Салат с морепродуктами рецепт и пекинской капустой

Детальное описание: салат с морепродуктами рецепт и пекинской капустой из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Морепродукты сегодня перестали являться деликатесами. Их круглогодично и по приемлемой цене можно приобрести практически в любом супермаркете. Особенно, если использовать замороженные ассорти. Такие продукты станут основой вкусных салатов из морского коктейля.

Салат из консервированного морского коктейля в рассоле

Изображение - Салат с морепродуктами рецепт и пекинской капустой salat-s-moreproduktami-recept-i-pekinskoy-kapustoy-218

Ингредиенты:

  • коктейль в рассоле – полкило;
  • свежий средний огурец – 1 шт.;
  • лук-порей – 100 г (только белой части);
  • большое яйцо – 1 шт.;
  • кефир (жирный) – 3 десертные ложки;
  • салат и петрушка – 1 пучок;
  • соль.

Приготовление:

  1. Порей порезать мелкими колечками.
  2. Слить рассол с консервированного морского коктейля. Смешать его часть с луком. Оставить в таком виде минут на 8 – 9.
  3. Содержимое сырого яйца слегка взбить. Отправить к нему пару ложек оставшегося рассола. Вылить на сухую сковородку и перемешать лопаткой. Обжарить кусочки до зарумянивания.
  4. Произвольно порезать огурец и смешать с прочими продуктами. Добавить и сам коктейль без жидкости, а также порванную руками зелень.

Заправить угощение смесью из соленого кефира и все того же рассола (пары больших ложек).

Из замороженного морского коктейля

Изображение - Салат с морепродуктами рецепт и пекинской капустой salat-s-moreproduktami-recept-i-pekinskoy-kapustoy-219

Ингредиенты:

  • замороженные морепродукты – 600 г;
  • свежие огурцы – 2 шт.;
  • черри – 6 — 7 шт.;
  • маслины без косточек – 10 шт.;
  • чеснок – несколько долек;
  • салатные листья – 6 шт.;
  • тертый сыр – 2/3 ст.;
  • соевый соус – 2 десертные ложки.

Приготовление:

  1. Сначала отправить замороженные морепродукты на сухую сковородку. Помешивая коктейль, дождаться, пока выпарится весь растаявший лед.
  2. Только после этого отправить на сковородку небольшое количество любого жира. Зажарить на нем ассорти до готовности.
  3. Свежие овощи произвольно нашинковать. Особенно эффектно смотрится салат с миниатюрными кружочками черри и огурца. Также порезать и маслины. Можно выбирать варианты с рыбной /сырной начинкой вместо косточек.
  4. Смешать компоненты (в том числе и заранее измельченный сыр). Добавить к ним размятый чеснок.
Видео (кликните для воспроизведения).

Выложить закуску из замороженного морского коктейля на салатные листочки. Полить соусом.

С пекинской капустой

Изображение - Салат с морепродуктами рецепт и пекинской капустой salat-s-moreproduktami-recept-i-pekinskoy-kapustoy-220

Ингредиенты:

  • сочный кочан пекинской капусты – ½ часть;
  • морской коктейль (консервы) – 150 г;
  • свежий огурец – 1 — 2 шт.;
  • вареные яйца – 2 шт.;
  • сметана (густая) – 2 десертные ложки;
  • соль и перец.

Приготовление:

  1. Сполоснуть овощ. Просушить листочки. Отрезать от них мягкую часть и порубить тонкими длинными полосочками. Не стоит использовать для такого угощения твердую белую серединку листьев.
  2. К капусте выложить консервированные морепродукты. Обязательно предварительно слить с них жидкость.
  3. Туда же высыпать произвольно порезанные свежие огурчики и кубики остывших вареных яиц.
  4. Все смешать, посолить и поперчить по своему вкусу.

Заправить салат с морепродуктами (морским коктейлем) густой сметаной. Можно сразу пробовать на вкус.

Салат с рукколой и морским коктейлем

Изображение - Салат с морепродуктами рецепт и пекинской капустой salat-s-moreproduktami-recept-i-pekinskoy-kapustoy-221

Компоненты:

  • руккола – 300 г;
  • замороженный коктейль – 550 г;
  • мед – 2 десертные ложки;
  • гранатовый соус – 2 десертные ложки;
  • масло оливы – 5 десертных ложек;
  • кедровые орешки (очищенные) – 1 горсть;
  • фета – 130 — 150 г;
  • уксус (бальзамик) – 2 десертные ложки;
  • лимон – ½ шт.

