Салат с языком самый вкусный рецепт

Детальное описание: салат с языком самый вкусный рецепт из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Один из самых вкусных салатов с языком, рецепт которого приятно удивит вас своей простотой в приготовлении. Такие салаты обычно называют зимними, мужскими из-за их сытости, но я могу вас заверить, что блюдо точно оценят и девушки. Пикантные маринованные огурчики, грибы и лук отлично сочетаются с вареным свиным языком в этом салате.

К слову, вовсе не обязательно варить именно свиной язык — возьмите 400 граммов говяжьего, только готовьте его 2,5—3 часа. Маринованные шампиньоны у меня домашнего приготовления, так же, как и маринованные огурчики (как заготовить на зиму, читайте в этом рецепте). Майонез лучше всего использовать домашний.

Продукты для салата с языком:

Язык свиной — 400 г
Шампиньоны маринованные — 200 г
Маринованные огурцы — 120 г
Лук репчатый — 2 шт.
Майонез — 3 ст. ложки
Петрушка — 2 веточки
Перец черный молотый — 1 щепотка

Как приготовить вкусный салат с языком, маринованными огурцами и шампиньонами, пошаговый рецепт:

1. Для приготовления этого простого, вкусного и сытного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: свиной язык, маринованные шампиньоны и огурцы, репчатый лук, майонез, свежая петрушка и молотый черный перец.

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-222

2. Вначале нужно отварить основной ингредиент для салата — свиной язык. Для этого в кастрюлю наливаем воду, доводим ее до кипения и закладываем язык. У меня 2 штуки общим весом 400 граммов. Доводим содержимое посуды до кипения, снимаем пену, делаем слабый огонь и готовим под крышкой около 1,5 часов.

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-223

3. Тем временем нарезаем соломкой или тонкими брусочками маринованные огурцы (120 граммов — это 2 средних плода).

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-224

4. Маринованные шампиньоны разрезаем вдоль пополам, после чего нарезаем каждую половинку тонкими ломтиками.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-225

5. Две средние луковицы чистим и нарезаем тонкими перышками.

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-226

6. Перекладываем огурцы, грибы и лук в салатник. Добавляем рубленную петрушку.

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-227

7. Перемешиваем и пока оставляем в холодильнике, чтобы лук впитал в себя маринад огурцов и грибов, а сами продукты охладились.

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-228

8. Когда сварятся свиные языки (у меня они провели на плите ровно 1,5 часа после повторного закипания воды), достаем их из бульона, даем пару минут остыть. После этого под холодной проточной водой быстро снимаем верхнюю светлую пленку-шкурку. Если язык готов, пленка легко снимется пальцами. Единственное место, где это делается с трудом — корень языка, то есть его основание. Там просто поскоблите ножом, чтобы не срезать драгоценное (такое оно вкусное для меня!) мясо.

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-229

9. Даем вареному языку остыть, после чего нарезаем мясо соломкой.

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-230

10. Перекладываем к остальным ингредиентам будущего салата.

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-231

11. Заправляем майонезом (возможно вам понадобится больше или меньше), перчим по вкусу. Солить не нужно, так как в блюде и так достаточно соли от продуктов.

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-232

12. Перемешиваем — салат с языком готов. Как подавать салат, решать только вам: можно в общем салатнике или порционно.

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-233

13. Для порционной подачи нужно формовочное кольцо, но если у вас его нет — не беда. Берете пластиковую бутылку (емкостью 1 литр) и ровно обрезаете ее с обеих сторон. Это будет многоразовое формовочное кольцо домашнего изготовления. Ставим его на плоскую тарелку и плотно укладываем салат.

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-234

14. Аккуратно снимаем формовочное кольцо —порционный салат готов.

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-235

15. По желанию можно украсить салат с языком маринованными грибами и свежей петрушкой. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-236

Источник: finecooking.ru

Салат с языком говяжьим либо свиным является очень простой в исполнении закуской, прекрасно сочетаясь с различными продуктами, что позволяет расширить список возможных вариантов блюд. В качестве заправки легко может применяться майонез, сметана и прочие соусы в зависимости от конкретного рецепта и вкусовых предпочтений кулинара.

Слоёный салат из варёного свиного языка

Аппетитный салат, который благодаря необычному сочетанию языка с маринованным луком, будет по достоинству оценён всеми членами семьи.

Для создания кулинарного блюда из 300 г субпродукта берутся:

  • яйцо – 4 шт.;
  • сыр – 150 г;
  • морковь и лук – по 1 шт.;
  • огурцы (марин.) – 2 шт.;
  • майонез и соль – по вкусу.

Салат с отварным свиным языком подготавливается так:

  1. Яйца, морковь и язык отвариваются до готовности.
  2. Измельчённый лук маринуется в водном растворе с уксусом, солью и сахарным песком.
  3. Первым слоем выкладываются ломтики субпродукта, смешанные с луком, после чего они перемазываются майонезной прослойкой.
  4. Субпродукт покрывается вторым слоем из натёртых яиц, который также перемазывается майонезным продуктом.
  5. Третий слой представляет собой смесь тёртой моркови и измельчённых огурцов.
  6. В финале салат покрывается сырной стружкой.

Простая и вкусная закуска с грибами

Питательный салат с языком и грибами, отличающийся нежной текстурой, создаётся из нижеперечисленного набора:

  • говяжий субпродукт – 200 г;
  • шампиньоны – 100 г;
  • яйцо – 3 шт.;
  • небольшой кусочек сыра;
  • морковь и лук – по 1 шт.;
  • огурцы (свеж.) – 2 шт.;
  • майонез, соль – по вкусу.

