Салат жареные грибы мясо курицы рецепты

Детальное описание: салат жареные грибы мясо курицы рецепты из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Салат с копчёной курицей и грибами всё чаще появляется на повседневных и праздничных столах. Данная закуска очень вкусная, не требует много времени на приготовление и дорогих ингредиентов.

Курица и грибы отлично сочетаются с различными ингредиентами. Меняя количество продуктов и состав, блюдо заиграет новыми вкусовыми красками.

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-1

Всегда хочется чего-то нового, вкусненького, а оливье, сельдь под шубой уже надоели и ни у кого не вызывают восторга. Для любителей мясных салатов лучше всего готовить с куриным мясом.

Очень вкусный салат с копчёной курицей, грибами и сыром

Потрясающе вкусное блюдо разнообразит повседневное меню, будет украшением праздничного стола. Можете использовать любые грибы. Сегодня я решила отойти от традиционного использования шампиньонов в салате, мой вариант – с лисичками. С копчёным мясом, блюда получаются с ярко выраженным вкусом.

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-2

Нам понадобится:

  • Лисички замороженные — 200 гр.
  • Курица копчёная — 300 гр.
  • Яйца варёные — 2 шт.
  • Сыр твёрдый — 70 гр.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу
  • Петрушка — 1/3 пучка
  • Масло растительное — 2 ст.л.

Приготовление:

Если вы используете замороженные лисички, тогда заранее достаньте их из морозилки, они должны оттаять. Далее измельчаем их небольшими кусочками.

Репчатый лук очистим от шелухи, мелко порубим. В сковороде разогреваем подсолнечное масло, обжариваем грибы до испарения влаги. Затем отправляем к ним лук, обжариваем до золотистого цвета.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-3

Копчёную курицу измельчаем небольшим кубиком.

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-4

Варим яйца вкрутую, очищаем от скорлупы, режем кусочками. Петрушку хорошо промоем, промакнём бумажным полотенцем от лишней влаги. Измельчим ножницами для зелени. Чеснок разберём на зубки, мелко порубим.

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-5

Остывшую обжарку перекладываем в салатник, добавляем курицу, яйца, чеснок и петрушку. Перемешиваем ингредиенты.

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-6

Сыр трём на крупной тёрке, отправляем в салатницу. Приправляем солью и перцем по вкусу, заправляем майонезом, хорошо перемешиваем.

Переложим готовый салат в красивую пиалу, украшаем веточками петрушки и подаём к столу. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления салата из копченой курицы с шампиньонами

Салат с копчёной курицей готовится быстро, а получается сытно и очень вкусно. Блюдо станет украшением повседневного стола. Приготовьте и вам точно понравится.

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-7

Нам понадобится:

  • Филе куриное копчёное – 200 гр.
  • Морковь по-корейски – 150 грамм
  • Шампиньоны свежие – 300 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Майонез – по вкусу

Приготовление:Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-8

Копчёное филе измельчаем небольшими кусочками, переложим в салатник.

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-9

Шампиньоны промоем, измельчим тонкими слайсами.

В сковороде разогреем подсолнечное масло, обжарим шампиньоны, до испарения выделившейся жидкости. Отправим к подготовленным ингредиентам.

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-10

Яйца зальём водой, поставим на огонь, сварим вкрутую. Зальём холодной водой, очистим от скорлупы, измельчим небольшими кусочками.

Перемешиваем все ингредиенты, добавим майонез. Приятного аппетита!

Готовим слоёный салат с курицей, корейской морковью и маслятами

Данную закуску, конечно же, можно приготовить и с отварным куриным филе, но взяв копчёное мясо, вкус вашего салата будет гораздо ярче. Салат получается шикарным, с ярким, насыщенным вкусом. Станет украшением любого стола

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-11

Нам понадобится:

  • Куриная грудка (окорочка) копчёная — 1 шт. (около 400-500 гр.)
  • Сыр твёрдый — 150 гр.
  • Яйца отварные — 5 шт.
  • Морковь корейская — 300 гр.
  • Картошка — 3 шт. + растительное масло для жарки
  • Грибы жареные с луком — у нас маслята — 300 гр. (обычно используют шампиньоны)
  • Орехи грецкие — 80 гр.
  • Орехи кедровые — 80 гр.
  • Чернослив без косточки — 150 гр.
  • Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
  • Майонез – по вкусу
  • Зелень — для украшения

 Приготовление:

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-12

На плоское блюдо первым слоем отправляем натёртые на крупной тёрке, сваренные вкрутую яйца. Промазываем майонезом

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-13

Следующим слоем идёт мелко порезанное копчёное куриное мясо. Пропитываем майонезом

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-14

Затем, хорошо промытый чернослив измельчаем тонкой соломкой. Отправляем на блюдо третьим слоем

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-15

Затем грецкие орехи, их промоем, просушим бумажными полотенцами. Измельчим скалкой или при помощи кофемолки, выложим следующим слоем. Сверху сеточка из майонеза

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-16

Затем отправляем корейскую морковь. Её можно приготовить самостоятельно, либо купить в магазине. Как всегда майонез.

Шестым слоем идёт картофель фри. Для него очищаем картофель, измельчаем на тёрке для корейской моркови, либо режем тонкими полосками. Обжариваем на раскалённом растительном масле, добавив немного соли, чёрного молотого перца. Отправляем следующим слоем, сверху на картофель сеточка из майонеза

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-17

Сыр натираем на крупной тёрке, посыпаем сверху наш салат, не забываем про майонез, он идёт после каждого слоя.

Последним слоем идут грибы, пережаренные с репчатым луком. Я использую маслята, они придадут блюду потрясающий вкус и невероятный аромат. Сверху майонез.

В заключение присыплем готовое блюдо кедровыми орешками, пару веточек зелени для украшения. Для пропитки салат убираем в холодильник. Приятного аппетита!

Вкусный салат с курицей, ананасами и грибами

Очень вкусный салат с копчёной курицей в сочетании с ананасами и грибами, отлично впишется как в повседневное меню, так и станет украшением праздничного застолья.

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-18

Нам понадобится:

  • Куриная грудка (копчёная) — 300 гр
  • Грибы белые или шампиньоны — 300 гр
  • Одна небольшая луковица
  • Масло сливочное — 50 гр
  • Яйца — 3 штуки
  • Консервированные ананасы — 300 гр
  • Сыр «Российский» — 200 гр
  • Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
  • Сок половины лимона
  • Два-три зубчика чеснока
  • Майонез
  • Зелень петрушки — пучок

Приготовление:

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-19

Шампиньоны нарезаем тонкими слайсами. Лук очищаем от шелухи, мелко порубим ножом.

