Салат саша с яичными блинами рецепт с фото пошагово

Детальное описание: салат саша с яичными блинами рецепт с фото пошагово из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Салат можно сделать из чего угодно и в любых пропорциях. Главное правило – чтобы продукты были совместимы, а заправка правильно подобрана. Сегодня хочу поделиться с вами сытным салатом с курицей и грибами. Салат «Сытый муж», рецепт которого предоставлен ниже пошагово и подробно, можно поставить на праздничный стол, приготовить на ужин  или взять с собой на работу. Все ингредиенты для салата можно найти на рынке и зимой, и летом, так что готовить блюдо можно хоть круглый год. Правда, огурцы зимой придется брать тепличные, но при желании можно обойтись и без них. «Сытый муж» — отличный новогодний салат, он замечательно впишется в меню на Новый год. Больше новогодних рецептов салатов смотрите тут.

Казалось, что может быть проще для салата: отварное куриное филе, жареные грибы и соленые огурцы? Это трио уже стало классикой. Но секрет приготовления вкусного и необычного салата в мелочах. Первое — это пикантный соус для заправки, который готовится на основе йогурта и горчицы с небольшим количеством майонеза. Второе — яйца, которые не отвариваются как обычно, из них готовится нежный омлет, с ним салат «сытый муж» становится гораздо вкуснее.  Яичные блинчики и куриная грудка являются полноценным источником белка. Маринованные огурчики хороши в сочетании с грибами и курицей, а грецкие орехи придадут салату необычный вкус и аромат. К тому же орехи – источник энергии и заряд бодрости на целый день. Порадуйте своих мужей этим питательным салатиком, пусть они будут сытые, здоровые и счастливые!

1. Первым делом приготовим яичные блины для салата. Для этого возьмем два сырых куриных яйца и взобьем их со щепоткой соли и черного перца. Смазываем сковороду растительным маслом, хорошо разогреваем, а затем выливаем взбитые яйца, равномерно распределяя по поверхности сковороды, обжариваем их в виде блина. Из двух яиц должно получиться 2 блинчика.

Читайте так же:  Салат с фасолью и помидорами и сухариками и колбасой рецепт с фото

Изображение - Салат саша с яичными блинами рецепт с фото пошагово salat-sasha-s-yaichnymi-blinami-recept-s-foto-poshagovo-164

2. Готовые яичные блины остужаем, сворачиваем рулетом и тонко нарезаем соломкой.

Изображение - Салат саша с яичными блинами рецепт с фото пошагово salat-sasha-s-yaichnymi-blinami-recept-s-foto-poshagovo-165

3. Теперь подготовим остальные ингредиенты. Репчатый лук очищаем, споласкиваем и нарезаем полукольцами или четвертькольцами.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салат саша с яичными блинами рецепт с фото пошагово salat-sasha-s-yaichnymi-blinami-recept-s-foto-poshagovo-166

4. Шампиньоны промываем, обсушиваем, при желании снимаем со шляпок кожицу и нарезаем тонкими пластинками.

Изображение - Салат саша с яичными блинами рецепт с фото пошагово salat-sasha-s-yaichnymi-blinami-recept-s-foto-poshagovo-167

5. Теперь необходимо лук и шампиньоны обжарить на растительном масле. Сначала обжариваем лук до золотистости, затем добавляем шампиньоны и обжариваем до готовности шампиньонов.

Изображение - Салат саша с яичными блинами рецепт с фото пошагово salat-sasha-s-yaichnymi-blinami-recept-s-foto-poshagovo-168

6. Пока лук и шампиньоны обжариваются, можно успеть подготовить остальные продукты. И свежие, и маринованные огурцы нарезаем тонкой соломкой.

Изображение - Салат саша с яичными блинами рецепт с фото пошагово salat-sasha-s-yaichnymi-blinami-recept-s-foto-poshagovo-169

7. Куриную грудку отвариваем в слегка подсоленной воде. Даем немного остыть, а затем разбираем на волокна.

Изображение - Салат саша с яичными блинами рецепт с фото пошагово salat-sasha-s-yaichnymi-blinami-recept-s-foto-poshagovo-170

9. Грецкие орехи раскалываем, очищаем и рубим ножом, но не слишком мелко. Целые половинки оставляем для украшения.

