Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово

Детальное описание: салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-194

Время подготовки: 1 час 0 мин

Время приготовления: 15 мин

Порций: 5

Кухня: Русская

Метод: Отваривание и нарезание

Слоеные салаты всегда выглядят красиво, если их готовить в прозрачных салатниках или порционных креманках. Такие блюда отлично подходят для праздничного стола и становятся его украшением. Существует большое количество рецептов с использованием мяса, колбасных изделий, соленой или копченой рыбы, морепродуктов и рыбных консервов. Особенно сытными и вкусными такие салатики получаются с мясом, грибами, вареным рисом, твердым сыром и майонезом. Готовим вкуснейший слоеный салат из свинины и ароматных шампиньонов, которые обжариваем на сковороде в масле. Для сочности добавляем слой из свежих огурцов.

Ингредиенты

  • Свинина (корейка на кости) 450 гр.
  • Рис длиннозерный 4 ст. л.
  • Грибы (шампиньоны) 200 гр.
  • Свежий огурец (большой) 1 шт.
  • Твердый сыр 150 – 170 гр.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Растительное масло
  • Соль и перец по вкусу
  • Майонез по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-195

     Свинину на небольшой косточке промываем. Нагреваем воду в средней кастрюле и отвариваем мясо с добавлением лаврового листа и соли до готовности. По времени занимаем около 45 минут. Ароматный кусок остужаем. Для салатов отлично подходит нежная корейка на кости.

  2. Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-196

    Рис длиннозерный промываем в воде 4-5 раз, заливаем большим количеством воды и варим до мягкости. Затем промываем хорошо водой и откидываем на дуршлаг. Так, крупа получится рассыпчатой. Для приготовления можно использовать рис, который остался от гарнира.

  3. Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-197

    Шампиньоны, чтобы не набрали влагу, очищаем. Снимаем верхнюю пленку со шляпок, удаляем между шляпками и ножками кольцо. У ножек срезаем небольшую часть и соскабливаем ножом. Так, шампиньоны получаются идеально чистыми и их не нужно дополнительно промывать под водой.

  4. Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-198

    Нарезаем подготовленные грибочки на кубики и отправляем в горячее масло. Обжариваем на средней температуре, не накрывая, постоянно помешиваем. Через 5-8 минут жидкость испарится, а грибные кубики уменьшатся в объеме. Остужаем.

  5. Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-199

    Свежий огурец нарезаем на длинные ломтики и затем их разрезаем на кубики.

  6. Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-200

    Готовую остывшую свинину, как огурец, нарезаем на кубики. Для красоты салатик будем собирать в прозрачных креманках (5 шт.). Кубики свинины делим на 5 частей и отправляем на дно посуды. Перед началом приготовления креманки тщательно промываем и насухо вытираем хлопковым полотенцем.

  7. Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-201

    Поливаем мясо майонезом так, чтобы не задеть стенки креманок. Для удобства у пачки соуса отрезаем уголок. Равномерно распределяем подготовленный рис и снова поливаем соусом.

  8. Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-202

    Измельченный свежий огурец распределяем на рисе и снова наносим соус.

  9. Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-203

     Остывшие ароматные грибочки выкладываем равными частями на огурцы.

  10. Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-204

     Поливаем грибной слой посередине майонезом. Твердый сыр натираем крупно, добавляем красиво на грибы и вкуснейший салатик готов. Слоеный салат со свининой и шампиньонами не настаиваем, а сразу подаем на стол. Если выдержать его в холодильнике, прозрачная посуда покроется конденсатом и блюдо потеряет привлекательность.

Видео (кликните для воспроизведения).

Салатик получится с другим вкусом, если вареный рис заменить на отварной крупно натертый картофель. Блюдо получится еще ароматнее, если шампиньоны заменить на лесные грибы. Отлично подойдут свежие или замороженные опята, лисички или рыжики. Можно еще использовать белые сушеные грибы, которые предварительно замачиваем в горячей воде и обжариваем. Грибы для салата можно обжарить с луком или добавить небольшое количество чеснока. Если готовим с репчатым луком, то его нарезаем, обжариваем до мягкости, добавляем измельченные шампиньоны и далее, как по рецепту. Измельченный чеснок выкладываем в обжаренные грибы за 2 минуты до готовности.

