Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный

Детальное описание: салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Ингредиенты

  • семга слабосоленая

    300 г

  • сыр твердый

    150-200 г

  • яйца

    4 шт.

  • лимон

    1/2 шт.

  • укроп

    1 пучок

  • сметана

    по вкусу

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

    Перейти на страницу рецепта

    Ингредиенты

    • семга слабосоленая

      несколько кусочков

    • сметана

      1/2 стакана

    • яйца вареные

      1 шт.

    • картофель отварной

      0.5 шт.

    • лук репчатый

      0.5 шт.

    • яблоки

      0.5 шт.

    • сыр тертый

      3 ст.л.

    для украшения:

    • семга

    • морковь

    Перейти на страницу рецепта

    Ингредиенты

      Перейти на страницу рецепта

      Ингредиенты

      • семга слабосоленая

        250-300 г

      • креветки

        200-300 г

      • сыр твердый

        50-80 г

      • яичный белок

        3 шт.

      • авокадо

        1 шт.

      • огурцы

        1 шт.

      • перец болгарский красный

        1/2 шт.

      • перец болгарский желтый

        1/2 шт.

      • сыр сливочный

        2-3 ст.л.

      • капуста пекинская

      • кедровые орехи

      • майонез

      • икра

      Перейти на страницу рецепта

      Ингредиенты

        Перейти на страницу рецепта

        Ингредиенты

          Перейти на страницу рецепта

          Ингредиенты

            Перейти на страницу рецепта

            Ингредиенты

            • капуста пекинская

              1 кочан

            • красная рыба

              150-200 г

            • сыр твердый

              100 г

            • помидоры черри

              8-10 шт.

            • яйца

              2 шт.

            • чеснок

              2 зубчика

            • масло оливковое

            • майонез

            • укроп

            • соль

            для сухариков:

            • итальянские травы

            • хлеб белый

            Перейти на страницу рецепта

            Ингредиенты

              Перейти на страницу рецепта

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-22

              Всего:
              Вес состава: 100 гр
              Калорийность
              состава:
              160 ккал
              Белков: 9 гр
              Жиров: 10 гр
              Углеводов: 9 гр
              Б/Ж/У: 32 / 36 / 32
              Н100 / С0 / В0

              Комментариев: 0

              Пошаговое приготовление

              1. Шаг 1:

                Подготовить ингредиенты.

              2. Шаг 2:

                Рыбу нарезать маленькими кубиками.

              3. Шаг 3:

                Сыр также натереть на терке.

              4. Шаг 4:

                Картофель в кожуре отварить до готовности, охладить и очистить. Натереть картофель на средней терке.

              5. Шаг 5:

                Яйца сварить вкрутую отварить и очистить. Разделить на желтки и белки и по-отдельности натереть на средней терке.

              6. Шаг 6:

                Яблоко очистить и натереть на терке. Можно сбрызнуть лимонным соком, чтоб не потемнело.

              7. Шаг 7:

                На блюдо выложить слой картофеля и сформировать из него ровный круг. Смазать майонезом.

              8. Шаг 8:

                Сверху выложить рыбу. Я этот слой никогда майонезом не промазываю, так как рыба и без того жирная.

              9. Шаг 9:

                Сверху выложить белки и смазать майонезом. Распределить тертые яблоки и также смазать майонезом.

              10. Шаг 10:

                Далее – сыр и немного майонеза сверху.

              11. Шаг 11:

                Посыпаем все тертыми желтками. Получается вот такой красивый салат, напоминающий майский одуванчик.

              12. Шаг 12:

                А чтобы еще больше было сходства, украсить салат по краю петрушкой.

              Видео (кликните для воспроизведения).

              Похожие рецепты

              Чем исправить запах морской рыбы

              Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

              • Читать полностью

              Предотвращение запаха белокочанной капусты.

              Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

              • Читать полностью

              Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

              Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

              • Читать полностью

              Как варить картофель для салата.

              Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

              • Читать полностью

              Чтобы яблоки в салате не темнели…

              Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).

              • Читать полностью

              Чтобы редька в салате стала вкуснее…

              Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

              • Читать полностью

              Как быстрее сварить свеклу

              Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

              • Читать полностью

              Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

              • Картофель в мундире – 74 ккал/100г
              • Картофель жареный – 192 ккал/100г
              • Картофель зрелый – 80 ккал/100г
              • Картофель отварной – 82 ккал/100г
              • Картофель печеный – 70 ккал/100г
              • Картофельное пюре – 380 ккал/100г
              • Яичный белок – 45 ккал/100г
              • Яичный желток – 352 ккал/100г
              • Яичный порошок – 542 ккал/100г
              • Яйцо куриное – 157 ккал/100г
              • Яйцо страуса – 118 ккал/100г
              • Яблоки – 47 ккал/100г
              • Яблоки сушеные – 210 ккал/100г
              • Яблочный мусс консервированный – 61 ккал/100г
              • Алтайский сыр – 355 ккал/100г
              • Грюйер сыр – 396 ккал/100г
              • Каунасский сыр – 355 ккал/100г
              • Латвийский сыр – 316 ккал/100г
              • Литовский сыр – 250 ккал/100г
              • Озерный сыр – 350 ккал/100г
              • Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
              • Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
              • Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
              • Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
              • Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
              • Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
              • Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
              • Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
              • Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
              • Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
              • Сыр «российский» – 366 ккал/100г
              • Сыр «советский» – 400 ккал/100г
              • Сыр «степной» – 362 ккал/100г
              • Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
              • Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
              • Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
              • Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
              • Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
              • Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
              • Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
              • Сыр белый – 100 ккал/100г
              • Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
              • Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
              • Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
              • Зелень петрушки – 45 ккал/100г
              • Майонез – 300 ккал/100г
              • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
              • Майонез легкий – 260 ккал/100г
              • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
              • Майонез столовый – 627 ккал/100г
              • Красная рыба – 191 ккал/100г

              Калорийность продуктов: Красная рыба, Твёрдый сыр, Картошка, Яйца, Яблоки, Майонез, Петрушка

              Рыба семейства лососевых имеет мясо всех оттенков красного цвета. Эти деликатесные сорта водятся в холодных водах северных морей. Издавна употребляют рыбу скандинавские народы и жители северной части России.

              Видео (кликните для воспроизведения).

              Сейчас такие виды рыбы как семга, форель, кета и горбуша известны и с удовольствием употребляются в пищу во всех странах мира. Рыбу едят в сыром, вяленом, соленом, копченом, жареном и отварном виде. Остановимся на слабосоленой рыбке, которая для является обязательным гостем на праздничном столе.

              Салат Цезарь с красной рыбой

              Слабосоленая красная рыбка вкусна и сама по себе. Но давайте разнообразим наш праздничный стол и попробуем приготовить салат с красной рыбой. Это не отнимет у хозяйки много времени, и приятно удивит гостей.

              Ингредиенты:

              • салат айсберг – 1 качан;
              • соленая семга – 200 гр.;
              • пармезан – 50 гр.;
              • майонез – 50 гр.;
              • яйца перепелиные – 7-10 шт.;
              • хлеб – 2 кусочка;
              • зубчик чеснока;
              • сырный соус;
              • помидоры черри.

