Салат щетка для похудения рецепт

Детальное описание: салат щетка для похудения рецепт из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

В официальной и народной медицине еще со времен Гиппократа еда считается лекарством. При правильном употреблении, с ее помощью можно лечить и предупреждать различные заболевания, укреплять здоровье и иммунитет, продлевать молодость, сохранять стройность и привлекательный внешний вид. Наиболее полезной считается пища растительного происхождения, ведь нет лучшего лекаря, чем сама природа. При этом существуют такие рецепты, которые позволяют достигать комплексных результатов в плане оздоровления, омоложения и нормализации массы тела. К числу таковых относится весьма распространенный в диетическом питании салат «Щетка» для похудения и очищения организма. Это блюдо помогает не только избавиться от жировых отложений, но и вывести шлаки, нормализовав работу кишечника, что способствует улучшению пищеварения, укреплению иммунитета и появлению энергии.

Полезные свойства салата «Щетка» для похудения

Название «Щетка» (или часто употребляемое − «Метелка») является отражением главного назначения этого салата. В первую очередь его используют для очищения кишечника и «выметания» из него всего лишнего, благодаря чему запускается много других полезных процессов в организме. Классический рецепт включает в себя 3 основных компонента − сырую свеклу, морковь и капусту, взятых в одинаковых пропорциях. Эти овощи являются поставщиками большого количества клетчатки, и именно ее грубые волокна способствуют максимально эффективной чистке кишечника. Также существуют другие разновидности «Метелки», но все они состоят исключительно из сырых овощей или фруктов, поэтому независимо от выбранного рецепта результаты воздействия на ЖКТ остаются такими же.

Кроме того, использование салата «Щетка» для похудения обладает еще целым рядом достоинств, включая:

  • быструю потерю веса – за день можно избавиться в среднем от 1 лишнего килограмма;
  • устранение дисбактериоза и оздоровление кишечной микрофлоры за счет выведения непереваренных остатков пищи и других токсинов;
  • налаживание пищеварительных процессов, нормализацию стула;
  • обеспечение более полноценного усвоения витаминов, минералов и питательных веществ из пищи благодаря улучшению работы всего желудочно-кишечного тракта;
  • выведение лишней жидкости и избавление от отечности, что является результатом уменьшения потребления соли, не используемой в рецептах «Метелки»;
  • повышение работоспособности, улучшение самочувствия, легкость в теле;
  • возможность выбора подходящего варианта из предлагаемого набора рецептов.
Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Важно! Наибольшая польза салата «Щетка» для похудения заключается в том, что он имеет низкую калорийность, но при этом хорошо насыщает и позволяет сохранить ощущение сытости на длительное время. Это делает его идеальным диетическим продуктом с массой полезных свойств.

Однако для получения наибольшего эффекта при употреблении данного продукта следует учитывать некоторые нюансы:

  • энергетическая ценность блюда в целом зависит не только от основных ингредиентов, но и от выбранной заправки, поэтому растительное масло надо использовать в минимальном количестве, но не отказываться от него совсем;
  • независимо от выбора рецепта ни один из них не предполагает использования термически обработанных компонентов или вкусовых добавок (соли, сахара);
  • в период похудения на салате «Щетка» следует увеличить объем выпиваемой чистой воды до 2-х л в сутки, исключив при этом любые сладкие напитки.

Действенность такого способа снижения веса объясняется тем, что подобную нарезку разрешается потреблять в неограниченных объемах. Это исключает появление изнуряющего чувства голода, но число получаемых с такой пищей калорий остается очень низким. Вместе с тем организм обеспечивается многими из необходимых для его полноценного функционирования микроэлементами. А отсутствие в рационе легкоусвояемых углеводов и легкий слабительный эффект обеспечивает максимально быстрое расщепление жировых отложений с одновременным выведением продуктов их распада, избыточной жидкости и всего ненужного из кишечника.

Нельзя сказать точно, на сколько можно похудеть на таком питании. Все зависит не только от зашлакованности кишечника, количества лишних килограммов и причин их появления, но и от образа жизни, величины физических нагрузок, строгости и длительности соблюдения диеты. В среднем отвес может составить от 4-х до 8 кг за неделю.

Кроме того, при отсутствии необходимости в похудении салат «Щетка» можно использовать только для очищения кишечника после праздничных застолий или для проведения разгрузочных дней с целью предотвращения набора веса. Также его рекомендуется периодически включать в рацион для общего оздоровления организма, укрепления иммунитета и улучшения состояния пищеварительной системы. Однако не стоит чрезмерно увлекаться таким питанием, чтобы не навредить здоровью. Ведь то, что в малых дозах является лекарством, в больших количествах может стать ядом.

Вред

Вред от использования салата «Щетка» для похудения проявляется только в двух случаях:

  • при игнорировании противопоказаний к употреблению одного или нескольких компонентов;
  • при нарушении правил диеты и значительном превышении количества или длительности приема продукта.

Важно! Переизбыток в рационе сырых овощей или фруктов со значительным уменьшением количества других продуктов может привести к дефициту питательных веществ. Это бывает чревато обострением хронических заболеваний, появлением общей слабости и тошноты.

Кроме того, злоупотребление салатом «Щетка» при похудении может спровоцировать другие негативные последствия, включая:

  • боли в желудке, изжогу;
  • диарею, метеоризм;
  • интоксикацию организма.

Регулярный прием комбинации сырых овощей или фруктов дает легкий слабительный и мочегонный эффект. Это необходимо учитывать при соблюдении такого рациона вне дома, особенно при физическом труде, в длительных поездках или в других неподходящих условиях.

Диеты

С целью снижения веса «Метелку» можно использовать как меню разгрузочного дня или в качестве основы диетического рациона. В любом случае существует несколько требующих обязательного исполнения общих правил относительно того, как правильно принимать салат «Щетка» для похудения, независимо от выбранного варианта диеты:

  • овощи или фрукты должны быть свежими и желательно выращенными в домашних условиях (экологически чистыми);
  • наиболее полезно сочетать прием «Метелки» с белковой пищей – мясом, рыбой, яйцами;
  • ужинать нужно не менее чем за 4 часа до сна;
  • объем выпиваемой в сутки жидкости должен составлять в среднем 2 л, но точное количество определяется из расчета 30 мл на 1 кг собственного веса;
  • из меню следует полностью исключить алкоголь, сладости, мучное, а также свести к минимуму потребление соли;
  • хотя большинством методик количество нарезки обычно не ограничивается, как правило, на 1 день хватает 1,5 кг продуктов, разделенных на 5 одинаковых порций.
Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Чтобы получить максимальную пользу от диеты, нужно обязательно соблюдать все приведенные ниже рекомендации каждой диетической программы относительно того, как правильно приготовить салат «Щетка» для похудения, как употреблять и с чем лучше сочетать такое блюдо.

Экспресс−диета

Самая жесткая и короткая диета рассчитана на 3 дня и позволяет сбросить до 3-х лишних килограммов. В этот период можно питаться преимущественно овощной версией «Щетки», дополняя рацион одним из разрешенных продуктов, кисломолочной продукцией и фруктами (лучше брать яблоки и цитрусы). Суточное количество основного блюда составляет 1,5 кг, дополнительного – 0,5 кг.

Схема экспресс похудения на салате «Щетка» зависит от поставленных целей:

  • если за этот период надо скинуть максимум веса, то рацион следует дополнять только белковой пищей;
  • если есть желание очистить кишечник и немного похудеть, в меню разрешается вводить тушеные овощи, творог и фрукты.

В любом варианте диеты обязательно нужно пить много воды и зеленого чая. Это сделает процесс снижения веса максимально быстрым и безопасным.

Меню на каждый из трех дней включает 5 приемов «Метелки»:

  • 3 основных, к которым добавляются дополнительные продукты;
  • плюс 2 самостоятельных перекуса.

Примерная схема введения дополнительных продуктов в основных приемах пищи может быть следующей:

Первый день:

  • завтрак − отварная куриная грудка;
  • обед − овощной суп из сельдерея с морковью, луком, цветной капустой и зеленью;
  • ужин − 250 мл кефира.

Второй:

  • завтрак − смузи из 1 яблока и 1 апельсина;
  • обед − отварная рыба;
  • ужин − 250 мл йогурта с отрубями.

Третий:

  • завтрак − 2 яблока;
  • обед − 1 банан;
  • ужин − 2 грейпфрута.

Чтобы упростить данный вариант похудения на салате «Щетка», овощи для него рекомендуется нашинковать утром и распределить полученный объем на 5 порций. Также нужно заранее приготовить дополнительные блюда, что освободит время в течение дня.

В более жесткой версии экспресс−диеты необходимо исключить прием всех продуктов, кроме «Метелки» и белковой пищи. При этом салат рекомендуется дополнять отварной куриной грудкой или белой рыбой − по 150–200 г на каждый прием (но не более 500 г в сутки). Во избежание негативных последствий для здоровья употребление только «Щетки» без введения дополнительных блюд разрешается исключительно в качестве меню для одного разгрузочного дня.

«Метелка»

Диета «Метелка» в классическом варианте длится 7 дней, на протяжении которых тоже следует соблюдать 5-разовый режим питания, но овощная нарезка сочетается с дополнительными блюдами в каждом приеме пищи. Примерное меню на неделю (в дополнение к 300 г «Метелки») может быть таким:

Понедельник:

  • завтрак − 1 апельсин или фреш из него;
  • ланч − 1 яблоко;
  • обед − 200 мл легкого овощного супа;
  • полдник − 2 цельно-зерновых хлебца;
  • ужин − 2 отварных яйца.

Вторник:

  • завтрак − 200 мл йогурта;
  • ланч − 1 грейпфрут;
  • обед − 150 г отварной индейки или курицы;
  • полдник − 30 г отрубного хлеба;
  • ужин − 1 яблоко.

Среда:

  • завтрак − 150 мл овсянки на воде;
  • ланч − 2 цельно-зерновых хлебца;
  • обед − 100 г телятины на пару;
  • полдник − 1 яйцо;
  • ужин − 1 цитрус.

Четверг:

  • завтрак − омлет из белков 2-х яиц;
  • ланч − 1 грейпфрут;
  • обед − 150 г отварного хека;
  • полдник − 1 яблоко;
  • ужин − 200 мл йогурта с отрубями.

Пятница:

  • завтрак − 100 г запеченной тыквы;
  • ланч – 1 яйцо;
  • обед − 200 мл сельдерейного супа с фрикадельками;
  • полдник − 50 г творога;
  • ужин − 1 яйцо.

Суббота:

  • завтрак − 50 г творога;
  • ланч − 1 большое яблоко;
  • обед − 150 г грудки на пару;
  • полдник – 1 яйцо;
  • ужин – 250 мл кефира.

Воскресенье:

  • завтрак – 250 мл йогурта;
  • ланч – 1 апельсин;
  • обед − 150 г минтая на пару;
  • полдник − 30 г цельно-зернового хлеба;
  • ужин – 50 г творога.

Если такое меню будет слишком жестким, можно употреблять нарезку только на ужин, а в течение дня питаться, как обычно, но лучше здоровой пищей. При такой версии диеты можно за неделю потерять 2−3 кг лишнего веса.

