Салат тритон рецепт

Детальное описание: салат тритон рецепт из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Детальное описание: салат с ветчиной и кальмарами рецепт от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Ветчина – «ветшина», от «ветхий», в противоположность «свежине, свеженине». Продукт умели готовить уже в Древнем Риме, в первом веке до нашей эры Марк Теренций Варрон описал технологию её приготовления.

Ингредиенты:

  • ветчина

    300 г

  • сыр твердый

    200 г

  • яйца

    4 шт.

  • филе кальмара

    2 шт.

  • лук репчатый

    1 головка

  • майонез

  • зелень

Приготовление:

  • Нарезать соломкой ветчину, твердый сыр, отварное филе кальмара. Кубиками – вареное яйцо, репчатый лук. Мелко порубить зелень укропа и петрушки, смешать с майонезом. Все ингредиенты салата «Нежнейший» перемешать.

2 287

Совет

Для заправки можно смешать сметану и майонез в равных пропорциях.

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

В том что этот салат с кальмарами говорит о многом, во первых кальмар считается диетическим блюдом, во вторых, когда его употребляешь в пищу с другими ингредиентами, он способствует, чтобы пища быстрее переваривалась. По-этому если вы будете употреблять их в пишу у вас будет улучшаться здоровья, уменьшится уровень холестерина в крови. Благодаря веществам которые находятся в мясе ваши сосуды станут эластичнее, а это благоприятно для их прочности. В мясе кальмаров еще очень много полезных веществ оно улучшает память благодаря своим свойствам, для спортсменов  способствует наращиванию мышц, избавляет от солей и металлов а происходит это благодаря тому что там много витамина Е и селена. И в общем кальмар считается самым  питательным диетическим мясом.

Видео (кликните для воспроизведения).

 Этот салат я в первые попробовал в ресторане и он мне очень понравился. Это лёгкое и сытное блюдо которое не даёт мне забыть о нём. Долго о нём думал и решил сделать сам. И что вы думаете, я добился тех результатов которых хотел и  у меня получилось не чем не хуже, а даже лучше ресторанного блюда. Этот салат новинка о нём мало кто слышал и знает, хочу описать вам о нём, как о вкусном салате о кальмарах.

Как приготовить салат Тритон. пошаговый рецепт с фото

Этот салат можно ставить на праздничный или новогодний стол, как хорошую закуску, ну и конечно можно делать повседневно, как обычную еду. Это блюдо очень легко готовится, в нём не только мало ингредиентов, но и продукты дешёвые. Ну а теперь начнём наше приготовление.

Ингредиенты:

  • Кальмары— 600 гр.
  • Крабовые палочки— 340 гр.
  • Ветчина— 400 гр.
  • Соль перец— по вкусу.
  • Майонез— 2–3 ст. ложки.

1. Сначала очистим кальмаров от плёнки если у вас они целые. Берём держим за голову одной рукой, а другой тянем за тушу и отделяем голову вместе с внутренностями.

2. Если у вас свежие кальмары то плёнка снимается одним движением руки, а если замороженные то их надо разморозить и залить кипятком, ровно на 2 мин не больше. Плёнка сразу начнет сворачиваться затем кладём в холодную воду и остатки счищаем ножом.

3.Дальше надо убрать хорду, она такая длинная и тонкая находиться внутри моллюска.

 Но не забываем, что с внутри и снаружи есть есть ещё одна плёнка, которую тоже необходима убирать, чтобы мясо было нежное и вкусное.

4. Всё почистили теперь он готов к дальнейшему использованию. Давайте сперва отварим моллюска . В кастрюлю когда вода закипит кинем соль, потом кальмаров.

Дело в том что  кальмаров варить надо в подсоленной воде, чтобы они взяли в себя столько соли сколько им надо, а если не посолить, потом уже будет поздно, они не возьмут в себя нужное количества и нам не добиться результатов хорошего вкуса.

Видео (кликните для воспроизведения).

5. Не отходя от кастрюли, как вода начнёт закипать, (появятся первые пузырьки) варите ровно одну минуту не больше вытаскивайте и пускай охлаждаются сами при комнатной температуре. Есть много способов, как варить кальмара но мне этот нравится больше всего.

6. Нарезаем кальмара тонкими полосками.

7. Берём крабовые палочки  и проделываем тоже самое, что и с кальмарами

8. Далее ветчину режем также, как крабовые палочки.

9. Далее все ингредиенты, которые у нас получились мешаем, солим, перчим и добавляем майонез.

Ну вот и готово наше не дорогое и вкусное блюдо садитесь к столу пожалуйста!

Автор публикации

0 Комментарии: 86Публикации: 316Регистрация: 05-07-2017

В своем видео я расскажу вам, как приготовить салат с ветчиной и кальмаром. Салат Нежнейший оправдывает свое название, он получается очень вкусным и действительно нежным.

Привет всем читателям моего блога.

По традиции я рассказываю и показываю вам, какие еще салаты вы можете приготовить для ваших родных и гостей.

На очереди у нас салат с кальмаром и ветчиной, который носит название «Нежнейший».

Готовила его впервые и осталась очень довольна. Судя по ингредиентам для салата Нежнейший понимаешь, что не вкусным он не получится.

Итак, не будем разглагольствовать.

Салат с кальмарами и ветчиной Нежнейший. Ингредиенты:

  • — филе кальмара отварное 300 гр.
  • — 300-400 грамм ветчины или свиного балыка.
  • — 1 луковица.
  • — 4 отварных яйца.
  • — 200 грамм твердого сыра.
  • — укроп.
  • — майонез для заправки салата.

