Салат женя рецепт с фото

Детальное описание: салат женя рецепт с фото из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Холодные закуски в виде салатов могут заменить полноценный приём пищи. Содержание большого количества

овощей в салатах оправдывает их пищевую ценность.

Необходимо купить ингредиенты

  • морковь свежая — 3 средних овоща
  • орехи грецкие — 1 горсть
  • свёкла — 2 овоща
  • сыр твёрдый — 150 грамм
  • чеснок — 3-4 зубчика
  • изюм — 1 горсть
  • майонез — по вкусу

Пошаговое приготовление

  • Отварить или запечь свеклу. Далее натираем её на тёрке, твёрдый сыр и свежую морковь. Отдельно все компоненты.
  • Орехи грецкие измельчить, выдавить чеснок через пресс. Изюм залить кипятком на 3 минуты.
  • Салат формируется слоями: морковь с изюмом; сыр с чесноком; свёкла с орехами. Каждый слой должен быть промазан майонезом. Украсить по желанию морковью с луком с добавлением сыра.

Если вы не знаете чем разнообразить семейный ужин, мы предлагаем приготовить простой, но очень вкусный, а главное полезный салат с овощами и кусочками куриных наггетсов, которые не обжариваются, а запекаются в духовке, поэтому он совсем не навредит вашей фигуре. А также этот красивый салатик станет отличным украшением праздничного стола. Смело готовьте, пробуйте и удивляйте своих родных.

Ингредиенты: Филе куриной грудки – 500 г

Яйцо куриное – 6 шт (3 шт в наггетсы, 3 шт в салат для подачи)

Сыр нежирный – 150 г

Овсяные хлопья (типа Геркулес) – 200-250 г

Листья салата – 70 г

Молодая белокочанная капуста (либо пекинская) – 300 г

Помидорки черри – 300 г

Соль, специи для курицы, перец – по вкусу

Для соуса: Яйцо куриное – 2 шт

Горчица – 2 ч. ложки

Чеснок – 2 зубчика

Лимонный сок – 1 ст. ложка

Сыр твердый – 50 г

Кефир (или натуральный йогурт) – 200 мл

Соль, перец – по вкусу

Изображение - Салат женя рецепт с фото salat-zhenya-recept-s-foto-269

Приготовление: 1. Для начала приготовим соус. Два куриных яйца отвариваем всмятку, в чаше блендера соединяем яйца, горчицу, выдавленный через пресс или натертый на мелкой терке чеснок, столовую ложку лимонного сока, кефир и 50 грамм натертого на мелкой терке сыра, соль и перец. Взбиваем все до однородности, переливаем в отдельную ёмкость для соуса и убираем в холодильник.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салат женя рецепт с фото salat-zhenya-recept-s-foto-270

2. Для наггетсов в глубокую миску разбиваем три куриных яйца, натёртый на мелкой терке сыр (60 г), соль и перец, слегка все взбиваем вилкой.

Читайте так же:  Рецепты салаты и закуски на зиму рецепты

Изображение - Салат женя рецепт с фото salat-zhenya-recept-s-foto-271

3. Хорошо промытое и обсушенное куриное филе нарезаем на кусочки, отправляем в яично-сырный кляр, добавляем соли, если требуется.

Изображение - Салат женя рецепт с фото salat-zhenya-recept-s-foto-272

4. Все хорошо перемешиваем. Достаем кусочек курицы из яично-сырной смеси, обваливаем в овсяных хлопьях (по желанию овсяные хлопья можно смолоть в блендере, но не в муку или использовать для обсыпки, например, кукурузные хлопья).

Изображение - Салат женя рецепт с фото salat-zhenya-recept-s-foto-273

5. Перекладываем курицу в форму для выпекания на пергамент. Запекаем все в духовке, разогретой до 200 градусов 15-20 минут. Готовые наггетсы аккуратно снимаем с пергамента.

Изображение - Салат женя рецепт с фото salat-zhenya-recept-s-foto-274

6. Листья салата и капусту шинкуем, поливаем половиной соуса, перемешиваем.

Изображение - Салат женя рецепт с фото salat-zhenya-recept-s-foto-275

7. На сервировочную тарелку выкладываем листья салата и капусту с соусом, разравниваем, сверху – кусочки курицы.

Изображение - Салат женя рецепт с фото salat-zhenya-recept-s-foto-276

8. Далее помидорки черри, разрезанные напополам и кусочки куриного яйца (можно использовать перепелиные яйца).

