Салат с шампиньонами жареными и крабовыми палочками рецепт

Детальное описание: салат с шампиньонами жареными и крабовыми палочками рецепт из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Предлагаем вашему вниманию подборку вкусных и простых салатов с грибами и кукурузой.

Праздничный салат с грибами, кукурузой и крабовыми палочками

Салат с добавлением консервированных, лучше маринованных, грибов с крабовыми палочками и кукурузой достоин любого праздничного застолья. Это прекрасная замена оливье, селедке под шубой и винегрету. Грибы заменяют соленые огурцы, кукуруза – горошек, а крабовые палочки – колбасу или мясо.

Для вкусного салата нужно:

  • маринованные опята, лисички или шампиньоны – вес без рассола 300 г;
  • крабовые палочки – 200 г;
  • 1 банка кукурузы;
  • репчатый лук – 80 — 90 г;
  • картошка отварная – 250 — 300 г;
  • майонез;
  • перец молотый;
  • морковка отварная – 90 — 100 г.

Читать: Салат с крабовыми палочками, кукурузой, сухариками, помидорами

Рецептура:

  • Банку с грибами открывают, откидывают их на дуршлаг и дают стечь маринаду. Для салата подойдут маринованные грибы как заводского производства, так и домашней заготовки.
  • Нарезают грибы на пластинки. Слишком крупные плодовые тела режут на кубики.
  • Вареную картошку и морковку очищают и режут кубиками.
  • Луковицу освобождают от покровных чешуек и мелко рубят ножом.
  • Палочки заранее размораживают и режут на кусочки.
  • Из кукурузы сливают воду.
  • В салатник складывают все ингредиенты, добавляют майонез. Его количество может несколько отличаться, но в среднем достаточно около 200 г.
  • По вкусу приправляют салат перцем, перемешивают и подают готовое блюдо на стол.
Видео (кликните для воспроизведения).

Видео по теме:

Салат с шампиньонами, кукурузой, крабовыми палочками

Салат с культивированными шампиньонами отличается превосходным вкусом. Приготовленный по всем правилам, он совершенно безопасен, тогда как дикорастущие шампиньоны легко перепутать с ядовитыми грибами, например, с самой опасной бледной поганкой.

Для салата нужно:

  • шампиньоны свежие – 300 г;
  • репчатая луковица – 100 г;
  • растительное масло – 50 мл;
  • крабовые палочки – 200 г;
  • 1 банка кукурузы:
  • майонез;
  • чеснок;
  • перец молотый.

Читать: Крабовый салат с картошкой и кукурузой

Этапы приготовления:

  • Грибы перебирают. На кончиках ножек у культивируемых шампиньонов есть остатки субстрата, их удаляют. Плодовые тела ополаскивают и режут пластинками.
  • Мелко нарезают очищенный лук.
  • На сковородку наливают масло и обжаривают лук.
  • Когда он станет мягким и прозрачным, к нему добавляют грибы.
  • Сначала шампиньоны выделят сок, их жарят на открытой сковороде до полного выпаривания жидкости.
  • Когда жидкость вся испарится, шампиньоны слегка присаливают и жарят еще около 5 минут, перчат по вкусу и выдавливают зубчик чеснока. Дают грибам остыть.
  • Крабовые палочки сначала размораживают, а потом режут на кусочки.
  • Консервную банку с кукурузой откупоривают и выливают всю жидкость.
  • В подходящий салатник или миску перекладывают жареные шампиньоны, палочки и кукурузу. Добавляют около 150 г майонеза. Все перемешивают и готовый салат с грибами ставят на стол.

Рецепт крабового салата с грибами, кукурузой и яйцом

Для простого и быстрого салата с грибами удобно использовать консервированные опята или шампиньоны заводского производства. Такую баночку всегда желательно иметь под рукой.

Для салата потребуется:

  • 1 банка грибов опят – 300 — 350 мл;
  • 1 банка кукурузы;
  • яйцо – 2 шт.;
  • палочки крабовые – 200 г;
  • майонез;
  • перец молотый;
  • зелень петрушки – несколько веточек.

Читать: Салат с курицей, крабовыми палочками, кукурузой

Этапы приготовления:

  • Из консервированных грибов сливают маринад. Нужно оставить 5-6 мелких опят целыми для оформления верха салата. Если все грибы в банке мелкие, то остальные можно не резать, если крупные, то их нарезают на более мелкие кусочки.
  • Яйцо отваривают, остужают, очищают и режут на узкие дольки.
  • Палочки заранее вынимают из морозильника, дают им оттаять и режут на тонкие кружочки.
  • Из открытой банки с кукурузным зерном сливают жидкость.
  • В миску перекладывают кукурузу, палочки, яйца, грибы и майонез, приправляют салат перцем по вкусу, все перемешивают и заполняют салатник.

Верх оформляют зеленью и целыми грибочками.

Почти ни одно знаменательное событие не обходится без праздничного застолья. И тогда каждая хозяйка начинает составлять меню, чтобы накормить гостей и семейство, причём сделать это вкусно и оригинально. Предлагаем вам немного иначе посмотреть на крабовые палочки и перед добавлением их в салат обжарить. Это позволит максимально раскрыться их морскому вкусу. А дополнят их всеми привычные грибы. Совместив несовместимое, как может казаться на первый взгляд, вы получите простое и довольно сытное яство. Описание пошагового рецепта с фото увидите ниже.

Читайте так же:  Закуска салат рецепт

Рецепт салата с жареными крабовыми палочками и грибами

Изображение - Салат с шампиньонами жареными и крабовыми палочками рецепт salat-s-shampin-onami-zharenymi-i-krabovymi-palochkami-recept-2

Крабовый салат с добавлением шампиньонов – универсальное блюдо, которое подходит не только для праздничных застолий, но и для обычных семейных трапез. Такое вкусное лакомство готовят не только с этими двумя ингредиентами, в разных вариациях присутствует сыр, консервированная кукуруза, овощи, майонез, сметана, яйца, курица, рис.

