Салат с куриного филе рецепт с фото

Детальное описание: салат с куриного филе рецепт с фото из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Салаты с ананасами имеют очень оригинальный вкус. Кроме того, эти сладкие фрукты отлично сочетаются с жирными и калорийными продуктами, включая все виды мяса и майонезную заправку.

Состав такого салата довольно легкий и он не создает ощущения тяжести. Вместо хлеба можно подавать сухарики или чипсы.

Самый простой и вкусный салат с курицей, ананасом и сыром — фото рецепт

Очень вкусным, нежным с легким сладковатым вкусом получается салат с курицей и консервированным ананасом.

Изображение - Салат с куриного филе рецепт с фото salat-s-kurinogo-file-recept-s-foto-139

Время приготовления: 45 минут

Количество: 4 порции

Ингредиенты

  • Куриная грудка: половина
  • Ананас консервированный: 4 колечка
  • Сыр твердый “Российский”: 70 г
  • Яйцо: 1 большое
  • Чеснок: 1 долька
  • Майонез: 3 ст. л.
  • Молотый перец: щепотка

Инструкция приготовления

  1. Половинку куриной грудки промываем, отправляем в воду с солью (можно добавить лавровый лист и молотый перец). Варим при низком нагреве 15-20 минут, вынимаем и остужаем. Яйцо заливаем холодной водой и варим 7-8 минут. Остужаем и очищаем.

    Изображение - Салат с куриного филе рецепт с фото salat-s-kurinogo-file-recept-s-foto-140

  2. Подготовленное филе нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем на тарелку или в миску. Мясо можно не резать, а разделить вилкой по волокнам.

    Изображение - Салат с куриного филе рецепт с фото salat-s-kurinogo-file-recept-s-foto-141

  3. Одно большое яйцо (или два маленьких) мелко рубим и отправляем на мясо.

    Изображение - Салат с куриного филе рецепт с фото salat-s-kurinogo-file-recept-s-foto-142

  4. Консервированные колечки нарезаем на небольшие кубики и выкладываем к другим компонентам. Немного кубиков оставляем для украшения.

    Изображение - Салат с куриного филе рецепт с фото salat-s-kurinogo-file-recept-s-foto-143

  5. Твердый сыр натираем мелко и отправляем на ананасы.

    Изображение - Салат с куриного филе рецепт с фото salat-s-kurinogo-file-recept-s-foto-144

  6. Поливаем все майонезом, посыпаем молотым перцем и добавляем измельченную дольку чеснока.

    Изображение - Салат с куриного филе рецепт с фото salat-s-kurinogo-file-recept-s-foto-145

  7. Ароматный салатик хорошо перемешиваем и охлаждаем минимум 2 часа. За это время все ингредиенты пропитаются вкуснейшим соусом.

    Изображение - Салат с куриного филе рецепт с фото salat-s-kurinogo-file-recept-s-foto-146

  8. Готовый салат порциями выкладываем на зеленые салатные листья, посыпаем оставшимися кубиками ананаса и сразу подаем на стол. Такая закуска отлично подходит к мясным рулетам, буженине и стейкам.

    Изображение - Салат с куриного филе рецепт с фото salat-s-kurinogo-file-recept-s-foto-147

Рецепт салата с куриным филе, ананасами и грибами

Изображение - Салат с куриного филе рецепт с фото salat-s-kurinogo-file-recept-s-foto-148

Для вкусного салата лучше брать не лесные, а культивированные грибы, так блюдо точно получится безопасным.

Для приготовления нужно:

  • куриная грудка, неразделанная 350-400 г;
  • соль;
  • лист лаврушки;
  • перец молотый и горошек;
  • майонез 200 г;
  • масло 50 мл;
  • лук 70-80 г;
  • грибы, предпочтительно шампиньоны;
  • чеснок;
  • банка ананасов 330-350 мл;
  • зелень;
  • вода 1 л.
Видео (кликните для воспроизведения).