Приготовление:

  1. Обязательно выбрать для такого угощения качественную зелень. Ее листочки должны быть хрустящими, без каких-либо пятен и следов гниения. Достаточно промыть рукколу и порвать руками.
  2. Коктейль залить кипятком и оставить на 3 минуты. Затем слить всю жидкость. Размороженный продукт обжарить на горячем масле оливы до полной готовности всего ассорти.
  3. Очищенные орешки прокалить на сухой сковородке до легкой румяности.
  4. Рассольный сыр порезать средними кусочками.
  5. Для соуса смешать сок цитруса, выжатый из половинки плода и процеженный от косточек, с медом. Добавить бальзамик и соус из гранатов.
  6. Первой высыпать на тарелку зелень. Сверху распределить сыр и остывшие орешки.
  7. Далее – морепродукты. Все залить соусом.

По желанию можно не остужать отдельные компоненты блюда, а подать его в теплом виде. Для этого и соус потребуется слегка подогреть.

С кукурузой и яйцами

Изображение - Салат с морепродуктами рецепт и пекинской капустой salat-s-moreproduktami-recept-i-pekinskoy-kapustoy-222

Ингредиенты:

  • ассорти морепродуктов – полкило;
  • крабовые палочки – 5 — 6 шт.;
  • вареные яйца – 3 шт.;
  • кукуруза – ½ ст. (консервы);
  • томаты – 3 шт.;
  • соль, майонез и зелень.

Приготовление:

  1. Одинаково порезать помидоры, остывшие яйца и рыбные палочки – кубиками.
  2. С кукурузных зерен слить маринад.
  3. Ассорти морепродуктов сварить в соленой воде на протяжении 3 – 4 минут.
  4. Все смешать. Заправить соленым соусом.

Разложить закуску порционно и украсить зеленью.

Готовим с маслинами и помидорами

Изображение - Салат с морепродуктами рецепт и пекинской капустой salat-s-moreproduktami-recept-i-pekinskoy-kapustoy-223

Ингредиенты:

  • морской коктейль – 350 г;
  • руккола – 1 пучок;
  • маслины – 5 — 6 шт.;
  • лавровые листочки – 3 шт.;
  • белое сухое вино – 100 мл;
  • масло оливы – 5 десертных ложек;
  • помидоры черри – 2 горсти (сладкие);
  • лайм – 1 шт.;
  • соль, итальянские приправы.
Читайте так же:  Греческий салат рецепт соус

Приготовление:

  1. Довести вино с лаврушкой до кипения. Подойдет и «Шардоне» и любое подобное.
  2. Ассорти морепродуктов отварить на протяжении 2 минут в кипятке в отдельной посуде. Переложить его еще горячим в кипящее вино. Оставить на 8 – 9 минут.
  3. Выложить готовое ассорти на дуршлаг. Подождать, чтобы стек весь алкоголь. Удалить лаврушку.
  4. Для заправки соединить сок из лайма, масло и соль.
  5. Маслины порубить половинками, черри – произвольно (можно даже оставить целыми).
  6. Высыпать на тарелку рукколу. Сверху разложить остальные подготовленные ингредиенты в произвольном порядке.

Залить все заправкой, присыпать приправой. Перемешивать не нужно.

Салат из морского коктейля в масле

Изображение - Салат с морепродуктами рецепт и пекинской капустой salat-s-moreproduktami-recept-i-pekinskoy-kapustoy-224

Ингредиенты:

  • морское ассорти в масле – 250 г;
  • кукуруза (банка консервов, сладкая) – ½ ст.;
  • сваренные яйца – 5 шт.;
  • свежие огурцы – 2 шт.;
  • любой сыр – 70 г;
  • лук – 1 головка;
  • соль, майонез.

Технология:

  1. Лук порубить маленькими кубиками. Залить крутым кипятком на 6 – 7 минут. Это позволит избавить овощ от горечи.
  2. Чуть крупнее (но тоже кубиками) порубить сваренные яйца, сыр и огурцы.
  3. Морское ассорти откинуть на дуршлаг. Оставить немного масла для заправки.
  4. Все смешать. Добавить кукурузные зерна и отжатый от жидкости лук.

Посолить блюдо и заправить смесью из майонеза и оставленного масла от коктейля.

С сыром фетакса

Изображение - Салат с морепродуктами рецепт и пекинской капустой salat-s-moreproduktami-recept-i-pekinskoy-kapustoy-225

Компоненты:

  • морской коктейль в масле – 350 г;
  • листовой салат – 350 г;
  • томаты сорта черри – 300 г;
  • сыр фетакса – 200 г;
  • кедровые орешки – 60 г;
  • лайм – половинка;
  • горчица – 1 мал. ложка;
  • сахар – 1 мал. ложка;
  • соль, орегано, чеснок.
Видео (кликните для воспроизведения).

Приготовление:

  1. Чтобы приготовить салат по такому рецепту, нужно сразу слить с морепродуктов масло. Оставить их на дуршлаге.
  2. Три больших ложки масла смешать с горчицей, соком из половинки лайма, сахаром, орегано, солью и чесноком (сухим, размятым) по вкусу.
  3. В большое блюдо высыпать промытый и порванный прямо руками салат, орешки.
  4. Черри порубить пополам. Сыр порезать средними кубиками. Отправить эти ингредиенты к салату.
  5. Добавить морепродукты.

