Салат слоеный рецепты с фото

Детальное описание: салат слоеный рецепты с фото из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Приготовьте этот слоеный салат с курицей и сыром на праздничный стол или для гостей. Гарантируем удивите, порадуете и будут просить рецепт.

Салат «Нежность» получается удивительно нежным и легким на вкус, поэтому свое название он полностью оправдывает.

Для приготовления требуется минимальный набор продуктов, что, несомненно, является еще одним плюсом.

Собирается салат «Нежность» слоями.

При этом форма сборки может быть любой: в порционных салатниках, горкой на блюде или, как в нашем варианте, в виде кольца.

Нет строгих правил и в оформлении, все зависит от желания и фантазии.

Слоеный салат с курицей

  • отварное куриное мясо – 220 г.;
  • отварные яйца – 4 шт.;
  • свежий огурец – 180 г.;
  • сыр – 110 г.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • майонез – 180 г.;
  • укроп – 1/3 пучка;
  • петрушка (для оформления) – 1/3 пучка.

ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Измельчаете отварное мясо курицы, разрывая на длинные кусочки вдоль волокон. Свежий огурец нарезаете недлинной, тонкой соломкой. Такой вид нарезки позволяет огурцу полностью сохранить свою сочность. Укроп споласкиваете, убираете утолщенные стебли и мелко рубите. В мелкую стружку измельчаете на терке сыр. Яйца (без разделения на желтки и белки) тоже мелко натираете. На тарелку устанавливаете по центру высокий стакан, вокруг которого выкладываете измельченное мясо курицы. Майонез помещаете в пакет, срезаете уголок и через малое отверстие наносите толкую, но достаточно плотную сеточку. Огуречную соломку смешиваете с рубленым укропом, подавляете в эту массу раздавленную прессом дольку чеснока и выкладываете следующим слоем. Снова наносите плотную сеточку майонеза. Третьим слоем пойдут измельченные яйца. Которые покрываете аналогичной майонезной сеточкой. И завершаете сборку салата «Нежность» слоем тертого сыра. Аккуратно достаете из салата стакан и приступаете к оформлению. Как уже говорилось, украсить салат можно по-разному. Самый простой вариант — красиво уложить по кругу веточки свежей петрушки. А можно проявить фантазию и придумать что-то более нарядное. В нашем случае салат (помимо зелени) был украшен цветами из яичного белка и кусочков свежей моркови.Слоеный салат с курицей готов.

Видео (кликните для воспроизведения).

Приятного аппетита!!!

Еще больше вкусных салатиков с майонезом на нашем сайте смотрите тут

Изображение - Салат слоеный рецепты с фото salat-sloenyy-recepty-s-foto-17

Почитатели оригинальных закусок непременно оценят изысканный вкус слоеного салата «Новинка». Получается он очень вкусно и сытно. Несмотря на то, что готовится салат просто, он может стать украшением любого праздничного стола. Составляющие его продукты не только гармонично сочетаются между собой, но и подчеркивают индивидуальные вкусовые качества друг друга.

Продукты:

  • Огурец (свежий) – 1 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Крабовые палочки – 200 г
  • Колбаса (копченая) – 300 г
  • Лук-порей – 1 пучок.
  • Майонез – по вкусу
  • Консервированная кукуруза – 1 банка.

Время готовки – 15 минут, выход – 4 порции.

Как приготовить салат «Новинка»

Огурчик промываем и шинкуем тоненькой соломкой.

Изображение - Салат слоеный рецепты с фото salat-sloenyy-recepty-s-foto-18

Колбасу – также соломкой.

Изображение - Салат слоеный рецепты с фото salat-sloenyy-recepty-s-foto-19

Яйца отвариваем, измельчаем на терке с крупными отверстиями.

Изображение - Салат слоеный рецепты с фото salat-sloenyy-recepty-s-foto-20

Крабовые палочки нарезаем равномерными кусочками.

Изображение - Салат слоеный рецепты с фото salat-sloenyy-recepty-s-foto-21

Лук мелко рубим (немного оставляем для присыпки верха блюда).

Изображение - Салат слоеный рецепты с фото salat-sloenyy-recepty-s-foto-22

Когда все продукты будут подготовлены, приступаем к послойной сборке салата. Каждый слой промазываем майонезом или делаем майонезную сетку.