Крабовый салат с сырыми шампиньонами

Вы полагали, что крабовые палочки – это единственный неотъемлемый ингредиент в салате? Предлагаем приготовить в домашних условиях вкуснейший салат с крабовыми палочками и шампиньонами.
Изображение - Салат с шампиньонами жареными и крабовыми палочками рецепт salat-s-shampin-onami-zharenymi-i-krabovymi-palochkami-recept-3

  • 10 свежих шампиньонов;
  • 1 белый лук;
  • 100 мл воды и 3 ст. л. уксуса 9% — для маринования лука;
  • Соль и чёрный молотый перец;
  • 300 г крабовых палочек;
  • 4 яйца;
  • Майонез – для заправки;
  • Зелень укропа и/или петрушки.

Описание рецепта приготовления крабового салата с шампиньонами поможет каждой начинающей хозяйке справиться с процессом.

Изображение - Салат с шампиньонами жареными и крабовыми палочками рецепт salat-s-shampin-onami-zharenymi-i-krabovymi-palochkami-recept-4

Грибы помыть, удалить кончики ножек и снять со шляпок плёнку.

Изображение - Салат с шампиньонами жареными и крабовыми палочками рецепт salat-s-shampin-onami-zharenymi-i-krabovymi-palochkami-recept-5

Промокнуть плодовые тела бумажным полотенцем, порезать тонкой соломкой и выложить в миску.

Изображение - Салат с шампиньонами жареными и крабовыми палочками рецепт salat-s-shampin-onami-zharenymi-i-krabovymi-palochkami-recept-6

Лук очистить, порезать четвертинками и залить смешанной водой и уксусом, перемешать, оставить на 20 мин.

Изображение - Салат с шампиньонами жареными и крабовыми палочками рецепт salat-s-shampin-onami-zharenymi-i-krabovymi-palochkami-recept-7

Отварить яйца 10 мин. в подсоленной воде, дать остыть, залив холодной водой, снять скорлупу и порезать кубиками.

Изображение - Салат с шампиньонами жареными и крабовыми палочками рецепт salat-s-shampin-onami-zharenymi-i-krabovymi-palochkami-recept-8

Очищенные от плёнки крабовые палочки порезать тонкими кружочками, соединить с маринованным луком, предварительно выдавив его руками от лишней жидкости.

Изображение - Салат с шампиньонами жареными и крабовыми палочками рецепт salat-s-shampin-onami-zharenymi-i-krabovymi-palochkami-recept-9

Добавить яйца, шампиньоны, посолить, поперчить, ввести рубленую зелень и влить майонез.

Изображение - Салат с шампиньонами жареными и крабовыми палочками рецепт salat-s-shampin-onami-zharenymi-i-krabovymi-palochkami-recept-10

Перемешать аккуратно, выложить в салатник и подавать.

Салат с крабовыми палочками и жареными грибами

Этот салат, приготовленный с крабовыми палочками и жареными шампиньонами, не сможет не понравиться вашим домашним и гостям. Его вкус и аромат надолго запомнятся любителям грибных закусок.

Видео (кликните для воспроизведения).
  • 300 г грибов;
  • 200 г крабовых палочек;
  • 1 луковица;
  • По 150 г грецких орехов и твёрдого сыра;
  • Соль, растительное масло и майонез;
  • 100 мл воды, 2 ч. л. сахара и 2 ст. л. уксуса – для маринования лука.
  1. Грибы промыть под краном, выложив в дуршлаг, дать стечь лишней жидкости, просушить, выложив на бумажное полотенце и порезать небольшими кубиками.
  2. Посолить немного, перемешать руками, выложить в сковороду с разогретым маслом и жарить 10 мин. на среднем огне.
  3. Переложить плодовые тела в миску, дать полностью остыть.
  4. Очистить крабовые палочки, порезать кружочками, сыр натереть на мелкой тёрке.
  5. Орехи поджарить на сухой сковороде и измельчить.
  6. Порезать очищенную луковицу тонкими полукольцами и замариновать, залив приготовленным маринадом.
  7. Через 15 мин. лук выжать руками от жидкости, соединить с другими подготовленными ингредиентами, посолить по вкусу.
  8. Влить майонез, аккуратно перемешать ложкой, выложить в красивый салатник или порционные круглые стаканы и подавать к столу.

Салат «Алёнка» с крабовыми палочками, луком и маринованными шампиньонами

Изображение - Салат с шампиньонами жареными и крабовыми палочками рецепт salat-s-shampin-onami-zharenymi-i-krabovymi-palochkami-recept-11

Последнее время всё больше популярным становится салат «Алёнка», приготовленный с крабовыми палочками и шампиньонами. Своим лёгким вкусом и доступным набором ингредиентов блюдо покоряет многих.

  • По 300 г маринованных грибов и крабовых палочек;
  • 5 яиц;
  • 1 свежий огурец;
  • 2 небольшие луковицы;
  • Майонез;
  • Зелень – по вкусу;
  • Растительное масло.

Описание приготовления салата с крабовыми палочками и маринованными шампиньонами поможет начинающим кулинарам правильно сделать весь процесс.

  1. Мелко порезать маринованные грибы, выложить в сковороду с небольшим количеством масла и жарить 3-5 мин.
  2. Добавить порезанный кубиками лук и продолжить жарить ещё 5 мин.
  3. Отварить вкрутую яйца, дать охладиться, почистить и мелко порезать.
  4. Порезать крабовые палочки, огурцы, все ингредиенты соединить в одной ёмкости.
  5. Заправить майонезом, перемешать, выложить в салатник и сверху украсить рубленой зеленью и выложить несколько целых маринованных грибов.

Салат с крабовыми палочками, шампиньонам, зеленым луком и кукурузой

Изображение - Салат с шампиньонами жареными и крабовыми палочками рецепт salat-s-shampin-onami-zharenymi-i-krabovymi-palochkami-recept-12


Салат, приготовленный с крабовыми палочками, шампиньонами и кукурузой, будет отлично смотреться не только на праздничном столе, но и порадует ваших домочадцев обычным семейным ужином. Соотношение ингредиентов можно регулировать по своему вкусу, добавляя или уменьшая их количество.
  • 300 г крабовых палочек;
  • 500 г грибов;
  • 5 яиц;
  • 150 г сыра твёрдого;
  • 400 г консервированной кукурузы;
  • 1 пучок зелёного лука;
  • Соль, растительное масло;
  • Майонез или сметана – для заливки;
  • Зелень (любая) – для украшения.

