Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками и кукурузой рецепт с фото

Детальное описание: салат с пекинской капустой и крабовыми палочками и кукурузой рецепт с фото из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Изображение - Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками и кукурузой рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-krabovymi-palochkami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-128

Пекинская капуста очень нежная, у блюда появляется вкус лета. На приготовление данного салата из овощей уходит минут двадцать. В крабовых палочках и майонезе присутствует достаточно соли, поэтому ее можно не добавлять.

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • 1 кочан

  • 1 банка

  • 200 г

  • 100 г

  • 100 г

Приготовление:

  • Помыть и порезать капусту.

  • Разморозить крабовые палочки, почистить от обертки, порезать на средние кусочки.

  • На средние кубики порезать сыр.

  • Кукурузу из банки смешать с капустой, сыром и крабовыми палочками.

  • Положить майонез, перемешать.

  • Подавать салат из пекинской капусты с сыром и крабовыми палочками можно на капустных листьях, украсить тертым сыром и крабовыми палочками.

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

Предлагаем вам попробовать приготовить вкуснейшие пикантные салаты из достаточно простых ингредиентов. Данные блюда по праву украсят любой праздничный стол и идеально подойдут для романтического ужина с любимым человеком. Основу салатов составляют крабовые палочки и пекинская капуста, а дополнять их можно разнообразными компонентами на ваш вкус.

При выборе крабовых палочек необходимо обращать внимание не только на добавки, которые указаны на упаковке, но и на стоимость самого товара. Как правило, более дешевые продукты оказываются низкого качества, что испортит не только салат, но и праздничное настроение. Классический состав крабовых палочек – сурими (фарш из белых видов рыб), растительное масло, соль, крахмал, сахар, загустители, ароматизаторы и прочие добавки.

Свежая пекинская (китайская) капуста дополнит салат своим приятным ненавязчивым вкусом, сделает его более нежным и воздушным. Этот овощ начали выращивать в Китае еще в 5-6 веке н. э. На нашем рынке пекинская капуста появилась сравнительно недавно, но быстро заслужила всенародную любовь.
Итак, начинаем готовить вкусняшки! Это достаточно легко благодаря предлагаемым пошаговым рецептам с фото и интересному видео.

Видео (кликните для воспроизведения).

Рецепт салата “Райское наслаждение”

Листовую капусту издавна возделывают в странах Юго-востока: в Китае, Японии, Корее. Это скороспелая культура, которая схожа по своим свойствам с белокочанной «сестрицей», но все же отличается от нее рядом признаков. С некоторых пор полезное растение культивируют и в Европе, и в России.

Этот деликатный овощ является незаменимым ингредиентом множества блюд. Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками, например, является уже практически классическим застольным рецептом. Необычное сочетание полюбилось кулинарам за свежесть, пикантность и сытность. Легкий, но питательный и витаминный салатик идеален как для перекуса, так и для полноценного обеда.

Салат с минимумом ингредиентов

Изображение - Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками и кукурузой рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-krabovymi-palochkami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-130

Ингредиенты:

  • листы капусты пя-ча или пак-чой – 0,5 кг;
  • палочки VICI – 200-250 г;
  • кукуруза (консервированная) – 1 банка;
  • яйцо – 4 шт.;
  • укроп (веточки);
  • лук зеленый – 1 пучок (небольшой);
  • майонез – 3 ст. л.

Приготовление:

  1. Крабовые заготовки размораживают, затем нарезают.Изображение - Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками и кукурузой рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-krabovymi-palochkami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-131
  2. Листовую капусту рубят соломкой.Изображение - Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками и кукурузой рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-krabovymi-palochkami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-132
  3. Готовые яйца освобождают от скорлупы и мелко крошат.Изображение - Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками и кукурузой рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-krabovymi-palochkami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-133
  4. Все составляющие перемешивают и добавляют к ним кукурузу, предварительно удалив из баночки жидкость.Изображение - Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками и кукурузой рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-krabovymi-palochkami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-134
  5. Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками сдабривают майонезом или сметаной, посыпают резаным лучком и выкладывают зеленью.