На дно разъемной формы выкладываем равномерно колбаску. Это будет – первый слой. Промазываем майонезом или делаем майонезную сетку.

Изображение - Салат слоеный рецепты с фото salat-sloenyy-recepty-s-foto-23

Второй – подготовленный огурец.

Изображение - Салат слоеный рецепты с фото salat-sloenyy-recepty-s-foto-24

Третий – рубленый зеленый лучок.

Изображение - Салат слоеный рецепты с фото salat-sloenyy-recepty-s-foto-25

Четвертый – кукуруза.

Изображение - Салат слоеный рецепты с фото salat-sloenyy-recepty-s-foto-26

Пятый – измельченные крабовые палочки.

Изображение - Салат слоеный рецепты с фото salat-sloenyy-recepty-s-foto-27

Последний слой (шестой) завершает яичная крошка. Смазываем майонезом, красиво украшаем огуречными кружочками и посыпаем луком.

Изображение - Салат слоеный рецепты с фото salat-sloenyy-recepty-s-foto-28

Изображение - Салат слоеный рецепты с фото salat-sloenyy-recepty-s-foto-29

Практически готовое блюдо ставим в холодильник для пропитки.

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 0

‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());”>

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Ej-ka.net в ленте “Яндекса”

Изображение - Салат слоеный рецепты с фото salat-sloenyy-recepty-s-foto-33

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня хочу поделиться вкусным и оригинальным рецептом. Сейчас сезон винограда. Яркие, красивые, сочные гроздья винограда. Я больше люблю белый виноград, без косточек, сладкий. Именно такой я и купила для слоеного салата с виноградом и копченой курицей. Виноград, добавит салату некую изысканную нотку, а копченая курица сделает его более сытным. Согласитесь, что красивый салат, всегда станет достойным украшением любого стола. Будь-то праздник или будний день.

Этот салат, еще называют «Виноградинка» или «Гроздь винограда», ведь действительно, внешний вид блюда напоминает гроздь.

Но как его не назови, вкус контрастный и потрясающий.

Содержание статьи:
1. Салат с виноградом и копченой курицей — рецепт с фотографиями
   1.1. Подготовка ингредиентов:
   1.2. Процесс приготовления салата:
   1.3. Слои салата «Гроздь винограда»
2. Советы и тонкости в приготовлении салата с виноградом и копченой курицей
   2.1. Куриное мясо
   2.2. Орехи
   2.3. Виноград
   2.4. Сыр и яйца
   2.5. Майонез
3. Рецепт майонеза без яиц в домашних условиях видео рецепт

Читайте так же:  Шампиньоны салат рецепт

Салат с виноградом и копченой курицей — рецепт с фотографиями

Салат у нас будет слоеный. Каждый слой нужно смазывать майонезом. Я сегодня, решила немного поэкспериментировать с ингредиентами.

Как-то я готовила салат Тиффани, с виноградом и грецким орехом, сегодня будет немного другой рецепт. Поделюсь некоторыми секретами и тонкостями.

Ингредиенты:

  • 200 грамм копченой курицы
  • 100 грамм отварной курицы
  • 0.5 красного лука
  • 5 яиц
  • 150 грамм твердого сыра ( у меня российский)
  • 1 гроздь винограда
  • Майонез ( у меня 40%)

Изображение - Салат слоеный рецепты с фото salat-sloenyy-recepty-s-foto-35

В рецепте я решила использовать два вида мяса, отварное куриное филе и копченый окорочок.

Подготовка ингредиентов:

1. Отвариваю куриную грудку до готовности в специях. Добавляю лавровый лист, черный перец горошком, душистый перец, укроп, петрушку. Вы можете добавить любые специи, которые любите.

2. Отвариваю яйца. Если яйца свежие, при варке добавьте соль, они будут лучше чиститься.

3.  Яйца следует остудить и очистить.

4. Отварное куриное филе я охладила.

Видео (кликните для воспроизведения).

Если не собираетесь сразу готовить салат, хранить филе лучше в бульоне, так оно не обветрится.

5. Виноград вымыть под проточной водой.

