Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото

Детальное описание: салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-39

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
142 ккал
Белков: 11 гр
Жиров: 5 гр
Углеводов: 14 гр
Б/Ж/У: 37 / 16 / 47
Н7 / С93 / В0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Подготовить ингредиенты. Рис предварительно отварить в большом количестве подсоленной воды до готовности. Откинуть на дуршлаг и охладить. С кукурузы слить жидкость, зерна обсушить.

  2. Шаг 2:

    Рыбу вынуть из банки и размять вилкой.

  3. Шаг 3:

    Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и нарезать небольшими кубиками.

  4. Шаг 4:

    Огурец вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.

  5. Шаг 5:

    Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить.

  6. Шаг 6:

    В салатник выложить тунец, рис, кукурузу, яйца, огурец и укроп. Посолить, поперчить.

  7. Шаг 7:

    Добавить майонез и хорошо перемешать.

  8. Шаг 8:

    Перед подачей салат должен постоять 1 час в холодильнике.

Похожие рецепты

Чем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Видео (кликните для воспроизведения).
  • Читать полностью

Оформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

  • Читать полностью

Чтобы салаты получались вкуснее…

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие – 15 ккал/100г
  • Яичный белок – 45 ккал/100г
  • Яичный желток – 352 ккал/100г
  • Яичный порошок – 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное – 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса – 118 ккал/100г
  • Дикий рис сырой – 353 ккал/100г
  • Рис – 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный – 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой – 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный – 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой – 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный – 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой – 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой – 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению – 109 ккал/100г
  • Перец черный молотый – 255 ккал/100г
  • Зелень укропа – 38 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Сахарная кукуруза консервированная – 79 ккал/100г
  • Тунец консервированный в собственном соку – 96 ккал/100г
Читайте так же:  Рецепт салат с цветной капустой пошагово с фото

Калорийность продуктов: Тунец консервированный, Рис, Кукуруза консервированая, Яйца, Огурцы, Укроп, Майонез, Перец черный молотый, Соль

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-54

Салат с консервированным тунцом, яйцом и огурцом

Консервированный тунец — очень распространенный ингредиент для салатов. И если свежий или свежемороженный тунец нужно еще умудриться правильно и вкусно приготовить (на сайте есть рецепт жареного тунца на сковороде), то консервированную рыбу всегда можно использовать для легких и быстрых блюд. К примеру, можно сделать простой вариант салата по типу классического французского «нисуаза», где основными ингредиентами считаются анчоусы, яйца и свежие овощи. Консервированный тунец более доступный и менее костлявый, и он тоже отлично сочетается со свежим огурцом и отварным яйцом. Кстати, свежие огурцы отлично заменяются маринованными или квашенными в зимнее время года. Особый вкус блюду придает горчичная заправка, подчеркивая, и в то же время не забивая рыбный аромат. Так что если Вы больше любите салаты без майонеза, рецепт заправки можно взять на вооружение и для многих других мясных или рыбных салатов.

Ингредиенты:

  • 200 г. консервированного тунца в собственном соку;
  • 1 свежий огурец;
  • 2 куриных яйца.

Для заправки:

  • 2 ст. л. оливкового или другого растительного масла;
  • 2 ч.л. горчицы в зернах;
  • 1 ст.л. лимонного сока;
  • смесь специй по вкусу;
  • соль по вкусу.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-55

Рецепт салата с тунцом консервированным, яйцом и огурцом

1. Подготавливаем все ингредиенты. Отвариваем яйца в подсоленной воде. Моем огурцы и нарезаем в форме кубиков. Чистим охлажденные яйца и нарезаем их на небольшие кубики. Тунец процеживаем от сока и измельчаем с помощью вилки, если он в банке идет цельным куском. В отдельной посуде смешиваем оливковое масло, дижонскую горчицу, лимонный сок, соль и пряные травы. Эта смесь послужит заправкой для салата.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-56

2. Устанавливаем сервировочное кольцо на тарелку. Огурцами формируем нижний слой. Поливаем заправкой.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-57

3. Вторым слоем выкладываем рыбу и тоже заправляем соусом.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-58

4. Сверху выкладываем яйца и поливаем заправкой. Слегка утрамбовываем ложкой, чтобы салат не развалился после снятия формы.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-59

5. Аккуратно снимаем кольцо. По желанию блюдо можно украсить зеленью, посыпать сверху тертым пармезаном или измельченным зеленым луком.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-60

Вот и все, простой салат с тунцом консервированным готов и его пора отправлять на стол! Приятного аппетита!

