Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму

Детальное описание: салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Осенью наступает горячая пора для многих хозяек по заготовке овощей впрок. Всякий знает, какое удовольствие получаешь в холодный зимний денек, открывая баночку овощных консервов и вдыхая ароматы лета. Дважды это приятнее, если все овощи выращены на своем огороде, а грибы собственноручно собраны в лесу.

Солянка известна издавна, ее рецепты можно обнаружить в старинных кулинарных книгах. И капуста, и грибы превосходно сочетаются по вкусу, к тому же, это блюдо можно использовать и как гарнир, и в качестве холодной закуски, и для приготовления первых блюд. Сегодня мы познакомим вас с несколькими наиболее полюбившимися рецептами этого вкуснейшего блюда, и вы сможете выбрать для себя наиболее подходящее.

Грибная солянка с капустой — лучшие рецепты на зиму

Грибную солянку любят готовить на зиму многие хозяюшки. Ведь это очень вкусное и сытное блюдо. которое украсит любой стол. Основными ингредиентами заготовки  являются свежие овощи и грибы. А для придания пикантности и остроты можно добавить зелень, специи или пряности.

Рецепт без стерилизации

Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму salat-solyanka-s-gribami-i-kapustoy-recept-na-zimu-1

Это самый простой и легкий рецепт этого замечательного блюда, который выручит вас при внезапном приходе гостей или просто когда захочется побаловать домашних чем-то вкусненьким.

Для изготовления пикантной солянки берется капусты вдвое больше, чем грибов.

Ингредиенты:

  • 3 кг капусты,
  • 1,5 кг грибов,
  • По 0,5 кг лука и томатов,
  • Соль и сахар нужны по вкусу,
  • Постное масло – 200 гр.,
  • Cтоловый уксус- 40 гр.
Видео (кликните для воспроизведения).

Приготовление:

  1. Очистите подготовленные грибочки и отварите их до полной готовности,
  2. Затем откиньте на сито или дуршлаг и немного остудите.
  3. Томаты опустите в горячую воду на 2-3 минуты, а затем выньте, очистите кожуру и покрошите мелкими кусочками. 
  4. Лук нарежьте тонкими полукольцами, а капусту кубиками или толстой соломкой.
  5. Возьмите вместительный казан с толстыми стенками, поместите в него все овощи и тушите в течение часа. По истечению времени добавьте грибы, все специи, уксус и потушите еще минут 20.
  6. Подготовьте стерилизованные банки, попробуйте солянку и если вы любите острее и кислее, то влейте в каждую баночку еще по чайной ложке уксуса (можно винного) и разложите солянку по сосудам. 

Полностью остывшие консервы можно убрать в прохладное место для хранения.

Рецепт с фото пошагово

Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму salat-solyanka-s-gribami-i-kapustoy-recept-na-zimu-2

Очень вкусная грибная солянка получается с капустой и свежими опятами. Приготовить ее не сложно. Понадобится традиционный набор овощей: капуста, морковь, помидоры и лук. Опята желательно брать крупные, так солянка получится сочнее.

Количество овощей и грибов  рассчитано на 3 баночки емкостью 0,5 л.

Ингредиенты:

  • Свежие опята — 1200 кг.,
  • Лук красный и белый (очищенный) — всего 600 гр.,
  • Морковь очищенная — 600 гр.,
  • Капуста — 600 гр.,
  • Помидоры — 600 гр.,
  • Подсолнечное масло (без запаха) 250 гр.,
  • Соль 1 ч. л. с горкой
  • 1/4 ч. л. лимонной кислоты

Приготовление:

  1. Капусту нашинковать соломкой и выложить в глубокую емкость. Всыпать лимонную кислоту, помять и оставить на 2 часа.
  2. Тем временим тщательно вымыть опята и отварить в течение 30 минут.Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму salat-solyanka-s-gribami-i-kapustoy-recept-na-zimu-3 Откинуть грибы на дуршлаг, чтобы стекла вся вода. А затем прокрутить опята через мясорубку.
  3. Морковь и лук очистить. Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму salat-solyanka-s-gribami-i-kapustoy-recept-na-zimu-4Затем лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной  терке.
  4. Помидоры разрезать на половинки, удалить плодоножки. Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму salat-solyanka-s-gribami-i-kapustoy-recept-na-zimu-5Затем нарезать кубиками.
  5. В кастрюлю с толстым дном влить подсолнечное масло и нагреть. Выложить  нарезанный лук и  пассеровать в течение 3 минут.Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму salat-solyanka-s-gribami-i-kapustoy-recept-na-zimu-6
  6. Затем добавить морковь, перемешать и пассеровать еще 3 минуты.Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму salat-solyanka-s-gribami-i-kapustoy-recept-na-zimu-7
  7. После выложить в кастрюлю капусту, еще раз перемешать. Тушить 5 минут.Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму salat-solyanka-s-gribami-i-kapustoy-recept-na-zimu-8
  8. Затем добавить нарезанные помидоры, посолить, помешать и тушить в течение 1 часа.Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму salat-solyanka-s-gribami-i-kapustoy-recept-na-zimu-9
  9. По истечении этого времени выложить опята и тушить еще 30 минут.Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму salat-solyanka-s-gribami-i-kapustoy-recept-na-zimu-10
  10.  Готовую грибную солянку в горячем виде разложить по стерилизованным баночкам.Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму salat-solyanka-s-gribami-i-kapustoy-recept-na-zimu-11

Закрутить крышками и убрать остывать под плед.

Грибная солянка без капусты

Если вы не любите капусту или хотите попробовать что-то совершенно новое и необычное, то приготовьте солянку без капусты, только из грибов. Она приятно удивит вас своим нежным и пикантным вкусом.

Лучше всего для этого рецепта подходят шампиньоны или белые грибы.

Чтобы приготовить это блюдо, вам нужно выбрать свежие томаты и грибы:

  • 1 кг томатов
  • 0,5 кг отварных грибов,
  • 1 крупная головка лука,
  • Специи: соль и черный перец горошком — по вкусу,
  • Лавровый лист — при желании.

Чистим и моем грибы, а затем нарезаем очень тонкими пластинками и варим 10 минут. Одновременно обжариваем лук до золотистого цвета.

Томаты моем, очищает от кожицы, и пропускаем через мясорубку. Грибы откидываем на дуршлаг и смешиваем с  жареным луком.

Теперь все овощи помещаем в одну посуду с толстыми стенками и ставим на самый медленный огонь на полчаса. После чего добавляем специи и вновь тушим 5 минут.

Если любите солянку поострее, то в каждую баночку добавьте черного или красного перца на кончике ножа и перемешайте.

Готовую солянку раскладываем по стерилизованным  банкам и закатываем металлическими крышками. 

Читайте рецепты приготовления грибной икры из опят на зиму.

С перцем

Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму salat-solyanka-s-gribami-i-kapustoy-recept-na-zimu-12

В сезон уборки овощей, когда они хороши качеством и дешевы, есть смысл их заготовить на зиму. Рецепт приготовления солянки с капустой, грибами и перцем очень простой, а на вкус оригинальный. Заготовка удобна тем, что не займет у хозяюшки много времени.

Для приготовления этого блюда нужно взять:

  • Капусту и перцы в разных долях по 1 кг,
  • Грибы – 2 кг,
  • Свежих помидор – 2 кг,
  • Лук – 0.5 кг и столько же моркови.

Еще для приготовления блюда вам понадобится  соль по вкусу, столовый уксус – 100 г, черный перец горошком и лавровый лист, а также, если вы любите острый перец, то возьмите один стручок.

Приготовление:

  1. Отварные грибы нарежьте тонкой соломкой.
  2. Вымытые и очищенные от кожуры помидоры также нарежьте соломкой.
  3. Все остальные овощи нашинкуйте или порежьте соломкой.
  4. Подготовленные плоды сложите в большую кастрюлю, если вместо помидоров вы хотите использовать томатную пасту, то добавьте в овощную смесь и ее.
  5. Посолите и поперчите овощную массу и тушите  в течение 40 минут.
  6. После этого добавьте уксус и острый перец, потушите еще 5 минут. 
Видео (кликните для воспроизведения).

Готовую солянку разложите по заранее подготовленным баночкам, остудите и уберите в прохладное место.

С шампиньонами

Если вы не успели или не сумели набрать лесных грибов, не расстраивайтесь – можно приготовить солянку с шампиньонами, купленными в магазине.

Ингредиенты:

На 1 кг свежей капусты, вам понадобится:

  • 0,5 кг. шампиньонов
  • 300 гр. перца
  • По одной крупкой головке лука и моркови,
  • Немного постного масла для жарки,
  • 3 ст.л. томатной пасты
  • Соль и специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Капусту очистить от грязных листьев и нарезать небольшими кубиками. Затем приготовленную капусту положить в казан или утятницу, добавить растительного масла и полстакана воды. Тушить в течение часа до готовности.
  2. Порезать лук тонкими полукольцами, а морковь нашинковать на крупной терке. Грибы нарезать тонкими пластинками.
  3. Пассеровать лук и морковь на сковороде, затем добавить туда грибы и потушить в течение четверти часа, после чего добавить томатную пасту и специи.
  4. За 10 минут до готовности капусты смешайте все овощи в казане и потушите. Не забудьте посолить и если любите острое, то добавьте столовую ложку уксуса.

