием употребляя её в салатах. Они прекрасно знают: при правильном приготовлении ламинария сможет обрадовать любого гурмана. Знать, как правильно принимать морскую капусту, важно не только любителям вкусных блюд: ламинария, как и другие лекарственные растения, при передозировке может быть опасна.

Как правильно принимать ламинарию для похудения

Прежде всего, следует запомнить, что оптимальная суточная доза морской капусты – это две чайные ложки в день, если речь идёт о сухом продукте, и 100 граммов, если это маринованная капуста. Превышать суточную дозу можно, но лишь в том случае, если не есть морепродукт слишком часто.

Для похудения лучше всего принимать сухой или замороженный продукт: именно он обладает наименьшей калорийностью, поэтому принесёт максимальную пользу. Ламинарию в брикетах измельчают, заливают прохладной водой и оставляют на несколько часов разбухать. Потом растительную массу хорошенько промывают, лишнюю влагу отжимают или просто сцеживают, заправляют капусту небольшим количеством соли, добавляют в неё кунжут, растительное масло и едят. Ежедневное употребление такого салатика способствует снижению веса.

Пользу для похудения принесут и специальные диеты на морской капусте.

  1. Пятидневная диета. Для неё следует приобрести сухую капусту. Пакетик капусты (100 г) заливаем водой, настаиваем, затем хорошенько промываем. В растительную массу добавляем чуть-чуть лимонного сока, пару измельчённых зубчиков чеснока, соевый соус, щепотку красного перца, молотый кориандр. Для заправки можно использовать растительное масло. Потом салат нужно отправить в холодильник на 2 часа, чтобы он пропитался всеми добавками. Принимать диетический салат следует по такой схеме:
  • В первый день диеты следует съесть этот салат в течение дня. Можно не весь, а только половину.
  • На второй день нужно съесть салат из 50 г сухой капусты как гарнир к отваренной куриной грудке.
  • Третий день диеты предполагает употребление такого же объёма салата, как и в первый день, но уже вместе с сырыми овощами без соли и сахара.
  • На четвёртый день столько же салата едят с рыбой (200-300 г).
  • Рацион пятого дня должен состоять из салата и куриных яиц.

Во время пятидневной диеты необходимо пить много воды. Эта жёсткая диета способна избавить от пяти до семи лишних килограмм. Но назвать её самой хорошей нельзя, всё-таки она предполагает употребление большого количества ламинарии. Обращаться к ней могут лишь абсолютно здоровые люди.

  1. Разгрузочные дни на морской капусте. Этот способ похудения можно использовать практически всем, у кого нет аллергии на морепродукты и других противопоказаний к употреблению водоросли. Для разгрузочного дня нужно приготовить лёгкий салатик из сушеной или замороженной ламинарии с маслом и лимонным соком.
  2. Трёхдневная диета. Помогает быстро избавиться от лишних килограммов за пару дней. Меню такой диеты остаётся одинаковым в течение всех 3 дней. На завтрак нужно съесть 100 г салата из ламинарии с кусочком цельнозернового хлеба и белками от 4 отваренных куриных яиц. Через полтора-два часа после завтрака нужно выпить стакан обезжиренного кефира. На обед будет 100-граммовая порция отваренной рыбы или креветок и 200 г морской капусты. В полдник голод утолить грушей или яблоком. Это позволит продержаться до ужина, состоящего из морской бурой водоросли, порезанной на салат (100 г) и одного свежего огурца.

Как и любая другая диета, разгрузочное питание на морской капусте даёт быстрый, но непродолжительный эффект. При этом обращаться к диете ни в коем случае нельзя людям с непереносимостью морепродуктов, почечной и печёночной недостаточностью, заболеваниями органов ЖКТ в острой стадии, гипертериозом, туберкулёзом, геморроем, фурункулёзной и угревой сыпью. Поэтому перед тем, как сесть на капустную диету, желательно проконсультироваться с врачом.

Другие разгрузочные дни для эффективного похудения

Впрочем, всё зависит от того, как принимать ламинарию для похудения. Диета на морской капусте так же, как и любая другая диета, имеет свои ограничения и минусы. Но если не садиться на диету, а просто добавить ламинарию в ежедневное меню в виде простенького салата, похудение будет намного более безопасным, полезным и вкусным. К тому же, помимо красивой талии такой режим питания подарит ещё и прекрасное самочувствие, энергичность, сияющие волосы и свежий цвет лица. Так что ешьте морскую капусту на здоровье и в своё удовольствие!