Чтобы исполнить рецепт:

  1. Субпродукт хорошо проваривается и после остывания режется полосками.
  2. Нарезанные пластинками грибы подрумяниваются на сковороде, куда потом добавляются луковые полукольца.
  3. Из яиц подготавливаются кубики, огурцы и сыр режутся полосками.
  4. Все компоненты смешиваются в салатнике, солятся, перчатся и сдабриваются майонезным продуктом.

Салат с языком и свежими огурцами

Несмотря на простоту продуктового набора, закуска выходит очень питательной и сытной.

Используются:

  • язык (на вкус)– 250 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • огурцы (свеж.) – 2 шт.;
  • майонез – 25 г;
  • сметана – 50 мл;
  • зелень, соль – по вкусу.

Этапы подготовки состоят в следующих действиях:

  1. Субпродукт отваривается на среднем огне 120-150 минут, а после охлаждения из него подготавливается соломка.
  2. Тонкие брусочки из огурцов смешиваются с субпродуктом.
  3. Яйца и зелень измельчаются.
  4. Составляющие перемешиваются, подсаливаются и заправляются сметанно-майонезным соусом.

С маринованными огурцами

Интересная идея быстрого салата при условии, что 250 г субпродукта будут отварены заранее. Для создания полезной закуски, в отличие от базового набора продуктов, докупается 200 г грибов, 1 головка лука, 100 г консервированного горошка, а свежие огурцы заменяются маринованными.

Читайте так же:  Рецепт салат из баклажанов тещин язык

Чтобы приготовить салат с языком и маринованными огурцами:

  1. Отваренный субпродукт освобождается от плёнки, после чего режется в виде соломки.
  2. Луковые кубики пережариваются до золотистого цвета.
  3. Грибы нарезаются пластинками, которые добавляются к луку и обжариваются около 2 минут.
  4. К обжаренным овощам выкладывается язык, где готовится не более 3 минут.
  5. Обжаренная масса остужается, после чего смешивается с огуречной соломкой и кубиками отваренных яиц.
  6. В миску с салатом добавляются горошек, рубленная зелень, соль, специи и майонез.
  7. После тщательного перемешивания салат выкладывается в салатник.
Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Классический салат «Дамский каприз»

Чтобы украсить праздничный стол слоёным салатом с использованием питательного субпродукта, приобретаются:

  • язык – 300 г;
  • шампиньоны и ветчина – по 200 г;
  • огурцы (марин.) – 2 шт.;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • майонез – 80-100 г;
  • соль – по вкусу.

При создании закуски:

  1. Субпродукт проваривается около 120-150 минут и остужается в ледяной воде после готовности.
  2. С языка удаляется плёнка, после чего из продукта подготавливается соломка.
  3. Грибы режутся пластинками и обжариваются на сковороде.
  4. На большое блюдо выкладываются слои в такой последовательности – соломка языка, брусочки огурцов, ломтики ветчины, кусочки перца и пластинки шампиньонов.
  5. Каждый слой подсаливается и покрывается майонезным продуктом.

Готовим с болгарским перцем

Вкусный вариант закуски, создающийся из нижеследующего перечня:

  • язык говяжий – 500 г;
  • куриная грудка – 1 шт.;
  • огурцы (свеж.) – 3 шт.;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • зелень, соль и майонез – по вкусу.

При воплощении в жизнь:

  1. Отваренные мясные ингредиенты режутся в виде соломки.
  2. Овощи обмываются и режутся кубиками.
  3. Далее смешиваются подготовленные составляющие, которые затем солятся, притрушиваются порубленной зеленью и сдабриваются майонезным продуктом.

Оригинальный салат с языком по-китайски

Несмотря на название, салат по-китайски придётся по душе не только ценителям китайской культуры.

Для исполнения подобного рецепта из 400 г субпродукта берутся:

  • лук – 100 г;
  • огурцы (свеж.) – 150 г;
  • перец красный (сладкий) – 1 шт.;
  • петрушка или кинза – ½ пучка;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соевый соус – 100 мл;
  • масло кунжутное – 10 мл;
  • перец чили и молотое семя бадьяна – 5 г;
  • соль – по вкусу.

Этапы подготовки:

  1. Субпродукт отваривается в воде с добавлением ⅓ соевого соуса.
  2. В отдельную посуду выкладываются брусочки из языка, луковые полукольца, которые затем поливаются ⅓ соевого соуса.
  3. Из перца и огурцов также подготавливаются брусочки, чеснок давится, а зелень измельчается.
  4. В пиале смешиваются оставшийся соевый соус, специи и кунжутное масло.
  5. На тарелку горкой выкладываются все основные составляющие и сдабриваются полученным соусом.

Рецепт приготовления с ветчиной

Нежное блюдо, которое при правильном подборе сорта ветчины может присутствовать в рационе людей, заботящихся о правильном питании.

Кулинару необходимо купить:

  • говяжий субпродукт – 300 г;
  • грибы маринованные – 100 г;
  • ветчина – столько же;
  • огурцы (марин. и свеж.) – по 3 шт.;
  • укроп – 1 пучок;
  • майонез, соль – по вкусу.

Чтобы воплотить в жизнь закуску из китайской кухни:

  1. Готовые мясные продукты и грибы режутся в виде соломки, огурцы – брусочков, а укроп измельчается.
  2. Далее смешиваются все составляющие салата, подсаливаются, посыпаются специями и сдабриваются майонезным продуктом.

Салат «Орландо»

Изысканная закуска с пикантным сливочным привкусом, которая готовится из нижеперечисленного состава:

  •  язык и грибы в равном количестве – по 500- 600 г;
  • лук – в два раза меньше;
  • огурцы (марин.) – 3 шт.;
  • яйцо – 4 шт.;
  • масло (слив.) – ¼ часть пачки;
  • майонез, соль – по вкусу.

