Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом

Детальное описание: салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Салат «Снежные сугробы», рецепты которого в различных вариантах исполнения, представлены в данной статье, смотрится очень эффектно. Он украсит праздничный стол, причём не только в зимнее время. Готовится такая закуска достаточно быстро, конечно, если продукты уже сварены. Некоторое время, понадобится для оформления салата, поэтому лучше готовить данное блюдо заранее. Перед подачей закуску следует охладить, а лучше вообще подержать на холоде несколько часов. Подробно, с пошаговыми фотографиями остановимся на рецепте, который полюбился в нашей семье более других, этот салат «Снежные сугробы» мы рекомендуем вам приготовить!

. Окорочка разделать, отделить мясо от костей и нарезать небольшими кусочками. Сложить в чашку, засыпать карри и щепоткой соли, перемешать. 

. В сковороде разогреть 1-2 ст.л растительного масла, выложить приправленные окорочка и обжаривать до готовности.

3. Влить в сковороду половину бокала (75-100 грамм). Оставить на огне тушиться, крышкой не накрывайте, чтобы вино выпаривалось.

. Когда вся жидкость выпариться, курица для салата готова.

. Яблоко и морковь очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Сразу смешайте с соком, выдавленным из половинки лимона. Чтобы яблоко не потемнело.

. Яйца отварить вкрутую. Одно яйцо оставьте для украшения (если хотите сделать пингвина, как на фото нашего салата). Остальные яйца разрежьте вдоль на половинки и выньте желтки. Белки отложите в сторону, из них мы будем делать сугробы. А желтки разомните вилкой и смешайте с горчицей, майонезом и измельченным чесноком.

. Фаршируем полученной смесью белки яиц.

8. Рис отварить до готовности и выложить на блюдо. Это будет первым слоем салата «Снежные сугробы».

. Затем выкладываем вкусное жареное мясо- это изюминка салата Сугробы.

Видео (кликните для воспроизведения).

. Третий слой — яблоки с морковью.

. Смазываем майонезом.

. А вот теперь на ваше усмотрение. Можно фаршированные яйца — «сугробы» выложить, а затем засыпать сыром. Или выложить их поверх сырного слоя.

. В качестве украшения можно сделать пингвина из яичного белка, маслин и моркови. Скреплено все с помощью зубочисток.

Вкусный салат «Снежные сугробы» готов

Приятного аппетита!

Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-14

Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-15

Салат Снежные сугробы мясной

Данный вариант салата, в принципе, можно отнести к классическим рецептам. Готовят его с мясом. Обычно используется говядина или телятина. Но с ролью мяса отлично справится курица и даже варёная колбаса. Вообще же для таких Снежных сугробов понадобятся следующие продукты:

клубни картофеля – 3 шт.;
морковка – 1 шт.
варёное мясо – 100 г;
яйца – 4 шт.;
сыр твёрдый – 50 г (желательно взять сыр белёсого цвета);
чеснок – зубчик;
майонез, горчица, соль – по вкусу.

Сначала надо сварить все продукты, которые требуют термической обработки (картошка, морковка, яйца, мясо) и дать им остыть. Когда этот этап будет закончен, можно приступать непосредственно к приготовлению салата Снежные сугробы.
Яйца очистить, аккуратно разрезать пополам и вынуть желтки. Желтки переложить в отдельную миску, добавить соль, ложку майонеза и раздавленный в давилке чеснок. Всё тщательно перетереть до однородности. Полученной массой заполнить пустоты в яичных белках. Фаршированные половинки яиц пока отложить в сторонку.
Картофельные клубни очистить от кожуры и, натерев на шинковке, выложить первым слоем. Его надо присолить, а сверху нанести сетку из майонеза. Очищенную морковку тоже натереть на тёрке и уложить следующим слоем. Сверху смазать майонезом. На этот слой нужно выложить нарезанное тонкой соломкой мясо. И снова майонезная сетка.
На последний слой аккуратно выложить фаршированные яйца выпуклостями вверх и присыпать их тёртым сыром. Получится прекрасная имитация заснеженных холмиков. Салату дать постоять в прохладном месте минимум час.

Салат Снежные сугробы с курицей и грибами

Отличный салат Снежные сугробы можно сделать, имея под руками куриную грудку и немного шампиньонов. Эти продукты прекрасно сочетаются и оттеняют вкус друг друга. Достать из «закромов» для этой закуски придётся:

клубни картофеля – 3-4 шт.;
морковка – 2 шт. (небольшие);
куриное мясо без костей – 300 г;
яйца – 4 шт.;
грибы шампиньоны – 300 г;
сыр твёрдый – 150 г (желательно взять сыр белёсого цвета);
чеснок – 2 зубчика;
майонез, соль – по вкусу.