Все хорошо перемешать и сдобрить ароматной заправкой.

В морской коктейль могут входить самые разные морепродукты. Например, только креветки и кальмары или же мидии, осьминоги, каракатицы, моллюски. Поэтому перед покупкой нужно обязательно внимательно изучать состав упаковки, и выбрать вариант себе по вкусу.

Детальное описание: салат с пекинской капустой и морепродуктами рецепт с фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Опубликовано

22.01.2018 Разместил:

Drug Калорийность:

Не указана Время приготовления:

Не указано Наверняка многие со мной согласятся, что морепродукты это нечто особенное и вкусное, полезное и питательное. Из морепродуктов готовят различные супы, запеканки, соусы, салаты. Сегодня я хочу вам предложить приготовить вкусный салат с морепродуктами и пекинской капустой. Пекинская капуста как нельзя лучше сочетается с морскими деликатесами, а если добавить немного огурца, салат приобретает свежую нотку, куриные яйца добавляют салату сытости. Большой плюс салата еще и в том, что готовится он очень быстро. По желанию в салат можно добавить любимые овощи или зелень. Заправку для салата предлагаю использовать сметанную, также можно взять густой греческий йогурт, получится вкусно. Обязательно сохраните его рецепт приготовления с пошаговыми фото. Посмотрите как приготовить

салат из пекинской капусты и яиц

.

Ингредиенты:– пекинская капуста – 60-80 гр.,- морской коктейль – 150 гр.,- куриные яйца – 2 шт.,- свежий огурец – 1 шт.,- сметана – 2 ст.л.,- соль, перец – по вкусу.

Подготовить пекинскую капусту – сполоснуть и нарезать полосками, переложить капустную нарезку в салатник.

Морепродукты подготовить заранее – можно использовать морской коктейль, туда входят кальмары, креветки, мидии, осьминоги. Если морепродукты мороженые, их необходимо отварить пару минут, если маринованные, маринад слить. Переложить морепродукты в салатник к капусте.

Свежий огурчик небольшого размера сполоснуть и просушить, нарезать огурец пластинами, добавить в салат.

Куриные яйца отварить заранее в соленой воде, после остудить под ледяной водой, почистить и нарезать яйца полосками. Добавить яйца в салатник.

Заправить салат сметаной, посолить и поперчить по вкусу.

Перемешать салат и снять пробу, отрегулировать вкус салата до желаемого. Салат можно сразу подавать к столу. Думаю, вам понравится и такой

салат с пекинской капустой и копченой курицей

.


Приятного вам аппетита!

Существует множество рецептов салата «Морской коктейль», и самое интересное, что устойчивой частью его состава остаются только дополнительные продукты. Морепродукты, то есть основа салата, должны быть в определенном количестве, но какими именно они будут, зависит только от ваших вкусовых предпочтений.

Видео (кликните для воспроизведения).

Состав морского коктейля

Для приготовления салата можно приобрести консервированный морской коктейль, но стоит учитывать, что кроме морепродуктов в нем присутствует жидкость, которую нужно слить. Это значит, что общий вес коктейля уменьшится примерно на треть.

Морской коктейль можно приготовить также из вареных морепродуктов. Это могут быть креветки, мидии, щупальца осьминога, кальмары или крабы. В кипящую воду желательно добавить специи (душистый перец, лавровый лист, и т. д.), чтобы морской коктейль получился ароматным.

Читайте так же:  Салат на зиму в банках рецепт

Рецепты салатов из других морепродуктов смотрите здесь.

***

Салат с пекинской капустой

Легкий и вкусный салат из морепродуктов и пекинской капусты — это диетическое блюдо, и лучший выбор тех, кто следит за своим весом. При желании капусту можно заменить на салат Айсберг.

Необходимые продукты:

  • Консервированные морепродукты — 300 грамм;
  • Пекинская капуста — 1 кочан;
  • Зеленый лук — 1 пучок;
  • Сметана или майонез.

Рецепт:

  • Морепродукты уже готовы — их остается только нарезать;
  • Нарежьте капусту и зеленый лук, при желании добавьте в салат любую зелень;
  • Майонезом или сметаной заправьте непосредственно перед подачей на стол.

Источник видео: ВКУСНЯШКИ от НАТАШКИ

***

Салат из морепродуктов с овощами

Легкий салат из морского коктейля со свежими овощами может стать удачным дополнением к любому гарниру. По желанию рецепт салата можно разнообразить зеленью и пряностями.

Необходимые продукты:

  • Морепродукты консервированные — 500 грамм;
  • Соленая семга или форель — 300 грамм;
  • Помидоры — 200 грамм;
  • Сладкий перец — 100 грамм;
  • Оливки без косточек — 100 грамм;
  • Листья салата — 1 пучок;
  • Перец чили — 0,5 стручка;
  • Чеснок — 2-3 зубчика.