Готовую икру можно есть сразу же горячей, можно подать в виде холодной закуски, а можно закатать в баночки и оставить на зиму.

С томатной пастой

Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму salat-solyanka-s-gribami-i-kapustoy-recept-na-zimu-13

Вкуснейшую солянку можно готовить не только из свежих грибочков, а также из замороженных. Поэтому если у вас сейчас нет времени, отварите и заморозьте грибы, а зимой приготовите это вкусное блюдо и побалуете своих домашних. Только один совет: готовьте сразу больше, поскольку это блюдо очень быстро съедается.

Вам понадобится:

  • 1,5 кг отварных грибов (можно взять разных, какие у вас есть в наличие),
  • 1,5 кг свежей капусты,
  • По 0,5 кг репчатого лука и моркови,
  • 250 мл томатной пасты или соуса,
  • 2 ст.л. сахара с горкой,
  • 2 ст.л. соли без горки,
  • 70 гр. столового уксуса (9%),
  • 250 мл постного масла.
  • Душистый перец — 4 горошины
  • 2 Лавровых листа

Приготовление:

  1. Грибы тщательно моем и отвариваем в подсоленной воде в течение 20 минут. Затем откидываем на дуршлаг и даем стечь лишней воде.
  2. Шинкуем тонко капусту и лук. Морковь натираем на крупной терке или мелко нарезаем соломкой.
  3. Капусту обжариваем несколько минут в глубоком казане, затем накрываем крышкой и оставляем тушиться на медленном огне.
  4. Тем временем обжариваем морковь с луком и добавляем в казан с капустой.
  5. Отварные грибы нарезаем кубиками и также отправляем в казан. Добавляем томатную пасту, специи, лавровый лист, соль, сахар. Перемешиваем и оставляем тушиться на медленном огне в течение часа.
  6. В самом конце готовки добавляем уксус.
Читайте так же:  Салаты на скорую руку рецепты с фото

Сразу же в горячем виде раскладываем по стерилизованным банкам, закатываем крышками, укутываем одеялом и даем полностью остыть.

Если вы сомневаетесь в возможности безопасного хранения консервов, то простерилизуйте банки с солянкой в большой кастрюле в течение 30 минут, и только потом закатывайте крышками.

Правда, опытные хозяйки считают, что если взять хорошо проваренные грибы, то солянка отлично хранится в течение года, если только вы ее раньше не съедите.

Солянка с грибами на зиму пальчики оближешь — видео

Советы по приготовлению грибной солянки 

Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму salat-solyanka-s-gribami-i-kapustoy-recept-na-zimu-14

Изготовление домашних консервов требуют особых знаний, которые имеют опытные хозяйки, и которыми охотно делятся с нами:

  • Одним из ингредиентов солянки являются грибы. Для этого блюда их необходимо тщательно промыть, а затем отварить в подсоленной воде до полной готовности, и только потом их можно употреблять для солянки. Грибы готовы, если они осели на дно.
  • Самая вкусная, поистине деликатесная солянка получается из белых грибов  или подберезовиков. Но некоторые отвечают, что лучше всего брать для этого блюда лисички или опята, впрочем, даже если положить разные грибы, которые вы смогли насобирать, то вкус нисколько не ухудшится.
  • Капусту лучше выбирать тех сортов, которые могут долго храниться. Тщательно убирайте испорченные листья, иначе банки могут «взорваться».
  • Одним из ингредиентов солянки являются спелые томаты. Кожуру у помидор можно не удалять. Но если рецепт предполагает такую процедуру, то сделать это проще, если подержать томаты несколько минут в кипятке. 
  • Все консервы, в составе которых есть грибочки, хранятся не больше одного года. Хотя обычно они такие вкусные, что не простаивают этот срок в кладовой.

Заключение

Домашние заготовки позволяют не только разнообразить меню и получить  максимальную пользу от овощных блюд, но и существенно влияют на экономию бюджета. А кроме того, какая хозяюшка не захочет похвалиться своими кулинарными успехами перед близкими и любимыми людьми.

Не ленитесь, готовьте вкусные домашние блюда и всегда с улыбкой и хорошим настроением угощайте своих домочадцев. Их радость восполнит все  затраченное на их приготовление время.

Удачных заготовок и приятного аппетита!

Солянка с грибами на зиму – сытное, ароматное и вкусное блюдо, которую можно подавать к столу в качестве закуски, но также она станет полноценным вторым блюдом. Осенью для приготовления такой заготовки доступны все необходимые ингредиенты и у хозяек достаточно времени для кулинарных экспериментов, а представленный рецепт поможет вам не только вкусно накормить свою семью, но и сохранить урожай.

Грибная солянка на зиму

представляет собой тушеную капусту с луком и морковью с добавлением ароматных лесных грибов, зимой достаточно лишь открыть баночку, выложить содержимое на блюдо и подавать к столу. 

Рецепт солянки с грибами на зиму

Даже начинающая хозяюшка без лишних трудностей освоит рецепт солянки с грибами на зиму, а заготовка получится вкусной с первого раза. А на самом деле к такой заготовке приступить можно в любое время года, если вы запасливая хозяйка, и уже запаслись грибочками, заморозили их. Остальные ингредиенты также доступны круглый год в магазине, а собранные овощи со своего участка можно также хранить круглый год до следующего овощного сезона.

Идеально для этого рецепта солянки с грибами и капустой использовать именно лесные грибы, они более вкусные и ароматные, но можно попробовать приготовить заготовку с шампиньонами или вешенками, которые вы можете купить в ближайшем магазине. В нашем вариант используется микс лесных грибов, здесь будут и боровики, и подберезовики, и лисички с маслятами, а вы можете добавить любые, собранные вами во время осенней «тихой охоты».

Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму salat-solyanka-s-gribami-i-kapustoy-recept-na-zimu-15

Стоит сказать и о других компонентах, которые будут использоваться для приготовления. В качестве консерванта мы добавляли уксус, у нас это натуральный яблочный уксус, но можно брать и столовый, но обязательно уменьшив его количество (концентрация яблочного – 6%, столового – 9%). 

Можно и вовсе обойтись без уксуса, ведь мы будем добавлять томатную пасту, а в ней достаточно кислоты. Уксус обязательно надо добавлять, если у вас нет подходящего прохладного места для хранения заготовок, если вы будете хранить консервацию при комнатной температуре, то уксус добавлять обязательно.

  • Капуста – 1 кг

  • Грибы – 800 гр.

  • Морковь – 500 гр.

  • Лук – 500 гр.

  • Паста томатная – 100 мл

  • Уксус 6% – 1 ст.л.

  • Растительное маслице – 0,5 л

  • Лаврушка – 2 шт.

  • Горошины душистого перца – 7 шт.

  • Соль крупная – 1 ст.л.

Указанного в рецепте количества ингредиентов достаточно для заготовки пяти пол-литровых баночки готового продукта, поэтому не забудьте заранее подготовить тару, вымыть тщательно стеклянные стенки и поставить емкости на стерилизацию. Солянка из капусты с грибами на зиму может храниться 1-2 года при соблюдении технологии приготовления, поэтому не пренебрегайте правильной стерилизацией стеклянной тары.

Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму salat-solyanka-s-gribami-i-kapustoy-recept-na-zimu-16

Солянка из капусты с грибами на зиму

Начнем готовить

солянку из капусты с грибами на зиму

с подготовки собранных лесных грибочков. Их надо перебрать и очистить от мусора, а затем отправить в кипящую воду и отварить. Грибочки надо варить в течение 40 минут после закипания воды, после чего откинуть их на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, и выложить на сковороду. На растительном маслице плоды необходимо обжаривать 20 минут, не накрывая сковороду крышкой, чтобы выпаривалась жидкость. 

Тратить время в пустую не будем, поэтому пока варятся и жарятся грибочки, займемся подготовкой остальных овощей. Капусту нужно нашинковать тонкой соломкой. 

Для капусты нам понадобится казанок или кастрюля с толстыми стенам, посуду надо поставить на огонь и налить стакан подсолнечного масла, затем выложить в казан нашинкованную капусту и тушить ее на среднем огне при закрытой крышке. При необходимости можно добавить пол стакана воды в казанок, если капустного сока будет недостаточно. Тушить капусту необходимо до полуготовности, она не должна стать слишком мягкой.

Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму salat-solyanka-s-gribami-i-kapustoy-recept-na-zimu-17

Со сковороды грибочки надо переложить в любую свободную миску, а на сковороду вновь налить масло (те 200 мл, которые у нас остались), и отправить на нее лучок. Резать лук вы можете так, как вам больше нравится – крупным или мелким кубиком, полукольцами или четверть кольцами. На среднем огне лук надо обжарить до прозрачности. После этого в сковороду надо отправить и тертую морковь. Вместе овощную смесь следует тушить под крышкой около 15 минут, периодически помешивая.

У вас получится самая вкусная солянка с грибами на зиму, фото рецепт и пошаговое описание станут вашими кулинарными помощниками. Но на самом деле этот рецепт ничем не отличается от классической тушеной капусты с грибами, а исключением лишь добавления уксуса и других ингредиентов маринада.

Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму salat-solyanka-s-gribami-i-kapustoy-recept-na-zimu-18

Тушеные овощи надо переложить в уже готовую капусту, и сюда же в казанок надо отправить и обжаренные на масле грибы. Теперь можно переходить к заключительному этапу готовки, в овощную солянку с грибами на зиму надо отправить специи – лаврушку, горошины перца и поваренную соль. На этом же этапе к овощной смеси надо добавить томатную пасту. При выборе пасты обратите внимание на то, чтобы она была максимально натуральной, без набора красителей и ароматизаторов.

Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму salat-solyanka-s-gribami-i-kapustoy-recept-na-zimu-19

В казане, накрыв его крышкой, смесь надо тушить в течение 20 минут на минимальном огне. Иногда смесь надо помешивать, поскольку жидкости здесь будет минимум, и масса может легко пригореть. Готовность солянки можно оценить по капусте: если она мягкая, то и солянка готова. В этот момент можно влить к овощному салату уксус, еще раз перемешать, подержать на огне пару минут, и приступить непосредственно к заготовке.

Овощную смесь необходимо распределить по банкам, герметично укупорить крышками и оставляем на сутки под одеялом банки перевернутые вверх дном. Что теперь? Осталось с нетерпением ждать зимы, чтобы попробовать

солянку с капустой

и убедиться, что у нее потрясающий аромат и вкус. 

Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму salat-solyanka-s-gribami-i-kapustoy-recept-na-zimu-20

Приготовить солянку с грибами на зиму можно и с шампиньонами, используя ту же рецептуру. Шампиньоны надо будет измельчить, но не слишком мелко, а маленькие грибы лучше оставить целиком, так их вкус не потеряется на фоне остальных овощей. 

Содержание

  • Как делать консервированную солянку с капустой и белыми грибами
  •  Солянка с грибами, капустой и свежими помидорами в мультиварке
  •  Рецепт солянки с квашеной капустой и свежими грибами
  • Солянка с кислой капустой и грибами вешенками
  • Рецепт солянки с огурцами, солеными грибами и капустой
  • Солянка с солеными грибами, кислой капустой и отварной фасолью
  • Солянка с маринованными грибами и капустой кольраби
  • Рецепт солянки, тушеной с сушеными грибами и капустой
  • Рецепт солянки с лесными грибами и свежей капустой
  • Рецепт, как варить суп-солянку с грибами и белокочанной капустой
  • Суп-солянка с цветной капустой и свежими грибами
  • Рецепт, как готовить солянку с грибами, картошкой, оливками и капустой
  • Вкусная солянка с мясом, сосисками, грибами и капустой
  • Грибная кухня: как сделать суп-солянку с грибами, копченостями и капустой

Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму salat-solyanka-s-gribami-i-kapustoy-recept-na-zimu-21


Прекрасный способ быстро и вкусно накормить всю семью – приготовить домашнюю солянку с грибами и капустой. Насыщенный овощной вкус отлично дополняет любой гарнир, а в качестве холодной закуски или салата блюдо станет частым гостем на всех праздничных застольях. И на приготовление солянки уйдет немного времени и сил. Можно употреблять не только как дополнение к основным блюдам, но и как заправку для супов и борщей. В таком случае удобно запастись такими овощными консервами на зиму.

Как делать консервированную солянку с капустой и белыми грибами

Для того чтобы закупорить такой продукт, не нужно много сил и времени. Достаточно знать основные правила его стерилизации. Овощная заправка будет, как никогда, кстати в зимний период, когда не хватает полезных микроэлементов.

Читайте так же:  Рецепты нежных салатов

Для приготовления домашней консервированной солянки с белокочанной капустой и белыми грибами необходимо:

  1. 500 г белых грибов.
  2. 150 г капусты.
  3. 1 репчатая луковица.
  4. 250 мл томатного сока с мякотью.
  5. 4 веточки укропа.
  6. 2 веточки базилика;
  7. 50 мл растительного масла.
  8. 50 мл уксуса.
  9. 4 щепотки соли.

Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму salat-solyanka-s-gribami-i-kapustoy-recept-na-zimu-24

Грибы промойте, очистьте и нарежьте соломкой.

Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму salat-solyanka-s-gribami-i-kapustoy-recept-na-zimu-25

Капусту мелко нашинкуйте, посолите и помните руками до появления сока.

Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму salat-solyanka-s-gribami-i-kapustoy-recept-na-zimu-26

Очищенный лук нарежьте полукольцами.

Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму salat-solyanka-s-gribami-i-kapustoy-recept-na-zimu-27

В глубокой сковороде разогрейте масло и пассируйте первым лук – 5 минут, а затем грибы – 7-8 минут.

Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму salat-solyanka-s-gribami-i-kapustoy-recept-na-zimu-28

После залейте все соком, выложите капусту и тушите 15 минут.

Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму salat-solyanka-s-gribami-i-kapustoy-recept-na-zimu-29

После добавьте нарезанную зелень, соль и уксус, перемещайте, томите на слабом жаре 4-5 минут.

Перед тем как делать солянку на зиму с грибами и свежей капустой, позаботьтесь о консервной таре, подобрав небольшие банки без сколов и трещин. Пока овощи будут томиться в сковороде, простерилизуйте посуду и крышки паром. Затем разложите готовую смесь по подготовленным емкостям и закатайте. Помните, что закатываются в банки только горячие продукты – прямо с пылу с жару.

 Солянка с грибами, капустой и свежими помидорами в мультиварке

Для экономии времени и сил очень удобно готовить такое блюдо с помощью обычной мультиварки. Все подготовленные продукты складываются в чашу, и далее техника сделает все сама. Не требуется никаких усилий, только немного визуального контроля над прибором.

Для приготовления солянки с грибами и свежей белокочанной капустой в мультиварке необходимо:

  1. 700 г шампиньонов.
  2. 300 г капусты.
  3. 2 луковицы.
  4. 1 морковь.
  5. 6 красных помидоров.
  6. 3 веточки базилика.
  7. 2 веточки петрушки.
  8. 0,5 чайной ложки соли.
  9. 70 мл оливкового масла.
  10. Перец черный молотый – по вкусу.

Готовится такая солянка не только с грибами и капустой, но и со свежими помидорами. Первым делом промойте и почистьте грибы, затем нарежьте небольшими дольками. Почистив лук и морковь, измельчите соломкой. Нашинкованную капусту посолите, помните рукой для большей сочности и выложите в чашу прибора. Помидоры ошпарьте кипятком и залейте холодной водой, как только шкурка начнет сниматься, очистьте их и измельчите на кубики. Нагрейте в сковороде масло и жарьте лук, грибы и морковь. После выложите все в чашу мультиварки, добавив помидоры, зелень и перец. Перемешайте и поставьте прибор на режим «Тушение». Примерно через 40-50 минут блюдо будет готово.

 Рецепт солянки с квашеной капустой и свежими грибами

Для более насыщенного вкуса хорошим решением будет использование в рецепте солянки с грибами еще и квашеной белокочанной капусты. Кроме этого, можно добавлять соленые или маринованные грибы.

Вкусное второе блюдо с легким кислым привкусом понравится всем домашним. Отлично подойдет в качестве закуски или суповой заправки.

Для приготовления солянки с белокочанной квашеной капустой и свежими грибами необходимо:

  1. 800 г шампиньонов.
  2. 400 г квашеной капусты.
  3. 1 штука лука.
  4. 1 штука моркови.
  5. 1-2 штуки болгарского перца.
  6. 1 л сока томатов.
  7. 2 веточки зеленого базилика.
  8. 3 веточки укропа.
  9. 40 г соли.
  10. 50 мл подсолнечного рафинированного масла.

Капусту необходимо хорошо отжать или выложить на дуршлаг, чтобы стек весь рассол.Ополосните грибы и нарежьте слайсами. Очищенные оставшиеся овощи (лук, перец и морковь) измельчите соломкой. В глубоком сотейнике разогрейте масло и выложите первым жариться лук – минут 5, затем грибы – еще 8-9 минут, после – перец и морковь. Вся пассировка должна иметь легкий золотистый оттенок. Следующим шагом будет томление блюда на слабом огне. Для этого необходимо смещать овощную зажарку, томат, соль, зелень и отжатую капусту. Тщательно все перемешав, готовить 20-25 минут, при этом лишняя жидкость должна испариться.