Читайте так же:  Салат орлиное гнездо рецепт

Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-205

Друзья, если вы хотите удивить своих друзей, гостей или близких новым, оригинальным и очень вкусным мясным блюдом, — приготовьте гнезда из фарша с грибами в духовке. Рецепт порадует всех едоков своим необыкновенным вкусом и аппетитным видом.

На первый взгляд может кому-то показаться, что гнезда из фарша сложно приготовить, на самом деле это не так. Если вы хоть раз в жизни готовили котлеты из фарша, то и это мясное блюдо сможете приготовить.
Давайте рассмотрим, как приготовить гнезда из фарша с грибами и сыром, запеченные в духовке.

Ингредиенты

Для рецепта вкусного и оригинального блюда нам необходимы продукты:

Мясной фарш — 700 г (500 г свинины и 200 г говядины)

Яйцо — 1 шт.

Шампиньоны — 600 г

Лук — 3 шт. (две репки в начинку и одна в фарш)

Сыр твердый (любой) — 100 г

Растительное масло — для жарки

Соль и черный молотый перец — по вкусу

Готовим гнезда из фарша в духовке

1. Шампиньоны помоем, мелко нарежем и положим в разогретую с подсолнечным или оливковым маслом сковороду обжариваться.

2. Почистим лук, нарежем его небольшими кубиками и добавим в сковороду к грибам обжариваться до прозрачности. Посолим и поперчим по вкусу продукты.

3. В фарш вобьем яйцо и добавим измельченный репчатый лук, посолим, поперчим и хорошо вымешаем руками.

4. Из мясного фарша руками сформируем гнезда. Сначала вылепим шарики размером со среднее яблоко, а потом из них — «гнезда», чтобы было, куда положить нашу грибную начинку (как на фото).

Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-206

5. На противень, смазанный маслом или проложенный пекарской бумагой, укладываем гнезда, в них помещаем при помощи столовой ложки грибную начинку.

Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-207

А сверху — стружку из натертого сыра.

6.  Отправляем гнезда из фарша с грибной начинкой выпекаться в разогретую духовку (до 180-200 градусов) на 40 минут.

Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-208

Очень вкусные и красивые гнезда из фарша с грибной начинкой готовы! Посыпьте готовое блюдо любой зеленью.
Желаю всем приятного аппетита!

Видео-рецепт: гнезда из фарша с грибами и сыром

Друзья, если вам понравился рецепт, напишите свои отзывы в комментариях. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее и полезнее.  Нажмите на социальные кнопочки, так вы скажите блогу спасибо.

Вступайте в группу Вкусная кухня вКонтакте, там публикуются анонсы новых рецептов.

Видео (кликните для воспроизведения).

Смотрите также на Вкусной кухне и другие рецепты блюд:

Жареные пирожки с мясом по-домашнему
Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-209

Жаренные пирожки с грибами на творожном тесте, рецепт с фото
Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-210

Посмотрите еще вкусные рецепты

Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-211

Опубликовано

23.07.2018 Разместил:

Drug Калорийность:

Не указана Время приготовления:

Не указано Салат “Березка” с черносливом, курицей и грибами слоями не только вкусный, но и красивый. Рецепт с фото салата я детально для вас описала. Он украсит любой праздничный стол. Салат состоит из слоев различных ингредиентов. Традиционно салат «Березка» выкладывается в виде ствола (прямоугольной формы) и украшается отметинами из чернослива или оливок. Однако красивее он выглядит в данном варианте, как картина художника. На круглом фоне видны березки с зеленой листвой и грибочками у подножия. В любом случае, как украсить салат решит сама хозяйка. Еще посмотрите как готовится

салат “Шерлок” с курицей и маринованными шампиньонами

.

Необходимые продукты:– куриная грудинка – 300-350 гр.,- шампиньоны – 300-350 гр.,- свежие огурцы – 2 шт.,- куриные яйца – 3-4 шт.,- чернослив – 50 гр.,- репчатый лук – 1 шт.,- майонез – 200-220 мл.,- растительное масло – 50-60 мл.,- соль – по вкусу,- перец черный – по вкусу,- зелень петрушки и укропа.

Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-212

1. Шампиньоны промойте и просушите бумажным полотенцем. Нарежьте пару грибов на несколько долек (5-6 шт.) и пожарьте с двух сторон в небольшом количестве растительного масла. Эти заготовки будут использованы для украшения салата.