Ингредиенты для заправки:

  • Оливковое масло — 50 грамм;
  • Соевый соус — 2 ст. ложки;
  • Сок 0,5 лимона;
  • Соль и перец по вкусу.

Рецепт:

  • Слейте воду с консервированных морепродуктов и измельчите их;
  • Слегка обжарьте чеснок и перец чили;
  • Нарежьте овощи соломкой;
  • Листья салата нарвите руками;
  • Нарежьте семгу небольшими кубиками;
  • Нарежьте маслины кольцами;
  • Перемешайте все ингредиенты и заправьте заливкой.

Источник видео: простые рецепты

***

Салат с кальмарами и креветками

Этот салат не только вкусный, но и сытный, поэтому может быть подан и в качестве закуски, и как самостоятельное блюдо.

Необходимые продукты:

  • Замороженные кальмары и креветки — по 500 грамм;
  • Вареные яйца — 5 штук;
  • Майонез.

Рецепт:

  • Размороженные морепродукты поместите в кастрюлю с кипящей водой и специями на 2 минуты;
  • Нарежьте ингредиенты морского коктейля;
  • Нарежьте яйца кубиками или натрите на терку;
  • Перемешайте салат и заправьте майонезом.

Источник видео: Дарья Крылова

***

Опубликовано

13.02.2018 Разместил:

Drug Калорийность:

Не указана Время приготовления:

20 мин Морские салаты в сочетании с овощами являются легкой и быстрой закуской для любого праздничного повода. Количество ингредиентов, входящих в салат с морепродуктами и пекинской капустой, небольшое. Процесс приготовления простой, не требующий много времени. Пошаговый рецепт с фото поделиться с читателями секретами создания морского салата. На праздничный стол можно приготовить этот очень вкусный и красивый

салат-ассорти из морепродуктов “Сундук с драгоценностями”

.

Продукты:– морские продукты – 70 гр.,- пекинская капуста – 80 гр.,- свежий огурец – 1 шт.,- сухарики – 60 гр.,- маслины консервированные – 1 банка.,- высококалорийный майонез – 100 гр.,- соль.

Видео (кликните для воспроизведения).

Нужная информация

По времени приготовления занимает примерно 20 минут.

1. Для начала следует нашинковать капусту в пластмассовую емкость.

Совет: Перед тем как нарезать пекинскую капусту отрубают от кочана нижнюю часть. Снимают верхние листочки, оставшиеся листья разбирают и кладут в емкость с холодной водой на пару минут. Затем вынимают и обсушивают. Накладывают один листок на другой и нарезают тонкими пластинками. Допускается аккуратно порвать на кусочки руками.

2. На следующий слой выкладываем морепродукты.

Совет: Предварительно замороженные морские продукты отваривают в подсоленной воде на 10 минут, затем подрумянивают на сковородке со сливочным маслом до золотистого цвета.

3. Открыть консервную банку, процедить рассол и выложить маслины к морепродуктам.

Совет: Добавление маслин придаст салату необычный насыщенный вкус.

4. Затем промыть огурец, снять шкурку, нарезать ломтиками. Выложить на сухарики.

Совет: Для данного салата рекомендуется выбрать сухарики со вкусом зелени.

Совет: В качестве дополнительного варианта сгодятся домашние сухарики. Для их приготовления следует порезать хлеб на бруски небольших размеров. В отдельной миске смешаем масло растительное, рубленый чеснок и приправу с прованскими травами, равномерно перемешаем с хлебными кусочками. Сухари разложим на противень и поставим запекаться в предварительно разогретый духовой шкаф до температуры в 200 градусов. После готовности оставим сухари на противни немного остудиться. Затем можно использовать для салатика.

5. На завершающем этапе следует заправить салат майонезом с высоким процентом жирности, хорошенько перемешаем все ингредиенты. Подавать на тарелке, украшенной листьями зеленого салата и зеленью. Очень вкусным получается такой

салат с морепродуктами и авокадо

.

Приятного Всем аппетита!

Опубликовано: 10.02.2018
Разместил: Мышка
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат с морепродуктами и пекинской капустой – отличная закуска для праздничного стола. Ведь это так вкусно: креветки, крабовые палочки, слабосоленая красная рыбка, помидорки, перепелиные яйца в сочетании с сочной капустой! В качестве заправки для этого салата я рекомендую использовать бальзамический уксус, но при желании вы можете взять домашний майонез. Готовится салат с морепродуктами и пекинской капустой несложно, в этом вам поможет наш рецепт, который мы подготовили с пошаговыми фото.

