Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами

Детальное описание: салат юбилейный рецепт с курицей и грибами из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Салат с копчёной курицей и грибами всё чаще появляется на повседневных и праздничных столах. Данная закуска очень вкусная, не требует много времени на приготовление и дорогих ингредиентов.

Курица и грибы отлично сочетаются с различными ингредиентами. Меняя количество продуктов и состав, блюдо заиграет новыми вкусовыми красками.

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-1

Всегда хочется чего-то нового, вкусненького, а оливье, сельдь под шубой уже надоели и ни у кого не вызывают восторга. Для любителей мясных салатов лучше всего готовить с куриным мясом.

Очень вкусный салат с копчёной курицей, грибами и сыром

Потрясающе вкусное блюдо разнообразит повседневное меню, будет украшением праздничного стола. Можете использовать любые грибы. Сегодня я решила отойти от традиционного использования шампиньонов в салате, мой вариант – с лисичками. С копчёным мясом, блюда получаются с ярко выраженным вкусом.

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-2

Нам понадобится:

  • Лисички замороженные — 200 гр.
  • Курица копчёная — 300 гр.
  • Яйца варёные — 2 шт.
  • Сыр твёрдый — 70 гр.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу
  • Петрушка — 1/3 пучка
  • Масло растительное — 2 ст.л.

Приготовление:

Если вы используете замороженные лисички, тогда заранее достаньте их из морозилки, они должны оттаять. Далее измельчаем их небольшими кусочками.

Репчатый лук очистим от шелухи, мелко порубим. В сковороде разогреваем подсолнечное масло, обжариваем грибы до испарения влаги. Затем отправляем к ним лук, обжариваем до золотистого цвета.

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-3

Копчёную курицу измельчаем небольшим кубиком.

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-4

Варим яйца вкрутую, очищаем от скорлупы, режем кусочками. Петрушку хорошо промоем, промакнём бумажным полотенцем от лишней влаги. Измельчим ножницами для зелени. Чеснок разберём на зубки, мелко порубим.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-5

Остывшую обжарку перекладываем в салатник, добавляем курицу, яйца, чеснок и петрушку. Перемешиваем ингредиенты.

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-6

Сыр трём на крупной тёрке, отправляем в салатницу. Приправляем солью и перцем по вкусу, заправляем майонезом, хорошо перемешиваем.

Переложим готовый салат в красивую пиалу, украшаем веточками петрушки и подаём к столу. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления салата из копченой курицы с шампиньонами

Салат с копчёной курицей готовится быстро, а получается сытно и очень вкусно. Блюдо станет украшением повседневного стола. Приготовьте и вам точно понравится.

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-7

Нам понадобится:

  • Филе куриное копчёное – 200 гр.
  • Морковь по-корейски – 150 грамм
  • Шампиньоны свежие – 300 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Майонез – по вкусу
Читайте так же:  Печеночный салат с горошком рецепт с фото пошагово

Приготовление:Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-8

Копчёное филе измельчаем небольшими кусочками, переложим в салатник.

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-9

Шампиньоны промоем, измельчим тонкими слайсами.

В сковороде разогреем подсолнечное масло, обжарим шампиньоны, до испарения выделившейся жидкости. Отправим к подготовленным ингредиентам.

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-10

Яйца зальём водой, поставим на огонь, сварим вкрутую. Зальём холодной водой, очистим от скорлупы, измельчим небольшими кусочками.

Перемешиваем все ингредиенты, добавим майонез. Приятного аппетита!

Готовим слоёный салат с курицей, корейской морковью и маслятами

Данную закуску, конечно же, можно приготовить и с отварным куриным филе, но взяв копчёное мясо, вкус вашего салата будет гораздо ярче. Салат получается шикарным, с ярким, насыщенным вкусом. Станет украшением любого стола

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-11

Нам понадобится:

  • Куриная грудка (окорочка) копчёная — 1 шт. (около 400-500 гр.)
  • Сыр твёрдый — 150 гр.
  • Яйца отварные — 5 шт.
  • Морковь корейская — 300 гр.
  • Картошка — 3 шт. + растительное масло для жарки
  • Грибы жареные с луком — у нас маслята — 300 гр. (обычно используют шампиньоны)
  • Орехи грецкие — 80 гр.
  • Орехи кедровые — 80 гр.
  • Чернослив без косточки — 150 гр.
  • Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
  • Майонез – по вкусу
  • Зелень — для украшения