Автор –  Pelageja, сайт www.sympaty.net – Красивая и Успешная
Копирование этой статьи запрещено!

Сегодня мы предлагаем вам приготовить вкусный и полезный салат из морской капусты с крабовыми палочками и яйцом, грибами и сыром, кальмарами и даже брусникой. Морская капуста (ламинария) прекрасно сочетается с различными продуктами, поэтому рецепты салатов разнообразны и доступны. Многие из тех, кто плохо знаком с капустой, будут приятно удивлены, узнав, что из полезных водорослей можно приготовить винегрет и даже солянку по-приморски.

Правильно приготовленный салат с морской капустой станет находкой для тех из нас, кто стремится к стройной фигуре.

Меню

  • Салат из морской капусты — из какой лучше готовить
  • Как приготовить замороженную
  • Приготовление сухой морской капусты
  • Салат из морской капусты с крабовыми палочками и яйцом
  • Рецепт винегрета
  • Салат с морской капустой – рецепт с шампиньонами и сыром
  • Салат с морковью и свежим огурцом
  • Вкусный салат из морской капусты с кальмаром
  • Морская капуста при похудении

Морская капуста богата

  • витаминами – группы В, А, С, D, Е
  • микроэлементами  – фосфор, калий, йод (помогает правильно функционировать щитовидной железе), железо, натрий, магний
  • стеринами, которые разжижают кровь и препятствуют образованию тромбов
  • анальгинатами
  • клетчаткой – она позволяет правильно функционировать органам пищеварения
  • полисахаридами
  • жирными кислотами – именно они помогают предотвращать развитие атеросклероза сосудов

Калорийность

Калорийность морской капусты составляет на 100 г продукта 49 ккал.

  • Белки, г: 0.8
  • Жиры, г: 5.1
  • Углеводы, г: 0.0

Салат из морской капусты — из какой лучше готовить

Перед тем, как начать готовить салат из ламинарии, стоит определиться — какого вида морскую капусту вы планируете использовать в салате. Многим не по душе консервированный вариант. К сожалению, производители не всегда ответственно подходят к изготовлению этого полезного продукта. Да и покупатели редко обладают специальными навыками и чуйкой для того, чтобы выбрать качественный готовый продукт с морской капустой из вариантов, предложенных производителями. В этом случае вы можете приготовить салат из сухой или замороженной ламинарии.

Сколько варить морскую капусту

Как приготовить замороженную?

Морские водоросли разморозить. Промыть холодной водой от слизи и песка. Не переживайте, если не удастся отмыть слизь с капусты полностью. Залейте водоросли водой и поставьте вариться на огонь. Доведите до кипения и варите 10 минут.

Откиньте капусту на дуршлаг и промойте проточной водой. На этот раз слизь с морской капусты должна смыться полностью.

Вновь залейте капусту водой, доведите до кипения и варите еще 10 минут. Откиньте водоросли на дуршлаг, промойте. Если морская капуста после двух варок будет оставаться слишком твердой, повторите процедуру варки еще раз.

Готовность морской капусты проверяйте на мягкость и запах, который после обработки должен стать привычным и приятным.

Приготовление сухой морской капусты

Сухую ламинарию отправляем в глубокую посуду и заливаем водой комнатной температуры. Так как сухая морская капуста после замачивания значительно увеличивается в размерах, берите приблизительно на 100 г сухой ламинарии около 1.5 литров воды. Оставьте капусту набухать на 3 – 8 часов. Многие в целях экономии времени оставляют ее на ночь.

Читайте так же:  Салат с колбасным сыром и помидорами рецепты

После того как сухая капуста постояла, долейте в эту же посуду холодную воду. Достаньте капусту поварскими щипцами и отправьте в дуршлаг. Это позволит вам оставить возможный песок на дне посуды.

Промойте морскую капусту еще несколько раз, пока не убедитесь, что полностью избавились от песка. Положите капусту в дуршлаг или сито, чтобы стекла лишняя вода.

Порежьте готовые водоросли на кусочки нужного размера.

Салат из морской капусты с крабовыми палочками и яйцом

Состав:

♦ Консервированная морская капуста (без посторонних добавок) — 220 гр.

♦ Крабовые палочки – 170 – 200 г

♦ Яйцо куриное – 3 шт.

♦ Репчатый лук – 1 шт.