Пошаговый рецепт приготовления салата с кальмарами и ветчиной. Салат Нежнейший.

Кальмары нужно очистить их от шкурки и отварить. Делается это достаточно легко. Снимаем руками в них шкурку, а затем отвариваем в течение трех минут.

Яйца нужно отварить вкрутую.

Теперь приступаем к нарезке салата.

— Балык и кальмары нужно нарезать тонкой соломкой.

— Нарезаем лук кубиками и маринуем его. Добавляем половину чайной ложки сахара, 1 щепотку соли и 1 столовую ложку уксуса. Затем отжимаем его немного руками и оставляем его в маринаде на 7-10 минут.

— Нарезаем мелкими кубиками яйца, натираем сыр и нарезаем зелень.

— Теперь мы просто сваливаем это в одну миску и перемешиваем, заправляя майонезом.

Читайте так же:  Рецепты салатов из фруктов с фото

Дайте этому салату настояться в холодильнике пару часов и можете подавать его к столу.

Даю вам пошаговый видео рецепт приготовления салата с кальмарами и ветчиной. 

Приятного аппетита.

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Видео (кликните для воспроизведения).

Обо мне

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

2

проголосовавших:

5

Максимально полное описание: салат тритон рецепт с фото для наших любимых читателей.

В том что этот салат с кальмарами говорит о многом, во первых кальмар считается диетическим блюдом, во вторых, когда его употребляешь в пищу с другими ингредиентами, он способствует, чтобы пища быстрее переваривалась. По-этому если вы будете употреблять их в пишу у вас будет улучшаться здоровья, уменьшится уровень холестерина в крови. Благодаря веществам которые находятся в мясе ваши сосуды станут эластичнее, а это благоприятно для их прочности. В мясе кальмаров еще очень много полезных веществ оно улучшает память благодаря своим свойствам, для спортсменов  способствует наращиванию мышц, избавляет от солей и металлов а происходит это благодаря тому что там много витамина Е и селена. И в общем кальмар считается самым  питательным диетическим мясом.

 Этот салат я в первые попробовал в ресторане и он мне очень понравился. Это лёгкое и сытное блюдо которое не даёт мне забыть о нём. Долго о нём думал и решил сделать сам. И что вы думаете, я добился тех результатов которых хотел и  у меня получилось не чем не хуже, а даже лучше ресторанного блюда. Этот салат новинка о нём мало кто слышал и знает, хочу описать вам о нём, как о вкусном салате о кальмарах.

Как приготовить салат Тритон. пошаговый рецепт с фото

Этот салат можно ставить на праздничный или новогодний стол, как хорошую закуску, ну и конечно можно делать повседневно, как обычную еду. Это блюдо очень легко готовится, в нём не только мало ингредиентов, но и продукты дешёвые. Ну а теперь начнём наше приготовление.

Ингредиенты:

  • Кальмары— 600 гр.
  • Крабовые палочки— 340 гр.
  • Ветчина— 400 гр.
  • Соль перец— по вкусу.
  • Майонез— 2–3 ст. ложки.

1. Сначала очистим кальмаров от плёнки если у вас они целые. Берём держим за голову одной рукой, а другой тянем за тушу и отделяем голову вместе с внутренностями.

2. Если у вас свежие кальмары то плёнка снимается одним движением руки, а если замороженные то их надо разморозить и залить кипятком, ровно на 2 мин не больше. Плёнка сразу начнет сворачиваться затем кладём в холодную воду и остатки счищаем ножом.

3.Дальше надо убрать хорду, она такая длинная и тонкая находиться внутри моллюска.

 Но не забываем, что с внутри и снаружи есть есть ещё одна плёнка, которую тоже необходима убирать, чтобы мясо было нежное и вкусное.

4. Всё почистили теперь он готов к дальнейшему использованию. Давайте сперва отварим моллюска . В кастрюлю когда вода закипит кинем соль, потом кальмаров.

Дело в том что  кальмаров варить надо в подсоленной воде, чтобы они взяли в себя столько соли сколько им надо, а если не посолить, потом уже будет поздно, они не возьмут в себя нужное количества и нам не добиться результатов хорошего вкуса.

Видео (кликните для воспроизведения).

5. Не отходя от кастрюли, как вода начнёт закипать, (появятся первые пузырьки) варите ровно одну минуту не больше вытаскивайте и пускай охлаждаются сами при комнатной температуре. Есть много способов, как варить кальмара но мне этот нравится больше всего.

6. Нарезаем кальмара тонкими полосками.

7. Берём крабовые палочки  и проделываем тоже самое, что и с кальмарами

8. Далее ветчину режем также, как крабовые палочки.

9. Далее все ингредиенты, которые у нас получились мешаем, солим, перчим и добавляем майонез.

Ну вот и готово наше не дорогое и вкусное блюдо садитесь к столу пожалуйста!