Читайте также:

  • Салат с ананасом, крабовыми палочками и сыром: рецепт
  • Салат из китайской капусты, кукурузы и сельдерея

Салат с сыром, крабами и капустой пак-чой

Изображение - Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками и кукурузой рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-krabovymi-palochkami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-135

Ингредиенты:

  • крабовое мясо VICI – пачка;
  • капуста пак-чой — 0,5 кг;
  • яйцо – 3 шт.;
  • кукуруза в банке – 1 шт.;
  • сыр – 150 г;
  • чеснок – 2 зубца;
  • пучок укропа;
  • майонез – 3 ст. л.;

Приготовление:

  1. Листы пак-чой превращают в соломку и соединяют с дольками крабовых палочек.
  2. Яйца варят вкрутую, чистят и мелко крошат ножом.
  3. Выкладывают кукурузу к основным составляющим.
  4. Через мелкую терку пропускают сыр и чеснок и смешивают их с майонезом – это соус для салата.
  5. Все компоненты соединяют в одной емкости.
  6. Блюдо украшают зеленью и выставляют на стол.
Читайте так же:  Салат мальчишник рецепт

Салат с листами капусты пак-чой, сухариками и крабами

Изображение - Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками и кукурузой рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-krabovymi-palochkami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-136

Ингредиенты:

  • листы пак-чой – 250 г;
  • пачка палочек VICI  – 150 г;
  • кукурузные консервы – ½ банки;
  • сыр твердый  – 100 г;
  • сухарики пшеничные – 50-70 г;
  • майонезная заправка – 2 ст. л.;
  • чесночок – 1-2 зубца.

Приготовление:

  1. Листовую капусту промывают и тонко шинкуют.
  2. Подготовленный крабовый продукт не слишком мелко нарезают.
  3. Пропускают через крупную терку сыр.
  4. Все соединяют в одной таре, добавляют зерна кукурузы и белые сухарики к общей массе.
  5. В майонез выкладывают давленый чеснок и заправляют продукты.
  6. Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками и сухариками украшают зеленью исключительно перед подачей на стол, иначе она потеряет свой аромат.

Салат капустный с крабами и томатом

Изображение - Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками и кукурузой рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-krabovymi-palochkami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-137

Ингредиенты:

  • капуста листовая – 200 г;
  • мясо краба VICI – 100 г;
  • сыр твердый – 100 г;
  • помидор – 1 шт.;
  • консервированная кукуруза – ½ банки;
  • зелень укропа и петрушки – пучок;
  • майонез – 3 ст. л.

Приготовление:

  1. Листовую капусту превращают в мелкую соломку.
  2. Подготовленные крабовые палочки нарезают дольками.
  3. Томат хорошо моют (в некоторых случаях снимают с него кожицу) и крошат кубиками.
  4. Сыр, как и все ингредиенты, делят на квадратики средней величины.
  5. Зелень либо мелко крошат ножом, либо рвут руками на части покрупнее.
  6. Все компоненты смешивают между собой.
  7. Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками и помидорами заправляют нужным соусом и ставят на стол.

Салат крабовый с капустой и огурцами

Изображение - Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками и кукурузой рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-krabovymi-palochkami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-138

Ингредиенты:

  • пачка палочек VICI – примерно 200 г;
  • кукуруза консервированная – 1 банка;
  • яйцо – 2 шт.;
  • капуста пак-чой – 200 г;
  • огурец – 2 шт. (средней величины);
  • пучок укропных веточек и зеленого лука;
  • майонез – 3 ст. л.

Приготовление:

  1. В салатнике перемешивают небольшие кубики мяса краба и нашинкованные листы капусты пак-чой.
  2. Яйца готовят для салата 10 минут, чистят их и измельчают.
  3. Огурцы делят на небольшие квадратики.
  4. Луковые перья и зелень крошат и смешивают все компоненты.
  5. Кукурузу процеживают, прежде чем выложить ее зерна в миску с подготовленными продуктами.
  6. В салат с пекинской капустой и крабовыми палочками, с огурцом добавляют нужную заправку, оформляют зеленью и делят на порции.