 Приготовление:

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-12

На плоское блюдо первым слоем отправляем натёртые на крупной тёрке, сваренные вкрутую яйца. Промазываем майонезом

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-13

Следующим слоем идёт мелко порезанное копчёное куриное мясо. Пропитываем майонезом

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-14

Затем, хорошо промытый чернослив измельчаем тонкой соломкой. Отправляем на блюдо третьим слоем

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-15

Затем грецкие орехи, их промоем, просушим бумажными полотенцами. Измельчим скалкой или при помощи кофемолки, выложим следующим слоем. Сверху сеточка из майонеза

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-16

Затем отправляем корейскую морковь. Её можно приготовить самостоятельно, либо купить в магазине. Как всегда майонез.

Шестым слоем идёт картофель фри. Для него очищаем картофель, измельчаем на тёрке для корейской моркови, либо режем тонкими полосками. Обжариваем на раскалённом растительном масле, добавив немного соли, чёрного молотого перца. Отправляем следующим слоем, сверху на картофель сеточка из майонеза

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-17

Сыр натираем на крупной тёрке, посыпаем сверху наш салат, не забываем про майонез, он идёт после каждого слоя.

Последним слоем идут грибы, пережаренные с репчатым луком. Я использую маслята, они придадут блюду потрясающий вкус и невероятный аромат. Сверху майонез.

В заключение присыплем готовое блюдо кедровыми орешками, пару веточек зелени для украшения. Для пропитки салат убираем в холодильник. Приятного аппетита!

Вкусный салат с курицей, ананасами и грибами

Очень вкусный салат с копчёной курицей в сочетании с ананасами и грибами, отлично впишется как в повседневное меню, так и станет украшением праздничного застолья.

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-18

Нам понадобится:

  • Куриная грудка (копчёная) — 300 гр
  • Грибы белые или шампиньоны — 300 гр
  • Одна небольшая луковица
  • Масло сливочное — 50 гр
  • Яйца — 3 штуки
  • Консервированные ананасы — 300 гр
  • Сыр «Российский» — 200 гр
  • Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
  • Сок половины лимона
  • Два-три зубчика чеснока
  • Майонез
  • Зелень петрушки — пучок

Приготовление:

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-19

Шампиньоны нарезаем тонкими слайсами. Лук очищаем от шелухи, мелко порубим ножом.

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-20

Обжариваем на разогретом подсолнечном масле до золотистости.

Читайте так же:  Рецепт салата из красной фасоли и курицы

Консервированный ананас измельчаем небольшими кусочками.

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-21

Грудку измельчаем кубиками, отправляем к ананасу.

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-22

Листья салата хорошо промоем под проточной водой, просушим бумажными полотенцами от лишней влаги. Порвём руками на мелкие кусочки. Отправим вместе с пережаренными шампиньонами в миску.

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-23

Смешиваем в салатнике подготовленные ингредиенты, сухарики добавляем в последнюю очередь. Затем добавляем майонез, тщательно перемешиваем. Приятного аппетита!

Как приготовить салат с копчёной курицей и маринованными грибами

Салат с маринованными грибами получается очень сочным и оригинальным по своему вкусу. Обязательно приготовьте данный салат и вам точно понравится

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-24

Нам понадобится:

  • Филе курицы копченое — 200 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Огурцы свежие — 150 г
  • Грибы маринованные — 150 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Майонез — 100 г
  • Масло растительное — 25 г
  • Зелень петрушки — для украшения

Приготовление:

Лук чистим от шелухи, измельчаем небольшими кусочками, обжариваем на разогретом растительном масле. Перекладываем подготовленный овощ в глубокую миску.

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-25

Филе измельчаем кубиком, отправляем к луку.

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-26

Огурец трём на крупной тёрке, желтки сваренных вкрутую яиц отделяем от белков, трём на крупной тёрке.

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-27

Несколько целеньких грибочков оставляем для украшения, остальные мелко порубим.

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-28

Подготовленные ингредиенты смешиваем, заправляем майонезом.

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-29

Перекладываем готовую массу в сервировочное кольцо, хорошо разравниваем. Аккуратно снимаем кольцо, натираем на крупную тёрку белок, посыпаем сверху.  Украшаем грибами, делаем солнышко из оставшегося желтка.