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-61

Основные рекомендации по приготовлению простого салата из тунца, огурцов и яиц:

  1. Если не хотите, чтобы яйца треснули в процессе варки, погружать их нужно в воду такой же температуры. То есть охлажденные яйца нужно залить холодной водой из под крана, а еще в воду можно добавить немного соли. Только тогда ставим их вариться на средний огонь.
  2. Яйца должны быть сварены вкрутую, поэтому после закипания ждем еще 8-9 минут.
  3. Когда яйца сварились, их сразу заливают холодной водой из под крана, чтобы скорлупа легче отставала от белка.
  4. Тунец в банке бывает кусковым и рубленым. При выборе консервы обращайте внимание на банки нового образца, которые должны быть лакированы со всех сторон. Маркировка с датой изготовления должна быть выбита на банке. В составе качественных консервов присутствует только рыба и соль. Самый вкусный тунец будет через 3 месяца после даты выпуска. Именно столько времени нужно, чтобы рыба просолилась и приобрела насыщенный вкус.
  5. Если в консервированной рыбе присутствуют крупные кости — их лучше извлечь чтобы не испортить вкус блюда.
  6. С консервированным тунцом хорошо сочетаются оливки, авокадо, руккола и помидоры, а некоторые гурманы добавляют в салат артишоки.
  7. В заправку для салата можно добавить соевый соус и выдавленный зубчик чеснока для аромата.
  8. Салат с консервированным тунцом можно оформить слоями, а можно просто перемешать все подготовленные ингредиенты и заправить соусом.
Читайте так же:  Осенние легкие рецепты салаты
Видео (кликните для воспроизведения).

Это все советы, а любителям рыбы советую заглянуть в раздел с рецептами рыбных салатов.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-62

Рекомендуем:

Вам может понравиться:

Салат «Нисуаз» — французский салат с тунцом, варёными яйцами и свежими овощами. Сегодня трудно найти классический рецепт салата, по этому вопросу до сих пор идут споры между кулинарами Франции. Но бесспорной остаётся основа оригинального «Нисуаза»: анчоусы (не тунец), овощи и варёные яйца. Заправка состоит из оливкового масла и лимонного сока.

Салат родился в Ницце в XVIII веке и был привычной едой рыбаков. Анчоусы были легкодоступными, их мог позволить себе каждый рыбак. А тунец появился в рецепте в XX веке. Салат стали готовить как со свежим, так и с консервированным тунцом. Тунец — недешёвая рыба, поэтому такой салат уже не считался блюдом бедняков. Появились и другие его вариации: с добавлением картофеля, стручковой фасоли, маслин.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-64


На ужин, на праздничный стол — простое и легкое блюдо. Приготовьте пасту с тунцом с помидорами, соусами, морепродуктами.

Рецепт 1: паста с тунцом и томатами черри

  • Макаронные изделия 250 г
  • Блюда из макаронных изделий
  • Тунец 150 г
  • Черри 150 г
  • Лук репчатый 60 г
  • Масло растительное 20 г
  • Соль по вкусу

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-65

Лук мелко нарезать. Обжарить на растительном масле 2 минуты.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-66

Добавить помидоры черри, порезанные на половинки. Готовить 3 минуты.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-67

Пасту сварить до готовности. Добавить к овощам.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-68

С консервированного тунца слить масло. Добавить к пасте. Перемешать и подавать.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-69

Очень быстро и очень вкусно!!!

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-70

Рецепт 2: паста с тунцом консервированным

Паста – основа итальянской кухни и одно из самых популярных блюд в мире. Вариантов макаронных изделий, которые можно использовать в этом блюде, довольно много: спагетти, макароны, лингуине, феттуччине и много других. Тунец же съедобен не только в суши, либо консервированным в салате, как многие считают. На самом деле он невероятно хорош и в других сочетаниях, как например с пастой.

  • Спагетти – 200 г
  • Тунец консервированный в собственном соку куском – 200 г
  • Помидоры консервированные без кожицы – 5-6 шт.
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Томатный соус – по вкусу
  • Зелень укропа измельченная – 1 ч. ложка
  • Масло оливковое – 1 ч. ложка
  • Соль – по вкусу

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-71

Тунца откинуть на сито, дать стечь всей жидкости. Разобрать рыбу на небольшие кусочки.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-72

Помидоры нарезать небольшими кубиками.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-73

Перец разрезать пополам и удалить плодоножку с семенами. Мякоть нарезать тонкой соломкой.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-74

Выложить овощи в сковороду.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-75

Тушить несколько минут до мягкости перца.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-76

Добавить укроп.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-77

Добавить кусочки тунца, аккуратно перемешивая, прогреть.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-78