Елены Малышевой

Одна из разновидностей диеты для похудения на салате «Щетка» разработана командой диетологов под руководством Елены Малышевой. Данная методика является довольно щадящей и позволяет за 10 дней, на которые она рассчитана, сбросить до 5 кг.

Принцип питания заключается в чередовании углеводных и белковых дней. При этом каждый из рационов составляется следующим образом:

  • в углеводные дни можно употреблять только фруктовую или овощную «Метелку» (1–1,5 кг);
  • меню белкового дня должно состоять из 750 г отварной курицы, 2-х отварных яиц и зелени.

Такой рацион является относительно бедным, поскольку в нем отсутствуют многие важные для человека продукты питания. Поэтому придерживаться такого меню можно не дольше 10 дней и только полностью здоровым людям. Поскольку при расщеплении большого количества белка выделяется много токсинов, во время диеты нужно употреблять не менее 2-х л жидкости, которая будет выводить все лишнее.

Похудение на салате «Щетка» дает довольно быструю потерю веса, поэтому крайне важно правильно выйти из этого процесса, чтобы сохранить достигнутые показатели. Хорошо известно, что основным недостатком экспресс−диет является высокая вероятность возвращения потерянных килограммов. Во избежание такого эффекта переход на привычный рацион должен иметь в 2 раза большую продолжительность, чем сам диетический курс.

Так, после 3-дневного употребления салата «Щетка» для похудения необходимо в течение недели плавно переходить на полноценное питание, ежедневно добавляя в меню новые продукты из категории здоровых. Сладости и другие источники «пустых калорий» желательно исключить – их можно добавлять только после окончания недели выхода, причем в первой половине дня и в ограниченном количестве. Также нельзя снижать физические нагрузки, а еще лучше – постепенно повышать их вместе с увеличением калорийности суточного рациона, чтобы поддерживать дефицит калорий.

Аналогичным образом необходимо выходить из недельной «Метелки», но в течение как минимум 14 дней. Из системы Малышевой, основанной на белково-углеводном чередовании, переход на привычное меню осуществляется несколько иначе. Чередование углеводных и белковых дней при этом сохраняется, только в рацион вносятся некоторые изменения:

  • в белковое меню плавно вводятся сложные углеводы, начинала с овсянки на завтрак, овощей на обед и фруктов в качестве перекусов;
  • в углеводные дни потихоньку добавляются белки – кисломолочная продукция на завтрак и ужин, немного отварной грудки или рыбы на обед.
Читайте так же:  Рецепт простого фруктового салата

Такой постепенный переход осуществляется до тех пор, пока рацион не станет смешанным, сбалансированным и максимально полноценным. Выход при этом может растянуться на 3–4 недели, что гарантированно обеспечит сохранение достигнутых показателей массы тела.

Рецепты

Существует несколько рецептов салата «Щетка», которые различаются между собой набором ингредиентов и составом заправки. Поэтому, если по каким-то причинам не подходит свекла или капуста, следует выбрать вариант с сельдереем или фруктовое ассорти. Чтобы сделать диету более разнообразной, можно чередовать рецепты.

Классический

Изначально существовал один рецепт салата «Щетка» для похудения, в состав которого входили совершенно простые компоненты, присутствующие на каждой кухне – свекла, морковь и капуста в сыром виде. Со временем появились другие варианты, но самым распространенным и наиболее полезным считается первый классический рецепт. Такое блюдо обладает ярким вкусом, хорошо насыщает и обладает массой полезных свойств.

Важно! Не стоит ради снижения калорийности отказываться от заправки. Растительное масло способствует лучшему усвоению овощей, значительно повышает вкусовые характеристики и питательную ценность салата.

Солить нарезку не следует. Лучше использовать сок лимона или лайма и специи – базилик, чабрец, молотый перец, мускатный орех и др. Для получения 1,5 кг салата потребуется по 500 г каждого из овощей и по 2 ст. л. растительного масла и лимонного (лаймового) сока. Специи добавляются по вкусу.

Перед тем как приготовить «Метелку», нужно измельчить компоненты соломкой (капусту нашинковать, свеклу и морковь − натереть на терке). Затем смешать в эмалированной или стеклянной посуде, заправить, переложить в емкость с крышкой и поставить в холодильник.

Сельдерейный

В этой разновидности рецепта используются свежие огурцы и черешки сельдерея в равных пропорциях, а также зелень укропа, петрушки, рукколы и сельдерея по вкусу. Принципы приготовления и заправки этого салата такие же, как у классической «Метелки».

Сельдерей оказывает мощное чистящее действие, нормализует деятельность кишечника и при этом обладает свежим пикантным ароматом, придающим салату особый шарм. Приготовленную нарезку рекомендуется употреблять сразу, тогда в ней сохраняются все витамины и нежный вкус. Поэтому при использовании этой версии салата «Щетка» для похудения его не следует готовить впрок.

Фруктовый

Использование фруктовой версии «Метелки» идеально подойдет тем, кому трудно обходиться без сладостей. Этот вариант тоже состоит из трех основных компонентов – киви, апельсинов и яблок, взятых в одинаковом количестве.

Для получения суточной нормы фруктового ассорти весом в 1,5 кг необходимо взять по 0,5 кг каждого из фруктов, нарезать их кубиками, добавить 2 ст. л. сырых овсяных хлопьев и по 1 ст. л. меда и лимонного сока. Готовить смесь нужно в эмалированной или стеклянной посуде, чтобы кусочки фруктов не потемнели. Также с этой целью в процессе их нарезки нужно сразу добавлять сок лимона.

Противопоказания

Диета для похудения на салате «Щетка» довольно жесткая и низкокалорийная, а некоторые компоненты основного блюда способны оказывать весьма сильное воздействие на организм. Поэтому такая методика имеет ряд противопоказаний, к числу которых относятся следующие состояния:

  • заболевания ЖКТ (склонность к газообразованию, расстройства пищеварения, боли в желудке, гастрит);
  • диабет, панкреатит, другие нарушения функций поджелудочной железы;
  • почечная недостаточность, мочекаменная болезнь;
  • инфекционные заболевания;
  • сниженный иммунитет;
  • лечение антибиотиками;
  • беременность, кормление грудью;
  • преклонный возраст (после 65 лет).

Также употребление салата «Щетка» для похудения противопоказано при наличии непереносимости овощей или фруктов, которые являются компонентами нарезки.

Поскольку «Метелка» оказывает довольно сильное воздействие на организм, перед тем как есть, чтобы похудеть, необходимо убедиться в отсутствии противопоказаний. Для этого рекомендуется пройти консультацию у врача, так как некоторые заболевания могут иметь скрытый характер.

Отзывы и результаты худеющих

Екатерина, 35 лет, г. Омск

При соблюдении любых диет совершенно не могу терпеть голод. Поэтому всегда выбираю такие диетические программы, при которых можно кушать неограниченно какой-то продукт, даже если он пресный и быстро проедается. Длительное время использовала гречку с кефиром, а когда такое питание сильно надоело, решила поискать замену. Вот тогда и прочитала про салат «Щетка» для похудения, отзывы о котором были исключительно положительными и весьма впечатляющими. Сначала попробовала использовать его в качестве меню для однодневной разгрузки. Очень понравилось, поскольку блюдо имеет насыщенный вкус в отличие от совершенно никакой гречки. Теперь периодически по мере необходимости перехожу на такое питание, чередуя разные варианты диеты – от 3-дневной до 10-дневной. Результатами очень довольна, ведь в среднем за 1 сутки уходит почти килограмм веса.

Алиса, 22 года, г. Екатеринбург

Для меня похудение на салате «Щетка» является универсальным решением проблемы снижения и сохранения веса. Перехожу на такой рацион, когда вижу, что начала поправляться, или просто после праздников, чтобы не допустить набора килограммов из-за переедания. Одновременно со сменой рациона повышаю двигательную активность, и результаты появляются буквально за несколько дней. Чаще всего применяю классический вариант диет−программы «Метелка» с 5-разовым питанием. Он переносится довольно легко, позволяя за неделю скинуть порядка 5 кг.

Елена, 29 лет, г. Балашиха

Употребляю салат «Щетка» вместо ужина периодически, когда замечаю, что стрелка весов начинает двигаться вверх. Использую разные вариации рецептов, но больше всего нравится фруктовое ассорти. Хотя овощные разновидности тоже хороши по-своему. А если чередовать такие блюда, то процесс похудения получается не только быстрым, но и довольно разнообразным. При таком подходе употребление «Метелки» не надоедает, что позволяет с легкостью переносить ограничения в рационе. Обычно мне хватает 7–10 дней, чтобы легко сбросить пару килограммов, причем после окончания курса не требуется тратить время на постепенный выход, ведь я не меняю своего питания. И еще большой плюс в том, что привыкаешь к легкому ужину и избавляешься от «ночного жора».

Отзывы врачей и специалистов

Марина Зайцева, врач−диетолог, г. Новомосковск

Польза салата «Щетка» для похудения очевидна, особенно если говорить об овощных разновидностях рецептов. Но следует учитывать, что чрезмерное потребление овощей может значительно повысить нагрузку на пищеварительную систему. Поэтому не нужно слишком увлекаться подобными методами снижения веса. Идеальный вариант – это прием такой нарезки один раз в день вместо ужина. Этот подход исключит употребление калорийной пищи в вечернее время, а также обеспечит «капитальную чистку» кишечника на утро. Даже такое минимальное изменение питания способно избавить от 3–4 кг за месяц, причем без какого-либо стресса для организма и с гарантией сохранения полученного результата на длительное время. Ведь основной рацион практически не меняется, хотя максимальной эффективности можно достичь, если перейти на правильное питание.

Леонид Коробейников, врач−гастроэнтеролог, г. Владивосток

Чтобы еда была лекарством, ее нужно употреблять в дозированном количестве и на протяжении такого периода, который определит врач или квалифицированный диетолог. Особенно это касается сырых овощей, таких как свекла и капуста. Самое безобидное, что они могут вызвать – вздутие живота. Но не стоит забывать, что употребление сырой свеклы в больших количествах запрещается гипертоникам и людям с любыми проблемами ЖКТ. Если подобных противопоказаний нет, то принимать салат «Щетка» для похудения, можно, но не более 3–7 дней. Так, для получения максимального результата разрешается в течение 3 дней соблюдать монодиету, затем на протяжении 7–10 дней выходить из нее, чтобы предотвратить возвращение веса. После этого надо сделать перерыв не менее чем на месяц, во время которого можно употреблять овощи, являющиеся компонентами салата, постоянно, но в минимальных количествах. А вот идеальный вариант – это разгрузочный день. Если проводить его раз в неделю, то этого будет достаточно для обретения и сохранения стройности. Также для повышения эффективности «Метелки» при любом варианте диеты я бы рекомендовал ежедневно употреблять обезжиренный кефир, который снизит негативное влияние большого количества клетчатки на кишечник.

Важно! Блог pohudejkina.ru является сугубо информационной площадкой. Мы не занимаемся торговлей, а лишь рекламируем тематические товары и услуги на отведённых для этого рекламных площадях.