2. Остальные шампиньоны нарежьте соломкой. Тушите на среднем огне, с добавлением растительного масла (2-3 ст. лож.), пока не выпарится вся жидкость.

3. Репчатый лук очистите, промойте и также нарежьте тонкой соломкой. Переложите в сковороду и доведите до легкого золотистого цвета.

Читайте так же:  Салат из печени и моркови с луком рецепт с фото пошагово

4. Перемешайте лук с грибами, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте еще в течение 5-7 минут. Но только не пересушите грибную смесь.

5. Куриную грудинку отварите в подсоленной воде до готовности. Остудите и нарежьте соломкой, или же разделите на волокна. Совет: во время варки грудинки в воду можете добавить лавровый лист и перец горошком. Это придаст мясу больше аромата.

6. Свежие огурцы промойте и нарежьте тонкой соломкой.

7. Куриные яйца отварите и остудите. Разделите на желтки и белки. Отдельно натрите на мелкой терке.

8. Все ингредиенты готовы, поэтому можно приступить к сборке салата. Он выкладывается слоями. Выложите на круглое блюдо слой из грибов с луком. Разровняйте.

9. Майонезом «нарисуйте» сеточку. Все последующие слои также нужно будет смазывать майонезом.

10. Распределите по всей поверхности слой из чернослива, предварительно нарезанного тонкой соломкой. Не забудьте про майонез.

11. Следующий слой – куриная грудинка.

12. Затем следуют подготовленные огурцы. Разровняйте, чтобы поверхность не стала бугристой.

13. Распределите по всей поверхности натертые белки. Это проще сделать вилкой.

14. Затем спрячьте все слои желтковой массой. Этот завершающий слой не нужно покрывать майонезом.

15. Сверху «нарисуйте» майонезом стволы березок и ветки. Зеленью петрушки имитируйте листву. У корней выложите дольки грибов, украсьте зеленью укропа (вместо травы). Отметины на стволах сделайте из чернослива. Ну вот и все.

Салат с курицей и шампиньонами

готов. Уберите блюдо с салатом в холодильник на 30-60 минут, чтобы все ингредиенты успели «подружиться» между собой. Затем сервируйте.

Приятного аппетита!

Закуски с грибами пользуются большой популярностью. У хозяек – за счет того, что быстро и просто готовятся. У гостей – потому, что эти блюда просто вкусные. Хочу предложить три рецепта очень вкусных салатов с жареными шампиньонами, которые можно готовить хоть каждый день.

Правильный выбор ингредиентов

  • Грибы для блюда лучше приобретать в супермаркетах – шампиньоны, как правило, продаются чистые, хорошо упакованные, без налипшего к ножкам субстрата.
  • Репчатый лук, часто используемый в рецептах грибных закусок, смело можно заменить зеленым лучком, но не обжаривать, а добавлять в блюдо сырым и обязательно мелко порезанным.
  • Для заправки блюда можно использовать как майонез, так и сметану, в зависимости от вкусовых предпочтений.
  • Для жарки используют рафинированное растительное масло без запаха. Но можно обойтись и без него, используя сковороду со специальным покрытием.

Рецепт салата с обжаренными грибами и огурчиком

  • Активное приготовление – 5-8 мин.
  • Количество порций – 3-4.
  • Энергоемкость – 108 ккал/100 г.
  • Кухонный инвентарь: доска, нож, столовая ложка, 3-4 дополнительные миски, чашка, салатница.

Ингредиенты

Наименование  Количество 
Шампиньоны свежие 200 г
Яйцо куриное 4 шт.
Корнишоны маринованные (соленые) 6-7 шт.
Огурец свежий ½ шт.
Картофель 4 шт.
Майонез (сметана) 3 ст. л.
Лук зеленый ½ пучка
Масло растительное для жарки 2-3 ст. л.
Соль, приправы, специи по вкусу

Пошаговое приготовление быстрой и простой чудо-закуски

За многолетнюю мою кулинарную практику я еще не встретила блюда, которое бы так быстро готовилось. Перед вами самый простой рецепт салата с жареными шампиньонами, с которым я предлагаю ознакомиться, плюс поэтапное фото его изготовления.