Ингредиенты:
На 1 порцию:
– капуста пекинская – 100 гр;- бальзамический уксус – 2 ч.л.;- соль по вкусу;- перепелиные яйца – 2 шт;- помидоры-черри – 2 шт;- креветки – 5-6 шт;- крабовые палочки – 1-2 шт;- слабосоленая красная рыба – 50 гр;- сыр пармезан тертый – 1 ст.л.

Читайте так же:  Салат курица болгарский перец рецепт

Приготовление:

Пекинскую капусту мелко режем. Выкладываем на тарелку.

Поливаем 1 ч.л. бальзамического уксуса. Присаливаем по вкусу.

Перепелиные яйца отвариваем вкрутую. Остужаем и нарезаем на 2-4 части. Также режем помидорки-черри. Выкладываем яйца и помидоры на тарелку к пекинской капусте.

Подготавливаем морепродукты. В этот раз я использовала креветки, слабосоленую семгу и крабовые палочки. Палочки режем колечками, семгу – небольшими пластинами, креветки – очищаем. Добавляем морепродукты на тарелку, поливаем оставшимся бальзамическим уксусом.

Посыпаем тертым на среднюю терку сыром пармезан. Собственно, вместо пармезана подойдет любой твердый сыр. который вам нравится.

Украшаем на ваш вкус.

Приятного аппетита!

Вкусным также будет

салат с морепродуктами и рисом

.

Морепродукты – удивительны, сочетаются всегда практически с любыми продуктами. Салат с морепродуктами, получается низкокалорийным, полезным и вкусным. В салате присутствуют креветки, мидии и крабовые палочки, в сочетании с пекинской капустой салат получается свежим, куриное яйцо добавляет сытость блюду. Заправлять такой салат можно как майонезом, так и сметаной, в любом случае салат получается сочным и вкусным. При подаче на стол, блюдо можно украсить мелко нарезанной петрушкой и листиками розмарина.

Салат с морепродуктами и пекинской капустой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

Для приготовления салата нам понадобится: крабовые палочки, креветки, мидии, капуста пекинская, куриное яйцо, сметана, соль, черный молотый перец.

Креветки и мидии залить кипятком, накрыть крышкой, оставить на пять минут.

Пекинскую капусту мелко нашинковать.

Куриное яйцо отварить в крутую, охладить, очистить и порезать мелкими кубиками.

Крабовые палочки тонко порезать вдоль.

С креветок слить воду, очистить. Каждую креветку порезать на пополам.

Мидии так же порезать на две части, после чего слегка отжать, что бы избавиться от лишней воды.

Все ингредиенты поместить в глубокий салатник.

Заправить сметаной.

Добавить соль и черный молотый перец по вашему вкусу.

Хорошо перемешать и убрать в холодильник(примерно минут 10-15), что бы салат немного настоялся.

Опубликовано:

15.02.2018

Разместил:

Drug

Калорийность/100г:

Жиры/100г:

Калорийность: 613
Белки/100г: 8
Углеводы/100г: 3

Такой потрясающе вкусный салат с морепродуктами и пекинской капустой может стать основным блюдом вашего романтического ужина. Ведь в его состав входит коктейль из морепродуктов, которые делают вкус блюда просто изумительным, изысканным. Рецепт с фото этого салатика я подробно для вас описала.

Чтобы не утяжелять вкус морепродуктов, но в, то, же время получить завершенную кулинарную композицию, в качестве дополнительных ингредиентов в салате используют куриные яйца и пекинскую капусту. Заправлять блюдо лучше всего нежирной сметаной или натуральным йогуртом (например, греческим).

Из продуктов моря для салата потребуются мидии, палочки краба, кальмары. Можно добавить в этот список креветки, омары или филе акулы – тогда салат можно подавать к столу в самых торжественных случаях. Посмотрите какие можно кушать

морепродукты на диете

.

Ингредиенты:– палочки краба – 200 гр.,- мидии (мороженные) – 150 гр.,- кальмар консервированный – 100 гр.,- яйцо куриное – 2 шт.,- капуста пекинская (или листовой салат) – 100 гр.,- сметана (греческий йогурт) – 3 ст.л.,- соль мелкого помола, перец чёрный в молотом виде – по вкусу.

Приготовление

Сначала занимаемся подготовкой морепродуктов.

Мидии размораживаем при комнатной температуре.

Чистим от загрязнений, а после этого заливаем их кипятком.

Спустя 5-6 минут, воду сливаем, а мидии разрезаем пополам.

Кальмары нарезаем соломкой. Можно использовать и свежие кальмары, но их нужно отварить.

Палочки краба чистим от упаковочной плёнки, а после этого режем их соломкой.

Варим яйца 8-9 минут, чтобы они были в крутом виде. Остужаем, чистим и рубим их ножом.

Пекинку промываем и просушиваем, а затем достаточно мелко шинкуем.

В салатник кладём мидии и палочки краба, а также порезанный кальмар. К морепродуктам добавляем капусту и яйца.

По вкусу добавляем соль, немного перца и сметаны.