Автор публикации

0 Комментарии: 93Публикации: 329Регистрация: 05-07-2017

Опубликовано: 23.01.2018
Разместил: Drug
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Как-то на глаза мне попался салат с таким интересным и необычным названием – «Тритон», заглянуть в рецепт нужно было обязательно – любопытство! И вот, увидев в составе ингредиентов всего 4 наименования, одно из которых майонез, я удивилась еще больше, но почему так мало продуктов, и только когда я салат “Тритон” с кальмарами, крабовыми палочками и ветчиной приготовила и попробовала, пришло объяснение само собой – ничего сюда больше добавлять не нужно. В состав салата входит ветчина, кальмары и крабовые палочки, от себя я добавила лишь немного рубленой зелени, но, думаю, что здесь еще можно немного поэкспериментировать – добавить свежий огурчик и яйцо – получится неплохо. Но сегодня не будем отступать от заявленного рецепта. Хочу обратить ваше внимание и на этот рецепт с фото очень вкусного салата из кальмаров

Ингредиенты:– крабовые палочки – 100 гр.,- ветчина – 200 гр.,- кальмар – 150-200 гр.,- майонез – 2 ст.л.,- зелень – по вкусу,- соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Кальмары необходимо отварить привычным способом – довести до кипения чистую фильтрованную воду, посолить и поперчить по вкусу, можно приправить специями и добавить пару капель качественного винного уксуса. Опустить тушки кальмаров в кипящую воду и проварить три минуты, после переложить кальмары в ледяную воду. Очистить кальмары, сполоснуть и просушить.

Ветчину выбирать самую вкусную, нарезать ее полосками и отправить в салатник.

Крабовые палочки также нарезать соломкой и переложить к ветчине. Палочки заранее достать из морозильной камеры и дать им время полностью оттаять.

Зачищенный кальмар нарезать тонкой соломкой. Переложить кальмар к крабовым палочкам и ветчине.

Добавить к ингредиентам майонез, посолить и поперчить по вкусу. Как уже говорилось выше, салат можно сделать более сытным, добавить свежие огурцы, вареные куриные яйца, также можно добавить сыр, все эти ингредиенты отлично сочетаются с главными компонентами салата.

Нарубить немного любимой свежей зелени и бросить горсть в

салат с кальмарами и крабовыми палочками

. Перемешать все и снять пробу, при надобности довести вкус до желаемого.

Приятного вам аппетита!

Опубликовано

31.01.2018 Разместил:

Natasha.Isa. Калорийность:

Не указана Время приготовления:

Не указано Салат “Тритон”, который готовится с кальмарами, крабовыми палочками и ветчиной, можно приготовить для любого повода: для праздника, для семейного воскресного ужина или для встречи гостей. Такое сочетание ингредиентов делает блюдо просто великолепным и все, кто любит морские продукты станут большими фанатами данного блюда. Обычный крабовый салат уже никого не удивляет и не считается новинкой, а вот салат некоторых гостей удивит и обрадует. Кальмары и крабовые палочки, многим понятно, что идеально сочетаются, а вот ветчина добавляет салату оригинальный вкус, наполненность и питательность. Новые блюда всегда приветствуются за столом, каждый спешит их отведать, поэтому готовьте чаще и разнообразнее. Попробуйте и такой

Читайте так же:  Салат рис с рыбой рецепт

салат из морской капусты с крабовыми палочками

.

Необходимые продукты:– 200 грамм кальмаров,- 150 грамм ветчины,- 100 грамм крабовых палочек,- 2-3 столов. л. майонеза,- соль по вкусу.

Крабовые палочки нарезаем удлинёнными тонким полосками. Крабовые палочки покупаем самые вкусные, сочные и качественные.

Ветчину нарезаем аналогичным образом: длинными полосочками. Ветчина имеет приятный вкус, и она отлично сочетается с морепродуктами.

Варим кальмары: кипятим воду, чуть солим, потом в кипящую воду кладем кальмары. Когда вода с кальмаром снова закипит, засекаем две минуты и варим кальмары. Через две минуты выключаем огонь, вынимаем кальмары из кипятка и остужаем их. Чистим кальмары: счищаем пленку, внутренности. Нарезаем кальмары полосочками.

Видео (кликните для воспроизведения).

Кладем все нарезанные продукты в салатник. Поливаем майонезом и несколько раз перемешиваем. Так как кальмары мы солили в процессе варки, то салат можно не досаливать дополнительно. Уверена, вам понравится и такой

салат необыкновенный с жареными крабовыми палочками

.

После приготовления сразу накрываем стол и подаем блюдо к столу. Bon Appetite!

Салат из крабовых палочек – это классическая составляющая праздничного или повседневного стола. Но не многие знают, что помимо традиционного, широко известного рецепта существует еще огромное количество вариантов его приготовления. Например, крабовые палочки прекрасно сочетаются с колбасой, причем можно использовать как вареную, так и копченую. Очень вкусным получится крабовый салат, приготовленный с ветчиной или сервелатом (сырокопченая или варенокопченая колбаса). А если плюс ко всему еще добавить яйца, сыр или кукурузу, блюдо заиграет такими вкусовыми красками, что наверняка никого не оставит равнодушным.

Салат с крабовыми палочками и салями

Салат царский с красной икрой креветками и крабовыми палочками

Салат рыба под шубой. Готовим дома.

