Салат с пекинской капустой и ветчиной рецепт с фото

Детальное описание: салат с пекинской капустой и ветчиной рецепт с фото из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Изображение - Салат с пекинской капустой и ветчиной рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-vetchinoy-recept-s-foto-159

Простой и сытный салат всего из нескольких ингредиентов.

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • капуста пекинская
  • ветчина
  • огурцы
  • лук репчатый
  • сметана
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  • Нашинковать капусту, свежий огурец нарезать кусочками, ветчину – соломкой, репчатый лук – полукольцами.

  • Ингредиенты перемешать, посолить и поперчить по вкусу, заправить сметаной, еще раз перемешать.

Совет

Лук в этом рецепте – ингредиент необязательный, ветчину по желанию можно заменить на отварную говядину или курятину, индейку.

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

Салат с пекинской капустой и ветчиной – это набор доступных, недорогих ингредиентов, которые в результате дают сытное и вкусное блюдо для ужина или приема гостей.

Классический салат с пекинской капустой и ветчиной

Для приготовления потребуются продукты:

• 200 грамм ветчины;
• зелень, специи и майонез на свой вкус;
• 0,2 кг пекинской капусты;
• горошек консервированный – 200 грамм.

Процесс приготовления:

1. Капусту хорошо промываем, нарезаем на тонкие полоски, помещаем в салатницу.
2. С горошка удаляем лишнюю жидкость и отправляем к капусте.
3. Ветчину лучше всего нарезать на небольшие кубики, а выбранную зелень мелко порубить. Эти компоненты смешиваем с остальными.
4. Приправляем блюдо специями и майонезом исходя из своего вкуса, перемешиваем и подаем.

С добавлением кукурузы

Вариант салата с добавлением кукурузы.

Он получается более насыщенным, но при этом сохраняет легкость.

Для приготовления потребуются продукты:

• специи и сметана по вкусу;
• одна небольшая пекинская капуста;
• один огурец;
• 150 грамм кукурузы и столько же ветчины.

Процесс приготовления:

1. Капусту хорошо промываем, даем ей обсохнуть самостоятельно или ускоряем процесс при помощи бумажных полотенец и нарезаем на тонкие полоски.
2. Ветчину измельчаем на ломтики, смешиваем с капустой.
3. Кукурузу сливаем, добавляем к остальным ингредиентам.
4. Огурец превращаем в кубики, но не слишком мелкие и тоже выкладываем в емкость с салатом.
5. Осталось приправить блюдо выбранными специями по вкусу и выложить немного сметаны. Можно применять вместо нее и майонез, желательно приготовленный самостоятельно.

Видео (кликните для воспроизведения).

С сухариками

Если вы решили сделать салат с сухариками, то обратите внимание, что они кладутся в самую последнюю очередь перед подачей блюда, чтоб сохранили цельность и не испортили вкус.

Для приготовления потребуются продукты:

• одна пекинская капуста;
• специи по вкусу;
• три ложки растительного масла;
• 300 грамм ветчины;
• упаковка сухариков;
• два помидора;
• 200 грамм консервированной кукурузы.

Процесс приготовления:

1. В салатницу выкладываем промытую и нарезанную на квадратики капусту.
2. Таким же образом измельчаем ветчину и помидоры, перемешиваем все составляющие.
3. С кукурузы убираем лишнюю жидкость, добавляем в салат.
4. Заправляем блюдо растительным маслом, солью и другими специями по желанию. А перед подачей выкладываем сухарики и перемешиваем.

Салат с пекинской капустой, ветчиной и огурцами

Для приготовления потребуются продукты:

• 0,2 кг ветчины;
• небольшая луковица;
• одна пекинская капуста;
• специи и майонез по вкусу;
• два огурца;
• два яйца.

Процесс приготовления:

1. Яйца ставим вариться, они должны быть «вкрутую». Затем нарезаем на кубики и отправляем в салатницу.
2. Капусту измельчаем на тонкие полоски, так же как и ветчину, огурцы можно порезать на четвертинки или дольки, а лук на небольшие квадратики. Все ингредиенты выкладываем к яйцам.
3. Хорошо перемешиваем, добавляем специи, майонез и можно подавать к столу.

Закуска с грибами

Для приготовления потребуются продукты:

• одна луковица;
• 0,4 кг шампиньонов;
• зелень, специи и майонез по своему вкусу;
• один огурец;
• пекинская капуста;
• 200 грамм ветчины.

Процесс приготовления:

1. Яйца отвариваем в течение 10 минут после того как они начнут кипеть, остужаем, чистим и нарезаем на кубики.
2. Лук превращаем в небольшие квадратики, отправляем на сковороду и через несколько минут добавляем к нему нарезанные на ломтики грибы, продолжаем жарить, пока не выпарится вся влага.
3. Ветчину, огурец и капусту нарезайте любым удобным способом.
4. Выложите все подготовленные ингредиенты в салатницу. Добавьте мелко порубленной зелени, специй, майонеза и хорошо перемешайте.