Название этого супер-блюда знакомо всем, кто следит за своим здоровьем и питанием. Салат «Щетка» или «Метелка» для похудения и просто очищения кишечника идеален — продукты для него доступны в любое время года, рецепт — прост, вкус — очень даже ничего. Да и отзывы — самые положительные.

В состав салатика обязательно входят капуста, свекла, морковь (КСМ). Добавляя к основе яблоко, сельдерей, сухофрукты, льняное семя, отруби, ядра орехов и семечек, можно получать новые вкусы и увеличивать его полезность. Главное условие — все ингредиенты должны употребляться в сыром виде. В меню пп-шника это блюдо достойно самого почетного места.

Щётки-метелки в пп-рационе

Для правильного питания щётки-метелки — находка и настоящая палочка-выручалочка.

Изображение - Салат щетка для похудения рецепт salat-schetka-dlya-pohudeniya-recept-141

К несомненным плюсам салатов можно отнести:

  • быстрое приготовление;
  • низкая калорийность;
  • замечательные вкусовые качества;
  • очищение кишечника от токсинов и «залежей»;
  • содержание целого набора витаминов и микроэлементов, необходимых для активной и полноценной деятельности.

Готовится очищающий салат «Метёлка» непосредственно перед употреблением. Так овощи не успевают «растерять» все свои полезности. Ускорить процесс приготовления поможет кухонный процессор и комбайн.

Вкус салата зависит не только от овощей, но и от заправки. Можно овощи полить только соком лимона, а можно приготовить полноценную заправку на основе растительного масла. Оливковое, льняное, подсолнечное, кукурузное — выбираем по вкусу и возможностям. Заправка с маслом слегка увеличит калорийность (на 100 грамм с маслом — 119 ккал, без масла — 32 ккал), но и улучшит усвояемость жирорастворимых витаминов — А, Е, например.

Солить или не солить салат «Щетка»? Это тоже дело личных убеждений и вкусовых предпочтений. Щепотка соли сделает блюдо гораздо вкуснее, но ее отсутствие в некоторых случаях полезнее. Заменить соль может сок лимона или соевый соус. Для пикантности заправки и получения чуть сладковатого вкуса можно добавить немного меда или стевии.

Как приготовить салат? На этот вопрос нет единого ответа, так как рецептов десятки. Наши авторы подготовили базовые варианты, на основе которых можно придумать свой личный. Это классический, пикантный, весенний. Все они будут вкусны и полезны, помогут справится с осенней/зимней/весенней хандрой, улучшат самочувствие и вернут ощущение легкости.

Рецепт пикантного салата «Метёлка» с сыром

Начать хотелось бы не с классического варианта Щётки, а с необычного. Этот рецепт даёт точно такой же ожидаемый эффект — похудение и чистку кишечника. Но его яркий вкус делает полезный будничный салат настоящим праздничным блюдом!

Изображение - Салат щетка для похудения рецепт salat-schetka-dlya-pohudeniya-recept-142

Пищевая ценность на 100 г:
  1. Калории: 110
  2. Белки: 3,7
  3. Жиры 6,9
  4. Углеводы: 8,3

Ингредиенты:

  • яблоко – 1 шт. (большое и сладкое)
  • свекла – 1 шт.
  • морковь – 1 шт. (большая)
  • сыр «Фета» — 30-40 грамм
  • чеснок – 1 зубчик
  • оливковое масло — для заправки
  • веточка базилика — для украшения.

Изображение - Салат щетка для похудения рецепт salat-schetka-dlya-pohudeniya-recept-143

Этапы приготовления:

Моем, чистим овощи и яблоко. Морковь трем на терке для корейской моркови

Изображение - Салат щетка для похудения рецепт salat-schetka-dlya-pohudeniya-recept-144

К моркови трем чеснок.

Изображение - Салат щетка для похудения рецепт salat-schetka-dlya-pohudeniya-recept-145

Добавляем немного оливкового масла. Перемешиваем. Даем постоять несколько минут.

Изображение - Салат щетка для похудения рецепт salat-schetka-dlya-pohudeniya-recept-146

На терке для корейской моркови трем свеклу.

Изображение - Салат щетка для похудения рецепт salat-schetka-dlya-pohudeniya-recept-147

Яблоко режем на несколько частей.

Изображение - Салат щетка для похудения рецепт salat-schetka-dlya-pohudeniya-recept-148

Измельчаем так же, как и овощи.

Изображение - Салат щетка для похудения рецепт salat-schetka-dlya-pohudeniya-recept-149

Добавляем к салату оливковое масло и перемешиваем.

Изображение - Салат щетка для похудения рецепт salat-schetka-dlya-pohudeniya-recept-150

Сыр режем маленькими кубиками. Отправляем к салату или выкладываем рядом.

Изображение - Салат щетка для похудения рецепт salat-schetka-dlya-pohudeniya-recept-151

Подаем в салатнике или порционно.

Классический вариант приготовления

Классический вариант салатика — самый простой и быстрый. Он может стать основой для экспериментов. Добавляя новые (но разрешенные!) продукты, можно создать свой вариант известного всем салата.

Изображение - Салат щетка для похудения рецепт salat-schetka-dlya-pohudeniya-recept-152

Пищевая ценность на 100 г:
  1. Калории: 65
  2. Белки: 1,5
  3. Жиры 3,3
  4. Углеводы: 8,3

Ингредиенты:

  • капуста (белокочанная) — 50 г
  • морковь — 50 г
  • свёкла — 50 г
  • лимон — 1/2
  • растительное нерафинированное масло — 1 ч.л.

Приготовление пошагово:

  1. Овощи нашинковать.
  2. Капусту слегка обмять.
  3. Из половинки лимона отжать сок (любым способом).
  4. Все ингредиенты перемешать, посолив и заправив маслом.
  5. Салат готов. Кушайте на здоровье!

Весенний салат метелка: рецепт для похудения

Такой салатик хорошо делать как только появилась первая свежая зелень. После зимних длинных праздников он отлично поможет убрать пару-тройку килограмм. Просто замените порцией такого салата ужин, добавив кусочек запеченной или тушеной рыбы, постного мяса или пару отварных яиц.

Читайте так же:  Рецепт салата с сухариками с фасолью и колбасой рецепт

Изображение - Салат щетка для похудения рецепт salat-schetka-dlya-pohudeniya-recept-153

Пищевая ценность на 100 г:
  1. Калории: 70
  2. Белки: 1,5
  3. Жиры 2,5
  4. Углеводы: 11

Будет нужно:

  • капуста белокочанная — 100 г
  • морковь — 1 небольшая
  • свекла — 1 небольшая
  • яблоко кисло-сладкое — 1 маленькое
  • пучок любой свежей зелени — побольше
  • чернослив — 4 шт.
  • сок лимона — половина чайной ложки
  • соль — 2-3 щепотки
  • нерафинированное подсолнечное масло — 1 ч.л.

Способ приготовления:

  1. Все овощи и яблоко нашинковать, капусту чуть примять.
  2. Зелень нарубить, послить и помять толкушкой — аромат просто сумасшедший!
  3. Чернослив предварительно залить горячей водой на час. Вымыть, нарезать мелко-мелко.
  4. Смешать, заправить лимонным соком, маслом и солью.

Лучшие сочетания ингредиентов

Способ приготовления супер-салатика в разных рецептах одинаков: шинкуем, заправляем, перемешиваем. Пп-шники знают, что альтернативные наборы продуктов позволяют разнообразить пп-меню. Эти варианты — результат экспериментов и опыта.

1. КСМ (по 50 г)+1 зеленое яблоко+стебель сельдерея+зелень петрушки. Для заправки — масло и сок лимона в равных пропорциях.

2. Пекинская капуста+морковь+мякоть апельсина и/или грейпфрута+яблоко. Заправкой будет служить сок цитрусовых.

3. КСМ+огурец+болгарский перец. Заправка — масло и лимонный сок.

Все ингредиенты взаимозаменяемы. Варианты, составом отличающиеся от классического, тоже вполне можно назвать щётками-метелками. Они выполняют основную свою задачу — «выметают», вычищают кишечник.

Худеем с салатом

Для очищения кишечника такие салатики подходят замечательно. Можно ли использовать этот рецепт для похудения? Диеты на основе «Щетки» весьма популярны. Диета «Курица и салат «Щетка» (когда ужин только из грудки и Щетки) на 10 дней или 7 дней, экспресс-диета на 3 дня позволяют похудеть быстро. Но диетологи считают такой способ похудения экстремальным для организма.

Главный принцип и задача пп-питания — сохранить здоровье. Поэтому «Щётку/Метёлку» употребляем разумно, наслаждаясь вкусом блюда. Этот салат станет прекрасным дополнением к белковым продуктам (рыбе, курице, яйцам) на ужин.

С этим салатом можно устраивать отличные разгрузы! Только тоже с разумным подходом. Разгрузочных дней на основе «Щетки» можно проводить не более 2 в неделю. На день достаточно 1.5 кг салата, который можно дополнить отварным мясом курицы (150-200 г). Питьевой режим — от 2 литров воды в день.

Противопоказания: кому нельзя такое блюдо

Противопоказания есть даже у такого замечательного и полезного блюда. Большое содержание клетчатки в овощах и фруктах, которые входят в салат, усиливает моторику кишечника. Для тех, кто страдает заболеваниями желудка и кишечника, это блюдо не подходит. Грубые волокна растительной пищи могут усложнить течение заболевания и привести к ухудшению состояния.

Сахарный диабет, заболевания почек, беременность, кормление грудью — все эти состояния требуют осторожности в употребление щеток-метелок. Хотя включение их в рацион в разумных объемах повредить не может. Польза и вред должны быть учтены. Если существуют какие-то сомнения, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом или врачом-гастроэнтерологом.

Отзывы опытных пп-шников

А вот, что говорят те, у кого такие салаты в рационе давно:

Светлана, 49 лет

В меню нашей семьи «Щетка» появилась очень давно. Про пп-питание тогда еще и не слышали. Овощи для салата всегда под рукой. Капустка, свёкла, яблочки, морковка со своего участка. Что может быть полезнее? Проблем с кишечником у моих домашних не бывает. «Щётка» помогает.

Марина, 27 лет

Отзывы худеющих заставили иначе относится к такому простому рецепту. Всегда было интересно, сколько скидывают на этом салате. Подружки рассказывали о результатах в 5 и даже 7 кг за неделю! Я-то понимаю, что это перебор, но факт похудения ведь есть! Решила готовить его к ужину ежедневно. Без диет похудела за 10 дней на 2 килограмма. Не обманули отзывы, и результаты порадовали.

Людмила, 35 лет

Настоящим открытием стал для меня салат «Щетка». Отзывы у меня самые восторженные. Кишечник стал работать как часы. Появилась легкость необычайная, летать хочется. Силы откуда-то взялись, бодрость. Очищающим эффектом чудо-салата я довольна.