Пошаговая инструкция:

  1. Грибы подсаливаются, пережариваются и после охлаждения измельчаются.
  2. Луковые полукольца также пассеруется на сливочном масле.
  3. Из огурцов и отваренного субпродукта подготавливаются кубики, а варёные яйца трутся.
  4. Закуска выкладывается слоями – грибы, огурцы, язык, лук, яйца, которые покрываются майонезом.
  5. Верхушка украшается веточками петрушки либо кинзы.

Сытная закуска с фасолью

Если захотелось побаловать себя и своих близких сытным салатиком, а времени не очень много, то этот рецепт идеален.

Для его исполнения из 100 г субпродукта покупаются:

  • фасоль – 1 банка;
  • яйцо – 2 шт.;
  • огурцы (свеж.) – 1 шт.;
  • сыр – 100 г;
  • укроп – 1 пучок;
  • майонез, соль – по вкусу.

Чтобы придать ежедневному рациону разнообразия:

  1.  Из отваренного субпродукта и свежего овоща делается соломка, из яиц – кубики, из сыра – стружка.
  2. Зелень измельчается.
  3. Компоненты перемешиваются, подсаливаются и сдабриваются майонезом.
  4. После настаивания в холодильной камере в течение 1 часа салат перекладывается в салатник и подаётся.

Необычный «Оливье»

Салат с говяжьим языком получается более нежным, чем с мясом, и «Оливье» не исключение.

Чтобы удивить гостей, собравшихся за столом, необходимо приобрести:

  • язык говяжий и картофель – по 400 г;
  • картофель – 400 г;
  • огурцы (свеж. и марин.) – по 150 г;
  • яйцо – 5 шт.;
  • укроп – 1 пучок;
  • горошек – 1 банка;
  • соль, специи, майонез – по вкусу.

Закуска готовится традиционно: все ингредиенты после готовности измельчаются и смешиваются в салатнике, где подсаливаются и сдабриваются майонезным продуктом.

Вариант с картофелем и зеленым горошком

Оригинальный рецепт закуски, для воплощения в жизнь которой приобретаются:

  • 300 г субпродукта;
  • 3 картофелины;
  • 6 средних яиц;
  • небольшая луковица;
  • пучок укропа;
  • четверть банки зелёного горошка;
  • 2,5 ст. ложки молока и неароматного масла;
  • щепотка сахара;
  • по вкусу соль, специи, майонез.

Способ исполнения прост:

  1. Отваренные язык режется ломтиками, картофель и 4 яйца – кубиками.
  2. Луковые полукольца замачиваются в кипятке для устранения горечи.
  3. Перечисленные ингредиенты, включая горошек и немного соли, смешиваются.
  4. Из соли, сахара, 2 сырых яиц, масла и молока готовится при помощи миксера заправка, которой заправляется закуска

Сырный салат

Оригинальный салат с нетрадиционным вкусом, который подготавливается из таких составляющих:

  • язык – 500 г;
  • лук – 100 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • орехи грецкие (очищенные) – 100 г;
  • сыр – 150 г;
  • соль, майонез – по вкусу.

При приготовлении следует придерживаться следующему алгоритму:

  1. Отваренный язык режется ломтиками.
  2. Луковые кусочки пассеруются.
  3. Орехи и чесночные зубчики толкутся в ступке.
  4. В салатнике смешиваются язык, лук, орехи, чеснок, соли и майонезный продукт.
  5. Сверху салат притрушивается сырной стружкой.

Коктейль с овощами и языком

Закуска, отличающаяся особой нарядностью, идеально подходит для встречи гостей.

Читайте так же:  Салат обжорка с сухариками и колбасой рецепт

При подготовке 6 порций используются:

  • язык свиной – 200 г;
  • сыр – почти столько же;
  •  яйцо – 4 шт.;
  • огурцы (свеж.) – 3 шт.;
  • майонез, соль, специи – по вкусу.

Чтобы подать красиво оформленный порционный салат:

  1. Язык и яйца отвариваются, после чего из готовых компонентов подготавливаются кубики.
  2. Огурцы нарезаются небольшими брусками, а сыр – соломкой.
  3. Подготавливаются стеклянные стаканы, в которые слоями выкладываются нарезанные ингредиенты: язык, сыр, огурцы, белки и желтки.
  4. Каждый слой подсаливается, приправляется и смазывается майонезом.

Салат «Красавица»

Яркая, красивая и очень вкусная закуска, которая соответствует наименованию.

Для создания блюда необходимы:

  • по 100 г ветчины, говяжьего субпродукта, томатов, кукурузы консер. и сыра;
  • 2 яйца;
  • зёрна граната для украшения;
  • 150 г майонеза для заправки.

Этапы приготовления:

  1. Из отваренного до мягкости языка подготавливаются брусочки.
  2. Ветчина, томаты и варёные яйца режутся, а сырный продукт трётся.
  3. Кукуруза откидывается на дуршлаг.
  4. Ингредиенты смешиваются с добавлением соли, специй и майонеза, после чего выкладываются на тарелку горкой, для украшения которой используются зёрна граната.

Рецептов салата с языком огромное множество. И независимо от того, какой будет выбран, благодаря основному ингредиенту закуска получиться нежной и очень питательной.

Мы стараемся публиковать для Вас полезные статьи. Если понравилось статья “Салат с языком — 15 рецептов вкусного приготовления в домашних условиях” — поделитесь с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!Похожие статьи

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-267

Салат с языком

2 лет назад

Наш официальный сайт Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких! Мы делимся с вами…

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-268

САЛАТ С ЯЗЫКОМ ВКУСНО!!!