Изображение - Салат саша с яичными блинами рецепт с фото пошагово salat-sasha-s-yaichnymi-blinami-recept-s-foto-poshagovo-171

10. Когда все ингредиенты для салата будут подготовлены, можно заняться заправкой. Для этого смешиваем майонез с натуральным йогуртом и горчицей. Чеснок пропускаем через пресс или трем на мелкой терке и тоже добавляем в заправку. Все перемешиваем до однородности.

Изображение - Салат саша с яичными блинами рецепт с фото пошагово salat-sasha-s-yaichnymi-blinami-recept-s-foto-poshagovo-172

11. Все подготовленные овощи, курицу и яичные блины помещаем в одну большую миску для смешивания салата.

Изображение - Салат саша с яичными блинами рецепт с фото пошагово salat-sasha-s-yaichnymi-blinami-recept-s-foto-poshagovo-173

12. Добавляем рубленные грецкие орехи и приготовленную заправку.

Изображение - Салат саша с яичными блинами рецепт с фото пошагово salat-sasha-s-yaichnymi-blinami-recept-s-foto-poshagovo-174

13. В конце добавляем в салат измельченную зелень укропа, слегка солим и перчим.

Изображение - Салат саша с яичными блинами рецепт с фото пошагово salat-sasha-s-yaichnymi-blinami-recept-s-foto-poshagovo-175

14. Всё перемешиваем. Очень вкусный сытный салат с курицей и грибами готов!

Изображение - Салат саша с яичными блинами рецепт с фото пошагово salat-sasha-s-yaichnymi-blinami-recept-s-foto-poshagovo-176

Можно сразу приступать к трапезе, подав салат порционно или в одной большой салатнице. А можно украсить блюдо свежими огурцами, грецкими орехами и укропом как на фото — выходит очень нарядно и аппетитно! Так что салат «сытый муж» можно и на новогодний стол поставить, и мужу на ужин предоставить. Приятного аппетита!

Изображение - Салат саша с яичными блинами рецепт с фото пошагово salat-sasha-s-yaichnymi-blinami-recept-s-foto-poshagovo-177

Основные рекомендации по приготовлению сытного салата:

  1. Вместо отваренного куриного мяса можно взять любое другое. Отлично подойдет жаренное или печеное мясо, которое осталось после ужина. Также  будет очень вкусно с копченым куриным филе, корейкой или ветчиной.
  2. Грибы используются в жареном виде, и вовсе не обязательно брать шампиньоны. Это могут быть любые грибы, пригодные для жарки: тепличные вешенки, лесные опята, мышата и маслята, высокогорные дождевики, боровики или белые гоорные.
  3. Если вы сторонник правильного питания, то заправку можно сделать из домашнего майонеза, или обойтись и вовсе без него, используя в основе лишь йогурт или сметану.
Читайте так же:  Салат обжорка с печенкой рецепт

Вот такой небольшой список советов в приготовлении вкуснейшего блюда. Если Вам понравился салат с курицей и грибами под названием «Сытый муж», то понравятся и остальные рецепты зимних салатов. Приятного аппетита!

Изображение - Салат саша с яичными блинами рецепт с фото пошагово salat-sasha-s-yaichnymi-blinami-recept-s-foto-poshagovo-178

Изображение - Салат саша с яичными блинами рецепт с фото пошагово salat-sasha-s-yaichnymi-blinami-recept-s-foto-poshagovo-179

Изображение - Салат саша с яичными блинами рецепт с фото пошагово salat-sasha-s-yaichnymi-blinami-recept-s-foto-poshagovo-180

Всем большой привет! Сегодня готовлю очень вкусный салат с баклажанами и яичными блинчиками! Такой салат можно подать на обед, ужин или же для разнообразия праздничного стола! Готовится очень просто!

Ингредиенты: 

Баклажаны – 300-350 гр.
Помидоры – 200 гр.
Болгарский перец – 200 гр.
Яйца – 3 шт.
Укроп – 1/2 пучка
Растительное масло – 2 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика
Соль, черный перец – по вкусу

Пошаговый рецепт: 

Вначале нарежем 300-350 гр. баклажанов средней соломкой. Приготовить их можно разными способами. Сегодня я их варю в подсоленной воде минутки 4-5, главное не переварить. Можно их запечь в духовке, предварительно заправив растительным маслом при 180*С 5-7 минут. Даем баклажанам полностью остыть.