♦ Кукуруза консервированная – 120 г

♦ Майонез

♦ Соль, перец, зелень по желанию

Приготовление

Отварите яйца, удалите скорлупу, мелко нарубите.

Крабовые палочки избавьте от пленки и нарежьте небольшими кусочками.

Очистите от шелухи репчатый лук и мелко нашинкуйте.

Морскую капусту достаньте из тары, слив лишнюю жидкость. Соедините ламинарию с подготовленными ингредиентами. Добавьте несколько столовых ложек кукурузы.

Посолите и поперчите салат, заправьте майонезом и тщательно перемешайте. При желании украсьте любимой зеленью.

Рецепт винегрета

Возьмите:

♦ Морская капуста – 150 г

♦ Свёкла – 1 шт.

♦ Картофель — 3 – 4 шт.

♦ Морковь – 2 шт.

♦ Зеленый горошек консервированный – 2- 3 ст. ложки

♦ Соленые огурцы – 2 шт

♦ Лук – 1 шт.

♦ Растительное масло для заправки

♦ Соль, черный перец, горчица, уксус по вкусу

Как приготовить

Сварите картофель, морковь, свеклу, остудите и очистите овощи от кожуры.

Удалите с лука шелуху и нарежьте мелкими кубиками.

Соленые огурцы и овощи порежьте маленькими квадратиками.

Отправьте порезанные ингредиенты в миску или в любую другую подходящую посуду. Добавьте зеленый горошек и морскую капусту.

Посолите, поперчите на ваш вкус. Заправьте ингредиенты салата заправкой из подсолнечного масла, уксуса и горчицы. Перемешайте компоненты салата.

Как приготовить Винегрет с солеными огурцами, рецепт классический, с горошком, фото

Салат с морской капустой – рецепт с шампиньонами и сыром

Потребуется:

♦ Морская капуста – 220 г

♦ Шампиньоны – около 300 гр.

♦ Лук репчатый – 1 шт.

♦ Сыр (твердый) — 120 г

♦ Соевый соус

♦ Майонез

♦ Чеснок, соль, перец по вкусу

Приготовление

Помойте, порежьте и обжарьте шампиньоны. Грибы можно чуть-чуть подсолить.

Очистите лук, порежьте полукольцами и также обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

Если вы используете консервированную морскую капусту, достаньте ее из банки и удалите излишки жидкости.

Сыр натрите на средней терке.

В миску поместите морскую капусту, остывшие грибы и лук, сыр. Перемешайте ингредиенты.

При желании добавьте в салат немного чеснока. Заправьте подготовленные ингредиенты соевым соусом и майонезом.

Салат перемешайте, переложите в салатник и посыпьте немного сыром для украшения.

Салат с морковью и свежим огурцом

Ингредиенты:

♦ Морская капуста – 200 г

♦ Яблоко кисло-сладкое – 1 шт.

♦ Морковь – 1 шт.

♦ Огурец свежий – 1 шт.

♦ Консервированный зеленый горошек — 2 ст. ложки

♦ Соевый соус

♦ Растительное масло

♦ Соль

Как сделать

Морскую капусту достаньте из емкости и удалите лишнюю жидкость. Отправьте в салатник.

Морковь почистите и натрите на терке, чтобы получились тонкие полоски. То же самое проделайте с огурцом. Кожицу с огурца можно не снимать.

Яблоко помойте, удалите сердцевину и нарежьте тонкими полосками.

Все подготовленные ингредиенты отправьте в салатницу к морской капусте, добавьте горошек.

Заправьте салат соевым соусом и растительным маслом. Перемешайте ингредиенты друг с другом. Полезный салат готов.

Вкусный салат из морской капусты с кальмаром

Существует много рецептов салата из морской капусты с кальмаром. В такие салатики любят добавлять свежий огурец, болгарский перец, яйцо. Некоторые в качестве заправки используют майонез, сторонники правильного питания любят заправлять салат маслом.

Сегодня я хочу познакомить вас рецептом салата, который я нашла на одном видеоканале. И называется он «Солянка из морской капусты с кальмарами по-приморски».

Морская капуста при похудении

Малая калорийность морской капусты позволяет использовать ее в качестве правильного питания, которое помогает желающим похудеть и привести свой вес в норму.

Попробуйте приготовить салат из морской капусты для похудения с добавлением брусники. Рецепт очень простой. В заранее подготовленную морскую капусту добавьте бруснику и заправьте оливковым или подсолнечным маслом.