Процесс приготовления салата:

     Каждый слой салата смазываем майонезом.

Выкладывая слоя, ориентируясь на гроздь винограда, придаю (примерно) салату такую форму.

Изображение - Салат слоеный рецепты с фото salat-sloenyy-recepty-s-foto-38

1. Куриное филе я порезала кубиками. Это будет первый слой салата.

Изображение - Салат слоеный рецепты с фото salat-sloenyy-recepty-s-foto-39

2. Очищаю лук, я использую половинку. Нарезаю лук полукольцами.

Изображение - Салат слоеный рецепты с фото salat-sloenyy-recepty-s-foto-40

3. Выкладываю лук сверху на куриное филе.

4. Копченый окорочок нарезаю кубиками, предварительно сняв кожу и убрав кости.

Изображение - Салат слоеный рецепты с фото salat-sloenyy-recepty-s-foto-41

5. На лук выкладываю копченую курицу.

Изображение - Салат слоеный рецепты с фото salat-sloenyy-recepty-s-foto-42

6. Твердый сыр нарезаю соломкой. Можно потереть на крупной терке.

Изображение - Салат слоеный рецепты с фото salat-sloenyy-recepty-s-foto-43

7. Выкладываю сыр сверху на копченую курицу.

Изображение - Салат слоеный рецепты с фото salat-sloenyy-recepty-s-foto-44

8. Нарезаю яйца соломкой. Можно потереть на терку. Я решила смешать яйца с майонезом.

Изображение - Салат слоеный рецепты с фото salat-sloenyy-recepty-s-foto-45

9. Выкладываю яйца сверху на твердый сыр.

Изображение - Салат слоеный рецепты с фото salat-sloenyy-recepty-s-foto-46

10. Последний слой — виноград. Каждую виноградинку я разрезаю пополам и выкладываю рядами сверху.

Изображение - Салат слоеный рецепты с фото salat-sloenyy-recepty-s-foto-47

Виноград выкладываю не хаотично, а рядами, так красивее. Всю поверхность салата нужно заполнить виноградом, и даже бока.

Совет! Перед подачей салат нужно поместить на час в холодильник. Так слои салата пропитаются, а сам салат с виноградом и курицей охладится.

Слои салата «Гроздь винограда»

Каждый слой смазываю майонезом. Можно делать сеточку из майонеза.

Рецепты приготовления домашнего майонеза с фотографиями

1 слой — отварное куриное филе.

2 слой — лук.

3 слой — копченое куриное филе.

4 слой — твердый сыр.

5 слой — яйца.

6 слой — виноград.

Важно! Я использовала 2 вида курицы: отварную и копченую. Вы можете взять только копченую курицу или только отварную.

Я украсила салат веточкой винограда. Это красиво и оригинально, но не всегда есть листья винограда, которыми можно украсить салат, в этом случае используйте зелень.

Изображение - Салат слоеный рецепты с фото salat-sloenyy-recepty-s-foto-51

Советы и тонкости в приготовлении слоеного салата с виноградом и копченой курицей

Сейчас поделюсь некоторыми тонкостями в приготовлении блюда.

Выкладывать салат лучше на красивое темное блюдо, так он смотрится более контрастно.

Также можно выкладывать на листья салата.

Некоторые хозяйки добавляю в салат слой жареных грибов, но это на любителя.

1. Куриное мясо

Салат можно готовить используя запеченную в духовке курицу, отварную, копченую. Причем можно брать любую часть курицы.

Можно готовить используя только копченую курицу, только отварную. Иногда я запекаю курицу в духовке, если остаются кусочки, то убрав кость и порезав кубиками, вполне можно использовать для салата.

Сочная запеченная куриная грудка в фольге в духовке

2. Орехи

Самый важный момент, салат с виноградом и копченой курицей можно дополнить слоем орехов, я пробовала с грецкими орехами, очень вкусно.

Орехи я подсушиваю на сухой сковороде, можно немного поджарить, для пикантности вкуса.

Кроме грецких орехов можно взять:

  • Фисташки.
  • Кедровые орехи.
  • Кешью.
  • Миндаль.
  • Орех пекан.

Дешевле и вкуснее, на мой взгляд, с грецкими.

