Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами

Детальное описание: салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-310

Никто из ваших домочадцев не останется равнодушным, если вы приготовите вкусный салат с сухариками и шампиньонами. Многие любят употреблять плодовые тела в пищу, поэтому с их появлением на столе тарелка вмиг становится пустой, особенно это касается салата.

Предлагаемые рецепты салатов достаточно простые в приготовлении, очень вкусные и сытные. Грибы можно использовать свежие, маринованные и жареные. А вот сухарики лучше брать со вкусом чеснока или бекона, что усилит пикантность салата. Если есть возможность, то приготовьте сухарики в домашних условиях, используя духовку или микроволновую печь.

Простой рецепт салата с сухариками и шампиньонами

По такому рецепту салат с шампиньонами и сухариками может приготовить любой начинающий кулинар, невзирая на возраст. Это блюдо простое в исполнении и не займёт много времени. Его следует подавать сразу, чтобы сухарики остались хрустящими, не впитав в себя заправку.

  • 500 г свежих шампиньонов;
  • 1 красная луковица;
  • 6 отварных картофелин;
  • 100 г сухариков;
  • 1 пучок зелени петрушки;
  • По 4 ст. л. соевого соуса и оливкового масла;
  • 100 г консервированной кукурузы;
  • Соль – по вкусу.

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-311

Картофель очистите от кожицы, нарежьте кубиками и немного присолите.

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-312

Очищенные шампиньоны тщательно промойте под краном, порежьте мелкими кубиками и вместе с картофелем выложите в одну миску.

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-313

Добавьте очищенный и порезанный тонкими четвертинками красный лук.

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-314

Всыпьте консервированную кукурузу, добавьте измельчённую зелень.

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-315

Смешайте соевый соус и оливковое масло, залейте в салат, перемешайте.

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-316

Добавьте сухарики, снова хорошенько перемешайте и подавайте к столу.

Салат, приготовленный с фасолью, шампиньонами и сухариками

Салат, приготовленный с фасолью, шампиньонами и сухариками, получится сытным, ведь кроме бобовых, добавляется майонез. Порадуйте своих родных и близких вкусным блюдом на обед или ужин.

  • 500 г шампиньонов;
  • 500 г консервированной фасоли;
  • 1 белая луковица;
  • 2 моркови;
  • 100 г сухариков;
  • Майонез – для заливки;
  • Масло растительное;
  • Соль и любая по вкусу зелень.
  1. Грибы очистить от плёнки, порезать соломкой и обжарить в небольшом количестве масла 15 мин.
  2. Выложить шумовкой в глубокую тарелку и дать остыть.
  3. В той же сковороде обжарить очищенную и натёртую на крупной тёрке морковь, переложить шумовкой к грибам.
  4. Лук очистить, порезать тонкими четвертинками, всыпать в грибы с морковью.
  5. Фасоль слить от жидкости, смешать с другими ингредиентами.
  6. Добавить порезанную мелко зелень, присолить по вкусу, перемешать.
  7. Влить майонез (лучше брать обезжиренный), добавить сухарики, перемешать и сразу подавать.
Видео (кликните для воспроизведения).

Лёгкий салат с курицей, шампиньонами и сухариками

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-317


Такой аппетитный лёгкий салат с курицей, шампиньонами и сухариками можно приготовить на завтрак или  ужин. Все ингредиенты прекрасно сочетаются, дополняя вкус, а также аромат друг друга. Для салата берут любые части курицы, свежие шампиньоны и сухарики с чесноком.
  • 600 г куриного филе или другой части;
  • 400 г шампиньонов;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 100 г сухариков;
  • 2 ст. л. сока лимона;
  • Соль и чёрный молотый перец – по вкусу;
  • Майонез – для заправки салата;
  • 1 пучок зелёного лука;
  • Листья салата или пекинской капусты.
  1. Куриное филе отваривается в подсоленной воде с добавлением специй на свой вкус.
  2. Оставляется в бульоне до полного остывания, а тем временем в другой воде отвариваются 10 мин. шампиньоны.
  3. Мясо и грибы нарезаются кубиками, лук мелко измельчается ножом, сыр трётся на крупной тёрке.
  4. Всё смешивается в отдельной миске, вливается майонез (количество будет зависеть от ваших предпочтений).
  5. Салат присаливается, перчится, добавляются сухарики и сразу всё тщательно перемешивается.
  6. На плоскую тарелку выкладываются листья салата или пекинской капусты, сверху поливаются лимонным соком.
  7. Салат выкладывается в центр блюда и ставится на стол.