мясной рулет(котлета) с овощами в духовке / Hackbraten mit Ofen Gemüse

Похожие рецепты

Толстенькие, пористые блины с насыщенным шоколадным вкусом и слегка уловимым оттенком кофе! Такие блины идеально подавать со сгущённым молоком, сиропом, так как они благодарно впитывают в себя все эти вкусные сладкие соусы и дарят…

САМЫЙ ВКУСНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТОВ Ингредиенты: Белок яичный (если мелкие, то 5шт.) — 4 шт Сахар — 1 стак. Ванилин —1 пакетик Кислота лимонная — 1/4 ч. л. Приготовление: Миксером слегка взбить белки, добавить…

Ингредиенты:Лаваш − 1 шт.Сыр плавленый − 2 шт. Яйца − 2 шт.Сливочное масло − 2 ст.л..Зубчик чеснока − 2 шт.Укроп − 5 гр. Приготовление:1. Нарезаем плавленые сырки тонкими полосками, яйца хорошо взбиваем. Чеснок необходимо…

1. Горячие бутерброды с картошкой Ингредиенты: — 3-4 картофелины— соль— перец— хлеб— масло для жарки Приготовление:1. Натереть сырой картофель на тёрке и посолить-поперчить по вкусу, нарезать хлеб или батон не толсто, сверху тоже не…

Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мне

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

5

проголосовавших:

2

Салат из крабовых палочек – это классическая составляющая праздничного или повседневного стола. Но не многие знают, что помимо традиционного, широко известного рецепта существует еще огромное количество вариантов его приготовления. Например, крабовые палочки прекрасно сочетаются с колбасой, причем можно использовать как вареную, так и копченую. Очень вкусным получится крабовый салат, приготовленный с ветчиной или сервелатом (сырокопченая или варенокопченая колбаса). А если плюс ко всему еще добавить яйца, сыр или кукурузу, блюдо заиграет такими вкусовыми красками, что наверняка никого не оставит равнодушным.

Салат с крабовыми палочками и салями

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-84


На праздничный стол вкусный и питательный салат с креветками и кальмарами, выбирайте рецепт по вкусу: с красной икрой, сыром, рисом, крабовыми палочками или кукурузой.

Рецепт 1: салат с креветками и кальмарами (с фото)

Салат из кальмаров и креветок не только вкусное блюдо, но и удивительно питательное и нежное. Такой очень вкусный салатик обязательно будет оценен теми гурманами, которые обожают морепродукты в любом их приготовлении. Эта легкая, с ненавязчивым вкусом закуска готовится сравнительно легко и быстро. Всего 20 минут, и можно удивлять домочадцев и гостей изысканным кулинарным шедевром. Рецепт с фото интересного салата я подробно для вас сегодня описала.

  • кальмары – 1 шт.,
  • креветки – 10-15 шт.,
  • огурцы (свежие) – 3 шт.,
  • сыр – 100 гр.,
  • консервированная кукуруза – 100 гр.,
  • майонез – по вкусу.,
  • соль – по вкусу.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-85

Огурчики очищаем от кожицы и нарезаем небольшими ломтиками-брусочками.

Совет. Желательно выбирать молоденькие огурчики, у которых мякоть молочная, и без жестких семян.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-86

Прибавляем кукурузу, предварительно процедив ее от жидкости.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-87

Сыр нарезаем тоненькой соломкой либо измельчаем на специальной терке, типа для корейских блюд, хотя можно воспользоваться и кухонным комбайном со специальной насадкой.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-88

Креветки отвариваем, очищаем и прибавляем к остальным продуктам.

Рекомендация. Многие не знают, как правильно отваривать ракообразных. Неочищенные и замороженные креветки размораживают и опускают уже в кипящую воду не более чем на 180 секунд.

Неочищенные варено-замороженных — 1-2 минут.

Очищенные не обязательно отваривать, их заливают свежим кипятком либо рассолом на 3-4 мин. Если побаиваетесь какой-либо инфекции, то можно отварить, но не дольше 60 секунд.

Для крупных ракообразных, так называемых «королевских», тепловая обработка немного длиннее, до 10 минут, в зависимости от их состояния – свежие, замороженные или неочищенные.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-89

Подготавливаем кальмары. Для этого их также очищаем, нарезаем полукольцами и отвариваем не более 5 минут. Далее остужаем и кладем их к остальным ингредиентам.

Подсказка. Дольше 5 минут отваривать кальмары не стоит. От долгой варки они приобретают жесткость и становятся невкусными. Некоторые хозяйки их не отваривают, а просто чистят, затем нарезают и заливают крутым кипятком и выдерживают точно такое же время.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-90

Прибавляем майонез, аккуратно перемешиваем, чтобы не повредить продукты. Вот и все, кулинарный процесс завершен.

Салат с морскими продуктами – кальмарами и креветками готов, и его можно подавать на стол, украсив листьями салата и веточкой петрушки.

Читайте так же:  Рецепт салата цезарь от константина ивлева

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-91

Рецепт 2: салат с креветкой,кальмаром и красной икрой

Приготовьте своим любимым праздничный салат, в котором соединены различные дары моря и яйца, являющиеся мощными афродизиаками. Особенно хорош такой праздничный салат на День Святого Валентина и на Новый год.

  • Крабовые палочки или мясо — 200 г
  • Петрушка — 20 г
  • Яйца куриные — 4-5 шт.
  • Кальмары — 200 г
  • Икра красная — 100 г
  • Креветки — 200 г
  • Соль — по вкусу
  • Майонез — 100-150 мл

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-92

Мелко нарежьте крабовое мясо или крабовые палочки.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-93

Покройте слоем майонеза.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-94

Второй слой — мелко порезанная петрушка. Можно добавить по желанию зеленый лук.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-95

Яйца залейте холодной водой, посолите, доведите до кипения, варите 7-8 минут. Слейте воду, залейте холодной, охладите яйца, очистите, отделите белки от желтков.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-96

Белки натрите на крупной терке, чуть присолите, залейте майонезом. Это третий слой.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-97

Кальмары залейте кипятком, доведите до кипения, проварите минутку и снимите с огня. Если переварите, кальмар будет «резиновый».