Рецепт приготовления салата с шампиньонами, крабовыми палочками и кукурузой описан ниже в деталях.

  1. Очищенные плодовые тела порезать кубиками, обжарить в масле 7-10 мин., выложить в тарелку и дать полностью остыть.
  2. Порезать крабовые палочки, натереть на тёрке сыр, измельчить зелёный лук, слить жидкость из кукурузы.
  3. Отварить вкрутую яйца, почистить и порезать кубиками.
  4. Смешать все подготовленные ингредиенты, посолить по вкусу, заправить майонезом или сметаной, перемешать.
  5. На тарелку поставить формовочное кольцо, выложить салат и придавить ложкой.
  6. Кольцо убрать, сверху блюдо украсить рубленой зеленью и подавать.

Крабовый салат с консервированными грибами

Изображение - Салат с шампиньонами жареными и крабовыми палочками рецепт salat-s-shampin-onami-zharenymi-i-krabovymi-palochkami-recept-13


С консервированными грибами готовятся самые разные закуски. Данный ингредиент отлично сочетается с другими продуктами, делая блюдо вкусным, сочным и ароматным. Салат, приготовленный с консервированными шампиньонами и крабовыми палочками, можно разнообразить отварным рассыпчатым рисом.
  • 200 г консервированных шампиньонов;
  • 300 г крабовых палочек;
  • 4 ст. л. круглого отварного риса;
  • 3 отваренные вкрутую яйца;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • Майонез и свежая зелень.
Читайте так же:  Салаты для нового года рецепты с фото

Крабовый салат, приготовленный с консервированными шампиньонами, никого не оставит равнодушными.

  1. Рис отваривается до готовности, при варке добавляется сухой куриный кубик, оставляется остывать.
  2. Грибы измельчаются кубиками или соломкой, крабовые палочки кружочками.
  3. Все подготовленные ингредиенты отправляются в миску, где будет перемешиваться салат.
  4. Яйца очищаются от скорлупы, измельчаются и выкладываются в миску.
  5. Добавляется рубленая зелень, майонез, всё перемешивается, если не хватает соли, немного присаливается.
  6. На плоское блюдо ставится кулинарное кольцо, выкладывается в него салат, придавливается ложкой.
  7. Кольцо убирается, сверху блюдо посыпается тёртым на мелкой тёрке сыром и ставится в холодильник, чтобы пропиталось.

Простой салат с шампиньонами, крабовыми палочками и огурцами

Изображение - Салат с шампиньонами жареными и крабовыми палочками рецепт salat-s-shampin-onami-zharenymi-i-krabovymi-palochkami-recept-14

Такой простой салат, приготовленный с шампиньонами, крабовыми палочками и огурцами, отличается освежающим, приятным вкусом.

  • 400 г грибов;
  • 4 вареные яйца;
  • 200 г крабовых палочек;
  • Свежий огурец;
  • 3 ст. л. масла подсолнечного;
  • 3-4 веточки зелёного лука;
  • Соль, майонез.
  1. Грибы очистить, помыть, порезать кубиками и обжарить в масле до появления золотистого цвета.
  2. Кружочками порезать крабовые палочки, кубиками измельчить огурец, натереть на крупной тёрке очищенные от скорлупы яйца.
  3. Все ингредиенты соединить, добавить рубленую зелень лука, посолить по вкусу, ввести майонез, перемешать.
  4. Выложить в полукруглые стаканы, украсить по своему вкусу и подавать к столу., как отдельную порцию.

Салат «Паутинка» с крабовыми палочками, сыром и шампиньонами

Изображение - Салат с шампиньонами жареными и крабовыми палочками рецепт salat-s-shampin-onami-zharenymi-i-krabovymi-palochkami-recept-15


Многие хозяйки считают, что салат «Паутинка», приготовленный с крабовыми палочками и шампиньонами, считается одним из самых удачных и популярных вариантов вкусного блюда для праздничных застолий.
  • По 300 г крабовых палочек и свежих грибов;
  • 4 отваренные вкрутую яйца;
  • 150 г твёрдого сыра;
  • 1 луковица;
  • Майонез – для заправки;
  • 2 ст. л. масла подсолнечного;
  • Соль и зелень – по вкусу.
  1. Со шляпок шампиньонов снять плёнку, удалить кончики ножек.
  2. Порезать грибы кусочками, пожарить в масле до полного испарения жидкости, всыпать порезанный кубиками лук, посолить по вкусу, жарить 7-10 мин. и дать полностью остыть.
  3. Крабовые палочки нарезать кубиками или кружочками, натереть на мелкой тёрке яйца и сыр. Все ингредиенты выложить в отдельные ёмкости, так как салат будет собираться слоями.
  4. На дно салатника положить половину массы жареных грибов с луком.
  5. Смазать майонезом и выложить слой из половины нарезанных крабовых палочек.
  6. Далее промазать майонезом, посыпать половиной тёртых яиц, затем сыром и сделать майонезную сетку.
  7. В том же порядке повторить слои, смазывая каждый майонезом.
  8. Чтобы блюдо соответствовало своему названию, следует поверхность салата посыпать тёртыми яйцами и измельчённой зеленью, сверху нарисовать из майонеза паутинку.

Салат с крабовыми палочками, шампиньонами, авокадо и яйцами

Изображение - Салат с шампиньонами жареными и крабовыми палочками рецепт salat-s-shampin-onami-zharenymi-i-krabovymi-palochkami-recept-16

Салат, приготовленный с крабовыми палочками, шампиньонами и яйцами, украсит любой праздничный стол. Такое блюдо можно приготовить для романтического ужина с любимым человеком.