              Приготовление:

              1. Возьмите большой красивый салатник, смажьте внутреннюю поверхность чесноком и порвите в него руками листья салата.
              2. Разогрейте на сковородке оливковое масло и бросьте в него раздавленный зубчик чеснока. Удалите чеснок и обжарьте хлеб, порезанный кубиком.
              3. Переложите готовые сухарики на бумажное полотенце и дайте стечь излишкам масла.
              4. Отварные яйца порежьте на половинки, помидорчики на четвертинки. Семгу нашинкуйте тонкими пластинками. И натрите сыр на крупной терке или крупными хлопьями.
              5. Смешайте в отдельной посуде майонез с сырным соусом. Можно добавить немножко горчицы.
              6. Соберите салат, разложив равномерно все ингредиенты. Полейте салат заправкой и дайте немного постоять. Верхний слой – это рыба и хлопья пармезана.

              Салат Цезарь с соленой семгой, приготовленный в домашних условиях, получается вкуснее, чем в ресторане.

              Салат с красной рыбой и креветками

              Очень вкусный салат с красной рыбой и креветками украсит любой праздничный ужин.

              Ингредиенты:

              • очищенные креветки – 1 упаковка;
              • кальмары 300 гр.;
              • соленая семга – 100 гр.;
              • майонез – 50 гр.;
              • яйца – 3 шт.;
              • красная икра.

              Приготовление:

              1. Опустите кальмаров в кипящую воду и накройте кастрюлю крышкой. Через 10 минут слейте воду и нарежьте тушки кальмаров соломкой.
              2. Варить их не нужно, иначе кальмары станут жесткими.
              3. Отварите яйца и нарежьте соломкой. Соленую рыбу также порежьте тонкой соломкой.
              4. Смешайте все продукты в миске и заправьте салат майонезом.
              5. Перед подачей этот очень вкусный салат можно украсить красной икрой.
              Читайте так же:  Рецепт салата морковь по корейски на зиму

              Салат с красной рыбой и огурцом

              Простой, но не менее вкусный рецепт салата из соленой красной рыбы со свежим огурцом может приготовить даже начинающий кулинар и потратить на это не более получаса.

              Ингредиенты:

              • отварной рис – 200 гр.;
              • огурцы свежие – 2 шт.;
              • соленая семга – 200 гр.;
              • майонез – 50 гр.;
              • яйца – 3 шт.;
              • зелень.

              Приготовление:

              1. Отварите рис и откиньте его в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
              2. С огурцов лучше снять жесткую кожицу. Нарежьте рыбу, вареные яйца и огурцы одинаковыми мелкими кубиками.
              3. Смешайте все продукты в салатнике и заправьте майонезом.
              4. Украсить салат из семги с рисом и огурцом можно петрушкой или зеленым луком.

              Сочетание риса, соленой красной рыбы и свежего огурца знакомо всем любителям японской кухни, является удачным и сбалансированным.

              Салат из копченой семги с авокадо

              Для особого случая или романтического ужина при свечах подойдет этот рецепт.

              Ингредиенты:

              • копченая семга – 100 гр.;
              • авокадо – 2 шт.;
              • руккола – 100 гр.;
              • масло – 50 гр.;
              • горчица;
              • бальзамический уксус;
              • мед.

              Приготовление:

              1. Осторожно удалите из авокадо косточку и ложкой выньте мякоть. Нужно оставить тонкие стенки в половинках плода. В этих лодочках и подается этот салат.
              2. В миске смешайте листочки рукколы и нарезанные кубиком рыбу и авокадо.
              3. Приготовьте в отдельной посуде соус для заправки салата. Смешайте оливковое масло, мед, горчицу и бальзамический уксус. Пропорции выбирайте по своему вкусу. Можно сделать его поострее, добавив больше горчицы, или заменить бальзамический уксус соком лимона.
              4. Полейте этим легким соусом салат, и разложите его в подготовленные лодочки из авокадо. Одна половинка и будет одной порцией.
              5. Сколько будет гостей, столько и порций салата вам нужно подготовить. При ужине с любимым хватит одного авокадо.
              6. Украсить такое блюдо можно кунжутом или кедровыми орешками.

              Салат с копченой красной рыбой и легким соусом для заправки понравиться вашим гостям.

              Попробуйте приготовить салат по одному из предложенных рецептов. Возможно, он станет коронным блюдом на праздничном столе.

              Приятного аппетита!

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-46

              Обожаю рыбу, особенно, красную. Люблю готовить из такой рыбки различные салаты, а если нет времени, то просто подаю соленую или копченую красную рыбу, как самостоятельную закуску. Если мне удается купить целую, свежую рыбину, то из головы, плавников и хвоста я варю замечательный супчик, а филе запекаю с яблочками, рисом и изюмом. Ведь рыбка хороша в любом виде. Но сегодня предлагаю вам простые и вкусные рецепты салатов с красной рыбой и их фото красивого оформления.

              Красная рыба не только вкусная, но и чрезвычайно полезная. В ней содержится:

              • Высокий уровень витаминов А и D;
              • Фосфор, йод;
              • Микроэлементы;
              • Минералы;
              • Кислота омега-3.

              Салат с красной рыбой слоеный: очень вкусный рецепт. Фото

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-47

              Такой простой и питательный салатик я готовлю очень часто. Не могу сказать, что салат этот очень полезный, так как в нем присутствует майонез, но он действительно вкусный и времени на готовку уходит немного. Иногда, я готовлю домашний майонез. Тогда закуска получается менее калорийной, и более легкой.

              Готовлю так:

              1. Отвариваю три картошечки и столько же морковки, режу их маленькими кубиками.
              2. Тонко нарезаю полукольцами одну луковицу.
              3. Тонкими слайсами режу малосольный или маринованный огурчик.
              4. 300 грамм слабосоленой красной рыбы нарезаю тонкими пластинами.

              Собираю закуску в такой последовательности:

              • Рыба;
              • Морковь;
              • Лук;
              • Картофель.
              • Слои промазываю майонезом.
              • Сверху выкладываю огурчик и пару веточек петрушки.

              Салат с красной рыбой «Форель в снегу»

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-48

              Необычный слоеный салат с красной рыбкой довелось мне попробовать в гостях у наших соседей по даче. Замечательная и простая в исполнении закуска не оставила равнодушными никого. Я, конечно, записала рецепт, и приготовила ее на день рождения своей свекрови.

              Для приготовления закуски:

              1. 300 грамм форели (можно семги), измельчила на кубики и полила соком половины лимона.
              2. 200 грамм твердого сыра – пропустила на мелкой терке.
              3. Один большой пучок зелени – петрушка + укроп – нашинковала.
              4. Отварила пять куриных яиц и нарезала кубиками, как на салат оливье (яйца можно натереть на крупной терке).
              5. На плоское блюдо выложила первым слоем яйца и промазала майонезом.
              6. Следующий слой – рыба + тонкий слой майонеза.
              7. Потом зелень + майонез.
              8. Последний слой – сырный.
              9. На этот слой я нанесла сеточку из майонеза и украсила тонкими рыбными полосками.
              10. Оставила постоять на полчасика в холодильник.

              Примечание

              Салат можно просто перемешать, а не выкладывать слоями. Это никак не отразится на его вкусовых качествах.

              Салат-коктейль с семгой

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-49

              А вот еще один замечательный рецепт. Его особенность – это подача салата. Подается закуска порционно, в высоких и прозрачных креманках. Этот салат-коктейль я пробовала в ресторане. Салат мне так понравился, что я спросила у официанта, какие продукты входят в его состав.

              Через некоторое время этот рецепт мне очень пригодился. Крестили моего племянника. Стол решили накрыть легкий, с салатиками и закусками. Хотелось приготовить что-то необычное и очень вкусное. Как раз мой салат-коктейль был в тему.