Картошку с морковкой сварить в мундирах и охладить под струёй воды. Также отварить и остудить яйца. Мясо курицы сварить вместе с лаврушкой и душистым перцем с небольшим количеством соли. Курятине дать остыть естественным способом, прямо в бульоне.
Овощи натереть на шинковке, мясо нарезать как можно мельче. Грибы порезать на мелкие кусочки и обжарить с мелко порубленным чесноком. Смеси дать остыть.
На плоском блюде сделать майонезную прослойку по всей площади будущего салата. На майонез выложить натёртый на шинковке картофель и слегка придавить ложкой. Затем слой тёртой моркови. Всю поверхность засыпать оранжевым овощем не следует. От краёв салата должно оставаться пространство шириной миллиметров 15. Морковку слегка промазать соусом. Затем по всей площади будущего салата Сугробы выложить куриное мясо, а на него слой шампиньонов. Грибы надо выкладывать, как и морковку – с отступом от края. Сверху положить слой майонеза.
Яйца почистить, разрезать пополам и выложить на поверхность салата желтками вниз. Импровизированные сугробы засыпать сверху тёртым сыром. Готовый салат нужно охладить в течение 15-30 минут, а затем можно ставить на стол.
Кстати, в этот салат можно положить не только варёное, но и обжаренное куриное мясо. А вот копчёности здесь будут лишними, так что копчёную курицу лучше не использовать.

Читайте так же:  Салаты лента рецепты

Салат Снежные сугробы с консервированной горбушей

Салат Снежные сугробы можно делать не только с мясными ингредиентами, но и с морепродуктами (кальмары, крабовые палочки), а также с рыбой. В большинстве поваренных книг подобный способ приготовления «снежного» салата предполагает использование консервированной сайры или сардины. И в этом случае он сильно «смахивает» на салат Мимоза. Однако совсем другой вкус блюдо приобретает, если в качестве рыбного ингредиента взять консервированную горбушу. А вообще для данной холодной закуски потребуются:

клубни картофеля – 3-4 шт.;
морковка – 1 шт.;
горбуша консервированная – 1 банка;
яйца – 5 шт.;
огурчики маринованные – 3 шт.;
лук репчатый – 1 небольшая головка;
сыр твёрдый – 200 г (желательно взять сыр белёсого цвета);
чеснок – 1 зубчик;
майонез, перец, соль – по вкусу.

Видео (кликните для воспроизведения).

Отварить и остудить овощи и яйца. Морковку натереть на шинковке. Также измельчить картофель. Огурчики нарезать тоненькими кружочками, а лук мелкими кубиками. Яйца очистить и разрезать на две половинки каждое. Сыр натереть на мелкой тёрке.
Собирается салат «Снежные сугробы» также как и предыдущий. Сначала блюдо смазывается майонезом. Затем кладётся слой картошки, затем лук и размятая вилкой горбуша (без костей). На рыбу выложить слой морковки и смазать его майонезом, затем огурчики, на которые выложить половинки яиц желтками вниз. Сверху слегка размазать майонез и обсыпать всё тёртым сыром. Салат «Снежные сугробы» следует подержать 3-6 часов в холодильнике, а затем подавать к столу.
Как уже говорилось выше вместо горбуши можно использовать любые другие рыбные консервы (в масле или в собственном соку). Неплохо будут сочетаться с остальными продуктами кальмары или крабовые палочки. И очень необычный вкус придаст салату Сугробы такой ингредиент, как печень трески. Но это уже совсем другая история…

Салат Снежные сугробы с печенью трески

Надо сказать, что эти Снежные сугробы – салат на любителя. Но если домочадцы любят печень трески, то эта закуска для Вас! Для такого блюда нужно подкупить:

клубни картофеля – 2-3 шт.;
печень трески – 1 банка;
яйца – 2 шт.;
сыр плавленый – 100 г;
сыр твёрдый – 150 г (желательно взять сыр белёсого цвета);
чеснок – 1 зубчик;
майонез, перец – по вкусу.

Сварить яйца и картошку в мундире, остудить и очистить. Оба продукта потереть на крупной тёрке (можно в одну посуду). Туда же потереть полежавший минут 15-20 в морозилке плавленый сыр.
Из банки с печенью слить большую часть масла и размять содержимое вилкой. Полученную массу добавить к остальным ингредиентам. Чеснок мелко порезать и отправить в общую миску. Продукты поперчить, добавить майонез и хорошенько перемешать.
Из полученной массы с помощью ложки сформировать округлые «снежки» и выложить на блюдо горкой. Посыпать салат Снежные сугробы тёртым на мелкой тёрке сыром. Готовую закуску можно сразу подавать к столу.

Итак, салатные Снежные сугробы можно сделать из самых разных продуктов. Место для фантазии тут всегда найдётся. Главное, красиво оформить готовую закуску, чтобы она, в самом деле, стала похожа на холмики из снега.

Видео рецепт «Салат Сугробы»

Салат Сугробы пошаговый рецепт с фото

Несмотря на то, что новогодние праздники уже закончились, но зима пока еще не отступила и такой красивый салат под названием Сугробы будет очень кстати к любому зимнему торжеству, да и просто к семейному ужину. Ингредиенты этого салата очень просты и доступны, а оригинальная подача и оформление создадут приятную атмосферу за столом.

Салат Сугробы пошаговый рецепт с фото состоит из нескольких слоев, а сверху украшается тертым твердым сыром, который должен напоминать снег. Для данного рецепта лучше всего подобрать такой сорт сыра, который будет больше похож на снег то есть цветом, как можно белее.

Для выкладывания салата Сугробы подготовьте большое плоское блюдо. Также имейте в виду, что некоторые из ингредиентов вполне можно заменить другими. Например, вместо куриного мяса можно использовать индюшиную грудку, вареную колбасу или ветчину. Если же Вы придерживаетесь правильного питания и считаете, что кормить свою семью нужно исключительно здоровой едой, то замените магазинный майонез на домашний или на сметану с добавлением небольшого количества горчицы.