  • 300 г крабовых палочек;
  • 300 г свежих шампиньонов;
  • 1 шт. авокадо;
  • 1 свежий огурец;
  • 2 шт. помидора;
  • 10 шт. перепелиных яиц;
  • 2 стрелки зелёного лука;
  • ½ лимона;
  • 3 ст. л. майонеза;
  • 2 ч. л. французской горчицы;
  • Соль и чёрный молотый перец;
  • Масло оливковое;
  • Листья салата.
  1. Грибы почистить, порезать кубиками, крабовые палочки нарезать кружочками.
  2. Отварить яйца вкрутую, дать остыть, почистить и порезать кубиками (3 яйца оставить целыми).
  3. Авокадо мелко порезать, огурец и помидор порезать кубиками, лук мелко порезать.
  4. Все подготовленные ингредиенты соединить, посолить по вкусу, поперчить, перемешать.
  5. На дно плоского блюда уложить «подушкой» листья салата, сверху приготовленный салат.
  6. Соединить 3 ст. л. масла оливкового, горчицу, майонез и сок половины лимона, взбить венчиком.
  7. Полить салат, выложенный на зелени, дать постоять 10 мин. в холодильнике и подавать к столу, предварительно украсив оставшимися яйцами, порезав их на 4 части.

Салатов, в которых основными ингредиентами являются крабовые палочки и шампиньоны, большое количество. В нашей статье мы рассмотрим некоторые из них, вам останется выбрать подходящий рецепт и приступить к делу.

Салат быстрый

Изображение - Салат с шампиньонами жареными и крабовыми палочками рецепт salat-s-shampin-onami-zharenymi-i-krabovymi-palochkami-recept-17

Этот салат с шампиньонами и крабовыми палочками готовится очень быстро, за что и получил такое название. Для него вам потребуются:

  • крабовые палочки – около 200 гр., но можно взять и чуть больше ориентируйтесь на собственный вкус;
  • консервированные шампиньоны – 250 гр.;
  • сливочное масло – 50 гр.;
  • петрушка и укроп – 1 небольшой пучок;
  • майонез – 3ст. л.;
  • черный молотый перец, другие специи по вкусу и соль.

Консервированные грибы и мелко порезанный лук нужно пожарить на сливочном масле. Пока готовится, необходимо порезать крабовые палочки, петрушку и укроп. После этого переложить все в сковороду, выключить плиту и оставить на четверть часа, чтобы все пропиталось. В заключение салат следует поперчить и посолить, добавить майонез. Положить в красивую салатницу и украсить веточками зелени.

Читайте так же:  Салаты из вареной грудки курицы рецепты

Два легких рецепта приготовления вкусного салата

А вот еще один интересный рецепт: легкий салат с жареными грибами и крабовыми палочками. Для него достаньте из ваших запасов:

  • 200 гр. замороженных крабовых палочек;
  • 3 куриных яйца;
  • шампиньоны (свежие) – 300 гр.;
  • один большой либо два маленьких свежих огурца;
  • пучок свежего зеленого лука;
  • соль по вкусу;
  • майонез.

Сначала ставим вариться яйца. Пока они варятся, моем и режем шампиньоны. Затем их необходимо обжарить на растительном масле. Чтобы сэкономить время, сразу режем огурцы (кубиками) и лук. Так же следует порезать и сваренные яйца. Выкладываем все составляющие в тарелку, мажем майонезом. Готово. Салат с шампиньонами и крабовыми палочками можно выполнить и в других интерпретациях. Например, вот такой рецепт. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • шампиньоны (свежие или замороженные) – примерно 200 гр. и столько же крабовых палочек;
  • два свежих маленьких огурца;
  • зерна кукурузы в банке – 1 шт.;
  • средняя по размеру головка репчатого лука;
  • растительное масло;
  • майонез и специи.

Итак, начинаем готовить наш салат: крабовые палочки с грибами необходимо некрупно порезать. После шампиньоны нужно обжарить на масле (растительном). А затем выложить их в салатницу, смешать с порезанными кубиками огурцами и крабовыми палочками. Измельченный лук следует предварительно опустить в кипяток на полминуты, чтобы смягчить горьковатый вкус. Его также уложить в салатник, добавить консервированную кукурузу. После посолите, при необходимости поперчите и заправьте майонезом. Для украшения можно использовать кукурузу и листики укропа.

Вкусный и питательный салат

А это тоже очень сытный салат с шампиньонами и крабовыми палочками. Это обеспечивается за счет присутствия картофеля в составе блюда. А вот и сам рецепт. Для начала необходимо подготовить все продукты:

  • крабовые палочки – 2 упаковки;
  • шампиньоны – 500гр.;
  • 200 гр. консервированных кукурузных зерен;
  • морковь среднего размера 1 шт.;
  • небольшая головка репчатого лука;
  • 3 картофельных клубня;
  • яйца – 3 шт.;
  • майонез и рафинированное растительное масло.

Сначала отварите яйца и картофель. Морковь натрите тонкой соломкой. Ее следует обжарить на растительном масле вместе с мелко накрошенным луком. Когда они будут готовы, в сковороду добавляются грибы. Когда испарится вся влага, выключите газ, переложите смесь в тарелку и оставьте до полного остывания. В это время очистите и нарежьте кубиками яйца и картофель, а крабовые палочки соломкой. Все это поместите в тарелку с грибами и остальными продуктами, добавьте кукурузу и заправьте майонезом. Можно подавать к столу. Все предложенные в статье блюда готовятся несложно и не требуют каких то особых ингредиентов. Надеемся, эти салаты станут достойным украшением как повседневного, так и праздничного стола.

Приготовьте своим близким очень вкусный, простой салат «Мамины рецепты» с крабовыми палочками, шампиньонами. Приготовить его очень просто!