Салат с консервированными шампиньонами, колбасой и сухариками

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-318


Если у вас нет времени на сложные кулинарные шедевры, приготовьте салат с консервированными шампиньонами и сухариками. Члены вашей семьи получат огромное удовольствие от блюда и будут просить добавки. На приготовление уйдёт не более 10-15 минут, однако результат превзойдёт все ожидания.
  • 300 г варёной или копчёной колбасы;
  • 500 г консервированных грибов;
  • 3 помидора;
  • ½ свежего лимона;
  • 100 г любого сыра;
  • 100 г сухариков;
  • 3 ст. л. масла оливкового;
  • 1 пучок зелёного лука;
  • Чёрный молотый перец и соль – по своему вкусу.
  1. Колбасу, сыр, грибы и свежие томаты нарежьте кубиками.
  2. Выложите в глубокую салатницу, добавьте порезанный зелёный лук, посолите по вкусу, поперчите.
  3. Перемешайте, влейте оливковое масло, смешанное с соком половины лимона, и залейте салат.
  4. Отправьте в блюдо сухарики, снова тщательно перемешайте и подавайте к столу. Для удобства салат можно разложить в небольшие порционные салатницы или креманки.

Вкусный салат с сухариками, шампиньонами и ветчиной

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-319

Этот вкусный салат, приготовленный с сухариками, шампиньонами и ветчиной, часто подают к банкетному столу. Этим блюдом также часто украшают большие семейные празднества. Кроме того, оно займёт достойное место в меню романтического ужина.

  • 600 г шампиньонов;
  • 100 г сухариков;
  • 300 г ветчины;
  • 5 куриных яиц;
  • 1 морковь;
  • 2 белые луковицы;
  • Сок одного лимона;
  • Масло оливковое;
  • Соль – по вкусу;
  • Любая свежая зелень.
  1. Грибы отварите в воде 10 мин., выложите шумовкой на кухонное полотенце и дайте остыть.
  2. Порежьте соломкой и выложите в глубокую миску, где будет перемешиваться салат.
  3. Морковь очистите, промойте в воде и натрите на корейской тёрке.
  4. Лук очистите, порежьте кубиками лук и вместе с морковью обжарьте в масле до подрумянивания.
  5. Выложите шумовкой к грибам и порежьте туда соломкой ветчину.
  6. Яйца отварите в солёной воде 7-10 мин., дайте остыть, очистите и порежьте кубиками.
  7. Добавьте в салат, всыпьте измельчённую ножом свежую зелень, посолите и перемешайте.
  8. Сок одного выжатого лимона смешайте с 3 ст. л. оливкового масла, заправьте салат.
  9. Всыпьте сухарики, аккуратно перемешайте, переложите салат в красивую салатницу подавайте гостям.
Читайте так же:  Салат с каперсами рецепты

Хрустящий, сытный, оригинальный салат с курицей и сухариками… Сколько же интерпретаций такой закуски существует? Ответить точно, пожалуй, просто нереально. Ведь эти компоненты гармонично сочетаются с самыми разными ингредиентами, всякий раз создавая совершенно новое и необычное, но всегда безукоризненно вкусное звучание. Только подумайте: грибы, огурцы, болгарский сладкий перец, зелень, томаты, сыр – и это ещё далеко не всё, с чем можно комбинировать этот сытный «тандем». Так что простор для фантазийных экспериментов на кухне точно ничем не ограничивается!

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-320

Хрустящий салат из курицы с сухариками слоями

Хрустящий салат из курицы, помидоры, сыра и сухариков – это актуально и в будни, и в праздники.

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-321

Время приготовления – 15 минут.

Количество порций – 2.

Ингредиенты

Какие же продукты будут необходимы. Полный список здесь:

  • томаты – 1 шт.;
  • копчёный окорочок или грудка куриная – 1 шт.;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • майонез – 2-3 ст. л.;
  • сыр (любой твёрдый сорт) – 50 г;
  • соль, специи и сухарики – по вкусу.

Способ приготовления

Приготовить аппетитный салат с сухариками и курицей совсем не сложно. Более того, из каких ингредиентов, дополненных вспомогательными продуктами, получится отличный слоеный микс.

  1. Первым делом копчёное куриное мясо отделить от кожицы. Порезать его небольшими кубиками и выложить на дно салатницы.
Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-322

  1. Слегка промазать майонезом, немного прижимая мясо курицы.

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-323

  1. На мелкой тёрке натереть твёрдый сыр. Засыпать им прослойку из курицы. Разровнять. Нанести тоненькую сеточку майонезом.

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-324

  1. Хорошо промыть томаты. Обсушить. Порезать небольшими кубиками. Отправить в отдельную миску. Очистить чеснок. Измельчить его. Переложить к помидорам. Посолить. Слегка поперчить. Перемешать полученную овощную смесь.

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-325

  1. Выложить её следующим слоем нашего салата из курицы с сухариками. Сверху сделать сетку из майонеза.