3. Виноград

Я хочу сказать, что виноград, можно использовать любой, с косточками, без косточек, белый, темный.

Я делала салат используя виноград с косточками, пришлось доставать с каждой виноградинки косточки, разрезая ее пополам.

Мне больше нравится белый кишмиш. Только берите плотный виноград, не переспелый.

Очень оригинально смотрится украшение салата виноградом разного цвета.

4. Сыр и яйца

Яйца, понятно, что вкуснее брать домашние (деревенские), а вот сыр, можно использовать колбасный, плавленный, российский или другой вид.

Я делала с плавленным, получается вкусно, только нужно его поместить на 1 час в морозилку, чтобы он легко натирался на терке.

5. Майонез

Я использую майонез магазинный или домашний. Беру разный процент жирности, в этот раз взяла 40%, так как в салате «Виноградинка» итак достаточно сытных ингредиентов, не стала утяжелять его жирным майонезом.

Читайте так же:  Салаты с лисичками рецепты с фото простые и вкусные

Можно приготовить оригинальную заправку используя йогурт, соль, горчицу, зубчик чеснока. Этим соусом поливать каждый слой салата.

Вид слоеного салата с виноградом, сыром, курицей праздничный и красивый, достойное украшение любого праздничного стола.

Сочетание ингредиентов очень удачное, контрастное. Один словом, блюдо очень вкусное!

Мы попробовали это блюдо на юбилее у знакомого, сочетание и контраст продуктов очень понравился. С тех пор готовим его на праздники, и в обычные будни, когда хочется праздника.

Подать салат можно с бокалом белого виноградного вина и устроить себе праздник!

Рецепт майонеза без яиц в домашних условиях видео рецепт

Изображение - Салат слоеный рецепты с фото salat-sloenyy-recepty-s-foto-54

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
156 ккал
Белков: 11 гр
Жиров: 13 гр
Углеводов: 3 гр
Б/Ж/У: 41 / 48 / 11
Н67 / С0 / В33

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Snezhana

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Приготовим ингредиенты. Куриные яйца комнатной температуры моем с мылом, кладем в кастрюльку, заливаем холодной водой и отвариваем около 20 минут, вкрутую. Сваренные яйца заливаем холодной водой, чтобы их легче было очистить от скорлупы.

  2. Шаг 2:

    Мясо копченой курицы отделяем от костей и мелко нарезаем ножом, кожицу с курицы лучше снять.

  3. Шаг 3:

    Репчатый лук чистим и мелко нарезаем ножом.

  4. Шаг 4:

    На сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем до золотистости лук. Добавляем к луку на сковороду порезанные предварительно отваренные лесные грибы, хорошо подходят для такого салата белые грибы. Солим и перчим по вкусу грибочки. Обжариваем их около 25 минут. Даем грибам остыть.

  5. Шаг 5:

    Такой салат лучше подавать в виде слоенного. Поэтому собираем его с помощью кулинарного кольца. Первым слоем в кольцо на тарелку выкладываем измельченное куриное копченное мясо. Сверху наносим тонкий слой майонеза.

  6. Шаг 6:

    Вторым слоем выкладываем обжаренные и остуженные грибы. Снова слой майонеза. Грецкие орехи извлекаем из скорлупы и мелко рубим ножом или измельчаем с помощью блендера. Присыпаем сверху измельченными грецкими орехами.

  7. Шаг 7:

    Остывшие вареные куриные яйца чистим и натираем на терке. Далее идет слой натертых на терке вареных куриных яиц. Смазываем их сверху майонезом.