Ингредиенты:

  • крабовые палочки — 200 г
  • яйца вареные — 6 штук (натираем на терке)
  • к/с шампиньонов резаных 1 банка
  • майонез
  • зелень

Способ приготовления:

  1. Из консервированных шампиньонов слейте жидкость, обжарьте их в сковороде на растительном масле. 200 г крабовых палочек порежьте тонкими длинными кусочками, обжарьте вместе с грибами. Снимите с огня, остудите.
  2. 6 вареных яиц порежьте мелкими кусочками.
  3. Выложите на красивое блюдо слоями все ингредиенты, промазывая каждый слой майонезом, чередуя яйца, грибы с крабовыми палочками, пока не закончатся ингредиенты. Сверху посыпьте салат измельченной свежей зеленью, выложите половинки помидоров черри. Можно сразу подавать к столу. Приятного всем аппетита!
     

Сочным и питательным блюдом является салат с шампиньонами. Приготовить его можно к праздничному и буднему столу. Для сытного кушанья подойдет рецепт с мясом и ветчиной, а в качестве диетического блюда можно использовать овощной салат с маринованными грибочками.

С этим простым рецептом справится даже начинающий кулинар. Для салата с жареными грибами потребуются:

• 200 г свежих шампиньонов;

• 150 г майонеза;

• 4 яйца;

• 1 морковь;

• 1 лук;

• 200 г твердого сыра;

• соль, перец;

• сахар;

• уксус.

Приготовление:

1. Первым слоем выкладывают тертую морковь в свежем виде. Ее солят, перчат и равномерно распределяют на плоской тарелке.

2. Далее морковь смазывают майонезом.

3. Лук нарезают полукольцами и поливают уксусом, посыпают солью и сахаром. Затем его мнут руками и выкладывают на морковь.

4. Грибы моют, обжаривают на растительном масле и выкладывают третьим слоем.

5. Затем смазывают их майонезом.

6. Вареные яйца нарезают кубиками и выкладывают четвертым слоем. Солят, перчат, смазывают майонезом.

7. Сверху посыпают тертым сыром. Салат с жареными шампиньонами готов.

Украшают блюдо помидорами черри и зеленью.

Изображение - Салат с шампиньонами жареными и крабовыми палочками рецепт salat-s-shampin-onami-zharenymi-i-krabovymi-palochkami-recept-20

Салат с маринованными шампиньонами получается легким и приятным на вкус. Его можно приготовить за несколько минут. Для этого понадобятся:

• 150 г грибов;

• 150 г зеленого горошка (консервированного);

• 2 яйца;

• зеленый лук;

• 80 г сыра;

• 2 столовые ложки майонеза;

• перец, соль.

Пошаговый рецепт:

1. В глубокую тарелку высыпают половину банки горошка.

2. К нему добавляют нарезанные маринованные грибы.

3. Вареные яйца нарезают кубиками и выкладывают в салатник.

Читайте так же:  Рецепты вкусных летних салатов

4. К ингредиентам добавляют нашинкованный зеленый лук и тертый сыр.

5. Салат заправляют майонезом и перчат, аккуратно перемешивая. Солить его не обязательно.

Маринованные грибы можно купить в магазине или приготовить дома. Вместо майонеза подойдет сметана.

Большую популярность приобрел слоеный салат «Грибная поляна». Благодаря эффектной подаче его часто ставят на праздничный стол. Чтобы его приготовить, потребуются:

• 500 г маринованных шампиньонов;

• 350 г куриного филе;

• 2 сырка плавленых;

• 3 яйца;

• 2 соленых огурца;

• 3 картофеля;

• 2 моркови;

• 1 лук;

• майонез;

• 100 мл уксуса;

• перец, соль;

• зелень;

• гвоздика.

Приготовление:

1. Отваривают куриное филе в течение 30 минут.

2. Варят клубни картофеля, яйца, морковь.

3. Лук нарезают полукольцами и заливают маринадом из воды и уксуса на 20 минут. Добавляют к нему перец, гвоздику.

4. В глубокую посуду выкладывают маринованные грибы целиком ножками вверх. Все последующие слои смазывают майонезом.

5. Вареную морковь трут и кладут сверху шампиньонов.

6. Выкладывают тертый картофель.

7. Следующий слой – маринованный лук.

8. Выкладывают нарезанное филе курицы, приправляют его перцем.

9. Посыпают тертыми сырками и выкладывают мелко нарезанные огурцы.

10. Затем кладут тертые яйца.

11. Емкость накрывают крышкой или затягивают пленкой.

12. Оставляют блюдо в холодильнике минимум на 4 часа.

Емкость аккуратно переворачивают на плоское блюдо и украшают зеленью.

Закуска с фасолью

Изображение - Салат с шампиньонами жареными и крабовыми палочками рецепт salat-s-shampin-onami-zharenymi-i-krabovymi-palochkami-recept-21

Оригинальная закуска с фасолью и грибами наверняка понравится взрослым и детям. Готовить ее очень просто. Необходимо смешать перечисленные ингредиенты:

• 400 г стручковой фасоли;

• 400 г грибов;

• 200 г фасоли белой или красной;

• 30 г лука;

• зубчик чеснока;

• подсолнечное масло;

• соль, перец.

Закуску готовим с фасолью и грибами по следующему рецепту:

1. На масле обжаривают грибы, лук и стручковую фасоль.

2. Добавляют к ним зерновую фасоль, предварительно отваренную.

3. Все перемешивают и тушат 10 минут под крышкой. В конце добавляют зелень, соль, перец и измельченный чеснок.

Можно использовать консервированную фасоль с жидкостью.

С куриной грудкой и огурцами

Нежный салат с шампиньонами и курицей нравится хозяйкам за простоту приготовления и мягкий вкус. Для него берут следующие ингредиенты:

• 2 яйца;

• 1 луковица;

• 500 г грибов;

• 2 свежих огурца;

• 300 г куриной грудки;

• 1 банка кукурузы;

• соль, перец;

• зелень.

Рецепт:

1. Грибы нарезают тонкими пластинками.

2. Лук шинкуют полукольцами.

3. Обжаривают на сковороде поочередно грибы, затем лук.

4. Выкладывают продукты в тарелку и добавляют огурец, нарезанный брусками.

5. Отваренные яйца нарезают и складывают в миску.