Салат из крабов, пекинской капусты и ананаса

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками и кукурузой рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-krabovymi-palochkami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-139

Ингредиенты:

  • листы капусты пак-чой или пя-ча – 200 г;
  • крабовое мясо VICI – 200 г;
  • кукуруза – 1 банка;
  • ананасы в консервах – 1 баночка (200 г);
  • соль;
  • специи;
  • майонез – 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Измельченное крабовое мясо соединяют с соломкой из листовой капусты.
  2. Ананасы нарезают так же, как и крабовые палочки.
  3. Все ингредиенты смешивают в одной посуде и добавляют к ним кукурузу, перец и соль.
  4. На последнем этапе продукты заправляют майонезом.

Такой салат с пекинской капустой и крабовыми палочками, что называется, на любителя. Консервированные ананасы придают блюду сладковатый привкус.

Салат капустный с крабами и болгарским перцем

Изображение - Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками и кукурузой рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-krabovymi-palochkami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-140

Ингредиенты:

  • листы капусты пак-чой – 200 г;
  • палочки VICI – 200 г;
  • кукуруза – 1 банка;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • майонез или сметана – 3 ст. л.

Приготовление:

  1. Капустную соломку добавляют к измельченным крабовым брусочкам.
  2. Из перца убирают сердцевину и делят овощ на небольшие кубики.
  3. Из банки с кукурузой сливают жидкость и добавляют зерна в салатник с остальными компонентами.
  4. Блюдо заправляют майонезным соусом и подают на стол, предварительно украсив зеленью.

Выбирая продукты для будущего салата, следует учесть, что пекинская капуста может быть нескольких видов – белой и зеленой. У первой черешки белого цвета, а листья зеленые, темные; у второй и черешки, и листья светло-зеленого оттенка. Разновидности растения одинаково полезны и практически не различаются вкусовыми свойствами.

Крабовую продукцию лучше брать охлажденной – мясо будет намного сочнее замороженного. Что касается консервированной кукурузы, то желательно брать баночки от надежного производителя либо уже проверенные. В противном случае придется выбирать из емкости шелуху и темные зерна.

Этот салат получил своё название по одному из главных компонентов – пекинской капусте. Она употребляется в разных его вариантах, с различными ингредиентами, и получается всегда очень вкусно. Проверим это на опыте. Приготовим по нескольким рецептам.

Салат «По-пекински» с лапшой

Изображение - Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками и кукурузой рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-krabovymi-palochkami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-141

Вот блюдо, которое всегда пользуется успехом у любителей не только восточной кухни, но и у всех, кто ценит свежие овощи. Чтобы приготовить этот салат “Пекинский”, необходима небольшая головка капусты, миндальные хлопья (горсть), пакет лапши, пучок зелёного лука или шалота, немного семян кунжута. Для заправки вам потребуется по несколько ложек оливкового масла, фруктового уксуса, мёда, соевого соуса. Перечисленные ингредиенты перемешайте, добавляя их по вкусу. Капусту тонко нашинкуйте, порубите лук, посыпьте кунжутом и миндалём. Лапшу поломайте, положите в ваш салат “Пекинский”, посолите, залейте соусом. Дайте настояться закуске минут двадцать, затем подавайте на стол. Она прекрасно идёт как самостоятельное блюдо, а может послужить дополнением к мясным и крупяным яствам.
Читайте так же:  Рецепт салата из куриной печени с фото

Салат «Пекинский» с морковкой и кабачками

Ещё один вариант блюда, очень витаминный и полезный, получается, когда в салат “Пекинский” добавляются такие ингредиенты, как морковка и кабачок. Но обо всём по порядку. Вначале о заливке. В мисочке смешайте немного соевого соуса, яблочного или винного уксуса, растительного масла. Добавьте по вкусу сахар. Пробуйте, чтобы вам понравилось. Теперь о других компонентах, из которых состоит салат “Пекинский”. Капусту порубите тонкой соломкой (хватит полкочана). Натрите 1-2 средние моркови. Тонкими ломтиками порежьте свежий молодой кабачок. Если такого нет, подойдёт и маринованный. Любителям остренького можно посоветовать добавить нарезанный жгучий перец. Порубите лук. Все компоненты перемешайте – вот и получился салат “Пекинский”. Рецепт предполагает добавление лапши. Заправьте всё соусом, и можете кушать на здоровье!