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-326

  1. Украсить сухариками – и можно подавать к столу!

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-327

Как вы сами могли заметить, приготовление такого слоёного салата из копчёной курицы с сухариками и сыром занимает считанные минуты. Но такая закуска получается очень пикантной и аппетитной.

Самый простой куриный салат с сухариками Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-328

Другой рецепт салата с курицей и сухариками получается не менее аппетитным. Но это максимально простой рецепт. Так что освоить его может даже школьник.

Время приготовления – 10 минут.

Количество порций – 5.

Ингредиенты

Вот такие продукты нужны, чтобы сделать на скорую руку аппетитный и сочный микс:

  • варёное куриное мясо – 350 г;
  • белый хлеб – 4 ломтика;
  • сыр твёрдый – 200 г;
  • чеснок – 3 зубца;
  • рафинированное растительное масло – 50 мл;
  • свежий укроп – 1 пучок;
  • консервированная кукуруза – 1 банка;
  • соль, майонез, специи – по вкусу.

Способ приготовления

Не бойтесь готовить салат из куриной грудки с сухариками. Это просто и быстро, а на выходе ещё и очень-очень вкусно!

  1. Начать приготовление салата с курицей, сухариками и сыром стоит с подготовки хлебных снеков. Для этого порезать белый хлеб кубиками.

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-329

  1. Снять с чеснока шелуху. Крупно его порезать. На сковороде разогреть растительное масло без запаха. Отправить в него чеснок. Обжарить его до золотистого цвета. Шумовкой извлечь из масла чеснок.

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-330

  1. Отправить в чесночное масло нарезку из белого хлеба. Обжаривать сухарики до тех пор, пока на них не появится аппетитная хрустящая корочка.

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-331

  1. Остудить заранее сваренное куриное мясо до комнатной температуры. Мелко порезать его.

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-332

  1. Ровными и аккуратными кубиками среднего размера порезать сыр. Тут главное – не мельчить, в противном случае получится настоящая каша.

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-333

  1. В большую и вместительную салатницу выложить заранее подготовленные ингредиенты: отварную курицу и кубики сыра. Открыть баночку с консервированной кукурузой. Отправить зёрна на дуршлаг. Слить жидкость. Пересыпать кукурузу в салат из курицы с сухариками.

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-334

  1. Всыпать в заготовку сухарики. Вымыть и тщательно посушить свежий укроп. Мелко порубить его. Отправить зелень в салат. Заправить закуску майонезом.

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-335

На заметку! Чтобы салат с курицей и сухариками не получился слишком жирным, рекомендуется хлебные снеки после обжаривания выложить на бумажные полотенца. Они впитают лишнее масло, и тогда микс не будет очень жирным и калорийным.

Настаивать закуску не требуется. Её можно сразу же подавать столу и дегустировать!

Читайте так же:  Салат с вареной колбасой и помидорами и сыром рецепт

Куриный салат с сухариками и грибами Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-336

Можно приготовить такой салат из курицы, болгарского перца и сухариков. Но мы предлагаем вариацию на эту тему. Если под рукой не оказалось сладкого перчика, замените его свежими огурцами.

Время приготовления – 30 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Вот такие продукты мы будем использовать:

  • шампиньоны – 250 г;
  • белый батон – 6 ломтиков;
  • куриная грудка – 250 г;
  • огурец свежий – 1 шт.;
  • майонез – 2-3 ст. л.;
  • пекинская капуста – 250 г;
  • рафинированное растительное масло – 2 ст. л.;
  • чеснок – 3 дольки;
  • соль – 1/3 ч. л.

Способ приготовления

Существует огромное количество вариаций приготовления салатов с сухарями и курицей. Ниже представлен ещё один вариант, в котором в качестве дополнительных продуктов используются овощи и грибы. Благодаря шампиньонам вкус этого микса получается особенно ароматным. А свежие нотки закуске придаёт огурец.

  1. Приготовление куриного салата с сухариками рекомендуется начать с подготовки хлебного снека. Буханка режется на ломтики. Горбушка срезается. Мякиш режется ровными и аккуратными кубиками.

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-337

  1. Разложить хлебные квадратики ровным слоем на противень. Отправить его в духовку до зарумянивания хлеба.

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-338

  1. Тем временем подготовить остальные ингредиенты. Шампиньоны тщательно промыть. Выложить грибы в кастрюлю. Залить водой. Отправить на плиту. Варить до готовности.

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-339

  1. С куриного филе снять плёнки. Порезать мясо тонкими полосками. В сковороде разогреть рафинированное растительное масло. Отправить на него курицу. Обжаривать её до золотистого цвета.