6. В течение 30 минут отваривают в подсоленной воде куриную грудку. Нарезают кубиками и добавляют ее к остальным продуктам.

7. С кукурузы сливают воду и высыпают в тарелку.

8. Салат заправляют майонезом, солят, перчат, посыпают зеленью.

Вместо грудки можно использовать куриное бедро. Его очищают от кожи и разделяют на косточки и мякоть.

Салат с шампиньонами и кальмарами

Изображение - Салат с шампиньонами жареными и крабовыми палочками рецепт salat-s-shampin-onami-zharenymi-i-krabovymi-palochkami-recept-22

Настоящий кулинарный шедевр получается из кальмаров, авокадо и грибов. Для приготовления салата потребуются:

• 200 г свежих грибов;

• 200 г консервированных кальмаров;

• 1 авокадо;

• петрушка;

• листья салата;

• 2 столовые ложки сметаны;

• 2 столовые ложки обезжиренного йогурта;

• 2 столовые ложки винного уксуса;

• соль и перец по вкусу.

Рецепт:

1. Кальмары нарезают на небольшие полоски.

2. К ним добавляют сметану, йогурт. Солят, перчат.

3. Очищают авокадо от косточек и кожуры, нарезают на кубики.

4. Шампиньоны шинкуют на небольшие кусочки.

5. Смешивают грибы и авокадо, заправляют белым винным уксусом.

6. В широкую посуду выкладывают листья салата, на них – кальмары, а вокруг – шампиньоны с фруктом.

Этот рецепт прекрасно подходит для диетического меню.

С копченой курицей

Шампиньоны и копченая курица хорошо сочетаются между собой и с другими продуктами. Чтобы приготовить из них вкусный салат, берут следующие продукты:

• 300 г копченой курицы;

• 3 маринованных огурца;

• банка красной фасоли;

• 300 г маринованных грибов;

• майонез;

• соль.

Приготовление:

1. Курицу и огурцы нарезают кубиками.

2. Крупные грибы разрезают.

3. Все продукты соединяют в салатнике с фасолью, перчат и солят.

4. Все перемешивают и заправляют майонезом.

Вместо шампиньонов можно использовать и другие грибы: опята, рыжики, сыроежки.

Вариант с ветчиной

Изображение - Салат с шампиньонами жареными и крабовыми палочками рецепт salat-s-shampin-onami-zharenymi-i-krabovymi-palochkami-recept-23

Слоеный салат с ветчиной и грибами готовится легко и быстро. Потребуются следующие продукты:

• 200 г консервированных шампиньонов;

• 150 г ветчины;

• 3 яйца;

• 100 г плавленого сырка;

• 2 картофеля;

• 2 моркови;

• соль;

• майонез.

Приготовление:

1. Отваривают овощи в подсоленной воде.

2. Варят яйца вкрутую.

3. Картошку измельчают на терке и выкладывают первым слоем.

4. На нее кладут нарезанный зеленый лук.

5. Сверху помещают тертые вареные яйца.

6. Выкладывают грибы, порезанные пластинками.

7. Следующим слоем идет ветчина, порезанная кубиками.

8. Далее выкладывают тертую морковь и плавленый сыр.

Читайте так же:  Салаты с стручковой фасолью рецепты с фото

9. Завершает салат слой майонеза.

Все слои промазывают майонезом. Салат с ветчиной и грибами украшают зеленью.

С крабовыми палочками

Любителям крабовых палочек стоит приготовить салат по следующему рецепту. Для него понадобятся:

• 600 г грибов;

• 400 г крабовых палочек;

• 5 яиц;

• 4 свежих огурца;

• майонез;

• лук;

• петрушка;

• соль.

Приготовление:

1. Грибы нарезают кусочками и жарят с луком.

2. Огурцы и яйца нарезают кубиками, крабовые палочки – соломкой.

3. Все продукты смешивают, солят.

4. Добавляют петрушку и заправляют майонезом.

Салат с крабовыми палочками и шампиньонами готов.

Салат с курицей, ананасами и грибами

Изображение - Салат с шампиньонами жареными и крабовыми палочками рецепт salat-s-shampin-onami-zharenymi-i-krabovymi-palochkami-recept-24

Консервированный ананас прекрасно сочетается с грибами и курицей. Попробуем приготовить их этих ингредиентов салат. Понадобятся:

• 2 куриных филе;

• банка ананасов;

• 2 яйца;

• кукуруза консервированная;

• 80 г маринованных шампиньонов;

• 100 г кешью;

• майонез;

• соль

приготовление:

1. Куриное филе отваривают в подсоленной воде и нарезают кубиками.

2. Вареные яйца шинкуют и добавляют к курице.

3. Если ананасы кольцами, их нарезают кубиками.

4. Крупные грибы разрезают на 4 части.

5. Смешивают все продукты в салатнике, добавляют кукурузу и майонез, украшают орешками.

Есть еще один интересный рецепт салата с ананасами и грибами. Для него потребуются:

• банка кусочков ананаса;

• 300 г копченой курицы;

• 80 г твердого сыра;

• 400 г грибов;

• майонез;

• соль;

• зелень.

Рецепт:

1. В салатнике смешивают нарезанную кубиками курицу, кусочки ананаса.

2. Добавляют к ним обжаренные грибы, тертый сыр.

3. Заправляют салат майонезом.

Украшают блюдо зеленью. Для заправки можно использовать майонез, смешанный со сметаной.

Шампиньоны по-корейски

Шампиньоны, маринованные по-корейски, являются отличной закуской. Их легко приготовить в домашних условиях. Это пикантное и в меру острое блюдо, которое особенно нравится мужчинам. Для приготовления берут следующие продукты:

• 0,5 кг мелких шампиньонов;

• 1,5 л воды;

• 3 зубчика чеснока;

• 2 столовые ложки уксуса;

• 2 большие ложки соевого соуса;

• 100 мл растительного масла;

• 1 столовая ложка приправы по-корейски;

• чайная ложка молотого кориандра;

• 1 столовая ложка кунжута;

• свежая зелень.