              Я подготовила такие продукты:

              • 100 грамм соленой семги;
              • Два яйца и две картошки;
              • Один большой свежий огурчик;
              • 9 ст. ложки майонеза (по три ложки на каждую порцию).

              Нашла высокие и широкие бокалы (креманок, у моей сестренки не оказалось) и стала выкладывать закуску (яйца и картофель предварительно отварила):

              1. Рыбку нарезала маленькими кусочками (один ломтик решила оставить для украшения).
              2. Очистила два яйца.
              3. Желток отделила от белка.
              4. Яичный белок, картофель и огурец (очищенный от кожуры) измельчила на терке.
              5. Взяла три бокала (это количество продуктов рассчитано на три порции).
              6. На дно каждого уложила кусочки рыбы.
              7. Немного майонеза;
              8. Потом яичный белок и снова майонез.
              9. Сверху огурчик.
              10. Последним слоем картофель.
              11. На картофель – ложку майонеза.
              12. Распределила майонез так, чтобы получился небольшой конус.
              13. Конус присыпала натертым желтком.
              14. Из тонкой полоски семги скрутила розочку.
              15. И украсила салат.
              16. Не удержалась и положила несколько листиков петрушки (в оригинальном рецепте салата их не было).

              Так как гостей еще не было, то салат я поставила в холодильник на часик. За это время все слои пропитались майонезом, и закуска получилось очень сочной и нежной.

              Салат «Морская звезда»

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-50

              Этот волшебный и торжественный салат довелось мне отведать, когда мою сотрудницу провожали на пенсию. Замечательный человек, хозяйка необыкновенная, вырастила двух сыновей и дочь. Не только дочь, но и невесток научила готовить. Так вот, одна из невесток принесла на торжество это чудо. Красота неописуемая, вкус просто незабываемый. Я, как человек, любящий рыбу, и обожающий готовить, записала рецепт. А тут и случай подвернулся – юбилей мужа. Столько похвалы в свой адрес от гостей и родственников я давно не слышала. Понравилась закуска всем без исключения.

              Для приготовления необходимо:

              • 400 г любой соленой красной рыбы;
              • 300 г тигровых креветок;
              • Ломтик (130-150 г) сыра твердых сортов;
              • Парочку свежих огурчиков;
              • Четыре-пять салатных листьев;
              • Четыре отварных яйца;
              • Две ложки кунжутных семечек – они необходимы для украшения;
              • Полбаночки маслин без косточек.

              К салату необходимо приготовить сметано-майонезную заправку. Это очень просто: три ложки майонеза, две ложки сметаны и сок половинки лимона. Ингредиенты перемешать и заправка готова.

              Когда все готово, можно приступать к оформлению салата:

              1. Яйца и сыр я тру на крупной терке.
              2. Креветки отвариваю, очищаю и нарезаю небольшими ломтиками.
              3. Маслины нарезаю кружочками.
              4. Огурчики промываю холодной водой, и очищаю от кожуры.
              5. Нарезаю тонкими брусочками.
              6. Подготовленные ингредиенты выкладываю в глубокую мисочку и заливаю соусом.
              7. Перемешиваю.
              8. На большую, плоскую тарелку выкладываю листья салата.
              9. Потом выкладываю в виде морской звезды, заправленные соусом компоненты.
              10. Рыбку нарезаю очень тонкими пластинками, тоже в виде звезды (можно сразу купить нарезку).
              11. Сверху присыпаю кунжутными семечками и украшаю полукольцами лимона.

              Салат с красной рыбой и помидорами с сыром

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-51

              Наверное, у всех случалось такие «авральные» ситуации, когда неожиданно в гости решили заехать друзья. Вот было и у меня. Нежданно-негаданно мне вдруг позвонила подруга по школе и предупредила, что через полчаса будет у меня в гостях. Причем, голодная, так как была в торговом центре, выбирала подарок дочери.

              Читайте так же:  Овощные салаты на каждый день рецепты с фото

              Открыла я холодильник и стала искать, из чего же можно приготовить сытный и питательный салатик. А у меня в холодильнике и рыба красная (нарезка) нашлась, и парочку свежих помидор, и кусочек сыра. Ура, я спасена. Закуску приготовила за пятнадцать минут, еще и время осталось сварить ароматный кофе.

              Готовила так:

              1. Быстренько отварила два яйца.
              2. Отделила белки от желтков.
              3. При помощи вилки измельчила желтки в крошку.
              4. Белки пропустила через мелкую терку.
              5. 200 гр. рыбки нарезала кубиком.
              6. Томаты нашинковала тонкими брусочками.
              7. У меня оставалось около 120 гр. твердого сыра, его я тоже пропустила через мелкую терку.
              8. Готовить домашний майонез у меня времен не было, поэтому использовала в качестве заправки обычный майонез средней жирности.
              9. На плоскую небольшую тарелку выложила слой рыбки.
              10. Потом желтки, помидоры и сыр.
              11. На каждый слой нанесла сетку из майонеза.
              12. Последний слой – белки и немного мелко нарубленной зелени.

              Салат с малосольной красной рыбой

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-52

              Простые и легкие салаты, которые прекрасно подойдут для ужина.

              Рецепт №1

              Как-то мой муж, зная мою любовь к красной рыбке, купил малосольную семгу. И попросил приготовить из нее легкую закуску, без майонеза. Я как назло сразу вспомнить не смогла ни одного рецепта. Решила поискать в интернете. Из великого множества выбрала парочку, с учетом вкусов моего супруга.

              Приготовила закуску следующим образом:

              1. Нарезала кубиками 200 грамм твердого сыра.
              2. Нашинковала полкочана китайской капусты.
              3. Пять помидор черри разрезала на четыре части.
              4. 300 гр. рыбного филе нарезала кусочками.
              5. Один большой пучок петрушки мелко нашинковала и смешала с двумя ложками сока лимона.
              6. Ингредиенты выложила в салатник.
              7. Сдобрила оливковым маслом (три-четыре ложки).
              8. Поперчила и посолила по вкусу.

              Рецепт №2

              Легкая закуска на «скорую руку» — это минимум времени и минимум ингредиентов:

              • 400 г красной рыбы малосольной;
              • Одна большая луковица красная;
              • Сок одного лимона;
              • Пучок петрушки.

              Компоненты мелко нарезать. Рыбу полить соком лимона. Все ингредиенты выложить в салатник, посолить, поперчить по вкусу. Сдобрить оливковым маслом первого отжима. Перемешать. Дать постоять минут пять в прохладном месте, подать порционно.

              Дальневосточный салат с красной рыбой

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-53

              Этот салат научила меня готовить сестра моей мамы, она его называет «Амурский». Согласно рецепту в состав закуски входит кета соленая. Я его немного адаптировала под свой вкус и готовлю так:

              1. Этап первый – ставлю варить: четыре картошки, одну среднюю морковь и три яйца.
              2. На втором этапе я мариную лук: нарезаю его тонкими брусочками, выкладываю в миску, заливаю кипятком и добавляю ложку 9% уксуса.
              3. Оставляю лук на двадцать минут.
              4. Третий этап — на этом этапе я очищаю рыбу от кожи и костей.
              5. Четвертый этап – нарезка компонентов: картофель, морковь, яйца и рыбу нарезаю кубиками.
              6. Пятый этап — сборка салата. Лук сливаю, и промываю холодной водой. Все ингредиенты складываю в салатницу, смешиваю и заправляю майонезом.

              Подаю порционно, каждую порцию украшаю зеленью – петрушкой, укропом или присыпаю мелко нарезанным зеленным луком.