2 лет назад

САЛАТ-1 авокадо ,1 болгарский перец(красный) 0,5 синей луковицы(замариновать в соевом соусе, сахаре и уксусе)1…

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-269

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-270 Слоеный салат с языком

6 лет назад

Замечательный слоеный салат с языком. Попробуйте приготовить! Подробный рецепт здесь – Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-272

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-273 Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-274 Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-275 Салат с языком. Салат з язиком.

2 лет назад

Дуже смачний та ситний салат !!! рецепт: 1 язик 5 яєць 1 цибуля майонез сіль, перець майонез Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-276

САЛАТ С ЯЗЫКОМ

3 дн назад

САЛАТ С ЯЗЫКОМ рецепт: КБЖУ НА 100 ГР : 90/6,2/6/4,3 НАМ ПОНАДОБИТСЯ : Язык говяжий (отварной) 400 гр. Пекинская капуст…

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-277

Салат с отварным языком

2 лет назад

Очень вкусный, хрустящий и сытный салат с языком! Рецепт: 1. Отварной говяжий или свиной язык. 2. Сладкий перец…

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-278

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-279 Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-280 Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-281 Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-282 Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-283 Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-284 Салат с языком и грибами

9 меc назад

Салат с языком и говядиной Вареный язык- 2шт. Шампиньоны- 8 шт. Лук репчатый – 1 шт. Морковь-1 шт. Сыр-150 г. Яйца…

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-285

Китайский салат с языком

3 лет назад

Китайский салат с языком Ингредиенты: Язык говяжий вареный 300 г Огурцы 250 г Перец болгарский 1 штука Лук…

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-286

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-287

Салат из говяжьего языка – закуска универсального назначения, способная преобразить любое меню. Ценный и богатый питательными свойствами субпродукт обладает деликатесным вкусом и великолепно сочетается с разнообразными продуктами.

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-288

Салат из говяжьего языка обладает деликатесным вкусом и высокими питательными свойствами. Подобная закуска украсит любое праздничное меню и станет незаменимым источником витаминов и ценных элементов в повседневном рационе. Существует множество версий блюда, оценить преимущества которых удастся, исполнив один из доступных рецептов.

Какой салат можно приготовить из говяжьего языка?

Классический салат из говяжьего языка не имеет четких границ и может быть представлен в виде закуски с добавлением яиц, солений, свежих или отваренных овощей, сыра, других компонентов.

Говяжий язык превосходно сочетается с солеными огурцами, грибами. Подобный дуэт останется дополнить зеленым или репчатым луком, майонезом, а по желанию повысить его питательность и калорийность добавлением отваренного картофеля, яиц. Мясоедам понравится сочетание говяжьего языка с отваренным куриным филе или свининой, которое можно дополнить консервированными шампиньонами, а для пикантности добавить немного чеснока. Диетическое меню немыслимо без закуски из говяжьего языка с рукколой или салатным миксом. Незаменимым сопровождением блюда станут половинки черри, зелень и салатный лук.

Салат из говяжьего языка с солеными огурцами

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-289

Подбирая самые вкусные салаты с говяжьим языком, нельзя пройти мимо варианта закуски с солеными огурцами. Беспроигрышное сочетание дуэта с зеленым горошком, отваренными яйца и сладким салатным луком не оставит никого равнодушным. Вместо майонеза для заправки можно взять сметану, добавив немного горчицы.

Ингредиенты:

  • говяжий язык – 300 г;
  • огурцы соленые – 3 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • сладкий лук – 1 шт.;
  • горошек консервированный – 250 г;
  • уксус – 1 ст. ложка;
  • соль, майонез.

Приготовление

Отваривают, остужают, нарезают соломкой язык. Шинкуют вареные, очищенные яйца. Добавляют консервированный горошек. Нарезают лук, заливают уксусом и кипятком до покрытия на 20 минут. Сливают воду, выкладывают луковую нарезку в салат. Заправляют салат из языка говяжьего с огурцом майонезом и солью.

Салат «Оливье» с говяжьим языком

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-290

Салат из языка говяжьего – рецепт, который может быть максимально приближен к традиционной закуске «Оливье». В подобном исполнении блюдо приобретает оригинальный вкус и становится гораздо полезнее вариаций с колбасой. Овощи можно запечь в духовке в фольге или приготовить в микроволновке в пакете.

Ингредиенты:

  • говяжий язык – 500 г;
  • картофель – 5 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • огурцы маринованные или соленые – 2 шт.;
  • яйца – 6 шт.;
  • салатный лук – 1 шт.;
  • горошек консервированный – 1 банка;
  • соль, зелень, майонез.

Приготовление

Отваривают и очищают картофель, морковь и яйца, нарезают кубиками. Шинкуют огурцы и вареный язык. Лук измельчают, заливают на 15 минут кипятком, сливают, дают стечь и вместе с горошком добавляют в салат. Заправляют салат «Оливье» из говяжьего языка майонезом, солят, перемешивают.

Салат из говяжьего языка с рукколой

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-291

Приготовить салат из говяжьего языка, легкий и одновременно питательный, можно с рукколой, добавив в состав половинки перепелиных яиц и черри. В качестве заправки в оригинальном рецепте используется майонез с минимальным процентом жирности, который можно заменить натуральным йогуртом, добавив немного горчицы.

Ингредиенты:

  • говяжий язык – 500 г;
  • перепелиные яйца и черри – по 10 шт.;
  • масло оливковое – 10 мл;
  • соевый соус – 20 мл;
  • майонез – 100 г;
  • соль, зелень.

Приготовление

Отваривают и нарезают язык. Добавляют половинки отваренных и очищенных яиц, черри и рукколу. Для заправки смешивают майонез с маслом и соевым соусом. Поливают салат из говяжьего языка полученной смесью.

