Салат сердце ангела рецепт

Детальное описание: салат сердце ангела рецепт из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Невероятно вкусный и «богатый» салат «Сердце ангела» (рецепт с фото представлен в данном обзоре) обязательно станет одним из главных украшений любого праздничного стола. Благодаря яркому украшению и форме блюдо будет притягивать взгляд каждого гостя.

Вариантов приготовления данного салата несколько. Ниже вы можете познакомиться с самыми популярными из них.

Для тех, кто обожает морепродукты

Этот рецепт по достоинству должны оценить гурманы и поклонники экзотики и морепродуктов, поскольку блюдо включает в себя кальмары, креветки и красную икру. На выходе “Сердце ангела” (салат этот – экзотический) получается не только удивительно вкусным, но еще сытным и полезным.

Изображение - Салат сердце ангела рецепт salat-serdce-angela-recept-114

Ингредиенты, входящие в состав блюда таковы:

  • свежие или консервированные кальмары – 450 г;
  • баночка красной икры;
  • креветки – 20 штук;
  • картофель – 3 штуки;
  • куриные яйца – 5 штук;
  • свежие шампиньоны – 350 г;
  • сыр – 100 г;
  • головка репчатого лука;
  • молотый перец и соль;
  • майонез;
  • подсолнечное масло.

Начинаем готовить салат «Сердце ангела» с морепродуктами:

  1. Картофель отвариваем в мундире, даем ему остыть, снимаем кожицу и натираем на терке с мелкими зубьями.
  2. Следующий этап приготовления – это распределение картофельной массы по плоскому блюду, при этом следует придавать ей форму сердечка. Затем слегка солим слой и смазываем майонезом. Солить нужно не сильно, поскольку майонез уже содержит в себе достаточно большое количество этой приправы.
  3. Промываем кальмары, удаляем из них внутренности. Опускаем тушки в кипящую соленую воду на пару минут, а затем быстро снимаем с них прозрачную пленку. После того как кальмары остынут нарезаем их соломкой и укладываем поверх картофельного слоя. Вновь промазываем майонезом (свежие кальмары допускается заменить консервированными).
  4. Отвариваем яйца, очищаем их и измельчаем. Выкладываем следующий слой. Стараясь при этом сохранять форму. Солим и перчим.
  5. Грибы моем, нарезаем тонкими пластинками, соединяем с мелко нарубленным луком. Обжариваем смесь на разогретом растительном масле. Даем остыть, приправляем и распределяем по салату. Немного промазываем майонезом.
  6. На терке с мелкими зубчиками натираем сыр (обязательно твердого сорта) и укладываем поверх шампиньонов. Промазываем майонезом.
  7. Верхний слой блюда покрываем красной икрой.
  8. На последнем этапе салат «Сердце ангела» украшается креветками. Их нужно отварить, очистить от панциря и выложить по контуру сердца.
Читайте так же:  Салат с фасоли и сухариков рецепт с фото пошагово
Видео (кликните для воспроизведения).

Готовое блюдо убираем в холодильник на несколько часов, тем самым даем компонентам пропитаться. А по истечении указанного времени подаем блюдо к столу.

Более бюджетный вариант

Изображение - Салат сердце ангела рецепт salat-serdce-angela-recept-115

Данный рецепт салата «Сердце ангела», фото которого представлено в статье, исключает из своего состава кальмары и креветки, за счет чего его себестоимость значительно снижается. По ниже представленной рецептуре блюдо получается нежным и гармоничным.

Необходимые продукты:

  • филе курицы;
  • сыр (200 г);
  • одно зеленое яблоко;
  • икра или зерна граната (100 г);
  • майонез.

Этапы работы по приготовлению:

  1. Филе отвариваем, даем ему остыть и мелко нарезаем. После чего распределяем по блюду, придавая форму сердца, а сверху промазываем майонезом.
  2. Удаляем кожуру и сердцевину у яблока и натираем его на крупной терке. Выкладываем поверх филе и промазываем майонезом.
  3. Крупно трем сыр поверх яблочного слоя, сверху – майонез.
  4. Поверх сыра укладываем икру (для совсем экономичного варианта подойдут зерна граната), равномерно распределяем по салату и отправляем плод стараний в холодильник.

Спустя три часа блюдо готово к употреблению.

Совершенно иная вариация салата «Сердце ангела»

По этому рецепту блюдо по-прежнему остается слоеным и имеет форму сердца, но входящие в состав продукты совсем не похожи на предыдущие.

Изображение - Салат сердце ангела рецепт salat-serdce-angela-recept-116

Для салата потребуется:

  • копченая грудка;
  • небольшой огурец;
  • шампиньоны;
  • яйца;
  • чернослив;
  • лук;
  • маслины для украшения;
  • майонез.

Выкладываем составляющие послойно:

  1. Половина куриной грудки, нарезанной соломкой.
  2. Замоченный в кипятке и порубленный чернослив.
  3. Желтки вареных яиц, натертых на терке.
  4. Грибы, обжаренные с луком.
  5. Соломка из свежего огурца.
  6. Оставшаяся часть грудки.