Солянка с кислой капустой и грибами вешенками

Еще один хороший рецепт приготовления блюда также основывается на использовании квашеных ингредиентов, но имеет большую калорийность и насыщенный вкус.

Для приготовления солянки с кислой (квашеной) капустой и свежими грибами потребуется:

  1. 1 кг вешенок.
  2. 300 г кислой капусты.
  3. 2 луковицы.
  4. 1 перец сладкий.
  5. 1 морковь.
  6. 1 л томатного морса.
  7. 40 г соли.
  8. 3 веточки укропа.
  9. 4 столовых ложки смальца для жарки.
  10. 2 веточки базилика.

Ополосните вешенки и нарежьте четвертинами (если крупные грибы, то на 6 частей). Лук, перец и морковь почистьте и нарежьте тонкими четвертинами (слайсами). Разогрейте сковороду и выложите смалец, когда он растает, добавьте лук, через 3 минуты – грибы, и еще через 5 минут – перец и морковь. Пассируйте на медленном огне. Как только образуется золотистая корочка, выложите продукты в глиняные горшочки (если нет, то в форму для духовки). Туда же отправьте отжатую от рассола капусту, томат, зелень и соль. Томите в жарочном шкафу не менее 20-30 минут.

Рецепт солянки с огурцами, солеными грибами и капустой

Оригинальный вкус этого блюда образовывается благодаря соединению соленых грибов со свежими овощами и маринованными огурцами. Отлично подходит для сытного и питательного ужина.

Для приготовления по представленному рецепту солянки с консервированными огурцами, солеными грибами и свежей капустой необходимы такие ингредиенты:

  1. 1 кг соленых шампиньонов.
  2. 2 маринованных огурца.
  3. 300 г капусты.
  4. 2 луковицы.
  5. 200 г моркови.
  6. 70 мл подсолнечного масла.
  7. 3 веточки укропа.
  8. 2 веточки петрушки.
  9. 20 г соли.
  10. 50 г томатной пасты.
  11. 100 мл питьевой воды.
  12. Перец черный молотый – по вкусу.

Шампиньоны и огурцы достать из рассола и обсушить бумажным полотенцем. Лук и морковь очистить и нарезать полукольцами. Огурцы освободить от кожуры и семян, нарезать соломкой. Томатную пасту развести водой, добавив соль и перец. В толстостенной сковороде нагреть масло и обжарить на нем лук и морковь. Затем выложить их в форму для духовки, а в этой же сковороде подрумянить грибы. После добавить в емкость для запекания грибы, нашинкованную капусту, томат, огурцы, соль и зелень. Поставить в духовой шкаф томиться в течение 1 часа на слабом жаре. Периодически помешивать и при необходимости доливать воды.

Солянка с солеными грибами, кислой капустой и отварной фасолью

Если соединить соленые грибы и отварную фасоль, то получится прекрасная закуска к праздничному столу или просто оригинальный салат.

Для приготовления такой солянки с солеными грибами и кислой капустой потребуется:

  1. 500 г соленых шампиньонов.
  2. 150 г кислой капусты.
  3. 100 г отваренной до полуготовности фасоли.
  4. 1 луковица.
  5. 1 штука красного сладкого перца.
  6. 70 мл растительного масла.
  7. 20 г соли.
  8. 200 мл томатного морса.
  9. Перец черный молотый – по вкусу.

Солянка не только с грибами и кислой капустой, но и отварной фасолью – очень питательное и сытное блюдо, которое готовится быстро и без лишних усилий. Для этого необходимо шампиньоны и капусту откинуть на дуршлаг, чтобы весь рассол стек. Лук и перец очистить и нарезать кубиками. В сковороде нагреть масло и поджарить лук и перец до золотистого цвета. Готовые овощи переложить в керамический казанок, а на этом же масле подрумянить грибы, нарезанные четвертинками или слайсами. После все ингредиенты соединить в казане, добавив туда фасоль, томат, перец, соль и капусту. Поставить в духовку на 1-1,5 часа тушиться до готовности.

Солянка с маринованными грибами и капустой кольраби

Солянка, приготовленная с маринованными грибами и свежей капустой кольраби, покорит не только своим ярким вкусом, но и простотой в приготовлении.

Необходимые продукты:

  1. 500 г маринованных шампиньонов.
  2. 350 г кольраби.
  3. 2 луковицы.
  4. 2 маринованных огурца.
  5. 30 г томатной пасты.
  6. 100 мл питьевой воды.
  7. 50 мл подсолнечного масла.
  8. 3 веточки петрушки.
  9. 15 г соли.
  10. 20 г тертого корня сельдерея.

Шампиньоны и огурцы достать с рассола и обсушить бумажным полотенцем, а после нарезать дольками. Кольраби тонко нашинковать и помять руками с солью для большего количества выделенного сока. Нарезанный кубиками лук обжарить на масле до золотистой корочки, добавить томатную пасту и воду, помешивать до полного ее растворения. Выложить в сотейник и соединить с капустой, грибами, зеленью, сельдереем и огурцами. Жарить 20-25 минут до полного испарения жидкости.

Рецепт солянки, тушеной с сушеными грибами и капустой

При использовании обычных свежих грибов из магазина или супермаркета можно быть уверенным в их съедобности.

Но с собранными в лесу или сухими вариантами продукта нужно быть как можно аккуратнее. И лучше перед добавлением в блюдо по рецепту их дополнительно подвергнуть тепловой обработке.

Необходимые составляющие для рецепта овощной солянки с сушеными грибами и свежей белокочанной капустой:

  1. 200 г сухих грибов.
  2. 200 г капусты.
  3. 1 соленый огурец.
  4. 1 луковица.
  5. 1 красный сладкий перец.
  6. 100 мл томатного пюре.
  7. 100 г маринованных каперсов.
  8. 50 мл подсолнечного рафинированного масла.
  9. 4 веточки базилика.
  10. 3 зубца чеснока.
  11. Щепотка соли.

Для начала заранее замочите грибы в питьевой воде на 3 часа, чтобы они набухли. После этого слейте жидкость, в которой они стояли, и залейте свежей, поставьте вариться на 30 минут в едва соленой воде. Лук, нарезанный полукольцами, пассируйте на масле 5-6 минут, затем добавьте к нему перец и грибы, нарезанные соломкой. После того как появится золотистый оттенок, влейте томат, добавьте каперсы, зелень, давленый чеснок, тонко нашинкованную капусту, соль и огурец, нарезанный кубиком. Тушеная солянка с белокочанной капустой и сухими грибами готовится не менее 40 минут на слабом огне, для того чтобы консистенция была однородной и нежной.

Рецепт солянки с лесными грибами и свежей капустой

Что касается грибов, собранных в лесу, будьте осторожны и убедитесь в их съедобности. Лучше всего использовать белые грибы, маслята, зеленушки, подосиновики или лисички.

Для приготовления по предложенному рецепту вкусной солянки с лесными грибами и свежей капустой необходимо:

  1. 500 г маслят.
  2. 200 г капусты.
  3. 2 сладких перца.
  4. 1 луковица.
  5. ¼ чайной ложки черного молотого перца.
  6. 200 мл томатного морса.
  7. 4 веточки базилика.
  8. 20 г соли.
  9. 50 мл оливкового масла.

Перед тем как приготовить овощную солянку с лесными грибами и свежей капустой, необходимо предварительно подготовить маслята, почистив их и отварив в соленой воде 40 минут. После нарежьте кубиками и пассируйте на масле до золотистой корочки. В этой же сковороде обжарьте нарезанный кубиками лук и перец. Соедините жареные ингредиенты с морсом, солью, мелкорубленной капустой, черным перцем и базиликом. Перемешав, тушите под крышкой 30 минут.

Читайте так же:  Цезарь дома салат рецепт

Рецепт, как варить суп-солянку с грибами и белокочанной капустой

Из всех заправочных супов солянка обладает самым насыщенным и ярким вкусом.

А с добавлением различных мясным продуктов и грибов такое угощение становится не только вкуснее, но и сытнее.

Для приготовления супа солянки с белыми грибами и свежей капустой по рецепту необходимо:

  1. 400 г грибов.
  2. 150 г капусты.
  3. 1 луковица.
  4. 8 штук консервированных маслин.
  5. 8 штук оливок.
  6. 40 г каперсов.
  7. 4 дольки лимона.
  8. 50 мл подсолнечного масла.
  9. 1,5 л куриного или говяжьего бульона.
  10. 30 г томатной пасты.
  11. 40 г соли.
  12. 4 г перца красного молотого.

Перед тем как варить суп солянку с грибами и белокочанной капустой, позаботьтесь о бульоне. Конечно, можно сварить и на воде, но тогда не будет такого яркого вкуса. Лучше всего готовить на мясокостном отваре и после варки процедить жидкость от излишков жира и мелких частиц белка.