Как очистить организм от токсинов и привести себя в идеальную форму? В этом вам поможет салат «Щетка»! Это самое эффективное средство для похудения, регулярное его употребление ведет к значительному улучшению состояния организма, а также существенному снижению веса. Приготовить салат «Щётка» для похудения легко! Для этого вам понадобятся овощи, которые продаются в любом магазине. Также вы можете разнообразить свой салатик отрубями, яблоками, мандаринами, оливками или чем-нибудь еще. Диета на салате «Щетка» — в нашей следующей статье.

Салат «Щетка»

Популярный и простой способ очистить кишечник — включить в свой рацион салат под названием «Щетка»

Если вам кажется, что ваш организм плохо работает над самоочищением, то самое время навести порядок и задуматься о «большой уборке». Мы нашли несколько эффективных способов очищения кишечника. Не чувствуете легкости? Надоела тяжесть в животе? Мучают проблемы с кишечником? Состояние кожи оставляет желать лучшего? Если на все или некоторые из этих вопросов вы ответили положительно, то самое время задуматься об очищении кишечника в домашних условиях.

Очищение кишечника — это очень деликатная процедура. Важно ответственно к ней подходить, чтобы не нанести вред своему здоровью. Поэтому настоятельно рекомендуется проводить эту процедуру под наблюдением врача либо после консультации со специалистом. Существует несколько основных способов очищения кишечника. Некоторые из них основаны на употреблении тех или иных продуктов и считаются максимально безопасными и мягкими по своему действию.

Популярный и простой способ очистить кишечник — включить в свой рацион салат под названием «Щетка». Он уже по праву успел стать легендарным способом избавления от лишних килограммов. А еще он обладает отличным очищающим эффектом и действует на организм как своеобразная щетка. Диетологи Римма Мойсенко и популярная телеведущая Елена Малышева посоветовали особую диету: в течение 10 дней чередовать салат «Щетка» с вареной курицей.

Конечно, можно употреблять «Щетку» и вне подобной диеты. Просто устраивайте 1 разгрузочный день в неделю и ешьте только салат. Готовится он очень просто. Берем равное количество нашинкованной капусты, нарезанную соломкой морковь и свеклу, заправляем лимонным соком. Все овощи должны быть сырыми. Но прежде чем включить этот салат в рацион, проконсультируйтесь с врачом. У него есть ряд противопоказаний.

Польза «Метелки»

Салат является бюджетным блюдом. Для него характерна низкая калорийность, которая может составлять 30-100 кКал. Польза состоит в том, что входящие в состав овощи и фрукты богаты клетчаткой. Каков механизм действия? Блюдо не зря получило свое название, так как сырые овощи «выметают и вычищают» скопившиеся шлаки, токсины. Останавливается процесс отложения жиров. Происходит обновление микрофлоры. Помимо этого, организм получает витамины, микроэлементы. Употребляя салат «Щетка» для очищения кишечника, в борьбе с лишним весом, можно наблюдать такие результаты:

  • укрепляется иммунная система — снижается склонность к простудным заболеваниям, сезонным ОРВИ;
  • пищеварение приходит в норму — кишечник начинает работать правильно, устраняются запоры, вздутия;
  • нормализуется обмен веществ — уменьшается риск появления сахарного диабета, опухолей;
  • улучшается состояние кожи — а также ногтей, волос, зубной эмали, устраняется отечность;
  • снижается вес — при этом организм получает необходимый заряд энергии, что помогает бороться с хронической усталостью.

Полезны разгрузочные дни на «Метелке» — организм не испытывает голод и стресс.

Другие полезные свойства салата

Начнем с того, что салат Щетка содержит в себе малое количество калорий. Имеется несколько «фишек», которые содействуют этому. Например, если сбрызнуть свежие овощи немного оливковым маслом, то можно уменьшить их калорийность на 50 ккал в отношении 100 грамм продукта.

Но вот фруктовая версия салата Щетка на 20 калорий больше, так как в нем содержится большое количество углеводов. Тут трудно не согласиться с тем, что традиционные гарниры, представленные жареной картошкой или кашами, значительно превышают в калорийности данный салат. Еще одним названием салата является «Метелка». Он словно метелкой очищает кишечник и обогащает его витаминами.

Кроме того, произойдет «экономия» калорий. Зачастую салат Щетка используется в различных диетах по типу «кремлевской». В том случае, если ваш рацион крайне сильно насыщен пищей, в которой находится много белков, при этом вы сознательно отказываетесь от блюд со сложным составом углеводов, то неминуем тот миг, когда процесс пищеварения даст сбой. Чтобы победить возникший запор без употребления лекарственных средств, нужно использовать салат «Щетка».

Так польза или вред

Начнем с того, что салат Щетка содержит в себе малое количество калорий

Рецептов приготовления блюда очень много. Основными компонентами выступают фрукты и овощи, содержащие клетчатку. Как известно, это вещество работает как пылесос, изымая все шлаки из ЖКТ и послабляя стул. Отсюда и необычное название салата. Но это не единственная польза, которую может принести организму очищающий салат Метелка. В овощах и фруктах очень много полезных для нашего тела соединений: витаминов, эфирных масел, микро- и макроэлементов. Они повышают иммунитет, работоспособность, дают силы перейти на новый режим питания.

Одним из важнейших условий приготовления салата является отсутствие соли и использование в качестве заправки нерафинированного растительного масла или лимонного сока. Благодаря такому составу жиры в организме расщепляются быстрее. Какой бы рецепт блюда вы ни предпочли, салат Щетка калорийность имеет невысокую.

В среднем на 100 г приходится 50 ккал. Если в рецепт добавить фрукты, то количество калорий может увеличиться до 70-80 ккал, поскольку во фруктах содержится много углеводов. Хорошо сочетается блюдо с Кремлевской диетой или рационом при диете «палео», где много белковой пищи и каш. Эти продукты могут здорово нарушить пищеварение.

Вовремя съеденный салат Метелка для похудения устранит ощущение тяжести в желудке и выведет остатки непереваренных продуктов. А вот любители полениться могут быть разочарованы. Салат Метелка для очищения кишечника не выступает в роли жиросжигателя, хотя после регулярной чистки метаболизм может значительно увеличиться. Все зависит от особенностей организма и выбранного рецепта.

У салата есть несколько противопоказаний:

  • склонность к диарее;
  • переход на диету сразу после курса антибиотиков;
  • гастрит, если кислотность желудка повышена;
  • язвы ЖКТ; болезни поджелудочной и кишечника;
  • салат со свеклой и фруктами противопоказаны диабетикам.

Рецепт салата «Щетка» для похудения: 6 вариантов

Вариантов блюда большое количество, выбор конкретного рецепта осуществляется с учетом вкусовых предпочтений. Главное — это использовать свежие овощи или фрукты. Салат должен быть без майонеза и других калорийных заправок. Также минимум соли и никаких приправ.

Описание приготовления:

Салат «Щетка» для похудения широко известен и популярен среди тех, кто интересуется темой похудения. Сам не пробовал, но жена моя пробовала — результат был достаточно ощутимый, так что салат действительно можно считать диетическим. Насколько знаю, он помогает почистить организм от шлаков, что особенно актуально для худеющих.

Рассказываю, как приготовить салат «Щетка» для похудения: 

  1. Морковь и свеклу натираем на средней терке, капусту и зелень мелко шинкуем.
  2. Смешиваем овощи, заправляем лимонным соком и небольшим количеством воды.
  3. Оставляем салат в холодильнике на 30 минут, после чего заправляем оливковым маслом и употребляем. Не солим!

С капустой

Рецепт салата «Щетка» со свеклой, капустой и морковью не предполагает использование каких-либо искусственных усилителей вкуса, ароматизаторов

Описание. Рецепт салата «Щетка» со свеклой, капустой и морковью не предполагает использование каких-либо искусственных усилителей вкуса, ароматизаторов. Продукты в блюде сырые и не подвергаются термической обработке. Если один из них противопоказан к применению, то заменяем его на другой простой и доступный ингредиент.

Ингредиенты:

  • белокочанная капуста — 200 г;
  • по 150 г свеклы и моркови;
  • лимонный сок — 15-20 мл;
  • две столовые ложки растительного масла.

Приготовление

  1. Шинкуем капусту ножом или специальным приспособлением для нарезки овощей. Мнем руками, чтобы она пустила сок.
  2. Морковь, свеклу трем на терке. Берем крупную, можно использовать терку для моркови по-корейски.
  3. Смешиваем овощи и добавляем в смесь приправы.

С сельдереем

Описание. Вместо огурцов добавляются кабачки, вместо сельдерея — шпинат или другая зелень. Можно приготовить салат «Щетка» с сельдереем, когда соблюдается низкоуглеводная диета.

Ингредиенты:

  • Можно приготовить салат «Щетка» с сельдереем, когда соблюдается низкоуглеводная диета

    стебли сельдерея — 500 г;

  • огурцы — 500 г;
  • лимонный сок — 150 мл;
  • масло оливы — 20-30 мл.

Приготовление:

  1. Крупно натираем сельдерей (лишние волокна выбрасываем) и огурцы.
  2. Смешиваем с соком цитруса и маслом оливы.

С цитрусами

Описание. Блюдо прекрасно подходит для сладкоежек. Микс из фруктов действует по тому же принципу, что и овощной вариант. Можно использовать его в качестве десерта. Фруктовую смесь можно сбрызнуть оливковым маслом. Не рекомендуется тем, у кого аллергия на цитрусовые.

Ингредиенты:

  • один апельсин;
  • один грейпфрут;
  • три мандарина;
  • лимонный сок для заправки.

Приготовление:

  1. Очищаем цитрусы от кожуры, пленки, семечек, прожилок.
  2. Измельчаем мякоть кубиками, небольшими дольками.
  3. Смешиваем продукты, заправляем соком лимона.

С отрубями

Описание. Отруби обладают адсорбирующей способностью. Но они выводят из организма не только «гадости», но и полезные элементы. Поэтому в диетическом меню они сочетаются с фруктами, богатыми витаминами, микроэлементами. Также этот пошаговый рецепт салата «Метелка» предполагает использование липового, гречишного, цветочного меда.

Читайте так же:  Салат мясо под снегом рецепт с фото

Ингредиенты:

  • «Щетку» можно приготовить и с отрубями

    одно кисло-сладкое яблоко;

  • один апельсин;
  • два киви;
  • одна столовая ложка отрубей;
  • обезжиренный йогурт (кефир) — 80-100 мл;
  • немного меда.

Приготовление:

  1. Яблоко измельчаем на крупной терке, остальные компоненты нарезаем по своему усмотрению.
  2. Отруби заливаем кисломолочным продуктом на несколько минут, пока они не размокнут.
  3. Соединяем продукты, заправляем небольшим количеством меда.

С курицей

Описание. Блюдо по достоинству оценят те, кто хочет избавиться от лишних килограммов, но не может представить свою жизнь без мяса. Оно подходит и тем, кто «сушится». Но в этом случае закуска готовится без специй и масла.

«Щетку» с курицей по достоинству оценят те, кто хочет избавиться от лишних килограммов, но не может представить свою жизнь без мяса

Ингредиенты:

  • одна свекла;
  • одна морковь;
  • капуста — 350 г;
  • мясо курицы — 300 г;
  • две чайные ложки сока лимона;
  • одна столовая ложка масла оливы;
  • минимум специй.