Салат с крабовыми палочками

Помимо овощного варианта данное кушанье может быть представлено как ассорти из мясных или рыбопродуктов. Чтобы приготовить его, вам потребуется пучок свежей зелени, несколько луковиц, 300 грамм варёного мяса, 200 грамм маринованных шампиньонов. Также кладутся в салат: пекинская капуста, крабовые палочки (четверть одного компонента и упаковка второго), яблоко и несколько болгарских перцев, лучше красных. Все компоненты мелко порежьте, хорошо перемешайте. Заправьте майонезом, посолите. Если хотите сделать вкус более резким, насыщенным, добавьте в заправку немного горчицы и соевого соуса. И пакетик сухариков вместо лапши. Изучите в кулинарных журналах фото. “Пекинский” салат, это видно на снимках, может состоять из различных ингредиентов. Главное – не забывайте о капусте!

Кукурузное ассорти

Очень вкусным и оригинальным выходит кушанье, включающее в себя консервированную кукурузу. Наверняка вам понравится такой вот рецепт. Возьмите 250-350 грамм любимой вашей колбасы – варёной и лучше без сала. Вместо неё подойдёт ветчина. Нарежьте её соломкой или кубиками. Если хотите блюдо посытнее, положите мясопродукта побольше. Затем вам потребуется кусочек твёрдого сыра (или брынзы), грамм 150. Вкус желательно выбрать поострее. Порежьте продукт кубиками и добавьте к колбасе. Раз у нас салат “Пекинский” с кукурузой, откройте баночку консервированной, откиньте на дуршлаг, чтобы стёк маринад. Несколько столовых ложек зёрен смешайте с колбасой. Далее очередь овощей. Немного свежей капусты (пекинской, конечно), головку лука, 2-3 болгарских перца, столько же крупных помидоров и маринованных огурцов нашинкуйте и смешайте с остальными ингредиентами. Поперчите, посолите, посыпьте щепоткой куркумы. Для заправки используйте острую смесь из 3 ложек столового вина и такого же количества оливкового или подсолнечного масла, 2 чайных – яблочного уксуса, немного горчицы. Дайте блюду настояться около получаса и подавайте на стол.

Салат «По-пекински с курицей»

Продолжая знакомить вас с кулинарными изысками, предлагаем новый рецепт. Готовится такой “Пекинский” салат с курицей. А сочетается с блюдами из картошки, кашами, макаронными изделиями, разнообразными рагу. Что из продуктов вам необходимо: 350-400 грамм пекинской капусты, 350 грамм куриного мяса (возьмите грудки или окорочка), 200 – голландского сыра, 1-2 болгарских перца (можно 1 красного или оранжевого цвета и 1 – зелёного), 1-2 зубочка чеснока, пачка сухариков. Для заправки подойдёт майонез. Мясо отварите в подсоленной воде, остудите и нарежьте кубиками. Можете оставить так, а можете слегка обжарить. Сыр и перец, капусту нашинкуйте. Чеснок пропустите через давилку. Перемешайте все компоненты, посыпьте специями, подсолите. Очень даже подойдёт майоран и базилик. Или хмели-сунели. Заправьте майонезом. Оставьте настояться около часа. Перед подачей на стол всыпьте сухарики. Попутно замечание: если не хотите сухари покупные, подсушите в духовке белый хлеб, смешанный с приправами. И, конечно, не забудьте о мелкорубленой петрушке – посыпьте ею салатик.

«Пекинский» салат слоями

У любого популярного в народе блюда есть десятки вариантов приготовления. “Пекинский” салат относится именно к таким кулинарным бестселлерам. Его можно сделать из самых разных продуктов, главное – не забыть включить в состав капусту. Например, данный вариант соединяет в себе свежие и консервированные, а на вкус получается оригинальным, приятным. Чтобы его приготовить, нужно заранее сделать морковку по-корейски и капусту. И отварить вкрутую 2-3 яйца. Вот так нужно поступить: возьмите 150 грамм сыра, натрите крупно. В другую тарелку тонко нашинкуйте луковицу. Чтобы убрать едкость и горечь, обдайте нарезку кипятком, отожмите. Яйца измельчите на тёрке. Крабовые палочки нарежьте тонкой длинной соломкой вдоль – их понадобится упаковка. Теперь ингредиенты соедините: на тарелку слоями выкладывается салат: пекинская капуста, крабовые палочки, лук, морковка, яйца, сыр. Каждый слой промазывайте майонезом. Можете чуть посолить. Перчить, скорее всего, не нужно, ведь у моркови и капусты вкус должен быть достаточно острый. Подавая тарелку к столу, воткните в салат пару веточек укропа или петрушки для украшения. Для хруста покрошите половину упаковки лапши быстрого приготовления или присыпьте измельчёнными сухарями.