Рецепт приготовления с сыром

Для приготовления потребуются продукты:

• 200 грамм ветчины;
• два помидора;
• майонез и приправы по вкусу;
• кочан пекинской капусты;
• около 100 грамм твердого сыра.

Читайте так же:  Салат с чипсов рецепт с фото

Процесс приготовления:

1. Ветчину режем на тонкие полоски, так же поступаем и с капустой, которую предварительно хорошо промываем и подсушиваем.
2. Помидоры измельчаем как угодно, а сыр трем на терке. Эти компоненты смешиваем с остальными.
3. Блюдо заправляем майонезом, выбранными приправами и подаем к столу. По желанию сверху можно выложить немного чипсов.

С помидорами

Для приготовления потребуются продукты:

• зубчик чеснока;
• приправы и майонез по своему вкусу;
• два спелых помидора;
• 200 грамм ветчины;
• одна небольшая пекинская капуста;
• сухарики.

Процесс приготовления:

1. Капусту хорошо промываем, разбираем на листья, обсушиваем их и нарезаем на тонкие полоски, затем выкладываем в блюдо для салата.
2. Указанное количество ветчины измельчаем на кубики или брусочки, соединяем с капустой.
3. Помидоры ополаскиваем, протираем бумажными полотенцами и превращаем в квадратики небольшого размера, после чего отправляем к другим ингредиентам.
4. Кладем в блюдо давленый чеснок, выбранные приправы, например соль и черный перец, а также майонез, тщательно все перемешиваем.
5. Перед подачей присыпаем салат сухариками. Можно купить уже готовые изделия со вкусом ветчины, или просто нарезать хлеб, обжарить кусочки до румяности на сковороде.

Салат: пекинская капуста, ветчина и болгарский перец

Для приготовления потребуются продукты:

• 100 грамм консервированной кукурузы;
• одна небольшая пекинская капуста;
• 200 грамм ветчины;
• зелень, майонез и специи по своему вкусу;
• один сладкий болгарский перец.

Процесс приготовления:

1. Капусту хорошо промойте, разделите на листочки и нарежьте их на тонкие полоски, после чего выложите в салатницу.
2. Туда же добавите ветчину, измельченную на бруски.
3. С болгарского перца срежьте хвостик, удалите семечки, промойте внутри и нарежьте, так же как и ветчину. Выложите к остальным ингредиентам.
4. Добавьте кукурузу предварительно слив с нее жидкость, приправьте все выбранными специями, например молотым черным перцем, солью и майонезом. Положите его сначала совсем немного, попробуйте салат и при необходимости добавьте. Подавайте, присыпав сверху мелко порубленной свежей зеленью.

Видео (кликните для воспроизведения).

Мы стараемся публиковать для Вас полезные статьи. Если понравилось статья “Салат с пекинской капустой и ветчиной – 8 рецептов” — поделитесь с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!Похожие статьи

Летний свежий салат с ветчиной, шпинатом и пекинской капустой.

Ингредиенты

  • 200 гр ветчина из индейки

  • 1 авокадо

  • 2 шт. яйца, сваренные вкрутую

  • 2 чашки салат пекинский

  • 1 горсть шпинат свежий

  • 2 шт. помидоры

  • 1/2 чашки голубой сыр

  • Для бальзамическо-чесночной заправки:

  • 1/4 стакана бальзамический уксус

  • 1/4 стакана оливковое масло

  • 1 или 2 зубчика чеснок

    давленный

  • по вкусу соль

Как приготовить Салат с ветчиной, шпинатом и пекинской капустой

Летний свежий салат с ветчиной, шпинатом и пекинской капустой. Преимущество салат в том, что он очень быстро готовится.

Пошаговый рецепт

Для начала промыть листья пекинской капусты и шпината. Обсушить их на бумажном полотенце. Листья капусты порезать.

Авокадо, яйца почистить и нарезать. Ветчину из индейки и помидоры порезать кружками.

Приготовить бальзамическо-чесночную заправку. Смешать бальзамический уксус и оливковое масло. Добавить 1 или 2 (это уже по вкусу) зубчика давленного через чеснокодавку чеснока. Присыпать солью, перемешать.

Сотираем салат.
На плоскую тарелку выложить порезанную пекинскую капусту, сверху разложить листики шпината. Затем рядами выложить авокадо, ветчину, яйца, помидоры. По бокам салата раскрошить сыр.

Полить приготовленный салат бальзамическо-чесночной заправкой. Подавать к столу.

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность – поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).

Салат с пекинской капустой и ветчиной – это набор доступных, недорогих ингредиентов, которые в результате дают сытное и вкусное блюдо для ужина или приема гостей.

Необходимые продукты:

• 200 грамм ветчины;

• зелень, специи и майонез на свой вкус;

• 0,2 кг пекинской капусты;

• горошек консервированный – 200 грамм.

Процесс приготовления:

1. Капусту хорошо промываем, нарезаем на тонкие полоски, помещаем в салатницу.

2. С горошка удаляем лишнюю жидкость и отправляем к капусте.

3. Ветчину лучше всего нарезать на небольшие кубики, а выбранную зелень мелко порубить. Эти компоненты смешиваем с остальными.