Грибы и лук почистите, нарежьте кубиками, а после пассируйте на масле 15 минут. Добавьте томатную пасту и потушите 5 минут. Затем доведите до кипения бульон и варите в нем мелкорубленую капусту и пассировку 20 минут. Всыпьте в него нарезанные кольцами оливки, маслины и каперсы. Посолите и поперчите, а за несколько минут до окончания готовки добавьте дольки лимона.

Суп-солянка с цветной капустой и свежими грибами

Солянка-суп с цветной капустой и свежими грибами – очень полезное блюдо даже для детей. Необходимые ингредиенты:

  1. 1 л куриного бульона или воды.
  2. 200 г цветной капусты.
  3. 200 г шампиньонов.
  4. 1 луковица.
  5. 200 мл томатного морса.
  6. 3 веточки укропа.
  7. 3 веточки петрушки.
  8. 50 мл подсолнечного масла.
  9. 1 морковь.
  10. 30 г соли.
  11. 1 красный сладкий перец.
  12. Оливки – по желанию.

Приготовление полезной солянки с грибами и цветной капустой не займет больше одного часа. Для этого отдельно сварите капусту в соленой воде в течение 15 минут, достаньте на блюдо и оставьте остывать. Тем временем почищенные шампиньоны, морковь и луковицу нарежьте соломкой и жарьте в масле до золотистого оттенка. Влейте в жареные овощи томат и тушите 6-8 минут. Закипятите бульон и добавьте в него пассировку, капусту, разрезанную на «соцветия», зелень соль и перец, оливки. Варите 20 минут на слабом огне.

Рецепт, как готовить солянку с грибами, картошкой, оливками и капустой

Солянка-суп с грибами, картошкой и свежей капустой готовится по простому рецепту, и для блюда нужны такие ингредиенты:

  1. 400 г шампиньонов.
  2. 200 г капусты.
  3. 300 г картофеля.
  4. 1 луковица.
  5. 1 сладкий перец.
  6. 8-9 консервированных оливок.
  7. 3 дольки лимона.
  8. 150 мл томатного соуса.
  9. 1 л воды или процеженного бульона.
  10. 40 г соли.
  11. 20 г сливочного масла.
  12. Перец черный по вкусу.
  13. По 4 веточки укропа, петрушки и зеленого базилика.

Перед тем как готовить суп-солянку с грибами, картофелем и капустой, необходимо ополоснуть и почистить картофель, шампиньоны, лук и перец. Нарезать соломкой и поджарить все, кроме картошки, на масле в течение 15-17 минут. В кипящую воду добавить картофель и варить 20 минут. После всыпать пассировку, соус, зелень, соль, перец, оливки и нашинкованную капусту. Проварить минут 10, подавать с долькой лимона.

Вкусная солянка с мясом, сосисками, грибами и капустой

Для настоящих мясоедов лучшим способом приготовления такого заправочного супа будет вариант с добавлением мяса, колбасных изделий или копченостей.

Суп-солянка с мясом говядины и сосисками, грибами и свежей капустой имеет насыщенный мясной вкус и готовится очень просто.

Для этого необходимо:

  1. 1,5 л говяжьего бульона.
  2. 200 г отварной говядины (из бульона).
  3. 200 г сливочных сосисок.
  4. 200 г шампиньонов.
  5. 100 г капусты.
  6. 5 картофелин.
  7. 1 луковица.
  8. 40 г соли.
  9. 200 мл томатного краснодарского соуса.
  10. 10 консервированных оливок.
  11. 10 маринованных маслин.
  12. 50 мл подсолнечного масла.
  13. 40 г каперсов.
  14. 5 г красного молотого перца.
  15. 3 веточки укропа и базилика.

Секрет вкусной мясной солянки с грибами, сосисками и капустой заключается в наваристом бульоне. Лучше всего варить его из мяса на кости с добавлением душистого перца и лаврового листа, а после процеживать от лишнего жира.

Закипятив бульон, добавьте в него соль и картофель, нарезанный брусочком. Варите 15-20 минут. Тем временем нарежьте очищенный лук и шампиньоны соломкой, пассируйте на масле до золотистого оттенка, а после выложите в бульон. Мясо и сосиски измельчите соломкой. После того как картофель сварится до готовности, добавьте нашинкованную капусту и соус. Зелень, перец, мясо, сосиски, маслины, оливки и каперсы выложите следом. Варите 5-10 минут

Грибная кухня: как сделать суп-солянку с грибами, копченостями и капустой

Грибной суп-солянка с грибами, копченостями и свежей капустой покорит всех домочадцев насыщенным вкусом и приятным ароматом копченого мяса.

Для приготовления этого блюда грибной кухни понадобится:

  1. 1,5 л бульона.
  2. 400 г копченой ветчины.
  3. 150 г куриной колбасы копченой «на дровах».
  4. 100 г капусты.
  5. 250 г свежих вешенок.
  6. 4 картофелины.
  7. 100 г маринованных шампиньонов.
  8. 1 штука репчатого лука.
  9. 1 сладкий перец.
  10. 40 г соли.
  11. 3 веточки петрушки.
  12. 40 г оливок консервированных.
  13. 50 мл подсолнечного масла.
  14. Перец черный молотый – по вкусу.
  15. 200 мл томатного морса.
  16. Дольки лимона и сметана – по желанию для подачи.

Перед тем, как сделать солянку с маринованными грибами, копченостями и капустой, шампиньоны необходимо достать из рассола и обсушить бумажным полотенцем, а после нарезать четвертинами, если крупные грибы, то резать на 6 частей. А после очищенный и нарезанный брусочком картофель высыпьте в кипящий бульон. Свежие вешенки ополосните, почистьте и нарежьте дольками. Лук и перец измельчите мелкой соломкой. Пока картофель варится, пассируйте на масле лук, затем вешенки и перец. При появлении золотистой корочки высыпьте поджарку в бульон. Ветчину и колбасу нарежьте соломкой и отправьте в кастрюлю вариться. Как только картофель разварится, можно добавлять остальные ингредиенты: морс, нашинкованную капусту, зелень, перец, соль и оливки. После варить 10 минут и подавать с долькой лимона и сметаной.

Для облегчения процесса приготовления солянки в качестве первого блюда с грибами и капустой посмотрите видео, представленное ниже, где подробно описан весь процесс.

Наваристая солянка с грибами – сытное, и отлично согревающее в холодные ненастные дни, блюдо. Оно получается питательным даже без добавления мяса. Для супа подойдут любые грибы.

Классическая солянка с грибами и мясом

Состав продуктов: 2 л крепкого мясного бульона, 80 г копченой колбасы, 340 г варено-копченой грудинки, 3 картофелины, 380 г вешенок, 2 луковицы, горсть маслин без косточек, 3 помидора, крупная соль.

  1. Бульон доводится до кипения и присаливается. В него отправляются небольшие кусочки картошки.
  2. Мелко нарезаются грибы и лук. Вместе они обжариваются на разогретом масле до готовности.
  3. Колбаса и грудинка режутся кусочками крупнее картошки. Они также жарятся на сковородке до румяности вместе с грибами и овощами. Далее сюда выкладываются пюрированные помидоры без кожицы.
  4. Когда масса загустеет, она выкладывается в бульон.

Остается добавить соль, маслины и поварить блюдо еще пару минут. Веточка зелени лишь подчеркнет вкус яства.

С куриными сердечками

Состав продуктов: 820 г куриных сердечек, 130 г томат-пасты, 7-8 больших ложек обжаренных опят, 370 г копченой колбасы, 10-12 горошин черного перца, крупная соль, 7-8 бочковых соленых огурца, 4-5 картофелин, 3 сардельки, 2 томата, столько же сладких болгарских перцев и луковиц, полный стакан огуречного рассола. Как правильно приготовить грибную солянку с субпродуктами, рассказывается далее.

  1. Колбаса и сардельки некрупно режутся, после чего обжариваются до корочки. К ним добавляются брусочки огурцов, вместе продукты томятся еще пару минут.
  2. Отдельно пассируются произвольно измельченные свежие овощи, кроме картошки. Помидоры перед добавлением в поджарку избавляются от кожицы при помощи крутого кипятка. Когда овощи размягчатся, они заливаются томат-пастой и тушатся еще пару минут.
  3. Субпродукты очищаются от всего лишнего и варятся в соленом кипятке до полной готовности.
  4. Далее к ним в кастрюлю отправляется зажарки из первого и второго шага, кубики картошки, рассол, опята, перец и соль.
  5. После закипания суп томится на слабом огне под крышкой около получаса.

Подается с жирной сметаной и ломтиком свежеиспеченного хлеба.

Грибная солянка с квашеной капустой

Состав продуктов: кило квашеной капусты, луковка, 2 бочковых соленых огурца, 3 большие ложки томат-пасты, горсть маслин или оливок, полкило любых грибов, щепотка сахара, поваренная соль, смесь перцев.