Приготовление:

  1. Отварное мясо нарезаем соломкой или дольками.
  2. Крупно шинкуем овощи.
  3. Смешиваем компоненты, заправляем маслом, лимонным соком.

С куриным филе хорошо сочетается курага, сельдерей или шпинат, яблоко. В качестве заправки для салатной смеси подойдет рафинированное масло и уксус.

Разгрузочный день

В разгрузочный день в пищу принимается только «Щетка». Салат разделяется на несколько порций — от двух до восьми. Таких дней должно быть не больше двух в неделю. Специалисты не рекомендуют разгружать желудок два дня подряд. Можно начать и закончить рабочую неделю на «Метелке», а остальное время придерживаться сбалансированного низкокалорийного питания.

В разгрузочные дни нужно много пить — не меньше 2 л жидкости. Это могут быть травяные чаи, компот из сухофруктов, но без сахара. Противопоказан кофе, газированные напитки, алкоголь.

Диеты

В разгрузочный день в пищу принимается только «Щетка»

Существуют диеты, в том числе и вариант Елены Малышевой, «Кремлевская», палео. Рацион разрабатывается как на 7 дней, так и всего на пару суток. Все зависит от того, какой результат хочется получить.

Если нет явных проблем с лишним весом, а просто хочется немного привести себя в порядок, то готовим салат один раз в день. Так корректируем питание и нормализуем работу желудочно-кишечного тракта. Эффективен подход, если употреблять блюдо на ужин.

Держать диету на «Метелке» можно максимум десять дней. В одном из вариантов рацион дополняется обезжиренным йогуртом или кефиром, небольшим количеством отварного или приготовленного на пару мяса, рыбы. Популярностью пользуется углеводно-белковая программа. В чем ее суть? Чередуется углеводный и белковый день. В первом употребляется только салат «Щетка», во втором — продукты, богатые белками.

Противопоказания

При соблюдении диеты, следует внимательно относится к своему здоровью. Блюдо не должно стать основной рациона тех, кто получает большую физическую нагрузку, активно занимается спортом. Если проводится чистка печени, почек, то перед разгрузкой на «Метелке» необходимо проверить эти органы. Свекла и фрукты противопоказаны людям, страдающим сахарным диабетом. «Метелка» имеет и другие противопоказания к применению:

  • обострение заболеваний пищеварительного тракта;
  • хронические расстройства кишечника;
  • болезни желчного пузыря;
  • почечная недостаточность;
  • прием лекарственных препаратов.

Проконсультироваться со специалистом обязательно должны беременные. Также салат нежелательно вводить в рацион при грудном вскармливании. У малыша могут появиться проблемы с желудочно-кишечным трактом, усугубятся колики.

Как приготовить салат «Щетка» тем, кто не собирается худеть, а просто любит растительную пищу? В данном случае повышаем питательность с помощью грецких орехов, придаем пикантности за счет черной или зеленой редьки, перца чили, морской капусты.

Диета с салатом «Щетка»

Поскольку существует большое разнообразие салатов, их можно включать в состав диет или вовсе устраивать разгрузочные дни. Кто-то предпочитает настоящую монодиету на Щетке. Но стоит напомнить, что салаты в больших количествах способны расстроить пищеварение, так что сидеть на Щетке более 1-2 дней нельзя. Оптимальным вариантом будет салатно-белковая диета. Она подразумевает чередование дней, когда употребляют или только Метелку, или только белковые продукты.

Рацион выглядит приблизительно так: белковый. Должен включать не более 1 кг белковой пищи. Это может быть куриная грудка, белая рыба, говядина. Можно выбрать только один продукт или чередовать их. Килограмм указанных продуктов надо разделить на пять приемов по 200 г. День на салате. Точно так же выбираются рецепты салата, которые можно чередовать. В течение дня должно быть пять приемов пищи.

Такую диету предложила Елена Малышева в своей программе. Но увлекаться белковым рационом не стоит: он может сильно «ударить» по печени и почкам. Исключительно салатная диета сильно замедляет метаболизм, поэтому овощи и фрукты обязательно надо чередовать с другими продуктами. Оптимальным вариантом является салат Щетка для похудения, съедаемый утром натощак перед завтраком. Если сочетать его с низкокалорийным рационом и физическими нагрузками, снижение веса будет плавным и не затруднительным. Самое главное — соблюдать меру, чтобы похудение не обернулось заболеваниями.

Мнения худеющих

На салате «Щетка» можно добиться невероятных результатов похудения

Отзывы и результаты худеющих иногда противоречивы. Есть люди, которые употребляли салат перед едой и смогли сбросить около 2-3 кг в течение месяца, не меняя своего рациона. Те, кто переходил на правильное питание или сидел на белково-салатной диете, смогли добиться и больших результатов.

Однако есть и такие пользователи, отзывы и результаты которых полностью отрицательные. Они говорят о том, что салат, съеденный перед основным приемом пищи, только разжигает аппетит, в результате чего они стали есть гораздо больше. Правда, их вес сильно не изменился. Этот факт говорит о том, что Метелка ускоряет метаболизм, и даже съеденные лишние калории теперь не откладываются в виде жиров. Людям с отрицательными результатами стоит напомнить, что сам по себе салат жиры не сжигает.

Если у вас есть лишний вес, следует менять свое меню, заниматься спортом, а салатики лишь помогут разогнать лишние калории и не приобрести новые. Какие бы отзывы ни находились в сети о Щетке, блюдо по-прежнему остается кладезем витаминов и минералов, очищающим «пылесосом» для кишечника. Только рациональный подход к питанию позволит что-либо изменить в вашей фигуре.

Источники:

  • http://woman365.ru/recipes/salat-shhetka-dlya-pohudeniya/
  • https://mirdieta.ru/retsepty/salat-schetka
  • http://jslim.ru/diety/salat-shhetka-dlya-poxudeniya.html
  • http://www.pravilnoe-pokhudenie.ru/pitanie/kak-ochistit-kishechnik.shtml
  • https://povar.ru/recipes/salat_shetka-9675.html

Салат «Щётка» или «Метёлка» является натуральным очищающим продуктом, состоящим из свежих овощей, фруктов, отрубей. Активным очистительным компонентом в продукте является грубое волокно. Низкий уровень калорийности, отсутствие животных и труднорастворимых жиров, обилие клетчатки позволяют применять салат, как для очищения кишечника, так и для снижения веса.

Чем объясняется эффективность салата «Щётка» для очищения кишечника и похудения?

Известно много методов очищения кишечника, например, очищение кишечника кефиром и семенами льна, солёной водой или магнезией, а в этой статье мы расскажем о более вкусном способе — о чистке овощами и фруктами.

Первые упоминания о салате «Метёлка» встречаются у приверженцев вегетарианства XX века.

Польза салата обусловлена следующими благоприятными факторами:

  1. Грубое волокно не растворяется под воздействием желудочного сока, поэтому проходит через просвет кишечника в неизменном виде, очищая слизистые от застойных явлений;
  2. Обильное питьё (как обязательное условие очищения кишечника) способствует разбуханию клетчатки, естественному раздражению слизистых и выведению каловых масс;
  3. Предупреждение запоров, благодаря постоянному формированию стула;
  4. Выведение шлаков, токсических веществ.

Базовыми овощами для приготовления «Щётки» или «Метёлки» являются свекла, морковь, сельдерей, белокочанная капуста, лук. Все овощи имеют в составе огромное количество витаминов, микроэлементов, минералов, что полезно при сниженном иммунитете, для восстановления организма после затяжной болезни.

Клетчатка заполняет полость желудка, снижая аппетит и утоляя чувство голода. Этот фактор является немаловажным в составлении диетического рациона.

Ежедневное питание с использованием салата «Щётка» нельзя назвать голодным. Диетологи знают до сотни рецептов салата, поэтому похудение или очистительные процедуры не станут рутиной.

Кому можно употреблять?

Диетический салат со свежими овощами можно далеко не всем пациентам, поэтому перед началом похудения или чистки необходимо обязательно проконсультироваться с врачом. Так можно избежать осложнений, связанных со скрытыми болезнями, обострений на фоне хронических патологий.

Показаниями являются:

  • избыточная масса тела;
  • метаболические расстройства;
  • запоры, связанные с отсутствием пищевого режима;
  • нарушение стула различной природы;
  • частые головные боли;
  • избыточная потливость;
  • отёчность.

Очищение кишечника клетчаткой подходит лицам с ожирением на фоне переедания, при зловонном газообразовании. Самостоятельное назначение дней очистки возможно только при абсолютном здоровье пациента.

Противопоказания

Несмотря на очевидную пользу здорового питания овощными блюдами, они подходят не каждому пациенту.

Основными противопоказаниями к очищению овощами в миксе «Метла» относятся:

  • язвы, эрозивные очаги, трещины в слизистых кишечника;
  • острые воспаления органов ЖКТ;
  • кишечные кровотечения;
  • камни и песок в почках;
  • сахарный диабет из-за содержания сахара в овощных корнеплодах;
  • эндокринные расстройства;
  • аллергические реакции на овощи в составе салатов.

С осторожностью следует употреблять в пищу овощное блюдо при беременности, лактации, при метаболических расстройствах врождённого генеза.

Во время беременности не рекомендуется очищение кишечника клетчаткой при повышенном тонусе матки, на поздних сроках гестации.

Недопустимо применение блюда в качестве единственной еды на протяжении длительного времени. Учитывая низкокалорийность блюда — всего 385 Ккал на 100 г салата (при условии заправки растительным маслом), употребление в пищу салата «Метёлка» более 2-3 суток.

Результатом стресса могут стать:

  • замедление метаболических процессов;
  • ощущение слабости, недомогания:
  • снижение уровня сжигания жиров;
  • боли внизу живота, около пупка;
  • развитие метеоризма.

После очищения овощами важно правильной выйти из лечебного меню во избежание переедания и дополнительного стресса для организма.

Для длительного очищения и похудения можно ввести легкоусвояемый белок, заменять ингредиенты, например, ввести ещё один рецепт на основе свежих фруктов с йогуртом.

Рецепты салата «Щётка» для очищения кишечника

Современная диетология и вегетарианство знает множество вариаций овощных сочетаний, которыми можно прочистить кишечник, желудок. Среди популярных и простых выделяют следующие.

Классическая рецептура

Для приготовления требуется нашинковать на крупной тёрке морковь, капусту белокочанную, свеклу в равных пропорциях.
Далее мелко рубят репчатый лук, добавляют 1 зубчик чеснока, пучок зелени, лимонный сок и льняное масло.

Состав тщательно вымешивают и ставят в холодильник на 30 минут для настаивания, после чего салат готов к употреблению.

Помимо самостоятельного употребления, блюдо идеально подойдёт в качестве гарнира к мясу, рыбе, птице, приготовленным в духовке или на пару.