Знаете ли вы? Грибы, а тем более шампиньоны, не любят воду. Поэтому шампиньоны, купленные в маркете, достаточно просто протереть влажной салфеткой перед жаркой.

  1. Отварить вкрутую четыре куриных яйца, остудить и снять скорлупу.
    Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-213
  2. Также отварить заранее, остудить и очистить 4 средней величины картофелины.
    Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-214
  3. Пока разогревается сковорода, нарезать 200 г шампиньонов небольшими кубиками, с учетом, что грибы при жарке способны сильно «осесть».
    Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-215
  4. В разогретую сковороду влить 2-3 ст. л. растительного масла, всыпать порезанные грибочки, пожарить до готовности и отставить, чтобы остыли.
    Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-216
  5. Распустить отварной картофель небольшими кубиками, сложить в салатник, подсолить и перемешать с 1 ст. л. майонеза или сметаны.
    Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-217
  6. Половину свежего огурца порезать мелкими кубиками, а 6-7 корнишонов тонкими кружочками, и все сложить в салатницу.
    Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-218
  7. Сваренные вкрутую яйца измельчить и тоже выложить в сервировочную посуду.
    Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-219
  8. Охлажденные до комнатной температуры жареные грибочки выложить в салатник.
    Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-220
  9. Добавить полпучка мелко порубленного зеленого лука.
    Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-221
  10. Заправить оставшимися двумя столовыми ложками майонеза или сметаны, и перемешать. Блюдо готово, и его можно подавать к столу.
    Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-222
Читайте так же:  Салат из курицы и шампиньонов рецепт слоями

Видеорецепт

Подробный видеоролик хорошо отражает процесс изготовления закуски, но жаль, что не передает аппетитных запахов при готовке.

Ознакомившись с основными принципами изготовления этого блюда, попробуйте справиться с —салатом с маринованными шампиньонами—. Думаю, вам понравится.

Рецепт жареных грибов с крабовым мясом

  • Время приготовления – 5-10 мин.
  • Количество – 5-6 порций.
  • Энергетическая емкость на 100 г – 85,6 ккал.
  • Кухонная техника и утварь: нож, лопаточка для помешивания, доска (для разделки овощей), столовая ложка, вместительная салатница, сковорода.

Ингредиенты

Наименование  Количество 
Шампиньоны свежие 0,5 кг
Яйцо куриное 4 шт.
Лук репка 1 шт.
Крабовые палочки 1 упаковка (240 г)
Огурцы маринованные 4-5 шт.
Майонез 80-100 г
Масло растительное для жарки 2-3 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный по желанию
Зелень (укроп или петрушка, как украшение) 1-3 веточки

Пошаговое приготовление Крабовье с обжаренными грибами

Еще одно блюдо быстрого приготовления – это салат с крабовыми палочками и жареными шампиньонами. Главное достоинство этой крабово-грибной закуски – бюджетность при отличных показателях сытности и относительно низкой калорийности.

  1. Разогреть сковороду с 2-3 ст. л. растительного масла.
    Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-223
  2. Нашинковать одну небольшую луковицу мелкими кубиками.
    Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-224
  3. Пока лук обжаривается до розового цвета, порезать средними кубиками полкило шампиньонов.
    Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-225
  4. Выложить грибы к жарящемуся луку, добавить соль (по желанию, и черный молотый перец) и довести до готовности, отставить, чтобы содержимое сковороды остыло.
    Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-226
  5. Четыре вареных куриных яйца, 4-5 маринованных огурчика и маленькую упаковку на 240 г крабовых палочек нарезать средней величины кубиками.
    Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-227

    Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-228

    Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-229

  6. Все нарезанные продукты выложить во вместительную салатницу.
    Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-230
  7. К порезанным компонентам добавить кусочки остывших жареных шампиньонов.
    Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-231
  8. Заправить 80-100 г майонеза и перемешать. Салат готов.
    Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-232

Видеорецепт

Полюбопытствуйте – в этом видео наглядно показано, как готовится салат с грибами шампиньонами жареными.

Взяв за основу этот рецепт, крайне просто сотворить другой кулинарный шедевр – салат с шампиньонами консервированными. Легко и доступно. Попробуйте.

Рецепт салата из жареных грибов с копченой курочкой

  • Период изготовления – 15 мин.
  • Количество порций – 4-5.
  • Калорийность – 216 ккал/100 г.
  • Кухонная утварь: доска, терка, нож, чайная и столовая ложки, лопаточка, чашки, миски, сервировочная тарелка, сковорода.