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-20

Обжариваем на разогретом подсолнечном масле до золотистости.

Консервированный ананас измельчаем небольшими кусочками.

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-21

Грудку измельчаем кубиками, отправляем к ананасу.

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-22

Листья салата хорошо промоем под проточной водой, просушим бумажными полотенцами от лишней влаги. Порвём руками на мелкие кусочки. Отправим вместе с пережаренными шампиньонами в миску.

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-23

Смешиваем в салатнике подготовленные ингредиенты, сухарики добавляем в последнюю очередь. Затем добавляем майонез, тщательно перемешиваем. Приятного аппетита!

Видео (кликните для воспроизведения).

Как приготовить салат с копчёной курицей и маринованными грибами

Салат с маринованными грибами получается очень сочным и оригинальным по своему вкусу. Обязательно приготовьте данный салат и вам точно понравится

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-24

Нам понадобится:

  • Филе курицы копченое — 200 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Огурцы свежие — 150 г
  • Грибы маринованные — 150 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Майонез — 100 г
  • Масло растительное — 25 г
  • Зелень петрушки — для украшения

Приготовление:

Лук чистим от шелухи, измельчаем небольшими кусочками, обжариваем на разогретом растительном масле. Перекладываем подготовленный овощ в глубокую миску.

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-25

Филе измельчаем кубиком, отправляем к луку.

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-26

Огурец трём на крупной тёрке, желтки сваренных вкрутую яиц отделяем от белков, трём на крупной тёрке.

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-27

Несколько целеньких грибочков оставляем для украшения, остальные мелко порубим.

Читайте так же:  Курица с ананасами салат рецепт с фото слоями

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-28

Подготовленные ингредиенты смешиваем, заправляем майонезом.

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-29

Перекладываем готовую массу в сервировочное кольцо, хорошо разравниваем. Аккуратно снимаем кольцо, натираем на крупную тёрку белок, посыпаем сверху.  Украшаем грибами, делаем солнышко из оставшегося желтка.

Салат из копчёной курицы с маринованными грибами готов. Приятного аппетита!

Простой и вкусный классический салат с курицей и шампиньонами

Если вы ещё не пробовали салат по данному рецепту, то обязательно приготовьте. Такой кулинарный шедевр выручит, если вам нужно приготовить что-нибудь очень вкусное. Много времени на приготовление не потребуется, а результат порадует.

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-30

Нам понадобится:

  • Копчёное куриное филе – 300 грамм
  • Шампиньоны – 200 грамм
  • Орехи грецкие – 100 грамм
  • Лук белый, репчатый – 1 шт.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Масло растительное – для обжарки грибов
  • Майонез – 150 грамм.

Приготовление:

Филе режем небольшими кусочками. Белый репчатый лук мелко порубим.

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-31

Шампиньоны промываем, измельчаем небольшими слайсами, пассируем на разогретом подсолнечном масле. Добавляем мелко порубленный лук.

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-32

Грецкий орех измельчаем, можно это сделать в ступке или в кофемолке. Должна получиться не мука, а небольшие кусочки, которые хрустят на зубах.

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-33

Сваренные вкрутую яйца мелко порубим.

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-34

Салат выкладываем слоями в сервировочное кольцо. Курица, яйца, орешки, последним слоем идут грибочки с луком. Каждый слой хорошо промазываем майонезом. Приятного аппетита!

Салат с копчёной курицей, свежими грибами, кукурузой и огурцами

Всегда хочется чего — нибудь вкусного и оригинального. Стандартными салатами уже никого не удивить, хотя мы всегда с удовольствием их едим. Соединив огурцы, грибы и копчёную грудку получается потрясающий вкус и аромат. Добавленная кукуруза подарит нежность блюду, а яйца сытность. Готовое блюдо заправим майонезом, приправим любимыми специями. Приятного аппетита!

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-35

Нам понадобится:

  • Копченая курица – 300 г;
  • Консервированная кукуруза – 100 г;
  • Cвежий огурец – 1 шт.,
  • Свежие грибы (шампиньоны) – 350 г;
  • Вареные вкрутую яйца – 3 шт.,
  • Растительное масло – 1 ст.л.;
  • Майонез и специи – по вкусу

Приготовление:

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-36

Свежие шампиньоны промоем, измельчим небольшими кусочками.

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-37

В сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем до готовности на сильном огне. Грибы должны покрыться румяной корочкой. В конце жарки приправим солью и перцем.

Перекладываем готовые грибы в тарелку, оставляем до полного остывания.

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-38

Куриное мясо измельчаем небольшим кубиком, отправляем к остывшим шампиньонам. Свежий огурец мелко порубим. С кукурузы сольём рассол и отправим к уже подготовленным продуктам.

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-39

Затем отправляем мелко порубленные яйца. Добавляем майонез, специи, всё хорошо перемешиваем и подаём к столу.

Видео рецепт вкусный салат из копченой курицы с грибами

Автор публикации

Комментарии: 0Публикации: 27Регистрация: 21-05-2018

Закуски с грибами пользуются большой популярностью. У хозяек – за счет того, что быстро и просто готовятся. У гостей – потому, что эти блюда просто вкусные. Хочу предложить три рецепта очень вкусных салатов с жареными шампиньонами, которые можно готовить хоть каждый день.

Правильный выбор ингредиентов

  • Грибы для блюда лучше приобретать в супермаркетах – шампиньоны, как правило, продаются чистые, хорошо упакованные, без налипшего к ножкам субстрата.
  • Репчатый лук, часто используемый в рецептах грибных закусок, смело можно заменить зеленым лучком, но не обжаривать, а добавлять в блюдо сырым и обязательно мелко порезанным.
  • Для заправки блюда можно использовать как майонез, так и сметану, в зависимости от вкусовых предпочтений.
  • Для жарки используют рафинированное растительное масло без запаха. Но можно обойтись и без него, используя сковороду со специальным покрытием.

Рецепт салата с обжаренными грибами и огурчиком

  • Активное приготовление – 5-8 мин.
  • Количество порций – 3-4.
  • Энергоемкость – 108 ккал/100 г.
  • Кухонный инвентарь: доска, нож, столовая ложка, 3-4 дополнительные миски, чашка, салатница.