Добавить негустой томатный соус, перемешать и прогреть.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-79

Отварить спагетти согласно инструкции на упаковке.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-80

Откинуть на дуршлаг, переложить обратно в кастрюлю, сбрызнуть оливковым маслом и немного потрясти, чтобы масло распределилось равномерно и спагетти не слиплись.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-81

К спагетти добавить соус с тунцом, перемешать. Приятного аппетита.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-82

Рецепт 3: паста с тунцом и сметаной (пошагово)

Блюдо, приготовленное по этому простому рецепту, имеет очень насыщенный и пикантный вкус тунца, который гармонично оттеняется нежным соусом из томатов и свежей сметанки. Кроме того, помимо стандартных ингредиентов в состав этой пасты входит мед. Этот неожиданный для такого блюда компонент придает соусу из консервированного тунца оригинальный и очень приятный сладковатый вкус. Нежный и пикантный соус как будто бы обволакивает собой каждую макаронину, делая пасту с тунцом очень сочным по консистенции и насыщенным на вкус блюдом, которое непременно понравится и взрослым, и маленьким членам вашей семьи.

Читайте так же:  Салат из горошка и крабовых палочек рецепт с фото очень вкусный

Паста с консервированным тунцом и помидорами — это настоящая палочка-выручалочка для работающих женщин, а также вкуснейшее лакомство, которое хочется пробовать снова и снова!

  • 400 г любых макаронных изделий
  • 320 г консервированного тунца в собственном соку (2 банки)
  • 400 г консервированных резаных томатов
  • 250 г сметаны
  • 3 – 4 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. меда
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 80 г пармезана
  • соль, перец, сладкая паприка

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-83

Для того чтобы приготовить пасту с тунцом, чеснок очистить и порезать тонкими пластинками.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-84

С консервированного тунца слить жидкость и размять его вилкой не очень сильно, чтобы остались оформленные кусочки.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-85

В сковороде разогреть оливковое масло, выложить чеснок и готовить 2 – 3 минуты на среднем огне до легкого подрумянивания и появления сильного аромата.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-86

Положить консервированные резаные томаты и мед, перемешать и готовить 5 минут.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-87

Добавить размятого консервированного тунца, перемешать и готовить 2 минуты.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-88

Добавить сметану, соль и специи и тушить на небольшом огне в течение 5 минут. Соус для пасты с тунцом готов!

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-89

Пока готовится соус, отварить любые макаронные изделия согласно инструкции на упаковке, воду слить, а макароны оставить в большой кастрюле.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-90

Выложить соус с тунцом в макароны и все аккуратно, но тщательно перемешать.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-91

Оригинальная и очень простая в приготовлении паста с тунцом готова! При подаче ее можно посыпать тертым пармезаном на ваш вкус. Приятного аппетита!

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-92

Рецепт 4: паста с морепродуктами и тунцом (с фото)

Любимая паста,очень вкусная с тунцом и морепродуктами в томатном соусе.

  • Спагетти 300 г
  • Морепродукты замороженные 250 г
  • Тунец в собственном соку 160 г
  • Помидоры крупные 2 шт
  • Перец болгарский 3 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Томатная паста 2 ст.л.
  • Растительное масло для жарки
  • Соль, сахар, приправы итальянские по вкусу
  • Уксус белый винный 1 ч.л.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-93

Нарезаем чеснок и обжариваем на растительном масле

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-94

Добавляем к чесноку порезанный мелким кубиком перец и обжариваем до мягкости перца

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-95

Снимаем кожицу с помидоров и измельчаем в блендере, добавляем пюре у овощам и слегка увариваем

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-96

Добавляем томатную пасту и еще пару минут тушим

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-97

Теперь добавляем баночку тунца вместе с соком

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-98

Теперь пришла очередь морепродуктов, добавляем их замороженными в наш соус

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-99

Увеличиваем огонь и готовим 5-7 минут.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-100

Посолим и добавим специи по вкусу, в конце вливаем уксус, размешиваем. Выключаем огонь. Накрываем крышкой и даем пропитаться и перемешаться запахам 5 минут.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-101

Приятного итальянского аппетита!

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-102

Рецепт 5: сливочная паста с тунцом (пошаговые фото)

  • паста — по 80 гр на порцию.
  • тунец консервированный в масле — 1 банка.
  • луковица — 1 шт.
  • чеснок — 1 зубчик.
  • пеперончино — 1-3 см без семечек.
  • сливки — 150 мл.
  • соль — перец.