Читайте так же:  Салат из огурцов рецепт в зиму

Аппетитный салат

Данная закуска аппетитной названа отнюдь не случайно. В этом салате очень удачно соединились красота внешнего оформления с хорошо гармонирующими по вкусу ингредиентами. Среди них есть и куриное мясо (300 грамм), и пекинская капуста – 500 грамм, 3 яйца (вкрутую), 3 ломтя белого батона, 2 болгарских перца, 1 свежий или маринованный огурец, грамм 50-70 тёртого сыра. А также соевый соус, приправы, 2 ложки сливочного масла и 200 грамм сметаны. Для начала нужно замариновать мясо. Смешайте несколько ложек соуса и приправы с небольшим количеством сметаны. Обмажьте мясо, пусть так полежит около 2 часов. Затем хорошо зажарьте или запеките его. Остывшее посеките соломкой. Хлебный мякиш порежьте кубиками, подсушите на сковородке, сдобрите сливочным маслом. Остальные компоненты нарежьте соломкой. Всё соедините, посыпьте приправами, заправьте сметаной. Сверху присыпьте сухариками и украсьте помидорными дольками. Блюдо выйдет у вас поразительно вкусным и сочным!

Вот такой универсальный салат на все случаи жизни!

Рекомендуем

Салат ананасовый с курицей — слоями по домашнему рецепту

Как приготовить салат?

Моем все овощи под проточной водой и слегка подсушиваем бумажными полотенцами.

Изображение - Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками и кукурузой рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-krabovymi-palochkami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-148

Берем миску и крупными кусочками нарезаем пекинскую капусту.

Изображение - Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками и кукурузой рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-krabovymi-palochkami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-149

На листья капусты выкладываем кукурузу и поливаем с верху мослом холодного отжима.

Изображение - Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками и кукурузой рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-krabovymi-palochkami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-150

Берем огурцы, нарезаем соломкой и помещаем в миску.

Изображение - Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками и кукурузой рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-krabovymi-palochkami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-151

Шинкуем соломкой болгарский перец и солим по вкусу

Изображение - Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками и кукурузой рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-krabovymi-palochkami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-152

Нарезаем тонко помидор и помещаем в миску, поливаем маслом холодного отжима

Изображение - Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками и кукурузой рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-krabovymi-palochkami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-153

Полукольцами нарезаем красный лук и шинкуем зелень. Все добавляем в миску солим по вкусу. Даем пропитаться салату 10 минут. После чего можно перемешивать и подавать на стол.Изображение - Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками и кукурузой рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-krabovymi-palochkami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-154

Угадайте с одного раза, какая закуска способна стать одновременно терапевтическим средством, способом утоления голода и долго не портящимся блюдом? И это, конечно, салат с пекинской капустой и кукурузой, основой которого является петсай — китайский конкурент нашего белокочанного овоща. Травянистое растение не только лечит, но и формирует вкус, красоту блюда, продлевает срок его годности.

Простой салат с пекинской капустой, кукурузой и огурцом

Неприхотливое кушанье готовится за несколько минут, а вот приятное послевкусие остается долгое время.

Изображение - Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками и кукурузой рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-krabovymi-palochkami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-155

Состав продуктов:

масло оливы;

капуста пекинская — кочан;

кукуруза — банка консервов;

свежие огурцы — 2 шт.;

специи, зелень.

Способ приготовления:

Хорошо промываем вилок китайского овоща.

При этом подставляем под кран место среза плодоножки кочана, чтобы вода не попала вглубь неплотно соединенных листьев. Стряхиваем с капусты лишние капли, промокаем бумажными салфетками. Отделяем зеленую часть вилка (отступаем от края на 5 см), нижнюю половину не выбрасываем — используем для получения очень полезного сока.