Что делать:

  1. Неразделанную куриную грудку положить в кастрюлю, туда же влить воду и нагреть до кипения. Убрать пенку. Добавить 6-7 г соли, пару горошин перца и лавровый листик. Варить на умеренном огне около получаса.
  2. Вынуть сваренную курицу, остудить.
  3. Пока варится грудка, разогреть сковородку с маслом.
  4. Мелко порезать лук и обжарить его до мягкости.
  5. Заранее перебрать грибы, удалить кончики ножек, промыть плодовые тела, нарезать их на пластинки и отправить к луку.
  6. Когда вода испарится, посолить, выдавить зубчик чеснока и снять с огня. Остудить.
  7. Открыть ананасы и вылить из банки сироп.
  8. Снять с курицы кожу, вынуть кость, нарезать кубиками или разобрать на волокна.
  9. В салатник сложить подготовленные ингредиенты. Если используются ананасовые кольца, то их нарезать кубиками.
  10. Положить майонез, перемешать и оформить верх зеленью.

Вариация салата с грецкими орехами

Для куриного салата с орехами нужно:

  • отварного куриного филе 300 г;
  • орехов, очищенных, грецких 60-70 г;
  • ананасы, вес кусочков без сиропа 180-200 г;
  • майонез;
  • чеснок;
  • петрушка или кинза 20 г.

Как готовить:

  1. Орешки высыпать на сковородку и слегка подсушить.
  2. Пересыпать в пакет и 2-3 раза прокатать скалкой. Можно порубить ядра ножом.
  3. Мелко нарезать зелень.
  4. Курицу разобрать на волокна или порезать полосками.
  5. Все компоненты переложить в миску либо в салатник, выдавить один или два чесночных зубчика и добавить майонез.
  6. Перемешать и сразу же можно подавать гостям.

С кукурузой

Изображение - Салат с куриного филе рецепт с фото salat-s-kurinogo-file-recept-s-foto-149

Добавление консервированной кукурузы делает ананасовый салат не только вкусным, но и привлекательным внешне.

Для рецепта потребуется:

  • отварное филе курицы 200 г;
  • стандартная банка кукурузы;
  • банка ананасов в сиропе кусочками 330 мл;
  • луковица;
  • укроп 20 г;
  • майонез 150 г;
  • перец, молотый;
  • чеснок.

Алгоритм действий:

  1. Для вкусной заправки пучок укропа опустить на 1 минуту в кипяток, а потом на минуту в ледяную воду.
  2. Мелко нарубить зелень и зубчик чеснока, ввести их в майонез, перец положить по вкусу. Перемешать и отставить заправку в сторону.
  3. Куриное филе нарезать на кубики.
  4. Из открытой банки с кукурузой вылить жидкость.
  5. Из ананасов – сироп.
  6. В салатник сложить подготовленные компоненты, выложить заправку, все перемешать.

Этот рецепт можно считать базовым. В него можно добавить другие продукты: например, свежий огурчик и (или) отварное яйцо.

С пекинской капустой

Читайте так же:  Грибное лукошко салат с опятами рецепт с фото

Изображение - Салат с куриного филе рецепт с фото salat-s-kurinogo-file-recept-s-foto-150

Пекинская, она же салатная капуста или петсай является хорошей и низкокалорийной основой для многих салатов. Для закуски с пекинкой нужно:

  • капусты 350-400 г;
  • ананасов, кусочками, уже без сиропа, 200 г;
  • майонез;
  • перец, молотый;
  • филе курицы, отварное 300 г;
  • лук зеленый 30 г.

Что делать:

  1. Куриное мясо нарезать кубиками.
  2. Капусту нашинковать соломкой. Не мять. Листочки у неё более нежные и моментально выделяют сок.
  3. Мелко нарубить зеленый лук.
  4. В салатник сложить ананасы, курицу, капусту, лук, поперчить все по вкусу, добавить майонез. Его количество может быть чуть больше или меньше, по желанию.
  5. Перемешать и тут же подавать на стол.

Салат из пекинской капусты не стоит готовить впрок. Он моментально дает сок и теряет привлекательный вид.