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-340

  1. Сделать заправку для сухариков: для этого очистить и измельчить чеснок до состояния кашицы. Отправить душистый компонент в отдельную миску. Влить к нему рафинированное растительное масло. Добавить соль и специи по вкусу. Перемешать.

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-341

  1. Слегка остывшие сухарики переложить в чистый полиэтиленовый пакет. Влить туда полученную заправку. Пакет крепко завязать. И всё тщательно несколько раз встряхнуть, чтобы заправка равномерно распределилась по всем снекам.

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-342

  1. Капусту пекинскую нашинковать мелкой соломкой.

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-343

  1. Свежие огурцы вымыть в проточной воде. Срезать краешки. Порезать овощи половинками колец.

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-344

  1. Сваренные шампиньоны, которые уже успели охладиться, порезать пластинками.

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-345

  1. В глубокий рабочий салатник выложить подготовленные компоненты: капусту, грибы, курицу, свежие огурцы. По вкусу посолить. Можно добавить немного молотого перчика. Заправить майонезом.

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-346

  1. Остаётся только выложить этот салат на блюдо. Рекомендуется листья салата промыть и обсушить. Сплошным слоем выложить их на плоское блюдо. Сверху горкой распределить салат. Засыпать его хрустящими сухариками – вот и всё готово!

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-347

Приятного аппетита!

Праздничный салат с сухариками и курицей Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-348

Не только в повседневные дни хороши салаты с куриным филе и сухариками, приготовить такие закуски можно и к празднику.

Время приготовления – 50 минут.

Количество порций – 8.

Ингредиенты

Для приготовления такой роскошной закуски потребуется подготовить следующее:

  • куриная грудка – 400 г;
  • лавровый лист – 4 шт.;
  • грибы – 350 г;
  • душистый перец – 3 горошины;
  • сладкий болгарский перец – 2 шт.;
  • зелёный лук – 1 пучок;
  • маслины – 1 баночка;
  • рафинированное масло – для жарки;
  • соль, майонез, сухарики – по вкусу.

Способ приготовления

Делается этот салатик несложно, но получается восхитительно вкусным и бесконечно хрустящим.

  1. Сперва подготовить всё необходимое для салата из курицы с сухариками.

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-349

  1. Очистить от плёнок и кожицы мясо. Отправить курицу в кастрюлю. Залить водой. Немного посолить. Добавить горошины душистого перца и 2 лавровых листа. Варить 25-35 минут.

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-350

  1. Тщательно промыть шампиньоны. Порезать их крупными пластинками. Разогреть в сковороде рафинированное растительное масло. Отправить в него грибные ломтики. Положить сюда же пару лавровых листов. Посолить. Жарить до готовности.

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-351

  1. Тем временем заняться другими продуктами. Вымыть сладкие болгарские перцы (лучше всего взять овощи разных оттенков, чтобы микс получился ярче). Срезать плодоножки. Вычистить семена. Срезать мембраны. Порезать ломтиками.

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-352

  1. Отправить в салатницу куриное мясо и нарезку из сладких болгарских перцев. Нужно просто порвать филе руками.

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-353

  1. Выложить к курице грибы.

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-354

  1. Вымыть и тщательно обсушить зелёный лук. Мелко порезать его. Отправить в общий микс.

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-355

  1. Маслины порезать крупно. Мельчить не стоит, чтобы они не превращались в кашу. Переложить к остальным ингредиентам.

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-356

  1. Остаётся всыпать в салат сухарики и всё заправить майонезом. Тщательно перемешать и можно ставить на стол.

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-357

Только посмотрите, каким сочным и колоритным получается это блюдо!

Видео-рецепты

Приготовить салат с куриной грудкой можно и по рецепту с фото, и по видео-роликам:

Самые вкусные салаты с пекинской капустой и грибами: рецепты с курицей, сухариками и другими ингредиентами

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-358

Салат с пекинской капустой и грибами будет отличной легкой закуской, а также подойдет к любым мясным блюдам. Его просто и быстро приготовить.

Благодаря легкой сочетаемости с разными продуктами, созданы разнообразные рецепты и варианты приготовления и заправки, что дает возможность хозяйкам проявлять творчество при готовке.

Богатый витаминизированный состав блюда прекрасно дополняется его отменными вкусовыми характеристиками. По сравнению со многими другими салатами, это блюдо можно делать как с майонезом, так и с растительным маслом, что весьма немаловажно для желающих следить за фигурой.

Польза

Помимо легкости в приготовление необходимо отметить и пользу. Салат насыщен витаминами и минералами:

  • Витамин С участвует поддержании функций иммунной системы, а также способствует усвоению железа.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови, нормализует время ее свертывания и содержание протромбина в крови.
  • Калий регулирует водный, кислотный и электролитный баланс, регулирует давление и процессы проведения нервных импульсов.
Читайте так же:  Салат с сырой брокколи рецепты

Отдельно стоит сказать о полезных свойствах пекинской капусты – это отличный продукт для тех, кто сидит на диете. Она обладает «отрицательной калорийностью» – в 100 граммах продукта всего 12 ккал и 3 гр. углеводов.