Ингредиенты

Наименование  Количество 
Шампиньоны свежие 200 г
Яйцо куриное 4 шт.
Корнишоны маринованные (соленые) 6-7 шт.
Огурец свежий ½ шт.
Картофель 4 шт.
Майонез (сметана) 3 ст. л.
Лук зеленый ½ пучка
Масло растительное для жарки 2-3 ст. л.
Соль, приправы, специи по вкусу

Пошаговое приготовление быстрой и простой чудо-закуски

За многолетнюю мою кулинарную практику я еще не встретила блюда, которое бы так быстро готовилось. Перед вами самый простой рецепт салата с жареными шампиньонами, с которым я предлагаю ознакомиться, плюс поэтапное фото его изготовления.

Знаете ли вы? Грибы, а тем более шампиньоны, не любят воду. Поэтому шампиньоны, купленные в маркете, достаточно просто протереть влажной салфеткой перед жаркой.

  1. Отварить вкрутую четыре куриных яйца, остудить и снять скорлупу.
    Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-41
  2. Также отварить заранее, остудить и очистить 4 средней величины картофелины.
    Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-42
  3. Пока разогревается сковорода, нарезать 200 г шампиньонов небольшими кубиками, с учетом, что грибы при жарке способны сильно «осесть».
    Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-43
  4. В разогретую сковороду влить 2-3 ст. л. растительного масла, всыпать порезанные грибочки, пожарить до готовности и отставить, чтобы остыли.
    Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-44
  5. Распустить отварной картофель небольшими кубиками, сложить в салатник, подсолить и перемешать с 1 ст. л. майонеза или сметаны.
    Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-45
  6. Половину свежего огурца порезать мелкими кубиками, а 6-7 корнишонов тонкими кружочками, и все сложить в салатницу.
    Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-46
  7. Сваренные вкрутую яйца измельчить и тоже выложить в сервировочную посуду.
    Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-47
  8. Охлажденные до комнатной температуры жареные грибочки выложить в салатник.
    Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-48
  9. Добавить полпучка мелко порубленного зеленого лука.
    Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-49
  10. Заправить оставшимися двумя столовыми ложками майонеза или сметаны, и перемешать. Блюдо готово, и его можно подавать к столу.
    Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-50

Видеорецепт

Подробный видеоролик хорошо отражает процесс изготовления закуски, но жаль, что не передает аппетитных запахов при готовке.

Ознакомившись с основными принципами изготовления этого блюда, попробуйте справиться с —салатом с маринованными шампиньонами—. Думаю, вам понравится.

Рецепт жареных грибов с крабовым мясом

  • Время приготовления – 5-10 мин.
  • Количество – 5-6 порций.
  • Энергетическая емкость на 100 г – 85,6 ккал.
  • Кухонная техника и утварь: нож, лопаточка для помешивания, доска (для разделки овощей), столовая ложка, вместительная салатница, сковорода.

Ингредиенты

Наименование  Количество 
Шампиньоны свежие 0,5 кг
Яйцо куриное 4 шт.
Лук репка 1 шт.
Крабовые палочки 1 упаковка (240 г)
Огурцы маринованные 4-5 шт.
Майонез 80-100 г
Масло растительное для жарки 2-3 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный по желанию
Зелень (укроп или петрушка, как украшение) 1-3 веточки

Пошаговое приготовление Крабовье с обжаренными грибами

Еще одно блюдо быстрого приготовления – это салат с крабовыми палочками и жареными шампиньонами. Главное достоинство этой крабово-грибной закуски – бюджетность при отличных показателях сытности и относительно низкой калорийности.

  1. Разогреть сковороду с 2-3 ст. л. растительного масла.
    Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-51
  2. Нашинковать одну небольшую луковицу мелкими кубиками.
    Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-52
  3. Пока лук обжаривается до розового цвета, порезать средними кубиками полкило шампиньонов.
    Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-53
  4. Выложить грибы к жарящемуся луку, добавить соль (по желанию, и черный молотый перец) и довести до готовности, отставить, чтобы содержимое сковороды остыло.
    Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-54
  5. Четыре вареных куриных яйца, 4-5 маринованных огурчика и маленькую упаковку на 240 г крабовых палочек нарезать средней величины кубиками.
    Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-55

    Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-56

    Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-57

  6. Все нарезанные продукты выложить во вместительную салатницу.
    Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-58
  7. К порезанным компонентам добавить кусочки остывших жареных шампиньонов.
    Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-59
  8. Заправить 80-100 г майонеза и перемешать. Салат готов.
    Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-60

Видеорецепт

Полюбопытствуйте – в этом видео наглядно показано, как готовится салат с грибами шампиньонами жареными.

Взяв за основу этот рецепт, крайне просто сотворить другой кулинарный шедевр – салат с шампиньонами консервированными. Легко и доступно. Попробуйте.

Рецепт салата из жареных грибов с копченой курочкой

  • Период изготовления – 15 мин.
  • Количество порций – 4-5.
  • Калорийность – 216 ккал/100 г.
  • Кухонная утварь: доска, терка, нож, чайная и столовая ложки, лопаточка, чашки, миски, сервировочная тарелка, сковорода.

Ингредиенты

Наименование  Количество 
Окорочок куриный копченый 1 шт.
Сыр твердых сортов 50 г
Шампиньоны свежие 200-250 г
Свежие листья салата с 1 пучка
Лук ½ луковицы
Зубчики чеснока 1-2 шт.
Соус соевый 1½ ч. л.
Майонез 2 ст. л.
Растительное масло (на пассировку) 2-3 ст. л.
Читайте так же:  Салат из морепродуктов рецепты с фото на праздничный

Пошаговое приготовление слоеного грибного салата к празднику

Попробуйте приготовить по моему рецепту очень вкусный, хоть и несколько калорийный, праздничный слоеный салат с копченой курицей и жареными шампиньонами.

Готовим составляющие

  1. Пока разогревается сковорода, нарезать 200 г шампиньонов крупными кусками.
    Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-61
  2. Обжарить грибные кусочки с 1-2 ст. л. растительного масла, и за пару минут до готовности добавить порезанную крупными кубиками половинку репчатого лука.
    Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-62
  3. Пока грибная составляющая остывает, снять мясо с одного крупного копченого куриного окорочка и нарезать крупными кусочками.
    Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-63
  4. Распустить на крупной терке 50 г твердого сыра.
    Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-64
  5. В отдельной чашке смешать 2 ст. л. майонеза с 1½ ч. л. соевого соуса и измельченным зубчиком чеснока (по желанию) для заправки блюда.
    Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-65

Собираем салат слоями

  1. Дно сервировочной большой плоской тарелки плотно выложить листьями одного пучка салата.
    Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-66
  2. На листья налить немного подготовленного майонезного соуса, поделив его визуально на три части, и ровным слоем выложить остывшую грибную массу.
    Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-67

    Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-68

  3. Вновь равномерно залить небольшим количеством майонезного соуса и выложить кусочки копченого куриного мяса.
    Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-69

    Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-70

  4. Залить остатками майонезного соуса и украсить натертым сыром, и, по желанию, зеленью. Приятного аппетита.
    Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-71

    Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-72

Видеорецепт

О правилах приготовления еще одного чудо-салата с копченостями смотрите видео, где просто и доступно продемонстрирован процесс изготовления. Возможно, такой рецепт тоже многим понравится.

