Салаты из курицы рецепты вкусные с фото

Детальное описание: салаты из курицы рецепты вкусные с фото из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
156 ккал
Белков: 11 гр
Жиров: 13 гр
Углеводов: 3 гр
Б/Ж/У: 41 / 48 / 11
Н67 / С0 / В33

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Snezhana

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Приготовим ингредиенты. Куриные яйца комнатной температуры моем с мылом, кладем в кастрюльку, заливаем холодной водой и отвариваем около 20 минут, вкрутую. Сваренные яйца заливаем холодной водой, чтобы их легче было очистить от скорлупы.

  2. Шаг 2:

    Мясо копченой курицы отделяем от костей и мелко нарезаем ножом, кожицу с курицы лучше снять.

  3. Шаг 3:

    Репчатый лук чистим и мелко нарезаем ножом.

  4. Шаг 4:

    На сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем до золотистости лук. Добавляем к луку на сковороду порезанные предварительно отваренные лесные грибы, хорошо подходят для такого салата белые грибы. Солим и перчим по вкусу грибочки. Обжариваем их около 25 минут. Даем грибам остыть.

  5. Шаг 5:

    Такой салат лучше подавать в виде слоенного. Поэтому собираем его с помощью кулинарного кольца. Первым слоем в кольцо на тарелку выкладываем измельченное куриное копченное мясо. Сверху наносим тонкий слой майонеза.

  6. Шаг 6:

    Вторым слоем выкладываем обжаренные и остуженные грибы. Снова слой майонеза. Грецкие орехи извлекаем из скорлупы и мелко рубим ножом или измельчаем с помощью блендера. Присыпаем сверху измельченными грецкими орехами.

  7. Шаг 7:

    Остывшие вареные куриные яйца чистим и натираем на терке. Далее идет слой натертых на терке вареных куриных яиц. Смазываем их сверху майонезом.

  8. Шаг 8:

    Твердый сыр натираем на средней терке и присыпаем им салат. Аккуратно снимаем с салата кулинарное кольцо. Украшаем сверху салат веточкой свежей петрушки и несколькими ягодками клюквы, по желанию. Даем салату пропитаться, для этого убираем его в холодильник на несколько часов, лучше оставить на ночь, чтобы все слои пропитались майонезом, иначе он будет суховат на вкус. Подаем салат к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Видео (кликните для воспроизведения).

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Чтобы салаты получались вкуснее…

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

  • Читать полностью

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

  • Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Масло из грецкого ореха – 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие – 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех – 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех – 651 ккал/100г
  • Алтайский сыр – 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр – 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр – 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр – 316 ккал/100г
  • Литовский сыр – 250 ккал/100г
  • Озерный сыр – 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» – 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» – 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» – 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
  • Сыр белый – 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
  • Белые грибы свежие – 34 ккал/100г
  • Белые жареные – 162 ккал/100г
  • Белые маринованные – 24 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Масло растительное – 873 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Лук репчатый – 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо – 80 ккал/100г
  • Копченая курица – 117 ккал/100г

Калорийность продуктов: Копченая курица, Куриные яйца, Белые грибы, Твёрдый сыр, Лук репчатый, Соль, Майонез, Грецкие орехи, Растительное масло

Рецептов салатов из курицы больше всего в Америке. Там это такое же традиционное блюдо, как в России винегрет. Адепты правильного питания тоже оценили по достоинству это блюдо. И есть что оценивать, ведь курица сочетается со многими продуктами, рецептов салатов из курицы великое множество.

Китайский салатик

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-16

Этот рецепт салата из курицы известен во всех ресторанах китайской кухни и включен в меню большинства из них.

Составляющие:

  • филе курицы — 250 граммов;
  • соус соевый — столовая ложка;
  • зерновая горчица — чайная ложка;
  • консервированная сладкая кукуруза — половина банки;
  • карри — опционально;
  • дайкон — 200 граммов;
  • куркума — опционально;
  • морковь — небольшая;
  • молотая паприка — опционально;
  • майонез высокой жирности — 2 столовые ложки;
  • веточки укропа — 5 штук;
  • подсолнечное масло — 2 столовые ложки.

Приготовление салата

Этот рецепт очень вкусного салата с курицей весьма легок в исполнении. Сначала филе курицы нарезают на полоски и маринуют в соевом соусе, молотой паприке, горчице, куркуме и карри. Время маринования — двадцать минут. В глубокую посуду высыпают консервированную сладкую кукурузу. Морковь шинкуют, как для корейского салата. Дайкон тоже натирают на терке с крупными ячейками.

Видео (кликните для воспроизведения).

Маринованное куриное мясо обжаривают на сковороде, чуть смазанной маслом. Укропные веточки тоже измельчают и добавляют в салат. Последним вмешивают жареное мясо, майонез и блюдо готово.

Этот рецепт салата из курицы необходимо готовить непосредственно перед употреблением, чтобы мясо сохранило тепло, а овощи не успели выделить сок.

Цезарь с сухариками

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-17

Такой простой рецепт салата с курицей завоевал любовь миллионов и приобрел верных поклонников. Существует много вариантов приготовления, но неизменными в составе остаются курица и пшеничные сухари.

Составляющие:

  • филе курицы — 150 граммов;
  • томат;
  • куриное яйцо — два небольших;
  • пшеничный хлеб — пара кусочков;
  • салат листовой — пять листов;
  • масло оливы — пара столовых ложек;
  • сок лимона — столовая ложечка;
  • горчица — опционально;
  • семена кунжута — хорошая щепотка.

Алгоритм действий

Очень легкий рецепт салата с курицей в домашних условиях, который понравится всем без исключения. Куриные яйца отваривают, а небольшие кусочки филе курицы обжаривают в малом количестве масла. Хлебные ломти режут на кубики и сушат в духовом шкафу. С томата снимают шкурку, нарезают на дольки. После того как все ингредиенты подготовлены начинают выкладывать блюдо: плоскую тарелку выстилают листовым салатом, поверх него укладывают помидорные дольки. Засыпают сухариками, дольками яиц и обжаренными кусочками курицы.

Для заправки смешивают сок лимона, оливковое масло и чуть горчицы. Этой смесью поливают салат и посыпают семенами кунжута.

Сырный салатик

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-18

Это один из многочисленных рецептов салата с курицей и сыром, который не разочарует ни гостей, ни хозяйку.

Составляющие:

  • консервированные ананасы в сладком сиропе — 100 граммов;
  • куриное мясо вареное — 200 граммов;
  • майонез или сметана — опционально;
  • морковь острая корейская — 100 г;
  • твердый российский сыр — 100 г;
  • белый батон — 60 граммов.

Как готовить

Консервированный ананас измельчают, мясо курицы режут мелкими кубиками. Корейскую морковь при необходимости режут на кусочки поменьше. Сыр крупно натирают и добавляют в салатную массу. В конце заправляют майонезом, отправляют в холодильную камеру. Во время охлаждения салата батон нарезают на кубики и отправляют в духовой шкаф подсушиваться. Оригинальное блюдо подают на стол и посыпают еще теплыми сухарями. Этот рецепт салата с курицей и сыром сможет приготовить даже ребенок.

Гнездышко глухаря

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-19

Составляющие:

  • куриная грудка (можно использовать копченую) — небольшая;
  • картошка — три небольших клубня;
  • куриное яйцо — 2 некрупных;
  • огурчики малосольные — пара штук;
  • твердый российский сыр — 100 граммов;
  • морковка — одна небольшая;
  • репчатый лук — некрупная головка;
  • майонез — три столовые ложки;
  • соль — опционально;
  • подсолнечное масло — 50 граммов;
  • перепелиное яйцо — шесть штук;
  • либо куриное яйцо — три штуки среднего размера;
  • майонез — пара столовых ложек;
  • листовой салат — опционально;
  • соль — опционально;
  • свежая зелень — опционально.

Приготовление

Мясо курицы тщательно промывают, отваривают до полной готовности. Куриные или перепелиные яйца варят и остужают. Сыр крупно натирают, а картошку шинкуют соломкой. Эти тонкие пластинки обжаривают на подсолнечном масле в течение пятнадцати минут. После приготовления соломку выкладывают на бумажное полотенце, для того чтобы впиталось лишнее масло. Морковку натирают, как для корейского салата, обжаривают на подсолнечном масле. И также, как и картофель, оставляют на бумажном полотенце для впитывания лишнего масла.

Читайте так же:  Салаты рецепты с фото с кириешками

Малосольные огурчики измельчают в соломку или мелкие кубики. Лишнюю жидкость сцеживают. Отварное мясо нарезают соломкой, репчатый лук — полукольцами. Куриные яйца режут кубиками. Луковые полукольца обжаривают до карамельного оттенка, выкладывают на бумажное полотенце.