4. Приправляем блюдо специями и майонезом исходя из своего вкуса, перемешиваем и подаем.

Изображение - Салат с пекинской капустой и ветчиной рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-vetchinoy-recept-s-foto-177

Вариант салата с добавлением кукурузы.

Он получается более насыщенным, но при этом сохраняет легкость.

Необходимые продукты:

• специи и сметана по вкусу;

• одна небольшая пекинская капуста;

• один огурец;

• 150 грамм кукурузы и столько же ветчины.

Процесс приготовления:

1. Капусту хорошо промываем, даем ей обсохнуть самостоятельно или ускоряем процесс при помощи бумажных полотенец и нарезаем на тонкие полоски.

2. Ветчину измельчаем на ломтики, смешиваем с капустой.

3. Кукурузу сливаем, добавляем к остальным ингредиентам.

4. Огурец превращаем в кубики, но не слишком мелкие и тоже выкладываем в емкость с салатом.

5. Осталось приправить блюдо выбранными специями по вкусу и выложить немного сметаны. Можно использовать вместо нее и майонез, желательно приготовленный самостоятельно.

Если вы решили сделать салат с сухариками, то обратите внимание, что они кладутся в самую последнюю очередь перед подачей блюда, чтоб сохранили цельность и не испортили вкус.

Необходимые продукты:

• одна пекинская капуста;

Читайте так же:  Салат с помидорами с сыром и чесноком фото рецепт

• специи по вкусу;

• три ложки растительного масла;

• 300 грамм ветчины;

• упаковка сухариков;

• два помидора;

• 200 грамм консервированной кукурузы.

Процесс приготовления:

1. В салатницу выкладываем промытую и нарезанную на квадратики капусту.

2. Таким же образом измельчаем ветчину и помидоры, перемешиваем все составляющие.

3. С кукурузы убираем лишнюю жидкость, добавляем в салат.

4. Заправляем блюдо растительным маслом, солью и другими специями по желанию. А перед подачей выкладываем сухарики и перемешиваем.

Салат с пекинской капустой, ветчиной и огурцами

Изображение - Салат с пекинской капустой и ветчиной рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-vetchinoy-recept-s-foto-178

Необходимые продукты:

• 0,2 кг ветчины;

• небольшая луковица;

• одна пекинская капуста;

• специи и майонез по вкусу;

• два огурца;

• два яйца.

Процесс приготовления:

1. Яйца ставим вариться, они должны быть «вкрутую». Затем нарезаем на кубики и отправляем в салатницу.

2. Капусту измельчаем на тонкие полоски, так же как и ветчину, огурцы можно порезать на четвертинки или дольки, а лук на небольшие квадратики. Все ингредиенты выкладываем к яйцам.

3. Хорошо перемешиваем, добавляем специи, майонез и можно подавать к столу.

Закуска с грибами

Необходимые продукты:

• одна луковица;

• 0,4 кг шампиньонов;

• зелень, специи и майонез по своему вкусу;

• один огурец;

• пекинская капуста;

• 200 грамм ветчины.

Процесс приготовления:

1. Яйца отвариваем в течение 10 минут после того как они начнут кипеть, остужаем, чистим и нарезаем на кубики.

2. Лук превращаем в небольшие квадратики, отправляем на сковороду и через несколько минут добавляем к нему нарезанные на ломтики грибы, продолжаем жарить, пока не выпарится вся влага.

3. Ветчину, огурец и капусту нарезайте любым удобным способом.

4. Выложите все подготовленные ингредиенты в салатницу. Добавьте мелко порубленной зелени, специй, майонеза и хорошо перемешайте.

Рецепт приготовления с сыром

Изображение - Салат с пекинской капустой и ветчиной рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-vetchinoy-recept-s-foto-179

Необходимые продукты:

• 200 грамм ветчины;

• два помидора;

• майонез и приправы по вкусу;

• кочан пекинской капусты;

• около 100 грамм твердого сыра.

Процесс приготовления:

1. Ветчину режем на тонкие полоски, так же поступаем и с капустой, которую предварительно хорошо промываем и подсушиваем.

2. Помидоры измельчаем как угодно, а сыр трем на терке. Эти компоненты смешиваем с остальными.

3. Блюдо заправляем майонезом, выбранными приправами и подаем к столу. По желанию сверху можно выложить немного чипсов.

С помидорами

Необходимые продукты:

• зубчик чеснока;

• приправы и майонез по своему вкусу;

• два спелых помидора;

• 200 грамм ветчины;

• одна небольшая пекинская капуста;

• сухарики.

Процесс приготовления:

1. Капусту хорошо промываем, разбираем на листья, обсушиваем их и нарезаем на тонкие полоски, затем выкладываем в блюдо для салата.

2. Указанное количество ветчины измельчаем на кубики или брусочки, соединяем с капустой.

3. Помидоры ополаскиваем, протираем бумажными полотенцами и превращаем в квадратики небольшого размера, после чего отправляем к другим ингредиентам.

4. Кладем в блюдо давленый чеснок, выбранные приправы, например соль и черный перец, а также майонез, тщательно все перемешиваем.

