Салат шапка мономаха с мясом рецепт с фото

Детальное описание: салат шапка мономаха с мясом рецепт с фото из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Насколько красив салат «Шапка Мономаха»? Очень! Рецепт с фото позволяет в этом убедиться. Кроме того, у каждой хозяйки есть свои секреты, позволяющие делать это блюдо еще более интересным и вкусным. Традиционный рецепт предполагает наличие куриной грудки, однако ее успешно заменяют любыми видами мяса. Продукты для приготовления такого по-настоящему интересного блюда можно легко и достаточно дешево купить. И что также немаловажно, в приготовлении такое блюдо просто. А из-за своего внешнего вида, это блюдо может стать центром любого праздничного стола. Рецептов салата “Шапка Мономаха” много. И каждый интересен по-своему.

Ингредиенты для классического рецепта салата

Для того чтобы приготовить вкусный салат с таким интересным названием, нужны следующие ингредиенты:

  • 500 грамм отварной куриной грудки;
  • одна средняя свекла;
  • две небольшие морковки;
  • пять яиц;
  • три плода картофеля;
  • 150 грамм тертого сыра;
  • сто грамм грецких очищенных орешков;
  • майонез;
  • зеленый горошек – для украшения;
  • спелый гранат – зерна, также для украшения по данному рецепту салата «Шапка Мономаха».

Сразу стоит отметить, что картофель и морковь предварительно отваривают. Все ингредиенты остужают до комнатной температуры. Из вареных пяти яиц одно сразу откладывают. Из него понадобится только белок.

Прежде чем укладывать слои салата, лучше разделить их на две части. Тогда каждый слой придется укладывать по два раза. Так получится вкуснее, чем если бы пришлось делать толстые слои.

На низ плоской тарелки кладут картофель, затем мясо, морковь и свеклу, тертый сыр, яйца. Завершающий слой из орехов. Также можно дополнительно смазать слой мяса и картофеля майонезом, чтобы салат «Шапка Мономаха» лучше пропитался.

Украшение салата. Важные моменты

Не стоит забывать, что основой салата является его интересный внешний вид. Это блюдо славится именно своим украшением. Итак, данный рецепт салата «Шапка Мономаха» с гранатом и горошком, которые символизируют драгоценные камни на шапке правителя.

Читайте так же:  Холодные закуски и салаты на праздничный стол рецепты с фото

Но для начала стоит соорудить купол шапочки. Для этого поверх слоем укладывают оставшиеся белки, можно закрепить их небольшим количеством тертого сыра, так, чтобы получился верх шапки, обмазывают майонезом весь салат.

Видео (кликните для воспроизведения).

Теперь можно украшать салат. Тут многое зависит от фантазии, однако обычно на верхушку водружают несколько зерен граната, а от них к низу уже делают дорожку из этих плодов. Также разбавляют вид и горошком. Стоит помнить, что такой салат должен настояться в холодильнике хотя бы пару часов.

Изображение - Салат шапка мономаха с мясом рецепт с фото salat-shapka-monomaha-s-myasom-recept-s-foto-206

Салат с сырой морковкой и помидором

Такой вариант салата считается более простым. Здесь не требуется делать купол из белков, а для крашения берутся гранат и томат. Для приготовления блюда по данному рецепту нужно взять:

  • один спелый томат;
  • три картошки;
  • одну сырую морковь;
  • три яйца;
  • 150 грамм сыра;
  • куриное отварное мясо – 300 грамм;
  • стакан орехов;
  • гранат для украшения;
  • майонез;
  • соль.

Для начала отваривают картофель и яйца. Последние – до состояния вкрутую. Белки и желтки отделяют, нарезают как можно мельче отдельно друг от друга. Картофель и сыр трут через крупную терку. Морковь – через мелкую. Орехи измельчают с помощью блендера или острого ножа. Теперь можно приступать к сборке салата.