              Салат «Лисья шубка»

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-54

              В прошлом году нас с мужем пригласили отпраздновать Новый Год наши старинные друзья. И, несмотря на то, что праздник семейный, мы приняли приглашение. Понравилось абсолютно все – радушные хозяева не знали, куда нас посадить и чем угостить.

              А праздничный стол – это отдельная тема. Но больше всего меня поразила закуска – «Лисья шубка». Красивый и необычный на фото, оригинальный и вкусный салат с красной рыбой. Я выпросила рецепт у хозяйки. Вот он:

              • 300 грамм рыбы красной;
              • Одна морковь;
              • Три картошки;
              • Лук репчатый – один;
              • Грибы маринованные – 300 грамм;
              • Майонез;
              • Две ст. ложки масла подсолнечного.

              Приготовление:

              1. Отварить морковь и картофель.
              2. Очистить овощи от кожуры.
              3. Картофель измельчить на крупной терке.
              4. Отварную морковь пропустить через терку для корейской моркови.
              5. В разогретую сковороду влить масло.
              6. И положить мелко нарезанный лук.
              7. Слегка обжарить.
              8. Грибы откинуть на сито, чтобы стекла жидкость.
              9. Нарезать кубиками.
              10. Добавить к луку грибы.
              11. Посолить, поперчить и обжарить минут пятнадцать.
              12. Рыбку нарезать кубиками.
              13. На плоскую тарелку выложить слои: рыба + картофель + лук с грибами + морковь.
              14. Каждый слой намазать майонезом.
              15. Последний слой — морковь.
              16. Отправить в прохладное место на два-три часа.

              Примечание

              Вы можете приготовить такой салат, используя вместо красной рыбы обычную сельдь.

              Салат с красной рыбой и крабовыми палочками

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-55

              Это очень сытная закуска, так в ее состав входит картофель и жирная сметана. Я готовлю такой салат, когда у меня собирается большое количество гостей. Для приготовления:

              • По 200 грамм рыбы красной (любой) и крабовых палочек;
              • Одна луковица;
              • Небольшой пучок зеленого лука;
              • Шесть картофелин;
              • 200-250 мл сметаны (лучше купить на рынке);
              • Сок половины лимона.

              Процесс:

              1. На первом этапе я готовлю сметанный соус, так он должен постоять минут тридцать в холодильнике. Для этого в сметану добавляю сок лимона и соли на кончике ножа. Тщательно перемешиваю и убираю в холодильник. Если холодно, то выношу на балкон.
              2. На втором этапе чищу и режу кубиками средней величины картофель. Ставлю варить минут на двадцать. Картофель должен быть слегка недоваренным, но и не сырым.
              3. Рыбу, крабовые палочки и лук нарезаю кубиками приблизительно одного размера.
              4. Мелко шинкую зеленый лучок.
              5. Все компоненты перемешиваю в глубокой тарелке или салатнице.
              6. Поливаю соком и присыпаю зеленым луком.

              Сразу подаю на стол.

              Салат с красной рыбой и икрой «Царский»

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-56

              Я готовлю такой салат только несколько раз в году — он простой роскошный. Приготовление занимает немного времени, но дорогие ингредиенты – икра и красная рыба, не позволяют лакомиться этой закуской чаще, чем четыре-пять раз в год.

              Вариантов приготовления этого салата – множество. С апельсинами, сыром, перепелиными яйцами, оливками и так далее. Я выбрала самый простой рецепт, с минимальным количеством компонентов. Готовлю таким образом:

              1. Отвариваю стакан риса, так чтобы он получился рассыпчатым.
              2. Варю пять яиц.
              3. Одну большую луковицу нарезаю полукольцами.
              4. Заливаю на несколько минут кипятком – это чтобы ушла горечь.
              5. Потом промываю холодной водой.
              6. 300 грамм семги или форели режу кубиком.
              7. Все компоненты заправляю майонезом и смешиваю.
              8. Выкладываю на плоское блюдо в форме сердечка.
              9. По всей поверхности распределяю красную икру (примерно 150 грамм).
              10. По желанию украшаю оливками, нарезанными кольцами.

              Несколько советов:

              • Если в состав салата входит соленая рыба, то компоненты закуски солит не надо.
              • Не следует использовать в салатах с красной рыбой много ингредиентов, они перебьют вкус рыбы.

              Даже если вы не планируете приготовить салаты в ближайшее время, все равно сохраните их. Вдруг придет время, когда вам захочется удивить гостей, или побаловать своих близких.

              Чем полезна красная рыба

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-57

              О пользе жирной кислоты омега-3 хотелось бы сказать отдельно. Ведь это не просто рыбий жир, а комплекс жирных кислот, которые очень ценны для человеческого организма. Их польза в следующем:

              • Улучшается кровообращение, и работа организма в целом;
              • Нормализуется работа печени;
              • Укрепляется иммунная система;
              • Предотвращаются сердечные заболевания;
              • Укрепляются сосуды.

              А для тех, кто придерживается правильного питания или диет, красная рыба просто незаменимый продукт в меню, так как:

              • Это высококачественный белок;
              • Переваривается рыба гораздо быстрее, чем мясо;
              • Не оставляет тяжести в желудке;
              • Дает быстрое и долгое насыщение;
              • Ускоряет обмен веществ.

              Поэтому небольшой бутерброд с ломтиком красной слабосоленой рыбки придаст сил и энергии с утра. А уж вкусные и простые рецепты салатов с красной рыбой и красивые фото наверняка вызвали у вас желание приготовить закуску для своих близких. Надеюсь, вам понравится!

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный prostye-i-vkusnye-salaty-s-krasnoj-ryboj-recepty-s-foto-150x121


              Горбуша — самая недорогая и доступная рыба из семейства лососевых. Но это не главный ее плюс. На вкус она очень нежная, мясистая. Готовить ее можно к любому торжеству, ведь выглядит она достойно. Даже на уютный семейный ужин вы можете приготовить блюда из этой рыбки. Близкие будут счастливы!

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-59

              Если вы купили горбушу и не знаете, что из нее приготовить, тогда вы точно зашли по адресу. Испортить такую рыбу достаточно сложно. Поэтому все блюда из нее просты в приготовлении и очень вкусные. Выбирайте из списка наиболее подходящий вам рецепт и принимайтесь творить. Здесь я постаралась подобрать разнообразные способы, как быстро и вкусно приготовить горбушу.

              Читайте так же:  Салат с курицей и ананасами слоеный рецепт с фото пошагово

              Готовлю эту рыбку я достаточно часто. Ее любит вся семья. А если блюдо будет еще и красивым, то его не стыдно подать гостям даже в самый знаменательный праздник.

              1. Запечённая в духовке горбуша под сыром и майонезом

              Первое, что приходит на ум при виде горбуши — вкусно запечь ее в духовке. Действительно, это один из наиболее востребованных и простых вариантов приготовления этой рыбы. Чтобы блюдо получилось идеальным, приготовьте его по этому рецепту.

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-60

              Ингредиенты:

              • одна средняя горбуша;
              • соль;
              • меленый перчик;
              • специи для рыбы по желанию;
              • половина лимона (сок);
              • крупная луковица;
              • твердый сыр (200 грамм);
              • одно яйцо;
              • майонез.

              Ингредиенты регулируйте по количеству, в зависимости от ваших предпочтений и размера рыбы.

              Пошаговое описание рецепта:

              1.Рыбу разделать на две полутушки. Освободить филе от кости и нарезать каждую часть на порционные кусочки.