  8. Шаг 8:

    Твердый сыр натираем на средней терке и присыпаем им салат. Аккуратно снимаем с салата кулинарное кольцо. Украшаем сверху салат веточкой свежей петрушки и несколькими ягодками клюквы, по желанию. Даем салату пропитаться, для этого убираем его в холодильник на несколько часов, лучше оставить на ночь, чтобы все слои пропитались майонезом, иначе он будет суховат на вкус. Подаем салат к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Чтобы салаты получались вкуснее…

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

  • Читать полностью

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

  • Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Масло из грецкого ореха – 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие – 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех – 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех – 651 ккал/100г
  • Алтайский сыр – 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр – 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр – 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр – 316 ккал/100г
  • Литовский сыр – 250 ккал/100г
  • Озерный сыр – 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» – 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» – 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» – 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
  • Сыр белый – 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
  • Белые грибы свежие – 34 ккал/100г
  • Белые жареные – 162 ккал/100г
  • Белые маринованные – 24 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Масло растительное – 873 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Лук репчатый – 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо – 80 ккал/100г
  • Копченая курица – 117 ккал/100г
Читайте так же:  Салат кружевной рецепт

Калорийность продуктов: Копченая курица, Куриные яйца, Белые грибы, Твёрдый сыр, Лук репчатый, Соль, Майонез, Грецкие орехи, Растительное масло

Слоеные салаты это максимально простое в приготовлении блюдо, которое эффектно смотрится на тарелке и может стать настоящим украшением стола. А уж если их приготовить согласно рецептам, проверенным временем, то от самого их вида у всех будут течь слюнки, а их потрясающий вкус запомнится надолго.

Салат из крабовых палочек

Одним из самых простых в приготовлении салатов из нескольких слоев является салат из крабовых палочек. Все, что нужно для того, чтобы приготовить слоеный крабовый салат, это запастись необходимыми компонентами и выложить их в несколько слоев. Итак, нам понадобятся:

  • упаковка крабовых палочек;
  • одна баночка кукурузы консервированной;
  • 3 куриных яичка;
  • 60 грамм рисовой крупы;
  • 100 грамм майонеза;
  • пучок зеленого лучка;
  • соль по своему вкусу;
  • петрушка да укроп.

Первым делом нужно будет сварить рис, а затем подготовить его к закладке в салат, промыв кипятком и откинув через дуршлаг. Затем нарезаем мелко зеленый лук и смешиваем его с вареным рисом и половиной майонеза. Далее трем на средней терке охлажденные в холодильнике крабовые палочки. И на последнем этапе подготовки отвариваем яйца, мелко трем их на средней терке и смешиваем со второй половиной майонеза.

Подготовив все ингредиенты, можно приступать к второму, финальному этапу изготовления слоеного салата из крабовых палочек. Для этого мы берем кольцо для сервировки, ставим его на блюдо, где мы хотим видеть наш салат, а затем выкладываем слоями наши подготовленные продукты. Первым слоем пойдет рис, вторым консервированная кукуруза, предварительно избавленная от лишней жидкости, третьим половина крабовых палочек, четвертым тертые яйца, пятым оставшаяся половина крабовых палок, и сверху салата можно положить петрушку да укроп для украшения.

Изображение - Салат слоеный рецепты с фото salat-sloenyy-recepty-s-foto-69

Салат “Мужские фантазии”

Мужчины любят сытную еду, поэтому для них лучше всего подойдет именно этот салат, для которого нам потребуются:

  • 300 грамм говяжьего мяса;
  • 1 луковица;
  • 2 куриных яичка;
  • 2 стебля зеленого лука;
  • 6 чайных ложечек майонеза;
  • 1,5 столовых ложки 9% го уксуса;
  • 100 грамм твердого сыра;
  • соль да сахар.

На первом этапе приготовления вкусного слоеного салата для наших мужчин нужно будет отварить говядину в подсоленной водичке вместе с лавровым листком и горошками черного перца. Время приготовления этого мяса должно будет составить целых два часа, ведь только тогда оно будет особенно вкусным и сочным. Далее нужно будет подождать, пока мясо остынет, а за это время можно будет отварить яйца и почистить луковицу, которую затем нужно будет нарезать полукольцами и залить рассолом из половины стакана воды, уксуса, половинки чайной ложечки соли и одной чайной ложки сахара. Пока репчатый лук будет мариноваться в течение 10 минут, можно будет натереть на средней терочке яйца и смешать их с порубленным зеленым луком.

Когда подготовка ингредиентов завершена, можно уже собирать салат в сервировочное кольцо или специальную емкость. Первым слоем пойдет маринованный лук, вторым порванная на волокна остывшая говядина, третьим майонез, четвертым яичная смесь и последним тертый твердый сыр. Украсить салат можно кружочком свежего или консервированного огурчика.