Нижний слой – картофель. Присыпают небольшим количеством соли, смазывают майонезом. Сверху – курица и майонез. Далее идет куриный белок и орешки. Также смазывается соусом. Затем морковь – также присаливается, смазывается майонезом. Заключительные слои из тертого сыра и яичных желтков также смазываются соусом.

Из томата вырезают корону, ставят на вершину салата. Вокруг раскладывают гранатовые зерна. Салат подают через час, чтобы он успел пропитаться.

Изображение - Салат шапка мономаха с мясом рецепт с фото salat-shapka-monomaha-s-myasom-recept-s-foto-207

Салат со свининой

Такой вариант рецепта салата «Шапка Мономаха» также достаточно популярен. Для его приготовления нужно взять:

  • 300 грамм отварной свинины;
  • 150 грамм сыра твердого сорта;
  • 100 грамм орешков;
  • три картофелины;
  • по одной отварной моркови и свеклы;
  • четыре яйца;
  • один гранат;
  • чеснок – три зубчика;
  • майонез.

Яйца и картофель также следует отварить и охладить до комнатной температуры. Мясо отваривают в соленом бульоне, лучше добавить еще и лавровый лист. Остывать кусочку лучше в самом бульоне, тогда мясо получится сочнее.

Читайте так же:  Павлинка салат рецепт

Изображение - Салат шапка мономаха с мясом рецепт с фото salat-shapka-monomaha-s-myasom-recept-s-foto-208

Как готовить салат с мясом?

Свинину нарезают тонкими полосками, по волокнам. Яйца и морковь трут на мелкой терке. Орехи измельчают просто ножом. Размер итоговых кусочков варьируется от вкуса самого повара. Свеклу, картофель и сыр можно натереть на крупной терке. В свеклу также выкладывают чеснок, измельченный с помощью пресса.

На дно тарелки кладут половину картофеля, всю свеклу с чесноком. Примерно половину сыра, мяса, яиц, морковку. Затем завершают остатками орехов и остальных слоев. Каждый слой стоит промазывать майонезом. Тогда салат будет пропитанным и вкусным.

Можно просто руками, желательно смоченными водой, сделать красивую шапочку. Тогда нужно подготовить еще яичные желтки. Если их выложить у края шапочки, то получится очень красивый вариант подачи. Зерна граната также раскладывают произвольно.

Изображение - Салат шапка мономаха с мясом рецепт с фото salat-shapka-monomaha-s-myasom-recept-s-foto-209

Салат с таким названием не может быть простым. Однако рецепт салата “Шапка Мономаха” элементарный. Готовится быстро, имеет красивый внешний вид и состоит из понятных ингредиентов. Также при желании можно заменить гранат горошком или же кусочками отварной свеклы. В любом случае блюдо получается вкусным.

Изображение - Салат шапка мономаха с мясом рецепт с фото salat-shapka-monomaha-s-myasom-recept-s-foto-210

Ингредиенты:

свекла — 1 шт.
картофель — 3 шт.
сыр твердый — 100-150 гр.
яйца — 3-4 шт.
морковь (большая) — 1 шт.
свинина — 300 гр.
зеленый горошек
гранат — 1 шт.
грецкие орехи — 50 гр.
майонез
чеснок — 1 зуб.
соль

Приготовление:
Отварим свеклу и картофель, охладим, очистим и натрем на крупной терке в разные тарелки.
Сырую морковь вымоем, очистим и натрем на мелкой терке.
Яйца отварим, очистим и натрем белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.
Мясо отварим и порежем кубиками или соломкой.
Сыр натрем на крупной терке.
Грецкие орехи мелко порубим. Чеснок выдавим через чеснокодавилку, и смешать с майонезом.
Теперь выложим салат слоями, смазывая каждый майонезом, смешанным с чесноком:

1-й слой: картофель (половина)
2-й слой: свекла
3-й слой: морковь (половина)
4-й слой: грецкие орехи (половина)
5-й слой: мясо (половина)
6-й слой: картофель (оставшийся)
7-й слой: яичные желтки
8-й слой: сыр (половина)
9-й слой: мясо (оставшееся)
10-й слой: морковь (оставшаяся)

Читайте так же:  Рецепт салата мексиканский с курицей

Салат сверху хорошо промазать майонезом и украсить под «шапку мономаха».