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-61

              2. Противень выстелить фольгой. Ее смазать небольшим количеством масла. Куски рыбы выложить на противень. Рыбку тоже смазать маслом, совсем чуть-чуть. Посолить, приправить и сбрызнуть лимонным соком. В таком виде рыбке лучше настояться 20-15 минут.

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-62

              3. Пока настаивается рыба, мы не будем терять времени. Лук нарезать полукольцами и обжарить в масле до румянца.

              4. Сыр натереть на терке и смешать его с майонезом. Должна получится мягкая, не жидкая масса. В эту массу разбить яйцо и все тщательно взболтать.

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-63

              5. Когда рыбка уже подмариновалась, нужно выложить на нее слой жареного лука. Сверху полить майонезно-сырным соусом. Отправить противень в разогретую до 180 градусов духовую печь на 35-40 минут.

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-64

              6. Блюдо готово! Осталось только разложить его по тарелочкам, разделив кусочки.

              Приятного аппетита!

              2. Очень вкусная  горбуша солёная в домашних условиях — как сёмга

              Этот способ маринования действительно превращает горбушу в семгу, по вкусу. Наверняка, ни один из ваших гостей не заметят разницы. Попробуйте этот рецепт один раз, и вы, наверняка, будете пользоваться им постоянно.

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-65

              Ингредиенты:

              • килограмм горбуши (в очищенном виде);
              • литр воды;
              • 80 миллилитров постного масла;
              • 5 столовых ложек соли.

              Пошаговое описание рецепта:

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-66

              1.Рыбу нарезать на кусочки. Если она не потрошенная, то ее обязательно нужно очистить от внутренностей. Голову тоже необходимо отрезать. Каждый кусочек поделить пополам поперек. По желанию, кости можно удалить.

              Чтобы кусочки получились ровными и не развалистыми, нарезайте не до конца размороженную рыбу. Свежая или целиком размороженная горбуша нарезается неаккуратными кусочками.

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-67

              2. В теплой кипяченной воде полностью растворить соль. Кусочки горбуши переложить в маринад. В таком виде оставить рыбу на 10 минут. Дольше держать рыбу в соленой воде не стоит, иначе она будет пересоленной. Затем выложить кусочки ровным слоем на бумажное полотенце. Сверху тоже обсушить салфеткой.

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-68

              3. Теперь дольки переложить в тарелку или пластиковый контейнер. Залить маслом, накрыть крышкой и убрать в холод на 2 часа.

              Уже через пару часов вы можете полакомиться малосольной горбушей-семгой. Если у вас хватит терпения, подержите ее в холодильнике до следующего утра — вкус будет более насыщенным.

              Приятного аппетита!

              3. Слоеный салат с консервированной горбушей, сыром и яйцами

              Очень вкусный и красивый салатик можно приготовить из простых ингредиентов. Отличное решение для семейного ужина или праздничного стола. Получается он нежный, насыщенный и пикантный. Попробуйте!

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-69

              Ингредиенты:

              • горбуша консервированная;
              • 200 грамм твердого сыра;
              • треть стакана риса;
              • 4 яйца;
              • банка консервированной кукурузы;
              • одна луковица;
              • майонез для смазывания слоев.

              Пошаговое описание рецепта:

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-70

              1.Рыбу размять вилкой на плоской тарелке. Равномерно распределить ее. Это будет первый слой салата. Лук мелко накрошить и посыпать горбушу сверху. Промазать слой майонезом.

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-71

              2. Яйца отварить и охладить. Затем почистить их от скорлупы и натереть на терке. Посыпать сверху, на рыбу с луком.

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-72

              3. Смазать яйца майонезом. Вскрыть банку с кукурузой и слить воду. Зерна выложить аккуратным слоем.

              4. Рис отварить в слегка подсоленной воде. Остудить. Аккуратно распределить его. Покроет его щедрый слой тертого сыра. Смазать майонезом и аккуратно разровнять его. Это был завершающий слой.

              5. Салат убрать в холодильник на пару часов. После этого можно украсить на вкус. Как пример, можно декорировать его консервированным горошком и зеленью, как на фото.

              4. Рецепт хе из горбуши по-корейски, в домашних условиях

              Это блюдо — идеальный вариант для пикничка или просто закуски на праздничный стол. Оно представляет собой кусочки сырого рыбного филе в маринаде из уксуса с овощами и специями. Получается очень вкусно. Кто знает, тот поймет. А кто слышит об этом впервые, от души рекомендую попробовать. Приготовить закуску можно из филе любой рыбы. Особенно вкусно делать его из лососевых, например, горбуши.

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-73

              Ингредиенты:

              • килограмм филе рыбы (например, горбуши);
              • столовая ложка соли;
              • головка чеснока среднего размера (можно больше или меньше, по вкусу);
              • 2 столовые ложки 70 процентной уксусной эссенции;
              • 3 луковицы;
              • половина стакана постного масла;
              • чайная ложка приправы для рыбы (продается готовая);
              • 2 столовые ложки соевого соуса;
              • чайная ложка меленого кориандра;
              • чайная ложка меленой красной паприки;
              • треть чайной ложки меленого красного перца острого (на вкус).

              Пошаговое описание рецепта:

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-74

              1.Рыбу разделать на филе. Нарезать аккуратными брусочками, толщиной не более полутора сантиметров. Переложить кусочки филе в любую не окисляющуюся емкость подходящего размера.

              2. Посыпать солью и залить эссенцию. Тщательно размешать. Вы сразу же можете заметить, что рыбка стала светлеть. Это заслуга уксусной кислоты. Именно благодаря ей, блюдо можно кушать, не опасаясь, без термической обработки.

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-75

              3. Накрыть крышкой так, чтобы рыбка слегка прижалась и пустила сок. Отставить на полчаса. Тем временем, подготовить остальные ингредиенты.

              4. Лук нарезать полукольцами, а чесночок пропустить через пресс.

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-76

              5. Половину количества нарезанного лука отправить в настоявшуюся рыбку. Вы можете заметить, что она выделила рассол. Сливать его не нужно. Весь чеснок тоже отправить к филе. Перемешать. Посуду вновь накрыть крышкой и оставить на полчаса.

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-77

              6. Пока хе настаивается, приготовим пряную заправку для него. В кипящем масле подрумянить лук, добавить к нему все специи и перемешать. Снять с огня и оставить лук в сковороде до остывания масла.

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-78

              7. Рыбу залить соевым соусом и добавить луковую зажарку. Тщательно перемешать руками, стараясь не повредить кусочки рыбки.

              8. Оставить в холодильнике до следующего утра.

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-79

              9. Хе хорошо промариновалось. Теперь его можно перекладывать в салатницу и подавать к столу. Приятного аппетита!

              5. Горбуша в духовке — рецепт с овощами в пакете, чтобы была сочная

              Не знаете, что бы такого вкусненького приготовить к ужину, с пользой для всей семьи? Да чтоб так, чтобы всем понравилось? Предлагаю вам отличный вариант, особенно, если в холодильнике лежит горбуша. Даже если ее нет, ее всегда можно купить в любом магазине, благо она доступна всем. Этот рецепт я очень люблю за простоту приготовления и полезность. Семья обожает его за отменный вкус.

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-80

              Ингредиенты:

              • килограмм горбуши (одна целая рыбина);
              • 1 морковка;
              • 1 луковица;
              • 5 небольших томатов;
              • 3 средних сладких перчика;
              • целый лимон;
              • консервированная или замороженная кукуруза на вкус;
              • соль, молотый перчик и сушенный укроп.