Пикантный салат с чесноком

Для салата с чесноком нужно:

  • банка ананасов в сиропе, кусочками;
  • чеснок;
  • майонез 150 г;
  • сыр 100 г;
  • отварное филе из грудки курицы 300 г;
  • перец, молотый.

Пошаговый процесс:

  1. Откупорить банку с ананасами, слить сироп. Выложить кусочки в миску.
  2. Нарезать курицу полосками.
  3. Добавить к ананасам.
  4. Очистить 2-3 зубчика чеснока и выдавить их в общую посуду.
  5. Натереть сыр и добавить его к остальным продуктам. Поперчить и заправить майонезом.

Праздничный вариант салата с курицей и ананасами слоями

Изображение - Салат с куриного филе рецепт с фото salat-s-kurinogo-file-recept-s-foto-151

Даже простой салат может стать праздничным, если его красиво уложить слоями. Для этого лучше использовать кулинарное кольцо. Слои будут ровными, а конечный результат – похож на торт.

Для готовки понадобится:

  • банка ананасов 350 мл;
  • майонез;
  • отварное филе 300 г;
  • кукурузы банка;
  • сыр 150 — 180 г;
  • зелень 3-4 веточки;
  • маслины черные 5-7 шт.

Что делать:

  1. Нарезать курицу на мелкие кубики. На плоское блюдо уложить мясо и хорошо смазать майонезом.
  2. Выложить кусочки ананасов следующим слоем и тоже промазать.
  3. Из банки с кукурузой вылить жидкость и высыпать её поверх. Смазать майонезом.
  4. Натереть сыр и выложить его на кукурузу.
  5. При помощи зелени и маслин оформить верх салата. Вместо маслин, можно взять помидоры черри.
  6. Отправить блюдо, не снимая кольца, в холодильник на час.
  7. Вынуть, аккуратно снять кольцо и подать на стол.

Если планируется романтический ужин на двоих, то закуску можно уложить слоями в специальные бокалы — верины и подать как салат-коктейль.

Видео (кликните для воспроизведения).

Советы в приготовлении:

Чтобы получить непревзойденный вкус и поэкспериментировать с приготовлением воспользуйтесь советами:

  • Лучше варить куриную грудку с кожей и косточками, а не «голое» филе, так готовое мясо получится гораздо вкуснее.
  • Желательно использовать свежие ананасы, но быстрее, удобнее и дешевле добавлять консервированный продукт.
  • Российский сыр можно заменить на Гауду, Тильзитер, Ламбер и т.д. Хорошо подойдут Сулугуни и Моцарелла.
  • Если блюдо дополнить обжаренными грибами с репчатым луком, у него появится новый вкус и аромат.
  • Если салат готовится на праздничный стол, то лучше его формировать слоями, смазываем каждый майонезом. Можно добавить слой свежей мелко натертой моркови, она добавит цвет и сочность.
  • По такому принципу готовят салаты с виноградом и консервированными персиками. Можно дополнить орехами: отлично подойдут грецкие, фундук или пекан.

Данное блюдо можно подавать на ужин как по отдельности, так и с гарнирами. Безумно вкусное сочетание салата из куриного филе с гречкой, а также с жареной картошкой.

Ингредиенты

  • 1,5 шт Куриное филе

  • 1 шт Лук

  • 5 шт Помидоры

  • 2шт Перец

  • По вкусу Приправа итальянские травы

  • Для маринования лука Уксус

  • Для жарки филе Подсолнечное масло

  • По вкусу Соль

  • Пару столовых ложек Майонез

Как приготовить Салат из куриного филе с помидорами и перцем

В последнее время мясные салаты с добавлением овощей стали любимыми блюдами на столах у многих семей. По сколько это не только экономно, но и сытно. Салат из куриного филе с добавлением помидоров и перца — отличный ужин на скорую руки и который также подойдёт под описание правильного ужина. Сочетание белка и низкокалорийный овощей — отличный вариант для тех, кто следит за своей фигурой.