Разбираем вилок на отдельные листья, нарезаем их соломкой. Черешки удаляем в сторону, используем их в супе или борще. Для любителей «похрустеть» рубим овощ вместе с его жесткими местами.

Выкладываем нарезку в чашу. Добавляем накрошенный небольшими кусочками огурец. Сливаем с кукурузы жидкость, отправляем маринованное зерно к нашему аппетитному составу.

Приправляем салат солью, сдабриваем маслом оливы, украшаем зеленью и с удовольствием подаем к столу.

С крабовыми палочками

Дополняем ассортимент закуски любимыми морепродуктами. Получаем изумительный, красиво оформленный крабовый салат.

Изображение - Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками и кукурузой рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-krabovymi-palochkami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-156

Список ингредиентов:

яйца — 4 шт.;

палочки крабовые — 250 г;

не очень крупные огурцы — 2 шт.;

свежий майонез — до 100 г;

кукуруза маринованная — 200 г;

вилок капусты пекинской;

специи, душистые травы.

Этапы приготовления салата с пекинской капустой, крабовыми палочками, кукурузой:

Отвариваем 10 минут яйца. Охлаждаем их в воде, очищаем, шинкуем кубиками, выкладываем в салатник.

Извлекаем основной ингредиент из упаковки, нарезаем в той же форме, что и яйца, помещаем в посуду.

Обрабатываем кочан, удаляем жесткие части, разделяем листья на узкие полоски. Отправляем их к яйцам и кусочкам морепродуктов.

Читайте так же:  Рецепт салата на зиму с рыбой и овощами рецепт

Рубим небольшими кубиками огурцы. Если плоды не совсем молодые, от кожицы лучше избавиться. Добавляем зеленые овощи в общую посуду.

Открываем банку с кукурузой, помещаем ее содержимое в дуршлаг. Когда стечет жидкость, споласкиваем зерно, отправляем к остальным компонентам салата.

Приправляем закуску свежим майонезом, все аккуратно перемешиваем. Солим и перчим кушанье по желанию.

Украшаем блюдо нарубленной зеленью, подаем к столу.

Рецепт для тех, кто постится

Отказ от скоромной пищи вовсе не означает исключение из рациона питательной и вкусной еды. Овощное блюдо с пекинской капустой и кукурузой — идеальное диетическое кушанье.

Изображение - Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками и кукурузой рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-krabovymi-palochkami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-157

Список продуктов:

лук-репка;

масло оливы;

огурцы — 3 шт.;

шпинат — пучок;

стручок перца чили;

специи, зелень;

пекинская капуста — 400 г;

сок 1/2 лимона.

Порядок приготовления:

В пересчете соотношения количества полезных веществ к весу растения, шпинат — абсолютный лидер. Однако и банальной грязи на его нежных листиках тоже предостаточно. Поэтому отделяем их от черешков, промываем самым тщательным образом. Стряхиваем лишние капли, просушиваем зелень салфетками.

Тонко нарезаем листья шпината или просто разрываем их руками.

Обработанную капусту шинкуем соломкой, соединяем в чаше со столовой зеленью.

Сюда же помещаем очищенные от кожуры и нарубленные дольками свежие огурцы.

Освобождаем от шелухи синий лук, режем его полукольцами, которые сразу отправляем к остальным продуктам вместе с измельченным стручком чили (семена предварительно удаляем).

Сбрызгиваем все компоненты салата свежим маслом оливы, хорошо перемешиваем, сразу подаем к столу.

Представленный рецепт закуски, предназначенной для тех, кто постится, вполне подойдет всем приверженцам здорового питания.

Салат с курицей, пекинской капустой и кукурузой

Нейтральный вкус японского овоща допускает присутствие в салате мясного продукта, который делает пищу сытной и очень аппетитной.

Изображение - Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками и кукурузой рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-krabovymi-palochkami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-158

Набор компонентов:

масло постное;

филе куриное — 400 г;

соус соевый — 50 мл;

яйца — 4 шт.;

кочан капусты пекинской;

горчица французская — 20 г;

кукуруза — 1 банка консервов;

кружок лимона, кунжут, соль.

Процесс приготовления:

Очищаем отваренные и охлажденные яйца, рубим их полосками или небольшими дольками.