Изображение - Салат женя рецепт с фото salat-zhenya-recept-s-foto-277

9. Заливаем все остатками соуса и посыпаем оставшимся тертым на мелкой терке сыром.

Изображение - Салат женя рецепт с фото salat-zhenya-recept-s-foto-278

В 100 г готового салата содержится 172 ккал: белки 15 г, жиры 8 г, углеводы 10 г.

Изображение - Салат женя рецепт с фото salat-zhenya-recept-s-foto-279

Приятного аппетита!

Изображение - Салат женя рецепт с фото salat-zhenya-recept-s-foto-280

Детальное описание: рецепт салат пушистый от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Представляем вам рецепт очень просто и нежного салатика с кальмарами. Его приготовление не вызовет у вас особенных сложностей. Главное правильно отварить кальмары и все! Салат понравится каждому в вашей семье и получается таким легким, что его можно подавать даже летом.

Для сборки салата понадобится сервировочное кольцо 18-20 см.

Необходимые продукты

  • кальмары — 0,6 кг
  • лук — 1 шт
  • картофель — 3 шт
  • куриные яйца — 4 шт
  • плавленный сыр — 140 гр
  • майонез — 4 ст.л
  • соль

Начинаем приготовление

  1. В кастрюлю наливаем воду, всыпаем соль и доводим до кипения. Затем опускаем в нее очищенные кальмары, провариваем их 2 минуты, вынимаем на дуршлаг и оставляем остывать. Готовые кальмары нарезаем мелким кубиком.
  2. Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Картофель и яйца отвариваем до готовности, а потом очищаем.
  3. Берем тарелку и ставим на нее сервировочное кольцо. Затем первым слоем натираем в него отварной картофель, слегка солим и промазываем майонезом. Совет. Лучше всего использовать домашний майонез, приготовить его очень легко самостоятельно, по рецепту с нашего сайта.
  4. Следующим слоем выкладываем кальмары, их также промазываем майонезом. Сверху выкладываем лук, по желанию его можно обдать кипятком.
  5. На слой из лука натираем вареные яйца и промазываем майонезом. Затем натираем плавленный сырок и накрываем салат пищевой пленкой.
  6. В таком виде салат ставим в холодильник и оставляем на 30-40 минут. А потом подаем к столу.
Читайте так же:  Салат из морепродуктов маринованных рецепт

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Сообщение Автор

09 Фев 2008 23:40

ПОСВЯЩАЕТСЯ ЛЮДМИЛОЧКЕ! ЧТОБЫ ОНА СКОРЕЕ ВЫЗДОРОВЕЛА И СНОВА НАС РАДОВАЛА СВОИМ ХОРОШИМ НАСТРОЕНИЕМ И НЕПОВТОРИМЫМИ РЕЦЕПТАМИ!!!

Девчата, уж очень я полюбила пекинскую капусту. И теперь придумываю себе блюда, чтобы ее можно было бы использовать.

Вот такой салат придумался в последний раз.

А название такое, потому что салат и впрямь получился пушистым.

Для приготовления надо взять: 2 яйца, 150 г сыра, лук-порей, пекинскую капусту, одну куриную грудку, 1/3 апельсина, майонез или натуральный йогурт для заправки.

Нарезаем яйца.

Трем на терке сыр.

Режем лук-порей и апельсин. Если любите горечь цедры, то можно ее счищать с апельсина не полностью и использовать в салате. На фотографии видно, что я немного цедры оставила.

Мелко режем или рвем на волокна отварную куриную грудку. Шинкуем пекинскую капусту. (к сожалению, эти 2 фотографии получились плохого качества. Но думаю, они не так важны).

Теперь все перемешиваем.

Заправляем майонезом или йогуртом.

И вот такой получаем салатик!

Угощайтесь!!!

Пламя

Оксана

37 лет
Белгород

09 Фев 2008 23:44

Людмилочка

39 лет
Рідна Україна

09 Фев 2008 23:45

Евгения

Евгения

36 лет
Ростов на Дону

09 Фев 2008 23:46

Людмилочка
Евгения

Спасибо, девочки

Угощайтесь

Пламя

Оксана

37 лет
Белгород

15 Фев 2008 20:22

Вчера приготовила салат – просто класс! Мой муж не любитель разновидностей капусты, но даже он уплетал за обе щеки!

Alissa

Инна

36 лет
Черкассы, Украина

15 Фев 2008 22:23

Пламя

Оксана

37 лет
Белгород

21 Фев 2009 4:14

надаже а я думала что апельсин пойдет только с квашенной капустой какой неожиданный поворот событий. Завтра за

пекинской капустой!!!!

kukusy

Виктория

38 лет
г.Севастополь

24 Фев 2009 13:58

Пламя

Оксана

37 лет
Белгород

Видео (кликните для воспроизведения).