Хорошо размешиваем и выдерживаем на холоде 10-15 минут, чтобы дать ингредиентам пропитаться заправкой. Думаю. вам понравится эта очень вкусная

тушеная пекинская капуста

.

Приятного аппетита!

»

Пожаловаться на этот рецепт

Похожие рецепты

Комментарии

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мне

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

2

проголосовавших:

4

Предлагаем вам попробовать приготовить вкуснейшие пикантные салаты из достаточно простых ингредиентов. Данные блюда по праву украсят любой праздничный стол и идеально подойдут для романтического ужина с любимым человеком. Основу салатов составляют крабовые палочки и пекинская капуста, а дополнять их можно разнообразными компонентами на ваш вкус.

Читайте так же:  Салат с языком самый вкусный рецепт

При выборе крабовых палочек необходимо обращать внимание не только на добавки, которые указаны на упаковке, но и на стоимость самого товара. Как правило, более дешевые продукты оказываются низкого качества, что испортит не только салат, но и праздничное настроение. Классический состав крабовых палочек – сурими (фарш из белых видов рыб), растительное масло, соль, крахмал, сахар, загустители, ароматизаторы и прочие добавки.

Свежая пекинская (китайская) капуста дополнит салат своим приятным ненавязчивым вкусом, сделает его более нежным и воздушным. Этот овощ начали выращивать в Китае еще в 5-6 веке н. э. На нашем рынке пекинская капуста появилась сравнительно недавно, но быстро заслужила всенародную любовь.
Итак, начинаем готовить вкусняшки! Это достаточно легко благодаря предлагаемым пошаговым рецептам с фото и интересному видео.

Рецепт салата “Райское наслаждение”

Изображение - Салат с морепродуктами рецепт и пекинской капустой salat-s-moreproduktami-recept-i-pekinskoy-kapustoy-246

Опубликовано

16.09.2018 Разместил:

Drug Калорийность:

Не указана Время приготовления:

15 мин Предлагаем Вашему вниманию простой пошаговый рецепт с фото легкой питательной закуски с морским деликатесом. Теплый салат с морепродуктами является лучшим вариантом для фуршета. Закуска из морского коктейля отличается низким количеством калорий и повышенным содержанием важных питательных веществ для организма. Посмотрите также как приготовить

салат с морепродуктами и авокадо

.

Продукты:– коктейль замороженный из морепродуктов – 200 гр.,- томат – 1 шт.,- укроп свежий – пучок.,- соль поваренная – щепотка,- перец черный молотый – щепотка.,- специи (мускатный орех, майоран, измельченный имбирь) – по щепотке. ,- сливочное масло – 20 гр.,- оливковое масло – 3 ст.л.

Изображение - Салат с морепродуктами рецепт и пекинской капустой salat-s-moreproduktami-recept-i-pekinskoy-kapustoy-247

1. Для начала тщательно промыли замороженный коктейль из морепродуктов, выложили на сковороду с растопленным сливочным маслом. Перемешиваем морской деликатес лопаткой, тушим на среднем огне 3 минуты. Крышкой не накрываем, чтобы морепродукты не были резиновыми. Морские продукты станут нежнее, если их предварительно окунуть в кипящую воду на 2 минуты.

2. Выкладываем жареные морепродукты в чашку. Помидор помоем, обсушим от жидкости, нарежем кубиками, добавляем к морепродуктам. Дополнительно можно измельчить в салат свежий огурец, сладкий болгарский перец, фиолетовый лук, сладкую маринованную кукурузу, авокадо, твердый сыр, консервированные маслины, жаренные или маринованные шампиньоны.

3. Свежий укроп помыли, обсушили от влаги, мелко измельчили и выложили в салат. Дополнительно для остроты можно добавить рубленый чеснок.

4. Посолим и поперчим салат по личным вкусовым предпочтениям. При добавлении соли следует не переусердствовать: морские продукты на вкус сами по себе соленые.

5. Осталось необычную закуску заправить подогретым оливковым маслом, перемешать и сбрызнуть свежевыжатым лимонным соком. Если для приготовления теплого салата используются маринованные морепродукты, то заправлять закуску можно маслянистым рассолом.

Ароматный низкокалорийный салат из морских даров готов к подаче на стол. Преподносить гостям в теплом свежеприготовленном виде. На праздничный стол предлагаю вам приготовить этот очень вкусный

салат с морепродуктами и пекинской капустой

.

Приятного Всем аппетита! Время приготовления: 15 минут. Количество порций: 1 тарелка.

Совет: В качестве украшения морского салата используйте маринованные оливки, маслины, вареные креветки, перепелиные яйца.

Стоит один раз попробовать салат из пекинской капусты, чтобы полюбить это блюдо и готовить его как можно чаще. Пекинка великолепно сочетается с мясом курицы и индейки, говядиной, сыром, яйцами, грибами и различными фруктами. Приготовленные с ней яства очень нежные, отличаются тонким вкусом и при этом полезны, содержат большое количество витаминов и микроэлементов. Мы решили познакомить вас с одним из лучших рецептов салата с пекинской капустой, который станет украшением праздничного стола.