Таким же образом можно приготовить салат с маринованными грибами – лесными и покупными типа вешенки. Можно добавить или заменить мясные компоненты, например, вместо копченой курицы использовать ветчину или докторскую колбасу.

Как и с чем подают блюдо – сервировка и украшение

Грибные блюда подают как закусочные. Украшают их рубленой или цельными веточками зелени, зернышками граната, зимой – цельными ягодами клюквы. Грибные закуски зимние, сытные, и их подают под горячительные напитки.

Прописные истины

  • При расчете калорий ягоды и зелень, украшающие блюда, в расчет не входят.
  • Пикантность и остроту грибной закуски можно регулировать с помощью соуса-заправки.
  • В закусках с грибной, жарено-шампиньонной составляющей прекрасно сочетаются картофель, фасоль, морковь, ветчина, капуста или сыр.
  • Сметана не всегда способна придать блюду соответствующий вкус, нежели майонез, особенно, если соус приготовлен собственноручно.

Лучшие грибные закуски 2018

Среди обилия грибных блюд я отобрала несколько наиболее популярных закусок.

  • Большим спросом у моих домашних пользуются —фаршированные шампиньоны в духовке с сыром—. Друзья также осведомлены о существовании в моей кулинарной копилке этого шедевра и нередко перед визитом просят приготовить эту вкусную закуску.
  • Существует множество интерпретаций приготовления салатов с жареными грибами. Но наиболее популярными считаются закуски с ветчиной, помидорами или отварной курицей.
  • Здесь собраны все —рецепты приготовления вешенок—. Познакомьтесь с предложениями, и я подозреваю, что среди всего разнообразия вы найдете самый вкусный для себя рецепт.
  • Удивителен и оригинален —салат лисичка с корейской морковкой—. Ваши гости будут в восторге, а вы не пожалеете, что приготовили самый «ходовой» в этом году салат.

Если вам понравились мои рецепты, поделитесь, какие еще грибные блюда любите готовить вы? Если у вас есть собственный вариант приготовления того или иного рецепта, что сделает блюдо лучше, вкуснее, а готовить его будет еще проще, поделитесь своим кулинарным опытом в комментариях под статьей.

Салат Ёжик с курицей к праздничному столу

Любое застолье не обходится без всеми любимых салатов. Но в последнее время мне не хочется подавать их к столу в обычных салатниках.

Проявив немного фантазии, любое блюдо заиграет новыми красками и долгое время еще будут ходить рассказы о невероятных способностях хозяйки.

Приготовьте салат Ёжик и удивите своих друзей и близких!

Салат Ёжик с курицей, рецепт

300 грамм куриного мяса;

150 грамм маслин;

150 грамм зеленого консервированного горошка;

Зубчики чеснока по вкусу;

4 шт. куриных яиц;

120-140 грамм майонеза.

Для данного салата можете выбирать любую часть курицы. Это может быть и филе, и бёдрышки.

В моем случае были куриные бёдра, так как в них достаточно мяса и они очень сочные.

Курицу отварите до мягкости, не забывая при этом чуть-чуть присолить воду, так как в сам салат мы не будем добавлять соль.

Отварить придется также яйца в течение 7 минут, чтобы желток стал твердым.

Мясо и яйца немного охладите, чтобы они приобрели одинаковую температуру с остальными ингредиентами.

Очистите вареные яйца от скорлупок и отделите белки от желтков.

Куриное мясо порубите мелкими кубиками.

Теперь приготовьте две тарелки, так как салат будет состоять из двух начинок. В первую измельчите на терке сыр, яичные белки и чеснок. Заправьте майонезом.

Во вторую тарелку отправьте натертые на мелкой тёрке желтки, измельченную курицу и консервированный горошек.

Заправьте также майонезом и приправьте чесноком, выдавленным через чеснокодавку.

Подготовьте широкую и плоскую тарелку. Разместите на ней лист салата. Эта деталь, конечно же, не обязательна, но выглядеть блюдо будет гораздо красивее.

Сначала распределите на тарелке массу из курицы и горошка. Сразу старайтесь придать блюду форму ёжика.

Следом выкладывайте массу из сыра и яичных белков.

Маслины нашинкуйте мелкими и тонкими полосками, и втыкайте их в салат как иголки.

Глаза и носик также выполните из маслин.

Для декорирования используйте вашу фантазию. Я предлагаю украсить ёжика листочками петрушки и ягодкой.

Вот такой симпатичный салат Ёжик с курицей у нас получился. Приятного аппетита.

Салат Ёжик с курицей к праздничному столу
Самый обычный салат с курицей и зеленым горошком можно преподнести очень оригинально. И сегодня мы приготовим салат Ёжик с курицей.

Источник: po-hozyaiski.ru

Новогодний салат Ежик с курицей и грибами

Для тех, кто хочет украсить свой стол не только вкусными, но и красивыми блюдами, предлагаем очень интересный вариант, как сделать новогодний салат Ежик.

Сытный, нарядный, но простой в приготовлении салат на Новый год порадует ваших гостей за праздничным столом.

Приготовление салата Ежик из курицы с грибами лучше начинать заранее, потому что эта закуска выкладывается слоями, и нужно, чтобы они успели пропитаться майонезом.

И обязательно охладите ваш салат в холодильнике перед подачей.

Ингредиенты на 6-8 порций:

  • куриное филе — 300 г
  • яйца — 4 шт.
  • картофель — 2-3 штуки
  • лук — 1 шт.
  • шампиньоны — 250 г
  • маринованные огурцы — 2 шт.
  • маслины — 100 г
  • растительное масло
  • зелень
  • соль
  • майонез — 100-150 г

Пошаговый рецепт салата Ежик на Новый год с фото

1. Картофель вымойте и отварите в мундире до готовности. Остудите, очистите и натрите на средней терке.

2. Яйца сварите вкрутую, очистите.

3. Куриное филе можно отварить или обжарить на сковороде.

4. Грибы вымойте, обсушите и нарежьте ломтиками.

5. Разогрейте растительное масло, обжарьте на нем до прозрачности нарезанный тонкими ломтиками лук.
6. Затем добавьте грибы. Посолите по вкусу, при желании добавьте щепотку перца.