200 гр. болгарского перца нарежем соломкой, я взяла по половинке перца разного цвета, так получается вкуснее и красивее.

200 гр. помидор нарежем четвертинками. Укроп мелко нарубим.

Приготовим яичные блинчики. Яйцо разобьем в тарелочку, немного посолим и слегка взобьем вилкой. Выливаем на разогретую сковороду, распределяем массу наклонами сковороды. Жарим блинчик с двух сторон. Таким образом готовим 3 блинчика. Нарезаем яичные блинчики соломкой.

К 2 ст.л. растительного масла добавим 2 измельченных зубчика чеснока.

Собираем салат. Соединяем остывшие баклажаны, болгарский перец, помидоры, укроп, яичные блинчики и заправляем растительным маслом с чесноком. Перемешиваем.

Такой салатик лучше оставить пропитаться минут на 20-30 и можно угощаться! Очень вкусный, пикантный и сытный салатик получается! Приятного аппетита!

Смотрите коротенькое видео по приготовлению салата.

Сегодня мы приготовим вкусный и сытный салат из курицы. Минимальный набор продуктов, минимальное количество времени на приготовление. Изюминкой в данном рецепте будут блинчики. Уверяю вас, что каждый первый будет спрашивать, что именно добавлено в салат с курицей.

Читайте так же:  Салат на зиму огурцы по корейски с морковью рецепт без стерилизации

Итак, все необходимые ингредиенты для салата с курицей и его себестоимость можно посмотреть на фото ниже.

 Подготовим все продукты для салата с курицей.
1. Первым делом займемся блинчиками. В миску разбиваем 4 яйца, солим, перчим.
2. В яичную массу добавляем муку и крахмал, все хорошо перемешиваем и выпекаем блинчики на сковороде. Растительное масло можно добавить в само тесто, а можно каждый раз смазывать сковородку.
3. Из данного количества теста выпекаем тоненькие блинчики. Их может быть от 3 до 5 штук. Все будет зависеть от диаметра сковороды.
4. Сворачиваем блинчики в рулет.
5. Нарезаем рулет соломкой и оставляем в сторону. Пусть все остывает.
6. Для салата из курицы нам нужно подготовить лук. Режем его полукольцами.
7. Лук обжариваем на небольшом количестве растительного масла.
8. Маринованные огурцы нарезаем тонкой соломкой.
9. Пришло время собирать все ингредиенты в единый салат из курицы и яичных блинчиков.
10. К огурцам, луку и яичным блинчикам добавляем отварную курицу. Её нужно порвать руками на волокна.
11. Добавляем майонез. Салат из курицы с яичными блинчиками готов.

Если Вам понравился рецепт салат из курицы и яичных блинчиков,  и есть желание помочь развитию сайта, то просто не игнорируйте рекламу на канале. Это дает нам возможность двигаться вперед и развиваться. Спасибо большое за понимание!

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салат саша с яичными блинами рецепт с фото пошагово salat-sasha-s-yaichnymi-blinami-recept-s-foto-poshagovo-194

Изменить

  • 7 нравится

#марафон

Наталья Ингредиенты

  1. 300 гр. мяса кролика или курицы

  2. 3 яйца

  3. 4-5 ст.л. горошка зеленого

  4. по вкусу Соль, перец

  5. 2-3 ст.л Майонез

Шаги

  1. Отварить мясо кролика или курицы в подсоленной воде. Остудить и нарезать полосочками.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  2. Взбить 3 яйца, посолить, поперчить и испечь блинчики на сковороде. Первый блин печь на подсолнечном масле,остальные без масла.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  3. Остудить блинчики и нарезать полосками. Соединить мясо с блинчиками, добавить горошек, посолить по вкусу и добавить майонез. Перемешать салатик. Очень сытный и вкусный!

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

Читайте так же:  Рецепт креветки салат

Добавить шаг

Традиция добавлять в салаты и другие блюда блинчики из яиц есть во многих национальных кухнях. Особенно популярны такие рецепты в кухнях Китая и других стран Азии.

Для изготовления яичных блинчиков, кроме самих яиц, берут молоко либо крахмал или муку. Жарят блинчики в минимальном количестве масла. Можно лишь смазывать сковородку маслом с помощью кисточки.