  1. Капуста промывается водой, чтобы она не была слишком кислой. Далее она томится в большой сковороде вместе с томатной пастой и небольшим количеством постного масла.
  2. Через пару минут сюда же высыпаются кубики лука и соломка соленых огурцов. Составляющие кастрюли заливаются небольшим количеством воды и тушатся до мягкости.
  3. В другой кастрюле отвариваются грибы: свежие – 12-15 минут, сушеные – около получаса. Вода сразу солится.
  4. Содержимое первой кастрюли перекладывается к готовым грибам. Сюда же добавляется сахар, порезанные оливки или маслины, смесь перцев.

Подается солянка с грибами и капустой горячей с домашней сметаной.

Вегетарианский вариант приготовления

Состав продуктов: 3 луковицы, 5 больших ложек томатной пасты, 3 соленых огурца, 30 г сушеных белых грибов и 230 г любых свежих, свежий чеснок по вкусу, горсть оливок или маслин, 3 картофелины, сладкая паприка, соль, молотый тмин.

  1. Сухие грибы на полчаса замачиваются в теплой воде.
  2. Свежие компоненты режутся пластинами и обжариваются с кубиками лука, измельченным чесноком, солью и приправами. Когда грибы в сковороде уменьшатся в размере, к ним можно добавить немного воды и томить продукты вместе 7-8 минут.
  3. В кастрюлю с водой высыпаются бруски картошки и измельченные сушеные грибы. Емкость отправляется на плиту.
  4. В последнюю очередь в сковороду отправляется паста их помидоров, нарезанные маслины или оливки, кусочки огурцов.
Читайте так же:  Рецепты советских салатов

Содержимое емкости перекладывается в кастрюлю. Суп подсаливается и варится до размягчения картофеля.

Суп солянка с разными видами грибов

Состав продуктов: 5-6 свежих шампиньонов, 60 г сухих белых грибов, 120 г соленых и столько же свежих опят, 3-4 чесночных зубка, морковка, 2 бочковых соленых огурца, луковица, большая ложка томатной пасты, 1/3 стакана рассола от огурцов, горсть маслин, щепотка сахара, крупная соль, свежая зелень.

  1. Из измельченной моркови, чеснока и лука готовится поджарка на любом масле. Когда овощи зазолотятся, в сковородку выкладывается паста из томатов и крупно тертые соленые огурцы.
  2. Еще через пару минут вливается раствор от солений. Масса томится на среднем огне 12-14 минут. В процессе она солится, сахарится. Можно добавлять любые приправы.
  3. Все грибы измельчаются и отправляются вариться. Сушеный продукт нужно предварительно замочить в холодной воде на пару часов.
  4. Готовые грибы извлекаются из бульона и мелко режутся. Жидкость процеживается. Они снова возвращаются в бульон.
  5. Еще через 10-12 минут варки в кастрюлю перекладывается содержимое сковороды и целые маслины. По вкусу суп солянка с грибами досаливается.

Подается с большим количеством измельченной зелени.

В мультиварке

Состав продуктов: 1,5 кило любых свежих грибов, большой ломтик сливочного масла, 2 ст. ложки муки, крупная луковица, 4-5 томатов, горсть маслин или оливок, соль, смесь перцев.

  1. Грибы моются, чистятся и мелко нарезаются.
  2. В чаше «умной кастрюли» разогревается сливочное масло, на нем обжариваются грибные кусочки и кубики лука. Для этого подойдет программа жарки.
  3. К грибам и луку добавляется мука. Через пару минут закладываются размятые томаты без кожицы. А также половинки оливок или маслин, смесь молотых перчиков, соль.
  4. Режим меняется на «Суп», после чего в чашу выливается 2 литра воды.

Готовится блюдо 14-17 минут.

Солянка с грибами и капустой — заготовка на зиму

Состав продуктов: кило вешенок и столько же свежей капусты (белокочанной), по полкило репчатого лука, сладкого болгарского перца и морковки, большая ложка сахара, 2 большие ложки соли, мал. ложка пасты из помидоров, 3 большие ложки столового уксуса, 4-5 горошин душистого перца, лавровый листочек.

  1. Капуста и морковка измельчаются при помощи шинковки. Сладкий перец режется мелким кубиком.
  2. Овощи обжариваются на разогретом масле до румяности.
  3. Грибы мелко нарезаются и отвариваются в соленом кипятке 7-9 минут. После чего они поджариваются вместе с миниатюрными кубиками лука на отдельной сковороде до мягкости овощных кусочков.
  4. Продукты из двух последних шагов объединяются в общей посуде. Сюда всыпается соль, сахара, лавровый лист, перец.
  5. После добавления томат-пасты масса заливается половиной стакана кипятка и тушится под крышкой около получаса. За это время вся жидкость из емкости должна выпариться.
  6. Вливается уксус. Довести до кипения и дать яству покипеть 3-4 минуты.
  7. Осталось разложить солянку из капусты с грибами на зиму в подготовленные банки и закатать.

Хранить емкости следует в прохладном месте.

Зимняя заготовка с морковью и перцем

Состав продуктов: кило лесных грибов, полкило свежей белокочанной капусты, 2 кг свежих томатов, полкило сладкого болгарского перца красного цвета, 1,5 кило репчатого белого лука и столько же моркови, 340 г горького стручкового перца, 6-7 горошков душистого перца, 60-70 г крупной соли, 110 мл столового уксуса, 2-3 листочка лавра.

  1. Грибы нужно заранее отварить, выложить на дуршлаг. Когда с них стечет жидкость, продукт нарезается тонкой соломкой.
  2. Помидоры очищаются и проворачиваются через мясорубку. Если хочется облегчить задачу, можно взять вместо свежих овощей 320 г томатной пасты без добавок. Она разводится в таком же количестве фильтрованной воды.
  3. Оставшиеся овощи шинкуются тонкой соломкой, после чего складываются в посуду с толстым дном и стенками. Если вместо помидоров берется томат-паста с водой, то она выливается к остальным ингредиентам уже на этом этапе.
  4. Составляющие подсаливаются и оставляются под крышкой на среднем огне 40-45 минут.
  5. Далее в кастрюлю добавляются все заявленные специи и приправы, а также заливается столовый уксус. Получившаяся смесь тушится еще 6-7 минут.
  6. Угощение раскладывается по подготовленным банкам. Емкости закатываются металлическими крышками.

Как только банки остынут, можно переставлять их в прохладное место для длительного хранения. Если в семье не любят острые закуски, горький перец из рецепта стоит исключить.

Мы стараемся публиковать для Вас полезные статьи. Если понравилось статья “Солянка с грибами — 8 рецептов приготовления супа и солянки с капустой на зиму” — поделитесь с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!Похожие статьи

Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму salat-solyanka-s-gribami-i-kapustoy-recept-na-zimu-59

Солянка из капусты с грибами – вкусная и оригинальная заготовка на зиму. Рецепт ее совсем простой – измельчаем овощи, добавляем вареные лесные грибы и приправы, тушим, раскладываем в банки и стерилизуем.

Это блюдо подойдет на гарнир к мясу или курице, а в постные дни его едят с хлебом или кашей – получается так вкусно, что просто пальчики оближешь!

На приготовление понадобится 60 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько полулитровых банок.

Вас может заинтересовать:Ингредиенты:

  • капуста белокочанная – 2 кг;
  • грибы лесные (лисички, подберёзовики) – 500 г;
  • лук красный – 250 г;
  • морковь – 300 г;
  • помидоры – 500 г;
  • перец чили – 2 шт.;
  • уксус 9% — 70 мл;
  • сахар – 50 г;
  • соль поваренная – 20 г;
  • масло растительное – 120 мл;
  • перец черный, лавровый лист.

Как приготовить солянку из капусты с грибами

Красный лук чистим, нарезаем тонкими полукольцами, обжариваем в разогретом растительном масле несколько минут.

Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму salat-solyanka-s-gribami-i-kapustoy-recept-na-zimu-60

Белокочанную капусту шинкуем мелко, высыпаем к обжаренному луку.

Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму salat-solyanka-s-gribami-i-kapustoy-recept-na-zimu-61

Далее добавляем натёртую на крупной тёрке морковку.

Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму salat-solyanka-s-gribami-i-kapustoy-recept-na-zimu-62

Лесные грибы обязательно перебираем, чистим, тщательно моем и отвариваем до готовности. Первую воду после закипания желательно слить, залить грибочки свежим кипятком, варить 1 час.

Отваренные лесные грибы откидываем на дуршлаг, затем измельчаем. Добавляем нарезанные грибы к капусте и моркови.

Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму salat-solyanka-s-gribami-i-kapustoy-recept-na-zimu-63

Спелые красные помидоры нарезаем кубиками. Стручки перца чили очищаем от семян, режем колечками.