5. Перед подачей присыпаем салат сухариками. Можно купить уже готовые изделия со вкусом ветчины, или просто нарезать хлеб, обжарить кусочки до румяности на сковороде.

Салат: пекинская капуста, ветчина и болгарский перец

Изображение - Салат с пекинской капустой и ветчиной рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-vetchinoy-recept-s-foto-180

Необходимые продукты:

• 100 грамм консервированной кукурузы;

• одна небольшая пекинская капуста;

• 200 грамм ветчины;

• зелень, майонез и специи по своему вкусу;

• один сладкий болгарский перец.

Процесс приготовления:

1. Капусту хорошо промойте, разделите на листочки и нарежьте их на тонкие полоски, после чего выложите в салатницу.

2. Туда же добавите ветчину, измельченную на бруски.

3. С болгарского перца срежьте хвостик, удалите семечки, промойте внутри и нарежьте, так же как и ветчину. Выложите к остальным ингредиентам.

4. Добавьте кукурузу предварительно слив с нее жидкость, приправьте все выбранными специями, например молотым черным перцем, солью и майонезом. Положите его сначала совсем немного, попробуйте салат и при необходимости добавьте. Подавайте, присыпав сверху мелко порубленной свежей зеленью.

Салаты из пекинской капусты готовят и домохозяйки, и шеф-повара. Такие блюда замечательно подходят как для тихого обеда дома, так и для праздничного ужина. Их можно есть людям, предпочитающим диетическое питание. При приготовлении салата с пекинской капустой и ветчиной можно добавить пряные специи, разные овощи, некоторые фрукты, заправить все это оригинальным соусом.

Как приготовить салат с пекинской капустой и ветчиной

Не нужно прилагать много усилий, чтобы приготовить салат из пекинки с ветчиной. Сначала необходимо правильно выбрать ингредиенты. Чтобы купить хорошую пекинскую капусту, стоит обратить внимание на следующее:

  • Свежесть — овощ не должен быть вялым.
  • Цвет листьев — чем они светлее, тем сочнее.
  • Сухость — овощ не должен быть влажным, даже если продается в пленке.
  • Размер — лучше выбирать средние кочаны.
  • Упругость — листья должны быть плотными.
Читайте так же:  Диетический салат из крабовых палочек рецепт

Следуя этим несложным правилам, можно выбрать хороший, качественный кочан с сочными и аппетитными листьями. Такой овощ гарантированно сделает ваше блюдо вкусным. Следующим пунктом, важным при подготовке салатика, является выбор ветчины. При ее покупке необходимо учесть такие критерии:

  • Производитель — лучше выбирать продукцию хорошо зарекомендовавшей себя марки.
  • Состав — предпочтительнее покупать товар, соответствующий ГОСТу.
  • Свежесть — продукт должен пахнуть натуральным, слегка подкопченным мясом.
  • Внешний вид — отчетливая видимость в структуре вкраплений мяса, жира.
  • Цена — сделанный из качественного мяса товар не может быть дешевым.

Приготовив основные ингредиенты для блюда, приступайте к выбору заправки. Часто это майонез или сметана. Вкусным, оригинальным станет салат с ветчиной и пекинской капустой, если выбрать в качестве заправки дижонскую горчицу, растительное масло, несладкий йогурт, соевый соус. Пекинку нужно помыть, обсушить и нашинковать или порвать на подходящие по размеру кусочки. Ветчину нарезают соломкой, кубиками.

Подготовив, нарезав все составляющие блюда, их складывают в салатник, перемешивают с заправкой. Для разнообразия в салат добавляют другие овощи: огурцы, болгарский перец, репчатый лук, помидоры. Можно использовать консервированные кукурузу и горошек, сухарики, сыр, грибы, зелень. При приготовлении блюда необходимо ориентироваться на вкус людей, для которых оно готовится. В зависимости от их предпочтений выбирается окончательный вариант состава салата.

Рецепты салата с пекинской капустой и ветчиной

Существует множество вариантов приготовления салатов с китайской капустой и ветчиной. Это может быть диетическое или праздничное блюдо. Вообще, пекинская капуста очень популярна у тех, кто придерживается здорового питания. У нее низкая, так называемая отрицательная, калорийность — 16 ккал в 100 г. Она отличается обилием полезных веществ:

  • белок;
  • ascorbic એસિડ;
  • વિટામિન સી;
  • витамины группы В;
  • વિટામિન પીપી;
  • વિટામિન એ;
  • કેરોટિન;
  • лимонная кислота.

Благодаря содержащимся в ней веществам, капуста благотворно влияет на иммунитет, нормализует обмен веществ в организме, оптимизирует нервную систему, укрепляет сердце и сосуды, приводит в порядок щитовидную железу, т.д. Противопоказания при употреблении пекинки тоже есть: обострение хронических болезней (колит, панкреатит, дуоденит, гастрит), повышенная кислотность сока в желудке, кровотечения в ЖКТ.

Норма потребления овоща – 150 г три раза в неделю, что идеально укладывается в формирование меню, включающего разнообразные салаты с добавлением ветчины и других компонентов.