Что понадобится для пошагового рецепта салата Сугробы:

  • картофель — 3 шт.;
  • морковка — 1 шт.;
  • курное филе — 400 г.;
  • яйца куриные — 5 шт.;
  • твердый сыр — 100 г.;
  • лук — 1 шт. (среднего размера);
  • чеснок — 2 зубчика;
  • майонез — 200 г.;
  • соль — щепотка;
  • перец черный молотый — 1 щепотка;
  • подсолнечное масло — 2-3 ст.л.

Как приготовить салат Сугробы пошаговый рецепт с фото?

Этот по-зимнему красивый салат приготовить не так уж и сложно, как кажется на первый взгляд. Сначала нужно подготовить продукты. Картофель тщательно вымыть, положить в кастрюлю с водой прямо в кожуре и отварить до полной готовности. Вынуть и остудить. Очистить от кожуры.

Куриное филе также вымойте и отварите в подсоленной воде. Выньте на тарелочку и дайте остыть. Вместо куриного филе также можно использовать колбасу или ветчину.

Куриные яйца также необходимо сварить вкрутую до готовности, затем залить холодной водой для того, чтобы они лучше очищались. Аккуратно очистите яйца.

Морковку вымойте хорошенько и очистите. Репчатую луковицу, зубчики чеснока тоже почистите от шелухи.

Теперь приступайте к приготовлению салата Сугробы. Первым делом порубите лук кубиками, морковь натрите на крупной терке, а один зубок чеснока измельчите на мелкой терке или через чесночницу. В сковороду влейте 2 столовые ложки подсолнечного масла и обжарьте измельченные овощи до красивого золотистого цвета.

Выложите овощи на большую плоскую тарелку, стараясь на зачерпнуть масло со сковороды.

Далее нарежьте кубиками отварное куриное мясо или колбаску. Выложите вторым слоем и промажьте майонезом.

На крупную терку натрите отварной картофель — это будет 3-й слой салата Сугробы. Смажьте майонезом.

Теперь займитесь отваренными яйцами. Очищенные яйца разрежьте пополам и аккуратно извлеките желтки.

Читайте так же:  Салат в тарталетки рецепты с фото

Выложите желтки в тарелку и разотрите вилочкой с небольшим количеством майонеза. Добавьте один зубок чеснока, пропущенный сквозь чесночницу и перемешайте.

Полученной массой наполните половинки яиц.

Выложите начиненные половинки на слои салата

и обмажьте майонезом.

Твердый сыр натрите на терке и посыпьте салат, имитируя снежный покров.

Салатик готов! Салат Сугробы пошаговый рецепт с фото лучше всего подойдет на Новый год или Рождество, но не забывайте о других зимних праздниках, на которых он тоже будет очень кстати!

Салат Сугробы пошаговый рецепт с фото
Вкусный и оригинально оформленный салат Сугробы пошаговый рецепт с фото порадует Ваших гостей!

Источник: nagotovili.ru

Салат сугробы пошаговый рецепт с фото

Салат «Сугробы»: пошаговый рецепт с фото

Салат «Сугробы» получил свое название из-за своей неровной формы, напоминающей снежные холмики. Этот салат разнообразит ваш праздничный стол своим необычным внешним видом и порадует своим замечательным вкусом. Благодаря морковке по-корейски и консервированной рыбе, салат получается очень сочным.

Ингредиенты:

  • Картофель – 2 штуки
  • Морковь по-корейски – ½ стакана
  • Лук репчатый – ½ штуки
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Сардина в масле – 1 банка
  • Яйца – 5 штук
  • Соль – по вкусу
  • Майонез – по вкусу
  • Сыр твердый – 50-60 грамм

Шаг 1: Для начала необходимо отварить картофель в мундире и яйца. Затем почистить лук и чеснок. Чеснок пропустить через чеснокодавку, лук нарезать очень мелкими кубиками. Для тех, кто любит лук в салате, можно использовать целую луковицу. Я брала половину небольшой луковицы.

Шаг 2: Картофель натереть на крупной терке и выложить на блюдо первым слоем.

Шаг 3: Слегка посолить и смазать майонезом.

Шаг 4: Вторым слоем будет морковка по-корейски. Можно брать вареную морковь, а для тех, кто ее не любит в вареном состоянии, рекомендую заменить именно морковкой по-корейски. Соломку морковки нарезать так, чтобы она была не более чем 1,5 см в длину.

Шаг 5: Выложить морковку вторым слоем, смазать майонезом.

Шаг 6: Сардину достать из масла, добавить мелко нарезанный лук и вилочкой размять до однородной консистенции. Выложить консервированную сардину поверх морковки и также смазать майонезом. Консервы можно заменить отварным куриным мясом.

Шаг 7: Яйца разрезать пополам и отделить желток от белка.

Шаг 8: Яичный желток смешать с чесноком и майонезом. Хорошо размять и перемешать.

Шаг 9: Половинки белка нафаршировать желтковой массой.

Шаг 10: Аккуратно и равномерно выложить фаршированные половинки яиц поверх салата.

Шаг 11: На каждую половинку яйца выдавить капельку майонеза.