Все составляющие, не считая картошки или сыра, перемешивают. Добавляют перец, соль, майонез и снова мешают. На тарелку выкладывают салатную массу в виде горки. На ее вершине делают подобие кратера.

Яйца трут на мелкой секции терки, смешивают с майонезом, солят. Формируют маленькие яички для украшения. Поверху салат посыпают натертым сыром, в углубление выкладывают сформированные яички. Декорируют зеленью. Согласно этому рецепту, салат с копченой курицей подают на стол сразу после приготовления.

Оригинальный салат с персиками

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-20

Это вкусный и довольно необычный рецепт домашнего салата с курицей. С фото процесс приготовление становится еще проще.

Составляющие:

  • мясо куриное — 300 г;
  • персики, консервированные в сладком сиропе — 200 г;
  • куриные яйца — два среднего размера;
  • листовой салат — 5 листьев;
  • соль — опционально;
  • майонез — пара чайных ложек.

Как готовить

Листовой салат промывают под проточной водой и рвут на небольшие кусочки. Вареную курятину нарезают крупными кубиками и добавляют к листовому салату. С консервированных персиков снимают шкурку, рубят на кусочки размером с мясные.

Отварные куриные яйца нарезают или натирают на терке. Салат солят и добавляют майонез. Тщательно перемешивают массу, подают порционно.

Новогодний салат

Порадует в новогоднюю ночь этот рецепт простого салата с курицей. С фото, которое размещено в статье, на пользователя “смотрит” привлекательное и сытное блюдо. Для его приготовления требуется минимум времени, что очень важно перед праздником.

Составляющие:

  • курятина — 250 г;
  • шампиньоны — 250 г;
  • куриные яйца — 3 небольших;
  • репчатый лук — одна головка;
  • помидоры — несколько маленького размера;
  • подсолнечное масло — столовая ложка;
  • майонез — 3 столовые ложки;
  • перец черный молотый — опционально;
  • соль — опционально;
  • свежая зелень — по желанию.

Способ приготовления:

  • Сначала отваривают куриные яйца и моют, обсушивают помидоры.
  • Мелко режут куриное мясо, репчатый лук и грибы.
  • В разогретую сковороду наливают столовую ложку подсолнечного масла и обжаривают грибы с мясом и луком.
  • Перчат и солят по необходимости.
  • Помидор режут кубиками среднего размера, яйца измельчают также.
  • В подходящей посуде соединяют все составляющие.
  • Добавляют майонез и свежую зелень.

Салат подают к столу в порционном блюде.

Салат для уставших

Он известен еще с советских времен и до сих пор его готовят, а главное — с удовольствием едят.

Составляющие:

  • филе куриное — 400 граммов;
  • куриное яйцо;
  • пшеничная мука — столовая ложка;
  • молоко — столовая ложка;
  • консервированный зеленый горошек — 150 г;
  • майонез — опционально;
  • подсолнечное масло — 20 г;
  • перец черный молотый — опционально;
  • соль — опционально;
  • 9-процентный уксус — пара столовых ложек;
  • сахарный песок — две столовые ложки.

Алгоритм действий

Первым делом вскрывают консервированный зеленый горошек. С него сливают воду и высыпают в посуду, где будет замешиваться салат. Лук репчатый нарезают полукольцами и маринуют в двух столовых ложках сахара, таком же количестве уксуса. Лук маринуется на протяжении двадцати минут, потом его промывают водой и отправляют к горошку. В отдельной посуде взбивают до однородной консистенции куриные яйца, пшеничную муку и молоко. Из этой массы выпекают блинчики. Их остужают, режут соломкой и всыпают в салатную смесь. Добавляют майонез и тщательно перемешивают. Перед подачей салату нужно постоять в прохладе.

Салат с подсолнечными семечками

Пошаговый рецепт салата с курицей довольно прост.

Составляющие:

  • филе курицы — 150 граммов;
  • свежий огурец — два небольших;
  • куриное яйцо;
  • свежая зелень — хороший пучок;
  • семена подсолнечника — 50 граммов;
  • майонез — пара столовых ложек;
  • зернистая горчичка — не больше чайной ложки;
  • соль — опционально;
  • черный молотый перец — опционально.

Рецептура:

  • Мясо промывают под проточной водой и отваривают.
  • Куриное яйцо также варят.
  • При необходимости семечки обжаривают на сухой сковороде.
  • Свежий огурец нарезают соломкой.
  • Куриное яйцо измельчают тоже соломкой.
  • Куриное мясо нарезают среднего размера кубиками и отправляют в миску, где замешивается салат.
  • Туда же добавляют все оставшиеся составляющие, включая половину семян подсолнечника.

Заправляют зерновой горчицей и майонезом. Тщательно перемешивают салат и выкладывают в посуду для подачи. Перед тем как подать к столу, салат посыпают оставшимися семенами подсолнечника.

Вкусный салат с сыром

Составляющие:

  • сыр сулугуни — 50 граммов;
  • куриное филе — 200 г;
  • свежий огурец — небольшой;
  • куриное яйцо — два некрупных;
  • лук зеленый — половина пучка;
  • майонез — три столовые ложки;
  • перец черный молотый — опционально;
  • соль — опционально.

Как приготовить:

  1. Куриное мясо промывают под проточной водой и варят до готовности.
  2. С яйцами делают то же самое.
  3. Сыр сулугуни разбирают на волокна.
  4. Остывшее мясо вместе со свежим огурцом шинкуют соломкой.
  5. Куриные яйца нарезают небольшими кубиками.
  6. Зеленый лук мелко рубят и смешивают с сыром, мясом, яйцами, огурцами.
  7. Добавляют соль, перец по необходимости.
  8. Заправляют салат майонезом, еще раз перемешивают и подают к столу.

Салат с сухариками

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-22

  • капуста цветная — 300 граммов;
  • филе курицы — полкилограмма;
  • зеленый лук — десять перышек;
  • свежий ананас — один небольшой;
  • болгарский перец — один;
  • сухарики пшеничные — опционально;
  • подсолнечное масло для жарки;
  • уксус рисовый или яблочный — три столовые ложки.

Начинаем готовить

Сначала из ананаса вырезают всю мякоть и измельчают ее. На разогретой сковороде с подсолнечным маслом поджаривают капусту и болгарский перец. Ананасовые кусочки и обжаренные овощи смешивают в глубокой посуде. А на сковороде жарят куриное филе. После приготовления мясу дают остыть и добавляют в салатную смесь. Доводят до готовности добавляя уксус и зеленый лук. Салат подают в половинке ананаса. Этот рецепт салата с курицей и сухариками относится к праздничным вариантам. После подачи блюдо посыпают пшеничными сухариками.

Рубиновый браслет

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-23

Составляющие:

  • филе куриное — 250 г;
  • репчатый лук — небольшая головка;
  • картошка — два клубня;
  • свекла — две штуки;
  • морковка — две крупные;
  • грецкие орехи — 50 граммов;
  • гранат — один большой;
  • куриные яйца — два небольших;
  • майонез — опционально;
  • перец черный молотый — опционально;
  • соль — опционально.

Приготовление салата:

  1. Картошку, морковь, свеклу и яйца куриные отваривают заранее и остужают. Куриное филе промывают под проточной водой и тоже варят до готовности.
  2. Салат подают и собирают на большом плоском блюде. По центру посуды устанавливают стакан.
  3. Первым слоем вокруг стакана укладывают натертый на крупной терке картофель. Солят и перчат, смазывают майонезом. Далее выкладывают слой из половины натертой свеклы. И также смазывают майонезом. Следующим слоем будет натертая морковка, которую тоже поливают майонезом, солят, перчат по необходимости.
  4. Грецкие орехи измельчают и посыпают поверху морковного слоя. На ореховую прослойку укладывают кубики куриного филе.
  5. Репчатый лук мелко шинкуют и обжаривают до золотистого цвета на столовой ложке подсолнечного масла. Укладывают поверх мясного слоя. Майонезом не смазывают.
  6. Куриные яйца натирают на терке и посыпают луковую прослойку. Сдабривают майонезом, перчат и солят по необходимости.
  7. Весь салат засыпают тертой свеклой и промазывают майонезом. Украшают гранатовыми зернышками, которые выкладывают вплотную друг к другу. Аккуратно извлекают стакан, отверстие промазывают майонезом, декорируют гранатовыми зернами. Салат перед подачей на стол должен настояться хотя бы пятнадцать минут.