Сочетание с сельдереем и яблоком

Белокочанную капусту мелко шинкуют на тёрке, перетирают руками до выделения сока. Морковь шинкуют на крупной насадке, а лук и сельдерей мелко рубят ножом. Все ингредиенты лучше подобрать по вкусу. Овощи тщательно перемешивают в большой ёмкости, добавляют лимонный сок, зерна граната или клюквы, зелень, растительное масло и еще раз перемешивают.

После помещают в холодильник настояться, а перед употреблением в порцию салата добавляют натёртое яблоко.

Если яблоко натереть сразу, то сок внешний вид и полезные свойства блюда несколько утратятся. Кроме того, изменятся и вкусовые качества готового продукта.

Очищение сухофруктами

Морковь, свеклу, лук и белокочанную капусту шинкуют на крупной тёрке, тщательно перетирают руками до появления сока. После замачивают курагу, чернослив и изюм в тёплой воде, хорошо промывают и измельчают ножом.

Полученную массу хорошо вымешивают руками, заправляют лимонным соком, оливковым маслом и добавляют орехи. Салат готов!

Очищение фруктами

Сладкое блюдо можно использовать для разнообразия основного рациона. Такой салат является отличным витаминным коктейлем, особенно в весенне-осенний период.

Для приготовления потребуются различные фрукты или ягоды: киви, брусника, клубника, яблоки, вишня, малина, апельсины, бананы, авокадо, манго и любые другие по сезону. Ингредиенты режут, соединяют в большой миске.

Одновременно поджаривают овсяные хлопья на раскалённой сковороде (без масла) и смешивают с фруктово-ягодным миксом. Заправить смесь можно подогретым мёдом, йогуртом, кефиром или другим кисломолочным продуктом по вкусу.

Торжественные вариант

Этот вариант салата «Щётка» может быть прекрасным дополнением к торжественному столу для тех, кто заботится о здоровье близких.

Для приготовления потребуется:

  • морковь,
  • свекла,
  • сельдерей,
  • капуста белокочанная.

Все ингредиенты натирают на тёрке по отдельности, выкладывая на большое плоское блюдо кучками в виде кольца. Внутрь выкладывают соус: сметана со сливками, тёртым огурчиком и чесноком. Посыпать салат можно свекольными или морковными чипсами.

Сочетать овощи можно практически с любыми ингредиентами с пользой для здоровья. Правильно употреблять очистительный салат позволит не только надолго сохранить чистоту кишечника, но и избавиться от лишних килограмм.

Как принимать очищающий салат?

Применение лечебного очистительного салата требует соблюдения определённых правил. Несмотря на диетические составляющие, употребление в пищу растительной «Щётки» не должно быть бесконтрольным.

Правила применения зависят от целей введения в рацион овощного блюда:

  • Снижение массы тела. Для похудения необходимо вводить в рацион не только овощные салаты, но и легкоусваиваемые белки, обильный питьевой режим, минеральную воду, мясо птицы. Длительность такого рациона — 4 недели, после чего важно сделать перерыв. Для профилактики лишнего веса и сохранения достигнутых результатов достаточно делать разгрузочные дни на кефире и салатах 1 раз в неделю.
  • Очищение кишечника. Для очищения полости кишечника от застойных явлений, каловых камней и остатков непереваренной пищи достаточно профилактических разгрузочных дней 2 раза в неделю. Для обычного очищения важно пить чистую тёплую воду около 2 л в сутки помимо других жидкостей.
Читайте так же:  Салат с жареными кальмарами самый вкусный пошаговый рецепт с фото

Очищение кишечника и похудение значительно сказывается на состоянии здоровья:

  • Улучшается состояние кожи;
  • Восстанавливаются волосы, ногти;
  • Проходят головные боли;
  • Появляется ощущение лёгкости;
  • Повышается настроение.

Если отсутствуют противопоказания, пищевое очищение может быть вполне оправдано.

Можно ли почистить кишечник и похудеть за 2 дня на салатах

При жёстком соблюдении разгрузочных дней в течение двух суток можно:

  1. Немного уменьшить массу тела;
  2. Вывести лишнюю воду из организма;
  3. Хорошо прочистить кишечник.

Но чуда не случится и похудеть значительно за 2 дня не удастся. Скорее всего, килограммы вернутся вновь, потому что изначально из организма выводится лишь вода.

Дополнительная информация о чистке кишечника сырыми овощами вот здесь:

Очищение салатом «Щетка» — эффективный и доступный метод устранения застойных каловых масс, остаточных экскрементов. Правильное употребление салата в пищу позволяет улучшить общее состояние организма, избавить от запоров, головных болей, повысить соматический статус.

О причинах полипов в прямой кишке читайте в этой нашей статье.

Приветствую, дорогие читатели и гости блога! Летом мы стараемся, как правило, сесть на легкие овощные салатики, чтобы сбросить лишние килограммы. Предлагаю вам приготовить отличный салат Щетка для похудения, это очень полезное блюдо, потому что похудение происходит за счет очищения кишечника и зашлакованности всей пищеварительной системы. Щётка словно губка соберет все лишнее в организме и выведет наружу, и вы почувствуете легкость буквально сразу! 

Салат Щетка для похудения и очищения кишечника: фото рецепт в домашних условиях

Салат «Щетка» довольно популярный среди людей, которые хотят сбросить лишний вес. Его название придумано не просто так, это блюдо словно щетка чистит кишечник от холестерина и токсинов. Данный эффект получается благодаря ингредиентам блюда, которые богаты клетчаткой. Для увеличения эффекта очищения салат рекомендуют есть именно на голодный желудок, не смешивая с другими блюдами. Но практиковать данную манипуляцию позволительно не более 2-3 раз в месяц.

Если устроить разгрузочный день на салате Щетка, то можно скинуть 1-3 кг!

Салат щетка для похудения: рецепт в домашних условиях

Рецептов салата «Щетка» достаточно много, главное верно подобрать компоненты. В состав предложенного варианта входят только сырые овощи — свекла, капуста, морковь, а также яблоко. Заправляется смесь растительным маслом и соком лимона, этот дуэт немного смягчает жесткость ингредиентов.

Овощи не требуют термообработки, за счет чего сохраняются все витамины и минералы. Только учтите, что вы не сможете данного блюда много съесть, поэтому создавайте его небольшими порциями.

Продукты для приготовления

Что необходимо:

  • 1 небольшая свекла;
  • 1 морковь;
  • 1 яблоко;
  • 150 грамм белокочанной капусты;
  • 2 зубика чеснока;
  • пучок зеленого лука;
  • 2 десертные ложки свежевыжатого сока лимона;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • соль, перец.

Как приготовить салат Щетка для похудения

Пошаговый рецепт салата Щетка для очищения:

Все компоненты перед приготовлением салата тщательно вымойте и немного просушите. С кочана капусты снимите верхние листочки, нашинкуйте овощ ножом, получая максимально тонкие сегменты.

Морковь освободите от верхнего слоя, настрогайте, используя специальную терку с насадкой «морковь по-корейски».

Сырую свеклу очистите от корки, накрошите аналогично морковной нарезке.

Все подготовленные ингредиенты сгрузите в одну емкость подходящего размера.

С яблока ножом соскребите корку, разделите плод на две части, удалите сердцевину. Мякоть яблока натрите на этой же терке, стружку киньте в основной состав. Яблоко нужно добавлять в салат в самом конце, поскольку при контакте с воздухом во время нарезки этот овощ имеет свойство быстро темнеть.

Стелы зеленого лука накрошите небольшими кольцами, добавьте в салатник со смесью. Туда же киньте зубики чеснока, заранее раздавленные под прессом в кашицу.

Салат заправьте подсолнечным или оливковым маслом, соком лимона, солью и перцем, старательно перемешайте.

Масло для данного салата лучше брать не рафинированное, чтобы блюдо имело выраженный запах.

Приятного аппетита!

похудение, рецепты со свеклой

Похудеть вкусно и без особых усилий — это ли не мечта всех людей с лишним весом? В борьбе за право быть стройными помогает салат «щётка» для похудения. Он восстанавливает работу кишечника, выводит токсины, шлаки и улучшает состояние кожи.

Блюдо готовится из свежих овощей, фруктов или зелени. Иногда их комбинируют между собой. Салат сугубо диетический, содержит минимум калорий и способствует оздоровлению организма.

Изображение - Салат щетка для похудения рецепт salat-schetka-dlya-pohudeniya-recept-178

ВАЖНО! Секрет салата в его основных ингредиентах – морковь, капуста, яблоки, свёкла, цитрусы. Эти продукты имеют «отрицательную» и очень низкую калорийность. На их переваривание и полную переработку человеческий организм тратит больше энергии, чем приобретает.

Особенно его полюбили женщины за массу полезных свойств:

  • Клетчатка, содержащаяся в сырых продуктах, позволяет очистить кишечник от скопления шлаков, токсинов и остатков непереваренных масс.
  • Витамины и микроэлементы питают все органы и системы, прибавляют жизненной энергии.
  • Витамины А, В, С способствуют оздоровлению кожи, волос и ногтей.
  • Восстанавливается микрофлора в кишечнике. Подавляется рост патогенной микрофлоры.
  • Вследствие активации перистальтики исчезают неприятные явления в желудочно-кишечном тракте: запоры, метеоризм, диспепсические расстройства, вздутие.
  • Появляется внутренняя «лёгкость» всего тела (те, кто испробовал на себе действие салата, утверждают, что после него пропадает тяжесть в кишечнике).
  • Исчезают явные и скрытые отёки.
  • Нормализуется вес, а кожа восстанавливает былую упругость.

Не стоит думать, что раз салат диетический, его можно есть в неограниченных количествах. Сырые овощи и фрукты имеют свою специфику, поэтому употреблять их необходимо с толком. Посоветовать правильный режим питания может диетолог или другой специалист, после проведения некоторой диагностики. Возможно, что худеющему человеку назначат комплекс микроэлементов. О том, как правильно принимать такие добавки, расскажет терапевт.

Как употреблять блюдо для похудения?

Желающим сбросить лишние килограммы, необходимо придерживаться диеты от одной недели и более. Максимальный срок диетотерапии – 1 месяц. А течение всего периода употребляются различные варианты салата, белковая пища, минеральная вода и травяные чаи.

Изображение - Салат щетка для похудения рецепт salat-schetka-dlya-pohudeniya-recept-179

 Чтобы избавиться от лишнего веса, стоит обратить внимание на два рецепта салата:

  1. Традиционный рецепт. Сюда входит свёкла, морковь и зелёные яблоки. Все ингредиенты натираются на тёрке, перемешиваются и заправляются столовой ложкой лимонного сока. Блюдо не солится и не перчится. Такой салат подходит для проведения разгрузочного дня. Готовится на 7-8 порций, которые употребляются в течение всего дня;
  2. Салат с морковью, свёклой и капустой. Этот рецепт тоже популярен, но не подходит людям, у которых проблемы с кишечников (метеоризм, запоры, вздутие), так как капуста повышает газообразование. Готовится блюдо так же, как и первый вариант.

ВАЖНО! Если программа похудения длится несколько дней, нельзя ограничиться одним рецептом салата.