24 Фев 2009 14:13

Ксю,
Я правильно увидела, что апсинчик не чистим?

Видео (кликните для воспроизведения).

alena-solena

Алена

Россия, Западная Сибирь, Тюмень

24 Фев 2009 14:31

alena-solena писал(а):
Ксю,
Я правильно увидела, что апсинчик не чистим?

Я не чистила, чтобы добавить немножко горчинки от цедры. Но можно и чистить. На любителя. Тут еще и от сорта апельсинчика зависит. (я так и с лимонами делаю в лимонном пироге).

Читайте так же:  Салат из капусты с майонезом рецепт с фото очень вкусный

Можно для пробы оставить половину цедры. Для пробы

Спасибо, Аленка, что заглянула

Пламя

Оксана

37 лет
Белгород

24 Фев 2009 14:46

Пламя

Оксаночка,салат просто замечательный!!!Легкий в приготовлении и очень-очень вкусный,уже предвкушаю его вкус!!!

Спасибо за рецепт!!

Наташа-Ключик

24 Фев 2009 14:56

Пламя

Оксана

37 лет
Белгород

24 Фев 2009 15:05

Ага, поняла, я тож люблю горчинку-кислинку. Благодарю!

alena-solena

Алена

Россия, Западная Сибирь, Тюмень

24 Фев 2009 15:11

Пламя

Оксана

37 лет
Белгород

07 Июл 2009 16:10

Оксана, приготовила этот волшебный салат, только вместо апельсина яблоко положила. Очень вкусно получилось. Заправляю по мере поедания, чтобы свеженьким был

У меня только один вопрос… Первый раз имею дело с пекинской капустой, употреблять в еду не только зеленые листочки можно? А то я белые сердцевинки не крошила (дабы на всякий случай не испортить блюдо

)

Вот такой очаровательный салатик получился

Ярочек

Катерина

35 лет
Санкт-Петербург

08 Июл 2009 0:56

Ярочек писал(а):
Первый раз имею дело с пекинской капустой, употреблять в еду не только зеленые листочки можно?

Катюша, можно шинковать и саму кочерыжку, она в молодой пекинской капусте приятная на вкус. Я нормально к ее вкусу отношусь. Вкус чуть-чуть меняется. Тут уже как кто любит.

Ярочек писал(а):
Оксана, приготовила этот волшебный салат, только вместо апельсина яблоко положила. Очень вкусно получилось.

Очень рада, что понравилось

Спасибо за отзыв

Пламя

Оксана

37 лет
Белгород

08 Июл 2009 12:08

Оксана

, спасибо

, В следующий раз не буду переводить продукты, а все покрошу

Ярочек

Катерина

35 лет
Санкт-Петербург

08 Июл 2009 13:48

Ярочек писал(а):
Оксана, спасибо , В следующий раз не буду переводить продукты, а все покрошу

Катюша, ты сама на вкус попробуй сердцевинку, если для тебя она съедобна, то смело делай! Бывает, что еще капуста перележит, то сердцевинка не очень вкусная.

Пламя

Оксана

37 лет
Белгород

09 Окт 2009 17:37

Ирулька

11 Окт 2009 11:53

Пламя

Оксана

37 лет
Белгород

13 Дек 2012 23:27

Амритана

Ната

14 Дек 2012 10:59

Пламя

Оксана

37 лет
Белгород

Наташа

Невероятно вкусный, нежный, насыщенный слоеный слат с кальмарами и на каждый день и для праздничного стола

Ингредиенты:

  • кальмары — 600 граммов
  • сырки плавленые весом по 70 граммов — два сырка ( или полтора сырка весом по 100 граммов). Можно заменить твердым сыром
  • лук репка одна луковица небольшого размера
  • картофель — три клубня
  • яйца куриные — четыре штуки
  • соль
  • майонез — четыре столовых ложки
Читайте так же:  Рецепт салата из перловки

Приготовление вкусного салата Пушистого

Картофель отварить. Затем охладить и почистить. Лук почистить. Яйца куриные — сварить вкрутую. Остудить и почистить. Кальмары очистить от внутренностей, выложить в кипящую подсоленую воду и варить примерно две илди три минуты. Затем очистить от пленки под проточной холодной водой. Готовые кальмары нарезать мелким кубиком.

Приготовить плоское блюдо и выложить на него сервировочное кольцо для сборки салата. Салат выкладывать слоями в следующей последовательности.