Пошаговый рецепт:

1. Воду наливают в кастрюлю, подсаливают и отваривают в ней шампиньоны в течение 15 минут.

2. Чеснок пропускают через пресс.

3. С грибов сливают воду.

4. Кунжутное семя подсушивают на сковороде до золотистого цвета.

5. На сковороде с добавлением масла обжаривают чеснок, специи и кориандр.

6. К грибам добавляют заправку из масла, специй с чесноком. Выливают уксус и соевый соус.

7. Шампиньоны перемешивают с ароматным маринадом, добавляют зелень петрушки.

Грибы по-корейски ставят в холодильник на 12 часов. За это время надо несколько раз перемешать шампиньоны, чтобы специи и уксус равномерно распределились по ним. Так легко и быстро можно приготовить вкуснейшую закуску.

Салаты из грибов всеми любимы, а готовить их одно удовольствие на разные праздники. Грибы достать теперь не сложно, в любом супермаркете вы можете купить и маринованные, сушеные, замороженные и свежие грибочки.  Особенно известны салаты из шампиньонов, выбирай по своей

душе разные рецепты, особенно часто готовят их с курицей, слоеные салаты тоже часто готовят.

Приступим к нашим вкусным рецептам.  Готовьте с нами!

  • Содержание:
  • 1. Салат из кальмаров и с шампиньонами
  • 2. Салат с крабовыми палочками и с шампиньонами
  • 3. салат с грибами и с картошкой
  • 4.салат с шампиньонами и с горошком
  • 5.Салат с шампиньонами и курицей рецепт
  • 6.салат с шампиньонами консервированными с кукурузой
  • 7.Салат с грибами пандора рецепт
  • 8.салат с шампиньонами с говядиной, с кедровыми орешками

Салат из кальмаров и с шампиньонами

Кто любит кальмары, попробуйте приготовить салат с шампиньонами. Продукты самые простые

Ингредиенты:

  • Кальмар— 250 грамм
  • Шампиньон —150 грамм
  • Яйца 2 шт
  • Луковица 1 шт
  • Огурцы маринованные 1 шт
  • Сок лимона
  • Майонез
  • Зелень (укроп пучок)
  1. Для вкусного салатика  маринованные грибы режем на квадратики и жарим на подсолнечном масле. Луковицу так же режем на кубики мелкие и обдаем кипятком на несколько минут, оставляем и сливаем воду.
  2. Кальмары почистите и отварите около 3 минут в кипяченой уже воде. Режем на мелкие соломыки
  3. Сваренные яички нарезать на мелкие кубики  Нарезать сухой укроп мелко.
  4. Берем салатницу и добавляем се продукты готовые заранее, заправляем майонезиком и добавляем сок лимона, солим по желанию и вкусу.

Салат с крабовыми палочками и с шампиньонами

Самый быстрый салат по приготовлению не оставит вас равнодушным, особенно нежность придает жаренные крабовые палочки и пикантность грибы жаренные.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны 350 грамм
  • Крабовые палочки обычные 1 упаковка
  • Лучок репчатый 2 шт
  • Морковки 2 шт
  • Укроп пучок
  • Масло (растительное, оливковое)
  1. Шампиньоны вымыть далее сушим,  режем на пластинки и жарим на сковороде без масла, чтобы растворилась вода.
  2. Чистим луковицу репчатую и нарезам полукольцами, жарим на растительном масле
  3. Отдельно жарим соломкой крабовые палочки
  4. Морковь отвариваем  и натираем на терке.
  5. Все продукты отправляем в одну посуду, в конце посыпать укроп и помешать салат оливковым маслом. Добавляем соль.
  6. Такой необычный салат с грибами получается

салат с шампиньонами с говядиной, с кедровыми орешками

На сегодня очень оригинальный салат с кедровыми орехами и говядиной приготовить стоит. Этот рецепт по приготовлению сложнее, нужно все делать слоями, но вкусу очень интересный. Попробуйте приготовить салат с шампиньонами. Потребует время для отваривания мяса, остальные продукты можно купить в магазине.

Ингредиенты слоеного салата:

  • Говядина отварная 300 грамм
  • Чеснок 2 дольки
  • Шампиньоны маринованные 300 гр
  • Орешки из кедра 80 грамм
  • Яйца отварные 2 шт
  • Специи (перец, соль)
  • Майонез обычный

Приготовление:

  1. Говядину отварить лучше раньше и охладить до комнатной температуры, нарезать на маленькие соломки или бруски
  2. Уже готовые кедровые орехи магазинные, высыпаем на сковородку и обжариваем без масла не более 2 минут.
  3. Готовые сваренные яйца нарезаем на мелкие кубики. Желательно, чтобы яйца отварить заранее
  4. Шампиньоны нарезаем на тонкие пластины.
  5. Чеснок давить через пресс
  6. Далее у нас будет готовка салата слоями. Все делаем последовательно, слои не пропускаем, чтобы не изменить рецепт.
  7. Берем плоскую посуду или специальную посуду для салата.
  8. Первым слоем будем выкладывать мясо говядины и посыпать раздавленный чеснок,мажем сверху майонезом, можно посыпать солью, если вы варили без соли говядину.
  9. Второй слой кедровые орехи и пластинками маринованные шампиньоны и ровно мажем майонезом
  10. Третий слой у нас яйца и аккуратно пройдемся майонезом, обычно яйца начинают прилипать к ложке, можно немного ложки держать под водой.
  11. В конце опять посыпать кедровые орешки и так же майонез
  12. Салат поставьте на 2 часа в холодильник, так будет вкуснее, ну если вам срочно надо, можно и минут  20 подержать .