Кроме того, пекинская капуста отличается:

  1. повышенным содержанием витаминов группы А, В и С;
  2. полезными аминокислотами;
  3. минеральными веществами и даже лимонной кислоты.

Капуста пекинская нормализует действие пищеварительного тракта. Грибы тоже являются источником большого количества минеральных веществ, а также белка, который так необходим организму человека.

Каких-то особых противопоказаний к этому блюду нет, так что можно смело готовить его.

Пищевая ценность салата (на 100 грамм):

  • Калории – 36,2 ккал.
  • Белки – 1,4 гр.
  • Жиры – 1гр.
  • Углеводы – 5,6 гр.

Выбор ингредиентов

Чтобы выбирать правильные грибы к салату, необходимо знать их основные вкусовые отличия. Это поможет вам понять, с какими ингредиентами их лучше смешивать.

Так, маринованные грибочки прекрасно сочетаются практически со всеми продуктами, которые используются для приготовления салатов. В них всегда добавляется уксус и жгучий перец для остроты.

Так что они всегда придадут вашему блюду перчинку.

Консервированные огурцы также могут быть маринованными. Во втором случае – солеными. В соленые огурцы добавляется только соль и сахар.

С жареными грибами больше всего хлопот. Необходимо их помыть, высушить, порезать, пожарить и только потом добавить в салат.

Соленые маринованные и жареные грибы в большинстве случаев лучше не использовать вместе с ананасом, кукурузой или другими продуктами, имеющими сладковатый привкус.

Необходимые ингредиенты:

  • Пекинская капуста – 300г.
  • Шампиньоны – 200г.
  • Маринованный огурец – 2 шт.
  • Репчатый лук – 70г.
  • Растительное масло/майонез.
  • Плавленый сыр – 100 г.
  • Укроп.
  • Соль.
  • Черный молотый перец.

Приготовление:

  1. Тщательно моем пекинскую капусту и шампиньоны. Кладем их сушиться на обычное или бумажное полотенце.
  2. Мелко нарезаем пекинскую капусту и укладываем в салатницу, сверху кладем соленые огурчики, нарезанные маленькими квадратиками.
  3. Шампиньоны режем пластиночками и жарим в масле с измельченным луком.
  4. Солим и перчим получившуюся смесь, затем добавляем ее к остальным ингредиентам.
  5. Режем кубиками плавленый сыр, соединяем его с измельченным укропом и выкладываем на самый верх.
  6. Заправляем салат майонезом или растительным маслом.

Салат с пекинской капустой и грибами готов!

С жареными шампиньонами

С курицей

С болгарским перцем

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста – 300г.
  • Шампиньоны – 200г.
  • Куриное филе – 200 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Репчатый лук – 70г.
  • Растительное масло/майонез.
  • Укроп.
  • Соль.
  • Черный молотый перец.

Приготовление:

  1. Варим куриное филе и яйца. Ждем, пока они остынут.
  2. Мясо и яйца режем небольшими кубиками.
  3. Тщательно моем пекинскую капусту, шампиньоны и болгарский перец. Кладем их сушиться на обычное или бумажное полотенце.
  4. Шампиньоны режем пластиночками и жарим в масле с измельченным луком. Солим и перчим получившуюся смесь.
  5. Болгарский перец и пекинскую капусту мелко нарезаем.
  6. Добавляем готовые ингредиенты в салатницу и перемешиваем.
  7. Заправляем салат майонезом или растительным маслом, сверху посыпаем укропом.

С сыром и паприкой

Добавить:

  • Твердый сыр – 200 г.
  • Сушеная паприка.

С сухариками

Базовый вариант

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста – 300г.
  • Шампиньоны – 200г.
  • Белый хлеб – 5 ломтиков.
  • Чеснок.
  • Растительное масло/майонез.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Моем пекинскую капусту и шампиньоны. Кладем их сушиться на обычное или бумажное полотенце.
  2. Мелко нарезаем пекинскую капусту.
  3. Шампиньоны режем пластиночками и обжариваем в масле.
  4. Измельчаем чеснок и обжариваем его в растительном масле.
  5. Хлеб режем кубиками и добавляем на сковородку к чесноку. Жарим до появления хрустящей корочки.
  6. Добавляем готовые ингредиенты в салатницу и перемешиваем.
  7. Заправляем салат майонезом или растительным маслом, солим и перчим по вкусу.