Шаг 12: Пищевой кисточкой смазать яйца.

Шаг 13: Твердый сыр натереть на мелкой терке.

Шаг 14: Посыпать сверху тертым сыром. Вот и готов салат «Сугробы». Пошаговый рецепт с фото в помощь каждой хозяйке! Закуску можно сразу же подавать к столу. Приятного аппетита!

Салат сугробы пошаговый рецепт с фото
Вкусный и простой в приготовлении салат из недорогих продуктов. Рецепт с пошаговыми фотографиями.

Источник: o-menu.ru

Салат Сугроб

У каждого из нас свои предпочтения, поэтому для этого салата каждая хозяйка основой салата делает на выбор или курицу, или рыбные консервы, или копченую колбасу. В любом случае, салат будет в меру сочным и воздушным.

А понадобятся для него следующие ингредиенты:

  • Картофель – 4-5 штук
  • Курица/колбаса/рыбные консервы – 250-300 гр.
  • 5 куриных яиц
  • 1 крупная морковь
  • 1 головка репчатого лука
  • Сыр твердых сортов – 80-100 гр.
  • Перец болгарский – 1 штука
  • 2 дольки чеснока
  • Майонез
  • Соль, перец – по вкусу
  • Веточки зелени для украшения (по желанию)

Способ приготовления:

Салат «Сугроб» складывается из слоев, пропитанных майонезом, поэтому понадобится плоское блюдо для него. Итак, первым делом отвариваем картошку, морковь и яйца в чуть подсоленной воде, остужаем и чистим. Если у Вас за основу взята курица, то ее тоже отвариваем и даем остыть. В это время можно нашинковать мелкими брусочками перец и полукольцами лук, продавить чеснок через чеснокодавилку.

Первым слоем, что традиционно для каждого второго салата, идет картофель. Его или режем очень мелко, или натираем на терке. Далее уплотняем слой ложкой и промазываем картофель майонезом.

Затем на картофельный слой ложится тертая морковь, слой майонеза. Теперь все зависит от выбранного Вами ингредиента для основы. Курицу – мелко порубить и смешать с измельченным луком и майонезом. Если консервы – поступаем точно так же. А в случае с колбасой лук лучше вообще не добавлять, просто нарезать колбасу соломкой и промазать майонезом. Третий слой готов. Затем нужно выложить шинкованный перец без майонезной прослойки.

Завершают салат так называемые «сугробы», изготовленные следующим образом: яйцо разрезать вдоль, отложить половинки белком. Желтки перетираем с майонезом и чесноком, зеленью по желанию и начиняем этой массой белки. Фаршированные белки будут предпоследним слоем салата, их кладем начинкой вниз, ведь у нас должны получиться несколько сугробов. Закончив с этим, намазываем их сверху 2-3 ложками майонеза. Последний штрих – произвольно натираем сыр, украшаем, насколько позволяет фантазия, и убираем салат в холодильник на 3 часа.

Салат Сугроб
Такое название присудили этому вкуснейшему салату благодаря тому, что его внешнее оформление из фаршированных половинок белков напоминает сугробы.

Источник: salatt.ru

Перчинка 63

Новогодний салат *Сугробы* – 3 варианта

Не знаю как вы,а я уже подыскиваю меню на рождественские праздники.Присмотрела себе этот салат уже давно,приготовила его и мне понравился,внесла в рецепт некоторые изменения.и на Новый год или рождество обязательно повторю.Хочется очень снега,а у нас его не выпало еще ни на сантиметр.Так пусть хоть на салат на столе напоминает,что на улице давно должна быть зима.

В оригинальном рецепте используется вареная колбаса,я использовала куриное филе и от этого салат ,мне кажется,стал вкуснее намного.

Картофель и яйца отварить до готовности и остудить.

Салат “Сугробы” с грибами

  • яйца – 4 штук.
  • чеснок – 4 зубчика.
  • куриная грудинка 500гр
  • маринованные острые грибы – 400 гр.
  • сыр твердый – 100 гр.
  • зеленый лук
  • майонез домашний

Грудинку можно взять копченую или варенную,для начала грудинку режем на небольшие кусочки и выкладываем на салатницу.
Нарезаем мелко лук и посыпаем сверху.Если нет зеленого,то репчатый лук нужно слегка поджарить ,до золотинки.Помазать тщательно майонезом этот слой.
Грибы порезать и выложить сверху,снова майонез.
Отваренные яйца перерезать и вытащить желтки. Их разомнять с чесноком и майонезом и повторить все те процедуры как в первом рецепте ,сверху майонез и тертый сыр.

Читайте так же:  Салат венский рецепт

Салат *Сугробы* с рыбной консервой

Этот салат можно еще приготовить с рыбной консервой.Получится вкус.как у салата *Мимозы*,но в новом интересном зимнем варианте.

  • картофель 2 шт.
  • морковь 2 шт.
  • лук 1 шт.
  • перец болгарский 1/2 шт.
  • рыбные консервы 1 банка
  • яйца куриные 4 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • майонез
  • сыр 150гр.

Яйца разрезать на половинки, аккуратно вынуть желтки и смешать их с чесноком, выдавленным через пресс, и майонезом. Нафаршировать яичные белки. Все яйца выложить на салат, промазать сверху майонезом.Посыпать сверху сыром, натертым на мелкой терке.Даем пару часиков пропитаться.