Салат из капусты с ветчиной и кукурузой

  • સમય: 15 મિનિટ
  • પિરસવાના સંખ્યા: 4 વ્યક્તિ.
  • વાનગીનું કેલરિક મૂલ્ય: 167 દીઠ 100 કેલ્ક
  • ઉદ્દેશ: લંચ, ડિનર માટે
  • રાંધણકળા: રશિયન
  • મુશ્કેલી: સરળ.

В салат с китайской капустой и ветчиной нередко добавляют консервированную кукурузу.Он получается вкусным, сытным за счет присутствия мясного продукта в составе, и одновременно свежим, хрустящим. Салатик подойдет в качестве одного из обеденных блюд. Такой едой можно и вкусно поужинать: получится легкий малокалорийный прием пищи, полезный за счет присутствия пекинки. Если не любите уксус — смело заменяйте его лимонным соком.

ઘટકો

  • пекинская капуста — 200 грамм;
  • кукуруза консервированная — 1 банка;
  • ветчина — 200 грамм;
  • વનસ્પતિ તેલ – 50 એમએલ;
  • уксус столовый или яблочный — по вкусу;
  • перец, соль, сахар — по вкусу.

તૈયારી કરવાની રીત:

  1. Подготовить продукты: помыть, обсушить капусту, открыть банку кукурузы, слить жидкость.
  2. Нашинковать пекинку.
  3. Приготовить заправку: перемешать растительное масло с уксусом, сахаром, перцем, солью.
  4. Порезать соломкой или кубиками ветчину.
  5. Сложить в салатник нарезанные продукты, добавить кукурузу, заправку, перемешать.

Изображение - Салат с пекинской капустой и ветчиной рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-vetchinoy-recept-s-foto-181

મશરૂમ્સ સાથે

  • સમય: 25 મિનિટ
  • પિરસવાના સંખ્યા: 6 વ્યક્તિઓ
  • વાનગીનું કેલરિક મૂલ્ય: 189 દીઠ 100 કેલ્ક
  • ઉદ્દેશ: લંચ, ડિનર માટે
  • રાંધણકળા: રશિયન
  • મુશ્કેલી: સરળ.

Салат из пекинки с грибами подойдет как для домашнего употребления, так и для гостей. Он легкий, очень вкусный, нежный. Освоить простой рецепт по силам даже неопытным хозяйкам. Вы сможете приготовить его буквально за полчаса, главное, чтобы у вас были все необходимые составляющие. Выбирая грибы для салата, отдайте предпочтение шампиньонам. Их легко найти в магазине по приемлемой цене. К тому же они богаты полезными веществами.

ઘટકો:

  • пекинская капуста — 300 грамм;
  • сыр твердый — 100 грамм;
  • ветчина — 200 грамм;
  • шампиньоны консервированные — 1/2 банки;
  • яйца вареные — 2 штуки;
  • зелень петрушки — 1 ст. ложки;
  • майонез — 200 мл;
  • растительное масло — 2 ст. ложки;
  • મીઠું – સ્વાદ માટે

તૈયારી કરવાની રીત:

  1. Пекинку помыть, обсушить, мелко нашинковать. Затем присолить, немного помять.
  2. Консервированные шампиньоны нарезать дольками, обжарить на подсолнечном или оливковом масле.
  3. Мелко порубить предварительно сваренные яйца.
  4. Нарезать соломкой ветчину.
  5. Натереть сыр на крупном сегменте терки.
  6. Мелко порубить мытую петрушку.
  7. Подготовленные составляющие переложить в салатник, перемешать с майонезом. Посолить по вкусу.

Изображение - Салат с пекинской капустой и ветчиной рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-vetchinoy-recept-s-foto-182

એક સફરજન સાથે

  • સમય: 20 મિનિટ
  • પિરસવાના સંખ્યા: 4 વ્યક્તિ.
  • વાનગીનું કેલરિક મૂલ્ય: 90 દીઠ 100 કેલ્ક
  • ઉદ્દેશ: લંચ, ડિનર માટે
  • રાંધણકળા: રશિયન
  • મુશ્કેલી: સરળ.

Салатик с яблоком и пекинской капустой — очень необычный. Оригинальность заключается во входящих в его состав ингредиентах. Яблоко может сделать вкус салата сладковатым или придать кислинку, в зависимости от сорта выбранного фрукта. Дижонская горчица добавит пикантности. Можно сделать этот салат более легким и менее калорийным, заменив майонез йогуртом.

Читайте так же:  Рецепт салат с курицы и ананасов

ઘટકો:

  • пекинская капуста — 250 грамм;
  • яблоко — 1,5 штуки;
  • ветчина — 200 грамм;
  • помидор — 2 штуки;
  • огурец свежий — 150 грамм;
  • майонез нежирный — 70 мл;
  • дижонская горчица — 30 грамм.

તૈયારી કરવાની રીત:

  1. Взять зеленую часть листьев пекинки, порвать на небольшие кусочки.
  2. Снять кожуру с яблок, вынуть семена, нарезать кубиками.
  3. Огурец натереть на крупном сегменте терки, слегка отжать.
  4. Порезать помидоры кубиками, предварительно удалив жидкость и семена.
  5. Нарезать соломкой ветчину.
  6. Подготовленные ингредиенты выложить в салатницу, перемешать с дижонской горчицей, майонезом.