Чтобы приготовить вкусный салат из курицы, не обязательно искать рецепты, можно просто включить фантазию.

Салат с копчёной курицей и грибами всё чаще появляется на повседневных и праздничных столах. Данная закуска очень вкусная, не требует много времени на приготовление и дорогих ингредиентов.

Курица и грибы отлично сочетаются с различными ингредиентами. Меняя количество продуктов и состав, блюдо заиграет новыми вкусовыми красками.

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-24

Всегда хочется чего-то нового, вкусненького, а оливье, сельдь под шубой уже надоели и ни у кого не вызывают восторга. Для любителей мясных салатов лучше всего готовить с куриным мясом.

Очень вкусный салат с копчёной курицей, грибами и сыром

Потрясающе вкусное блюдо разнообразит повседневное меню, будет украшением праздничного стола. Можете использовать любые грибы. Сегодня я решила отойти от традиционного использования шампиньонов в салате, мой вариант – с лисичками. С копчёным мясом, блюда получаются с ярко выраженным вкусом.

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-25

Нам понадобится:

  • Лисички замороженные — 200 гр.
  • Курица копчёная — 300 гр.
  • Яйца варёные — 2 шт.
  • Сыр твёрдый — 70 гр.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу
  • Петрушка — 1/3 пучка
  • Масло растительное — 2 ст.л.

Приготовление:

Если вы используете замороженные лисички, тогда заранее достаньте их из морозилки, они должны оттаять. Далее измельчаем их небольшими кусочками.

Репчатый лук очистим от шелухи, мелко порубим. В сковороде разогреваем подсолнечное масло, обжариваем грибы до испарения влаги. Затем отправляем к ним лук, обжариваем до золотистого цвета.

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-26

Копчёную курицу измельчаем небольшим кубиком.

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-27

Варим яйца вкрутую, очищаем от скорлупы, режем кусочками. Петрушку хорошо промоем, промакнём бумажным полотенцем от лишней влаги. Измельчим ножницами для зелени. Чеснок разберём на зубки, мелко порубим.

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-28

Остывшую обжарку перекладываем в салатник, добавляем курицу, яйца, чеснок и петрушку. Перемешиваем ингредиенты.

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-29

Сыр трём на крупной тёрке, отправляем в салатницу. Приправляем солью и перцем по вкусу, заправляем майонезом, хорошо перемешиваем.

Переложим готовый салат в красивую пиалу, украшаем веточками петрушки и подаём к столу. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления салата из копченой курицы с шампиньонами

Салат с копчёной курицей готовится быстро, а получается сытно и очень вкусно. Блюдо станет украшением повседневного стола. Приготовьте и вам точно понравится.

Читайте так же:  Салат с рисом без помидор на зиму рецепты с фото

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-30

Нам понадобится:

  • Филе куриное копчёное – 200 гр.
  • Морковь по-корейски – 150 грамм
  • Шампиньоны свежие – 300 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Майонез – по вкусу

Приготовление:Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-31

Копчёное филе измельчаем небольшими кусочками, переложим в салатник.

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-32

Шампиньоны промоем, измельчим тонкими слайсами.

В сковороде разогреем подсолнечное масло, обжарим шампиньоны, до испарения выделившейся жидкости. Отправим к подготовленным ингредиентам.

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-33

Яйца зальём водой, поставим на огонь, сварим вкрутую. Зальём холодной водой, очистим от скорлупы, измельчим небольшими кусочками.

Перемешиваем все ингредиенты, добавим майонез. Приятного аппетита!

Готовим слоёный салат с курицей, корейской морковью и маслятами

Данную закуску, конечно же, можно приготовить и с отварным куриным филе, но взяв копчёное мясо, вкус вашего салата будет гораздо ярче. Салат получается шикарным, с ярким, насыщенным вкусом. Станет украшением любого стола

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-34

Нам понадобится:

  • Куриная грудка (окорочка) копчёная — 1 шт. (около 400-500 гр.)
  • Сыр твёрдый — 150 гр.
  • Яйца отварные — 5 шт.
  • Морковь корейская — 300 гр.
  • Картошка — 3 шт. + растительное масло для жарки
  • Грибы жареные с луком — у нас маслята — 300 гр. (обычно используют шампиньоны)
  • Орехи грецкие — 80 гр.
  • Орехи кедровые — 80 гр.
  • Чернослив без косточки — 150 гр.
  • Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
  • Майонез – по вкусу
  • Зелень — для украшения

 Приготовление:

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-35

На плоское блюдо первым слоем отправляем натёртые на крупной тёрке, сваренные вкрутую яйца. Промазываем майонезом

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-36

Следующим слоем идёт мелко порезанное копчёное куриное мясо. Пропитываем майонезом

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-37

Затем, хорошо промытый чернослив измельчаем тонкой соломкой. Отправляем на блюдо третьим слоем

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-38

Затем грецкие орехи, их промоем, просушим бумажными полотенцами. Измельчим скалкой или при помощи кофемолки, выложим следующим слоем. Сверху сеточка из майонеза

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-39

Затем отправляем корейскую морковь. Её можно приготовить самостоятельно, либо купить в магазине. Как всегда майонез.

Шестым слоем идёт картофель фри. Для него очищаем картофель, измельчаем на тёрке для корейской моркови, либо режем тонкими полосками. Обжариваем на раскалённом растительном масле, добавив немного соли, чёрного молотого перца. Отправляем следующим слоем, сверху на картофель сеточка из майонеза

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-40

Сыр натираем на крупной тёрке, посыпаем сверху наш салат, не забываем про майонез, он идёт после каждого слоя.

Последним слоем идут грибы, пережаренные с репчатым луком. Я использую маслята, они придадут блюду потрясающий вкус и невероятный аромат. Сверху майонез.

В заключение присыплем готовое блюдо кедровыми орешками, пару веточек зелени для украшения. Для пропитки салат убираем в холодильник. Приятного аппетита!

Вкусный салат с курицей, ананасами и грибами

Очень вкусный салат с копчёной курицей в сочетании с ананасами и грибами, отлично впишется как в повседневное меню, так и станет украшением праздничного застолья.

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-41

Нам понадобится:

  • Куриная грудка (копчёная) — 300 гр
  • Грибы белые или шампиньоны — 300 гр
  • Одна небольшая луковица
  • Масло сливочное — 50 гр
  • Яйца — 3 штуки
  • Консервированные ананасы — 300 гр
  • Сыр «Российский» — 200 гр
  • Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
  • Сок половины лимона
  • Два-три зубчика чеснока
  • Майонез
  • Зелень петрушки — пучок

Приготовление:

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-42

Шампиньоны нарезаем тонкими слайсами. Лук очищаем от шелухи, мелко порубим ножом.

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-43

Обжариваем на разогретом подсолнечном масле до золотистости.

Консервированный ананас измельчаем небольшими кусочками.

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-44

Грудку измельчаем кубиками, отправляем к ананасу.

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-45

Листья салата хорошо промоем под проточной водой, просушим бумажными полотенцами от лишней влаги. Порвём руками на мелкие кусочки. Отправим вместе с пережаренными шампиньонами в миску.

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-46

Смешиваем в салатнике подготовленные ингредиенты, сухарики добавляем в последнюю очередь. Затем добавляем майонез, тщательно перемешиваем. Приятного аппетита!

Как приготовить салат с копчёной курицей и маринованными грибами

Салат с маринованными грибами получается очень сочным и оригинальным по своему вкусу. Обязательно приготовьте данный салат и вам точно понравится

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-47

Нам понадобится:

  • Филе курицы копченое — 200 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Огурцы свежие — 150 г
  • Грибы маринованные — 150 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Майонез — 100 г
  • Масло растительное — 25 г
  • Зелень петрушки — для украшения

Приготовление:

Лук чистим от шелухи, измельчаем небольшими кусочками, обжариваем на разогретом растительном масле. Перекладываем подготовленный овощ в глубокую миску.

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-48

Филе измельчаем кубиком, отправляем к луку.

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-49

Огурец трём на крупной тёрке, желтки сваренных вкрутую яиц отделяем от белков, трём на крупной тёрке.

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-50

Несколько целеньких грибочков оставляем для украшения, остальные мелко порубим.

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-51

Подготовленные ингредиенты смешиваем, заправляем майонезом.

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-52

Перекладываем готовую массу в сервировочное кольцо, хорошо разравниваем. Аккуратно снимаем кольцо, натираем на крупную тёрку белок, посыпаем сверху.  Украшаем грибами, делаем солнышко из оставшегося желтка.

Салат из копчёной курицы с маринованными грибами готов. Приятного аппетита!