Ставим вариться пасту. Очищаем и мелко нарезаем луковицу и чеснок. Обжариваем их на оливковом масле до мягкости и добавляем мелко-мелко нарезанный пеперончино.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-104

К золотистому луку добавляем тунец с небольшим количеством масла из банки. И разминаем даем прогреться пару минут.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-105

Добавляем сливки и доводим до кипения. Немного выпариваем сливки и добавляем приправы и соль.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-106

Пасту отваренную на 2 минуты меньше чем написано на упаковке добавляем в сковороду к соусу. И прогреваем перемешивая пару минут. Снимаем с огня и даем постоять немного.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-107

Тарелки лучше подогреть в духовке заранее. Так дольше не остынет блюдо. Сверху можно посыпать пармезаном, но мне и так нравится. Приятного аппетита!

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-108

Рецепт 6: паста с тунцом и зеленью в сливочном соусе

Одно из самых быстрых в приготовлении и вкусных блюд из макарон!

  • феттучини 450 г
  • тунец консервированный 200 г
  • сливки питьевые 200 мл
  • горошек зеленый консервированный 1 стак.
  • лук репчатый 2 шт
  • зелень 1 пуч.
  • масло оливковое для жарки 3 ст. л.
  • соль и перец по вкусу
Читайте так же:  Рецепты салаты с говяжьим языком

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-109

Лук почистить и нарезать полукольцами.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-110

Баночку зелёного горошка откройте. Откиньте горошек на сито.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-111

Консервированный тунец откиньте на сито, для удаления жидкости.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-112

Зелень вымойте, обсушите и мелко нарежьте.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-113

Обжарьте слегка лук на оливковом масле.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-114

Как только лук посветлеет, добавьте тунец и зелёный горошек. Тушите 3 минуты.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-115

Затем влейте сливки, поперчите и посолите (я не солила, консервы были слишком солёные), добавьте зелень и слегка потомите.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-116

Предварительно отварить пасту (подойдут — ракушки, рожки, пенне) в подсоленной воде. Откиньте пасту на дуршлаг. Затем выложите в кастрюлю пасту, сливочную заправку. Накройте крышкой и встряхните, чтобы всё хорошо перемешалось и пропиталось.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-117

Подавать горячим. Приятного аппетита!

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-118

Рецепт 7, пошаговый: паста с тунцом и помидорами

Очень вкусная паста с консервированным тунцом, помидорами в собственном соку и сыром. Очень вкусное и аппетитное блюдо. И, что для меня, работающей жены и мамы, имеет большое значение, готовится такая паста буквально за считанные минуты, т.е. можно смело отнести в раздел на скорую руку. Так что если вы мечтаете о сытном ужине, но не хотите провести целый вечер у плиты, вам тоже очень понравится этот рецепт — паста с тунцом и помидорами.

  • 150-200 г пасты;
  • 1 баночка консервированного тунца (185 г);
  • 2 помидора в собственном соку;
  • 40 г твердого сыра;
  • соль;
  • зелень для украшения.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-119

Начну с главного – с пасты. В принципе, это могут быть любые макаронные изделия: и фарфалле (в виде бабочек), и пенне (трубочки с краями, срезанными по диагонали), и фузилли (паста в виде пружинок) – форма зависит исключительно от ваших предпочтений. Мне вот больше всего нравится спагетти – привычно, просто и всегда доступно: спагетти продаются в любом магазинчике, даже самом маленьком. Но я всегда обращаю внимание на состав и стараюсь покупать пасту из твердых сортов пшеницы: во-первых, она более крепкая и хорошо держит форму, не превращаясь в процессе варки в клейкую массу, во-вторых, низкокалорийна, в-третьих, содержит клетчатку (а это очень хорошо для пищеварения) и витамины группы В (они в ответе за нашу нервную систему).

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-120

Ставим кастрюлю с водой на огонь, доводим до кипения. Количество воды определяется из расчета не меньше 1 литра на 100 грамм макаронных изделий. Подсаливаем воду, когда она закипит.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-121

Опускаем пасту в кипящую воду. Если вы, как и я, используете спагетти, то вы можете их поломать перед тем, как опускать в кастрюлю, или не ломать, а аккуратно опустить в воду одной стороной, подождать немного, пока спагетти в воде не станут мягкими, и слегка придавить рукой или ложкой торчащие из воды концы спагетти, чтобы они тоже оказались в воде. Обязательно помешайте пасту ложкой, после того как положили ее в воду. Сколько надо варить ваши макаронные изделия, вы прочитаете на упаковке – для разных видов пасты время разное.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-122

Пока варятся спагетти (или те макаронные изделия, которые вы выбрали), мы успеем приготовить соус к ним из тунца и помидоров. Ставим на огонь сковороду. Обращаю ваше внимание – масло наливать на сковороду не нужно.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-123

Для пасты нам понадобится консервированный тунец – он может быть или в масле или в собственном соку – на ваш вкус. Для этого блюда я беру измельченного тунца — для салатов, а если у вас тунец большим куском, то необходимо размять его вилкой – это очень просто и быстро сделать.