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-98

Нарежьте кальмаров соломкой. Это четвертый слой.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-99

Желтки натрите на мелкой терке, посыпьте ими кальмаров, смажьте майонезом. Это пятый слой.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-100

Креветки отварите в течении 5 минут в подсоленном кипятке. Не размораживайте заранее. Креветки — шестой слой. Смажьте их майонезом.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-101

Сверху украсьте красной икрой.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-102

Рецепт 3: морской салат с кальмарами и креветками

Необыкновенно вкусный, нежный, яркий и очень праздничный салат!

Вместо консервированного кальмара, можно использовать филе свежего или замороженного кальмара, предварительно отварив его.

  • креветки свежемороженые- 300 гр.
  • кальмары- 1 банка (240 гр.)
  • яйца куриные- 5 штук
  • икра красная- 1 банка (140 гр.)
  • майонез

для украшения:

  • перепелиное яйцо- 1 штука
  • маслины без косточек
  • зелень петрушки и укропа

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-103

Перепелиное и куриные яйца сварить, остудить и очистить. Куриные яйца разделить на белки и желтки и по отдельности натереть их на мелкой терке.

В кастрюлю налить воду, довести до кипения, посолить, добавить лавровый лист и душистый перец горошком. Опустить креветки в кипящую воду. Креветки сразу начинают менять цвет с серого на розовый.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-104

Варить креветки после закипания еще 3-4 минуты.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-105

Слить воду, остудить креветки. Очистить креветки от панциря. И не забудьте удалить кишечную вену на спинке.

С консервированных кальмаров слить жидкость и нарезать их соломкой.

Если, вы используете филе кальмара, то его надо предварительно очистить от пленки, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 3 минуты. Затем остудить и нарезать соломкой.

Салат уложить слоями:

— кальмары

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-106

— яичный желток

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-107

— майонез

— половина креветок

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-108

— яичный белок

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-109

— майонез

— красная икра

По краям салатника разложить креветки. В центр салатника положить перепелиное яйцо- это у нас будет жемчужина.

Украсить салат укропом и петрушкой.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-110

Края салата украсить маслинами без косточек.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-111

Рецепт 4: салат Царский с креветками и кальмаром

Когда вам хочется праздника, душа желает вкусно поесть, то стоит приготовить что-то особенное. Нельзя себе отказывать в удовольствиях. В таких случаях будет уместным «Царский» салат, приготовление которого я для вас подготовила пошагово и с фото. Он готовится с красной икрой, кальмарами и креветками, а для заправки я рекомендую использовать домашний майонез. Я готовлю такой салат только по очень торжественным случаям: это день рождения, юбилей, Новый год или другая памятная дата. Дети такой салат не очень жалуют, так как они больше увлекаются сладостями за столом, а вот взрослым этот салат очень приглянется. Угощение будет во истину царским, так что и вы, и ваши гости останетесь довольными.

  • 200 грамм кальмаров,
  • 200 грамм замороженных креветок,
  • 2 чайн. л. красной икры,
  • 2 шт. куриных яиц,
  • 150 грамм картошки,
  • 70 грамм твердого сыра,
  • 150 грамм майонеза,
  • по вкусу соль.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-112

Отвариваем кальмары, чистим из от пленок, внутренностей и нарезаем на полоски. Варятся кальмары быстро: забрасываем их в кипящую подсоленную воду и варим 2-3 минуты. Сильный огонь не делаем, чтобы не образовывалась пенка. Готовые кальмары остужаем, потом режем полосочками.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-113

Креветки заливаем крутым кипятком и даем им постоять до полного остывания воды. Таким образом креветки приготовятся. Можно их конечно сварить в кипятке около 2-х минут. Готовые креветки чистим от панциря.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-114

Сваренную картошку режем небольшими кубиками. Картошку в процессе варки присаливаем, чтобы не солить в салате.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-115

Вареные яйца измельчаем: подойдет форма небольшого кубика.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-116

Выкладываем салат слоями: картофельный слой, кальмары и яйца. Каждый слой поливаем тонким слоем майонеза. Яичный слой чуть присолить.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-117

Распределяем в салате креветочный слой. Креветки слегка поливаем соусом.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-118

Присыпаем тертым сыром и пропитываем майонезом этот слой.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-119

Последним слоем идет красная икра, она также является дополнительным украшением салата.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-120

Салат ставим в холодильник на 20-30 минут, а перед приходом гостей ставим на стол.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-121

Рецепт 5: салат с креветками, кальмарами и крабовыми палочками

Очень вкусный и легкий салат.

  • креветки в панцирях 700 г
  • кальмары 700 г
  • крабовые палочки 400 г
  • кукуруза консервированная 1 шт
  • огурец свежий 1-2 шт
  • ананас кольцами консервированый 6 шт
  • майонез по вкусу
  • сок лимона по вкусу
  • соль и перец по вкусу
  • зелень по вкусу

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-122

Крабовые палочки нарезаем кубиками.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-123

Сливаем жидкость с кукурузы и добавляем к палочкам.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-124

Огурцы нарезаем соломкой. добавляем.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-125

Креветки (я купила замороженные, уже вареные) размораживаем в микроволновке (примерно 5 мин на максимальной мощности). очищаем от панцирей и добавляем к салату.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-126

Кальмары отвариваем (3 мин после закипания) в подсоленной воде. нарезаем полукольцами.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-127