  1. Картофель натереть на треке. Выложить первым слоем. Немного посолить и смазать майонезом.
  2. Следующий слой — кальмары. Выложить равномерно и смазать майонезом.
  3. Лук репку нарезать мелким ку4биком. Ошпарить кипятком чрез сито. Освободиться от жидкости. Лук выложить третьим слоем.
  4. Отварные очищенные яйца нарезать на крупной терке. Выложить яйца очередныс лоем на салат. Сверху смазать майонезом.
  5. Плавленные сырки слегка подморозить. Натереть на мелкой терке. Выложить на салат последним слоем.

Салат Пушистый готов. Осталось накрыть его пищевой пленкой и убрать в холодильник для пропитки на полчаса или на час. По истечении указанного времени аккуратно снять сервировочное кольцо и можно подавать салат к столу.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изменить

    елена Ингредиенты

    1. Салат слоеный

    2. 1 ) 400 г куриное филе соломкой

    Шаги

    1. 2) мелко рубленый лук, обжареный на раст. масле- масло слить, остудить

      Добавить фото

      Добавить фото

      Добавить фото

    2. 3) 2 мелко нарезаных маринованых огурца

      Добавить фото

      Добавить фото

      Добавить фото

    3. 4) 4 белка вареных яиц потереть на крупной терке

      Добавить фото

      Добавить фото

      Добавить фото

    4. 5) 2 моркови отварные потереть на крупной терке

      Добавить фото

      Добавить фото

      Добавить фото

    5. 6) 200 г твердого сыра потереть на мелкой терке

      Добавить фото

      Добавить фото

      Добавить фото

    6. 7) 50 г замороженого слив. масла потереть на мелкой терке

      Добавить фото

      Добавить фото

      Добавить фото

    7. Слои не промазывают майонезом сильно, а только “рисуют” решетку

      Добавить фото

      Добавить фото

      Добавить фото

    8. Верхний слой равномерно покрыть майонезом, посыпать тертыми желтками, украсить зеленью.

      Добавить фото

      Добавить фото

      Добавить фото

    Добавить шаг

    Автор статьи: Пушко Валентина

    Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

    Читайте так же:  Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму

    Обо мне

    Обратная связь

    Оцените статью:

    Оценка

    2

    проголосовавших:

    5

    Для разнообразия можно приготовить простой салат с копченым лососем, добавив в него сыр, свежие овощи и зелень. Получается вкусно и полезно, да и к тому же не калорийно. Такой салат может стать отличным дополнением к любому гарниру. В качестве заправки можно использовать растительное масло, соевый соус или просто лимонный сок. Кстати, более сложный соус с горчицей тоже подойдет.

    Ингредиенты

    • 1-2 свежих огурца
    • 150 г копченого лосося
    • 1-2 помидора
    • 1 сладкий перец
    • 70 г сыра фета
    • 4-5 веточек свежей зелени
    • 3 щепотки соли
    • 3 ст. л. растительного масла
    • 3 щепотки специй по вкусу

    Приготовление

    1. Подготовьте все необходимые продукты – в принципе, все они простые и доступные. Ничего предварительно доводить до готовности не нужно, только помыть овощи.

    2. Свежие огурцы обрежьте с каждой стороны, обязательно проверьте на горечь. Нарежьте овощи небольшими кусочками. Сладкий перец разрежьте на несколько частей, удалите семена и плодоножку, нарежьте его небольшими кусочками.

    3. Помидоры можно взять обычные, спелые и сочные – их нарежьте небольшими кусочками. Также можно взять помидорки черри – их достаточно будет разрезать на две или четыре части.

    4. Нарезанные овощи переложите в салатник. Туда же отправьте кусочки копченого лосося, предварительно выбрав все косточки.

    5. Заправьте салат растительным маслом без яркого вкуса и запаха, слегка подсолите и добавьте специи по вкусу – можно немного черного молотого перца или паприку. Все перемешайте.

    6. Сыр фета нарежьте небольшими кубиками, стараясь не повредить нежную структуру. Положите в небольшую пиалу порцию салата и украсьте кусочками сыра. Также добавьте несколько веточек свежей зелени.

    Комментировать

    No votes yet.

    Please wait…

    Смотрите ещё:

    Салаты

    Салаты с рыбой

    Блюда из лосося

    Изображение - Салат женя рецепт с фото autor-site
    Автор статьи: Анастасия Ромасько

    Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

    Обо мнеОбратная связь
    Оцените статью:
    Оценка 5 проголосовавших: 1

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here