Китайский салат с говяжьим языком

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-292

Китайский рецепт салата с языком говяжьим — самый вкусный, для его реализации понадобятся простые и доступные ингредиенты. Перед подачей составляющим закуски необходимо дать время на пропитку заранее подготовленным маринадом. Степень остроты блюда можно отрегулировать количеством добавляемого чили.

Читайте так же:  Салат с гранатом и кальмарами рецепт

Ингредиенты:

  • говяжий язык – 400 г;
  • сладкий перец и красный лук – по 1 шт.;
  • огурцы – 250 г;
  • масло кунжутное – 30 мл;
  • соевый соус – 40 мл;
  • уксус бальзамический – 1 ст. ложка;
  • чеснок – 2-3 зубка;
  • кинза – 1 пучок;
  • чили – 1-2 шт.;
  • соль, перец, кунжут.

Приготовление

Шинкуют отваренный язык, смешивают с выдавленным чесноком, добавив смесь из масла, уксуса и соевого соуса. Добавляют к мясной нарезке перец и лук, нарезанные огурцы. Закладывают в салат кинзу и чили, перемешивают, дают пропитаться. Перед подачей салат китайский из говяжьего языка посыпают кунжутом.

Салат с говяжьим языком и перцем

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-293

Гармоничной и сбалансированной по вкусу будет закуска, приготовленная с болгарским перцем. Салат простой, говяжьего языка для него понадобится примерно столько же, сколько используется овощей и грибов. Пропорции шампиньонов и сладкого болгарского перца допускается корректировать на свое усмотрение.

Ингредиенты:

  • говяжий язык – 400 г;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • шампиньоны – 200 г;
  • лук – 1 шт.;
  • сахар и уксус;
  • соль, перец, майонез, зелень.

Приготовление

Отваривают по отдельности до готовности язык и грибы, остужают, шинкуют соломкой или пластинами. Лук нарезают, заливают кипятком, добавив ложку уксуса, по щепотке соли и сахара. Смешивают в миске язык, нарезанный перец, грибы и лук. Заправляют вкусный салат с языком говяжьим майонезом, подсаливают.

Салат «Выборгский» с говяжьим языком

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-294

Салат с языком говяжьим и грибами, рецепт которого представлен в далее, отличается сбалансированным и насыщенным вкусом. Яркость палитре придает добавленный нарезанный мелко чеснок. Грибы можно использовать как отваренные, так и маринованные. В последнем случае несколько уменьшают порцию огурцов.

Ингредиенты:

  • говяжий язык – 400 г;
  • маринованные огурцы – 3 шт.;
  • шампиньоны – 200 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • укроп – 0,5 пучка;
  • соль, майонез.

Приготовление

Отваривают, остужают и нарезают язык. Шинкуют огурцы, отваренные грибы и яйца. Добавляют нарезанный как можно мельче чеснок и укроп. Заправляют салат из говяжьего языка майонезом, подсаливают.

Салат с фасолью и говяжьим языком

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-295

Вкусный и простой салат с говяжьим языком и фасолью качественно разнообразит праздничное меню или станет великолепным вариантом сытного и питательного ужина или обеда. Бобовые удобно использовать в консервированном виде или, если есть время, вымочить, а затем отварить в воде до мягкости, посолив в конце варки.

Ингредиенты:

  • говяжий язык – 200 г;
  • отваренная или консервированная фасоль – 2 стакана;
  • огурец – 1 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • сыр – 100 г;
  • зеленый лук, петрушка, укроп – по 0,5 пучка;
  • соль, перец, майонез.

Приготовление

Отваренный язык и яйца нарезают. Таким же образом шинкуют огурец. Перетирают сыр, добавляют в салат вместе с фасолью и измельченной зеленью. Заправляют компоненты майонезом, солью и перцем.

Салат с говяжьим языком курицей

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-296

Салат с говяжьим языком – простой рецепт, который можно исполнить с курицей, получив в итоге максимально питательную и сытную закуску. Свежесть вкусовой палитры блюда достигается за счет добавления огурца и сладкого болгарского перца. Для заправки салата подойдет легкий майонез или сметана средней жирности.

Ингредиенты:

  • говяжий язык – 500 г;
  • грудка куриная – 1 шт.;
  • огурцы – 3 шт.;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • соль, специи, зелень, майонез.

Приготовление

Отваривают по отдельности с добавлением пряностей и специй язык и куриную грудку. После остывания нарезают мясные компоненты соломкой. Шинкуют тем же манером огурцы и сладкий перец. Добавляют к составляющим закуски зелень, соль, майонез, перемешивают.

Салат из говяжьего языка без майонеза

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-297

Приготовить салат из говяжьего языка без участия майонеза можно без ущерба вкусу, если использовать в качестве заправочного соуса приправленный йогурт, в который по желанию добавить немного выдавленного чеснока и измельченной зелени. В качестве пикантной добавки подойдет и готовый тертый хрен в сочетании со сладкой паприкой.

Ингредиенты:

  • говяжий язык – 400 г;
  • картофель и огурцы – по 2 шт.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • стебель сельдерея – 1 шт.;
  • хрен – 1 ч. ложка;
  • йогурт натуральный – 3 ст. ложки;
  • паприка молотая – 0,5 ч. ложки;
  • соль, перец.

Приготовление

Отваривают и нарезают говяжий язык и картофель. Добавляют свежие огурцы, яблоко и сельдерей. Смешивают в пиале йогурт с хреном, паприкой, солью и перцем, выкладывают к компонентам салата, перемешивают.

Теплый салат с говяжьим языком

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-298

Вкусный салат с говяжьим языком, рецепт которого предполагает подачу закуски в теплом виде, готовится с заправкой на основе оливкового масла с лимонным соком и зерновой горчицей. Если есть возможность заменить шампиньоны лесными грибами, свежими или замороженными, ею обязательно следует воспользоваться.