Ананас нарезаем соломкой и отправляем на друшлаг, чтобы стекла жидкость. после добавляем к салату.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-128

Мелко нарезаем зелень. хорошо все перемешиваем. добавляем соль, перец, майонез и сок лимона.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-129

Очень вкусный салат. всем приятного аппетита.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-130

Рецепт 6: Морской бриз — салат с кальмарами и креветками

  • кальмары консервированные — 2 банки
  • креветки — 200 гр
  • лук репчатый — 2 шт
  • куриное яйцо — 4 шт
  • консервированная кукуруза — 1 банка
  • майонез — 2 ст.л.
  • уксус 9% — 3 ст.л.
  • сахар — 2 ст.л.
  • перец черный молотый — 1 гр
  • соль — 1 гр
  • вода

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-131

Кальмар можно использовать консервированный, а можно отварить дома самостоятельно. Я готовлю из консервированного.

Итак, открыть банку кальмаров. Слить воду. Мясо кальмаров нарезать соломкой. Если будут длинные куски, укоротите их, разрезав пополам.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-132

Откройте банку кукурузы. Слейте жидкость. Саму кукурузу добавьте в емкость, где готовите салат.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-133

Репчатый лук очистить от шелухи. Нарезать полукольцами. Замариновать лук в уксусе и сахаре. Для маринования отдельно смешайте сахар с уксусом. Можно добавить 1 ст. ложку питьевой воды, но это не обязательно. Полученным маринадом залейте лук. Маринуем лук 20 минут. После промываем лук под проточной водой. Отжимаем влагу. Добавляем лук в салат. Пока лук маринуется, помешивайте его каждые 5 минут, чтоб уксус достал всюду.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-134

Отварите вкрутую яйца. Остудите под холодной водой. Очистите. Каждое яйцо поделите пополам, а после нарежьте соломкой (как бы на тонкие дольки поперек половинки). Почти наверняка желток отделится от белка, но белок сохранит форму соломки. Так все должно быть. Добавьте нарезанные яйца в салатник.

Читайте так же:  Салаты на зиму консервирование рецепты

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-135

Закипятите воду для варки креветок (500 мл). Посолите. В кипящую воду бросить креветки. Вынуть из воды шумовкой через 1 минуту. Очистить и снять панцирь, вынуть тонкую кишечную ниточку. Креветки обычно продают уже проваренные. Мы их подвергаем тепловой обработке ради возобновления вкуса и обеспечения санитарных норм.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-136

В салат при желании можно добавить любую зелень, но это уже факультативно. Наш салат следует заправить майонезом. Соль и специи в салат добавляем по вкусу. Перемешиваем. Подаем к столу в салатнике. Украсить салат пробуйте на свой вкус. Салат очень вкусный. Наверное один из самых удачных рецептов салата из морепродуктов, которые я готовила.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-137

Рецепт 7: салат из артишоков с кальмарами (пошаговые фото)

Что может быть еще полезнее и питательнее, учитывая то, что это еще и вкусно, как ни салат с креветками и кальмарами. Это настоящее праздничное блюдо, которое сможет украсить ваш стол и в обычный день. Нежное мясо кальмара и креветок так и тают во рту, оставляя за собой незабываемое и приятное послевкусие. Удобно еще то, что на приготовление этого блюда вам потребуется немного времени, но зато вы получите огромное удовольствие от его приготовления.

  • Креветки Королевские замороженные 1 килограмм
  • Кальмары кольцами замороженные 1 килограмм
  • Каперсы среднего размера 25–30 штук
  • Маслины зеленые или черные среднего размера 25–30 штук
  • Артишоки маринованные среднего размера 15 штук
  • Зелень петрушки свежая по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лимон большого размера 1 штука
  • Масло оливковое для заправки салата

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-138

Ставим на большой огонь кастрюлю с обычной водой. Когда вода начнет закипать, добавляем в нее приблизительно 1-1,5 столовые ложки соли. Хорошо все перемешиваем и делаем средний огонь. Обычно в супермаркетах и специализированных магазинах нам предлагают замороженные уже вареные креветки. Поэтому все, что нам необходимо сделать, так это засыпать их в кипяток и подождать буквально несколько минут. Итак, выкладываем замороженный морской ингредиент в емкость и ждем, когда вода начнет снова закипать. После закипания варим креветки еще буквально 3-5 минут и затем – выключаем конфорку и отставляем компонент в сторону еще на 3-5 минут.

После этого сливаем воду через дуршлаг и оставляем наши креветки в таком состоянии, чтобы они остыли до комнатной температуры и с ними было удобно работать.

После этого на разделочной доске с помощью ножа очищаем один из главных ингредиентов от головы, панциря и хвоста. Обработанные креветки перекладываем в глубокую миску.

Кольца кальмара сперва необходимо разморозить, поэтому заранее достаем их из морозильника и оставляем в стороне, чтобы они остыли до комнатной температуры. Внимание: ни в коем случае не размораживайте продукт при помощи микроволновки или кипятка, так как это может испортить вкусовые качества кальмаров. После этого промываем кольца кальмара в миске с холодной слегка подсоленной водой.

Затем ставим на большой огонь большую кастрюлю с водой. Когда вода начнет закипать, добавляем в нее небольшое количество соли, хорошо все перемешиваем столовой ложкой и делаем средний огонь. Сразу же после этого выкладываем в емкость кольца кальмара и варим после закипания воды ровно 5 минут. За этот период времени морской продукт должен увеличиться в размерах и стать мягким. По истечению отведенного времени выключаем конфорку и сливаем воду с кальмарами через дуршлаг. Оставляем в стороне второй главный ингредиент, чтобы с него стекла вода и он остыл до комнатной температуры.