Используйте фруктовые, овощные вариации. Добавляйте отруби, классический йогурт, орехи и сухофрукты. Такое разнообразие поможет избежать проблем в будущем (язвы, анемия, слабость, головные боли, потеря остроты зрения).

Как употреблять блюдо для очищения?

Чтобы просто почистить организм от шлаков и скопления непереваренных остатков пищи, достаточно раз в неделю делать разгрузочный день на салате щётка. Салат для очищения кишечника можно употреблять и несколько дней, как будто соблюдая короткую диету.

В период очищения пейте только минеральную воду или травяной чай без сахара. После разгрузки появляется прилив сил, очищается кожа и, как бонус, снижается вес.

Изображение - Салат щетка для похудения рецепт salat-schetka-dlya-pohudeniya-recept-180

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • свёкла — 1 кг (богата клетчаткой и витаминами);
  • петрушка – 1 пучок (эфирные масла оказывают противовоспалительное действие, что полезно при расстройствах пищеварения);
  • кинза – 1 пучок (оказывает противомикробное действие);
  • сок лимона – 1 ст. л.;
  • масло растительное (оливковое, льняное или подсолнечное).

Приготовление:

  1. Свёкла очищается от кожицы и натирается на крупной тёрке.
  2. Зелень мелко режется.
  3. Все компоненты смешиваются, заправляются маслом и соком.

Употребляется салат в течение всего дня. В промежутках между приёмами пищи желательно пить травяные отвары (ромашка, липа, лимонник, брусника). Срок разгрузки – не более 1 дня.

Готовим из свёклы и капусты для похудения

Изображение - Салат щетка для похудения рецепт salat-schetka-dlya-pohudeniya-recept-181

Ингредиенты:

  • свёкла – 400 грамм;
  • капуста белокочанная – 400 грамм;
  • зелень (укроп, петрушка) по вкусу;
  • сок лимона;
  • масло растительное.

Приготовление:

  1. Все овощи и зелень предварительно подготавливается.
  2. Свёкла трётся на крупной тёрке.
  3. Капуста шинкуется тонкими полосками.
  4. Зелень режется мелко.
  5. Все ингредиенты смешиваются, заправляются соком и маслом.
  6. Некоторые советуют добавить в салат, мелко нарезанный или прессованный зубчик чеснока. Это придаёт блюду пикантность.

Щётка из сырой моркови для сброса веса

Морковь является источником каротинов и ликопина. Эти вещества способствуют замедлению старения организма и улучшению состояния многих органов.

Изображение - Салат щетка для похудения рецепт salat-schetka-dlya-pohudeniya-recept-182

Ингредиенты для салата:

  • морковь – 500 грамм;
  • спелая тыква – 500 грамм;
  •  курага – 100 грамм;
  • лимонный сок (можно использовать сок грейпфрута).

Приготовление:

  1. Курагу предварительно замачивают на ночь в кипятке.
  2. Морковь и тыкву моют и очищают.
  3. Курагу режут тонкими полосками, а тыкву и морковь трут на тёрке.
  4. Салат заправляют цитрусовым соком.

Этот вариант блюда подходит для сладкоежек, как оптимальный. Здесь присутствуют сладкие ингредиенты, которые не вредят фигуре. Сок грейпфрута сжигает лишние калории, курага насыщает микроэлементами, а овощи действуют как очищающий компонент.

Рецепт из сырой свёклы и моркови

Классический рецепт щётки предусматривает морковь, свёклу и капусту или только морковь со свёклой. Заправка для блюда состоит из растительного масла и лимонного сока. По желанию добавляется зелень.

Изображение - Салат щетка для похудения рецепт salat-schetka-dlya-pohudeniya-recept-183

Опытные худеющие советуют добавлять в этот салат грецкие орехи. Их можно измельчить, или порезать на четвертинки. Орехи придадут блюду интересный привкус и насытят организм ненасыщенными жирами.

На порцию готового салата берётся 1 орех. В этом случае масло не применяется, достаточно лимонного сока.

Салат «щётка» для разгрузочных дней

Для разгрузочных дней подходят традиционные варианты салата. Салат готовится с утра на весь день. В течение дня блюдо делится на порции. В перерывах между едой (кушать необходимо понемногу, но часто) обязательно пить чистую воду. В день её количество не должно быть меньше 2 литров.

Изображение - Салат щетка для похудения рецепт salat-schetka-dlya-pohudeniya-recept-184

Такой разгрузочный день стоит проводить каждую неделю на протяжении месяца. Однодневное диетическое питание не принесёт вреда обмену веществ, и успеет очистить ЖКТ от скопления токсинов и шлаков. Уже после месяца такой разгрузки результат очевиден: вес снижается на несколько килограмм, уходят прыщи, волосы и ногти обретают здоровый блеск.

Вариант с яблоками, сельдереем и зеленью

Изображение - Салат щетка для похудения рецепт salat-schetka-dlya-pohudeniya-recept-185

Ингредиенты:

  • яблоки зелёные – 500 грамм;
  • капуста – 200 грамм;
  • морковь – 200 грамм;
  • сельдерея стебли – 200 грамм;
  • пучок кинзы;
  • пучок петрушки;
  • немного льняного масла.

Приготовление:

  1. Все ингредиенты моются и очищаются.
  2. Морковь и яблоки трутся на тёрке.
  3. Капуста шинкуется, а сельдерей режется небольшими кусочками.
  4. Зелень режется мелко.
  5. Все ингредиенты смешиваются и заправляются несколькими каплями масла.

Клетчатка яблок, моркови и капусты в сочетании с жиросжигающим эффектом зелени и сельдерея дают потрясающий результат. Это не только настоящий пылесос для кишечника, но и витаминная бомба. Кладезь полезных свойств этих компонентов даёт потрясающий оздоровительный эффект для всего организма.

Как приготовить с черносливом и курагой?

Рецепт приготовления салата с курагой и черносливом подходит для любителей сладкого и просто для тех, кто хочет разнообразить очистительную диету.

Изображение - Салат щетка для похудения рецепт salat-schetka-dlya-pohudeniya-recept-186

Для приготовления блюда понадобятся:

  • свёкла – 500 грамм;
  • курага – 100 грамм;
  • чернослив – 100 грамм;
  • орехи (грецкие, фундук, кедровые, кешью) – 50 грамм;
  • сок лимона;
  • салат-латук для украшения.

Приготовление:

  1. Курага и чернослив замачиваются в горячей воде на ночь.
  2. Свёкла очищается и моется.
  3. Орехи очень мелко режутся.
  4. Свёкла натирается на мелкой тёрке, курага и чернослив режутся мелкими кубиками.
  5. Все ингредиенты смешиваются и заправляются соком.
  6. Блюдо подаётся на салатных листьях.

Готовый салат выглядит довольно эффектно. Он подходит для особенного обеда или ужина. Его не стыдно подать на праздничный стол для приверженцев здорового питания.

Диетический рецепт с курицей

Не все могут употреблять только растительную пищу. Иногда хочется побаловать себя чем-то вкусным. На помощь приходит рецепт салата щётка с куриным мясом.

Изображение - Салат щетка для похудения рецепт salat-schetka-dlya-pohudeniya-recept-187

Ингредиенты:

  • яблоки кислые любого сорта – 200 грамм;
  • сельдерея стебли – 200 грамм;
  • грейпфрут – 200 грамм;
  • зелень по вкусу;
  • отварная куриная грудка – 200 грамм;
  • растительное масло для заправки.

Приготовление:

  1. Яблоки моются и очищаются от кожуры.
  2. Грейпфрут очищается от цедры и белых плёночек.
  3. Сельдерей и зелень тщательно моется.
  4. Яблоки, сельдерей, грейпфрут и грудка нарезаются кубиками.
  5. Зелень режется крупно. Предпочтительнее взять петрушку и кресс-салат. Они дадут блюду необычный привкус.
  6. Готовый салат заправляется маслом. Как вариант, в качестве заправки можно использовать натуральный йогурт.
Читайте так же:  Салат с ананасами и курицей нежность рецепт с фото

Это отличная альтернатива майонезным салатам. Выглядит аппетитно, сытно и празднично. Минимум калорий и максимум пользы.

Чтобы убрать лишний вес, важно пить в достаточном количестве чистой воды, пересмотреть свой рацион питания, включить в физические упражнения. Но, прежде всего, надо начать с чистки кишечника. Очищение может производиться разными методами, включая специальный овощной салат «Метелка».

Зачем чистить кишечник?

Наведение порядка в любом деле, и наш организм не исключение, начинается выноса мусора. Необходимо удалить все старое, ненужное и испорченное. Мастер же не будет клеить кафельную плитку на старую облицовку, это неправильно, так как в конечном итоге, это будет выглядеть не эстетично. Но к вопросам здоровья человек подходит с других позиций.

Мы стараемся похудеть, но результата нет, а ведь причина кроется в состоянии нашего кишечника. Организм надо подготовить, и лишь потом приступать к лечению и похудению. Только тогда можно ожидать положительной динамики. Без чистки кишечника не будет результатов.

Почему требуется очищение:

  • Строение кишечника таково, что на его стенках и в складочках накапливаются токсины и шлаки, эти вещества резко снижают наш иммунитет, создается благоприятная среда для развития болезнетворных бактерий;
  • На работу нашей иммунной системы, кроветворение и работу других важных органов негативно влияют паразиты, которые выбирают для своей жизнедеятельности также кишечник;
  • После приема антибиотиков и синтетических лекарственных средств наш организм также нуждается в очищении.

Все эти факторы способствуют ухудшению состояния крови. Кровь становится гуще, эритроциты «склеиваются», происходит интоксикация. В такой крови увеличивается содержание белков и жиров.

Изображение - Салат щетка для похудения рецепт salat-schetka-dlya-pohudeniya-recept-189

Требуется очистка кишечника. Что дальше:

  • В органы и ткани не поступает в достаточном количестве кислород;
  • Замедляется транспортная функция крови («доставка» полезных веществ к органам);
  • Ухудшается pH крови;
  • Кровь, как «транспортная система», перестает выполнять эту функцию на 30 %;
  • Развиваются заболевания;
  • Паразиты из кишечника начинают мигрировать в другие органы;
  • Человек либо сильно набирает в весе, либо сильно худеет.

Вывод: без качественный чистки кишечника не возможно оздоровиться. Врачи предлагают несколько методов очищения, у каждого их них есть свои преимущества и минусы.

Салат «Метелка», преимущества и минусы

Об этом очищающем салате, его еще называют «Щетка», можно прочитать в книгах Поля Брэгга, трактатах о сыроедении.

Восстановить баланс микрофлоры в кишечнике, произвести детоксикацию, можно с помощью:

  • Сорбции, когда принимают вещество, впитывающее токсины и шлаки;
  • Стимуляции кишечника;
  • Гидроколонотерапии (специальных клизм);
  • Натрия гипохлорита (окислительные методы);
  • Специальных медикаментозных и растительных слабительных средств.

Изображение - Салат щетка для похудения рецепт salat-schetka-dlya-pohudeniya-recept-190

Самый распространенный способ – использование абсорбентов. В салате «Метелка» в роли таких ингредиентов выступают овощи, богатые на клетчатку и стимулирующие работу кишечника.