салат с грибами и с картошкой

Такой салат можно готовить быстро и без слоя каждый день, картофель и яйца у нас всегда дома. Нам понадобится лишь купить консервированные грибы.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны консервные— 1 банка
  • Картофель отварной 3 шт
  • Луковица репчатая— 3 шт
  • Майонез
  • Соль  по вкусу
  • Зелень

Приготовление салата:

  1. Готовые грибы консервированные купит свежие, слить воду и нарезать на кубики или пластинки маленькие.
  2. Для обжарки в растительном масле нарезать луковицу и добавить грибы, все жарим около 10 минут.
  3. Режем отварные готовые яйца на кубики
  4. Картофель охлажденный режем на ломтики маленькие
  5. Убираем в сторонку лук с грибами на 10 минут, сливаем масло, если переборщили.
  6. В салатницу все выложить и перемешать майонезом. Украшаем веточками зелени, на ваше усмотрение.
  7. Майонез используйте с маленьким процентом жира.

салат с шампиньонами и с горошком

Этот салат вариант зимнего салат, но только с грибами, в классических салатах оливье не добавляют грибы, но тут можно приготовить необычный  вид «оливье». Продукты почти такие, кроме грибов, здесь вместо колбасы или ветчины используем шампиньон.

Изображение - Салат с шампиньонами жареными и крабовыми палочками рецепт salat-s-shampin-onami-zharenymi-i-krabovymi-palochkami-recept-26

Ингредиенты:

  • Картофель 2шт.
  • Морковь отварной 2 шт.
  • Огурцы соленые 2 шт
  • шампиньоны 250 грамм
  • Горошек 150 грамм
  • Яйца отварные 2 шт
  • Майонез или сметана
  • Лук перья
  • Масло
  • Соль по вкусу

Приготовление салата:

  1. Варим картофель с морковью до мягкого состояния
  2. Отвариваем яйца
  3. Чистим все продукты от кожуры
  4. Берем глубокую посуду и нарезаем последовательно все продукты отварные кубиками мелкими
  5. Режем мелко соленые огурцы
  6. Слить воду из консервированного горошка и добавить к продуктам
  7. Обжариваем шампиньоны на сковороде сначала без масла, потом добавляем и солим
  8. Ставим охладиться на несколько минут,  добавляем к салату
  9. Все продукты перемешать аккуратно и посолить по вкусу и заправить майонезом или сметаной.
  10. Мелко нарезать перья лука и украсить салат сверху.

Салат с грибами пандора рецепт

Такой салат интересный по названию — «Пандора», готовится без мяса, но есть возможность включить курицу или мясо говядины, если вам так захочется. Но рецепт готовится без мяса.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны 500 грамм
  • Сыр 200 грамм
  • Консервированные кукурузы 1 банка
  • Лук 1 шт
  • Для заправки майонез

Приготовление салата:

  1. Лук большой нарезаем на  средние кусочки, обжариваем  и далее к луку добавляем нарезанные кубиками шампиньоны. Пожарить все не более 10 минут.
  2. Для расплавления сыра нужно добавить натертым  к теплым грибам, можно использовать плавленый сыр.
  3. Сливаем воду из кукурузы и добавляем к салату
  4. Заправляем майонезом и солим по вкусу. Все тщательно в салатнице перемешивыаем. Салат можно есть сразу.

Салат с шампиньонами и курицей рецепт

Сейчас в моде стали блюда из корейской моркови, делают соления и салаты на зиму корейские из из разных овощей. Для приготовления этого блюда, нужно купить корейскую морковь или сделать заранее в домашних условиях.

Изображение - Салат с шампиньонами жареными и крабовыми палочками рецепт salat-s-shampin-onami-zharenymi-i-krabovymi-palochkami-recept-27

Ингредиенты:

  • Шампиньоны обычные 250 грамм
  • Луковица 2 шт
  • Яйца отварные 4 шт
  • Курица(филе) 250 —300 грамм
  • Морковь корейская – 250 – 300 грамм
  • Твердый сыр голландский – 150 грамм
  • Соль по вкусу
  • Майонез

Приготовление салата:

  1. Салат делается слоями . Взять лучше плоскую тарелку, чтобы получилось ровно.
  2. Грибы нарезать на дольки  и пожарить на сковородке луком с добавлением растительного масла и соли.
  3. Яйца отварить заранее и нарезать очень мелко
  4. Курицу отварить и нарезать мелкими кубиками или можно руками накрошить.
  5. Делаем слои салата:
  6. Первый слой обжаренные грибы с луком, далее смазываем ровно майонезом,
  7. Второй слой мелко накрошенное яйцо и смазываем майонезом
  8. Третий слой отварная курица, посыпать немного соли и намазать майонез
  9. Четвертый слой Корейская морковь, сверху аккуратно майонезом пройтись
  10. Последний слой натереть сыром сверху
  11. Поставить на 2 часа в холодильник пропитаться.
  12. Этот рецепт требует времени, но оно того стоит, поверьте!

салат с шампиньонами консервированными с кукурузой

Этот салат называют зодиак, сюда входят разных продуктов, и по цвету смотрится очень красиво, подойдет для украшения вашего праздничного  стола. У нас раньше был рассмотрен примерно такой, но без добавления огурца и курицы. Этот рецепт для любителей мяса, а также гурманов

Изображение - Салат с шампиньонами жареными и крабовыми палочками рецепт salat-s-shampin-onami-zharenymi-i-krabovymi-palochkami-recept-28

Ингредиенты:

  • Грибы шампиньоны_ пол кг
  • Луковица крупная 1 шт
  • Курица без костей – 1шт
  • Огурцы свежие 2 шт
  • Яйца отварные 2  шт
  • Кукуруз консервированный 250 грамм
  • Майонез обычный магазинный

Приготовление салата:

  1. Режем грибы шампиньона на мелкие кубики и жарим на сковороде с луковицей.Оставляем на несколько минут в сторонке
  2. Заранее отварить курицу, желательно филе курицы. Резать на мелкие кубики
  3. Яйца отварные также режем на кубики
  4. Огурцы свежие почистить от кожуры и нарезать кубиками
  5. Кукурузу  промыть под проточной водой. Берем прозрачную посуду, чтобы все выглядело красиво. Добавляем нарезанные продукты и замешиваем майонезом, обязательно солить по вкусу.

Изображение - Салат с шампиньонами жареными и крабовыми палочками рецепт autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here