7. Маринованные огурчики нарежьте кубиками.

8. На дно тарелки для подачи выложите листья салата.

9. Уложите картофель, придавая ему форму капли. Немного посолите и смажьте майонезом. Посыпьте рубленной зеленью.

10. Вторым слоем выложите огурчики.

11. Очистите яйца, отделите белки от желтков. Желтки натрите на терке и выложите сверху.

12. Далее идут обжаренные грибы и снова немного майонеза.

13. Следующим слоем выложите куриное филе, нарезанное очень мелкими кубиками. Посолите, поперчите и смажьте майонезом.

14. Натрите белки на терке и выложите сверху, плотно прижимая по бокам. Нанесите майонез.

Читайте так же:  Стебель сельдерей салаты рецепты

15. Теперь нужно с помощью маслин украсить новогодний салат «Ежик» в домашних условиях, выкладывая иголочки, носик и глазки.

При желании можно дополнить эту композицию грибочком из вареного яйца и помидора.

Новогодний салат Ежик с курицей и грибами
Для тех, кто хочет украсить свой стол не только вкусными, но и красивыми блюдами, предлагаем очень интересный вариант, как сделать новогодний салат Ежик. Сытный, нарядный, но простой в приготовлении салат на Новый год порадует ваших гостей за праздничным столом. Приготовление салата Ежик из курицы с грибами лучше

Источник: novogodje.ru

Как приготовить салат Ёжик: 10 самых интересных рецептов

Салат Ёжик можно делать с корейской морковью, мясом, свежими овощами и крабовыми палочками. Блюдо запоминается внешним видом и необычным вкусом, а пошаговые рецепты с фото позволят хозяйке приготовить угощение быстро и просто. Салатик также подойдёт для детского праздника, маленькие участники которого не оставят без внимания эту вкусную закуску.

Салат «Ёжик» с курицей и морковью

Готовить этот оригинальный салат — одно удовольствие, так как рецепт блюда несложный, а ингредиенты простые и доступные. Угощение непременно оценят по достоинству близкие люди или гости, которые захотят его попробовать. Салатик готовится с отварной курицей и корейской морковью.

Ингредиенты

  • головку репчатого лука (средней величины);
  • куриную грудку – 270 г;
  • грибочки (свежие) – 230 г;
  • яйца, сваренные вкрутую – 5 шт.;
  • кусочек сыра – 260 г;
  • корейскую морковку – 420 г;
  • заправочный соус – 250-275 г;
  • несколько оливок;
  • две-три веточки зелени – для декорирования.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

  1. Грудку курицы сварите, и порежьте небольшими кусочками. (Варить мясо следует около 25 минут).
  2. Измельчите грибы и лук. Обжарьте их.
  3. На мелкой тёрке натрите отварные яйца и кусочек сыра.

Выложите слои салата по форме ёжика в следующем порядке:

Промазывайте каждый слой заправочным соусом. Тёртым сыром украсьте голову ёжику, а корейской морковкой – туловище. Из оливок сделайте колючки. Веточки зелени добавьте по краям получившегося салата.

Фотогалерея

Салат «Ёжик» с курицей и ананасами

Этот праздничный салат разнообразит любое меню. Благодаря сочетанию ананасов и курицы, блюдо получается нежным, аппетитным и невероятно сочным.

Ингредиенты

  • пару небольших кусочков куриных филе;
  • куриные яйца – 5 шт.;
  • баночка ананасов (консервированных) – 90 г;
  • салатные листья – по мере необходимости;
  • половина банки оливок – 45 г;
  • головка репчатого лука (маленького размера);
  • заправочный соус (майонезный, сырный, сметанный) – 175-200 г.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

  1. Кусочки филе отварите и мелко нарежьте.
  2. Сварите вкрутую куриные яйца. Натрите их на мелкой тёрке.
  3. Измельчите ананасы.
  4. Нашинкуйте как можно мельче головку репчатого лука.

Смешайте в удобной посуде следующие ингредиенты:

Осталось продукты заправить соусом и перемешать, выложить на блюдо на салатные листья в форме ёжика и засыпать сверху тёртыми яйцами. Оливки послужат декором для угощения – нужно сделать глазки для животного, носик и колючки.

Фотогалерея

Салат «Ёжик» с сухариками

Это настолько универсальное блюдо, что может быть подано и на торжественный стол, и на тематической вечеринке. Главный ингредиент угощения – домашние сухарики, которые необходимо готовить из белого или чёрного хлеба с солью.

Как приготовить салат Ёжик: 10 самых интересных рецептов
Как приготовить вкусный салат Ёжик? Оригинальные пошаговые рецепты салатиков с фото и видео, способы их приготовления, а также калорийность блюд можно узнать в этой статье

Источник: kyhmister.com

Салат «Ежик» с курицей и жареными грибами

Оформление яства не займет у вас много времени, а к готовке можно привлечь даже самых маленьких кулинаров.

Как приготовить куриное мясо для оригинального салата «Ежик»

Салат «Ёжик» с курицей — очень вкусное угощение. Чтобы сделать его еще лучше, а заодно иметь несколько разных вариантов приготовления, нужно знать, как готовить мясо.

Отварное мясо курицы

  • Самый быстрый и простой способ приготовить мясо для салата — отварить его. Перед варкой следует вымыть курятину, а уже после приступать к готовке.
  • Для начала поместите мясо птицы в кастрюлю и залейте чистой водой, чтобы она полностью покрывала продукт.

Мясо птицы, запечённое в духовом шкафу

  • Запеченное куриное мясо — очень вкусное составляющее салата. Хоть готовится оно и дольше, чем традиционным способом, но зато вкус его получается оригинальный и ни с чем не сравнимый.
  • Перед запеканием нужно снять кожицу, вымыть мясо, обсушить, натереть солью и специями. Готовить курицу можно в фольге, рукаве или просто на противне.

Копчёная курятина

  • Если вы хотите по-быстрому сделать салат «Ёжик», тогда используйте копченое филе курицы. Вкус блюда будет абсолютно новым, главное — купить для салата свежее и качественное мясо.
  • Хоть продукт и готовый, но нужно как следует его вымыть в теплой воде перед добавлением в закуску.

Применяя разные варианты приготовления куриного мяса, вы всегда сможете заменить одно на другое или же выбрать для себя подходящий компонент.