Слоеный салат с ананасами

Многие из нас очень любят ананас и даже не знают, что он может быть отличным ингредиентом для вкусного салата. Правда, помимо банки этого консервированного тропического плода нам также понадобится:

  • целая баночка консервированной кукурузы;
  • 100 грамм твердого сыра;
  • 3 куриных яичка;
  • 300 грамм ветчины;
  • пучок листового салата;
  • упаковка майонеза.

Первым делом нужно будет подготовить ингредиенты, для чего из баночек с кукурузой и ананасами нужно будет слить воду, яйца отварить вкрутую и нарезать небольшими кубиками, ветчину также следует нарезать кубиками, а салат мелко покрошить. После этого, разделяя каждый слой друг от друга майонезом, можно начинать, ориентируясь на фото слоеного салата, собирать блюдо. На первый слой у нас пойдут салатные листья, на второй консервированная кукуруза, на третий нарезанные яйца, на четвертый порезанная ветчина, на пятый кусочки ананаса, и завершается салат накладыванием тертого сыра.

Изображение - Салат слоеный рецепты с фото salat-sloenyy-recepty-s-foto-70

Салат “Тиффани”

Очень часто в салат, состоящий из нескольких слоев, добавляют куриное филе, которое предварительно отваривается или поджаривается до готовности. И одним из самых вкусных и красивых слоеных салатов с курицей является блюдо под названием “Тиффани”. Итак, для его приготовления нам потребуется:

  • 2 штуки куриных филе;
  • 6 яиц;
  • 200 грамм твердого сыра;
  • 300 грамм винограда без косточек;
  • 100 грамм миндаля;
  • приправа карри;
  • майонез.
Читайте так же:  Салат из соленой семги рецепт

По традиции первым делом мы занимаемся подготовкой продуктов к закладке в салат. Для этого куриное филе мы режем острым ножом на небольшие кусочки, а затем обжариваем их на сковородке до готовности, приправив специями карри. После этого отделяем белки от желтков и по отдельности трем их на средней терке. Следом измельчаем орешки и натираем сыр, после чего начинаем собирать наш слоеный салат, покрывая каждый его слой тоненькой майонезной сеточкой. На первый слой блюда у нас пойдет жареная курочка, на второй тертые белки, на третий измельченный миндаль и на последний тертый сыр. Сыр полностью покрываем майонезом, а сверху выкладываем по всему верхнему слою салата половинки винограда, чем завершаем приготовление блюда.

Изображение - Салат слоеный рецепты с фото salat-sloenyy-recepty-s-foto-71

Салат с семгой

Все, кто жить не может без рыбных блюд, очень порадуются этому салату. Он является очень сытным, вкусным и сможет стать настоящим украшением даже самого праздничного стола. Понадобится же нам для его создания такие компоненты, как:

  • 400 грамм семги слабого посола;
  • 50 грамм красной икры;
  • 200 грамм твердого сыра;
  • 3 средних картофельных клубня;
  • 3 яйца;
  • 3 кисло сладких яблока;
  • майонез;
  • листья салата.

Итак, чтобы приготовить из этих ингредиентов отличный слоеный салат, сначала, как всегда, нужно будет подготовить наши продукты к закладке в блюдо. Для этого мы отвариваем картофель и хорошо трем его на средней терке, сыр и яблоки тоже трем на этой терочке, семгу избавляем от косточек и режем кубиками, лук режем полукольцами, жарим до тех пор, пока не образуется золотистая корочки и затем смешиваем с картошкой. Яйца же мы варим до состояния “вкрутую”, затем отделяем их белки от желтков и, сильно их измельчив, раскладываем по отдельным блюдцам, чтобы затем положить их в блюдо.

Салат же собираем тоже по привычной схеме. Каждый слой кладется друг на друга, а между ними делается тоненькая сеточка из майонеза. Первым слоем салата будет семга слабого посола, вторым картофель с жареным лучком, третьим яблоки, четвертым сыр, пятым белки, шестым желтки. Затем последний слой хорошо промазывается майонезом, а все блюдо, перед тем как подавать его на стол, следует украсить слоем красной икры.