С добавлением куриного филе

Более сытный вариант получится, если добавить к китайской капусте и шампиньонам курицу, а точнее, филе куриной грудки — отварное или копченое.

Добавить:

  • Твердый сыр – 200 г.
  • Куриное филе – 200 г.

С маринованными шампиньонами

С ветчиной

С помидорами

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста – 300г.
  • Консервированные грибы – 200г.
  • Помидор – 1 шт.
  • Твердый сыр – 150 г.
  • Ветчина – 150 г.
  • Морковка – 1шт.
  • Репчатый лук – 70г.
  • Укроп.
  • Растительное масло/майонез.
  • Соль.
  • Черный молотый перец.

Приготовление:

  1. Моем пекинскую капусту, помидор и укроп. Кладем их сушиться на обычное или бумажное полотенце.
  2. Сыр и морковь трем на крупной терке.
  3. Мелко нарезаем пекинскую капусту и лук.
  4. Ветчину и маринованные шампиньоны или рыжики режем маленькими кусочками.
  5. Добавляем готовые ингредиенты в салатницу и перемешиваем.
  6. Заправляем салат майонезом или растительным маслом, солим и перчим по вкусу.

С копченой колбасой

Добавить:

  • Копченую колбасу – 150 г.
  • Огурец – 1шт.
  • Помидор – 1шт.

С ананасами

С зеленью

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста – 300г.
  • Маринованными грибы – 200г.
  • Ананас – 250 г.
  • Зеленый лук.
  • Укроп.
  • Майонез /сметана/натуральный йогурт.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Моем пекинскую капусту. Кладем ее сушиться на обычное или бумажное полотенце.
  2. Мелко нарезаем пекинскую капусту.
  3. Консервированный ананас режем небольшими кубиками.
  4. Маринованные шампиньоны режем пластиночками.
  5. Добавляем готовые ингредиенты в салатницу и перемешиваем.
  6. Заправляем салат майонезом, сметаной или натуральным йогуртом солим по вкусу и добавляем измельченный лук и укроп.
Читайте так же:  Рецепты обалденных салатов с фото

С сыром

Добавить:

  • Твердый сыр – 200 г.
  • Куриное филе – 200 г.

С помидорами и консервированными грибочками

Основной вариант

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста – 300г.
  • Консервированные грибы – 200г.
  • Помидор – 1 шт.
  • Твердый сыр – 150 г.
  • Репчатый лук – 70г.
  • Укроп.
  • Растительное масло/майонез.
  • Соль.
  • Черный молотый перец.

Приготовление:

  1. Моем пекинскую капусту и помидор. Кладем их сушиться на обычное или бумажное полотенце.
  2. Мелко нарезаем пекинскую капусту и укладываем в салатницу, сверху кладем помидор, нарезанный маленькими квадратиками.
  3. Шампиньоны режем пластиночками и смешиваем с измельченным луком.
  4. Режем кубиками сыр.
  5. Добавляем готовые ингредиенты в салатницу и перемешиваем.
  6. Заправляем салат майонезом, сметаной или натуральным йогуртом солим по вкусу и добавляем измельченный лук и укроп.

С добавлением ветчины

Добавить:

  • Морковка – 1шт/консервированная кукуруза – 200 г.
  • Ветчина.

Быстрые рецепты

С соевым соусом

Необходимые ингредиенты:

  • Пекинская капуста – 300г.
  • Консервированные грибы – 200г.
  • Чеснок.
  • Семена кунжута.
  • Лук зеленый.
  • Укроп.
  • Растительное масло.
  • Соевый соус.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Моем пекинскую капусту. Кладем ее сушиться на обычное или бумажное полотенце.
  2. Мелко нарезаем пекинскую капусту.
  3. Шампиньоны режем пластиночками и смешиваем с измельченным луком и чесноком.
  4. Добавляем готовые ингредиенты в салатницу и перемешиваем.
  5. Заправляем салат растительным маслом и соевым соусом, солим по вкусу.
  6. Сверху посыпаем кунжутом.

С крабовыми палочками

Необходимые ингредиенты:

  • Пекинская капуста – 300г.
  • Консервированные грибы – 200г.
  • Крабовые палочки – 200 г.
  • Вареные яйца – 2 шт.
  • Растительное масло/майонез.
  • Соль.
  • Черный молотый перец.

Приготовление:

  1. Моем пекинскую капусту. Кладем ее сушиться на обычное или бумажное полотенце.
  2. Варим яйца, после режем их небольшими кубиками.
  3. Мелко нарезаем пекинскую капусту и укладываем в салатницу, сверху кладем крабовые палочки, нарезанные маленькими полосками.
  4. Консервированные шампиньоны режем пластиночками.
  5. Добавляем готовые ингредиенты в салатницу и перемешиваем.
  6. Заправляем салат майонезом или растительным маслом, солим и перчим по вкусу.