Читайте так же:  Салат с фасолью грибами и куриной грудкой рецепт с фото

Пошаговый рецепт

Хорошо моем филе курочки и нарезаем полосочками. На сковородку капаем немного подсолнечного масла, далее кладём полосочки филе, посыпаем итальянскими травами и солим немного. Можно выключать, когда увидите золотистую корочку, незабываем пробовать. Отставляе в сторону, чтоб немного остыло.

Параллельно нужно замариновать лук. Для этого режим его полукольцами и покрываем полностью уксусом. Для маринования достаточно 15-20 мин. При добавлении в салат не забываем хорошо отжать.

Нарезаем помидоры таким образом, чтоб было вкуснее.

Далее очищаем и нарезаем сладкий перец.

Соединяем все ингредиенты, солим, льём майонез и хорошо мешаем. Салат из куриного филе с помидорами и перцем можно подавать как в тёплом, так и в холодном варианте.

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность – поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).

1) САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ГРИБАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г куриной грудки;
● 500 г шампиньонов;
● 500 г пекинской капусты;
● 3-4 огурца;
● майонез для заправки;
● хлеб и чеснок для сухариков;
● растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сырое куриное филе нарезаем полосками и обжариваем на сковороде до золотистого цвета.Куриное филе нарезаем полосками и обжариваем на сковороде до золотистого цвета.Шампиньоны тщательно промываем. Кладём грибы в холодную воду, когда вода закипит уменьшаем огонь и отвариваем до готовности (приблизительно 8 — 10 минут). Затем разрезаем на 4 части. Шампиньоны отвариваем и разрезаем на 4 части. Пекинскую капусту мелко шинкуем.

Огурчики нарезаем средними полукольцами. Все подготовленные компоненты соединяем, заправляем салат майонезом и перемешиваем. Теперь делаем сухарики для нашего салата с куриной грудкой и грибами
Хлеб нарезаем кубиками. Отправляем в разогретую духовку, пока хлеб не подсушится. Высыпаем сухарики в кулек. Заправляем сухарики смесью подсолнечного масла и выдавленного чеснока (количество чеснока по вкусу). Завязываем кулек и тщательно несколько раз его встряхиваем, чтобы наши сухарики пропитались смесью растительного масла и чеснока.На блюдо выкладываем наш салат.

2) КОРОЛЕВСКИЙ САЛАТ С АНАНАСАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Филе куриной грудки 1 шт.
● Шампиньоны 300 г
● Кукуруза консервированная 1 банка
● Сыр 200 г
● Лук репчатый 1 головка
● Чеснок 2 зубчика
● Ананас консервированный 1 банка
● Майонез по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Обжарить грибы с луком с добавить немного соли. Старайтесь не резать грибы слишком мелко.
2. Отварить куриную грудку без кожи, нарезать кусочками и добавить к ней консервированную кукурузу.
3. Сыр также нарезать маленькими кубиками или натереть на крупной терке. Добавить к курице с кукурузой.
4. Смешать все ингредиенты с консервированным ананасом и заправить салат майонезом с чесноком.

3) САЛАТ «КАРМЕН»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриное филе 150-200 гр
● Ветчина 150 гр
● Помидоры свежие 250гр
● Гренки 100 гр
● Майонез 200гр
● Аджика 15гр
● Чеснок 10 гр
● Масло растительное для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все ингредиенты нарезаем одинаковым брусочком. Сырое куриное филе обжариваем до готовности, можно добавить щепотку приправы для курицы. Я готовила с приправой, придает красивый золотистый цвет. В конце жарки посолить. Ветчину тоже обжариваем на раскаленной сковороде до румяной корочки. Хлеб ржано-пшеничный выкладываем на противень, солим и поливаем небольшим количеством растительного масла, не больше чайной ложки. Ставим в духовку разогретую до 250 градусов, подсушиваем до легкого поджаривания.