Изображение - Салат с морепродуктами рецепт и пекинской капустой salat-s-moreproduktami-recept-i-pekinskoy-kapustoy-248

Пекинская капуста – салат для настоящих гурманов

Пекинская капуста, оригинальное название которой «петсай», давно заняла прочное место на наших столах. Ее готовят всеми возможными способами: квасят, маринуют, добавляют в различные супы. Но больше всего полезных веществ содержится в свежей капусте, поэтому чаще всего в кулинарной книге можно встретить рецепт салата из пекинской капусты. Она прекрасно сочетается буквально со всеми популярными ингредиентами, может использоваться как в мясных, так и в овощных и даже фруктовых салатах. Кроме того, вкус пекинской капусты ярко подчеркивается оливковым маслом, благодаря чему блюда с ней можно заправлять им, а не сытным и не особо полезным майонезом. В качестве приправы для салата с пекинской капустой чаще всего используется белый перец, карри, семена кориандра или листья базилика, свежие укроп, петрушка и сельдерей. Листья пекинки могут не только добавляться в салаты. Они отлично подходят для праздничного оформления, выступая в качестве тарелочки для готового блюда.

Изображение - Салат с морепродуктами рецепт и пекинской капустой salat-s-moreproduktami-recept-i-pekinskoy-kapustoy-249

Маленькие секреты по выбору капусты

Для того чтобы получилось нежное и сочное блюдо, очень важно правильно подготовить необходимые продукты. Наиболее ценной частью пекинки является нижняя, которую многие хозяйки отрезают, готовя исключительно из тонкой верхней половины листков. И напрасно: толстая мякоть основания самая сочная, и именно в ней содержится большая часть витаминов, аскорбиновой кислоты и минералов. Корейцы утверждают, что именно салаты с пекинской капустой, которая является их национальным продуктом, позволяет им до глубокой старости чувствовать себя такими бодрыми и здоровыми, как в 20 лет.
Салаты из пекинской капусты подходят для любого праздничного меню. Они прекрасно сочетаются с другими блюдами, очень легкие, низкокалорийные, их можно есть, не боясь набрать лишний вес. А если включить фантазию и поэкспериментировать с их оформлением, они будут выглядеть не хуже деликатесов, подаваемых в фешенебельных ресторанах. Пекинка гармонично сочетается с куриным мясом и сыром, поэтому мы решили познакомить вас с одним из самых популярных праздничных рецептов салата из пекинской капусты.

Читайте так же:  Салаты на зиму с фасоли рецепты с фото

Изображение - Салат с морепродуктами рецепт и пекинской капустой salat-s-moreproduktami-recept-i-pekinskoy-kapustoy-250

Салат из пекинской капусты с куриными грудками

Необходимые продукты:

  • 400 г пекинки;
  • 3 куриные грудки среднего размера;
  • 100 г сыра «Пармезан» (или любого другого);
  • оливковое масло;
  • семена кунжута;
  • бальзамический уксус;
  • соль.

Куриные грудки следует промыть под проточной водой, высушить, посолить и обжаривать на закрытой крышкой сковороде на оливковом масле до образования золотистой корочки. Курицу снять с огня, остудить и нарезать кубиками. Пекинскую капусту промыть и крупно порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Капусту смешать с кусочками куриной грудки, посыпать тертым сыром и семенами кунжута, в качестве заправки использовать оливковое масло и бальзамический уксус.

Пекинская капуста: рецепт с крабовым мясом

Для приготовления запаситесь следующими продуктами:

  • мясо краба;
  • ананасы (свежие или консервированные);
  • кочан пекинки среднего размера;
  • майонез.

Мясо и пекинку нарезать кусочками небольшого размера, тогда как кусочки ананаса должны быть еще меньше. Хорошо перемешать и добавить майонез.

Изображение - Салат с морепродуктами рецепт и пекинской капустой salat-s-moreproduktami-recept-i-pekinskoy-kapustoy-251

Приготовленный салат из пекинской капусты, рецепт которого мы вам предоставили, придется по душе всем вашим гостям, и хороший аппетит станет отличным дополнением к праздничному настроению!

Предлагаем вам попробовать приготовить вкуснейшие пикантные салаты из достаточно простых ингредиентов. Данные блюда по праву украсят любой праздничный стол и идеально подойдут для романтического ужина с любимым человеком. Основу салатов составляют крабовые палочки и пекинская капуста, а дополнять их можно разнообразными компонентами на ваш вкус.