Как подавать блюдо?

Готовый салат можно подать в большой и красивой салатнице или подготовить для каждого гостя отдельную посуду. Перед подачей лучше поставить салат в холодильник минут на десять, чтобы он приобрел еще более изысканный вкус.

Салат с пекинской капустой и грибами отличается весьма оригинальным вкусом, так что вам легко удастся удивить ваших близких. Этим блюдо станет отличной закуской, а также подойдет к любой мясной пище.

Источник:

Вкусный салат с фасолью и грибами, и сухариками

Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами salat-s-suharikami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-s-gribami-360

В наше время, когда с каждым днем все больше людей интересуются правилами здорового и полезного питания, все реже употребляются калорийные и майонезные салаты. Им на смену пришли овощные блюда, с правильной заправкой, постным мясом или морепродуктами.

Салаты: фасоль, сухарики, грибы являются очень питательными, с большим содержанием калорий, что может оказать пагубное влияние на фигуру. Поэтому при употреблении блюд такого типа не стоит увлекаться их употреблением, достаточно будет съесть одну порцию, от которой не будет особого вреда.

Главное – вовремя остановиться, хотя это очень сложно, учитывая разнообразие рецептов холодных закусок.

Салат с фасолью, грибами и сухариками

Освежающее блюдо с грибами, которое готовится стремительно. В составе имеются сухарики, которые можно с легкостью приготовить самим, но если нет лишнего времени, можно воспользоваться и покупными. Свежие грибы прекрасно сочетаются с более сытными и основными продуктами – фасолью и кириешками, которые будут приготовлены самостоятельно.

Состав блюда (из расчета на 4 порции):

  • Фасоль красная – 90 г;
  • Свежие шампиньоны – 150 г;
  • Пшеничный хлеб – 80 г;
  • Луковица – 1 штука;
  • Оливковое масло — 40 мл;
  • Соль – 8 г;
  • Постное масло – 75 мл.

Этапы приготовления:

  1. Нужно с вечера фасоль замочить в холодной воде, чтобы стенки напитались влагой, разбухли, от этого продукт быстрее сварится. Поставить его на умеренный огонь, готовить до размягчения. Стоит не забывать, что солить фасоль, как и все бобовые не нужно вначале, лучше это сделать, когда бобы будут почти сварены.

    После того, как ингредиент будет готов, разогреть постное масло на сковороде, отправить туда вареную фасоль, помешивая, обжарить ее на умеренном огне пару минут.

  2. Грибы промыть хорошо с помощью мягкой губки, ножом счистить верхний слой на шляпке, порезать их на небольшие кусочки, пожарить на постном масле до готовности.

    Когда вода вытопится, а кусочки начнут приобретать коричневый оттенок, можно добавить немного соли, но стоит помнить, что общая салатная масса также будет солиться.

  3. Луковицу очистить от шелухи и нашинковать.
  4. Для того, чтобы сделать дома сухарики, можно взять обычный белый хлеб, отрезать все корочки, а сам мякиш порезать на кубики небольшого размера. Немного сбрызнуть постным маслом, а затем отправить на противне в духовой шкаф, чтобы они там подсохли и зарумянились.
  5. Вес ингредиенты положить в миску, немного посолить, добавить оливковое масло и перемешать. Сверху, обязательно перед подачей, посыпать блюдо сухарями.

Салат с фасолью и сухариками, и грибами

Данное блюдо с красной фасолью может приготовить даже школьник, настолько оно простое. Очень пикантное на вкус получается кушанье, способное вызвать аппетит даже у сытого человека. Плюс ко всему минимум продуктов следует затратить, чтобы приготовить простой кулинарный шедевр. Вкус остается насыщенный, грибной, но также разбавленный глубоким, насыщаемым привкусом красной фасоли.

Читайте так же:  Салат из натурального крабового мяса рецепт с фото очень вкусный

Продукты (для 4 порций):

  • Фасоль в банке (красная) – 210 г;
  • Соленые шампиньоны – 250 г;
  • Сухарики готовые – 130 г;
  • 3 дольки чеснока;
  • Майонез – 285 мл.

Этапы приготовления:

  1. Вскрыть банку с консервированной фасолью красного цвета, предпочтительнее брать без разных добавок и томатной заливки. Вылить маринад, имеющий очень вязкую консистенцию, высыпать зерна в сито, промыть хорошо.
  2. Маринованные грибы лучше брать уже нарезанные, в банке, но если они засолены целиком, то стоит вынуть продукт из маринада, порезать кусочками.
  3. Сухарики можно взять уже готовые, магазинные. Обычно берутся просто соленые хлебные кубики, но можно усилить вкус продуктов, которые входят в состав рецепта, взять со вкусом грибов, например, или чеснока.
  4. Чеснок очистить от кожицы, пропустить через пресс.
  5. Смешать все продукты, а затем заправить майонезом. Соль дополнительно добавлять не нужно.