Салат из копчёной курицы с маринованными грибами готов. Приятного аппетита!

Простой и вкусный классический салат с курицей и шампиньонами

Если вы ещё не пробовали салат по данному рецепту, то обязательно приготовьте. Такой кулинарный шедевр выручит, если вам нужно приготовить что-нибудь очень вкусное. Много времени на приготовление не потребуется, а результат порадует.

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-30

Нам понадобится:

  • Копчёное куриное филе – 300 грамм
  • Шампиньоны – 200 грамм
  • Орехи грецкие – 100 грамм
  • Лук белый, репчатый – 1 шт.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Масло растительное – для обжарки грибов
  • Майонез – 150 грамм.

Приготовление:

Филе режем небольшими кусочками. Белый репчатый лук мелко порубим.

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-31

Шампиньоны промываем, измельчаем небольшими слайсами, пассируем на разогретом подсолнечном масле. Добавляем мелко порубленный лук.

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-32

Грецкий орех измельчаем, можно это сделать в ступке или в кофемолке. Должна получиться не мука, а небольшие кусочки, которые хрустят на зубах.

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-33

Сваренные вкрутую яйца мелко порубим.

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-34

Салат выкладываем слоями в сервировочное кольцо. Курица, яйца, орешки, последним слоем идут грибочки с луком. Каждый слой хорошо промазываем майонезом. Приятного аппетита!

Салат с копчёной курицей, свежими грибами, кукурузой и огурцами

Всегда хочется чего — нибудь вкусного и оригинального. Стандартными салатами уже никого не удивить, хотя мы всегда с удовольствием их едим. Соединив огурцы, грибы и копчёную грудку получается потрясающий вкус и аромат. Добавленная кукуруза подарит нежность блюду, а яйца сытность. Готовое блюдо заправим майонезом, приправим любимыми специями. Приятного аппетита!

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-35

Нам понадобится:

  • Копченая курица – 300 г;
  • Консервированная кукуруза – 100 г;
  • Cвежий огурец – 1 шт.,
  • Свежие грибы (шампиньоны) – 350 г;
  • Вареные вкрутую яйца – 3 шт.,
  • Растительное масло – 1 ст.л.;
  • Майонез и специи – по вкусу
Читайте так же:  Цезарь салат рецепт классический с сухариками

Приготовление:

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-36

Свежие шампиньоны промоем, измельчим небольшими кусочками.

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-37

В сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем до готовности на сильном огне. Грибы должны покрыться румяной корочкой. В конце жарки приправим солью и перцем.

Перекладываем готовые грибы в тарелку, оставляем до полного остывания.

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-38

Куриное мясо измельчаем небольшим кубиком, отправляем к остывшим шампиньонам. Свежий огурец мелко порубим. С кукурузы сольём рассол и отправим к уже подготовленным продуктам.

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-39

Затем отправляем мелко порубленные яйца. Добавляем майонез, специи, всё хорошо перемешиваем и подаём к столу.

Видео рецепт вкусный салат из копченой курицы с грибами

Автор публикации

Комментарии: 0Публикации: 27Регистрация: 21-05-2018

Чтобы удивить гостей праздничными блюдами, не обязательно их украшать. Есть блюда, которые сами будут украшением стола. Салат Подсолнух с курицей, грибами и чипсами – не только вкусный и ароматный, но еще и потрясающе красивый. Украшением для него становятся большие яркие чипсы и маслины без косточек.

Чтобы салат получился сочным, готовим его из вареных куриных бедер и обжаренных шампиньонов. Для сытности дополняем твердым сыром, майонезом и куриными яйцами. Собираем праздничный салатик слоями.

Пошаговый рецепт салата Подсолнух с курицей и грибами

Ингредиенты на 5 порций:

  • Куриные бедра – 2 шт.;
  • Чипсы (в тубе) – 13 шт.;
  • Маслины (большие) – 1 банка;
  • Свежие шампиньоны – 200 г;
  • Куриные яйца – 3 шт.;
  • Твердый сыр – 80 г;
  • Майонез – 150-170 г;
  • Растительное масло – 3 ст. л.;
  • Лавровый лист – 1 листочек;
  • Соль.

Время приготовления: 1 час 10 мин.