Рецепт салата с жареными грибами и курицей «Ежик в тумане»

Ингредиенты

  • Куриное филе — 1 шт. + –
  • Шампиньоны свежие — 350 г + –
  • Яйца куриные отварные — 4 шт. + –
  • Морская капуста — 200 г + –
  • Огурцы свежие — 2 шт. + –
  • Соль, чёрный перец — по вкусу + –
  • Чеснок — 2-3 зубка + –
  • Помидоры черри — 6 шт. + –
  • Маслины — 2-3 шт. + –
  • Майонез «Провансаль» — 200 г + –
  • Растительное масло — 2-3 ст. л. + –

Как сделать дома изумительный салат «Ёжик» с жареными грибами и курицей самому

Жареные грибочки и нежное куриное мясо — наверное, лучшее сочетание, изысканнее которого и не найти. Приготовив салат из этих компонентов, вы сможете подать к столу невероятно вкусное угощение.

Но такое блюдо еще и выглядит красиво. Оформленный в виде ежика салат вызовет восторг и у детей, и у взрослых. Конечно же, это яство не останется без внимания гостей и продегустируется ими в первую очередь.

Подготавливаем основные компоненты для удивительного салата

  • Куриное мясо хорошо вымойте и отварите в подсоленной воде до готовности. Разделите мясо руками на небольшие волокна.
  • Свежие грибы хорошо вымойте под проточной водой, обсушите.
  • Нарежьте шампиньоны тонкими пластинами, приправьте солью и перцем.
  • Поджарьте грибы на растительном масле до золотистого цвета, но не пересушите. После снимите шампиньоны со сковородки и полностью остудите.
  • Отварные яйца очистите и мелко порубите ножом.
  • Свежие огурцы вымойте, обсушите и нарежьте мелкой соломкой.

Делаем соус для промазки слоёв салата

  • Майонез перелейте в мисочку и потрите к нему чеснок, тщательно перемешайте.

Укладываем послойно нарезанные продукты в виде ёжика

  • Возьмите широкое блюдо и выложите жареные грибы. Салат выкладывайте в форме ежика: основу — овалом, голову — треугольником.
  • Поверх грибов выложите рубленые яйца и смажьте все майонезом. Теперь равномерно разложите отварное мясо и смажьте майонезной заправкой.
  • На мясо выложите свежие огурцы. Хорошо промажьте их соусом из майонеза и чеснока.
  • Поверхность салата, кроме треугольника, выложите морской капустой. Из маслин сделайте глазки и носик «ежика».

Отправляем оригинальное салатное угощение в холод для пропитки

  • Сформированный салат нужно подержать в холодильнике минут 20-30.

Украшаем пропитанный салат помидорами и грибочками

Перед подачей украсьте салат половинками помидоров черри, на них сделайте вкрапления майонеза. Несколько грибочков выложите на «ежика», а остальные рядом. Еще можно дополнить угощение разнообразной зеленью.

Салат «Ёжик» с шампиньонами и копченой курицей в домашних условиях

Салат с шампиньонами и копченой курицей — универсальное блюдо. Угощение можно готовить как к празднику, так и к повседневным трапезам. Готовка салата «Ёжик» очень проста, а все продукты доступные.

Читайте так же:  Вкусные салаты и закуски к праздничному столу с фото рецепт

Выкладывать салат на блюдо можно в форме ежика, а можно просто кругом, украсив затем яство соответствующим образом.

Ингредиенты

  • Пропаренный рис — 100 г (сырой);
  • Копченое филе — 200 г;
  • Маринованные шампиньоны — 160 г;
  • Голландский твердый сыр — 150 г;
  • Зеленый лук — 1 пучок;
  • Молотый имбирь — 1 щепотка;
  • Маслины — 120 г;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Домашний майонез — 200 г.

Как своими руками приготовить слоёный салат «Ёжик» из копчёного филе курицы с грибами

  • Пропаренный рис хорошо промойте в холодной воде несколько раз. Поместите его в небольшую кастрюлю и залейте водой в соотношении 3:1. Приправьте рис солью и отварите до готовности. Сцедите крупу и остудите.
  • Выложите рис равномерным слоем в салатницу, приправьте перцем и смажьте майонезом.
  • Копченое мясо курицы нарежьте мелкой соломкой и выложите поверх риса. Также смажьте майонезом.
  • Маринованные шампиньоны отцедите от маринада и мелко нарежьте. Распределите грибы поверх мяса и слегка промажьте майонезом.
  • Зеленый лук вымойте, стряхните и мелко нарежьте. Выложите лук следующим слоем после грибов.
  • Сыр нарежьте тонкой соломкой и выложите поверх лука. Обильно смажьте майонезом.
  • Сверху салат посыпьте молотым имбирем. Маслины обсушите и порежьте мелкими дольками. Украсьте салат маслинами в виде иголок.
  • Отправьте блюдо в холод на несколько часов, а после подавайте к столу.

Салат «Ёжик» с курицей можно украсить не только маслинами. Можно смело фантазировать и находить творческие решения с применением абсолютно разных продуктов.

Подписка на портал «Твой Поваренок»

Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту

Салат – Ежик – с курицей и жареными грибами
Салат «Ежик» с курицей и жареными грибами Оформление яства не займет у вас много времени, а к готовке можно привлечь даже самых маленьких кулинаров. Как приготовить куриное мясо для

Источник: tvoi-povarenok.ru

Салат Ёжик рецепт с корейской морковью и курицей

Салаты, оформленные в виде забавных фигурок животных, особенно привлекают внимание гостей, а еще очень нравятся детям. Даже самый закоренелый скептик попробует такой салат!

Салат Ёжик с корейской морковью совсем несложен в приготовлении, состоит из нескольких слоёв, а оформить его сможет любая, даже начинающая хозяйка.

Осталось приобрести продукты, которые доступны каждому, правильно их подготовить и можно начинать творить чудо. Мой пошаговый фото рецепт салата Ёжик вам в помощь!

  • 250 граммов куриного филе;
  • 200 граммов моркови по-корейски;
  • 2 средних картофелины;
  • 1 маленькая банка маринованных шампиньонов;
  • 2 яйца;
  • 100 граммов сыра;
  • 1 луковица;
  • 200 граммов майонеза;
  • 50 граммов растительного масла;
  • соль на вкус.
  • 2 маслины;
  • 2 ореха фундука;
  • немного зелени.

Как приготовить салат Ёжик с корейской морковью и курицей:

1. Куриное филе опускаем в кастрюлю с кипящей, слегка подсоленной водой и варим в течение 20 минут. Важно не переварить нежное куриное мясо, иначе это существенно испортит вкус салата.

Готовую курицу остужаем и разделяем на волокна при помощи вилки или руками. Можно порезать кубиками.