Салат из фасоли с грибами и сухариками

Курица отлично сочетается с грибами, в любых блюдах, в том числе и в салатах. А если прибавить к данному списку еще и консервированную фасоль, которая придаст сытный, мягкий привкус, а в конце посыпать пикантными сухариками, то такое кушанье обязательно придется по нраву всем присутствующим за столом.

Ингредиенты для салата (на 4 порции):

  • Курица – 100 г;
  • Грибы маринованные – 90 г;
  • Лук репка – 40 г;
  • Куриные яйца – 2 штуки;
  • Фасоль консервы (белая) – 90 г;
  • Сухарики со вкусом чеснока – 50 г;
  • Майонез – 60 мл;
  • Постное масло – 45 мл.

Процесс приготовления:

  1. Куриное мясо промыть, заложить в кипящую воду с солью, отварить до готовности. Нарезать после остывание его на мелкие брусочки.
  2. Грибы промыть, порезать на тонкие брусочки.
  3. Лук очистить от шелухи, нашинковать.
  4. Фасоль вынуть из банки, слить всю лишнюю жидкость.
  5. Яйца куриные отварить до готовности, засекая после закипания воды 12 минут. После варки положить их в холодную воду, чтобы быстрее остудить. Очистить скорлупу, порезать кубиком.
  6. Высыпать все продукты в салатник, добавить майонез и смешать.

Салат с фасолью, сухариками и грибами

Это кушанье замечательно подходит для тех людей, кто любит острые закуски. Морковь корейская всегда замечательно сочетается со многими продуктами в составе холодных блюд и закусок, делая салаты острыми и сочными. Поэтому данный рецепт с корейской морковью и грибами можно смело брать на вооружение, чтобы в ближайшее время порадовать близких людей.

Продукты (на 4 порции):

  • Фасоль маринованная – 100 г;
  • Шампиньоны соленые – 90 г;
  • Лук  – 60 г;
  • Сухари – 60 г;
  • Морковь по-корейски – 70 г;
  • Майонез – 40 мл;
  • Соль – 6 г.

Пошаговое приготовление:

  1. Фасоль извлечь из банки, слить маринад, промыть под проточной водой.
  2. Грибы извлечь из маринада, если это требуется, порезать.
  3. Лук очистить от шелухи, измельчить на маленькие кусочки.
  4. Морковь отжать от маринада, укоротить полоски.
  5. Смешать все продукты, добавить немного соли и майонез.
  6. Посыпать готовое блюдо сухариками.

СОВЕТ: Оставьте стекать фасоль на время в сите, над миской, для того, чтобы убрать всю ненужную жидкость, так как корнеплод очень сочный, а лишняя влага в составе с майонезом не нужна.

Салат фасоль, грибы, сухарики

Блюда с ветчиной замечательно выручают, когда нужно приготовить сытное блюдо, чтобы накормить гостей. Так как мясной ингредиент, не требует готовки, можно быстро соорудить на кухне прекрасный салат, который особенно понравится мужской половине.

Состав (4 порции):

  • Грибы (консервы) – 280 г;
  • Ветчинный продукт – 340 г;
  • Фасоль в банке – 190 г;
  • Свежие огурцы – 170 г;
  • Пучок лука зеленого – 55 г;
  • Петрушка – 35 г;
  • Зелень укропа – 25 г;
  • Горчица с зернами – 30 мл;
  • Йогурт без добавок – 60 мл.

Этапы готовки:

  1. Грибы выложить из банки, нарезать, если это требуется.
  2. Ветчину освободить от упаковки, порезать соломкой.
  3. Фасоль открыть, слить маринад.
  4. Огурцы промыть, нашинковать тонкими брусочками.
  5. Для заправки нужно смешать йогурт с горчицей, нашинковать мытую зелень очень мелко, добавить в заправку.
  6. Выложить подготовленные ингредиенты, полить сделанной заправкой, перемешать.

Салат с грибами и фасолью сочетается со многими ингредиентами, в результате чего получаются очень вкусные кушанья, которые обязательно должны занять свое место на праздничном столе.

Но так как рецепты готовятся очень быстро, не требуют больших финансовых и временных затрат, то можно заняться приготовлением таких блюд и к обычному, семейному ужину. Семья оценит и поблагодарит, а самая большая награда для хозяйки – это признание и похвала любимых людей.

Источник:

21/11/2015 0

2255


Изображение - Салат с сухариками рецепт с фото очень вкусный с грибами autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here