Каждый слой не забываем промазывать майонезом.

После укладки всех слоев наступает время украшения салата. Для этого на крупной терке натираем яичные белки и делим массу на две равные части. Одну часть выкладываем сверху салата так, чтобы она закрывала лишь половину сердца. Вторую часть кипятим в течение нескольких минут в крепкой заварке, затем процеживаем и помещаем на салфетку. После того как белок окрасился, выкладываем его на вторую часть сердца, а полосу между яичными белками выделяем мелко нарезанными маслинами.

Читайте так же:  Салат греческий рецепт самый простой

Салат по этому рецепту готов!

Хитрости в приготовлении

Для того чтобы салат «Сердце ангела» имел идеальную форму, можно пойти на хитрость:

  • Использовать тарелку в форме сердца.
  • Готовить салат в специальной форме для запекания в виде сердечка. Ее можно приобрести в любом гипермаркете.
  • Так же форму не сложно сделать в домашних условиях, например с помощью плотного картона.

Изображение - Салат сердце ангела рецепт salat-serdce-angela-recept-117

Время приготовления

Салат готовится достаточно долго и не входит в список блюд, легких в приготовлении. Поэтому готовить “Сердце ангела” желательно начать за 5-6 часов до прихода гостей. Приятного аппетита!

Изображение - Салат сердце ангела рецепт salat-serdce-angela-recept-118

Ингредиенты для салата

Капуста пекинская
Шампиньоны
Помидор
Сыр твердый
Яйца перепелиные или куриные
Ветчина
Хлеб деревенский белый (можно обычный батон)
Майонез
Приготовление салата

Порвать листья капусты и уложить на тарелку.
Грибы порезать пластинками, обжарить и остудитиь. Выложить на капусту.
Ветчину порезать широкими полосками и уложить сверху.
Полить все майонезом.
Помидоры положить на майонез.
Яйца сварить, разрезать пополам, если куриные, то на 4 части вдоль.
Сыр порезать крупными кубиками.
Хлеб порезать кубиками (размером как и сыр), сбрызнуть маслом и подсушить на сковороде или в духовке (не пересушите, должны получится гренки, а не сухарики)
Яйца, сыр и гренки выложите вокруг салата.

  • Published on Jan 3, 2018
  • Салат «Сердце ангела»
    Ингредиенты:
    -курица (филе) – 250-300 гр;
    -яблоко зеленое – 1 шт.;
    -сыр – 150-200 гр;
    -икра красная – около 100 гр;
    -майонез – по вкусу.
    Приготовление салата:
    1.Филе отвариваем в подсоленной воде. Остудив и мелко нарезав.
    2. Выбираем для салата зеленое яблоко. Срезаем слой кожуры, удаляем сердцевину. Натерев на крупной терке
    3. Сыр трем крупно
    4.Теперь выкладывайте салат слоями, придавая ему форму сердца. Первый слой филе, затем майонез, следующий яблоки, майонез, сыр, майонез и сверху красная икра.
    Инстаграм :
    instagram.com/edagotovim
    Ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал👍😊
Читайте так же:  Салат со свежей свеклой рецепт

Сегодня мы будем готовить слоеный салат с курицей и красной икрой под названием “Сердце Ангела”. Салат необыкновенно вкусный, немного не бюджетный. Но иногда побаловать себя можно.
Приятного Вам Аппетита!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал:
, чтобы не пропустить вкусные и новые рецепты. Жду Ваших комментариев, ставьте ЛАЙКИ! И, обязательно, добавляйте в ИЗБРАННОЕ!!! Также делитесь любимыми кулинарными рецептами с Вашими близкими и друзьями в соц сетях!
Рецепты оригинальных салатов смотрите здесь:
Все о мясных рулетах смотрите здесь:
Вкусные куриные рецепты здесь:
Ссылка на плейлист “Вкусная говядина. Говядина рецепты” :
Лучшие рецепты блюд из свинины смотрите здесь:
Все о закусках и салатах здесь:
Все о паштетах:
Рецепты бутербродов:

Видео (кликните для воспроизведения).

  • Published on Jan 3, 2018
  • Салат «Сердце ангела»
    Ингредиенты:
    -курица (филе) – 250-300 гр;
    -яблоко зеленое – 1 шт.;
    -сыр – 150-200 гр;
    -икра красная – около 100 гр;
    -майонез – по вкусу.
    Приготовление салата:
    1.Филе отвариваем в подсоленной воде. Остудив и мелко нарезав.
    2. Выбираем для салата зеленое яблоко. Срезаем слой кожуры, удаляем сердцевину. Натерев на крупной терке
    3. Сыр трем крупно
    4.Теперь выкладывайте салат слоями, придавая ему форму сердца. Первый слой филе, затем майонез, следующий яблоки, майонез, сыр, майонез и сверху красная икра.
    Инстаграм :
    instagram.com/edagotovim
    Ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал👍😊

Изображение - Салат сердце ангела рецепт autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Читайте так же:  Салат с ананасом и креветками рецепт с фото
Оценка 2.6 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here