Выбирайте любой из вариантов-они все вкусные и красиво смотрятся на праздничном столе.Главное дать салату пропитаться,а сыр,чтобы не подсох можно посыпать перед подачей или накрывать салатник пищевой пленкой.

Перчинка 63
Рецепт салата *Сугробы*- 3 варианта.Салат *Сугробы* на Новый год и Рождество.Рецепты вкусных салатов на праздники.

Источник: perchinka63.ru

Салат Сугробы пошаговый рецепт с фото

Несмотря на то, что новогодние праздники уже закончились, но зима пока еще не отступила и такой красивый салат под названием Сугробы будет очень кстати к любому зимнему торжеству, да и просто к семейному ужину. Ингредиенты этого салата очень просты и доступны, а оригинальная подача и оформление создадут приятную атмосферу за столом.

Салат Сугробы пошаговый рецепт с фото состоит из нескольких слоев, а сверху украшается тертым твердым сыром, который должен напоминать снег. Для данного рецепта лучше всего подобрать такой сорт сыра, который будет больше похож на снег то есть цветом, как можно белее.

Для выкладывания салата Сугробы подготовьте большое плоское блюдо. Также имейте в виду, что некоторые из ингредиентов вполне можно заменить другими. Например, вместо куриного мяса можно использовать индюшиную грудку, вареную колбасу или ветчину. Если же Вы придерживаетесь правильного питания и считаете, что кормить свою семью нужно исключительно здоровой едой, то замените магазинный майонез на домашний или на сметану с добавлением небольшого количества горчицы.

Что понадобится для пошагового рецепта салата Сугробы:

  • картофель — 3 шт.;
  • морковка — 1 шт.;
  • курное филе — 400 г.;
  • яйца куриные — 5 шт.;
  • твердый сыр — 100 г.;
  • лук — 1 шт. (среднего размера);
  • чеснок — 2 зубчика;
  • майонез — 200 г.;
  • соль — щепотка;
  • перец черный молотый — 1 щепотка;
  • подсолнечное масло — 2-3 ст.л.

Как приготовить салат Сугробы пошаговый рецепт с фото?

Этот по-зимнему красивый салат приготовить не так уж и сложно, как кажется на первый взгляд. Сначала нужно подготовить продукты. Картофель тщательно вымыть, положить в кастрюлю с водой прямо в кожуре и отварить до полной готовности. Вынуть и остудить. Очистить от кожуры.

Куриное филе также вымойте и отварите в подсоленной воде. Выньте на тарелочку и дайте остыть. Вместо куриного филе также можно использовать колбасу или ветчину.

Куриные яйца также необходимо сварить вкрутую до готовности, затем залить холодной водой для того, чтобы они лучше очищались. Аккуратно очистите яйца.

Морковку вымойте хорошенько и очистите. Репчатую луковицу, зубчики чеснока тоже почистите от шелухи.

Теперь приступайте к приготовлению салата Сугробы. Первым делом порубите лук кубиками, морковь натрите на крупной терке, а один зубок чеснока измельчите на мелкой терке или через чесночницу. В сковороду влейте 2 столовые ложки подсолнечного масла и обжарьте измельченные овощи до красивого золотистого цвета.

Выложите овощи на большую плоскую тарелку, стараясь на зачерпнуть масло со сковороды.

Далее нарежьте кубиками отварное куриное мясо или колбаску. Выложите вторым слоем и промажьте майонезом.

На крупную терку натрите отварной картофель — это будет 3-й слой салата Сугробы. Смажьте майонезом.

Теперь займитесь отваренными яйцами. Очищенные яйца разрежьте пополам и аккуратно извлеките желтки.

Выложите желтки в тарелку и разотрите вилочкой с небольшим количеством майонеза. Добавьте один зубок чеснока, пропущенный сквозь чесночницу и перемешайте.

Полученной массой наполните половинки яиц.

Выложите начиненные половинки на слои салата

и обмажьте майонезом.

Твердый сыр натрите на терке и посыпьте салат, имитируя снежный покров.

Салатик готов! Салат Сугробы пошаговый рецепт с фото лучше всего подойдет на Новый год или Рождество, но не забывайте о других зимних праздниках, на которых он тоже будет очень кстати!

Салат Сугробы пошаговый рецепт с фото
Вкусные и простые рецепты

Источник: myvkusno.ru

Автор:

Юлия

Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-20

Вкусный салат Сугробы из простых продуктов украсит ваш новогодний стол. Мы представляем вашему вниманию подробный рецепт салата Сугробы с фото и пошаговым описанием процесса приготовления. Изумительный вкус этого необычного салата обязательно понравится вашим гостям и домашним. Ингредиенты в него входят самые легкодоступные, а приготовление не займёт много времени. Блюдо своим видом напоминает снежный сугроб, что делает его отличным выбором для праздничного стола. По нашим рекомендациям приготовить его сможет даже неопытный кулинар.

Рецепт салата Сугроб — ингредиенты

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-21

  • яйца – 8 шт.;
  • крупная морковь – 1 шт.;
  • молочная вареная колбаса;
  • крупная луковица – 1 шт.;
  • картофель – 2 шт.;
  • российский сыр;
  • майонез – 200 г;
  • сливочное масло для обжарки овощей;
  • специи, чеснок.

Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-22

Салат Сугроб: пошаговые инструкции
    1. Лук порежьте кубиками, морковь потрите на средней терке. Обжарьте овощи до золотистого цвета на сливочном масле. Выложите готовую поджарку в сито и дайте стечь лишнему жиру.
    1. Картофель и колбасу порежьте мелкими кубиками.
    1. Сыр потрите на мелкой терке.
    1. Вареные яйца почистите, разрежьте на половинки. Осторожно выньте желток, чтобы не разломать белки.
    1. Желток разомните и перемешайте с майонезом. Майонеза нужно немного, около 20 г. Чеснок натрите на мелкой терке или порежьте, добавьте в майонез. Полученной смесью начините белки.
    1. На плоскую тарелку выложите слой картофеля, сверху выложите овощи, затем идет слой колбасы. Каждый из слоев промазывается майонезом.
  1. Белки выкладываются разрезом вниз. Сверху обильно полейте закуску майонезом. В последнюю очередь выкладывается слой тертого сыра. Лучше всего это делать непосредственно перед подачей.
Читайте так же:  Рецепты салатов с болгарским перцем

Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-23

Оформление салата

Для украшения можно использовать зелень, маслины, фигурки из овощей. Например, сделайте из яичного белка лилию. С помощью ножа вырежьте лепестки лилии, серединку сделайте из желтка. В салат можно добавить жареную куриную грудку, каперсы и шпинат.

Салат Сугробы: вариации

Вместо вареной колбасы можно взять куриную грудку, отварить и порезать на мелкие кубики. Если вы хотите придать закуске более пикантный вкус, то куриную грудку нужно обжарить на оливковом масле до хрустящей корочки. Также можно использовать куриную печень. Предварительно ее стоит вымочить в молоке в течение 2-3 часов для приобретения необычного сливочного вкуса. Печень очистить от плёнок и нарезать на одинаковые кусочки, затем обжарить с луком и специями на сливочном масле, остудить и добавить в салат.
В это блюдо также можно добавить крабовые палочки, маслины, красную икру. В диетическом исполнении майонез можно заменить сметаной или йогуртом.
Проявите фантазию и добавьте в рецепт салата Сугроб какой-нибудь свой ингредиент. Эта закуска универсальная и может состоять из любых продуктов.

Оригинальное украшение

Салат можно украсить фигуркой животного, в том числе символа Нового 2019 года.

Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-24

Капусту нужно разделить на соцветия и отварить. Выбрать среднее соцветие для туловища. Голову сделать из кусочка пекинской капусты, прикрепить к туловищу с помощью зубочистки. Ушки можно сделать из маслин. Сказочная фигурка украсит новогодний салат Сугроб и сделает его еще более необычным.

Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-25


Вы когда-нибудь пробовали салат «Сугробы»? Если нет, то предлагаем вам приготовить это блюдо, тем более, что сделать это совсем несложно. Ведь помимо того, что оно получается очень сытным и вкусным, представленный салат является еще и невероятно красивым и оригинальным. Так что его не стыдно будет поставить и на праздничный стол.Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-26

Делаем салат «Сугробы» с курицей

Существует очень много способов того, как сделать упомянутое блюдо. В данной статье мы представим вам лишь три разных рецепта, которые требуют использования недорогих и простых компонентов.

Итак, чтобы приготовить салат «Сугробы» с курицей к праздничному столу необходимо приобрести:

  • филе куриное охлажденное – около 300 г;
  • помидоры свежие мягкие – 2 шт.;
  • сладкий перец сочный – 1 шт.;
  • сыр твердый – около 155 г;
  • сухарики покупные ароматные – около 50 г;
  • чесночные зубки – около 3 шт.;
  • майонез средней жирности – для заправки.

Обработка ингредиентов

Чтобы правильно сделать салат «Сугробы», требуется предварительно подготовить все продукты. Охлажденное куриное филе необходимо отварить в подсоленной воде, а затем остудить и очистить от костей и кожицы. В дальнейшем мясной продукт следует измельчить на кубики или просто разорвать вдоль волокон.

Салат «Сугроб»: фото и подробный рецепт приготовления с колбасой

Если вы не хотите делать закусочное блюдо с использованием куриного филе, то вместо него предлагаем приобрести обычную вареную колбасу. Однако в этом случае вам потребуется заменить и другие ингредиенты.

Итак, салат «Сугробы» с колбасой, рецепт которого мы вам предлагаем, предполагает использование следующих продуктов:

  • картофелина средняя – 1 шт.;
  • колбаса вареная – примерно 200 г;
  • морковка сочная – 1 шт. среднего размера;
  • яйца свежие крупные – 4 шт.;
  • репчатый лук сладкий – 1 шт.;
  • сыр твердый – примерно 110 г;
  • майонез небольшой жирности – около 100 г.

Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-27

Подготовка компонентов

Делается такое блюдо довольно легко. Но для начала следует подготовить все компоненты. Вареную колбасу необходимо очистить от оболочки, а затем нарезать тонкой соломкой. Далее требуется отварить морковку, яйца и картофель. После этого ингредиенты следует остудить, почистить и натереть на большой терке. Кстати, яйца для этого салата рекомендуется предварительно разделить на белки и желтки. Что касается лука, то его необходимо мелко нашинковать. Также следует натереть твердый сыр на мелкой терке.