Добавляем чили и помидоры к остальным ингредиентам.

Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму salat-solyanka-s-gribami-i-kapustoy-recept-na-zimu-64

Насыпаем сахар и соль, наливаем 9%-й уксус, готовим на умеренном огне 45 минут. На этом этапе посуду следует закрыть крышкой.

Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму salat-solyanka-s-gribami-i-kapustoy-recept-na-zimu-65

В чисто вымытые и сухие банки фасуем горячую солянку, закрываем плотно.

Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму salat-solyanka-s-gribami-i-kapustoy-recept-na-zimu-66

На дно глубокой кастрюли кладем полотенце, ставим баночки с солянкой, вливаем горячую воду, так чтобы она доходила до плечиков банок. Стерилизуем 25 минут после закипания (вместимость до 500 мл). Заготовки с грибами обязательно нужно стерилизовать!

После остывания убираем заготовки в прохладное место. Температура хранения от +2 до +10 градусов по Цельсию.

Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму salat-solyanka-s-gribami-i-kapustoy-recept-na-zimu-67

‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());”>

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Ogorod-bez-hlopot.ru в ленте “Яндекса”

#СОЛЯНКА из КАПУСТЫ с БЕЛЫМИ ГРИБАМИ – одна из самых популярных и вкусных Заготовок на #Зиму! Этот #САЛАТ может подаваться и как самостоятельное блюдо, и как гарнир. А какая это вкусная начинка для пирогов, вареников, пирожков! Пальчики оближешь!!! Попробуйте приготовить – это очень вкусно!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Капуста – 1,5 кг.
Белые грибы – 500 гр.
Морковь – 500 гр.
Лук репчатый – 500 гр.
Сахар – 120 гр.
Соус томатный – 125 мл.
Масло растительное – 125 мл.
Уксус – 9% – 60 мл.
Соль – 2 стол. ложки с маленькой горкой,
Вода – 250 мл.

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ НА МОЙ КАНАЛ:

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ. КОНСЕРВАЦИЯ:

/>
САЛАТЫ, ЗАКУСКИ:
/>
ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ:
/>
ВТОРЫЕ БЛЮДА:
/>
МЯСНЫЕ БЛЮДА:
/>
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ:
/>
ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА, РЕЦЕПТЫ:
/>
БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ:
/>
БЛИНЫ, ОЛАДЬИ:
/>
ПИРОЖНЫЕ, ТОРТЫ:
/>
ПЕРВЫЕ БЛЮДА:
/>
БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ:
/>
БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА:
/>
РЕЦЕПТЫ ИЗ КАБАЧКОВ:
/>
Здравствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный канал!
Здесь я поделюсь с Вами рецептами приготовления вкусных, оригинальных и полезных блюд: десерты, выпечка, салаты, закуски, мясные блюда, рыбные блюда и др.
Готовьте и радуйте своих родных, любимых, друзей вкусными блюдами!
Всегда рада видеть Вас на своем канале! Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые видео-рецепты!

#вкусно, #солянканазиму, #солянкаизкапустыигрибов, #салатыназиму, #заготовкиназиму, #какприготовить, #кулинария, #рецепт, #еда, #кулинарныерецепты, #Валентина24777, #готовимвкусно.

Сезон консервации, когда хозяйки превращают свои кухни в небольшие заводы почти промышленных масштабов, считается одним из самых «жарких». Один из самых распространенных видов заготовок — солянка из капусты: с грибами, с морковью, с болгарским перцем, ассортимент ингредиентов весьма обширен. Предлагаем вам ознакомиться с традиционными и оригинальными способами консервации овощей на зиму.

Рецепт можно смело назвать классикой жанра, так как в нем используется традиционный набор продуктов, в который входит капуста, помидоры (или паста томатная) и грибы.

Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму salat-solyanka-s-gribami-i-kapustoy-recept-na-zimu-70

Ингредиенты:

  • 4 ст.л. с горкой томатной пасты;
  • Килограмм грибов;
  • 2 килограмма капусты;
  • 200 г. лука;
  • По стакану масла и воды;
  • 40 мл. уксуса (9%);
  • 4 горошинки перца;
  • 1,5 ст.л. сахара;
  • 1 ст.л. соли.

Пошаговый рецепт приготовления солянки из капусты с грибами на зиму:

  1. Нашинковав белокочанную капусту, выкладываем ее в казан с 200 мл. масла.
  2. Смешиваем 250 миллилитров воды с уксусом и вливаем в казан. Туда же закидываем перец, гвоздику.
  3. Тушим все на медленном огне полчаса.
  4. Настало время томатной пасты: перед добавлением в казан смешиваем ее с солью и сахаром.
  5. Важно, чтобы в состав готовой пасты входили только томаты!
  6. Вновь тушим: теперь 15 минут.
  7. Через 45 минут с начала приготовления солянки отправляем в чашу грибы. Их необходимо отварить до полной готовности, нарезать на кусочки, а затем обжаривать вместе с репчатым луком в растительном масле. Процесс, не учитывая время отваривания грибов, займет 5-7 минут.
  8. Грибы, пережаренные с луком, отправляем в чан с капустой. Тушим еще 10 минут и выключаем.
Читайте так же:  Рецепты салатов с крабовыми палочками и сыром

Солянка готова. Она отлично будет сохраниться хоть на протяжении всей зимы.

Солянка – удивительное блюдо. Оно может быть как закуской, так и полноценным вторым блюдом. Также заготовку можно использовать в качестве овощной основы для первых и вторых блюд.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная: 1 кг.;
  • Грибы отваренные: 800 гр.;
  • Морковь: 500 гр.;
  • Лук: 500 гр.;
  • Масло: 500 мл.;
  • Томатная паста: 4 ст.л.;
  • Уксус яблочный: 15 мл.;
  • Лаврушка: 2 листа;
  • Перец: 7 горошин;
  • Соль: 1 ст.л.

Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму salat-solyanka-s-gribami-i-kapustoy-recept-na-zimu-72

Как приготовить солянку из капусты с грибами на зиму? Чтобы это узнать, следуем пошаговым рекомендациям:

  1. Грибы, заблаговременно отваренные в подсоленной воде, обжариваем в 100 мл. масла 25 минут.
  2. Грибы жарятся, а мы приступаем к обработке капусты. Ее необходимо нарезать тонкой соломкой.
  3. Выкладываем капусту в казан и, влив к ней 200 миллилитров масла, тушим ее на среднем огне до состояния аль-денте.
  4. Грибы обжарены, аккуратно достаем их из сковороды и здесь же, добавив еще 200 миллилитров масла, обжариваем тонкие полукольца репчатого лука.
  5. Когда станет мягким, но явно еще не достигнет состояния полной готовности, добавляем к нему натертую в крупную терку морковь.
  6. Тушим овощи четверть часа до достижения мягкости.
  7. Пока мы жарили лук с морковью, капуста уже готова к соединению с остальными ингредиентами. Сейчас она слегка похрустывает, но уже достаточно мягкая и слегка прозрачна.
  8. Грибы, лук с морковью закладываем в казан с капустой.
  9. Следом отправляем томатную пасту, лаврушку, горошинки перца.
  10. Слегка протушив, пробуем и добавляем по вкусу соль.
  11. Общее время тушения всех ингредиентов в совокупности около 20 минут после закипания.
  12. Готовность солянки определяем по капусте: она станет мягкой, прозрачной и перестанет хрустеть. На этом этапе вливаем в казан уксус.
  13. Томим солянку под крышкой еще 5 минут и выключаем.
  14. Раскладываем готовую солянку с морковью и грибами по стерильным банкам, укутываем, перевернув вверх дном и накрыв одеялом.

Солянка получается очень вкусной и сочной.

Томатный соус является практически незаменимым ингредиентом для солянки. Конечно, ставить на одну ступень с капустой его нельзя, но и упускать вкусовые качества, которыми наделяет он заготовку также не стоит.

Что потребуется для солянки с томатным соусом:

  • 1 кг. свежих грибов;
  • 2 кг. капусты;
  • 4 ст.л. пасты томатной;
  • 100 гр. лука;
  • 200 мл. масла;
  • 30 мл. уксуса (9%);
  • 2 гвоздики;
  • 2 горошка перца;
  • 1,5 ст.л. соли;
  • 50 гр. сахара.

Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму salat-solyanka-s-gribami-i-kapustoy-recept-na-zimu-74

Как правильно приготовить солянку:

  1. Перед шинкованием капусты подвергаем ее стандартной процедуре: промыванию и обсушиванию.
  2. Отправляем ее в большой сотейник, залив маслом и небольшим количеством воды, ставим на умеренный огонь.
  3. Не забывая периодически помешивать капусту, тушим ее в таком темпе 30 минут.
  4. Пока тушится капуста, мы должны подготовить грибы и лук. Заранее очищенные и промытые грибы ставим вариться в подсоленной воде на 10 минут. Не забываем убирать пенку. По готовности сливаем с грибов воду.
  5. Лук мелко шинкуем и вместе с грибами обжариваем в масле 14 часа.
  6. Готовую луково-грибную смесь закладываем к капусте вместе с томатной пастой и специями. Вновь тушим – теперь 15 минут.
  7. Уксус добавляем в солянку за 10 минут до завершения тушения.
  8. Блюдо можно закладывать, как в уже простерилизованную тару, так и стерилизовать банки в кипящей воде без завинченных крышек, но с расфасованной заправкой. Во втором случае стерилизуем банки 20 минут.