              Вы можете приготовить рыбку с любыми другими овощами, которые есть у вас под рукой. В качестве приправы также можно использовать смесь специй для рыбы.

              Пошаговое описание рецепта:

              1.Рыбу распотрошить, отрезать хвостик и голову. Только не нужно их выбрасывать. Для этого блюда они нам, конечно же, не понадобятся, а вот уха из них выйдет отменная. Плавники тоже нужно срезать и отложить вместе с головой на суп.

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-81

              2. Разделанную тушку надрезать, не прорезая до конца с двух сторон. В миску выжать сок половинки лимона и перемешать там соль и перчик. Этим маринадом смазать рыбку с двух сторон, заливая в прорезы.

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-82

              3. Овощи нарезать не очень мелко, но и не слишком крупно. Вторую половину лимона тоже нужно нарезать кружочками.

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-83

              4. В рукав для запекания выложить большую часть овощей. В разрезы рыбы вставить кружочки лимона. Сверху посыпать зеленью. Положить горбушу на овощную подушку. По бокам разложить оставшиеся овощи и закрепить пакет.

              5. Разогреть духовку до 180 градусов. Пакет положить на противень и отправить в печь на полчаса. Сразу после готовности, блюдо подавать к столу.

              6. Видео — Очень вкусная запечённая рыба в духовке, в фольге

              В этом ролике вы можете познакомиться с очень простым рецептом вкусного блюда. Запекаем рыбку с картошечкой в фольге. Получается очень вкусно, сочно и нежно. Отличный обед для всей семьи и дорогих гостей.

              Читайте так же:  Салаты рецепты с фото из грудки копченой

              Приятного просмотра!

              Горбуша — очень вкусная рыба. Готовить ее одно удовольствие. Я надеюсь, сегодняшние рецепты пригодятся и вам. Своими успехами по приготовлению горбуши делитесь с нами!

              Успехов! До скорых встреч!

              Автор публикации

              0 Комментарии: 0Публикации: 53Регистрация: 29-06-2018

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-85

              Рыбу семейства лососевых и осетровых называют «красной» не только из-за розоватого оттенка мяса. Много веков назад на Руси слово «красный» обозначало что-то ценное, редкое и красивое. Действительно, такая рыба представляет собой кладезь полезных свойств и имеет изысканный вкус. Конечно, сейчас красную рыбу можно приобрести в каждом продуктовом магазине, но цена на этот деликатес, как и в прежние времена, остается достаточно высокой.

              В праздничные дни люди обычно хотят себя побаловать вкусными блюдами, и поэтому, как правило, покупают красную рыбу в качестве закуски. В принципе, красную рыбу можно засолить и в домашних условиях, например горбушу. В данной статье будет описано несколько простых и быстрых рецептов, которые помогут приготовить вкусные салаты с красной рыбой, которые придутся по вкусу даже искушенному гурману.

              Простой салат с красной рыбой, огурцом и яйцом

              • красная рыба (соленая) – 260-290 г;
              • огурец – 1 шт.;
              • по шепотке соли и перца;
              • яйца – 2 шт.;
              • зелень;
              • майонез.

              Сначала нужно сварить яйца вкрутую, затем остудить их под холодной водой. Аккуратно нарезать кубиками.

              Огурец вымыть и нарезать маленькими кубиками. Обычно соленая рыба продается в виде филе, так что очищать от костей мясо не надо. Мелко нарезаем рыбу.

              В одной посудине смешиваем все ингредиенты: яйца, рыбу, огурец. Добавляем 2-2,5 столовые ложки майонеза, специи и зелень. По желанию можно добавить лук.

              Салат «Слоеный» с красной рыбой

              • красная рыба (соленая) – 260-300г;
              • сыр – 100-120 г;
              • картофель – 2 шт.;
              • морковь – 1 шт.;
              • огурцы маринованные или соленые (корнишоны) – 4шт;
              • яйца – 2шт.;
              • луковица – 1 шт.;
              • майонез.

              Яйца и картофель заранее отварить и остудить. Для приготовления салата можно взять слабосоленую семгу, кету или горбушу. Аккуратно нарезать красную рыбу, лук и яйца. Картошку лучше превратить в пюре. Для измельчения сыра и моркови лучше использовать терку. Маринованные огурцы нарезать кружочками. Данный салат нужно выкладывать слоями, для простоты приготовления ниже будет размещена схема укладки ингредиентов, начиная от дна блюда.

              • яйца с луком;
              • майонез;
              • красная рыба;
              • майонез;
              • картофельное пюре;
              • майонез;
              • морковь с сыром;
              • майонез;
              • аккуратно разложить нарезанные кружочками корнишоны.

              Перед тем как подать на стол готовый салат нужно поместить в холодильник примерно на 1 час.

              По желанию в такой салат можно добавить соленый сыр и свежий огурец.

              Экзотический салат с красной рыбой, болгарским перцем и киви

              Данный салат обладает необычным и экзотическим вкусом, который внесет разнообразие в меню вашего праздничного стола.

              • красная рыба (соленая) – 110-150г;
              • болгарский перец – 1шт.;
              • киви – 1 шт.;
              • сок лимона – 1ст.л.;
              • соль, перец;
              • оливковое масло – 1-2 ст.л.;
              • сахар – 1/2 ч.л.

              Сначала нужно очистить болгарский перец от косточек и нарезать на мелкие кусочки. Рыбу, киви нарезаем маленькими кубиками. Луковицу режем очень тоненькими полукольцами.

              Далее нужно начать готовить заправку к салату. В одной емкости смешиваем соль, оливковое масло, черный перец, сок лимона и сахар, тщательно перемешиваем.

              Кладем в миску для салата киви, лук и красную рыбу, заливаем соусом. Можно украсить готовое блюдо петрушкой, укропом или другой зеленью.

              Салат с красной рыбой, картофелем, свеклой и апельсином

              • красная рыба (копченая) – 250-300 г;
              • апельсин небольшого размера – 2-3 шт.;
              • картофель -2 шт.;
              • свекла – 1 шт.;
              • майонез.

              Свеклу и картошку нужно отварить и остудить. Если нет времени на долгую варку овощей, то можно приготовить овощи в микроволновке. Для этого нужно положить овощ в целлофановый пакет, крепко завязать. Поместить овощ в пакете в микроволновку (картофель на 5 минут, свеклу на 10).

              Вареную свеклу и картошку нужно натереть на средней терке. Красную рыбу нарезать маленькими кусочками. Апельсин тщательно почистить, стараясь максимально удалить пленки. Цитрус также нарезать кубиками.

              Салат имеет слоистую структуру, ниже будет приведена схема укладки компонентов, начиная от дна блюда.

              Нужно дать время на пропитку салата, идеально, если готовое блюдо проведет в холодильнике больше 2 часов.

              Рецепт салата с красной рыбой, крабовыми палочками и рисом

              • крабовые палочки – 350-400 г;
              • красная рыба (копченая) – 200-250 г;
              • яйца – 8 шт.;
              • рис – 8-9 ст.л.;
              • морковь – 4 шт.
              • майонез.

              Яйца отварить, дать остыть и мелко нарезать. Рис нужно отварить до полуготовности. Морковь отвариваем до готовности, даем остыть и натираем на средней терке. Крабовые палочки лучше измельчить при помощи средней терки или ножа.

              Для приготовления данного блюда лучше выбрать филе красной рыбы, нарезанное в форме крупных пластин.