Переворачивают их лопаткой. Если блинчик рвется в процессе переворачивания, это не страшно. Такой блинчик можно добавить в салат, просто нарвав его на произвольные кусочки.

Салат с яичными блинчиками, кукурузой и ветчиной

Для вкусного и оригинального салата с яичными блинчиками и ветчиной потребуется:

  • яйцо – 4 крупных или 5 средних;
  • молоко – 50 мл;
  • соль;
  • растительное масло – 30 мл;
  • ветчина – 300 г;
  • помидор – 200 г;
  • майонез;
  • зелень;
  • 1 банка кукурузы.

Читать: Салат с тунцом, крабовыми палочками, кукурузой

Рецептура:

  • Приготовление салата начинают с блинчиков. Для этого в миску разбивают яйца. Слегка взбивают их венчиком, всыпают пару щепоток соли и вливают молоко, продолжая взбивать смесь.
  • Сковороду, желательно с антипригарным покрытием, нагревают, слегка смазывают маслом.
  • Аккуратно наливают взбитое яйцо и, поворачивая сковороду из стороны в сторону, распределяют смесь по всей поверхности.
  • Жарят блинчик 2-3 минуты, после чего лопаткой переворачивают и жарят еще пару минут с другой стороны. Таким образом, нужно испечь блинчики из всей смеси. Обычно их получается 3-4 штуки.
  • Готовые блинчики скатывают рулетом и режут на полоски шириной 4-5 мм.
  • Помидоры моют и режут кусочками.
  • Примерно также нарезают ветчину.
  • Из кукурузы тщательно выливают всю жидкость.
  • В салатник складывают блинчики, кукурузу, помидоры и ветчину.
  • Добавляют майонез по вкусу.
  • Перемешивают салат, посыпают сверху зеленью и подают на стол.

Видео по теме:

Салат с блинчиками, колбасой и кукурузой

Для салата потребуется:

  • крахмал кукурузный – 30 — 40 г;
  • яйцо – 3- 4 шт.;
  • огурец – 120 — 150 г;
  • соль;
  • растительное масло – 20 мл;
  • колбаса молочная или докторская – 300 г;
  • майонез – 150 г;
  • 1 банка кукурузы.
Читайте так же:  Рецепты салатов с помидоров на зиму

Читать: Салат с капустой и кукурузой без майонеза

Рецептура:

  • Для блинчиков берут миску, разбивают в нее яйца, присаливают их и начинают взбивать. Это можно делать вилкой, миксером или ручным венчиком.
  • Всыпают крахмал и продолжают взбивать смесь.
  • Сковородку нагревают, смазывают маслом и наливают часть смеси для блинчиков. Через 2-3 минуты блинчик переворачивают и жарят еще две минуты. Из остальной смеси также жарят блинчики, обычно получается 3 штуки.
  • Блинчики складывают стопкой, сворачивают их в рулет и режут на тонкие полоски.
  • Колбасу нарезают на мелкие кубики.
  • Огурчик моют и тоже режут на кубики.
  • Открывают банку с кукурузой, сливают сок.
  • В подходящую посуду перекладывают все подготовленные продукты, заправляют салат майонезом, перемешивают.

Готовый салат подают на стол.

Салат с кукурузой, крабовыми палочками, яичными блинчиками

Для салата нужны продукты:

  • палочки крабовые – 200 г;
  • банка кукурузы;
  • яйца – 2 шт.;
  • молоко – 20 мл;
  • соль;
  • растительное масло – 20 мл;
  • майонез – 100 г;
  • зелень.

Читать: Салат с чипсами и кукурузой

Рецептура:

  • Яйца взбивают с щепоткой соли и молоком. Жарят из этой смеси 1-2 блинчика. Делают это на смазанной маслом горячей сковородке. Режут блинчики на ромбы или квадраты со стороной 15-20 мм.
  • Палочкам дают время оттаять и режут их слегка наискосок.
  • Из банки с кукурузой выливают воду.
  • В салатник складывают кукурузу, палочки и нарезанные блинчики. Добавляют майонез. Перемешивают салат, посыпают нарезанной зеленью и подают на стол.

Рецепт салата можно считать базовым. В него можно добавить немного курицы и сыра чечил или свежий огурчик и сыр чечил.

Изображение - Салат саша с яичными блинами рецепт с фото пошагово autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 2.6 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here