Простой и вкусный классический салат с курицей и шампиньонами

Если вы ещё не пробовали салат по данному рецепту, то обязательно приготовьте. Такой кулинарный шедевр выручит, если вам нужно приготовить что-нибудь очень вкусное. Много времени на приготовление не потребуется, а результат порадует.

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-53

Нам понадобится:

  • Копчёное куриное филе – 300 грамм
  • Шампиньоны – 200 грамм
  • Орехи грецкие – 100 грамм
  • Лук белый, репчатый – 1 шт.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Масло растительное – для обжарки грибов
  • Майонез – 150 грамм.

Приготовление:

Филе режем небольшими кусочками. Белый репчатый лук мелко порубим.

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-54

Шампиньоны промываем, измельчаем небольшими слайсами, пассируем на разогретом подсолнечном масле. Добавляем мелко порубленный лук.

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-55

Грецкий орех измельчаем, можно это сделать в ступке или в кофемолке. Должна получиться не мука, а небольшие кусочки, которые хрустят на зубах.

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-56

Сваренные вкрутую яйца мелко порубим.

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-57

Салат выкладываем слоями в сервировочное кольцо. Курица, яйца, орешки, последним слоем идут грибочки с луком. Каждый слой хорошо промазываем майонезом. Приятного аппетита!

Салат с копчёной курицей, свежими грибами, кукурузой и огурцами

Всегда хочется чего — нибудь вкусного и оригинального. Стандартными салатами уже никого не удивить, хотя мы всегда с удовольствием их едим. Соединив огурцы, грибы и копчёную грудку получается потрясающий вкус и аромат. Добавленная кукуруза подарит нежность блюду, а яйца сытность. Готовое блюдо заправим майонезом, приправим любимыми специями. Приятного аппетита!

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-58

Нам понадобится:

  • Копченая курица – 300 г;
  • Консервированная кукуруза – 100 г;
  • Cвежий огурец – 1 шт.,
  • Свежие грибы (шампиньоны) – 350 г;
  • Вареные вкрутую яйца – 3 шт.,
  • Растительное масло – 1 ст.л.;
  • Майонез и специи – по вкусу

Приготовление:

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-59

Свежие шампиньоны промоем, измельчим небольшими кусочками.

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-60

В сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем до готовности на сильном огне. Грибы должны покрыться румяной корочкой. В конце жарки приправим солью и перцем.

Перекладываем готовые грибы в тарелку, оставляем до полного остывания.

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-61

Куриное мясо измельчаем небольшим кубиком, отправляем к остывшим шампиньонам. Свежий огурец мелко порубим. С кукурузы сольём рассол и отправим к уже подготовленным продуктам.

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-62

Затем отправляем мелко порубленные яйца. Добавляем майонез, специи, всё хорошо перемешиваем и подаём к столу.

Видео рецепт вкусный салат из копченой курицы с грибами

Автор публикации

Комментарии: 0Публикации: 42Регистрация: 21-05-2018

На каждый праздник хочется удивить гостей. Мясной салат – уже избитый вариант, поэтому на помощь придут рецепты салатов с грибами и копченой курицей. Кусочки ананаса и моркови придают блюду необычный вкус, а зеленый огурец внесет новизны и свежести.

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-64

Приготовленный салат с грибами и копченой курицей

Компонентами всех блюд служат куриное копченое мясо, грибы, а также соус, в качестве которого часто выступает майонез. В качестве дополнения добавляют сыры «Гауда», «Костромской», «Пармезан», куриные яйца.

Классический рецепт

Для классического и простого рецепта необходимы следующие компоненты:

  • грибы – 0,5 кг;
  • копченость – 300-400 г;
  • «Гауда» – 100-150 г;
  • вареные яйца – 6 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • зелень;
  • майонез;
  • соль.

Процесс приготовления:

  1. Белок пропустить через терку крупного размера, а желток раздавить вилкой.
  2. Шампиньоны помыть, нашинковать слайсами.
  3. Сотейник с маслом накалить. Насыпать нарезанную луковицу, довести ее до карамельного цвета и обжарить с грибочками. Массу подсолить.
  4. Гауду перетереть на терке. Чтобы он не прилипал, смочить терку холодной водой или смазать растительным маслом.

Теперь необходимо оформить блюдо пластами. Первый ряд будет мясо, нарезанное кусочками. Далее следуют жареные грибочки, затем белки, завершающий ряд – перетертый сыр. Сверху – майонезный соус с желтком и зеленью, им же поливается каждый ряд.

Рецепт с добавлением грибов и сухариков:

  • грибы – 300-400 г;
  • вареное яйцо – 2-3 шт.;
  • мясо без костей – 300-350 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • постное масло – 2 ст. л.;
  • «Гауда» – 200-250 г;
  • сухарики – 60 г;
  • майонез – 3-4 ст. л.;
  • специи и зелень.

Процесс:

  1. Луковицу меленько нашинковать и зажарить в сотейнике.
  2. Грибочки нашинковать пластинами и добавить к луковице.
  3. Мясо оформить кубиками, яичный и сырный компоненты перетереть на терке крупного размера.
  4. Блюдо оформляется поочередно: сухарики и лук с грибами, измельченная копченость и яйца, между ними – майонезная сетка, сверху – завершающий сырный слой.

С маринованными грибочками

Для рецепта с маринованными шампиньонами необходимы следующие компоненты:

  • копченая курица – 300-400 г;
  • вареное яйцо – 3-4 шт.;
  • зеленый огурчик – 100-150 г;
  • грибочки – 100-150 г;
  • лук – 100 г;
  • майонез – 100-150 г;
  • масло постное – 2 ст. л.;
  • зелень.

Приготовление:

  1. С лука снять шелуху, измельчить, зажарить.
  2. Копченость нашинковать брусочками и смешать с луковицей.
  3. Несколько одинаковых грибочков отложить для оформления, остальные порезать.
  4. Огурец и белок нашинковать соломкой.
  5. Все смешать, добавить майонез.
  6. Сверху посыпать тертым желтком и зеленью, разложить грибочки.

Салат «Невеста»

Блюдо «Невеста» смотрится красиво и соответствует названию. Потребуются продукты:

  • картошка – 0,4 кг;
  • куриных яиц – 2-3 шт.;
  • мясо без костей – 0,4 кг;
  • шампиньоны – 0,4 кг;
  • лук – 100 г;
  • майонез – 200-250 г;
  • постное масло – 1 ст. л.;
  • соль.
Читайте так же:  Салат с печенью трески без майонеза рецепт

Процесс:

  1. Картошку варить в кожуре и чуть подсолить во время варки.
  2. Шампиньоны помыть, нашинковать слайсами и зажарить в сотейнике на масле.
  3. Лук измельчить и положить к шампиньонам.
  4. Картошку и белок пропустить через терку.
  5. Первый ряд идет картошка, майонезная сеточка, второй – копченость, порезанная кубиками, майонез. Третий – желтки, затем грибочки, майонез.

С маринованными опятами

Изысканный салат с маринованными грибами и копченой курицей дополняют салатные листья, а украшают – томаты черри.

Потребуются:

  • салатные листья – 250-300 г;
  • томат черри – 8-10 шт.;
  • копченая грудка – 1 шт.;
  • маринованные опята – 200-250 г;
  • постное масло – 1,5 ст. л.;
  • вишневый уксус – 3 ст. л.;
  • соль.

Процедура приготовления:

  1. Листья порезать произвольно, грудку – соломкой. Затем смешать ее с опятами и готовить в раскаленном сотейнике. Томаты разделить на 2 части.
  2. Приготовление соуса: соединить масло с уксусом, солью и полить листья. Копченость и грибы осторожно смешать и украсить помидорами.

Японский салат

Салат с копчёной курицей, свежими грибами, зелеными огурцами и кукурузой иногда называют японским. Кукуруза и яйца дают сытность, а огурец добавляет вкус свежести.

Необходимы следующие ингредиенты:

  • копченость – 300-350 г;
  • кукуруза – 100 г;
  • зеленый огурец – 1 шт.,
  • грибочки – 300-350 г;
  • вареные яйца – 2-3 шт.,
  • постное масло – 1 ст. л.;
  • майонез и специи.

Приготовление:

  1. Шампиньоны помыть, измельчить брусками и зажарить в сотейнике. В конце добавить соль и специи. Положить их в другую посуду и оставить, чтобы остыли.
  2. Копченость оформить квадратиками и соединить с грибочками.
  3. Мелко нашинковать огурец. Положить кукурузу и перетертые белки. Добавить майонез, соль и специи, поспать желтком.