Ингредиенты

Наименование  Количество 
Окорочок куриный копченый 1 шт.
Сыр твердых сортов 50 г
Шампиньоны свежие 200-250 г
Свежие листья салата с 1 пучка
Лук ½ луковицы
Зубчики чеснока 1-2 шт.
Соус соевый 1½ ч. л.
Майонез 2 ст. л.
Растительное масло (на пассировку) 2-3 ст. л.

Пошаговое приготовление слоеного грибного салата к празднику

Попробуйте приготовить по моему рецепту очень вкусный, хоть и несколько калорийный, праздничный слоеный салат с копченой курицей и жареными шампиньонами.

Готовим составляющие

  1. Пока разогревается сковорода, нарезать 200 г шампиньонов крупными кусками.
    Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-233
  2. Обжарить грибные кусочки с 1-2 ст. л. растительного масла, и за пару минут до готовности добавить порезанную крупными кубиками половинку репчатого лука.
    Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-234
  3. Пока грибная составляющая остывает, снять мясо с одного крупного копченого куриного окорочка и нарезать крупными кусочками.
    Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-235
  4. Распустить на крупной терке 50 г твердого сыра.
    Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-236
  5. В отдельной чашке смешать 2 ст. л. майонеза с 1½ ч. л. соевого соуса и измельченным зубчиком чеснока (по желанию) для заправки блюда.
    Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-237

Собираем салат слоями

  1. Дно сервировочной большой плоской тарелки плотно выложить листьями одного пучка салата.
    Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-238
  2. На листья налить немного подготовленного майонезного соуса, поделив его визуально на три части, и ровным слоем выложить остывшую грибную массу.
    Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-239

    Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-240

  3. Вновь равномерно залить небольшим количеством майонезного соуса и выложить кусочки копченого куриного мяса.
    Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-241

    Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-242

  4. Залить остатками майонезного соуса и украсить натертым сыром, и, по желанию, зеленью. Приятного аппетита.
    Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-243

    Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-244

Видеорецепт

О правилах приготовления еще одного чудо-салата с копченостями смотрите видео, где просто и доступно продемонстрирован процесс изготовления. Возможно, такой рецепт тоже многим понравится.

Таким же образом можно приготовить салат с маринованными грибами – лесными и покупными типа вешенки. Можно добавить или заменить мясные компоненты, например, вместо копченой курицы использовать ветчину или докторскую колбасу.

Читайте так же:  Салат с копченым сыром рецепт с фото

Как и с чем подают блюдо – сервировка и украшение

Грибные блюда подают как закусочные. Украшают их рубленой или цельными веточками зелени, зернышками граната, зимой – цельными ягодами клюквы. Грибные закуски зимние, сытные, и их подают под горячительные напитки.

Прописные истины

  • При расчете калорий ягоды и зелень, украшающие блюда, в расчет не входят.
  • Пикантность и остроту грибной закуски можно регулировать с помощью соуса-заправки.
  • В закусках с грибной, жарено-шампиньонной составляющей прекрасно сочетаются картофель, фасоль, морковь, ветчина, капуста или сыр.
  • Сметана не всегда способна придать блюду соответствующий вкус, нежели майонез, особенно, если соус приготовлен собственноручно.

Лучшие грибные закуски 2018

Среди обилия грибных блюд я отобрала несколько наиболее популярных закусок.

  • Большим спросом у моих домашних пользуются —фаршированные шампиньоны в духовке с сыром—. Друзья также осведомлены о существовании в моей кулинарной копилке этого шедевра и нередко перед визитом просят приготовить эту вкусную закуску.
  • Существует множество интерпретаций приготовления салатов с жареными грибами. Но наиболее популярными считаются закуски с ветчиной, помидорами или отварной курицей.
  • Здесь собраны все —рецепты приготовления вешенок—. Познакомьтесь с предложениями, и я подозреваю, что среди всего разнообразия вы найдете самый вкусный для себя рецепт.
  • Удивителен и оригинален —салат лисичка с корейской морковкой—. Ваши гости будут в восторге, а вы не пожалеете, что приготовили самый «ходовой» в этом году салат.