Ингредиенты:

  • говяжий язык – 200 г;
  • соленые огурцы – 50 г;
  • шампиньоны – 200 г;
  • яйца перепелиные – 3 шт.;
  • лук-шалот – 2 шт.;
  • черри – 7 шт.;
  • топленое масло – 1 ст. ложка;
  • растительное масло – 1 ч. ложка;
  • зерновая горчица, оливковое масло – по 1 ст. ложке;
  • сок лимона – 1 ч. ложка;
  • салатные листья, соль, перец.

Приготовление

Отваренный, еще горячий язык нарезают соломкой. Разрезают на половинки черри и яйца. Шинкуют соломкой огурцы и одну луковицу. В смеси топленого и растительного масла обжаривают луковицу с грибами. На салатные листья выкладывают теплый язык, поджарку с грибами, огурцы и черри с яйцами. Поливают все заправкой из масла оливкового горчицы и лимонного сока.

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-267

Салат с языком

2 лет назад

Наш официальный сайт Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких! Мы делимся с вами…

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-268

САЛАТ С ЯЗЫКОМ ВКУСНО!!!

2 лет назад

САЛАТ-1 авокадо ,1 болгарский перец(красный) 0,5 синей луковицы(замариновать в соевом соусе, сахаре и уксусе)1…

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-269

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-270 Слоеный салат с языком

6 лет назад

Замечательный слоеный салат с языком. Попробуйте приготовить! Подробный рецепт здесь – Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-272

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-273 Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-274 Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-275 Салат с языком. Салат з язиком.

2 лет назад

Дуже смачний та ситний салат !!! рецепт: 1 язик 5 яєць 1 цибуля майонез сіль, перець майонез Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-276

САЛАТ С ЯЗЫКОМ

3 дн назад

САЛАТ С ЯЗЫКОМ рецепт: КБЖУ НА 100 ГР : 90/6,2/6/4,3 НАМ ПОНАДОБИТСЯ : Язык говяжий (отварной) 400 гр. Пекинская капуст…

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-277

Салат с отварным языком

2 лет назад

Очень вкусный, хрустящий и сытный салат с языком! Рецепт: 1. Отварной говяжий или свиной язык. 2. Сладкий перец…

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-278

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-279 Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-280 Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-281 Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-282 Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-283 Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-284 Салат с языком и грибами

9 меc назад

Салат с языком и говядиной Вареный язык- 2шт. Шампиньоны- 8 шт. Лук репчатый – 1 шт. Морковь-1 шт. Сыр-150 г. Яйца…

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-285

Китайский салат с языком

3 лет назад

Читайте так же:  Салат из помидоров с капустой на зиму рецепты с фото

Китайский салат с языком Ингредиенты: Язык говяжий вареный 300 г Огурцы 250 г Перец болгарский 1 штука Лук…

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-286

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-287

Рецептов салата с языком с фото очень много. Часть из них получается только с говяжьим, а некоторые и со свиным. Вообще использование данного ингредиента вносит разнообразие в меню. Приготовление языка – также достаточно интересный процесс, о котором знают не многие.

Салаты с языком могут стать отличной альтернативой уже надоевших рецептов. Поэтому можно смело использовать варианты приготовления, указанные в статье. Все они оригинальные и вкусные. Многие достаточно легкие и свежие. А некоторые сытные. Так, вариант с фасолью или же с курицей очень нравится мужчинам. Девушки же могут использовать их как основное блюдо.

Говяжий язык: основные свойства

Все таки для рецептов салатов с языком используют в основном именно говяжий субпродукт. Это связано с тем, что в нем содержится не так много жира, как в свином. При этом такой продукт можно считать белковым. Гурманы считают говяжий язык настоящим деликатесом и используют его не только в салатах, но и как основное блюдо.

Интересен и состав языка. Так, в нем можно найти практически все витамины группы В, что позволяет употреблять его людям, чья работа связана со стрессами. Также наличие фолиевой кислоты говорит о том, что женщинам в период беременности и лактации рекомендуется употреблять этот продукт.

Также рецепты салатов с языком (говяжьим) подходят и диабетикам. Это обусловлено содержанием в данном продукте цинка. Также благодаря этому элементу его употребляют при проблемах с кожей, а также при различных высыпаниях на теле.

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-320

Салат с грецкими орехами: список продуктов

Это один из самых простых и вкусных рецептов салата с языком. Готовится он очень быстро. Для того чтобы приготовить вкусный салат по этому рецепту не нужно много ингредиентов. Понадобится следующий список продуктов:

  • 500 грамм говяжьего языка.
  • Одна крупная луковица.
  • Несколько зубчиков чеснока.
  • Растительное масло для жарки.
  • Свежая зелень, например, кинза.
  • 150 грамм тертого сыра.
  • Стакан очищенных грецких орехов.
  • Майонез или сметана для заправки.
  • Соль и иные специи по вкусу.

При желании для заправки можно использовать смесь из майонеза и сметаны.

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-321

Салат с языком: рецепт с фото

Для начала нужно отварить главный ингредиент, то есть говяжий язык. Его заливают холодной водой так, чтобы она полностью покрывала продукт, и ставят на плиту. Готовят этот ингредиент около трех часов. Уровень воды нужно регулярно проверять. В воду можно добавить соль и перец. Когда язык можно будет легко проткнуть вилкой, можно достать его из кастрюли, остудить, а затем снять с него кожу. Нарезают субпродукт кубиками.

Растительное масло разогревают на сковороде. Лук чистят и нарезают тонкими полукольцами, а затем обжаривают до мягкости. Выкладывают на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла. Грецкие орехи измельчают ножом, оставляя крупные кусочки. То есть для этого рецепта салата с языком не нужно превращать грецкие орехи в пыль.