После этого выкладываем кольца кальмара на разделочную доску и измельчаем на небольшие кусочки, воспользовавшись ножом. Обработанные кольца перекладываем в миску с креветками.

Промываем под проточной водой зелень петрушки и после — насухо вытираем ингредиент бумажным полотенцем. Выкладываем его на разделочную доску и мелко рубим с помощью ножа. Измельченную зелень перекладываем в чистую тарелку.

Для этого салата лучше всего подойдут маринованные или консервированные артишоки. Они придадут блюду пикантности и незабываемый вкус. Поэтому выкладываем ингредиент на разделочную доску и измельчаем ножом на небольшие кусочки. Измельченные артишоки перекладываем в свободную тарелку и переходим к следующему этапу приготовления блюда.

Промываем под проточной водой лимон. На разделочной доске разрезаем компонент на две половинки.

Сразу же после этого выдавливаем сок с каждой цитрусовой половинки, воспользовавшись соковыжималкой. Если же под рукой у вас не нашлось такого кухонного прибора, не расстраивайтесь! Так как этот процесс можно проделать и руками. Для этого просто зажмите в ладони кусочек лимона и, сдавливая его в руке, выдавите сок прямо в пиалу или любую другую посуду.

В миску с морепродуктами добавляем мелко рубленую зелень петрушки, кусочки артишоков и оливки. Также вливаем в емкость оливковое масло и свежевыжатый лимонный сок. Перчим и солим по вкусу, и после – все хорошо перемешиваем столовой ложкой до однородности. А теперь наше блюдо должно обязательно настояться в холодильнике в течение 1 часа. Поэтому перематываем миску с ингредиентами пищевой пленкой, чтобы салат не впитывал другие запахи еды и ставим в холодильный шкаф на 2 — 3 полку.

По истечению отведенного времени достаем салат с креветками и кальмарами из холодильника и, удалив пищевую пленку, пересыпаем блюдо в салатницу. Сразу же после этого вкусное и ароматное «морское чудо» можно подавать к столу. Также этот сочный и аппетитный салатик может стать достойным украшением праздничного стола. Приятного вам аппетита!

Рецепт 8, пошаговый: салат из риса, креветок и кальмара

Креветки и кальмары в последнее время стали частыми гостями на столе. Морепродукты готовят отдельно или включают в состав различных блюд. Например, популярностью пользуется салат с кальмарами и креветками. Он невероятно вкусный, сытный и достаточно необычный, но именно в этом его «изюминка».

Салат с креветками и кальмарами наверняка завоюет внимание всех гостей и будет оценен по достоинству любителями морепродуктов. Несмотря на питательность, он не содержит много калорий, поэтому не испортит фигуру и может быть приготовлен даже на ужин.

  • рис – 0,5 стакана;
  • креветки – 500 г;
  • кальмары – 100 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • зелень, майонез.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-151

Подготовив все необходимые ингредиенты, можно приступать непосредственно к процессу приготовления. Желательно использовать пропаренный рис, который держит форму и не разваривается. Что касается кальмаров, очень важно их не переварить. В противном случае их мясо станет жестким. Минимум усилий, и на столе появится вкусный и ароматный салатик. А поможет его приготовить пошаговый рецепт с фото:

Сначала займитесь рисом. Промойте его, залейте водой в соотношении 1:2, слегка подсолите и варите на медленном огне до готовности. Затем промойте под проточной холодной водой и оставьте стекать в дуршлаге.

Читайте так же:  Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-152

Кальмары очистите, промойте и опустите в кипящую, слегка подсоленную воду, на 3 минуты. В магазине продаются уже очищенные кальмары, если вам попались именно такие, первый этап можно пропустить. Нарежьте их кольцами.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-153

Креветки отварите в подсоленной воде, затем охладите и очистите хвостики.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-154

Яйца сварите вкрутую, а затем остудите, очистите и измельчите.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-155

Чтобы вкус салата получился пикантнее, лук следует замариновать. Сначала очистите его, измельчите кубиками или полукольцами, а затем опустите в маринад, который состоит из уксуса, разведенного водой в соотношении 1:2. Достаточно выдержать 15-20 минут.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-156

Зелень промойте, высушите и измельчите. Можно использовать как петрушку, так и укроп.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-157

Смешайте все ингредиенты в одной посуде. В качестве заправки используется майонез. Добавьте его к составляющим салата и тщательно перемешайте.

Осталось только украсить салат и подать его к столу. В качестве украшения можно использовать креветки, красную икру и другие продукты.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-158

Рецепт 9: вкусный салат с кальмаром и креветками (пошагово)

Красивая подача, оригинальная сервировка, оригинальные удачные сочетания – и блюдо превращается в беспроигрышный вариант. Рецепт салата с кальмарами и креветками  вовсе несложный, самое главное, учитывать все хитрости, и не забывать о том, как правильно готовятся ингредиенты. И в итоге у вас вкусный салат с кальмарами и креветками рецепт. Такой салат с кальмарами и креветками  наиболее оригинально смотрится в широком стакане, поэтому советуем попробовать подать его именно так.