Если вам понравились мои рецепты, поделитесь, какие еще грибные блюда любите готовить вы? Если у вас есть собственный вариант приготовления того или иного рецепта, что сделает блюдо лучше, вкуснее, а готовить его будет еще проще, поделитесь своим кулинарным опытом в комментариях под статьей.

Мясные салаты не только очень вкусные, но и сытные. Можно проявить кулинарную фантазию, заменить отдельные ингредиенты и, в результате, получить новое блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
курица/свинина 300 г
морковь по-корейски 100 г
сыр твердый 100 г
шампиньоны/опята маринованные 1 банка
картофель 4 шт.
огурцы маринованные 2-3 шт.
лук репчатый 1-2 головки
лук зеленый
майонез
укроп

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Выложить слоями: рубленый зеленый лук или укроп, маринованные шампиньоны или опята, лук репчатый, тертый отварной картофель, майонез.
Следующий слой: мелко порезанная отварная курица или свинина, мелко измельченные маринованные огурцы, репчатый лук, слой картофеля, майонез.
Далее: готовая морковь по-корейски, тертый сыр, майонез, грибы, зеленый лук или укроп.
Дать салату «Лукошко» с грибами и мясом постоять в холодильнике несколько часов.

СОВЕТ Салат можно украсить целыми маринованными грибами и рубленым зеленым луком.

Приятного аппетита!

  • Салаты

Слоеный салат «Паутинка» с курицей

Ингредиенты

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

43

0

3

Ингредиенты

    Перейти на страницу рецепта

    • Салаты

    Легкий капустный салат с кукурузой и колбасой

    Ингредиенты

    В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

    32

    0

    2

    Ингредиенты

      Перейти на страницу рецепта

      • Салаты

      Салат «Красная шапочка» с пекинской капустой

      Ингредиенты

      В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

      24

      0

      Ингредиенты

        Перейти на страницу рецепта

        • Салаты

        Салат «Азов» с тунцом и горошком

        Ингредиенты

        В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

        20

        0

        2

        Ингредиенты

          Перейти на страницу рецепта

          • Салаты

          Салат «Оливье» (классический)

          Ингредиенты

          В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

          20

          0

          Ингредиенты

            Перейти на страницу рецепта

            • Салаты

            Слоеный салат «Прага» с курицей и черносливом

            Ингредиенты

            В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

            16

            0

            Ингредиенты

              Перейти на страницу рецепта

              • Салаты

              Салат «Просто и вкусно» с кальмарами

              Ингредиенты

              В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

              16

              0

              Ингредиенты

                Перейти на страницу рецепта

                • Салаты

                Салат «Объедение» с копченой скумбрией

                Ингредиенты

                В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                12

                0

                Ингредиенты

                  Перейти на страницу рецепта

                  • Салаты

                  Салат «На траве дрова» с ветчиной

                  Ингредиенты

                  В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                  10

                  0

                  Ингредиенты

                    Перейти на страницу рецепта

                    • Салаты

                    Салат с курицей, помидорами и горошком

                    Ингредиенты

                    В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                    9

                    0

                    Ингредиенты

                      Перейти на страницу рецепта

                      • Салаты

                      Классический салат «Оливье» с шампиньонами

                      Ингредиенты

                      В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                      9

                      0

                      1

                      Ингредиенты

                        Перейти на страницу рецепта

                          Салат с курицей и белковым омлетом

                          Ингредиенты

                          В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                          Читайте так же:  Жар пицца салат грибная корзинка рецепт

                          9

                          0

                          Ингредиенты

                            Перейти на страницу рецепта

                            • Салаты

                            Салат «Боярский» без майонеза

                            Ингредиенты

                            В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                            8

                            0

                            Ингредиенты

                              Перейти на страницу рецепта

                              • Салаты

                              Салат «Леди» со сметаной

                              Ингредиенты

                              В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                              7

                              0

                              Ингредиенты

                                Перейти на страницу рецепта

                                • Салаты

                                Капустный салат с огурцом и оливками

                                Ингредиенты

                                В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                                6

                                0

                                Ингредиенты

                                  Перейти на страницу рецепта

                                  • Салаты

                                  Салат из печени трески с огурцом и горошком

                                  Ингредиенты

                                  В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                                  5

                                  0

                                  1

                                  Ингредиенты

                                    Перейти на страницу рецепта

                                    • Салаты

                                    Простой салат с кальмарами и горошком

                                    Ингредиенты

                                    В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                                    5