              Подготавливаем миску для укладки салата – укладываем дно пищевой пленкой. Это нужно для того чтобы без проблем потом извлечь салат из миски.

              На пищевую пленку аккуратно укладываем пластинки красной рыбы. Вторым слоем будут мелко нарезанные яйца. Третий слой – крабовые палочки. Четвертый слой – морковь. Пятый слой – рис.

              Важно: каждый слой пропитать майонезом.

              После приготовления необходимо поместить салат в холодильник минимум на 8-9 часов. Такое блюдо надо готовить заранее.

              Перед подачей на стол нужно перевернуть блюдо, и поместить содержимое на плоскую тарелку. Получится, что нижний слой красной рыбы окажется наверху. Салат имеет вид своеобразного торта, который можно украсить петрушкой, базиликом или оливками.

              Слоеный салат с красной рыбой

              • картофель – 3-4 шт.;
              • яблоко – 1 шт.;
              • сыр – 120-150 г;
              • красная рыба (малосоленая) – 300-350 г;
              • яйца – 4-5 шт.;
              • майонез.

              Данный рецепт служит для приготовления слоеного салата. Варим картофель и яйца до готовности. Сыр и яблоко натираем на крупной терке.

              Красную рыбу нарезаем небольшими кубиками. Картофель превращаем в пюре при помощи толкушки или натираем на средней терке.

              Начинаем формировать салат. Схема укладки слоев, начиная от дна блюда:

              Яблоко придает салату очень нежный вкус.

              Как и всем слоеным салатам, данному блюду нужно постоять в холодильнике, чтобы пропитаться, примерно 2,5-3 часа.

              Салаты на Новый год — пожалуй, самая актуальная тема в преддверии этого чудесного праздника. Его с нетерпением ждут и взрослые, и детки. Елка, подарки, Дед Мороз и уютный стол в кругу друзей с вкусностями. Чтобы атмосфера праздника стала еще волшебнее, заботливые хозяйки стараются разнообразить и оригинально украсить новогодние салаты.

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-86

              Наступающий год Желтой Свиньи. Значит, будем готовить салаты с ее изображением и не только. Примерно вот такие, как фото выше, заимствованный нами образец, из интернета. Помимо этого, существует множество вариантов приготовить салатики в новогодней тематике.

              Сейчас самое время начинать подготовку меню к Новому году. Недавно мы разобрали несколько оригинальных способов накрошить Оливье. А сегодня я подготовила для вас очень интересную и яркую подборку салатиков к празднованию Нового 2019 года.

              «Елочка» — слоеный салат из куриного филе с черносливом

              Очень простой и вкусный салатик, который мы украсим яркой елочкой из зелени.

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-87

              Ингредиенты:

              • одно куриное филе, примерно в 300-400 грамм;
              • 2 морковки;
              • луковица;
              • столовая ложка девяти процентного уксуса;
              • чайная ложка сахарного песка;
              • 3 яйца;
              • 250 грамм чернослива;
              • 100 грамм грецких орешков;
              • укроп свежий;
              • 150-200 грамм сыра твердого;
              • зернышки граната и кукурузы.

              Приготовление:

              1.Отварить морковку, яйца и грудку. Остудить.

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-88

              2. Курочку нарезать кубиками. Подготовить круглую форму-кольцо и поставить ее на плоскую тарелочку. Мясо перемешать с небольшим количеством майонеза и выложить первым слоем.

              3. Лук нарезать на 4 части, а затем тонкой соломкой и залить небольшим количеством кипятка, доверху. Добавить уксус, сахарный песок и перемешать. Оставить на 15-20 минут. Потом обсушить на дуршлаге и разложить ровным слоем на курицу. Промазать майонезом.

              4. Посыпать желтками, протертыми в мелкой терке. Покрыть слоем майонеза.

              5. Чернослив помыть и немного отмочить. Нарезать кубиками и выложить на смазанные желтки.

              6. Орехи порубить мелко и посыпать сверху. Смазать соусом.

              7. Белки, в свою очередь, пропустить через крупную терку и распределить ровным слоем.

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-89

              8. Морковку, вареную и остуженную, натереть на терке, выложить на салат и сделать майонезную сеточку.

              9. Завершающим этапом будет тертый сыр. Подойдет любой твердый сорт. Теперь нужно обернуть форму пленкой и убрать в холодильник на пару часов.

              Читайте так же:  Как сделать мимозу салат рецепт?

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-90

              10. Аккуратно снять кольцо. Из укропа выложить елочку. Из вареной морковки сделать звезду. Украсить фонариками из граната и кукурузы. Дополнить зеленью по вкусу.

              До подачи на стол хранить в холодильнике.

              Вкусный салат «Розовая Свинка» к новогоднему столу 2019

              Встречаем год Свиньи симпатичной и очень вкусной свинкой!

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-91

              Ингредиенты:

              • постное масло;
              • 3 средних картошины;
              • одна луковица;
              • один соленый огурчик;
              • 3 яйца;
              • майонез;
              • маринованные шампиньоны;
              • 150 грамм сыра твердого.

              Приготовление:

              1.На масле поджарить мелко нарезанный лучок. В конце жарки добавить маринованные грибочки и прожарить еще 5 минут. Массу переложить на салфетку, до стекания масла.

              2. Картошку и яйца отварить, после остывания очистить. Натереть на терке в разные посуды. Белки должны быть отдельно от желтков.

              3.Выкладывать будем ровными слоями, придавая форму овала:

              • лук и грибы;
              • картошка;
              • мелко нарезанный огурчик;
              • желток-белок-желток;
              • сыр.

              Каждый новый слой пропитывать небольшим количеством майонеза, на вкус.

              4. Охладить в холодильнике не менее 2 часов. Затем украсить вареной колбасой и оливками, в виде симпатичной свинки.

              Рецепт вкусного салата «Варежка Деда Мороза»

              Нарядный и символичный салатик. Вы можете приготовить его по своему любимому рецепту, а украсить этим простым и красивым способом. Я предлагаю вашему вниманию такой рецепт:

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-92

              Ингредиенты:

              • три отварных картошки;
              • 2 плавленых сырка;
              • половина банки кукурузы консервированной;
              • 150 грамм палочек крабовых;
              • три вареных яйца;
              • чеснок и майонез на вкус.

              Приготовление:

              1.Развернуть несколько крабовых палочек и отделить красную часть для варежки. Белую часть и остальные палочки нарезать кубиками.

              2. Охлажденную картошку натереть на терке.

              3. Для украшения отложить 2 белка. Желтки и оставшееся яйцо натереть на терке. А белки для украшения протереть отдельно, на мелкой тёрочке.

              4. На мелкой терке натереть сырки.

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-93

              5. На подходящей тарелке, майонезом из кондитерского мешка нарисовать варежку.

              6. Теперь будем выкладывать слои в такой очередности:

              1. Картошка. Посолить;
              2. нарезанные крабовые палочки;
              3. кукуруза;
              4. яйца;
              5. сыр.

              Каждый из них покрывать майонезом.

              7. «Опушку» варежки украсить тертым белком. Саму рукавичку выстелить красными пластами от крабовых палочек.

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-94

              8.Отделить опушку полоской майонеза. Так же украсить края. Стыки и неровности тоже можно закрыть таким образом.

              9. Майонезом нарисовать снежинки и другие элементы, по желанию.

              Праздничный рецепт салата «Дед Мороз» с фото

              Вкусно и быстро! А главное, очень красиво!