2. Картофель отвариваем до готовности «в мундире» и даем остыть. Натираем овощ на терке с мелкими ячейками.

3. Куриные яйца помещаем в кастрюльку с водой и варим до готовности минут 10. Затем остужаем в очень холодной воде и освобождаем от скорлупы. Мелко рубим.

4. Обжариваем лук, нарезанный кубиками, на сковороде с растительным маслом. Не нужно слишком зажаривать его, достаточно будет достичь прозрачности.

5. Маринованные шампиньоны выкладываем на сито, чтобы освободить от лишнего маринада и нарезаем такими же кусочками, как и яйца. Несколько целых грибочков оставляем для украшения.

6. Твердый сыр измельчаем на терке с мелкими отверстиями.

Все ингредиенты готовы – можно оформлять салат. Но сначала прибегнем к небольшой хитрости. Обычно хозяйки выкладывают каждый слой салата поверх предыдущего и обильно смазывают его майонезом. Мы поступим по-другому: каждый ингредиент кладем в маленькую мисочку и подсаливаем, приправляем майонезом по вкусу. Это позволит легче собрать салат и придаст готовому блюду необычайный вкус и сочность.

1. Первым слоем будет картофель – выкладываем его так, чтобы форма напоминала тело ёжика.

2. Шампиньоны смешиваем с обжаренным луком и размещаем сверху.

3. Куриное филе нужно положить так, чтобы оно создало объем будущего ёжика, то есть небольшой горкой. А «мордочку» ёжика оставляем немного приплюснутой.

4. Визуально отделяем голову ёжика от туловища, а на туловище выкладываем слой яиц с майонезом.

5. Далее следует слой сыра – покрываем им всю поверхность салата. Немного сыра можно оставить без майонеза, чтобы оформить им мордочку ежика.

6. Последним слоем нашего салата будет морковь по-корейски. Если полоски моркови слишком длинные, то можно порезать их пополам. Кладем морковь на « спинку» ёжика, оставив мордочку непокрытой.

7. Корректируем форму ежика: если нужно, немного взлохмачиваем морковь, чтобы «колючки» были рельефнее.

8. Далее создаем для ёжика полянку – выстилаем при помощи зелени основу.

9. Маслины вставляем на место глазок, а носом послужит орешек фундука.

10. Сверху на ёжика помещаем несколько целых шампиньонов, чтобы зверек эффектнее смотрелся на блюде. При помощи маленьких веточек петрушки создаем реснички для ёжика.

11. Осталось дать пару часов салату пропитаться в холодильнике и можно удивлять гостей!

Приготовьте на любой семейный праздник данный салат и запеките вкусно свинину в фольге по этому рецепту. Гости ваши будут очень рады такому угощению! Ведь из простых, доступных ингредиентов, потратив немного времени, вы создадите настоящий шедевр кулинарии, вкус и внешний вид которого не оставит никого равнодушным.

Салат Ёжик рецепт с корейской морковью и курицей
Салат Ёжик рецепт с корейской морковью совсем несложен в приготовлении, состоит из нескольких слоёв, а оформить его сможет любая, даже начинающая хозяйка.

Источник: sytayasemya.ru

Автор:

Юлия

Вкусные салаты с жареными грибами и курицей

Содержимое статьи:

Ожидая гостей и размышляя над меню праздничного стола или официального ужина в кругу близких и дорогих людей, каждая хозяйка пытается придумать сама или найти в сборниках рецептов описание блюд, которыми сможет угостить посетителей её дома. Салат с жареными грибами и курицей, традиционный «Оливье», рулетики, блинчики, вареники, тушёный картофель, мясные блюда, десерты и напитки – далеко не весь перечень кушаний, которые сможет предложить она.

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-73

Нежный салат с жареными шампиньонами и курицей – одно из блюд, на котором хозяйке стоит остановить свой выбор. Салаты с грибами и копченой курицей, из отварного филе с добавлением овощей, простых и доступных продуктов, с помощью которых создаются блюда, отвечают требованиям самых заядлых гурманов еды и любителей вкусно покушать. Мало кто не любит салат с грибами шампиньонами, а чего только стоит добавление в него курятины, самого распространённого и востребованного мясного продукта! Существует большое количество блюд с курятиной и грибами, и мы попробуем разобраться в причинах их популярности среди жителей всего мира.

Куриным мясом, лёгким к усвоению, диетическим и вкусным «зачарованы» многие. Его полезность оценили потребители, используя филе птицы и некоторые её части для приготовления блюд маленьким детям и взрослым, которым необходимо диетическое питание. Блюда и салаты с курицей отличаются быстрым приготовлением и возможностью за короткий термин создать шедевры из простых, казалось бы, ингредиентов. Курицу можно запечь целиком, разделать на кусочки – отварить на салат, протушить и подать на стол. При всех вариациях рецептов с курицей, дополненной грибами, можно создать блюда, которые станут фирменным угощеньем любой хозяйки. Филе курятины, свернув трубочкой, можно запекать, начинив его грибами шампиньонами, и сделать основным горячим яством Вашего стола. Салаты из копченой курицы, дополненной грибами и другими продуктами, станут сытной и вкусной составляющей застолья.

Читайте так же:  Рецепт салата помидоры с луком на зиму и растительным маслом

Салат с копченой курицей и жареными грибами, как приготовить?

Прекрасным вариантом приготовленной закуски станет слоёный салат из копченой курятины – нежное и вкусное блюдо, ингредиентами которого будут яйца, сыр, филе копченой курицы с жареными грибами шампиньонами. Для его приготовления необходимо подобрать тарелку (плоскую и круглую) и приготовиться выложить слоями продукты с помощью формы-кольца. Несложное в приготовлении блюдо подойдёт для праздничного стола или обыденного ужина.

Вам необходимо отварить яйца и остудив, после чего почистив, натереть на крупной тёрке. На разогретую сковороду с грибами шампиньонами добавить масло, соль и специи, обжарить с луком. Салат получится вкусным, если начать его выкладывание на тарелку со слоя майонеза, затем филе копченой курицы с жареными грибами шампиньонами, тёртые яйца и сыр твёрдых и не горьких сортов. Салат приготовлен, но нужно подождать, чтобы слои хорошо пропитались майонезом, патом посыпать мелко нарезанным зелёным лучком и украсить. Подав его на стол, Вам сразу удастся удивить гостей! Среди своих друзей Вы станете авторитетным поваром и испробовав салат, Вам придётся поделиться с ними рецептом его приготовления. Салаты, приготовленные Вами, станут визитной карточкой Вашего праздничного застолья.