Оформляем блюдо

Чтобы сформировать салат «Сугробы», следует взять небольшую тарелку, а затем поочередно выложить на нее нашинкованную колбасу, картофелину, репчатый лук, морковку, яичный желток и половину яичного белка. Все слои требуется покрыть майонезной сеточкой, но не приглаживать их ложкой, а оставить в неровном виде, чтобы блюдо больше соответствовало своему названию.

В завершение салат следует обсыпать сначала оставшимся натертым белком, а затем твердым сыром. Выдержав закуску в холодильной камере на протяжении нескольких часов, ее можно смело преподносить к новогоднему столу.

Готовим вкусное блюдо с кальмарами

Салат «Сугробы» можно делать не только с куриным филе или вареной колбасой, но и таким морепродуктом, как кальмары. Для этого нам потребуются следующие ингредиенты:

  • тушки кальмаров замороженные – около 300 г;
  • рис длиннозерный – примерно 100 г;
  • яйца свежие большие – 5 шт.;
  • огурец соленый домашний – 1 шт.;
  • консервированный горошек мелкий – 100 г;
  • сметана жирная – около 2 больших ложек;
  • майонез небольшой жирности – 2 большие ложки;
  • сыр твердый – около 70 г;
  • чесночные зубчики – 1 шт.

Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-28

Процесс приготовления

Для начала требуется оттаять и тщательно почистить тушки кальмаров, а затем выложить их в кипящую воду и проварить около 25 секунд. После этого морепродукт необходимо вынуть и нарезать на тонкие колечки. Далее следует хорошенько промыть длиннозерный рис и отварить его до полной готовности. При этом требуется проследить, чтобы он остался рассыпчатым.

Как и в предыдущем рецепте, яйца для такого салата необходимо отварить вкрутую. Однако в дальнейшем их не следует натирать на терке. Так, яйца необходимо разрезать пополам, вынуть желток, смешать его вместе с майонезом и чесноком. В дальнейшем полученную массу потребуется снова поместить в выемку белка. Что касается соленого огурца и твердого сыра, то их необходимо нарезать на кубики и натереть на терке соответственно.

Формировать салат с кальмарами не очень сложно. Для этого следует смешать отварной рис с морепродуктами, огурцом и консервированным горшком, а затем сдобрить их смесью из майонеза и сметаны. Далее полученный салат требуется выложить на небольшую тарелку. Сверху закуску необходимо покрыть половинками яиц, выпуклой частью вверх. При этом у вас должен образоваться вид «сугробов». Их следует смазать майонезом (можно просто покрыть сеточкой) и щедро обсыпать твердым сыром, предварительно натертым на мелкой терке.

Читайте так же:  Рецепт салат хей хе

Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-29

Подведем итоги

Теперь вам известно, как в домашних условиях сделать необычный салат под интересным названием «Сугробы». Как правило, такое закусочное блюдо с куриным филе, вареной колбасой, кальмарами или же другими ингредиентами подают к новогоднему столу. Однако благодаря своему интересному внешнему виду и отличному вкусу оно будет кстати и на любом праздничном торжестве. Кроме того, при желании вы можете подавать его и к обычному обеду. Особенно вкусным салат получается, если его несколько часов выдержать в холодильной камере. Однако помните, что в состав блюда входит майонез, поэтому чересчур долго хранить его не рекомендуется.

Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-30

Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-31 Салат с мясом говядины

4 лет назад

ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ, ПОДПИШИТЕСЬ НА КАНАЛ! Оставляйте комментарии, ставьте класс) Bienvenue ! …

Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-32

Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-33 Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-34 Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-35 Салат Сугробы

1 лет назад

Красивый и сытный салат “Сугробы” с курицей. Готовить его очень просто, просто складываете предварительно…

Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-36

Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-37 ГОТОВИМ мясной салат”Сугроб”

2 лет назад

Понадобится:Отварная говядина,лук(красный),яйца,сыр,грецкие орехи,майонез,уксус(для мариновки лука),соль(ад…

Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-39

Мясной салат “ДЛЯ МУЖЧИН”.

1 лет назад

Мясной салат “ДЛЯ МУЖЧИН”. Ингредиенты: – 400-500 гр. мяса (мякоть); – 4 шт. яйца; – 1 шт. лука; – 5 ст.л. молока; – 3 ст.л….

Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-40

Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-41 Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-42 Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-43 Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-46 Салат “Сугроб”

7 лет назад

Эти и другие рецепты на официальном сайте “Контрольной Закупки” Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-47

Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-48 Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-49 Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-50

Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-30 Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-31 Салат с мясом говядины

4 лет назад

ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ, ПОДПИШИТЕСЬ НА КАНАЛ! Оставляйте комментарии, ставьте класс) Bienvenue ! …

Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-32

Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-33 Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-34 Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-35 Салат Сугробы

1 лет назад

Красивый и сытный салат “Сугробы” с курицей. Готовить его очень просто, просто складываете предварительно…

Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-36

Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-37 ГОТОВИМ мясной салат”Сугроб”

2 лет назад

Понадобится:Отварная говядина,лук(красный),яйца,сыр,грецкие орехи,майонез,уксус(для мариновки лука),соль(ад…

Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-39

Мясной салат “ДЛЯ МУЖЧИН”.