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-95

              Ингредиенты:

              • куриное мясо 300 грамм;
              • 3 картофелины;
              • 3 яйца;
              • 100 грамм чернослива;
              • 150 грамм шампиньонов;
              • 1 луковица;
              • 1-2 томата

              Приготовление:

              1.Курицу и картошку с яйцами сварить до готовности и дать им полностью остыть.

              2. Чернослив помыть и залить кипятком на 15 минут.

              3. Грибы обжарить с лучком.

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-96

              4. Картошку и мясо нарезать небольшими кубиками. Так же поступить и с черносливом (пару кусочков оставить для декора).

              5. Добавить грибы с луком и перемешать с майонезом.

              6. Желтки размять вилкой. Белки протереть в мелкой терке.

              7. Томаты мелко нарезать кубиками.

              8. Салат выложить на подходящую тарелку и придать ему форму головы Деда Мороза.

              9. Желтками определить лицо, белками — бороду. Томаты послужат украшением для шапки и носа. Из чернослива сделать глаза.

              Очень вкусный сырный салат в апельсине

              Оригинальная подача и нежный вкус — идеально для Новогоднего стола.

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-97

              Ингредиенты:

              • 2 апельсина;
              • 4 вареных яйца;
              • 250 грамм Моцареллы;
              • 2 яблока;
              • 1 луковица;
              • майонез;
              • кусочки апельсина, зелень, ягоды или гранат для декора.

              Приготовление:

              1.У апельсина отрезать верхушку и вычистить мякоть. Ее, в свою очередь, мелко нарезать.

              2. Мелко нарезать яйца;

              3. Натереть на мелкой терке сыр;

              4. Очищенные яблоки протереть в крупной терке.

              5. Лук мелко порубить и залить кипятком на 5 минут. Затем откинуть на дуршлаг.

              6. В очищенные апельсиновые креманки выложить слоями:

              • яблочки;
              • лучок;
              • яйца;
              • апельсины;
              • посыпать сыром.

              Каждый из них смазывать майонезом.

              7. Украсить по вкусу.

              Простой весёлый салат «Весёлые хрюшки»

              Украсить подобным образом можно любой, любимый вами салат. Я предлагаю посадить таких милых свинок на очень вкусное и нежное блюдо из крабовых палочек с яблоком.

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-98

              Ингредиенты:

              • 3 отварных картошины;
              • 200 грамм крабовых палочек;
              • луковица;
              • одно кисловатое яблоко;
              • 4 яйца;
              • майонез;
              • столовая ложка девяти процентного уксуса.

              Для украшения:

              • 3 яйца вареных;
              • ягода смородины или клюквы (на вкус);
              • чернослив или маслины;
              • лепестки, вырезанные из капусты для ушек.

              Приготовление:

              Выкладываем слоями:

              1. Натертая на терке картошечка;
              2. лук (нужно предварительно замариновать в уксусе с добавлением 80 грамм кипятка, на 15 минут, затем откинуть на дуршлаг);
              3. натертое на крупной терке яблочко;
              4. нарезанные небольшими полосками крабовые палочки;
              5. натертые белки.

              Каждый слой промазать майонезом, сделав сначала сеточку с помощью кондитерского мешка.

              Украсить салат можно зеленью. Выложить яйца в виде свинок. Они могут лежать или стоять. Сделать из чернослива глазки и копытца. Из красной капусты — пяточек, ушки и ротик. Дальнейший декор делайте по вкусу.

              Вкусный салат — «Рождественский венок» из говядины

              Красивое и сытное блюдо станет настоящим украшением праздничного стола. Гости, непременно, оценят ваше старание.

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-99

              Ингредиенты:

              • 2 вареных яйца;
              • пару пучков укропа;
              • 250 грамм отварной говядины;
              • 5 томатов-черри;
              • 150 грамм твердого сыра;
              • одна луковица;
              • свежий и соленый огурчики (по 1 штуке);
              • по одной столовой ложке бальзамического уксуса, соевого соуса и оливкового масла;
              • соль и меленый перчик на вкус;
              • майонез;
              • щепотка сушеного базилика.

              Приготовление:

              1.С вечера, или хотя бы за несколько часов до приготовления, нужно замариновать лук. Нарезать его четверть-кольцами, залить маслом, уксусом и соевым соусом, добавить базилик и перемешать.

              2. Мясо нарезать некрупными кубиками. Взять плоскую тарелку и круглый стакан. В центр тарелки поставить стаканчик и начать выкладывать слои. Первым будет говядина. Ее нужно подсолить и смазать майонезом.

              3. Свежий огурец нарезать соломкой, выложить сверху и так же, смазать.

              4. Натереть на терке сыр.

              5. Настало время соленых огурчиков. Нарезать их так же, как и свежие. Смазать.

              6. Теперь идет маринованный лучок. Его предварительно нужно освободить от влаги, отжав. Снова майонез.

              7. Завершают композицию тертые яйца и обильный слой майонеза. Аккуратно извлечь стакан. Украсить укропом и помидорами-черри. Убрать в холодильник минимум на 3 часа до подачи.

              Салат из морепродуктов с креветками и икрой мойвы

              Очень вкусное угощение получается по этому рецепту. Красивый и достойный декор сделает его настоящим достоянием новогоднего стола.

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-100

              Ингредиенты:

              • 2 вареных и остуженных картошки;
              • 150 грамм твердого сыра;
              • 3 вареных и остуженных яйца;
              • баночка икры мойвы;
              • 200 грамм крабовых палочек;
              • майонез;
              • 150 грамм почищенных креветок.

              Приготовление:

              1.Картошку и яйца полностью остудить. Для этого лучше варить их с вечера, накануне создания салата. Натереть их на мелкой терке.

              2. Сыр тоже нужно протереть через мелкую сторону терки.

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный salat-s-malosol-noy-krasnoy-ryboy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-101

              3. Палочки нарезать мелкими кубиками.

              4. Икру мойвы перемешать в таком же количестве майонеза. Получается икорный соус.

              5. Подготовить круглую форму-кольцо и положить его на плоскую тарелочку или праздничный поднос.

              Слои для выкладки:

              • картошка;
              • крабовые палочки;
              • яйца;
              • натертый сыр.

              Каждый промазать соусом, используя кондитерский мешок.

              Если у вас нет специального кондитерского мешка, просто переложите соус в обычный целлофановый пакетик и сделайте дырочку в нижнем углу. Импровизированный мешочек готов.

              Сверху украсить креветками. По желанию, можно декорировать и другими продуктами, например, оливками и зеленью.

              Видео — Праздничный салат «Императрица» с красной рыбой и икрой

              Этот салатик достоин встречи самого лучше и счастливого Нового года. Как говорится, как Новый год встретишь, так его и проведешь. Поэтому, на столе обязательно должны присутствовать самые дорогие и вкусные угощения. Например, этот вкусный салатик.

              Приятного просмотра!

              Даже если на дворе еще нет снега, душа уже просит Нового года! Ведь это поистине чудесный праздник, который даже взрослых заставляет поверить в чудеса.

              В уходящем году мы рассмотрим еще немало интересных идей к Новому Году. Так что, заходите к нам почаще! До новых встреч!

              Автор публикации

              Комментарии: 0Публикации: 75Регистрация: 02-07-2018

              Изображение - Салат с малосольной красной рыбой рецепт с фото очень вкусный autor-site
              Автор статьи: Анастасия Ромасько

              Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

              Обо мнеОбратная связь
              Оцените статью:
              Оценка 5 проголосовавших: 1

              ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

              Please enter your comment!
              Please enter your name here