Читайте так же:  Рецепты для салатов на зиму

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-124

Помидоры в собственном соку могут быть или без шкурки или со шкуркой. В последнем случае я советую шкурку аккуратно удалить. Если вы готовите это блюдо в сезон помидоров, то можно использовать и свежие. Но предварительно ошпарьте их кипятком, сделайте на поверхности крестообразный надрез и тоже удалите шкурку.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-125

Помидоры режем мелкими кубиками со стороной до 1 см. Помидоры сильно пустят сок – это нормально.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-126

Выкладываем тунца на разогретую сковороду.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-127

Добавляем к тунцу помидоры и сок, который они пустили при нарезке.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-128

Перемешиваем тунец и помидоры и оставляем на несколько минут на сковороде на маленьком огне. Заметьте, мы не жарим и не тушим помидоры и тунец, а прогреваем их вместе на сковороде.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-129

Сыр натираем на средней или мелкой терке. Для этого рецепта подходит любой твердый сыр. Очень вкусно получается с пармезаном, но и более доступные сорта типа «Российский» или «Голландский» будут хороши.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-130

Наша паста уже должна быть готова. Откидываем ее на дуршлаг, даем воде стечь.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-131

Выкладываем пасту в глубокую миску.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-132

Добавляем к пасте тунца с помидорами.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-133

Затем добавляем тертый сыр.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-134

И быстро-быстро перемешиваем – чтобы сыр равномерно расплавился, а не схватился одним большим комком.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-135

Мелко нарезаем зелень. Это может быть и петрушка, и зеленый лук, и базилик – на ваш вкус.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-136

Выкладываем пасту с тунцом и помидорами на тарелку, посыпаем зеленью и подаем.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-137

Приятного аппетита!

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-138

Рецепт 8: паста с консервированным тунцом и оливками

  • 400 г спагетти
  • 300 мл сливок (20% жирности)
  • 250 г консервированного тунца
  • 150 г оливок без косточек
  • 100 г репчатого лука
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 1-2 зубка чеснока
  • небольшой пучок свежей петрушки
  • 1 ч. л. молотого мускатного ореха
  • соль, перец по вкусу

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото salat-s-tuncom-recept-s-foto-poshagovyy-recept-s-foto-139

Лук нарежьте мелко.

С оливок слейте воду, нарежьте колечками.

Петрушку мелко покрошите.

Мелко нарежьте чеснок или пропустите его через чеснокодавилку.

На оливковом масле поджарьте до легкого золотистого цвета лук и чеснок.

Влейте в сковороду сливки, добавьте мускатный орех.

С тунца слейте половину жидкости. Немного разомните его вилкой. Добавьте в сковороду вместе с оливками. Посолите и поперчите.

Жарьте на небольшом огне 2-3 минуты, при этом помешивайте.

В конце приготовления соуса добавьте петрушку, размешайте и снимите с огня.

Параллельно с приготовлением соуса отварите в подсоленной воде спагетти, как указано на упаковке. Слейте воду.

Добавьте к спагетти сливочный соус с тунцом.

Аккуратно размешайте.

Теперь пасту с тунцом и оливками можно подавать на стол! Замечательным дополнением к блюду станут помидоры или томатный сок, а также легкое  белое сухое вино.

Приятного аппетита!

©

Салат «Нисуаз» — французский салат с тунцом, варёными яйцами и свежими овощами. Сегодня трудно найти классический рецепт салата, по этому вопросу до сих пор идут споры между кулинарами Франции. Но бесспорной остаётся основа оригинального «Нисуаза»: анчоусы (не тунец), овощи и варёные яйца. Заправка состоит из оливкового масла и лимонного сока.

Салат родился в Ницце в XVIII веке и был привычной едой рыбаков. Анчоусы были легкодоступными, их мог позволить себе каждый рыбак. А тунец появился в рецепте в XX веке. Салат стали готовить как со свежим, так и с консервированным тунцом. Тунец — недешёвая рыба, поэтому такой салат уже не считался блюдом бедняков. Появились и другие его вариации: с добавлением картофеля, стручковой фасоли, маслин.

Изображение - Салат с тунцом рецепт с фото пошаговый рецепт с фото autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here