1 лет назад

Мясной салат “ДЛЯ МУЖЧИН”. Ингредиенты: – 400-500 гр. мяса (мякоть); – 4 шт. яйца; – 1 шт. лука; – 5 ст.л. молока; – 3 ст.л….

Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-40

Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-41 Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-42 Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-43 Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-46 Салат “Сугроб”

7 лет назад

Эти и другие рецепты на официальном сайте “Контрольной Закупки” Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-47

Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-48 Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-49 Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-50

Салат Сугробы – потрясающее праздничное блюдо, которое придется по вкусу и взрослым, и детям. А как же иначе? Ведь в составе салата только самые вкусные и полезные ингредиенты. Не только потрясающий вкус, но и необычное оформление, несомненно, привлекут внимание Ваших гостей. В принципе, украсить «сугробами» Вы можете любой полюбившийся Вам салат. Но все же лучше придерживаться рецептуры именно салата Сугробы. В этом случае Вы приобретете для себя новый вкуснейший салатик, который еще и порадует своим внешним видом.

Классический рецепт салата Сугробы

Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-72

Состав:

  1. Вареная колбаса без жира – 200 г
  2. Картофель – 2 шт
  3. Куриные яйца – 4 шт
  4. Сыр – 200 г
  5. Репчатый лук – 1 шт
  6. Морковь – 1 шт
  7. Майонез – 200 г
  8. Растительное масло

Приготовление:

  • Лук и морковь почистите. Лук необходимо мелко нарезать кусочками, а морковь натереть на терке. Лучше всего использовать терку для корейской моркови. Овощи необходимо обжарить. Сначала обжарьте на масле лук, затем добавьте к нему морковь. Все это нужно жарить на среднем огне, пока овощи не будут готовы. Пока они будут жариться, не забывайте все помешивать, чтобы не допустить пригорания лука.
  • Яйца отварите вкрутую, а картошку сварите в «мундире» до готовности. Готовый картофель измельчите с помощью крупной терки. Сыр также необходимо натереть соломкой.
  • Каждое яйцо разрежьте пополам и извлеките желток. Желток разотрите и смешайте с майонезом. Смесью, которая у Вас получилась, фаршируйте яичные белки.
  • В посуду для салата поместите слой лука, обжаренного с морковью, сверху положите колбасу, которую следует нарезать тонкой соломкой. Все составляющие смажьте майонезом.
  • Следующим слоем будет картофель. Поверх картофеля выкладываем яйца, так, чтобы они располагались белками вверх. Готовый салат полейте майонезом и посыпьте сыром.

Салат Сугробы с грибами

Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-73

Состав:

  1. Яйца – 8 шт
  2. Чеснок – 4 зубчика
  3. Куриная грудка – 1 шт
  4. Консервированные грибы – 1 б. (400 г)
  5. Сыр – 100 г
  6. Майонез
  7. Зеленый лук

Приготовление:

  • Грудку можете взять вареную или копченую. Порежьте куриную грудку на кусочки мелкого размера и поместите их на блюдо. Также мелко нарежьте лук и поместите его сверху кусочков грудки. Сверху все намажьте майонезом.
  • Грибы необходимо мелко порезать и поместить сверху слоя майонеза. Грибы можно немного подсолить и поперчить. Сверху грибов снова намажьте майонез.
  • Яйца отварите вкрутую, затем почистите их, разрежьте поперек и извлеките желтки. Соедините желтки с чесноком и разомните, после чего заправьте их майонезом. Полученной желтковой массой заполните белки, выложите их на грибы, так чтобы яйца оказались белками вверх. Сверху поместите майонез и посыпьте все сыром.

Рецепт салата Сугробы с чесноком

Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом salat-sugrob-recept-s-foto-poshagovo-s-myasom-74

Состав:

  1. Морковь – 2 шт
  2. Репчатый лук – 1 шт
  3. Отварной картофель – 2-3 шт
  4. Сыр – 100 г
  5. Вареная колбаса – 200 г
  6. Отварное куриное яйцо – 4 шт
  7. Майонез
  8. Чеснок

Приготовление:

  • Салат делается слоями. Первый слой состоит из натертой на терку и обжаренной на масле моркови.
  • Чтобы получить второй слой, нарежьте мелкой соломкой и поджарьте луковицу. Второй слой промажьте майонезом.
  • Третий слой состоит из нарезанной небольшими по размеру кубиками колбасы.
  • Для четвертого слоя возьмите 2 или 3 отварных картофелины, измельчите их с помощью терки и промажьте майонезом, предварительно посолив.
  • Приготовьте фаршированные яйца. Для этого разотрите вилкой желток, добавьте к нему немного чеснока, петрушки, соли и майонеза. Этой смесью начините белки. Готовые яйца выложите сверху на салат, так чтобы начинка оказалась внизу. Сверху все помажьте майонезом и посыпьте сыром.
  • Между слоями не лейте много майонеза, иначе салат получится слишком жирным.

Такой салат получится не только вкусным и красивым, но еще и очень питательным и сытным. Какие бы ингредиенты Вы ни скомбинировали, Вы получите необычайно хорошее по вкусовым качествам блюдо – салат Сугробы, который идеально подойдет для любого семейного торжества.

Изображение - Салат сугроб рецепт с фото пошагово с мясом autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here