Изображение - Салат с пекинской капустой и ветчиной рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-vetchinoy-recept-s-foto-183

ફટાકડા સાથે

  • સમય: 15 મિનિટ
  • પિરસવાના સંખ્યા: 5 વ્યક્તિઓ
  • વાનગીનું કેલરિક મૂલ્ય: 228 દીઠ 100 કેલ્ક
  • ઉદ્દેશ: લંચ, ડિનર માટે
  • રાંધણકળા: રશિયન
  • મુશ્કેલી: સરળ.

Блюдо с пекинкой и сухариками можно приготовить очень быстро. Оно подойдет при диетическом, правильном питании, если выбрать в качестве заправки для него натуральный йогурт или маложирную сметану. В результате получится очень нежная еда, при этом вполне сытная за счет своего состава. Приготовьте этот салат — ваши гости не останутся равнодушными к его приятному вкусу.

ઘટકો:

  • пекинская капуста — 300 грамм;
  • сухарики — 150 грамм;
  • ветчина — 250 грамм;
  • сыр твердый — 200 грамм;
  • майонез, сметана или йогурт — 150 мл.

તૈયારી કરવાની રીત:

  1. Желательно подготовить сухарики заранее, если будете делать их своими руками. Нужно нарезать хлеб некрупными кубиками, подсушить его в духовке. При приготовлении можно посыпать их специями по вкусу.
  2. Нашинковать пекинку.
  3. Сыр потереть на крупном сегменте терки.
  4. Порезать ветчину соломкой.
  5. Выложить в салатник натертый сыр, нарезанные продукты. Все перемешать с выбранной заправкой. Посыпать салат сверху сухариками перед подачей.

Изображение - Салат с пекинской капустой и ветчиной рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-vetchinoy-recept-s-foto-184

હેમ સાથે

  • સમય: 20 મિનિટ
  • પિરસવાના સંખ્યા: 5 વ્યક્તિઓ
  • વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 175 કેસીએલ.
  • ઉદ્દેશ: લંચ, ડિનર માટે
  • રાંધણકળા: રશિયન
  • મુશ્કેલી: સરળ.

Салатик очень аппетитен, свеж — за счет зелени и репчатого лука, к тому же совсем не калориен. Но можно сделать его еще легче, заменив майонез несладким натуральным йогуртом, нежирной сметаной. Обязательно попробуйте сделать салат с пекинкой, зеленью и ветчиной — вы по-настоящему насладитесь его весенним, сочным, свежим вкусом.

ઘટકો:

  • пекинская капуста — 400 грамм;
  • яйца — 2 штуки;
  • ветчина — 200 грамм;
  • ડુંગળી – 1 ભાગ;
  • зелень (петрушка, укроп) — 100 грамм;
  • специи, соль — по вкусу;
  • майонез — 150 мл.

તૈયારી પદ્ધતિ

  1. Яйца нужно сварить вкрутую, нарезать кубиками.
  2. Пекинку помыть, обсушить, нашинковать.
  3. સમઘનનું માં હેમ કાપો.
  4. Мелко порубить зелень.
  5. Репчатый лук необходимо нарезать полукольцами.
  6. Все составляющие выложить в салатник, перемешать с майонезом. Посолить, поперчить.

Изображение - Салат с пекинской капустой и ветчиной рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-vetchinoy-recept-s-foto-185

ટામેટાં સાથે

  • સમય: 20 મિનિટ
  • પિરસવાના સંખ્યા: 7 વ્યક્તિઓ
  • વાનગીનું કેલરિક મૂલ્ય: 108 દીઠ 100 કેલ્ક
  • ઉદ્દેશ: લંચ, ડિનર માટે
  • રાંધણકળા: રશિયન
  • મુશ્કેલી: સરળ.

Такой легкий, свежий, питательный салат понравится и мужчинам, и женщинам. Он напомнит вам о весне за счет большого количества овощей: пекинки, томатов, болгарского перца. Блюдо подойдет людям на диетическом питании, употребляющим здоровую малокалорийную еду. Сметанная заправка сделает этот салат еще более нежным.

ઘટકો:

  • пекинская капуста — 500 грамм;
  • ветчина — 400 грамм;
  • перец болгарский — 2 штуки;
  • помидоры — 3 штуки;
  • сметана — 150 мл;
  • перец, соль — по вкусу.

તૈયારી પદ્ધતિ

  1. Овощи помыть, обсушить.
  2. Пекинку нашинковать.
  3. Мясной продукт порезать в виде соломки.
  4. Перец, помидоры нарезать на небольшие кусочки.
  5. Переложить в салатник подготовленные продукты. Посолить, поперчить и перемешать со сметаной.