Промываем куриное мясо, просушиваем бумажными полотенцами, шинкуем соломкой. Обжариваем филе птицы в раскаленной с маслом сковороде. Постоянно перемешиваем кусочки, чтобы на них образовалась равномерная розовая корочка.

Отделяем верхнюю часть капусты. Подставляем овощ под водную струю, затем стряхиваем лишнюю влагу, нарезаем листья длинными «ленточками».

Соединяем в пиале соевый соус и зерна дижонской горчицы.

Выкладываем в сервировочную посуду все подготовленные компоненты салата, сбрызгиваем их соком из дольки лимона. Добавляем извлеченную из банки кукурузу, приправляем кушанье китайским соусом, хорошо все перемешиваем.

Салат получился необыкновенно вкусный и очень сытный — вполне себе самостоятельное блюдо!

Закуска с колбасой

Любители смелых кулинарных экспериментов не оставят без внимания представленный рецепт блюда с китайским овощем и колбасой.

Перечень компонентов:

баночка кукурузы;

лук-репка — 1 головка;

свежий майонез;

вилок капусты пекинской — до 400 г;

колбаса копченая — 350 г;

горошек зеленый — 100 г;

специи.

Поэтапное приготовление:

Обрабатываем капусту обычным способом, разделяем на половинки, которые помещаем в пластмассовую чашу прибора для измельчения овощей. Рубим продукт небольшими кусочками.

Снимаем с колбасы упаковочный материал, разделяем копченость на кружочки, а потом на тонкие полоски.

Освобождаем лук от шелухи, шинкуем полукольцами или четвертями колец.

Выкладываем в чашу все подготовленные ингредиенты. Добавляем консервированный горошек и кукурузу. Солим и перчим состав, сдабриваем его майонезом.

Тщательно все перемешиваем, посыпаем нарубленной зеленью, подаем к столу.

С добавлением помидоров

Один из «вкусных» вариантов приготовления закуски с нежными листьями пекинской капусты и кукурузой — салат с добавлением спелых томатов.

Необходимые продукты:

свежая сметана и майонез в желаемом количестве;

баночка кукурузы;

кочан капусты (не очень большой);

томаты — 3 шт.;

специи, зелень.

Методика приготовления:

Тщательно промываем пекинский овощ, убираем нижнюю, более жесткую часть. Рвем листики руками на небольшие кусочки, помещаем их в просторную посуду.

Обрабатываем помидоры, нарезаем их довольно крупными ломтиками, отправляем в чашу с капустой.

Открываем банку с кукурузой.

Хорошим вариантом для такого салата станет ассорти из желтых зерен и зеленого горошка. Сливаем жидкость, промываем состав, добавляем к остальным компонентам закуски.

Соединяем майонез со сметаной в желаемом соотношении, приправляем кушанье полученным соусом и тщательно перемешиваем продукты.

Салат с добавлением помидоров готов. Подаем сие яство в качестве гарнира к разнообразным мясным блюдам или просто утоляем голод в любое время дня.

Читайте так же:  Салат с копченой курицей и блинами рецепт

Салат: пекинская капуста, ветчина, кукуруза и сухарики

Аппетитная и питательная закуска готовится просто и очень быстро.

Изображение - Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками и кукурузой рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-krabovymi-palochkami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-163

Состав ингредиентов:

смесь перцев;

густой майонез — 60 г;

сыр «Гауда» — 300 г;

кукуруза в банке;

капуста — 2 вилка;

качественная ветчина — 300 г;

сухарики — 100 г.

Способ приготовления:

Промываем капустный кочан (нижнюю часть отделяем). Стряхиваем с овоща последние капли влаги. Промокаем листики бумажными салфетками, нарезаем не очень мелко, выкладываем в глубокую посуду.

Оформляем ветчину небольшими полосками, добавляем в чашу с формируемым салатом.

Сюда же помещаем извлеченную из банки кукурузу, хрустящие сухарики и крупно натертый голландский сыр.

Зрелый продукт отличает легкая и очень приятная острота, которая придаст салату особенную нежность. Добавляем к продуктам майонез, перчим и солим блюдо, хорошо перемешиваем.