Теперь можно смешать все ингредиенты, посыпать тертым сыром и заправить майонезом или же сметаной. Сверху украшают все веточками кинзы. Зелень также можно просто крупно нарезать. Также при подаче можно использовать и консервированный горошек, чтобы придать блюду яркости.

Свежий салат с огурчиками и языком

Такой вариант очень хорош для лета, так как он получается сочным и свежим. А понадобятся для его приготовления следующие ингредиенты:

  • 400 грамм отварного языка;
  • 4 отварные яйца;
  • 300 грамм свежего огурца;
  • 250 грамм консервированного горошка.

Этот рецепт салата из свиного языка получается таким же хорошим, как и из говяжьего. При необходимости можно варьировать количество ингредиентов, например, уменьшив количество горошка или же мясных ингредиентов. Заправляют такой салат любым сливочным соусом. Можно использовать также майонез или же сметану.

Приготовление салата: пошаговое описание

Нарезать все ингредиенты лучше после их полного остывания. Речь идет о яйцах и отварном языке. Последний лучше нарезать тонкими полосками, так выглядит гораздо интереснее. Таким же образом нарезают и огурец. Если он свежий, не горчит, то можно использовать его вместе с кожицей. В обратном случае, огурцы чистят. Нарезка одинаковым образом всегда выигрышно смотрится в салатах.

Яйцо для салата можно натереть на мелкой терке или же нарезать достаточно крупно. Все зависит от вкуса повара. Также открывают зеленый горошек, сливают жидкость, добавляют к остальным ингредиентам, все перемешивают и заправляют соусом. При необходимости можно добавить соль и любимые специи.

Салат с маринованными грибами

Пожалуй, это один из самых вкусных рецептов салата с языком. Главное, он не требует много времени на готовку, не считая варки главного ингредиента. Для него берут следующие продукты:

  • Один язык среднего размера.
  • Одна луковица.
  • Банка маринованных шампиньонов.
  • Масло сливочное – кусочек.
  • Майонез.
  • Соль и специи.

Для начала язык отваривают. Когда он остынет, чистят и нарезают кубиками. На сковороде распускают масло. Лук режут кубиками и обжаривают со всех сторон. Затем из банки с грибами сливают жидкость. Если грибы нарезанные, оставляют в таком же виде. Целые нарезают ломтиками. Смешивают все ингредиенты, то есть язык, лук, грибы. Заправляют все майонезом. При желании при подаче можно украсить салат кусочками грецких орехов.

Салат с фасолью и яйцом

Такой рецепт салата с языком является достаточно сытным. Его можно даже использовать как основное блюдо. Для приготовления нужно взять:

  • головку лука;
  • около 500 грамм отварного языка;
  • банку консервированной фасоли;
  • среднюю морковку;
  • 3 небольших маринованных огурца;
  • столько же яиц;
  • майонез.

Такой салат является чем то похожим на вариацию известного оливье. Только вместо мяса – язык. А горошек заменяется фасолью. Но эти простые замены позволяют создать новое и сытное блюдо. Простые салаты с языком часто бывают еще и очень вкусными. Поэтому определенно стоит попробовать их приготовить.

Приготовление аналога оливье: варианты

Самый простой вариант – это отварить морковь, язык и яйца, нарезать все ингредиенты и смешать их. Однако есть более пикантный вариант приготовления по этому вкусному рецепту салата с говяжьим языком.

Для этого понадобится немного растительного масла. Любители более нежного, сливочного вкуса могут использовать сливочное. Нужно разогреть его на сковороде. Морковь трут на крупной терке. Лук – нарезают кубиками. Сначала отправляют на сковороду лук, слегка обжаривают, чтобы он изменил цвет. Затем кладут сюда же и морковку. Ее следует обжарить до мягкости. Время приготовления зависит от толщины кусочков.

Читайте так же:  Рецепт оливье зимний салат

Затем эти ингредиенты следует остудить. Уже отваренный и очищенный язык нужно нарезать небольшими кусочками. Также поступают и с огурцами. Открывают банку с фасолью. Можно использовать как красную, так и белую. Однако стоит выбирать именно фасоль в собственном соку, а не в томате. Жидкость сливают, а сами бобовые промывают холодной водой. Дают жидкости стечь. Смешивают все ингредиенты, а затем заправляют майонезом. Для многих такой рецепт салата с языком самый вкусный.

Сочетание двух видов мяса

Данный салат содержит не только язык, но и куриную грудку. А за счет овощей он получается не только сытным, но и свежим. Понадобятся:

  • одна отварная куриная грудка;
  • около 500 грамм отварного языка;
  • один болгарский перец любого цвета или помидоры;
  • пара свежих огурцов;
  • свежая зелень;
  • долька чеснока;
  • майонез.

Мясо нарезают полосками. Огурцы таким же образом, предварительно очистив их от кожицы. Чеснок чистят, нарезают мелко. Болгарский перец чистят от семян, нарезают кубиками. Зелень крупно рубят. Все ингредиенты свешивают и заправляют майонезом. Этот рецепт салат с языком можно дополнить маслинами без косточек, нарезав их кружочками. Их можно перемешать с остальными ингредиентами или же использовать как украшение.

Простые рецепты салата с языком – это залог вкусного обеда. Также они очень полезны, так как этот продукт является отличным источником белка, а также ряда витаминов. Например, фолиевой кислоты.

Перед непосредственным приготовлением салата язык нужно отварить. Стоит помнить, что перед варкой его нужно тщательно промывать, а после приготовления – снимать с него кожу. На говяжий язык уходит не менее трех часов. Свиной готовится быстрее – около полутора двух часов. А специи лучше добавлять за полчаса до готовности. Так готовый язык получит максимум аромата и вкуса.