Салат “Ромашка”

Изображение - Салат слоеный рецепты с фото salat-sloenyy-recepty-s-foto-72

Одним из самых простых слоеных салатов, которые готовятся очень быстро и легко, но при этом выглядят максимально эффектно, является салат “Ромашка”. Главное иметь все необходимые ингредиенты под рукой, чтобы в нужный момент пустить их в ход. А понадобится вам в таком случае:

  • пачка картофельных чипсов со вкусом ветчины;
  • 200 грамм ветчины;
  • 60 грамм твердого сыра;
  • 200 грамм свежих шампиньонов;
  • 2 куриных яичка;
  • 7 штук корнишонов;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 100 грамм майонеза;
  • соль да перец по своему вкусу.

Для приготовления такого салата первым делом придется подготовить грибочки для закладки в блюдо. Для этого шампиньоны нужно будет хорошенько промыть, затем порезать на небольшие кубики, поджарить на растительном масле и откинуть на сито, чтобы ушло лишнее маслице. Далее нарезаем на тоненькие кружочки корнишоны, трем на средней терке сыр, режем кубиками или полосочками ветчину, а также отвариваем яйца, отделяем их желтки от белков, а затем трем их по отдельности на мелкой терочке.

Подготовив продукты, можно будет начать компоновать салат, каждый слой отделяя друг от друга майонезом и чуть чуть подсаливая или посыпая перцем. На первый слой у нас пойдет ветчина, на второй жареные грибочки, на третий корнишоны, на четвертый измельченный белок, на пятый сыр и на последний измельченный желток, который майонезом уже не покрывается. Вместо этого в серединку салата можно будет положить веточку зелени, а по краям тарелки, на которой располагается блюдо, следует положить чипсы по кругу, которые будут символизировать лепестки нашей ромашки.

Слоеный салат с курицей и грибами

Если хочется салата особенно вкусного и сытного, то для этого лучше всего приготовить блюдо с куриным филе и грибочками. Тем более что оно очень просто в приготовлении. Главное иметь необходимые ингредиенты:

  • 350 грамм куриного мяса без костей;
  • 2 яичка;
  • 200 грамм свежих шампиньонов;
  • 1 репчатую луковицу;
  • половинку свежего огурчика;
  • 2 столовые ложки подсолнечного рафинированного масла;
  • 10 штучек чернослива;
  • 150 грамм майонеза;
  • укроп, петрушку;
  • соль да перец по своему вкусу.

Здесь тоже первым делом занимаемся подготовкой наших компонентов к закладке в салат. Для этого мяско мы отвариваем в немножко подсоленной воде со специями и лавровым листом, доводя его до готового состояния. Затем мы его остужаем и разделяем на небольшие волокна. Лук и грибы чистим моем, нарезаем кубиками, а затем обжариваем их на масле до размягчения. Чернослив заливаем кипятком, ждем минут 10 и нарезаем небольшими кусочками. Следом нарезаем мелко яйца и режем дольками свежий огурчик.

Читайте так же:  Салат с говядиной и дайконом рецепт

Изображение - Салат слоеный рецепты с фото salat-sloenyy-recepty-s-foto-73

Далее, ориентируясь на фото вкусного слоеного салата, который мы готовим, начинаем собирать блюдо прямо на тарелку или в сервировочное кольцо. И естественно, каждый слой мы покрываем тоненькой сеточкой майонеза. На первый слой у нас пойдет чернослив, второй вареная курочка, третий шампиньоны с лучком, четвертый яйца, пятый огурец, который полностью промазывается майонезом. Украшается салат петрушкой и укропом.

Салат “Сытый гость”

Если к вам вот вот нагрянут гости, то можно приготовить этот слоеный салат с курицей, который и выглядит отлично, и готовится легко, и вкус у него просто великолепный. А главное, такой салат отлично насыщает, так что гости от него будут просто в восторге. Главное иметь необходимые компоненты для его изготовления:

  • 250 грамм филе куриного;
  • 3 яйца;
  • 2 консервированных огурца;
  • 100 грамм твердого сыра;
  • 6 маринованных шампиньонов;
  • соль да молотый перчик по вкусу;
  • майонез;
  • 3 грецких ореха;
  • петрушка да укроп.