Естественно, не стоит питаться только ламинарией. И обязательно проконсультируйтесь с врачом, перед тем как использовать морскую капусту при похудении, так как она имеет ряд противопоказаний.

Готовьте салаты из морской капусты и будьте здоровы  🙂

Рубрики

  • Здоровье (2266)
  • Кулинария (2110)
  • Рецепты (2099)

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Статистика

Вкусный простой салат с морской капустой, рецепт на каждый день.

капуста морская, картофель, крабовые палочки, майонез

Вкусная и быстрая закуска – салат из морской капусты. Гости на пороге, а это просто не рецепт, а палочка-выручалочка.

капуста морская, лук репчатый, морковка корейская, перец красный, масло растительное, зелень, уксус, сахар, соль

Чтоб пополнить запас йода в организме и полакомиться, приготовим салат из морской капусты. В рецепте предлагается сухая морская капуста, но если у вас консервированная, то возьмите ее в 3-4 раза больше и, конечно же, не варите и не замачивайте.:)

капуста морская сушеная, перец болгарский, лук репчатый, масло растительное, чеснок, сок лимонный, соль, перец чёрный молотый

И морская капуста, и дайкон широко используются в азиатской кухне. Добавим к ним соевый соус, кунжут и сможем приготовить несложный, но вкусный салат из морской капусты с дайконом в японском стиле.

дайкон (белая редька), капуста морская, лук, соус соевый, масло растительное, уксус, семя кунжута, сахар, горчица, соль

Хорошее сочетание продуктов делает этот салат из морской капусты очень вкусным.)

капуста морская консервированная, кукуруза консервированная, яйца отварные, помидоры, огурец, лук, лимон, чеснок, майонез

Салатик в корейском стиле из ламинарии и морковочки будет прекрасной закуской.

капуста морская сушеная, мёд, лимон, масло кунжутное, масло растительное, морковь, соус соевый, чеснок, кориандр, соль

Вкусный салатик в корейском стиле будет необычной и желанной закуской на вашем столе.

фасоль спаржевая (манж-ту), лимон, морковка корейская, капуста морская, соль, соус соевый, масло растительное

Слоеные салаты замечательно выглядят и очень украшают стол. Это слоеный салат с необычными ингредиентами. Придумала рецепт салата с крабовыми палочками, морской капустой и белковой икрой спонтанно, чтобы порадовать подругу, из ингредиентов, которые были в холодильнике.

рис, крабовые палочки, капуста морская, яйца отварные, икра чёрная, майонез

Морская капуста, она же ламинария. Из нее можно приготовить много разных блюд. Я предложу простой, но вкусный и полезный салат из морской капусты с овощами по-корейски.

капуста морская сушеная, перец сладкий, перец горький, лук репчатый, чеснок, кунжут, соус соевый, масло растительное, уксус столовый, лимонная кислота

Полезный салатик из морской капусты пополнит запас йода в вашем организме.

капуста морская, лук репчатый, соль, сахар, уксус, соус соевый, масло растительное

Простой салат из морской капусты.

капуста морская консервированная, яйца, лук репчатый, майонез

Салат из морской капусты, кальмаров и грибов.

капуста морская, кальмары консервированные, шампиньоны маринованные, лук репчатый, майонез

Пикантный маринованный салат – отличная закуска для мужских посиделок.

сельдь, морковь, лук, капуста морская, уксус, вода, масло растительное, оливки

Можно купить маринованную капусту в банке. А можно приготовить ее своими руками. Это просто!

капуста морская сушеная, вода, клюква, лук репчатый, сахар, соль, уксус, масло растительное, вода, сахар, уксус, гвоздика, лавровый лист, соль, перец горошком

Салат “Нептун” могу предложить любителям морепродуктов. Вкусный и простой салат для любого застолья.

крабовые палочки, мясо кальмара, рис, кукуруза консервированная, капуста морская, майонез, соль, перец

Вкусный и полезный слоеный салат из морепродуктов с овощами и яблоком, заправленный соевым соусом и майонезом.

филе рыбы, кальмары отварные, капуста морская консервированная, огурцы маринованные, помидоры, яблоко, лук красный, майонез, сок лимона, соус соевый

Рецепт салата из кальмаров и крабовых палочек с морской капустой оценят любители морепродуктов.

кальмары свежие, крабовые палочки, рис, кукуруза консервированная, капуста морская, майонез, соль, перец

Лучшая благодарность – добавление записи в цитатник 🙂

Изображение - Салаты из морской капусты рецепты для похудения autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here