Полученное кушанье отличает яркий и очень выразительный вкусовой букет.

Как приготовить с маслинами

Приготовление этой легкой, нежной, аппетитной закуски, которую можно подать на обед или выставить в качестве украшения праздничного стола, не потребует много времени или материальных затрат.

Изображение - Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками и кукурузой рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-krabovymi-palochkami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-164

Список продуктов:

масло постное;

любимая зелень;

капуста пекинская — небольшой вилок;

томаты, лук-репка, огурцы — по 2 шт.;

маслины — от 15 шт.;

сок лимона;

специи (перец, соль).

Как приготовить салат с маслинами:

Тщательно промываем и просушиваем все овощи.

Нарезаем верхнюю часть капусты тонкими полосками.

Очищаем от кожуры свежие огурцы, шинкуем их кубиками. Морковь рубим некрупно, маслины без косточек делим на половинки.

Чтобы избавить нашинкованный полукольцами лук от горечи, заливаем его на несколько минут кипятком.Выкладываем все подготовленные компоненты холодной закуски в просторную чашу, сбрызгиваем соком половинки лимона и приправляем ароматным постным (оливковым) маслом. Хорошо мешаем состав.

Подаем салат с маслинами в красивой сервировочной посуде, украшаем яство зеленью.

С консервированным тунцом

Закуска, полученная из пекинской капусты с добавлением консервированных или свежих морепродуктов, — классика китайской кухни.

Изображение - Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками и кукурузой рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-krabovymi-palochkami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-165

Необходимые компоненты:

банка кукурузы;

качественный майонез;

лук-репка:

молодой огурец;

кукуруза маринованная — 50 г;

тунец консервированный — 250 г;

сметана — 150 г;

специи.

Процесс приготовления:

Достаем рыбу из банки, выкладываем в глубокую пиалу, хорошо разминаем вилкой. Уникальность полученного салата заключается именно в добавлении тунца. Его вкус не похож ни на рыбный, ни на мясной продукт. Поразительный эффект!

Освобождаем лук от шелухи, рубим тонкими полукольцами. Добавляем их к размятому рыбному мясу и перемешиваем состав.

Мелко шинкуем молодой огурец, присоединяем его к другим компонентам блюда. Сюда же помещаем извлеченные из маринада зерна кукурузы, все перемешиваем.

Приправляем закуску свежей сметаной и украшаем нарубленной зеленью. Наслаждаемся сказочным вкусом салата из капусты пекинской с консервированным тунцом.

С кукурузой и грибами

Чудесное блюдо из шампиньонов, нежных листов китайского овоща и маринованного кукурузного зерна.

Изображение - Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками и кукурузой рецепт с фото salat-s-pekinskoy-kapustoy-i-krabovymi-palochkami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-166

Перечень продуктов:

грибы — 400 г;

масло постное;

майонез;

филе курицы — 400 г;

кукуруза — 150 г;

сыр (выбираем из твердых сортов) — 100 г;

кочан капусты;

лук-репка;

уксус яблочный — 10 мл;

смеси перцев, соль.

Приготовление блюда:

Тщательно промываем филе птицы, удаляем прожилки и пленки, промокаем мясо салфетками.

Соединяем в пиале 30 мл свежего постного масла, уксус, перцы и соль. Помещаем кусочки курицы в приготовленный состав, маринуем полчаса, затем обжариваем на сковороде-гриль до готовности. Охлажденный продукт делим на небольшие кубики.

Обработанную капусту шинкуем тонкой соломкой.

Очищенную луковицу режем маленькими кусочками и пассеруем в масле. Затем присоединяем разделенные на слайсы грибы и жарим их до румяного цвета.

Выкладываем в чашу промытую и просушенную кукурузу, а также стружку тертого сыра. Добавляем к продуктам остальные приготовленные компоненты блюда, приправляем их солью, тщательно мешаем.

Сдабриваем закуску майонезным соусом непосредственно перед подачей на стол.

Салат с пекинской капустой и кукурузой обладает удивительной способностью: чем чаще его включаем в наш рацион, тем большее получаем удовольствие от вкусов приготовленного блюда. Потрясающее, долго не проходящее чувство наслаждения!

Изображение - Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками и кукурузой рецепт с фото autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here