  • капуста пекинская – 100 грамм;
  • кальмары мороженные соломкой – 100 грамм;
  • креветки мороженные в панцире -100 грамм;
  • сыр твердого сорта – 100 грамм;
  • вареная морковь – 100 грамм;
  • отварные яйца – 2 штуки;
  • грейпфрут половинка большого плода – штука;
  • майонез – по вкусу;
  • соль – по вкусу;
  • немного зелени для украшения.

Для начала нужно отварить куриные яйца заранее. Остудить их в ледяной воде, почистить.  Морковь помойте, тоже отварите заранее.

Затем вы должны сделать следующее – взять пару листиков пекинской капусты, сложить их вместе, а после этого нарезать очень мелкими кубиками. Эти кубики выкладываем на дно стеклянной прозрачной посуды, в которую и собираемся выкладывать салат. Обязательно берите прозрачное стекло, такую красоту нельзя прятать. Кубики капусты надо покрыть тончайшей майонезной сеточкой.

Теперь очередь кальмаров. Их нужно для начала отварить, и сделать это надо правильно, не то испортите все блюдо. Воду в кастрюльку наливаем, даем её закипеть, а потом выкладываем туда кальмаров и варим ровно в течении 2-3 минут. Если варить дольше, кальмары станут очень жесткими, прожевать их будет просто невозможно. Поэтому эту ответственную процедуру лучше и не делать на глаз, а засекать время. Если кальмары будут переваренными, то держать в кипятке их после этого придется опять не менее часа, для того, чтобы он стали более нежными, но и в размере поле такой долгой варки они уменьшаются в несколько раз, так что лучше не допускать переваривания.

После этого кальмары достаньте шумовкой как можно быстрее, выложите на тарелку, чтобы остывали, а на их место отправьте креветок в панцире, пусть варятся после закипания ровно 5 минут.

Принимайтесь за нарезку. Нужно кальмары порезать мелкими кубиками, выложить на пекинскую капусту и промазать майонезом. Не утрамбовывайте, слой должен оставаться воздушным.

Теперь очередь тертого сыра. Можно тереть на мелкую терку. Можно на крупную, салат в любом случае остается удивительно нежным. Сыр, если тяжело тереть, хотя бы несколько минут подержите в морозильной камере. Выкладывайте его на слой кальмаров, а после этого промазывайте майонезом.

Теперь очередь моркови, которая к данному моменту должна была остужена. Почистите её, потрите на терку, чуть-чуть посолите и  выкладывайте на предыдущий слой, и чуть-чуть промажьте майонезом.

Чистим яйца от скорлупы. Трем на терку и выкладываем следующим слоем, все промазываем тонкой сеткой майонеза.

После этого нужно взять грейпфрут, почистить его – и не только от цедры, но и от пленок-перегородок, которые будут только мешать восприятию салата. Выкладываем кусочки грейпфрута сверху.

Чистим креветок от панциря, выкладываем на грейпфрут. Поливаем верхний слой небольшим количеством майонеза, который вы предварительно смешали с чайной ложкой сока грейпфрута, и украшаем все зеленью. Наш салат с кальмарами и креветками готов к подаче!

©

Салат из кальмаров Пушистый

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-167

Рецепт очень вкусного, нежного, слоеного салата, на каждый день. Салат имеет название Пушистый из за своего внешнего вида. Готовить салат просто, всем домашним это блюдо очень нравится. Рекомендую вам.

Ингредиенты:

Кальмары______________600 г.,

Картофель______________3 шт.,

Лук____________________1 шт.,

Яйца___________________3 шт.,

Плавленый сырок________2 шт.,

Майонез________________4-5 ст. ложек

Соль____________________по вкусу.

Как приготовить салат из кальмаров Пушистый:

  1. Для приготовления этого салата нужно подготовить некоторые ингредиенты. Нужно отварить кальмары, для этого:  Кастрюлю с водой поставьте на огонь, воду подсолите, дождитесь закипания воды, опустите в воду тушку кальмара и примерно через 8-10 секунд вынимайте.
  2. Внимание: Не варите кальмары дольше этого времени, иначе кальмары лишаются вкусовых и питательных свойств, становятся жесткими и превращаются в резину.

  3. Вытаскивая тушку кальмара из кипящей воды, перекладываем ее в миску с холодной водой, наполненную кусочками льда. От резкого перепада температуры шкура с кальмара слазит практически сама, вам остается ей только лишь в этом помочь.

  4. Затем нужно отварить яйца, дать им остыть и очистить их от скорлупы. Отварить картофель, очистить от кожуры.

  5. Первым слоем в этом салате нам послужит отварной картофель, его нужно натереть на крупной терке прямо в салатницу, посолить, сделать сверху майонезную сетку.

  6. Следующий слой, мелко нарезанные кальмары, аккуратно кладем их по всей поверхности картофеля, сверху майонезная сетка.

  7. Далее посыпаем сверху, мелко нарезанным луком, который желательно перед этим ошпарить кипятком, для того, что бы лук был помягче.

  8. Далее следует слой из отварных яиц, которые нужно натереть на крупной терке сверху на лук, сверху майонезная сетка.

  9. Последний слой, состоит из плавленых сырков, которые нужно так же натереть на мелкой терке. Перед этим сырки нужно обязательно подморозить в морозильной камере, тогда их легче будет пропустить через терку.

  10. Аккуратно салат накрываем пленкой и отправляем в холодильник минимум на 30 минут, для того, что бы салат хорошенько пропитался.

Изображение - Салат тритон рецепт salat-triton-recept-168

Салат из кальмаров Пушистый готов, его можно подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

Изображение - Салат тритон рецепт autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here