Изображение - Салат с пекинской капустой и ветчиной рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-vetchinoy-recept-s-foto-186

ચીઝ સાથે

  • સમય: 25 મિનિટ
  • પિરસવાના સંખ્યા: 5 વ્યક્તિઓ
  • વાનગીનું કેલરિક મૂલ્ય: 238 દીઠ 100 કેલ્ક
  • ઉદ્દેશ: લંચ, ડિનર માટે
  • રાંધણકળા: રશિયન
  • મુશ્કેલી: સરળ.

Благодаря добавлению зеленых оливок и сыра, такой салатик получается очень оригинальным, с легким итальянским акцентом. Вы не потратите много времени на приготовление этого простого блюда. Нужно просто отварить яйца, открыть банку с оливками, нарезать, перемешать все компонеты. Такая закуска идеально подойдет к бокалу вина за ужином.

ઘટકો:

  • пекинская капуста — 200 грамм;
  • оливки зеленые консервированные без косточек — 1 банка;
  • ветчина — 200 грамм;
  • сыр твердый — 150 грамм;
  • яйца — 3 штуки;
  • майонез — 150 мл;
  • соль, специи — по вкусу.

તૈયારી પદ્ધતિ

  1. Порезать листья пекинской капусты соломкой, предварительно помытые, обсушенные.
  2. Яйца нужно сварить вкрутую, измельчить.
  3. સમઘનનું માં હેમ કાપો.
  4. Оливки нарезать аккуратными колечками.
  5. Сыр необходимо натереть на крупном сегменте терки.
  6. Переложить в салатницу нарезанные и натертые продукты. Все хорошо перемешать с майонезом.

Изображение - Салат с пекинской капустой и ветчиной рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-vetchinoy-recept-s-foto-187

Без майонеза

  • સમય: 15 મિનિટ
  • પિરસવાના સંખ્યા: 5 વ્યક્તિઓ
  • વાનગીનું કેલરિક મૂલ્ય: 116 દીઠ 100 કેલ્ક
  • ઉદ્દેશ: લંચ, ડિનર માટે
  • રાંધણકળા: રશિયન
  • મુશ્કેલી: સરળ.

Очередной легкий, свежий, нежный салатик. В блюде нет майонеза, его успешно заменяет маложирная сметана. Консервированный горошек добавит мягкости, а копчености придадут ненавязчивый приятный аромат.

ઘટકો:

  • пекинская капуста — 300 грамм;
  • горошек зеленый консервированный — 1/2 банки;
  • копченая ветчина или окорок — 250 грамм;
  • укроп свежий — 3 ст. ложки;
  • сметана — 100 мл;
  • соль, перец — по вкусу.

તૈયારી પદ્ધતિ

  1. Нашинковать соломкой листья пекинки, предварительно помытые, обсушенные.
  2. Копчености порезать кубиками.
  3. Измельчить укроп.
  4. Горошек отбросить на сито, чтобы стекла жидкость.
  5. Выложить в салатник нарезанные продукты, высыпать горошек, добавить сметану. Перемешать, посолить, поперчить.
Читайте так же:  Салат из говядины и редьки рецепт

Изображение - Салат с пекинской капустой и ветчиной рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-vetchinoy-recept-s-foto-188

વિડિઓ

27.05.2014

Изображение - Салат с пекинской капустой и ветчиной рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-vetchinoy-recept-s-foto-189

Ингредиенты

  • Пекинская капуста – 300 г
  • Ветчина – 200 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Зеленый горошек – 200 г
  • Зеленый лук – 1 пучок
  • Майонез
  • Сухарики – 70 г

Способ приготовления

  • Шаг 1 Пекинскую капусту мелко режем.Изображение - Салат с пекинской капустой и ветчиной рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-vetchinoy-recept-s-foto-190
  • Шаг 2 Морковь чистим, трем на крупной терке.Изображение - Салат с пекинской капустой и ветчиной рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-vetchinoy-recept-s-foto-191
  • Шаг 3 Ветчину режем соломкой.Изображение - Салат с пекинской капустой и ветчиной рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-vetchinoy-recept-s-foto-192
  • Шаг 4 Зеленый лук хорошо моем и мелко режем.Изображение - Салат с пекинской капустой и ветчиной рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-vetchinoy-recept-s-foto-193
  • Шаг 5 Сливаем с зеленого горошка жидкость , добавляем в салат, заправляем майонезом.Изображение - Салат с пекинской капустой и ветчиной рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-vetchinoy-recept-s-foto-194
  • Шаг 6 Хорошо перемешиваем, солим – если нужно. Каждую порцию салата перед подачей на стол , посыпаем сухариками. Изображение - Салат с пекинской капустой и ветчиной рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-vetchinoy-recept-s-foto-189 Приятного аппетита!
  • Салат «Горошек»
  • Изображение - Салат с пекинской капустой и ветчиной рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-vetchinoy-recept-s-foto-197Рецепт пюре из зеленого горошка
  • Изображение - Салат с пекинской капустой и ветчиной рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-vetchinoy-recept-s-foto-198Салат с ветчиной и фасолью
  • Новогодний салат «Елка – изумруд» с ветчиной
  • Изображение - Салат с пекинской капустой и ветчиной рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-vetchinoy-recept-s-foto-2005 «быстрых» закусок
  • Изображение - Салат с пекинской капустой и ветчиной рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-vetchinoy-recept-s-foto-201Быстрый гарнир из консервированного горошка

Пекинская (салатная) капуста хрустящая и нежная, превосходно подходит для самых разных салатов, но важно соблюдать правило — удалять с листа срединную жилку, для употребления в свежем виде она слишком жесткая. В представленной подборке салаты также дополнены кукурузой. Брать следует банки, изготовленные летом и осенью: в них отправляется кукуруза свежая (а не сушеная).