Помидоры остаются свежими. Все укладываем на плоскую тарелку слоями. Я кладу сначала обжаренное филе, потом половину помидор, чтобы курица пропиталась соком, следующий слой обжаренная ветчина, все промазываем заправкой майонез+аджика+чеснок, затем выкладываем остальную часть помидор. Сверху перед подачей на стол горкой гренки. Салат получается необычный, довольно сытный, в меру острый и ароматный. Ваши гости останутся довольны.

4) Салат «Анастасия»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Ветчина вареная — 300 г
● Курица (грудка отварная) — 1 шт
● Капуста пекинская (небольшой кочанчик) — 1 шт
● Морковь по-корейски — 200 г
● Майонез — 100 г
● Орехи — 1 горст.
● яичные блинчики — 3 яйца взбиваем с небольшим количеством молока и муки. Жарим 2 блинчика.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Пекинскую капусту шинкуем, складываем в салатник.Ветчину режем длинными полосочками . Куриное филе и ветчину нарезаем соломкой .Яичные блинчики нарезаем соломкой. Орехи измельчаем. Все ингредиенты перемешиваем и заправляем майонезом.

5) Салат с курицей, сыром и сухариками

Читайте так же:  Манго рецепты приготовления салаты

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● вареная куриная грудка – 350 гр.
● помидоры – 2-3 шт.
● болгарский перец – 2-3 шт.
● свежие огурцы – 2 шт.
● ржаные сухарики – 80 гр.
● сыр твердых сортов – 150 гр.
● майонез – по вкусу
● чеснок – 1 головка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нарезаем или рвем куриную грудку на небольшие кусочки. Берем тарелку или салатницу и укладываем в нее нашу курочку, немного примяв ее ко дну.
2. Помидор нарезаем на небольшие полоски или кубики. Пол головки чеснока пропускаем через пресс и смешиваем в отельной емкости вместе с измельченными помидорами и небольшим количеством майонеза.
3. Получившуюся смесь выкладываем поверх курицы. Если от помидор образовалось много жидкости, то ее необходимо предварительно слить.
4. Очищаем болгарский перец от семян и нарезаем не маленькие кубики. Оставшийся чеснок пропускаем через пресс и смешиваем вместе с перцем и майонезом.
5. Выкладываем смесь из перца поверх томатов.
6. Огурцы нарезаем кубиками и выкладываем последующим слоем.
7. Следующий слой делаем из сухариков.
8. Затем идет слой сухариков, который нужно смазать тонким слоем майонеза.
9. Пропускаем сыр через мелкую терку и обильно посыпаем салат.
10. Отправляем салат с курицей, сыром и сухариками в холодильник на 60 минут.

6) Салат с курицей и овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриное филе — 300 Грамм
● Перец болгарский — 1 Штука
● Помидоры — 3 Штуки
● Огурцы — 2 Штуки
● Сыр тертый — 1/2 Чашки
● Майонез — По вкусу
● Соль, перец — По вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное филе положите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отварите в течение 20 минут (до готовности).Болгарский перец очистите от семян и мембран, нарежьте некрупным кубиком и положите в салатницу.Куриное филе остудите, нарежьте кубиком аналогичного размера и добавьте в салатницу.
Туда же добавьте кубиками нарезанные помидоры.Добавьте кубиками нарезанные огурцы, тертый сыр, соль, перец и майонез. Перемешайте. Салат с курицей и овощами готов!

7) Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами

Ингредиенты:
● Филе куриной грудки — 400г
● Помидоры черри — 250г (можно взять обычные, но с черри, на мой взгляд, вкуснее)
● Сыр — 200г
● Шампиньоны — 250г
● Майонез
● Соль

Приготовление:
Куриное филе отварить, вынуть из бульона, остудить. Шампиньоны помыть, порезать на небольшие кусочки, обжарить в минимальном количестве масла, остудить. Филе порезать небольшими кусочками. Сыр порезать кубиками 5х5мм, помидорки на четвертинки. Курицу, сыр, грибы и помидоры смешать в емкости.
Заправить майонезом, посолить по вкусу, переложить в салатник и подавать. Приятного аппетита!