В чем преимущества очищающего салата:

  • Дает легкий послабляющий эффект;
  • Влияет на перистальтику кишечника, из прямой кишки Легко выводятся шлаки и токсины;
  • Организм получает необходимые витамины и минералы в достаточном количестве;
  • Кишечник начинает нормально функционировать;
  • Снижается уровень холестерина;
  • Не происходит обезвоживания;
  • Не требуется специальной подготовки;
  • Салат вкусный, его легко приготовить, в составе доступные и недорогие овощи и фрукты.

Низкокалорийный салат на основе овощей (всего 60-70 калорий) при похудении можно использовать вместо гарнира. Если съедать по 4-5 порций «Метелки» в течение трех дней, можно снизить вес на 1,5-3 килограмма. Этот салат хорошо чередуется с белковыми продуктами.

Кому нельзя есть салат «Метелка» со свеклой:

  • При повышенной кислотности;
  • При проблемах с желчным, печенью, поджелудочной;
  • При гастрите;
  • С диагнозом диабет;
  • После лечения антибиотиками;
  • При склонности к расстройствам.

Чересчур усердствовать с салатом «Метелка» нельзя, продукты, входящие в состав в большом количестве могут вызвать метеоризм, кишечные колики и даже диарею.

Варианты диет с использованием «Метелки»

В зависимости от целей существует несколько вариантов диет, при которых главным блюдом является салат «Щетка»:

  • Строгие недельные диеты;
  • Разгрузочные дни;
  • 30-дневные белковые диеты, в которых белковые дни чередуются с овощными;
  • 5-7 дневные диеты, в которых комбинируются разные продукты.

Самой строгой, но и эффективной считает недельная монодиета. Под силу она только целеустремленным людям, ведь питаться целую неделю только одним видом салата, хотя и достаточно вкусным, очень сложно. Данная диета предполагает 5 приемов пищи, полтора килограмма салата разбивают на пять частей. Кроме «Метелки» необходимо выпивать не менее 2-х литров воды. К этой диете необходимо подходить очень осторожно, не всем она подходит.

Большей популярностью пользуются легкие диеты, в которых один или два дня делают разгрузочными, питаются только очищающим салатом. Такой режим в питании позволит сохранить достигнутые результаты в похудении. Переедать в остальные пять-шесть дней не стоит, иначе эффект от таких диет будет минимальный.

Белково-углеводная диета дает неплохие результаты, она достаточно эффективна и позволяет чередовать разные продукты. В отзывах можно найти много интересных рецептов. Суть диеты в сочетании белковых и углеводных дней. Один день едят белковосодержащие продукты (куриную грудку, творог, нежирный сыр, яйца, рыбу), другой – салат «Метелка».

9-дневная диета позволяет похудеть сразу на 5-9 килограмм. Суть ее: первые три дня – это рисовое блюда, следующие три дня – белковые и последние три – салат «Метелка». Как готовят рис: вечером необходимо промыть и залить чистой водой стакан риса, оставить на ночь, чтобы удалить крахмалистые вещества. Утром рис отваривают и съедают в течение дня в пять приемов. Каждый день выпивают 2 л воды, можно съедать три чайные ложечки натурального меда. 4-6 дни едят куриную грудку, нежирный творог, можно морепродукты. 7-9 день питаются только салатом, необходимо также выпивать по 2 л воды и можно полакомиться медом.

Эта диета дает отличный результат, вас не будет мучить постоянный голод, организм будет получать все необходимые питательные вещества. 9-дневную диету хорошо использовать перед отпуском или каким-либо важным событием. Она не занимает много времени, но дает ощутимый эффект.

Какие ингредиенты входят в состав салата «Щетка» и чем они полезны

Классический салат «Щетка» — это корнеплоды свеклы и моркови и белокочанная капуста.

Изображение - Салат щетка для похудения рецепт salat-schetka-dlya-pohudeniya-recept-193

Вид салата

Сырая свекла богата на минеральные соли, содержит клетчатку, витамин C. Присутствует также фолиевая кислота, витамины группы B. Вещество бетанин в составе корнеплода нормализует работу кишечного тракта, положительно влияет на работу печени. Сок свеклы богат на калий и кальций, эти вещества необходимы для нормальной работы мышечной и костной систем, работы сердца, нехватка калия и кальция отрицательно сказывается на кроветворении. В составе корнеплода пектин. Он помогает выводить из кишечника гнилостные бактерии, соли тяжелых металлов. Свекла – это природное слабительное средство.

Белокочанная капуста – королева огородов, достаточно неприхотлива и растет на всех почвах. Культивируется повсеместно и также, как и свекла, стоит недорого. В 100 граммах капустного листа всего 27 килокалорий. Такого количества полезных веществ, как у белокочанной красавицы, нет ни у одного другого овоща. В ней почти все представители витаминов группы B, включая B 9, в большом количестве витамин C, PP и даже есть редкий витамин U. В достаточном количестве в капусте и минералов: калий и кальций, марганец, железо, фосфор, йод. Капустный лист – это клетчатка и грубые волокна, а также 16 важных аминокислот. Благодаря такому значительному списку полезных веществ белокочанная капуста очень полезна. Она:

  • Выводит из кишечника шлаки, помогает избавиться от холестерина;
  • Способствует заживлению язв;
  • Снимает отек;
  • Способствует нормализации работы печени;
  • Тормозит процесс превращения глюкозы в жировые клетки.

Морковь известна как источник бета-каротина. Калорийность сырого корнеплода 32 килокалории. В ярко-оранжевом овоще содержится витамины B1, B6, B2, а также C, E, PP и клетчатка.

Изображение - Салат щетка для похудения рецепт salat-schetka-dlya-pohudeniya-recept-194

Все о моркови

Польза моркови:

  • Улучшает зрение;
  • Содержит антиоксиданты, является профилактикой раковых образований;
  • Снижает АД;
  • Способствует пищеварению, помогает при запорах, выводит шлаки;
  • Нормализует углеводный обмен;
  • Способствует нормализации работы почек и печени;
  • Влияет на кожу, обладает омолаживающим действием;
  • Способствует заживлению язв и ранок;
  • Снижает утомляемость;
  • Улучшает качество крови.

По желанию в салат помимо основных ингредиентов можно добавлять другие овощи, зелень и зеленых сортов фрукты, обладающие послабляющим действием. Блюдо не солят, заправляют небольшим количеством любого растительного масла, лучше оливковым или льняным, можно тыквенным, и лимонным соком. Поскольку свекла обладает сильным слабительным действием, на порцию салат берут около двух столовых ложек тертого сырого корнеплода.

Какие варианты салатов «Метелка» бывают

Основным ингредиентом салата «Щетка» является сырая свекла. Растет этот овощ буквально везде и поэтому стоит она совсем недорого. К ней добавляют разные сырые овощи и зелень. Есть также рецепты с фруктами.

Рецепты на основе сырой свеклы

Рецепт классической «Метелки»

Овощи: свекла, капустный лист, морковь мелко шинкуют и добавляют любую по вкусу зелень. В качестве заправки используют растительное масло и лимонный сок. Корнеплоды берут в равных пропорциях, а капусты вдвое больше.

«Метелка» с зелеными яблоками

Изображение - Салат щетка для похудения рецепт salat-schetka-dlya-pohudeniya-recept-195

Приготовление салата

Придать пикантности блюду помогают яблоки зеленых сортов. Свеклу, морковь, яблоки натирают на крупной терке, капусту шинкуют. В салат можно добавить пророщенную пшеницу. Использовать классическую салатную заправку из оливкового масла и лимонного сока.

«Щетка» с сельдереем

В салат берут в одинаковом количестве сырую свеклу, стебли сельдерея и зеленые яблоки. Овощи трут не терку, сельдерей режут мелкими дольками. Для заправки берут по столовую ложку растительного масла и по желанию 2 ложки лимонного сока. Данный салат отличается ярким вкусом и ароматом.

Рецепты «Метелки» без свеклы

  1. Салат с капустой, морковью, изюмом и курагой. Нашинкованной капусты – 2 части, тертой морковки – 1 часть, 5-6 изюминок, 2 штучки кураги (можно заменить черносливом). Для заправки берут только лимонный, апельсиновый и грейпфрутовый сок.
  2. Салат «Метелка фруктовая с отрубями». Понадобиться: один апельсин, большая ложка отрубей, одно зеленое яблоко, киви – 2 штучки, 100 мл натурального несладкого йогурта, ложечка меда.
  3. Гранатовый. Берут: дольки одного грейпфрута, по 2-3 штучки чернослива и кураги, зернышки половинки граната и сок из зерен второй половины граната. Сухофрукты предварительно промыть и замочить до размягчения, цитрус очистить, снять горькие пленки, дольки порезать. Все смешать и заправить гранатовым соком.

Какие результаты можно ожидать после салата «Метелка»

Готовя себе салат «Метелка» для похудения, мы надеемся снизить вес. И это происходит уже впервые дни. Помимо потерь в весе при такой диете, у нас отмечается:

  • Улучшение работы ЖКТ;
  • Легкость;
  • Улучшение кожного покрова, состояния волос, слизистой в полости рта;
  • Прилив энергии;
  • Улучшение зрения.

Отзывы на салат «Метелка»

Диетологи отмечают как положительную динамику в похудении и общем состоянии здоровья при употреблении очищающего салата, так и негативные отзывы. Почему некоторые отзываются отрицательно? Чаще всего желающие похудеть хотят увидеть эффект сразу, но каждый организм реагирует индивидуально, кто-то теряет килограммы легко, а кому-то необходимо время, у кого-то кишечник сильно зашлакован, а кто-то периодически проводит чистку, отсюда и разные результаты.

Нередко люди в отзывах жалуются на сильные расстройства, причина такой реакции в чрезмерном количестве сырой свеклы в блюде. Поскольку этот корнеплод обладает сильным послабляющим действием, добавлять его в салат нужно осторожно, небольшими порциями.

Диетологи рекомендуют принимать салат «Метелка» абсолютно всем, за исключение, когда есть противопоказания. Современная пища богата на жиры и углеводы, в ней остается мало полезных веществ. Эти проблемы полностью решает салат из свежих овощей и фруктов.

Лариса, 57 лет, г. Красноярск «Мне этот салат посоветовала знакомая диетолог. Я готовила классический вариант: капуста, немного моркови и свеклы, обязательно, чтобы овощи были сырые. Свеклы примерно две столовые ложки. Еще добавляла небольшую горсть сырых тыквенных семечек. Заправляла растительным маслом и сбрызгивала лимонным соком, соль не добавляла. Салат готовила на ужин, на утро происходило очищение кишечника. За неделю я похудела на 2 кг.»

Наталия, 32 года, г. Москва «Мне салат «Метла» по вкусу понравился, но мой кишечник на него резко отреагировал, полдня я не выходила с туалета. Мы его с мамой готовили, у нее все нормально, а у меня расстройство, надо было меньше свеклы добавлять. Чуть позже хочу опять попробовать.»

Изображение - Салат щетка для похудения рецепт autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here