Салат с пекинской капустой, ветчиной, кукурузой и перцем

Фунчоза, она же стеклянная лапша, безвкусна, но в этом салате незаменима, оттеняет пикантность болгарского перца и соевого соуса, а также сытность ветчины.

Читать: Салат с консервированным кальмаром и кукурузой

Ингредиенты:

  • 2 листа пекинской капусты;
  • 230 г ветчины;
  • 1 ст. л. соевого соуса;
  • 100 г фунчозы;
  • половинка сладкого свежего перца;
  • 2 свежих яйца;
  • оливковое масло;
  • 120 г консервированной кукурузы.

Приготовление:

  • ветчину нарежьте соломкой;
  • масло, отмеренное для заправки салата, перемешайте с соевым соусом;
  • капустный лист мелко порвите руками;
  • перец нарежьте соломкой и бросьте на разогретую сковороду с небольшим количеством масла. Обжарив перец в течение пары минут, разбейте в миску яйца, размешайте их и вылейте на сковороду к перцу, тут же начав энергично перемешивать. Доведите смесь до готовности;
  • соберите вместе капусту, ветчину, кукурузу, перец с яйцом, фунчозу, добавьте заправку, все перемешайте и подайте салат на стол.

Видео по теме:

Салат с пекинской капустой, ветчиной, кукурузой, сухариками

В этом салате на смену яичным блинчикам выбран плотный омлет со шпинатом — смелый и модный вариант, плюс нежно похрустывают пшеничные сухарики, а финальным штрихом служит тертый пармезан. Это блюдо замечательно подать, к примеру, в романтическую встречу или на завтрак выходного дня.

Читать: Салат с тунцом консервированным, кукурузой, рисом

Ингредиенты:

  • 120 г свежего шпината;
  • натуральный йогурт;
  • 3 листа пекинской капусты;
  • 1 ст. л. муки;
  • 220 г ветчины;
  • 2 ломтика батона;
  • соль;
  • 4 ст. л. молока;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 130 г твердого сыра (например, пармезана);
  • 3 свежих яйца;
  • майонез;
  • 140 г консервированной кукурузы;
  • сливочное масло.

Приготовление:

  • ветчину нарежьте кубиками;
  • пекинскую капусту порвите руками;
  • батон нарежьте кубиками и подсушите сухарики на сливочном масле;
  • соедините майонез с йогуртом в пропорциях 1:1;
  • сыр натрите на крупной терке;
  • шпинат крупно порубите, потомите 8-10 минут на сливочном масле;
  • яйца разбейте, добавьте к ним молоко, шпинат, пропущенный через пресс чеснок, посолите и испеките на смазанной растительным маслом сковороде плотный омлет, нарежьте его небольшими кусочками;
  • соберите вместе кукурузу, капусту, ветчину, омлет, сухарики и сыр, добавьте соус, перемешайте и подайте салат на стол.

Салат с пекинской капустой, кукурузой, копченой колбасой

Этот сытный салатик можно было бы назвать простым, если бы не две детали. Первая — дикий рис. Вторая — компотные ранетки, казалось бы, больше уместные в десерте… Но стоит только попробовать это блюдо, как станет понятно, что без них тут не обойтись.

Читать: Салат с тунцом, капустой, кукурузой

Ингредиенты:

  • 10 ранеток из компота;
  • 180 г копченой колбасы;
  • растительное масло;
  • 70 г дикого риса;
  • 160 г сыра сулугуни;
  • 4 свежих яйца;
  • соль;
  • 2 ст. л. молока;
  • майонез;
  • 1 ст. л. пшеничной муки;
  • сливочное масло;
  • 120 г свежего зеленого горошка;
  • натуральный йогурт;
  • 2 листа пекинской капусты;
  • 130 г консервированной кукурузы;
  • сметана.

Видео по теме:

Приготовление:

  • колбасу нарежьте соломкой;
  • разбейте яйца, смешайте их с пшеничной мукой, молоком, посолите и испеките на смазанной растительном масле сковороде несколько яичных блинчиков. Остудите их, сверните рулетом и нарежьте «лапшой»;
  • горошек потомите 10 минут в сливочном масле;
  • сыр нарежьте брусочками;
  • соедините сметану и майонез в пропорциях 2:1;
  • листья капусты нарежьте тонкими полосками;
  • рис отварите в подсоленной воде;
  • ранетки нарежьте дольками;
  • перемешайте кукурузу, рис, ранетки, колбасу, яичные блинчики, сыр, капусту и горошек, добавьте соус и отнесите салат на стол.

Изображение - Салат с пекинской капустой и ветчиной рецепт с фото autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here