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-65

Приготовление японского салата

Рецепт с жареными грибами

Вкусный салат с копченой курицей и шампиньонами включает сыр твердого вида и зеленый огурец.

Продукты:

  • копченая филейка – 1 шт.;
  • жареные шампиньоны – 300-350 г;
  • «Гауда» – 200-250 г;
  • зеленый огурец – 1 шт.;
  • вареные яйца – 2 шт.;
  • зелень;
  • майонез – 100 г;
  • соль по вкусу.

Процесс:

  1. Копченость и зеленый огурец порезать квадратиками, «Гауду» и яйца пропустить через терку крупного размера.
  2. Выложить поочередно: филе, шампиньоны, яички, огурчик, сыр. Каждый слой полить майонезом.
  3. Поместить блюдо в холодильник на 10 часов. Просто будет приготовить вечером и положить на ночь охлаждаться, утром уже можно кушать.

Рецепт с черносливом и орехами

Если положить в рецепт с шампиньонами чернослив и измельченные орехи, можно получить изумительное блюдо. Ядра орехов питательные и полезные, а слива венгерка, именуемая черносливом, придаст сладковато-кислый вкус. Грибы можно обжарить или положить консервированные.

Потребуются следующие компоненты:

  • копченое мясо – 200-250 г;
  • слива венгерка – 100-150 г;
  • куриные яйца – 2-3 шт.;
  • «Гауда» – 200-250 г;
  • шампиньоны – 200-250 г;
  • лук – 1 шт.;
  • 1/2 стакана измельченных орешков;
  • майонез;
  • масло постное;
  • соль, перец по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Мясо нарезать брусочками. Белок пропустить через терку.
  2. Чернослив помыть и залить на 5-10 минут горячей водой, затем измельчить.
  3. Очищенный лук порезать кубиками и зажарить, смешать с шампиньонами.
  4. Чеснок измельчить и размешать с майонезом. Гауду пропустить через терку крупного размера.

Салат оформляется последовательными пластами, каждый поливается соусом:

  1. лук с грибочками;
  2. орехи, измельченные желтки и 1/2 натертого сыра;
  3. еще орехи и мясо;
  4. венгерка;
  5. орешки;
  6. копченость;
  7. сыр и белок.

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-66

Салат с черносливом, орехами, грибами и копченой курицей

Рецепт с фасолью

Салат называется Баварским, так как включает в состав красную фасоль в банке. Такой рецепт не займет много времени, а благодаря фасоли и грибам будет полезным и сытным.

Потребуются компоненты:

  • копченые окорока – 3 шт.;
  • маринованные грибочки – 300 г;
  • фасоль – 1 банка;
  • лук – 2 шт.;
  • зелень;
  • майонез.

Фасоль помыть. Луковицу нашинковать полукольцами и замариновать. Маринованные грибочки порезать пластинками. Смешать фасоль, грибы, лук, добавить мясо, нарезанное соломкой. Продукты размешать, подсолить, положить зелень и майонез.

Рецепт с консервированными грибами

Рецепт подходит не только на праздничный день, но и для ужина или обеда.

Понадобятся:

  • консервированные грибочки – 1 банка;
  • томат – 1 шт.;
  • грудка – 1 шт.;
  • сладкий болгарский перец – 1 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • вареные яйца – 5 шт.;
  • 1 зубочек чеснока;
  • подсолничное масло – 3 ст. л.;
  • майонез;
  • соль и перец.

Совет: яйца после варки положить в холодную жидкость и слегка помять скорлупу – так они будут хорошо чиститься.

  1. Лук и чеснок очистить от шелухи.
  2. Томат, яйца и копченость оформить квадратиками.
  3. Чеснок измельчить, перец нашинковать тонкими полосками.
  4. Грибы поделить на четвертинки.
  5. Луковицу нашинковать полукольцами и немного поджарить. Смешать все ингредиенты и добавить майонез по вкусу.

Салат с корейской морковью

Если идет праздник и хочется удивить гостей, рецепт салата с корейской морковкой пригодится. Блюдо сделать легко и быстро, достаточно купить морковь по-корейски.

Потребуется:

  • сырые шампиньоны – 150 г;
  • «Пармезан» – 150 г;
  • копченость – 200 -300 г;
  • зеленые огурчики – 150 г;
  • морковка по-корейски – 150 г;
  • луковица и чеснок;
  • майонез.

Процесс приготовления:

  1. Копченость разобрать и разложить на дно блюда, пропитав соусом.
  2. Грибы нашинковать пластинками и обжарить с нарезанной луковицей.
  3. Огурец пропустить через крупную терку, выдавить чеснок и подсолить. Пармезан перетереть через терку.
  4. Все продукты выложить поочередно пластами:
  • копченость;
  • корейский салат;
  • сыр;
  • огурчик;
  • шампиньоны, обжаренные с луковицей.

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-67

Салат с грибами, копченой курицей и корейской морковкой

Салат «Ирина»

Потребуются следующие продукты:

  • консервированные шампиньоны и маслины – 150 -200 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • копченое мясо – 200-250 г;
  • зеленый огурец – 4 шт.;
  • куриные яйца – 4 шт.
  • сметана.

Грибной продукт, лук и маслины обжарить. Копченость и огурцы нашинковать соломкой. Белок пропустить через крупную терку, желтком посыпать верх.

Салат оформляется на тарелке поочередно пластами:

  1. Копченость.
  2. Огуречная соломка.
  3. Обжаренные грибочки.
  4. Зелень.
  5. Белок.

Каждый пласт следует пропитать сметаной. Украсить зеленью и клюквой или гранатом. Кулинарный шедевр очаровательно смотрится на столе.

Салат «Подсолнух»

Такое блюдо можно приготовить как с копченым филе, так и с вареным.

Продукты:

  • копченость – 400-450 г;
  • маринованные шампиньоны – 200 г;
  • вареные яйца – 4 шт.;
  • «Гауда» – 200-250 г;
  • чипсы – 100-150 г;
  • баночка маслин;
  • майонез.

Процесс приготовления:

  1. Копченость нарезать квадратиками и уложить на дно глубокой миски.
  2. Яйца сварить и почистить.
  3. Мясо покрыть майонезной сеткой, а сверху уложить маринованные шампиньоны, большие порезать. Накрыть майонезной сеткой.
  4. Пропустить на терке белки и желтки для следующего слоя.
  5. Натереть «Гауду» и сделать еще слой, а потом положить измельченные желтки с белками.
  6. Маслины разрезать пополам и украсить блюдо по окружности, положить чипсы как лепестки цветка подсолнуха. Желательно поставить пропитаться в холодильник.

Рецепт с сыром и помидорами

Салат с копченым мясом – сытное блюдо. Если добавить в него сыр и помидоры, они принесут новизну во вкус и сделают его более легким.

Ингредиенты:

  • копченость – 350- 400- г;
  • консервированные грибочки – 50-100 г;
  • «Пармезан» – 200-250 г;
  • томаты – 5 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • пару зубчиков чеснока, сок лимона и майонез – для соуса.

Способ приготовления:

  1. Луковицу нашинковать кубиками и зажарить с грибами.
  2. Мясо и помидор оформить маленькими квадратиками, «Пармезан» пропустить через терку.
  3. Сделать соус, смешав все компоненты.
  4. Выложить пласты поочередно, каждый покрывая соусом: копченость, грибочки, сыр.
  5. Последний пласт украсить нарезанными помидорами и посыпать измельченным желтком.

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-68

Салат с сыром, помидорами, грибами и копченой курицей

Рецепт с капустой

Можно упростить блюдо, например, заменить помидоры пекинской капустой. Такой вариант приготовить быстро и легко. Ингредиенты:

  • копченость – 300 г;
  • консервированные шампиньоны – 1 банка;
  • пекинка – 300 г;
  • майонез и соль.

Процесс приготовления:

Грибы помыть и нашинковать маленькими брусочками. Копченость и капусту оформить соломкой. Все соединить, посолить, заправить соусом.

Слоёный праздничный салат «Аполлон»

Салат «Аполлон» очень вкусный. Орехи и чернослив (венгерская слива) делают рецепт особенно изысканным.

Потребуются:

  • копченая грудка – 350-400 г;
  • «Пармезан» – 200-250 г;
  • свежие шампиньоны – 0,5 кг;
  • орехи и чернослив – по 70 г;
  • вареные яйца – 4 шт.;
  • картошка – 4 шт.;
  • большая морковка – 1 шт.;
  • майонез – 400 мл;
  • огурец зеленый – 1 шт.;
  • клюква;
  • зелень.