При выборе крабовых палочек необходимо обращать внимание не только на добавки, которые указаны на упаковке, но и на стоимость самого товара. Как правило, более дешевые продукты оказываются низкого качества, что испортит не только салат, но и праздничное настроение. Классический состав крабовых палочек – сурими (фарш из белых видов рыб), растительное масло, соль, крахмал, сахар, загустители, ароматизаторы и прочие добавки.

Свежая пекинская (китайская) капуста дополнит салат своим приятным ненавязчивым вкусом, сделает его более нежным и воздушным. Этот овощ начали выращивать в Китае еще в 5-6 веке н. э. На нашем рынке пекинская капуста появилась сравнительно недавно, но быстро заслужила всенародную любовь.
Итак, начинаем готовить вкусняшки! Это достаточно легко благодаря предлагаемым пошаговым рецептам с фото и интересному видео.

Рецепт салата “Райское наслаждение”

Салаты с авокадо становятся модными в последнее время. В этом рецепте к авокадо добавляется пекинская капуста, форель, помидоры и некоторые другие продукты. Кроме того, салат заправляется не банальным майонезом, а отдельно приготовленным остреньким соусом. — Всё это делает блюдо интересным и вкусным, придаёт ему весьма презентабельный вид.

Ингредиенты для приготовления салата с авокадо и форелью:

  • пекинская капуста — 110 г
  • яйцо куриное — 2 шт.
  • томаты — 50 г
  • перец красный сладкий — 50 г
  • авокадо — 70 г
  • форель слабосолёная — 100 г
  • сыр твёрдых сортов — 70 г

Для заправки:

  • масло растительное (оливковое) — 1,5 ст. ложки
  • соевый соус — 1 ст. ложка
  • горчица «Дижонская» — 1 ч. ложка
  • лимонный сок — 1 столовая ложка

Как приготовить вкусный салат с авокадо, пекинской капустой, форелью и помидорами, пошаговый рецепт:

1. Все овощи нужно вымыть и обсушить. Первой тонко настругать пекинскую капусту. Используйте часть из серединки кочана: не самую зелёную и нежёсткую белую.

Изображение - Салат с морепродуктами рецепт и пекинской капустой salat-s-moreproduktami-recept-i-pekinskoy-kapustoy-253

2. Разделите на две части и уложите горкой на две порционные тарелки. В них вы будете подавать салат к столу порционно.

Изображение - Салат с морепродуктами рецепт и пекинской капустой salat-s-moreproduktami-recept-i-pekinskoy-kapustoy-254

3. Кубиками порежьте помидоры (преимущественно мякоть) и сладкий перец. В равных долях добавьте на тарелки.

Изображение - Салат с морепродуктами рецепт и пекинской капустой salat-s-moreproduktami-recept-i-pekinskoy-kapustoy-255

4. Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку, порежьте кубиками.

Изображение - Салат с морепродуктами рецепт и пекинской капустой salat-s-moreproduktami-recept-i-pekinskoy-kapustoy-256

5. Сыр тоже порежьте кубиками. Я брала обычный «Российский», но можно взять и более дорогие сорта. Дело вкуса!

Добавьте сыр к прочим ингредиентам.

Изображение - Салат с морепродуктами рецепт и пекинской капустой salat-s-moreproduktami-recept-i-pekinskoy-kapustoy-257

6. Теперь время форели. Лучше брать сразу слабосолёную. Она продаётся на развес в наших магазинах, я обычно покупаю тешу — полосочки брюшек. Они достаточно мясистые. Порежьте на такие же кубики, как сыр и авокадо.

Изображение - Салат с морепродуктами рецепт и пекинской капустой salat-s-moreproduktami-recept-i-pekinskoy-kapustoy-258

7. Отварите яйца и порежьте каждое на 4 ломтика в длину.

Изображение - Салат с морепродуктами рецепт и пекинской капустой salat-s-moreproduktami-recept-i-pekinskoy-kapustoy-259

8. Положите на край тарелки как украшение.

Изображение - Салат с морепродуктами рецепт и пекинской капустой salat-s-moreproduktami-recept-i-pekinskoy-kapustoy-260

Вот салат практически и готов. Осталось приготовить соус.

Изображение - Салат с морепродуктами рецепт и пекинской капустой salat-s-moreproduktami-recept-i-pekinskoy-kapustoy-261

9. Итак, в миске тщательно смешайте в указанных пропорциях растительное масло, соевый соус, горчицу, лимонный сок и перелейте в соусник.

Изображение - Салат с морепродуктами рецепт и пекинской капустой salat-s-moreproduktami-recept-i-pekinskoy-kapustoy-262

Подавайте к столу, кушайте сами и наслаждайтесь. Несмотря на вес порции, салат лёгкий, но сытный. Очень вкусно!

Изображение - Салат с морепродуктами рецепт и пекинской капустой salat-s-moreproduktami-recept-i-pekinskoy-kapustoy-263

Источник: nakuhne.net

Изображение - Салат с морепродуктами рецепт и пекинской капустой autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here