Чтобы приготовить такой салат, конечно же, первым делом варим курочку в подсоленной воде со специями, чтобы она полностью приготовилась, а затем остужаем ее и режем кубиками. Следом варим вкрутую яйца и тоже режем их кубиками. Далее нарезаем таким же образом огурцы и шампиньоны. Сыр трем на средней терочке, а затем начинаем воедино собирать салат просто на тарелке или в сервировочное кольцо. Естественно, как и прежде, каждый слой мы отделяем друг от дружки тоненькой сеточкой из майонеза. Первым слоем этого салата будет идти куриное отварное мясо, вторым порезанные яички, третьим консервированные огурцы, четвертым тертый сыр, пятым шампиньоны. Последний слой хорошенько смазываем майонезом, после чего украшаем блюдо горсткой грецких орехов и зеленью, ориентируясь только на свою фантазию.

Печеночный салат

Хоть куриная печень и полезна, но сама по себе она мало кому нравится, однако если изготовить слоеный салат с печенью, то его все будут уплетать за милую душу. Нужны же для его приготовления вот, какие компоненты:

  • 500 грамм куриной печенки;
  • 2 яйца;
  • 1 репчатая луковица;
  • 1 морковка среднего размера;
  • 200 грамм шампиньонов;
  • 100 грамм твердого сыра;
  • майонез.

Первым делом следует подготовить печенку к закладке в салат. Для этого мы ее моем, удаляем пленочку, полчаса маринуем в минералке или молоке, варим в соленой воде до готовности, остужаем, а затем проворачиваем в мясорубке или измельчаем блендером. Параллельно морковку также отвариваем до готовности, очищаем от кожуры и трем на средней терочке. То же самое делаем с яйцами. А вот шампиньоны с луком мы чистим, моем и мелко режем, после чего хорошенько прожариваем на сковородке.

Изображение - Салат слоеный рецепты с фото salat-sloenyy-recepty-s-foto-74

Подготовив компоненты, начинаем собирать их в салат, естественно, промазывая каждый слой майонезом. Первый слой у нас будет состоять из половины печенки, смешанной с одним измельченным яйцом, второй из морковки, третий из грибов с луком, четвертый из второго яйца, пятый из оставшейся печенки. После этого верх салата хорошенько промазывается майонезом, а затем украшается блюдо тертым сыром и зеленью.

Диетический салат “Мимоза” без сыра

Мимоза это знаменитый слоеный салат с сыром, яйцами, рыбными консервами, луком и майонезом. Однако не все любят сыр, а еще чаще женщины отказываются кушать салат с ним, чтобы не поправиться, и именно для них был создан диетический вариант этого салата. Состоит же это блюдо из таких компонентов, как:

  • 1 баночка сардин в собственном соку;
  • 3 яйца;
  • 5 картофелин;
  • 2 крупные морковки;
  • 1 средняя луковица;
  • пучок зеленого лука;
  • 100 мл легкого майонеза;
  • соль да перец по вкусу.

Для создания такого весенне праздничного салата первым делом нужно сварить морковку и картошку, затем почистить их и натереть на средней терке. Яйца мы отвариваем, отделяем белки от желтков и отдельно натираем каждый из этих компонентов на мелкой терочке. Репчатый лук чистим, режем полукольцами и маринуем минут 10 в кипятке, а зеленый лучок просто мелко шинкуем, оставив пару его перьев для украшения салата. Сардины же мы выкладываем на тарелку, разминаем вилкой и аккуратно вытаскиваем все косточки из рыбы.

Изображение - Салат слоеный рецепты с фото salat-sloenyy-recepty-s-foto-75

После этого, ориентируясь на фото слоеного салата, начинаем собирать блюдо. Первым слоем у нас пойдет картофель, вторым подготовленная рыба вместе с соком от нее, третьим лук, который затем посыпается молотым перцем, четвертым половина желтков, смешанных с майонезом, пятым зеленый лук, шестым морковь, смешанная с майонезом, седьмым измельченные белки. После этого бока салата смазываем оставшимся майонезом и украшаем блюдо, создав из зеленых перьев лука и оставшихся желтков букет мимозы.

Изображение - Салат слоеный рецепты с фото autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here