20 Dec, 2015

Красивый салат “Шапка Мономаха” – закуска к новогоднему столу, или на любой праздник!

Ингредиенты:

300гр. куриного мяса (можно заменить на говядину или свинину)

100 – 150гр. сыра
4 штуки картофеля
3 – 4 яйца
1 – 2 шт. свеклы
1 морковь, 100гр
зелени свежей
1 стакан грецких орехов
2 зубчика чеснока
100 – 150гр. майонеза
зерна половины граната для украшения
1 продолговатая луковица (лучше брать красную, будет очень красиво смотреться)

Видео (кликните для воспроизведения).

Статья с фото рецептом – video-kulinar.ru/salaty-2/salat-shapka-monomaha-retsept-s-kuritsej.html

—————————-
Подписка на канал:
www.youtube.com/user/RusIsmailov?sub_confirmation=1
– подпишись!

График публикаций рецептов: воскресенье и четверг

Официальный сайт канала: video-kulinar.ru

Группа Вконтакте: vk.com/rusvideokulinar

Instagram: www.instagram.com/rustambek1001/

Чудесный вечер всем обеспечен!

Ингредиенты:

Вареная свекла — 1 шт.
Вареный картофель — 3 шт.
Твердый сыр — 100–150 г
Вареные яйца — 3–4 шт.
Большая морковь — 1 шт.
Вареная свинина — 300 г
Гранат — 1 шт.
Грецкие орехи — 50 г
Зеленый горошек — по вкусу
Майонез — по вкусу
Чеснок — 1 зубчик
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте продукты для салата. Отварите овощи, яйца и мясо до готовности. Остудите.
2. Все овощи очистите от кожуры, с яиц снимите скорлупу. Разделите желтки и белки, натрите желтки на мелкой терке, белки на крупной. Все овощи натрите в отдельные тарелочки. Свинину порежьте кубиками. Сыр натрите на мелкой терке. Измельчите орехи грецкие. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом.
3. Каждый слой салата нужно смазывать тонкой сеточкой майонеза. Соль — по вкусу. Первый слой — половина вареного картофеля. Далее идёт слой свеклы. Далее — слой вареной моркови. Далее — половина грецких орехов. Далее — половина мяса. Далее — оставшийся картофель, майонез и яичные желтки. Далее — половина тертого сыра, оставшееся мясо. Аккуратно полностью смажьте салат майонезом. По кругу сделайте опушку из сыра, потом сверху распределите яичный белок.
4. Из оставшихся грецких орехов сделайте украшение опушки. Зернами граната выложите «поясок».
5. Украсьте салат зернами граната, кусочками вареной свеклы, зеленым горошком. Сверху из лука сделайте корону, в нее насыпьте зерна граната. Дайте салату настояться и пропитаться 1–2 часа.

Читайте так же:  Салат на зиму из капусты и перца и помидоров на зиму рецепты

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

Изображение - Салат шапка мономаха с мясом рецепт с фото salat-shapka-monomaha-s-myasom-recept-s-foto-213

Ингредиенты: Картофель вареный, Сыр, Ветчина (по вкусу), Колбаса варено-копченая (или что-нибудь мясное, из того, что Вы любите), Морковь сырая, Грецкий орех (измелченный), Майонез, Гранат.