8) Салат «Здоровье»

Ингредиенты:
● 250 г куриного филе — отвариваем (или просто курицу)
● 200 г грибов шампиньонов и 1 головку лука — нарезаем произвольно и пережариваем
● 200 г твердого сыра — потереть на крупной терке или порезать мелкими кубиками
● 2-3 шт помидор — порезать кубиками
● 1 банка маслин — порезать кружочками
● зеленый лук, майонез.

Приготовление:
На дне тарелки делаем сеточку из майонеза и выкладываем слоями: Слой первый салата — курица , затем промазываем майонезом и слой грибов.Следующий укладываем слой сыра, а затем — помидоры.Не забываем каждый слой промазать майонезом, а верхушку салата украсят порезанные маслины и зеленый лук. Оставляем салат с курицей на ночь в холодильник и даем пропитаться.

9) Салат «Вкусняшка»

Ингредиенты:
● 300 гр отварного куриного филе
● 2 красные луковицы
● 1 красный перец
● 1 желтый перец
● пучок зеленого лука
● 0,5 кочана китайской капусты

Для заправки:
● 2 столовые ложки сметаны
● 1 столовая ложка готовой горчицы
● 1 зубчик чеснока (через пресс)
● соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Луковицу нарезать полукольцами, перец нарезать соломкой, зеленый лук и капусту нашинковать, курицу нарезать кубиками.
2. Для приготовления заправки следует просто перемешать все ингредиенты и соус готов.
3. Все ингредиенты выложить, перемешать, полить соусом и украсить измельченным зеленым луком.

Источник

1. салат с курицей.

Ингредиенты:
– Отварное куриное Филе – 300 г.
– Фасоль (отварная или консервированная) – 200 г.
– Сыр (твёрдый) – 150 г.
– Кукуруза (консервированная) – 400 г.
– Маринованные огурцы – 3-4 шт.
– Чёрный хлеб – 3 ломтика.
– Чеснок – 1 долька.
– Соль, майонез, пучок петрушки.

Читайте так же:  Салат из свеклы и перца на зиму рецепт с фото очень вкусный

Приготовление:
1. чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.

2. ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла.
3. куриное Филе нарезать небольшими кусочками.
Маринованные огурцы нарезать кубиками.
4. с кукурузы слить жидкость. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой.
5. петрушку вымыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать.
6. в салатнике смешать куриное Филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать.
Приятного аппетита!

2. салат с курицей, сыром, грибами и помидорами.

Ингредиенты:

Филе куриной грудки – 400 г.
Помидоры Черри – 250 г (можно взять обычные, но с Черри, на мой взгляд, вкуснее).
Сыр – 200 г.
Шампиньоны – 250 г.
Майонез.
Соль.

Приготовление:

Куриное Филе отварить, вынуть из бульона, остудить.
Шампиньоны помыть, порезать на небольшие кусочки, обжарить в минимальном количестве масла, остудить.
Филе порезать небольшими кусочками.
Сыр порезать кубиками 5 х 5 мм, помидорки на четвертинки.
Курицу, сыр, грибы и помидоры смешать в емкости.
Заправить майонезом, посолить по вкусу, переложить в салатник и подавать. Приятного аппетита!

3. салат “Здоровье”.

Ингредиенты:

250 г куриного Филе – мы отвариваем (или просто курицу).
200 г грибов шампиньонов и 1 головку лука – нарезаем произвольно и пережариваем.
200 г твердого сыра – потереть на крупной терке или порезать мелкими кубиками.
2-3 шт Помидор – кубиками порезать.
1 банка маслин – порезать кружочками.
Зеленый лук, майонез ….

Приготовление:

На дне тарелки делаем сеточку из майонеза и выкладываем слоями:

Слой первый салата – курица, затем промазываем майонезом и слой грибов.

Следующий укладываем слой сыра, а затем – помидоры.

Не забываем каждый слой промазать майонезом, а верхушку салата украсят порезанные маслины и зеленый лук. Оставляем салат с курицей на ночь в холодильник и даем пропитаться.

Вкусный салатик!

4. салат из курицы.