Приготовление салата Подсолнух с чипсами

1. Куриные бедра с кожей отвариваем в воде с лавровым листом и солью 30 минут. Вынимаем из бульона и остужаем. Яйца варим в воде 7-9 минут, остужаем. Бульон оставляем и используем для приготовления картофельного пюре и соусов.

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-41

2. Подготовленные бедра очищаем от кожи. Мясо снимаем с костей и нарезаем кубиками средней величины. Куриная грудка после варки становится суховатой, поэтому лучше для салатов использовать бедра.

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-42

3. Шампиньоны тщательно промываем с губкой, разрезаем каждый гриб на 2 половинки и измельчаем на тонкие ломтики.

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-43

4. Отправляем грибы в горячее масло, солим и жарим на средней температуре, помешивая, пока жидкость не испариться и ломтики слегка не зарумянятся. Выкладываем на тарелку, слегка отжимая ложкой, чтобы масло осталось в сковороде. Остужаем.

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-44

5. На середину тарелки отправляем подготовленные кубики куриных бедер. Распределяем одинаковым по толщине слоем, формируя круг. Тарелку лучше взять диаметром 24 см.

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-45

6. Уголок у пачки майонеза с другой стороны от колпачка немного срезаем и распределяем его в виде сетки. Так проще наносить майонез и слои хорошо пропитаются. Делаем сеточку на курице, добавляем сверху горкой обжаренные грибочки и снова делаем сетку из майонеза.

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-46

7. Подготовленные яйца разделяем на белки и желтки. Белки крупно натираем и выкладываем на шампиньоны. Дополняем майонезной сеткой.

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-47

8. Твердый сыр Тильзитер (можно брать любой по вкусу) натираем на крупной терке, равномерно распределяем на белках и поливаем тонко майонезом.

Читайте так же:  Рецепт салата кимчи из капусты

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-48

9. Оставшиеся желтки крупно натираем, аккуратно распределяем на сыре. По бокам тарелки убираем остатки продуктов.

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-49

10. Из майонеза на слое из желтков формируем сетку так, чтобы получились ромбики.

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-50

11. Маслины вынимаем из банки на тарелку, поливаем небольшим количеством масла и перемешиваем. Так они сохранят блеск. Разрезаем пополам и выкладываем половинки в ромбики. Отправляем готовое блюдо на 1 час в холодильник.

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-51

12. За час все слои пропитаются майонезом и станут сочными. По кругу тарелки рядом друг с другом размещаем большие чипсы и красивый салат Подсолнух готов. Используем только чипсы в тубе, в ней они сохраняются целыми. Сразу подаем блюдо на праздничный стол.

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-52

Советы в приготовлении:

  • Шампиньоны можно заменить на вешенки или лесные грибы, которые добавят блюду потрясающий аромат. Из лесных грибов отлично подойдут опята, рыжики или лисички.
  • Для приготовления можно использовать куриную грудку, которую для сочности предварительно маринуем в майонезе с чесноком, а затем быстро обжариваем в масле.

Ищете рецепт вкусного слоеного салата с курицей? Попробуйте этот вариант! У вас получится быстрое и вкусное блюдо, которое подойдет для любого праздника. Слоеные салаты с курицей всегда получаются очень нежными благодаря сочетанию белого мяса и майонеза.

  • Количество порций: 4
  • Время подготовки: 10 Минут
  • Время приготовления: 40 Минут
  • Общее время приготовления: ~50 Минут

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-53

Ингредиенты
  • Филе куриной грудки — 450 грамм
  • Шампиньоны свежие — 250 грамм
  • Сыр твердый (например, голландский) — 200 грамм
  • Огурцы свежие — 100 грамм
  • Лук репчатый — 1 штука
  • Яйцо куриное — 4 штуки
  • Майонез — 50 грамм

Рецепт слоеного салата с курицей

  1. Куриное филе отварите в подсоленной воде до мягкости (но не переварите).

  2. Отварите яйца вкрутую, затем остудите в холодной воде. Почистите, отделите желтки от белков и натрите по отдельности – белки на крупной терке, а желтки – на мелкой.

  3. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками.

  4. Порубите лук, шампиньоны порежьте кубиками. Обжарьте на сковороде в течение 7-8 минут с растительным маслом. Не забудьте посолить.

  5. Нарежьте огурец соломкой.

  6. Сыр натрите на крупной терке.