                                    0

                                    Ингредиенты

                                      Перейти на страницу рецепта

                                      • Салаты

                                      Салат с крабовым мясом и сладким перцем

                                      Ингредиенты

                                      В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                                      4

                                      0

                                      Ингредиенты

                                        Перейти на страницу рецепта

                                        Попробовав однажды салат из баклажанов с грибами, он станет одним из ваших любимых. Баклажаны и грибы просто идеально дополняют друг друга и очень хорошо гармонируют в этом салате, что не удивительно, ведь сочетание баклажанов и грибов можно встретить в большом количестве самых разных блюд.

                                        Вариантов приготовления этого салата не так уж и много. К примеру, в салате может быть использован как обычный рецепты лук, так и маринованный, грибы и баклажаны могут быть отваренными или жареными. Мне больше нравится вариант приготовления этого салата с отваренными баклажанами, и жареными шампиньонами. Можно, конечно, поступить и иначе – баклажаны обжарить, а грибы отварить.

                                        Для салата подойдут вешенки, шампиньоны, но, если у вас есть лесные грибы, смело можете использовать и их, особенно это касается белых грибов. Перед добавлением в салат любые лесные грибы следует отварить, а жарить их потом или добавлять так – это уже решать вам.

                                        А теперь предлагаю перейти к рецепту и посмотреть, как приготовить салат из баклажанов с грибами пошагово с фото.

                                        Ингредиенты:

                                        • Шампиньоны — 300 гр., 
                                        • Баклажаны – 2 шт.,
                                        • Репчатый лук – 1 шт.,
                                        • Яйца – 2 шт.,
                                        • Соль – по вкусу,
                                        • Майонез — 1 ст. ложка, 
                                        • Подсолнечное масло

                                        Салат из баклажанов с грибами – рецепт

                                        Приготовление салата начнем с подготовки баклажанов. Баклажаны помойте. Отрежьте у них плодоножку. Очистите от шкурки ножиком или овощечисткой. Нарежьте на кубики размером 2 на 2 см. Так как баклажаны будут готовится без шкурки, то дополнительно солить или вымачивать в соленой воде мы их не будем.

                                        Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-263

                                        В кастрюлю с кипящей водой выложите баклажаны. Перемешайте их. На небольшом огне проварите их около 5-7 минут.

                                        Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-264

                                        Параллельно поставьте вариться яйца. Откиньте отваренные баклажаны на дуршлаг. Как только вода с них стечет, выложите на тарелку, чтобы они остыли.

                                        Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-265

                                        Сваренные вкрутую яйца залете холодной водой чтобы они быстрее остыли. Очистите их. Нарежьте кубиками.

                                        Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-266

                                        Грибы ополосните холодной водой. Нарежьте их пластинками.

                                        Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-267

                                        Обжарьте шампиньоны на подсолнечном масле около 5 минут. Грибы тоже переложите в миску, чтобы они остыли.

                                        Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-268

                                        Пока баклажаны и грибы будут остывать, подготовьте последний ингредиент для салата – репчатый лук. Луковицу очистите. Нарежьте ее четвертинками колец.

                                        Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-269

                                        Все ингредиенты салата – жареные шампиньоны, яйца, лук и баклажаны выложите в одну миску.

                                        Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-270

                                        Добавьте соль и майонез. Перемешайте салат.

                                        Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-271

                                        Салат c баклажанами и грибами готов, но подавать к столу его еще рано. Салат станет по-настоящему вкусным только после полного охлаждения. Поставьте его в холодильник на часок-другой. Охлажденный салат переложите на тарелку, в которой вы будете его подавать, украсьте зеленью. Приятного аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить также и салат из баклажанов с яйцом и маринованным луком.

                                        Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-272

                                        Салат из баклажанов с грибами. Фото

                                        Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-273

                                        Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово salat-sloenyy-s-gribami-i-myasom-recept-s-foto-poshagovo-274

                                        Изображение - Салат слоеный с грибами и мясом рецепт с фото пошагово autor-site
                                        Автор статьи: Анастасия Ромасько

                                        Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

                                        Обо мнеОбратная связь
                                        Оцените статью:
                                        Оценка 5 проголосовавших: 2

                                        ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

                                        Please enter your comment!
                                        Please enter your name here