Отлично сочетается язык со свежими и маринованными овощами, например, с огурчиками. А также он прекрасен в сочетании с болгарским перцем. Однако можно сделать и более сытные вариации, например, с куриной грудкой или же с консервированной фасолью. В любом случае использование говяжьего или свиного языка – это отличный способ разнообразить меню.

Язык, говяжий или свиной, по сей день считается истинным деликатесом. В основном кулинары на основе этого субпродукта готовят вкуснейшее заливное. Но ограничивать праздничное меню одним этим блюдом не стоит. Салат с говяжьим языком станет настоящим украшением вашего стола. Это не только изысканно и невероятно вкусно, но и весьма полезно.

Содержание

  • 1 Салат с языком говяжьим: рецепт с фото
  • 2 Состав:
  • 3 Приготовление:
  • 4 Ресторанное блюдо в домашних условиях
  • 5 Состав:
  • 6 Приготовление:
  • 7 Сытный салатик с неповторимым вкусом
  • 8 Состав:
  • 9 Приготовление:

Салат с языком говяжьим: рецепт с фото

Закусочные блюда на основе говяжьего языка всегда получаются вкусными. Этот субпродукт гармонирует по вкусу с огурцами, свежими и маринованными, морковью, отварными яйцами, соусами, грибочками. Многие хозяйки сочетают говяжий язык с закусками по-корейски. Получается пикантное блюдо.

Совершенно несложно приготовить салат с говяжьим языком. Простой рецепт такой закуски освоит даже неопытный кулинар. Но прежде чем приступить к процессу ее приготовления, необходимо знать, как правильно подготовить субпродукт.

Для начала язык в охлажденном виде хорошенечко промывают под струей проточной воды. Затем его заливают крутым кипятком и при умеренном кипении отваривают в течение 2,5-3 часов. Чтобы отварной язык получился мягким и ароматным, как правило, при варке добавляют листики лавра и черный душистый перец-горошек.

Отварной язык нужно очищать. Сложного в этом ничего нет. Горячий язык сразу перекладывают в посуду с охлажденной водой. Затем толстая шкурка снимается без проблем.

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-327

Состав:

  • 150-200 г отварного говяжьего языка;
  • 150 г моркови;
  • 150 г свежих огурцов;
  • 70 г красного лука;
  • 3 ст. л. масла кунжутных семян;
  • по вкусу кунжутные семечки;
  • 3 ст. л. соевого соуса.

Приготовление:

Ресторанное блюдо в домашних условиях

Блюда, в том числе и закуски, которые мы пробуем в ресторанах, можно запросто приготовить в домашних условиях. Главное — узнать секретную рецептуру. К праздничному столу сделайте самый вкусный салат с языком говяжьим. Особый вкус такому блюду придает пикантная заправка, приготовленная своими руками. Сочетание «Пармезана» и свежей рукколы никого не оставит равнодушным.

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-328

Состав:

  • 1 ст. л. соевого соуса;
  • 0,2 кг томатов сорта Черри;
  • 150 г рукколы;
  • 3-4 шт. яиц куриных;
  • 0,5 кг говяжьего языка;
  • по вкусу укроп;
  • 0,1 кг сыра сорта «Пармезан»;
  • 0,2 л сметаны с концентрацией жира в 15%;
  • 2 ст. л. маринованного имбиря.

Приготовление:

Сытный салатик с неповторимым вкусом

Рецепт салата с языком говяжьим и грибами знают многие хозяйки. Такое блюдо имеет несравненный вкус, а готовить его весьма просто. Кстати, не все знают, насколько полезен для человеческого организма говяжий субпродукт. С его помощью можно повысить гемоглобиновый уровень и улучшить самочувствие.

Сочнее получится салат с говяжьим языком и солеными огурцами. Добавляем свежие овощи, маринованные грибочки и получаем настоящий кулинарный шедевр, который произведет на всех неизгладимое гастрономическое впечатление.

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт salat-s-yazykom-samyy-vkusnyy-recept-329

Состав:

  • 0,1 кг говяжьего субпродукта;
  • 100 г свежих шампиньонов;
  • головка красного лука;
  • 1 свежий огурец;
  • 1 маринованный огурец;
  • 2-3 ст. л. рафинированного масла семян подсолнечника;
  • по вкусу соль и майонез.

Приготовление:

  • Говяжий язык отвариваем до готовности так, как описано в предыдущих рецептах.
  • Отварной язык шинкуем соломкой и выкладываем в салатницу.
  • Свежие шампиньоны промываем, устраняем остатки влаги и нарезаем пластинками.
  • Луковицу очищаем и шинкуем кубиками или полукольцами.
  • В сотейнике разогреваем рафинированное масло семян подсолнечника.
  • Выкладываем лук и пассеруем его до размягчения.
  • Добавляем измельченные шампиньоны, перемешиваем и обжариваем до готовности.
  • Добавляем эти ингредиенты в салатницу.
  • Маринованный и свежий огурец шинкуем соломкой.
  • Все ингредиенты перемешиваем и поливаем майонезным соусом.
  • Пробуем на вкус и при необходимости добавляем соль.

Существует множество интересных рецептов, по которым можно приготовить вкусные закуски и салаты с говяжьим языком. Не бойтесь экспериментировать, вкус субпродукта подчеркивают овощи и необычные соусы. Любители острых ощущений могут добавлять чесночную подливку, маринованный имбирь. Классикой на все времена остается майонез. Чтобы снизить калорийность готового блюда, замените майонез нежирной сметаной или растительным маслом. Приятного аппетита!

Источник

Изображение - Салат с языком самый вкусный рецепт autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here