  7. Начинаем формировать слоеный салат с курицей. Первым слоем выложите на блюдо кусочки куриного филе, смажьте майонезом. Затем уложите шампиньоны с луком и снова добавьте пару чайных ложек майонеза. Далее выложите белки, посыпьте сыром. Последний слой – желтки. Блюдо можно украсить зеленью.

  8. Поставьте салатик в холодильник на 1 час, чтобы он как следует пропитался. Самый вкусный слоеный салат с курицей и грибами готов!

Салат из курицы с грибами, с добавлением сыра

Этот салат достаточно сытный, но он никак не перегружает желудок. В качестве заправки вы, конечно, можете использовать майонез, но если вы сторонник идеальной фигуры и следите за каждой употребляемой калорией, то замените майонез йогуртом.

Требуемые продукты: филе курицы – 0,5 кг; яйцо куриное – 4-5 шт; шампиньоны – 0,5 кг; сыр – 300 г; морковка – 1 шт; лук – 1 шт; масло кукурузное и йогурт (майонез) — по вкусу.

Подготовляем продукты, и сначала хорошо их промоем под проточной водой. Обсушим и принимаемся за нарезку. Грибочки нарежем на небольшие кубики. Морковку и лучок натираем на крупной терке. На сковородку немного наливаем кукурузное или оливковое масло и отправляем грибы, лук и морковку. Помните, что не стоит наливать много масла, потому как в процессе тушения грибы отпустят свой сок.

Читайте так же:  Салаты рецепты с курицей фото

Отдельно отварим яйца и куриное филе. Когда все остынет до комнатной температуры, принимаемся за куриную грудку и нарежем ее на кубики. Натираем яйца и сыр на терке и все ингредиенты вместе аккуратненько перемешаем. Заправим салат йогуртом (майонезом) и на 20-30 минут отложим в холодильник. Перед подачей на стол выложим салат на подушку из зеленых листьев салата, а сверху можем украсить обжаренными грецкими орехами и тоненькими слайсами сыра. Вкуснотище!

Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-55

Без сложных гастрономических ухищрений и длинного списка продуктов дополняем обед простым салатом с курицей и маринованными грибами. Всего-то и нужно отварить яйца и куриное мясо, оперативно нарезать и смешать с уже готовыми к употреблению грибами, завершить микс зелеными красками — сладким горошком и сочным луком. Вот и весь рецепт! Никакой мороки, а на столе уже готовое блюдо!

Салат очень быстрый в сборке, рядовой, без претензий на оригинальность. Но он отлично выручает в моменты, когда нет желания долго хлопотать на кухне. К тому же, сочетание ингредиентов универсальное, легко поддается корректировке. Захотелось более основательный салат — добавили картофель с солеными огурцами, решили сделать микс по-весеннему освежающим, дополнили список свежим огурцом, обильным букетом зелени.

Ингредиенты:Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-56

  • куриное филе — 300 г;
  • шампиньоны маринованные — 100 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • консервированный горошек — 100 г;
  • зеленый лук — 5-6 перьев;
  • майонез — по вкусу;
  • соль, перец — по вкусу.

Салат с курицей и маринованными грибами рецепт с фото

  1. Куриное филе варим в кипящей воде в течение 20-25 минут, добавив к бульону соль и по желанию лавровый лист, горошины душистого перца. Остужаем нежное мясо и нарезаем небольшими кубиками. Вместо варки курицу можно запечь или обжарить.Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-57
  2. Параллельно отвариваем яйца 9-10 минут после закипания. Остужаем в холодной воде, затем удаляем скорлупу. Нарезаем мелкими кубиками.Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-58
  3. Луковые перья режем как можно мельче. По желанию заменяем другой зеленью — укропом, петрушкой.Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-59
  4. Смешиваем все подготовленные ингредиенты. Добавляем горошек и шампиньоны, предварительно слив с них всю жидкость. Если грибы целые, нарезаем на тонкие пластины.Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-60
  5. Заправляем наш простой салат майонезом, солим и перчим по вкусу.Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-61
  6. Долгая пропитка здесь не требуется — сразу ставим блюдо на стол. Салат с курицей и маринованными грибами готов!Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-62

Приятного аппетита!

Если понравился рецепт, напишите комментарий

Написать комментарий Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами salat-yubileynyy-recept-s-kuricey-i-gribami-63


Изображение - Салат юбилейный рецепт с курицей и грибами autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here