Процесс готовки:

  1. Отварить морковку, картошку и яйца, охладить.
  2. Венгерку залить горячей жидкостью и оставить на четверть часа.
  3. Нашинковать шампиньоны пластинками, пожарить на масле, посолить.
  4. Орехи слегка обжарить и раздавить скалкой.
  5. Нарезать грудку, овощи, венгерку полосками.
  6. Яйца и «Пармезан» пропустить через крупную терку.
  7. Орехи, сыр, картошку, яйца разделить на 2 одинаковые части.

Затем продукты оформлять пластами на большой тарелке поочередно:

  1. морковь накрыть слегка майонезным соусом;
  2. сыр, яйца, картошка, соус (этот пласт нужно присолить);
  3. орехи, венгерка, мясо, грибочки;
  4. орехи, картошка, соус;
  5. белок и «Пармезан».

Блюдо поместить в холодильную установку на полчаса. Огурец нарезать пластинками по длине наискось, оформить в форме цветка, а в середину насыпать клюкву.

Слоеный салат

Продукты:

  • шампиньоны – 350-400 г;
  • кoпчeность – 300 г;
  • томат – 4 шт.;
  • «Гауда» – 200 г;
  • куриные яйца – 4 шт.;
  • зелень;
  • майонез;
  • луковица – 1 шт.;
  • соль и перец.

Пошагово процесс приготовления:

  1. Грибы промыть и нарезать на крупные части. Луковицу нашинковать меленько и поместить в сотейник, обжарить, добавить грибочки. Подсолить и добавить специи.
  2. Копченость нашинковать соломкой.
  3. Томаты следует брать плотные, их нужно помыть и оформить квадратиками.
  4. Сыр и белок пропустить через крупную терку.

Слоеный салат с копченой курицей и грибами и сыром выкладывается поочередно:

  1. копченость;
  2. грибочки;
  3. томаты;
  4. белок.

Каждый пласт смазывать майонезной сеточкой. Сверху насыпать тертый сыр и желток и поставить в холодильную установку.

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-69

Приготовленный слоеный салат с курицей и грибами

Салаты – это не только праздничные закуски, но и блюдо для всей семьи. Копчености дополняют их и делают особенно вкусными. Приятного аппетита!

Рецептов салатов из курицы больше всего в Америке. Там это такое же традиционное блюдо, как в России винегрет. Адепты правильного питания тоже оценили по достоинству это блюдо. И есть что оценивать, ведь курица сочетается со многими продуктами, рецептов салатов из курицы великое множество.

Читайте так же:  Салат с яичными блинчиками рецепт

Китайский салатик

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-16

Этот рецепт салата из курицы известен во всех ресторанах китайской кухни и включен в меню большинства из них.

Составляющие:

  • филе курицы — 250 граммов;
  • соус соевый — столовая ложка;
  • зерновая горчица — чайная ложка;
  • консервированная сладкая кукуруза — половина банки;
  • карри — опционально;
  • дайкон — 200 граммов;
  • куркума — опционально;
  • морковь — небольшая;
  • молотая паприка — опционально;
  • майонез высокой жирности — 2 столовые ложки;
  • веточки укропа — 5 штук;
  • подсолнечное масло — 2 столовые ложки.

Приготовление салата

Этот рецепт очень вкусного салата с курицей весьма легок в исполнении. Сначала филе курицы нарезают на полоски и маринуют в соевом соусе, молотой паприке, горчице, куркуме и карри. Время маринования — двадцать минут. В глубокую посуду высыпают консервированную сладкую кукурузу. Морковь шинкуют, как для корейского салата. Дайкон тоже натирают на терке с крупными ячейками.

Маринованное куриное мясо обжаривают на сковороде, чуть смазанной маслом. Укропные веточки тоже измельчают и добавляют в салат. Последним вмешивают жареное мясо, майонез и блюдо готово.

Этот рецепт салата из курицы необходимо готовить непосредственно перед употреблением, чтобы мясо сохранило тепло, а овощи не успели выделить сок.

Цезарь с сухариками

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-17

Такой простой рецепт салата с курицей завоевал любовь миллионов и приобрел верных поклонников. Существует много вариантов приготовления, но неизменными в составе остаются курица и пшеничные сухари.

Составляющие:

  • филе курицы — 150 граммов;
  • томат;
  • куриное яйцо — два небольших;
  • пшеничный хлеб — пара кусочков;
  • салат листовой — пять листов;
  • масло оливы — пара столовых ложек;
  • сок лимона — столовая ложечка;
  • горчица — опционально;
  • семена кунжута — хорошая щепотка.

Алгоритм действий

Очень легкий рецепт салата с курицей в домашних условиях, который понравится всем без исключения. Куриные яйца отваривают, а небольшие кусочки филе курицы обжаривают в малом количестве масла. Хлебные ломти режут на кубики и сушат в духовом шкафу. С томата снимают шкурку, нарезают на дольки. После того как все ингредиенты подготовлены начинают выкладывать блюдо: плоскую тарелку выстилают листовым салатом, поверх него укладывают помидорные дольки. Засыпают сухариками, дольками яиц и обжаренными кусочками курицы.

Для заправки смешивают сок лимона, оливковое масло и чуть горчицы. Этой смесью поливают салат и посыпают семенами кунжута.

Сырный салатик

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-18

Это один из многочисленных рецептов салата с курицей и сыром, который не разочарует ни гостей, ни хозяйку.

Составляющие:

  • консервированные ананасы в сладком сиропе — 100 граммов;
  • куриное мясо вареное — 200 граммов;
  • майонез или сметана — опционально;
  • морковь острая корейская — 100 г;
  • твердый российский сыр — 100 г;
  • белый батон — 60 граммов.

Как готовить

Консервированный ананас измельчают, мясо курицы режут мелкими кубиками. Корейскую морковь при необходимости режут на кусочки поменьше. Сыр крупно натирают и добавляют в салатную массу. В конце заправляют майонезом, отправляют в холодильную камеру. Во время охлаждения салата батон нарезают на кубики и отправляют в духовой шкаф подсушиваться. Оригинальное блюдо подают на стол и посыпают еще теплыми сухарями. Этот рецепт салата с курицей и сыром сможет приготовить даже ребенок.

Гнездышко глухаря

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-19

Составляющие:

  • куриная грудка (можно использовать копченую) — небольшая;
  • картошка — три небольших клубня;
  • куриное яйцо — 2 некрупных;
  • огурчики малосольные — пара штук;
  • твердый российский сыр — 100 граммов;
  • морковка — одна небольшая;
  • репчатый лук — некрупная головка;
  • майонез — три столовые ложки;
  • соль — опционально;
  • подсолнечное масло — 50 граммов;
  • перепелиное яйцо — шесть штук;
  • либо куриное яйцо — три штуки среднего размера;
  • майонез — пара столовых ложек;
  • листовой салат — опционально;
  • соль — опционально;
  • свежая зелень — опционально.

Приготовление

Мясо курицы тщательно промывают, отваривают до полной готовности. Куриные или перепелиные яйца варят и остужают. Сыр крупно натирают, а картошку шинкуют соломкой. Эти тонкие пластинки обжаривают на подсолнечном масле в течение пятнадцати минут. После приготовления соломку выкладывают на бумажное полотенце, для того чтобы впиталось лишнее масло. Морковку натирают, как для корейского салата, обжаривают на подсолнечном масле. И также, как и картофель, оставляют на бумажном полотенце для впитывания лишнего масла.

Малосольные огурчики измельчают в соломку или мелкие кубики. Лишнюю жидкость сцеживают. Отварное мясо нарезают соломкой, репчатый лук — полукольцами. Куриные яйца режут кубиками. Луковые полукольца обжаривают до карамельного оттенка, выкладывают на бумажное полотенце.

Все составляющие, не считая картошки или сыра, перемешивают. Добавляют перец, соль, майонез и снова мешают. На тарелку выкладывают салатную массу в виде горки. На ее вершине делают подобие кратера.

Яйца трут на мелкой секции терки, смешивают с майонезом, солят. Формируют маленькие яички для украшения. Поверху салат посыпают натертым сыром, в углубление выкладывают сформированные яички. Декорируют зеленью. Согласно этому рецепту, салат с копченой курицей подают на стол сразу после приготовления.

Оригинальный салат с персиками

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-20

Это вкусный и довольно необычный рецепт домашнего салата с курицей. С фото процесс приготовление становится еще проще.

Составляющие:

  • мясо куриное — 300 г;
  • персики, консервированные в сладком сиропе — 200 г;
  • куриные яйца — два среднего размера;
  • листовой салат — 5 листьев;
  • соль — опционально;
  • майонез — пара чайных ложек.