Состав салата с копченой курицей и жареными грибами:

  • Куриное филе 200 г.
  • Грибы шампиньоны 300 г.
  • Репчатый лук 1 головка
  • Сыр твёрдый 100 г.
  • Майонез 50 г.
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Яйца куриные 1 шт.
  • Растительное масло

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-74

Салат с куриным филе и жареными грибами, рецепт приготовления

Салат из курицы и грибов – блюдо, любимое многими, имеющее классическое сочетание продуктов, дополненных другими ингредиентами. Это салаты, рецептура которых с годами дополнялась и разнообразилась. Основной вкус салата – жареные грибы. Курятина обычно используется варёная, реже любители плотно покушать пользуются жареной или копченой. Заправка, добавляемая в салат – майонез или соусы на его основе. Некоторые рецепты предлагают использовать живые домашние йогурты и растительное или оливковое масло в качестве пропитки.

Попробуем приготовить салат «Подсолнух» с куриным филе и жареными грибами, которым Вы сможете порадовать домочадцев или гостей. Для начала приготовления Вам необходимо подготовить филе, которое отварите с добавлением соли и специй, затем на разогретую сковороду с грибами добавьте масло, а в конце репчатый лук. На плоскую тарелку нужно выложить продукты слоями. На дне тарелки и после каждого слоя рисуем майонезную сеточку и первым слоем выкладываем нарезанное филе курицы, затем жареные грибы и тёртые яйца. Последним слоем станет сыр твёрдых сортов. «Изюминкой» Вашего застолья станет оригинально украшенный салат. По краю тарелки выкладываем чипсы, а порезанные на четыре части маслины по краю блюда. Салат с курятиной и грибами имеет вид созревшего подсолнуха и станет ярким украшением Вашего стола. Блюдо пропитается в течение нескольких часов. И вот салат готов! Ваш труд и старания гости оценят по достоинству, салат с его нежным вкусом станет предметом гордости во время праздничного застолья.

Состав салата «Подсолнух»:

  • Куриное филе 200 г.
  • Грибы 300 г.
  • Репчатый лук 1 головка
  • Сыр твёрдый 100 г.
  • Майонез 50 г.
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Яйца куриные 3 шт.
  • Растительное масло
  • Маслины без косточек
  • Чипсы Pringles

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-75

Культ еды или правильное питание, что следует выбрать?

Стоит Вам поставить на стол салат с курицей, из филе этой птицы, с добавлением различных ингредиентов, и среди гостей всегда найдутся те, кто отдаст предпочтение именно такой пище. Сочетается салат с курятиной и грибами с бокалом сухого или полусладкого вина с томатным соком. Вечеринка, подготовленная Вами, благодаря старым блюдам в новом исполнении запомнится всем её участникам. Салат, закуски, гарниры, первые и мясные блюда, напитки, десерт – попробуйте разнообразить меню своего дома.

Стоит помнить, что культ еды, заложенный Вашими вкусными блюдами, не должен нанести вреда домочадцам. Еда занимает огромное место в нашей жизни человека и доступность продуктов в современном мире позволяет пользоваться её изыском. Диетологами рекомендуется в ежедневной жизни Вашей семьи чередовать плотные обеды с лёгкими ужинами или иногда происходящие сытные вечеринки с лёгким и малокалорийным завтраком в виде бульонов или овсянки на молоке. И помните, постоянство в сытной и высококалорийной пище может нанести вред здоровью Ваших родных.

dlya-nas.ru

Салат с грибами и курицей рецепт с фото

Салат с грибами и курицей № 1 (грибы жареные)

Ингредиенты:

  1. куриное филе – 1 шт
  2. грибы шампиньоны – 300 г
  3. морковь – 1 маленькая
  4. лук репчатый – 1 шт
  5. яйца – 2 шт
  6. укроп
  7. майонез – 2 ст ложки
  8. растительное масло
  9. соль

Очень сытный и белковый салат. Смотрится ярко и естся быстро.

Грибы нарезаем пластинками вдоль ножки и обжариваем на растительном масле.

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-76

грибы жарим

Морковку трем на крупной терке и тоже жарим с луком до золотистого цвета.

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-77

грибы соединяем с пожаренной морковкой

Филе куриное отвариваем и нарезаем кусочками.

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-78

Кусочки куриного филе

Кубиками нарезаем отваренные яйца. Соединяем: грибы, морковь с луком, яйца и куриное филе.

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-79

Грибы, морковь с луком, яйца и куриное филе

Добавляем мелко нарезанный укроп и заправляем майонезом. Конечно не забываем посолить.

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-80

Добавили укроп

Вот такой простой и вкусный салат с грибами и курицей у нас получился.

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-81

салат с грибами и курицей

Салат с грибами и курицей № 2 (грибы маринованные)

  • Ингредиенты

    1. куриная грудка – ½ шт
    2. грибы маринованные – 100-150 г
    3. сыр твердый не соленый – 50 г
    4. зеленый лук
    5. петрушка
    6. соль
    7. майонез

Очень простой и вкусный салат. Его пикантность в сочетании  отварной грудки, несоленого сыра и острых грибочков.

Куриную грудку отвариваем и разделив на кусочки, слегка поджариваем на растительном масле. Только до образования корочки не сильно зажаренной.

К куриным кусочкам добавляем маринованные грибочки. Идеально – маринованные грибочки шампиньоны по корейски. Добавленный в маринад для грибов кунжут, придает невероятный вкус и аромат.

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-82

куриные кусочки соединяет с грибами

Сыр не соленый режем кубиками.

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-83

сыр режем кубиками

Добавляем в салат зеленый лук и петрушку.

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-84

добавляем зеленый лук и петрушку

Все перемешиваем и заправляем майонезом. Салат готов. Вкуснятина!

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты salat-zharenye-griby-myaso-kuricy-recepty-85

салат с грибами и курицей

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук – 41 ккал/100г
  • Огурцы свежие – 15 ккал/100г
  • Яичный белок – 45 ккал/100г
  • Яичный желток – 352 ккал/100г
  • Яичный порошок – 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное – 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса – 118 ккал/100г
  • Шампиньоны – 24 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Масло растительное – 873 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Специи сухие – 240 ккал/100г
  • Перец острый молотый – 21 ккал/100г
  • Зелень – 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке – 41 ккал/100г
  • Копченая курица – 117 ккал/100г

Калорийность продуктов: Копченая курица, Шампиньоны, Огурцы, Лук, Яйца, Майонез, Зелень, Соль, Перец острый молотый, Специи сухие, Растительное масло

Изображение - Салат жареные грибы мясо курицы рецепты autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here