Готовим Салат “Шапка Мономаха”. Подготавливаем ингредиенты для слоёв. Картофель, ветчину, колбасу – нарезать на кубики. Натереть – сыр, морковь. Почистить гранат. Грецкий орех размельчить. Итак, ингредиенты у нас готовы, прошу заметить, что вареный у нас только картофель!
Берём глубокую чашу (тарелку) или хрустальную вазу для салата.
Первый слой будет картофель – выкладываем картофельные кубики ровным слоем. Сверху покрываем майонезом. Делать это удобно ложкой большой.
Затем выкладываем слой колбасы (мяса) и покрываем майонезом. Затем выкладываем тёртую морковь и её покрываем слоем майонеза. Затем слой кубиков ветчины, далее – майонез.
После насыпаем измельченный грецкий орех и его покрываем майонезом. Далее посыпаем тертым сыром и на него – последний слой майонеза.
Самый последний верхний слой – аккуратно выкладем гранатинки, чтобы они закрывали весь верхний слой салата.
Салатик готов!
Очень вкусно, делаем с мужем каждый Новый год! Он не такой обычный как салат с таким же названием “шапка Мономаха” со свеклой и другими ингредиентами. А посоветовала мне его тётя в детстве) Обожаю))
Приятного аппетита!

  • “Цезарь” из Одессы

    Все ингредиенты нарезать кубиками, капусту – нашинковать. Перед подачей добавить сухарики, специи по вкусу, заправить майонезом и украсить маслинами на свое усмотрение.

    Приятного аппетита!

    дальше

  • Салат “Веселый язычок”

    Язык отварить в подсоленной воде со специями. Остудить. Нарезать длинной соломкой.

    Луковицу нарезать кольцами или разрезать пополам и порезать соломкой, предварительно замариновать (в уксусе, немножко соли,…

    дальше

  • Салат “Неаполь”

    Баклажаны проткнуть вилкой в нескольких местах и запечь в духовке. Обдать холодной водой, снять кожуру, нарезать кубиками и посолить.

    Помидоры надрезать крестиком, поместить в кипяток на 30 сек. и снять кожицу….

    дальше

  • Рыбный салатик

    Рыбу отварить, охладить, отделить от костей и мелко нарезать.

    Лук порезать кольцами и обжарить на растительном масле.

    Сыр натереть на мелкой тёрке.

    Выложить всё слоями.

    Рыба, лук, грибы, затем – майонез,…

    дальше

  • Салат “Рыжик”

    Ананас порезать маленькими кубичками, добавить фасоль, морковь и чипсы (предварительно их поломать, но не очень сильно). Все смешать с майонезом.

    Салат обалденно вкусный, делала на свой день рождения – все гости…

    дальше

  • Салат азербайджанский

    Порезать все овощи примерно одинаковой формы и размера (в кафе, где я обычно заказываю, режут мелко, примерно 0,5-1 см). Лук нарезать тонкими полукольцами, зелень – измельчить. Добавить аджику по вкусу и масло (вся…

    дальше

  • Салатик на закуску

    Лук нашинковать мелкими кубиками, обжарить на сливочном масле. К луку в сковороду добавить морковку, порезанные грибы – обжарить. Курицу отварить, порезать небольшими кусочками – я режу небольшими тоненькими…

    дальше

  • Салат из цветной капусты

    Сырую капусту хорошо вымыть, разобрать на соцветия. Очищенные орехи зажарить, измельчить.

    Всё смешать, добавив много укропа и майонез по вкусу.

    дальше

  • Салат с крабовыми палочками и кукурузкой

    Наверное, уже не знаю какой по счету, вариант салата с крабовыми палочками. Но мне такой вариант больше по душе, чем с рисом. Потому предлагаю попробовать.

    Картофель, яйца, огурчик, крабовые палочки режем кубиками….

    дальше

  • Салат с макаронами (пастой)

    Такие салаты сейчас появились в кафе-салатериях. Легко приготовить дома. Когда надоело уже все тушеное, жареное и запеченное, а душа просит свежих овощей, но хочется чтобы было и вкусно, и сытно, и легко, предлагаю…

    дальше

Читайте так же:  Рецепт мидии салат

Изображение - Салат шапка мономаха с мясом рецепт с фото autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here