Ингредиенты:

Куриная грудка 2 шт;.
Помидор 2 шт;.
Черные оливки (б/к) 80 г;.
Сельдерей 3 стебля;.
Зелёный лук опционально;.
Малиновый уксус 1 ст. л.;.
Оливковое масло 3 ст. л.;.
Чеснок 1 зубчик;.
Соль по вкусу;.
Перец по вкусу;.

Приготовление:

1. время приготовления – 15 минут.
2. нарежьте куриную грудку полосочками.
3. нарежьте лук, сельдерей, помидоры и оливки. Орехи.
4. приготовление заправки:
Смешайте уксус, масло, соль, перец, выдавите чеснок (по желанию.
5. заправьте салат заправкой, аккуратно перемешайте.
Готов.готов. приятного аппетита. . салат “Курочка – Снегурочка”.

Ингредиенты:
– 300 гр отварного куриного Филе.
– 2 красные луковицы.
– 1 красный перец.
– 1 желтый перец.
– Пучок зеленого лука.
– 0, 5 кочана китайской капусты.

Для заправки:
– 2 столовые ложки сметаны.
– 1 столовая ложка готовой горчицы.
– 1 зубчик чеснока (через пресс).
– Соль, перец по вкусу.

Приготовление:
1. луковицу нарезать полукольцами, перец нарезать соломкой, зеленый лук и капусту нашинковать, курицу нарезать кубиками.
2. для приготовления заправки следует просто перемешать все ингредиенты и соус готов.
3. все ингредиенты выложить, перемешать, полить соусом и украсить измельченным зеленым луком.

6. салат Шерлок (очень вкусный и нежный).

Жареный жареный лук такому сытному рецепту особенную нотку придает. название этого салата говорит само за себя – он готовится просто элементарно, Ватсон.

Чтобы приготовить салат Шерлок вам понадобятся:
– 250 г отваренного куриного Филе;.
– 200 г маринованных шампиньонов;.
– 4 отваренных яйца;.

– 1 репчатый лук;.
– 80 г очищенных грецких орехов;.
– 200 г майонеза;.
– Соль, перец, растительное масло.

Почистите лук от кожуры, мелко его нарежьте и на сковороде с маслом обжарьте до золотистого цвета. Можно в процессе жарки чуть-чуть посыпать лук смесью специй для курицы. Вместе с эфирными маслами лука, смесь даст дополнительную ароматную и вкусовую особенности. Нарежьте курицу и яйца мелкими кубиками, а шампиньоны – тонкими пластинками. Слегка поджарьте орехи на сковороде, и измельчите их. Смешайте все ингредиенты, оставив лишь немного орехов для украшения, и посолив и поперчив блюдо, заправьте салат Шерлок майонезом. Сверху сверху красиво выложите оставшиеся орехи.

Let’s block ads! (Why?)

1. Белковый салат из пекинской капусты с курицей.

Подходит и для позднего ужина: калорийность 81 ккал., а также 15 гр. белка!

Читайте так же:  Мимоза салат с плавленным сыром рецепт

Что нам понадобится:

  1. 400 гр. куриного филе;
  2. 300 гр. пекинской капусты;
  3. 1 огурец;
  4. 4 яйца;
  5. 15 гр. зеленого лука;
  6. 50 мл. натурального йогурта;
  7. соль, перец добавляем по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Отвариваем куриное филе (для аромата можно добавить морковку, репчатый лук и лавровый лист)и шинкуем пекинскую капусту.
  2. Мелко крошим зеленый лук. Огурец нарезаем соломкой.
  3. После того как наше куриное филе отварилось, нарезаем филе мелким кубиком. А так же отвариваем яйца и мелко их крошим.
  4. Всё выкладываем в салатник, перемешиваем, солим и перчим.
  5. Заправляем йогуртом и подаём.

2. Лёгкий салат с куриной грудкой и кукурузой.

Что нам понадобится:

  1. 2 куриных филе, около 250 гр. каждое;
  2. 1 средний огурец;
  3. 1 крупный стебель сельдерея;
  4. 150 гр. консервированной сладкой кукурузы;
  5. 1 кочан листового салата;
  6. соль и перец по вкусу.