Готовую солянку, простерилизованную по всем правилам, закатываем и укутываем чем-то теплым до остывания.

Солянка с томатным соусом, приготовленная по данному рецепту, хорошо храниться даже при комнатной температуре.

Рецепт овощной солянки с болгарским перцем

Представляем вам солянку с богатым ингредиентным составом, которая понравится даже самым строгим ценителям домашних заготовок.

Ингредиенты:

  • Капуста, морковь, лук, огурцы, шампиньоны: по 1,5 кг.;
  • Сладкий болгарский перец: 1 кг.;
  • Томаты: 2 кг.;
  • Сахар: 7 ст.л.;
  • Соль: 9 ст.л.;
  • Уксус (9%): 250 мл.;
  • Постное масло: 180 гр.;
  • Лаврушка: 3 листа;
  • Перец черный: 10 горошин.

Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму salat-solyanka-s-gribami-i-kapustoy-recept-na-zimu-76

Пошаговые рекомендации по приготовлению:

  1. Все овощи подвергаем обработке: моем, чистим, обсушиваем.
  2. Овощи, которые необходимо нашинковать: капуста, лук.
  3. Морковь и огурцы режем кружками.
  4. Перец и помидоры, с которых предпочтительнее снять кожицу, дольками.
  5. Грибы – тонкими пластинками.
  6. Обжариваем лук, морковь, грибы и капусту в масле. Последовательность добавления соответствует последовательности ингредиентов в данном шаге. Постепенное добавление овощей для обжаривания – гарантия сохранения сочности овощей.
  7. В готовую массу добавляем оставшиеся ингредиенты, исключая уксус.
  8. Спустя 40 минут с начала тушения вливаем уксус.
  9. Дождавшись закипания, выключаем и сразу приступаем к выкладыванию солянки в стерильные банки.

Блюдо с сладким болгарским перцем готова. Забыли упомянуть, что рекомендуется для красивого эстетического вида брать разные оттенки перцев.

Самый простой рецепт солянки на зиму

Рецепт, который будет представлен ниже, по вкусу даже не сравнить с магазинами заготовками. Солянка получается ароматной, вкусной и полезной, одновременно с этим готовится на два счета. Для воплощения рецепта в жизнь потребуется мультиварка.

Ингредиенты для солянки со свежими томатами:

  • Грибы лесные: 350 гр.;
  • Капуста белокочанная: 700 гр.;
  • Лук: 200 гр.;
  • Морковь: 200 гр.;
  • Томаты: 1 плод;
  • Соль: 1 ч.л.;
  • Масло подсолнечное нерафинированное: 50 гр.;
  • Уксусная эссенция: 1,5 ч.л.;
  • Черный перец: 5 горошин;
  • Лаврушка: 2 листа.

Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму salat-solyanka-s-gribami-i-kapustoy-recept-na-zimu-78

Пошаговые рекомендации по приготовлению простой солянки:

  1. Белокочанную капусту промываем, слегка обсушиваем (можно просто промокнуть бумажным полотенцем) и шинкуем.
  2. Способ нарезки моркови выбираем, исходя из личных предпочтений. Можно измельчить в крупную терку или, например, по корейски.
  3. Грибы же предпочтительно нарезать соломкой. Отварить в течение четверти часа в подсоленной воде.
  4. Лук нарезаем полосками аналогичными соломке грибов.
  5. Присаливаем капусту парой щепоток соли.
  6. В чашу мультиварки заливаем нерафинированное масло и выкладываем в него подготовленную смесь из лука и моркови. Готовим в режиме «Жарка» 15 минут.
  7. Теперь настал черед добавлять капусту. Выкладываем ее плотным слоем на овощную зажарку. И томим в прежнем режиме 15 минут. Капуста осядет и можно будет добавить специи.
  8. За эти 15 минут, во время которых будет тушиться капуста с морковью и луком, с томатов необходимо снять шкурку и нарезать дольками.
  9. Отправляем в чашу томаты и грибы, оставшуюся соль, лаврушку.
  10. Ставим мультиварку в режим «Тушение» на 30 минут.
  11. По звуковому сигналу вливаем уксус и перемешиваем. Еще 5 минут в прежнем режиме и можно будет выключать солянку с морковью и грибами.
  12. Солянку расфасовываем в стерильные банки, закупориваем крышками.

После полного остывания солянки под одеялом ставим банки в прохладное место.

Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму salat-solyanka-s-gribami-i-kapustoy-recept-na-zimu-79

Заготавливаем солянку на зиму по-восточному

Классическая солянка в ингредиентный состав включает достаточно узкий перечень специй. В их число входит лавровый лист, перец душистый горошком или молотый, соль, сахар. Но существует также рецепт приготовления солянки согласно восточным вкусам. В этом случае используется обширный список пряностей и приправ.

Ингредиентный состав:

  • Капуста белокочанная: 2,5 кг.;
  • Грибы (предварительно отваренные): 2 кг.;
  • Морковь: 1 кг.;
  • Помидоры: 1 кг.;
  • Лук: 12 кг.;
  • Масло растительное: 300 мл.;
  • Гвоздика: 3 зонтика;
  • Базилик: 1 ч.л.;
  • Кориандр: 1/2 ч.л.;
  • Эстрагон: 1/2 ч.л.;
  • Соль и зелень (укроп, петрушка) по вкусу.

Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму salat-solyanka-s-gribami-i-kapustoy-recept-na-zimu-80

Пошаговые рекомендации по приготовлению солянки из капусты с грибами на зиму по-восточному:

  1. Вареные грибы измельчаем.
  2. С помидор снимаем кожицу и вместе с луком шинкуем.
  3. Морковь перетираем в крупную терку.
  4. В сотейнике пассируем овощи: помидоры, лук и морковь – на растительном масле до аппетитного золотистого оттенка.
  5. Добавляем к ним нашинкованную капусту. Вливаем весь объем растительного масла.
  6. Тушим 30 минут, и добавляем в сотейник грибы.
  7. На этом этапе в сотейник также отправляем специи.
  8. Время тушения до полной готовности определяйте на вкус – все овощи должны быть полностью готовы.
  9. Буквально за минуту до выключения отправляем в сотейник нашинкованную зелень.
  10. Готовую солянку из капусты с грибами и помидорами раскладываем по стерильным банкам.

Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму salat-solyanka-s-gribami-i-kapustoy-recept-na-zimu-81

После полного остывания солянки под одеялом ставим банки в холодильник. Именно там следует хранить заправку, приготовленную по данному рецепту, так как в ней не содержится уксуса и другой кислоты.

Консервируем острую закуску на зиму

Консервация, приготовленная по данному рецепту, понравится ценителям острых, слегка кисленьких блюд.

Что потребуется:

  • Капуста: 1 кг.;
  • Морковь: 12 кг.;
  • Огурцы свежие: 1 кг.;
  • Лук репчатый: 750 гр.;
  • Паста томатная: 2,5 ст.л.;
  • Сахар: стакан;
  • Масло подсолнечное: 12 стакана;
  • Соль: 1 ст.л.;
  • Уксус столовый (9%): 125 мл.;
  • Перец чили стручки: 2 шт.;
  • Перец душистый: 3-4 горошинки;
  • Лаврушка: 2 листа.

Пошаговый рецепт острой солянки с грибами и морковью:

  1. Капусту шинкуем и разминаем руками.
  2. Морковь измельчаем через терку по-корейски.
  3. Свежие огурцы режем тонко. Предпочтительная форма: полукруг.
  4. Перец чили очищаем от семян и нарезаем мелкими кубиками.
  5. Капусту, морковь, огурцы, чили смешиваем.
  6. Добавляем специи и пряности. Также не забываем про томатную пасту, масло и сахар с солью.
  7. Готовую смесь ставим на огонь и тушим 50 минут.
  8. За 5-10 минут до выключения вливаем уксус и, дождавшись закипания, выключаем.
  9. Раскладываем готовую консервацию в стерильные банки. Закупориваем.

Дожидаемся полного остывания, которое обязательно должно проходить при комнатной температуре, под одеялом или покрывалом.

Острая солянка с капустой и грибами помимо острого послевкусия обладает легкой кислинкой и пряным ароматом.

Желаем вам вкусных кулинарных экспериментов с удачным воплощением их в жизнь.

Изображение - Салат солянка с грибами и капустой рецепт на зиму autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here