Как готовить

Листовой салат промывают под проточной водой и рвут на небольшие кусочки. Вареную курятину нарезают крупными кубиками и добавляют к листовому салату. С консервированных персиков снимают шкурку, рубят на кусочки размером с мясные.

Отварные куриные яйца нарезают или натирают на терке. Салат солят и добавляют майонез. Тщательно перемешивают массу, подают порционно.

Новогодний салат

Порадует в новогоднюю ночь этот рецепт простого салата с курицей. С фото, которое размещено в статье, на пользователя “смотрит” привлекательное и сытное блюдо. Для его приготовления требуется минимум времени, что очень важно перед праздником.

Составляющие:

  • курятина — 250 г;
  • шампиньоны — 250 г;
  • куриные яйца — 3 небольших;
  • репчатый лук — одна головка;
  • помидоры — несколько маленького размера;
  • подсолнечное масло — столовая ложка;
  • майонез — 3 столовые ложки;
  • перец черный молотый — опционально;
  • соль — опционально;
  • свежая зелень — по желанию.

Способ приготовления:

  • Сначала отваривают куриные яйца и моют, обсушивают помидоры.
  • Мелко режут куриное мясо, репчатый лук и грибы.
  • В разогретую сковороду наливают столовую ложку подсолнечного масла и обжаривают грибы с мясом и луком.
  • Перчат и солят по необходимости.
  • Помидор режут кубиками среднего размера, яйца измельчают также.
  • В подходящей посуде соединяют все составляющие.
  • Добавляют майонез и свежую зелень.

Салат подают к столу в порционном блюде.

Салат для уставших

Он известен еще с советских времен и до сих пор его готовят, а главное — с удовольствием едят.

Составляющие:

  • филе куриное — 400 граммов;
  • куриное яйцо;
  • пшеничная мука — столовая ложка;
  • молоко — столовая ложка;
  • консервированный зеленый горошек — 150 г;
  • майонез — опционально;
  • подсолнечное масло — 20 г;
  • перец черный молотый — опционально;
  • соль — опционально;
  • 9-процентный уксус — пара столовых ложек;
  • сахарный песок — две столовые ложки.

Алгоритм действий

Первым делом вскрывают консервированный зеленый горошек. С него сливают воду и высыпают в посуду, где будет замешиваться салат. Лук репчатый нарезают полукольцами и маринуют в двух столовых ложках сахара, таком же количестве уксуса. Лук маринуется на протяжении двадцати минут, потом его промывают водой и отправляют к горошку. В отдельной посуде взбивают до однородной консистенции куриные яйца, пшеничную муку и молоко. Из этой массы выпекают блинчики. Их остужают, режут соломкой и всыпают в салатную смесь. Добавляют майонез и тщательно перемешивают. Перед подачей салату нужно постоять в прохладе.

Салат с подсолнечными семечками

Пошаговый рецепт салата с курицей довольно прост.

Составляющие:

  • филе курицы — 150 граммов;
  • свежий огурец — два небольших;
  • куриное яйцо;
  • свежая зелень — хороший пучок;
  • семена подсолнечника — 50 граммов;
  • майонез — пара столовых ложек;
  • зернистая горчичка — не больше чайной ложки;
  • соль — опционально;
  • черный молотый перец — опционально.

Рецептура:

  • Мясо промывают под проточной водой и отваривают.
  • Куриное яйцо также варят.
  • При необходимости семечки обжаривают на сухой сковороде.
  • Свежий огурец нарезают соломкой.
  • Куриное яйцо измельчают тоже соломкой.
  • Куриное мясо нарезают среднего размера кубиками и отправляют в миску, где замешивается салат.
  • Туда же добавляют все оставшиеся составляющие, включая половину семян подсолнечника.

Заправляют зерновой горчицей и майонезом. Тщательно перемешивают салат и выкладывают в посуду для подачи. Перед тем как подать к столу, салат посыпают оставшимися семенами подсолнечника.

Вкусный салат с сыром

Составляющие:

  • сыр сулугуни — 50 граммов;
  • куриное филе — 200 г;
  • свежий огурец — небольшой;
  • куриное яйцо — два некрупных;
  • лук зеленый — половина пучка;
  • майонез — три столовые ложки;
  • перец черный молотый — опционально;
  • соль — опционально.

Как приготовить:

  1. Куриное мясо промывают под проточной водой и варят до готовности.
  2. С яйцами делают то же самое.
  3. Сыр сулугуни разбирают на волокна.
  4. Остывшее мясо вместе со свежим огурцом шинкуют соломкой.
  5. Куриные яйца нарезают небольшими кубиками.
  6. Зеленый лук мелко рубят и смешивают с сыром, мясом, яйцами, огурцами.
  7. Добавляют соль, перец по необходимости.
  8. Заправляют салат майонезом, еще раз перемешивают и подают к столу.

Салат с сухариками

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-22

  • капуста цветная — 300 граммов;
  • филе курицы — полкилограмма;
  • зеленый лук — десять перышек;
  • свежий ананас — один небольшой;
  • болгарский перец — один;
  • сухарики пшеничные — опционально;
  • подсолнечное масло для жарки;
  • уксус рисовый или яблочный — три столовые ложки.

Начинаем готовить

Сначала из ананаса вырезают всю мякоть и измельчают ее. На разогретой сковороде с подсолнечным маслом поджаривают капусту и болгарский перец. Ананасовые кусочки и обжаренные овощи смешивают в глубокой посуде. А на сковороде жарят куриное филе. После приготовления мясу дают остыть и добавляют в салатную смесь. Доводят до готовности добавляя уксус и зеленый лук. Салат подают в половинке ананаса. Этот рецепт салата с курицей и сухариками относится к праздничным вариантам. После подачи блюдо посыпают пшеничными сухариками.

Читайте так же:  Салат нежность рецепт с черносливом и курицей

Рубиновый браслет

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-23

Составляющие:

  • филе куриное — 250 г;
  • репчатый лук — небольшая головка;
  • картошка — два клубня;
  • свекла — две штуки;
  • морковка — две крупные;
  • грецкие орехи — 50 граммов;
  • гранат — один большой;
  • куриные яйца — два небольших;
  • майонез — опционально;
  • перец черный молотый — опционально;
  • соль — опционально.

Приготовление салата:

  1. Картошку, морковь, свеклу и яйца куриные отваривают заранее и остужают. Куриное филе промывают под проточной водой и тоже варят до готовности.
  2. Салат подают и собирают на большом плоском блюде. По центру посуды устанавливают стакан.
  3. Первым слоем вокруг стакана укладывают натертый на крупной терке картофель. Солят и перчат, смазывают майонезом. Далее выкладывают слой из половины натертой свеклы. И также смазывают майонезом. Следующим слоем будет натертая морковка, которую тоже поливают майонезом, солят, перчат по необходимости.
  4. Грецкие орехи измельчают и посыпают поверху морковного слоя. На ореховую прослойку укладывают кубики куриного филе.
  5. Репчатый лук мелко шинкуют и обжаривают до золотистого цвета на столовой ложке подсолнечного масла. Укладывают поверх мясного слоя. Майонезом не смазывают.
  6. Куриные яйца натирают на терке и посыпают луковую прослойку. Сдабривают майонезом, перчат и солят по необходимости.
  7. Весь салат засыпают тертой свеклой и промазывают майонезом. Украшают гранатовыми зернышками, которые выкладывают вплотную друг к другу. Аккуратно извлекают стакан, отверстие промазывают майонезом, декорируют гранатовыми зернами. Салат перед подачей на стол должен настояться хотя бы пятнадцать минут.

Чтобы приготовить вкусный салат из курицы, не обязательно искать рецепты, можно просто включить фантазию.

Салаты с ананасами имеют очень оригинальный вкус. Кроме того, эти сладкие фрукты отлично сочетаются с жирными и калорийными продуктами, включая все виды мяса и майонезную заправку.

Состав такого салата довольно легкий и он не создает ощущения тяжести. Вместо хлеба можно подавать сухарики или чипсы.

Самый простой и вкусный салат с курицей, ананасом и сыром — фото рецепт

Очень вкусным, нежным с легким сладковатым вкусом получается салат с курицей и консервированным ананасом.

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-78

Время приготовления: 45 минут

Количество: 4 порции

Ингредиенты

  • Куриная грудка: половина
  • Ананас консервированный: 4 колечка
  • Сыр твердый “Российский”: 70 г
  • Яйцо: 1 большое
  • Чеснок: 1 долька
  • Майонез: 3 ст. л.
  • Молотый перец: щепотка

Инструкция приготовления

  1. Половинку куриной грудки промываем, отправляем в воду с солью (можно добавить лавровый лист и молотый перец). Варим при низком нагреве 15-20 минут, вынимаем и остужаем. Яйцо заливаем холодной водой и варим 7-8 минут. Остужаем и очищаем.

    Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-79

  2. Подготовленное филе нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем на тарелку или в миску. Мясо можно не резать, а разделить вилкой по волокнам.

    Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-80

  3. Одно большое яйцо (или два маленьких) мелко рубим и отправляем на мясо.

    Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-81

  4. Консервированные колечки нарезаем на небольшие кубики и выкладываем к другим компонентам. Немного кубиков оставляем для украшения.

    Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-82

  5. Твердый сыр натираем мелко и отправляем на ананасы.

    Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-83

  6. Поливаем все майонезом, посыпаем молотым перцем и добавляем измельченную дольку чеснока.

    Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-84

  7. Ароматный салатик хорошо перемешиваем и охлаждаем минимум 2 часа. За это время все ингредиенты пропитаются вкуснейшим соусом.

    Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-85

  8. Готовый салат порциями выкладываем на зеленые салатные листья, посыпаем оставшимися кубиками ананаса и сразу подаем на стол. Такая закуска отлично подходит к мясным рулетам, буженине и стейкам.

    Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото salaty-iz-kuricy-recepty-vkusnye-s-foto-86

Рецепт салата с куриным филе, ананасами и грибами

Для вкусного салата лучше брать не лесные, а культивированные грибы, так блюдо точно получится безопасным.

Для приготовления нужно:

  • куриная грудка, неразделанная 350-400 г;
  • соль;
  • лист лаврушки;
  • перец молотый и горошек;
  • майонез 200 г;
  • масло 50 мл;
  • лук 70-80 г;
  • грибы, предпочтительно шампиньоны;
  • чеснок;
  • банка ананасов 330-350 мл;
  • зелень;
  • вода 1 л.

Что делать:

  1. Неразделанную куриную грудку положить в кастрюлю, туда же влить воду и нагреть до кипения. Убрать пенку. Добавить 6-7 г соли, пару горошин перца и лавровый листик. Варить на умеренном огне около получаса.
  2. Вынуть сваренную курицу, остудить.
  3. Пока варится грудка, разогреть сковородку с маслом.
  4. Мелко порезать лук и обжарить его до мягкости.
  5. Заранее перебрать грибы, удалить кончики ножек, промыть плодовые тела, нарезать их на пластинки и отправить к луку.
  6. Когда вода испарится, посолить, выдавить зубчик чеснока и снять с огня. Остудить.
  7. Открыть ананасы и вылить из банки сироп.
  8. Снять с курицы кожу, вынуть кость, нарезать кубиками или разобрать на волокна.
  9. В салатник сложить подготовленные ингредиенты. Если используются ананасовые кольца, то их нарезать кубиками.
  10. Положить майонез, перемешать и оформить верх зеленью.

Вариация салата с грецкими орехами

Для куриного салата с орехами нужно:

  • отварного куриного филе 300 г;
  • орехов, очищенных, грецких 60-70 г;
  • ананасы, вес кусочков без сиропа 180-200 г;
  • майонез;
  • чеснок;
  • петрушка или кинза 20 г.

Как готовить:

  1. Орешки высыпать на сковородку и слегка подсушить.
  2. Пересыпать в пакет и 2-3 раза прокатать скалкой. Можно порубить ядра ножом.
  3. Мелко нарезать зелень.
  4. Курицу разобрать на волокна или порезать полосками.
  5. Все компоненты переложить в миску либо в салатник, выдавить один или два чесночных зубчика и добавить майонез.
  6. Перемешать и сразу же можно подавать гостям.

С кукурузой

Добавление консервированной кукурузы делает ананасовый салат не только вкусным, но и привлекательным внешне.

Для рецепта потребуется:

  • отварное филе курицы 200 г;
  • стандартная банка кукурузы;
  • банка ананасов в сиропе кусочками 330 мл;
  • луковица;
  • укроп 20 г;
  • майонез 150 г;
  • перец, молотый;
  • чеснок.

Алгоритм действий:

  1. Для вкусной заправки пучок укропа опустить на 1 минуту в кипяток, а потом на минуту в ледяную воду.
  2. Мелко нарубить зелень и зубчик чеснока, ввести их в майонез, перец положить по вкусу. Перемешать и отставить заправку в сторону.
  3. Куриное филе нарезать на кубики.
  4. Из открытой банки с кукурузой вылить жидкость.
  5. Из ананасов – сироп.
  6. В салатник сложить подготовленные компоненты, выложить заправку, все перемешать.

Этот рецепт можно считать базовым. В него можно добавить другие продукты: например, свежий огурчик и (или) отварное яйцо.

С пекинской капустой

Пекинская, она же салатная капуста или петсай является хорошей и низкокалорийной основой для многих салатов. Для закуски с пекинкой нужно:

  • капусты 350-400 г;
  • ананасов, кусочками, уже без сиропа, 200 г;
  • майонез;
  • перец, молотый;
  • филе курицы, отварное 300 г;
  • лук зеленый 30 г.

Что делать:

  1. Куриное мясо нарезать кубиками.
  2. Капусту нашинковать соломкой. Не мять. Листочки у неё более нежные и моментально выделяют сок.
  3. Мелко нарубить зеленый лук.
  4. В салатник сложить ананасы, курицу, капусту, лук, поперчить все по вкусу, добавить майонез. Его количество может быть чуть больше или меньше, по желанию.
  5. Перемешать и тут же подавать на стол.

Салат из пекинской капусты не стоит готовить впрок. Он моментально дает сок и теряет привлекательный вид.

Пикантный салат с чесноком

Для салата с чесноком нужно:

  • банка ананасов в сиропе, кусочками;
  • чеснок;
  • майонез 150 г;
  • сыр 100 г;
  • отварное филе из грудки курицы 300 г;
  • перец, молотый.

Пошаговый процесс:

  1. Откупорить банку с ананасами, слить сироп. Выложить кусочки в миску.
  2. Нарезать курицу полосками.
  3. Добавить к ананасам.
  4. Очистить 2-3 зубчика чеснока и выдавить их в общую посуду.
  5. Натереть сыр и добавить его к остальным продуктам. Поперчить и заправить майонезом.

Праздничный вариант салата с курицей и ананасами слоями

Даже простой салат может стать праздничным, если его красиво уложить слоями. Для этого лучше использовать кулинарное кольцо. Слои будут ровными, а конечный результат – похож на торт.

Для готовки понадобится:

  • банка ананасов 350 мл;
  • майонез;
  • отварное филе 300 г;
  • кукурузы банка;
  • сыр 150 — 180 г;
  • зелень 3-4 веточки;
  • маслины черные 5-7 шт.

Что делать:

  1. Нарезать курицу на мелкие кубики. На плоское блюдо уложить мясо и хорошо смазать майонезом.
  2. Выложить кусочки ананасов следующим слоем и тоже промазать.
  3. Из банки с кукурузой вылить жидкость и высыпать её поверх. Смазать майонезом.
  4. Натереть сыр и выложить его на кукурузу.
  5. При помощи зелени и маслин оформить верх салата. Вместо маслин, можно взять помидоры черри.
  6. Отправить блюдо, не снимая кольца, в холодильник на час.
  7. Вынуть, аккуратно снять кольцо и подать на стол.

Если планируется романтический ужин на двоих, то закуску можно уложить слоями в специальные бокалы — верины и подать как салат-коктейль.

Советы в приготовлении:

Чтобы получить непревзойденный вкус и поэкспериментировать с приготовлением воспользуйтесь советами:

  • Лучше варить куриную грудку с кожей и косточками, а не «голое» филе, так готовое мясо получится гораздо вкуснее.
  • Желательно использовать свежие ананасы, но быстрее, удобнее и дешевле добавлять консервированный продукт.
  • Российский сыр можно заменить на Гауду, Тильзитер, Ламбер и т.д. Хорошо подойдут Сулугуни и Моцарелла.
  • Если блюдо дополнить обжаренными грибами с репчатым луком, у него появится новый вкус и аромат.
  • Если салат готовится на праздничный стол, то лучше его формировать слоями, смазываем каждый майонезом. Можно добавить слой свежей мелко натертой моркови, она добавит цвет и сочность.
  • По такому принципу готовят салаты с виноградом и консервированными персиками. Можно дополнить орехами: отлично подойдут грецкие, фундук или пекан.

Изображение - Салаты из курицы рецепты вкусные с фото autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here