Для «заправки» добавляем:

  1. 1 маленькая красная луковица;
  2. 4-5 веточек укропа;
  3. 6 столовых ложек натурального йогурта;
  4. соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Готовим заправку. Мелко рубим лук и укроп. Кладем в плошку, добавляем йогурт или сметану, солим по вкусу и перемешиваем. Отставляем в сторону.
  2. Каждое куриное филе разрезаем пополам вдоль, чтобы получились тонкие котлеты. Солим и перчим по вкусу.
  3. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 столовую ложку растительного масла. Кладем филе и жарим по 2-3 минуты с каждой стороны. Снимаем со сковороды и отставляем в сторону.
  4. Огурец разрезаем пополам вдоль, затем нарезаем тонкими ломтиками. Сельдерей также нарезаем тонкими ломтиками.
  5. Остывшее куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.
  6. На блюдо кладем листья салата. Смешиваем курицу, кукурузу, огурец и сельдерей, солим по вкусу и выкладываем на салат. Поливаем заправкой и подаём.

3. Салат оливье «Lite».

Что нам понадобится:

  1. 500 гр. отварного куриного филе;
  2. 300 гр. консервированного зеленого горошка;
  3. 100 гр. отварной моркови;
  4. 3 варёных яйца;
  5. 400 гр. свежих огурцов;
  6. 60 гр. лука;
  7. 200 гр. натурального йогурта;
  8. 1 чайна ложка горчицы;
  9. соль добавляем по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Все ингредиенты мелко нарезаем, добавляем горошек, перемешиваем. По вкусу солим.
  2. Делаем заправку: перемешиваем йогурт и горчицу. Добавляем к салату, перемешиваем, при необходимости добавляем йогурт, солим.

4. Салат из курицы и помидоров.

Что нам понадобится:

  1. Куриное филе — 400 гр.
  2. Помидор — 4 шт.
  3. Сельдерей — 1 шт.
  4. Половинка красного лука.
  5. Листья салата — 50 гр.
  6. 4 столовых ложки натурального йогурта.
  7. Соль добавляем по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Куриное филе кладем в подсоленную кипящую воду и отвариваем до готовности в течение 15 минут. Вынимаем и остужаем.
  2. Пока варится курица, мелко рубим лук и сельдерей. Шинкуем салат.
  3. Каждый помидор разрезаем на 8 долек, немного не дорезая до конца.
  4. Остывшее филе нарезаем кубиками. Кладем курицу, лук и сельдерей в миску, добавляем йогурт, солим по вкусу и перемешиваем.
  5. Нарезанный салат делим между четырьмя салатниками.
  6. В каждый салатник кладем раскрытый помидор. Поверх помидора выкладываем куриный салат. Подаём.

5. Салат «Свежесть» с капустой и курицей.

Что нам понадобится:

  1. 500 гр. куриной грудки;
  2. 400 гр. белокочанной капусты;
  3. 50 гр. российского сыра;
  4. Кефир 0% — 150 мл.
  5. Соль добавляем по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Отварить куриную грудку.
  2. Мелко нашинковать капусту (без кочерыжки), положить её в глубокую миску и посолить по вкусу. Через несколько минут помять капусту руками, чтобы она стала мягче.
  3. Нарезать курицу на кусочки и добавить в салатник. Добавить тёртый сыр и всё перемешать.
  4. Заправить кефиром и еще раз перемешать.

На этом всё! Приятного аппетита!

Друзья, поддержите нашу группу в Фейсбуке, поделитесь этим постом с друзьями или нажмите кнопку «Мне нравится!» и вы всегда будете в курсе свежих новостей «Дежурной Качалки»!

Для вас мы собираем лучшие тренировки, рекомендации по правильному питанию и конечно же юмор из мира красивых, энергичных и здоровых людей — таких как мы с вами!

Изображение - Салат с куриного филе рецепт с фото autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here